【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的鹹水雞

參考食譜 #會開瓦斯就會煮 P70 by大象主廚 @e.g.kitchen - - 以下是嚼嚼廚師的碎碎念————— 自從某年前跟現在的食客談戀愛後， 就被規定不準吃鹹水雞， 因為這被認定是加了不知名化學劑的小吃😕🙁☹️⋯ 但那可是夏日、沒胃口的時侯、 或著邊追劇邊嗑的好朋友啊啊啊😫！！ - 於是看到象廚的教學時， 🤩內心得到了救贖！！！！ 太棒了～事隔多年， 終於又可以吃到鹹水雞的美味了😍～～～ - ①一支蔥切段、一支切蔥花，薑切兩片；其他蔬菜類切成方便入口的大小備用 ②將蔥段、薑片、米酒和雞骨放入冷水，大火煮滾 ③撈去浮沫轉小火煮三十分鐘 ④放入雞腿肉蓋鍋蓋煮十五分鐘，關火悶十分鐘 ⑤將雞腿取出冰鎮五分鐘，同時預留一碗雞湯 ⑥把蔬菜放進原本那鍋雞湯川燙，燙熟後取出冰鎮五分鐘 ⑦加入調味料和預先切好的蔥花，拌勻就完成啦！ - 因為全聯沒有賣沒調味的雞腿排， 所以只好買雞架子來燉雞湯， 另外買了已切塊的腿排使用； - 在川燙雞腿排塊的步驟時一直在想： 🤔🤔🤔已經切塊還要悶這麼久嗎？ 不過還是乖乖按照食譜的指示悶煮， 雖然多了一個雞架子的開銷， 但是雞腿排的處理變得很方便～ 也算是有點收穫啦🤩！ - 完成了鹹水雞後的那一餐， 把煮過雞架子、燙過雞腿肉跟蔬菜的雞湯， 拿來煮了雞湯麵線～ 濃濃的雞肉味、還有蔬菜的鮮甜， 超級享受～～ - 這一盆鹹水雞放在冰箱， 對於兩人的小餐桌來說很方便， 每一餐夾一些出來吃， 解解嘴饞、清爽又可口！！！ - #嚼嚼學象廚的鹹水雞 ----------------------------------- 原本只是做手工商品販售的小小工作室， 因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。 - 我們是 #長尾巴了手作工作室 與 #嚼嚼廚房 - +嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/ +長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/ +吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/ 🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰

 📍台北｜小巨蛋站｜咬咬食物銅板價美食手工厚實蛋餅配上自製小魚辣椒早餐就該來一份

咬咬食物 📮地址:台北市松山區八德路三段155巷1-2號 ☎️電話:02-2579-5578 ⏰營業時間:週一-週五 07:00-15:00 週六07:00-13:00 / 週日公休 咬咬食物是一間主打手工蛋餅店，位於八德路巷子裡靠近小巨蛋站育達商職附近 以早餐店來說 店家給人一種很舒適的感覺 just open up your arms and enjoy it 大大寫在上頭，張開雙臂享受它 讓我們一起進去享受吧！ 🔻店內環境不大 給人一種小而巧 整體環境整齊，座位雖不多但用餐環境乾淨 加上這價位實在是親民的可以!!!!!menu 簡單分成手工蛋餅/烤土司/飲品 🔻套餐選項 飲料可選紅茶/奶茶 不虧是開在學校附近 價錢實在超親民！ 撇開一般早餐店不說已經好久沒吃到那麼平價的早餐 🔻點完餐後店家會詢問是否需要辣椒 喜歡吃辣的朋友 一定要說要！！！這可是店家自製的小魚辣椒，味道很香很對味 🔻奶茶 / 套餐附送 單點NT.20 內用外帶都是用紙杯裝 上頭可愛插畫是友人畫的～馬上讓杯身變超Q 奶茶偏甜 螞蟻人會喜歡的那種，喜歡鮮奶茶或是不嗜甜的朋友可能就要考慮一下囉! 🔻蔬菜x火腿x起司蛋餅+奶茶 NT.75 🔻蛋餅是老闆手工做的 外表酥脆，一入口厚實感很夠～有點像在吃蔥抓餅感，醬油部分店家會直接加入蛋餅裡頭 在搭上手工小魚辣椒，滿滿的餡料火腿起司配上蔬菜，酥脆不油膩配上蔬菜後很剛好 不會過乾且營養滿分！吃完一份絕對飽飽飽❤️ 🔻培根x起司蛋餅+奶茶 NT.75 🔻培根本身吃起來不死鹹很剛好 但少了蔬菜就顯得有些空虛且偏乾，更喜歡多了蔬菜的清爽感 🔻多虧有小魚辣椒解救我haha 咬咬食物可說是銅板價美食呀！搭上套餐CP值更高，雖然只有一份蛋餅跟奶茶 但光手工蛋餅吃完一份真的超有飽足感～ 可以打趴外面早餐店兩份蛋餅那種！且不油膩這點真的很難得以及還有必加的小魚辣椒 吃完一份滿足上班去～推薦給在附近的朋友們 ：） #咬咬食物#小巨蛋早餐#育達早餐#台北早餐推薦#銅板美食#波波發胖#popdaily#weiwei吃吧

📍台北｜西門站｜三角三韓國道地烤肉西門店/鑄鐵鍋蓋烤盤/免動手專人代烤服務/大口吃肉超值組合

三角三韓國道地烤肉 西門店 📮地址:台北市萬華區漢口街二段92號 ☎️電話:02-2361-0607 ⏰營業時間:週一到週五 17:00-23:00 週六-週日12:00-23:00 🌟用餐時間90分鐘 🌟低消NT.350 這回來到收藏已久的三角三 店內最具特色就是大鍋蓋鑄鐵鍋蓋，為韓國烤肉的起源也是傳統的燒烤方式。 目前共有三間店鋪 分別為西門店/延吉店/府中店，這次前往的是西門店 位於西門町六號出口步行約莫八分鐘，電影街日新威秀和豪華數位中間小巷右轉直走就會看到大大招牌say hi ▼ 店內空間不大 約莫七、八桌 以灰黑色系為主風格偏工業風，這裡最棒的就是專人代烤服務 讓人免動手就可以開動，這對不太會烤肉、懶的動手烤肉的人來說完全是一大福 ▼MENU簡單的分成套餐/單品 這回剛好三人一起來用餐 故直接選擇了三人套餐NT.1370(另需加服務費) ▼ 江江江!鑄鐵鍋蓋烤盤 在台灣真的很少見 黑黑圓圓大大鍋蓋烤盤好處就是外低內高設計能讓肉汁順勢流下，一旁圍成一圈的蔬菜便能吸附滿滿肉汁精華 三人套餐中其中一項燒烤蔬菜便是圍繞在烤盤的蔬菜們，分別有洋蔥/金針菇/馬鈴薯/地瓜，不得不說蔬菜們真的很甜，吃的到它本身的甜味! ▼ 套餐附上的小菜們 蠻喜歡泡菜的 夠味卻不過鹹!吃完都可以再續 ▼ 第一個上的是吃烤肉一定要有的豬五花 ▼ 烤好後，服務人員還會自動分成兩邊讓大家方便夾取 豬五花烤的酥酥脆脆 不過於油膩，油花多的部分直接丟給友人吃，剛好友人喜愛油花部分～食物這種東西就是有人喜歡有人不喜歡 推薦大家可以沾取店家特製的鹽或是生菜 尤其是沾鹽 好喜歡！ ▼ 第二個上場的是松坂豬 原本還在驚嘆 挖!這肉也太厚了吧! 一旁服務員聽到過來說 這是兩片 剛剛沒有分好XDDD 由於松阪豬部分需烤較久 故服務員便問我們要不要先烤板腱牛，一聽到當然馬上說好~~~(很餓hahaha) 松阪豬等等見囉！ ▼ 板腱牛登場!!!!! 發現原來每種肉都是三片，剛好三人可以一人一片，瞧它美麗的油花 ▼ 板腱牛約莫七八分熟就可以吃囉 如想要熟一點也可以在烤盤上放久一點 牛一口咬下超嫩~~~每吃一塊肉汁就朝嘴裡爆出來，目前最喜愛的肉 不油不膩一口接一口!!!! ▼ 吃的差不多的同時松阪豬也快好囉 怎麼每一種都很令人期待haha ▼ 這個松阪豬真的超Q彈帶有嚼勁 真的超Q彈!!牙齒不太好的我還硬是給它再剪成三塊，但依舊是越吃越好吃 讓我剪的心甘情願呀！ 另外膩口的話還可搭上一旁酥脆生菜以及泡菜讓口感豐富些 (前面太餓了完全沒有想要包生菜的意思) ▼ 韓國魚板湯 ▼ 也是我最期待品項之一，去韓國最喜歡吃他們路邊攤串成一串的魚板！雖然這裡是湯啦haha但還是好想要串起來哦 (友人一直叫我自己串XD) 魚板薄薄QQ 湯頭很清爽鮮甜 蠻喜歡這個湯的! 整體來說 蠻喜歡三角三的 三人套餐加服務費吃下來每人約莫500元，以韓式烤肉來說還算OK!加上還有專人幫忙烤肉，吃完後也不會有濃濃的油煙味 且肉都~~~好好吃❤️ 豬五花/板腱牛/松阪豬，就這麼剛好分別是我和友人各別的第一名 果真每個人喜愛都不太一樣!推薦給喜歡吃肉的大家 #三角三韓國道地烤肉#三角三#韓式料理#韓式烤肉#台北美食#台北烤肉#台北烤肉推薦#波波發胖#泡菜美食#popdaily#weiwei吃吧

CT X Life小日子🍳🥖台南海安路早午餐

台南中西區 【CT Life小日子🍳🥖】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◼︎香煎腿排餐 $310 附：精選麵包、蔬菜杯、蛋料理、季節水果、主廚小品 •蔬菜杯的沾醬是胡麻醬，個人蠻喜歡的 而且蔬菜杯比起一般一片片超大片的生菜沙拉來說 可以吃得比較優雅一點！ （蔬菜杯可以更換湯品，要先告知） •炒蛋可以調整熟度 •吐司的部分我覺得香氣不夠，但另外的那塊麵包蠻好吃的 很有味道跟口感 •主廚小品：地瓜泥、菇類 （總共這樣子310我覺得有點小貴） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◼︎原味楓糖自製鬆餅 $170 外脆內軟，有飽足感 不加楓糖吃起來就有香味 加了楓糖也很好吃，有鮮奶油可以配著吃 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 餐點皆附一杯$80以下飲品 更換其他飲品需補差價 【套餐飲品】 美式咖啡 原味拿鐵 卡布奇諾 冰紅茶 熱紅茶 鮮奶茶 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 用餐環境：🌕🌕🌕🌕🌕 回訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕 💰人均消費：$240/ 人 ✔️用餐時間2小時 ✔️內用要量體溫、酒精消毒 ✔️低消一杯飲品或100元以上餐點 ✔️店家粉專有電子菜單 ✔️有外帶餐盒 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ⏰營業時間：08:00 - 17:00 （週二公休） 📍地址：台南市中西區海安路二段401號1樓 🔹店家粉絲專頁：https://www.facebook.com/CxTLife/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - #台南美食 #台南早午餐 #台南美食推薦 #台南必吃 #台南美食地圖 #波波發胖 #popyummy #波波黛莉的異想世界 #ctlife #ctlife小日子

台中餐廳✨王品集團新品牌~銅板美食「薈麵點」吃出家鄉的好滋味

✨ 日期：2020/05 ✨ 價格：高麗菜水餃$56(8顆)、薄皮豬肉湯包$79(6顆)、古早味蔥油乾拌麵$55、肉燥乾拌麵$65、海鮮麵疙瘩$99、蒸青菜$40、蛤蜊湯$50、小菜$29、滷豆皮$25、滷豬皮$30、滷木耳$35 ✨ 營業時間：周一~周四 1100-1400 、1630-2100 周五~日 1100-2100 ✨ 交通：台中市北屯區文心路四段595號1樓 ✨ 阿綸老實說：王品集團又出新系列啦~這次插旗在台中北屯區，剛好在家裡附近搶在開幕第二天就衝一發啦~生意超級好人超多，阿綸誠心建議在剛開門的時候就去時間點最剛好，或是避開用餐的尖峰時間(但據說非尖峰時間也要候位唷)，麵品系列都有一定的水準，其中以麵疙瘩最受好評，滷味系列真的滷到骨子裡了超級入味，建議大家都點來吃吃看唷😋 開在台中北屯的文心路上，隔壁就是石二鍋 阿綸也推隔壁的這石二鍋，不但有鮮蔬可以購買，因為店內空氣流通做得很好~吃完都不會臭臭的! 4/29才開幕的薈麵點，走木質文青風，沒想到麵店也可以這麼好拍 不僅提供內用的選擇還可以外帶唷，也有跟ubereats作配合 還可以透過櫥窗看到師傅們料理的過程 阿綸是當天的第一組客人，入內後先是看到兩人座的座位 往後走則是圓桌，適合家族一起用餐，在上去有個小平台有兩個圓桌，多人一起來也適合唷 menu底家 結帳櫃檯旁邊的小菜櫥窗，點餐時先跟服務人員說要吃什麼，結完帳之後直接自己取走 旁邊還貼心附上小托盤，當天因為是第一組客人，拿小菜時侯沒有看到蜜芋頭的身影 離開時才看到它😂 點完餐之後餐具與醬料自取，也有提供兒童碗唷，放在烘碗機裡感覺更衛生👍 因為是第一桌客人，我們的餐點很快就陸續地送上 左至右: 滷豆皮$25、滷豬皮$30、滷木耳$35、小菜$29、海鮮麵疙瘩$99 滷木耳好入味，吃起來古溜古溜的，不管是大人小孩都喜歡 滷豬皮是看網路上的推薦的，吃起來QQ不會硬，滿滿的動物膠原蛋白 滷豆皮上桌時是一整片，私心希望可以切過在上桌，但還好滷到很軟用湯匙和筷子就可以切開 南瓜片有著桑葚的味道好特別，適合當開胃菜 喜歡吃酸味偏重的朋友私心推薦這道台式泡菜 湯頭是非常傳統的台灣味!!! 濃濃的高湯混有香菇、蝦米的鄉味，麵疙瘩QQ的好有嚼勁 裏頭的海鮮配料也很大方，有兩隻蝦子和蛤蜊等 薄皮豬肉湯包$79(6顆) 為了顧及口感，湯包只供內用不得外帶唷 可以透過外面櫥窗看到師傅線桿現做的薄皮湯包 裏頭有滿滿的鮮肉湯汁，服務人員上餐時也貼心提醒要趁熱使用 除了麵疙瘩之外我們還另外點了古早味蔥油乾拌麵$55、肉燥乾拌麵$65 比較特別的是肉燥乾拌麵會另外附上一壺高湯，提供給顧客自己選擇是要吃乾麵還是湯麵 當然可以乾麵吃一半再加入高湯變成湯麵~~😝 乾麵上加滿辣椒和薑絲，是老爸獨特的吃法，而高湯是用白蘿蔔下去清燉的 高麗菜水餃$56(8顆)、蛤蜊湯$50、蒸蔬菜$40 水餃好吃，小朋友吃的大滿足🤣店內還有另外販售冷凍水餃唷 蛤蜊湯超~級~鮮~甜~的 身為蛤蜊控看到蛤蜊湯必點! 蛤蜊很新鮮，吐沙也吐得很乾淨，整碗湯喝起來清爽又鮮😍 蒸蔬菜~點餐時沒有讓我們做選擇，可能每天提供的季節蔬菜會稍有不同 比起外面小吃店的燙青菜換拌入肉燥，阿綸比較喜歡薈麵點提供的蒸蔬菜 沒有過多的調味，只有少許的蒜、洋蔥做提味，吃得到高麗菜本人的好滋味 總體而言阿綸非常喜歡薈麵點的餐點，再訪率100% 但好吃又平價的王品新系列，想必熱潮應該會久久不退🧐 #台中餐廳 #台中美食 #台中早午餐 #台中小吃 #王品 #薈麵點 ✨ 如果你有喜歡我的文章和照片可以發摟我的IG： peilun.kr 😬 

🌟爵色陶燒涮涮屋🌟   

#附上影片介紹 今天我們的晚餐來到了 🌟爵色陶燒涮涮屋🌟 位於國父紀念館站，步行約3分鐘， 交通非常便利呀！ 這裡最大特色就是餐點都可以客製化，店家粉絲團上所有的菜單都可以提前預定，每個細節都有著店家滿滿的用心！ 環境舒適,座位有吧台區和四人座位區。還滿適合家族朋友包場聚餐辦活動~ 用 #陶鍋烹煮新鮮特選的食材， 特調的湯頭可是深受我的喜愛， 整鍋湯頭飄散著甘甜氣息香氣淡雅， 喝起來溫潤，清爽，將各類食材放入鍋中與湯頭融合，絕美滋味相當耐人尋味！ 一口喝下大大滿足， 陶鍋可以能保留食物的原味，湯頭鮮美~看著陶鍋溫潤的外表覺得很可愛，湯頭是火鍋美味的關鍵之一， 用蔬果下去熬煮的湯頭單喝就很甘甜，光湯就喝了好幾碗，火鍋真的是我們的好朋友啊！😘😘 店內裝潢別緻又溫馨， 天冷時吃火鍋就是一種享受！ 老闆獨特的品味,隨心情放著不同年代的音樂,不時充滿小驚喜，用餐的感覺非常舒適放鬆，火鍋套餐均附沙拉甜點及飲料，超推薦老闆特製手工咖啡。 我們品嚐了~ 💎#和風生菜沙拉 享用美味的鍋物之前，還能先品嚐開胃菜！餐前沙拉,老闆用心調配的和風醬很好吃！吃主菜前別忘了先來開胃一下。 💎#菜盤 菜盤擺盤很用心,蔬菜有多種, 南瓜 芋頭 等真的好豐盛啊！ 大口吃肉的同時也別忘了吃點蔬菜均衡營養！ 選用當季新鮮蔬菜，蔬菜的自然鮮甜在湯頭中完整釋放，清爽好味道讓人吃得津津有味！ 蔬菜都很新鮮，全都吃光光~😋😋 💎#海鮮拼盤 海鮮除了上等食材外擺盤也不馬虎， 色香味三者缺一不可，裡面有蝦、蛤蜊、扇貝、蚵仔、鮮魚片，蝦子非常鮮甜，蛤蜊大而肥嫩，魚肉的鮮甜，細緻讓人充分感受海鮮的極鮮美味，讓人吃得欲罷不能！🤤🤤🤤 💎#頂級肋眼牛肉 豔紅色澤相當奪目，夾起來肉片超大，肉質上等特選，比手掌打開的範圍還大，均勻分佈的油花讓整體口感更加柔嫩，牛肉的香甜氣息在舌尖飄散，不沾醬就好好吃，完美風味值得您細細品嚐 。😘😘 💎#精選自然豬肉 取一片肉片放入滾燙的湯頭中川燙， 一入口那豐盈甘醇的肉香便在齒唇間綻放，幾乎入口即化的極嫩口感，在味蕾上爆發一陣又一陣的鮮香肉汁，湯底香氣四溢的底蘊和肉香緊緊交織，絕品風味令人拍案叫絕！ 店內食材皆新鮮美味，只要食材新鮮，簡單煮就能吃到該有的美味👍 👍 👍 💎#麻辣鴨血臭豆腐 喜歡吃火鍋、或是喜歡吃辣的朋友， 肯定不會錯過的就是"麻辣鴨血臭豆腐"了，不管是在夜市或是餐廳都很常見，但這裡的鴨血煮得超級入味， 麻辣湯底用的香料、烹煮的時間都很講究，湯頭迷人，超推呀！ 💎#客製化蛋糕 與外面不同的是這裡的蛋糕全都是老闆手工製作的，使用用料都很用心，以細緻手法製作成的橙片蛋糕，口感十分紮實綿密，入口香甜口感無論大人小孩都喜愛！ 💎#紫米紅豆湯 來到這裡放鬆身心，感受美食帶給味蕾的歡愉，盡享食材鮮美，每一口都讓人驚艷不已！ 💎#青梅綠茶凍 第一次品嚐這款茶凍，口感清爽， 百分百的美味輕鬆征服大家的心！ 💎#手工招牌奶酪 純手工製作，口感香濃滑順，甜而不膩口，交織出令人驚豔的美味，飯後來一份為這餐寫下完美的結尾吧！ 💎#虹吸式手工咖啡(現煮) 微微香氣，圓潤的好味道，輕鬆品味，讓人難以忘懷，快來品嚐看看吧~ 店內食材新鮮，品質有保證！ 老闆經過長時間研發，試菜，調整餐點口感，讓每一道餐點都能以最完美的風味呈現給顧客，帶給您的味蕾奢華享受！ 另外店內服務細膩，吃飯不單只是填飽肚子而已，來到這裡也讓您體驗高品質的享受。高cp值!!😋😋😋分享給大家~👍👍 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/kdVgjQ/ 🔺youtu影片: https://youtu.be/RF9fvYeIgUQ —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:爵色陶燒涮涮屋 📍地址:台北市大安區光復南路290巷45號 📍電話:(02)27318755 📍營業時間:11:30-24:00 📍店家粉絲團: https://reurl.cc/GVj5XW #捷運美食 #爵色陶燒涮涮屋 #火鍋 #食記 #國父紀念館 #國父紀念館美食 #東區 #美食 #涮涮鍋 #火鍋推薦 #延吉街 #低熱量 #減脂餐 

明川和風涮涮鍋，是一家走進去很有溫馨感的火鍋店；低脂雞肉鍋，一盤低脂雞肉片，一鍋有著各種蔬菜和火鍋料的湯，很簡單。

 New Taipei, Taiwan 明川和風涮涮鍋/ #低脂雞肉鍋 $145 · 有一種火鍋店，就是會在每次經過的時候，錯過。直到偶然發現，才驚覺其存在，真的很神秘。這家火鍋店就是有種神秘感，還是單純是我沒發現😂 · #低脂雞肉鍋 一盤低脂雞肉片，一鍋有著各種蔬菜和火鍋料的湯，很簡單，也很一目了然的食材。副餐可以選擇王子麵，冬粉或是烏龍面。蔬菜和火鍋料不算多，肉倒是比想象中的多，而且新鮮程度非常ok👌自助區有紅茶，各種醬料和白飯任取。不過，沒有冰淇淋🍦。吃下來的分量剛好，不會很撐。凡開鍋能用30元加點一份主食，這次是蛤蜊，梅花豬二擇一，但我們沒有加點。 . 是一家走進去很有溫馨感的火鍋店，果然很神秘又很神奇。雖然沒有驚艷的部分，但是如果我剛好住在附近，說不定只要想吃火鍋的時候，就會想到這家火鍋店。 . 美味程度：🌝🌝🌝🌚🌚 環境衛生：🌝🌝🌝🌜🌚 服務態度：🌝🌝🌝🌜🌚 再訪意願：🌝🌝🌝🌚🌚 . 🌎 新北市中和區漢民路427號 ⏰ 11am-2pm/5pm-10pm ☎ 02 2222 7578 #slothlovesfood#樹懶愛美食#樹懶吃新北 #明川和風涮涮鍋 #newtaipeifood#新北美食#中和美食#涮涮鍋#火鍋#火鍋控#popdaily#popyummy

地方的潤餅控在哪裡，激戰！絕無僅有從北到南潤餅大連線之雙北篇

潤餅，身兼澱粉、蛋白質、纖維，少油低卡的平民美食，價美物廉，方便攜帶，口味清爽，絕對是女孩兒外食首選！身為一個被問到最長連續吃幾天潤餅答不出來因為每天中餐午餐都吃潤餅不知道要從什麼時候開始起算的重度潤餅控，這次收集了畢生精華從北到南的潤餅，潤餅迷們快點來收吧！！因為太多地方了所以只能拆地區來寫，不然偶會累死ＸＤ ٩(✿∂‿∂✿)۶注意٩(✿∂‿∂✿)۶本人口味較清淡，習慣的口味都是無糖，螞蟻人僅供參考！ ✿台北：偏軟、偏薄的口感，蔬菜大部分都是燙的軟趴趴後瀝乾，濕氣很重，剛做好是熱騰騰的，要馬上吃不然就會整個潤掉糊掉，比較傳統的店家會用保鮮膜包 信義區【正宗潤餅】 首選絕對是我吃了好多好多年的位於永春站的正宗潤餅！ 一捲六十元，本身就屬於比較大的類型，所以餅皮也是一次用兩張，相當於一般店的加大 諾大的體積，炸多的蔬菜，還有滿滿芝麻，芝麻控絕對不能錯過！素食的沒有包素鬆，裡面有豆乾、菜餔、煎蛋、滿滿蔬菜、香菜，如果吃素食的話是非常低熱量的選擇 信義區【阿弘潤餅】 前為素鬆生菜$55後為原味40$ 阿弘潤餅是曾經網路票選第一名好吃的台北潤餅，是每週各地市場巡迴的流動式攤販 口味非常之多，有傳統口味也有創意口味 之前先吃過永和的版本，覺得被雷到之後再來吃比較有名的吳興街版本 又被重新教育過的感覺，也差太多了吧！ ლ(´Д`ლ) 生菜很清爽，很多菜還有滿滿的玉米、素鬆，起司，海苔粉，餅皮很好吃是全麥的 不過潤餅果然還是要吃熟的哈哈哈個人喜歡熟的很多，皮稍薄容易裂開 稍甜的調味很討喜，菜稍油，不過還算可以，點綴咖哩粉不搶戲，好吃😋 士林區【豐盛潤餅】 前為蔬食無粉$55後為原味 這家是我去士林地方法院開庭的時候，在士東市場附近意外發現的。步行過去的話大概是芝山站最近。份量頗大，算是北部少見的蔬菜清脆型，而且蔬菜種類很多又很新鮮！不過價格也是偏貴，但不錯吃，皮薄夠Q，蔬菜量多，菜脯和蛋也很棒，更重要的是我喜歡素鬆😂 葷的肉好大塊是油花豐美的梅花豬感，不是五花肉，是油脂分佈均勻的那種～～也好吃！ 內湖區【秋閑潤餅】 菜捲，無花生粉$60 捷運西湖站附近，在內科那邊，是律訓的時候大家一起叫外送的 份量是南部標準的大捲👍好讚哦好爽哦 裡面菜炸裂多，一口咬下去被嚇到，內含：高麗菜、豆芽菜、香菜、金針菇、豆干、菜脯，水煮的清爽很好吃，不過也是偏軟的口感！ 大安區【塔塔潤餅捲】 在以前公司附近，樂業街接近六張犁附近的店 前為咖喱菜脯+滷蛋😋 份量普普通通，味道倒是很特別，是西式的～ 除了咖喱菜脯比較中式，其他都是塔塔醬或莎莎醬比較西式的 咖喱滷蛋非常好吃，很香！蔬菜量可以，豆芽菜高麗菜和小黃瓜，還有玉米真棒👍 後為番茄辣莎莎里肌 超好吃的口味我超推！ 酸甜不太辣，但十分夠味 而且塔塔的里肌也太嫩了吧，青菜清爽又好吃 用薄薄的蛋皮把肉鬆蓋住不碰到莎莎醬，保持肉鬆乾燥不會濕濕的非常高明 好吃😋 中正區【吾旺再季潤餅捲專賣(原松青潤餅)】 位於南機場夜市的松青潤餅現在好像已經改名名字了 份量還可，而且看起來很濕，但意外的吃起來乾爽適中！ 很不錯，素食的有大量的咖哩調味高麗菜、紅蘿蔔絲、豆干、豆芽菜、素鬆、海苔粉、香菜 覺得好吃耶！菜量還可，葷的是$50（三年前價格ＸＤ），還登上2019的必比登推薦過，值得一試 中正區【中華一餅】 律訓的時候定看看的連鎖潤餅 很小捲哈哈 裡面有生菜、小黃瓜、玉米、葡萄乾、素鬆、麵包丁（？！） 恩⋯⋯只能說適合想吃潤餅又不喜歡青菜的人（？？？？） 松山區【饒河街潤餅】 屬於傳統類型的饒河街夜市內的饒河街潤餅$50 才一片皮！用保鮮膜包裹，菜超軟爛，熱氣騰騰 有豆乾、菜脯、香菜而已，清爽還不錯只是好貴😂 文山區景美【陳記潤餅】 蛋奶素$45 在景美夜市裡面的潤餅捲，小小一捲不便宜 但味道不錯，算是特別的口感不軟爛，趁熱吃很不錯👍 ✿新北：比起台北更偏向傳統的口味，酸菜菜餔加不用錢的 中和南勢角【興南夜市潤餅捲】 中和南勢角興南夜市入口處眼鏡行附近的潤餅捲$45 第一次在這裡見識到雙北所謂咖喱調味的高麗菜概念，真的是前所未見，不錯吃但好貴 非常小料也很少，軟軟爛爛的 板橋府中【南雅夜市潤餅捲】 板橋府中南雅夜市的潤餅捲，以夜市尺寸算中上 裡面有滿滿高麗菜、豆芽菜，豆干，口味不錯，不過雖然是水煮青菜但不知為何還是有點油感，可能是豆乾是用炒的，勉強給過 永和【樂華夜市潤餅捲】 永和樂華夜市裡面的潤餅捲，尺寸在夜市中也算還行，特色是切得細細長長的豆乾絲 還算清爽，但沒啥記憶點，我覺得要找好吃潤餅真的很難在夜市找到 永和【阿弘潤餅】、板橋新埔【阿弘潤餅】 阿弘潤餅的中和版本，我覺得沒有給過，又油份量又小，跟信義區的差蠻多的 雖然不難吃，不過跨過了個橋就整個劣化是怎樣ＸＤ不要欺負新北人啦！ 這次是在新埔菜市場裡面發現的另一個阿弘，真的有個特別的味道，甜甜的還有一種咖哩還香料的香味，吃起來很清爽但頗濕潤，回家路上不停滴水 哈哈 覺得有比永和的好一點點 中和景安【無名溫州大餛飩、潤餅捲】 無名溫州大餛飩、潤餅捲，一份$40 在景安站附近，景安路旁南山路283巷的小巷子裡面新開的一家店！（新開是指我執業初期，現在大概開了三年左右了吧哈哈哈） 一定是老天爺聽到我的抱怨不知道要去哪買潤餅，就在我們家附近開了一家潤餅❤️ 份量我覺得尚可，裡面有酸菜、蘿蔔乾、豆干、香菜、高麗菜豆芽菜，沒有加肉和蛋酥、花生粉。 味道很可以！ 三峽【邢媽媽潤餅捲】 去肉無糖$40 本來是要去挑戰文化路的潤餅但因為太晚了所以關了😢 只好怒走過橋到邢媽媽買潤餅，雖說大家都說沒有文化路那家好吃 高麗菜是咖哩的軟爛，豆芽菜脆脆的，蛋酥稍油膩但還可以整體還算好吃～～ 板橋新埔【楊媽媽潤餅捲】 素食 $40 位於板橋新埔我的舊家附近的只有早上開的有名夯店 頗大捲耶，皮超Q！豪好吃，裡面菜是現燙的而且滿滿的菜脯和酸菜，好感人是南部的風味😭好好吃好好吃，少許的素鬆，豆干也很嫩好吃！ 撒的有兩種選擇，無糖芝麻粉或有糖花生粉，還會再灑上白芝麻粒，很特別👍 隔壁的仙草茶也很好喝唷 哈哈 板橋江子翠【源珍潤餅捲】 素食加素鬆$40 板橋江子翠買潤餅，這家大小普通正常 菜是咖喱口味 瀝的蠻乾的也不會濕濕熱熱的 很清爽 加入素鬆、豆干整體非常乾爽、好吃，很不錯！ 我喜歡😋是會想回購的那種 板橋新埔【現做潤餅】 $40 素的 每個禮拜三在新埔一號出口的菜市場，一個禮拜只有一天 打定主意94要來吃吃看，份量尚可，菜量算多，是燙燙的炒青菜類型 有濃濃的咖哩味，吃起來乍似江子翠的源珍潤餅捲 但差別是這家豆干是炒的乾乾的～ 比起源珍油一點但可接受，皮Q好吃😋 可惜每個禮拜只開一天～ 板橋新埔【素食潤餅捲】 綜合素肉無糖、加辣$45 位於裕民街夜市的素食潤餅捲 綜合素肉有三種，一種黑色咖啡的素豬肉、素雞排、蜜汁叉燒般的素肉絲，其他是水煮菇類、高麗菜、豆芽菜、菜脯；素肉味道很重所以加辣有點味道太複雜 不過蔬菜瀝的蠻乾的，所以吃起來不會濕答答頗得我心 味道很特別！可以試試看，跟一般潤餅蠻不一樣的，覺得應該會回購 蜜汁素肉有點太甜 板橋新埔【無名潤餅捲】 不是素食潤餅捲那家，是小巷內的潤餅$40 頗大，清爽料多，不油膩，蔬菜飽滿 皮比另外一家素食的好吃很多 沒有名字但是有招牌指引，感覺很多客人都是內行的！ 阿姨說從11:30左右開始營業到晚上，不一定每天都有營業 板橋新埔【陽明街潤餅捲】 陽明街潤餅卷 $40 超難吃到的陽明街潤餅捲，每次都撲空不然就是收攤了 這次剛好遇到有開也是滿滿人潮不意外呀～～ 美味在於滿滿的蔬菜和清爽的酸菜、菜脯、水燙不油膩的豆干畫龍點睛 同場加映✿基隆：與台北相似的傳統的口味 基隆廟口【鄭記潤餅捲】 無糖無蛋（因為不喜歡蛋酥） 基窿廟口夜市裡面的潤餅捲，份量普通中規中矩，但非常清爽夠味，我覺得讚😋 不過濕潤、蔬菜不油膩，配料有味道，調味得宜 雙北就先在這裡告一段落，下一篇「桃竹篇」請大家敬請期待，桃園也是潤餅的好城市呢，光火車站就有好多家！遑論新竹城隍廟就有有名的潤餅～當然每家都要來試看看啊😋 更多搶先看可以到#潤餅地圖 一探究竟！ #yummy#springrolls吃吃#夜市#潤餅#春捲#潤餅地圖#便當手帳

肉多多火鍋｜肉控必看超狂1800克肉量 宅在家也能吃得很過癮｜肉多多1399飽胃站外帶呷飽分享餐

由於疫情的關係 現在有許多朋友會選擇直接在家自己煮 但像羽諾這種廚藝不靈光的人 往往做出來的菜色就只有暗黑料理(羞 最近肉多多火鍋新推出的$1399元的「飽胃站外帶呷飽分享餐」超划算 讓我們在家也可以吃到大餐 肉多多火鍋最新活動「飽胃站外帶呷飽分享餐」最狂肉量近1800公克 接著還有菜盤、附餐、海鮮及湯底 該有的都有 份量十足 四個人也可以吃得飽!! 電話訂購後20分鐘後來店外帶免下車!! 超貼心~ 誰說居家隔離居家檢疫 只能吃泡麵！肉多多讓晚餐更精彩 不用帶廚師回家 自己在家也能享有豐盛火鍋餐啦 如果不方便自取 雙北/桃園區 肉多多火鍋（三公里內）免外送費 超級方便!! 主餐肉肉選項加碼升級 不加價！ 裏頭的肉肉除了有動感小肥牛300g、愛哭活菌豬300g、 嫩肩牛200g及雞腿肉300g外 同樣加贈一斤肉 / 600g (期間限定) 份量真的是「肉多多」啊！平均每人花費不到350就可以吃飽飽 如果有需要醬料 也可以跟服務人員說 在這邊可以自取醬料~ 醬料部份都是使用紙碗盛裝 所以盛裝起來很方便!! 海鮮類店家還貼心的多包了兩層袋子 所以我們外帶回家時 如果沒在外逗留太久 還是可以維持食材的新鮮度! 肉多多火鍋「飽胃站外帶呷飽分享餐」的份量真的很霸氣 主餐有"動感小肥牛600g+愛哭活菌豬 600g 再加贈期間限定的一斤肉600g(近1800g) 超值菜盤則有"季節時蔬+時令菇類+火鍋料" 附餐有白飯、豬油拌飯、烏龍麵、冬粉、王子麵可以選 我們選了豬油拌飯、烏龍麵、冬粉及王子麵 海味雙拼則有台灣鯛魚片、鮮甜白蝦14隻 精選鍋底有蒜頭雞、剝皮辣椒雞、藥膳、特選麻辣可以選 羽諾選的是蒜頭雞及麻辣 疫情的關係 感覺來個蒜頭雞更營養!! 肉多多對於外帶的包裝真的處理得很好 蔬菜、菇類、肉類及海鮮都是使用外帶專用盒分開包 完全不用怕食材通通包在一起 不新鮮的疑慮 附餐的豬油拌飯、烏龍麵、冬粉及王子麵真的可以讓人吃的很飽 其中的豬油拌飯鮮少在火鍋店看到 很值得一試 超值菜盤+時令菇類 無論菇類、蔬菜或高麗菜的份量都有夠多 雖然主打四個人的份量 但其實再多加2個人也是可以吃得飽 裡頭包括了南瓜、杏鮑菇、黃瓜、洋蔥等等 說真的如果在加自己煮 準備到那麼多的食材是很費時的 所以通常吃不到那麼的多的蔬菜 這次肉多多火鍋一次幫我們準備齊全 感覺把之前沒補充的營養都補齊了 鯛魚及白蝦的份量也很足 白蝦鮮美軟嫩 鯛魚質地細緻 風味相當不錯~ 在家裡也可以輕鬆吃到海陸大餐 主餐及加贈的肉我們都是選動感小肥牛+愛哭活菌豬 主餐及加贈的肉都一起放進去了 所以可以看到兩層超及霸氣的大肉盤 這肉盤分量太狂了 近1800克 羽諾一家四個人分成兩餐才吃完它們 愛哭活菌豬的口感鮮甜 肉質彈嫩 口感極佳!! 小肥牛那迷人的口感羽諾真的超愛 每到火鍋店一定會點份小肥牛來吃!! 肥瘦相間的小肥牛 口感如絲滑嫩 非常細緻 肉多多的特選麻辣湯頭香辣過癮 裏頭的鴨血及豆腐當然也不能放過 涮著肉片吃最可口 吃完後全身都暖暖的!! 蒜頭雞湯一喝就知道加入了不少蒜頭 除此之外 裡頭還看的到薑片 原本以為煮湯的雞肉會柴柴的 但這邊的雞肉吃起來很嫩 整體的品質超優的 如果想要湯頭在更甜一點 也可以把菜盤加進去煮 讓湯頭有滿滿的蔬菜甜味!! 享在家吃大餐終於不用自己煮啦 肉多多火鍋現在有提供外送及外帶服務<雙北/桃園區 肉多多火鍋 （三公里內）免外送費喔!> 在家也可以爽爽吃耶~~~ 羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡囉! - 奉上店家資訊 肉多多火鍋 電話:02-8712-3030 營業時間:11:30~00:30 台北市松山區健康路7-1號 - ❤︎ 更多羽諾介紹分享的美食 歡迎追蹤 ❤︎ ‣ I G 跟著羽諾吃喝玩樂去 ‣ F B 跟著羽諾吃喝玩樂去 ‣ 部落格 羽諾的吃喝玩樂日記 - #肉多多火鍋 #1399火鍋 #火鍋宅配 #肉控 #火鍋 #火鍋外送

台北大安✨Ombré歐式復古風早午餐，入夜後搖身一變華麗餐酒館

✨(更多圖文介紹請點這裡)✨ ✨ 日期：2020/03 ✨ 價格：Ombré主廚特製早午餐$480、北義時蔬烤鮭魚佐水波蛋$420、海膽嫩煎干貝燉飯$480、紅絲絨蛋糕$180、莓果生乳酪蛋糕$180、拿鐵(餐點折抵90元)+$70 ✨ 營業時間：周日~周四 1130-2200、周五、六 1130-2300 ✨ 交通：捷運大安站or科技大樓站 台北市大安區復興南路二段130-1號2號 ✨ 阿綸老實說：阿綸1130就到Ombré，當第一組客人的好處就是可以捕捉好多美麗的光景😍 餐點表現有中上水準，蠻對得起這個價格的👍 服務人員看到我自己拿水還主動跑過來要我們坐著她來就好~有加分 很容易讓人錯過的店門口😂 往上走就是Ombré囉，入口處有放菜單，剛好我們發現上面有寫花旗卡消費滿1000元就招待一份松露薯條 有花旗卡的捧油們記得帶著壓~ 當第一組客人，沒有人的時候真的好棒棒，一入內先被吊燈吸引 Ombré菜單底家, 想看更多菜單請按這裡 早午餐供應時間是1130-1630，晚上只有販售排餐和麵飯類，在早午餐的時段來就是全部都可以點 半戶外的空間透過玻璃往室內拍，Ombré各個角落都有小巧思擺滿了一貫的歐式復古風格裝飾 最先送上的是用花旗卡消費滿1000元就會贈送的松露薯條 旁邊的醬料竟然是起司松露醬，好吃又好罪惡阿~~~ 薯條下面舖了一層生菜，搭配薯條吃剛好很解膩 需要其他醬料也可以自己取用唷，有提供番茄醬和黃芥末醬 Ombré主廚特製早午餐$480 含煎牛排(板腱)、兩片燻鮭魚片、黑松露蛋捲、烤蔬菜、生菜、堅果麵包、奶酪 北義時蔬烤鮭魚佐水波蛋$420 鮭魚上佐莎莎醬或擠一些萊姆在上面真的超級好吃的，鮭魚煎到恰到好處 原本以為會吃不飽，殊不知鮭魚下面是滿滿的烤蔬菜(有甜椒、節瓜、玉米筍)和馬鈴薯吃完大概8分飽了 烤蔬菜有水準之上，吃得到蔬菜的鮮甜，配上碳烤味真的🤤👍 這道阿綸激推 燉飯的米粒是義大利米，吃起來帶QQ的口感，不是燉煮到很爛的那種燉飯唷 干貝上有鮭魚卵和海膽，最怕吃到腥味很重的海膽但這到不會唷 紅絲絨蛋糕$180、莓果生乳酪蛋糕$180 紅絲絨是Ombré的招牌甜點 其實每次看到這顏色都不太敢嘗試，算是第一次吃紅絲絨蛋糕 傳統的紅絲絨蛋糕是食用醋和Buttermilk這些酸性的食材與可可粉混合後會產生化學變化 才會使蛋糕呈現鮮紅色，又因吃起來如絲絨般滑順、可可香中又帶來微微酸味而被命名為紅絲絨 但現今的製作方法大多添加人工色素Ombré的就不得而知了 但阿綸覺得這是道越吃越順口的甜點，吃起來像磅蛋糕扎實又帶柔軟的口感而奶油起司夾餡增添了濕潤不過乾 覺得蠻值得試試看的👍 這就是一般的莓果生乳酪蛋糕😅 阿綸踩過的點會拿出來寫文章的都是有深受青睞的😋 推薦給大家也希望大家一起吃好吃的不踩雷 ✨ 如果你有喜歡我的文章和照片可以發摟我的IG： peilun.kr 😬 #CAFE #coffee #網美店 #brunch #咖啡 #輕食 #甜點 #台北早午餐 #台北美食 #台北咖啡廳

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