森夜 Bread & Coffee｜深夜裡的法國手工甜點聯手法國頂級ÉCHIRÉ艾許奶油，8/20開始試營運！

網路人氣甜點品牌「 #深夜裡的法國手工甜點 」，將旗下「 #森夜咖啡 」品牌再進化，在最熱鬧的東區商圈打造一處宛如森林小木屋的空間，當夜色降臨，提供下班族們一處放鬆療癒的空間，享用美味的麵包與咖啡。 「森夜 Bread & Coffee」除了供應「深夜裡的法國手工甜點」擅長的法式甜點，也將開賣麵包與餐點，是首度跨足麵包領域。更是全台首家「100%使用 #ÉCHIRÉ艾許奶油 」專門店，不管是塔皮餅乾、千層酥、費南雪、瑪德蓮等奶油系列產品皆是使用來自法國頂級品牌的艾許ÉCHIRÉ奶油製作。 今天柴郡貓來到「森夜 Bread & Coffee」品牌試營運發佈會，搶新試吃各種品項，主理人Rick表示除了100%使用ÉCHIRÉ艾許奶油之外，還要讓大家體驗100種不同的艾許奶油吃法。 一開始就被口感濃郁又綿密的布丁給大大驚艷，還有原味塔皮餅乾、千層酥，瑪德蓮和費南雪的法式小點，透過不同的調味與口感，品嚐艾許奶油的各種美味。一邊吃一邊想，不用到日本的艾許奶油餅乾專賣店，也能吃到這麼多品項，實在是太幸福了。 「森夜Bread & Coffee」試營運期間以可頌、布里歐為首發，每日限量供應法棍、酸種麵包、牛奶吐司與巧巴達等6款麵包試水溫。正式開幕後，將提供森夜的麵包搭配歐陸料理名廚Fernando宋建良監製的西芹牛肉洋芋泥、雞肝醬與抹醬所組成的麵包餐在店內享用。 選購100%ÉCHIRÉ艾許奶油製成的法式小點更搭配限定包裝，融入象徵品質與品味的ÉCHIRÉ奶油品牌識別。 即將於8/20開始試營運的「森夜Bread & Coffee」，所有商品採限時、限量方式供應，詳情請以粉專之公告為主。 不管是喜歡「深夜裡的法國手工甜點」的朋友或是熱愛ÉCHIRÉ艾許奶油的朋友，一定要來感受一下有如在夜色籠罩、靜謐安詳的森林小屋享用老奶奶的拿手料理般的溫暖美味。 #台北 #台北咖啡廳 #台北美食 #麵包 #法式甜點 #艾許奶油 森夜Bread & Coffee 地址：台北市大安區復興南路一段146號 電話：02-2775-2900 營業時間與品項：請以粉專資訊為主 粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=61564066434736 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

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🔷️鹽味蜂蜜奶油櫻桃鮮奶油戚風💲190 🔷️四季春芒果鮮奶油戚風💲190 🔷️紅心芭樂生乳酪💲160 民生社區又一家歐風咖啡廳 根本小姊姊集散地 趕快把握有陽光的當下☀️ 白櫻桃戚風俏皮可愛🍒 ………………………………………………………………… 📍:台北市松山區健康路268號 ⏱️:13:00~18:00(公休見粉專) 🚇鄰近捷運站:南京三民站 💰:低消每人一杯飲品 ⏳:限時平日120分鐘/假日90分鐘 🛎️:無服務費 #台北咖啡廳 #台北美食 #台北甜點 #松山區咖啡廳 #南京三民美食 #南京三民咖啡廳 #民生社區美食 #民生社區咖啡廳 #新開幕 #試營運 #peakie 

風味湯底之王「萬客什鍋」最新美食據點報到！正式進軍新北永和 分店限定「擔擔特濃豆漿鍋」7月12日試營運 預料再掀排隊熱潮

新北火鍋戰火升級！台中超人氣火鍋名店「萬客什鍋」於七月正式進駐新北永和，火鍋控準備開吃啦！自 2021 年首度北上插旗，今年七月萬客什鍋將於新北市永和中正路美食戰區重磅登場，並於 7 月 12 日起開始營運。歡慶新分店開幕，「萬客什鍋」特別推出永和店限定獨家鍋底「擔擔特濃豆漿鍋」，開幕期間同步舉辦會員福利活動。試營運期間即日起至 7 月 19 日止，凡至永和店消費，現場加入「萬客什鍋」會員，將獲得「開幕禮」，即可兌換肉品或甜點八選一的免費招待，選項包含各式精選肉品、人氣甜點雲朵白糖粿、古早味炸年糕等，豐富選擇滿足雙北地區廣大饕客味蕾需求。 【圖說一】「萬客什鍋」歡慶新北永和中正店全新開幕，推出獨家「擔擔特濃豆漿鍋」，是火鍋愛好者新選擇。 【圖說二】「萬客什鍋」永和中正店以暖色調風格的空間設計，為新北餐飲A級戰區注入新「食」尚。 全新永和店傳承經典與創新美味 神秘湯底首亮相 新北永和店的空間設計以暖色調風格為主軸，提供溫馨的用餐環境，打造更寬敞用餐空間，為新北餐飲A級戰區注入新「食」尚，讓消費者享用美食同時，體驗舒適愜意氛圍。一向以其多元化湯底和新鮮食材著稱的萬客什鍋此番進駐新北地區，除了銷魂神級鎮店鍋物「萬客三寶」：燒酒麻香鍋、剝皮辣椒鍋，與爆炒蒜頭鍋一應俱全外，呼應在地特色，更推出永和店限定「擔擔特濃豆漿鍋」，豆漿的香濃與擔擔鍋略帶辛辣的味道完美融合，湯頭香氣四溢，口感濃郁，絕對是火鍋愛好者不容錯過的美味新選擇。「萬客什鍋」除了香氣醇厚、味道溫和的湯頭深得饕客喜愛，同步獻上廣受好評的雲朵白糖粿和古早味炸年糕，在餐後享受懷念的甜品滋味，大大滿足第二個胃！萬客什鍋對傳統美味的堅持和不斷創新，將繼續為消費者帶來極致的美食享受和幸福回憶。 【圖說三】萬客什鍋獻上廣受好評的雲朵白糖粿和古早味炸年糕，餐後滿足第二個胃。 【圖說四】深受消費者喜愛「蝦滷飯」和「經典雞滷飯」也能在永和中正店吃得到。 擴展雙北美食版圖 鎖定家庭聚餐客群 喜迎永和中正店隆重開幕，「萬客什鍋」推出試營運期間的超值優惠活動，讓火鍋控們享受美味之餘，獲得更多驚喜。自 7 月 12 日至 7 月 19 日試營運期間，凡至萬客什鍋永和中正店消費並加入會員的新顧客，當日即可獲得專屬「開幕禮」(限試營運期間使用)，同時可立即兌換八選一優惠，包含嚴選肉品或爆紅甜點等八種品項任選一項，將由店家招待。萬客什鍋秉持在台式美食間尋找靈感，堅持用料實在精神，繼經典「爆炒鍋」、「燒酒麻香鍋」系列後，推出驚艷四座的神級新鍋物「擔擔特濃豆漿鍋」，以甘美香醇的豆漿湯頭，帶有醇濃豆乳香，開胃解膩、暖胃回甘。近期深受消費者喜愛的「蝦滷飯」和「經典雞滷飯」也能在永和店吃得到！「萬客蝦滷飯」採用鮮美彈牙的蝦仁搭配青翠蔥香，淋上特調醬汁拌炒，醬香撲鼻，海陸雙拼一次滿足。「經典雞滷飯」以肥美不膩的滷肉搭配雞腿肉絲，口感絕佳，鹹香滷汁尤其下飯。這兩款米食料理以鹹甜適中風味，香氣直衝更添食慾，無論是鮮甜Q彈的蝦仁，還是綿密入口即化的滷肉，涮嘴附餐搭配鍋物美味再升級，每一口都令人難以抗拒，持續攻佔全台味蕾。想嚐萬客什鍋道地台式火鍋美味的朋友，千萬要把握！ 更多開幕優惠資訊，請追蹤萬客什鍋官方 Instagram：https://reurl.cc/QRvAZ9 【圖說五】試營運期間至永和中正店消費，現場加入「萬客什鍋」會員，即享肉品或甜點八選一的免費招待。 萬客什鍋 永和中正店 地址：新北市永和區中正路154號 電話：(02) 2947 – 8666 營業時間：中午11:00 至凌晨 05:00 （最後收客點餐時間為凌晨 04:00） 【關於萬客什鍋】 萬客什鍋創始於台中，目前全台擁有八家分店。自創立以來，萬客什鍋始終堅守嚴選食材、用心烹煮態度，致力呈現最佳品質的火鍋料理。每一鍋皆傳承萬客什鍋的台式鍋物魂，堅持傳統口味與原創精神，引領台式火鍋潮流。萬客什鍋持續努力在平凡中做出與眾不同亮點，獻給每位萬客什鍋愛好者最經典美味的極致饗宴，帶走滿滿幸福回憶。 萬客什鍋 24H 線上訂位：https://reurl.cc/V50XR6 新北永和中正店：新北市永和區中正路154號／電話：(02)2947-8666 台北長安東店：台北市中山區長安東路二段81號／電話：(02)2506-3311 台北八德店：台北市松山區八德路四段217號／電話：(02)2748-5133 台中崇德店：台中市北區崇德路一段479號／電話：(04)2238-6622 台中美村店：台中市西區美村路一段185-1號／電話：(04)2305-1333 台中漢口店：台中市北區漢口街四段16號／電話：(04)2297-5686 台中青海店：台中市西屯區青海路二段246-15號／電話：(04)2708-6722 台中國安店：台中市西屯區國安一路168號B1-5／電話：(04)2465-1133 

疍宅Egghost三元店

🔷️焙茶蜜桃夾心戚風💲250 🔷️蜜桃奶油蛋糕捲💲200 🔷️小山園抹茶戚風💲200 🔷️日式虎尾糖烤布丁💲160 🔷️黑糖烤奶💲150 搬家後的疍宅環境更美了🤎 甜點選擇很多 還有鹹食 更重要的是營業到深夜🌃 期待之後2樓開放 ………………………………………………………………… 📍:台北市中正區三元街176號1樓 📞:(02)2521-5361 ⏱️:每日12:00~23:00 💰:低消每人一杯飲品 🛎️:無服務費 #台北美食 #台北咖啡廳 #台北甜點 #中正區美食 #中正區咖啡廳 #新開幕 #試營運 #疍宅 

米匠華山店試營運！長流動感板前打造摩登和風食堂，白油旗魚串炸必吃

米匠2019年創立之初，即以鮮味加倍的現雙層握壽司、刨上義大利松露起司的炙燒比目魚緣側，以及混搭丹麥吐司、海膽、鮭魚卵、鮟鱇魚肝的金磚等精采料理開創Omakase日式無菜單料理新體驗。睽違四年，繼深受歐、亞觀光客青睞的中山一號店與座落富豪社區的大直二號店之後，粉絲敲碗已久的三號店-米匠華山店終於將在4日起試營運。 米匠華山店離捷運忠孝新生站、華山文創園區僅數分鐘步行之遙，除具交通、休閒無敵便利優勢，也是目前米匠系列中空間感最強、客席數最多、餐點形貌最多元的分店。膾炙人口的招牌菜以套餐形式呈現(每位NT$1300＋10%)，包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等共15道精采佳餚，想先嚐為快的消費者請即刻預約。 懷抱30餘年日式餐飲經營底氣，米匠各店以創造美味、價值皆符合人們期待的Omakase日式無菜單料理為品牌核心持續進化，我們整理出米匠華山店4大亮點，期待替每位顧客獻上最美好、難忘的用餐體驗： 亮點一：不規則板前創造流動感 加深檯面提升舒適度 走進米匠華山店，目光立即被沈靜優雅的現代京都風空間吸引，天花板壯觀的椽樑、散發柔光的Herman Miller吊燈和大膽的京都甚三紅色土牆令人印象深刻。為凸顯空間感，用餐區設計之初即決定去包廂化，改以分段曲折的板前設計巧妙界定出座位區域分隔，直線與圓弧構建的檜木板前環繞廚師作業檯面，無斷點工法打造出一條流動的河，內崁燈帶亮起時又化身一座時髦吸睛的伸展台，廚師備餐與說菜的服務流程皆成視覺焦點。值得一提的是，華山三號店的用餐檯面加深為50公分，不惜大幅增加建材成本只為提升顧客的舒適體驗。 亮點二：週週親赴大溪漁港採買 進口海產搭出雙倍鮮美 米匠系列使用的海鮮以國產為主、進口為輔，採購團隊每週前往宜蘭大溪漁港補貨2-3次，光車程來回就得耗費3小時以上，創辦人堅持：「我們與熟識的漁民合作多年，以確保取得的海鮮都是在地撈捕、品質最新鮮！」 現撈葡萄蝦以富含礦物風味著稱、花甘(深海大魷魚)則肉厚甜糯，搭配日本黑鮪魚大腹、白魽與馬糞海膽，同為廚師團隊創作招牌雙品握壽司的重要素材，交疊放在拌上赤醋的壽司飯一起送入口中品嚐，不同魚生在味蕾上交融出一加一大於二的旨味變化。 亮點三：增闢多功能煙燻室 現烹鰹魚半敲燒及多樣串物與炸物 米匠華山店還在廚房規劃上新增配置，板前一隅的煙燻室集燻、烤、炸等烹調功能，讓套餐菜色得以呈現更多樣的風味與口感。例如鰹魚半敲燒即為日本高知縣傳統料理，正鰹背肉先定鹽讓多餘水分釋出，再以稻草炙燒、煙燻至表皮微焦，切片搭配水果醋和爽脆洋蔥絲品嚐，魚鮮和燻香十分合拍。白油旗魚串和香菇蝦茸丸則是令人食指大動的炸物，富含油脂的白油旗魚切片依序沾裹麵粉、蛋液和細麵包粉酥炸，肉質Q實細膩、多汁酥香。咬下塞入葡萄蝦、小甜蝦和荸薺內餡酥炸的香菇丸時飽滿鮮味充盈鼻息，山珍海味的組合風味立體、口感美妙，以上新品皆為華山店限定。 亮點四：結合國產金牌好物 與國際旅人分享台灣風土 米匠華山店位於國際旅客匯流的華山文創園區商圈，為讓來賓體驗更多台灣風土滋味，料理中除大量使用大溪漁港撈捕的本地海鮮，華山店還首度選用獲得日本最具權威「米．食味分析鑑定競賽」特別優秀賞的台南16號同安烏溪米，由台中小農悉心培育的台南16號有台版越光米美譽，米粒晶瑩剔透，煮成米飯柔軟Ｑ彈，是做壽司的絕佳選項，未來還將搭配季節食材推出炊飯等變化吃法。

灯火 AKARI

🔷️貴妃烏龍茶蜜桃戚風💲230 🔷️日式焙茶布丁💲140 🔷️黑糖牛乳💲160 永和深夜咖啡廳 喜歡前台磚頭牆面設計 蜜桃凍加上糖漬白桃 清爽甜蜜 焙茶布丁滿濃郁的 唯一缺點是交通稍微不方便些 ………………………………………………………………… 📍:新北市永和區智光街57號 📞:(02)2940-6068 ⏱️:14:00~24:00(週一週二公休) 🚇鄰近捷運站:永安市場站 💰:低消每人一杯飲品 ⏳:限時2小時 🛎️:無服務費 #新北美食 #新北咖啡廳 #永和美食 #永和咖啡廳 #永安市場美食 #永安市場咖啡廳 #新開幕 #試營運 #灯火 

「 台中新店 」胡同兒 Hutonger dessert

🍮🍰🫖 - 🔎 胡同兒 Hutonger dessert 📬 台中市東區自強街31-1號 📞 0985 623 702 🕰️ 11:00-19:00 💡 低消一杯飲品，客滿時用餐90分鐘 - _ #台中新店 #新店報報 此家 「 #胡同兒dessert 」 在2024/05/20的時候試營運！ 至於為什麼衝來呢～～～🙈 大概是只要開在這附近的⋯ 我都會衝來，離家大概不到10分鐘的距離 還不來嗎🤭 此店家位於 台中東區 力行國小附近、合作市場內！ 是一家蠻特別的店，很吸引我🤩 外觀很古色古香感（很喜歡他們家的門口） 店內充滿滿滿中國風的感覺✨ 座位不多！大概十來個位置而已🥴 老闆是台灣人，老闆娘是北京人！😍 在甜點上以及飲品都是很講究的👍 - _ 老闆說～ 菜單還未確定先用手寫！ 所以以下品名都有可能做更動哦😉 🚩 宮廷碗蓋提拉米蘇（含酒） $168 要說招牌～此甜點必點😍 是使用宮廷碗蓋裝載 #提拉米蘇 ！ 有夠特別✨打開碗蓋能見「福」自在最上層 一打開心情都滿分💯 提拉米蘇也是規規矩矩的👍 （個人蠻喜歡這道甜點💕） 🚩 焦糖布丁 $120 有布丁！不能放過😆 擺盤很用心，布丁口感也很不錯 🚩 京城茉莉 $220 想體驗泡茶-喝茶🫖 這一杯點起來！ 桌上還會有裝滿熱水的熱水壺 可以續茶👍 這一杯茉莉香氣十足 搭配甜點～很剛好呢 🚩 拿鐵 $120 久久沒喝到拿鐵的我～ 必需點一杯來振奮精神😆 拿鐵的漸層依然很美✨ 杯子最上層還會放上超萌的醒獅冰磚 ？ 這一杯咖啡香氣四溢，太久沒喝拿鐵 喝到直接幸福感上升💕 - _ 往左滑過查看更多照片👀 此店家的影片🎦 正在努力產出😆（目前進度⋯0） 會加速製作的😆 這家實在有點特別！ 忍不住～趕快整理分享給大家啦😉 - 後來發現近期在家附近的店 基本上都有跑到😆 看得出來⋯我很懶的跑遠嗎😝 所以～北區跟東區可以開多一點 我會跑得很快的（誤🥴 - _ #胡同兒 #taiwan #taichung #taichungfood #dessert #yummy #yummyfood #popyummy #wantogo #dcard美食板 #dream吃貨日誌 #igfood #台中 #台中東區 #台中甜點 #試營運 #台中美食 #台中美食推薦 #台中咖啡廳 #咖啡廳 #甜點 #布丁 #合作市場

THE FLOW【台北中山】新開幕試營運!已成為心頭好，質感寶藏店家@小女張氏

THE FLOW【台北中山】

THE FLOW一句話:「氛圍、服務、餐點如此討喜!」 晚餐菜單傳送門→THE FLOW【台北中山】3訪，期待已久的晚餐菜單，符合期待的美好，至今仍然瘋狂排隊(晚餐菜單)@小女張氏 4/11才開始試營運的【THE FLOW】生意火熱到不行，小女也是刷IG看到網友分享才知道這間新店。由【Draft Land】第一次進軍餐飲業全新團隊，承襲【Draft Land】的特色調酒在【THE FLOW】都可以喝得到。目前僅接受現場候位想吃要看緣份，Host說大約一個月後會開放訂位，屆時可能會限制用餐時間。6點開始營業甚至有人17:15就開始排隊，小女週日7點半排等位一直到21:30才入座，晚餐供應至21:30，之後僅剩bar food不過菜色也不錯。【THE FLOW】雖然位處中山北路但離中山商圈還是有點距離且附近也沒有可逛的商店，如果你像小女很堅持一定要吃到的話建議可先至旁邊的【心味酒肴居酒屋】吃點東西也不錯喔! 兩家店僅步行一分鐘而已~ 店址、營業時間 地址： 104台北市中山區中山北路一段49號；tel:02 2563 2499 週一、二公休 Closed on Mon.-Tue. 週三至週日 Wed.-Sun. : 18:00-23:30 最後點餐時間 Last Order : 22:30 (晚餐餐點供應至21:30；barfood: 21:30~22:30) 【用餐須知】 🍴 目前僅接受現場候位 Walk-in only 🍴 恕不接待9歲以下嬰幼兒童入場 Only accept adults and children over 9 years old 🍴 禁止攜帶寵物 Pets are not allowed 🍴 現場不接受更換或指定座位 Seat changes or reservations are not accepted on-site 環境 門一開既輕鬆又富帶節奏的音樂傾洩而出，是種電影院裡正在播放紐約繁華的既視感。大紅燈籠高高掛，暗紅燈光隱晦映在地板與天花板間，渲染了酒酣耳熱的臉龐，顯得喜慶!人聲樂聲熱鬧與吵雜交織，強烈的帶入感讓人忘了身處台灣。大理石的紋路刻在吧檯與開放廚房之間，實心沉重的木質高腳椅都顯得貴重。試營運期間一樓接待一般客人，二樓則是老闆的親朋好友。迎來送往間當日見識到各大網美出席，老闆除了品味好，美女緣也好~哈哈哈! 無法上二樓的小女只能引用網友「陳凱莉」部落格」的絕美照片，雖然沒有撰寫內文但裏頭環境與晚餐的美照也歡迎大家欣賞! 話說小女第一眼就被美到冒泡的二樓歐式風格命定，就該感謝中山北路的綠茵成就這完美的一幕!如果窗外對面是老公寓肯定大打折扣。 菜單酒單 現下流行的西式創意餐點，食材涵蓋海鮮、排餐、義麵、時蔬..等，除了生蠔外餐點訂價最高才$680，不超出$700完全出乎意料。小女幸運坐在吧檯出餐口前剛好可以與廚師Oliver聊天也看到每道菜的製程，道道精緻看的小女心癢難耐。Oliver說老闆希望【THE FLOW】是間可以輕鬆無壓力隨時走進來用餐的地方，可能只是某個平常日下班，所以訂價刻意控制，菜單與酒單內容也會定期更換，就小女觀察每道菜的份量偏精緻，好處是三五好友可以菜單全掃一遍，但男生若要吃飽可能要多點幾道了! 服務 或許小女入座時已過餐期才有幸與Oliver聊上一些關於【THE FLOW】，當晚翻桌至第三輪的Oliver依舊笑容滿面侃侃而聊，還一邊介紹其他廚師讓我們認識，Oliver希望在這舞台上大家一起發光不是只有主廚而是團隊。但不只他，包含外場的仕酒師及其他人都是如此，笑容滿面又親切有趣。從中午12點備餐至收拾結束凌晨4點，對餐飲業的無比熱忱和責任心使小女佩服的五體投地。當晚初次來到卻已像多年好友般熟稔，連對社交極度無感的魔羯黃金主也備受感染，難能可貴的團隊~在這與老闆喊話要好好留住人才~~ 氣泡茶 $200 在【THE FLOW】無酒精的朋友反倒有點弱勢了，除了這杯氣泡茶此外就是百年可口可樂，所以來這最好還是搭車才能一嘗各式酒品喔! 且 【THE FLOW】有專業的侍酒師，無論是紅、白、粉紅酒等等應有竟有，且每天housewine都不同 細長的高腳香檳杯一端上來與黃金主這壯漢相比是另一種反差萌，冰涼的溫度使杯身起了一層霧氣配上琥珀金的液體恰如優雅。氣泡茶以鐵觀音為基底，初入口綿密豐富的氣泡感刺激著口腔，真的很像香檳反而找不到鐵觀音在哪，沒想到箇中趣味在於入喉後鐵觀音香氣的餘韻迴盪過來，香氣清盈繚繞，小女真的好愛~ Mldsummer's Dream $200/無酒精$170 這是杯充滿挑戰的調酒口味，也是唯一可做為無酒精的一杯，侍者說喝過這杯的客人皆愛恨分明，因為他的辛香料味重猶如胡椒且酸度偏高，不過小女愛酸第一次來就決定試試這杯極富特色的[Mldsummer's Dream/仲夏夜之夢] 沁涼溫度使熱鬧的環境找到一口喘息的私人空間，沒有令人難堪的皺眉辛辣或濃郁撞擊，冰涼使這股香料味清新好入口，在口中漸漸擴散出俐落的酸津，熟悉又奇妙到底是什麼味道，細細回想原來似是白醋的酸感，小女敢說這真是杯有趣又超解膩的佐餐酒，很適合安排在開胃菜或是重口味的餐點。小女非常喜愛[Mldsummer's Dream/仲夏夜之夢]帶來的驚喜與順暢! 推~碳烤薩索雞翅\坦都里香料 $90\支 以前有機會在台中的【中山招待所】嘗過一次來自法國的薩索雞留下美好印象，再次於【THE FLOW】看到薩索雞的身影，小女和黃金主真是喜出望外。法國薩索雞的血統在台灣已經培養到很穩定的品質；單看價位一支雞翅要價$90，而且還只是兩節翅中較有肉的那一節而已，但我們依舊情不自禁的點了兩支一點都不想一人一半，只想擁有專屬自己的美味 雖然只有一節但薩索雞肉量不少，【THE FLOW】貼心的將雞翅剖半方便食用，免掉啃食骨頭破壞美感的糗況。[薩索雞翅]烘烤時間頗長，內場說雞翅要慢慢烤才會好吃。而等待是值得的，雞翅邊角烘烤香氣滿點之餘還不忘帶上細緻的焦脆驚喜，再往深探一步綻放薩索雞肉最迷人的口感，脂肪含量低，肉質纖維間豐富的彈潤度完全再次征服回憶中美好的演藝，"Q彈多汁鮮嫩"還有多少花俏恭維的形容詞我都願意奉上，加上內場耐心的烘烤，僅一口層次就能夠如此多樣，這是小女吃過最快樂的雞~~坦都里香料加乘碳烤辛香的等級~家人們~第一次小女願意放棄最愛的肋眼選擇愛上薩索雞。 推~碳烤紐西蘭小牛胸腺串\芥末\照燒醬汁 $150 小牛胸腺珍稀在於僅存於3~6個月的犢牛裡，當犢牛長大後胸腺就會萎縮消失，是法式料理中經典與昂貴集於一身的食材，幾乎與松露、魚子醬、鵝肝平起平坐。但小牛胸腺並不是肉而是一種靠近心肺的腺體，可以說是內臟部分。 小牛胸腺若處裡的乾淨下是不太有味道的，所以更著重在口感。第一次嘗試小牛胸腺的小女感到一股非常微妙又嬌貴的體驗，小牛胸腺有點像是更紮實的鵝肝，初步咬下時是種固狀脂肪的口感，咀嚼後卻又豐盈柔嫩在細緻中溶化，微甜照燒醬汁與青蔥爽口，再點上芥末輕巧守護可能膩口的防線。 炸牡蠣\熟蛋黃醬 $90\2顆 麵包粉外層鬆軟酥脆不油不膩，牡蠣在口中柔軟浮沉，熟度恰到好處蘊含汁水。熟蛋黃醬散發時蘿、檸檬與一些小女說不出食材的清香，與炸牡蠣搭配的一如往常天衣無縫。 煎蛋\培根油醋\炭烤蘆筍 $220 第一次吃這道菜是在【PICOPICO】的[炸彈烤蘆筍]與這道相似度很高也是美味回憶的一環，而【THE FLOW】這道菜價位佔領barfood第三名，擺盤真的好可愛有種鄉村老奶奶風格，散亂中卻又帶著協調的美感。 這道菜就是要將蛋撕裂破壞再搭配蘆筍和培根一起入口，也推薦點片麵包做搭配，有種brunch的感覺。蘆筍纖維清脆不粗不老，嚼感紮實的培根塊，肉味醇香搭配上半熟蛋與其他barfood相比猶如小清新一般的俏皮。 碳烤青龍椒\沙茶醬 $80 真的要大讚這"沙茶醬"，霹靂宇宙的夠台灣味，這醬汁就是夜市裡最貴又要大排長龍才買得到的烤肉攤，去晚了還買不到的那種。 濃、重、香、厚，像是一盤滋味滿盈的牛肉炒飯，只是醬汁竟還能複製出鑊氣的味道，沾上清脆濕潤的青龍椒，小女更希望可以沾在牛肉上大快朵頤~ 【小女呢喃】 這些年頭也吃過不少大大小小的餐廳，【THE FLOW】是間有水準的餐館，雖然僅嘗試barfood但也不難看出手藝與烹調的用心，最難能可貴是"服務"。第一次在這卻感覺像是回到一個已經去過數次的老客人，很自然很輕鬆又不失樂趣與格調，每位服務人員的真誠與對餐飲業的熱忱渲染了小女，也愛上【THE FLOW】。

《台中》隱身在西區模範市場內的無菜單日式燒鳥 鳥室 TORISHITSUとりしつ，使用備長炭炭火燒烤匠心手作，滿滿人情味

鳥室 TORISHITSUとりしつ 鳥室位於台中市西區，隱身在模範市場內 主打炭火燒鳥無菜單料理，屬於直球對決行的燒鳥料理 沒有太多複雜的手法以及浮誇的擺盤，專注在燒鳥本身的味道，果馥個人蠻喜歡 套餐$1380/人 小章魚 鴨胸沙拉 雞肝慕斯夏威夷果仁絲 半熟雞里肌 雞頸肉 味噌雞肉燥豆腐 翅腿串 烤洋芋 雞腳筋 雞心 蒸蛋 黑蠔菇 櫛瓜 雞肝 雞翅 炙燒雞排丼飯 黃金果 資訊ℹ️ ☎️0936-698855 📪台中市西區模範市場一巷71號 🈺18:00-23:30 📍訂位直接小盒子鳥室IG #食不果馥燒鳥系列 #食不果馥無菜單料理 #食不果馥 #試營運 #新店報報 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食餐廳 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #台中燒鳥 #台中燒鳥推薦 #台中炭火 #台中預約 #台中預約餐廳 #台中預約制咖啡廳 #台中無菜單 #台中無菜單料理 #台中無菜單日本料理 #台中宵夜 #台中宵夜餐廳 #燒鳥 #yakitori #torishitsu #鳥室 #模範市場 #模範市場美食 #台中西區 🔍#食不果馥在台中 

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