【Herban Kitchen】東區巷弄內的創意蔬食餐酒館～

Herban Kitchen & Bar 二本餐廳 是位在台北熱鬧東區，巷弄內的創意蔬食料理餐酒館，平常無肉不歡的我，那天是陪吃素的朋友用餐，沒想到餐點令我相當驚艷，好吃到讓我忘了沒有肉🤣！ 果昔碗是我吃素的朋友大推，每次來必點，那天點的是巴西莓口味，燕麥堅果加上脆穀片，還有酸酸甜甜的水果相當的爽口！ 辣豆泥赫穆司，口袋烤餅中間夾上好吃的豆泥跟芝麻醬及辛香料，還加了墨西哥辣椒，微辣相當好吃！ BBQ非啃不可三明治，法國麵包內餡有香煎杏鮑菇、馬鈴薯等料，加上自製BBQ醬，還附了薯條跟濃湯，對女生來說是相當大份量的料理！ 焗烤穆薩卡佐香料蔬菜串，穆薩卡網路上查是一道希臘料理，我覺得吃起來有點像義大利千層麵，附上烤蔬菜串，味道相當濃郁！ 還有更多好菜可以參考他們的官網菜單喔➡️ https://www.facebook.com/herban.taipei/menu 整體來說真的相當好吃，份量對女生來說也相當足夠，所以當天我和朋友兩人，還打包了一些回去呢！ Herban Kitchen & Bar店家資訊 地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷27號 交通：近捷運忠孝敦化站（東區地下街9號出口） 電話：（02) 8773-7033 營業時間：一~四 12:00-22:30、五 12:00-23:00、六日10:00-23:00 更多相關資訊，歡迎加入我的粉絲頁喔→ ★Facebook: https://www.facebook.com/guei148cmlife/ ★Instagram: https://www.instagram.com/gueigueihuang #東區美食 #蔬食餐廳 #餐酒館 #素食 #二本餐廳

#台中美食 超好拍韓風裝潢搭配義式蔬食料理「狸窩」

前陣子剛開幕的狸窩風靡全台中🔥 無論鹹點或是甜點都有高水準的表現 不要以為是“蔬食料理”就覺得不好吃、沒味道 連我這個重口味的人都覺得很不錯！ 🔸檸檬生乳酪 140元 🔸焦糖脆脆伯爵小戚風 150元 與一般生乳酪不同，狸窩的生乳酪沒有加入吉利丁 使用寒天取代，口感更加絲滑 💖 不會像果凍的口感這麼固態 乳酪香氣也很足夠，搭上酸V🍋檸檬非常清爽！ 還有近期很愛的焦糖脆脆 搭上伯爵香氣濃郁的軟綿戚風蛋糕 每一口都不會過於甜膩，三兩下就直接解決 推！ 必須表揚一下兩位甜點小朋友👏 兩道甜點我個人都給予極高的評價 希望二訪的時候可以完整拍攝鹹食的部分 🤣 （因為等甜點等到我的麵的糊了很可惜耶）

【台北大安】| 紅房餐酒館 | 彷彿在異國用餐的特色全植蔬食餐廳

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹-紅房餐酒館 紅房餐酒館位於六張犁附近，從捷運站步行約５分鐘會抵達。 如同店家主打一樣，餐廳外頭佈滿了各種植物，還有裝飾燈光輔助，為晚上的樣貌增添了不同風采，看起來也滿有質感及吸引人。 店家內部空間算挺寬敞的共有兩層樓，座位數不會多到令人擁擠。裝潢也很有特色，給人一種舒適放鬆的感覺，店家好像不時會有如畫展、樂團表演等藝文活動，可惜當天到訪時沒碰到，不然氛圍應該會更加享受！ 菜單品項不多，有湯、沙拉、義大利麵以及漢堡捲餅等，可能因為老闆本身是印度人外加外國客人真的很多，因此旁邊很貼心地都有附上英文菜單。畢竟是餐酒館，所以基本的飲料跟調酒也都沒少～ 📍南瓜椰香濃湯 $150🌕🌕🌕🌕🌗 一上桌立馬聞到香氣，香味非常濃厚聞起來有股咖哩味，南瓜味也很醇濃並帶有淡淡的椰奶香，配上濃湯必備麵包丁，最後再加上點微辣的口感有夠優秀！超喜歡這碗湯重點真的！很香！ 📍魔法蘑菇麵$290🌕🌕🌕🌗 這碗義大利麵是使用紅醬，醬汁以番茄作為基底還滿香的，搭上炒蘑菇以及波菜緩解膩感，吃到菠菜葉時會感到特別爽口，麵條也滿有嚼勁。 稍微有點可惜的是感覺少了一點特色，記憶點比較薄弱一點，醬汁也感覺可以再更入味一些，但整體還是不錯！（麵條也都可以加價換為馬鈴薯麵疙瘩唷） 📍麻煩你一碗青醬麵 $290🌕🌕🌕🌕 青醬麵使用全植奶油，這道我個人認為比較出色，烤番茄真的新鮮又好吃，一吃進去番茄香氣整個爆出來又多汁，是這碗麵的大亮點！連我這種很不愛番茄放到鹹食裡的人都覺得很可以～ 有嚼勁的麵條裹上青醬還頗入味，再搭上烤番茄，還有上面的一些全植帕瑪森以及全植費達起司，增添了整碗麵的香濃感，而即使是青醬也不會過於膩口，滿喜歡的！（麵條也都可以加價換為馬鈴薯麵疙瘩唷） 📍BBQ手撕豬肉堡 $290🌕🌕🌕🌕🌗 這一道滿令我驚豔的，從外至內都令人喜歡。 麵包超級好吃，很香之外口感也超級鬆軟，但又不會過於軟爛，真的好吃到想問問店家是用哪裡的麵包！ 肉是手作的全植豬肉，吃起來滿像在吃長條肉乾，肉滿濕潤不會過乾，唯一小可惜的是調味偏死鹹，煙燻及BBQ的香氣有點被蓋過。 不過搭上夾在裡面的捲心菜沙拉還挺解膩的，沙拉吃起來很清爽調味也很棒，總結起來我認為這道很優秀，每個配料都各司其職，搭在一起時有夠和諧！ 📍甜薯條配辣味美乃滋 $漢堡附贈分享盤（原價180）🌕🌕🌕🌕🌗 只要點三明治漢堡捲餅類的餐點都可以額外再選一份分享盤，單點價位也不便宜所以還滿划算的，重點分享盤品項也頗多。 這次我們選了薯條配美乃滋，薯條是有厚度且扎實的，炸得很酥脆地瓜味也很香！ 除了薯條本身表現優秀外，辣味美乃滋真的完全是畫龍點睛，醬料吃起來起司味很重也滿濃的，完全就是多力多滋雙重起司的再加強版，配上酥脆的薯條真的很搭很讚！（不過薯條的量普通） 📍拿鐵（冰） $120🌕🌕🌕🌗 飲料點了比較一般的冰拿鐵（香料茶真的不是我的菜），因為是全植餐廳所以使用燕麥奶，喝起來就是普通拿鐵啦不過用燕麥奶真的很加分，份量還滿小杯的。 全植蔬食餐廳初體驗，我個人還頗滿意的，雖然有些品項比較普通但同時也會被其他餐點驚艷到，以用料來看價位是略高（不過好像蔬食餐廳都這樣），但環境氣氛服務都很好，餐點也都還挺用心的～而且全為蔬食料理所以吃完後不會負擔感很重，整體來說我還是喜歡！ 有趣的是老闆雖然是印度人但中文超流利所以不用擔心溝通的問題，還有外國客人真的很～多！當天就遇到好幾桌，用餐時耳邊充斥著英文搞的講中文的我反而有點怪：）我彷彿又回到兩年前去歐洲交換時在餐廳吃飯的場景，可見在餐點上滿符合外國人胃口的！ 這間蔬食餐廳推薦給各位，有另外收10%服務費唷~ 🍴店家資訊🍴📍台北市大安區基隆路二段252號（六張犁站）🕰週二&週四1130-1500 / 1730-2200、週三1130-1500 / 1700-2200、週五週六1130-1500 / 1700-2400、週日1130-1500 / 1700-2300📞(02) 2378-8322 (可訂位)

2022｜想更加善待動物嗎？讓我們從小細節開始吧！

前幾天在網路上看到一篇關於動物保護的文章，裡面列出了幾點關於動物保護我們能做的事情，讓我開始思考自己在生活中有做到哪些事，可以保護那些共同生活在地球上的可愛小動物，就讓我們來抗抗吧～👀✨ 我選擇「未經動物實驗」的生活用品 許多的化妝品、保養品或盥洗用品，在研發過程中，都需要經過動物實驗之後才能獲得製造、販售的許可。而這些被實驗的小白鼠與兔子，從出生就注定成為實驗品，面對實驗以及後遺症。不過，現在動物保護法有越來越多的條約來保護這些小動物們，而我能做到的，就是購買那些沒有經過動物實驗的生活用品。 如果你對這個也感興趣，有個FB社團叫「無動物實驗日用品」，裡面有熱心的社友們分享那些無動物實驗的產品，方便大家查詢！ 我「不去」動物園、海洋館及參加騎乘動物的活動 以前我很喜歡去動物園，因為我能在動物園裡親眼看見那些可愛的動物們，甚至可以與他們親近、互動。可是，在可愛的背後，我忘記了這些動物原本應該是生活在大自然的環境中，而不是鐵柵欄裡面。 雖然，有些動物是因為受傷而需要人類照顧，所以才會在動物園裡，但除此之外的大多數動物，都還是健康的，都還是屬於大自然的。所以我想，我不能因為自己的「喜歡」而去強迫動物必須待在一個不屬於他們的環境中呀！ 我開始減少吃肉，選擇「彈性蔬食」 前陣子看見Youtuber找蔬食的製作的訪談影片，採訪一群蔬食主義的明星與KOL們吃素的故事，訪談中讓我印象深刻的是rice&shine的爸爸金該，他說的一句話：「人類會吃肉，只是因為肉很好吃，那麼單單追求口腹之慾，也是人類能做最自私的事情。」 肉類的營養成分在其他非肉類食物也可以取得。如果吃肉只是單純因為好吃、美味，那麼我會寧願吃假肉（有肉的味道，是由香菇、豆類等食材做成），也不希望讓這些動物因為一己私利而犧牲！ 蔬食是我所選擇的生活方式，在這邊分享是為了紀錄以及和有相同價值觀的朋友們交流。 每個人的生活方式不同，沒有說吃肉的人就是不好、就是不對唷！ 我尊重每個人選擇的生活方式❤️ Hello 你好！我是隋安，是一位插畫家 👩🏻‍🎨 謝謝你閱讀我的文章，也邀請你來 我的小宇宙逛逛 🪐 這宇宙擁有插畫日常、極簡生活、學習成長三大主題星球 如果你對這幾顆星球感興趣，歡迎你加入我們，一起玩耍吧！💜💜💜 延伸閱讀 自我探索｜有100種人，就會有100種形狀 插畫日常｜2022年度目標 學習成長｜我花時間靜默自省，我聆聽內在的指引

分享文-711天素地蔬 蔬食起司三明治

吃了很久終於寫分享文了，蔬食起司三明治就和外面早餐店的的蔬食三明治很像，一樣有小黃瓜、起司和蛋，但多了素火腿，它家素火腿是用植物肉製成的，說真的其實吃不出差異，但素火腿搭上起司蛋的組合其實也不錯，應該算是大眾都可接受的口味。 對蔬食者來說711的天素地蔬讓吃蔬食者更加方便，加上常有飲品可以搭配組合價蠻優惠的，有興趣的朋友可以試試看哦。

走進隱世的鄉村風咖啡館｜高雄市楠梓區_ 聽見花開蔬食咖啡館

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。 蔬食料理一直都是許多人的飲食選項之一，但近年來又有越來越多人選擇蔬食來綜合平常的飲食習慣，一週當中穿插幾天，或是一天之中穿插一餐，我也是！過去曾經介紹一些蔬食料理餐廳，這次要推薦給大家的是位於楠梓區的鄉村風咖啡館。 「聽見花開」蔬食咖啡館Blooming Cafe，地理位置與周圍環境位處高雄近郊，名字充滿了浪漫情懷，並和自然緊密結合，就如同餐廳給人的形象一樣。 圍欄、花圃、多肉植物，在小小的綠意花海中佇立著灰藍色建築，木質調帶給人視覺上滿滿溫暖！ 進到店裡就能感受到精心設計的鄉村風，磚色牆面、乾燥花、小擺飾、植栽與木頭吧檯，色系選用在可愛中帶著家的親切感。 一樓是點餐區、廚房、商品展示區、手寫小黑板，也有部分靠窗座位，且，窗框也搖身一變成為展示空間之一。乾淨的洗手間也在一樓。 店員在親切招呼中會詢問人數並指定座位，帶著已經寫上座位的菜單前往位置，點餐後再到櫃檯結帳就可以囉！ 這裏一切都是自助式，餐具集中在乾淨的餐具櫃中，並分類擺放，另有檸檬飲用水自取。 用餐禮儀和注意事項則直接展示在牆上，請好好遵守，當一個優質的顧客唷！ 來過幾次，位置剛好都在二樓，二樓座席區有一面大大的書櫃，天花板的設計給人典雅又開闊的感覺。 座位分布也十分多元，有單人、雙人、四人與多人座位，歡迎單人、溫馨聚會、多人聚餐，也有一些商品展示。 靠窗位置有可愛的小擺飾，十分療癒；如果需要放置背包、提袋，也有小籃子可以取用，另有兒童椅，很貼心。（有兒童椅不代表是親子餐廳唷） 二樓通往三樓的樓梯擺放了許多法國奶油兔，一旁也有許多乾燥花，這裡是顧客止步的地方，請僅止於欣賞就好喔！ 餐廳還有自己的刊物，可以閱讀，對餐廳的理念有更多瞭解。 一、二樓的展示區特色商品包含香蕉麵、香蕉鬆、拌醬、咖啡、調理包、雜貨等。香蕉麵是用屏東小農栽種7到8分熟的青熟蕉，連皮帶肉加上特選小麥粉，製程特別且含有豐富膳食纖維，在菜單上也有，吃得到也買得到，帶給顧客雙重滿足。 各種蔬食料理，選項非常多，且在菜單上清楚標記奶蛋素或全素食，一目了然、方便點餐。菜單以實品照片搭配插圖呈現，每一樣都可以稱上是招牌，大致分為五類：巴庫香蕉麵、燉飯、飯糰與單點主菜、輕食、甜點，且每一種類別都有許多口味可以品嚐。 飲品有桂花烏龍、玄米綠茶等茶類，也有奶茶、有機花草茶，咖啡的部分可以加價換成燕麥奶。 特別的是，販售商品中的香蕉鬆可以在點餐時試吃，香蕉鬆是以膳食香蕉粉製成的，加上非基因改造大豆蛋白低溫烘烤而成，很適合搭配飯麵食用，點餐時若想體驗，可以勾選口味，店家會提供試吃隨餐送上，口味喜歡就可以順便在離開餐廳前購買囉！ 目前試過小辣與山葵，都非常好吃、好入口。 一訪、二訪、再訪，最初是與美食好夥伴前往，後來禁不住美食誘惑又去了幾次。曾經點過的餐食分享給大家！ 首先是奶油松露麵，以野菜、南瓜、炸杏鮑菇搭配，麵條吸附了滿滿的奶油醬汁，且松露味道非常濃郁，剛開始會擔心這樣的濃郁是否會膩口，但送進嘴裡，麵條與醬汁合一後，口味適中剛好，非常好吃！ 麻油薑燉飯是我的心頭好，特別是天冷的時候，香噴噴的麻油讓人還沒開動，心先暖了。同樣的配菜，另外多了玉米筍，米粒軟硬適中，麻油香氣四溢，濕度也剛剛好，會讓人忍不住一口接一口，吃完的味蕾感覺是清爽的，這一點在麻油料理中覺得相當難得。 人蔘椒麻炒麵，顛覆了我對人蔘的感官體驗！這裡的麵食都是以香蕉麵為基底，這道人蔘椒麻炒麵當然也是，起初在點餐時是為了椒麻而點，內心是有點擔心人蔘味的，但吃了第一口之後，讓我完全改觀！ 醬汁豐富，入口的濕潤度很好，麵條也沒有因此變得太軟爛，玉米、花椰菜、南瓜是很棒的配菜，可以舒緩辣感，同時兼顧營養價值，另外還有一顆荷包蛋。 椒麻味道適中，習慣吃辣的人一定沒問題，吃微辣的人也可以嘗試，人蔘味則被完美包覆在椒麻風味中，並不是想像中那種中藥的口感，反而是提出特殊的香氣，很特別的調味，當然這道料理也成為我的必點！ 經典美式、龍眼蜜香奶茶、紫米奶茶都是點過之後推薦的飲品之一，特別是龍眼蜜香奶茶，蜂蜜的天然香氣加上奶茶，甜度適中，熱熱喝最棒！ 甜點的部分，這裏的小庭院有種植許多多肉植物，也因此成為特色和甜點創意來源。以多肉外型做成的療癒小蛋糕是店裡的招牌，運用豆沙取代鮮奶油，並以天然的梔子花萃取調色，蛋糕體則是戚風蛋糕。整體口感很好，但豆沙的部份對我這個螞蟻人來說居然感到有點甜。 好好吃飯，才能好好去愛，給自己一餐的時間放鬆身心，給自己一餐的時間靜靜的待在這裡，放下工作、放下手機，單純的去感受食物給予你的，也感受你的身體吃下自然食材的悸動，這就是「好好吃飯」。 餐廳店名：聽見花開蔬食咖啡館Blooming Cafe 地址：高雄市楠梓區土庫路283號 營業時間： 平日/假日：10:00-18:00，週二公休。 電話：07-3530618 店家粉絲頁：https://www.facebook.com/blooming3530618/ S小姐合作邀約：s.speak.tw@gmail.com 同場加映：

皮Ｑ料滿的大顆宅配水餃｜月銷20萬顆！捷利嚴選獨家總裁水餃，台灣在地食材製作，韭菜豬肉、高麗菜豬肉、田園蔬食超好吃🤩

內文： 今天要來和大家推薦一個最近吃到一個超好吃的宅配水餃：捷利嚴選總裁水餃！ 有在關注我的都知道假日比較有空的時候我都會自己包水餃🤣 一次包個100多顆囤在冰箱， 有時候不知道要吃什麼的時候就直接煮來吃超級方便的😊 可以說是家家戶戶的必需品🌟 而且這個總裁冷凍水餃怎麼會比我包還要好吃🥲🤣 上網搜尋發現，原來是捷利餐飲集團旗下的品牌， 有牛角、胡椒廚房、元町家等等呢👍🏻🌟 捷利嚴選總裁水餃有三個口味：#韭菜豬肉、#高麗菜豬肉、#田園蔬食 包裝設計讓每顆水餃都有獨立空間，而且每一顆都好大顆、又漂亮 也很適合送給親朋好友😊 #韭菜豬肉($155 20粒/盒) https://lihi1.cc/GaGa7 看那顆顆飽滿的外型，微透著韭菜的鮮綠色🥰 （自己有包的那麼漂亮就好了🤣） 份量超巨 ，一顆有重達28克😮 直接煮開一大鍋水滾了之後把水餃丟下去 等到水餃浮上來再加半碗的冷水到煮滾就好 （加冷水可以讓水餃皮更Ｑ、好吃喔 ✌🏻） 吃起來的口感皮薄又Q，而且還有爆汁的口感，配上蒜蓉醬油就是一個對味❤️ 一次吃20個，太過分了🤣 #田園蔬食(單盒體驗價$155 20粒/盒) https://lihi1.cc/st6G5 這款很適合素食主義者 餡料當中蔬菜是嚴選在地小農採收 除了滿滿的蔬菜以外還有添加冬粉、紅蘿蔔等配料，增加口感 賀甲❗✌🏻 疫情嚴峻，更多時間要在家，就選總裁水餃✌🏻 煮熟或煎熟就可以吃了❗ 零廚藝也可以在家輕鬆快速上菜😊 在網路上還聽說水餃還可以用蒸的欸😮聽說味道會更讚，下次來試試看🥰 - 現在註冊會員，享有200元購物金喔💵 🎁https://lihi1.cc/fyLQl 推薦好友註冊，還可領100元購物金，推薦越多賺越多❗ --------各種口味水餃傳送門🚪-------- 總裁水餃-高麗菜豬肉 單盒體驗價$155 20粒/盒 >>https://lihi1.cc/ZRRFd 總裁水餃-田園蔬食 單盒體驗價$155 20粒/盒 >>https://lihi1.cc/st6G5 總裁水餃-韭菜豬肉 單盒體驗價$155 20粒/盒 >>https://lihi1.cc/GaGa7 總裁水餃-高麗菜豬肉 限時團購 5包550 >>https://lihi1.cc/af5my 總裁水餃-田園蔬食 限時團購 5包550 >>https://lihi1.cc/VetEW 總裁水餃-韭菜豬肉 限時團購 5包550 >>https://lihi1.cc/H7SIP #水餃 #高麗菜水餃 #韭菜水餃 #dumping #巨無霸水餃 #捷利嚴選 #冷凍水餃 #水餃推薦 #冷凍水餃 #水餃宅配 #素食水餃 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔 😋 個人&美食&生活 😋 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4

[新北三峽]La Olive 綠橄欖義式蔬食。黑松露烤餅&番茄羅宋湯義大利麵

La Olive綠橄欖義式蔬食是位於北大校園商圈的一間蔬食義式餐廳 店內提供全素、蛋素、奶素等多種義大利麵、燉飯、披薩等異國料理 也有沙拉、優格、鬆餅、義大利經典甜點 沒有吃到肉，也能享用到精緻美味的義大利料理喔 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：La Olive綠橄欖義式蔬食 (新北市三峽區國際二街35號一樓) 餐廳連結：專頁 instagram 營業資訊：02-26717168 週一至五 11:00-14:00 17:00-21:00；週六日 11:00-21:00 餐點介紹：開胃菜/義大利麵/燉飯/披薩/焗烤/鬆餅/甜點/單點/套餐/飲品 用餐日期：2021.12 Lunch ----------------------------------------------------------------------- La Olive綠橄欖義式蔬食 的店面 La Olive綠橄欖義式蔬食 的室內環境 店員會在點餐後送來刀叉餐具 飲用水、調味料、分食盤、兒童餐具則在吧台旁邊自取 松露薯條 單點NT 180 La Olive綠橄欖義式蔬食 的薯條現點現炸 上面點綴少量黑松露醬與現刨起司 旁邊還有附上番茄醬碟 薯條香香脆脆，外酥內鬆軟 僅需要一點就香氣濃郁的黑松露醬，增添不一樣的風味 但這樣的份量定價我是覺得有點貴(雖然最近新聞都在報導說全球馬鈴薯缺貨...) 再加碼幾十塊就可以點一份主餐了呢 松露野菇烤餅 單點NT 200 La Olive綠橄欖義式蔬食 的松露野菇烤餅是墨西哥烤餅(quesadilla)的模式 兩片麵粉做成的墨西哥餅皮(tortilla)，中間夾入起司與各式餡料，再烘烤而成 上頭淋上巴薩米克醋、並點綴紫色豌豆芽 喜歡 墨西哥料理 嗎? 歡迎參考 [食記。高雄]Don Burrito登布利多墨西哥餐廳 [食記。嘉義]墨哥慢速食 [食記。新竹]TACO HOUSE塔坷屋美墨速食 烤餅皮香薄酥脆，散發淡淡麥香 夾餡是將煎過的綜合菇類打成泥狀，再加入黑松露醬調味 將綜合菇類泥抹平在烤餅上，並鋪上雙色乳酪絲 最後再蓋上另一片墨西哥薄餅(tortilla)，烘烤後切片 通常墨西哥烤餅(quesadilla)都會夾滿滿~起司，讓烤餅在拿的時候會拉出乳酪牽絲 但La Olive綠橄欖義式蔬食 的松露野菇烤餅的起司少少的 有乳酪香氣卻不至於到牽絲或起司流成河的程度 這樣清爽、不膩的版本，吃起來更無負擔，其實我更尬意 黑松露野菇餡，乍看真像黑胡椒鮪魚罐頭 其實，La Olive綠橄欖義式蔬食 的菜單還真的也有「素鮪魚」這種口味的餐點 但應該是其他素肉與食材做成，跟黑松露野菇的味道也會是有差別的 綜合野菇泥非常扎實，都不會在取用與食用時散掉 而且一整片都有鋪了滿滿的餡，很實在 宮保雞丁義大利麵 單點NT 220 La Olive綠橄欖義式蔬食 的宮保雞丁當然也是素肉啦 裡面的乾燥辣椒很多，看起來是相當重的口味 番茄羅宋湯義大利麵 單點NT 220 菜單中唯一的義大利「湯麵」，番茄羅宋湯義大利麵 屬於無蛋、無奶的為全素料理 義大利麵條偏粗，非常滑順、有彈性，邊吸麵還當心邊被湯洗臉 番茄羅宋湯義大利麵 除了義大利麵條與小番茄，配料也很多樣豐盛 玉米筍、雙色甜椒、甜豆、羅勒葉、各式菌菇類 上頭也是點綴少量生紫豌豆芽 番茄羅宋湯口感偏濃厚，油量少少的 還能喝到一些小小顆粒，有點像庫斯庫斯(Couscous, 俗稱非洲小米，是小米狀的義大利麵) 但我猜應該只是玉米筍剝落下來的迷你玉米粒 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362461763 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

2022的第一餐，吃蔬趣！｜芳珍蔬食

 2022的第一餐就獻給我正在籌備的新企劃，希望會是好的開始！「走吧！吃蔬趣」是我今年會上線的主題，在過往的文章分享中蔬食料理是一個很偶爾的選擇，但經過多方評估及思考決定今年要做成常態企劃！等等我吧！ 八方雲集新品牌「芳珍蔬食」在去年年末開幕了，位在復興北路靠民權東路口上，新年的第一天的第一餐就來去朝聖一下，雖然過正午但人潮依舊很多啊！裡面的座位區其實不多，所以要現場候位，但如果想選擇外帶的話，櫃檯旁邊也有自助點餐機提供點餐，是很便利的一個選擇。 因為排隊太多人了，所以我這次選擇用自助點餐機外帶。點了雙醬乾拌麵、雪裡紅水餃、韓式辣味煎餃各一份，博士蛋(溫泉蛋)兩份。詢問了店員應該要等多久，店員依照當時的情況與我們點購的份量跟我們預估了時間，如果想要去附近晃晃的朋友，可以跟店員說要晚點過來取，記得要保留好取號單喔！ 餃子類都是一份八顆，雪裡紅水餃(70元/份)，我個人是不敢吃雪裡紅，所以僅提供照片，但以餃子來說也不是很便宜啊！韓式辣味煎餃(65元/份)，雖然少了鮮肉，但感覺還是沒什麼差啊！吃起來口感微辣微辣的，因為是煎餃的關係口感其實偏油膩些；雙醬乾拌麵(60元/份)是我在香辣乾拌麵和炸醬麵多方思考最後的選擇，首先我更喜歡韓式的炸醬麵多一些，所以炸醬麵排除；香辣乾拌麵菜單上畫了兩根辣椒，我也吃不了太辣，所以擇中選擇了雙醬乾拌麵(香辣+麻醬)，我個人覺得吃起來口感不錯，味道也剛好，口感上有一點點麻醬沙沙的同時帶有一點辣辣的感覺。 博士蛋(溫泉蛋)一份就要25元，也是蠻貴的！整份菜單僅有博士蛋(蛋素)、玉子獅子頭(蛋素)、酸辣湯(蛋奶素)外，其他都是做全素的喔！雖然身為葷食者，但近年來我喜歡嘗試一點蔬食是因為身為一個有限制飲食的人來說有些東西無法品嘗到它的美味，但現在的蔬食已經可以做到接近葷食且沒有傳統素食有的一股素味，可以同時滿足個人對於食物風味的好奇心，且也可以吃得更健康。 整體上來說，就我而言可能算是一個普通的選擇(5顆星中的3顆星)，以產品價格來說偏中上一點點，對於一般女生而言八顆餃子的份量可能剛剛好，但對於食量稍大的人或是一般男性而言八顆的量可能就偏少了，或許還要另外加點其他的才能吃得飽。 Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

素食的選擇比你想像還多！創新且精緻的蔬食餐點推薦，素食也能吃出新穎高「植」感！

不知道大家身邊有沒有吃素的朋友，小編也注意到最近身邊越來越多朋友開始吃素，不僅對地球環境更友善，且素食料理也相對來得健康少負擔，但是在餐廳與料理的選擇上卻相對來得少！這次要幫吃素的女孩解決這項困擾，推薦讚讚的素食餐廳，分享幾道特色菜給大家，下次再也不要說素食餐廳很難找啦～ 近期新開幕的芳珍蔬食，已經成為許多素食人的口袋名單！這次小編就提前為大家試吃看看幾道特色菜，看看有哪幾道必點必吃吧～ 滷味拼盤 非常夠味的滷味拼盤，絕對是開胃首選呀！多種鮮美的蔬菜與素料，滷得超級入味可口，讓人一吃就上癮，一上桌立即被大家分食完了～～ 豐富的蔬菜種類，讓人吃了好滿足！ 招牌水餃 芳珍蔬食有許多餃類的料理！像是這道招牌水餃，和接下來小編介紹的幾款都非常值得點來品嚐！餡料飽滿的招牌水餃，搭配厚實的水餃皮，Q彈的口感吃進嘴裡每口都是大大滿足感啊～～ 松露煎餃 接著是小編自己很愛這道松露煎餃！外皮煎得又香又酥脆，內餡經過調配後不用沾取過多醬料，單吃味道就很足夠了～且一份只有5顆，對於女孩來說份量非常足夠，且還能點上其他道一次吃個夠！ 鮮蔬大抄手 (香辣) 喜歡吃辣的人絕對不能錯過這道呀！！香辣好吃的炒手，外皮與內餡皆有加入新鮮蘿蔔葉製作，顏色上看起來非常繽紛豐富，也讓炒手有了多樣化的口感層次，看了就食慾大開呀！ 獅子頭紅燒蔬菜麵 提到芳珍蔬食的招牌菜，最推的就是獅子頭啦！除了可以單點小菜來品嚐，還可以選擇這道獅子頭紅燒蔬菜麵，鬆軟好吃的獅子頭一大顆吃了超過癮，加上麵條與蔬菜的組合，吃完真的超有飽足感！ 玉子獅子頭 如果怕麵食的份量太多，或是想單獨嘗試看看招牌獅子頭，還可以選擇單點喔！加上一顆白玉蛋，兩者美味的融合在一起綿密好吃，女孩們可以點份餃類後加點這份就很足夠了～ 燕麥奶拿鐵、白豆漿 美食當然也要配上飲料才對味呀！店內代表性的燕麥奶拿鐵，味道香濃順口且無加糖，更能喝到燕麥奶原有的味道～經典的白豆漿更帶有濃郁豆香，配任何一種餐點都很搭！ 看完這麼多道料理介紹，是不是有了下次聚餐新選擇呢？小編自己覺得除了菜色多樣美味，獨食的話可以拼組出多種選擇，聚會更是可以大家分著品嚐，加上整體環境更是採用明亮有質感的裝潢設計，打破以往對蔬食餐廳的印象，沒想到竟然可以這麼時尚有氣氛，超適合究閨蜜來聚餐！ 店內有各種醬料可以自己調配，真的是讓吃素的人在享用美食時有更多樣選擇！若想要外帶嚐鮮也可以利用店外面的販賣機點選，外帶窗口也讓點餐到取餐的流程超快速。除了餐點之外，還有生活零食選品、生鮮外帶專區，吃完蔬食料理還可以一起把芳珍的「植」感帶回家，真的是個讓你無論何時都可以享用到素食的美味之處呢～吃完這次後直接列為小編愛店，之後也要帶著好友們一起吃過一輪呀！ 芳珍蔬食 地址：台北市中山區復興北路398號 營業時間：10:30-21:00 (每日) 電話：02-25006086 

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