盤點台灣六大重口味美食！各種濃厚辛鹹椒香大呼過癮，每天都想爽吃爆食～搭配清新酷東西讓妳無痛化解壞口氣！

想必各位吃貨女孩們，時不時都沉浸在左手鹹酥雞、右手臭豆腐的巨大幸福感中，吃到感動得哭出來，慶幸自己生在美食獨步全球、位處味覺享受之巔的福爾摩沙aka. 歹丸啊！ 波編一邊慶幸之餘，也順手爬爬美食版，並列出以下六大台灣人最愛的「重口味」美食，不管你是無辣不歡、無鹹不悅，還是不管吃啥，蔥蒜洋蔥辣椒通通要催落去的辛人王，請馬上往下看你最愛的美食有沒有上榜！也請一定要在吃完以後，掏出某樣清新酷東西～～「EXTRA無糖口香糖」！才能在享受味覺感官的強烈刺激之下，輕鬆無負擔的解去臭臭的口氣喔～！ 炸烤雙壁，無人能敵！鹹酥雞x串燒包辦罪惡系重口美食之首！ 救命！又炸又烤的，給不給人活路啊！榮登台灣人最常吃、最愛吃、吃最多的美食，聲量No.1當然就是鹹酥雞、串燒啦！帶勁無比的重口味，配著超解膩的蔥、蒜、洋蔥，讓人一口接著一口停不下來，吃的時候超療癒，吃完之後超罪惡！真的是讓人又愛又恨的美食雙王！還真想不到有誰會不喜歡！唯一的缺點，大概就是每次吃完嘴巴都會臭上個三、五天吧…… 帶勁臭香x油煎焦香！重口老饕都愛的臭豆腐與鍋貼，你挺誰！ 歪果仁都不懂，歹丸人都超愛的人氣王臭豆腐，搭配上台式泡菜與各種辛香料，外脆內軟，是隨處可見且平價的人氣美食！而加醬油、辣椒醬、蒜蓉醬後的鍋貼，更是如虎添翼，鹹香開胃的內餡與焦香滿滿的外皮，一次在口內噴發，台灣美食真的不給人減肥啊！以上兩大美食，硬要挑缺點的話，也真的只有吃完嘴巴臭臭、有失淑女氣質能拿來嘴了吧！ 夏天熱爆就是要重口味刺激食慾！吃完超蒜超帶勁涼麵，再暴吸一波珍奶，送啦！ 熱爆！一樣要吃爆！不管是市場賣的麻醬涼麵，或是超商的各種口味冷藏涼麵，或是品牌店面的質感涼麵，共通點就是超開胃啦！清涼的口感搭配上各種重口味香料，有的酸辣、有的鹹濃，不變的是讓人每天都想吃的美味啊！且吃完當然要來點珍珠奶茶，才有滿滿的台灣價值，吃出正港台灣味啊！雖然每次吃涼麵都吃得滿嘴蒜味、喝完珍奶嘴巴又會因為奶類而酸酸的，但身為老饕是絕對不可能放過美食的啊！ 盡享重口味美食後，來兩粒小清新，讓你瞬間爽快脫俗，渡化各種壞口氣、臭吐息！ 有沒有發現以上的美食都有一個共通點？吃完嘴巴會留味道啊！好則臭一個晚上，壞則臭上一兩天，難道這就是品嚐美食帶來的甜蜜負荷嗎！？就算吃完馬上刷牙，到了隔天早上醒來，滿嘴的蔥蒜味真的是最悲劇的起床號啊！且身為重視形象的美少女，怎麼能接受自己一開口，別人就偷偷皺眉的尷尬與羞恥！ 這時候終於能掏出我們鋪梗鋪了一整篇文的「Extra無糖口香糖」，不管你已經吃了多少份鹹酥雞串燒、多少個鍋貼臭豆腐，多少份涼麵珍奶，甚至是你直接生吃蔥蒜辣椒，Extra都能幫你一鍵掃臭，去味去尷尬，清新爽朗展現淑女笑靨！ 儼然是吃貨女孩必須天天隨身攜帶的360口腔衛士，重口飲食來兩粒，嘴巴不用再緊閉！隨時來兩粒，清新有自信！根本是平衡享受美食與質感形象的最佳神隊友，把尷尬與困擾、各種惡臭吐息通通都嚼掉，只留下薄荷的沁爽感！ 各位吃貨女孩們趕快去掃幾包Extra放在身上備用，準備繼續橫掃美食吧～ 【Extra 優惠資訊】 全家： 7/13~8/23 買全家指定泡麵加購Extra $45袋裝系列即享半價優惠 萊爾富：即日起至7/26 任選米飯便當類商品 享Extra $45袋裝系列半價 MOMO：滿額$299送西瓜提袋or零錢包 >> 點我 PCHOME：滿額$299送西瓜提袋 >> 點我 PX!GO：瑪氏X蘇菲聯合品牌周 >> 點我

【桃園美食】超道地日式拉麵—豚戈屋台拉麵|天然食材熬煮｜超滿足大片叉燒肉｜可免費加麵一次｜日本哈密瓜汽水

豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店是由小餐車起家，目前桃園店面保留最初的小餐車，可以來拍照，除了桃園八德，中壢ＳＯＧＯ商圈也有分店，喜歡拉麵、拌麵的朋友不要錯過。 店內裝潢 店面清新簡約文青的風格，保留之前餐車，帶有日式風格。 營業時間寫在木牌上，週日、一、二公休，下午有休息時間。 這是每年年底店內都會舉辦的「矢壯拉麵女生挑戰活動」，只要在三十分鐘內完食，這碗拉麵就老闆就請客！（需先預約挑戰時間，每日提供一位名額挑戰），如果是有信心的朋友，記得在活動期間內預約出發吧～ 有提供開水，有需要可以自取。 店內空間明亮舒適，搭配白牆、淺色桌椅，文青日式風格，有吧台區及一般桌椅。 菜單 拉麵有豚骨湯頭、煮干湯頭、拌麵，湯頭跟麵條可以選擇濃郁／軟硬，還可以免費加麵一次，建議湯喝到一半時加麵。 餐點 https://www.instagram.com/p/CgjqZ5gBFIb/?utm_source=ig_web_copy_link 川味胡麻豆腐＄40 胡麻醬搭配豆腐，第一次吃到這個組合，很特別，冰冰涼涼適合夏天開胃吃。 皮蛋辣椒＄30 非常辣，但很過癮，吃一口要配五口飲料，適合愛吃辣的朋友。 叉燒飯＄60 肉不錯吃，但飯如果有肉汁，會更好。 肉肉煮甘醬油拉麵＄220 煮甘湯頭使用柴魚片、小魚乾熬煮其鮮味，浸泡一碗完成，喝起來不會有腥味，有四片大叉燒，比一般叉燒來的大片，誠意十足，肉質肥瘦適中，吃起來不會油膩。 豚戈日式乾拉麵＄150 有雞腿肉串／花生／蔥花／檸檬片／豬碎肉／溏心蛋一顆，乾拉麵配上自製的拌麵醬，甜甜鹹鹹，很夠味，使用含水率高的粗麵條，口感光滑又彈性。 雞肉串一上桌就吸引我注意，表皮烤得金黃，肉質又超級嫩，有雞肉串超級加分。 草莓氣泡飲＄70 飲用前要攪拌，是使用玻璃吸管，氣泡飲配上皮蛋辣椒，可以緩解辣～ 哈密瓜汽水＄70 瓶子好可愛，是日本的TOMOMASU 哈密瓜風味蘇打 ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡餐廳資訊✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 🍜豚戈屋台 拉麵＆拌麵專門店 ☎️ (03）3769769 📌 桃園市桃園區國際路一段98巷52號 ⏰ 11:30~14:00、17:00~21:00(星期日、一、二公休) 💰 $150~250/人 #台灣美食#桃園#桃園美食 #桃園餐廳 #桃園美食系列#桃園拉麵 #豚戈屋台拉麵 #八德美食 #置地廣場 #煮干しラーメン #乾拉麵 #叉燒飯 #皮蛋辣椒 #豆腐 #哈密瓜汽水#taiwan #taiwanfood #taoyuan #taoyuanfood #popdaily #popyummy #popyummy桃園 

路易貓砂開箱!豆腐砂多好用報你知!

(貓砂抽獎中!)路易貓砂開箱!豆腐砂多好用報你知!

豆腐砂通常多由豆腐渣、豌豆纖維、澱粉等成份組成；大小通常為細長型狀。吸收立即凝結力也都非常棒，是許多貓奴的選擇! 且味道也多為淡淡的豆香，普遍接受度都很好。適用的貓砂盆為單層，清理起來也很簡單! 是一個不論養貓新手還是老手都超適合的貓砂種類喔! 開箱體驗 今天要跟各位分享的是路易貓砂【88%高纖豆腐砂】6L成份:豌豆纖維、植物瓜爾豆、玉米澱粉 打開包裝沒有刺鼻的化學香氣，僅有淡淡的豆香! 凝結力測試也OK，水倒下去30秒後鏟起沒有黏底；粉塵測試也OK，不易揚塵。測試影片這裡看:TikTok【肉乙來開箱】 使用貓砂盆為日本 Richell Corole 卡羅貓便盆(M) 紫色款，一包貓砂倒入約8分滿! 可使用約一個月。 換砂部分建議剛使用豆腐砂的朋友們，先留一半舊砂與新砂混和，讓貓貓們比較安心，就可以較順利換砂!麵麵是天使貓貓，換貓砂都是整盆換新~這次使用路易貓砂也是輕鬆換! 購買通路、品牌資訊 路易貓砂官網路易貓砂facebook 我是肉乙，這次的分享就到這邊，希望你們會喜歡，我們下篇文章見881~~~~~ #路易貓砂 #88%高纖豆腐砂 #真花原生礦砂 #最安心的貓砂選擇 #豆腐砂 #真空包裝 #文末抽獎 #開箱文 #貓砂開箱 #豆腐砂推薦

韓式料理-涓豆腐🇰🇷❤️

最近根本生活充斥著韓式料理❤️😂又來吃久違的涓豆腐了～因為份量都很多這次不打算點兩鍋了！ 海菜鮮蚵鍋（整個很鮮甜～不辣） 四小菜可以無限續，泡菜超好吃好吃～必點的海鮮煎餅🤭😋😋 還有魚卵起士烘蛋鍋～起士還會牽絲喔～ 氣泡飲來一杯剛好很解渴🫧飯後都會招待一碗柚子豆花😍 #女孩👧台北食記 #大安區美食 #韓式料理 #海鮮煎餅 #泡菜 #泡菜鍋 #蒸蛋 #魚卵 #大安區韓式 #涓豆腐 #鮮蚵 #蚵仔 #🦪 #🇰🇷#kimchi #yummy #石鍋拌飯 #🥘#🍚#🍙 #seafood 

[#檸家吃新竹] #涓豆腐

[#檸家吃新竹] #涓豆腐 檸爸檸媽找了一天下午請了假去約會一下我們選了竹北大遠百去逛逛喔逛了一下決定吃涓豆腐當午餐涓豆腐的韓式小菜是吃到飽的喔小菜部分，檸家推海苔跟黃豆芽海苔跟黃豆芽都帶韓國麻油香鹹香鹹香的很開胃這次點了兩道菜➡️綜合海鮮煎餅（香酥厚片）NT$338厚片的吃起來很過癮餡料也給的滿足夠的喔還可以配小菜的泡菜一起吃這道檸家有推👍➡️嫩豆腐煲（牛肉）NT$298豆腐真的蠻嫩的，吃起來像豆花還會附上一顆蛋，給你自己打進熱騰騰的鍋裡檸家覺得這道倒是中規中矩沒什麼特別的，下次會試看看別道喔整體來說，涓豆腐的食物都還蠻好吃的而且小菜吃到飽很爽如果下次有來竹北大遠百逛街，會列入吃飯選項喔分享給大家 ---------------------------------------- 如果想看更多美食，歡迎追蹤檸家的IG喔 #涓豆腐 #韓式料理 #新竹 #新竹美食 #竹北 #竹北美食 #全台美食 #台北美食 #桃園美食 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #hsinchufood #popyummy新竹 #poptour新竹 #food #foodie #檸家吃新竹 #justlemonfamily

吃完臭豆腐、蚵仔麵線後，吃EXTRA益齒達無糖口香糖擊敗壞口氣！

［ 台灣 #foodiemk連鎖 ］我超愛吃台灣小吃的！說到最愛的小吃一定是臭豆腐💗還要愈臭愈愛🤣🤣 家附近就有一個阿伯會開著臭豆腐的餐車在叫賣雖然沒有店面，但真的很好吃！吃臭豆腐當然要配搭蚵仔麵線才是正港台灣人的吃法啦 但每次吃完臭豆腐靠近我小孩講話他都說：「嘴巴臭臭」🙈沒錯！小孩講話就是那麼誠實😆讓媽媽我覺得很尷尬🤣 多喝水都沖不走重口味食物帶來的壞口氣在沒辦法馬上刷牙的時候，立即吃2顆 EXTRA 無糖口香糖 就再也不怕味道殘留在口腔瞬間回復清新好口氣靠近小孩講話也不會被迫嫌棄了 口腔保持乾淨講話都不用再遮遮掩掩特別是現在常常都帶著口罩吃完重口味的食物，自己聞到壞口氣也會受不了🤣 保持口氣清新也是社交的禮儀呢！想爽吃重口味美食記得隨身攜帶EXTRA 無糖口香糖😉 即日起至7/26 萊爾富任選米飯便當類商品享Extra $45袋裝系列半價#EXTRA益齒達#爽吃重口味#擊敗壞口氣#吃完喝完來兩粒

超有趣的中式鍋物 千張豆腐紙還可以寫字-「這一鍋皇室密藏鍋物」

⁑▧ 這一鍋 [民權西路]更多美食🔍 @cala_food❥

⁑▧ 這一鍋 [民權西路]更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃中山非常有趣的中式鍋物 裝潢是古色古香的中國風有單獨的包廂 用餐環境很不錯 很適合聚餐！！而且有很多酷炫的火鍋料🍲四人套餐 $2680 湯底部分選擇了鴛鴦湯： 頭心菌菇鍋和御膳麻辣鍋麻辣湯頭很香不會辣 獲得一致好評 鴨血豆腐可以無限續加 +$800 升級為澳洲板腱牛肉、海鮮拼盤 肉盤新鮮 有 牛肉丸子、蝦餃丸子和黑旗魚丸 後者最普通 千張豆腐紙可以用「墨汁」寫字超有趣 摸起來有點粗糙 吃起來卻很Q彈地瓜球很Q不油膩 地瓜餡超好吃 甜品燒仙草冰淇淋和黑糖麻糬也超讚來自麒麟的燒仙草本身帶有點苦味 跟甜甜的冰淇淋融合在一起 很協和 🧚‍♀️Cala有話說：吃完超飽 會想二訪🍽 台北市中山區中山北路三段31號🚇 捷運民權西路站9號出口📞 02-6613-1336⏰ 11:30-22:00 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #火鍋#火鍋控#台北火鍋#火鍋推薦#台北火鍋#這一鍋皇室秘藏鍋物#這一鍋#中山區美食#中山區#和牛#牛肉#地瓜球#中式火鍋#民權西路美食#民權西路站美食#民權西路#海鮮

回到日本大正時代~浪漫需要預約!【台北市大安區】浪漫軒 担々麺

位於台北市大安區四維路巷子中的這間「浪漫軒 担々麺」採取用餐預約制，每月月中會開放下個月訂位，用餐時間為1小時，每人低消260元，我猜以我跟老婆倆人的戰力應該可以吃到1500元以上吧! 浪漫軒沒有電話，訂位都是透過官方LINE獲取訂位連結(LINE ID:@romanken)。呼呼~第一次吃這種私廚預約制的料理，令我們滿心期待啊! 懷抱著慷慨激昂的心情來到了浪漫軒，獨樹一幟的日式風格深深吸引了我們的眼球。 踏進店內彷彿坐上了時空機回到那個我們不曾參與過的年代，懷舊的黑膠唱片機緩緩流淌出輕柔的音樂，店內座無虛席，更增添了一抹我們對浪漫軒的好奇。 樸實無華的幾樣料理奠定了浪漫軒的基礎，雖然簡單，卻好似又透露著一股神祕。 擔擔麵260元 採用台灣百年歷史的麵條，與台灣最具代表性的日曬麵廠「峰光製麵」合作，特製以⼩麥粉為基底的麵條，帶有濃郁的特殊麥香，吃起來來耐煮、有勁道，是其他地⽅無法複製的。醬料裡有台灣特有黑毛豬的胛心絞肉、胡麻醬、正宗四川豆瓣醬、榨菜、秘制⼿工XO醬及辣油提味，湯底則是用豚骨燉煮的高湯。相機吃完趕快來個一口! 一口吸進嘴中，醬料與麵體融合交織，微微辣，調味濃淡適宜，麵條Q、有彈性，一次享受多種層次的口感與味蕾的衝擊，就是爽! 麻婆豆腐麵260元 特製褲帶麵適中的厚度，口感類似於刀削麵的薄片，Q彈有嚼勁，又可以完全吸附醬汁，更能帶出食材的香氣。嚴選有機豆腐，口感介於嫩豆腐跟板豆腐中間，不會過軟或過硬，搗碎吃或切成塊吃都能吃到不同的口感，這樣的豆腐軟硬度不知道是不是廚師有精心設計過! 麻婆豆腐麵的靈魂絕對是醬汁，入口後「麻、辣、鮮、香」 縈繞唇齒間，啊嘶~颼颼颼的整碗就空了! 剩下的醬汁店家會貼心詢問是否要加越光米飯，白飯也是有來頭的! 看那一包富山縣魚津產，煮出來的飯真的是有夠Q，會在嘴裡打架，很彈很香! 搭配麵醬汁搖身一變~噹啷~麻辣滷肉飯在此! 超搭的啦! 搜搜搜的又清空，這次真的是清潔溜溜，光盤! 絕對稱得上是浪漫軒經典中的經典。 九鬼鹽酥雞180元 原本是浪漫限定，因為大受好評，現在是固定料理啦~一種唐揚雞的概念，裹粉適中，雞肉超級軟嫩，感覺不到什麼醃漬的味道，還可以吃到雞肉本身的甜味。炸功十分了得，皮肉不會分離，外層酥酥脆脆，裡面有汁，好高級的享受~偷看了一下師傅炸鍋旁的油，是用九鬼太白胡麻油作為炸油，難怪九鬼鹽酥雞還有股麻油香氣! 浪漫軒選用的很多食材都是日本進口的高級貨啊! 浪漫限定(不定期更換)[黑。巧克力咖哩] A5和牛漢堡排480元(附福神漬、自製柚子蘿蔔) 看到和牛就要大力給它催下去! 日本A5和牛、澳洲和牛、伊比利豬⾁製成的⼿打漢堡排，保持肉質彈性，油脂飽滿。使用印度辛香料、沖繩黑糖、歐洲紅酒、奶油及純80%以上的巧克力熬製3小時後製成的咖哩醬。再以金箔點綴，雖然我吃不太出來金箔是什麼味道，但視覺上就是高級，就是一種享受! 和牛漢堡排在嘴裡跟咖哩交纏，微微的辛辣感和散發的香氣，讓人實在忍不住一口接一口啊! 黯然消魂飯的半熟蛋讓咖哩又增添了一層濃郁蛋黃，緩緩流下，和牛漢堡排沾附著咖哩跟蛋黃液，一口吞! 這點白飯根本不夠(老闆!再來10碗白飯)! 大正浪漫炸牛排680元(附福神漬、自製柚子蘿蔔)炸牛排! 選用澳洲9+和牛，不多不少裹上適量的麵粉，精準油溫炸至金黃，個人覺得這個很難! 要炸剛好牛排的熟度，要很精準的掌握火侯。看那切面粉紅粉紅的牛排，一副就很欠吃的樣子，同樣這盤也有半熟蛋助攻~開挖! 粉紅粉嫩的炸牛排沾滿咖哩和蛋黃送入口中咀嚼，香料在嘴中碰撞，蛋黃濃郁的香氣，炸牛排脆皮吸附滿滿咖哩，慢慢一點一點在舌尖化開，現在寫文章都回味無窮，回想起那個味道，分泌唾液、口水直流，就知道有多好吃了! 和老婆在浪漫軒享受了一頓浪漫的體驗，就像是來了一趟時空旅行，在一個不熟悉的年代體會了歷史和傳統文化的共存融合，是很驚豔的一次經歷。浪漫軒的料理簡單，卻也不簡單，用上乘的食材跟原料做出的咖哩、麻辣、麵，一趟香料之旅讓我們了解了浪漫的用心。大正浪漫正是如此純樸，如果你也好奇，「浪漫軒 担々麺」推薦給大家，浪漫值得預約~ 貼心提醒~浪漫軒採預約制，每個⽉月中會於LINE官方通知開放下個月訂位~ 訂位方式: 加入LINE官方獲取訂位連結，LINE ID:@romanken 用餐時間: 一小時低消: 260元 地址: 台北市⼤大安區四維路路52巷6號*店內無電話 浪漫軒 担々麺 地址: 台北市大安區四維路52巷6號 營業時間: 週一-週六11:30-14:30，17:30-20:30；週日公休 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #浪漫軒#浪漫軒担々麺#浪漫軒擔擔麵#擔擔麵#大安美食#大安美食推薦#大安美食餐廳#大安區美食#大安區餐廳#大安區美食推薦#大安區美食餐廳#大安區餐廳推薦#大安區晚餐#大安區午餐#台北美食#台北美食推薦#台北美食餐廳#台北美食排行榜#台北美食餐廳推薦#台北美食景點

東區美食/ 上善豆家

「台灣必吃五大蔬食餐廳」 不管你是單純不想吃肉、蔬食主義、吃全素的人，來這裡都可以選擇，非常方便。 - #口水G $230 炸豆皮包金針菇，微辣的醬汁，我是覺得跟口水雞差很多。 #綜合野菇天婦羅 $220 有杏鮑菇、秀珍菇跟金針菇，偶爾會吃炸杏鮑菇，所以還蠻喜歡這道，可沾蜂蜜芥末醬。 #香椿水蓮野菇 $220 非常喜歡水蓮的清脆口感，要是加點辣的話就更棒了！ #塔香鐵板豆腐 $300 上善豆家的豆腐是扎實的傳統豆腐，很有飽足感，淡淡的九層塔跟杏鮑菇片也很搭。 #熊貓麻婆豆腐 $300 這道超下飯！主要是麻的口感，辣度大概微辣，熊貓的意思是豆腐加上素米血（用黑色的食材取代豬血）。 #滷臭豆腐 $220 一上桌只有一個字就是臭🤣但就是自己吃的時候很香，滷得也很夠味，缺點大概就是吃完戴口罩根本臭死自己😅 #脆皮冰花煎餃 #松露野菇鮮若 $240 現在很流行的冰花煎餃，很吸睛但也很油，上面那層基本上會去掉，但煎餃本身非常好吃😋餡料非常扎實，松露味道很香，我很推薦這道。 #薑汁豆花 $75 薑味不會太重，豆花口感滑嫩，缺點大概是花生很硬，根本沒有煮軟，也沒有什麼花生味。 #黑糖燕麥豆奶 $130 豆漿的味道蓋過燕麥，然後有淡淡的黑糖的甜味。 - 《上善豆家》 📍台北市大安區復興南路一段107巷16號（近忠孝復興站） ⏰11:30-14:30，17:30-21:00，週日11:00-21:00 - #上善豆家 #上善豆家delisoys #beansausage #hotplatetofu #mapotofu #panfrieddumplings #trufflemushroom #stewedstinkytofu #friedmushrooms #whitesnowflake #soymilk #lunchtime #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #蔬食 #涂的美食日記

如何煮豆漿？加碼豆漿料理變化式！

【自煮豆漿】 去年WFH的時候因為太想喝傳統豆漿，特別打電話給我媽阿梅詢問該怎麼煮❤️ 當然，買現成的當然也行，只是自煮在食材的選用上就擁有相對高的高自主性。 話不多說分享我如何自煮豆漿： 1、前一天泡200克的黃豆，冰進冰箱18個小時後取出，倒掉浸泡的水後加入飲用水（豆子：水，我的比例為1:8） 2、水+豆倒入果汁機攪碎 3、倒入鍋子小火煮滾（一定要好好顧火，避免鍋底燒焦，也避免煮滾後起的泡泡溢出） 4、拿細網篩過濾煮好豆漿的豆渣 5、過濾好的豆漿再次煮滾，即完成 【豆漿料理變化式】-豆漿豆腐湯 某天跟朋友聊天，朋友推薦我可以用豆漿煮豆腐： 朋友的食譜材料：豆漿、豆腐、胡椒粉、蔥、蛋 自己改了一下朋友的配方使用：豆漿、豆腐、雞高湯 大家也可以觀望一下自己冰箱的材料，我自己則加了雞丁、山藥跟金針菇，成了豆漿豆腐山藥雞丁湯。 味道確實不錯，飽足感也十足，推薦大家一試❤️ 【豆漿料理變化式】-豆渣煎餅 秉持有效利用所有食材的態度，用了煮豆漿的豆渣，做了豆渣紅蘿蔔肉煎餅。 當然，這個煎餅成功的秘訣是豆渣不能太濕，因此建議豆渣要瀝乾一點或放一下再使用，我自己配料如下：紅蘿蔔碎、蔥、絞肉、鮮味炒手、胡椒粉❤️ 完成這道的後，想起了《小森食光》夏秋篇，女主角的媽媽說「食物反映一個人的內心」，我臨時接到工作任務，匆匆的做完這道料理，確實，還是反映了慌亂的樣子。 【如果想偷懶】-統一陽光無加糖高纖豆漿 如果真的懶惰、太忙、器具不足的話，還是可以買現成的，我自己最常買的就是統一陽光無加糖高纖豆漿（很像業配但不是😂 但希望有天統一能找我😂），偶爾想換個口感當然也會換別款的就是，統一陽光無加糖高纖豆漿也是我開始減肥的這幾天的早餐好朋友💪🏻 追蹤我的IG「溫泉蛋本人的料理與美食記事」：https://instagram.com/tamago_daily

豆腐共 1247 則文章

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[#檸家吃新竹] #涓豆腐

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