日本和牛Shogun Burger將軍漢堡，2024百名店新宿美食推薦在麻布台之丘也有分店喔！適合安排一日行程

Shogun Burger將軍漢堡主打使用日本新鮮和牛製作的肉排肉餅，名符其實的和牛漢堡專賣店，新宿店的「SHOGUN BURGER/ショーグンバーガー」更是奪下2019、2021、2022、2024的Tabelog漢堡百名店推薦，很多人來日本會吃shake shack和eggslut，如果你都已經吃過的話，不妨來嚐鮮看看Shogun Burger將軍漢堡，目前麻布台之丘有門市，很適合安排進行程，欣賞Teamlab borderless，然後順道喝杯% Arabica的京都拿鐵，再吃個美味的和牛將軍漢堡。(Instagram Reels) Shogun Burger將軍漢堡店家資訊 除了新宿歌舞伎町有2間店，另外在澀谷、淺草、池袋、秋葉原、富山、大阪、金澤、沖繩、北海道札幌...等等地方，也都有分店。(官網店鋪資訊查詢) (Instagram Reels) SHOGUN BURGER SHINJUKU 將軍漢堡新宿店 營業時間：11:30~04:00(最後點餐03:30) 週日11:30~23:00(最後點餐22:00) 地址：東京都新宿区歌舞伎町1-15-12ピアットビル1F 電話：03-5273-4829 SHOGUN BURGER AZABUDAI HILLS 將軍漢堡麻布台之丘店 營業時間：11:00-23:00(最後點餐22:00) 地址：東京都港区麻布台1丁目3-1 麻布台ヒルズタワープラザ1F 電話：03-6441-3229 圖片部分來源:官方Twitter Shogun Burger將軍漢堡用餐環境 Shogun Burger將軍漢堡的LOGO如同店名一樣，像是將軍的武士頭盔，很容易讓人留下印象，用餐空間在美式風格之中融入日系元素，每間門市營造的氛圍也有些許不同。 (Instagram Reels) 圖片部分來源:官方Twitter Shogun Burger將軍漢堡菜單價錢 Shogun Burger將軍漢堡依照所在區域食材，不同店家其實會有限定口味的漢堡，以麻布台之丘店為例，就有黑松露A5和牛排漢堡，點餐方式自助，自行操作機器點餐付款，接著會拿到取餐號碼單，然後尋找空位，等待店員叫號領餐。 (Instagram Reels) Shogun Burger將軍漢堡的菜單價目表呈現方式如下，不過圖片是舊的價錢，最新售價可以點這裡，直接列出幾款推薦漢堡，有雙層起司漢堡(日幣2,380円)、三層起司漢堡(日幣3,280円)、辣肉醬起司漢堡(日幣1,780円)、手工雞肉漢堡(日幣1,180円)、培根起司雞蛋洋蔥漢堡(日幣2,280円)，如果同行親友不吃牛的話，也能選擇雞肉或豬肉漢堡， 圖片部分來源:官方Twitter Shogun Burger將軍漢堡餐點味道 我們選了雙層起司漢堡(日幣2,380円)加薯條飲料(日幣480円)的組合，所以一套價格是日幣2,860円(台幣約650元)，Shogun Burger將軍漢堡自詡的三大講究之處，在於麵包、漢堡排和醬汁，國產小麥自製的漢堡麵包，旨味濃郁的黒毛和牛粗絞肉揉捏出漢堡排，以及奧羅拉醬、芥末醬、特製和牛醬，將各種食材合而為一所誕生的招牌滋味。 (Instagram Reels) 雙層起司漢堡真的很巨，很難一口咬下，上方的漢堡麵包還印了店家的LOGO，擁有很高的辨識度，口感蓬鬆，和牛漢堡排多汁但不會油膩，帶點咬勁，起司濃郁鹹香，醬汁和生菜蕃茄讓整體層次更加分明，薯條也蠻好吃，個人喜歡搭配氣泡飲料，可以無限暢飲，一連喝了原味可樂和哈密瓜可樂，非常過癮。 (Instagram Reels) Shogun Burger將軍漢堡品牌介紹 擁有燒肉店老舖和醬汁的內蘊，加上自家生鮮肉品部門的資源，第二代老闆本田大輝先生，透過5年的時間，將自己最愛的美食漢堡，調製出專屬的風味，從富山發跡，打造出「Shogun Burger將軍漢堡」，從北陸的富山縣、石川縣金澤，擴點至東京，一舉成為人氣漢堡品牌，期待以燒肉專家的姿態，端出講究的日本和牛漢堡，向世界遞出挑戰狀，握有2022年日本漢堡錦標賽冠軍的自信與殊榮，喜歡漢堡的朋友，可以來嚐鮮看看。 (Instagram Reels) #東京漢堡推薦 #和牛漢堡推薦 #日本漢堡推薦 #將軍漢堡 #將軍漢堡菜單 #將軍漢堡地址 #新宿美食將軍漢堡 #麻布台之丘將軍漢堡 #ShogunBurger #ショーグンバーガー 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

發胖十一月新品｜最新最快的美食資訊都在這，身為吃貨的你怎麼能錯過！

肯德基 開賣日：12月3日 聖誕巨大桶 $1199(11月28日至12月2日PK雙饗卡App搶先預購，12月10日至12月25日正式開賣) 雪花起司脆雞 PK會員獨享餐 $160 雪花起司脆雞雞 XL豪肯餐 $241 Biscoff®焦糖脆餅蛋撻 $55/雙色蛋撻禮盒 $264 每年聖誕節聚會絕對少不了肯德基的聖誕夯品「聖誕巨大桶」，這次內容物還包含台灣限定新品鹹香起司粉搭配蜂蜜奶油醬的「雪花起司脆雞」、比利時蓮花餅碎塊製成的「Biscoff®焦糖脆餅蛋撻」餅乾香氣十足不會過於甜膩、還有人氣「金黃比司吉」搭配全新草莓奶油淋醬，多款餐點一次滿足！還附贈日本同款「2024年度限定聖誕瓷盤」，全台限量 14,500組，趕緊手刀開吃！ 全家便利商店 開賣日： 12月5日 芋頭牛奶 $49/芭樂 $49 東方美人茶 $49/厚香焙茶 $49 今年年末全家霜淇淋一口氣推出四款年度熱銷口味！以區域限定方式推出，北部、東部推出芋頭牛奶搭配芭樂，中南部則為東方美人茶加厚香焙茶風味，不論喜歡果香或是茶香的朋友都能有所選擇！12月5日至12月7日於全家會員APP隨買跨店取推出5支188元優惠，霜淇淋空準備開吃！ 必勝客 開賣日： 11月26日 嫩牛大蝦起司披薩 $459/美式炭烤小肋排拼盤 奢華三起司餅皮 大披薩+$145/小披薩+$115 私廚披薩獨饗套餐盒 $249 聖誕跨年小套餐(嫩牛大蝦起司披薩、副食1份、可樂)$659 必勝客在年末集結了多樣豪華海陸食材，限時限量推出「嫩牛大蝦起司披薩」起司控還可加價購「奢華三起司餅皮」鹹香濃郁更加倍，不僅如此必勝客更首度開賣美式肋排，使用獨門醬汁搭配軟嫩豬肋排一口咬下超過癮，搭配聖誕造型包裝氛圍感滿滿，期間限定年末聚會、開趴趕緊安排起來！ COLD STONE COLD STONE x beard papa’s 卡士達焦糖脆脆 小杯$160/中杯$210/大杯$260 卡士達焦糖麻糬 小杯$160/中杯$210/大杯$260 COLD STONE聯名日本人氣泡芙專賣店「beard papa’s」共推出兩款聯名新品。「卡士達焦糖脆脆」香草卡士達冰淇淋拌入焦糖醬及酥脆塔殼，上層再搭配「beard papa’s泡芙脆脆」常溫餅乾多重口感超滿足！另一款「卡士達焦糖麻糬」香草卡士達冰淇淋一樣拌入焦糖醬，再加入乳酪丁，鹹甜滋味交織甜而不膩口，上層放上Q彈大福皮，一口咬下超療癒～前間限定，喜歡嚐鮮的朋友們不要錯過啦！ （圖片來源：COLD STONE） COLD STONE x Kuromi 就愛Kuromi $1680 繼上回COLD STONE與酷洛米聯手推出「冰心捲」立刻售罄。這次第二波聯名帶來「3D頭型蛋糕」，萌度爆表！蛋糕內餡選用清新可口的藍莓冰淇淋以及香醇濃郁蜂蜜冰淇淋拌入蔓越莓碎粒，酸甜滋味增加豐富的層次感！凡購買一顆「就愛Kuromi」3D頭型蛋糕就送限量專屬貼紙乙張！ 麻古茶坊 開賣日：11月16日 濃厚芋泥鮮奶 南部$85/中、北部$90 芋泥波波鮮奶2.0 南部$85/中、北部$90 芋頭控要衝！麻古茶坊超人氣冬季飲品「濃厚芋泥鮮奶」與「芋泥波波鮮奶2.0」來了！使用扎實綿密的大甲新鮮芋頭，再搭配純香鮮奶，香甜順口還吃得到芋頭的顆粒感。另一款「芋泥波波鮮奶2.0」多了脆口的寒天波波，口感上更有層次，每一口都是芋頭香氣，咀嚼控必收！ 五桐號 開賣日：11月15日 紅心芭樂綠茶 M$55/L$65 紅心芭樂烏龍 M$55/L$65 開心果奶霜奶茶 $75/太妃奶霜奶茶 $75 五桐號今年冬天推出四款新品「紅心芭樂綠茶」、「紅心芭樂烏龍」、「開心果奶霜奶茶」、「太妃奶霜奶茶」及冬季超人氣限定「雪絨草莓奶酪」12月正式回歸！除了可以喝到紅心芭樂的香氣，也有甜蜜的開心果與太妃奶霜，滿足喜歡果茶與濃甜奶茶的手搖控！冬季暢銷爆品「雪絨草莓奶酪」12月也將強勢回歸，以新鮮草莓酸甜滋味搭配雙倍奶香，草莓控們今年也別錯過啦～ 、 發發xKitKat 開賣日：11月11日 奇K巧克力優格 $95/奇K巧克力牛奶冰沙 $80 奇K巧克力歐蕾 $75/迷你奇異鳥公仔吊飾 $198 優格飲手搖發發今年冬季與KitKat聯手，將經典威化餅乾轉化為手搖飲中的驚喜元素，帶來三款「巧克力季」系列聯名飲品。全新推出的「奇K巧克力優格」將發發招牌優格與KitKat巧克力巧妙結合，餅乾的香甜與優格的微酸完美交融，讓風味層次更加豐富。「奇K巧克力牛奶冰沙」則將KitKat巧克力融入乳香世家鮮乳，打造細緻綿密的滑順冰沙，每一口都是醇厚的巧克力香氣。「奇K巧克力歐蕾」香濃巧克力中伴隨著滑順奶香，甜而不膩，帶來滿滿的溫暖與療癒。 （圖片來源：發發提供） 7-ELEVEN 冰珍珠焙火烏龍奶茶(特大) $75/熱珍珠焙火烏龍奶茶(大) $75 香蕉牛奶雪淋霜 $49/巧克力飛燕煉乳一條 $5 繼上回7-ELEVEN攜手SUPER JUNIOR-D&E推出的香蕉牛奶風味霜淇淋，這次升級新吃法！只要5元即可加價巧克力飛燕煉乳一條，彷彿在吃巧克力香蕉聖代一樣！ 11月13日起首波活動開跑，購買CITY TEA全品項第2杯享半價(含珍珠飲品)，同時可獲得哆啦A夢限定主題杯；第二波則自11月27日起開跑，購買2杯飲品享優惠還可加價購限量哆啦A夢周邊商品，包含飲料杯兩用抱枕毯、保溫杯(650ML)、飲料杯收納袋、保溫提袋等，每款都可愛爆擊，粉絲必收藏，各款商品數量有限，換完為止。 麥當勞 開賣日：11月13日起至12月17日（至售完為止） 豬肉蛋厚鬆餅堡 $79/豬肉厚鬆餅堡 $69/火腿蛋厚鬆餅堡 $71 近期在社群平台上流傳的「楓糖鬆餅漢堡」，終於要在台灣開賣啦！鬆厚的面皮皮咬下去帶有甜甜的楓糖香氣搭配嫩柔軟太陽蛋，正是這顆鬆餅堡令人愛不釋手的原因啊呀～McGriddles「厚鬆餅堡系列」，口味內餡共分為三種包含「豬肉蛋厚鬆餅堡」、「豬肉厚鬆餅堡」及「火腿蛋厚鬆餅堡」三款產品，早餐時段限期開賣！不論有沒有吃過的粉絲們，都不許錯過這次的開賣期間！ （圖片來源：麥當勞官方） 鶴茶樓 開賣日：11月20日 大小購物袋一組 $288/飲料提袋(三款) $248 絨毛零錢包(兩款) $248/絨毛玩偶吊飾(兩款) $248 鶴茶樓這次聯手人氣IP〈Bunni Konbiny兔子便利商店〉，把軟萌的兔子帶進鶴茶樓！這次不只杯身及封膜換上可愛兔子便利商店聯名，一共還推出了8款聯名週邊可以加價購。不只可愛還非常實用，對可愛小物沒抵抗力的朋友荷包要注意啦～（凡購買任一杯飲品及可加購一款；兩杯飲品可加購兩款以此類推，週邊商品無單售、僅限來店購買） （圖片來源：鶴茶樓提供） 全家便利商店 青森蘋果霜淇淋 $49/台灣藍莓霜淇淋 $49（雙口味限定店） 蘋果藍莓霜淇淋 $49 開賣日：11月5日 霜淇淋控開吃！全家這個月推出的是青森蘋果風味霜淇淋，使用100%日本青森縣陽光蜜富士蘋果原汁搭配濃郁牛奶製成，奶香與青森蘋果酸甜交織，每口嚐起來都果香味十足、酸酸甜甜超唰嘴！現在雙口味限定店是搭配台灣藍莓的組合，兩種果香味的酸甜交織超加分～11月5日至11月7日會員APP隨買跨店取Fami!ce霜淇淋5支188元，霜淇淋控趕緊囤起來！ Mister Donut 開賣日：11月1日 Cona‘s生可可夾心巧貝 $79/Cona‘s榛果巧克力波堤 $79 Cona‘s紅玉巧克力波堤 $79/Cona‘s雙莓巧蘭奇 $79/Cona‘s百香果巧蘭奇 $79 Cona‘s繽紛棉花糖可可 $79/Cona‘s雪降跳跳糖可可 $79 Mister Donut這個月攜手世界金牌巧克力品牌「Cona‘s妮娜巧克力」，推出7款聯名新品！並以在地食材紅玉紅茶、百香果為概念，除苦甜巧克力風味外，還吃得到酸甜果香風味！5款聯名巧克力甜甜圈及2款秋冬不可或缺的可可飲品也是必喝！這次除了聯名新品外，Mister Donut自家也推出7款可可季的產品，巧克力控們當然不能錯過啦～ （圖片來源：Mister Donut提供） （圖片來源：Mister Donut提供） 刁民酸菜魚 刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵 每袋4入 $268元／16入 $1,072／24入 $1,548／48入 $2,856 刁民酸菜魚耗時一年半時間推出全新商品「刁鑽麵」，藉以招牌「秘罈酸菜魚」裡最重要的主角「酸菜」為重點，運用店鋪烹調酸菜魚的食材，加入最重要的自家醃製、醇厚酸香風味的酸菜，以及白蘿蔔、嫩薑、泡椒、藤椒油及特製醋水等多種食材熬煮，經熬煮出食材本身風味，再過濾、濃縮的精華，還需經食品殺菌等程序後，仍保有酸香、鮮味與香麻的豐富層次，搭配口感彈牙不爛的刀削麵，適度扒附了美味醬汁，不知不覺會一口接一口！ 星巴克 開賣日：11月2日 太妃核果風味那堤 Tall$145/Grande $160/Venti $175 太妃核果風味冷萃咖啡 Tall $145/Grande $165/Venti$185 蝴蝶餅可可燕麥那堤 Tall $155/Grande $170/Venti $185 西印度櫻桃榛果風味巧克力咖啡 Tall $155/Grande $170/Venti $185 (金星專屬耶誕派對限定飲料，期間限定11/1-11/13) 提拉米蘇布丁 $75/Bearista小熊造型綜合曲奇餅 $520 每年聖誕節大家最期待星巴克的太妃核果風味那堤回來啦！今年還有耶誕節慶氛圍新飲品「蝴蝶餅可可燕麥那堤」登場，鹹香蝴蝶脆餅與濃縮咖啡完美結合搭配燕麥奶和可可醬，這兩款飲品聖誕節絕對要喝～還有首次於金星專屬耶誕派對推出的限定飲料「西印度櫻桃榛果風味巧克力咖啡」，於11月1日至11月13日期間限定販售，酸甜的西印度櫻桃醬結合濃郁巧克力、以及經典濃縮咖啡的厚實口感，搭配上柔滑的牛奶，創造出多層次的口感體驗，清新酸甜的果香，伴隨著巧克力深沉甜味與咖啡的醇厚口感交織融合，此外今年也是推出許多款造型杯子與禮盒，針織系列的馬克杯及保溫壺可愛到讓人荷包不保！璀璨嘉年華系列商品喜歡繽紛款式的粉絲們千萬不要錯過！ （圖片來源：星巴克提供） （圖片來源：星巴克提供） （圖片來源：星巴克提供） Krispy Kreme 開賣日：11月1日至11月14日 經典烤布蕾甜甜圈 $60 Krispy Kreme深受顧客喜愛的經典烤布蕾甜甜圈限時兩週回歸開吃！炙燒的焦糖外衣與濃郁的牛奶卡士達餡內搭配，法式甜點烤布蕾的精髓在甜甜圈上呈現，讓人愛不釋口。 （圖片來源：Krispy Kreme提供） 撰文編輯（#EmilyChen）

起司條食譜分享｜起司條食譜分享｜好吃到停不下來的金針菇培根起司條｜寶宏安柏BBQ起司｜寶宏乳酪PowerRed

今年中秋節時，我的朋友特製一款金針菇培根起司條，帶著煙薰香氣的培根，包著大人小孩都愛的金針菇，還有口感綿密Q彈的起司條，一上桌瞬間就被秒殺，好吃到讓人停不下來。 回家後，我還是無法忘記金針菇培根起司條迷人的滋味，立刻就打電話問朋友做法。經過他不藏私的分享，我才知道好吃的秘訣來自於寶宏安柏BBQ起司。 口感綿密Q彈的寶宏安柏BBQ起司 寶宏乳酪PowerRed是生產乳酪、奶油等相關產品的專業品牌，在量販店和大賣場都能夠看到寶宏乳酪PowerRed的產品。 我朋友推薦的這款寶宏安柏BBQ起司，在家樂福、大潤發、楓康超市以及新光三越、citySuper、遠東SOGO等百貨超市都可以買到。 寶宏安柏BBQ起司，選用了馬茲摩拉乳酪和帕米桑乳酪兩種乳酪製作而成，吃起來奶香濃郁的同時，還帶有綿密Q彈的口感，加熱過後，輕輕拉扯就有迷人的牽絲，讓人光看就口水直流。 金針菇培根起司條 金針菇培根起司條的做法簡單，材料單純，只需要數片培根、一包金針菇和一包寶宏安柏BBQ起司。 寶宏安柏BBQ起司的加熱方式有很多種，可以使用炭火小火燒烤10~15分鐘、用平底鍋或是電烤盤小火烤5~10分鐘、烤箱用200℃烤20分鐘以及油炸。如果使用油炸，要記得裹漿裹粉後，再以油溫170℃油炸3分鐘。 我自己不太擅長控制火侯，加上家裡的烤箱不太會用，所以我是使用氣炸鍋來加熱。溫度參考烤箱的溫度使用200℃，加熱時間設定為10分鐘。為了讓BBQ起司均勻上色，加熱五分鐘的時候，我會翻面再加熱。 加熱後的BBQ起司呈現漂亮的焦糖色，這個時候可以先放在一旁靜置。在平底鍋中倒入沙拉油加熱，先放入培根煎到香氣跑出來，再加入金針菇加熱到熟。 接著將金針菇與加熱後BBQ起司鋪在培根上，慢慢地捲起來，捲成肉捲狀就可以直接上桌囉! 這道金針菇培根起司條不僅食材單純，製作起來也簡單容易，嘴饞的時候，只需要幾分鐘，就可以吃到培根的煙薰香氣，口感脆脆的金針菇，還有綿密Q彈的起司條，再搭配啤酒更是美味。 寶宏安柏BBQ起司是一款起司控必敗的起士，一口氣可以吃到兩種起士的風味，除了可以做成各式料理外，還可以製作成甜食，想要知道更多起士料理，還可以到起司廚房cheese kitchen的IG或是Youtube學習起士的料理方式，有了寶宏安柏職人起司，料理有更多的變化喔! 品牌資訊 寶宏乳酪 PowerRed｜官網｜Facebook粉絲專頁 起司廚房cheese kitchen｜IG｜Youtube

【開箱】超商美食｜全家新品甜點｜全家甜點開箱合輯！到底誰最好吃?

全家甜點品牌minimore於今年10月推出五款新品甜點，分別是「滿滿布丁聖代杯」、「可可雲朵慕斯蛋糕」、「德式布丁塔」、「起司舒芙蕾布丁」以及「法式千層蛋糕」。活動期間甜點全品項任選兩件69折，活動檔期為2024/10/16~10/29，甜點控的朋友們千萬不要錯過優惠甜甜價! 推薦順位 NO.1德式布丁塔$48 外層塔皮厚實酥脆，搭配如冰淇淋般濕軟綿滑的內餡可謂最強組合!詳細的食用心得可點擊此連結 NO.2可可雲朵慕斯蛋糕$49 麻糬皮軟Q黏牙，搭配濕潤蛋糕體與綿密慕斯營造出多層次複合結構口感，每口都散發著可可高雅的苦香。詳細的食用心得可點擊此連結 NO.3起司舒芙蕾布丁$65 起司蛋糕體口感鬆軟味道微酸，搭配甜甜的布丁與微苦的焦糖打造出多元風味。詳細的食用心得可點擊此連結 NO.4法式千層蛋糕$52 少數有做出「分層」口感的超商千層蛋糕，小缺點是奶油加太多，吃起來有點油膩。詳細的食用心得可點擊此連結 NO.5滿滿布丁聖代杯$69 蛋糕體口感濕爛，布丁膠感明顯缺乏蛋香，整體風味超油超甜膩，吃起來不是很舒服。詳細的食用心得可點擊此連結 總體評價 白白特別推薦德式布丁塔、可可雲朵慕斯蛋糕以及起司舒芙蕾布丁，法式千層蛋糕可吃可不吃，滿滿布丁聖代杯完全不推薦~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

【開箱】超商美食｜起司舒芙蕾布丁｜口感蓬鬆的舒芙蕾布丁!

起司舒芙蕾布丁$65 全家甜點品牌minimore於今年10月推出甜點全品項任選兩件69折，活動檔期為2024/10/16~10/29，甜點控的朋友們千萬不要錯過優惠甜甜價! 活動期間的優惠甜點有五樣，分別是「滿滿布丁聖代杯」、「可可雲朵慕斯蛋糕」、「德式布丁塔」、「起司舒芙蕾布丁」以及「法式千層蛋糕」。上述五樣甜點白白都會買來開箱，大家敬請期待~ 那麼最後一個開箱的甜點，終於輪到「起司舒芙蕾布丁」了!包裝上的宣傳標語為「日本超人氣布丁系列」，其結構為起司舒芙蕾+鮮奶油+布丁+焦糖 實際吃過後，白白覺得這個布丁算好吃的，但取名很有問題。最上層的起司蛋糕體口感鬆軟味道微酸，基本上就是口感蓬鬆的輕乳酪蛋糕，與舒芙蕾鬆軟輕盈的食感大相逕庭 與其叫起司舒芙蕾布丁，不如改叫「輕乳酪蛋糕布丁」會更合適! 底層的布丁和焦糖味道就和「滿滿布丁聖代杯」的差不多，差別在於布丁聖代杯風味偏甜膩；而起司舒芙蕾布丁則是酸甜交錯，味道表現更加豐富，白白相當喜歡~ 總體評價 雖然味道不錯，但商品名稱很有爭議，算值得嚐鮮的一支新品~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

台北喜來登比薩屋邀請「全球最佳50披薩」名廚Mr. Peppe客座獻藝！

搶攻餐飲商機，台北寒舍艾美酒店隆重邀請世界級披薩大師Giuseppe Errichiello (Mr. Peppe)來台客座，旗下餐廳榮獲「全球最佳50披薩」(50 Top Pizza World)及義大利美食評鑑《紅蝦》(Gambero Rosso)最佳披薩店殊榮的義籍主廚Mr. Peppe，將於2024年10月24日至12月31日午晚餐餐期，於探索廚房推出「探索義境」義大利美食節，每位1,690元起+10%，特別帶來正宗拿坡里披薩，包含瑪格麗特披薩、蜂蜜香梨起司披薩，以及海鮮細扁麵、蟹沙拉等主廚招牌菜。酒店廚藝團隊更精心設計一系列義式佳餚，包含羅馬豬肉捲、米蘭燉羊膝、佛羅倫斯火烤牛排等，來場舌尖上的義國饗宴。 客座主廚Mr. Peppe x 拿坡里披薩及人氣菜色 擁有20餘年豐富廚藝經驗的Giuseppe Errichiello，人稱Mr. Peppe，出生於披薩發源地的義大利拿坡里，12歲開始在叔叔的披薩店幫忙，激發出他對披薩的滿腔熱情。2006年時懷抱著將拿坡里披薩推廣到全世界的夢想，遠渡重洋至日本，2011年於東京開創了屬於自已的第一間披薩店「Pizzeria da peppe NAPOLI STA’CA”」，正統的義式風味隨即引起高度關注，接著2015年開設第二間分店，2023年更開立了第三家店「RistoPizza by NAPOLI STA’CA”」披薩餐廳。Mr. Peppe的餐廳在全球知名披薩指南「最佳50披薩」(50 Top Pizza)中獲得2024年亞太區第3名及全球第15名殊榮，更連續7年獲得義大利權威性餐飲評鑑《紅蝦》以「三片披薩」表徵最佳披薩店的至高榮耀，成為頂尖披薩大師。 風靡饕客味蕾的Peppe拿坡里披薩，獨特之處在於獨家研發的麵糰，使用義大利進口的披薩專用麵粉，分別揉製麵種與本種，透過靜置冷藏的過程讓麵糰自然熟成，費時三天的繁複工序，大幅提升餅皮的延展性。加上精準掌握拋甩麵皮、窯烤火力與時間等層層細節，才能烤出外層膨彈、內層柔嫩濕潤的絕佳口感，品嘗到最後仍可感受到餅皮的彈性。首先獻上經典之最「瑪格麗特披薩」以番茄醬底、絲綢起司及羅勒青醬，打造最熟悉的味道。「義式帕瑪火腿披薩」火腿鹹香與起司奶香相互交融，輕點上的青醬，畫龍點睛般帶出羅勒氣息。 特別設計的甜口味「蜂蜜香梨起司披薩」，餅皮融合特製的洋梨醬、莫札瑞拉起司、藍紋起司、開心果碎及蜂蜜，香甜氣韻躍上心扉。Mr. Peppe更帶來餐廳超人氣料理「義式海鮮細扁麵」，特以台灣在地新鮮海產入饌，以低溫60度油泡過的大蒜油，香炒馬祖淡菜、海瓜子、蛤蠣及宜蘭胭脂蝦，誘人蒜香引出海鮮滋味。以松葉蟹詮釋的招牌蟹料理「松葉蟹檸檬茴香沙拉」，將茴香頭與去皮西芹切成薄片，與細膩多汁的松葉蟹肉絲，輕淋上以烏魚子、白酒醋、果醋及橄欖油等特調的醬汁，大海鮮味如浪潮般席捲而來。 「櫛瓜雞肉酒醋沙拉」黃綠櫛瓜絲與紅蘿蔔絲淋上特製紅酒醋醬汁，搭配軟嫩的舒肥雞肉，清爽開胃。拿坡里常見的家庭料理「松子番茄牛豬肉丸」，將手工拍打的緊實肉丸子裹上一層薄薄的杜蘭小麥粉，油炸後以干蔥、羅勒調成的番茄醬汁燉煮，飽滿吸附濃醇茄香。「鮮蔬燉紐約客」選用美國Prime等級紐約客，香煎過的大塊厚實牛肉，與紅蘿蔔、西芹、洋蔥及馬鈴薯等一起燉煮，蔬菜清甜全然釋放其中。假日限定的「香煎干貝佐可可南瓜泥」嚴選日本北海道生食級干貝，表層微煎至金黃色澤，佐沾烤過的南瓜泥與法國法芙娜巧克力碎，襯出海洋珍味。 探索廚房廚藝團隊 x 義大利著名美饌 探索廚房廚藝團隊亦悉心打造各式義國豐餚，首先推薦米蘭代表性美食「米蘭燉羊膝」先將羊膝入爐烤過，與香炒過的洋蔥、紅蘿蔔及番茄等，以小火燉煮至軟嫩入味。古羅馬時代慶典菜餚「羅馬豬肉捲」將義式香草醬輕抹於豚五花肉，歷經長時間舒肥與不同溫層的烘烤，成就金黃酥脆外皮，緊鎖住豐腴肉汁。「佛羅倫斯火烤牛排」特選美國Choice等級帶骨牛小排，與蔬菜、甘草、草果、丁香及肉桂棒等一起先蒸後烤，佐沾特調的紅酒醋醬汁，一嘗軟嫩中略帶嚼勁的滋味。「炭烤小羔羊排」將羊排浸泡於義式香料油一整天，使肉質更加柔軟，香烤後佐沾干蔥紅酒醋醬，映襯羊肉鮮美。 「炭烤青醬焗生蠔」肥美生蠔與香濃白醬完美交織，輕擠上的青醬美乃滋，展現羅勒清新芬芳。「義式檸檬香料魚」鮮甜柔嫩的台灣赤鯮魚，以百里香、迷迭香、洋蔥、紅蘿蔔及西芹等大量蔬菜一同入爐烤製，魚肉更顯鮮爽宜人。令人吮指留香的「義式香料奶油松葉蟹腳」輕透出迷迭香及百里香的迷人辛香韻。義大利常見的街頭小吃「酥炸綜合海鮮」，將透抽、多利魚及丁香魚輕裹上杜蘭小麥粉炸至香酥薄脆。西西里小島美味「炸松露野菇燉飯球」酥香麵衣下包裹著松露野菇燉飯，輕咬一口，濃郁的莫札瑞拉起司，如音符般躍舞齒間，遨遊靴子半島。

韓國人氣咖啡店「Cafe Layered」

🍵 抹茶起司蛋糕，8800韓元（約205台幣 6年沒到首爾了，這週和第一次到韓國的先生舊地重遊，這幾年很夯的London bagel museum、Artist Bakery和Cafe Layered剛好在安國附近都有店，還在Cafe Layered遇到抹茶起司蛋糕身影！ 不打算排隊於是選擇外帶，外帶紙盒還會用一個小杯子倒放幫忙固定蛋糕，上面還有品牌貼紙，小細節讓人會心一笑，品牌紙盒也十分可愛～ Cafe Layered比較多人推崇的是司康，果然這塊起司蛋糕還好🤣抹茶味頗淡，起司味也不突出，口感還算綿密但底層塔皮也不酥，整體最有記憶點的可能是頂上那顆無花果。 平日上午造訪其實內用不用等太久，時間有餘裕還是在店裡會比較舒適悠閒～ 《Cafe Layered 安國店》 📍 地址：서울특별시 종로구 북촌로2길 2-3 🚇 地鐵：首爾地鐵3號線 安國站，2號出口步行3分鐘 🕛 營業時間：平日08：00~22：00；週末10：00~22：00 ❌ 公休日：無 #CafeLayered #安國店 #抹茶 #抹茶控 #matcha #まっちゃ #抹茶控吃韓國 #korea #soeul #韓國咖啡廳 #首爾 #首爾咖啡廳 #首爾甜點 #抹茶蛋糕 #抹茶起司

法國｜Grenoble必須訂位的小餐館｜前菜ox bone牛骨髓配麵包｜著火起司輪蘑菇義大利麵

Grenoble, 這間要訂位生意超好！ ▪️BONE MARROW WITH TOAST 9,9€ #牛骨髓 超油 量超多 好吃但(我害怕) ▪️FLAMBEED PASTAS IN A WHEEL OF PARMESAN 21€ ▪️BUTCHER‘S CUT XL 360g 23,9€ #起司輪 裡的蘑菇義大利麵🍝 先加vodka點火蠻酷的 #牛排 有點柴不推 但其他的好吃 📍｜La Table des Bro‘s ®️｜15 bis Rue Lakanal, 38000 Grenoble, 法國 🏷️｜#hh在法國的日子🇫🇷 - - - - - - - - - - #Francais #Grenoblefoodie #grenoble #pastas #steaklover #歐洲旅遊 #法國旅遊 #法國美食 #法餐 #義大利麵 #漢堡

台北牛排｜雅室牛排

台北老字號牛排館-雅室牛排，台北有兩家店，分別為大直旗艦店和仁愛圓環，地理位置都是蠻方便的 這次來到仁愛圓環店來幫豬隊友慶生，晚上也是客滿座無虛席阿，晚上的餐廳偏昏暗有氣氛，整體環境讓人感到舒適 這次為什麼會想來雅室牛排，之前振興券的時候推出限定威靈頓牛排，結果後來就沒有販售了，現在終於是雅室牛排的常駐品項，就來嘗試看看威靈頓牛排啦! 套餐包含兩款麵包、湯品、前菜、甜點和飲品 餐前麵包 餐前歐式麵包外酥內軟，上桌超級熱騰騰，咀嚼中都有著麥香的甜味 焗田螺 我愛焗烤起司料理，剛出爐的田螺十分燙手，田螺鮮嫩Q彈 吃焗田螺迷人的點就是從洞挖出並拉起牽絲的起司，就很誘人 酥皮濃湯 因為主餐我點了威靈頓，服務員在做點餐的時候有再提醒這樣有兩份酥皮，之前看網上很多人就寫說雅室的酥皮濃湯必吃，在菜單上也標示了”經典” 先將酥皮放到一旁的盤子上，單吃酥皮的酥脆，再將酥皮撕成小片放入濃湯中享用 比起別家牛排店，酥皮也算是不錯的了 焗烤起司洋蔥湯 牛骨高湯和大量的洋蔥去熬煮，洋蔥焦化釋放甜度，喝起來非常的清甜，搭配起司焗烤，香氣更逼人，起司控的我喜歡這道湯品，不過怕膩的人，建議做下取捨哦~ Prime肋眼牛排 牛排煎至外表金黃，梅納反應讓金黃的外皮為酥脆，裡面的肉還非常嫩的五分熟，牛肉煎到焦香，沾點鹽襯托出牛肉的甜味，軟嫩帶彈性，輕盈不膩 蒸烤加拿大活龍蝦&雅室威靈頓牛排 海鮮龍蝦和陸地牛排，海陸一次滿足! 雅室經典的酥皮包裹著五分熟的牛排，牛排與酥皮中間抹上松露蘑菇 軟嫩的菲力，松露蘑菇增添了風味和層次感，再加上酥皮的奶香味，很豐富的味道 個人也很喜歡沾上芥末籽和辣根醬，可以依照自己的口味試試 一個套餐同時享有海陸蠻划算的，龍蝦新鮮有Q度，豬隊友表示吃很飽啊! 雅室經典手工布丁 雅室經典布丁甜度適中，焦糖布丁不會太過於甜膩，奶香味算蠻重的，不過比起布丁我個人還是喜歡焦糖布蕾的口感 冰火熔岩巧克力蛋糕 巧克力控不能錯過的熔岩巧克力，上桌一切開直接爆漿流出，與冰淇淋冷熱交織在嘴哩，超級滿足，飯後絕對要來甜點的啊! 格雷伯爵茶 覆盆子莓果茶 飲品的部分使用茶包沖泡，就是中規中矩囉! 整體來說雅室牛排不難吃，$2180可以一次吃到蒸烤活龍蝦和威靈頓牛排算蠻划算的，不過我沒吃過其他的威靈頓牛排，還無從比較，之後再來去吃別家的! 如果想品嚐看看的人可以試試看哦!

「台北大安區」素食友善的墨西哥餐廳（內有菜單）

今天到大安區誤打誤撞吃到這家蔬食墨西哥餐廳，一起來看看吃起來如何吧～ ▶牛肉碗$429元◀ 原本以為蔬食料理是大多為蔬食菜，但居然是使用素肉的餐廳～非常素食友愛呀，牛肉是以素肉去製作的，裡面有滿滿的料，有類似紅豆的大豆、蕃茄丁、玉米片、酪梨泥、高麗菜絲和滿滿的牛肉，味道豐富而且非常有飽足感！ ▶培根起司通心粉$199元◀ 培根也是使用素肉製作的，每一個通心粉都包覆滿滿的起司醬，除了起司醬之外，還有撒上起司粉，所以整份是非常濃郁的起司～ 其實蔬食也可以有很多變化耶！ 但畢竟還是有使用素肉等等，所以吃起來不太習慣 內用空間不多，但是整理裝潢非常可愛 📍台北市大安區·Mixigan 美墨創意蔬食料理 ⏰11:00-21:00 🏡台北市大安區延吉街137巷2號1樓 💰現金、刷卡 ☎️02-2721-8122 ✨採用自助點餐機點餐，造福社恐人！ ✨素食友善餐廳～ #美墨創意蔬食料理#墨西哥料理#墨西哥菜#素食餐廳#素食友善#素食墨西哥菜#素食料理#蔬食料理#蔬食餐廳#墨西哥蔬食料理#牛肉碗#通心粉#台北素食餐廳#台北餐廳#台北素食#台北大安#大安素食餐廳#大安素食#大安美食#大安餐廳#大安墨西哥料理#能吃就是福x吃台北

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