26。珀斯哪里可以抓螃蟹呢？| 西澳Mandurah是捕获螃蟹的最佳地点

 对于螃蟹这种美食真的没有抵抗的能力，或是最简单的蟹肉粥也是很美味。 某天听见室友说到了抓螃蟹的季节，听到后觉得非常心动，与其说是想体验抓螃蟹活动，更多的想法是因为想吃螃蟹，哈哈~！ 隔天早上到超市买了一个鸡骨架，放在室外太阳下晒，听说晒了后的味道是螃蟹最喜欢的，能引来附近的螃蟹们。晒了一个下午，刚好接近傍晚就可以出发去Mandurah抓螃蟹啦~！带上好几个抓螃蟹的网子、手套、冰桶、还有螃蟹们的晚餐——鸡骨架。我还准备的一些零食和饮料，在等螃蟹落网时可以吃点东西过过时间。 开车1小时半终于到了，这个点来抓螃蟹的人不多，我不想走太远所以就在桥上的位置找了个位子，选定位子就可以开始准备捕获螃蟹啦。首先是戴上手套打开鸡骨架的包装，这是一股难闻的味道就扑鼻而来了（想知道有多臭，你试了就知道了）。我的天啊~！这味道影响了我吃零食的欲望.... 把鸡骨架各分一份，用绳子或是铁丝将骨架固定在各个捕蟹网里，然后把网子轻放在水里等螃蟹们进入网内就可以拉起了。一放下去时，螃蟹们估计是闻到了那股臭味所以都来了。一下网子大家就开始忙了，但随着鸡骨架放在水中时间长了，这股臭味慢慢变淡了，需要等上一段时间螃蟹才“光临”我的网子。这个过程我觉得蛮好玩的，和朋友一人顾2个网子，没有螃蟹时聊聊天，看看附近的景色。当时附近有一组外国人还带了小音响开歌给附近的人一起听，外国人就是懂享受生活。 当时我去的时候是2月末了，虽然螃蟹不算是非常多的那种，但还是能收获几只的。珀斯有规定每人只能捕获10只尺寸限制应为127mm（甲壳宽）的螃蟹（蓝蟹），被抓到是需要罚款的哦。所以要上网查一查，不同当时政府的规定和该地点捕蟹的数量规定哦。涨潮傍晚最适合捕捉螃蟹，选择温度高、有风、潮水落差大的日子去。因为温度高，螃蟹会充满活力一些，否则螃蟹们都在窝里冬眠睡觉哦。 当天回到家已经是晚上7点了，处理这些螃蟹们花了一些时间。我为了吃螃蟹竟然凌晨12点该睡觉的时间在开吃，没有特别加调味，只是洗干净后放在锅里蒸，味道简直是美味极了。 - 🚩:Mandurah 📍 :25 Leighton Pl, Halls Head WA 6210澳大利亚 🚗:从fremantle开车1小时30分 🔖:免费（无需门票或停车费） 🕗:—— 💡 :需按照政府规定合格带走的螃蟹大小才能带走，不合格的需马上放生 

[台北信義]十二籃粥火鍋信義店。吃完火鍋煮粥什麼的最幸福了。

這間十二籃粥火鍋之前一直有聽說，但沒吃過 店門口的水族箱有好肥的螃蟹和蝦子，看了好誘人~ 之前一直聽說過沒有吃過的十二籃粥火鍋，顧名思義是吃粥（？） 用多種米下去熬成的湯底，上桌會先讓你喝一碗（裡面沒有米粒）感覺就是米湯的味道，門口水族箱裡的螃蟹和蝦都好肥美很心動，但今天一起吃飯的我們都不太會吃螃蟹哈哈，最後是點了和牛沙朗海鮮鍋 和牛沙朗海鮮鍋（雙人）$1780 全程不用自己動手，服務人員都會幫你煮好，除了照片的內容物還有兩盤菜盤 這邊的澳洲和牛切好大片，煮一下下帶著粉紅色就馬上拿起來，這時吃起來非常軟嫩👍 海鮮的蝦很肥美😋份量偏少，最後湯底拿來煮粥吃下去才覺得很飽🤷‍♀️ 粥沒有想像中厲害，可能是我們沒有點螃蟹🦀️感覺煮過螃蟹再煮粥會超級香 飯後甜點是龜苓膏和可以自取的冰淇淋 其實不太敢吃這個中藥甜點，但因為友人說這對皮膚好我還是挑戰了😂要加一些蜂蜜吃起來才比較沒有苦味，其實感覺就是有藥味的仙草凍 整體來說還不錯👍偶爾犒賞自己或慶祝可以來吃一下😂生意很好平日晚餐幾乎是客滿，滿佩服服務人員還能每桌服務到位👏👏 店家資訊： 十二籃粥火鍋 台北市信義區逸仙路50巷28號 營業時間：11：30～22：00 週一公休 #台北美食推薦#台北美食地圖🌍#台北美食地圖#台北美食部落客#台北美食日記#台北美食餐廳#台北美食信義區#信義區美食#信義區商圈#信義區餐廳#信義區火鍋#台北和牛火鍋#台北海鮮火鍋#十二籃粥火鍋#市政府美食#市政府捷運站#國父紀念館美食#國父紀念館站美食#國父紀念館#市政府站#台北海鮮粥

南村食堂

🍴🍴🍴 - 🔎 南村食堂 📬 台中市西屯區漢口路二段19-3號 ☎️ 04 2312 0322 ⌚ 11:30-14:00/17:00-21:30 📆 公休為"星期一" 💡 FB 搜尋👉🏻 南村食堂 💡 IG 搜尋 👉🏻 @nancun0327 (南村食堂) - _ 這間已收藏好久了！ 終於來朝聖這間餐廳🤩 老闆娘超親切人很Nice👍🏻 店內走一個文青風格環境舒適 重點都設有插座「身為現代人非常需要」 很貼心的設計😌 整個好喜歡呀💞💞💞 - 喜歡中式料理的人不要錯過摟😉 這間大大的推薦♥️ 二樓還有寬敞空間（大包廂） 至少可以容納40人 不管是家庭聚會或者公司聚會 任何聚會我覺得這間是一個好選擇 這裡完全很符合要求呀👍🏻 - _ 餐點都是現點現做喲 老闆娘還說他使用高湯代替味精👍🏻 完全可以安心的吃這一頓餐🤤 每一份餐點份量都很足夠🙈 🚩 水煮牛肉 💲320 🚩 海蝦粉絲煲💲350 🚩 鐵板拿西豆腐💲240 🚩 金沙中卷💲320 🚩 蜆蒜湯💲180 🚩 檸檬汁 - 📍 水煮牛肉 這道必須趁熱吃🤗 但吃之前手機必需先食 因為一上來很滾燙還會冒煙 可以先拍一下在開始吃（誤）😝 - 只能說這道整個很下飯🤤🤤🤤 牛肉很入味很香咬起來很Q彈，軟嫩 不吃辣者不建議喲，偏小辣😊 📍 海蝦粉絲煲 我覺得海蝦粉絲煲整個份量超足夠！ 點了這份只要再點1-2樣就夠了 不然吃不完🤣 有肉燥，蔥，香菜，蒜頭，辣椒等 整個色香味俱全了👍🏻 蝦子還很大一隻整個很滿足♥️ 「這道也偏"微，小辣喲"」 📍 鐵板拿西豆腐 看到鐵板我就忍不住想點😆 偏日式的豆腐我整天好喜歡💓 也是很下飯的一道👍🏻 📍 金沙中卷 這個我必需推一波🌟 不太吃金沙料理的我 這道深得我心必點必點必點！ 整個很想吃起來很有層次感。 金沙搭配中卷還有蔥的調味 整個停不下來一直吃♥️ 📍 蜆蒜湯 不多說了本身就很愛蜆湯啊，蛤蜊啊 所以我一定要點🤗 加上蒜頭整個喝起來很暖很喜歡💞 📍 檸檬汁 店家自己自製的🤩，對於我來說… 吃完飯喝完全可以解膩👍🏻 本身很怕酸😖 但是他們家的不會太酸我好喜歡 很清爽很順口😋 - _ 往左滑過查看更多照片👀 後面有影片喲🎶📽 好久沒吃到這麼好吃的中式料理 覺得很特別很溫暖☀️ 也感受到一種家的感覺💕 - _ #台中美食 #熱炒 #西屯區 #台灣美食 #美食 #台中 #台灣 #海鮮 #taichung #taichungfoodie #西屯區美食 #水煮魚 #滑蛋 #海蝦 #台菜 #台中聚餐 #秋蟹 #螃蟹 #社團 #台中熱炒 #滑蛋牛肉 #金沙中卷 #辣椒蟹 #台中海鮮 #南村食堂 #popdaily #popyummy #dream吃貨日誌

珍寶海鮮蟹逅秋趣，霸氣大活蟹伺候蟹迷，帝王蟹奢華三吃！

秋意漸濃，正是大啖肥美秋蟹的好時節，老饕們體內品蟹的食慾又蠢蠢欲動！十月起，來自新加坡，全球擁有18家分店，以「辣椒螃蟹」等招牌活蟹料理聞名的珍寶海鮮，也聽到台灣蟹迷們的心聲，連續兩個月推出超吸睛的螃蟹料理優惠活動，蟹迷們可千萬別錯過！ 十月先以新加坡必吃的「珍寶得獎辣椒沙公料理」打頭陣，首度祭出從600公克到1公斤以上的大沙公，平日預先訂位，不限克數皆享79折超值優惠!十一月再以重達2.5-3公斤、可供6-8人享用的巨無霸帝王蟹接棒，霸氣三吃只要9900元，66折優惠誠意十足，平日每日僅有十組名額，想必又將掀起一陣搶蟹風潮！ 此外，今年入圍金馬獎最佳新導演-徐嘉凱所執導的電影「聖人大盜」，由多位實力派演員主演，劇中多場戲在珍寶海鮮台北信義店取景，為歡慶珍寶海鮮首登大銀幕，並邀請消費者體驗電影中曾志偉大口朵頤「珍寶招牌辣椒螃蟹」的爽快感，盡情享受舌尖上的美蟹饗宴！自「聖人大盜」上映日10/18起至10/31，消費者憑聖人大盜電影票根至珍寶海鮮台北信義店及台中中港店消費，皆可折抵100元！ 正宗美味無「蟹」可及!新加坡國寶-珍寶得獎辣椒螃蟹 此生必嘗! 堪稱新加坡國菜的辣椒螃蟹，曾入選CNN前五十大世界美食之列，更被旅行指南《孤獨星球》（Lonely Planet）選為世界500名美食排行榜的第17名，蟹癡們自然不容錯過。被新加坡旅遊局推薦為十大海鮮餐廳之首的「珍寶海鮮」，店內人氣最旺的「珍寶得獎辣椒螃蟹」，每日為新加坡東海岸創始店吸引上千名來自世界各地的觀光客，大啖鮮肥美蟹，其中最受饕客們歡迎的蟹種便是擁有兩隻巨螯、肉質肥碩甜美的沙公！ 每日可賣出近兩噸沙公的珍寶海鮮，被譽為「沙公專家」，素以高標準挑蟹把關聞名，以確保沙公蟹肉的鮮活飽滿，目前大多選自菲律賓產地直送，除了一般較為常見的600公克（一斤）規格，一公斤以上的大沙公更是資深蟹迷的心中極品，大口品嚐極為過癮，趁此時難得七九折優惠，蟹迷們千萬不可錯過！ 不像台式或粵式傳統作法，珍寶得獎辣椒沙公不油炸，而是放入由新加坡空運進口，以各式東南亞辛香料調和的獨家配方辣蟹醬，與雞湯16~18分鐘煨燜，先讓沙公的鮮甜完美釋放後，再讓酸甜香中尾韻帶著些許辣勁的絕妙醬汁，包覆在每一吋沙公細緻蟹肉上，更能襯托出沙公本身的鮮美，最後淋上雞蛋液，創造出如滑蛋般的蛋花，美味令人吮指留香！ 帝王蟹霸氣全蟹三吃 不到萬元 一次盡享蟹王多變風味 來自北太平洋的阿拉斯加帝王蟹，因體型巨大被稱為蟹中之王，生長自深海海域，肉質紮實鮮甜、富有彈性，珍寶十一月特別推出帝王蟹三吃奢華饗宴，主打活體空運全蟹，比起生凍、熟凍帝王蟹，成本高出三倍之多! 十一月優惠活動，平日2.5-2.7公斤帝王蟹原價12200元，超值優惠8600元，2.8-3公斤帝王蟹原價14940元，優惠價9900元，一年最難得的帝王蟹品嘗良機，歡迎愛蟹一族揪團來品嘗！ 珍寶的帝王蟹三吃奢華饗宴，首先將蟹腳、蟹身剖半兩吃，珍寶結合煨燜、炒炸、蒸焗各式烹調技法，共有十種活蟹料理手法，皆可任選：除了招牌辣椒螃蟹，更有黑胡椒、白胡椒、花雕蛋白蒸、金沙、椒鹽焗、薑蔥炒、砂煲粉絲、奶油焗、金絲奶油等吃法，第三吃則拆下蟹殼以花雕蛋白蒸烹調，帶來充滿樂趣與變化的品蟹體驗！ 除了辣椒螃蟹，「金沙螃蟹」也是珍寶人氣很旺的螃蟹吃法，先把大沙公下鍋油炸，再取咖哩葉香、朝天椒辣，將鹹鴨蛋黃炒到起泡，讓鹹鴨蛋均勻裹住蟹身，襯托蟹肉更顯香甜。此外「黑/白胡椒蟹」更是不少饕客的心頭好，分別以上湯融合砂勞越特級黑胡椒或白胡椒、大塊奶油，蓋上蓋子燜煮螃蟹，最後以大火烹煮螃蟹，讓胡椒香氣爆開融入醬汁中，完美附在每一吋蟹肉上，才有一上桌就香辣撲鼻的美味！ 第三吃「花雕蛋白蒸螃蟹」則巧妙將帝王蟹殼拆下，打入蛋液，為使蛋白口感不過硬更顯滑順，創意加入豆漿，再滴入香醇陳年花雕酒袪寒提香，加以清蒸，蒸蛋完美融合花雕芳美酒香、甜美蟹汁與淡淡豆香，一入口就滿口芬芳，令饕客回味不已，展現優雅的秋日品蟹情趣！ 新加坡珍寶小店起家 全球18家分店 美味征服海內外 由和興餐飲集團引進台灣的珍寶海鮮，創立於1987年，自新加坡東海岸海鮮中心的小店起家，由於對口味的堅持與用心經營的態度，創立三十餘年來榮獲無數獎項與認證，包含由新加坡標準生產力與創新局頒發的《50大傑出企業》與《卓越服務大獎》、由《Singapore Tatler》頒發的最佳餐館獎、著名的新加坡金字品牌獎、由《新加坡商業評論》頒發的新加坡前50大餐廳…等。不僅在新加坡掛牌上市，更成為新加坡最大的餐飲集團之一，版圖擴及全球，目前在新加坡擁有6家分店，海外分店除了台灣2家外，還有中國大陸7家、越南、泰國曼谷、韓國等共12家分店。 #品蟹 #帝王蟹 #珍寶海鮮 #聖人大盜 #螃蟹 #螃蟹料理 #辣椒螃蟹 

【十月新品】美食資訊不落人後，讓你當個走在最前面的吃貨！

十月到了，秋天悄悄的來臨，發胖編依舊努力的為各位吃貨們奉獻，帶給大家最新最快的美食資訊，甜的鹹的吃的喝的通通一手包辦啦！ 大苑子 綠金鮮奶 $70 綠金鮮奶是什麼呢？原來是毛豆鮮奶啊！剛聽到時對於它的味道還帶有點疑惑，沒想到一喝下去超順口，兩者意外的合拍，微沙沙口感的毛豆與鮮奶結合香甜味道瀰漫在口中，甜甜的有點兒像在喝綠豆沙，跟一般吃毛豆的味道不太一樣不會有怪味～ 黑糖珍珠pizza 珍珠控們照過來喔～達美樂跟必勝客兩家人氣披薩店接連推出了黑糖珍珠pizza，快來看看你比較愛哪一款～ 達美樂 (10/28) 黑糖珍珠pizza$355(外帶價$199) 達美樂的黑糖珍珠pizza搭配了Q軟的麻吉，還有香濃的蜂蜜，重點是外帶一個只要$199限量的賣完為止 必勝客（10/28) QQ黑糖珍奶$329 另外必勝客推出的QQ黑糖珍奶，採用台灣黑糖珍珠、鮮奶醬、奶茶醬、起司，也是相當不賴，不過一樣也是限量的，以上提供給珍珠控們要吃要快喔～ 美好年代 草莓大幅2.0 $250 / OREO夾心巧克力 $260 / 泰式螃蟹義大利湯麵 $290 美好年代又放新招啦！這次推出的舒芙蕾2.0系列光用看的就讓編輯直吞口水，夾層除了有不可缺少的新鮮草莓，更加上Q軟的麻糬，頂層再淋上草莓起士奶霜醬、草莓巧克力碎片，酸甜的滋味化在口中身邊感覺也開始瀰漫出幸福的粉紅泡泡～愛吃巧克力的朋友們，這次巨大OREO鬆餅也一同回歸，甜點有了怎能少了鹹食單品，這次推出的酸辣的泰式螃蟹義大利湯麵，高湯可是使用泰式辣醬及三點蟹下去熬煮，溫潤順口正適合這微涼的秋季，這麼強大的新品還不快點把握機會衝一波嗎？ STREET CHURROS吉那棒 搞怪變裝木乃伊$99 萬聖節要到了，STREET CHURROS推出了兩款超可愛的變裝木乃伊吉那棒，分別是橘子巧克力跟暗黑巧克力口味，上頭還貼上了糖漿製成的眼睛有夠勾錐，個人偏愛橘子巧克力口味，淡淡的橘子香氣微酸的口感降低了巧克力的甜膩感，除了吉那棒之外，還推出了南瓜口味的霜淇淋喔～販售時間從10/21-10/31朋友們千萬別錯過啊～ COLD STONE 濃！巧克力棉花糖冰銅燒 $65 巧克力控嗨起來！COLD STONE自10/23(三)起於全台7-ELEVEN推出限量話題冰品，以秋冬超人氣『熱可可棉花糖』飲品為發想，嚴選100% Hershey’s好時純天然可可粉製成極濃醇巧克力冰淇淋，夾心特別拌入Q彈棉花糖，豐富多層次味蕾享受，冰銅燒餅皮首次全新升級，加入Hershey’s天然可可粉，創新組合完美打造雙倍極『濃！巧克力棉花糖冰銅燒』！ 必勝客 韓式泡菜燒肉起司捲$99 天氣越來越冷了需要來點高熱量，必勝客推出了新品韓式泡菜燒肉起司捲，香味四溢的燒肉尬上濃郁起司這個邪惡的組合，再搭配上酸辣的泡菜解膩，真的是會讓人一口接一口欲罷不能啊，現在在全台灣的門市都可以買到喔，除了單點外，也有套餐的組合喔！ 圖片來源：必勝客官網 義美 鮮奶綠茶 $40 義美又出超強新品啦！每次出的奶茶都是深得編心，這次是奶味濃度較高，但還是帶有綠茶香氣，沒有被蓋過去這一點就超讚，比例拿捏得很好，甜度也剛好很順口，身為奶茶控一定會大愛的一款，而且只有在義美門市和全家才買的到唷！ SPIGA Express 起司白醬漢堡排義大利麵$350／肉醬起司炸飯糰$100 10/9號SPIGA PASTA進駐台北京站美食街，將日本漢堡排，結合義式肉醬，在義大利麵上擺放一顆熱騰騰的漢堡排，端上桌後撒上起司，再將漢堡排搗碎成肉塊拌在麵裡，口感瞬間升級，另外還有一項全新的肉醬起司炸飯糰，金黃外觀的炸飯糰切下後，緩緩流出濃郁起司，真的很不賴喔！ BAC (10/7正式上市) 粉紅圓舞曲 $950 BAC再次推出限量季節性蛋糕—專屬秋天浪漫的粉紅圓舞曲！ 頂層選用產自南美洲的頂級珍貴「Ruby紅寶石巧克力」使蛋糕上的5瓣花造型呈現自然嫩粉的色澤，且在師傅精心的調配下，黑色巧克力戚風蛋糕包裹著粉紅夾餡，在苦甜滋味裡發現濃郁莓果餡以及多汁的熱帶火龍果，新鮮水果的自然香氣搭配低糖低熱量的綜合莓果內餡，好吃好拍好清爽！ 杏桃鬆餅屋美麗華店10/9開幕 摩天輪berry莓果厚鬆餅$590／草莓優格協奏曲厚鬆餅$350 杏桃鬆餅屋進駐美麗華囉，除了草莓的系列新品外，還有美麗華店獨家限定的摩天輪berry莓果厚鬆餅，軟綿的厚鬆餅周圍撒上可愛的粉紫色系列愛心巧克力，並以酸甜適中的覆盆子奶油帶來夢幻風格，最後再放上摩天輪形狀的香草奶油餅乾，相當可愛呢！ 711 芋頭霜淇淋$49 711推出了芋頭口味霜淇淋，吃過的網友表示，芋頭的香氣很濃郁，吃起來很像傳統的叭噗，芋頭控們快衝一波，編輯下班決定去買個兩隻來嚐鮮看看囉~ 士林廚房自助餐廳 超級敢蟹自助餐$1180+10% 秋天到了，正是最適合吃螃蟹的時候，士林廚房自助餐廳自10/01-11/30推出入秋限定「超級敢蟹」主題料理活動，精心設計30款秋蟹主題料理活動，平日晚間及假日全天將特別提供六款現點現蒸的秋蟹，假日再加碼提供扎實飽滿的帝王蟹腳無限享用，愛吃螃蟹的朋友千萬別錯過啊！ GODIVA 海鹽焦糖霜淇淋$200/海鹽焦糖黑巧克力雙重口味霜淇淋$200/海鹽黑巧克力凍飲$200 GODIVA推出季節限定口味海鹽焦糖霜淇淋，以海鹽結合焦糖演繹秋天的色彩獨特香氣的微苦微甜，點綴海鹽的微鹹，讓甜味更加深邃，另一款新品海鹽黑巧克力凍飲則是藉由海鹽加入黑巧克力將甜而不膩發揮極致，海鹽黑巧克力此次化身為巧克力凍飲，喜歡的朋友快衝一波了啦！ Press Butter Sand 10/1起微風南山Atre 2樓正式開出全球首間品牌結合店「BAKE WORKS」，集結BAKE旗下四大人氣品牌一起快閃，營業期間限定152天，錯過就買不到囉！⚠️每款商品開賣及限定的期間不同，有想購買特定商品的朋友們，記得看好時間再出發才不會撲空唷！ #GODIVA #十月新品 #帝王蟹 #微風南山美食 #秋季美食 #螃蟹 

台北晶華酒店推出「秋蟹饗宴」 集結旗下餐廳，以粵、川、台、滬、日式手法演繹20多道美饌 與您「蟹」逅金秋！

當秋風微涼、楓葉逐漸轉紅之際，正是品嚐各式鮮美香蟹的大好時機！台北晶華酒店自9月25日起至11月30日輪番推出「秋蟹饗宴」，匯集大沙公、大沙母、處女蟳、花蟹…等台灣本地盛產的螃蟹，透過館內外各餐廳主廚所擅長的手藝，以清蒸、乾燒、椒鹽、上湯焗、砂鍋、火鍋…等不同的料理方式，演繹出當季秋蟹多元美味！此外，位於地下三樓的三燔本家將嚴選日本空運直送的鱈場蟹推出「鮮活鱈場蟹套餐」；同時，三樓晶華軒更再次引進曾大獲好評的「巨無霸斯里蘭卡蟹」霸氣助陣；另於11月1日至30日二樓Robin’s鐵板燒也將加碼以日本間人蟹、香箱蟹為海味主角，藝烹出多款時令豐美盛宴任君挑選！ 斯里蘭卡深海巨蟹VS.日本鱈場蟹同步登場 生長於水質清澈斯里蘭卡沿海的斯里蘭卡蟹，又有網紋蟹或大沙公之稱，以身型 龐大、擁有兩隻碩大的螯腳為其主要特徵，肉質結實飽滿、口感鮮甜，適合各式烹調技法。本季晶華軒主廚團隊將再次以前年廣受饕客們的喜愛的斯里蘭卡蟹入菜，推出逼近2公斤的「巨無霸斯里蘭卡蟹」，以「螃蟹部長」來台客座的招牌經典口味: 咖哩、蒜味、黑胡椒、蒜味黑胡椒，復刻斯里蘭卡蟹的獨特風味，每隻4,280元(數量有限，需提前預購)。 冬日必嚐的鱈場蟹，由於每年有限的捕獲量更顯其珍貴，長且肥美的蟹腿肉總讓人垂涎三尺。三燔本家特別嚴選日本空運直送約3公斤的鱈場蟹，主廚以蒸、煮、烤三種料理手法完美呈現「鮮活鱈場蟹套餐」，熱前菜蟹膏甲羅玉子蒸以滑嫩的口感伴隨著撲鼻的蟹香開啟味蕾；炭烤鱈場蟹腳則是選用蟹腳前臂、以熱度均勻的炭火慢烤而成，炭香隨著甘甜蟹肉入口，令人齒頰留香；呈現鮮美海產的原汁原味的極品鱈場蟹鍋，則是選用清雅的昆布高湯作為湯底；最後登場的鱈場蟹膏粥是在鱈場蟹鍋的湯底中熬煮噴香米飯，起鍋前會淋上蛋液並灑上海苔絲及蔥花，綴上蟹螯肉而成，完美呈現蟹肉最純粹的鮮甜滋味，另附上清爽開胃的紫蘇梅香涼番茄、搭配鮮嫩多汁的美國頂級無骨牛小排(200g)及甜點，每套12,000元，可供3至4人享用；肉品另可選擇鹿兒島A5和牛沙朗(150g)，每套則為14,800元。 寶島時令螃蟹鮮美上桌 四面環海的台灣本季也擁有許多富饒的海鮮，晶華軒、晶華國際聯誼會與故宮晶華，不約而同地依其餐廳菜系特性，以大沙公、大沙母、處女蟳等多種饕客們最喜愛的秋蟹品種，推出數十款多元作法，展現各餐廳料理精髓，包括原味清蒸、嗆辣、椒鹽、芙蓉花雕蒸、火焰焗、避風塘、桂花咖哩、黑胡椒粉絲煲、蒜香、乾燒…等手法，料理皆採客製化現點現做，展現出螃蟹多元的豐美滋味；晶華國際聯誼會另有主廚推薦鹹香開胃的金沙蝦仁蟹腿、香辣惹味的避風塘青蟹、酒香撲鼻的老酒醉花蟹。 期間限定美味加碼 在上述多款秋蟹料理之外，11月1日至30日，位於二樓的Robin’s鐵板燒將會祭出以日本空運來台的內子外子肥美爆滿香箱蟹(雌的松葉蟹)，主廚以清蒸方式展現其原汁原味的鮮美；更特別引進日本限令時節且僅5艘漁船能於京都北部丹後–間人港捕獲並譽有日本夢幻美味之稱的綠標間人蟹，主廚取其蟹殼、蟹腿，蟹膏，以煮、蒸兩種方式完美演繹出「日本極品間人蟹美味集」，邀請您呼朋引伴、共享美味的螃蟹盛宴！(因數量有限，需提前預購與付訂)。 以上價格需另加一成服務費 訂位請洽02-2523-8000轉各餐廳 台北晶華酒店地址：台北市中山北路2段39巷3號 故宮晶華：02-2882-9393 地址：臺北市士林區至善路2段221號(故宮博物院內故宮晶華大樓) #台北晶華酒店 #海鮮 #秋蟹饗宴 #螃蟹 #鱈場蟹 

你會不會太秋！精選 5 間秋味美食，螃蟹紅蝦鰻魚自己挑

熱到讓人昏頭的夏天終於走了，天氣漸漸轉涼終於是時候吃秋天的食物了！天氣微涼吃點熱熱的海鮮，不僅可以暖身體還可以暖心暖相機 ＃阿美螃蟹粥 台南真的有超多在地隱藏美食，這間阿美螃蟹粥就是位於安平的深海魚湯攤，而且一百元不到就可以吃到一整隻的螃蟹粥，讓不少在地朋友和遊客都默默地吃不敢太張揚！因為要吃這螃蟹粥一定得早起，因為每天撈捕來做螃蟹粥的螃蟹有限，賣完就沒有了～不過如果賣完了而你又真的很想吃，可以買秤斤賣的螃蟹然後請老闆幫你做成粥，不過這樣價格就會翻個幾倍，其實不太划算。秋天的螃蟹肥美，運氣好還可以吃到蟹黃和蟹膏，充滿鮮味的粥在微涼的天氣是暖胃美食啊！ ＃鮮記螃蟹海產粥 八德林森店 在屏東起家的鮮記，去年擴店到高雄以豐富配料的海鮮砂鍋迅速累積了不少死忠顧客！粥品有分海鮮粥和砂鍋粥，但是看看店裡的人主要都還是點砂鍋粥比較多～可能是天氣比較涼，砂鍋可以保溫吧！老闆用料很大方，但價格很合理，燉到米都快不見的粥吸滿了海鮮的精華，再配上胡椒的微辣整個人都暖了起來！除了蝦蟹頂級綜合砂鍋粥是大家最推薦的之外，最近還有紅蟳砂鍋粥可一嚐秋天的美味 ＃肥前屋鰻魚飯 喜歡吃鰻魚飯又來過台北的人一定都知道肥前屋，不過吃過的人也一定知道排隊是不可避免的！幾年下來肥前屋的鰻魚飯漲價幅度滿大的，不過肥美的鰻魚醃漬的入味又考的香氣四溢，實在是讓人很難拒絕～而配著鰻魚的白飯也淋有鹹甜的醬汁，配著一起吃實在是很好吃！難怪雖然有點貴又要排很久，但還是有很多死忠的粉絲～這裡的鰻魚玉子燒鹹甜之中又帶著蛋香氣也是必點之一喔！ ＃鰻嘴幸福 / 日式家庭料理 位於台南的鰻嘴幸福帶點家庭式日本料理的氛圍，以販售丼飯料理為主！喜歡吃鰻魚飯的朋友，在這裡一定能滿足你挑惕的胃口～這裡的鰻魚飯也有和其他主食類做搭配的選擇，像是燒肉鰻魚、花枝丸鰻魚等等不同的搭配！除了醃漬入味呈現美麗光澤的鰻魚和白飯之外，還有一些時蔬和配湯讓菜色一點都不單調！有網友表示這裡的醬汁口味比起北部鰻魚飯的醬汁要在偏甜一些～蠻特別的 ＃香味海產粥脆皮臭豆腐 說到香味海產粥的名氣在高雄地區真的可以說是無人不知了！這麼熱門的結果就是不管什麼時候去都要排隊，而且開車去的朋友一定要注意不要違停，不然這結果可是會讓你想哭（過來人的經驗分享），以價格來說ＣＰ值還不到很划算，但是以口味來說是可以接受的！和一般海鮮粥不同，米飯沒有燉到軟爛，比較像是海鮮茶泡飯的感覺！用料也算大方，海鮮粥裡常見的用料在這裡都可以看到～湯頭鮮甜充滿海味，而浸泡著的飯也吸滿了美味，所以難怪有不少人慕名而來！順帶一提，這裡的臭豆腐也是很好吃喔，炸得金黃酥脆配上蒜泥、醬油、泡菜和辣豆瓣醬，也是種簡單的美味 #台北 #台南 #秋天 #美食 #螃蟹 #高雄 #鰻魚 

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