淡水聚餐首選｜淡水漁人碼頭餐廳推薦｜現撈上桌!海鮮控必吃海鮮火鍋分享｜淡水好停車火鍋店｜天鍋宴火鍋評價

趁著難得的假日帶著家人到淡水來個輕軌初體驗，用不同的方式走訪這個小時候時常來遊玩的地方，在整趟淡水輕軌之旅中，最不容錯過的就是漁人碼頭的夕陽。在遊玩一天之後，等待夕陽的同時，我很推薦到淡水輕軌線淡水漁人碼頭站旁的天鍋宴吃現撈的海鮮火鍋，大口吃新鮮甜美的活體海鮮。 鮮甜暢快的鍋物饗宴──天鍋宴淡水店 主打新鮮海鮮與高品質肉品的天鍋宴，除了可以吃到現撈龍蝦、日本A5和牛、美國牛肉、台灣豬肉、台灣雞肉以及營養滿分的紅殼土雞蛋，六款滋味濃郁的湯底外，還有品項豐富的自助吧吃到飽，是許多人心中高CP值火鍋首選。 天鍋宴淡水店交通 天鍋宴淡水店位於淡水區中正路，鄰近淡水輕軌線淡水漁人碼頭站，步行大約兩分鐘就可以輕鬆抵達。 若是開車前往，天鍋宴對面有佔地遼闊的油車口公有停車場，無論是搭乘單軌或是自行開車都是相當方便的聚餐首選。 天鍋宴淡水店用餐環境 天鍋宴淡水店一二樓都設有用餐區，用餐區的座位以寬敞的四人座位為主，座位與座位之間都有保留方便走動的空間，整體的裝潢走整潔明亮路線，用餐起來十分的舒服，而且每層都設有自助吧吃到飽，取用時不需要不同樓層間走來走去。 天鍋宴淡水店現撈海鮮水族箱 天鍋宴淡水店內有海鮮水族箱，內有波士頓龍蝦、黃金蟹、活蝦等海鮮，現點現撈，保證吃到的是最新鮮的海鮮。 豐富冰品/飲料/甜點無限使用 來到天鍋宴，除了要大啖新鮮海鮮與高品質肉品外，豐富的自助吧吃到飽也是來這裡用餐的一大亮點。 天鍋宴自助吧供應的冰淇淋是來自於俄羅斯的卡比索(ХЛЕБ СОЛЬ)。卡比索的冰淇淋吃起來口感綿密，奶香濃郁，甜而不膩的滋味，據說連知名網球選手安納庫妮可娃也無法抵抗卡比索的魅力。 天鍋宴自助吧的冰品除了有來自俄羅斯的卡比索(ХЛЕБ СОЛЬ)外，還有各式冰棒與雪糕。其中，最吸引我的就是杜老爺經典的雪糕曠世奇派。 曠世奇派一直都是我心中排行前三名的雪糕，無論其他的冰品再誘人，我都會把曠世奇派當作我這一餐的完美ending。 天鍋宴自助吧供應的飲品相當的多元，從冰沙、咖啡、各式茶包到罐裝飲料都有。其中最吸睛的是一整櫃琳瑯滿目的飲料櫃，品項多到彷彿在便利超商挑選飲料。 我最驚豔的是，飲料櫃裡面不僅有各式經典的汽水外，還有我最喜歡的氣泡水。 我很喜歡他們的紫米紅豆，紅豆煮得粒粒分明又鬆軟，甜度的部分不會太甜，喝起來很清爽，飯後來一碗很解膩。 天鍋宴菜單 天鍋宴的鍋物套餐搭配多元，可以依照個人的喜好選擇個人套餐或是多人套餐。選好套餐之後，一共有六款精心熬製的湯頭可做挑選。 天鍋宴招牌雙人鍋 這次用餐我和我弟兩個人合點一份招牌雙人鍋。招牌雙人鍋可以吃到大白蝦、活蝦、小卷、鯛魚、鱸魚、蛤蠣、鮮蚵七種海鮮，蝦仁漿和花枝漿兩款海鮮漿，以及雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、霜降雞肉、小羔羊肉七種肉品任選四款。 活蹦亂跳新鮮上桌的海鮮拼盤 招牌雙人鍋的海鮮拼盤一上桌，映入眼簾的是活蹦亂跳的現撈活蝦顆、顆碩大飽滿的鮮蚵、超大尾的大白蝦，還有一看就超新鮮的小卷。 除了海鮮超新鮮甜美外，蝦仁漿和花枝漿兩款海鮮漿也是超級推薦。兩款海鮮漿用料扎實，每一口都可以吃到鮮甜的蝦仁和花枝，滿滿的海味，讓人忍不住豎起大拇指說好吃! 口感鮮嫩的肉品 花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、霜降雞肉、小羔羊肉七種肉品中，最後我選了培根豬、牛肩肉、肩沙朗、雪花牛四種，四種肉品的厚度適中，而且每一片都很大塊，再加上海鮮拼盤，兩個人可以吃得非常飽。 超療癒起司牛奶小熊鍋 天鍋宴一共有六種鍋底可以選擇，其中我最推薦牛奶鍋湯底。牛奶鍋湯底上桌時，鍋內會有一隻牛奶製成的超可愛小熊，頭上擺著一塊香濃起士，接著服務人員會將牛奶湯底緩緩注入桌中，超Q的小熊彷彿在泡湯般。 在加熱的過程中，牛奶小熊會慢慢融化，牛奶與起士香濃的奶香會越來越濃郁，無論是拿來涮肉品還是煮海鮮都超對味! 如果你正規畫一趟淡水之旅，別忘了將天鍋宴淡水店加入行程當中喔!此外，天鍋宴在雙北市的天母、芝山、西湖、蘆洲也有分店，想吃現撈海鮮火鍋就到天鍋宴。 品牌資訊 天鍋宴｜官網 地址:新北市淡水區中正路一段87巷8弄31-1號 電話:02-2805-5879 地址:台北市內湖區環山路一段12號(近西湖捷運站1號出口 步行約3分鐘) 電話:02-26581233 地址:台北市士林區中山北路六段35巷27號 電話:02-28311157 地址:台北市士林區天母北路66-1號 電話:02-28733466 地址:新北市蘆洲區長榮路38-10號2樓

【台中平價餐廳】Home 28咖哩專門店｜免費續飯續醬，學生吃到飽推薦

【台中平價美食】Home 28咖哩專門店｜免費續飯續醬，學生吃到飽推薦

今天和同事出差下班經過 Home 28 咖哩大隆店就被這家店的風格吸引，牆上貼著資深員工/創辦人的特色海報，店員統一穿著Home 28制服，熱情招呼進店的客人。 ▼雞肉咖哩 內用$190 雞肉不柴，淡粉色的醃蘿蔔清脆酸甜很爽口，配上咖哩剛好可以解膩。 ▼豬肉丸咖哩 內用$190、紅茶$30同事點的這道豬肉丸咖哩，豬肉丸的大小跟一般火鍋丸子一樣好入口，但同事覺得豬肉丸子的味道有點淡少了一些豬肉香氣。 美中不足的地方是只有蔬菜咖哩會有蔬菜，其餘雞/豬/牛咖哩沒有，只會撒上蔥花，並放上兩三片醃蘿蔔，想吃菜必須加點才行。 Home 28 咖哩 2024年最新菜單 外帶咖哩可以折40元，內用則是可以享有免費加飯加醬的服務。 ▼菜單上的問問店員：店裡不定期會推出不同的配料／湯品 雖然菜單上標示白飯要$10，加醬要$20，但針對內用的客人，不管是想加飯還是加醬，只要舉手呼叫，店員都會幫你免費續飯續醬，不用怕吃不飽！在你吃到一半的時候，店員也會主動過來詢問餐點合不合口味，並提醒能免費加飯加醬，非常貼心。 ▼飲品有無酒精調飲或一般飲料，但這次我們沒有點飲品，店家自動遞水過來 Home 28 咖哩專門店 餐廳資訊 ✅Home 28 咖哩大隆店地址：台中市西屯區大隆路72號電話：04 2326 9850 ✅Home 28 咖哩北平店地址：台中市北屯區北平路三段79號電話：04 2237 0052 ✅Home 28 咖哩大里店地址：台中市大里區大明路218號電話：04 2487 6528 🕰️營業時間：每日 11:30-15:00、17:00-21:00

台中北屯餐酒館「燚條柴」主打直火料理的超美玻璃屋歐陸餐廳

這次要分享的是台中北屯餐酒館——燚（一ˋ）條柴餐酒館，看到第一個字的時候真的想了很久怎麼唸，查了才發現原來4個火音唸「益」。除了名字很特別之外，燚條柴的玻璃屋外觀也非常吸睛！如果你也對燚條柴有興趣，那現在就一起來開箱燚條柴吧！ 燚條柴是一間位於北屯的直火歐陸料理，坐落在昌平路二段上，外觀是一座美麗的玻璃屋，漂亮的餐廳外觀總是非常引人注意、讓人印象深刻，所以這次就來吃吃看啦！ 燚條柴店內座位非常多，但空間粉寬敞，所以不會感到擁擠；店內配色以木色、藍色與灰色為主，並以淺色系為主要色調，給人沉穩卻又不會過於嚴肅的氛圍，輕鬆自在。 走進燚條柴店內就能看到左手邊很大的開放式廚房，可以看到廚房專業與忙碌的樣子；不過，雖然燚條柴採開放式廚房，但店內並沒有濃濃的油煙味，只有撲鼻的食物香～ 燚條柴的消費都需要再加10%服務費，菜單會依季節而更動，特殊節日也會有特別菜單；我們可以看到，燚條柴的菜單真的超級豐富，而且每個品項都有在下方介紹主要的時才或調味，選擇的時候比較容易選到自己喜歡的餐點。 除了難以抉擇的單點菜單，不知道怎麼點的也可以點套餐！另外還有平日午間及晚間套餐可以選，飲料酒水也非常多元，葡萄酒、氣泡酒還有特別標註色香味及推薦料理搭配，超貼心～一定可以滿足大部分人的喜好～我們這次是第一次來，不知道怎麼點之外又都是選擇障礙人士XD 所以我們3個人就點了一份午間套餐和一份雙人直火套餐一起分享啦！接著我們就進入餐點分享啦～ 燚條柴的商業午餐每天是有固定品項的，例如我們這次來是星期一，就固定是出火燒日本干貝煙花女細扁麵。商業午餐的供應時間是平日的11:30-14:30，價格為NT299+10%，附紅茶暢飲；我覺得蠻划算的！因為這份義大利麵單點是NT450哦！ 我個人是非常喜歡細扁麵的人，所以光是麵條對我來說就先加分了！醬汁主要是使用鯷魚橄欖酸豆番茄醬汁，所以味道帶點酸度，干貝超、好、吃！是使用生食級的干貝，只有稍微炙烤過而已，所以咬下去仍然非常juicy，醬汁收得比較乾，所以非常入味，真的大推這盤麵！ 接著就是我們的燚條柴雙人直火套餐啦！燚條柴的雙人直火套餐內容非常豐富，除了有餐前濃湯之外，包含3道冷熱前菜、1份主餐、1份配餐、2份甜點及2杯飲料；套餐價格依選擇的主餐而定，飲料基本配的是紅茶或咖啡，也可以挑選單點飲料折NT50。我們現在就一道一道來分享～ 內容物有燚條柴的自製臘腸、松子和巧巴達；松子蠻多的，所以堅果香氣很濃郁，非常暖胃。 這道芝麻菜沙拉很清爽，內容主要有絲綢乳酪、煙燻蘋果泥和康普茶，酸酸甜甜的滋味，蘋果的香氣很突出，搭配微苦的芝麻葉，爽口又開胃。 這道意外深得不愛吃熟鮭魚的我與同居人的心！鮭魚肉只有表面炙烤所以肉本身只有大約3-5分熟，吃得到魚皮的焦香，同時也能擁有鮭魚油脂的香甜，淋上檸檬汁再沾上是拉差味噌醬，酸酸甜甜又帶點微辣，超好吃！ 看著半生熟的鮭魚，這個程度的肉質好吃不乾澀，又帶著熟鮭魚的香氣，好喜歡～ 這道我超喜歡！除了白色的巴伐利亞白腸和燻起司豬肉腸之外，還有自製培根、特製醃菜和第戎芥末籽。培根本來就偏鹹，可以搭配旁邊的生菜一起吃，中和鹹度更剛好！而且這些腸類、醬料、醃菜全都是燚條柴自製的哦！ 白色的就是巴伐利亞白腸，香料味較重，聞起來很香，但我個人比較吃不習慣，我喜歡燻起司豬肉腸！ 這個就是燻起司豬肉腸！帶點煙燻的香氣，起司味濃而不膩，而且一定要搭配旁邊的醃菜和芥末籽，味道層次更上一層樓！ 喜歡甜椒的人應該都會超愛這道！已經去皮的微炙烤甜椒吃起來更順口，搭配雪莉油醋，酸酸甜甜的，口味很特別！但因為我個人不愛甜椒，對我來說這椒味超重哈哈！但同行的另外兩人是甜椒、青椒愛好者，他們兩個超愛～ 這道榮登我們三人本日來燚條柴一致最驚艷、最喜歡的部分！已經烤到脫穀軟嫩的豬肉搭配酸鹹交織又帶點微辣的參巴辣椒醬，真的不誇張，我們沒有5分鐘就把這份給解決了！同居人還把骨頭拿起來啃，超誇張～旁邊的烤白菜心也超好吃，搭配戰斧豬一起吃讓戰斧豬更加爽口，從沒想過主餐旁邊的配菜可以這麼好吃！喜歡吃豬肉的拜託必點這道，平常喜歡吃豬肉以外的人也拜託給這份一個機會，真的不會失望！ 燚條柴的甜點都很特別，創意成分我覺得幾乎是向米其林餐廳看齊的程度。這道用台中特產「蔴薏」做成的「台中抹茶布蕾」超好吃！沒有蔴薏的苦味，但卻帶著類似於茶的清香，布蕾口感非常綿密，上面的雪酪是青蘋果口味，對我來說有點太酸；上桌前還能看他們用烙鐵燒不蕾上方的焦糖，視覺性十足，我會把影片放在IG，可以來看看現場烙上去的時候有多帥XD 牛乳花其實是用生乳做成的類似於豆花口感的凍狀甜點，帶著奶香，搭配底下的楓糖冰沙和桂花蜜一起吃超好吃～上面還加了增加口感的爆米花，整晚可愛、漂亮、好拍又超特別！ 桂花香氣很足，非常有誠意，因為使用的是鮮奶，所以不會膩口，我喜歡這杯，好喝！ 也是一杯誠意十足的氣泡飲，雖然果醬添得足足的，但完全不甜膩，只有清爽果香！ 以上就是這次分享的燚條柴餐酒館，雖然這次是中午來所以我們都沒有喝酒有點可惜(?)，但餐點真的都很厲害，每道都是視覺與味覺兼具，加上環境非常舒服˙，用餐體驗真的非常享受！離開的時候我們都在說下次要來燚條柴喝喝看他們的酒厲不厲害XD 雖然位置稍微偏離市區有些遠，但我覺得很值得專程來燚條柴吃一頓飯，下次來台中北屯找餐廳，不妨來燚條柴試試看，給自己一個輕鬆愜意的午餐或晚餐時光！ 燚條柴餐酒館 Fire 4 Kitchen Lab ➤營業時間：11:30-14:30；18:00-21:30（週二公休）➤聯絡電話：(04)22479613➤地址導航：台中市北屯區昌平路二段12之15巷57號➤官方網站：https://www.fire4kitchenlab.com/➤訂位連結：https://table.yo-svip.com/Reserve/Reserve?store=MTY4XzQzOA%3D%3D➤Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063792045631➤Instagram：https://www.instagram.com/fire4kitchenlab/ 【追蹤更多我的踩點日記】 ➤我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我的愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

中秋｜創下180分鐘百萬銷售 「台意思吉」和牛級肉乾禮盒熱銷

中秋節即將來臨，送禮市場再度掀起一波購物熱潮。今年，不同於以往的傳統糕點月餅或蛋黃酥，「DAISUKI台意思吉」肉乾禮盒在市場上脫穎而出，尤其在高端消費者和時尚名媛中掀起了一股搶購熱潮，曾創下三小時內超過百萬銷售額的業績。這款獨特的肉乾禮盒，不僅打破了中秋節送禮多以月餅、蛋黃酥等甜點為主的局面，更以其豐富的風味和創新的設計，成為今年中秋送禮的最佳選擇。 鹹點新寵：突破甜膩市場的創新之選 傳統的中秋節禮品如月餅和蛋黃酥，雖然歷史悠久，深受消費者喜愛，但也因其高糖分和甜膩口感，使得不少人在食用過後容易感到負擔。「DAISUKI台意思吉」不但以「鹹點」成為中秋禮盒突破口，在風味上多樣化，以其鹹香的口感，為消費者帶來一種與傳統甜點截然不同的味覺享受。除了經典的牛肉乾和豬肉乾，「DAISUKI台意思吉」還推出了肉紙、瓦片、以及骰子牛肉乾等多樣化產品，滿足不同食客的口味需求。 其中從柚子胡椒的微辣清爽，到日式辛口的濃郁刺激，每一種口味都經過精心調配，讓人每一口都能品味出不同的層次感。這樣的鹹點設計，不僅避免了甜膩的口感，還能與中秋節的其他美食完美搭配，更有網紅將肉乾二度料理化為下酒菜，引發超高討論成為IG最夯新美食，為節日餐桌增添更多樂趣。 傳承與創新並存的美味藝術 「DAISUKI台意思吉」自創立以來，始終秉持著傳承與創新並存的理念，在延續祖輩傳統製作工藝的同時，不斷融入新的元素和技術。以品牌引以為傲的「牛肉乾」為例，它選用的是澳洲無污染草飼牛肉，並且只取每頭牛中僅有兩條的珍貴稀有嫩肩里肌，這種肉質具有極佳的軟嫩和多汁特性。在製作過程中，台意思吉的工匠們精準掌控火候，不將牛肉乾的水分完全收乾，以保留肉質的最佳狀態。最終，這些肉乾以費時費力的「順紋剪筋工法」進行手工處理，逐片剪去無法軟化的牛筋，只留下香嫩多汁的和牛級口感，為顧客帶來無與倫比的味覺享受。同時，台意思吉的「豬肉乾」也採用正港台灣豬肉，經過黃金六面漩渦慢火烘烤，保留了豬肉的Q彈口感，並融合獨家密製醬汁與煙燻炭香，無論是大人還是小孩，都難以抗拒其美味。此外，肉乾中加入的漢方材料，不僅增添了風味的層次感，更賦予了產品獨特的風味。 「柚見吉兔」中秋限定禮盒：創新禮品，突破傳統 在今年的中秋節，「DAISUKI台意思吉」隆重推出了一款全新限量創意禮盒——「柚見吉兔」中秋限定禮盒。這款禮盒以「一期一會」的理念設計，旨在傳遞品牌對顧客的珍視與感謝，並希望每一位收到禮盒的朋友都能在這個團圓的節日裡感受到這份心意。禮盒中包含了品牌最具代表性的牛肉乾和豬肉乾，讓顧客可以在這個節日裡與家人和朋友一同分享這份不凡的美味。此外，為了增添節日的氣氛，禮盒中還精心搭贈了一把小巧的團扇——「扇除煩惱chill嗨嗨」，寓意在這團圓的時刻，能為家人和朋友帶來一份涼爽與放鬆的感覺。這樣的設計不僅僅是為了增添禮盒的價值，更是希望通過這份小禮物，為收到禮盒的人帶來更多的愉悅和驚喜，因反應熱烈，「柚見吉兔」限定禮盒即將完售，售罄後將提供常規包裝。中秋節的餐桌上，不應該只有甜食的天地。「台意思吉」的多口味肉乾，從溫潤的漢方風味到辛辣的日式口感，不僅可以作為餐前小食，相比傳統月餅，這種多元化的選擇讓中秋節的餐桌更加豐富立體，滿足不同人的口味偏好，成為了送禮市場上的新寵。

東京南青山・AFURI｜柚子鹽拉麵王者！炙燒豬肉叉燒香氣逼人超美味！

- ::: AFURI ::: ■ 11:00-23:00 ■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消一碗拉麵 / 人，不收取服務費 - ・柚子鹽拉麵 ¥1390 本來想到新宿店用餐的，因為當天下午在表參道附近晃晃，意外來到七月初才剛開幕的阿夫利南青山店！ 位在B1F，相當新穎的現代設計感，炎炎夏日裡頭透心涼的冷氣實在是一大救贖。店內約有近20個座位，開放式的廚房，可以清楚看見廚師們在眼前煮麵、炙燒叉燒等等，光是看著就好有食慾。 菜單很簡單，我們也自然而然地點選最招牌的柚子鹽拉麵，從湯頭可以選擇正常或是更為清淡、叉燒可以選擇豬肉與雞肉，麵條也可以加價升級，而我們在麵條與湯頭都選擇了正常款，叉燒兩款都有選，來分享一下口感！ 自點餐機點完餐沒多久，熱呼呼的拉麵便送上桌，擺設相當講究，木湯匙貫穿其中，視覺效果很吸睛。 拉麵一般給人濃郁、厚重口味的印象，AFURI卻相當清爽，柚子口味入湯頭，清淡香氣點綴，讓整體吃起來更為輕盈。 麵條很細，卻吸附滿滿的湯頭滋味，大口配下，相當好吃。 尤其喜歡一旁的海苔、筍乾和溏心蛋作為搭配，讓整體吃起來完整度更高，功不可沒。 最最最想大力推崇的，絕非炙燒豬肉叉燒莫屬了！Q點的是雞肉叉燒，較無負擔，軟嫩可口，但豬肉叉燒完全擄獲我們的心，炙燒過後香氣十足，厚度也夠，沒有令人擔心的豬騷味，肥瘦相間，很好吃，不用排隊就可以吃到完成度極高的拉麵，真的好幸褔。 - #QA食間 #QAfoodies #QA東京食間 #QA拉麵食間 - #AFURI #阿夫利 #東京美食 #東京都美食 #澀谷 #東京探店 #日本探店 #相機食先 #澀谷美食 #東京 #東京必吃 #澀谷探店 #新宿美食 #原宿美食 #新宿 #表參道 #表參道美食 #表參道探店 #南青山 #南青山美食

[高雄苓雅]金大麵食坊 溫州餛飩大王。剝皮辣椒大餛飩/花椒紅油鮮肉抄手/整尾鮮蝦餛飩湯。多口味大餛飩專賣!

#高雄美食 #大餛飩 #紅油抄手 #餛飩 #J哥和Na哥客串演出中 這次八月底排高雄兩天一夜 #孤獨的潤餅獵人 之旅，除了捲以外 也順利吃到我期待已久的「金大麵食坊 溫州餛飩大王」 鮮肉餛飩是我很愛的味道，剝皮辣椒餛飩也好吃到捨不得任何調味! 老闆也研發出好多創意口味大餛飩，都讓我好想嘗試啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366589873 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：金大麵食坊 溫州餛飩大王(高雄市苓雅區六合路42-8號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：07-2229671 0932747158 週二至日10:30-20:00；週一休 餐點介紹：湯類/麵類/紅油/加點/冷飲 ----------------------------------------------------------------------- 喜歡用Google Map「視吃」的我， 除了捲以外，也把好幾家大餛飩存在待解清單中 尤其我對「高雄」的大餛飩普遍印象不錯，可能是因為兒時最愛的大餛飩正是來自高雄的關係吧? (以下是我對大餛飩愛的起源，可加減參考或直接略過) 我常說我「超愛」大餛飩，僅次於春捲潤餅的程度；但非大就好，而是味道得跟小時最常吃的某家溫州大餛飩相似的才會滿意。 那家溫州大餛飩位於嘉義新榮路上，店名就是「溫州大餛飩(高雄)」。但在我國小某年級時就歇業了，聽母親大人說是老闆身體欠佳且當時老闆兒子無意接手。歇業的那陣子同時，在嘉義家樂福B1美食街也開一攤高雄溫州大餛飩，起初味道跟我愛的一模一樣!到近年來第一次去雲林北港吃某家溫州大餛飩時我才知道是他們去開的，但後來他們不續約而換人接手後，家樂福的那家大餛飩口味就大變，真的大變...吃了一、兩次，心死拒吃。以上，是我在嘉義的學生時期記憶。 後來在外地長住、工作以及慢慢經營部落格時，就常常趴趴走、尋找外觀看起來類似的大餛飩試試，偶爾遇到口味有幾分雷同的，也會很開心。 近年先後在雲林北港和嘉義西區忠珍溫州大餛飩-嘉義店和高雄巨揚餛飩都吃到「極~似~」溫州大餛飩，讓我又重回兒時美味。 也透過店家張貼的沿革介紹以及親自與老闆聊天而發現，原來這幾間是有家族淵源的!!只是大家各自創品牌經營，不互相干涉 (以上個人回憶，結束) 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」店家外觀 近高雄捷運文化中心站，附近還有知名甜點猜心泡芙 今年已邁入第36年的金大麵食坊 溫州餛飩大王(簡稱：金大餛飩) ，特色是餛飩口味又多又有創意! 除了常見的鮮肉、鮮蝦，還有酸白菜、芋泥、香菇、干貝、佛跳牆、......等等，我都好有興趣啊!! 可惜的是內用只有鮮肉、鮮蝦和剝皮辣椒可以選，其他口味都是只有賣冷凍生餛飩 題外話，在鹽埕區有家名字雷同的：金溫州 餛飩大王 名字相似程度是否隱射兩家有關係? 耐人尋味 不過兩家菜單差蠻多的，鹽埕區的餛飩也只有鮮肉一種而已 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」店內環境 ▲一個正常店面寬，不過空間蠻深的，座位區共有七組桌位 燈源明亮、空調舒適；前方有櫃台、廚房、小菜櫃和自助區 自助區有餐具和超多種調味料：辣油、辣椒醬、油漬辣椒、豆瓣醬、辣椒青蔥醬油、醬油、烏醋、白醋、胡椒粉、鹽巴、沙茶醬 整體氛圍和裝潢都不錯，唯獨缺點是桌面和調味料的瓶瓶罐罐都有點黏黏的... (客串演出: Na哥) ▲金大麵食坊 溫州餛飩大王 涼拌菜 一盤盤裝好且有用保鮮膜封裝，自行取用 有豆干絲、木耳、脆腸、豆干、小黃瓜、無骨鳳爪、豬耳朵 ▲金大麵食坊 溫州餛飩大王 包餛飩區 後方角落一隅桌上有一大盆完整的鮮肉餡 旁邊還有一盒生蝦、一包包未開封的餛飩皮、一罐罐麵粉和鐵盤 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」鮮肉紅油抄手 ※紅油另附 內容：鮮肉餛飩5粒、榨菜、紅油 ▲餛飩皮厚度適中，不會厚到感覺都在吃皮，也不會薄到容易自己剝落或在夾餛飩時就破掉 ；Q滑細嫩 從餛飩的切面來看，鮮肉餡不是薄薄一層抹在餛飩皮上的，而是近1 cm厚度，因此包捲起來後，是有吃到一整團肉的爽快感! 先是純粹的肉香，而後在舌根處會浮現出一股鹹鮮韻，味道很像我的回憶中的美味大餛飩味!! (好吃餛飩名單+1 !!) 但那股隨後浮現的鹹韻，吃多(大概...第五或第六顆時)會開始覺得有些負擔了 → 鹹鮮味(吃多會膩)比較：巨揚餛飩 < 金大麵食坊溫州餛飩大王 < 廣招英溫州餛飩 鮮肉餡是完整一團塊的，不易散開；質地如細緻的肉末、相當均質，而非碎肉或肉燥的粒粒口感 吃不到軟筋膜或白色肥肉的小顆粒，但Q彈的口感代表脂肪量還是不會太少的 ▲特調的紅油醬，是打得極細緻的辣椒末浸漬在橘紅色的油中，是自助調味區沒有的 一入口就迸發濃郁的花椒香氣充斥在嘴和鼻腔中，隨後在舌根處散發溫溫熱熱的感覺，平穩厚實而非突發的強烈嗆辣感 給人感覺是很舒適溫熱的，不會辣得刺激唾腺或流鼻涕，也不會殘留，我非常喜歡! 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」鮮蝦餛飩湯 內容：鮮蝦餛飩5粒、小白菜、榨菜、清湯 湯很清澈，極少浮油，口感也非常清爽、無油的厚重感；主要是大量蔬菜和骨肉熬煮出的自然甜味，另加點烏醋也好喝 鮮蝦餛飩的內餡比例約為豬肉：蝦=7：3 每顆鮮蝦餛飩都有一整隻鮮蝦， 蝦身飽滿且有鮮甜味；豬肉餡也夠多，因此是能同時嚐到蝦子和鮮肉的風味 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」剝皮辣椒餛飩 內餡比例約為豬肉：剝皮辣椒=7：3 剝皮辣椒是切成段的，而不是像蔥花那麼細碎，且量夠多，能吃得到柔嫩軟綿的口感與濃郁的香氣與甜韻；沒什麼辣感，僅在嘴唇上微微發熱 鮮豬肉和剝皮辣椒的香氣相輔相成，單吃就超級好吃! 好吃到完全不想嘗試去沾調味料，因為我捨不得讓任何其他味道去干擾到這已經很完美的組合啊(淚) 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」涼拌木耳 木耳Q彈不軟爛，多以醋和薑絲調味，微酸滋味、清爽解膩； 因為沒有加紅油或香油，所以比較乾一點，但也相對健康無負擔，我喜歡 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366589873 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [台中北屯]政義兄溫州大餛飩 ‧ 牛肉麵。豆瓣醬鮮蝦抄手&鮮肉餛飩湯 [彰化市]張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩。干貝/香菇/鮮肉/蝦仁大餛飩紅油抄手 [彰化埔心]清海溫州大餛飩-彰化埔心店。鮮肉紅油抄手&鮮蝦大餛飩湯 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [7-ELEVEN]【輕鬆肉Easy Meat】紅油炒手#全素食 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

［ 双仔咖啡 ］居然可以在咖啡店吃到美味的蔬食料理

【 南龍好咖 無限會社 EP13 】 一開始看到這次參與好咖活動的店家時， 就發現這家是個很不一樣的咖啡店， 賣咖啡、甜點算是蠻基本的品項， 有鹹食也沒有特別到哪裡， 但特別的店是他的食材， 他們家的鹹食如果有用到肉類的話， 都是使用新豬肉， 所以一看到菜單就已經決定要吃什麼了， 對我來說難以決定的卻是甜點， 哈！ ｜黑尼波特 / 南龍特調 一入口那個口感真的很像在喝啤酒， 雖然他就是用無酒精啤酒作為基底， 再加上濃縮跟其他食材， 喝起來沒有啤酒花苦味的那種苦感， 但是有啤酒的綿密氣泡感， 然後咖啡跟啤酒兩種不一樣的苦感， 結合的很有驚喜感， 兩種苦味搭在一起， 帶出來咖啡的酸。 再將他們還有上方的無糖鮮奶油跟可可粉一起攪拌均勻後， 喝起來整體的味道變成了略帶點奶感， 咖啡跟啤酒的苦感還是在線， 只是變得相對圓潤， 而且比單喝更清爽。 ｜各半小法堡 / 蛋沙拉+台式番茄新豬肉醬 很貼心的先把麵包切開， 加熱過的麵包夾入也一樣是現做的蛋沙拉， 麵包體的口感是屬於蓬鬆但充滿嚼勁的， 蛋沙拉算是蛋黃味道比較明顯， 整體是帶有明顯甜感的調味。 至於新豬肉醬的味道， 最先感受到的是辣醬帶有番茄清爽酸味的香辣感， 然後新豬肉的絞肉感很真實， 但沒有豬肉處理不好會出現的肉腥味， 再加上裡面底部還塞了小黃瓜條來增加口感上的層次， 同時也讓整體更為清爽， 風味更加鮮明。 ｜蘋果派 他們家的蘋果派是可以吃到滿滿蘋果的作法， 切成薄薄的蘋果片， 拌上肉桂糖後再一片片的交疊鋪在塔皮上， 烘烤後肉桂糖跟蘋果加熱後釋出的湯汁， 被高溫加熱到焦香。 吃起來滿是酸度明顯但鮮明的蘋果香， 而且還保有蘋果鬆鬆脆脆的口感， 再來是味道不重但帶有辛辣感的肉桂香， 再來就是就算是放涼也還是有脆感的派皮， 是個值得一吃的蘋果派， 非常推薦給怕吃甜的甜點控， 絕對不會失望的！ 🍺：台南市中西區南門路189號 FB：双仔咖啡 IG：双仔咖啡 #双仔咖啡 #蔬食咖啡 #台南咖啡店 #台南中西區咖啡 #特色咖啡店 #南龍好咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #水果美式 #甜點 #dessert #fruitamericano #americano #savory #vegfood #omnipork #eggsalad #breakfast #lunch #brunch #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

當新鮮草藥融入調酒，「Herbal Prescription 花草處方籤」帶你進入另一個花草系調酒空間！

HP-Herbal Prescription 花草處方籤店家介紹 位於台北市松山區市民大道五段上有間新開的音樂酒吧，白天是藥師的老闆，晚上則化身為帶領大家進入另一個調酒國度的Bartender～ 「Herbal Prescription 花草處方籤」門口有幾盆點綴綠意盎然的植栽，原來是店家自己種植的「草藥」，這些草藥不是單純種植，而是會現摘現用 一進入店內瞬間被擺設給吸引，除了燈光暖調系外，吧台擺放著各式酒類，尤其每個座位區都有小巧思，也就是都有個專屬的置物籃！！加上店內有些角落會掛著花草裝飾，更符合了「Herbal Prescription 花草處方籤」想帶給大家花草系的調酒世界～尤其當天老闆還和我們解釋了植栽藥草加入調酒的相關講解，讓我們在喝酒時能夠更體會其中的奧妙感受～ 「Herbal Prescription 花草處方籤」除了是間台北特色酒吧外，還是一間音樂酒吧！每個週五、六，都會有不同的駐唱歌手在這裡帶給大家音樂感受～不僅如此，喜歡唱歌的人，也可以來這邊使用他們的KTV機器，和朋友把酒歡，高歌一曲！ 「Herbal Prescription 花草處方籤」除了是多樣化的音樂酒吧外，連大家最常和朋友聚會目的：慶生，都幫大家準備好貼心小道具：生日帽、生日背帶 三五好友間喝酒，最棒的就是一起玩遊戲！「Herbal Prescription 花草處方籤」也幫大家想到這點，準備了遊戲道具，讓大家可以在這裡享受歡樂滿滿的氛圍！ Herbal Prescription 花草處方籤當天點的酒類 聲響破啼$380 以龍舌蘭為基底，加入沙士、蜂蜜柚子，還有陳皮及羅漢果，從調酒名稱就可以知道這是和潤喉相關的調酒～杯緣還有鹽口，喝起來像極了童年時期感帽經常會說要喝沙士加鹽的口感，順口又不刺激，雖然添加了龍舌蘭，但酒感沒有這麼重，非常好入喉！ 觀瀑自若$400 基底以荔枝酒為主，添加了蔓越莓、檸檬、益生菌，都說「Herbal Prescription 花草處方籤」老闆白天是藥師，當然要來點不同的調酒魔法果香氣十足，喝起來酸甜酸甜的口感，即便加入益生菌也不會有其他口感存在，添加了檸檬的關係，將甜度降低整體酸V感比較深刻，可以喝得出每個調酒食材的香氣，卻同時又合而為一！ 花好月圓$400 這杯花好月圓則是以桂花酒為主，採用的桂花酒也是非常獨特的，來自烏來的桂花酒採集了一年的新鮮桂花釀造而成，調酒中再搭配山茶花以及綠茶調酒旁附的果乾也是店家自製，無論是哪款調酒都完美呈現了店家想帶給大家花草系調酒的最佳感受！喝起來有著桂花香氣，並帶著綠茶的順喉感，嘴中不時會散發出淡淡山茶花香，彷彿沉浸在滿滿淡花香中，酒感一點也不重！ 雙管啤酒柱 如果和朋友一起來這裡舉辦生日派對，絕對要點上一個雙管啤酒柱，怎麼喝啤酒怎麼爽快，既不會沾手又可以拉酒嘴！讓氣氛嗨到最高點絕對不是問題！ Herbal Prescription 花草處方籤當天點的餐點 原住民風味熱盤+炸物拼盤 原住民風味熱盤$400 這份「原住民風味熱盤」絕對要點上來吃！大塊吃肉的最佳感受通通在這盤裡面～山豬肉以不同方式調理，帶著點微辣口感！除了山豬肉、馬告香腸還有飛魚卵香腸～旁邊佐附著店家自製的醬料，以及他們自種植的九層塔葉 油得發光的「馬告香腸」吃起來口感相當有嚼勁，且入口後一點都不油膩，相當爽口及涮嘴！ 「飛魚卵香腸」咬下去噗滋噗滋的飛魚卵香散發於嘴中，每一口都吃得到香腸的香氣交織的飛魚卵的口感～ 再來是最棒的「山豬肉」獨特的微辣口感搭配店家自己種植的九層塔香氣再擠上點檸檬，將山豬肉的香氣又以多層次方式帶出，每一口吃起來都相當的涮嘴！ 炸物拼盤$500 好喜歡吃他們家的炸物拼盤，每一種炸物的油都瀝得剛剛好，吃起來沒有油耗味！ 尤其再沾上松露醬，又將炸物的層次美味提升到最高，讓每一種炸物都帶著最柔和的松露香氣～ Herbal Prescription 花草處方籤水煙 喝了酒怎麼可以少了水煙？我們這次到「Herbal Prescription 花草處方籤」也是要點上一管水煙的，這次我們還是以俄羅斯水煙為主口味則是果香系列的「芒果百香果牛奶」，菸草則是使用「黑煙草」與「紅煙草」，相較之下會比之前我們抽的來得濃一些，但比較不容易暈感 以「Herbal Prescription 花草處方籤」來說他們家的水煙造型真的有夠奢華，不僅有排氣管還有毒蛇～我們這次點的是排氣管造型，可以透過將煙從排氣管排出後就能夠自己去調整我們的淡濃度了～ 剛說到他們家的水煙造型獨特，同時也有AK47步槍造型～讓大家再抽水煙時一點也不無聊！怎麼拍照都很OK～ 水煙吹泡泡也是OK的！和三五好友間增添不少樂趣呢～ ★未滿18請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒 ★ 8月活動：每週五六日，七款調酒無限暢飲$999，憑學生證四人同行加贈一盤特調SHOT！ Herbal Prescription 花草處方籤店家資訊 台北市松山區市民大道五段155號(南京三民站)Tues-Sun 20:00－02:00(Mon公休)02-27485867⇢ 線上訂位點我⇢粉專點我 ⇢IG點我

【台北美食】台北喜來登大飯店 -蘇可泰SUKHOTHAI．曼谷米其林一星客座饗宴，用餐氛圍佳，餐點價格偏高但美味

在喜來登飯店除了一樓十二廚的自助餐很受歡迎，二樓也是有日式料理、西式牛排和Ruby這次要吃的「蘇可泰SUKHOTHAI」。 以道地泰式料理和精緻的用餐氛圍，吸引了無數喜愛泰式料理的饕客來品嘗。一走進蘇可泰SUKHOTHAI，餐廳裝潢精緻優雅，燈光柔和。 整體氛圍非常舒適，兩人或是多人的座位都有提供，也有半開放式包廂的座位，不過就有低消限制。 最近他們也邀請了四季酒店泰國名廚坐鎮，許多泰式料理的宮廷菜，Ruby看了菜單都不是我們喜歡的口味，當天就沒有點了。 我們一共五個人用餐，點了一鍋飯，這裡的白飯沒有吃到飽， 只有單點飯和一鍋飯。 香米飯鍋 $220份量約4~5人，米飯很香粒粒分明，吃了很香，畢竟泰式料理這麼下飯，肯定是要點白飯配了。 碳烤松阪豬 $780這道碳烤松阪豬也是熱門菜品之一，松阪豬肉質鮮嫩，炭火烤制，表皮焦脆加上旁邊的醬料，每一口都能感受到豬肉的多汁與Q彈口感。 酸辣泰國蝦湯 $780湯底以新鮮的香料和海鮮熬制而成，用泰國蝦每一隻都非常大，肉質也很肥美，酸辣的湯頭喝了非常開胃，鮮蝦的鮮美與酸辣的湯頭，讓口感層次更加豐富。 椰汁綠咖哩雞肉 $660咖喱的香辣與椰汁煮的非常濃郁，雞肉滑嫩多汁，搭配米飯真的是非常開胃。 青木瓜蝦沙拉 $600酸甜的醬汁和青木瓜的脆爽口感，新鮮的蝦仁為沙拉增添了海鮮的鮮美，是一道很棒的開胃菜。旁邊的甜糯米搭配著吃味道很有層次喔。 沙嗲豬肉串 $680 (一份8支)沙嗲豬肉串是泰國街頭常見的美食，這道菜真的是Ruby當天最愛的一道菜，豬肉經過腌制後炭烤，有兩種醬料可搭配，Ruby覺得花生醬與香料的熬煮，每一口都讓人欲罷不能的~ 蝦醬空心菜 $420空心菜與蝦醬炒的鹹香，簡單的空心菜也可以炒的如此美味。 炸豬肉捲 $630 (一份6個)炸豬肉捲外皮酥脆，內餡豐富，充滿了香料的味道。搭配上酸甜的蘸醬，每一口都令人滿足。 泰式奶茶 $280泰式奶茶就是甜滋滋的，煉乳的奶香味道也很香甜，緩解辛辣刺激的同時，也為用餐體驗增添了一絲甜蜜。 能不用出國在台北就能享受到，這正宗的泰式美味，加上交通便利就在捷運站善導寺站2號出口，雖然價格相對偏高，但無論是餐廳氛圍還是菜品的質量，也是滿值得的。想要享受一頓正宗的泰國料理，還是體驗米其林級別的用餐服務，SUKHOTHAI泰式餐廳都不會讓你失望的。 【店家資訊】👉台北喜來登大飯店 - SUKHOTHAI泰式餐廳🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠台北市中正區忠孝東路一段12號2樓☎️02 2321 1818⏰AM11:30~PM14:00 / PM18:00~PM21:30 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信，如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

豬肉炒時蔬  isa小眼睛的假日小廚房

嗨~這個禮拜過得好嗎? Isa小眼睛的假日小廚房又來啦~ 這個禮拜日是中元節，大家是不是有拜拜呢? 拜拜的大塊豬肉，還沒想好做什麼料理嗎， 這個禮拜08/17(六) & 08/18(日)兩天， 我來跟大家分享這道【豬肉炒時蔬】， 讓大家簡單又快速的上菜喔~ 貼心提醒： 蔬菜是可以調整的喔，可以看看冰箱有什麼菜， 然後這些蔬菜又不是味道太強烈的那種， 就都可以替代這道料理的蔬菜喔。 預備食材： 豬五花 1條 紅蘿蔔 1/2 條 洋蔥 1 顆 櫛瓜 1/2 條 油 適量 醬油 1 大匙 米酒 1 匙 鹽 1 點點 料理步驟： 1.五花肉厚切/切片，櫛瓜切片，紅蘿蔔切絲 2.洋蔥切絲 3.先用油爆香豬五花，不要炸得太乾，有油脂吃起來才軟Q 4.加入紅蘿蔔絲炒，炒到蘿蔔絲變軟 5.加洋蔥 6.加入米酒跟醬油，如果買的醬油比較不鹹，就再加一點點鹽調味，如若醬油鹹度夠，就不要再加了 7.最後加入櫛瓜拌炒 8.完成~ . . #豬肉炒時蔬 #isa小眼睛的假日小廚房 #假日小廚房 #食譜diy #食譜 #食譜分享 #豬五花 #五花肉 #豬肉條 #豬肉料理 #豬五花料理 #五花肉料理 #豬肉厚切 #中元節拜拜料理 #拜拜牲禮食譜 #豬肉條料理 #炒豬肉 #洋蔥豬肉 #洋蔥炒豬肉 #五花肉料理 #豬五花 #紅蘿蔔 #洋蔥 #櫛瓜 #油 #醬油 #米酒 #鹽 #蔬菜豬肉料理 #蔬菜炒豬肉

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