皮蛋乾麵 找對時間去不然一肚子火-台北市政府 Kao空食客

 皮蛋乾麵 $80 酸虹豆 $40微辣香口 醬汁與皮蛋融為一體 鹹香下麵 麵條掛醬有咬勁皮蛋的味道不過重 是剛剛好的平衡 好吃但就是份量挺小的脆口酸香淡淡豆豉味和些微肉末 挺下飯的 紹子湯麵 $90 煙燻豆皮 $40榨菜豆干肉末和番茄蛋 味道有點雜 各式各的味不難吃但稱不上美味 細麵也不掛湯煙燻氣味突出 吃多膩口 有種中央工廠出品的味道 小魚乾豆干麵 $80 紅油炒手 $80豆干乾香小魚乾爽口 青辣椒不辣只是增添色澤麵條裹著魚乾的香氣 中規中矩基本上就是麵糰撒上一盤小魚豆干就變成小魚豆干麵鮮明的醋酸氣味和淡淡辣味 炒手大小適中一口一個黃瓜爽脆浸泡於紅油中吸附醬料 反倒比炒手出色 因出色的皮蛋乾麵招來不少人嘗鮮，新娘子麵館生意相當好，共有三間店(忠孝、寶清、三民)。這次去的是忠孝市政府站店，絕對不要用餐時間去，會氣屎人。動線一團亂，送餐漏餐送錯餐等等一推事，讓人失了胃口。 自已覺得只有皮蛋乾麵出色些，其他味道都滿一般的。寶清店網路評價最好，有機會試試那家。 新娘子麵館 02 2756 002711:00–21:30台北市信義區忠孝東路五段41號捷運市政府站1/4號出口 步行約1分鐘

四位美食家推薦 辣豆干包 雪菜包 芋泥包-台北七張 Kao空食客

 辣豆干包辛辣香口十分過癮 豆干和冬粉真的很搭兩種口感混搭芹菜更是清香 豆干切塊有口感 很不錯芋泥包滿滿的芋泥帶著些許芋頭塊 芋頭的清香撲鼻 調味適中不過甜能嘗到芋頭原本的滋味 口感綿柔中透的稠度 面皮Q彈 好味道 黑糖饅頭/白饅頭這兩款是放冷凍後約一禮拜再加熱來吃的沒想到口感竟這樣好 仍保有老麵特有的Q彈度和蓬鬆感富有空氣孔洞有嚼勁 黑糖的淡淡自然的黑糖甜味而白饅頭就是本身麵粉的甜感和一點發酵氣味 出色 鮮肉包使用溫體黑毛豬肉搭配薑和蔥提味 餡料多汁味甘甜因薑和蔥的辛香味更有層次感 皮Q彈有咬勁高麗菜包以台灣高山高麗菜炒香加入豆乾和冬粉及紅蘿蔔沒有一般高麗菜包常見的生菜味 高麗菜入味之餘帶著甜度因豆干和冬粉口感更豐富 素包也有好味道雪菜包自已很喜歡豆干和冬粉 紅林包子許多品項都有包這兩種 剛好對味雪裡紅與豆乾冬粉完全融合一體 鹹香中有淡淡辣度 開胃 四位美食家同時推薦的包子鋪，也是在地人氣店家。以老麵麵糰慢性發酵讓麵糰不軟爛，店家口味不少，自己最是喜歡辣豆干包和雪菜包、芋泥包。沒想到饅頭也很出色，饅頭就是要吃老麵才對味。不論包子饅頭都是15元，還買十送一，推薦直接買十，沒種口味都買一個試試(小小一顆)。看其他部落客說，豆漿也不錯，下次來試試。喜歡老麵麵食的自己立馬收入口袋名單，推薦給你們。 紅林包子舖新店中正店 0958 875 22706:30-13:30 週日公休新北市新店區中正路374號捷運七張站1號出口 步行約10分鐘(耕莘醫院旁)

臺北美食推薦｜士林夜市平價串燒的美味與驚豔，從豬五花到櫛瓜，每款都值得品嚐！

士林夜市一直是我心中的美食天堂，而這次的新發現——士林串燒，更是讓我感受到夜市的獨特魅力。而最近士林夜市出現了一家新的串燒店，網上討論度非常高。 這家串燒店不僅種類豐富，每串最低只要25元，而且還有多款現調無酒精飲料，只賣40元，真的是超值享受。 無論是食物的多樣性、口感的豐富性，還是環境的舒適性，都讓人感到非常滿意。 這間店的食材都非常新鮮！而且選擇很多唷 有太多品項可以挑選真是太開心了！ 拿好直接交給店員就可以囉～ 超大杯的40元無酒精飲料！真的很划算耶 店家招待的泡菜，很入味、順口，搭配燒烤吃真的太適合不過了。 豬五花蔥肉串豬五花蔥肉串是我第一口就愛上的美味。五花肉的油脂在烤制過程中滲透出來，與蔥的清香相得益彰。 每一口都是肉汁四溢，香氣撲鼻。再撒上一點店家提供的串燒粉，更是畫龍點睛，讓人忍不住一串接一串地吃。 豬五花金針菇串這款串燒的創意十足，將豬五花肉與金針菇搭配，肉香與菇香交織在一起，口感非常豐富。 金針菇的細緻口感與五花肉的油潤形成了完美的平衡，咬一口就能感受到多層次的美味。 烤魷魚烤魷魚是我每次逛夜市的必點之一，這家店的烤魷魚更是沒有讓我失望。魷魚非常新鮮，烤得外焦內嫩，每一口都有著濃郁的海鮮風味。再搭配些青花椒粉，增添了一點麻香，讓整體口感更加豐富。 小肥牛串小肥牛串的肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，烤制後香氣四溢。這款串燒的調味也非常到位，不會過鹹或過甜，恰到好處地帶出了牛肉的鮮美。每一口都能感受到肉汁在口中爆發，真的是極大的享受。 牛肉串牛肉串的質感稍微偏硬，但咀嚼起來卻非常有韌性，肉香四溢。這款串燒的烤制火候掌握得非常好，外層微焦，內部依然保留著牛肉的鮮嫩。再加上一些店家的特製調味粉，風味更上一層樓。 櫛瓜櫛瓜串燒是蔬菜中的明星。這裡的櫛瓜烤得恰到好處，保持了櫛瓜的鮮脆，並且吸收了烤肉的香氣。 調味非常簡單，但卻帶出了櫛瓜本身的清甜味，是一款讓人吃了不會膩的蔬菜串燒。 培根麻糬培根麻糬串是我個人非常喜歡的一款。培根的鹹香與麻糬的Q彈融合在一起，口感非常特別。 每一口都能感受到培根的香氣與麻糬的柔軟，非常有層次感。這款串燒真的是讓人一吃難忘。 豆皮豆皮串燒在這家店也非常出色。豆皮的口感非常細膩，烤制後外皮微脆，內部依然保持柔軟。再加上一點特製的醬料，整體風味非常豐富。 這款串燒不僅是素食者的最愛，連我這個肉食愛好者也非常喜歡。 豆干豆干串燒是我每次必點的素食串燒之一。 ​這裡的豆干經過烤制後，外層微焦，內部依然保留著豆干的香氣和嚼勁。簡單的調味讓豆干的本味得以保留，是一款非常健康又美味的選擇。 杏鮑菇杏鮑菇串燒的口感非常特別，烤制後的杏鮑菇外層微脆，內部多汁。 這款串燒的調味也非常到位，不會過於搶味，恰到好處地突出了杏鮑菇本身的鮮美。每一口都能感受到杏鮑菇的獨特風味，真的是讓人欲罷不能。 青椒青椒串燒是這裡的另一款明星蔬菜串燒。青椒經過烤制後，依然保持著清脆的口感，並且吸收了烤肉的香氣。簡單的調味讓青椒的清香得以保留，是一款非常清爽解膩的蔬菜串燒。 這家士林串燒店的整體體驗非常棒。服務員親切，環境也很有日式燒烤的氛圍。無論是室內還是戶外用餐區，都讓人感到舒適愜意。 店內還提供各種調味粉，可以根據自己的口味自由搭配。特別喜歡他們的泡菜，酸酸辣辣的口感非常開胃，連怕辣的我也忍不住多吃了幾口。 這家店的串燒品項非常豐富，價格也非常親民。每一款串燒都能感受到店家的用心和食材的鮮美。這裡不僅適合宵夜，也非常適合與朋友小聚，邊吃串燒邊聊天，真的是一個非常愜意的享受。 這次的士林串燒之旅真的是一次非常愉快的體驗，無論是美味的串燒還是親切的服務，都讓我感到賓至如歸。下次逛士林夜市，一定還會再來這裡品嚐美味的串燒！ 士林串燒111台北市士林區文林路101巷1號全年無休｜17:00–00:30

苗栗南庄♡傳統客家的好滋味～桂花巷必吃兩樣古早味美食！

來到南庄，不免俗的要到桂花巷（南庄老街）品嘗個最道地的客家味～建議停留時間1-2小時呦 江記花蜜♡桂花冰鎮湯圓 這間在桂花巷的前段，買著邊走邊吃剛剛好！這次點的是桂花冰鎮湯圓❤️ 桂花蜜豐富了整體的香氣，QQ的湯圓增加了整體的口感，湯圓剛好可以綜合桂花蜜的甜~裡面還加上了西瓜、香蕉、蘋果，但花蜜的味道搶過水果的甜，水果當作增加另一種口感吧☺️ 想要體驗桂花巷名產，可以來試試看桂花冰鎮湯圓，喜歡桂花釀的味道，沿路也有很多店家提供試喝，喜歡可以再買回家自己做特調👍🏻 📍苗栗縣南庄鄉文化路15號 🕓平日9:00-17:30、假日9:00-19:00 📞03 782 3386 丈母娘豆干♡豆干、竹筍湯 跟夜市不同的大豆乾，丈母娘豆干是比較扁平的，口感是比較脆硬的，搭配上特調的香蒜醬汁，讓人一口接一口😋 除了招牌的豆干，竹筍湯也不能錯過‼️湯頭不單單使用竹筍，還有加上客家福菜熬煮，搭配上滿滿的鮮嫩竹筍，道地的客家味一定要試試看‼️ 也可以電話訂購喔：https://www.dok.tw/shop.php 📍苗栗縣南庄鄉中正路52號 🕓10:00-17:30 📞03 782 2010 停車建議 南庄老街停留時間大約1小時-2小時，一路上會有很多私人停車，建議可以到天橋下的公有停車場，假日50元/次，平日免費！ ＃苗栗景點 ＃南庄景點 ＃南庄老街 ＃桂花巷 ＃江記花蜜 ＃桂花冰鎮湯圓 ＃丈母娘豆干

帶骨排骨飯懷舊滋味 炸醬豆干榨菜完美古早味-淡水 Kao空食客

 帶骨排骨飯 $130酸甜的榨菜和鮮明豆豉氣味的炒豆干 很古早的傳統味相當下飯排骨滷後炸 帶出焦糖甜感 口感鬆化多汁鹹香 醬甘甜美飯不黏稠又混合豆干的油香與脆口的榨菜 令人一口皆一口無須豐富配菜也能飽足 好味道 九兩重雞腿飯 $155配菜相同 雞腿厚實大隻沉甸甸 外皮脆香卡滋卡滋聲響雞肉保有濕潤度口感軟嫩 整體穩扎穩打 還是排骨出色 帶骨排骨高麗菜炒飯 $185炒飯粒粒分明帶有鑊氣 許多高麗菜和洋蔥片口感爽脆炒飯的香氣足份量也多 但相較於炒飯配排骨自己覺得白飯和古早味配菜更搭上選手作油豆腐 $40豆腐入味 些微醬香和滷包氣味 來自眷村的滋味源自淡水1971年，過五十年歷史的排骨飯專賣店。一萬多則評價4.6高分，自己也很喜歡黑殿的帶骨排骨飯，簡單的配料”炸醬豆干和榨菜”混合一起就很夠味。 黑殿使用當天現宰豬里肌肉沾上祖傳醬汁便下鍋油炸，味道確實好，雖然配菜簡單，不過整體搭配起來就是滿滿古早味。自己與家人都喜歡，外帶回家後吃，風味也不會差到哪去。喜歡傳統滋味的你，可以試試(主攻帶骨排骨飯即可)。 黑殿飯店(右岸店) 02 2626 636311:00-20:30新北市淡水區中正路11巷10號捷運淡水站 步行約3分鐘

Yo！跟著Karen吃「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」竹北夜市必吃小吃 樹林頭夜市必吃美食 網友推薦在地小吃

撰文編輯/Karen W. 大推特推！ 灶腳古早味蒜香烏龍豆干 也太好吃了吧～～～ 灶腳古早味蒜香烏龍豆干 是來自台中東勢夜市的攤車品牌 靠著一味「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」紅遍北、中大型夜市！ 灶腳古早味蒜香烏龍豆干在新北樹林、新竹竹北、台中、彰化和南投等夜市都能看到它的身影～ 這次我們就是在新竹竹北夜市吃到的。實話說，這個滷味味道非常不錯呢！ 比較特別的一點就是「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」的攤位是以豆製品為主像是招牌豆干、豆皮、豆輪、百頁、花干等⋯ 攤車是紅底黑字的招牌，很醒目，重點是香噴噴的滷汁味道，經過時都會讓人駐足停留。 每日品項都會掛在招牌上，一目暸然，如果喜歡多種多樣的朋友，很推薦可以點混合，2種、4種都可以隨意搭配！ 我們當天的品項有： 蒜香豆干、蒜香米血、蒜香百頁、蒜香豆皮、蒜香豆輪、蒜香素腰花、蒜香蘭花干、蒜香杏鮑菇、蒜香年糕、蒜香拌麵 認真的說，真的很好吃！ 尤其是招牌豆干，這是以大溪特產大黑豆干下去滷，以烏龍茶與多種溫補中藥材滷至入味，在點餐後老闆才會現切，主打一個新鮮👍 - 要出餐的時候，老闆會先把料放在碗裡，再淋上靈魂醬汁，所謂的靈魂醬汁就是以大量蒜頭熬煮的滷醬，香氣十足、底蘊濃厚，鹹香溫潤。 這個靈魂醬汁實在是太好吃了，搭配上滿滿的青蔥，真的優秀！ 🔹蒜香豆干 蒜香豆干是用大溪黑豆干，除了塊頭更大以外，氣孔也非常的大，所以可以吸到滿滿的滷味湯汁，是一口咬下去會爆汁的豆乾！ - 重點是豆香味跟醬汁的味道是完美結合的，所以不會有過重的豆味，吃的出來滷汁的回甘鮮香。 🔹蒜香米血 蒜香米血有一點很棒的是，老闆是事先分好份量，會放在蒸籠裡面保溫，所以不會有過爛的情況。 每一個米血吃起來都是軟糯Q彈，米血切的是薄片，所以每一塊都可以沾滿醬汁，好好吃耶～ 🔹蒜香豆皮 這個豆皮也是大力推薦之一，豆皮的厚度吃起來比一般火鍋店豆皮還要厚一點，所以吸附的湯汁更多更飽滿。 厚一點的炸豆皮，除了可以洗煲湯之外，吃起來更有口感也更有嚼勁，而且豆皮呈現出來的香氣是滷汁香，沒有油炸的味道，光是這一點就很加分！ 因為喜歡吃豆皮的朋友，如果吃到油耗味一定就會很不高興嘛😚 🔹蒜香拌麵 這個拌麵必須要點起來，除了麵本人，還有附上豆芽菜跟豆皮，所以一打開感覺上就很划算！ 一定要大力的推薦這個麵的原因是滷汁好吃以外，他們家的辣椒也讓整碗麵的風味層次上了好多層樓🫣 當然，其他還有像是蒜香杏鮑菇、蒜香年糕其實都不錯！尤其是杏鮑菇也是一口一爆汁呀～～～ 我覺得灶腳蒜香烏龍豆干真的是非常好吃的夜市小吃，尤其是份量跟價錢都很平價，口味也在水準之上。 現在已經遍布了北部、中部的各大夜市，希望哪一天灶腳蒜香烏龍豆干的足跡可以插旗全台夜市！ IG ✨ @stovefoot_garlictofu #新竹美食 #新竹美食推薦 #竹北夜市美食 #東勢夜市 #精誠夜市 #太平洋夜市 #大雅夜市 #東平夜市 #勝利夜市 #新竹小吃 #國民美食 #新竹小吃推薦 #灶腳蒜香烏龍豆干 #竹北夜市必吃 粉 絲 團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100069716694519 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【南投美食】日月潭美食阿薩姆夾心豆干|南投伊達邵必吃小吃|東東刈包

東東刈包 日月潭的豆干扣肉刈包，是使用日月潭的特產阿薩姆紅茶滷製，別的地方可是吃不到，有來日月潭一定要來吃吃看！只是排隊人潮很多😭 有豆干跟刈包可以選擇，也有素食可以選擇，擔心吃不飽可以點加肉。 刈包 非常大又厚!! 控肉肥瘦適中，又大塊滿滿飽足感。 超愛她的豆干，茶味很濃~ https://www.instagram.com/p/C2Hzhj9vMso/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== ▷ 豆乾扣肉夾$50豆干裡面包酸菜的鹹甜、小黃瓜的清爽、肥嫩的扣肉等，一般刈包都是加花生粉，但東東刈包用的是黃豆豆酥，特別對我胃。 ▷ 總匯大刈包$70男生很適合點總匯大刈包，有刈包外皮、大豆干與必備的控肉之外，還有小黃瓜絲、香菜、香鬆，很大一份，大漢堡的feel，一口咬不下，飽足感滿滿。 ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡餐廳資訊✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 🥩 東東刈包 📌 南投縣魚池鄉義勇街111號 ⏰ 10:30-19:00 #南投#南投美食#日月潭美食#伊達邵老街#台灣小吃#日月潭紅茶#日月潭小吃#東東刈包#控肉#豆乾#排隊美食#伊達邵碼頭

新竹樹林頭夜市｜灶腳古早味蒜香烏龍豆干

重開好一段時間的 #樹林頭夜市 終於有時間來逛了！！比想像中大欸～～～ 有點像小一點點的旱溪 所以我們兩個蠻愛的😆 大老遠就看到這家豆乾在排隊 忍不住湊上去ㄎㄟˋ修 看老闆手起刀落不停切著豆乾 打開鍋蓋冒出來的炊煙都是濃濃的蒜香 直接爆買一大一小總共6️⃣樣配菜吃到爽 那個蒜頭真的是有在多 米血軟糯 豆乾軟嫩入味 杏鮑菇Q脆帶勁 豆皮&花干都是湯汁吸飽飽的狀態 吃一口就能明白剛剛排隊的人潮原因何在 來樹林頭夜市有看到灶腳 一定要記得停下來買一碗豆乾啦真心推✨ Facebook 🔍 灶腳古早味蒜香烏龍豆干 Instagram 🔍 stovefoot_garlictofu 📍 樹林頭夜市 (其他出沒地點請洽粉專) #豆乾 #豆干 #滷味 #新竹滷味 #新竹景點 #新竹夜市 #新竹晚餐 #新竹宵夜 #南寮 #新竹北區美食 #新竹美食 #新竹小吃 #竹北夜市 #總站夜市 #瑞豐夜市 

【新北蘆洲】汆牛 溫體牛肉火鍋｜嚴選台南溫體牛 新鮮直送  精燉蔬菜牛骨高湯超好喝 老饕必吃 

#新北市蘆洲必吃餐廳 #汆牛溫體牛肉火鍋正逢換季的季節，想要來一頓熱熱的鍋物暖暖身子，大家一定不要錯過這間新北蘆洲首間溫體牛肉火鍋！店家選用每日高品質的台南本土溫體牛肉，每日北上直送～也有不要忘記以牛肉為主的副主廚的爆汗熱炒也是我極力大推薦豐富的餐點請繼續往下看吧～店內簡約明亮乾淨，酌料區 有調味醬料／飲料機／自挖冰淇淋／飲料冰箱非常適合家族聚餐／同事聚餐或是小倆口雙人共食一鍋除了四人座位也有圓桌，八人座都很合適喔今天難得來一趟蘆洲，我們點了雙人套餐加熱炒料理很豐盛！精燉蔬菜牛肉湯／本土溫體牛肉盤兩盤綜合蔬菜盤／丸餃拼盤炒類４選１：香根／蔥爆／酸菜／宮保副食４選２：白飯／冬粉／烏龍麵／雞蛋副主廚的爆汗熱炒我們點了「香根炒牛肉豆干」另外也點了「塔香炒蛤蜊」精燉蔬菜牛肉湯內白蘿蔔/番茄/凍豆腐/高麗菜/金針菇店家還放入少量牛雜於湯底，更濃郁的牛肉湯，湯底超好喝自然回甘～蔬菜盤及丸餃的種類豐富，蔬菜及丸餃的新鮮度很好，加上原本牛肉湯底也有蔬菜店家很用心將部分蔬菜放入湯內快速加熱，上桌沒多久就可以先喝熱熱牛肉湯～來涮涮「溫體牛肉片」吧～ 看看這兩盤本土溫體牛 熱質紅潤 肥肉比例適中店家建夾起一片放入滾燙高湯約3秒即可取出食用粉嫩嫩的溫體牛肉，口感入口輕輕咀嚼即化口牛肉甜味真的無語形容，真的要吃過才知道！「香根炒牛肉豆干」沙茶香味，水蓮菜及豆干片，爆炒提味，牛肉片佐豆干真的超推薦～「塔香炒蛤蜊」顆顆飽滿的 蛤蜊配上九層塔，爆炒鹹香， ，又香又好吃，一口接著一口！我跟L哥吃完後真的無敵飽足~雙人套餐提供的餐點是能吃飽的~吃到尾聲時看到店內客滿，店內也排了幾組客人可想而知大家知道新店的厲害了吧～新北蘆洲朋友們吃過了嗎?趕快手刀訂位吧！ 【汆牛 溫體牛肉火鍋】 地址：新北市蘆洲區長樂路38號 聯絡電話：02-8286-0002 營業時間： 11：00～15：00 / 最後入場14：00 17：00～22：00 / 最後入場21：00 ( 禮拜二公休 ) 線上訂位 粉絲專頁 IG 官方Line帳號 #新北 #蘆洲 #台南 #溫體牛 #火鍋 #牛體牛火鍋 #直送 #精燉#新店報報 #餐廳 

【高雄】左營區美食｜灶腳古早味蒜香烏龍豆干｜瑞豐夜市必吃美食！

灶腳古早味蒜香烏龍豆干 🏠高雄市左營區裕誠路南屏路(瑞豐夜市第三排) ☎0915-588-703 🕰️同瑞豐夜市營業時間 環境介紹 「灶腳古早味蒜香烏龍豆干攤位」坐落在左營區瑞豐夜市的第三排，Google地圖上寫的第二排是老闆當初填錯卻沒辦法更改的地址，想買的朋友千萬不要跑到隔壁排去喔XD 那時和女友大人閒逛到一半，不自覺地被蒜香滷汁的香味吸引過來。當時前方陸續都有兩到三組客人在排隊，生意相當不錯~ 看著滷到逸散出渾厚蒜香的豆乾跟豆皮 以及蒸到濕軟不爛的米血糕，如此景象呈現在眼前怎能忍呢? 直接點了一份老闆娘最推薦的大綜合吃起來！ 店家菜單 除了販售基本的蒜香滷味以外，主食方面也有四種麵體可供選擇，分別是蒸煮麵、寬冬粉、韓式拉麵以及刀削麵，其中老闆娘最推薦蒸煮麵。相較於其他麵體，蒸煮麵不只熱量、鈉含量及脂肪也比較低；重點是不容易泡爛！對於注重體態或買完沒有要馬上享用的朋友而言，蒸煮麵可以說是最好的選擇 如果有愛吃辣的朋友，現場也有辣油可以加辣，辣度選擇從小到大的順序為:微微辣、微辣、小辣、中辣以及大辣。喜歡灶腳手工特製辣椒或想預約訂餐的朋友們，歡迎用Line跟老闆娘訂購喔~ 店家資訊 ✽官方粉絲團：灶腳古早味蒜香烏龍豆干（總舖） ✽店家粉絲團：飄香蒜香豆干 ✽IG粉專：stovefoot_garlictofu ✽Line ID：0958382686 大綜合$140 大綜合包含豆干、豆皮及米血三種配料，每一種配料都滷的相當入味 豆干紮實不甘柴，米血糕蒸到口感偏軟但不爛 豆皮吸滿了濃郁不嗆辣的蒜香醬汁，大口咬下真的非常過癮！ 蒜香蒸煮麵$55 蒜香蒸煮麵除了麵體以外還附贈了三片豆皮，吃起來不會太單調。煮麵時老闆娘還會問說有沒有要馬上吃，如果是要帶回家吃的麵就不會煮太爛，真的相當貼心！ 因為白白喜歡吃辣，所以有跟老闆娘說要加一點手工辣油，讓麵體多了一抹香辣的滋味吃起來更香更好吃。當天買完後還逛了一下夜市才回家，所以麵有點涼了，不過即便放涼後吃起來依然不死鹹，讓白白感到相當驚訝！ 總體評價 餐點滷製的相當入味，蒜味濃香不辛辣，口感軟而不爛，白白非常推薦~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

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