【澳洲】帶你了解澳洲麵粉種類，不用擔心英文也能在超市輕鬆挑選到適合的烘焙材料

澳洲的麵粉種類選擇很多，在異鄉生活「食物」其實是最讓人懷念的，想吃不太甜膩的甜點、想吃傳統小吃，想做點什麼卻搞不清楚，剛開始來我也是很亂，現在接觸也嘗試做了一些後，介紹和推薦給之後想來澳洲生活、打工度假思鄉時想動手做會用到，別再擔心英文不好的問題，這篇介紹麵粉的挑選，應該可以幫助你。 麵粉總共有三種，低筋、中筋、高筋 低筋麵粉、中筋麵粉和高筋麵粉主要是根據麵粉中蛋白質含量來區分的，這會影響到麵粉的用途和最後做出來的質感。 接下來簡單介紹它們之間的差別及推薦的料理： 1. 低筋麵粉（Cake Flour） 特點： - 蛋白質含量：約8-10% - 使得麵粉較為柔軟，適合製作鬆軟的食品。 - 主要用於製作蛋糕、餅乾、鬆餅等需要輕盈口感的食物。 推薦料理： - 海綿蛋糕：低筋麵粉能讓蛋糕更加柔軟和蓬鬆。 - 鬆餅：適合用於做各式鬆餅，能夠保持輕盈和細緻的口感。 2. 中筋麵粉（All Purpose Flour/Plain Flour） 特點： - 蛋白質含量：約10-12% - 比較通用，既有一定的筋力，又不過於柔軟。 - 可用於製作多種食品，包括麵包、餅乾、蛋糕和其他烘焙產品。 推薦料理： - 饅頭/餃子皮/麵條：中式料理都非常適合製作，有一點筋性Ｑ彈嚼勁。 - 蛋糕餅乾：相較低筋不會太硬脆，更多是帶有點鬆軟口感。 3. 高筋麵粉（Bread Flour） 特點： - 蛋白質含量：約12-14% - 具有較強的筋力，使得麵粉較為結實，適合發酵食品。 - 主要用於製作麵包、披薩麵團等需要較多筋力的食品。 推薦食譜： - 麵包：高筋麵粉能夠幫助麵包形成良好的筋膜和結構，讓麵包更加有嚼勁和口感。 - 披薩麵團：適合用來做披薩底，能夠提供一定程度的彈性和嚼勁。 在各地購買都適用，用最簡單的方式介紹的話： 低筋麵粉：適合需要輕盈口感的烘焙品，如蛋糕和鬆餅。 中筋麵粉：用途最廣，適合各種烘焙產品，從餅乾到蛋糕都能用。 高筋麵粉：適合需要發酵和結構支持的食品，如麵包和披薩。 除了最基本的三款外，還有其他的選擇： 4.全麥麵粉（Wholemeal Flour） 全麥麵粉（Wholemeal Flour）是一種由整粒小麥磨成的麵粉，保留了小麥的胚芽和麩皮，因而富含纖維、維生素和礦物質。它比精製麵粉有更濃郁的麥香味和更豐富的口感。 推薦食譜： - 全麥土司/餅乾/鬆餅：全麥料理的口感一般會比較豐富、粗糙，有嚼勁，並且帶有濃郁的麥香味。這種口感對於喜歡健康飲食和天然風味的人來說，往往是十分受歡迎的。如果希望減少全麥食品的乾燥感，可以嘗試混合使用，在奶油和牛奶的挑選特別注意，可達到平衡 5.自發粉（Self-Rising Flour） 自發粉（Self-Rising Flour）是一種已經加入了發酵粉（baking powder）和鹽的麵粉。適合需要加發粉的食譜，就可不用另外購買，簡化烘焙過程，省去了單獨添加發酵粉和鹽的步驟。這使得食物更容易達到預期的口感。 - 鬆餅/杯子蛋糕：使用自發粉的食物通常會具有輕盈而蓬鬆的口感，質地細緻且均勻，並且帶有微妙的鹹味。這使得自發粉非常適合用來製作需要發酵劑的烘焙食品，如鬆餅、煎餅和蛋糕。 6.玉米粉（Cornflour） 玉米粉（Cornflour），在不同的地區可能會有不同的稱呼，例如在美國稱為「cornstarch」，而在英國則稱為「cornflour」。它主要用作增稠劑，給予食物濃稠不結塊，並能增加食物的口感和質地。 - 增加濃稠湯、醬汁、布丁等液體食品：玉米粉帶有濃稠的口感，可以在烹飪的最後階段，將玉米粉與少量冷水混合成漿，再將玉米粉漿倒入熱的湯或醬汁中，迅速攪拌。 - 粉漿蛋餅：在國外也能吃到好吃的傳統早餐，建議比例是中筋麵粉2：玉米粉1，這樣就能吃到Q彈的餅皮，而且操作上以會比較快速方便，只要再加上蔥花和打一顆蛋就很好吃！ 7.糯米粉（Ground rice） 糯米粉（Ground rice）具有獨特的黏性和彈性，顆粒較大，質地更粗糙。使得食物既有彈性又富有嚼勁，適合用來製作各種需要黏性的甜點和小吃，傳統中式點心較為常見的粉。 8.在來米粉（Rice Flour） 在來米粉（Rice Flour），在亞洲地區是非常常見的，由在來米（通常指的是糯米的一種）製成的米粉，因良好的黏性和彈性，非常適合用於製作各類糕點和小吃。 - 蘿蔔糕、碗粿：用在來米製作具有黏性且不易結塊，蒸製後表面光滑且有一定的彈性，吃起來口感細緻緊實 在來米粉和糯米粉最大不一樣的是，在來米粉黏度較低，所以無法像糯米粉那種Q軟的口感，如果想要做湯圓、紅豆年糕等甜點，一般建議用糯米粉製作。 9.泡打粉 泡打粉（Baking Powder/Baking Soda）是一種常用的化學發酵劑，廣泛應用於烘焙中，當泡打粉與液體混合並加熱時，它會釋放二氧化碳氣體，這些氣體形成氣泡，使麵糊或面團膨脹，從而使烘焙食品變得蓬鬆和輕盈。 - 鬆餅：使麵糊和面團在烘焙過程中膨脹，讓口感吃起來蓬鬆、鬆軟感。 10.酵母粉（Yeast） 酵母粉（Yeast）是一種常用於烘焙的發酵劑，含有乾燥的酵母菌，這是一種單細胞真菌。它在活化後會開始發酵過程，分解麵粉中的糖分，釋放二氧化碳氣體，使麵團膨脹，從而使食品變得蓬鬆和柔軟。 -麵包/土司：酵母粉在製作發酵這類食品扮演重要的角色，通過發酵過程使麵糰或麵糊烘烤後，吃起來鬆軟。 11.調配粉（Cake/Bread Mix） 我們常開玩笑說澳洲人都很懶，在烘焙中除了粉外，還要另外購買糖、香精、裝飾材料等等，很多材料往往只用一點點，所以像這類的調配粉也是很方便，對於想吃甜點的話簡單加個牛奶、水、蛋就可以了。 調配粉要說缺點的話就是甜度沒辦法調整，澳洲的甜點真的都甜到螞蟻都受不了的程度，我自己有使用過蛋糕調配粉，只是很擔心太甜，所以裡面還額外加燕麥，增加口感也減少一點甜膩感。 推薦的品牌： 在澳洲品牌總類太多，如果不知道選擇什麼的話，其實我都挑最便宜的，不過還是推薦一個品牌找燈塔這個品牌，價格雖然是比較高，不過味道和口感吃起來最好吃，而且很明確標示低筋和高筋，非常方便，中筋Plain Flour的話就選一般品牌就可以，以上還是很混亂的話，到亞超買吧，中文標示完全沒問題，就是價格更高換算下來一包都要台幣100左右，但標示清楚還是比較符合家鄉味，可以自行斟酌。 粉類保存注意： 保存方式：麵粉要保持乾燥，裝入密封罐中置於乾燥、陰涼處保存。若每次的使用量小，可以裝入保鮮袋中密封，放進冰箱冷藏，或用真空灌飽存放櫃子裡，不過酵母粉建議開封完沒使用就冰起來。 使用方式：使用前最好先用網篩過篩，可以避免結塊，並且在拌入麵粉時更容易均勻，做出的成品也會比較鬆軟，口感也會比較好。（酵母粉不用過篩） 另外這邊有一個小小的TIP！ 就是在澳洲做烘培要注意你住哪，這很重要，主要是『水』質問題，像維州的水質就是軟水，所以麵團不容易成團，基本上就是會失敗，我自己就失敗過兩次，所以給大家一個建議，就要買礦泉水或牛奶來代替。 結論： 在澳洲集簽生活後很多人廚藝都會大要進（城市就不一定啦因為太多誘惑太多好吃的），我自己本身會下廚，下廚對我來說還有點減壓，尤其是在做烘焙時，還記得第一次逛超市看到這些麵粉真的自己也搞糊塗，尤其是自發粉，在台灣幾乎沒看過這樣的使用，這粉可以簡單做餅乾也很多人使用在巴斯克乳酪蛋糕中，這篇介紹得粉類操作上如果還有其他問題都可以底下留言，有看到盡量回覆，也有很多篇和澳洲打工度假生活相關文章也持續更新，歡迎關注～ 更多文章推薦：【澳洲】阿德萊德必訪的3家超人氣可頌專賣店｜推薦給熱愛吃可頌的好友 【澳洲】墨爾本超人氣可鬆推薦｜精選TOP5直接收藏無腦跟吃就對了 【奧地利】維也納超人氣甜筒咖啡｜得獎咖啡豆，順口微酸 【奧地利】維也納茜茜公主最喜歡的沙河蛋糕｜裝潢美氣氛佳，位於維也納歌劇院旁

東洋亭、四條｜百年洋食餐館「大推漢堡排」套餐CP值高　四條好逛附近也有許多知名景點

小鈺子夫婦帶路遊京都、大啖美食！ 京都的第一餐來到擁有127年歷史的「東洋亭」 胖完全被吸引住，打算下次去還要再吃(ᗒᗊᗕ) 快樂逛四條！我們一路從二條走到四條 八坂神社因為人太多，所以就稍微走馬看花 也經過鴨川，地頭蛇鈺細細幫胖介紹，覺得四條晚上也很漂亮。 ——————————— 東洋亭 京都高島屋店 ➖百年西餐漢堡排（百年洋食ハンバーグステーキ） 東洋亭招牌主食，上桌時需自行拿刀叉劃開澎澎的鋁箔紙，飄散著香味的蒸氣瞬間湧出，視覺效果滿分，讓人食慾大增，一旁還附有口感綿密的烤馬鈴薯，濃郁醬汁配漢堡排和馬鈴薯都超搭，完全大推(≡^∇^≡) ➖和風漢堡排（和風ハンバーグステーキ） 雖然沒有切開鋁箔包的驚喜感，但多了秀珍菇及太陽蛋，視覺上也是滿吸引人；吃起來會相對百年西餐漢堡排清爽。 ➖烤雞腿排 ➖番茄沙拉（丸ごとトマトサラダ） 東洋亭經典前菜！ 將番茄剝皮後冷藏，底下則是鮪魚美乃滋沙拉，吃起來很有記憶點也特別。 ➖千層蛋糕（ミルクレープ） 使用3種水果製成的千層蛋糕，吃起來很清爽，挑食胖也完全可接受裡面的水果(╯✧∇✧)╯ ➖草莓蛋糕（ミルクレープ） 經典草莓蛋糕，奶香味十足的鮮奶油搭配戚風蛋糕，經典口味永遠是最保險選擇。 💈地址：京都市下京區四條通河原町西入真町52番地（高島屋京都店 7 樓 ） 🕰11:00-21:30 💰現金、信用卡、電子支付 🚇從京阪電車「祇園四条駅」走路4分鐘/阪急電鐵「京都河原町」走路1分鐘。 🏷東洋亭創立於1897年，生意很好，如果可以先預約，週末晚餐不少家庭來用餐！ 店內裝潢為復古的西式裝潢，服務員態度都非常親切，走道位置時可看到冷藏櫃的番茄沙拉及甜點櫃。 晚餐套餐2,950日圓起，包含前菜、主食、甜點、飲料；我們點了2個完整的套餐，完全大推啊，果然是美食家小鈺子，讓胖到京都第1天就吃到印象深刻的美食ɾ⚈▿⚈ɹ https://www.touyoutei.co.jp/ ——————————— 八坂神社（やさかじんじゃ） 💈地址：京都府京都市東山區八坂神社町北側625番地 🕰全年無休 💰門票：免費 🚇從京阪電車「祇園四条駅」走路10分鐘 🏷我們從八坂神社西樓門進去，而該門也是最多遊客在八坂神社合照的地方，另有南樓門、本殿、舞殿。 而八坂神社裡面還有超過十個大大小小的神社，而八坂神社西樓門靠近花見小路。 #百年洋食ハンバーグステーキ #東洋亭 #漢堡排 #八坂神社 #四條 #京都 #日本 #日本旅遊 #やさかじんじゃ #hamburgsteak #TOUYOUTEI #Kyoto #japan #japantravel #ponchieat #ponchitravel #family #20240824

［ Double S 搭啵s手作甜點 ］高雄民宅區內的浪漫潔白甜點外帶店

看完五月天演唱會退房後的中午， 下了捷運走到這邊， 這是一家沒有內用， 只能外帶的巷弄內甜點店， 他的位置其實剛好在高捷的美麗島站跟信義國小中間， 而且在一片微老舊感的住宅區內是個特別的存在， 是個潔白但卻帶點粉色的浪漫感。 進到裡面，簡潔有力， 就是一個甜點外帶的樣子， 這讓我想到台南也有一家極其類似的店， 但是比他們家還要早開， 我也是一直還沒去朝聖的一家店， 不知道有沒有人知道～ 之後有機會再去嚐鮮看看， 但要我找到附近有地方可以坐下來吃再說。 回到裡面的模樣， 他就是一個櫃檯， 加一個甜點櫃， 還有一些牆上的常溫甜點跟禮盒的展示。 接著就是要來看看裡面的冷藏甜點了， 但因為等等還要去駁二逛市集， 還有找我大學學長吃東西， 所以就沒有買太多品項， 但其實也買了三樣， 買了個算是他們家主打的乳酪蛋糕系列， 而且口味也是以前沒有試過的， 至於朗朗痾樂可以拿著吃的千層系列， 剛好那時候沒有想吃千層的慾望， 就放棄了， 所以選了還算是季結尾的草莓蛋糕， 還有抹茶紅豆蛋糕罐。 ｜龍眼花蜜乳酪 她吃起來真的有一股龍眼蜜獨有的香氣， 你切開時可以真的看到有一團的花蜜在裡面， 他的質感有點像麻糬那樣， 但吃進去是沒有特別的口感。 加上還加了切碎的桂圓在裡面， 讓她吃起來除了重乳酪蛋糕該有的乳酸味跟奶香之外， 又多了一股不一樣的香氣跟口感， 然後上面還放了類似椰絲的東西， 但她吃起來又沒有椰絲特別的那股香氣， 然後也多了一個特別的口感。 雖然他底部跟周圍都有做餅乾底， 但他的口感偏鬆跟散， 沒有太過明顯的脆硬感。 ｜草莓蜂蜜蛋糕 這款吃起來真的是有濃濃的蜂蜜香氣， 感覺得出來蛋糕體跟抹面的鮮奶油都用了十足的蜂蜜， 讓她吃起來特別的與眾不同， 但他鮮奶油的口感我不是說很愛， 有點偏膩感。 除此之外， 整體草莓跟蜂蜜所營造出來的酸甜感， 還有香氣層次我覺得還不錯。 ｜抹茶紅豆 他們的紅豆沒有煮到會化成沙的地步， 而是還帶點顆粒感的， 但我覺得他甜度略略偏高一些， 吃多容易感到甜膩。 抹茶海綿蛋糕， 蓬鬆柔軟而且濕潤度很夠， 基本上一放進嘴裡， 就會直接化開， 因此她們才會選擇把紅豆煮成帶有點口感的程度， 就是為了讓整體的口感更有層次， 然後如果前面說的紅豆甜度不改變的話， 我覺得抹茶蛋糕部分的抹茶味要再濃郁一點， 甚至讓他帶點苦味， 會比較平衡紅豆的甜度。 甚至我覺得可以像阿櫃的抹茶銅鑼燒一樣， 在紅豆餡上面直接撒抹茶粉， 我覺得這樣是一個在不更改原本食譜的比例跟做法之下， 最簡單的作法， 或是該換成味道香氣更濃一點的抹茶粉來製作。 此外就是鮮奶油的部分， 跟草莓蛋糕一樣， 都有一種我不愛的膩感。 SS：高雄市新興區大同一路22號 FB：Double S 搭啵s手作甜點 IG：Double S 搭啵s手作甜點 #Double S 搭啵s手作甜點 #高雄甜點 #外帶甜點 #cheesecake #cakecan #strawberrycake #matcha #matxhadessert #honeycheesecake #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

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下午茶如果可以一次擁有點心、茶飲該有多好！ 吃果籽 真心茶禮X祝福禮盒讓大家送禮送到心坎裡ヽ(●´∀`●)ﾉ 不管是辦公室點心時光、同事生日、過節送禮，真心茶禮都是精緻禮盒的首選之一 四款各具特色的獨立茶包，搭配三款「鳳梨酥」、「桂圓酥」及香氣四溢的「年輪蛋糕」，豐富又精緻的下午茶禮盒不能錯過！ 吃果籽 真心茶禮禮盒 $689元 ( 原價 1049 元 ) ✅使用台灣在地食材 ✅手工製作 ✅不添加防腐劑、人工色素 於官網、APP購買，可享有免運&禮盒優惠價 吃果籽X塔吉特聯名年輪蛋糕 身為千層蛋糕龍頭的塔吉特，年輪蛋糕也絲毫不遜色！ 一圈圈圓滿的年輪也象徵如神木般長壽、健康 年輪蛋糕一入口便感受到鬆軟綿密，以及充斥著幸福的蛋香、奶香香氣~ 吃果籽 桂圓酥 小時候愛不釋手的夏季限定龍眼 在長大後漸漸失去了唾手可得的機會 透過桂圓桂圓、富貴團圓的寓意，吃果籽將滿滿台南東山桂圓作為內餡融入了傳統糕點之中 光是切開便聞到了龍眼迷人的香氣，口感處於厚實而不甜膩 吃果籽 鳳梨酥 送禮第一名的鳳梨酥怎麼能錯過呢 祈求好運旺旺來的鳳梨酥，感覺每一口都能為收到的人&自己帶來更多生活小確幸 採用高雄金鑽鳳梨&土鳳梨共同熬製，咬開品嘗不僅有吃到甜甜的鳳梨果肉，更是能直接看到鳳梨纖維~ 吃果籽 質感聯名雙層玻璃杯 平常身為一位喝水量很少的人 一旦擁有一個無敵可愛的水杯真的會超積極喝水、喝茶~ 即使沒有作為送禮選擇，買禮盒&雙層玻璃杯自用也超幸福，耐熱高達150度，泡什麼都方便(｡◕∀◕｡) 華剛茶業 X 祝福茶包(四大寓意) ✅100% 嚴選台灣茶葉 ✅無添加香料、保留完整原茶葉 ✅精心挑選祝福寓意，每次品茗都能有不同的心意/新意 每款茶包的包裝圖案都有些許不同，可見吃果籽的用心與精緻 喜歡自己泡茶的朋友們，趕快帶回家喝喝看( *´◒`*) 禮盒後方寫有詳細營養標示與成分 讓大家吃的開心、也吃的安心 購買禮盒也會附有品牌紙袋一只 送禮時包裝起來更加有質感、份量感 真心茶禮X祝福禮盒 上次在官網購買時直接下單2盒是對的！ 祝福禮盒的超級可愛雙層玻璃杯，直接成為我日常泡茶、補充水分的麻吉隊友 禮盒中的甜點也讓我一週內不用再尋找與同事分享不同的下午茶 如果最近有送禮需求，還不知道選擇什麼款式的禮盒 吃果籽真心茶禮X祝福禮盒真的很推薦入手(❛◡❛✿) 吃果籽 jeagueijih Facebook Instagram 官網👉https://reurl.cc/EjqgRv 蝦皮👉https://shopee.tw/fenghsi #吃果籽 #布丁 #果凍 #吸凍飲 #愛玉 #塔吉特 #禮盒 #中秋節 #送禮 #伴手禮 #禮盒推薦 #送禮推薦 #伴手禮推薦 #鳳梨酥 #桂圓酥 #年輪蛋糕 #伴手禮首選 #企業送禮

2024台中下午茶必吃Top5-台中人下午茶吃什麼勒

各位這週還好嗎😅我又在水生火熱的上班日中渡過，所以很累的人你不孤單🤣今天要來介紹我們家#台中美食 說到#台中 #台中咖啡廳 最近是怎樣啦一間一間開起來完全不等人 快跟不上的人來看這篇 #台中下午茶必吃Top5 ! 喜歡的人可以按下💗或分享給來台中玩的朋友哦！ 2024台中下午茶必吃Top5☕️-FiMi後山小廚房-千層蛋糕/各種塔 巧克力塔：160元 不要小看小小一個巧克力塔，真的超濃又不會死甜，塔皮不會敷衍過硬每一層都有故事大家一定要來吃吃看 （圖片來源- #後山小廚房 臉書） 另外千層蛋糕不能錯過也要點起來好嗎！ 📍https://maps.app.goo.gl/RkV1K1jAmCZSrWEB7?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 2024台中下午茶必吃Top5☕️-Phase coffee roasters -水果捲 水果捲:實價 這家是超多網美必收集但是我先說聲抱歉我吃的是甜點不是咖啡或景😂有沒有台灣大直女只顧吃的人一定不要錯過這個水果捲～威 千層蛋糕吃膩可以換這個更有層次以及水果更多的水果捲！ 📍https://maps.app.goo.gl/mqp4N3YYy2XEMbNg8?g_st=com.google.maps.preview.cop 延伸閱讀 2024台中下午茶必吃Top5☕️-BVOFE COFFEE 蝴蝶麵包 價格：100元 自從美國回來後我就念念不忘Pretzel 我超級愛這種厚厚的蝴蝶麵包各種口味我都喜歡💕大家懂澱粉感嗎其實這種單純的食物最適合配上美式！推薦大家可以這樣搭配真的好讚 📍:https://maps.app.goo.gl/zRaN9HsaUQWG4UDU6?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 2024台中下午茶必吃Top5☕️-鐵木ironwood 無花果可可奶油蛋糕 價格：180元 不可能把無花果擺的這麼精緻而且味道上還融合恰到好處，奶油跟無花果是好朋友完全沒有搶戲，蛋糕體也很香甜推薦給各位 📍：https://maps.app.goo.gl/FHNCnW3umZPLVq1a9?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 2024台中下午茶必吃Top5☕️-Heritage and bakery-紅蘿蔔蛋糕 價格：180元 這件是在Urliving裡面的咖啡廳～紅蘿蔔蛋糕超特別也罕見，手刀點起來吧！有滿滿肉桂配上奶油不會有紅蘿蔔的生味請安心❤️推薦給各位～ 📍：https://maps.app.goo.gl/ngdqi7FfaiByzsub6?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 About me 點下去💕 https://www.instagram.com/p/Cj0MTlMvJQK/?igsh=MWRoamNybDdlM3podg== 更歡迎大家追蹤我的ig:liuhsuan.art http://instagram.com/liuhsuan.art/ 裡頭有我的獨立單張的插畫作品～喜歡插畫的人不要錯過囉 #2024台中必吃下午茶Top5 #fimi後山小廚房 #heritageandbakery#phasecoffee #bvofecoffee #鐵木 #紅蘿蔔蛋糕 #蛋糕#美食地圖#procreate#foodie#台中#urliving

全台｜橘村屋 經典蜂蜜蛋糕

「2023🍯1029」橘村屋 經典蜂蜜蛋糕 雲朵蜂蜜蛋糕$270小孩的彌月蛋糕訂這家數量上多訂了一個自己留著吃^^覺得還不錯不會很乾澀訂30好像九五折吧可以分兩單宅配還不錯？地址：新北市永和區永和路二段26號電話： 02 2929 6668營業時間：10:30–21:30#卡安吃新北#新北美食#新北甜點#新北點心#新北伴手禮#彌月蛋糕#蛋糕#永和區甜點#永和美食#永和區美食#永和#橘村屋#伴手禮

【女子の食】貪吃鬼推推-有什麼吃什麼

生活中吃到好吃的，向大家簡單分享🐷🐷🐷 🥢最近家裡時常出現一些奇妙的美食，想來簡單介紹下🥄 突然又GET到一些奇妙的食物 就讓我來細細品嘗～ 看看有什麼厲害之處！ 這回就簡單來分享給各位囉 ♪(´ε｀ ) ‼️強調‼️ 口味是個人主觀意識，客倌們參考即可~ 今年父親節，我們訂了顆紅葉蛋糕來慶祝🎉 我家長輩都很喜歡紅葉蛋糕 尤其是輕盈滑順的鮮奶油🧁 也許是歷史悠久，也許是有他們的童年回憶，滿滿的思念參雜其中。 我的阿公阿嬤也都很喜歡吃紅葉的蛋糕🎂 基本上黑森林蛋糕是標配，真的是必吃！ 這回訂了官網限定的口味：伯爵茶鮮奶油蛋糕 薑薑薑薑～薑 不變的櫻桃裝飾，伴隨撲鼻而來的伯爵香 🥰 整顆，滿滿的伯爵茶葉，材料的使用毫不手軟！ 伯爵茶香襯托出鮮奶油的鮮甜 濕潤的戚風蛋糕，伴隨著濃郁的茶香 😍 (PS.此圖擷取自紅葉蛋糕官網) 夾層還有冰涼的布丁，讓口感更有層次 搭配起來完全不甜膩，讓人感到意外清爽😚 對我來說，這是顆偏大人口味的紅葉蛋糕，有種成熟的韻味٩( 'ω' )و 我覺得非常的好吃 👍👍👍 喜歡伯爵茶的客倌們可以試試看唷~ 第一次吃到是以前同事分享給我們的～ 想必有吃過的都知道 😁😁😁 這間在當地好像很有名，常常都需要排隊 建議大家可以打電話先去點餐唷！ 這次依然買了招牌蔥燒包以及包皮不包餡 ～ 蔥燒包的重量十足，餡料完全不馬虎👍 重口味又愛吃肉的人一定會很喜歡 顆顆都比我的手掌還要大，CP值很高！ 我的最愛依然還是包皮不包餡😛😛😛 外觀假裝是饅頭，但是吃起來又比饅頭更有嚼勁 在口中慢慢咀嚼還能吃得到麵皮本身的香甜 真的很神奇，我真的特別喜歡💕 不要餡料的包皮不包餡，我很可以 haha 這是在路上的攤位看到，就隨意購買的 😗 其實一開始，我真的不愛喝泰奶之類的飲品… 是因為被妹妹強力推坑 喝了一次驚為天人RRRRR 從此以後就愛上泰奶了🧋 但我不喝傳統深橘色的泰式奶茶，我只喝超綠的泰式綠奶茶💚 它有一種我不會形容的神奇滋味兒 總之，真的好好喝呀🤤 我又意外開啟了自己的新食界🫡🫡🫡 以上就是我的不負責任分享 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 如果大家有什麼好吃好玩的，都歡迎客倌們推薦給我唷 ~ 歡迎留言給我或是送我一顆小心心，我會很開心 ! #熱門 #推薦 #小零食 #美食 #日常 #品嘗 #好吃 #嘗鮮 #紅葉 #蛋糕 #伯爵 #布丁 #鮮奶油 #官網限定 #伯爵茶鮮奶油蛋糕 #新口味 #甜點 #泰式 #泰奶 #綠奶茶 #桃園 #包好甲 #蔥燒包 #包皮不包餡 #濃郁 #排隊美食 #饅頭 #原味 #蔥肉 #內餡 #手掌大 #CP值 

新竹食記┃🍰耘菓ミニ·巨城快閃┃質感鐵盒蛋糕專賣店來新竹啦！

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🍰 ミニ・耘菓 ·巨城快閃 台灣鐵盒蛋糕專門店 【 #耘菓 ミニ 】 8/1-8/31 來新竹巨城快閃啦！！ 櫃位在七樓時時香對面， 這次才發現原來他們還有賣雙層巴斯克～ 而且每天都有限量，想買要早點來唷！ 這次巨城快閃櫃有滿額活動、組合優惠價， 打卡還送精緻的耘菓鐵盒造型胸針！ 旁邊的食神風格打卡牆也很可愛😆 快閃活動只到八月底～ 有興趣的朋朋把握時間去逛逛吧 （優惠資訊在文末） ◾️麝香葡萄鐵盒蛋糕 $920 ◾️ ミニ・雙層巴斯克——黑櫻桃可可 $750 ✦ 巨城快閃限定組合優惠價 ✦ ┃麝香葡萄鐵盒蛋糕+巴斯克 $1550┃ ◾️麝香葡萄鐵盒蛋糕 選用日本長野進口麝香葡萄， 碩大又飽滿的葡萄果粒， 散發出麝香葡萄特有的荔枝香氣✨ 底下的海綿蛋糕夾著北海道鮮奶油， 口感整體蓬鬆有彈性～ 搭配的鐵盒是暖黃色的銀杏款唷💛 ◾️ ミニ・雙層巴斯克——黑櫻桃可可 黑櫻桃奶霜搭配可可口味的雙層巴斯克～ 表層再灑上巧克力碎片， 整體吃起來就是黑森林蛋糕的風味🍒 也很適合一人獨享，可以直接用湯匙挖著吃😙 官方建議三種不同吃法， 最特別的是微波之後 會有像現烤舒芙蕾般的濕潤滑順口感！ 沒想到他們的巴斯克也這麼好吃，我很喜歡🥰 巴斯克蛋糕的外包裝紙盒 以日本精緻的伴手禮風格作為設計理念， 讓每個收到的人都能有拆禮物的驚喜感！ ✦ 耘菓 𝘅 新竹巨城快閃 ✦ ┃𝟴/𝟭-𝟴/𝟯𝟭 𝟳樓時時香對面┃ ✔︎ 消費滿$𝟭𝟬𝟬𝟬可轉盤一次（不累計） ✔︎ 消費滿$𝟮𝟬𝟬𝟬贈品牌保冷袋（市值$𝟯𝟱𝟬） ✔︎ 消費滿$𝟯𝟬𝟬𝟬享𝟵𝟱折 ✔︎ 追蹤𝗜𝗚/分享限時動態並 #耘菓一口吃 或𝗴𝗼𝗼𝗴𝗹𝗲五星好評 贈耘菓經典鐵盒胸章 店家資訊 📍店家： @miiniistudio 📬地址：新北市板橋區華江五路99號1 樓 ☎️電話：02-29686232 🔗官網：miiniistudio.com #ミニ耘菓 #耘菓 #ミニ巴斯克 #耘菓巴斯克 #miiniistudio #miinii巴斯克 #雙層巴斯克 #宅配巴斯克 #蛋糕鐵盒專門店 #蛋糕鐵盒專賣 #宅配美食 #宅配甜點 #板橋甜點 #新竹快閃 #麝香葡萄蛋糕鐵盒 #麝香葡萄 #新竹巨城 #新竹美食 #hsinchufood #hsinchu

#推薦 新竹必吃伴手禮麵包｜烘焙密碼🥖✨


哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰 有沒有人也超愛吃麵包 今天來跟大家最近買的一款超好吃新竹伴手禮麵包 ➡️烘焙密碼 原本上禮拜就跟門市預定了 但是這禮拜才到 現場芒果小甜心真的都買不到（有奪好ㄔ😍🫵 以下就來跟大家一一介紹 第一款是芒果小甜心🥭 沒錯，就是被觀光客搶完的芒果小甜心 很可愛的芒果風味蓬鬆蛋糕 上面有芒果奶油顆粒 吃起來很香但又不會過於甜膩🤍🤍 口感有點像傳統的布丁蛋糕 喜歡古早味的人一定會喜歡～ 第二款是羅宋 跟臉一樣大的羅宋麵包 我真的可以吃一整天的程度 早上吃半個中午吃半個😍 裡面的奶油也很香 建議可以烤過再吃 會是外皮酥脆內餡鬆軟的麵包口感💫 第三款是香頌 外表長得有點像法國麵包 但是它是軟式麵包口感呦 吃起來是Q彈的感覺 切開後可以看見裡面綿密的麵包組織🥹 第四款是鹽可頌🧂 這個吃起來有海鹽微鹹的口感 搭配麵包的奶油香 一口一個真的太好吃了🤍🤍 早上吃一個配美式真的剛剛好☕️ 這篇文章分享給愛吃麵包的友友🥐🥐 我們下次再見☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 希望大家也可以找到命中注定的麵包&蛋糕 店家資訊✨ 🥐竹北莊敬店 新竹縣竹北市莊敬南路52號 🥐 竹北勝利店 新竹縣竹北市勝利八街一段323號 這邊再補充一個省錢小資訊 會員系統連結🔗 https://liff.line.me/1654201142-Am3BaJeg?redirect_url=/mobile/membercard 1 消費一元積一點 點數可兌換不同商品/現金抵用券 2 會員生日禮 ，可獲蛋糕五折券🍰 3每月6.16.26會員日消費點數六倍 4會員嘗鮮優惠與特別優惠價 #新竹伴手禮 #推薦 #必買 #烘焙密碼 #麵包

【台北】承繼快閃店

📍7/17-8/31 誠品生活南西店1樓 🔸-18°C 單片焦糖起司蛋糕 180元 ▪️一入口就是起司濃郁的口感，吃起來就像在吃冰淇淋一樣，頂層的焦糖增加口感的豐富度，忍不住一口接一口（稍微放一下子會變成起司蛋糕的口感） ▪️焦糖偏硬，要敲比較大力才可以分成小塊 快閃店除了焦糖起司蛋糕之外，還有飲料跟帕菲等選擇呦～ 🔺現場加入承繼官方賴帳號可以折抵20元呦 個人主觀感受喔😊 #承繼 #承繼快閃店 #台北美食 #中山美食 #誠品生活南西店 #起司蛋糕 #甜點 #台灣美食 #popyummy #cheesecake #一琪吃台北

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