[嘉義東區](原西市老牌)六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯。肉鬆蝦仁飯&獨家煎蛋中蛋! #東市場美食

#嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義小吃 #蝦仁飯 #草魚湯 #J哥和Na哥客串演出中 入冬了，儘管早餐習慣吃麥片、咖啡這類比較西方的食物 但被東北季風一吹，我就馬上被激起吃鍋喝湯的強烈慾望!! 於是週末一早在東市場邊逛邊尋尋覓覓，最後找到這家老店來喝上一碗暖胃又清爽的草魚湯 並點了老闆推薦的特色料理，在煎蛋中加入草魚蛋的「煎蛋中蛋」，的確很不錯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545960 「(原西市)正老牌草魚湯」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：(原西市老牌)六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯(嘉義市東區公明路183號) 營業資訊：05-2257491 週二至日6:00-13:30；週一休 餐點介紹：粥類/飯類/麵類/湯類/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「(原西市)正老牌草魚湯」店家外觀 位於嘉義東市場的公明路上，附近有城隍廟、劉里長雞肉飯以及還有不少早餐美食 【附近美食】 [嘉義東區]苜見‧好吃不胖 手工苜蓿芽捲 [嘉義東區]森恬 陝西肉夾饃 [嘉義東區]豐傳統肉圓 (客串演出: J哥、Na哥) 「(原西市)正老牌草魚湯」草魚湯 湯頭很少油，清帶點米色，像滾水煮米煮出一些米粒澱粉，有寫薑的溫熱感但不辛辣，寒流來喝可能不夠驅寒，但微冷天甚至夏季喝都不會太燥熱，老少咸宜 整塊帶皮帶骨草魚肉，有大小魚骨要注意 魚肉緊緻飽滿又滑嫩，帶魚肉質本身香甜味 附的醬油膏先甜後帶鹹韻，不會太死甜 「(原西市)正老牌草魚湯」蝦仁飯 全台蝦仁飯最著名的城市應屬台南為主吧?但是其實各縣市的蝦仁飯也都各有特色 相緊鄰的台南和嘉義，蝦仁飯的做法就有差：台南蝦仁飯以火燒蝦為主，將炒過蝦的蔥花、醬汁拿來炒米飯，使得米飯粒粒表面都裹上醬汁，有點像燉飯 而嘉義的蝦仁飯做法則是將蝦仁裹粉油炸和浸泡醬汁，再放到白飯上，搭配滷汁、青菜、肉鬆等配料 主要差異就是台南的飯有和醬汁炒過、嘉義的則是白飯上淋醬 白飯煮太熟表面比較乾爽但下方就會變濕糊，我不喜歡 四隻蝦仁約五十元硬幣小，爽滑彈脆，表面附點薄粉 淋上少許瘦滷肉和豬油醬，增添肉脂香和水份 旁邊的菜脯幾乎不鹹，肉鬆也普普通通 不過...肉鬆就是個澱粉殺手，配粥、配蛋餅或單純拌白飯就是涮嘴，所以我覺得肉鬆不夠啦 「(原西市)正老牌草魚湯」煎蛋中蛋 老闆推薦的特色餐點「煎蛋中蛋」，現點現做 是雞蛋打散後加入草魚卵和蔥花，再以大量油煎炸到表面呈棕色 外表看起來很普通，沒想到一咬下魚蛋的香氣充斥口腔，而且不像單吃魚卵那麼腥鹹 煎蛋外酥脆邊緣有澎鵬泡泡感，一點點油但吃起來並不會感覺滿嘴油，內層還有微微濕潤但看不到一粒一粒魚卵，但仔細品嚐會感覺雞蛋中的確有些許細小圓粒 雖然吃完後才開始覺得吃太多油而有點膩，但還是覺得蠻特別、可以推薦的 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545960 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【食用】首學無刺虱目魚專賣店-台中西區

首學無刺虱目魚專賣店 店家名稱 : 首學無刺虱目魚專賣店 營業時間 : 週一~週五 : 10:30~22:00 週六~週日 : 10:00~22:00 店家電話 : 04-35060606 店家地址 : 臺中市西區公益路110號 肉燥飯(大) 50元 又是讓我這個肉燥飯/滷肉飯愛好者有了新體驗，他們家雖以無刺虱目魚為主打號召，不過另外也有提供肉燥飯跟魚鬆飯。 首學無刺虱目魚專賣店的肉燥飯，上面撲上的是顆粒感比我以往還要鮮明的小小塊肥肉，旁邊則是細細綿綿的魚鬆。 經過攪拌之後吃，我個人是很喜歡這樣具有口感性的肉燥飯，一方面是我本來就沒那麼怕肥肉，另一方面滷汁給得還算夠，即使他們的肉燥飯不是走重鹹口味，整碗拿起來狂扒超過癮。 綜合湯 70元 老實說，一開始看到菜單上價格有點遲疑，即使知道現在物價本來就全漲，特別這裡又是無刺虱目魚專賣店，自然不會便宜到哪裡去。 不過，等湯上桌後，可以看到裡面有不少無刺虱目魚塊、豆腐跟丸子。以這樣的料來說，其實也不會太貴。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #首學無刺虱目魚專賣店 #肉燥飯 #綜合湯 #無刺虱目魚 #勤美草悟道 #勤美商圈 #公益路 #台中餐廳 #台中西區 #taiwan #taiwanfoodie #taiwanfood #popdaily #instafood #instadaily #popyummy #igfood #taichungfood 

【金門】李記小館（粥餅舖）

🔸虱目魚肚粥$150 🔸海鮮粥$95 🔸菜單 虱目魚肚粥裡還有許多蛤蜊，湯頭清甜，無刺虱目魚肚很大一片！ 海鮮粥有蝦、蛤蜊、魚肉等等，海鮮的鮮味都被粥吸收，口感很豐富～ （個人主觀感受喔😊） - #金門 #金門美食 #李記小館 #海鮮粥 #虱目魚肚 #虱目魚肚粥 #金門旅遊 #金門小吃 #金門観光 #金門海鮮 #離島 #kinmen #kinmentravel #kinmenfood #popyummy #taiwan #taiwanfood #一琪吃金門

2023台南必比登推薦美食Top5，品嚐最台味的私房手路菜及傳承多代的知名小吃，一定要吃的好滋味!

2023台南必比登推薦美食Top5

「必比登推薦」以物有所值的美食為盛名，評斷標準為「以合理價格提供三道優質菜餚」的餐廳，讓人能夠吃到豐盛的料理超級滿足，而台南美食之都的魅力更是使人無法抗拒，從餐廳、路邊攤到夜市共有36間店家入選，老饕們千萬不要錯過台南必比登推薦美食，無論是古早味傳統無菜單辦桌料理、傳承多代的知名小吃還是各式現點現做海鮮料理這裡通通都有，一起吃好吃滿來趟平價又美味的台南美食之旅! 👇不能錯過的台南甜點 （不斷更新）2023精選8款台南肉桂捲推薦：人氣名店夫水二木、鯨魚牌通通都有，看了就好誘人！-發胖版｜PopDaily 波波黛莉 2023台南必比登推薦完整名單 台南必比登推薦-1 筑馨居 👉價位： 600 /800/1000/1500 走進百年老屋品味最道地的筵席文化料理，筑馨居建築古色古香而經典台菜一上桌不僅賞心悅目更使人食指大動，無菜單料理有分為4種價格再預訂時就要先做告知，燉煮成油亮色澤的東坡肉軟嫩入味好誘人，醬汁鹹甜適中、滿滿的膠質化在嘴中，油脂豐厚軟嫩的虱目魚肚香而不膩，而特色冷盤道道多層次風味，光看就口水直流，扎實略帶酒香的鮮嫩醉雞香氣四溢，最後來上入口即化的純手工製作豆花，甜蜜在心呀! 台南必比登推薦-2 開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯 👉 必點美食： 肉燥飯(大) NT. 25/ 魚皮湯(小) NT. 75 / 魚丸湯 NT. 30 經典台南甜鹹風味的肉燥飯有著油亮亮色澤的肉燥，那滿滿膠質的偏肥肉燥非常涮嘴，淋在晶瑩飽滿的白飯上，真的是讓人食慾大開呀!肉燥飯不妨可以加上胡椒粉更是別有一番風味，另外魚皮湯有著魚骨熬製的清澈甘甜湯頭，而虱目魚皮裹著厚實的魚漿，入口彈牙鮮甜十分對味，魚丸Q彈有嚼勁，灑上蔥花及薑絲提味更是清爽，幸福滋味頓時油然而生呀!(特別推薦明星美食-煎魚腸一定要早點去才吃的到喔!) 台南必比登推薦-3 葉家小卷米粉 ▲ 圖片截自alby.food授權同意 超過一甲子的國華街排隊名店，首推台南老字號的必點招牌葉家小卷米粉，絕對是值得一早就來等候的心頭好，使用台南特有的粗米粉，外型像是米苔目但是是用糙米製作而成，口感滑嫩不軟爛，而肉質肥厚鮮美的新鮮小卷，彈牙有嚼勁，原汁湯頭甘醇清甜淺嚐一匙就讓毛細孔舒暢地打開，銷魂美味讓人每口都好享受呀! 👉 必點美食： 小卷米粉 NT. 110 ▲ 圖片截自 factorbats_19授權同意 台南必比登推薦-4 謝掌櫃虱目魚海鮮粥 ▲ 圖片截自 linhsuanche 授權同意 每一份粥品都是現點現煮更是嚴選新鮮食材，招牌「虱目魚海鮮總匯粥」滋味鮮美甘醇的高湯放入滿滿海鮮，裏頭有虱目魚魚皮、鮮蝦、花枝、魚肉、魚丸和蛤蠣等吃起來非常過癮，用料澎湃海鮮肉質飽滿多汁更嚐到自然鮮香及鮮味無窮，碗就能吃到滿滿豐富的海味，另外也可以點富含膠質的鹽蒸石斑魚，鮮嫩綿密超美味! 👉 必點美食：虱目魚海鮮總匯湯 NT. 250 ▲ 圖片截自 linhsuanche 授權同意 台南必比登推薦-5 阿明豬心冬粉 ▲ 圖片截自 foodie__eason授權同意 👉 必點美食：豬心冬粉 NT. 60 CP值超高的巷弄銅板美食就屬這超高人氣的阿明豬心冬粉，招牌明星商品的豬心口感新鮮軟Q，湯頭清甜爽口完全不腥，冬粉吸滿湯汁整體吃起來好入味，吃多也不膩口，還有大推的蒜頭豬腳燉煮到Q中帶軟，肥瘦剛好的比例配上蒜頭跟甜醬油膏超級開胃，另外也有現點現切現煮的豬內臟料理，像是腦隨、骨髓、心肝腰等，簡單的好味道真的值得一訪再訪! ▲ 圖片截自 foodie__eason授權同意 同場加映 康樂街牛肉湯 #米其林必比登#台南必比登推薦 #筑馨居#謝掌櫃虱目魚海鮮粥 #葉家小卷米粉#開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯#阿明豬心冬粉#美食推薦 #發胖美食#foodie#Meg美食#美食#美食日記#foodie#波波發胖 #popdaily#popyummy 一起探索新事物的驚奇，每日都有好心情 💖喜歡我的文章別忘記追蹤唷! 👉 MEG PopDaily👈 💖IG美食繪日常，請轉進來 👉 MEG愛食愛畫畫👈 💖個人Web👉 設計師日常👈 💖合作邀約 👉 Email 👈 ❊ Meg致力於創作有意義的文章，希望你們會喜歡並且給予愛心支持，還有分享你們的想法及有興趣的內容，妳們的鼓勵就是我最大~的動力 ❤ 202最新！10家高雄咖哩推薦，咖哩控看這篇就對了！ 不能錯過! 2023精選11款丹丹漢堡推薦美食：赤肉麵線焿、脆皮炸雞、漢堡都有 2023精選12間左營必吃美食全攻略，在地人狂推非吃不可的平價澎湃好料! 2023高雄鹽埕第一公有市場，隱藏美食推薦TOP7! 🍽《台南美食》媲美鼎泰豐的平民美食!令人垂涎三尺的爆漿鮮甜小籠湯包 2023鳳山早餐推薦TOP10，跟著鳳山在地人吃飽吃滿各種傳統及創意美食! 💖《高雄美食》美到冒泡讓少女們想尖叫的夢幻早午餐好吃滿點更好看!

高雄市新興區—古早味碗粿棧，新興美食、高雄美食、高雄小吃

新興區復橫一路的「古早味碗粿棧」，據美食惠所文章所言，店家已是百年歷史的老店，傳承至今第三代，每天凌晨新鮮現做碗粿跟虱目魚肚丸，店家非常辛苦，因此為了身體健康考量，每週營業只有四天，多休息才能讓這傳統好味繼續下去。 虱目魚肚丸羹，五大條魚肚丸，屬於魚漿比例較高，份量不少，魚肚丸彈鮮無腥味，羹湯有筍絲、香菇，芡中，味不重，可再淋點烏醋佐味。 碗粿雖然不是我喜歡硬Q型口感，粿體米香，搭配菜脯、醬油膏也是傳統味道。因為太早來，所以虱目魚丸還沒好，店家還有賣純旗魚黑輪跟旗魚牛蒡片，這些留待下回再訪再來嚐味。 現在在外面能吃到手工的美食我都很感恩，許多傳統味道需要費時費工的製作，加上傳承守成不易，許多堅持跟辛苦非外人能想像，我家長輩也是做吃的，就是因為太辛苦，長輩過世後，後代無人想繼承，而這老味道就消失了。 古早味碗粿棧銅板價格，凌晨五點半就開始營業，如果開在台北我一定很常來吃，我推薦給大家，店家的營業時間要注意一下，除了週三六日跟國定假日休息，店家臉書也會公告不定時店休訊息，當天經過附近不遠的「郭家肉燥飯」，生意很好，我沒吃過，有機會再來試試，最後，再次感謝美食惠所跟高雄美食小肥霞的推薦，高雄美食跟著這兩位腳步就對了，我大力推薦追蹤關注。 🥢#古早味碗粿棧 🏠 高雄市新興區復橫一路110號 🕰️ 5:15–14:00 ❌ 週三、六、日、國定假日 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #碗粿棧 #新興美食 #新興區美食 #新興小吃 #新興區小吃 #碗粿 #虱目魚肚丸羹 #虱目魚肚丸 #高雄早餐 #銅板美食 #高雄美食地圖

高雄市前金區—阿惠虱目魚米粉攤，前金美食、高雄小吃、高雄美食

高雄前金區大立百貨公司旁邊有個早市，叫做仁德早市，也叫大立早市，仁德街上的「阿惠虱目魚米粉攤（下文簡稱：阿惠）」，一大早凌晨五點就開始營業，老闆娘精神抖擻，手腳俐落，門口還有阿弟仔在殺魚處理。 魚骨跟大骨熬煮的高湯，灑上韭菜珠、油蔥，綜合湯滿滿魚皮、魚肚漿丸、魚丸，料多實在，魚漿味鮮，湯頭清甜，冬天來我一定會續湯，早餐來一碗綜合湯，元氣滿滿，在台北幾乎見不到魚肚漿丸跟魚皮丸，高雄反而不少家都有賣，所以每次南下必定擇一嚐之。 限量地瓜飯，十元便宜，地瓜淡香，米粒偏軟黏，米如果品質用好一點賣貴一點我會更喜歡，不過在市場以這價位來說，無可挑剔了。 阿惠跟吉甫虱目魚丸店都是美食惠所推薦，我覺得這兩間魚肚漿的處理跟味道都比大溝頂細膩好吃多了，尤其是吉甫，是目前魚肚漿丸中我最喜歡的店家，喜歡吃這類魚肚漿丸的朋友，歡迎來阿惠試試。 🐟#ㄚ惠虱目魚米粉攤 🏠 高雄市前金區仁德街279號 🕰️ 5:00–11:30 ❌ 週一 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #阿惠虱目魚米粉 #阿惠虱目魚米粉攤 #前金美食 #前金區美食 #高雄美食地圖 #市場美食 #仁德早市 #大立早市 #虱目魚 #虱目魚肚漿丸

高雄市鹽埕區—阿忠米粉湯，鹽埕美食、高雄小吃、高雄美食、高雄早餐

鹽埕區新樂街229號，白天賣的是沒有招牌的「阿忠米粉湯（下文簡稱：阿忠）」，傍晚則是「大胖豬油拌麵」，所以店內牆壁上會有兩種價目表，不要看錯喔，阿忠內用找位子填寫菜單交給店家即可，早上來還看到店家在處理虱目魚。 招牌米粉湯用的是粗米粉，有小卷跟虱目魚兩種，大骨湯頭、虱目魚肉、油蔥、韭菜珠，小碗米粉湯份量就不少，虱目魚肉仍有少許細刺，食用時要小心，湯味清爽，很適合當作早餐，對我來說湯味稍微淡了點，如果能再加入虱目魚骨熬湯，味道會更鮮甜，純粹是個人喜好。 虱目魚腸我選擇水煮做乾的，魚腸、魚肝形狀完整，不淋醬，直接吃，除了有兩三塊有點腥味，大致上鮮度不差，愛吃魚腸的朋友可以試試。 香煎魚背骨是美食惠所推薦要點，魚背骨煎得焦香，啃食起來肉比想像中的多，鹹酥涮嘴，真的不錯吃，即使不蘸胡椒鹽也好吃，而且搭配米粉湯剛剛好。 炸小卷卵是隱藏品項，不在菜單上，要詢問才有，之前看到好友史達魯吃才知道，裹粉炸的小卷卵，外層炸皮較厚，加上已經灑上胡椒鹽，有點蓋過小卷卵本身的味道，不過一早能吃到小卷卵還是很開心。 阿忠是在地超過六十年的老店，食材紮實，用料新鮮，沒有亮麗裝潢跟店面，不小心還會騎過頭沒注意到，但熟客居多，對面騎樓還有幾位阿姨不停處理虱目魚，阿忠菜單品項不少，炸物區、切料區洋洋灑灑超過二十種，之後再來品嚐，阿忠對面有間虱目魚專賣店，紅色招牌，大字醒目，每次都會注意到，有機會再來試試。 🥢#阿忠米粉湯 🏠 高雄市鹽埕區新樂街229號 🕰️ 6:30–14:00 ❌ 週二 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #阿忠虱目魚粗米粉 #米粉湯 #虱目魚 #虱目魚腸 #鹽埕美食 #鹽埕小吃 #高雄早餐 #高雄美食地圖 #新樂街美食

【營養補品】中秋禮盒推薦｜日芳珍饌  淬魚精 補充能量好幫手 全家人都能一起喝的健康 加入日常料理營養又美味！

相信大家都聽過雞精，但你聽過魚精嗎？採用台南在地、具產銷履歷、最溫和的牛奶魚，獨家的雙重淬取技術，用兩種淬取方式將虱目魚細微分子完全帶出，讓人體更能吸收到全部營養，每一包淬魚精含有２條牛奶魚(虱目魚)的完整營養價值！日芳珍饌 淬魚精絕對是全家人補充營養的好幫手！ 日芳珍饌 淬魚精 日芳珍饌創辦人吳梁惠先生於1966年從當時台灣最大的南北貨公司當學徒開始，憑藉著對各類食材的充份了解及食材料理加工的經驗，除了從各國引進嚴選食材，更挑選台灣在地的高品質海鮮原料，研發創意調理海鮮食品！ 魚精第一領導品牌 日芳珍饌淬魚精「4大」堅持： 使用專業養殖達人精心挑選出外銷等級、具產銷履歷的牛奶魚，確保淬魚精的食材安全和新鮮，每一口都有SGS檢驗證明，因為淬魚精是由輸歐盟認證的高規格食品科技廠生產，讓大家都能食的開心又安心喔~ 日芳珍饌 淬魚精採用台南在地、具產銷履歷、最溫和的牛奶魚，也就是虱目魚，跟一般帶腥味的滴魚精喝起來完全不一樣！「魚精」和「雞精」的差別最大的差異在於使用原料的不同，營養取向及含量相對也會不同！ 魚精含有相當豐富的胺基酸、優質蛋白、牛磺酸、多醣體，有研究顯示胺基酸更是雞精的兩倍！魚精還有一個很大的優勢就是 零普林無負擔，不用親自料理整隻魚，就可以輕鬆獲得大量營養，含有18種天然的胺基酸與牛磺酸，是無負擔的營養補給聖品，快速又方便～ 因為是液態的所以非常適合銀髮族、牙口不好的朋友食用，可以快速補充營養，營養攝取不均衡的上班族、學生也很適合飲用，可以快速增強體力~ 粹魚精也很適合產後、孕媽咪食用，可以長胎長肉，快速吸收營養、產後修復，1包淬魚精＝2條牛奶魚的營養價值，所以術後患者也可以利用粹魚精術前補身，術後滋補喔~ 日芳珍饌 淬魚精 飲用方式 原則上建議大家1天1包即可，淬魚精1包60毫升，但每1包只有10大卡，一包就能抵兩條牛奶魚的營養，補充營養的同時也不用怕變胖啦~不論大人、小孩，各種族群的人都很適合呢！ 淬魚精屬於滴精類營養補給品，獨家淬煉工法，無任何添加，完整保留住牛磺酸、18種胺基酸、多醣體，魚精第一領導品牌 日芳珍饌淬魚精「4大」堅持： 入口好喝、口感鮮甜無腥味，有時候早餐來不及吃就直接帶一包出門，直接當早餐營養滿滿！淬魚精經由高溫高壓滅菌，常溫保存更不佔冰箱空間，真的很方便~ 淬魚精採用獨家的雙重淬取技術，先雲淬再水合，用兩種淬取方式將虱目魚細微分子完全帶出，讓人體更能吸收到全部營養，完全無添加任何中藥及調味料，直接喝也好喝，中秋節快到了，當作禮盒送給長輩非常合適，當作補充營養非常適合！ 家裡剛好有長輩剛開完刀，直接送一盒日芳珍饌 淬魚精，非常體面又有禮，當作補品剛剛好！ 我自己是每天一包，當作補充營養，因為常常外食營養不均、也不足，強身保健剛剛好，再加上淬魚精的味道不會腥，所以每天早上一包剛剛好~ 家裡的小朋友也是可以接受的喔！小朋友在成長更是需要補充營養，一家老小都適合喝，送禮也超有面子！ 加入日常料理搭配食用，還能製作出不同風味的佳餚～我們家有時候會把淬魚精加入粥裡面，營養又方便！淬魚精本身就沒有腥味，加入海鮮、喜歡的料後，更是大人小孩都愛的味道~ 日芳珍饌 淬魚精獨家淬煉工法，無任何添加，採用全球獨創D.E.雙淬工法及VMP微控技術，經過精密且嚴格的控管，將牛奶魚的全部精華完全保留，完整保留住牛磺酸、18種胺基酸、多醣體，是無負擔的營養補給聖品！中秋節快到了，想送點不一樣的中秋禮盒嗎？推薦大家買日芳珍饌 淬魚精，每1包僅有10大卡，人體補充淬魚精的營養，可以自動吸收缺乏的營養素， 淬魚精亦可加米熬煮成寶寶粥，補充寶寶營養喔~魚精推薦就選日芳珍饌 淬魚精！ 日芳珍饌 淬魚精 官方網站：() FB粉專：https://www.facebook.com/lianhung實體通路： 日芳珍饌－新美街門市 台南市中西區新美街145號 電話：06-2266228 台南三井OUTLET府城市集 台南市歸仁區歸仁大道101號1F 營業時間：週一~週日(含例假日) 11:00~21:30 電話：0910522383 淬魚精在美福食集、新加坡琉元堂、部分藥局均有販售，詳見日芳珍饌官網唷！

台東 台東市┊傳廣路無名魯肉飯、無刺虱目魚-【我分享這篇老闆會森氣氣】

台東 台東市┊傳廣路無名魯肉飯、無刺虱目魚-【我分享這篇老闆會森氣】

疫情期間，老闆一度歇業 曾也一度僅提供外帶服務 現在後疫情時代，一切也都回歸正常 繼續把飯吃起來！！！ 阿北看到我拍照就故作生氣說我又要宣傳 讓他早上很忙............. 以下給沒來過的網友知道： 店內廚窗內的小菜，基本款的幾乎每天都有 隱藏版、特殊款的偶爾會出現 讓客人自己來探索 價格分大盤30元 中盤20元 小盤 10元 老闆娘會夾菜，你只要講你要吃那些即可 常見的白菜滷、筍絲、滷豆腐 還有魯虱目魚肚、魚頭（價格可以先詢問） 疫情後物料上漲，些許價格也有異動 店內內用座位復古，有辦桌的圓桌 也有飲料冰櫃可以拿飲料喝 桌上的兩樣武器容我介紹一下 一個是老闆自己打的辣椒醬（就是真得辣椒打成汁） 另一個就是吃起來很像是中藥行賣的白胡椒粉 配來吃味道加分 魯肉飯35元 兩個大盤各30元 小味噌湯10元 吃辣的人請直接點炒花生小魚乾辣椒 再將老闆特製打的辣椒醬加白菜滷 大滿足 魯肉飯不是南部那種甜味的 老闆娘手切條狀五花肉，刀工一流 加上很香的白胡椒粉 還有最重要的重點就是 魯 肉 飯 一 定 要 用 瓷 碗 才 好 吃 市面上味噌湯各有特色 讓各位網友品嚐過後來評價吧~ 傳廣路無名魯肉飯 營業時間：週一至週五，早上5點到賣完打烊 950台東縣台東市傳廣路260號

手工麵線糊 赤肉羹 虱目魚羹 刈包 高雄美食推薦 左營區美食

🍽｜#高雄 #和盛號｜ 超新店分享！開幕不到一週～ 明倫路跟明華路交叉口，在#木拉茶坊 騎樓新開了一家刈包和麵線糊專賣店！ 第一次吃到不是用滷肉而是用赤肉的刈包，以及搭配虱目魚羹的赤肉麵線糊，新鮮的組合搭配出新的面貌😊 問了店家，老闆表示因為現代人越吃越不油，所以才不用滷肉，特別用自家奶奶的特酥配方製成的赤肉羹，來搭配老麵發酵的刈包，讓顧客吃的清爽又健康 🥢 #綜合麵線糊 💰 50$ 麵線糊吃起來稍嫌偏甜，柴魚的香氣跟味道很重，小碗的麵線糊裡面有兩塊赤肉羹跟三塊很大的虱目魚羹，麵線本身沒有煮到很爛，還保有可以咀嚼的口感 赤肉羹吃起來鹹中帶甜，純瘦肉的口感吃起來不乾柴，每天僅有五斤的量供應顧客（含刈包），所以賣得算蠻快就會收攤了😂 虱目魚羹是老闆每天早上跟特選店家採購，吃起來很紮實Q彈、味道鮮美，單吃就很好吃耶！ 另外還多加了顆滷蛋，滷蛋味道沒有太濃，蛋黃的味道跟麵線糊配起來也是新鮮的組合，不過沒有到非常搭🫣 喜歡重口味一點的朋友可以加點醋，再搭配自己炒的蒜蓉辣油，香辣帶勁很夠味！不敢吃太辣的朋友請小心嘗試唷～ 🥢 #赤肉刈包 💰 55$ 自製的赤肉羹搭配自己炒的酸菜，再撒上花生粉和香菜，我沒有特別請老闆調整口味，就是基本正常款，吃起來完全不會甜膩，花生跟香菜的香氣很迷人，酸菜的味道讓味蕾更有層次變化，老麵製成的刈包皮很好吃也很有嚼勁～ 只是讓我不太習慣的是赤肉羹，好吃是好吃，但沒有滷肉的鹹香味跟油脂感，那種滿足感是不足的😂 分享給不吃肥肉的朋友們，可以嚐鮮看看🙃 🔹他們家的餐點口味不會太重，提供各種調味料讓顧客搭配出自己最合適的口感👍 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 和盛號 📍 高雄市左營區明華路232號 🈺 11:00-18:00，「售完就收」 📞 0989-127-260 🚷 無公休 #食記 #吃貨 #kaohsiungfood #高雄美食 #左營區美食 #左營美食 #鬍子先生吃麵線糊 #麵線糊 #赤肉羹 #虱目魚羹 #高雄午餐 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄必吃

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台東 台東市┊傳廣路無名魯肉飯、無刺虱目魚-【我分享這篇老闆會森氣氣】

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