【潮爺爺嚴選】朝鮮極味泡菜｜評價超高！濃鮮合度、爽脆食感，單吃還是搭配泡菜相關料理都超好吃😋，韓式泡菜豆腐鍋、韓式石鍋

最近吃到一款覺得真的很值得又美味的韓式泡菜，是👉🏻潮爺爺嚴選的朝鮮極味泡菜，在我家的冰箱真的不時就會出現泡菜，因為拿來單吃當涼拌菜、吃涼麵/買便當當配菜；或是煮韓式泡麵加泡菜、煮韓式鍋物都會用到，還滿百搭的🥬 我自己買過很多泡菜，一款值得回購的泡菜，我覺得酸辣味道必須要適中，還有吃起來一定要脆口，不能太軟爛，最後一個當然就是要大罐實惠，不要那種超小罐，一下子就夾完的那種，就很不過癮😢 潮爺爺嚴選的朝鮮極味泡菜就把這些特點都包含進去了呢😋 每次外帶便當或是涼麵的時候，夾起來配就對了🤣 吃起來辣中帶點酸，因為我自己不喜歡太酸的泡菜，我覺得這款很剛好❗製作的過程中採用專業脫水工法，完美控制了泡菜本身的含水量，所以吃起來的口感是很脆口的😋，吃完之後整個韓式料理魂都跑出來了～⚡ 直接做了韓式泡菜豆腐鍋＋韓式石鍋拌飯來當晚餐❤️ 準備的食材有 1. 韓式泡菜豆腐鍋：潮爺爺嚴選的朝鮮極味泡菜、韓式辣椒醬、洋蔥、蒜苗、洋蔥、火腿、高麗菜、金針菇、豆腐、豬肉片或牛肉片。喜歡吃海鮮的可以加蝦子或蛤蜊，增加鮮味🦐 2. 韓式石鍋拌飯：潮爺爺嚴選的朝鮮極味泡菜、韓式辣椒醬、白芝麻粒、香油、糖、紅蘿蔔、豆芽菜、龍鬚菜（用菠菜也可以，只是現在夏天我買不到😢）、煮熟的白飯 韓式泡菜豆腐鍋的做法很簡單，我都會先熱油鍋後煎火腿，接著炒青蔥、洋蔥、蒜苗 微焦呈金黃色後就加高湯、兩大匙的韓式辣椒醬，開始熬湯，敖個約15分鐘就好了，接著放入泡菜 最後就看你想吃什麼料就加進去，我有家嫩豆腐、牛肉片、高麗菜，這個就看個人喜好，也可以放火鍋料，也很合適，喜歡吃泡菜脆脆的口感的話，建議最後再加😋 一大鍋韓式豆腐泡菜鍋就完成了✨ 接著是石鍋拌飯，首先你要先把白米煮熟，調拌飯醬汁：韓式辣椒醬２大匙、香油半匙、白糖半匙、熱水１匙、白芝麻少許，全部攪拌在一起就好👌🏻 接著就是先把石鍋拌飯上面的蔬菜燙熟，豆芽菜燙熟冷卻後，可以加一點香油＋鹽巴混在一起，先冰冰箱增加風味 燙龍鬚菜、紅蘿蔔稍微川燙一下就好，不要燙得太軟 燙完冷卻之後終於可以來用拌飯了，先用小陶鍋裝米飯並用飯勺壓平一下，等一下才好用鍋巴 把所有配料鋪好後，淋上剛剛調的拌飯醬，以用小火加熱，會聽到逼逼啵啵的聲音，等到有聞到一些焦味就馬上關火，也不要弄得太焦也不好❗ 完成之後就給他攪拌均勻，香、豐盛、好吃😋 簡單完成韓式大餐 🛍️潮爺爺嚴選朝鮮極味泡菜這裡買：https://www.chicgrandpa.com.tw/products/pao-tsai 📲官網：https://www.chicgrandpa.com.tw/ #潮爺爺食選 #潮爺爺 #朝鮮極味泡菜 #韓式泡菜 #泡菜鍋 #韓式石鍋拌飯 #廚房必備 #料理必備 #好吃泡菜 #韓式料理 #韓式美食 #韓國料理 #韓國美食 #食譜 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

(台中) 回家前還要再吃一碗的 繼光臭豆腐 大麵羹

鄰近台中車站 回家前還要再吃一碗的 繼光臭豆腐 大麵羹

貪吃的人，在買完車票後還是要再多吃一碗再回家， 鄰近火車站，店名為繼光臭豆腐， 賣的不只有臭豆腐，大麵羹、臭臭鍋等都有， 本來擔心來不及，但非用餐時間到訪， 並不需要過多等待，很快就上餐了， 酥炸臭豆腐小份40元，大份50元， 小份的有四大塊臭豆腐，不是切小塊那種， 炸得酥酥脆脆的臭豆腐， 看著漂亮的酥脆切面真是愉悅， 蒜泥給得相當大方，醬料味不重， 泡菜不像一般酸酸辣辣的脆口高麗菜， 反而比較清淡溫和柔軟， 泡菜不是我喜愛的口味， 但臭豆腐的酥脆度我是喜歡的。 除了臭豆腐，到台中當然還要再吃一碗大麵羹， 大麵羹我點小的30元，大的40元， 這可是台南沒有的味道， 怕大麵羹獨特味道的， 我倒是挺推薦吃繼光臭豆腐的入門， 因為繼光的大麵羹比較大眾口感一點， 就是鹼味沒有那麽重，淡淡的， 油蔥酥、韭菜、菜脯等料給得相當足， 搭配粗粗的麵條， 這口味對「非」台中人來說， 應該是比較能夠接受的， (我個人是可以接受鹼味的，所以我覺得偏淡了)。 內用座位多，有冷氣、電視， 是舒服的內用用餐區， 阿姨也很親切，如果覺得不夠辣， 可以再到前面加。 . ---------------------------------- 繼光臭豆腐 04 2226 6109 台中市中區繼光街140號 星期三 休息 星期四-二 11:00–20:30 ---------------------------------- #台中美食 #台中商圈 #台中火車站 #台中車站美食 #台中車站前站 #繼光臭豆腐 #炸臭豆腐 #台中臭豆腐 #繼光大麵羹 #繼光街大麵羹 #繼光街臭豆腐 #台中市中區 #台中市中區美食 #台中繼光街美食 #台中人推薦 #台中酥炸臭豆腐 #繼光商圈 #繼光臭豆腐 #車站附近美食 #台中車站附近 #台中車站前站美食 #台中車站附近好吃 #台中在地美食 #大麵羹 #臭豆腐

【台北松山】老撈麻辣鍋：氣派輝煌的新派火鍋及私房料理，用料新鮮嚴謹且獨特，詮釋出火鍋也可以吃得很精緻


【台北市松山區】老撈麻辣鍋：氣派輝煌的新派火鍋及私房料理，用料新鮮嚴謹且獨特，詮釋出火鍋也可以吃得很精緻


位於南京復興捷運五號出口，大約步行五分鐘即可抵達，地理位置相當方便，且座位數也相當的多，也有適合多人聚餐的圓桌，可以事先訂位！而甫一踏入店內就能聞到麻辣鍋濃郁且銷魂的香味，食慾瞬間就被勾動了起來，不愧是專業的麻辣火鍋店，店內氛圍也很熱鬧，很適合一大群好友吃熱騰騰的火鍋再配上冉冉升起的白煙喝酒跟聊天，氣氛熱鬧而不喧鬧，不會有吵雜的感覺只有滿滿的溫馨感。 飲品資訊： 老撈純米吟釀 入口時酒精的辛辣在發酵過後米的清甜下，完美地交織在一起，既能品嘗到厚重的酒感，後韻的米的香氣也不會因此被覆蓋過去，反而會回甘，是一款易飲且好入門的酒，而且這款酒還是店家特別請酒廠製作，別的地方絕對喝不到。 餐點資訊： 麻辣＋胡椒豬肚雞大鴛鴦鍋（小辣） ↳續鴨血＋豆腐 NTD.80（份） 麻辣湯頭雖然是小辣，但除了能品嚐的到花椒香麻的風味，但同時又有辣味的不同風味，湯頭喝起來很濃郁且麻辣香舖鼻，湯頭內附的鴨血及豆腐也都相當高水準，鴨血切得非常大塊卻完全沒有腥味，且厚實肥美的鴨血吸飽了麻辣湯，一口咬下麻辣湯汁就充斥在嘴內；豆腐也墩煮到入味但豆腐本身卻不會因此而鬆散，既保有口感，也有豆香，還有滿滿入味的麻辣香氣。 豬肚雞的湯頭能喝得到胡椒的微嗆，但又有雞湯溫潤的風味，整體吃起來不會太過油膩有負擔，很適合涮青菜等⋯清爽的食物，而裡面基礎含有的豬肚及雞腿肉也都相當鮮嫩入味，豬肚脆而不柴，富含嚼勁；雞腿肉的部分則已經墩煮到很軟爛入味，輕輕一撥就脫骨了！ 馬祖活淡菜 從馬祖遠渡而來的鮮嫩活淡菜，每一顆都很肥美多汁且新鮮，以簡單的料理就能體現出其鮮美，建議趁熱享用，而用來煮淡菜的湯也是不能浪費的美味！ 黃牛胸肉 切的細薄輕透的黃牛胸肉，是取自牛的筋膜部位，而只要簡單的涮個三秒就是最佳食用時機，吃起來特別鮮嫩，筋膜的部分則帶有爽脆的口感，很推薦來吃，既特別也美味！ 老撈滑牛 經過特殊醃製過後，切成帶有厚度的牛肉片，但煮熟過後仍是滑嫩的口感，並相當會吸附湯汁，起來來很多汁，是一道特別適合搭配麻辣鍋食用的肉品。 和牛腸 乍看之下，油脂肥厚飽滿，不禁讓人擔心會不會很膩口，但稍稍涮過後，形成球狀的油脂一口咬下，牛油的香氣與油脂在口中併發，順而不膩，完全不會有油耗味或是厚重的感覺。除此之外也是一道少見的美食，特別值得一試！ 豬五花 油脂較多的豬五花，在火鍋內涮過後，既有豬油的的軟嫩口感，肉質也更加的軟嫩。 梅花豬 均勻分布的油花，涮過後也較有嚼勁，但能吃到肉的本質與香氣，適合不喜歡吃肥肉的朋友。 姥姥滑魚 鮮嫩透白的魚片煮至全熟後卻依舊保持著軟嫩，輕輕一抿就化開了，又鮮又嫩，相當唰嘴！ 頂級綜合漿 ↳手工蝦滑＋手工花枝漿 細膩新鮮的魚漿內，不僅吃得到一整塊蝦子、花枝，還相當地有嚼勁，鮮味十足。 滷大腸頭 一塊塊切倒適宜入口的大小，並滷到入味但又不會死鹹，大腸本身的嚼勁與香味都還保留著，很配麻辣鍋！ 明太子冷筍 鮮甜的筍子水煮過後仍然清脆爽口，再搭配上顆顆飽滿的明太子以及美乃滋，不僅提升了整體的鮮度，還增添了更濃郁的風味！除此之外，尤其推薦佐以麻辣鍋食用，特別解辣且清爽！ 生腐皮 讓腐皮浸泡並吸飽了滿滿的火鍋湯汁後再一口咬下，不僅有腐皮韌且有彈性的口感外，還有濃郁的湯汁在口中爆開，好吃到忍不住一塊接著一塊。 綜合蔬菜盤 相當大盤的蔬菜盤，白菜、、花椰菜、金針菇、南瓜和藕片等⋯給的毫不手軟，滿足人們對於蔬菜的攝取量！而菜盤內的玉米，非常清甜可口，以及自己現剝的帶皮玉米筍，可以感受到老闆對於菜盤也是沒有在馬虎！ 整體感受： 不管是湯底、食材、服務或是整體氛味，都有顧及到並提供了水準之上的品質以及服務，能感受到老闆對火鍋的堅持與熱情，且食材都相當新鮮，都有經過嚴格的把控！海鮮甚至夯到，蛤蠣一下就賣完了，但其他的海鮮品項也非常值得品嚐，尤其是馬祖直送淡菜，對海鮮品質有要求的饕客們，不妨來試試看他們的淡菜，絕對不會讓人失望的！ 店家資訊：老撈麻辣鍋

❀台北美食︱中山區－中山❀ 娘子家咖啡︱復古韓風咖啡廳隱藏著韓式定食套餐❀

韓式咖啡廳竟是賣道地的韓式拌飯及豆腐鍋！裝潢復古猶如像餐酒館一般 想讓人小酌一下呢～今天就直接進攻美食吧！裝潢及店面請自行探索（喂～明明就是自己忘記拍了 ▻套餐$99 每一份的套餐都會附上明太子沙拉、四樣道地韓式小菜及紅茶（可換其他飲品需補差額）小菜分別為韓式冬粉、涼拌小黃瓜、泡菜、醃蘿蔔。 ▻泡菜豬肉拌飯$239（韓國味） 無論拌飯或豆腐鍋系列都可以選擇要①韓國口味較重②台灣口味較淡 拌飯的份量超級大份，感覺男生也會吃到很飽的那種拌飯裡有生菜、豆芽菜、龍鬚菜、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、香菇、紫生菜及小玉米粒不是重口味的朋友千萬別點韓國味（真的好鹹😭最後把那盤泡菜豬肉也分次加入拌飯裡，所有料拌在一起真的超級讚！每一口都能吃到滿滿的料，超級豐盛❤️ ▻韓國牛肉大醬湯豆腐鍋$259（台灣味） 因朋友不敢吃辣，這邊也很貼心的供應不會辣的豆腐鍋這邊豆腐鍋裡的料也很豐盛，有洋蔥絲、蔥段、魚板、蛤蜊、金針菇、香菇、馬鈴薯塊、牛肉片⋯等咦🤔那豆腐跟蛋呢？店家忘記加了（很剛好我朋友也不吃豆腐😂 後來被店家招待了以下甜點！ ▻韓國糖餅（招待） 糖餅熱熱的裡面帶有黑糖的味道，配上旁邊一球香草冰淇淋，淋著焦糖醬旁邊黑黑的是芝麻，感覺如果可以用得像摩艾石應該很Ｑ 建議小鳥胃或是不吃辣的朋友，可以不用另外點套餐唷不管是拌飯系列或是豆腐鍋系列都能讓你捧著肚子走出去連晚餐也不用吃呢😂 ✨娘子家咖啡✨ 地址// 台北市大同區南京西路25巷18之6號2樓捷運// 捷運中山站4號出口（步行約5分）電話// 02-2550-0298營業時間// 週一至週日 12:00-20:00 #Taipei#TaipeiFood#台北#台北美食#中山 #中山區美食 #中山美食 #韓式料理 #台北韓式 #娘子家咖啡 #韓式拌飯 #韓式小菜 #韓式豆腐鍋 #韓式大醬鍋 #韓式泡菜 #打卡餐廳#熱門餐廳#4foodieforfoodie#popdaily#popyummy#popyummy台北 ————————————————————————————————————————— ✨ 歡迎大家來跟著我一起發福看更多美食 ▻ 關於士林區波西米亞咖啡廳｜IMOMENTCAFÉ享當下 ▻ 關於中和區復古咖啡廳｜私藏不藏私 ▻ 關於中山區酒吧｜Bar off ▻ 關於中山區文青漢堡｜Waku Waku Burger ▻ 關於中山區限量丼飯｜旨丼生魚片 ▻ 關於北投區平價鐵板燒｜櫻五鐵板燒 ✨ 還有許多好物分享介紹 ▻ 關於傢飾裝潢設計｜阿凱傢飾設計師 ▻ 關於情侶載具手機殼｜犀牛盾Solidsuit ▻ 關於信義區餐廳DIY鑰匙圈｜TankQ Cafe&Bar ▻ 7-11史努比好生活｜不鏽鋼保冷吸管杯 ▻ Line貼圖分享｜情侶款原創貼圖 👉🏻 Follow me 🐟 關於𝒥𝒾𝒶❀的IG➤@jia._.foodie 關注我的痞客邦➤Jyuuuu小魚 再看更多關於𝒥𝒾𝒶❀的波波黛莉➤𝒥𝒾𝒶._.ᵉᵃᵗ ᴛᴀʟᴋ❀

台南鹹酥臭豆腐／從路邊攤賣到開店面／1人作業現點現炸／每天換新油不用回鍋油／獨家特調胡椒鹽／連外國人都愛吃

從路邊攤賣到開店面的臭豆腐，1人作業現點現炸，每天換新油不用回鍋油，招牌鹹酥臭豆腐卡滋卡滋超酥脆，連外國人都愛吃 店面外觀：開店至今已經10多年，聽老闆娘說之前在安南區本淵寮朝興宮對面擺攤，後來搬來現址才有店面 內用空間 連外國人都愛吃 每天換新油不用回鍋油，看這油的顏色就知道很乾淨，1人作業現點現炸，人多時要稍等一下 剛炸好起鍋的樣子讓人好想咬一口 胡椒鹽是老闆娘自己調配，撒好撒滿不手軟 鹹酥臭豆腐（胡椒）：上桌時都會把整塊臭豆腐對切成三角形，她們家臭豆腐最大特色就是放冷將近20分鐘，居然還吃得到酥脆度 吃起來外酥內嫩，單吃胡椒口味或是搭配醬汁、咖哩、泰式也都很對味；另外她們家臭豆腐屬於比較不臭的類型，很適合怕吃完被自己臭暈的族群來吃 每份臭豆腐都附一盤自製台式泡菜，清脆爽口又解膩 另外也可以加點自製黃金泡菜，以高麗菜、豆腐乳、薑片、蘋果、芝麻油、少許辣椒等食材製成，香辣過癮超開胃 愛吃黃金泡菜的人也可以買整罐回家唷（量多須提前預訂），加line就可以預訂，每罐500公克賣160元 香酥酥薯餅：金黃酥脆口感紮實，重點完全不油膩，愛吃薯餅的絕對不能錯過 銷魂炸年糕：年糕外層以餛飩皮包裹再下鍋油炸，不會像裹粉炸年糕放冷就變硬，實測放涼近20分鐘，依舊卡滋卡滋超酥脆，迷人古早味一吃就愛上 沁涼水果茶：老闆娘自製的水果茶，以手工熬煮的鳳梨醬、蘋果、芭樂依黃金比例調配而成，完全不含香料及濃縮果汁，喝得到純天然的水果味 店家資訊：https://www.mrtainan.com/2022/07/0960813451.html※以上照片文字皆受著作權法保護，未獲得授權直接使用屬於侵權行為，如有使用照片文字之需求，請至FB粉絲專頁私訊洽詢。

花蓮美食｜玉里橋頭臭豆腐.必吃推薦

[#tata吃花蓮］ 🚩#花蓮｜#玉里橋頭臭豆腐 ✨#臭豆腐(大份/5片) $100 - 👉花蓮人推薦的玉里橋頭臭豆腐 用餐桌數多 人潮也滿滿 點餐流程：先拿號碼牌，等叫號後點餐，約3分鐘左右即出餐，出餐速度之快 - 臭豆腐炸的外酥內軟 酥脆軟嫩的豆腐吸附醬汁後搭配泡菜及蘿蔔絲一起 口感爽脆 真的不錯👍(泡菜部分我個人很愛) 剛出餐時最好吃 放冷後感覺醬汁偏鹹 會膩口 要熱熱吃唷！ - 📍玉里橋臭豆腐 🏠花蓮縣玉里鎮民權街15號 ☎️03-888-2545 🕐13:30-21:30 - 🔍IG追蹤➡️@tata.ifood 🔍FB粉絲團搜尋➡️TaTa愛吃肉 💬不定期更新美食🙌 - #臭豆腐#花蓮玉里#玉里美食#玉里臭豆腐#花蓮市#花蓮美食#花蓮必吃#花蓮小吃#臺灣美食#food#foodie

高雄鳳山｜只要$79鴨血.豆腐.蘿蔔.排骨任你裝到爆滿CP值高/特製辣醬超好吃/麻入口鳳山店 

一大碗只要$79，鴨血/臭豆腐/板豆腐/蘿蔔/玉米/排骨 隨你裝到爆滿！ 加點冬粉一起吃，不用一百元就能吃好飽，CP值很高的麻辣燙，內用飲料還能續杯 他們家的麻辣燙湯頭是用多種中藥與龍骨燉煮，湯頭本身不會辣的！不敢吃辣的也可以吃！ 麻入口特製的麻辣醬 香氣十足，還有獨特的麻而不辣醬，加上湯頭超對味！推薦給大家😋 ▲ 麻入口 位於鳳山區的中山路上 ▲ ㄧ碗裝到滿 只要$79 飲品內用還可續杯也太划算了吧～～ ▲ 還沒進門就聞到麻辣湯頭的香氣 一大碗只要$79 想裝多少都可以 老闆說以不打翻吃得完為原則，能疊多高就疊多高 五種食材隨你裝，有鴨血/臭豆腐/板豆腐/蘿蔔/排骨，自由搭配 想吃什麼都可以～份量超滿，CP值超高 看大家裝完好都像座小山一樣高～ 怎麼裝真的就是考驗技術的時候😜 最近還多了隱藏版玉米，香甜飽滿，越早來越多😍 ▲ 有鴨血/臭豆腐/板豆腐/紅蘿蔔/白蘿蔔/還有超多排骨 近期還有隱藏版的玉米～～～😍 五款湯頭都是用多種中藥與龍骨燉煮，是不會辣的！ ▲ 燉排骨蠻特別的！第一次看到麻辣燙有賣排骨的！ ▲ 點餐後，店員會先加一湯匙的香麻油～ 裝好料以後，再撒上蔥花跟麻入口的特製辣醬＆麻而不辣～ ▲ 他們家的麻辣醬有分三種 小辣、中辣、麻而不辣 麻而不辣很少見也很特別，重點是它真的很香！不吃辣的可以試試，那香氣很讚～ ▲最後一定要淋上蘿蔔湯頭！！這湯頭是這碗麻辣燙的精華啊～ ▲ 🏷 鴨血豆腐燉排骨 一碗 $79 不用一百元就能吃超飽，只能裝一次！記得要向疊疊樂一樣，疊到最高！ 鴨血口感蠻嫩的沒有奇怪味道，豆腐有兩種口選，臭豆腐/板豆腐，我個人是比較喜歡板豆腐，因為比較嫩 還有蘿蔔燉煮得很軟嫩，也吸附了湯頭的精華，有入味很好吃！還有隱藏版的玉米！就是那種最好吃的玉米 粒粒皆飽滿，重點是很香甜，早知道就多夾一點😂 燉排骨肉質不會太差，比我想像中還不柴，重點是都蠻多肉的！ 我兩種辣都加，辣度大約小辣！湯頭好喝到我把它喝光😍 吃完嘴巴會有點麻麻的，但不會太刺激😋 ▲ 🏷 王子麵 $15 / 🏷 冬粉 $15 這兩款都很推！店員會煮好然後淋上特製辣醬還有湯頭！ 真的超級好吃，尤其是冬粉吸附湯頭跟麻辣醬，那辣椒的香氣超迷人～ 王子麵也是讓人忍不住一口接一口的吃！ ▲ 🏷 高麗菜 $20 高麗菜煮得夠久，我喜歡偏軟嫩的口感，再配上店家的湯頭～ 吸附滿滿的湯汁，真的好好吃！ ▲ 🏷 豆皮 $15 豆皮是我喜歡的那種，超大片豆皮！口感軟嫩軟嫩的～ ▲ 🏷 鴨肉丸 $20 鴨肉丸一口咬下有鴨肉的香氣，口感紮實彈牙! 我喜歡😋 ▲ 🏷 飲料 $25 飲料是蜜蜜伯爵，是伯爵紅茶加蜂蜜 伯爵紅茶的香氣十足，喝得到蜂蜜清香～蜂蜜的甜度剛剛好 配麻辣燙真的很搭，解辣又解膩～好好喝😋 ▲ 越晚越多人，真的是晚餐宵夜的好夥伴～～～ ▲ 內用環境 ▲ 騎樓戶外區 ▲ 現在還有限定活動可以參加～～～ 打卡就能換飲料，蜜香紅茶真的推推，配麻辣燙剛剛好～_____________________________________________ FB：https://www.facebook.com/麻入口/ 🔍 麻入口。鴨血 豆腐 排骨 專賣 📍 830高雄市鳳山區中山路146-6號 ☎️ 077103291 🕒 17:00–23:00 🚫週日 公休 _____________________________________________ 🌈IG搶先看👀 https://www.instagram.com/iu0302/ YouTube📹 https://reurl.cc/2ZG6eO

父親節還想不到要吃什麼嗎？【台中美食推薦】米其林一星餐廳-新加坡中餐No.1品牌「莆田」

下星期就是父親節啦～還不知道要選哪一間餐廳嗎？讓小編來推薦給

下星期就是父親節啦～ 還不知道要選哪一間餐廳嗎？ 讓小編來推薦給你們～ 在台灣大道上 「莆田」的招牌很顯眼很容易就找到了 小編曾經去過新加坡旅遊 所以看到入口可愛的魚尾獅 一瞬間來到新加坡😜 進門之後會看到牆上有許多名人的簽名 莆田的用餐區於長廊的兩側 右邊是2～4人的開放式座位 左邊則是半開放式的包廂 小編家9個人都坐得下 這邊也很適合家庭或公司聚餐唷～ *餐廳創辦人方志忠先生來自福建的莆田多年前移居獅城新加坡，因為對家鄉菜的思念憑着推廣道地家鄉菜的初心和自己對食物的熱愛2000年在新加坡吉真那路開出了首家莆田餐廳* 所以『莆田餐廳』雖然從新加坡發源 但主要菜色是福建菜 目前已經在馬來西亞、印尼、台灣、香港、上海、北京等地開設80家以上分店 2016～2019、2021連續五年 榮獲米其林一星美譽！ 莆田菜色很多樣 2～10人套餐都有，也可以單點 不知道要點什麼的朋友們 可以從『莆田十最』點起～ 想要吃比較代表新加坡的當地菜色 也可以點『非常新加坡』裡的推薦菜 小編家裡9口人 今天點的是珍饌鮮盛宴$7280（未加服務費） 🌟蝦苗嫩紫菜 *一年只採一次，每年第一批摘菜，產量稀少，一年僅15天採收期，被譽為「紫菜中的黃金」* 紫菜、蝦苗加上醋和油蔥調味的涼拌小菜 小編爸說吃起來有點像海苔醬😂 微酸的口感他滿喜歡的 但小編和編弟覺得太鹹了，還是要配飯 講到飯小編忘記說了 套餐沒有附白飯要自己加點喔～ 🌟一品鮮中卷 常見的冷盤菜色，小編覺得算滿普通的 🌟金銀上湯時蔬 我們這次吃到的時蔬是「莧菜」 含有豐富的鈣質 搭配金（鹹蛋黃）和銀（皮蛋） 還有用老母雞的高湯煨煮，勾芡製作而成 雙蛋一起入菜，各有各的風味～ 鹹香的滋味，連菜裡的蒜頭也好吃😋 🌟琥珀脆皮雞 只有這道小編覺得跟官網的照片有差異 肉吃起來小編覺得普通 🌟叻沙烤魚 魚肉鮮嫩！南洋風味很濃厚 旁邊一片一片的是馬鈴薯 浸在叻沙醬裡味道很足 🌟酥炸小饅頭 單吃比較沒味道，可以蘸上一道烤魚的叻沙醬汁 香濃甜辣，別有一番風味 🌟秘製滑豆腐 雞蛋豆腐搭配蠔油醬汁和叻沙醬 還有魚露提鮮 用鐵板高溫烹調過的豆腐，又滑又嫩 南洋風味十足 🌟酥炒芋心 選用芋頭中心的精華段 切成最佳入口大小3.5cm 裹著糖拌炒，芋頭口感鬆軟，滋味鹹甜 讓人一口接一口忍不住停下 必須點起來！ 🌟金絲麥片蝦 小編也很喜歡這一道，麥片超下飯！ 炸至金黃的蝦子，再和新加坡進口麥片一同拌炒 最上層是酥脆的蛋絲 蝦子已經去殼囉～不需要動手剝 唯一要做的就是把酥脆的麥片沾好沾滿😆 🌟芋香鴨 菜單上是馬祖鮮淡菜 現在是淡季，所以改成了芋香鴨 光看外皮就知道多酥了吧！ 鴨肉不會柴，包裹的內餡芋頭鬆軟綿密 有甜有鹹，沒有沾附的旁邊的香菇醬也很好吃 小編弟覺得有點油 不過小編自己滿喜歡這道的 🌟莆田荔枝肉 莆田的傳統名菜，選用台灣的梅花豬 肉外酥內嫩，酸甜的醬汁合在一起 吃起來有點像糖醋排骨，小編也推薦這一道👍 美中不足是青椒和紅椒味道太重 蓋過荔枝的香氣 但不影響我對這一道的喜愛 🌟紫菜海蠣酥 嘉義布袋的新鮮牡蠣，外衣是莆田的特有紫菜 有點像高級版的蚵仔酥 吃下去ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲在包廂此起彼落😂 真的很脆，只是賣相不太好看 🌟翠玉白菜燉軟豆腐 以老母雞和豬大骨大火熬煮12小時 所以湯頭很鮮很濃郁 白菜軟軟爛爛大人小孩都能食用 湯裡還有蛤蜊、蝦米、干貝和五花肉 還有吸滿了湯汁的手工鹽滷豆腐 在嘴裡可以感受到慢燉出來的鮮味 🌟星洲肉骨茶 跟小編在新加坡喝的味道不太一樣 但因為時間太久遠了 小編也說不太出來口感的差異在哪裡 但還是很好喝 白胡椒味和蒜頭味很濃 有些微辣感，喝下去胃整個暖起來 但豬軟骨不太好咬開 所以湯都被喝完了，肉剩滿多的 🌟莆田海鮮滷麵 這一道小編推推😍，唐代流傳到現在的宴客菜 內有蝦子、香菇、油豆腐、五花肉、青江菜、花蛤等12種食材 小編平時喜歡有嚼勁的麵 但這道的軟麵小編完全可以接受！ 不要光撈麵和料來吃～ 要淋上多個小時熬煮的精華湯頭，超級好吃👍 🌟黃金馬來糕 口感鬆軟，吃起來像台灣的發糕 🌟季節果汁 小編覺得這個西瓜汁打得有點太濃稠了 喝之前還要攪拌，完全沒辦法解膩 🌟阿里山高山烏龍茶 喝完都可以再請服務人員續加 🌟荔香馬蹄水 這是另外加點的飲料，沒有喝過所以點來嚐嚐 用馬蹄、荔枝，桂圓、無花果、茅根一起熬煮 小編第一次喝，聽到名稱時有點不敢喝 但喝完後爽口清甜 荔枝的味道滿重的，還滿消暑解膩 🌟炸榴槤 加點一道小甜品（此為單人份） 內餡是榴槤慕斯，外熱內冰 有點像在吃炸冰淇淋的口感 這次來好多菜小編都好喜歡 下次還會再光臨的！ 不用出國也能享受到道地好滋味 以米其林的星級 人均$800～$1000可以吃到的價格 算是滿平價了👏 而且吃超級飽～ 最後小編和家人祝大家父親節快樂唷～ 以*標誌有採用及參考莆田PUTIEN官網照片以及文字 地址：台中市西區台灣大道二段405號電話：04-2322-1788營業時間：11:30 ～14:00 / 17:30～21:00 #珊珊來吃 #台中 #南洋風味 #莆田 #台中美食 #美食推薦 #聚會好選擇 #米其林餐廳 #美食 #popyummy台中 #taichung #PUTIEN 

台北美食 🔜 火鍋界的LV 必點海鮮+煮粥 最愛海鮮粥 可以吃五碗😋😋

火鍋界的LV 必點海鮮+煮粥 最愛海鮮粥 可以吃五碗😋😋

📌橘色涮涮屋 好久以前吃過一次橘色 真的超級喜歡最後煮的海鮮粥 橘色的服務也是非常棒 讓顧客是非常舒服的用餐體驗 🏅花見旨味海陸雙人餐 $4980 這次選擇情人節限定的套餐 ▪️時令鍋物-綜合野蔬盛合 這邊一定要誇獎一個服務是可以把玉米粒取下 完全超方便（又不會卡牙齒🦷） ▫️陸饗食事-美國頂級小牛排 完美七分熟 必須封自己為煮肉達人 牛小排軟嫩多汁 我喜歡沾胡麻醬吃 味道提升很多 ▪️海鮮盛合-澳洲天鵝龍蝦、南非活鮑魚、龍虎斑、軟絲、草蝦、白鳥貝 整體來說海鮮非常的新鮮好吃 而且有專人幫你把肉取出 真的非常方便 也都會桌邊服務幫我們煮海鮮 完全都不用自己動手 一整顆鮑魚吃下去真的超級美味❤️ 龍蝦也很Q彈 最後煮的粥也加了龍蝦肉 真的超棒 ▫️小點拼盤-海老芥末揚、日本蟹角 其實算是爆漿龍蝦沙拉丸跟日本蟹腳 必須說是因為吃了貴貴的餐點 所以才吃火鍋料的 但他們火鍋料超用心 超級好吃😋 跟台灣的蟹肉棒不一樣 爆漿龍蝦沙拉丸也是很讚 ▪️附餐-紫蘇冷麵、蘆筍豆腐、水果、杏仁豆腐、焦糖布丁 蘆筍豆腐必點，超像蒸蛋口感 下方有蟹肉，有驚艷到我的一道前菜 我吃了兩個甜點，覺得焦糖布丁第一名 杏仁豆腐改天介紹一家在迪化街的老店 ▫️飲品-邱比特(含酒精) 、維納斯(無酒精) 不嗜酒的我還是喜歡無酒精飲料 蜂蜜甜甜的很好喝 最後煮的粥我真的大愛❤️❤️❤️ 為了這個粥可以來吃好幾次😂 海鮮味完全融在粥裡 立馬吃了三碗😆😆 橘色很推薦朋友們一起來吃 沒有一定要每個人都點餐 可以點幾個套餐再加點小食 這樣也是超飽超滿足(滿足) IG追蹤：doris_enjoy_life ℹ️ 店家資訊 🔎 橘色涮涮屋 🈺️ 營業時間：11:30-23:30 📍地址：台北市信義區松壽路9號7樓 ☎️ 電話：(02)8789-6068 #taiwan #taipei #food #foodie #火鍋 #台灣美食 #新北美食 #海鮮 #seafood #牛小排 #吃喝玩樂 #instagood #enjoylife #情人節快樂 #followme #吃貨人生 #吃貨 #美食 #龍蝦 #澳洲天鵝龍蝦 #南非活鮑魚 #海鮮火鍋 #龍虎斑 #白鳥貝 #橘色涮涮屋 #信義區美食 #新光三越 

美食｜上海鄉村台北知名江浙菜系餐廳，40年老牌宅配美食到你家！2022年中秋節家庭聚餐，在家加熱吃好方便。

上海菜飯。粒粒分明的米粒，每一口都均勻包覆著火腿的燻鹹，帶點甜甜鹹鹹的味道是江浙系料理的特色，讓人想要一口接一口扒飯。這道上海菜飯本身就有調味過單吃也超好吃，味道層次豐富，是不可錯過的經典江浙系餐點! - ★上海鄉村官網https://www.shanghaikitchen.com.tw/ ★熊寶小榆Blog讀者專屬折扣碼輸入折扣碼ikuma，全館滿$1000，現折$50 ★熊寶小榆詳細文章連結https://ikuma.cc/shanghaikitchen/ - 三菜一湯的菜色，適合小資族朋友們，在家和親友一起賞月吃美食。 總共有四種道地江浙菜，黑蒜牛菌菇燉雞湯、上海菜飯、無錫排骨、鄉村臭豆腐。 三菜一湯的菜色，適合小資族朋友們，在家和親友一起賞月吃美食。 - ♥️黑蒜牛菌菇燉雞湯。 湯頭非常的濃郁，味道鮮甜不死鹹， 像我很愛喝湯，吃飯前可以先來上一~兩碗熱雞湯不是問題呀。 雞肉肉質很細緻，每一口都很吃到滿滿肥嫩的雞肉， 裡頭還有排骨、老薑、黑蒜來熬煮，難怪湯頭喝起來超香濃的。 - ♥️鄉村臭豆腐。 鄉村臭豆腐一鍋有四大塊，每一塊都超級鮮嫩又入味， 大大塊的臭豆腐裏頭吸滿湯汁，一口咬下濃郁氣息在口腔蔓延。 看起來紅紅辣辣，但卻不會辣， 反而是有辣椒的香氣，還有甜甜味道， 個人覺得是全家人都很能接受的鄉村好滋味唷。 - ♥️無錫排骨。 不得不說這一道真的深得我心， 燉到超入味的無錫排骨，軟骨的部份是完全嫩到不行。 輕輕一咬就能入口，排骨肉質一點不柴非常鮮嫩! 入口即化的肉質和鹹甜醬汁，搭配白米飯都好下飯唷。 私心推薦大家一定要點這道! - ♥️上海菜飯。 粒粒分明的米粒，每一口都均勻包覆著火腿的燻鹹， 帶點甜甜鹹鹹的味道是江浙系料理的特色，讓人想要一口接一口扒飯。 這道上海菜飯本身就有調味過單吃也超好吃， 味道層次豐富，是不可錯過的經典江浙系餐點! - ★上海鄉村官網https://www.shanghaikitchen.com.tw/ ★熊寶小榆Blog讀者專屬折扣碼輸入折扣碼ikuma，全館滿$1000，現折$50 ★熊寶小榆詳細文章連結https://ikuma.cc/shanghaikitchen/ - 🔍更多美食情報@kinglin724

豆腐共 1247 則文章

【潮爺爺嚴選】朝鮮極味泡菜｜評價超高！濃鮮合度、爽脆食感，單吃還是搭配泡菜相關料理都超好吃😋，韓式泡菜豆腐鍋、韓式石鍋

(台中) 回家前還要再吃一碗的繼光臭豆腐大麵羹

【台北松山】老撈麻辣鍋：氣派輝煌的新派火鍋及私房料理，用料新鮮嚴謹且獨特，詮釋出火鍋也可以吃得很精緻

❀台北美食︱中山區－中山❀ 娘子家咖啡︱復古韓風咖啡廳隱藏著韓式定食套餐❀

台南鹹酥臭豆腐／從路邊攤賣到開店面／1人作業現點現炸／每天換新油不用回鍋油／獨家特調胡椒鹽／連外國人都愛吃

花蓮美食｜玉里橋頭臭豆腐.必吃推薦

高雄鳳山｜只要$79鴨血.豆腐.蘿蔔.排骨任你裝到爆滿CP值高/特製辣醬超好吃/麻入口鳳山店

父親節還想不到要吃什麼嗎？【台中美食推薦】米其林一星餐廳-新加坡中餐No.1品牌「莆田」

台北美食 🔜 火鍋界的LV 必點海鮮+煮粥最愛海鮮粥可以吃五碗😋😋

美食｜上海鄉村台北知名江浙菜系餐廳，40年老牌宅配美食到你家！2022年中秋節家庭聚餐，在家加熱吃好方便。

豆腐共 1247 則文章

【潮爺爺嚴選】朝鮮極味泡菜｜評價超高！濃鮮合度、爽脆食感，單吃還是搭配泡菜相關料理都超好吃😋，韓式泡菜豆腐鍋、韓式石鍋

(台中) 回家前還要再吃一碗的 繼光臭豆腐 大麵羹

【台北松山】老撈麻辣鍋：氣派輝煌的新派火鍋及私房料理，用料新鮮嚴謹且獨特，詮釋出火鍋也可以吃得很精緻

❀台北美食︱中山區－中山❀ 娘子家咖啡︱復古韓風咖啡廳隱藏著韓式定食套餐❀

台南鹹酥臭豆腐／從路邊攤賣到開店面／1人作業現點現炸／每天換新油不用回鍋油／獨家特調胡椒鹽／連外國人都愛吃

花蓮美食｜玉里橋頭臭豆腐.必吃推薦

高雄鳳山｜只要$79鴨血.豆腐.蘿蔔.排骨任你裝到爆滿CP值高/特製辣醬超好吃/麻入口鳳山店

父親節還想不到要吃什麼嗎？【台中美食推薦】米其林一星餐廳-新加坡中餐No.1品牌「莆田」

台北美食 🔜 火鍋界的LV 必點海鮮+煮粥 最愛海鮮粥 可以吃五碗😋😋

美食｜上海鄉村台北知名江浙菜系餐廳，40年老牌宅配美食到你家！2022年中秋節家庭聚餐，在家加熱吃好方便。

(台中) 回家前還要再吃一碗的繼光臭豆腐大麵羹

台北美食 🔜 火鍋界的LV 必點海鮮+煮粥最愛海鮮粥可以吃五碗😋😋