【越南插畫日記】彩色夏威夷生魚飯Poke Saigon

 胡志明市超夯的夏威夷彩色波克飯 @pokesaigon 🌈 第一次來吃就覺得很驚豔～非常推薦喜歡清爽料理的朋友來體驗🤗 （大家可以先收藏~~之後來越南玩記得一定要試試看！） Poke（音近「po-kay」），意為「切塊」，是夏威夷人的一種料理生魚的方法，將新鮮生魚切塊，然後用醬汁醃製後蓋於米飯上。這道料理在傳入不同國家後，也變幻出了許多令人驚嘆的新風貌～ Poke Saigon一碗 (regular size) 只要150,000越盾（約台幣$195）就可以吃到壽司醋飯、生菜、特製醬料、兩種厚切生魚塊和各式豐富繽紛的蔬菜！ 我一開始有點不好意思地問店員可以選幾種蔬菜～她很霸氣的回答：你想選幾種就選幾種！令人心花怒放呀XD 店裡裡面的布置也超級可愛，帶有悠閒的度假風情! 本來還擔心所有食材搭配起來味道會很複雜，沒想到拌在一起超美味的😋 份量也很足夠，整碗吃完飽到不行，CP值非常高！ 喜歡生魚片的大家，來胡志明旅遊一定要試試喔~ ----- 店名: Poke Saigon Ly Tu Trong 電話: 090 247 43 88 地址: First floor, 42 Bis Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh ----- 如果你喜歡我的插畫作品，歡迎到我的其他平台專頁逛逛唷~ Rose的美食插畫IG Rose的食旅生活FB #越南插畫 #美食插畫 #胡志明市 #夏威夷生魚飯 #度假風 #poke

西貢越南美食(興隆路三段/近萬芳醫院站)

即將搬到文山區的我們，只要到了這裡，一定吃吃看不同家的餐廳，今天就到了興隆路三段的這家西貢越南美食，我們約莫18:30到餐廳的，裡面撥放著越南的歌曲，輕輕柔柔的，座位幾乎都坐滿，只剩下一張大圓桌，我們入位沒多久，另一組人一起共享大圓桌，生意很好，讓我覺得有信心，哈 今日Order 生牛肉河粉+牛肉丸$120 清炒空心菜$80 月亮蝦餅$160 椒麻雞$130 生牛肉河粉最快上桌，牛肉呈現微微的粉紅色，看起來很新鮮，應該牛肉薄片用高湯的溫度瞬間燙熟的作法，河粉Q彈，不會粉粉的，之後就等了好長的一段時間，因為生意真的太好，除了內用還有外帶的，約莫牛肉河粉即將吃完的時候，椒麻雞等…陸續上桌了。 月亮蝦餅的厚度大約一公分，打成泥狀的蝦泥內餡，口感具有彈性，表皮煎得金黃，上桌時帶點蝦味鮮香，很爽脆，我趁熱咬下，嘴裡滿滿的海味，愈嚼愈鮮甜。 椒麻雞用高溫油鍋炸的酥脆的雞腿肉搭配著店家特製的醬汁形成一道美食，現炸起來的雞肉切開汁卡滋卡滋，酸甜中帶點香麻的泰式醬汁，豐富了雞腿的多汁，喜歡。清炒空心菜就中規中矩的，快炒起鍋，菜面油亮爽口，為這一餐增添了一份健康。 整體而言餐廳的單價不算貴，這餐五百元有找，有套餐250/一人的概念，哈，用料及份量都蠻實在的，而且真的好吃，CP值高，難怪都高朋滿座，列入口袋名單中。 西貢越南美食(興隆路三段) 地點: 116台北市文山區興隆路三段36巷14弄2號 電話: 02 2934 8717 營業時間：週四～週二 11:00-14:00、17:00-20:00 週三公休 Google評論:

【桃園 中壢車站美食】1981 Cafe越南美食河內風味

【香噴噴的越南麵包就跟著越南鐵鍋牛肉 來到我們的餐桌上 手撕麵包、手沾醬、用手直接吃吧！】 瑞餚姐：老闆直接跟我們說中文還幫我們翻到中文菜單耶！ 貝大小姐：我們這麼容易就被識破是台灣人喔？！ 瑞餚姐：因為越南人沒有胖的... 貝大小姐：最好越南沒有胖子啦... 瑞餚姐：你看看店裡最胖的就我們這兩個唯二的台灣人... 貝大小姐：對耶，整間餐廳裡都是越人南耶...我們突然偽出國了耶! 美食推薦 中壢車站對面 搭著狹小低矮的電梯上三樓 電梯門一打開 越南風情的餐廳瞬間就出現在眼前 絕對是身在台灣的越南人聚會互訴思鄉之情的好地方 在貝大小姐及瑞餚姐亂入之前 整個餐廳裡沒有人說中文 坐在面對中壢車站玻璃窗前的位子 看著火車站前隨著每一次綠燈來往穿越的人潮 也可以是一種鬧中取靜的療癒 這裡的每一個角落或坐著、或盤腿坐著、或站立著 都有自己的節奏與步調 翻開菜單裡的中文可能會讓你有看沒有懂 看是看圖點菜 或是詢問一下工作人員比較快 甚至也可以看看人家桌上都點了些什麼 其中調酒就是瑞瑤姐學著鄰桌的客人點的 將2020年最夯的Corona（疑~是新冠肺炎啤酒?）斜掛在杯緣 讓杯中的啤酒慢慢的流入杯中的水果或果醬中 例如百香果、橘子或草莓醬 快速吸著即將滿出來的帶著百香果的酒 熟門熟路的人都直接往四樓跑 原來四樓別有洞天還有小小百貨商店 買手錶、手飾或運動服、運動鞋應有盡有 仔細看一下他們脫掉的鞋子 每一雙都很乾淨且都會擺放整齊 可愛且溫和的民族個性在小地方得以洞見 沒多久香噴噴的越南麵包就跟著越南鐵鍋牛肉 來到我們的餐桌上 手撕麵包、手沾醬、用手直接吃吧 若你去要了筷子或是服務人員給你一雙筷子 是不是越南人就之馬就分曉了嗎? 其實也不一定， 很多越南人也用了筷子了。 老偉士、老式客廳、老式單車、老式酒罈 充滿著越南家鄉河內舊時代的回憶 河內烤肉麵不確定是否摻著台味 有沒有那麼道地 但至從少生菜春捲皮到餡料都是自己做的 不用跟著台灣人減辣 不用理會台灣人敢不敢在咖啡裡打一顆生蛋 就是要融入他們的家鄉味 有的男生一邊聊天一邊吃著花生喝著酒 有的女生跟著一群姊妹們吃著餐點 還有情人雅座只有兩人的小世界 對啊，瑞瑤姊好想跟帥帥店員一起坐下來 看著窗外的濛濛細雨 說著我們最浪漫的夢想 越南總是跟我們的故事有著密不可分的情感線！ 店家資訊 1981 Cafe越南美食河內風味 https://www.facebook.com/1981cafebaocap/ 電話：0983 909 626 地址：320 桃園市中壢區中壢區元化路二之36號3F 營業時間：10:00~23:00．星期一休息

阿C探路-中和員山路美食大發現 料多實在的越南美食館-佳欣越南美食

由於好友陳桑要去買衣服，作為陪客的我只好在陰雨綿綿的日子和他一起到了中和思夢樂 在這邊真的要跟大家大推一下思夢樂，基本款的衣服一定都有，而且質料還不錯。認真挑也會有一些滿有設計感的衣服，而且價格都不貴，大概是跟GU差不多的感覺，可是價錢只要一半。😍 我們那天足足在裡面逛了快要四個小時~~~ 大家真的不要帶太多錢去，完全會失心瘋 好der，推坑完畢。但我們在去思夢樂之前真的餓瘋，雖說附近有個勝利市場，但我們那天去的時間是大概兩點多，所以市場基本上都關了。 沒想到被我們亂逛，逛到一間人看起來很多，好像還不錯吃的店 看起來料超級多的越南河粉，一端上來就讓我們驚呼連連，完全中資深海鮮控的我😍 雖然有附檸檬可轉換湯頭，可是清淡無味的河粉攻勢實在太簡單粗暴，讓人無法抵擋。 一開始看到海鮮十分興奮，但剝蝦的時候發現頗黏殼，心裡有一咪咪失落~🥺 只能說料多實在，但是新鮮度有待加強，這是美中不足的一點 香茅、薑與雞肉的完美結合，醬汁帶有甜味，且厲害的是完全都有煮出香茅的香味，但是都淡淡的不可怕。雞肉已被燉煮出膠質，單吃的話鹹鹹甜甜十分唰嘴。😘 ​旁邊附有大量青菜，但是完全沒有醬，所以會有點乾到難以入口。陳桑吃到後面剩了一大堆小黃瓜，完全無調味，連我都吃不下去 🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔 料多實在的一家店，主餐份量很大，建議可以兩個人合點一碗，才不會太膩，然後這樣就可以點好吃的春捲或菜捲。 看估狗地圖都是推這兩樣，改天再回來吃吃看。 還沒吃過越南菜捲的朋友，答應我一定要去吃好嗎？蛋裡面包著大量豐富的青菜、幾隻鮮蝦，搭上甜甜的魚露跟香味四溢的九層塔，那滋味真的是妙不可言呀！ 即使下午兩三點的時段，裡面也有滿滿的越南朋友，員山路上的越南美食店滿多的，但只有這家坐滿人，相信道地程度已經不言而喻 如果你是想吃飽的人，這裡非常合適；如果你是想吃巧，相信還有更多更好的選擇 好味指數：🌝🌝🌝🌚🌚 📢店家資訊底家啦📢 佳欣越南河粉 地址：新北市中和區員山路150-24號 電話：02 8221 3220 營業時間：10：00-20：30（週二公休） 喜歡的話，歡迎來我的粉絲專頁按讚&看更多新文章喔！ 喜歡IG的人點這裡~

【越南美食插畫日記】道地小吃分享 (附上中文與越南文料理名稱!)

為越南旅遊書繪製的道地美食們～後面的照片有附上中越文料理名稱喔！ 大家來越南玩時有吃過這些料理嗎？聽說台灣最近也開了很多厲害的越式餐廳～感覺台灣也吃得到越來越多道地越南口味了！ （喜歡越南美食的朋友記得收藏一下這篇🔖下次到越南餐廳就可以直接看圖點餐噢🙋🙋） ------ 如果你喜歡我的插畫作品，歡迎到我的其他平台專頁逛逛唷~ Rose的美食插畫IG Rose的食旅生活FB #越南美食 #美食插畫 #手繪菜單 #越南旅遊書

《南港美食》高ᴄᴘ值的越式料理-越太太🇻🇳

【店家資訊】 越太太 越南道地料理風味 📍地址：115台北市南港區忠孝東路七段596巷4號 ☎️電話：0954-056-430 🕘營業時間：週日至週一公休，週二至週六11:00~20:00 去不了越南 就來吃越式料理解解饞吧😍🤩🥰 兩個人點了滿滿一桌 放眼望去沒人比我們吃得多🙈 越南煎餅 這在台灣很少見 好吃又吸睛 餅皮是用米跟薑黃做的 口感酥脆 裡面包了滿滿的菜跟肉 超涮嘴🤤 越南傳統春捲 料多實在 配上爽口醬汁 實在開胃哪🌯 越南法國咖哩麵包 咖哩香醇濃郁裡面還有花生顆粒 這時候如果來碗白飯肯定一滴不剩🥖 招牌牛肉河粉 湯頭清爽甘甜 牛肉鮮嫩好吃🍜 香蘭葉奶茶 甜而不膩 好好喝 螞蟻人最愛🍵 愛店再加一 美味又道地 非常值得來吃❤️ 更多美食不專業分享歡迎追蹤➡️ https://www.instagram.com/hsin__cheng #啾啾吃美食 #台北美食 #南港美食 #越太太越南道地料理風味 #越太太 #越南美食 #越南料理 #foodie #foodporn #Taipeieats #Taipeifood #Taipeifoodie #Vietnamesefood #Vietnamesenoodles

南門市場 越南牛肉河粉

- 🔆 豬肉河粉 $80 - 捷運中正紀念堂站｜新 南門市場(中繼市場)｜越南牛肉河粉 - 南門市場美食報不完！平價美味又吃得飽，二樓美食街從午開到晚。除了大排長龍的合歡刀削麵，其他家也不容小看，各家推出不同特色異國美食，吃飽又吃巧，重點是絕對不會傷荷包。 - #豬肉河粉 豬肉給得大片又有咬勁，河粉白皙滑嫩，湯頭鮮甜，想必是熬製很久的大骨清湯，上頭九層塔泡入湯中，大大提味加分，額外加上店家自製豆瓣辣椒醬，超辣也很過癮。 - 🏠 越南牛肉河粉 🚈 近捷運中正紀念堂站 📍 台北市中正區羅斯福路一段8號 (南門市場2樓 D-04號攤) ⏰ 營業時間 週二～日7:00–19:00 🚷 公休時間 每週一 - - - #丸食評_正餐 #丸食評_台北 #丸食評_中正紀念堂 #Instagdaily #Instalike #Instagood #food #foodporn #foodie #instafood #foodphotography #yummy #foodstagram #delicious #instagood #foodblogger #foodlover #foodgasm #foodies #followmehungry #foodlovers #台北美食 #中正美食 #中正紀念堂 #中正紀念堂美食 #南門市場 #南門市場美食 #台北河粉

【台中美食·霧峰】玉玲越南料理

📍玉玲越南河粉 🐂牛肉河粉 💰70元 🥡雞排炒泡麵 💰80元 親朋好友們照過來～今天要分享很不一樣的美食 位於霧峰中正路上的一間道地越南料理🇻🇳 有別於對越南料理印象中小小的店面，餐廳的外觀超壯觀的 這麼大的店面，內裝看起來像是舊式的合菜餐廳 但他們的菜色不僅多元，價格更是親民到不行 牆上還有一排越南風景的明信片，彷彿置身其中 這次品嚐的是牛肉河粉及雞排炒泡麵 河粉的湯頭是最令人為之一亮的🤩，喝起來真的是鮮到不行 河粉的口感也超Q彈，而牛肉吃起來反而有點老 但整體還算不錯，湯頭很讚👍 越式料理的雞排不輸台灣本地的～好好吃🥺 炒泡麵越吃越香，不會太酸也不會太鹹，味道超棒的 櫃檯旁還有檸檬、辣椒、各式醬料可依個人喜好去做調配 整體來說會給🌟🌟🌟🌟是鮮少會想二訪的越南料理 喜歡吃越南料理的朋友們不妨來試試這道地的越南料理 🏠地址：台中市霧峰區中正路881號 📞電話：04-2333-5800 ⏰營業時間：9:00-22:30（週五公休） 美食IG🔍keen_one_quin https://instagram.com/keen_one_quin #K先生與Q小姐#台中 #台中美食 #霧峰#美食 #美食推薦 #亞洲大學 #越南小吃 #越南美食 #越南 #越南菜 #越南料理 #玉玲越南河粉 #霧峰美食#taiwan #taichung #taichungfood #foodie

[新北市中和區]私房越南美食吃起來-「越香越南美食」

🍴越香越南美食 涼拌炸春捲米線 80元 春捲大約有六塊，酥脆中又帶著點軟糯。內餡有芋頭，但味道不是太重，更多的是為肉香畫龍點睛的效果。 米線份量ok，是可以吃很飽的程度，拌上酸酸甜甜的醬汁，加上九層塔的香氣，一整個很可以。建議再加上老闆娘特製辣椒提味（三個辣椒中最上面那碟），蒜香四溢但不過辣，整個很喜歡。重口味的朋友建議可以再加檸檬會更酸香唷！不嗜酸的我加了兩個才覺得剛好，給大家參考🤭 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯 綜合海鮮河粉 85元 這碗我只有喝到湯，但是，但是，但是，實在是太太太驚艷了，無法想像湯的甜味怎麼可以這麼高。這種甜味不是單靠一種食材可以熬出來的，感覺既有海鮮的鮮甜，又有紅蘿蔔的清甜，讓味蕾有了全然不同的感受，如果有機會一定要來試試 🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐 越香越南河粉揮別越南料理店髒髒暗暗的印象，整體明亮又乾淨，還有多種不同的醬料可以自行調配，最喜歡的就是檸檬，加在海鮮湯裡真的提鮮十倍。 價格算中等，沒有特別便宜，但是食物滿好吃的，很有記憶點，是會讓人想挑戰菜單全制霸的一家店。 好味指數🌝🌝🌝🌝🌚 #跟著阿C動吃動 #邊玩邊吃邊吃邊肥 #越香越南美食館 #酸酸辣辣 #越南料理太開胃啦❤️ #檸檬入菜 #海鮮河粉酸辣更好吃 #zhonghefood #taipeilife #中和美食 #板橋美食地圖 越香越南河粉

［桃園台茂｜越式料理］沐越。時尚法式風格的越式料理，迷路小雞帶你體驗專屬越南的浪漫愛情

台茂購物中心多了一家越式餐廳—沐越。 沐越是王品集團旗下的越式餐廳，整體裝潢打造好拍好看又有點越南法式的氛圍。天花板上的花燈籠，餐廳主色調的藍綠色，穿引其中的藤編元素，還有花瓷磚區隔不同區域，完全營造最適合的用餐氣氛。 除了單桌用餐，沐越也有包廂，2個人來用餐很浪漫，一家人來用餐也會很溫馨。 菜單的色調也很用心，菜單內容很豐富，目不暇給的選項。桌上用的調味碟飲用水都使用搭配色系。 這天我們三個人，點了推推小鍋雙人饗宴，另外單點迷路小雞、綜合春捲。 這是隨桌附贈的開胃菜。 這是套餐裡的炸物拼盤，炸春捲的皮很脆，兩支炸物我猜是由蝦子、肉、魚漿和成，再用甘蔗細棍串著炸，很環保也特別，口感也很不錯。 雙人套餐裡的夏日青木瓜雞絲沙拉，還附上一盤蝦餅，青木瓜雞絲沙拉很清爽脆口，沒有過多的醬汁，單純吃青木瓜的脆口和新鮮，偶有一些雞絲軟化中和一下口感，非常開胃的一道菜，搭配的蝦餅炸得很好吃，沒有油味又酥脆，後來沾著綠咖哩醬一口接一口，都想單點了。 椰漿綠咖哩雞，可以選擇搭配一條法國長棍或是兩碗椰香飯，越南長棍是很知名的食物，但又想淋著綠咖哩醬汁大口扒飯，我們猶豫很久，最後選了椰香飯。 綠咖哩偏濃口微辣，裡面加了很甜的地瓜塊，很喜歡這個小創意，融入了台灣特產而且中和了綠咖哩特有的香辣，雞肉塊很滑嫩，加上我是綠咖哩愛好者，最後這整鍋幾乎完食。 套餐裡的越式酸辣海陸推推鍋，上桌的時候氣勢非凡嚇倒我們，擺盤很豐盛大方，有蝦、魚、蛤蠣、雪花牛片跟蔬菜，蝦子的部分還算新鮮，但魚塊讓友人非常驚豔，入口即化的軟嫩，咕嚕一聲就滑進喉頭，牛肉片涮兩下的熟度最剛好，酸辣湯底的口味應該有微調成適合台灣人習慣，不會太酸，喝下去整個身體從胃開始暖和，很舒服的湯品。 單點的招牌菜–春捲繽紛三味，用透光的越南春捲皮包著料餡，有經典鮮蝦、香茅烤雞和起司牛肉三種口味，起司牛肉是三種裡面比較重口味的，適合一口一捲，清爽好吃；經典鮮蝦和香茅烤雞的口味較清爽淡口，後來打包回家吃的口感和剛上桌相差不遠，是一道可以點來嘗試的經典菜色。 另外一道單點的是店員極力推薦的當日限量餐點–迷路小雞。 菜名好可愛，我和友人立刻同意點這道菜，店員解釋這道菜在越南是象徵著愛情，而在沐越是好吃到忘了回家的含意。 上桌的時候是兩支包裹著米飯的炸物，店員會詢問是否需要拍照留念，隨後開始桌邊服務把兩支可愛的圓棍切開。外層是烤的非常酥的米飯，口感極似鍋巴，薄薄一片很香很脆但不黏牙，很涮嘴，包在裡面的是兩支香料烤雞腿，雞腿肉很嫩，香料給得很重手，可以一片鍋粑一片雞腿肉一起吃，很有飽足感，或是用生菜包著雞腿肉吃也很清爽。 迷路小雞還有提供專屬的沾料，是白糖、辣椒和一些香料放在一起，像擂茶那樣自己磨碎混和再加上金秸，擠上檸檬汁，又酸又甜又辣的味道很特別但我很喜歡，把桌上所有能沾的食物都拿來沾著吃了。 整體而言是一間很適合朋友、家庭聚餐的餐廳，菜色選擇多樣化而且空間寬敞還有提供兒童椅、兒童餐，這次嘗試的幾道菜都覺得在水準之上，推薦給喜歡嘗試新口味、新餐廳的大家。 地址: 桃園市蘆竹區南崁路一段112號六樓｜台茂購物中心 營業時間：11:00-14:30, 17:00-22:00 (周末下午不休息) 電話: 03-352 2212

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