健身人和咖啡族都戀愛的配方，零乳糖零脂肪零香料的山盟海誓！純正黑咖啡卻自帶20克優質蛋白質的告白！

你有喝咖啡的習慣嗎？你有喝高蛋白的習慣嗎？ 如果以上有一點符合，那我想以下這份告白很適合你！ 如果以上有兩點符合，我想你非接受這份愛的告白不可！ 早餐一杯咖啡的浪漫時刻 一整天最幸福的時刻就是能夠在悠閒的早晨，享受和自己在一起的早餐約會，醒腦開啟一天的序幕，這份自在是奠定一整天工作效率和清晰的關鍵，但是現代人因為忙碌，常常選擇多和床鋪溫存一點而放掉這份寧靜的時刻。 我是每天早上九點打卡的辦公族，起床之後的梳洗和化妝大約就佔據半小時到40分鐘，車程和塞車抓個20分鐘，想要和自己有完整的早餐時刻，至少要再提前一個小時起床，有的時候忙碌和疲累真的不見得每天都能吃到早餐，常常就犧牲了早餐時間空腹工作，但是我又很喜歡吃早餐的那份儀式感，咖啡也常常是開機的按鈕，所以我總是在想有沒有更便利的方式完成這儀式感呢？ 能夠吃到早餐的時候，我大多選擇早餐店的蛋餅、超市的麵包、便利商店的御飯糰或三明治，這時候配上一杯咖啡剛剛好！但是Spark Protein的&black優蛋白黑咖啡，在我以上攝取較多澱粉量時，剛好可以補足早餐吃不夠蛋白質的問題，蛋白質可以帶來飽足感，特別是沒時間吃飯的時候，相對一般的咖啡更有墊胃的效果，忙碌中也能給自己一個頓點時刻。 好好呈現早餐的儀式感，就可以開啟清晰的一天，就算趕時間我們也能選擇較方便的方式來補充自己需要的養分，真是太開心了，推薦給你們。 與蛋白質邂逅愛的份量 我以前吃飯是個不會特別計算卡路里、內容物或是營養素的人，但是隨著年紀增長，發現身體真的會影響一個人的精神和狀態，甚至是情緒和思考，所以後來我對飲食的敏銳度就提高很多，也更在意自己吃下肚的東西是什麼。 自從有了這樣的概念後，我常常會關注自己的三餐，有時發現太多澱粉就會在下一餐減少，有的時候發現油脂太多時，就會提醒自己後面選擇清淡點的食物，所以平常喝茶、喝咖啡、喝拿鐵也會擔心自己是否會攝取過多的咖啡因，不過我自己是一天頂多一杯咖啡，所以早餐一杯優蛋白黑咖啡對我來說剛剛好，但如果你是平常就有習慣一天喝2-3杯咖啡，建議可以參考一下&black優蛋白黑咖啡的咖啡因含量，再看自己當天適不適合補充。 小知識：衛福部和國際建議的一日咖啡因攝取標準為300毫克 (差不多是2-3杯星巴克小杯的美式)，&black優蛋白黑咖啡每份30公克，咖啡因含量為112毫克。 健身的人大多都會計算自己一天的蛋白質的量，對於平常沒有特別計算蛋白質攝取量的人來說也不用太擔心過量的問題，根據國民健康署對成人每日蛋白質的建議攝取量，大約是每公斤自體體重數x0.8~1公克，而在有高強度運動的狀態下，攝取到體重x2公克都沒問題，所以這款優蛋白黑咖啡適合有在喝咖啡和喝高蛋白習慣的你！ 初戀般的黑咖啡純正之味 「零乳清味」、「零乳脂」 、「零香料」、「零乳糖」(乳糖不耐症可喝)，你曾經用一匙乳清加入咖啡做成高蛋白拿鐵，但發現味道喝起來既不像咖啡也不像拿鐵嗎？&black優蛋白黑咖啡不是咖啡加乳清的拿鐵風味，而是純正黑咖啡風味！ &black優蛋白黑咖啡的特色： 美式：清爽系，水加多一些味道會偏淡。義式：濃厚系，不習慣烘培的會有點苦，可以加點植物奶做調和，另有風味哦！ 10克和20克優質蛋白的兩種版本可以自由根據當日蛋白質攝取量去做搭配，輕巧好攜帶，營養攝取的方式簡單，才能持續較久！ 美味與營養兼顧的原生家庭 我第一次認識到Spark Protein這個品牌是先被他的包裝吸引，因為我對購買商品是外貿協會，第一眼都是先被包裝吸引，之後才會想要停留時間去好好看他的商品介紹和成份品質，所以當時有質感的包裝就先吸引到我的目光了！後來到官網看了Spark Protein的簡介，發現是由食品專家及藍帶甜點師組成的團隊，他們的理念是相信美味且兼顧營養的點心和食物，能幫助在繁忙的生活中維持健康的飲食習慣，這點真的很吸引我！因為我以前總認為忙碌之中一定也能找到兼顧我們的生活品質和方式，只是同時要方便、好看、好吃又健康真的不容易找，所以願意為這份理念努力的他們推推👍🏻👍🏻👍🏻 以下提供Spark Protein的官網商品資訊給大家，對&black優蛋白黑咖啡和Spark Protein品牌理念有興趣的人，都可以參考看看哦！ 喜歡我的文章記得追蹤✨我的PopDaily✨以及我的IG👉🏻 Qiao喬🌷 再來訂閱我的Youtube頻道看更多影片和生活紀錄📽 更多 Qiao喬 的文章👇🏻👇🏻👇🏻 星座/血型/生命靈數系列 📍對症下藥的溝通法則，如何和身邊四大象限的星座說話？ 📍用血型來管理你的團隊，如何把成員放對位置？ 情緒管理/感情議題/人際關係系列 📍你常常被年齡綁架嗎？結婚是一種責任還是一種選擇？ 📍30歲生日請不要給我問號蠟燭!每個年紀都很美麗，我們三十而立還是三十而已？ 📍2021年讓我們學會的五件成長記事！遭遇疫情肆虐和奧運激情過後，回到現實的我們該如何面對焦慮和低潮？ 📍我們到底有多喜歡不好意思，為什麼誠實說出自己想要的這麼難？ 📍有的時候，我只是需要有人聽我說話，而不是一直告訴我該怎麽做。 影劇感受/穿搭系列/美食打卡系列 📍再也不當膽小鬼!和瑪利歐一樣認真收集金幣，最後也能發生奇蹟｜東柏的河馬精神：山茶花開時 📍健身人和咖啡族都戀愛的配方，零乳糖零脂肪零香料的山盟海誓！純正黑咖啡卻自帶20克優質蛋白質的告白！ 📍嬌蘭小金瓶/皇家蜂王乳雙后七日試用體驗開始😷💆🏻‍♀️🍯🐝🧏🏻‍♀️😌 生活時事/工作技巧/個人形象定位系列 📍第一印象如果不好，你實際上是什麼人不再重要。外在其實比你想像的還重要！ 📍吵架沒吵到核心，永遠吵不完｜教你吵架獲勝方程式——這樣吵，才夠味。 寵物/貓奴/貓咪知識系列 催眠/靈氣/健腦操/調和身心靈系列

咖啡和蛋白質的完美結合｜＆black優蛋白黑咖啡口感與營養雙重享受｜朵拉🐟愛分享

平常上班一定要來杯咖啡提提神，除了提神以外也要補充基本營養，＆black優蛋白黑咖啡不單單只是咖啡，它含有豐富的蛋白質以及高纖配方。日常生活中我絕對不喝即溶咖啡，因為總覺得即溶咖啡很甜很化學，但是＆black優蛋白黑咖啡讓我改觀，雖然是粉末狀沖泡的咖啡，但是Spark Protein保留最純粹的美式咖啡的風味，100% 咖啡原豆萃取，不同於市售以咖啡香料調味的蛋白飲品，&black 優蛋白黑咖啡堅持 無香料、原豆自然萃取咖啡，口感很順不會有沖不散的粉末，是我目前最喜歡的沖泡式咖啡。 其實因為之前偶爾會在家做一些居家運動，有嘗試一些高蛋白飲品，但是我真的不太能接受高蛋白的味道，雖然訪間有些高蛋白會添加不同的風味口味壓過蛋白的味道，不過其實喝幾口就會感到膩或是反胃，但是&black 優蛋白黑咖啡以超微濾技術去除乳糖、乳脂、乳腥味，只留下乾淨純粹黑咖啡風味及乳清蛋白營養，這是我覺得我最喜歡&black的一點，讓我可以放心享受一杯豐富營養的咖啡。 這次也嘗試了經典美式和義式深培兩種口味，這兩款優蛋白黑咖啡都是無加糖的，適合平常咖啡都是喝無糖的人。因為平常喝美式也喜歡咖啡重一點，所以個人比較偏愛義式深培的口味，他的味道比經典美式再重一些苦一些，而且加了一些牛奶也可以有不一樣的風味，並不會搶走咖啡的風采。每份＆black優蛋白黑咖啡除了含有20 克優質蛋白以外，還提供高纖配方，每份含有2 克膳食纖維，接近於1 顆中型蘋 果，及 1/3 成人每日所需維生素B&C，真的是營養又健康的一杯飲品。 沖泡方便＋口感完美＋營養豐富＝＆black優蛋白黑咖啡我個人是個上班族，對我而言＆black優蛋白黑咖啡真的很方便，也很符合我每日咖啡量和營養的需求，如果有喝咖啡習慣也想要補充蛋白質營養的朋友，不妨可以參考Spark Protein推出的＆black優蛋白黑咖啡。 Hi 我是朵拉🐟 喜歡把我喜歡的事物一起分享給大家♡ Instagram | https://www.instagram.com/dora_yuyu_/

好物推薦 / 近期最愛的優蛋白黑咖啡

好物推薦 / 優蛋白黑咖啡

不知道大家會不會很在意自己每天攝取蛋白質的多寡？ 通常外食族沒辦法攝取一天所需要的蛋白質，近年開始重訓後發掘不少高蛋白，如果今天蛋白質攝取不足也會喝一些高蛋白補充，但因為自己又是一個咖啡重度者，基本上每天早上都要喝一杯熱美式，而且我還規定自己一天要喝2500ml的水，這樣下來一天喝的東西變超多… 後來機緣巧合下遇到Spark Protein這個品牌，最近他們推出了一款&black優蛋白黑咖啡，自己喝了一陣子覺得超棒… 想說把這件好物分享給大家，我覺得這個也適合正在增肌或減脂的人～ 但如果你本身有喝咖啡的習慣，那真的超推薦你快點去買！！！ &black優蛋白黑咖啡 分別有義式深培跟經典美式兩種口味，最讓我喜歡的地方是它喝起來不像咖啡加乳清的味道，而是純正的黑咖啡口味！而且它是零乳脂跟零乳糖，所以乳糖不耐症也可以喝（有沒有很吸引哈哈哈） ⠀⠀ &black 的咖啡因含量為112.5mg並分成兩種size，一種是含10g蛋白質（&black Light）跟含20g蛋白質（ &black優蛋白黑咖啡），裡面還有2克膳食纖維以及1/3 成人每日所需維生素B&C（對我就是這樣被吸引走…）記要注意一天攝取的咖啡因含量不能超過300mg！ ⠀⠀ https://nblack.sparkprotein.com/andbknutritionfact 對於平常沒有特別計算蛋白質攝取量的人來說，可能會擔心喝完會不會有蛋白質過量的問題～ 幫大家科普一下國民健康署對成人每日蛋白質的建議攝取量大約是每公斤自體體重數*0.8~1克，所以大家可以根據當日蛋白質的攝取量作自由的搭配🧚🏻‍♀️ ————————————————————————————— Instagram | yeungyang_

健人小學堂 #1｜增肌吃什麼可以高效補充蛋白質？每日又應該攝取多少蛋白質呢？優良蛋白來源推薦！

相信要踏入健身領域的各位，一定多少對於蛋白質有點印象，知道蛋白質要吃好吃滿，才能有效增加肌肉量！但是你們知道要如何計算自己每日應該要攝取的蛋白量嗎？ 封面攝影師：Nerfee Mirandilla 每日應攝取多少蛋白質？ 通常來說，每日人體「每公斤需攝取 0.8g」的蛋白質，但是這不是一個絕對的數字，還必須參考每人每日的活動量或是肌肉量等等因素～ 如果說你想要達到增肌減脂的目標，那麼攝取較多的蛋白質是必須的！ 以上數據只是以凱凱個人的身體狀況來安排，如果你對自己還不夠瞭解，那可以先按照上面的數據來計算，之後再密切觀察自己的體態狀況來做調整！ 例如發現按照每日「每公斤 2g」來攝取，增肌效果不明顯，那麼就可以再調高一點蛋白質攝取，每日「每公斤 2.2g」來試試～ 不過也有國外研究指出，蛋白質每日攝取量如果大於每公斤 1.6g，那麼增肌效果其實跟每日只攝取每公斤 1.6g 的人，肌肉增長量一致，並沒有比較多！ 因此到底確切要攝取多少蛋白質，還是要看自己身體的反饋最精準啦！ 攝影師：Scott Webb 蛋白質來源？ 優良蛋白質來源，其實就是「蛋豆魚肉奶類」的原型食物！包括水煮蛋、茶葉蛋、豆漿、嫩豆腐、各種魚類（凱偏愛鮭魚）、蝦子、雞胸肉、里肌豬、里肌牛、牛排、牛奶等等～ 攝影師：Malidate Van 但是如果你跟凱一樣，是一個小資族，無法負擔龐大的蛋白質食材費用，那麼推薦一個超級高效又高CP質的補充蛋白質方式，就是直接攝取「蛋白粉」！ 以凱凱來說，每日需攝取96g蛋白質，假如今天凱吃了50g的原型食物，但是還有46g沒有攝取到，那麼凱就會在運動後喝蛋白粉，補足每日應攝取的蛋白質～ ＊注意：腎功能異常者，須經過醫師評估蛋白質攝取量唷！ 一天當中什麼時候可以攝取蛋白粉？ 其實在任何時候都可以攝取蛋白粉，因為他就是蛋白質～但是有一個重點是，在什麼時候攝取，CP值最高？ 早餐 相信大多數人早餐都會吃吐司或雜糧麵包？ 蛋白質具有飽足感，因此在早餐攝取蛋白粉，可以補足早餐不夠的蛋白質，間接減低吐司或麵包等碳水的攝取量！ 運動後30~60分鐘 這時肌肉組織因為訓練而破壞，此時補充蛋白質就是最好的一個時機，增肌效果最顯著！ 攝影師：Andrea Piacquadio 優質蛋白推薦｜＆Black優蛋白黑咖啡 這是一款顛覆蛋白粉的產品！你以為他是蛋白粉？那就錯了，它是加了豐富蛋白的黑咖啡！讓凱凱跟你們娓娓道來，為什麼推薦它！ 圖片來源：Spark Protein官網 零乳清味 這是凱最喜歡的特色，因為他喝起來完全沒有乳清的味道！味道就像一般的黑咖啡，所以你在喝咖啡的瞬間，也不知不覺的攝取了豐富蛋白質啦！ 零乳糖 (乳糖不耐症可喝） 對於乳糖不耐症的友善產品！不用擔心喝了要狂跑廁所了～ 零乳脂 之前凱在攝取蛋白粉時，雖然能補足我所需的蛋白質，但是因為乳脂的關係，不知不覺也攝取了過多的脂肪～所以零乳脂真的正中我心！ 無香料的100%原豆自然萃取咖啡 絕對不是把咖啡香料加進去蛋白調味的產品！100%天然咖啡豆萃取～喝起來口感相當順滑，不會有苦澀味！ 每份提供高達 20g 的優質蛋白 有10g蛋白及20g蛋白分裝，可以依照自己的需求自行調配！ 高纖配方 每份含有2g膳食纖維，等於1顆中型蘋果！以及1/3成人每日所需維生素B&C~ 文章上半部有說明如何安排自己每日所需蛋白質攝取量，那麼咖啡因呢？ 衛福部和國際建議的一日咖啡攝取標準為 300mg (差不多是2~3杯星巴克小杯美式），而＆Black優蛋白黑咖啡每份30g，咖啡因含量為112mg，因此可以依照每日的喝咖啡習慣來安排攝取量！ 攝影師：Juan Pablo Serrano Arenas 以上就是凱凱要傳授給各位的不藏私蛋白質攝取知識啦！歡迎追蹤凱凱，不錯過更多健身小學堂～也歡迎追蹤凱凱ig，跟凱凱互動唷～下次見啦！ #健身 #健身飲食 #蛋白質 #優良蛋白

今天你微笑了嗎？用活力笑臉吐司開啟美好的一天吧！高膳食纖維、蛋白質減肥低卡早餐

⁑▧ 健康優格水果盤［手作食譜］更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃早餐❥#cala的食譜 ［材料］ 無糖花生醬無糖高纖優格穀麥片鈕扣巧克力奇亞籽適量水果：🥝、🍌美好一天由活力早餐開始 用了新買的奶油檸檬黃盤子 加上自製可愛的花生笑臉吐司 超可愛的 看了心情都超好 這次選用的水果都具有豐富的纖維質和蛋白 大家快來一起來做活力健康早餐盤吧🥝奇異果含有豐富的維他命C 、高膳食纖維 可提高免疫力 現在防疫期間很需要ㄚ🍌香蕉又被稱為快樂水果的香蕉含有色胺酸、維生素 B6 能提振心情🍶高纖無糖優格 無砂糖、無香料、無色素 同樣具有豐富纖維質看蛋白質 考完融化後長這樣 變熊貓眼？🤣 台灣奧運男子羽球雙打金牌🏅️ 真的太棒了！！ 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage #早餐吃什麼#早餐#早餐日記#早餐自己做#早餐食譜#吐司#吐司吐司#吐司料理#創意料理#香蕉#奇異果#優格#優格碗#高纖#低卡#減肥#減脂餐#減脂早餐#減脂#花生#花生醬#花生吐司#花生厚片#防疫美食#無糖優格#無糖花生醬#台北美食#麥片

瑜伽與飲食

瑜伽之術在於修身養性，因此有許多瑜伽修行者，在一段時間的修行後，便開始闡揚茹素的益處。 有些瑜伽茹素者是為身心清淨健康而素，有些則是在靈性上受到啟發為了各種生命的愛護而素；但總而言之，都是本著一種尊重別人和忠於本心的精神理念執行之，在飲食上是不會對自己或他人造成強迫與觀念綁架的。 此篇便淺談瑜伽與飲食的關係，仁者見仁智者見智，無有所迫。 一般大部分份的運動因為比較著重在肌肉的養成和訓練，因此也比較重視蛋白質的攝取。 蛋白質的來源無外乎豆、蛋、魚、肉、奶，當然也包括去蕪存菁後的蛋白質營養補充品。所以在一般運動的訓練裡，蛋白質不可或缺，甚至必須大量補充，因為一般運動在消耗蛋白質上是比較快速的，若蛋白質耗損大於蛋白質攝取，則長期下來也是有可能對身體累積出一定的慢性傷害。 那回過頭來說瑜伽，這並不表示練習瑜伽就可以輕視蛋白質喔！蛋白質是所有營養素的首席要員，它是我們身體所有細胞的原料，若無此原料，則其它營養素再多也是事半功倍而已，不會達到身心健康的理想效果。 只是因為在瑜伽練習裡，肌肉的養成方式不同於一般運動，氧化破壞的速度比較緩慢，甚且因為瑜伽練習每每都要搭配正確的呼吸方式，這種調息內在、磨礪外在，內外兼顧的方式，得以讓瑜伽修行者尚且有餘力以比較溫和的方式去平衡飲食上營養的攝取。 由於瑜伽著重於精、氣、神，三方面的修行，因此在蛋白質攝取足夠的狀況下，各種維生素礦物質也都相當重要。 瑜伽茹素者透過大量植物蛋白補充基本細胞原料，接著便是要充足纖維、喝足水，蔬果579更是要力求完整，才能滿足這種緩慢細緻卻還是能流出萬里熱汗的運動所需。 就像瑜伽精神會把萬物都看做重要的生命體構成元素一樣，所有食物在瑜伽修行者的眼中，也是彌足珍貴；其珍貴處倒不是它有多精緻難得，是需得所費不貲才能吃到的高檔料理；之所以珍貴是因為哪怕是一根豆芽菜，其從生長到採收的過程中，這食材無一刻不是在吸收大自然點滴、日月精華，然後才送入我們的口中，為我們的生命付出貢獻。 從一個飲食觀念中，有時就能看出瑜伽修行者與他人不同之處。 反過來說，現代人可能連飲食都需掂量著世人眼光標準，難以自在自足。 一如瑜伽練習最重平衡，飲食對瑜伽人而言，亦是如此。不用精貴，卻需追求萬全，一簞食一瓢飲中的不拘和灑脫，也有其對營養均衡的執著；因此，若問瑜伽修行該當如何飲食，那麼很簡單，就是把衛生署公告的營養表做到。 蛋白質方面 以人每一公斤需一克蛋白質計算，完成不了百分百，也盡量力求攝取六成以上。尤其現今壓力跟疾病環伺的嚴峻狀況，細胞破壞速度要比古人快上許多，新生細胞就需要足夠蛋白質。 唯動物蛋白質往往也含豐富脂肪，所以最好動植物蛋白質可以交互攝取，才不至於在攝取蛋白質時也囤積下過多脂肪。 維生素礦物質 這個最好記的就是蔬果579。童5女7男9。其意為兒童3份蔬菜+2份水果、女人4份蔬菜+3份水果，男人5份蔬菜+4份水果。 水果為個人一拳頭大小量之，蔬菜為煮熟後蛋糕盤大小量之。以多色多樣從優。 水 水就是水，非其它液體飲料可以取代！ 一天最基本、最基本的水攝取量cc數便是體重×30, 當然還是以能2000cc為主，而瑜伽後流汗也會將水份流失，此時也應該再拉高基本標準，堪足。 以上3者除瑜伽修行者外亦是一般人的飲食基礎標準，以現代人生活步調和方式來講，其實做到不易，對於瑜伽人而言，則更要盡量做到，才能與瑜伽運動一道內外兼修。 到此，諸位便一同努力在瑜伽修行中完善各自條件下的飲食標準吧！祝福各位身心健康、永享福樂！ ▶️ 一日一瑜珈Web：https://edyoga.coFB：https://www.facebook.com/edyoga.coIG：https://www.instagram.com/edyoga.co免費訂閱我們：https://edyoga.co/訂閱一日一瑜珈瑜伽交流天地：https://www.facebook.com/groups/edyoga.co

[全台宅配]XFOODIE/彩虹燕麥杯/蛋白質/低卡/高纖/飽足感/運動補充

天氣漸漸炎熱🌞時常會沒胃口 ，宅在家一段時間了，缺乏運動，也感覺抵抗力變弱🥺，幸好我有#彩虹蛋白燕麥杯，增加活力的來源💪🏼 🔻蛋白優格燕麥杯$150 🍓戀戀滋味（火龍果+草莓） 🥭芒芒人生（芒果） 🫐莓莓輕盈（藍莓+草莓） 🍫點點巧克力（巧克力+黑芝麻） 口味超級多種！ 拿到這五款美到捨不得喝啊🥺 裡頭包含了燕麥、水果、優格以及營養奶昔 喝完 整個人順暢許多欸！😬 搭配的非常剛好，飲用之前記得先搖均勻 就可以喝到很有口感的燕麥杯哦～ 必喝的是藍莓🫐添加果粒整個大大加分！酸甜口感相當清爽，喝完一杯馬上想再來一杯呢🥺 其中最愛夏季必喝的#茫茫人生 🥭 非常香甜，推薦給愛喝甜的朋友 可以喝的沒有罪惡感非常幸福💖 🍎蘋蘋淡淡（蘋果） ㊙️這款是隱藏版的喔㊙️！ 裡頭有脆脆的蘋果，甜點也很剛好，喝完也是回味無窮🤤 一瓶的熱量都不超過300大卡，還充滿了蛋白質、礦物質、維生素等營養素，可代替一餐或是運動完喝都非常適合！跟我一樣會便秘的朋友更不能錯過🥺高纖、低卡、飽足感讓你一次滿足🔥 📍X foodie 📪全台門市 🔍想訂購可私我 🏷️#儀の宅配 #台灣#台灣美食#健康產品#健康#低卡#營養#水果#運動#健身#新品推薦#健康滿分#X foodie 🔍歡迎大家追蹤Winnie🔍 Ig: https://instagram.com/winnieattt?r=nametag Fb: https://www.facebook.com/中婉愛吃記-112431303676757/

一生受用！增肌減脂成功心法，必須懂得什麼是三大營養素

哈囉，我是營養師予予， 以往在減重中心時， 看過許多人做著減重復胖減重復胖的無效循環， 因此覺得應該打一篇關於飲食營養素的重點， 除了會影響你一生的飲食習慣之外，對減重新手也是非常有幫助， 接下來你將學會如何拆解食物的組成，一起看下去！ 三大營養素的特色 (圖片來源: https://www.freepik.com/) 一般和減重及健康有關的包括水、礦物質與三大營養素， 而三大營養素指的就是碳水化合物、脂肪及蛋白質， 它們是身體運作的能量形式。 而我們吃的食物所擁有的成分，即是包含這三大營養素(另外還有維生素和礦物質、水分)， 這次我們用白話文一一來了解： #碳水化合物 一般又可稱作醣類，每公克有4大卡熱量， 是提供一般人能量來源的主要營養素， 也是身體利用能量的主要形式，包括腦部運作、體力來源等， 它能避免體內肌肉被分解成蛋白質被消耗掉，也能促進脂肪代謝， 而碳水化合物又可分成單醣和多醣： 單醣有著能夠快速轉換成能量運用的特色固然好，但必須注意應用面向，以下： 1.合適的應用面：低血糖時、部份運動的前/中/後 2.不合適的應用面：減重 為什麼不適合應用在減重呢？原因有二： 1.胰島素對單醣的反應會較迅速，因此有了第2點 2.因為單醣被快速吸收後，代表著血糖也會急遽上升，而急遽上升後又會快速下降，使得很快就餓了，而後增加進食頻率 這兩點說明了含較高量單醣類的食物對我們減重期間會有著不利影響， 不過必須注意的是，不是全不吃，而是得降低此類食物的攝取頻率。 而多醣中包含著纖維素， 這是植物特有的複雜結構，舉例來說就是蔬菜中含有。 也因為結構複雜，進到我們身體後的消化速度就較慢， 能夠使我們的飽足感延長，減少進食頻率，且蔬菜有易腸道健康，是減重期間重要的角色， 其它像是豆類、豌豆、花生、地瓜、玉米、全麥麵包、燕麥等都含有著多醣。 那手搖飲料中的果糖是屬於哪一種糖？ 相信你有答案了， 手搖飲料中，多半添加的是經過加工精製的高果糖玉米糖漿， 即所謂「精製糖」，常被醫界所撻伐。 「精製糖」本身屬於單醣，臭名昭彰的原因不是因為它是單醣， 而是因為它不含維生素、礦物質及纖維，沒有任何營養價值!!!! 一般也稱作「空熱量」， 吃多了會產生肥胖、糖尿病與相關併發症， 而不光是飲料，包含麵包、糕點、零食中添加的「精製糖」皆會對身體的健康產生負面影響。 #蛋白質 (圖片來源: https://www.freepik.com/) 蛋白質是一個大型複雜結構，在體內參與許多重要作用， 包括器官、組織的結構，器官運作與免疫力調節、營養素運送等。 若從飲食營養來說，每公克含有4大卡， 還可分為植物性來源的蛋白質和動物性來源的蛋白質。 〝並不是所有飲食中的蛋白質對健康的幫助都是一樣的〞 人體共運用約20種胺基酸來構建蛋白質， 我們身體能夠自己製造11種胺基酸，稱為「非必須胺基酸」， 而剩餘的9種胺基酸因無法自行製造需要透過食物攝取到，稱為「必須胺基酸」。 當食物組成中蛋白質來源涵蓋了全部9種必需胺基酸時，則可稱為完全蛋白質或優質蛋白質， 其消化吸收率、利用率皆比較高。 動物性食物通常包含“完全”蛋白質，例如牛奶、雞蛋、海鮮、肉類， 而植物性食物通常由“不完全”蛋白質組成， 只有少數的植物蛋白是完整的，例如大豆蛋白及其製品。 雖然減重期間應該多選擇優質蛋白質來吃， 但是別忘了，植物性蛋白質也有其獨特的降血脂功效喔！ 對於改善心血管疾病也是功不可沒的。 #脂肪 (圖片來源: https://www.freepik.com/) 脂肪聽起來就很可怕！ 不，脂肪可是保護體內臟器的必須物， 假設沒有脂肪，你可能跌倒或撞到時，臟器就因此而破裂了， 且脂肪也是體內能量的主要存儲形式， 其他功能還有運送營養素、維持皮膚光澤等，有著許多的重要性。 從飲食上來說，每公克脂肪含有9大卡，屬於三大營養素中熱量最高的， 日常食物肉類、海鮮、牛奶、甚至豆製品都含有脂肪， 但差別在於脂肪含量的多寡，在減重期間會建議優先選擇較低脂肪的蛋白質類食物去選擇， 大原則必須記得「沒有腳的好過有腳的」， 也就是優先順序為豆製品、魚類、蛋、雞肉。 (圖片來源: https://www.freepik.com/) 瘦身、食療盡量吃原態食 所謂原態食物指的是像地瓜、蘋果、雞肉、豬肉、魚等，未經加工的食材， 而由於加工食品所含有的脂肪通常會高過原態食物，例如香腸、培根，因此才會常聽到人家說「減重最好多吃原態食物比較好」這樣的說法。 〝要吃油就要吃好油〞 就營養飲食來說，我們每天吃的油脂還可再細分成含有飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩種成分， 因飽和脂肪酸容易造成壞膽固醇上升、心血管疾病， 所以我們能盡量避免就避免，通常動物性來源的油脂含有較高的飽和脂肪酸， 但某些植物性油脂也會如此，例如椰子油、棕櫚油。 而不飽和脂肪酸含有較多的抗氧化物，且能夠協助血脂肪的調降， 因此若使用油脂時，能夠多選擇含有不飽和脂肪酸較高的品項， 對於心血管負擔則可較低。 比例分配要調整! (圖片來源: https://www.freepik.com/) 看到這邊心裡有個底了吧？ 許多人說減重期間盡量不要吃碳水化合物，真是如此嗎？ 每個營養素都有它重要的功用， 因此我們不要「完全不吃」哪一個營養素，而是去調整營養素分配的比例， 我會建議先從碳水化合物與脂肪的調整做起，假設目前每餐都吃一碗飯，我們可以先調整改為每餐半碗飯， 等到適應以後， 可以在食物「質」的方面去著墨，選擇原態食物而不是精製食物(延伸閱讀：天天都吃白米飯，會不會怎樣？)， 以地瓜、南瓜或糙米取代白米飯。 記得： 1.減脂期間避免吃過多單醣(點心飲料中的精製糖、水果、大量牛奶、黑糖、蔗糖等) 2.盡量選擇含多醣多的食物(蔬菜、有黏液的蔬菜等) 延伸閱讀：是敵是友？你一定看得懂的食物六大類解析！摸清食物底細更易瘦 收藏＋喜歡❤️ 不然下次刷不到啦！ ⭐️ 更多請追蹤我的 網站：生活美食學 Tastywhy

【健身想瘦】乳清蛋白、牛奶蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白，蛋白質補給品那麼多種，差在哪?該怎麼選?

高蛋白補充品百百種，哪個才適合? 市面上高蛋白產品很多，價格和蛋白質含量是ㄧ般消費者會看的，更進階的該怎麼選比較好呢?或許很多人不知道，一樣是蛋白質但胺基酸組成和消化率很不一樣! 乳清蛋白 乳清蛋白是來自於牛乳經發酵製成奶酪時所產生之上清液，而乳清蛋白是在由乳清經濃縮、去除水分而產生的物質，乳清蛋白這個名稱是集結了許多蛋白質而成並非單一種蛋白質之名稱。乳清蛋白在高蛋白中是被歸類在可快速吸收型的類別，攝取後約30-50分鐘血液中總胺基酸和必需胺基酸、白胺酸濃度達到高峰。 牛奶蛋白 牛奶蛋白顧名思義就是從牛奶中獲取的的總蛋白質，其中含有約20%乳清蛋白與約80%的酪蛋白，酪蛋白對人體來說較難被消化吸收又於牛奶蛋白中暫佔最高，所以被歸類於緩效型蛋白質。 在過去，有很多人推薦用牛奶蛋白或是酪蛋白做為夜間長效型蛋白質補充，在2015年紐西蘭學者CJ Mitchell等人就針對牛奶蛋白與乳清蛋白的消化吸收進行研究和比較，發現其實牛奶蛋白與乳清蛋白分別攝取後約30-50分鐘，血漿中總胺基酸和必需胺基酸、白胺酸濃度達到高峰；約100分鐘過後區於平緩，直到測定終點200分鐘其濃度與起始濃度相似。這樣的結果是否符合我們對於長效型蛋白質補給的期望?但不可被否決得的是牛奶蛋白對於肌肉生長來說，也是個不錯的蛋白質選擇! 大豆蛋白 大豆蛋白又稱為黃豆蛋白，為植物性蛋白來源，難得的是相較於其他植物來源的蛋白質，大豆蛋白含有完整人體必需胺基酸，是屬於完全蛋白質食物，是素食者蛋白質來源的好選擇。在消化吸受速度上雖略遜於乳清蛋白，但相較於牛奶蛋白優上許多，所以也歸屬在快速吸收型的蛋白質種類。 大豆蛋白與肌肉生長的關係呢?在研究上與乳清蛋白相似，於阻力運動後補充皆可提高肌肉合成效率。 Q:什麼是完全蛋白質? A:是指單一食物中含有人體無法自體生合成的9種胺基酸，即稱之為完全蛋白質。 豌豆蛋白 碗豆蛋白算是比較新興的蛋白質補充品選項，也是個含有9種人體必須胺基酸的完全蛋白質，雖豌豆蛋白在肌肉生長相關的研究並不多元及全面，對於素食者、大豆蛋白敏感(過敏或腹脹)的人來說，仍算是個優質蛋白質補充品的選擇。 營養師小提醒 1. 天然食物為優先，營養補給品做為輔助，才能讓您的健康志向更事半功倍。 2. 經科學研究研究建議，蛋白質補充時機為運動後30分鐘內補充，且搭配碳水化合物依同食用的效果最好(碳水化合物:蛋白質=3~4:1)。 3. 常見蛋白質補給品比較: 想了解更多? 痞客邦: 胡言亂語營養師_蘇小鎂 Facebook: 胡言亂語營養師_蘇小鎂 Instagram: 胡言亂語營養師_蘇小鎂

癮蜜｜健康生活：居家防疫生活變胖了嗎？

一餐換成高蛋白質餐，輕鬆瘦下來！！ 在作者 土田隆的1個月-7kg奇蹟蛋白質減重法書裡提到， 蛋白質是每天都要攝取的營養素，早上攝取蛋白質最有效率！ 早餐的蛋白質可啟動肌肉合成模式，就算沒有重訓或從事其他的激烈運動， 光是一整天的活動就足以讓肌肉增加。 試試看用「乳清蛋白」取代早餐吧！ 或者取代最不重視的那一餐，這樣比較容易執行。 減肥就怕過度節食後變成暴飲暴食。 取代最不重視的那一餐，另外兩餐還能吃自己喜歡的。 開始動手做吧！ 我喜歡無添加的「乳清蛋白」，這樣才不會多攝取到一堆不必要的添加物，反而 不利於身體健康。 無添加的「乳清蛋白」就只有淡淡的奶味，所以可以添加自己喜歡的「水果」特 調成只屬於你最愛的奶昔。 癮蜜｜inMe最愛特調配方 癮蜜特調：當然就是每一種都要對健康有好處！！ 香蕉：研究顯示香蕉可以緩解憂鬱，富含的色胺酸對維持好心情有幫助。而且膳食纖維含量豐富，具有很好的通便效果。 無糖可可粉： 內含的可可鹼有提神興奮的作用，也有抗憂鬱的效果。 另外，可可能有效改善血壓及抗發炎的作用。 薑粉： 薑除了在冬天能袪寒外，還能提升身體的免疫力、抗發炎等等…還能預防癌症、 阿茲海默症及降血糖。 YOU ARE WHAT YOU EAT 食材挑選盡量選擇原型食物、有機、無添加物及少加工。 購買時記得看一下成分，選擇添加物最少的那一個就對了！ joinMe 健康飲食生活其實很簡單 從小地方做起，慢慢地你的身體也會回應你的這些小改變。

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