【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的蒜頭蛤蜊雞湯

參考食譜 #會開瓦斯就會煮 P210 by大象主廚 @e.g.kitchen - - 比食譜上多放了白花菜， 為了原汁原味呈現， 所以照片沒有拍（其實是突然決定要加菜😅😆來不及拍） - 小時候媽媽很長主白花菜蛤蜊湯， 看到這兩種搭配就會聯想到： 「媽媽的味道～」 有種懷念的感覺吶～～～ - ①蒜頭去蒂頭、蛤蜊吐沙洗乾淨，花菜和雞腿肉以習慣的大小切好 ②雞腿肉放入冷水中，煮滾後取出洗淨 ③另起一鍋水，放入蒜頭、米酒、以及雞腿肉 ④煮滾後撈去浮沫，蓋鍋煮三十分鐘 ⑤放入白花菜煮三分鐘左右煮軟 ⑥最後放入蛤蜊煮至全開即可關火喔！ - 因為自己多加了白花菜， 一直在思考： 🧐到底要什麼時間點丟到鍋子裡比較妥當？ 喜歡軟軟綿綿的口感， 就一樣在⑤時放到鍋中； 偏好帶點脆脆的口感， 就跟蛤蜊一起放吧！ 等到全開、菜也差不多熟囉🥰🥰🥰～～～ - 雖然照片看起來很清淡， 但這湯頭可是濃郁又清香， 沒有嗆辣的蒜味， 只有提味提出來的香甜； 蒜頭悶的綿密又不過爛， 沒糊在鍋子裡， 卻入口就化開， 清爽不油膩的好雞湯～🥰😍🥰😍太喜歡啦！ - #嚼嚼學象廚的蒜頭蛤蜊雞湯 ----------------------------------- 原本只是做手工商品販售的小小工作室， 因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。 - 我們是 #長尾巴了手作工作室 與 #嚼嚼廚房 - +嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/ +長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/ +吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/ 🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰

✨員林美食✨ ｜員林花盒子 🍝🥩🍲🥗

 一走進這家店整個覺得環境很美很乾淨，還以為走進高級餐廳，但其實餐點價格算是中等價位，不是高檔餐廳的價位，裡面賣的種類非常多，義大利麵、小火鍋、牛排、簡餐、韓式、日式、素食、鬆餅應有盡有，多謝有假員林人帶路，讓我又發現一家美食。 🔺鮭魚蛤蜊波菜麵 $270 推薦程度 ★★★★☆ 一開始點這道餐的時候，還在想說鮭魚會不會很少，會不會都是碎碎一小塊的，但餐點一上來就讓我驚艷歸於是一塊一塊的，而且蠻多塊的，整個覺得這個價位很值得，一開始還在想說南部的餐廳怎麼價位跟北部沒差多少，但餐點一上來馬上比出差異了，南部的果然用料實在，這道用的醬是奶油，吃起來不會很膩，很順口，波菜麵也是少數看到的麵，QQ的蠻好吃的，今天吃下來最愛這道餐。 🔺紐約克牛排$340 推薦程度 ★★☆☆☆ 這個牛排口感偏硬，因為我愛嫩的牛排，所以對這個新菜色有點失望，如果喜歡口感嫩的牛排建議可以點沙朗牛或是嫩肩牛，麵是使用細麵，捲成一圈蠻漂亮的，要把肉移開才會看到他對麵的用心唷。 🔺沙拉+濃湯+麵包 $牛排附餐 推薦程度 ★★★☆☆ 濃湯真的是來個兩三碗都不是問題，很濃郁很好喝，完全不是隨便附上的濃湯呀，麵包雖然看起來很普通，但吃起來卻會讓人想再吃，外面烤的酥酥脆脆的，外酥內軟非常好吃，如果是點義大利麵也不用擔心吃不到麵包跟濃湯唷，可以加60元升級B餐即可享有。 <br></br> 👇<font color=FF79BC> 店家資訊：</font> 🏠地址：彰化縣埔心鄉員林大道七段165號☎電話：04-8285111⏰營業時間：週一至週日11:00~22:00 (供餐至21:00)📍可以訂位，並附設停車場❗️免服務費 免服務費 免服務費環境衛生 ★★★★★服務態度 ★★★★☆再訪意願 ★★★★☆CP值 ★★★★☆ #員林 #員林美食 #彰化 #彰化美食 #花盒子 #員林花盒子 #簡餐 #義大利麵 #牛排 #濃湯 #沙拉 #必吃 #必吃美食 #美食 #燉飯 #波菜麵 #蛤蜊 #鮭魚

高雄苓雅｜你不能錯過的鍋燒意麵，伊府將鍋燒！

菲比老實說：整體評價⭐⭐⭐⭐(總分五顆⭐)推薦：花雕豬鍋燒、蛤蜊鍋燒 店名：伊府將鍋燒 位置：高雄市苓雅區林森二路38號 營業時間：週一到週五、週日(10:00-21:00)/週六(10:30-21:00) 伊府將鍋燒是我的鍋燒口袋名單之一，已經第三訪！ 之前有一個檢測是不是高雄人的文章，提到「早餐店就是要有鍋燒意麵」， 我非常熱愛鍋燒意麵，可見我真的是高雄人！不知道其他高雄人是不是都跟我一樣～ 怎麼點(這裡的兩人份量)：花雕豬鍋燒泡飯$120＋蛤蜊鍋燒烏龍$100＋八戒耳片$30+辛泡菜$30 伊府將鍋燒的整體用餐環境，沒有複雜的裝潢，給人一種很明亮乾淨的感覺！ 座位區的有分成高腳椅區和一般餐桌區，高腳椅區對於個人用餐我覺得很友善～ 不用跟別人併桌，可以享受自己的區塊！ 伊府將鍋燒採自助式，決定好餐點後，自行到櫃檯結帳哦！ 目前優惠：小菜任選兩樣50元及天使紅蝦鍋燒意麵優惠150元(優惠還是以官網公告為主哦！) 結帳後，伊府將鍋燒會依照人數給杯子，內用提供免費蜜茶無限暢飲， 重點是蜜茶味道很香濃不死甜！我自己很喜歡，加上夏天很愛冷飲，大概每次去都喝了三杯～ 我最喜歡的伊府將鍋燒湯頭，有時候喝到外面的花雕雞湯頭都偏水， 這家的我覺得很有味道，夏天喝也不會覺得燥熱，反而很清爽！ 剛上桌的時候我很無聊的算了一下蛤蜊，以為只有五六個，結果一算大概有13個， 覺得這個價位這樣的份量我很滿意，湯頭是偏清甜口感， 如果你比較喜歡清淡口味同時也是蛤蜊控，推薦點這碗試試看！ 伊府將鍋燒的八戒耳片採用煙燻風味，不會軟軟的沒有嚼勁，反而很Q脆帶彈性！ 泡菜比較便韓式口味，清脆帶辣，我自己會吃到一半加到湯裡，感受不同口感！ 小提醒：因為每次來都希望吃到不一樣的口感，這次剛好沒有點到意麵，補充介紹意麵口感，南部的意麵比較喜歡炸過，因此口感比較不軟爛反而彈口，很有古早味，如果喜歡意麵非常推薦！ 喜歡我的文章，歡迎追蹤： IG👉eva_199483 POPDAILY👉菲比出門中 ＃高雄＃高雄美食＃高雄小吃＃高雄餐廳＃鍋燒意麵＃鍋燒＃伊府將鍋燒＃高雄苓雅＃花雕雞＃波波發胖＃poper＃波波黛莉 #高雄晚餐#高雄鍋燒意麵

台南美食-週一到週日台南夜市逛到哪吃到哪，小吃精選不私藏大公開

🔍春粿面白糖粿 （一份兩條🅝🅣🅓₃₅/三份🅝🅣🅓₁₀₀） - 高達十多種不同口味不同顏色的白糖粿，拍照打卡超吸睛之外，口感吃起來也都挺不錯的，首推梅子必吃必點；巧克力/OREO大小朋友一定會喜歡，其他還有抹茶、麵茶等等口味開始可以連續吃上四天 ⚠️建議提早前往排隊拿號碼牌，以免等太久 - 🔺週二、五-大東夜市 🔺週四、六、日-花園夜市 - 🔍蘇老爺。花生麥芽糖 （小盒🅝🅣🅓₅₀/大盒🅝🅣🅓₁₀₀） - 看似麻糬卻是麥芽糖的散步甜點，一口接著一口吃，味道不錯餒！ 現做現用的花生麥芽糖，吃起來花生味蠻夠的，麥芽糖軟中帶勁的口感還不錯餒！甜度不會過膩，單吃或是配茶都是蠻不錯的選擇 ⚠️建議趁早吃完，冰過後會偏硬，得退冰後再吃會比較好一些☺️ - 📍國華街與友愛街交叉路口 （鴨米薯條旁） 💈週六週日10:30~20:00 ▪️平日在新市夜市、永康夜市、武聖夜市、仁和路夜市、新營夜市皆有販售 ☎️0911170837 - 🔍米麻糬叔叔 （小盒7粒🅝🅣🅓₅₀/大盒15粒🅝🅣🅓₁₀₀） - 足足賣了20幾年的時間，在夜市可說是老字號散步甜點，一顆約7元的超人氣麻糬 竟還高達十幾種口味這也太難選了啦！每種都想試試看🤤 第一次來買推薦可以跟我一樣買綜合的，這樣什麼口味都吃得到 一口可以直接吃的麻糬，綿綿嫩嫩的口感，沾上些芝麻、花生就蠻好吃的，喜歡甜一點的可以選巧克力跟奶酥；這裏還有超特別的泰式酸辣口味 另外還有包水果在裡面的水果大福也很不錯呦！ - ▪️週二、週五-大東夜市 ▪️週四、週六、週日-花園夜市 - 🔍 蜊正站好 （DIY燒烤蛤蜊🅝🅣🅓₁₅₀） 不用一個口令一個動作，蛤蜊自己就會立正站好，等著開開被吃～啊！也太療癒了吧！ - 不用自己動手烤，坐下後老闆親自開火幫你用，只要等著蛤蜊好了就可以直接吃ψ(｀∇´)ψ 🔸共有六種醬汁，七樣吃法都有不同風味在，味道都挺不錯的！ 👉喜歡重口味的捧油可以跟我一樣擠上海鮮五味醬，鹹香甜綜合了蛤蜊肉的鮮，味道美賣喔👍 ▪️重點是店內的蛤蜊一個個飽滿肥美又揪洗，實在是太犯規了 一顆顆煮熟後，直接用手拿著吃，先喝湯再吃肉，啊嘶～這一個人吃完，晚上還用睡嘛🙈 來逛花園夜市錯過真的就太可惜了 - 📍花園夜市美食區第三排/第二條走道，在新加坡拉撒麵的隔壁的隔壁 💈每週四六日 約莫18:00前後開賣到售完為止 ☎️0919640622 - 🔍三色地瓜球 （大份🅝🅣🅓₅₀/小份🅝🅣🅓₃₀）： 選用了黃金地瓜、紫薯地瓜、竹山地瓜，三種品種做成的三色地瓜球，色澤很美餒😍 咬一個～嗯！跟一般地瓜球比較起來是有咬勁的FU，趁熱吃卡滋卡滋的酥脆感還不錯 - ▪️週一、二、五在大東夜市 ▪️週三、週六在武聖夜市 ▪️週日在安平盧經堂厝市集 🚷週四公休 - 🔍董家麻糬冰•燒麻糬 （花生/芋頭麻糬冰🅝🅣🅓₅₀） 嫩Q的麻糬，一顆顆在鍋子裡也太撩人了啦 無論搭上花生還是芝麻，味道都很不錯，剪一剪、拌一拌，大口大口吃超透心涼的說😋 再沾點甜甜的煉乳～欸！也很不錯 💁🏻‍♂️想要吃的更澎湃豐盛，還能再多花10元加配料喔！ - ▪️週一：大東夜市 ▪️週三：永康聖龍夜市 ▪️週四：花園夜市 ▪️週五：小北成功夜市 ▪️週六：佳里安西夜市、武聖夜市 ▪️週日：花園夜市 - 更多台南夜市美食懶人包就看這篇，看完秒變台南夜市美食行家！ 超鏈接帶：https://www.popdaily.com.tw/forum/food/665213

台中餐廳✨王品集團新品牌~銅板美食「薈麵點」吃出家鄉的好滋味

✨ 日期：2020/05 ✨ 價格：高麗菜水餃$56(8顆)、薄皮豬肉湯包$79(6顆)、古早味蔥油乾拌麵$55、肉燥乾拌麵$65、海鮮麵疙瘩$99、蒸青菜$40、蛤蜊湯$50、小菜$29、滷豆皮$25、滷豬皮$30、滷木耳$35 ✨ 營業時間：周一~周四 1100-1400 、1630-2100 周五~日 1100-2100 ✨ 交通：台中市北屯區文心路四段595號1樓 ✨ 阿綸老實說：王品集團又出新系列啦~這次插旗在台中北屯區，剛好在家裡附近搶在開幕第二天就衝一發啦~生意超級好人超多，阿綸誠心建議在剛開門的時候就去時間點最剛好，或是避開用餐的尖峰時間(但據說非尖峰時間也要候位唷)，麵品系列都有一定的水準，其中以麵疙瘩最受好評，滷味系列真的滷到骨子裡了超級入味，建議大家都點來吃吃看唷😋 開在台中北屯的文心路上，隔壁就是石二鍋 阿綸也推隔壁的這石二鍋，不但有鮮蔬可以購買，因為店內空氣流通做得很好~吃完都不會臭臭的! 4/29才開幕的薈麵點，走木質文青風，沒想到麵店也可以這麼好拍 不僅提供內用的選擇還可以外帶唷，也有跟ubereats作配合 還可以透過櫥窗看到師傅們料理的過程 阿綸是當天的第一組客人，入內後先是看到兩人座的座位 往後走則是圓桌，適合家族一起用餐，在上去有個小平台有兩個圓桌，多人一起來也適合唷 menu底家 結帳櫃檯旁邊的小菜櫥窗，點餐時先跟服務人員說要吃什麼，結完帳之後直接自己取走 旁邊還貼心附上小托盤，當天因為是第一組客人，拿小菜時侯沒有看到蜜芋頭的身影 離開時才看到它😂 點完餐之後餐具與醬料自取，也有提供兒童碗唷，放在烘碗機裡感覺更衛生👍 因為是第一桌客人，我們的餐點很快就陸續地送上 左至右: 滷豆皮$25、滷豬皮$30、滷木耳$35、小菜$29、海鮮麵疙瘩$99 滷木耳好入味，吃起來古溜古溜的，不管是大人小孩都喜歡 滷豬皮是看網路上的推薦的，吃起來QQ不會硬，滿滿的動物膠原蛋白 滷豆皮上桌時是一整片，私心希望可以切過在上桌，但還好滷到很軟用湯匙和筷子就可以切開 南瓜片有著桑葚的味道好特別，適合當開胃菜 喜歡吃酸味偏重的朋友私心推薦這道台式泡菜 湯頭是非常傳統的台灣味!!! 濃濃的高湯混有香菇、蝦米的鄉味，麵疙瘩QQ的好有嚼勁 裏頭的海鮮配料也很大方，有兩隻蝦子和蛤蜊等 薄皮豬肉湯包$79(6顆) 為了顧及口感，湯包只供內用不得外帶唷 可以透過外面櫥窗看到師傅線桿現做的薄皮湯包 裏頭有滿滿的鮮肉湯汁，服務人員上餐時也貼心提醒要趁熱使用 除了麵疙瘩之外我們還另外點了古早味蔥油乾拌麵$55、肉燥乾拌麵$65 比較特別的是肉燥乾拌麵會另外附上一壺高湯，提供給顧客自己選擇是要吃乾麵還是湯麵 當然可以乾麵吃一半再加入高湯變成湯麵~~😝 乾麵上加滿辣椒和薑絲，是老爸獨特的吃法，而高湯是用白蘿蔔下去清燉的 高麗菜水餃$56(8顆)、蛤蜊湯$50、蒸蔬菜$40 水餃好吃，小朋友吃的大滿足🤣店內還有另外販售冷凍水餃唷 蛤蜊湯超~級~鮮~甜~的 身為蛤蜊控看到蛤蜊湯必點! 蛤蜊很新鮮，吐沙也吐得很乾淨，整碗湯喝起來清爽又鮮😍 蒸蔬菜~點餐時沒有讓我們做選擇，可能每天提供的季節蔬菜會稍有不同 比起外面小吃店的燙青菜換拌入肉燥，阿綸比較喜歡薈麵點提供的蒸蔬菜 沒有過多的調味，只有少許的蒜、洋蔥做提味，吃得到高麗菜本人的好滋味 總體而言阿綸非常喜歡薈麵點的餐點，再訪率100% 但好吃又平價的王品新系列，想必熱潮應該會久久不退🧐 #台中餐廳 #台中美食 #台中早午餐 #台中小吃 #王品 #薈麵點 ✨ 如果你有喜歡我的文章和照片可以發摟我的IG： peilun.kr 😬 

台北日式料理 | THE．春 酒蒸蛤蜊 起士玉子燒 明太子洋芋 綜合刺身 轟炸唐揚雞

TT 開吃！ 本來的計畫是要去慶城街吃迫降炸雞 - bb.q CHICKEN，沒想到七點抵達就已經額滿無法再候位，因此趕緊用 Google Map 搜尋周邊的餐廳推薦，發現了今天要介紹的主角【THE．春】。 - 先關注我的 Instagram 吧 tttw.94 - 🏠THE．春 🚇捷運南京復興站 台北市松山區長春路490號 💰只收現金 Facebook Instagram - 店面不大，有兩桌加上吧台座位，可以從外部就看出裝潢非常用心。先前看了一下介紹說他們的魚貨是由基隆漁港直送，讓人非常期待。我們總共三的人一同來用餐，決定選擇單點式大家分享，下面就來仔細和大家分享我們今天的食物們。 味增湯 點完餐後店員便送上一人一碗味增湯，裡面真的是不得了啊！滿滿的魚肉和蘿蔔，讓味增湯的香氣 Level UP，重點不只這樣，味增湯是可以無！限！續！加！超級佛心。 酒蒸蛤蜊 先看看這些蛤蜊又大又肥，非常滑順嫩Ｑ，因為是加上酒來烹調，湯的部分非常香甜。 起士玉子燒 玉子燒搭配起司，這個起司真的是給好給滿，還會牽絲呢～ 明太子洋芋 我自己非常喜歡明太子系列的食物（例如明太子義大利麵等等），總是能讓食物的香味大大提升，熱騰騰的洋芋實在是太香啦～ 綜合刺身 他們家的生食真的非常新鮮！吃生魚片最在乎的就是新鮮了，師傅用心的擺盤加上鮮甜的魚肉和蝦肉，喜歡吃生魚片的朋友不能錯過！ 轟炸唐揚雞 沒吃到韓國炸雞，在這裡也得點個唐揚炸雞安慰一下，炸雞外表酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配沾醬，簡單又完美！ 綜合十貫 這道菜一上來眼睛都亮了！擺盤真的好用心啊～而且每個握壽司都有不同的小點綴，光用看的就飽了！ - 總結來說：CP 值超級高！ 可以看到價格其實很平價，但份量都非常足，如此新鮮好吃的餐點，我們平均一個人也才四百多塊，真的很推薦給喜歡日式料理的朋友，不管是生食熟食，樣樣不踩雷。 - 看完以上分享是不是讓你有股衝動巴不得馬上飛奔南京復興呢？ 如果人比較多建議還是先聯繫店家保留座位，免得撲空啦！ - 如果有想要我分享的美食，歡迎在下方留言，或是到我的 Instagram tttw.94 留言告訴我喔！ - TT 開吃，我們下次見！ #THE春 #日式料理 #生魚片 #台北美食

𝕁𝕒𝕟𝕟𝕚𝕖🅔🅐🅣 | 叢林系🌵超夯夢幻義大利麵🍝 | JAI宅

位在西門商圈UNIQLO後的巷弄中 藏著一間美式叢林系夢幻網美打卡餐廳 (哪來這麼長的名字🤣🤣) 霓虹燈、熱帶植物，是不是不知道走進了?? 時尚服裝店??鞋店??飾品店?? 不不不🖐!!!我們今天是來吃美食的!!! 還有超可愛的胖胖小卡車 這可是個吧台呢~ 用餐空間也蠻寬敞的 適合情侶約會用餐，多人聚會也沒問題 完全就是要先拍好拍滿才能心甘情願開始點餐啊！ 在這個美滋滋、綠意盎然的森林裡 吃的是超美味的義大利麵、燉飯、焗烤跟PIZZA喔！ 每人的低銷是$200 這裡很不一樣的是"不收一成服務費" 若覺得服務好可以選擇酌收20元當作是"鼓勵金" (不過服務真的是好到沒話說，真的很棒!) 可愛的服務生會非常詳細的向您介紹每樣餐點特色 光是口味、醬料選擇就非常非常多 --------------------------------------------------- 招牌爆炸蛤蜊系列 滿滿蛤蜊蓋鋪著整盤義大利麵，足足40顆！ 這個量沒有再跟你客氣的唷! 熱愛蛤蠣、喜歡吃海鮮肯定會吃得非常過癮啊〜 熱推: 巴黎香榭爆炸蛤蜊宅宅麵 橘醬爆炸蛤蜊宅宅麵 ------------------------------------------- 愛蝦的食客們 炸蝦系列也是絕對不能錯過的選擇 而且貼心的地方是不!用!剝!殼! 但又保留了最鮮濃的蝦頭喔! 熱推: 佩里斯特奶白醬炸蝦宅宅麵 奶油辣味牛肝蕈炸蝦宅宅麵 ------------------------------------------- 甜點除了招牌伯爵戚風蛋糕外 大愛酥酥脆脆的薄餅系列 餐後甜點完全是另一個胃啊！(吃完真的是很撐啦!) 熱推: 季節限定草莓薄餅pizza 香甜草莓搭配煉乳及熱呼呼起司 甜甜微鹹的滋味比初戀還棒 ------------------------------------------- 還有好多餐點口味可以選擇啊! 到底要來訪幾次才能全部嚐到呢？ 這裡再給大家推推~ 度蜜月之浪漫地中海香煎雞腿排宅宅麵 橘醬綜合海鮮燉飯 明太子奶油綜合海鮮燉飯焗烤 ------------------------------------------- 以上的主餐皆可以升級: A套餐-加購飲品、果汁可折30元 B套餐-升級+$170，有每天自己做的季節湯品+飲品果汁任選(酒精類除外) 加溫泉蛋+$20 不過~~~~ 加飯、加麵通通免!費! 沒吃飽不用踏出店的概念 ------------------------------------------- 店家資訊 : JAI 宅 地址 : 台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓 （捷運西門站6號出口5分鐘） ☎️(02)2371-7666 營業時間 : 週一～五 11:30-22:00， 六/日 11:00-22:00 （用餐時間100分鐘，建議事先訂位） #台北美食 #台北西門 #西門町美食 #西門站美食 #西門美食 #pasta #義大利麵 #燉飯 #焗烤 #叢林風 #網美景點 #網美店 #foodie #taiwanfoodie #taipei

台北大安區∥Soba Shinn & 柑橘拉麵  超好喝的湯頭 排隊美食

看到朋友拜訪兩次，也知道一定要排隊才能吃到它，還是要來吃一次～周末晚上約七點到大約排了一個小時才享用到美味的拉麵～店內吧檯有十個位子還有一組四人座位區。 每碗拉麵都可以選鹹度，第一次吃就先選擇正常囉！麵條喜歡吃較硬的口感，選擇細麵。 ＊柑橘鹽味 ᴺ ᵀ 180 ＊雞白湯柑橘蛤蜊 ᴺ ᵀ 260 ＊Mini叉燒飯 ᴺ ᵀ 60 ＊溏心蛋 ᴺ ᵀ 30 柑橘鹽味推薦吃較清淡的人～湯底非常香甜清爽，帶了柑橘味，真的很特別，這樣的搭配一點也不奇怪，還會有喝上癮的感覺～是一碗非常簡單乾淨的拉麵 但一喝到雞白湯的湯頭再喝鹽味，會更喜歡雞白湯的湯( ･᷄ὢ･᷅ )(推薦較喜歡重口味的人點選) 雞白湯柑橘蛤蜊拉麵有多放了兩塊檸檬片(需自己斟酌拿起來的時間，放太久會有點苦味)，有兩片豬叉燒以外，還有三片雞叉燒，兩種叉燒肉都很美味，一點也不油膩！ 因所有餐點不附溏心蛋或半熟蛋，記得要額外加點唷！吃拉麵怎麼可以沒有溏心蛋呢～ 麵條在三分鐘後會變的較軟，真的很喜歡前三分鐘麵條的軟硬度(哈哈哈哈吃拉麵都在跟時間賽跑了(´-ω-`) 雞白湯底的拉麵，還是不免會越吃越鹹的局面，但都還是在可以接受的範圍，店內也有提供清湯，可以調整湯頭鹹度。 剛好坐在廚房區的吧台座位區，一次會煮四碗拉麵，湯底都會現場調配再加入燉煮的基底湯，雖然蛤蜊是在最後擺盤才加入的，但整個湯裡還是有帶著一些海鮮味呢！真的很厲害(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 不知道為什麼雞白湯柑橘蛤蜊湯越喝越熟悉，但實在是想不起來是什麼味道，但實在很想再吃一次（＾∇＾）因為湯頭真的很特別～ 小碗的叉燒飯當然也要試一下，飯加上醬汁撲滿切丁的叉燒，再擠上美乃滋，最後灑上海苔絲、洋蔥及蔥，拌在一起一點也不油膩，沒想到美乃滋這麼題醍味，本來只想把叉燒吃完卻又把飯也扒光了呢😅 ✍🏻2020/03(初訪) 喜歡我的文章記得按讚 + 訂閱追蹤唷(´∀`)(´∀`) . . 搜尋🔍∥Soba Shinn & 柑橘 位置📍∥台灣，台北市大安區 交通🚇∥捷運信義安和站1號出口或忠孝敦化站3號出口，步行約8分鐘 備註🔖∥採現場候位方式，不用排隊；用餐限時50分鐘；低消150元；無需10%服務費 地址📬∥台北市大安區仁愛路四段228-6號 電話📲∥02-2755-6705 營業時間🈺️∥11:45-13:30、17:30-20:30 Instagram ∥ @sobashinncitrus Facebook ∥ 柑橘Shinn Hashtag ∥#wja食遊樂 #CAKOtaiwan @cako.tw @howsayhow #popyummy台北 #台灣美食 #4foodieforfoodie @4foodie #yummyday #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #EveryThingGirlsNeed @girlstalk.tw #雞白湯柑橘蛤蜊拉麵 #柑橘鹽味拉麵 #柑橘拉麵 #信義拉麵 #叉燒飯 #日式拉麵 #柑橘風味 . . 如果想看更多食物/旅遊/日常分享，可到下方連結 FaceBook : https://reurl.cc/Ob9DXA Instagram：@wja_foodaholic https://reurl.cc/qDQXDR Youtube頻道：https://reurl.cc/gvKlv4 Popdaily創作者計畫：https://reurl.cc/Ob9Dq9

［台北美食｜JAI宅 西門店］

太誇張！西門町二樓居然藏著這～麼大ㄧ家的渡假風咖啡廳😍很像在熱帶叢林裡面吃飯，整體佈置100分💯 - #JAI橘醬爆炸蛤蜊麵 爆炸蛤蜊有多爆炸還需要解釋嗎🤣看看照片裡堆的滿滿的蛤蜊！整整有40顆啊～簡直是吃到痛風🤣 想吃爆炸蛤蜊的話不一定要點橘醬，基本上每種口味的醬都會有爆炸蛤蜊的品項喔！橘醬是白醬加柑橘🍊比一般的白醬跟順口，帶了蠻濃的果香蠻清爽的～不過最後還是會有一點點膩🤏是白醬無可避免的問題 - #法式奶油紙包魚宅宅麵 拍起來感覺只有麵跟蛤蜊🤣其實魚藏在底下啦～主要還是香蒜味比較明顯，稍微偏重口了一點，不過這個搭配跟橘醬一起點蠻剛好的～（配上鳳梨紫蘇梅冰茶一定很ok！我的奶茶完全沒起到解膩的效果😂） 魚肉給的也蠻大一片的🤣煮的不會太老 - #日式焦糖檸檬照燒炸雞 不要看他一坨咖啡色的很不起眼🤣真的是人不可貌相欸！是會想特地來然後只點炸雞的那種！外皮形成了焦糖糖片的微脆感，比單純的炸雞皮好吃太多了😭❤酸甜酸甜的一點都不膩！一份有7隻左右🍗NT$160的話還蠻值的！ - #鳳梨紫蘇梅冰茶 這個很可以點！有點像古道梅子綠茶的版本但是梅子味更濃更香👌配上正餐很解膩 - #紅茶與牛奶冰磚 是店員推薦的拍照飲品😍只要有冰磚什麼都很好拍啊～不過喝起來就是一般的奶茶啦😂沒有什麼亮點 不用加糖喝起來就已經有點甜度了，但加上糖漿後更香～ - 🔹 JAI橘醬爆炸蛤蜊麵 NT$315 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 🔹 法式奶油紙包魚宅宅麵 NT$320 💡 販售至3月底 美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑 🔹 日式焦糖檸檬照燒炸雞 NT$160 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕 🔹 鳳梨紫蘇梅冰茶 NT$135 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 🔹 紅茶與牛奶冰磚 NT$150 美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑 - 整體環境：🌕🌕🌕🌕🌗 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑 - 圖片來源🔍ig帳號：stop__your__hunger/ 吃貨金仔吃飽飽

台北西門｜JAI宅！偷偷告訴你，隱藏大樓中的叢林餐廳～視覺漂亮就算了！餐點更是可以回訪多次的質感小店！

於2019年底開幕的叢林美食餐廳來了！ 這時候去吃剛好可以避開壅擠的開幕期與春節期間， 恰好能慢慢享受這自然造景配美食～ ｜ 叢林綠意的視覺大門 抵達本棟樓的樓梯間擺了一張JAI的海報與站牌。 門口燈光明亮，也有店面的大招牌可以合照。 從這兒開始就充滿著滿滿的植物了～ 另外牆邊還附有一處拍立得展示區， 可以看看有沒有認識的名人或朋友曾來到訪過噢！ ｜綠意占比85% ！榮登台北第一叢林餐廳 ！ 店內的造景從天花板、牆面、地板與擺設都有植栽打造。 大家可以舒適地在這個空間用餐～ 提醒各位要注意店內都是活生生的植物， 皆為店員們努力照顧維護的成果，千萬不要蓄意破壞噢！ 店內甚至直接擺了一輛Drink Bar巴士！ 非常有心營造叢林感的氛圍呢～ ｜飽足感大份量！嚴選食材餐點 到店用餐時是小週末的晚餐時段，算是用餐高峰時間。 因此許多鮭魚、雞腿等食材都已經銷售完畢了～ 還好這道號稱一盤有40顆新鮮蛤蜊的義大利麵還點得到！ 真的非常好吃！ 每一顆蛤蜊都新鮮飽滿，還貼心附上小鐵盤可以裝吃完的貝殼。 義大利麵也能夠選擇喜歡的醬料基底。 我們點了兩份爆炸蛤蜊義大利麵，分別是橘醬與白酒。 ・JAI橘醬爆炸蛤蜊宅宅麵NT.310 ・原汁原味法式白酒爆炸蛤蜊宅宅麵NT.299 除此之外，加購170元的套餐含了飲品任選與前菜湯品。 美味程度非常有水準。 今天提供的是奶油南瓜濃湯，味道溫厚順口。 飲品的部分朋友點了芒果果昔，我則是點紅茶拿鐵。 他的果昔皆是現打的健康果汁。 除了芒果之外，也添加了蘋果、香蕉等水果提升口感層次。 奶茶的部分很特別～ 使用一壺沖泡好的溫熱奶茶，自己手動沖泡進杯子裡。 杯中有裝店家特別製作的新鮮牛奶冰球。 甜度也可以自行調整，附上的是對健康無負擔的天然蔗糖哦～ 除了店內滿滿綠意盎然的用餐環境， 還有規劃一處擁有透明陽台用餐區。 白天坐在這個區域感受到自然光的沐浴一定非常的愜意～ 晚上則是充滿西門町燈光點綴的街景， 也別有一番風味～ 在這個充滿建築林立的都市叢林中， JAI宅餐廳，用植物真真切切的打造了充滿自然的療癒系叢林風格。 也因為太過漂亮、富有特色， 成為短期的人氣直奔的網路熱門打卡餐廳。 我不喜歡過於華而無實的熱門景點， 因此撰寫文章都是親身體驗過， 認真覺得這很棒才會決定整理成文章分享給各位。 JAI宅的話，無論是食材選用、服務品質或是用餐氛圍都深得我心。 現場候位與電話預約都是ＯＫ的！ 分享給每一位喜歡植栽風格又挑嘴的你們～ 以下整理了店點資訊，方便各位收藏作為下次聚會的口袋名單哦！ - 𝐢𝐧𝐟𝐨 JAI宅 西門店｜FB粉絲頁｜ 地址：台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓 TEL：02 2371 7666 營業時間：AM11:00～PM10:00 交通資訊：捷運➤西門站6號出口， 至UNIQLO(後方)或松本清(轉角)轉進小巷內大樓。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Instagram | PopDaily 波波黛莉收藏分類 【食記】好吃好拍都在這邊！ 【指甲】每月更新最新款式分享！ 【穿搭】身上的配件都在這！ 【美妝】保養、彩妝、生活質感！ 【旅行】住得開心、拍得漂亮也有噢！ 【日本】值得推薦的日本吃喝玩樂！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #西門美食#網美餐廳#叢林系#西門餐廳#台北西門#捷運景點 #JAI宅#西門JAI宅#台中JAI宅#波波打卡#波波發胖

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