超美味夜市牛排盤點🥩

我真的覺得夜市牛排真的是美食界，最崇高的存在，它給了每一個貧窮人吃牛排的機會！🥺 雖然說一定會有人戰“夜市的牛排品質很差”，都是組合肉blablabla....但我們不可否認的是，夜市牛排真的很！ 好 ！吃！每次我逛夜市，就算吃得再飽，一定會留一個空間給牛排，如果逛夜市不吃平價牛排我整個人就不爽了😛 有沒有人跟我一樣是夜市牛排控啊～這一篇一定要收藏，然後去把他們吃個遍～ ＃大塊牛排專賣店 士林夜市 📍地址：台北市士林區文林路341號 我能理解士林夜市有太多美食，會去吃牛排的人其實很少，但這家大塊牛排，CP值真的很高，因為真的很大塊！麵條取用螺旋麵，有的人喜歡、有的人不喜歡，一切看個人；牛排咬勁剛剛好，而且常常巨大到超出鐵盤，是一個壯漢也應該可以溫飽的份量～ ＃口吅品牛排 通化夜市 📍地址：台北市信義區臨江街23號 連鎖夜市牛排口吅品，分佈在很多地方，他們最受歡迎的是麻辣鴨血臭豆腐，但牛排品質也不遑多讓，兩者都有蠻高的評價！基本上我每次去吃，都是一份牛排搭配一份麻辣臭豆腐，不要懷疑我的食量，我誰～～小叮嚀，有人覺得他們家的臭豆腐臭到難以忍受，想去吃牛排的人要注意自己是否可以承受這股味道囉～ ＃雅口平價牛排 臨江夜市 📍地址：台北士臨江街19號 雅口牛排也是麻辣臭豆腐和牛排雙管齊下。我覺得雅口的牛排真的充分表現了台式牛排的精髓，荷包蛋、鐵板麵、冷凍蔬菜，整個就是俗夠有力，好吃！不過份量來說，牛排比較小塊一點點，不過女生絕對吃得飽免擔心，男生去吃的話就建議搭配臭豆腐一起囉～ ＃和陞屋牛排 樂華夜市 📍地址：新北市永和區保平路25號 和陞屋其實已經算是牛排館了，除了牛排，還有酥皮濃湯、餐包等附餐，價位也高了那麼一點兒，但是評價確實是今天當中最高的，榮登很多人心中平價牛排的第一名～濃湯、飲料吧是無限供應，牛排尺寸很大，整體CP值還是很高，壯碩的男孩來吃也吃得飽哦！ ＃福賓牛排館 南機場夜市 📍地址：台北市中華路二段309巷14號 福賓牛排是平價牛排的升級版， 排餐均價270元，不過無限供應的自助吧，完全Hold住CP值。牛排非常大片，而且相當厚實，自助的沙拉、飲料、冰淇淋吃到飽，加上排餐附贈的一份酥皮濃湯，吃完就是滿足一個字！建議先來吃個牛排再進攻南機場夜市，完美啦～ ＃人从众厚切牛排 東區頂好商圈 📍地址：台北市大安路一段61號2樓 雖然說東區頂好商圈不能算是夜市，但也是美食遍野的精華地區，“人从众牛排”真的是我心目中，平價牛排的No.1，沒有之一！論價位，它和夜市牛排差不了多少，但肉的品質口感更厲害！重點烤土司、飲料吧、濃湯，無限量供應！光這點就打趴其他牛排館了～烤土司有香蒜、巧克力、花生口味，我可以暴吃10片不誇張！ ＃波波發胖＃波波黛莉＃平價牛排＃牛排館＃牛排推薦＃平價牛排推薦＃夜市牛排＃夜市牛排推薦＃夜市牛排盤點＃便宜牛排

→ 高雄⚭焿ㄟ店 ←

… ⚖︎ 喜歡度#太陽75分 . ⚖︎ 再訪率：●●●●○ . … ⊵ 醬油蛋飯 $45 ⊵ 麻婆豆腐飯 $50 ⊵ 綜合鮮魚湯 $50 ⊵ 涼拌小黃瓜/燙青菜 $30 ⊵ 油豆腐 $5 … 發現了一家半熟荷包蛋hen厲害的小店 招牌應該是#醬油蛋飯 (灬ºωº灬)♡ 米飯煮的很好吃🤤乾鬆粒粒分明 大/小碗就是1顆蛋2顆蛋的差別‼️ 豬油煎過淋上醬油 不油膩口味也不會太重 煎蛋技術很好( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )蛋黃的濃稠度拌上飯 再加上#手作辣椒 OMG~~~~好好粗🤩 … 另一道#麻婆豆腐飯 只要$50‼️ 豆腐嫩嫩的加上肉末 雖然沒很夠味 但沒關係～加了手作辣椒就好吃啦 這道勾芡不會很稠吃到最後會稍微偏水 … #綜合鮮魚湯 不是魚湯的鮮但喝起來也清甜 裡面除了魚肉還有玉米/蘿蔔/魚丸/蛤蜊 最後要說不推的‼️就是#油豆腐 啦 可能是鍋底的 有點太鹹太油(✘﹏✘ა) 小提醒⚠️會加香菜 不吃記得說喲 … 店家資訊： ✍︎ 高雄市前鎮區二聖二路16號 ✍︎ 11:30-21:00 ✍︎ 週日公休 ✍︎ 0916-963-366 分類： #太陽吃高雄 … #高雄#高雄美食#前鎮區美食 #光華夜市 #焿ㄟ店 

在家自製韓式泡菜豆腐湯

🍜 大家呷爸筊？ 天氣變冷，實在有點懶得出門覓食，所以今天晚上打算在家做一頓超簡單，卻又超美味的韓式泡菜豆腐湯，溫飽後就能窩在沙發上迎接美好的週末囉～ 通常這款韓式豆腐湯還非常適合當宵夜，而且熱量也不會過高，大家一起來學一下吧！ 需要食材： •嫩豆腐 •泡菜 •韓式辣醬 •韓式午餐肉 •番茄醬 •胡椒粉 •鹽少許 食材都準備妥當後就可以大展身手啦～以下進入烹飪作法 1.熱鍋加少許油，午餐肉切片進鍋翻炒 2.加入泡菜（份量依自己喜好）進鍋翻炒 3.加水，加入適量韓國辣醬，通常一人份我都加兩匙（重口味者可多加一點）；再加些許鹽巴和蕃茄醬 4.湯頭混合燒開之後，加入自己喜歡的配菜～想吃豪華版的可以自行放入：金針菇、年糕、雞蛋、海鮮...等食材 5.全部食材都煮熟後再放入最後的主角“豆腐”，豆腐進鍋後只要再煮個3-5分鐘就可以起鍋囉～ 6.撒上胡椒粉 通常煮一小鍋，我可以吃上兩碗白飯，非常的滿足！尤其吃到最後唏哩糊嚕的把湯一飲而盡，過癮！ 而且這樣自己調出來的湯頭非常的地道，很有置身韓國小餐館的感覺，建議食材都可以購買韓國進口的品牌，味道更好～ 是不是超級簡單呢？下班後就趕快到超市買食材，這週週末就不用愁沒東西吃啦～～ ＃波波黛莉＃波波發胖＃韓式泡菜豆腐鍋＃韓式泡菜鍋作法＃呷爸筊＃自製料理＃韓式料理

→ 高雄⚭王記臭臭鍋 ←

 … ⚖︎ 喜歡度#太陽75分 . ⚖︎ 再訪率：●●●◐○ . … ⊵ 鮮魚鍋 $100 ⊵ 麻辣臭豆腐鍋 $90 … 王記跟鼎山這兩家臭臭鍋 都蠻好吃 想吃鴨血鍋挑王記 想吃臭豆腐挑鼎山 … 選了鮮魚鍋跟麻辣臭豆腐鍋 兩鍋都小辣 但臭豆腐鍋比較香辣過癮 鴨血與臭豆腐綜合 還有附冬粉 鴨血入味好吃 會噴汁帶香辣味 還有金針菇、泡菜、豬肉片、蟹棒 加一碗白飯剛好$100 可以吃飽❤️ 鮮魚鍋 內附冬粉 有高麗菜、雞蛋、嫩豆腐、蟹肉絲、蟹棒..等 鮮魚是鯛魚肉 但有土味 我不愛(｡•́ωก̀｡) 對了 我覺得店家出鍋的速度有點慢💦 … 店家資訊： ✍︎ 高雄市三民區明誠一路(天天新黃昏市場) 分類： #太陽吃高雄 . #太陽愛吃鍋 . … #高雄美食 #高雄火鍋 #高雄臭臭鍋 #王記臭臭鍋 #天天新市場 #天天新黃昏市場

《中華一番》10大經典料理，所以我說那個醬汁呢？

 相信很多讀者都看過《中華一番》吧！ （咦？不小心透露出我的年齡） 作為美食題材的動畫作品 《中華一番》開創了美食競技對決的模式 各式各樣裝了LED會發光的奇幻料理 各種誇張的料理方式與美食評價 許多Youtuber也不禁爭相模仿嘗試製作 究竟哪一集的料理最深得你心呢？ 讓我來喚起大家的記憶吧！ （因圖片限制只能放９張，所以長相較普通的菜色我就不放圖啦～～～） 🥡黃金開口笑（圖２） 由鋼棍謝師傅所創料理，其實就是個炸包子啦！表面有個像笑臉般的裂口，搖晃下就能發出驚悚笑聲一般的聲音（痾），中間有冬粉和牛肉，因為其色澤金黃，故稱為黃金開口笑。 通過包子的裂口和膨脹的牛肉粒摩擦包子內壁而形成的“呵呵呵”的笑聲，讓這個料理極具表現力，連面點王也禁不住認可的高級面點料理。 這應該是我印象中最深刻的料理了，真的非常詭異又幽默，而且搭配解師傅的手指，真的很像一隻青蛙，真是完美的融合啊！ 🥡大熊貓魔術麻婆豆腐（圖３） 小當家所發明，又名魔幻麻婆豆腐，「六味一體」、「豆腐與肉的絕妙味覺合奏」這兩句道出了這道料理的真髓。 魔幻麻婆豆腐中的「六味一體」是指由辣椒所表現的辣為第一味，第二味是蒜苗的味道─香，第三則是由辣椒的「紅」、豆腐的「白」及蒜苗的「白」所形成的色，第四是熱所散發的燙，第五則是小山椒辣得舌頭髮麻，而最後的第六味則是用大豆做成的絞肉，再拿去炸所呈現的「酥」。 特色是從豆腐模具中自動排成熊貓的形狀，而魔術的秘密是豆腐模具的最底部，利用竹葉線排成格線，再用豬油板把各種不同的豆腐分別，成為黑白分明的豆腐，最後就成了魔幻麻婆豆腐，作為四川料理的呈現，可謂是創意十足啊！ 🥡升龍餃子（圖４） 小當家發明的一種餃子。通過以面皮厚度不同而膨脹度不同的原理，在蒸熟透後讓整個餃子膨脹形變而產生的龍抬頭的動態效果征服廣大食客。 用蝦肉做陷，用蝦殼雕刻成龍頭狀，其特點是利用了兩種不同的餃子皮，小麥和燕麥皮，加熱後利用膨脹度不同使餃子形成樹立感，如同升龍。其關鍵是在陷裏面加了蝦腦髓，因此特別美味。 🥡宇宙大燒賣（圖５） 出自於小當家劉昂星，能夠讓五十人吃的一個巨大乳頭型燒賣（恩？），整個大燒賣中，藏了整頭豬所有的鮮味！象徵一個宇宙生命體中的所有能源！取豬肉的腿肉、裡脊肉、肩肉、豬頭皮、胃袋、腰子等部分作為大燒賣的材料，其中先將肉質堅韌的部分加以敲打後，再加熱，如此激發出肉質本身所擁有的鮮味，清淡又圓嫩的感覺。食客可自行決定自己喜歡的部分去吃，可說是點心的最高表現！ 如此大場面的氣派美食，也被網友票選為《中華一番》當中最噁心的料理，恩我也覺得。「根本沒熟」、「感覺像是要餵豬吃的」、「大家夾來夾去吃口水，且皮就那麼一點，一下就夾完，變成吃豬絞肉」、「包一整頭豬最好能吃」、「宇宙大燒賣一定超難吃，那個皮和餡比例不對，只有第一輪能吃而已」、「宇宙大燒賣～沒有之一！」 🥡黃金炒飯 小當家為重現阿貝師傅的手藝，與踢館的阿貝師傅弟子—紹安ＰＫ時所做的料理，粒粒分明的飯粒與蛋液完美融合，每一粒飯都被蛋汁均勻包裹著，呈現出耀眼的金黃色澤，火侯的掌控恰到好處，再以鹽跟胡椒調味便完成了，炒飯可以說是簡單卻又困難，端到李提督面前打開炒飯的蓋子時，ＬＥＤ燈光芒萬丈（威～），光束射個不停！簡單的料理卻擁有超華麗的氣勢，果然是出自特級廚師之手。「黃金炒飯」也算是現實生活中最容易做出的料理之一。 🥡奇蹟彗星炒飯（圖６） 出自小當家，動畫版還加入了雷恩與解師傅，奇蹟彗星炒飯說說了其實就是蔬菜炒飯，經過小當家的加持特製，果然名字不同，連檔次都覺得而不一樣了，利用飲食均衡的觀念，彌補村民因長期吃鮑魚造成的營養不良。 本集的劇情讓人印象深刻的「夢幻」，小當家一行人還演起了一場戲，堪稱是慧星神特制的奇蹟料理，再以投石機丟送至眾人面前，就像彗星一般墜落，在半空中飛行的炒飯不但不會散開，而且還會吸收了「太陽」的光束之後，飯粒變得更鬆軟、更好吃了，天空中還奇蹟似的出現一道道綠色光芒，哇靠！這真的太神啦！ 🥡鯰魚麵 出自小當家之手，「麵非麵」，看似是麵但其實是將鯰魚打成魚醬製作成麵條，秘密在於在麵體中間加入乾魷魚絲，增加魚肉過於軟嫩而缺乏彈性的口感，湯底是鯛魚湯，配料是以四川魚香醃製的鯛魚肉叉燒。 🥡銀河麵（圖７） 一樣出自小當家劉昂星，這一集的故事是，小當家一行結束了昆明的工作之後前往瀘沽湖，途中路過一個叫星漢村的地方，被一個老太太抓住了，罰他們在星漢樓做苦力，在此期間他們為了幫朋友不惜攪鬧婚禮搶別人的媳婦，而特意作出此道菜。 全黑的麵在燈光吹熄後，月光照耀下外觀彷彿銀河一般，其秘密是，黑色為墨魚汁、白色的亮點為珍珠粉末， 🥡黃金比例比利燒賣（圖８） 鋼棍解師傅的料理，四色燒賣的強化版，按照黃金比例加入餡料的燒賣，燒賣比例為：金華火腿為八，蝦子、蔬菜、蛋為五；至成燒賣餡料之間不會彼此掩蓋味道，反能調和為一體，全靠份量比例的拿捏。 謝師傅對於自己的黃金比例燒賣也表達了高度的自信和滿意，他說道：「燒賣的主角終究是豬肉，可是沒有配角的話，也無法襯托出主角，這兩者的比例決定了燒賣的味道，我這個燒賣的比例是肉為八，蝦子為五，蔬菜五，蛋五，跟誰搭配都是八比五的均衡比例，也就是味道的黃金比例，靠著這個最佳比例，就能做出最好的味道來。」 🥡真鯛大陸圖（圖９） 出自小當家之手，看似一整條的鯛魚按中間的十字切口向四個方向展開後，就形成一個中國大陸外形的大拼盤菜色，將各自有著京(烤魚包蔥餅)、滬(生魚包蟹黃)、川(宮保魚丁)、粵(蠔油炒魚菜丁)—四個菜系特色的四道菜品，按照其菜系所在的地理方位擺放到相應位置，且四種口味的菜色也可以按照特定排列順序食用，互相提升味道。 北京：撒鹽去烤的鯛魚貝肉片，比照北京烤鴨的風味，用麵皮將它和大蔥包在一起。 四川：把中間肥厚的魚肉，用皮包起來油炸之後，再淋上紅油料理般滾燙濃稠的醬汁。 上海：每一片極富彈性的鯛尾生魚片裡，包著上海蟹黃。 廣東：鯛魚肥厚的肚肉，搭配廣東獨特的新鮮蔬菜，用濃郁的蚝油拌在一起。 看起來超級豪華氣派，根本去吃喜宴時會看到的料理，這道作為宴客前菜真的太有面子啦！ 另外還有鳳凰水晶、神秘鍋雞巴料理（開華鍋巴）、鹼水麵、彩虹粥、炸鳳尾蝦、寶山飛龍鍋、彈跳甲魚湯、豆腐三重奏，都令人印象深刻！ 有沒有發現這些讓人跌破眼鏡的料理都隱藏著一些秘密，只能說小當家真的很小聰明耶哈哈哈哈哈哈 

吃鍋還可以邊做美髮，新加坡人氣火鍋店美滋鍋登台，首店就在這裡！

新加坡排隊夯店美滋鍋來台，首店落腳於台北信義區ATT 4 FUN商場7樓，預計將於9/17開幕，並於8/30開始試營運。以養顏美容健康概念為訴求，六款招牌美顏補身火鍋湯底融合台灣人最愛的四川麻辣、日式涮涮鍋、台式藥膳火鍋吃法，再注入新加坡美食元素，從火鍋湯底到食材均由廚房每日新鮮熬煮現做，人氣必點的招牌炸響鈴、美滋鍋自製魚豆腐、酥炸魚皮、軟骨爽肉丸、魚子蝦滑等五大人氣菜色也將原汁原味引進台灣，期望以「新鮮、美味、手工現做」緊緊抓牢重視健康養身與愛美一族！ 美滋鍋開幕慶也發出女神召集令，從9/17至9/30來店消費的每位女性都可享「女神同行優惠」，只要每桌有一位女神 (18歲及以上) 即可享9折食材優惠、兩位女神8折、三位女神7折、四位6折、五位（含）以上女神可享最高5折火鍋料優惠，揪越多女神折扣越高！不僅如此，開幕期間還特別邀來明星御用髮型師miyake團隊親自為顧客提供美髮造型，指定用餐時段前100名幸運民眾不只可頂著明星級髮型吃鍋，還可帶回美滋鍋閃亮髮飾！ 在餐點的部份，最受歡迎的是耗時8小時精心熬煮的膠原蛋白養顏美容鍋與富含多種精心調配的中藥材和香料熬製成，可直接飲用的滋補養生香辣鍋，另外還有一個超特別的清涼解熱雪耳椰子鍋，100%以泰國椰子熬煮不加水，上桌後消費者可選擇加點新鮮椰子現剖入鍋，越熬越香甜，最適合雞肉與各式肉片，喜歡嚐鮮的朋友可以試試看喔 膠原蛋白鍋$375 美滋鍋自製的手工潮州魚丸和滑嫩魚豆腐，選擇台灣常見的如鰻魚、海鰱、鱈魚、豆腐鯊、雙髻鯊、魴魚、墨魚、馬鮫魚、旗魚、虱目魚等十幾種魚類。在經過不斷的的試作.試吃最終找到了杜氏鰤魚丸要好吃最重要三個標準濃厚的魚鮮味、質嫩滑潤清脆、色澤潔白晶，因此我們採用了基隆外海現流新鮮的杜氏鰤來製作它既有魚肉的鮮香、富足齒間的彈牙、咬到嘴裡非常勁道、另人回味 美滋鍋自製魚豆腐$120 不僅如此，美滋鍋來台接地氣，增加台灣產地直送系列，與其他海外分店差異化，像是宜蘭櫻桃鴨胸肉、澎湖淡菜、岡山羊肚等等，並企劃台灣火鍋少見的菜盤「牽腸掛肚拼盤」，採用鵝腸、牛肚、豬肚組合，「活跳鮮魚綜合盤」有龍虎斑、澎湖小卷、蛤蠣、日本北海道干貝。老饕必吃的還有頂級嚴選食材系列：上選日本A5粉嫩和牛、西班牙優選豬梅花、波士頓龍蝦的生猛龍蝦綜合拼盤……等，總計220款新鮮肉品海鮮蔬食，從平價到高檔美食一應俱全。 澎湖淡菜$500 櫻桃鴨胸肉＄280 此外，店內也設有兒童遊樂場，讓親子用餐更多悠閒歡樂時光，媽媽可以坐下來好好優雅吃火鍋，營業時間則呼應信義區商圈生活型態，從上午11點營業到凌晨6點，讓火鍋愛好者從早吃到晚，從裡美到外，打開嶄新火鍋體驗。 

［高雄-勞工夜市→現炸脆皮臭豆腐］

美食IG：licami82 一陣子沒吃就會想念的港式臭豆腐 都是在週一逛勞工夜市時會來覓食 生意很好 晚些來就要排隊(•̥́ˍ•̀ू) 無論內用外帶都是先排隊再點餐。 - 一個大鍋子油炸火候夠 臭豆腐外皮超酥脆 剛起鍋炸好時店家搓豆腐擠醬汁的瞬間 omg(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 流口水 我都在每塊豆腐裡塞滿辣椒、蒜泥、泡菜 咬下會噴汁 超幸福餒(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄) 阿不過吼修ㄊㄥˋㄊㄥˋ要小心～ - ✔️#臭豆腐 $65／大 - 店家資訊： ▫️高雄市前鎮區滇池街77-119號(南北樓旁) ▫️18:00-00:00 ▫️每週二休 分類： #太陽吃高雄 #太陽吃夜市 . - #高雄 #高雄美食 #勞工夜市 #勞工夜市美食 #高雄臭豆腐 #現炸脆皮臭豆腐

屏東在地人必吃美食特輯｜快點吃起來～千萬別錯過這個衝擊你味蕾的時刻！

來屏東必吃在地人大力推薦的美食！尤其最新興起的文青店家，不只吸睛也吸金～讓你口服滿滿的！ 千萬別以為屏東只有萬巒豬腳噢！更多的美食就是要你看過來，必須來個最衝擊味蕾的美味！讓我們跟著小編一起吃起來吃起來～ #心是甜的 造型月餅 $780 地址：屏東縣屏東市中正路293-2號 中秋節過了一樣不能放過這麼卡哇伊的月餅啦！一盒九顆都是超可愛的卡通造型，真的會讓人捨不得吃下肚～裡頭的內餡有烏豆沙、芋泥、綠豆，還會包入一整顆蛋黃，甜度恰恰好吃多了也不會覺得膩口唷！ #美菊麵包 屏東的美菊麵包店，有著超獨特的美菊頭像，稱上是屏東最美的文青麵包店，還有著全台最美麵包店的網美牆！（幫大家畫重點^o^） 這裡有別於傳統的麵包店，非常有個性，服務生到廚房都是年輕人，一大片的清水模裝潢，連麵包店裡裝潢都是如此。 麵包都是每天新鮮出爐，12點開賣，賣完就沒囉！所以還沒有開門前就可以看到有人在外面排隊等出爐的麵包。 麵包種類至少有10-20種不等，麵包相對的比市面上的小顆，價格也比較偏高單價位，麵包偏向歐式麵包，有販賣2-3種的吐司，剛出爐的麵包都超級誘人，店家直接把麵包擺上盤，透明的工作環境能看到員工在製作麵包的模樣，麵包使用美菊專屬的紙袋，非常有美菊風格。 以小編麵包控的觀察來說：就麵包來說，價位高單價，看大家能不能買單。就麵包本身的口感跟口味來說，克林姆麵包跟維也納，還有可頌，就麵包主體來說，如果選擇直接現場購買當天食用完畢，麵包的整體濕潤度跟口味，跟蓬鬆感都十分足夠也很好吃。 如果購買後隔天才食用，麵包就沒有當天出爐的香氣跟口感，無法完全鎖住麵包的水份，若是隔天有多一個程序放入烤箱烘烤，口感會大大改善很多，美菊當天出爐，可以當天購買來嚐鮮，麵包的口感就能維持在最佳狀態呦！ INFO ： 美菊麵包店 地址： 屏東市公園路66號 營業時間：12:00~19:30（賣完為止） 公休：星期二、三 FB：https://m.facebook.com/meiju88/ #一碗豆腐 一碗豆腐位在屏東市體育館旁的小巷內，復古的小攤車是由老闆一手打造，復古文青充滿日系風，也因為簡約樸實，成為「一碗豆腐」的標誌。 非常有特色的小攤車，小學生的桌椅，高低不齊，復古氛圍讓人用餐特別有感覺。店內的座位不多，想吃的可以稍待一下就有位置囉。店內招牌是白玉豆腐跟玄玉豆腐。 「白玉豆腐」是一般的板豆腐，使用特選豆腐下鍋油炸，是素食者都很喜歡的口味。軟嫩口感讓豆腐的香氣撲鼻，外酥內嫩，乳白色嫩豆腐十分飽水，搭配店家自製的泡菜及蒜泥醬，讓白玉豆腐的層次提升，真心推薦。 「玄玉豆腐」則是「一碗豆腐」的新品。是屬於甜點類。甜甜的玄玉豆腐上頭放滿花生顆粒及芝麻與煉乳，讓視覺感受及味蕾雙重衝擊，一入口是豆腐的酥軟，但花生芝麻香氣在鼻腔四溢，隨即煉乳在嘴裡化開，立刻在舌尖融合，增添更多層次感。 INFO ： 一碗豆腐 地址：屏東縣屏東市濟南街2-6號 營業時間：14:30–22:00(星期三休) 電話： 0916 199 318 FB：https://m.facebook.com/1wantofu/ #目黑拉麵 屏東市區也可以吃到正統日本味的東京拉麵！老闆是日本人，他用最純正的味道帶給屏東屬於東京的美味。 目黑拉麵是純正日本東京拉麵的湯頭，結合台灣人的口味，所以有調整湯頭的鹹度，湯頭的濃厚依然保有東京拉麵的味道，不會失去風味。這間店面座位大概10初個左右。常常晚上一開店，就開始有排隊人潮出現，可見很吸引人喔！ 「叉燒豚骨拉麵」：（相較於鹽豚骨拉麵，多2大塊叉燒哦），濃郁的湯頭加上炙燒後的叉燒肉，湯頭帶出肉質的鮮甜，肉質屬於口感軟嫩，入口會散發出肉味香氣，屬於肥瘦之間不乾柴的肉質，湯頭喝起來真的像到了東京，到道地的東京鹽味湯頭，濃郁卻不過鹹。 老闆特製糖心半熟蛋，咬下糖心蛋有屬於目黑的獨特風味，筍干鮮甜，麵條吸了滿滿的湯頭，搭配的是有彈性有嚼勁麵條，不會讓麵條泡在湯裡就軟爛。湯頭乍看會覺得有點小油膩，但入口卻完全清爽，目黑拉麵的叉燒，它的厚度幾乎是外面店家的兩倍厚，吃來非常過癮。 INFO ： 目黑拉麵 電話：08-7238008 地址：屏東市民和路21號 營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00(週三公休) FB：https://m.facebook.com/pages/category/Ramen-Restaurant/目黑拉麵-1057414954295216/?locale2=zh_TW #小蝌蚪起士餅 小蝌蚪起司餅是小琉球人氣美食，店家以手工製作的口味起司捲包有滿滿餡料為特色，酥脆外皮配上起司牽絲的大受喜愛，但絕對：請記得『早上10點打電話預訂』。 店家營業位址在「白沙尾觀光碼頭」附近，主要使用電話預定的方式，這裡只有取餅呦。 小蝌蚪主要有牛肉起司捲、鮪魚起司捲、培根起司捲、雞肉起司餅及韭菜盒，以大量起司搭配肉類食材為內餡，起司餅有區分為長條卷型和扁平餅狀。(實際口味與價格請依據店家公告為主) 「牛肉起士捲」：外皮酥脆，內餡是牛肉混合玉米及大量起司，熱騰騰帶有牽絲狀起士，濃郁鹹香，喜歡起司的人一定很愛，在下午當點心吃帶有滿足的幸福感。 INFO： 小蝌蚪起司餅 地址：屏東縣琉球鄉中福村三民路210號 電話：0976-181739 營業時間：14:00～ 公休日：店家FB會公告 FB：https://m.facebook.com/smalltadpole2011/ #相思麵 屏東小琉球必吃美食「相思麵」，一間小攤位，賣的是柴燒古早味的肉燥拌麵，滷味及店內招牌的手工相思辣椒。相思麵的生意相當好，建議要提早前來用餐，早餐跟午餐都有人吃相思麵，還有超級好吃的滷味，所以早點來滷味才不會售完！ 相思麵的由來是以當地地名『相思埔』命名，相思麵也是我們普通說的擔仔麵，相思麵裡面有燙青菜、豆芽菜、還有店內招牌的柴燒肉燥，麵裡頭還放2片厚切豬肉片。相思麵是用細的黃麵條，淋上醬汁跟肉燥，傳統的家常味，麵條也不軟爛，來到這裡要記得點一盤滷味，滷味可以自行到櫃子夾取，滷味上餐會切好，淋上醬油膏、放薑絲及蔥花。 店內桌上的辣椒稱為『必加』！因為是店家自製的「相思辣椒」，可以拌麵、可以沾滷味，可以買回家當伴手禮！喜歡加辣椒的人，一定會很過癮。 相思麵有賣消暑飲品：七葉膽茶、風茹茶、青草茶，在非常炎熱的天氣，喝一罐清涼的飲品真的很舒爽。 INFO ： 相思麵 地址：屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號 營業時間：8:10~14:00 電話：0931-766 862 FB：https://m.facebook.com/pages/小琉球相思麵/153526998052663 #鬍子冰淇淋 小琉球新的必吃冰品：「Who’s鬍子霜淇淋」。 Who’s鬍子霜淇淋最吸引目光的是因為簡單的小餐車，黃色顯眼的招牌，重點是它的口味！是「蜂蜜啤酒」口味！！小編去的時候有兩種口味，一種是店家的每週限定口味，另一個就是招牌的蜂蜜啤酒！ 「蜂蜜啤酒口味」：一小杯的霜淇淋，上面放著鬍子餅乾，超可愛。蜂蜜啤酒口味的霜淇淋，真的就是喝了一口又一口的啤酒。啤酒的味道沒有很濃厚，但十分順口。當你被陽光曬昏的時候，吃一口超爽快。店家的霜淇淋沒有加乳化劑，所以霜淇淋融的比較快，拿到冰品可要趕快大口的吃，霜淇淋融化的速度可是不等人的！！ INFO ： 鬍子冰淇淋 地址：屏東縣琉球鄉大福村仁愛路104-5號 FB：https://m.facebook.com/pages/category/Ice-Cream-Shop/Whos鬍子霜淇淋-小琉球-288433851911419/ 如果你也跟我一樣是一個愛吃又愛旅行的人～ 就跟我一起，FOLLOW 我的文章跟著我的照片一起環遊世界吧！（不定期旅行/美食更新呦～） Follow IG：ningsningss #屏東必吃 #心是甜的 #發胖南部 #美食推薦 

超大份炭烤臭豆腐，$40就可以一飽口福✨

這次來到中原夜市內「紅鼎臭豆腐」，點了辣味炭烤臭豆腐，一份$40元，我們點了兩份，嘴饞又看到有些人在排隊，所以就想說也去買一份，可以外帶也可以坐在裡面吃喔！ 一大塊臭豆腐中間夾泡菜，其實就是我們一般吃的炸臭豆腐改成炭烤的方式，大家都說加上香菜更好吃～（雖然我本人真的非常害怕香菜，所以無法體會）😂，但還是讓大家知道一下哈哈哈！ ✨好吃程度：★★★★☆ ✨貼心提醒： 一定要熱熱的食後就吃完～不然豆腐冷掉、湯汁被吸乾後，就不好吃了。 📍地址：桃園市中壢區實踐路109號 ＃桃園 ＃中壢 ＃中原夜市 ＃臭豆腐

中山區。府香-蒸臭豆腐&蕃茄麵

之前去南機場夜市吃過臭老闆「蒸臭豆腐」，非常不錯！😊 因爲公司在行天宮站附近，路過這間府香蒸臭豆腐，是新開幕的店，但它的餐點值得大推！豆腐是現蒸的，還能選辣度喔！ 我吃什麼：蒸臭豆腐、蕃茄麵 📍地址：台北市中山區民生東路3段41-1號

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