Procreate 美食插畫：甘蔗蝦

甘蔗蝦 Sugar Cane Shrimp 大家有吃過甘蔗蝦嗎？甘蔗蝦是一道經典越南料理，也好適合當年菜，造型可愛又美味！ 偶然翻到2018年的照片，找到美味的甘蔗蝦，好懷念沐越雙味甘蔗蝦的口感，一次可以吃到五彩米果和杏仁角兩種風味，最後還可以咀嚼甘蔗心，以清爽甘甜收尾，真的很可惜沐越去年因為疫情停業了🥲 •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ更多美食插畫•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ歡迎大家來逛逛我的美食插畫IGhttps://www.instagram.com/tammy_draw•••♡•••♡#食物插畫 #台灣插畫 #美食插畫 #沐越 #甘蔗蝦 #越南美食 #越南料理 #越式料理 #越南小吃 #年菜 #procreate

【越式特色咖啡】鹽咖啡 & 雞蛋咖啡

說到越南咖啡，大家想到的是甜滋滋的煉乳咖啡，還是香濃的椰奶咖啡？這次用插畫來推薦兩種比較少見的越南咖啡給大家☕ 🧂 鹽咖啡順化的特色咖啡，最有名的店家就叫做 “Cà Phê Muối 鹽咖啡”。店家在透明的玻璃杯先放入鹽巴、鮮奶油、煉乳和冰塊，再用濾網沖泡越式咖啡，等咖啡慢慢滴入杯中就可以享用了！鹽咖啡喝起來甜甜鹹鹹，又帶有一絲越式咖啡的苦味，有點類似海鹽奶蓋，帶有豐富的層次。🥚 雞蛋咖啡起源於河內的特色咖啡，是用蛋黃、砂糖和煉乳製成的。早期咖啡被法國人引進越南時，因牛奶較昂貴且難取得，當地人想做出卡布奇諾的奶泡效果，於是拿蛋黃與砂糖攪拌至起泡，再加入香醇的越式咖啡，創造了這個特殊的喝法！綿密香甜的奶泡搭配咖啡，超像提拉米蘇的口感🥰 後面的照片是我們到河內旅遊時探訪Cafe Giảng和姊妹店Đinh Café拍攝的，兩家的奶泡都很綿密，我們完全當甜點在享用😋除了以上介紹的口味外，我們在越南還品嚐到了芋頭咖啡、綠豆沙咖啡和優格咖啡等等，每種都很好喝~發現越南人真的好熱愛咖啡！歡迎和我說說下次想看哪種越式料理或飲品的介紹喔👂 ---- 歡迎逛逛我的課程與其他平台：linkby.tw/eat.travel.draw_rose #美食插畫 #美食小百科 #越南美食 #越南咖啡

高雄美食｜越南料理｜口味超合台灣嘴的越南料理「麗發河粉」

麗發河粉位在高雄民族二路上，相較於街邊常見的小店式越南家庭餐廳，他們店內的座位及用餐環境都比較舒適。如果是來這邊吃粗飽的可能就不推薦，因為他們的價格算中等價位且份量偏少，但在擺盤上都算蠻用心！餐點選擇也非常多元像是有河粉、炒飯、燴飯和沙拉等，絕對可以找到你想要吃的越南料理。 木瓜絲非常新鮮及清脆，咀嚼時會有喀滋聲響；雞肉也處理得非常嫩且有味道，不像很多店家雞肉是沒有什麼調味的。 很喜歡它們的湯頭，濃郁的大骨湯味道，牛肉丸好吃。 份量偏少有點貴，但春捲皮清爽好吃，Ｑ彈的口感 店名：麗發河粉 地址：高雄市新興區民族二路65號 電話：07-2360668 想知道更多台南Ｘ高雄的美食地圖嗎？IG🔎 Sam_fooddiary_

台北｜越來越PHO 萬隆也有文青越式料理

「2022🥤0105」越來越PHO 萬隆也有文青越式料理牛五花生牛河粉$135湯底是用牛骨熬製而成單喝很鮮甜可以依照自己的口味加上檸檬汁、辣椒、九層塔但對平常喜歡吃辣的人來說辣椒all in也覺得不會很辣我自己是檸檬汁all in 覺得很剛好更襯托出湯的鮮甜喜歡生牛肉的可以直接吃喜歡熟一點的可以將牛肉放入熱湯之中食用無毒蝦生春捲$95Ｑ彈的越南米皮裡面包裹著越南米線、生菜、紅蘿蔔、黃瓜絲、雞肉、無毒蝦整個超扎實特別的是無毒蝦以沒有腥味為主打搭配魚露醬很好吃🔶抽獎活動🔶活動期間1/14-1/27追蹤 @kaan_foodie 和 @moreandmorepho並且tag一個喜歡吃越式料理的朋友 留言隨意1/28 會抽出一位幸運ㄉ安粉可以得到一份生春捲🔶優惠活動🔶1/31前 牛五花肉多多生河粉 促銷價$169地址：116台北市文山區羅斯福路五段281號1樓電話： 02 2933 5103營業時間：11:30–13:50, 17:30–21:00 週一休#卡安吃台北 #台北美食 #台北午餐 #台北晚餐 #午餐 #晚餐#越南美食 #越南河粉 #河粉 #牛肉河粉 #萬隆站美食 #萬隆站#越來越pho #越來越 #文山區美食 #文山美食 #抽獎中 #抽獎活動進行中 #抽獎活動

台北美食｜越來越PHO  平價高CP 越南料理 在台北萬隆捷運站2號出口旁

越來越PHO 位在萬隆捷運站2號出口旁的越南料理，外觀以及店內風格讓人感覺置身於溫馨咖啡廳，完全不像是越南料理店～用餐尖峰時段饕客絡繹不絕，所幸我們並沒有等待到真幸運(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)～ 🌟牛五花生牛河🐂 $135 湯底由牛大骨熬製而成，單喝喝得到牛骨高湯鮮甜感，也可以依照個人口味加入一旁附的九層塔葉、辣椒、檸檬汁，像我就倒入整碟檸檬汁，不會很酸是帶有清爽酸後面濃濃牛骨甜整個帶上來！河粉本體滑順Q彈另外生牛肉表現很棒，肉質軟嫩～肉給的超有誠意，基本上端上來表面我看不到河粉，是滿滿的肉肉～這碗超讚絕對要點而且份量十足！ 🌟涼拌雞肉米線🍜 $105 感覺夏天吃這個很開胃哈哈，底部越南米線均勻淋上特調魚露醬，上方再鋪上滿滿新鮮生菜、紅蘿蔔，黃瓜絲，以及軟嫩不柴雞肉片，魚露部分不夠還可以再加～整體來說很清爽很好吃餒😋 🌟炸春捲 $75 這個很讚，比起生春捲，我個人偏愛這款，台式潤餅皮表皮炸得酥酥脆脆不會太油膩，內餡包黑毛豬絞肉、冬粉以及紅蘿蔔，搭配主食類是另一種口感，超讚！ 🌟無毒蝦生春捲 $95 我第一次吃越南生春捲～我覺得跟剛剛的涼拌米線很像！外皮是越式米皮很Q軟內裏很紮實，內裏有越南米線、生菜、紅蘿蔔、黃瓜絲、雞肉，無毒蝦，一樣搭配的是特調魚露醬，沾醬比較好吃，蝦子在味道表現並不怎麼凸顯，這個我還好～ 整體來說交通很方便捷運門口就可抵達，喜愛越南料理的各位可以來吃～口味方面是那種溫順地厲害地像是剛剛介紹的牛五花生河粉湯頭雖然看起來很清澈，但是喝起來感覺是熬製很久喝得出牛骨的甘醇鮮甜層次感～這個價格來說CP很高！我吃的好飽哈哈哈🥰 🏠：台北市文山區羅斯福路五段281號一樓 ☎️：02-2933-5103 ⏰：週二至週日 17:30-21:00 F B :https://www.facebook.com/%E8%B6%8A%E4%BE%86%E8%B6%8Apho-2009689755995873/ I G :https://instagram.com/moreandmorepho?utm_medium=copy_link

在地知名人氣越南河粉米線飯麵食，中午用餐總是滿滿人潮，喜歡乾煎雞腿以及涼拌米線｜東湖阿水越南美食｜台北內湖

圖文全文版本: https://carlming.net/20817 東湖的阿水和水姐不知道大家喜歡哪一家呢？這回分了三次平日中午前來用餐，從湯河粉、飯、涼拌米線都試過一輪後，我會推薦大家涼拌香茅雞腿，因為涼拌系列他們的風味真是棒，甜香適中非常合我胃口，雞腿也很新鮮好吃，尤其是那外頭微褐色煎炸的薄皮，帶點香甜及香茅味，整體吃起來不油膩死鹹，口感非常棒。 至於湯河粉味道也還是OK，不過比起誠記以及河內河粉，我覺得還是有些差別(雖然價也有差)，也推薦大家可以去試試與我分享。 下回有機會的話我應該會再去吃個幾次水姐，到時再跟大家分享一下口感和心得~^^ 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【東湖阿水越南美食】 電話：0963 937 797 地址：台北市內湖區東湖路43巷16-2號 營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:00(週日公休) 用餐時間：2021年12月 每人平均價位：90~150 服務費：無 其他支付：無 外送：無 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #內湖美食 #東湖美食 #越南河粉 #台北河粉 #牛肉河粉 #東湖河粉 #東湖越南河粉 #午餐 #CP值高 #在地美食 #隱藏美食 #小吃 #推薦小吃 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #TASTY #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #食記 #湯河粉 #東湖站美食 #東湖人氣美食 #阿水越南美食

新北｜中和區｜越南美食餐館｜焢肉有椰香，排骨有香茅味?

📣非台灣獨有!趕快嚐嚐特別的越式焢肉飯跟排骨飯。 - 越南料理在台灣雖常見，然而我其實很少介紹， 所以今天特別分享一家讓我一週內去了兩次的越南餐館， 優點是道地家常菜+價格親民+食物美味。 - 📍香茅烤肉(排骨)飯（💰100） 玻璃窗寫排骨飯，但菜單上寫烤肉飯， 但我覺得比較像薄型的豬排飯， 風味很特殊，真的有微微的香茅味，口味重了點， 但口感很嫩，非常下飯! - 📍椰香焢肉飯（💰100） 軟嫩香色澤也美，貌似跟台灣焢肉一樣， 但其實做法還是不太一樣， 我本來以為椰香指的是椰奶， 上網查原來越南是用椰子汁去滷， 所以當時吃的到的味道應該是椰子汁的風味， 加上焢肉本身口感不柴又香嫩， 雖仍偏重口味，但有機會仍會想點。 - 下方是第二次到訪所點的。 - 📍牛肉河粉（💰120） 湯頭十分清甜暖胃，九層塔香氣加分， 試想如有檸檬瓣擠個汁下去滋味會更好， 河粉滑溜Q彈，吸飽日月精華的高湯， 可惜牛肉片送來是比較有熟度的，所以柴了些。 - 📍咖哩牛肉飯（💰120） 咖哩送上來像是比較湯湯水水的佛蒙特咖哩XDDD 好在大約4-5塊的牛腩倒是燉得軟嫩。 這道咖哩可以略過。 - 📍炸春捲（💰70） 皮吃起來酥酥脆脆的，內餡也很飽滿。 沾上甜甜的醬汁，真的很開胃。 - 題外話，要推飯類的配菜知一荷包蛋……………….上的醬汁， 醬油鹹甜鹹甜的，讓荷包蛋更可口。 - 我吃的越南料理不算多， 無法確定是否在水準之上，但目前點的都有符合我口味。 老闆跟店員都是越南新住民，應該菜色道地! 除了配菜鹹度如果改善會更好， 優點如菜色豐富/環境乾淨/服務和善， 才讓我一週內feedback回訪兩次， 不過我兩次在平日晚上用餐時間前往，我不解生意為何冷清? 其實是還不錯的一家店，應該要有更多的來客率。 或許是交通又或是地段不佳? 就等有興趣的人路過鑑定看看! - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍越南美食餐館 👣 新北市中和區宜安路3號 🚇 捷運景平站(走路約10分鐘) 🕛 11:00–14:30, 17:00–21:00 ☎️ 02 2940 8589 📌店內有提供冰水 - #mytoast_yummy吃中和 #越南美食餐館 #雙和美食 #新北美食 #中和美食 #南勢角站美食 #中和午餐 #taiwanfood #台灣美食 #南勢角美食 #興南夜市 #越南美食 #中永和 #中和區 #異國料理#越南料理 #南勢角 #越南美食 #景平站美食 #景平美食

台中大里 : 越好吃越南料理 - 大里擁有高人氣的越式料理店/食用心得

用餐日期 : 110.11.13 店家名稱 : 越好吃越南料理 粉絲專頁 : 越好吃越南料理 營業時間 : 11 : 30 – 13 : 30、17 : 00 – 20 : 30 (週二公休) 電話 : 04-24831457 地址 : 臺中市大里區中興路二段684號 某天在群組中討論起好吃的異國料理，有人就推薦大里有家滿具知名度的越好吃越南料理，快速敲好時間立刻到大里準備好好享用。後來查了網路，才發現其實他們不只在大里，其他區也有分店。 由於無法訂位，我們特別提早抵達，很害怕一下子就沒位置。果不其然開店不到半小時，店內用餐區已經八分滿。 自助醬料台 海鮮湯河粉 150元 河粉吃起來滿Q的，不是軟爛的那一種。湯本身走的是清爽順口路線，淋上一點檸檬汁，更有味道層次感。 牛肉涼拌米線 140元 我自己是最喜歡這一道餐點，吃起來帶點甜味，米粉滑順不硬，搭配上的牛肉口感也還滿嫩的。 鮮蝦涼皮春捲(2捲) 80元 小小的涼皮春捲把料塞滿滿，吃到嘴裡還滿過癮。 越式打拋豬肉飯 100元 必須老實說我吃不出來越式跟泰式的打拋豬肉飯有什麼不同，不過辣度算挺夠的，至少我覺得滿辣的。 皇家大蝦餅(8片) 170元 蝦餅外皮是酥脆，加上蝦醬內餡，很容易就一口接一口。 烤肉法國麵包 100元 同樣是外皮酥脆的烤肉法國麵包，加上鹹度適的烤肉餡，讓口感更加豐富許多。 涼拌青木瓜 贈送 冬瓜檸檬 贈送 推薦如果想要來吃，最好是找個三五好友一起，因為這樣可以一次點很多種分享，結帳金額也可以分享。當然，如果只是想吃個正餐，一個人當然也絕對沒問題。 #越好吃越南料理 #台中大里餐廳 #異國料理 #台中餐廳 #食記 #海鮮湯河粉 #牛肉涼拌米線

台中越式料理推薦｜必吃越式法國麵包、滿漢拼盤、辣水煮牛、台中越式料理推薦首選來了<內附菜單>

台中異國料理越開越多間~ 大家對於台中越式料理有沒有推薦名單💡 我有！而且這間越式料理店環境明亮又乾淨， 最重要的是料理也非常美味😋 一起看看今日分享的台中越式料理必吃推薦店家吧～ 【 #越好吃越南料理】 這家就是我今日要推薦的台中越式料理店名， 在台中分別有兩間，一間振興店、一間大里店。 今日我到訪的店家是🚩 #越好吃越南料理振興店 🅿最重要的停車資訊 #振興店有台中台新醫院附設停車場 ✅#特約優惠 內用消費滿600即折抵40元 振興停車場24H（Google map搜尋台新醫院停車場) 於結帳時跟櫃台人員說明有停車~ 店內環境擺設都是偏向木質暖色系， 比起以往印象中吃的一些台中越式料理店， 越好吃越南料理整體給我的感覺是比較明亮而且舒適的。 當天前往用餐座位都坐滿人~生意很好~ 《座位區目前是1F，大概五桌左右》 台中越好吃越南料理的食物類別很多，都是必吃越南料理～ 從主食米飯、湯品、必吃的越式小食、越南法國麵包…等都有！ 除了有套餐、雙人套餐之外還可以用加點的方式， >>>享用好吃的澱粉類＜麵包、麵類、米食＞ 我覺得台中越好吃越南料理很貼心!! 菜單上特別附設一格『不吃它就打❌』 品項有：小黃瓜、豆芽菜、洋蔥、蔥 對於挑食的朋友～真的是很重要的一格啊！ 接著一起來看看今日我點了哪些必吃的越式料理： 台中越式料理｜#越式打拋豬飯 $100 除了泰式，越式料理也要來一盤超好吃超下飯的打拋豬飯阿~ 看著煎的漂亮的荷包蛋覆蓋著🍳 美好的越式打拋豬飯上菜囉~~~~~ 旁邊附有豐盛的玉米筍、綠花椰菜、番茄🍅 好吃的打拋豬我覺得吃起來微辣感且入味的很剛好 裡面沒有太多的肥肉，上面還淋有越式口味醬料，超級下飯🍚 台中越式料理｜#爆炒沙嗲嫩牛 $150 再來一道一樣下飯的越式料理>>牛肉爆炒蔬食🥗🍗 店家自製的沙嗲醬汁都已附著在青菜與牛肉上，因此不會有醬與料理分離的無味感~ 經過店家爆炒後吃起來的口感微辣微辣的，一樣也是超級下飯的料理。 而且我覺得這份沙嗲牛，肉質份量還不少~吃起來也不會覺得柴柴的~ 台中越式料理｜#越式香辣水煮牛 很幸運吃到冬季才上市的香辣水煮牛🐂 這碗水煮嫩牛麵線，一端上來視覺就先++++++分了💯 其實我本身平常只吃微辣口感，但是看到這道料理還是讚嘆了一下~ 愛吃辣的朋友會很喜歡~ 雖然知道會有椒麻香辣感，但我還是忍不住嚐了好幾口👍👍👍 在冬天吃上一碗馬上可以暖身🔥 越式香辣水煮牛肉很嫩而且裡面還有米線可以吃～ 老闆很有誠意要給大家吃得飽飽～ 這碗米線份量很多，女生應該吃到一半就會投降🍜😂 台中越式料理｜#越式法國麵包 $100 大家覺得好吃的法國麵包首要條件是什麼？ 沒錯～就是外面的法國麵包要酥酥脆脆！ 我個人是比較喜歡酥脆一歇的口感，所以我很愛越好吃的麵包！ 吃起來就是烤得剛剛好不會軟軟的～ 聽闆娘說，他們也試了好多家法國麵包，才找到麵皮最好吃的脆感～ 重點是內層餡料也夾的🈵🈵🈵 闆娘說麵包醬也是手工去製作的！ 搭配裡面軟嫩的肉塊，也是一道非常有飽足感的必吃越式料理🥖 台中越式料理｜#越式滿漢拼盤 $350 接著是超豐盛幾乎每桌都有點的越式滿漢拼盤!! 附上與其它食物擺拍的照片就可以知道這盤多麼大盤~~ 這盤越式滿漢拼盤真的應有盡有~ 除了很有飽足感的主食米線、還有越式料理必備的清爽涼拌青木瓜絲、春捲、蔬菜、越式香香雞、炸排骨以及中間必沾的店家特製酸甜開胃魚露醬汁。大家可以將旁邊的蔬菜包餡沾取食用。 越式春捲很特別，最外層是以菜去包餡，裡面還有麵線，所以吃完也會很有飽足感~ 這盤越式滿漢拼盤，老闆可是放了足足四卷春捲！ 除了蔬食，也能滿足愛吃肉肉的朋友們～🥓🍗醃製排骨、香香雞肉都炸得很酥脆而且也不會過於油膩！單看照片就發現並沒有太多的油光～是真食拍攝沒有吸過油唷！大家可以更安心享用～ 特別提一下越式香香雞真的很好吃～所以忍不住又單叫了一盤 闆娘說除了水果沾醬特製，越式香香雞也是透過中藥、花椒手工製作，吃起來不油不柴😍😍 台中越式料理｜#蜂蜜檸檬 $70 台中越式料理｜#小農檸檬紅茶 $60 在外吃飯，還是要配一些飲品🍹🍹 越好吃越式料理的飲品喝起來不會有苦澀感～甜度也不會過甜 其實越好吃料理因為不使用人工香料也沒有添加味素， 所以吃完較重口味的料理後，並沒有口渴嘴巴乾乾的感覺！ 但在很有飽足感的情況下配著順口的飲品～還是能夠解膩的👍👍👍👍 以整體來說，我給「越好吃越南料理」很高的評價⭐⭐⭐⭐⭐ 會是台中越式料理推薦的首選名單～ 因為除了價格平價之外，老闆每一道料理都給足了份量，東西又很美味！ 以手工去製作很多料理，對我來說吃起來也會比較安心。 所以論環境、份量、餐點、都是非常不錯的💯 店家目前也有推廣非常多種活動，除了使用五倍券付款會有大放送之外， 平常看到越好吃越南料理粉絲專頁也有做非常多抽獎活動～大家可以按讚關注唷👍 店名：越好吃越南料理-振興店 地址：台中市東區振興路433-2號 電話：04-22126686 營業時間： 17:30-21:00 11:30-14:00 <週四休> #越式料理#台中美食#台中必吃#東區美食#東區#振興路#台中午餐#台中晚餐#台中越式料理#台中炸食#越式料理推薦 #越式法國麵包 #法國麵包#yummyday#yummyday台中#girlstalk美食#台中美食推薦#popyummy台中#dcard美食版#taichungfood#楓狂吃台中😋#楓狂大吃大喝🙌

台灣大道上最牛逼的麵包｜台中越南法國麵包工藝

📍Taichung,Taiwan 📌 台中越南法國麵包工藝 — 🥖招牌夾心麵包$70（火腿+燒肉） — 有沒有人也喜歡吃越式料理🙋 除了河粉跟春捲以外 法國麵包也是不能錯過的經典🤩 這家超有人氣的大排長龍 但出餐蠻快的 鄰近台中火車站 在有名的天天饅頭旁邊 口味～非常～多樣化 兼具異國與本土化口味 而且餡料真的超級滿🔥圖片應該看得到😂 最厲害的是它咬起來是外酥內軟而不是乾硬 點的是招牌口味裡面包燒肉跟火腿 融合酸酸甜甜口感超愛 道地南洋味😂 — 🈺️營業時間：每天8:00-21:00 🚗地址：台中市中區台灣大道一段338號 ☎️電話：04-2221-1389 IG:https://www.instagram.com/yydfoodiebear/

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