台北｜Tonight Bistro & Lounge 台北 精緻調酒

「2023🍸0809」Tonight Bistro & Lounge 台北 精緻調酒 牛肝菌牛小排燉飯$460煙花女海鮮義大利麵$400鱈魚肝辛式炒泡麵$220伊比利豬上蓋佐青蘋$420火烤巨生蠔$220大空人牛奶浴（酒）$420價位大概就是這樣 地址：台北市大安區延吉街157之1號電話： 02 2741 8399營業時間：18:00–01:30 週五週六晚一小時訂位：https://www.opentable.com.tw/r/tonight-bistro-and-lounge-taipei-city?ref=18649 #卡安吃台北 #台北美食 #台北晚餐 #台北酒吧 #酒吧 #晚餐 #台北調酒 #調酒#大安區美食 #大安區酒吧 #大安區晚餐 #延吉街 #tonight #bar

🍹板橋最嗨深夜餐酒館- 艾琦冷飲室 Aki Drinks BAR 🍹

體驗最熱情的深夜酒吧文化！ 融合美式風格的餐酒館，擁有舒適的室內外座位區，還有讓人放鬆的Chill氛圍。 最特別的是這裡玩飛鏢、桌游，享受不定時推出的特色活動，絕對是放鬆休閒的好去處！ 🎯 創意調酒及創意料理 🎯 盡情品嚐各種創意調酒和美味料理！ 調酒師以豐富的想像力為你調製出各式各樣的仙氣美酒，無論是經典款還是創意款都相當出色。提供多款無酒精飲品，讓你盡情品嚐。不知道喝什麼？那就讓調酒師來幫你推薦吧！ 🍽️ 特色餐點 🍽️ 艾琦總匯炸物拼盤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️：這道拼盤絕對會讓你驚艷！黃金魚條、鹽酥雞、網狀薯條、起司球、德式香腸、蝦球、雞米花，搭配上多種自製醬料，每一口都是絕妙的享受！ 沖繩塔可飯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️：結合了日本與墨西哥的元素，香料番茄飯配上融化起司，清爽解膩的高麗菜絲及酸爽的莎莎醬，獨具特色，讓人回味無窮！ 墨西哥豬肉薄餅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️：以墨西哥肉醬作為基底，加入酸辣的墨西哥辣椒，香氣四溢，每一口都充滿了驚喜！ 🌬️ 水煙 🌬️ 除了美食美酒，也有提供各種口味的水煙，其中【藍梅+草莓雙口味】絕對是推薦之一！讓你在品味美食的同時，享受水煙的悠閒氛圍。 🎉還有各種精彩的活動等著大家！ ⭐️五月限時活動：「母親節特惠」媽媽們來店消費可獲贈免費紅酒一杯，限定特調以玫瑰花與洛神為原型，每杯特調附送一朵康乃馨！ ⭐️五六月限時活動：「之水炸彈挑戰賽」挑戰費：500$（含酒）內容物：啤酒、生命之水Shot、Vodka Shot、生命啤酒Shot，使用時最短者將獲得獎金獎品！結算一次！ ⭐️每週五常駐活動：「Let's Get Drunk 2Nite 暢飲活動」十款指定無限暢飲，不限時間，喝到打烊！ ⭐️每週三駐點活動：「Ladies Night 淑女之夜」女士暢飲599$至午夜，八款精選特調暢飲，女士單點兩杯調酒贈一份甜點！還可以抽SK-II青春露與化妝水！ ⭐️常駐活動：「水煙刮刮樂」凡消費水煙即贈送自製刮刮樂一張，中獎率100%！ 各式折價卷、免費shot一盤、免費調酒、免費水煙一壺等你拿！ 無論你是享受想要的美食，傳統創意調酒，還是參加精彩的活動，【艾琦冷飲室A ki Drinks BAR】都是你不容錯過的好去處！ ！ 喜歡我的文章歡迎追蹤➡️ @aurora910608 IG: https://www.instagram.com/aurora910608?igsh=bjFqeGRkOXhnaWJu 抖音: https://www.tiktok.com/@junjun06080?_t=8m6DRd99eS0&_r= https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5d8cf721000000000101a696?xhsshare=CopyLink&appuid=5d8cf721000000000101a696&apptime=1714921724 #板橋宵夜 #板橋美食推薦 #板橋區酒吧 #飛鏢 #調酒 #啤酒 #威士忌 #音樂 #板橋區 #板橋大遠百#飛鏢 #飛鏢酒吧 #飛鏢活動 #板橋美食 #板橋大遠百 #鳳凰 #板橋 #f4f #台北美食

順口甘醇的醉鯨 純米吟釀 高育54號，還能做綠茶清酒、養樂多清酒各種調酒DIY| 【宅配美食】RAKUSAKE 樂酌

原文 不知道大家平時有沒有在小酌？其實我滿喜歡喝威士忌和清酒～有些朋友總說清酒很不好喝，那是因為都沒喝到好喝又滑順的清酒😂如果是清酒入門的人，我會推薦這款樂酌的醉鯨～順口與甘醇應是大多人會喜歡的味道！ 醉鯨 純米吟釀 高育54號 720ML （喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒）簡單介紹一下日本酒相關知識～日本酒廣義上來說是指日本生產的酒，但嚴謹的定義則為水、米與米麴為主原料、酒精濃度在22%以下的酒，依照這種定義，大概只有「清酒」這種「清澈的釀造米酒」才符合，因此提到日本酒時，多是指清酒。 常見的大分類是「純米酒」與「本釀造酒」，「本釀造酒」是在過程中額外添加了釀造酒精，依照精米步合的比例還能再分為大吟釀、純米大吟釀……等，這次喝的是純米吟釀的醉鯨高育54號，精米比例50%、酒精17%。 醉鯨獲得了2018年全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞，他特別的地方在於使用了米種「吟の夢」，為酒米之王「山田錦」和南海102號的配對種，同時引用土佐鏡川的湧泉水來釀酒，因而酒香十足，口感滑順平衡，喝起來也十分爽口。 釀造過程中的熊本酵母KA-1，使吟釀香氣更加強烈，日本酒度：+6 (正的代表辛口)、酸度：1.7 ，喝起來不會太甜，而是微微的辛澀感。 我自己最喜歡的是，喝起來淡雅的柑橘清香，尾韻順口帶點甘醇的微甜度，味道柔和明亮不會太強烈，但卻飽含香氣。 但我知道可能還是有喝不習慣的朋友，那推薦可以DIY清酒為基底的調酒～如果喜歡甜一點味道的，加入養樂多2：清酒1，養樂多的甜和醉鯨微微辛澀調和，因而不會有太重的辛口。 我自己最愛的組合則是清酒1＋無糖綠茶或烏龍茶3！清酒的香氣和茶的回甘香甜好搭！兩者交融在一起，更凸顯醉鯨原有的清香，一不小心就會喝太多杯😂 喜歡品酒的人，樂酌不僅有眾多清酒，還有水果酒、葡萄酒等各式日本酒精飲品！清酒排行中的酒款也能在上面找尋～但清酒推薦可以試試醉鯨高育54號，喝了你也會喜歡上這款柔順的酒款！ RAKUSAKE 樂酌 (官網) #清酒 #清酒杯 #調酒 #居家調酒 #酒 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台灣美食 #台灣美食地圖 #宅配美食 #宅配 #安妮吃美食

直火1954 讓老饕食客品嚐到味蕾的冉冉進程

「直火1954」由時藝集團行政主廚蔡昀諺與新銳主廚陳柏翰聯手打造，自2023年進駐空軍三重一村，主廚陳柏翰以直火烹飪的核心精神結合廚藝底蘊，打造出融合經典與創意的輕奢法餐，去年首波菜單大受好評，甫上市即擄獲美食愛好者的味蕾，今年主廚陳柏翰以「冉冉」為概念設計5道式菜品套餐， 食材的風味、質地透過溫度、濕度以及時間的漸進和自然的熟成過程轉換，將每一道菜與時間的不同階段相結合，用絕佳的濃郁疊加風味喚醒味覺，撫慰心靈。猶如「冉冉」二字，象徵時間的流逝和自然的循環，也呼應空軍三重一村新的發展。 「直火1954」本季菜單可品嚐到紐西蘭高地和羊、日本真鯛等精選食材，5道式套餐1,800+10% 午、晚餐皆提供，料理風格相當細膩的主廚陳柏翰，將法式經典、當季食材概念重塑，透過每樣食材於過程中產生的變化，以新穎的料理手法，賦予食物更純粹且豐富的樣貌，呈現濃郁多變的風味，更結合當季食材特有的清新氣息貫穿其中。而以店中店型式巧妙融合於直火1954的「AURA」調酒吧，調酒師朱松原以花香記憶出發，透過不同萃取手法，將新鮮花朵與茶葉香氣濃縮聚集，調製出百變花茶調酒，打造記憶中香氣調酒。「AURA」定位為從白天就開始營業的客廳酒吧，揉合臺灣眷村及古巴情調，與樓上直火餐廳的簡約內斂形成強烈對比，跳躍的風格碰撞出精彩火花，兩者在餐點與調酒上均展現出職人精神的追求。 時藝多媒體董事長黃文德表示：「空軍三重一村又稱空軍官兵第一村，在其鼎盛時期，三重一村不僅是空軍官兵的家園，也成為了一個擁有獨特社區文化和生活方式的地方，它是記憶和歷史的載體，承載著無數眷村人的回憶與情感。」時藝多媒體致力於保存這段特殊歷史的記憶和文化遺產，在長期策畫後將「空軍三重一村」賦予新生命，將此處打造成美食及人文藝術空間。 「蝦、蓮霧、洋甘菊」-保留蝦的鮮嫩與甘甜，直火碳烤至5、6分熟；蓮霧以萬壽菊、檸檬提升風味，佛手柑和洋甘菊，透過細心熬煮後製成晶瑩剔透的晶凍。口感和層次上達到了絕妙的平衡。精心擺放了萬壽菊花作為點綴，不僅增添了視覺上的雅致，更在味道上引入了微妙的花香，使整道菜的味覺層次更加豐富，創意與食材的完美融合，為本季菜單「冉冉」揭開序曲。 「章魚、洛神、鐵觀音」-章魚烹煮前的處理需要非常細心，近1小時充分按摩、敲打破壞結締組織再仔細清洗表面的黏液，避免破損表皮，保留章魚腳的完整性，再經2小時燉煮，達到章魚入口適切的軟度，醬汁以鐵觀音的深邃滋味為基底，搭配一口洛神帶有解膩效果，串連茶香結合洛神花酸度及果甜，相互交織平衡整體味蕾。 「鮮魚、豚骨、牛奶茄子」-精選日本真鯛和屏東牛奶白茄，食材組合味道清新，更顯高雅風味。產地直送真鯛，運用日式熟成方式，需熟成3-5天以提升旨味，直火碳烤掌握熟度使表皮達到焦香同時讓鮮味無法逸散；蛤蠣經過香艾酒、昆布和百里香烹調，增添豐富的香氣和層次感。搭配採用京都味噌調製的牛奶茄子泥，味道更加豐富。特製醬汁以豚骨為基底，通過攪打與空氣接觸產生泡沫，融合干貝、蛤蠣和柴魚，豚骨的濃郁與海鮮的鮮味相輔相成，極大提升了整體的旨味。融合傳統與現代的創新手法，帶來令人回味無窮的美食體驗。 「牛小排、巨峰葡萄」-選用美國Prime等級牛小排，熟成後的風味更為濃郁飽滿，直火炙烤香氣包覆入味。牛肉汁、葡萄酒以及經稻草煙燻過的葡萄熬煮而成特製醬汁；一旁碳烤過的比利時苦苣襯托葡萄風味，建議搭配以巨峰葡萄及發酵藍莓熬製的沾醬，疊加滋味互相輝映，味覺感受轉化呈現。 「高地和羊、桂花、黑荳蔻」-來自紐西蘭高地的和羊，溫潤無腥羶味，因有著媲美和牛細緻的大理石油花而得名，主廚特別選用帶皮羊菲力部位，直火碳烤後，表面呈現誘人的焦香及美麗的色澤。醬汁以雞肉汁與黑荳蔻熬製而成，黑荳蔻獨有的煙燻薄荷及檀香香氣與高地和羊完美融合，增添特殊風味、深度。不僅提升了肉質的鮮美，還帶一絲涼感和辛香，讓整體口感更加豐富，完美襯托高地和羊風味。最後，搭配自釀的桂花康普茶，細膩清新，凝聚了季節的風味與東西方美食的跨界融合。 「桃、玄米、龍眼花」-本季甜點以能品嚐「當季美味」的季節性甜點「桃」為主角，主廚巧妙地將桃子與蜂蜜及月桂葉一同發酵，突顯出桃果的自然甜味和香氣。搭配自製龍眼花冰淇淋，並在最上層以焙茶製成的樹枝餅乾以及綻放的花朵，呈現冬轉春的意境。桃果香、花蜜甜，再加上金芝麻玄米餅中和甜味增添口感，整體風味融合為清雅細緻，展現出高雅的美食體驗。 地址：新北市三重區正義南路86巷19號（空軍三重一村）電話：02 2979 1256每日12:00-15:00、18:00-22:00（每週一、二公休）

【台北美食】The Fridge bar| 信義區低調小酒吧，完全是被耽誤的炸雞店，鮮嫩多汁的炸雞一口咬下直接在嘴裡爆汁

台北夜生活相當豐富，晚上酒吧、夜店能參加的活動可說是相當精彩，今天要來介紹一家位在台北信義區的小酒吧-The Fridge bar，走出店門口往國父紀念館方向還可以看到台北101的夜景，是不是超棒!!快點跟著蘇菲小酌一杯囉~ - ✅隱藏在大冰箱裡的小酒吧 ✅超人氣秘制炸雞必點 ✅昏暗微醺氣氛適合小約會 - ⚠️用餐150分鐘，每人低消$600元另加10%服務費 ⚠️禁帶外食，最後點餐時間22:30 ⚠️建議搭捷運前往，喝酒不開車開車不喝酒 The Fridge bar-外觀、用餐環境 酒吧距離捷運國父紀念館站或信義安和站差不多，步行約9分鐘可以抵達，附近不好停車，建議大家搭乘大眾運輸前往非常方便，沿路可以欣賞台北101的夜景也很不錯~不過蘇菲當天遇到下雨，霧氣濃厚多一股朦朧美，幸好101還沒消失🤣 大家也許一開始找不到酒吧出入口，這邊跟大家說一下，只要確認地址光復南路429號(就在北大行小籠包隔壁)，門牌號碼對了就給她走進去，酒吧入口是一個銀白色的大冰箱外型，打開門絕對是另一個世界，超神奇，順便跟大家說，酒吧空間不大一定要先訂位才有位子唷~ 映入眼簾的就是一大片酒牆及慵懶輕鬆的氛圍感~ - - 店內桌椅區其實也5-6桌，通常都是4人以下的小桌，比較適合小約會場所~ - 就座後就準備點餐囉~ 👉菜單 店內用餐限150分鐘，每人低消 $600元，需另計10%服務費，禁帶外食等等 他們家的餐點偏下酒菜，不建議把這裡當晚餐吃唷~~假日餐點數量有限!!建議早點來，蘇菲本來想吃脆皮豬肉捲，也賣完囉~~ 除了經典調酒之外~ 他們家也提供10款人氣特調給選擇障礙的你/妳不一樣的選擇 蘇菲與朋友點了兩份熱食、兩杯酒~因為特別想吃他們家的秘製炸雞，就來到這家店，他們家的秘製炸雞真的是評價一面倒的狂推，就來讓蘇菲試試水溫~~走啦 👉調酒 #010 因為不喜歡酒感濃烈的品項，網上爬文覺得這款10號內容包含鐵觀音/百香果/清新瓜/萊姆/香料，看起來比較符合妹子酒甜甜的精神，就點它了~~ 果不其然!!清爽鮮豔的橘黃調酒絕對戳中少女心~味道難以形容不過果香甜甜的也清爽，酒感不重很可以，適合不太喝酒小酌的妹子 這款好喝~ - 👉調酒 Spanish love scent 會點這杯西班牙愛的氣息，全是因為蘇菲是芭樂控!!裡面除了包含洛神香片/紅心芭樂/粉紅胡椒/梅子，酸酸甜甜正是戀愛的滋味，一是來就是少女最愛的粉紅色，超美的調酒~味道見仁見智，一樣酒感偏淡可以點~ 👉秘制炸雞 登登!!!千呼萬喚~心心念念~一直看到網友評價分享驚為天人的炸雞上桌啦!! 比較偏台式鹹酥雞的做法，特地與九層塔一起油炸增添香氣，炸雞外皮裹了一層玉米脆片意外好吃，除了創意巧思大加分之外，特殊醃料讓整體非常夠味，一口咬下雞汁直接噴出~沒再誇張 - 真的超級好吃，沒有在其他店看過這種創意料理，難怪夯到不行~ 一口咬下滿滿肉汁，分量不多偏小貴，但還是值得來吃看看的~ 👉BBQ東坡肉三明治 因為想吃的豬五花捲沒了，還想搭一點鹹食就點了這個可愛的刈包，他黑色的外皮是特別添加竹炭製作而成，肥美入味的五花肉搭配醃漬蘿蔔及香菜清爽解膩，剛剛好，有點像越南法國麵包的改良版，創意又美味 - 五花肉偏肥一點，不過搭配爽脆的蘿蔔超解膩，直接去到一半的油膩感，如果不敢吃肥肉的人建議可以點其他品項沒關係~ 炸雞不小心已經吃光光啦!! 👉餐後記 完全是衝著炸雞去的，炸雞外皮用玉米片裹在外面一起酥炸，特別酥脆口感層次更升級，雞肉鮮嫩多汁，真的是被酒吧耽誤的炸雞店無誤🤭，裡面其他熟食品項不多，想點的豬五花賣完了小小可惜，有點一份東坡肉刈包，東坡肉肥肥嫩嫩魯到入味鹹甜軟嫩、搭配醃漬蘿蔔清脆爽口，調酒選安全牌，妹仔酒可以過，氣氛不錯很適合曖昧小約會 The Fridge bar -用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台北市信義區光復南路429號1樓 🈺19:00~00:00(周日.周一公休) #台北#台北美食推薦#台北酒吧#台北酒吧推薦#酒吧推薦#信義區#信義區酒吧#台北信義區#信義區美食#臺北#台北101#臺北美食#隱藏版美食#炸雞#台北炸雞#調酒#蘇菲愛吃台北🙋🏻‍♀️ #taipei#taipeibar#taipeifood#taipeitravel#taipei101#bar#taipeifoodie#nightlife ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/C7BuF21RNOP/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

臺中｜Linger 流連忘返｜勤美附近藝廊酒吧，來趟與藝術相伴的微醺之旅

十年前來臺中唸書的時候，可以認真坐下來喝杯調酒的酒吧很少，輕鬆就能全部走過一遍（想當初還很認真經營過紀錄酒吧的Instagram帳號呢）。近幾年臺中的酒吧如雨後春筍般不停冒出來，加上不像學生時期空閒時間多，就算假日有空也只想待在舒適圈放鬆喝酒，探店速度完全趕不上酒吧拓展速度，所以就算要去新店也只會挑真正有興趣的店家～Linger 流連忘返就是第一次在網路上看到就覺得驚豔的店，不論是調酒或展覽都讓人想一探究竟，這應該也是我半年內唯一造訪過的臺中新酒吧，好險結果沒有失望！ Linger 流連忘返｜環境 Linger 流連忘返位在臺中西區，離勤美綠園道很近，下午如果在勤美附近逛街的話，走路5分鐘就可以到這裡小酌一番，地理位置很好、很方便。 Linger 流連忘返店內有兩層樓，一樓有吧台和桌型座位，二樓除了座位區外還有個獨立的展覽空間，空間規劃很不錯、隔音也很好，不論是一個人或一群人來，都能找到適合自己放鬆小角落。 當期展覽為林蓮個展——一方夢田，作品除了擺放在展覽空間外，也散布在整間店的用餐空間，酒吧和藝術空間完美結合，一邊喝展覽合作調酒、一邊欣賞相同主題的畫作，更能讓人能深刻理解藝術家想透過作品表達的意境，覺得是一個很棒的呈現方式！ Linger 流連忘返｜調酒和餐點 Linger 流連忘返除了經典調酒和常態性的自創調酒外，也會將過去受歡迎的展覽合作調酒保留下來，所以除了當期展覽合作調酒外，也有機會喝到其他展覽的調酒，就算錯過了展覽，還是有機會欣賞到藝術留下來的痕跡～除了調酒以外，他們家的餐點品項也很豐富，不論是來吃正餐或宵夜都沒有問題。 天藍柑橘／藍莓／紫羅蘭／檸檬 透明椰子／芒果／起司／紅酒 林蓮個展合作調酒——風浪海鹽／芝麻／玉米鬚茶／柚子／金桔 當期展覽「一方夢田」的合作調酒，以藝術家林蓮最喜歡的作品——風浪為靈感設計出來的調酒，基酒是vodka，加入玉米鬚茶、柚子、金桔調製，杯口繞了一圈海鹽和碎芝麻，還用糯米紙做了迷你版的風浪，超級美～調酒即藝術的最佳表現！ 艾卡個展合作調酒——小熊軟糖青蘋果／石榴／柳橙／百香果 薄脆瑪格麗特披薩 煙燻滷味拼盤鴨腸／杏鮑菇／豆乾／雞胗 Linger 流連忘返｜林蓮個人展覽【一方夢田】 展覽期間：2024/5/12-2024/7/27參觀費用：免費入場 【 一方夢田 | 林蓮個展 】簡介（截自Linger 流連忘返官方帳號）主題「一方夢田」是在夢境中訴說、傾聽、描述心裡深處的蟄伏，同時卻又蓄勢待發；遠行尋夢，心中仍念念不忘五彩繽紛 — 家的歸屬。描繪外在事物與表達內在夢境的畫面，結合佛洛伊德夢的解析，透過變形的夢境呈現潛意識的願望，表達人類最深沉的慾望。經由外在事物的模仿，內化到創作，利用介於具象與非具象之間的方式，呈現潛意識中原本的自我，並尋找深藏在心靈中的那一方夢田。 【 藝術家｜林蓮】簡介（截自Linger 流連忘返官方帳號）林蓮，1998年生，現居於彰化。嘉義大學視覺藝術學系畢業，以平面繪畫為主，壓克力為媒材。作品主題以繽紛的夢境世界為發想，喜歡使用多彩的顏色，表達天馬行空的世界。作品理念分成兩個階段，一為活在活潑、獨自開心的氛圍裡，二為在大自然的薰陶，體會到內心的自我覺察。每一個作品都是不同面向的自我，與觀者相遇。 Linger 流連忘返｜店家資訊 地址：臺中市西區忠誠街57號營業時間：週日至週四20:00–01:30／週五至週六20:00–03:00 https://www.instagram.com/p/C8Jnccjhnnt/?

［ 離岸流·Outside  ］開在恆公路旁全年無休的露天酒吧

到了恆春的第一個晚上， 吃過了晚餐， 洗完澡， 褪去一身的疲憊後， 也懶得找市區可以去哪裡吃或晃晃。 就決定用走一段路的來到這在恆公路旁的「 離岸流 」， 嚴格來說他不太算是一家店， 他比較像是個區域， 主要是由一家酒吧跟幾間賣售食物的攤車所組成， 只可惜這天是禮拜四， 只有一家攤車有營業， 加上自己是個I 人又是獨旅， 不敢跟別人交談， 剛好讓自己有個放空的時間， 點了兩杯酒跟一點吃的炸物， 就看著其他一群一群的客人還有天空發呆， 然後想想明天要幹嘛， 要怎麼順行程跟排吃的店家！ 然後他們其實週末的活動其實蠻多的， 看他們臉書都會說當月會之後會有的活動節目， 如果之後有要去恆春玩的人， 不妨納入晚上喝酒放鬆的店家！ 🛶：恆公路716-13 FB：離岸流·Outside IG：離岸流·Outside #離岸流Outside #恆春酒吧 #恆春特色酒吧 #北極是吃貨 #調酒 #攤車美食 #chill #bar #cocktail #friedchicken #朋友聚會 #popdaily #popyummy #pophenchung #pop恆春 

《諾拉愛吃》Westland Bistro ｜台北餐酒館 西門町酒吧 推薦 高質感享受 調酒師們最愛的酒吧 

偶爾就會和姐妹一起找個舒適的餐酒館小酌聚聚 今天來到一家在西門町電影街上的Westland Bistro 它的位置不是在鬧區的部分 出了西門捷運站需要再步行約10分鐘左右 門口相當低調神秘 差點不知道門要怎麼開（要用推的啦😆） 最近裡面剛好有活動，是日本週的活動 所以充滿了日本風格的佈置元素 座位比想像中還多 可以選擇想要坐在吧台或是有小沙發區⋯等等 老闆非常年輕友善，沒有距離感 相當專業也很有sence我們將我們喜歡與不喜歡的喜好告訴他老闆便推薦了我們好喝又特別的調酒 如果不喝酒的朋友也不用擔心 這裡的餐點也相當有誠意非常好吃！ ⭐️奶香干貝燉飯/松露野菇燉飯 奶香干貝燉飯一送上來讓我們驚艷不已 上面的干貝超級大顆，加了點魚子醬提鮮題味 燉飯還保有米心的口感 奶香濃郁但不膩口 松露野菇燉飯上面撒滿滿的起司就覺得很療癒 搭配著滑順的半熟蛋一起攪拌開來 讓味道相對厚重濃郁的燉飯變得滑順清爽 ⭐️秘方炸雞佐帕達諾起司 是用獨家秘方醃了整整一天的炸雞 外皮炸得酥脆不油膩 裡面的雞肉滑嫩入味不乾柴 搭上起司的畫龍點睛讓人為之驚艷！ 這道必點！！ ⭐️馬鈴薯烘蛋 烘蛋裡面的馬鈴薯份量十足 馬鈴薯的鬆軟香甜加上外層烘蛋的蛋焦香 原味單吃就很好吃了 搭配上特製沾醬更有層次 ⭐️西班牙大蒜蝦 這道料理是老闆大力推薦 真的是一道非常可口又有飽足感的一道料理 蝦子處理得當，新鮮蝦味濃郁 底下的蒜油不管是沾蝦子或是附上的麵包都讓人欲罷不能一口接一口的這道也必點👍 調酒方面老闆推薦了我們最新的酒單 是以七罪宗下去命名的酒單名稱 傲慢、嫉妒、色慾、怠惰、貪婪、憤怒、饕餮 老闆從我們喜好的口味給了我們相當特別的推薦 從酒感輕到特殊口味有層次的依序建議我們 ⭐️怠 酒感輕/煙草 /酸甜/氣泡 /清爽 五河香料蘭姆酒為基底，上面有奇異果乾點綴 不會太甜是微酸清爽的口感 酒感輕但能感受到微醺的愉悅心情 ⭐️婪 酒感輕/印度/果香/酸甜/優格/mango lassi 奇異父子琴酒為基底，上面的辣芒果乾浸泡一陣過後搭配著喝更加有層次 淡淡的芒果香甜滋味非常夏天 是女孩們會喜歡的一杯調酒 ⭐️妒 酒感輕 /清爽 /南洋風/蜜餞/酸甜 奇異父子琴酒為基底，搭配上清甜的紅心芭樂果泥，最特別的是裡面有你我沒每天都會嚐到的熟悉食材「醬油、烏醋」，沒有想像中的突兀，卻比想像中更加覺得驚喜意外，沒想到這麼搭！ 榮登我心中的NO.1 ⭐️惰 酒感輕/氣泡/清爽/茶香 自製馬吿比肯斯琴酒為基底，帶點龍井茶淡淡茶香，裡面也有這日常熟悉的食材風味「薑、麻油」薑與麻油的獨特香味在入口就直接撲鼻襲來，有點衝擊但是卻能接受！ 馬告的風味稍淡，但也輕輕的敲打舌尖告訴你「嘿！我在這裡唷！」 個人覺得是相當淘氣調皮的一杯調酒 會想再來品嚐其他風味的調酒 非常建議喜歡與調酒間有驚艷碰撞的朋友來這裡 能感受到老闆的專業與對調酒的熱愛 也能在這寧靜的街道上找到屬於自己沈澱的地方 裡面的酒類藏品達300多種 在這裡絕對可以找到你的專屬特調 《Westland 西門店》 粉 絲 團：https://www.facebook.com/westlandtaipei/ Ｉ Ｇ：https://www.instagram.com/westland.taipei/ 營業時間：平日18:00-04:00；週五、周六18:00-05:00 電 話：02-2375-7776 地 址：108台北市萬華區漢口街二段117號 #台北酒吧#台北酒吧推薦#西門酒吧 #西門町酒吧推薦#經典調酒#台北夜生活 #西門酒館 #經典調酒#西門餐酒館#西門町餐酒館 #西門續攤 #調酒師酒吧

【餐酒館推薦】新北約會聚餐好去處！隱藏板橋新埔巷弄的「木餐酒館」，微醺同時享受美食！

餐酒館推薦】新北約會聚餐好去處！隱藏板橋新埔巷弄的「木餐酒館」，微醺同時享受美食！

雖然520已經過了好幾天，但還是忍不住想跟大家分享我的新發現，沒想到從板橋捷運新埔站3號出口走路五分鐘，就可以找到一家超高質感的餐酒館Wood Bistro，不只有客製化調酒，吃的選項還超級多，一系列的創意料理、炸物、甜點，甚至連男友愛的古早味小吃都有！廢話不多說，趕快去看我的Reels介紹吧 _還記得以前在信義區上班時，超常跟同事約去酒吧喝兩杯，印象中很多厲害的餐酒館都在台北市居多，就連身邊認識的BARTENDER很多也是在台北市工作，身為新北人，好希望可以有那種搭捷運幾站就可以到的餐酒館呀，有時候實在很懶得跑遠… -這次跟男友來約會的就是這家隱藏在板橋巷弄裡的「木餐酒館」，因為位置是在住家社區旁，所以記得講話時要降低音量呦！是說我還沒進室內，光看到外面這一圈的樹木植物就先被療癒～果然是「木」餐酒館。 _不過「木餐酒館」之所以命名為木餐酒館，真正原因其實是老闆的別有用心。原本老闆在台北調酒多年，但希望把台北餐酒館文化拓展到新北市，就以板橋部首的「木」作為餐酒館的命名，希望大家想到板橋時，都可以想到木餐酒館～在這邊聚餐、享受美食的同時，也能暫時放下生活中的煩惱，放空放鬆，而且他們不定時也會邀請優秀的調酒師來客座服務，相關訊息大家可以發摟木餐酒館IG。 -接下來進入正題，分享今天的餐點給你們，就從前菜這兩道「牛筋佐牛香醬」、「黃金花枝丸燒」開始。-牛筋的部分是我個人覺得必點的一道！咬起來非常軟嫩、但有嚼勁，搭配木餐酒館獨特的牛香醬，整體的肉香變得更鮮美，超級適合當下酒菜！ -黃金花枝丸燒一上桌，我差點以為是章魚燒，因為上面的佐料也太豐富了吧！除了柴魚、海苔片等，還加入芥末提升整體的層次感，而且花枝丸裡也吃得到內料呦！ - 炸物的部分，推薦你們一定要點上這道「香酥菜圃麻糬」，我真的是沒想到古早味竟然能被玩的這麼有創意。上桌前我本來還很不看好，畢竟本人沒有很愛吃麻糬，但實際入口整個太驚豔，傳統菜圃米搭配酥脆的外層，甜鹹的很剛好，非常涮嘴，最後四塊幾乎都是我自己嗑光！我好喜歡！ -除此之外，剛從泰國回來的me，泰式美食還吃不夠，就點了「泰式北邁風味炸雞」，吃起來口味偏酸甜，配上軟嫩不柴的雞肉，真的有種回到泰國的心情～ -接下來也是我推薦必點的一道「滷味拼盤」，原本以為餐酒館給的拼盤都不會太多料，沒想到這盤也太豐富了吧！一大盤裡面不只有天婦羅、百頁豆腐、厚豆乾、鴨肉丸，竟然連翅小腿、雞翅都給好給滿，真的給到滿出來的那種程度喔！而口感方面我覺得是偏甜鹹的那種，單吃就很好吃，但推薦你們也可以搭配木餐酒館特製的辣椒醬，整個會上癮到不行！ -主食的部分我們點了兩道，分別是「魚卵松露白醬義大利麵」跟「饗吃回頭炒泡麵」，只能說這表現真的都太出色，麵條的軟硬適中而且吸滿了飽飽的蒜香，吃起來真的很鮮，雖然我吃比較慢後面冷掉了，但還是很好吃欸！ -接下來這道「饗吃回頭炒泡麵」完全出乎我意料之外，男友要點時我還一度阻止他說我回家泡麵給你吃就好，沒想到最後整盤被我吃得超乾淨。整體麵條熟度剛好，口感偏重口味，重點是裡面有加入花椒，一口一口超上癮！下次去我還要再點一碗～ -身為胖胖情侶日記，飯後沒有來個甜點怎麼可以呢！板橋木餐酒館的「手作提拉米蘇」跟「巧克力堅果蛋糕」非常史勾以(日文)！ -提拉米蘇的部分從外觀先攻得我的少女心，誰准你在上面插上乾燥花的啦，超美～外層灑了滿滿的可可粉，搭配蛋糕本體一起入口，整體口感非常濃郁但不會過甜，很少在餐酒館可以吃到讓我這麼滿意的甜點耶！ -下面這道「巧克力堅果蛋糕」看起來非常布朗尼，但吃起來的口感超扎實，而且還是溫的好幸福！整體口感也是不會過於甜膩，本身我並不愛堅果，但它被融合在蛋糕裡變得莫名match，重點是這片蛋糕還好吃到男友跟我搶食，就知道這道甜點有多該點了吧！ -進入今天的重點尾聲，來跟你們大力推薦木餐酒館的創意調酒！真的選項超多，我一個人就喝了四杯，可憐的男友開車不能喝，只能當我的護花使者哈哈哈哈 -招牌必點「木」，這是店內的自創調酒，酒味比較明顯，主要是用威士忌當基底，調酒師在最後有加入一味秘密配方提昇酒香，很特別的是旁邊放上了一小塊肉乾做搭配，這絕對不是裝飾，一小口酒配上一小口肉乾，還蠻別有一番風味，推薦大家試試！ -接下來是「柚香芭樂奶蓋」，推薦給不太會喝酒、喜歡酒味淡一點的人，基底是Bombay Gin，再搭配自製的四季春茶酒、澄清芭樂、柚子純露，最後放上我最愛的起司奶蓋，整體很清爽但有層次感，我想應該是女生都會愛的一杯創意調酒吧！ -都來520約會了，當然要點「萄氣愛情」，用白酒作為基底，搭配葡萄、玫瑰的香氣，喝起來酸酸甜甜的我很喜歡，而且調酒師在最上層還放了一朵花瓣，拿去當告白酒超適合，男生們請筆記！ -而我的第四杯就是這杯「透透烤魷魚」，點之前我還再三跟調酒師確認這喝起來不會很怪吧！沒想到最後我完全被征服，喝起來有種泰式的心情(?)它是以Tequila作為基底，搭配檸檬葉跟紅烏龍茶，而且跟第一杯「木」一樣，嘗試一口烤魷魚一口調酒，好搭啊！整體是非常爽口會想再叫一杯多路線！（是說那烤魷魚還真的是經過調酒師現烤的魷魚絲歐哈哈哈） -以上就是我美好的520約會分享！文末我會附上菜單給你們參考。 -推薦各位新北人，或是台北人想嚐鮮，假日想要找人喝幾杯、聚餐、約會都可以去木餐酒館放鬆一下享受美食，他們也有提供包場活動，詳細資訊可以發摟木餐酒館IG呦。 -【店家資訊】FB：Wood Bistro木餐酒館 IG：@woodbistro 線上訂位：https://reurl.cc/dn5xq6地址：新北市板橋區民生路二段226巷12號1樓電話：02-22558088營業時間：日～四 1800-0100、五～六 1800-0200 (週一公休，國定假日除外)-#花覓食趣 #eatingwithamyom #新埔 #餐酒館 #新北美食 #食記 #板橋 #餐廳 #酒吧 #foodie #BAR #木餐酒館 #板橋餐酒館 #新埔美食 - - - - -

。｜台南美食｜。隱藏在國華街「保安食藝部落」裡的《隱酌》酒吧！

一場穿越百年的時光之旅《隱酌Bar InJoy》 新開在位於國華街上的「保安食藝部落」裡，不僅僅是一家酒吧，更是一座承載著歷史與現代交融的百年老宅，這裡保留了紅磚牆的歷史痕跡，營造出獨特的懷舊氛圍，結合現代化的裝潢與精緻的餐點，為顧客提供了一個品味生活、放鬆心靈的理想場所。 而且他們還原汁原味地將《八峰亭》拉麵帶到這裡，讓大家能在迷人的老宅氛圍和柔和的燈光下享用晚餐和甜點，非常推薦情侶約會或與朋友聊天。 ‼️端午節連假從明天6/8-6/10號，會有神秘小遊戲活動！ ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️大和撫子（有酒精）$400：琴酒、白酒與綠茶的融合，帶來獨特的酒香與茶香，柚子的清新，與紫蘇的獨特風味交織，讓這款調酒在清爽中帶著層次豐富的口感，令人難以忘懷。 ✔️無酒精特調$200：無菜單上，不喝酒的朋友，調酒師也可以幫你特調飲品，這款融合了荔枝的甜美，蘆薈的清爽，五葉松汁的獨特風味，再加上桂花的淡雅香氣，帶來討喜可口的體驗。 ✔️《隱酌 ×八峰亭》豚骨醬油系拉麵$210：精心熬煮的豚骨湯底細膩順滑，充滿了濃郁香氣，搭配特製的醬油調味，展現出平衡的風味，不會過於重口味。豚肉口感滑嫩多汁，麵條Q彈，每一口都是對味覺的饗宴。 ✔️《隱酌 ×八峰亭》醬油系乾麵$180：經過攪拌後，清爽與醬汁的完美結合，搭配脆口的豬肉塊，讓這款乾拌麵在簡單中不失風味。 ✔️手工布丁$120：口感綿密細膩，入口即化，甜度適中，旁邊還放上一朵粉色菊花，帶來甜蜜的幸福感，是餐後不可錯過的甜點。 ✔️手工法國吐司$120：這款法國吐司，經過鮮奶和雞蛋浸泡15分鐘後，再半悶半煎，外脆內軟，基底淋上煉乳，口感如蛋糕般細膩，讓人一口難忘。 ✔️薯條$120：外酥內軟，鹹香適中，無論是要單獨或與朋友同樂，搭配調酒一起享用，絕對是完美的選擇。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：隱酌Bar InJoy 地址：台南市中西區國華街二段83號 營業時間：18:00-02:00 電話：06-223-3991 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #隱酌 #BarInJoy #台南酒吧 #台南酒吧推薦 #台南中西區美食 #台南新店 #國華街美食 #酒吧 #tainantravel #台南旅遊 #台南景點 #台南必吃 #調酒 #聚會 #約會 #台南晚餐 #台南甜點 https://www.instagram.com/p/C7_XsFLPENf/?igsh=YmpreTYzcm9tY2lo

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