特別的口感全在 馬克先生 MR. MARK 的帕瑪森鹹乳酪起士蛋糕 & 伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲

#馬克先生 #MrMark 微解封的開始讓我可以和大學好姊妹相見，這件事應該對很多人來說都相當開心，畢竟關在家太久、無法群聚，好像都快和外界的人斷聯一樣。所幸，好姊妹的老公是保險顧問，他們跟我拿了保險後，重新檢視保單內容並給予我很朋友的建議，二話不說當然一定要承保啦～這些是題外話…我們進入正題吧！ 我對於馬克先生的印象一直停留在很健康的麵包，本人不是很愛吃麵包，所以很多年下來才跟馬克先生光顧1-2次吧？因為好姊妹來我家作客，他們帶了 #馬克先生 MR. MARK 的 #帕瑪森鹹乳酪起士蛋糕 以及 #伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲，我家兩個孩子非常開心，這足足展現孩子對於蛋糕的熱忱。 充滿質感的 #伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲 by #mrmark #馬克先生 我先說抱歉，這個蛋糕我全然忘了要拍照，因為那時還沒想到說可以來這裡分享給大家。所以如果大家想看可以至 馬克先生-伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲 查看，基本上實際的 #蛋糕捲 和官網上的照片沒什麼差別。 我的好姊妹和我說「吃之前一定要記得退冰一下，大概是放至常溫約20分鐘左右即可」，但聽到這裡不要覺得這個蛋糕捲要被冷凍，我頭次也覺得是不是要放冷凍? 當然是不用!! 在晚餐飯後，約接近就寢時間，忽然想到有蛋糕捲，我、2個小朋友和我姊的女兒決定要來試吃這款蛋糕，因為很接近就寢時間而且大家都很貪吃… 我們全忘了要退冰這件事…（這家人真的很隨性） 於是切好蛋糕後，我們就開動了…咬了幾口，我發言說「我們應該要先退冰一下！」，不過沒有人理我，都說這樣冰冰的很好吃耶… 這款蛋糕裡面是吃得到蘋果切碎塊，也帶著燕麥和伯爵茶的味道，至於豆漿的味道其實就比較吃不出來，也許是因為沒有退冰的關係，所以豆漿味沒有出來？ 我是不擔心的，因為豆漿是不會去壞了整體的味道，它總是食物搭配的好配件，健康、美味。 本來是只有小朋友吃，後來我爸、我媽看到這蛋糕很好吃的樣子，也都紛紛來了一份，連不愛吃蛋糕的我媽都說這蛋糕不是很甜、真好吃！結果那晚就解決了這塊蛋糕了… （笑） 而怕胖的我，想吃卻不敢再來一片… 多層次的特別口感 #帕瑪森鹹乳酪起士蛋糕 by #mrmark #馬克先生 托好姊妹來作客的福，我才能吃到這款口感特別的蛋糕。從帕瑪森鹹乳酪起士蛋糕這個名字很明顯知道這個蛋糕是「鹹」的喔。（這個蛋糕我有拍照我有拍照啦～） 原本以為應該跟其他牌子的起司蛋糕差不多，沒想到一打開看到它的外觀有點驚訝，有點巔覆我的想像，似乎是把起司麵包的皮變成蛋糕的皮了，而且在上面還能看到起司粉（應該是乾酪），這樣的製作方法是頭一次看到。 查看官網的介紹原來是採用了五種頂級乾酪，難怪會跟以往的起司蛋糕不同，而官網介紹也有提到「多層次濃郁奢華食感」，這個說明一點也不誇張。切開蛋糕還可以看到黃色的起司就藏在其中，光是看就很想嚐一口看看～ 拍完蛋糕美照，當然就是要享用蛋糕啦~我和兩個小朋友各來一片，我女兒第一口就說「好好吃！」，但不瞞各位，我覺得是很特別啦…因為這個多層次的口感跟我想像中的起司蛋糕截然不同，它是鹹的乾酪味和一般起司蛋糕味的結合，而上面的皮就如我預料的，像極了起司麵包的皮… 所以大家可以想像一下這樣特別的口感吼？如果不能，是可以去買一個來試試，我女兒非常喜歡，而且她隔天還主動問我是不是還有蛋糕～她可是很想念… 只是說我也管不住我的嘴，她說她還要吃的時候，我也順便切了一塊給自己，習慣了這種多層次的味道後，反而覺得越吃越好吃，滿滿的起司乾酪香氣喔。（完全為自己貪吃找藉口XD） 店名: 馬克先生 Mr. Mark 網站: https://www.mrmark.com.tw/index.php 實體門市營業時間：週ㄧ~六 : 08:00~21:00／週日 : 08:00~21:00 實體門市服務據點：https://www.mrmark.com.tw/index.php/contact/store

Puri Puri｜水果搭配的美味甜點｜樓梯通往秘密甜點園🍋

#肉肉揪謀迎 🦋 (此食記為疫情第三級前去的唷) 小〰️ 並非 不夠大 而是緊湊📚 但功能齊全 許多文青咖啡 都掌握著此信念💬 在有限的店面大小 做到了不輸大店面的 特殊緊湊式精巧文青風🪝 麻雀雖小卻五臟俱全 雖然聽著非常老套 卻是最佳形容詞🎹 不一樣的天地 一樣的慵懶 不同美味🧘🏾‍♀️ 文青風 就是 巧🛹 wawa們 在台中ㄚ➰ 北區也是如同西區一般的 咖啡大戰場呢⚔️ 戰場區的咖啡廳有個好處就是 裝潢跟口味都會有許多變化🚡 今天肉肉來這家 ✨Puri Puri 在一條神秘的樓梯上🔎 如果樓梯口沒有貼著小小Puri Puri字樣 肉肉可能就打牆了💔 推開木製的大(小❓)門 沿著樓梯向著黃光走 就進入店本體🏠 就如同一般的公寓 沒有過多的矯飾🌾 雖然有兩層樓 但並沒有為了更高翻桌率而擺上太多座位🦚 肉肉選定座位後🏮 就是開始點餐的sop 肉點了🛎 森半檸檬抹茶 法芙娜熱巧克力 白蘭地可可戚風蛋糕 無花果焙茶蛋糕捲 ▪️森半檸檬抹茶 🍃➸ 漂亮的抹茶色飲料 不知為何跟檸檬好搭🍋 雖然是酸苦的口味 但非常的消暑 在抹茶茶湯內漂浮著的檸檬片 持續釋放著維生素C☀️ ▪️法芙娜熱巧克力 🍫➸ 濃郁的熱巧克力 女孩來潮好助力 雙手捧著傳熱力🌰 讓女孩有好活力 一口喝下補體力 好了肉編不出來了 反正這法國的法芙娜巧克力 入口的口感真的非常的暖甜❣️ 也不會有廉價的甜感 ▪️白蘭地可可戚風蛋糕 🎂➸ 酒類入糕點很常見 通常都可以帶給甜點很好的加分🧲 這款白蘭地可可 光聽名字就非常的濃郁🥃 戚風蛋糕上淋上了可可醬 上面更搭配了跟可可很搭的香蕉片🍌 三者一同入口 是一種複雜中又有著秩序的味道 香蕉的甜糯 可可的香甜 白蘭地的酒香🥂 三者皆強但又在口中歸一 是搭配飲品的好糕點💫 ▪️無花果焙茶蛋糕捲 🍰➸ 一上桌就看到大大塊的無花果 壓在白色的奶油上🧁 並且由焙茶口味的蛋糕捲乘載 蛋糕捲本身吃起來有點像伯爵茶口味🌱 但又因為是焙茶 所以口味更重一點✨ 但打發程度相當好 這樣讓口感又更加鬆軟 搭配無花果一起吃🌸 已經醃製的非常軟爛的無花果跟蛋糕捲非常搭配 所以說一輪下來🍂 小小店的品質 並不會比大店更差🦖 無論是飲品或糕點都非常一流 這間小店會一直記在肉肉心裡🤎 尤其這次沒有吃到檸檬小白 再找時間過來踩一次👫🏾 📍 Puri Puri 🏠 地址：台中市北區梅川東路203號2樓 ☎️電話： 04-2486 6607 ⏰營業時間：12：30～18：00 🚷公休 週一 至 週四 🎈FB：https://reurl.cc/9rqX6x 🎈IG： @puripuri.cake 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #皇蕉茄旨食記 #肉肉黑北move #iger #igerstaiwan #vsco #vscocam #instadaily #vscodaily #vscotaiwan #instagood #instalife #lifestyle #instagrammers #potd #instagram #puripuricake #台中甜點 #司康 #焦糖布丁 #烤土司 #檸檬生乳酪 #プリン #肉桂吐司 #檸檬小白 #乳酪蛋糕 #台湾グルメ #台湾スイーツ #台湾カフェ 📌 #puripuri

[台北蛋糕推薦]健康新選擇|低負擔的燕麥豆漿蛋糕捲|迷人可可香氣搭配生乳的滿滿幸福

大家好～歡迎來到吃貨阿君的小資美食天堂會定期分享高cp值台北美食以及各大連鎖超商新品，歡迎大家一起追蹤交流~~好吃的東西就是要一起吃，才更顯得美味！ 今天要跟大家分享最近愛上的健康甜點新選擇-馬可先生的豆漿燕麥蛋糕捲💕 近幾年大家越來越重視健康飲食吃甜點也要吃得健康 沒有負擔！主打低油低糖的Mr.Mark也推出了好吃的豆漿燕麥蛋糕捲無論是彌月送禮還是過年過節都很適合買來享用🥰 🏷巧克力燕麥豆漿蛋糕捲使用濃豆漿跟燕麥製作出軟綿細緻的蛋糕體高達55%濃度的可可香氣 吃起來香濃不甜膩甜度大約落在2分甜左右搭配冰冰涼涼又滑順的豆漿鮮奶油內餡吃起來有滿滿幸福感 🥰 售價：$300推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📍Mr.Mark馬可先生麵包坊 ［士林店］營業時間：週ㄧ~六 : 08:00~21:00，週日 : 09:00~21:00電話 : 02-2881-4141地址：台北市士林區美德街40號 #外帶美食#外帶甜點#宅配美食#宅配甜點#台北#台北美食#台北甜點#台北蛋糕#台北麵包店#生日蛋糕#彌月蛋糕#甜點控#蛋糕捲#巧克力蛋糕#豆漿燕麥蛋糕捲#馬可先生#mrmark 如果想看更多美食介紹，歡迎追蹤阿君的吃貨日常 IG : https://www.instagram.com/take_a_bigbite PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/315659 讓我們一起共度快快樂樂的吃貨人生吧❤️我們下篇文章見

果昂甜品illuminé 🍰中山站赤峰街必吃甜點🧁最愛牛奶糖蛋糕捲🍦大橋頭吃吃隊

 牛奶糖蛋糕捲🍰$95 幾年前在赤峰街巷弄亂鑽的時候🚶🏻‍♀️ 發現一個小小的甜品店 暖暖的燈光琳瑯滿目的蛋糕櫃✨ 馬上吸引我的目光🥺 即便我不愛吃蛋糕😅 當初看到牛奶糖口味的蛋糕覺得特別 一方面也是它最便宜 現在隨便一個蛋糕都要兩百塊的台北 真不敢相信有銅板買得起的蛋糕🥲 馬上帶了一塊試試 非常好吃😋 是吃了有幸福感的那種蛋糕 是日劇裡的女生為了犒賞自己 會想吃的蛋糕 這才是成功的甜點 說真的 中山大同這兩區 我還真想不到能去哪裡 買到這種簡單的美好😌 好險他們沒被疫情打倒還搬了新家 久違的吃到牛奶糖 真好🍬 #スイーツ#ケーキ#キャラメル #蛋糕#牛奶糖蛋糕捲 #台北美食#台北甜點 #中山甜點 #中山站美食 #波波發胖 #popyummy #待在家#外帶#台北グルメ #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #stayhome #cakegram #taipeifoodie #takeout https://www.instagram.com/p/CR8Pe3yhIlp/?utm_medium=copy_link

德樂咖啡－可可愛愛的草莓蛋糕捲

德樂咖啡－

#新鮮草莓蛋糕捲（3貫） $220被三顆蛋糕捲燒到，一直覺得他們好像壽司好可愛⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾ 本來以為這時候吃到的草莓會很酸結果！他們的好甜好大顆耶🍓🍓最喜歡頂部的核桃，口感脆脆的，很像焦糖餅乾一樣；巧克力內餡也濃郁滑順 #冰拿鐵 $150 ɪɴғᴏ📍德樂咖啡•ᴀᴅᴅ / 台北市大同區承德路三段12號•ᴍʀᴛ / 民權西路站1號出口（有電扶梯的）（想爬樓梯的話5號比較近）•ᴏᴘᴇɴ ʜᴏᴜʀ / 8:00~18:00(週二公休）•低消每人一杯飲料 / 不限時 / 不收服務費-🔍#嫣吃咖啡廳🔍#嫣吃甜食———————————————————————#台北#台北美食#德樂咖啡#咖啡廳#台北咖啡廳#甜食#台北甜食#下午茶#台北下午茶#蛋糕捲#草莓#草莓季#terracoffee#strawberry#cafe#taipeicafe

欸～我的蛋糕裡藏著富士山耶！！ 

好吃又好拍的 Kinber Made金帛手製蛋糕捲 這家位於台中的金帛手製算是觀望很久的甜點店！ 自從去年與Youtuber搞神馬聯名出了一款阿爾卑斯山（？） 歐不是，是『可爾卑斯山型捲』我就對他們的山型蛋糕捲留下深刻的印象了。 無奈當時因為婚期逼近，為了維持身材，只能暫時與甜點劃分界線 （泣） 心想，之後有去台中的話一定要去吃看看他們的蛋糕和冰淇淋。 雖然一直被困在天龍國，這次因疫情的關係金帛有任兩條蛋糕捲免運的活動。 我就借此機會申請線上會員，訂了兩條回家享用。 我選了： 野莓花園生乳捲 （NT 480元) 抹莓富士山生乳捲（NT 480元) 訂完才發現，原來我這麼喜歡莓果類的（笑） 一條是外層蛋糕捲很美，另一條是切開來有富士山。 兩條都很好吃！ 比起抹莓富士山，野莓花園比較能吃出莓果的酸甜味。而且顏色十分少女，拍照可以拍得很美呀！推薦給喜歡吃莓果口味的朋友～抹莓富士山的話也有莓果味，但跟抹茶和生乳搭在一起時，莓果內餡似乎專心地扮演著『甜』的角色。回想起來，好像沒有酸的感覺。一口蛋糕，妳可以吃到抹茶的『濃』、生乳的『香』、和莓果的『甜』很划算吧！？這款推薦給喜歡抹茶的朋友～ 收到時，蛋糕是冷凍狀態的。而且還有貼心地附一張紙條 上面寫說先切好再把要吃的份量放冷藏退冰，其他就繼續冷凍起來，要吃時再退。 當時訂完大概隔一個禮拜多就出貨-隔天就收到貨到通知了。我是選全家冷凍取貨。覺得算滿快的！ＰＳ 現在疫情關係物流量大。店家因免運活動訂單量可能也不少。想吃的朋友可能要抓兩個禮拜的時間。 希望米這次的甜點分享大家會喜歡。

嘉義文青日系網美咖啡廳-霜空珈啡~甜點控快收藏起來!!

這次來到網上爆紅的網美咖啡廳---霜空珈啡 霜空是咖啡漫步的姊妹店 為了錯開人潮 特地找個平日過來朝聖 平日過來候位約20分就入內了！ 整體走文青日系風 內部比想像中大很多 領餐具/裝水區布置的很復古~很溫馨 ✅今日菜單：🍰伯爵紅茶西洋梨蛋糕捲 $170🍹鍋煮奶茶 $150 原本想點網上最紅的點心盤 可惜已銷售一空😥 後來點了🍰伯爵紅茶西洋梨蛋糕捲 西洋梨不誇張！直接給半顆蛋糕捲也很綿密👍👍 小編不常喝咖啡 點了一杯🍹鍋煮奶茶~~ 店員會附小糖漿 不夠甜可以自己加歐 走到咖啡廳最底還有一個小庭院 是不是很文青阿!!☺☺ 因為蛋糕準備時間比較久店員還自動幫我們延長座位時間👍 置物籃是竹編籃 ~ 很可愛 地址：嘉義市西區國華街132號(近西市場)僅能現場定位 👉想看更多美食/旅遊/日常分享，歡迎追蹤/收藏/按❤️↝ IG：cindy_08_2020 https://www.instagram.com/cindy_08_2020/ #嘉義#咖啡廳#下午茶#美食#霜空珈琲#taiwan#chiayi#yummyday#popyummy_mag#dcard美食板#嘉義有意思#嘉義甜點#甜點#蛋糕捲#cafe#嘉義點心#嘉義咖啡廳#嘉義下午茶#대만카페#대만맛집#愛吃辛蒂在嘉義

【基隆景點】基隆熱門打卡─正濱漁港彩虹屋/老宅閑閑甜點店

基隆熱門打卡景點─正濱漁港彩虹屋/老宅閑閑甜點店

在基隆市區搭公車到正濱漁港，為了來拍彩虹屋，由於陰天拍起來顏色不鮮艷，但彩虹屋配上倒影，彷彿置身在異國港灣，填補無法出國的遺憾。 建議搭配和平島公園、好拍的阿根納廢墟，以及宮崎駿風的忘憂谷+魔法掃帚。 當天天氣真的很差，沒調色就是這樣。 前往正濱漁港交通：基隆車站搭乘基隆市公車101號於「正濱路派出所」下車，或103、104號（經中正路）於「中正路正濱路口」下車。 彩虹屋對面老宅咖啡館─閑閑siansian 建議一下車先到閑閑siansian領號碼牌，再去拍彩虹屋，因為閑閑siansian真的人，還有人特別外帶回去吃。 點了芒果布丁蛋糕捲、布丁草莓蛋糕捲，布丁很綿密上面還有香草籽。 切開底下的蛋糕捲，裡面包有百香果慕斯或草莓慕斯，每吃一口都能發現驚喜。 【閑閑siansian】 地址: 基隆中正區正濱路40號 營業時間: 下午1點到6點(週一、週五) 下午1點到7點(週六、週日) #基隆 #正濱漁港 #彩虹屋 #閑閑 #咖啡店 #布丁 #草莓 #芒果 #蛋糕捲 #打卡景點

全家 | 卡士達冰淇淋蛋糕捲 (焦糖布丁風味)可愛又好吃 ❣

全家 #卡士達冰淇淋蛋糕捲 (焦糖布丁風味)喜 愛 程 度 : 🌝🌝🌝🌝🌚🍒參考價格 : 65元 🔺全家和 日本#井村屋 聯名的KASANEL系列蛋糕冰淇淋卷外包裝顏色鮮艷很可愛蛋糕整體也很可愛，上面的焦糖漿好像烏魚子😆 🔺蛋糕體的味道和口感類似銅鑼燒和鬆餅中間的卡士達冰淇淋很紮實，有淡淡香草味頂端的焦糖漿是濃稠的入口的焦糖香讓老咩驚艷了‼️吃起來有幸福的感覺~~~♥焦糖漿不甜，中和了冰淇淋的甜度整體層次豐富，是會想回購的~~~🔺它的紙盒還有貼心不沾手設計沿虛線撕開就可以直接開吃 但是價錢小貴，份量也不多倆人吃不夠過癮，一人獨享最讚😆希望可以等到它有特價的時候😝 #大馬老咩全家#超商美食#超商#超商新品#全家美食#全家#全家新品#caramel#焦糖布丁#dessert#photooftheday#instagood#followme#likeforlike#happy#popyummy#instafood#instadaily#instapic#food#love#tbt#yummyday#yummy#cute#beautiful#foodporn#foodie

【小魔女DoReMi】最心愛的道魯賓，覆盆莓果蛋糕∣食譜分享

第一次在波波黛莉發文就獻給小魔女DoReMi了～自從去年的小魔女DoReMi20週年快閃店開跑，我的童年回憶整個就被喚起，小魔女DoReMi絕對是童年最愛卡通沒有之一！今天要分享的也是卡通裡面最經典的一款，前任女王的求婚蛋糕「最心愛的道魯賓」 ❣製作流程 雖然網路上有非常多版本但自己最後還是參考了糕點書上的各種糕點來製作雖然外層果凍沒有平滑漂亮，製作過程也有小烤焦的部分，但成品跟整個味道經過朋友試吃後都說很好吃哦～ 整個製作流程分為4大環節（1）內層＿蛋糕捲、蛋糕體製作（2）內層＿蜂蜜檸檬果凍（3）內層＿覆盆莓慕絲（4）外層＿覆盆莓果凍 接著就一個一個步驟一起來做【小魔女DoReMi】最心愛的道魯賓😍 ❣（1）內層＿蛋糕捲、蛋糕體製作 ●A組製作流程 1. 鮮奶、沙拉油、細砂糖、鹽、蛋黃攪拌到無顆粒狀。 2. 加入過篩的低筋麵粉、泡打粉拌勻 ●B組製作流程 蛋白打到大泡泡，加入1/3細砂糖，打散到變成細泡再加入1/3細砂糖攪拌至更細，加入剩餘細砂糖繼續攪打至蛋白呈堅硬尖角狀。 （備註：蛋白分次加入麵糊拌開時，底部要確實拌勻，麵糊拌好後要馬上入模烘烤，避免久置消泡無法蓬鬆） 接著，將部分蛋白加入A組麵糊拌開，再將所有麵糊倒回蛋白中拌勻 ●烘烤 1. 將麵糊倒入鋪好烤焙紙的模具中 2. 放入烤箱，上火190度、下火150度，約烤15-20分鐘（建議15分時可用探針測試熟度）。 3. 烤熟後取出倒扣，趁熱將四邊紙撕下待涼，蛋糕涼了才可以捲！不然容易破！ （長盤蛋糕照原書寫的烤25分鐘去烤，結果焦掉QQ 可能每台烤箱性能不同，所以大家還是多關照一下烘烤中的蛋糕哦…… ●蛋糕捲製作 1. 將四邊不規則的地方切掉 2. 在表面塗上果醬（正版的是塗覆盆莓醬，但我是塗草莓果醬哈） 3. 接著就是捲捲捲，捲完後建議用保鮮膜包起來放冰箱至少30-60分鐘 4. 接著拿出來切片，取6片鋪在碗裡呈花狀備用 ❣（2）內層＿蜂蜜檸檬果凍 製作步驟： 1. 如果是吉利丁粉先加入60g水還原 2. 將全數材料下鍋用小火慢煮，溫度建議維持55-60度，把砂糖溶解即可（吉利丁溫度超過90度成分會被破壞，所以不能煮到滾） 3. 將一些果凍液倒入蛋糕捲盆中，送入冰箱冷藏1-2小時等凝固 ❣（3）內層＿覆盆莓慕絲 ●A組製作流程 1. 冷凍覆盆莓解凍後，用調理機打成果泥並過濾（約剩150g） 2. 調理盆中放入蛋黃、細砂糖，隔著60度溫水攪拌至發黏 3. 加入覆盆莓果泥拌勻。同時將泡發的吉利粉加熱至融化後加入攪拌。 ●B組：第二個調理盆內倒入鮮奶油，打發至七分 ●C組：第三個調理盆內放入蛋白，用電動攪拌機打發至可拉出尖角狀態，再將細砂糖分兩次加入（每次都要打發至可拉出尖角的狀態） ●覆盆莓慕絲 材料混合 1. 將B組的奶油霜全部倒入A組的覆盆莓醬中，用打蛋器攪拌均勻 2. C組的蛋白霜分2次加入，用橡皮刮刀切拌拌勻 3. 拌好後即可準備倒入冷藏的蛋糕捲盆內 將冷藏的蛋糕捲果凍盆取出 先倒入一半的覆盆莓慕絲，接著放入第一片剖半的6吋蛋糕片 放置於中央後，倒入剩下的慕絲並將表面刮平 蓋上保鮮膜至少冷藏3-4小時待凝固（我放隔夜） ❣（4）外層＿覆盆莓果凍 製作步驟： 1. 將所有材料加入鍋中，加熱煮至55-60度即可 2. 同時準備一鍋冰水，待煮好後直接降溫 3. 降溫時可多攪拌幫助散熱，果凍要變的「濃稠」才可倒在蛋糕上（濃稠度如下右圖） ❣最後組合＋裝飾 將蛋糕盆從冷藏中取出，撕開保鮮膜後，用小刀將外圈刮一圈，幫助脫膜 接著倒蓋到盤子上，若倒不出來可用熱抹布覆蓋鐵盆，很容易就倒出來了～ 登楞！！！ 接著把剛剛已經濃稠的果凍倒在蛋糕上，建議用刮刀輔助，把果凍鋪滿蛋糕 送入冰箱再冷凍20-30分鐘就大致完成了！ 最後，最後！當然是要來個小魔女DoReMi經典「讓食物變好吃的魔法」 除了許願之外，這個年代的魔法就是找個水水濾鏡，拍個系列美照啦🤪 不得不說，切開看到這個切面時差點哭出來😭怎麼這麼美啦！完全出乎意料～ 寫到尾聲～補個卡通裡面的道魯賓給大家做對比～（因為自己是小桃子派，偷偷給我的精靈角色換上桃子同款糕點服😘） 其實我以前只做過1-2顆海綿蛋糕，步驟都很單純。這次算是第一次做這麼複雜的蛋糕，前前後後就這麼泡在廚房快一整天😵做完腿痠、腰痠、洗了一大堆的碗......真的夠累，如果有人願意為你做這顆蛋糕絕對是真愛呢(☍﹏⁰。) 我是✦ 亮比shinyi ✦ 如果喜歡這樣的圖文分享，歡迎追蹤我的IG ＠shinyi.bowl我會常分享圖文食譜、烹飪相關的插畫故事，一起享受自煮樂趣和插畫吧☺︎ 本次蛋糕參考食譜 📍蛋糕捲、蛋糕體 配方陳明裡、何國熙(2013)。65款手作經典蛋糕P.28。新北市：膳書房。 📍覆盆莓慕絲 配方黑川愉子(2016)。練習做甜點P.172。新北市：楓書坊。 #DoReMi #小魔女doremi#道魯賓#おジャ魔女どれみ20周年#おジャ魔女どれみ#どれみ#日本卡通#卡通#日本動畫#動畫 #童年回憶#蛋糕#食譜#甜點#下午茶#二次元食物#波波日本 

蛋糕捲共 65 則文章

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