🌟小螺波螺螄粉🌟

#附上影片介紹 這次來分享一家CP值滿高的特色小吃~登登登~🌟小螺波螺螄粉🌟 位於捷運頂溪站一號出口， 步行3分鐘，交通十分便利~🚇🚇🚇 推開大門後， 映入眼簾的是懷舊感十足的用餐環境，店內復古懷舊風的裝潢擺飾超好拍，生意也非常好~ 什麼是螺螄粉？ 螺獅粉是廣西柳州的風味小吃， 以柳州米粉為主體，然後加上酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、蔬菜等配料而成。 湯頭則以石螺為原料加上豬大骨跟多種香料熬製而成，清而不淡，麻而不燥，辣而不火，香而不膩，超好喝。🧡🧡🧡 在台灣十分少見， 這回是第一次品嚐「小螺波」的味道，超期待的啊~🥰 🥰🥰 「小螺波」除了螺螄粉， 菜單上還有提供一些配菜跟飲品供選擇~ 我們品嚐了~ #QQ牛筋螺絲粉 牛筋好大塊超Q彈！ 螺螄湯以石螺為原料， 加上豬大骨再配以多種香料費時熬製而成， 湯清而不淡！絕妙好滋味，值得您點來趁熱細細品味！ #聚寶盆螺絲粉 一上桌好滿的用料， 聚寶盆之名果真名不虛傳， 以招牌螺螄粉為基底， 加入主廚特製脆皮豬肉， 絲滑順口的螺螄粉，配上獨特湯底， 酸甜鮮香又非常涮嘴呀！ 配上一片片肉軟嫩皮酥香的豬肉， 裡面還有無骨油雞， 入口品嚐，皮Q肉香，美味至極！ 直接吃或佐招牌螺螄粉品嚐， 都是一種享受！ #香香肥腸 外皮炸的酥酥脆脆香香嫩嫩， 好吃到停不了口，這一道必嚐！ 讓人無一刻不陶醉著迷啊 ，超愛~ #打打牛肉丸 口感非常有彈性， 一盤內有大顆和小顆的牛肉丸，好美味。 飲品點了~ #小螺波豆奶 微微的甜味很柔和好喝， 一點都不卡味喝入嘴裡很順，從嘴裡到喉嚨都能感受到柔順感，濃郁香淳的的滋味，必喝。 #螺式凍檸茶 整顆檸檬微酸口感 ， 觸動夏天必備的清爽感~ 每樣餐點都很好吃😋 分享給大家~👍👍 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/UYJU6w/ 🔺youtu影片: https://youtu.be/Y9mZi60oPFY ————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:小螺波螺螄粉 📍電話：(02)2928-8238 📍地址：新北市永和區永和路二段68號(捷運頂溪站1號出口步行3分鐘) 📍營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00 📍@xiaoluobo68 #小螺波 #廣西柳州 #螺螄粉 #台灣美食 #吃貨 #LuosiRiceNoodles #Luosifen #Food #Spicy #Taiwan #Taipei #Tasty #Restaurant #Foodie #Fast #美食 #捷運美食 #捷運頂溪站 #小螺波螺螄粉 #特色小吃

網路上紅翻天的「螺螄粉」到底是？螺獅粉開箱文在此，內含滿滿的試吃心得！

編輯去年去了一趟上海，對從小生活在台灣的我而言，真的是大開眼界，除了文化上的差異，在飲食上也是大幅度的打破我的印象！最近紅透半邊天的螺獅粉味道到底如何？讓我們看下去！ 先來說說螺螄粉是什麼？它是大陸柳州名產，螺螄粉最大的特色湯頭！辣味和腥味綜合的味道，現在有許多品牌，以類似泡麵的方式包裝販售，主角的麵條的部分是米粉，其他佐料非常豐富，有乾花生、酸筍、腐竹（似豆皮）、酸豆角、蘿蔔乾、木耳。醬料的部分是辣油及秘制條料包。（順道一提：第二個字唸 ㄙ 不是 ㄕ 哦） （其實真正道地的作法有點嚇人，縮小字體顯示）在這裡稍微提一下非泡麵的做法：把活螺螄（可用田螺或江河中的小螺）浸泡，投入一鐵塊讓螺吐泥和抑制血吸蟲，兩天後把螺取出，去掉尾部，瀝乾水備用，再加入各類型辛香料爆香，最後加入米粉攪拌均勻。 試吃時間到！心得雖然是我自己的，因為我都吃超快也沒拍過照片，所以詢問了網友美美照片的授權喔 ＃柳全 這款的包裝最像台灣泡麵，這包裡頭總共有7個調料包（含米粉），由於調料包的部分不是太精美，初次打開有點害怕，把調料全部加進去後，才發現吃起來居然有微微的沙茶味道，相較於所有編輯吃過的螺螄粉，腐皮也是最大一塊的！米粉的口感也還算Ｑ，辣油的部分缺少麻味，就是純粹的辣，所以提醒大家一下，添加辣油時切記要適量啊～ 這款少了醋的提味，味道變得比較沒有層次，不過如果不喜歡味道太複雜的人，應該會選這款。 【1腐皮大塊 / 2辣油很辣 / 3沒有醋/ 4微微沙茶味 / 5份量較小】 ＃好歡螺 擁有眾多擁護者的好歡螺，到底有多厲害呢？首先是在包裝上很討喜，總共有八個調料包（含米粉）包裝上有可愛的字體，分別將調料包內容物標示出來，編輯自己試吃後發現，它的份量真的蠻夠的，以宵夜來說兩人吃一包不是問題，相較於柳全和螺霸王，好歡螺確實是CP值頗高，美中不足的地方是，它沒有蛋！幸好我不是很喜歡吃蛋，所以是願意添購第二包的！ 【1份量多 / 2香氣足 / 3花生超香 /4 筍絲大塊 /5米粉Ｑ到爆】 ＃螺霸王 這款包裝喜氣洋洋，很像過年才會有的商品，內含九包調料（含米粉），鐵蛋的部分還行，不過個人覺得花生的香味稍嫌不足，其他味道幾乎和好歡螺一樣，煮的時候也是臭臭的，帶一點點筍絲的酸味，吃起來卻讓人一口接一口，這道理大概跟臭豆腐一樣吧？ 【1份量足夠 / 2包裝喜氣適合送禮 / 3附一顆鐵蛋 /4 筍絲偏小 /5米粉Ｑ】 來個小排名好了！（編輯個人口味，不代表波波立場） 1 好歡螺：我買了五包，每次吃都還是覺得不錯2 螺霸王：雖然有附兩個鐵蛋，但味道部分還是小輸好歡螺3 柳全：除了受到包裝不好看的影響，也沒有特別喜歡它的味道 很多朋友都是從蝦皮買的，編輯自己請大陸的朋友帶回來，價位大約落在100~150之間/包。ＯＫ我已經準備好大量團購了，誰要跟我一起？ 資料來源： instagram

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🌟小螺波螺螄粉🌟

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