［台北｜永春］美食、調酒、現場表演一次滿足の餐酒館！

📍隱世餐酒館The Arcadia 🥄山海匯蒸蛋$320 🥄手工厚蝦餅$340 🥄蠔油爆炒芥蘭牛$440 🥄對酒當歌醉東波$380 🥄川味牛舌椒麻麵$420👍🏻 🥄干貝明太子鮭魚烤麵$460👍🏻 🥄月見炸蝦滷肉飯$200 🥄奧特曼菜頭粄$240👍🏻 🥄寡人隻身酸菜湯$340 🥄煉乳銀絲卷$200 🥄爆漿珍奶派$200👍🏻 🗣每人低消$800、收一成服務費、限時2小時 #隱世餐酒館 是隱士The Hermit Bistro的二店 兩間店名字只差一個字大家不要搞錯了❗️ 整體環境寬敞舒適 裝潢走一個中式風格🇹🇼 每週三五六還有現場表演🌟像是國樂、駐唱等 在這邊美食、調酒、現場表演一次滿足🥳 餐點主打創意台菜 🈶️湯品、小點、主食、烤物、拼盤、甜點及調酒等 主餐的麵都蠻好吃的😋 《川味牛舌椒麻麵》的麵很香 味道濃郁 但小缺點是上面的牛舌有點硬🤏🏻 《干貝明太子鮭魚烤麵》超讚！一定要點✅ 烏龍麵很Q彈 白醬奶香十足✨ 上面還有滿滿的明太子 鮭魚也很嫩推推😍 《山海匯蒸蛋》超浮誇😳 上面撲滿鮭魚卵、炙燒天使蝦🦐燻鮭魚🐟魚子醬 整體海鮮很多 都還蠻新鮮的🉑️ 蝦子還有稍微炙燒過🔥 但下面的蒸蛋表現比較普通🤔 裡面包有豬絞肉 略帶一點柴魚香 《奧特曼菜頭粄》也還不錯🙆🏻‍♀️ 他是用臘腸➕鹹蛋黃➕白蘿蔔➕米漿做成的蘿蔔糕 表面煎得恰恰 外酥內軟🤤 搭配秘製鹹蛋黃XO醬很好吃！ 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ♥ ❦ 🏠地址：台北市信義區忠孝東路五段297-1號B1 🚇捷運：永春站1號出口 ⏰營業時間：18:00-02:00 (五六至03:00） 分類標籤⇨ #小白吃台北#小白吃永春#小白吃餐酒館 #台北美食#台北#台北餐酒館#台北餐廳#永春美食#信義美食#信義區美食#台北必吃#台北美食推薦#台北生日餐廳#台北中式餐廳#隱世#taipei #taiwan #taipeifood #popyummy #yummy #popyummy台北 #poptour台北#taiwanfood

宅渡假必備，5款 TWICE 《Alcohol Free》 女神系調酒，經典調酒DIY，不出門也能享受渡假

宅渡假必備，5種 TWICE Alcohol Free 女神系調酒，經典調酒DIY，不出門也能享受渡假

為了迎接夏天的到來，最近開始掀起的一陣宅渡假風，在家也要渡假Chill起來，剛好韓國女神天團TWICE的新歌Alcohol Free，帶來充滿陽光、沙灘、比基尼的MV歌曲情境，出現5種調酒彩蛋，這些調酒都非常經典甚至唾手可得，可以自己DIY在家享受 延伸閱讀：2021宅家必看，盤點4部，質感台劇追起來 還沒聽過看過的朋友 不要再錯過這次大受好評的新歌 TWICE "Alcohol-Free" 渡假感氣氛十足視覺饗宴滿分 到現在台灣Youtube頻道音樂類別 都還蟬聯冠軍 TWICE "Alcohol-Free" M/V TWICE "Alcohol-Free" M/V FINAL TEASER 不管是MV還是預告 看完後可以明顯的發現情境裡面 加入豐富的渡假調酒元素 雖然說網上有許多人都說 「Tequila 」是象徵下一個 「Margarita」的呼應 但看著MV中五顏六色的調和 橙色暖陽落下的情境 不禁就會讓人聯想到超美漸層又有渡假感的 「龍舌蘭日出 Tequila Sunrise」 5款都是非常經典有名的渡假夏日調酒 鳳梨可樂達 pina colada 上面的黃色愛心 大概就是鳳梨吧 敲可愛受不了 含羞草 Mimosa 定延用充滿魅力的架式擠著橘橙恰恰 肯定是想來杯 含羞草Mimosa 莫西多 Mojito 號稱最清爽最多名人愛的調酒 最大的特色就是加入綠色的薄荷草 由性感甜美的MOMO代言清涼感十足 這個畫面可是預告內限定才看的到呦 瑪格麗特 Margarita 這邊感覺象徵市面上很常看到的 草莓口味粉色浪漫 瑪格麗特 Margarita酒體和酒杯 再多作點裝飾 龍舌蘭日出 Tequila Sunrise 充滿陽光灑落感 這一定是象徵日出啊 由帶著燦爛笑容的娜璉出場再適合不過了 等不急要和TWICE女神們一起喝了吧！ 🔽看下去教你如何自製這5款女神系調酒🔽 鳳梨可樂達 pina colada 「Pina Colada」中文稱為「鳳梨可樂達」 一款以蘭姆酒為基底的調酒 「蘭姆酒：椰漿：鮮奶油：鳳梨汁 ＝2：1：1：6」 關於這款調酒的起源有很多說法 最早以前是說在 19 世紀 一名波多黎各的海盜船長 為了提高船員士氣 而發明了這款加了椰子、鳳梨、蘭姆酒 超具加勒比海風味的調酒！ 如何在家享受： 我們的台灣之光 號稱調酒系啤酒的 「臺虎精釀 9.99 調啤系 」 聽到大家的心聲啦 推出這款味道相近的 「啤拿可樂達 Beerña Colada」 讓大家直接在家就可以開瓶享用啦 啤拿可樂達 Beerña Colada 為了 呈現經典調酒的原味 椰子汁與鳳梨汁的比例 經過多次嘗試調和而成完美比例 是非常適合夏日派對的酒款 推薦飲用方式： 將杯中加入滿滿的冰塊 爽快倒入啤拿可樂達 並鳳梨切片放於杯口 ※以上部分圖文引用於：臺虎精釀官方 延伸閱讀：宅家冷門外送平台推薦 如何購買： 建議售價NT.99/罐 各通路皆有販售 可上官方購物網站線上宅配到府 ▶點我進入官方網站 如何在家DIY ： 如果就是想喝正統的Pina Colada 鳳梨可樂達 那就自己買原料來DIY囉 IBA指定配方 50ml 白蘭姆酒 30ml 椰漿 50ml 現打鳳梨汁 這杯調酒非常簡單！所有材料一起丟進果汁機，加入冰塊打成冰沙就可以囉 莫西多 Mojito 莫西多Mojito 是很多人踏入調酒界的入門 眾多名人都喜愛的酒款 包括也是我私心很愛的一款 相傳是 20 世紀中 大文豪海明威最愛的酒款之一 莫西多Mojito 普及傳遍各地 如何在家享受 莫西多 Mojito： 臺虎的「寂寞西多 Lonely Mojito」酒款 跟「莫西多 Mojito 」一樣 擁有基本的檸檬與薄荷草本香氣酸甜感 還再多些茶香回甘 直接加入冰塊增添口感 可以享受在家品酒的便利性暢快享受！ 熱門的 莫西多 Mojito 不只臺虎精釀的啤酒台啤最近也搶攻此商機 推出「台啤特釀·魔性莫西多」 一樣由經典調酒 莫西多 Mojito 配方為發想概念 選用歐系啤酒花及優質大麥芽 搭配獨家雙酵母發酵技法釀製出風味純淨 酒體醇冽的10%拉格啤酒尾韻 帶有如蘭姆酒的甜香味 限量上市！要喝要快啊！ 如何購買 莫西多 Mojito ： 臺虎和台啤 建議售價都是NT.99/罐 7-11通路有販售 臺虎可上官方購物網站 線上宅配到府 ▶點我進入官方網站 如何在家DIY 莫西多 Mojito： IBA指定配方 40ml 古巴白蘭姆酒 30ml 新鮮萊姆汁 6片薄荷葉 2茶匙白糖和蘇打水 先加入萊姆汁，想加重味道也可以加檸檬角，接著白糖和加上薄荷葉，加入蘇打水先輕輕搗一搗，香氣釋放後加入蘭姆酒，最後加入幾塊冰塊就可以囉！ ※以上部分圖文引用於：臺虎精釀官方 瑪格麗特 Margarita 「瑪格麗特Margarita」 酸酸甜甜的口感如同戀愛的滋味 特色是杯口會先用成鹽口杯 讓酒體的味道更有層次 瑪格麗特Margarita 的由來是一段淒美的愛情 為了紀念已故愛人而誕生的雞尾酒 鹽代表是思念的眼淚 使用龍舌蘭基酒代表的是一起共度的激情 而糖漿的甜味則是那段愛情曾經的甜蜜 最後的檸檬酸是失去愛人之後的酸楚痛苦 非常有感情的一款調酒 延伸推薦：宅家必吃，3大脆感系零食，開箱評比，宅家不無聊 如何在家DIY 莫西多 Mojito： IBA指定配方 50ml Tequila 20ml Triple sec 白橙皮酒 15ml lime juice萊姆汁 不要看它好像口味層次很多，其實製作方式很簡單，杯緣用檸檬片沾濕後，在盤子上沾上一層鹽巴，把材料與冰塊通通加進雪克杯中，搖好後倒入有鹽口的杯子就完成啦 含羞草 Mimosa 「含羞草 Mimosa」一樣是 充滿酸甜滋味的調味 其實就是一杯有著 氣泡感和酒精的柳橙汁 材料也很簡單就是柳橙汁和香檳 不管是悠閒的午後想來杯調酒當下午茶 搭配餐點配點果汁都很不錯 如何在家DIY 含羞草 Mimosa： IBA指定配方 75ml 柳橙汁 75ml 香檳 在杯子裡倒入柳橙汁，再加入香檳調製就完成啦！是不是超級簡單 龍舌蘭日出 Tequila Sunrise 「龍舌蘭日出 Tequila Sunrise」 以少量墨西哥生產的 龍舌蘭酒Tequila 加入大量鮮橙汁佐以紅石榴糖漿調製而成 輔以橙角或紅櫻桃裝飾身的香檳杯 會賦予它優雅的氣質 夏季特飲色彩艷麗鮮明 由黃逐步到紅像日出時天空的顏色極具賣相 如何在家DIY 龍舌蘭日出 Tequila Sunrise： IBA指定配方 40ml 龍舌蘭 120ml 現榨柳橙汁 適量紅石榴糖漿 放入冰塊，攪拌冰杯後將融水倒出倒入龍舌蘭及柳橙汁，攪拌均勻再緩緩倒入紅石榴糖漿沉底，就能作出超美漸層感 最後和眾女神們乾杯啦 Cheers🎉 Cheers🎉 推薦再來搭配個必備零食 讓歡樂氣氛更加分 【開箱】宅家必吃，3大脆感系零食，開箱評比，宅家不無聊，吃玉米脆餅享受酥脆口感 │家甄Janet 喜歡我的創作別忘了分享出去❤鼓勵鼓勵一下❤ 👇更多的高CP值吃喝玩樂生活體驗分享👇 看更多部落格文章🔜波波黛莉創作Poper 最即時的互動及追蹤美照🔜Instagram 訂閱不定時上傳的動態新片🔜Youtube #TWICE #ALCOHOLFREE #女神 #調酒 #DIY #自製調酒 #渡假 #TequilaSunrise #Tequila #Mimosa #Mojito #pinacolada #Margarita #POPDAILY #家甄Janet #甄妮特 #宅家 #宅渡假

防疫宅在家 熟女們推薦愛喝的便利商店水果酒調酒 順口低酒精％ 開心喝宅在家不怕醉  慶祝Youtube破千訂閱！感謝～

這年頭Youtube難做 但ＹＯＭＡ和媽媽妹妹決定要堅持下去 立志做高齡youtuber 哈哈 挑戰極限 破千訂閱一定要好好慶祝一下！推薦超好喝像飲料般順口的水果酒 威士忌蘇打～炎炎夏日 快喝水果酒消暑吧！ 2021令我們相當驚豔的一款水果酒 冰結 屬於水果酒中香氣重 不甜的首選 男生和熟女都愛 若你不愛太甜的水果酒 一定要試試～ 這款同樣是不甜的水果酒 口感偏酸 我愛 若你也喜歡偏酸的水果酒 一定要試試 ＹＯＭＡ每次去ＣＯＳＴＣＯ必買 好喝清爽的水果啤酒 真的超級像飲料～順口不甜膩 我們宜蘭的特產 葛瑪蘭威士忌出的威士忌蘇打和琴酒蘇打 熟女出去ＰＡＲＴＹ微醺首選 避免喝純的喝到醉醺醺～ 喝酒不開車 開車不喝酒 碰杯不乾杯 美女們要喝記得慎選喝酒的對象 保護自己！ 邀請你與我們分享破千訂閱的喜悅！開酒慶祝去！喜歡也邀請訂閱喔～ＫＩＳＳ ＃水果酒推薦 ＃調酒推薦

限定時尚飲品全家買得到✨調酒潮牌WAT聯名人氣港茶餐廳檀島🏝推出凍檸茶氣泡雞尾酒🍹待在家享受夏日小酌🍸大橋頭吃吃隊

之前一直想喝喝看#WAT雞尾酒 最時尚的個性調酒🍸 但只有信義區有真的很不方便 結果現在#全家 就買得到 原本是想買姐分享的綠茶 結果我這邊的只有橘色款🥲 算了加減喝喝看😂 跟#檀島 聯名的凍檸七應該味道不差 是蠻好喝的但我覺得要加冰塊 直接喝真的很死鹹到後面喉嚨超澀 我錯了🤦🏻‍♀️應該放冷凍結冰一下 微冰沙一定更棒🤔 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #晚安#待在家 #小酌 #超商#雞尾酒#氣泡飲 #台北美食 #連鎖#聯名 #cocktails #台北グルメ #美食部落客 #飲酒タグラム #吃貨 #台北吃貨#金曜日 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #台湾生活 #食べスタグラム #食べログ#foodie #taipeifoodie #lifestyleblogger #stayhome https://www.instagram.com/p/CQQ-4CKskSa/?utm_medium=copy_link

My Home Bartender：
It's Pimm's O'Clock!夏天就是要來杯Pimm's cup皮姆之杯

說到夏天，每次天氣轉熱大約到了六月我就會想起特別懷念的英國夏日，除了英格蘭沁涼的空氣之外，我最喜歡看著下午三點過後酒吧！外面圍滿著人，拿著啤酒或是琴通寧甚至是今天要介紹的Pimm's cup享受著工作過後的午後時光！ Pimm's可以說是除了琴酒之外，最代表英國的一支草本利口酒，同樣是杜松子為基底，帶有草本與柑橘的水果氣味，也是我自己最喜歡的酒之一！你可以想像Pimm's cup no.1 就像是西班牙的Sangria或是美國肯塔基的Mint Julep這樣代表性的調酒！ 我還記得倫敦在夏天會有一段時間，在攝政街（Regent street）會封路，變成所謂的Summer street，然後會有許多由倫敦的雙層巴士改成的＂餐車＂有些是下午茶，有些是咖啡，當然也少不了英國人的夏日飲品Pimm's！ 其實在最一開始1840年時它是被皮姆先生拿來在生蠔餐廳搭配生蠔所飲用的，1859年之後呢就開始裝瓶販售(可以說是崛起的很快速啊 !)而在1971年便在溫布頓開了一間快閃店！也因此從那時候開始它就變成每年溫布頓網球公開賽的＂點心＂也是英國皇家夏日調酒！ 話說連英國的超市都有賣罐裝的Pimm's調酒，其時我第一次喝是喝黑莓跟接骨木風味的是我在倫敦的第一個夏天，我與室友在維多利亞公園野餐所買去喝的，非常英國鄉村風味的浪漫結合，當然還少不了搭配草莓的風味，以及精典的搭配檸檬或是薑汁汽水！自從那次之後我就整個愛上了，但是其時我喝過最好喝的Pimm's cup no.1是在珍．奧斯汀的城鎮巴斯(Bath) 故事說得差不多，要開始進入調酒課的階段啦！首先呢Pimm's不但好喝，而且不貴，傳統的Pimm's cup是低酒精清爽的調酒！所以非常適合當開胃酒，或是佐餐飲用．其實如果你真的懶得調，加一顆冰塊放一片柳橙就很好喝囉！尤其它本身其實苦味甜味比起其他草本酒都不高，味道相較之下比較清淡，因此也是草本酒的入門首選． 經典Pimm's cup no.1 建議先倒入氣泡水以防產生很多的氣泡滿出來，如果想要先倒Pimm's，可以在倒入氣泡水時用吧叉匙（或是筷子）讓檸檬氣泡飲沿著流下杯子裡 想要喝高酒精濃度版本可以變化為30ml Pimm's +20ml Gin，或是將檸檬氣泡水換成氣泡酒就可以啦！ 其實Pimm's cup 還有許多變化版本，我自己有一個自創的變化版本，希望有機會在後面的文章可以與大家分享，如果想要看請在下面留言讓我知道！希望你們喜歡這樣的分享調酒的方式，希望大家防疫在家，可以用簡單的材料就做出好喝的調酒，不用會搖，不用會攪拌，相信你的味覺！再次聲明上面的比例都是可以更改的喔！ 🎁更多文章請看我的部落格🎁不要吝嗇追蹤我的IG🎁請追蹤我的粉專，現在每天更新 工商時間 酒商好朋友分享給我他們在賣的防疫調酒組合，我覺得實在太厲害了，因為他們家的酒真的都是我自己蠻喜歡的品項，而且價錢也很合理，整個也太開心，我自己這兩周一直跟他們下單，深怕在家沒東西喝 😂😂 我知道大家防疫在家很需要酒精 我是廣告，請往下繼續閱讀 可以輕鬆在家變出美味清爽的 琴通寧 Gin & Tonic（重點是組合裡個那瓶印度琴酒很好喝） , 平常喜歡威士忌就可以來杯Old Fashioned (常常會很多人問哪裡買安格氏苦精，他可是靈魂啊！調酒組直接幫你準備好，而且1776也是我很愛的美國威士忌）喜歡加勒比海渡假感還有自由古巴組合，大家快點買回家開喝吧！ 📍訂購表單在這裡：https://bit.ly/3vNTwYO 記得在備註寫上 Annie ，讓因為疫情無法工作的安妮賺點房租錢。我會努力寫居家調酒教學給你們，趕快下單吧！誰知道疫情還要持續多久千萬別欠酒精了！ #未成年請勿飲酒#開車不喝酒喝酒不開車#疫情就別出門了#防疫在家喝起來#在家喝酒拯救世界

［台北｜中山國中］調酒DIY+超好吃漢堡🍔🥺❤️

📍Tiny Bar 🥄經典煙燻培根牛肉堡$280👍🏻 🥄蜂蜜辣味雞翅$180 🥄NO2.高級貨$250👍🏻 🥄NO5.Con Call$250 Tiny Bar 位在中山國中站～ 目前可以選擇外送或外帶自取✅ 最近因應疫情將調酒變成了真空包裝👀 只要打開倒進去杯子 加幾顆冰塊就可以喝了超方便🧚🏻‍♀️ 在家也能喝到調酒是不是很棒(￣▽￣)ﾉ 這次也幫大家爭取到了好康啦🥰 ‼️只要私訊@tinybar_taipei 說是小白吃介紹‼️ 👉🏻滿$400元外送就贈送炸物小點一份唷 ⇨《經典煙燻培根牛肉堡》★ ★ ★ ★ ★ 雖然等到拍完照有點冷掉了但還是好好吃🤤 它的漢堡肉超級厚！！吃起來很紮實多汁 上面有滿滿的起司🧀️還加有培根🥓 此外搭配番茄🍅跟酸黃瓜🥒所以吃起來比較不會膩～ ⇨《蜂蜜辣味雞翅》★ ★ ★ ★ ✮ 有三隻雞腿跟三隻雞翅🐔 旁邊還有附檸檬🍋可以自己擠上去 我覺得他的醬很讚！辣度大概小辣🌶️ 一入口的時候吃起來甜甜的但到尾韻會有點辣🤏🏻 ⇨《NO2.高級貨》★ ★ ★ ★ ☆ 由綠茶🍵茉莉花🌸番茄🍅 烏梅搭配白酒 整體喝起來蠻清爽的 酒感不會很重很順口🥂 不過我喝不太出來有加番茄🤣 我覺得梅子味比較重一點～ ⇨《NO5.Con Call》★ ★ ★ ★ ☆ 這款是由黑醋栗、咖啡☕️製成的調酒🥃 酒味比較重一點！ 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ♥ ❦ 🏠地址：台北市中山區合江街133號 🚇捷運：中山國中站 ⏰ 訂餐時間：午餐時段11:00-14:00、晚餐時段17:00-20:00 (最後接單時間為營業結束前20分鐘) 分類標籤⇨ #小白吃台北#小白吃台北中山國中#小白吃餐酒館 #台北美食#台北必吃#台北餐酒館#台北餐廳#台北#中山美食#台北美食地圖#台北外送#防疫美食#中山區美食#中山國中美食#台北美食推薦#台北漢堡#台北酒吧#taipei #taiwan #popyummy #popyummy台北 #poptour台北#小調啤

台南老宅秘境酒吧BAR INFU疫情期間推『防疫調飲組』，居家調飲也有滿滿儀式感

「美人採茶香」限量組合400元，含東方美人茶風味糖漿100ml、茉莉茶花風味糖漿100ml、柚花水、裝飾物小杭菊一包 位於台南的古宅秘境酒吧『BAR INFU』，開幕一年即受到酒客的關注及喜愛，成為人氣酒吧之一。INFU= infusion + in future，主理人林裕澄（Benjamin）專注於「Infuse」浸漬手法，選用單一素材浸泡合適基酒，以時間溫度加乘無限驚喜，簡潔洗鍊手法層層堆疊食材風味，充分演繹在地風土特有氣息，並傳遞各種香料的獨特個性，激盪出杯杯深具魅力且耐人尋味的調酒，創造調酒的未來無限可能。 疫情期間為一解酒客無法來店酌飲調酒之憾，特別延續店內熱銷的茶酒概念，帶著祈願祝福的心推出『美人採茶香』防疫調飲組，每組售價400元，內容包含無酒精的東方美人茶風味糖漿100ml、茉莉茶花風味糖漿100ml、柚花水、裝飾物小杭菊一包，一份100ml糖漿約可調製三杯調飲，客人買回家後只要簡單加入琴酒或伏特加等基酒及冰塊，柚花水增添花香、小杭菊稍作裝飾，居家防疫期間在家也可有店內品飲調酒的儀式感；亦可加入氣泡水，調製成無酒精茶香飲品，炎夏暢飲最為沁涼消暑。 東方美人茶又名福壽茶，帶有福由心造的祝福之意。 選用調性清新婉約的白鷺東方美人茶調煮成風味糖漿，茶香清揚、蜜香繚繞，製成調飲清爽酸甜，爽口舒心。 茉莉花茶風味糖漿 茉莉花香有助於釋放壓力，增加積極能量，在疫情緊繃時期，讓消費者獲得更多正能量。 選用薰香茉莉花茶調煮成風味糖漿，帶有清雅茉莉花及白花香，清香甘美、香味細緻悠長，紓壓定心。 訂購方式： 電話預訂或透過BAR INFU IG（@bar_infu2020 ）線上預訂，訂單成立後隔日可來店自取貨、或7-11店到店寄送。來到店自取時間 18:00-21:00（週日公休） 7-11店到店，單筆運費$60 / 訂單滿$2000免運費 地址：台南市中西區忠義路二段84巷63號 電話：06-222-8864 【未成年請勿飲酒】

My Home Bartender：#1在家就能製作超簡單的1+1調酒

狹義來說調酒的定義就是「酒＋苦精＋糖＋水」但隨著飲食與酒的結合，現代調酒師以許多料理方式翻玩調酒加上資訊日新月異，每個人對於風味的感受不盡相同因此廣義上來說調酒就是指：「加入任何材料調味所調製出的酒精飲料！」 所謂1+1調酒就是最簡單的：「基酒+Mixer(無酒精飲料)」其實網路上有很多的配方，只要你有任何的基酒都可以在超市買到許多的無酒精飲料做搭配！有實驗精神的你其實可以多多嘗試喔！ 其實你看到最經典的Highball調酒（通常是威士忌＋蘇打水）就是一杯在酒吧裡很多人會點的基本款但是，廣義來說任何基酒其實加了氣泡水都可以被稱作Highball在歷史上第一個有紙本記載的Highball其實是白蘭地加蘇打水喔！而在夏天最熱門的琴通寧(Gin & Tonic)也是很基本的1+1調酒 雖然網路上有許多"最好喝比例"但是調酒這個東西其實味道很主觀(這也是為什麼我很少推薦酒，就跟餐廳一樣你的蜜糖可能是我的毒藥)所以酒味的濃淡，甜度或是酸味等等都是可以依個人喜好做調整的喔！（絕對沒有一個最完美的比例！只有所謂大眾一般都能接受的味道） 我自己之前任職於沒有酒單的酒吧，所以關於許多＂個人化的見解＂真的是聽過看過太多了，因為喝酒是開心的事情，也是一種情緒的出口，因此我真的不太相信有黃金比例這件事情，我只相信味道的萃取，搭配與方法有科學及邏輯！ 當然我知道許多人深怕自己做踩雷（不好喝不就浪費酒精了呢！？）所以我這邊也會提供我自己熱愛的基酒跟Mixer來推薦給大家！ 我自己其實覺得調酒就是要蓋住酒味(笑)我平常也喝純飲(泥煤味威士忌)但是我如果喝調酒就是想要當飲料喝啊！不然我幹嘛調啊？ 我會喜歡用味道清新沒什麼個人特色但很順口的愛爾蘭威士忌.(沒有太強烈的個性就是愛爾蘭威士忌最大的特色！)加上很多冰塊與大量的蘇打水就變成有氣泡的麥茶，非常消暑平常喜歡泥煤威士忌的我也很喜歡喝蘇格蘭威士忌Highballighball 我自己因為沒有特別喜歡通寧（Tonic water）所以我更喜歡加入風味氣泡水來飲用像是FENTIMANS的玫瑰檸檬或是接骨木花氣泡水（我第一次喝到永遠記得次在英國的溫布頓）他們是我防疫在家的最好夥伴(這兩款氣泡飲加白酒也很好喝)還有一個喝法是加入一半的通寧水跟一半的氣泡水這樣在味道上也可以達到某種程度苦味與酒味的平衡. FENTIMANS現在KKDAY有宅配📍英國原裝進口Fentimans 釀製風味汽水｜網紅少女系氣泡飲料｜全台宅配 我個人覺得很適合加入Ginger Ale 薑味氣泡飲或是加入可樂就變成經典調酒自由古巴蘭姆酒本來就富有許多香料的氣味與味道，跟薑汁或是可樂可以說是絕配啦！ 另外我之前也有喜歡自己在家亂調的客人跟我說如果要去便利商店買綠茶套琴酒，生活泡沫綠茶套起來最好喝可爾必思套便宜紅酒超讚! 大家都可以試試看,讓防疫喝酒變得更有樂趣 其實我都會直接倒記得先裝到杯子七分滿喝一口試試味道再做調整就可以囉！因為自己要喝的東西還是相信自己的嘴巴比較好喔！ １＋１酒譜 📍冰塊裝滿杯子(我喜歡七分滿)📍1.5 OZ.(45ML) 基酒，6OZ.(180ML)Mixer (其實杯子可以直接加到滿) 📍理想的杯子大小為300ml 如果杯子比較小的話可以將基酒改成30ml 這是我喜歡的比例，有些人可能會覺得很淡！所以都還是可以自己調整的喔！ 工商時間 酒商好朋友分享給我他們在賣的防疫調酒組合，我覺得實在太厲害了，因為他們家的酒真的都是我自己蠻喜歡的品項，而且價錢也很合理，整個也太開心，我自己這兩周一直跟他們下單，深怕在家沒東西喝 😂😂 我知道大家防疫在家很需要酒精 可以輕鬆在家變出美味清爽的 琴通寧 Gin & Tonic（重點是組合裡個那瓶印度琴酒很好喝） , 平常喜歡威士忌就可以來杯Old Fashioned (常常會很多人問哪裡買安格氏苦精，他可是靈魂啊！調酒組直接幫你準備好，而且1776也是我很愛的美國威士忌）喜歡加勒比海渡假感還有自由古巴組合，大家快點買回家開喝吧！ 📍訂購表單在這裡：https://bit.ly/3vNTwYO 記得在備註寫上 Annie ，讓因為疫情無法工作的安妮賺點房租錢。我會努力寫居家調酒教學給你們，趕快下單吧！誰知道疫情還要持續多久千萬別欠酒精了！ #未成年請勿飲酒#開車不喝酒喝酒不開車#疫情就別出門了#防疫在家喝起來#在家喝酒拯救世界 🎁更多文章請看我的部落格🎁不要吝嗇追蹤我的IG🎁請追蹤我的粉專，現在每天更新

WFH必需喝一杯！

​Bartender調好的就是香！​想喝調酒想到手都瑟瑟發抖​立刻購買All Day Drinking組合包​ 太喜歡這個名稱了！​All day All day Drinking All Day！​以前都抱怨說下午要喝到調酒太難​我總算實現睡醒就可以來一杯的夢想​加冰塊也不用再另外準備基酒超方便！ bar resurf還附上超香堅果(這我可以來一桶！)​組合包裡還有shot也太貼心​啊可是自己喝shot也太寂寞😂​ 【All Day Drinking組合包聯名款 】​台北的捧友這裡買☞ @barwithout新竹的捧友這裡買☞ @barresurf@bar_reviver2017台南的捧友這裡買☞ @thehanjiapairingdinner#酣呷 -「Self-Murmuring Tea Time ​ Drink」​​ ​ ​ ​ ​ -香料/仕女伯爵茶/咖啡/百香果/玫瑰​#無向 -「Beeswax Boulevadier」​​ ​ ​ ​ ​ -蜂蠟/薰衣草/甜香艾酒/金巴利​#REVIVER -「沒事，都沒事。」​​ ​ ​ ​ -檀木/貝禮詩/覆盆子/薰衣草​ 另外罐裝是由​Bartender Henry所製做的泡影跟沙發女孩​ 沙發女孩荔枝、覆盆子、玫瑰所組成 荔枝香氣濃郁香甜，一喝就知道這沙發女孩是一位備受寵愛的甜甜小公主！ 還有一瓶是Bar Reviver必點調酒穀雨​ 穀雨是茶香濃郁酸甜平衡的一支茶酒 身為茶酒愛好者真的不能錯過這支！ － ✽提醒切勿酒駕、未滿18歲請勿飲酒！✽ － 漢娜不吃早餐還吃些什麼呢?歡迎到下方連結 漢娜不吃早餐IG : https://www.instagram.com/hi_hgirl/ #外帶調酒#酒吧#新竹酒吧#台北酒吧#台南酒吧 #調酒

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-🔆 南丁格爾治百病 $450🔆 搖搖晃晃的河中女神 $490🔆 阿拉丁的數學課 $420🔆 千憂解長島冰茶 $420🔆 哭完就忘了紅玫瑰 $400🔆 回憶中的梅柚醬 $400🔆 親親我 $430🔆 Booking自製酥炸拼盤 $260🔆 墨西哥雞翅 $230🔆 罪惡薯條 $230🔺 以上均再加10%一成服務費- 酒鬼的書店，用一本書開門進入調酒的世界。這家相當有創意聞名的酒吧，以”書”為出發點，入口處要先找到”Booking”這本白色書籍，按下方得開啟門。店內燈光昏暗，座位多(高腳椅、矮桌椅等座位都有)，酒單設計得相當可愛，有圖片讓人想像調酒的滋味，卻沒詳敘調酒中使用的酒(名)，如此要我們想像也很難決定該喝些什麼?- 餐點部分不多，有些是創意料理，味道幾乎是甜鹹交錯，錯中複雜，我們也有點一些來品嚐，但都不是說很令人驚艷。- #南丁格爾治百病 Nightingale Cures It All標準保久丸味道，入喉後中藥味甚濃，一旁有附梅糖可食用，說真的挺難入口的，即使平時有喝稍微帶有藥酒或是特殊威士忌，也很難接受這款，看似漂亮的調酒，卻有刺鼻的中藥味。- #搖搖晃晃的河中女神The Wavering River Goddness高酒精濃度茶酒，喝起來茶感十足，稍微有些茶的苦澀味，混和白蘭地與威士忌基酒，但酒精濃度喝起來沒有很高，只有酒香氣。酒精濃度沒有想像中高，若平時有在飲酒者，喝完這杯不會醉。- #阿拉丁的數學課 Aladdin’s Math Class雪莉酒為基底，深色琥珀色，在黑暗中也能看見那透亮的顏色，醇香厚重白蘭地味，入喉後又有點紹興酒的感覺，輕微火燒口感在喉嚨中，堅果味偏重，香甜可口，酒體濃厚，搭配店家附贈金箔巧克力，別有一番滋味。- #千憂解長島冰茶Thousand Solution Long Island Iced Tea各家長島冰茶大不同，Book ing的茶味稍重些，伯爵茶體沖淡酒感，沒有強烈烈酒味，或是可樂氣泡感，酒精濃度不變，兩者間比例平衡拿捏恰好，順口微甜好喝，會讓人快速解決完這杯酒。- #哭完就忘了紅玫瑰 Cry And Forget Rose粉紅色酒體，很美，粉玫瑰色。這杯滿滿玫瑰味，除了香精，或許還有些帶有玫瑰的調和酒精液體。整杯呈現很香但化學感也過分濃烈，喝不到基酒本身味了。- #回憶中的梅柚醬 Nostalgic Plum Grape Sauce果醬系調酒，酸甜口感，酸味減少，甜味偏多些，適合螞蟻人。喝起來類似柚子茶酒，幾乎沒什麼酒感，挺適合飲酒新手，入口程度極高，缺點是沒梅子與柚子間的層次感，價格也不親切。- #親親我 Gin Gin Mule草本琴酒為基酒，清爽帶勁，又以mule手法呈現，些微檸檬汁帶出酸，刺激唾液分泌，蘇打汽水製造出無比氣清涼感，整杯喝起來爽口無雷，偶爾不想喝Gin Tonic當首杯酒，那就點這杯吧。- #Booking自製酥炸拼盤Book Ing House Special Deep Fried Chicken Breast Platter聚餐分享好咖，吃肥滋滋炸物就是爽。現點現炸，炸雞塊塊頭大，鮮嫩多汁，沒有過多醃料，皮薄肉多。薯格格厚切大片帶皮，單吃帶鹹，搭配店家自製塔塔醬改變風味，變成微甜的炸物，都很不錯。- #墨西哥雞翅 Mexican Spicy Wings墨西哥辣醬塗滿每隻雞翅，烘烤入味，雞肉軟嫩新鮮，雞翅大小適中、有得啃肉，每一口都品嘗得到辛辣口感，沒有麻只有辣，此時配上氣泡調酒，真是絕配。-#罪惡薯條 Late Night Guilt French Fries熱騰騰薯條淋上蜂蜜，上頭還撒上OREO餅乾碎粉，真的是極度罪惡零食，甜鹹交錯，雖然甜味大為凸顯，但不會說很膩口，反而像中毒似的會一再想嗑光整盤。-整體來說，我很喜歡他們家的裝潢，但酒類真的不行。一杯單高價四百起跳調酒，喝起來絲毫無層次感。經典調酒比特色調酒 好喝，價錢也稍微低些，特色調酒應當為店獨家招牌，反而遜色更會影響到日後回訪客人的意願。-(理性飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)-🏠 Book ing bar🚈 近捷運忠孝敦化、國父紀念館站📍 台北市大安區仁愛路四段345巷15弄10號⏰ 營業時間 週一～週日20:00-02:00🚷 公休時間 依店家公告---#bookingbar#bar#taipeibar#taiwanbar#cocktails#drinks#忠孝敦化美食#國父紀念館美食#忠孝敦化酒吧#國父紀念館站酒吧#忠孝敦化站美食#國父紀念館站美食#東區酒吧#酒吧#飲酒#酒

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