【花蓮美食】玉里橋頭臭豆腐-花蓮店 x 外酥裡嫩又香又臭，好吃迷人值得久候

#花蓮美食 #臭豆腐 【玉里橋頭臭豆腐-花蓮店】 花蓮人氣臭豆腐， 花一個多小時排隊究竟值不值得哩！？ ----- 🔸玉里橋頭臭豆腐（大份）$100元/5片 外皮真的很酥脆！又不會炸到過硬，油溫的掌控是高手XDD 咬下去後啪滋一聲，可以感受到臭豆腐臭到香的獨特香氣在嘴裡蔓延 整體外酥裡嫩又香又臭，好吃迷人值得久候 （當然不用排隊會更誘人🤣） ----- 清爽配角的蘿蔔絲和九層塔很是讓我耳目一新！ ----- 最近好像也到台北開快閃店了 好像該來去吃一下吼🤩 吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/406806293 📍玉里橋頭臭豆腐-花蓮店 🏠地址：花蓮縣花蓮市和平路55號 ☎️電話：03 842 0109 🕘營業時間：10:30~18:30

FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」高雄義享店開幕，限時8天買一送一豆腐鍋定食盛大登場！

高雄，2024年1月15日 - 近10年來，以Google評價多次蟬聯4.5顆星以上的燒肉風間、醴本燒肉、訪韓式豆腐鍋等知名品牌的風間餐飲集團，於rup 1月15日在高雄義享店B2美食街盛大開幕。集團旗下引領韓風潮流的新品牌「FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」將帶給高雄食客韓國正宗的豆腐鍋料理新體驗。 圖/「FOND訪韓國傳統豆腐鍋」推出8種韓式傳統豆腐鍋定食、韓國炸醬麵定食、人蔘雞定食、韓式拌飯、淋上獨家秘製蜂蜜蒜香洋釀醬汁的韓式炸雞、辣年糕及6種飲品。 自2021年7月創立以來，「FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」以獨特的韓式風格和潮流設計，結合傳統道地的料理和網美系調酒，迅速在年輕老饕間掀起話題，成為網美踩點打卡的熱門地點。該品牌的豐富多樣化菜單包括牛骨高湯熬製的豆腐鍋、牽絲熔岩韓式炸雞、辣年糕和海鮮煎餅等，廣受好評。 「FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」在三年內已成功開設台中老虎城、台中勤美，及竹北三店。第四店「FOND 訪韓國傳統豆腐鍋」第二代美食街店型更於2023年1月中在台中LALAPORT南館登場。現在，隨著高雄義享店的隆重開幕，品牌正式進軍南台灣。 開幕活動期間，「FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」推出了限時8天的超狂豆腐鍋定食買一送一優惠，可在1月15日至18日的中午(1200～1400)和晚間(1800～2000)，以及1月22日至25日的中午(1200～1400)享受。高雄粉絲們準備相約朋友前來，一同品味正宗的韓國豆腐鍋。 主打菜品「韓國豆腐鍋」由風間餐飲集團創辦人陳冠名親自操刀研發，並承襲韓國地道作法，每份都附有醬醃鳥蛋、涼拌豆芽菜、涼拌海帶芽、泡菜等4種隨機開胃小菜，展現其多樣化和正宗的韓式滋味。 圖/「FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」主打的「韓國豆腐鍋」每份更附醬醃鳥蛋、涼拌豆芽菜、涼拌海帶芽、泡菜等4種隨機開胃小菜 開幕期間推出的韓式傳統豆腐鍋定食包括多款吸睛亮點，如「泡菜豆腐鍋定食」、 「海鮮豆腐鍋定食」、 「叻沙豆腐鍋定食」、 「牛肉豆腐鍋定食」和「起司牛奶豆腐鍋定食」等，每套售價320元。同時，品牌也貼心推出「蔬食豆腐鍋定食」，適合素食者品嚐，售價為280元。 【活動資訊】

【台南】東區美食｜涓豆腐｜鮮美湯頭的嫩豆腐鍋，麥茶小菜無限供應！

涓豆腐台南南紡店 🏠台南市東區中華東路一段366號一館5樓 

涓豆腐台南南紡店 🏠台南市東區中華東路一段366號一館5樓 ☎06-2095699 🕰️11:00–15:30；17:00–22:00 環境介紹 內用韓式小菜和麥茶無限供應，以及每人一份甜品 小菜推薦麻油海苔和韓式泡菜！ 海苔迷人的麻油香與酥脆感特別下飯；泡菜酸辣的滋味也讓白白續盤好幾次 店家菜單 菜單請參照涓豆腐官網 海陸綜合嫩豆腐煲$348 將煲湯中間的生蛋黃攪散後，濃濃的蛋香隨著蛋液緩緩暈入湯中，使湯頭變得更加鮮甜甘美，每一口都能感受到海鮮的鮮味與湯汁鹹香在舌尖綻放 偷偷說白白特別喜歡韓式的嫩豆腐！與玉豆腐相比，涓豆腐的豆腐不論在細緻度以及豆香的表現上都更加出色，那宛如日式蒸蛋般細緻滑嫩的口感，不論吃了幾次依然百吃不膩~ 順愛一提每份煲湯都會附贈一碗石鍋飯，喜歡吃鍋巴的朋友可以將石鍋飯放置久一點後再享用，鍋巴焦脆的口感讓人想一吃再吃 起司馬鈴薯煎餅$328 起司馬鈴薯煎餅的口感有點像在吃連鎖披薩店的薄脆披薩 沾些許微酸的辣醬使馬鈴薯的滋味吃起來不會太過膩口~ 花生黑糖豆花(隨煲湯附贈) 花生粉跟黑糖的味道不夠香濃，味道表現一般～ 總體評價 環境乾淨，餐點味道不錯，白白相當推薦~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

【台北信義】小菜可以無限續的韓式！豬五花真的好好吃😚

信義區有小菜、包肉生菜跟白飯都可以無限續的韓式🤩有夠吸引人，立刻衝去吃，結果真的沒有讓我失望😚 ๑ 雙人套餐💰1148⇝ 梨泰院海陸嫩豆腐鍋（附海苔飯）裡面有牛肉、蝦子、蛤蜊、豆腐、雞蛋、金針菇，料很多，蛤蜊超大顆，蛤蜊控我本人非常開心🥳辣度大概微辣而已，是很好吃的豆腐鍋，我把整碗湯喝光了♡ᵎᵎᵎ ⇝ 炭烤豬五花烤的很剛好！外皮很酥脆，肥肉是Q的，完全沒有可怕的肥肉感，也不會有豬臭味，旁邊還有一卷的泡菜、蒜片、辣小黃瓜、醃蘿蔔，沾醬有芝麻油、辣醬跟一個有點酸酸的醬，每一口都可以有不同組合，生菜要多少有多少，吃起來真的太過癮😍 ⇝ 海鮮煎餅是好吃的海鮮煎餅！料跟麵糊的比例很剛好，厚度很夠，外皮也煎的很酥脆，表現很棒😚 ⇝ 韓柚百香泡泡喝起來就是韓國那個柚子醬加氣泡水，很清爽我喜歡！⇝ 韓柚蜜桔冰茶這個比較普通一點，沒那麼韓國的感覺⇝ 烈焰布蕾上面的焦糖很香，但布丁本人普普⇝ 煉乳烤年糕感覺只有微微烤過，吃起來有點難咬，有附一點紅豆，但不是綿密的那種🫘小小失望😢⇝ 冰淇淋珍珠鬆餅（壽星優惠送的）這是最好吃的甜點！熱熱的鬆餅配上冰淇淋很難不好吃吧🥺-整體來說是一間會時不時回訪的韓式料理，因為我是生菜+小菜魔人🌝小菜表現也都很好，不會因為可以續就隨便弄，還有很多平常韓劇、韓綜裡面會出現的餐點，下次也想來吃看看😚-🔗 @igok_bbq地址：台北市信義區忠孝東路五段699號營業時間：週一～週五 11:00-00:00❕10%服務費、建議先訂位❕ https://www.instagram.com/p/C03snygvtE5/?img_index=1 #台北美食#台北韓式#信義美食#信義區美食#台北美食推薦#梨谷#韓式料理#豬五花#海鮮煎餅#豆腐鍋#生菜包肉#台北美食地圖#聚餐首選#韓式烤肉

椒鹽酵素臭豆腐 極致酥脆香口軟嫩 日本客聞香下機-台北大橋頭 Kao空食客

 椒鹽酥炸臭豆腐 $70 (小)一上桌便是撲鼻而來的香氣 臭豆腐特有的臭香味極為酥脆的外皮喀茲喀茲聲響 椒鹽香混合油炸香酥口的外衣內裡是軟嫩帶著水份的豆腐碎塊 豆香甘甜不沾醬也夠味 店家辣椒醬辣中帶甜和淡淡豆瓣味台式泡菜冰涼爽脆 些微果醋味 十分有特色的椒鹽臭豆腐風味與口感都豐富又多層次 好味道一吃上癮 麻辣臭豆腐冬粉 $100點了小辣但不論是麻味或辣度皆不顯湯頭反倒是有股中藥包的溫潤氣味和蔬菜甜感豆腐大塊口感軟嫩充滿氣孔 些微臭豆腐香偏向健康養身的不麻辣臭豆腐 還是椒鹽臭豆腐出色 延三夜市巷弄內不起眼的瑪吉臭豆腐，卻有大聲說話的實力。木頭原木桌椅與桌檯和乾淨的環境與一般傳統臭豆腐環境形成對比，店家態度親切，內用還提供免費蘋果醋飲，五六日更有免費香蕉。 瑪吉的臭豆腐用酵素發酵，椒鹽滋味確實好，一吃便愛上了。可惜麻辣臭豆腐的麻辣勁不足，但適合想吃點辣又怕太刺激的人。喜歡臭豆腐的你，千萬別錯過這家，連外國人都前來嘗鮮。 瑪吉臭豆腐 0989 502 96914:30-21:30. 週一二公休台北市大同區伊寧街61號捷運大橋頭站1號出口 步行約4分鐘

Brick Lane板磚咖啡｜上海咖啡廳｜街邊超chill的迷你空間

🚩 #中國 #上海｜☕️ 亞洲除了泰國、日韓外，中國也是一大跑咖聖地.ᐟ.ᐟ 這次介紹咖也是跑咖人必去的上海🫶🏼 努力擠出時間跑了幾家pocket list 〰️ 算是在上海我最喜歡的幾條街道之一， 隨處可以感受到文藝氣息，走一走很常就可以挖掘到很多低調又厲害的小店.ᐟ.ᐟ Barista也都很有個性➰ https://www.instagram.com/p/C1rlp9SPO56/?igsh=MXRzbHd4cmU2N3M4MQ== 空間真的非常非常迷你！當天幸運的早點去坐到最喜歡的位置👻還有門口幾張露營椅位坐在騎樓真的非常chill .ᐟ.ᐟ （就真的坐在門口喔！但真的超chill的🩵） ⤵️最喜歡的一角！ // 🌱Dirty ¥29 提供深焙的招牌豆和中焙酒香豆可以選擇🩵 當天選的是中焙酒香豆，使用朗姆酒桶處理法🫶🏼 整杯Dirty非常濃郁有層次.ᐟ.ᐟ尾韻有點淡淡的酒香〰️ 平時跟我一樣是中淺焙的愛好者，會喜歡這杯的👻 🌱臭豆腐¥55 這杯也是brick lane 的招牌特色特調〰️ 臭豆腐的外型🩵冰存24小時的藍紋起司配上厚牛乳冰淇淋，再淋上黑巧堅果風味的濃縮.ᐟ.ᐟ 上桌時老闆會再炙燒🤤 臭豆腐整體濃郁也不會太膩口🤤配上濃縮，有點類似Affogato，但我覺得臭豆腐無論是外觀吸睛度、風味或層次感都不更勝一籌 .ᐟ.ᐟ —————————————————————————— 🔍Brick lane coffee 🔸無低消限制 🔸不限時 🈺️8:00～18:00 🚆衡山路地鐵站 - - #不是在咖啡廳就是在跑咖的路上 #上海咖啡廳#上海旅遊#大陸旅遊#咖啡廳推薦#bricklanecoffee

初次品嘗-北村豆腐家#北村豆腐家#涓豆腐集團#台中家樂福文心店

今天到家樂福是為了買電鍋而來， 但因為來到家樂福的時候，肚子有點餓了，於是父親提議道北村豆腐家享用晚餐 檯子上的韓式小菜免費續，吃完再來拿 這個甜不辣超好吃，吃起根本入口即化，媽媽超愛 北村豆腐家的座位有兩人，四人，六人，只要人來，都可以併桌喔~ 北村豆腐家菜單，他們家最有名的就是嫩豆腐煲 這是媽媽的-精燉人參雞嫩豆腐煲 這雞腿燉的非常軟爛，對牙口不好的媽媽非常友好~ 二弟的-鮮鯛魚嫩豆腐煲 二弟說湯頭鮮甜回甘，喝了肚子很暖~ 老爸的-海鮮嫩豆腐煲 平常都吃辣的老爸，今天突然吃得很清淡，他說：這味道很清爽，很好吞得下去 這是我的蛤蜊海帶嫩豆腐煲，喝起來湯頭甘甜爽口， 蛤蜊跟海帶的鮮味，搭配軟嫩的嫩豆腐，讓口腔瞬間融化的感覺真的很舒服! 吃飽飯後，要先結帳，就會有冰淇淋兌換券 消費$288，可兌換1支冰淇淋 天氣冷，所以我們兌換了兩支冰淇淋~ 韓國柚子醬霜淇淋 香蕉巧克力冰淇淋 北村豆腐村他們說，沒有兌換完的冰淇淋可以憑券在1個月內兌換完 接下來，如果想要專屬優惠的話，可以下載APP「豆府鐵粉卡」 豆腐鐵粉卡可使用店家： 涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、帕泰家、飛機河粉、五星麵鋪、韓姜熙小廚房 我覺得北村豆腐家的嫩豆腐煲真的很好吃，但價格上真的偏高一些， 但如果天氣冷，想吃嫩豆腐煲的話，我會選擇來北村豆腐家喔~

【宅配美食開箱】五番食品創意料理-麻香麻辣鴨血臭豆腐，懶人料理在家也可以享受濃郁麻辣鍋湯頭｜Ruby說美食享受旅行

天氣冷冷真的是適合吃鍋的季節，但有時候又不想要到餐廳吃，一方面太冷不想出門，一方面是份量過多也會吃不完，Ruby很喜歡在家裡放一些調理包，冰箱放個青菜火鍋料，不需要熬湯頭，要什麼口味的湯頭，加熱丟入自己愛吃的料就好，一鍋個人麻辣鍋就完成啦。 在食用方式上，兩種選擇方式，可以選擇隔水加熱，只需放入煮沸水中煮5分鐘，根據個人口味加水稀釋湯頭。或是微波爐加熱是另一方便的選擇，微波5分鐘即可，同樣根據個人口味加水稀釋。這樣的便利設計確保了可以輕鬆享受麻辣湯頭的美味。 五番食品創意料理-麻香麻辣鴨血臭豆腐，辛香料經過挑選和精心烹製，保留了獨特的香味。湯頭中混入的鴨血和豆腐更是經過長時間的細火慢熬，確保鴨血的嫩滑，豆腐的香味。100%純鴨血製作，結合保鮮技術和非基改豆腐，呈現了高品質的美味享受。 一碗濃郁的湯頭、嫩滑的鴨血，以及香氣四溢的臭豆腐，結合在一起，帶給您一場無法忘懷的美味。 可以單吃、煮湯或是像Ruby一樣煮成小火鍋，對於愛吃麻辣的人，絕對會愛上這樣的麻、香、辣。這種湯頭不僅辛辣，更帶有一絲絲的麻感，讓您的味蕾在每一口中都能感受到不同的層次。 鴨血的嫩滑口感，保留了鴨血的嫩滑質感，每一口都彷彿在口中融化，令人愛不釋手。而豆腐是用非基改豆腐製作吃起來很扎實，為整碗料理增添了層次感。 五番食品以其卓越的製作和獨特的創意料理，成功地將麻、香、辣的風味完美融合，打造了這碗令人難以忘懷的麻香麻辣鴨血臭豆腐。無論是冷冽的冬日還是炎炎夏日，都能在這碗美味中找到舒暢和滿足，簡單的食記分享給大家。 現在進到官方網站輸入我的專屬折扣碼~還可以不限金額折扣50元喔~優惠只到113年3月31號 要買要快喔~ 折扣碼:vn2wsuhs 【店家資訊】👉五番食品🍽 FB官方粉絲團請點此📧 service@wufanfoods.com 五番官方網站: https://www.wufanfoods.com五番Pinkoi: https://www.pinkoi.com/store/wufan五番FB粉專: https://m.facebook.com/wufan2020mz/ 五番官方LINE@：https://lin.ee/4WHG8P0 此篇文章為店家邀請，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ， 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

花蓮 董家臭豆腐

位在中正路上，店外明顯的兩津勘吉人物特別吸晴🤩 #臭豆腐 外皮酥脆，裡面軟嫩，還有店家特製的醬吃起來很可口，喜歡吃辣的不能不錯過辣椒醬👍 #肉羹麵線 這道我覺得CP值最高，滿到快溢出來，肉羹搭麵線也很美味😍放了不少的香菜還有沙茶，吃起來不是外面酸甜的麵線，反而鹹香鹹香的，還滿合我的口味🥰 #控肉飯 原本要點滷肉飯，店家說剩下控肉飯，就來吃吃看，一碗飯上面不少的控肉，再加一片醃製黃蘿蔔，控肉還滿好吃，可惜飯偏粘😋 - 臭豆腐65元（小） 肉羹麵線55元（小） 控肉飯65元 - 🏠 花蓮市中正路127號 ⏲️ 1400~2200週一店休 - 喜歡可以追蹤IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/CesRnocPcOA/?igsh=MXB1emxwOHVieWpqYg==

食記｜吉豚屋 館前店｜麻婆里肌豬排定食，椒麻、重口味愛好者推一個

想不踩雷、想吃好吃的豬排，口味和水準都很穩定的吉豚屋就是不錯的選項，如果還愛吃辣、喜歡吃重口味的料理，也可以試試吉豚屋的麻婆豆腐，是真的會麻的喔！ 吉豚屋 有一般的桌子也有吧台座位，一個人吃的話就會被安排到吧台 椅子不能動，坐起來位子有點小 不過桌子底下有掛鉤可以掛包包，還算不錯 坐定位後掃桌子上的Qrcode點餐即可，桌上也有服務鈴，有問題都可以按，日式餐廳就是這點貼心，讓客人免於舉手被忽視的尷尬 麻婆里肌豬排定食 雖然豬排最邊邊的那塊基本上是肥肉，有點可惜 但豬排外皮很脆，里肌豬肉有點嚼勁，剛上桌熱熱的吃很有滿足感，豬排肉有醃過，不過醃得剛剛好，吃到後面冷掉也不會覺得很鹹，另外也很推薦淋酸酸的豬排沾醬吃，吃起來非常下飯，搭配高麗菜絲一起吃，清爽感上升 如果單吃高麗菜絲，沾胡麻醬一起入口，則會有種清爽兼具濃郁的口味 麻婆豆腐不太辣，但麻！認真有麻！裡頭應該加了不少豆瓣醬，非常夠味，可以說是重鹹，重口味的朋友非常適合點，如果認真要把麻婆豆腐的醬汁吃完，大概可以吃不少白飯😂 至於豆腐則是嫩豆腐丁，切得滿小塊的，如果大塊一點會更讚 味噌湯 鹹度適中，有很多紅蘿蔔+白蘿蔔片，還有一點豬肉片，完全不是空虛、敷衍的味噌湯，滿好喝的 餐廳資訊 吉豚屋 館前店 餐廳地址：台北市中正區信陽街27號 餐廳電話：02 2331 2560 營業時間： 星期一-星期日 12:00–20:00 友熊評價 餐廳環境：🌕🌕🌕🌑🌑 美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑 推薦指數：🌕🌕🌕🌑🌑 吃飯時有不少人過來外帶，感覺不少人都是常客，雖然高麗菜絲、味噌湯、白飯都不能吃到飽，但可能就是因為不能吃飽到，反而所有餐點的品質都維持的不錯 「吉豚屋」&「麻婆里肌豬排定食」，推薦給喜歡吃豬排、口味偏重+愛吃麻的你！ #台北餐廳#台北美食#台北市中正區#北車餐廳#北車美食#北車商圈#吉豚屋#麻婆里肌豬排定食#麻婆豆腐#炸豬排定食#日式炸豬排#重口味麻婆豆腐#餐廳#美食#日式料理

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