[嘉義民雄]AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡。野菇雞肉墨西哥起司酥餅&靜岡抹茶咖啡拿鐵

#民雄 #民雄美食 #墨西哥料理 某平日快閃民雄，只為解鎖一家捲餅 (#孤獨的潤餅獵人) 吃完後僅區區10%飽足感 於是在Google Map上現找民雄車站附近的小吃或餐廳 儘管這把年紀的我已經對重擺盤美觀的「早午餐」杳無興致 但看到AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡的菜單有Quesadilla，就決定下一站是他了!! 畢竟我對墨西哥料理還是很有愛的 (另一個原因是太熱，我想找有冷氣庇護之地...) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366622096 「樂趣咖啡」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡(嘉義縣民雄鄉安和路10號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-2061598 週一三四五10:30-17:30；週六日9:30-17:30；週二休 餐點介紹：義大利麵/燉飯/歐姆起司蛋捲/墨西哥起司酥餅/套餐/飲品 ※內用低消一杯飲品/ 人 ----------------------------------------------------------------------- 「樂趣咖啡」店家外觀 「樂趣咖啡」用餐環境 ▲AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡 一樓用餐環境 一樓有三組四人座和三組兩人座；二樓也有座位區 除了牆上的幾幅畫和自助區周圍的幾張告示、證書和廣告文宣，整體無過多裝飾擺設、簡單乾淨，也顯得空間更為寬敞 暖黃色燈泡光源、木質地板和白磁磚搭配深灰粉刷，照明明亮而不刺眼，整體給人舒適又不會昏沉沉的感受 ▲AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡 一樓用餐環境 ▲AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡 自助區 近門口處有自助櫃檯，有飲用水(一冷、一常溫)、紙巾、吸管、牙籤和酒精 「樂趣咖啡」靜岡抹茶拿鐵 ▲上層奶泡厚實濃郁、不易消泡塌陷，點綴的靜岡抹茶粉茶香足而無苦韻 下層的抹茶、咖啡和鮮奶三者比例合宜，能嚐到主角抹茶的清香甘醇，其次則是義式濃縮咖啡深沉穩厚的香氣，並有鮮奶香甜平衡整體風味 不需額外添加糖，也完全嚐不到茶或咖啡的苦或澀，十分順口 「樂趣咖啡」野菇雞肉墨西哥起司酥 ▲內容：酥餅(分切成4片)、手作墨西哥莎莎醬、有機堅果地瓜泥 酥餅麵皮乾爽無油、烤到焦金黃色澤均勻；份量(面積)比我預期小很多，若很餓的話這大概只能讓我六分飽吧? 「有機堅果地瓜泥」很濕潤綿密、幾乎吃不到纖維細絲，但用橘地瓜就沒有像黃地瓜那麼香甜。旁邊放蘋果片和奇異果，上頭則點綴一粒蔓越莓果乾和一粒已受潮而變韌韌的堅果杏仁 ▲「手作墨西哥莎莎醬」可免費續加 以番茄、洋蔥、黑胡椒、檸檬汁、墨西哥辣椒jalapeño等莎莎醬的經典食材製成。所有食材都切得很碎但不到糊或細末的程度，還是能吃到洋蔥脆脆口感。風味主要是番茄和墨西哥辣椒jalapeño的香氣，伴隨檸檬的酸、墨西哥辣椒的辣勁與一點點若有似無的苦韻。墨西哥辣椒的辣相當清新，會在喉嚨處釋放、辣但不過於辛嗆，會維持約十幾秒後慢慢消散，在辣椒屆來說jalapeño並不算太辣，不過對於很怕辣的人客來說應該還是會蠻刺激的 ▲「野菇雞肉墨西哥起司酥餅」內有雞胸肉塊(約1.5 cm邊長方塊)、起司絲、雙色甜椒、牛番茄片、青花菜、洋菇丁、香菇片 用極少黑胡椒和乾燥碎羅勒調味 蔬菜類除了甜椒，其他都是蠻大塊的，整體吃起來會很多塊狀口感 ▲「野菇雞肉墨西哥起司酥餅」起司量不多，不會有滿滿牽絲，也不會漫流而出，而且是用奶味和鹹味都較淡的淡黃色乳酪(可能是莫札瑞拉Mozzarella乳酪絲)，對於不喜歡太重起司味(與油)的我來說，這樣我更喜歡。身為肉類主角的雞胸肉，無多汁感但質地柔嫩；可惜的是量很少，每一切片內就只有一或二塊 所以整體吃起來其實沒什麼吃到肉的感覺，味道幾乎是甜椒和起司為主 ▲「野菇雞肉墨西哥起司酥餅」整體就是個少油鹽、少負擔的Quesadilla 都是常見的基本食材、調味也無獨到之處，就是個簡單、無雷但也不太讓人有深刻記憶的餐點 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366622096 「樂趣咖啡」內用菜單 喜歡 墨西哥料理 嗎? 歡迎參考 [新竹東區]TACO HOUSE塔坷屋美墨速食 [台南東區(原嘉義西區)]Taco Burrrp 打嗝塔可 [高雄苓雅]Mi Casita米卡希達墨西哥餐廳 [高雄苓雅]Don Burrito登布利多墨西哥餐廳 喜歡 抹茶 嗎? 歡迎參考 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。 野菇雞肉墨西哥起司酥

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃延三夜市私藏愛店 ft. Tabasco 是拉差辣椒醬

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃延三夜市私藏愛店 ft. Tabasco 是拉差辣椒醬 美國銷售第一名辣醬與台式小吃的微妙搭配 跟我一起探險！到底好不好吃？ 大橋頭延三蒸餃 延三蒸餃以現點現包現蒸聞名，薄皮Q彈，內餡飽滿多汁，外觀還是別具特色的三角形。 搭配醬油和是拉差辣椒醬，風味層次更加豐富，讓人一口接一口！ 東時鮮蚵 東時鮮蚵的招牌酥香蚵仔煎，每一口都能品嚐到蚵仔的鮮美，蚵仔顆顆飽滿新鮮。蚵仔煎的醬料微甜，再加上一點是拉差辣椒醬，甜中帶辣，解膩又提味，讓整體更具層次感。 延三碳烤 延三的碳烤串燒，先炸過後再烤！香氣撲鼻，再搭配是拉差辣椒醬，鹹辣交融，讓人欲罷不能。 中秋節要到了，不論是烤肉還是串燒，都非常適合！ 灶頂高麗菜飯 灶頂的高麗菜飯和排骨湯以原味取勝，菜香飯甜，湯頭清爽，但意外的是，高麗菜飯加入是拉差辣椒醬後，竟然毫無違和感！微辣的口感提升了整體風味，讓人食慾大增，而且不會過鹹。 素食臭豆腐 酥脆的素食臭豆腐，搭配醬油、是拉差辣椒醬和酸辣泡菜，鹹香辣的風味完美融合，每一口都是味蕾的享受，絕對讓你一試成主顧！ Tabasco 是拉差辣椒醬 Tabasco這個品牌已有超過150年的歷史，相信大家對它都不陌生。這款是拉差辣椒醬是市面上唯一通過Clean Label認證的產品，100%純天然、不含防腐劑、過敏源、麩質及脂肪，安全健康，讓你食用更安心！全聯通路皆有販售，趕快去選購吧！ - #TABASCO是拉差辣椒醬 #純天然 #0脂肪辣醬 #0防腐劑辣醬 #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃大橋頭站

中秋烤肉必備！Tabasco是拉差辣椒醬全聯就買得到

文／克拉大 中秋節即將到來，台灣人心中的烤肉魂早已蠢蠢欲動！每年這個時候，「一家烤肉超級香！」的情景都會在大街小巷上演。炭火升起，肉香四溢，親朋好友們圍坐在一起，烤肉、聊天、賞月、吃柚子，這就是最具台灣味的「中秋節」了！ 中秋節是台灣人的必過的烤肉盛宴。（圖／頂尖傳媒資料照） 隨著時代的變遷，烤肉醬的口味也變得越來越多元。如何選擇最適合自己口味的烤肉醬，成了許多人煩惱的問題。讓我們來介紹一款風靡全球的調味神器——TABASCO是拉差辣椒醬（TABASCO Sriracha Sauce）。這款辣醬的酸甜微辣味道，不僅僅是牛排的絕配，更被廣大網友推崇為「烤肉神醬」。無論是海鮮、肉塊還是蔬菜，每一口沾上TABASCO都能辣得過癮，酸甜好唰嘴！ 中秋節串燒搭配TABASCO是拉差辣椒醬，酸甜微辣好唰嘴！（圖／欣臨企業提供） TABASCO是拉差辣椒醬在台灣其實早已風靡，很多人認為只有在美式餐廳才能品嘗到，但事實上，在全聯超市就能輕鬆買到這款舉世聞名的辣椒醬。這款醬料不僅料理百搭，還能激發食材的無限潛力。不論是烤雞翅、五花豬肉片、牛排，還是海鮮、蔬菜，只要輕輕一刷，食材的風味就會變得更加豐富。更值得一提的是，這款醬料擁有100%純天然、無添加防腐劑、無過敏源、零脂肪、低鈉、低熱量等健康特性，讓你在享受美味的同時，也能兼顧健康。 中秋節烤肉必備！串燒、鹹酥雞、炸雞，搭配TABASCO是拉差辣醬，風味絕佳！讓你成為派對焦點人物！（圖／欣臨企業提供） 作為美式百年的經典調味料，TABASCO辣椒汁有四大秘密不可不知。首先，它只用了三種簡單的原料——塔巴斯科辣椒、艾利島鹽和醋，卻創造出了讓全世界為之瘋狂的風味。其次，TABASCO的明星商品——TABASCO紅椒汁一瓶大約就能滴出720滴，這個都市傳說值得你今年中秋節親自驗證。第三，19世紀製作的TABASCO瓶至今仍然保存完好，這些古老的醬料瓶現存放於TABASCO博物館中，讓人不禁感嘆其歷史的悠久。最後，這款辣椒醬在白橡木桶中釀製長達三年，經過Mcllhenny家族的嚴格檢查後才會進行進一步加工生產，這種堅持與用心與製酒工藝無異，展現出百年來的不懈匠人精神。 台灣經典小吃：臭豆腐、蚵仔煎、台灣炒麵，搭配TABASCO是拉差辣醬，美味升級！（圖／欣臨企業提供） 因此，TABASCO是拉差辣椒醬如今已經成為台灣民眾心中的百搭神醬，不僅僅是經典的美墨料理、漢堡、披薩或墨西哥脆餅，不論是中式早餐如蛋餅、蘿蔔糕，還是經典小吃如外酥內嫩的臭豆腐、鮮味滿滿的蚵仔煎，甚至是越南河粉、韓式辣味炸雞、石鍋拌飯，都能刷上Tabasco，讓你每一口都能感受到它的獨特風味。有網友還分享了隱藏吃法：TABASCO是拉差辣椒醬搭配美乃滋是炸物的神配醬，或是搭配沙茶醬成為火鍋界的隱藏沾醬，真的是非常萬能。 【Tabasco是拉差辣椒醬】產品照。 （圖／欣臨企業提供） 今年中秋節，邀請您與親友一起烤肉、賞月、共享歡樂的同時，也別忘了嘗試這款烤肉的「黃金搭檔」——塔巴斯科是拉差辣椒醬，讓這個中秋更添美味與驚喜吧！ TabascoTABASCO是拉差辣椒醬台灣小吃烤肉百搭神醬

[嘉義東區]三采田美味廚坊。剝皮辣椒雞湯/泰式炸豬排/串串櫛瓜/酥炸甜不辣/煉乳銀絲卷 #鄉村風餐廳

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #簡餐 #炸豬排 #剝皮辣椒雞 #J哥和Na哥客串演出中 「三采田美味廚坊」位於嘉義市北香湖公園和耐斯松屋百貨附近的巷弄內 由一對夫妻經營，除了多種套餐，還有鍋物、炸物、手調飲品和餅乾伴手禮 菜單品項豐富，採用當季食材，現點現做 這次用餐很推薦厚實多汁「烤櫛瓜串」、厚又酥脆的「炸豬排」和辣得舒心的「剝皮辣椒雞」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366536266 「三采田美味廚坊」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：三采田美味廚坊(嘉義市東區台斗街217號) 餐廳連結：官方網站 FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2763785 週三至日 11:00-14:00 17:00-20:00；週一二休 餐點介紹：單點主餐/套餐/鍋物/單點/炸物/飲料 ※低消NT 150/ 人 ----------------------------------------------------------------------- 「三采田美味廚坊」店家外觀 ▲位於台斗街上，就在麥當勞的正後方 該街道車流少，相對靜謐 「三采田美味廚坊」用餐環境 ▲店內有許多鄉村風與特色擺飾，但都集中擺放在窗台和櫃架上，整體環境還是讓人客覺得有條不紊 照明夠明亮，空調涼爽舒適 櫃檯前還有一些古早柑仔店會賣的糖果、餅乾 (客串演出: Na哥) ▲三采田美味廚坊 店內櫃檯 其中椒香蝦餅和豬耳朵是相當受歡迎的伴手禮 為了確保品質新鮮，存貨都很有限，可以預先訂購 「三采田美味廚坊」伴手禮 ▲豬耳朵 老闆朋友製作的小豬耳朵餅乾，刻意做薄一點，讓牙口不好或老長輩也都能食用 口感薄脆且無油感，點綴少少的黑芝麻，主要還是麵香 (客串演出: Na哥) ▲餐點均由老闆娘掌廚，各類主餐均可單點或搭配 套餐內容會有白飯、配菜2道、蛤蜊玉米蒸蛋、甜點(茶凍或奶凍)、例湯(湯類主餐則無)；另附飲品 「三采田美味廚坊」剝皮辣椒雞套餐 ▲套餐內容：剝皮辣椒雞湯、白飯、配菜2道、蛤蜊玉米蒸蛋、甜點(茶凍或奶凍)；另附飲品 今日配菜有炒高麗菜、炒小芥菜、金針菇；份量都給的很阿莎力，但兩道炒葉菜均略油膩 剝皮辣椒雞湯有五塊帶皮雞腿肉，肉質柔軟又精實飽滿，雞皮滑嫩、不會太肥厚 剝皮辣椒則是老闆在花東尋覓多家後最後精挑細選的花蓮某家剝皮辣椒，特色是剝皮辣椒是用烤而非油炸的，因此熬煮後口感較為柔嫩易爛 湯頭清爽沁甜，還有玉米、高麗菜等蔬菜熬煮出的鮮甜，隨後在喉嚨散發溫和舒適的辣感 「三采田美味廚坊」泰式炸豬排套餐 ▲套餐內容：泰式炸豬排、白飯、配菜2道、蛤蜊玉米蒸蛋、例湯、甜點(茶凍或奶凍)；另附飲品 ▲豬排分量多，且每片厚度都夠厚，口感讓人好是滿足；炸麵衣乾爽酥脆，冷掉後口感依舊極佳；豬肉精實有彈性，有淡淡鹹味 搭配得泰式不辣、偏甜，再配上旁邊的泡菜絲添點酸韻更為好吃 ▲例湯 有蔬菜甜味海帶芽湯，清爽卻非平淡，簡單得美味 「三采田美味廚坊」串串櫛瓜 ▲哇~這是我看過最有誠意的烤櫛瓜串啦! 每片厚度都是1.5-2 cm厚，並在單面撒上適量辛香料並以烤箱烘烤 飽滿多汁、軟中帶脆，辛香料有足夠提味又不會太重鹹，非常好吃又不讓人覺得有負擔感 「三采田美味廚坊」炸黃甜不辣 ▲切成條的甜不辣片和九層塔油炸，簡單少量胡椒鹽佐味 甜不辣外層還有點硬脆，內部則保有彈性 油量有但不多，胡椒有提味，帶點韌度的口感很是涮嘴 「三采田美味廚坊」炸銀絲卷 ▲炸銀絲卷表面酥綿，內部鬆軟保有濕氣，毫無油膩感 淋的煉乳量不多，酌量點綴奶甜味 ▲吃飽後，再帶包好吃不油膩的豬耳朵餅乾回家吧! 「三采田美味廚坊」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366536266 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[高雄苓雅]金大麵食坊 溫州餛飩大王。剝皮辣椒大餛飩/花椒紅油鮮肉抄手/整尾鮮蝦餛飩湯。多口味大餛飩專賣!

#高雄美食 #大餛飩 #紅油抄手 #餛飩 #J哥和Na哥客串演出中 這次八月底排高雄兩天一夜 #孤獨的潤餅獵人 之旅，除了捲以外 也順利吃到我期待已久的「金大麵食坊 溫州餛飩大王」 鮮肉餛飩是我很愛的味道，剝皮辣椒餛飩也好吃到捨不得任何調味! 老闆也研發出好多創意口味大餛飩，都讓我好想嘗試啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366589873 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：金大麵食坊 溫州餛飩大王(高雄市苓雅區六合路42-8號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：07-2229671 0932747158 週二至日10:30-20:00；週一休 餐點介紹：湯類/麵類/紅油/加點/冷飲 ----------------------------------------------------------------------- 喜歡用Google Map「視吃」的我， 除了捲以外，也把好幾家大餛飩存在待解清單中 尤其我對「高雄」的大餛飩普遍印象不錯，可能是因為兒時最愛的大餛飩正是來自高雄的關係吧? (以下是我對大餛飩愛的起源，可加減參考或直接略過) 我常說我「超愛」大餛飩，僅次於春捲潤餅的程度；但非大就好，而是味道得跟小時最常吃的某家溫州大餛飩相似的才會滿意。 那家溫州大餛飩位於嘉義新榮路上，店名就是「溫州大餛飩(高雄)」。但在我國小某年級時就歇業了，聽母親大人說是老闆身體欠佳且當時老闆兒子無意接手。歇業的那陣子同時，在嘉義家樂福B1美食街也開一攤高雄溫州大餛飩，起初味道跟我愛的一模一樣!到近年來第一次去雲林北港吃某家溫州大餛飩時我才知道是他們去開的，但後來他們不續約而換人接手後，家樂福的那家大餛飩口味就大變，真的大變...吃了一、兩次，心死拒吃。以上，是我在嘉義的學生時期記憶。 後來在外地長住、工作以及慢慢經營部落格時，就常常趴趴走、尋找外觀看起來類似的大餛飩試試，偶爾遇到口味有幾分雷同的，也會很開心。 近年先後在雲林北港和嘉義西區忠珍溫州大餛飩-嘉義店和高雄巨揚餛飩都吃到「極~似~」溫州大餛飩，讓我又重回兒時美味。 也透過店家張貼的沿革介紹以及親自與老闆聊天而發現，原來這幾間是有家族淵源的!!只是大家各自創品牌經營，不互相干涉 (以上個人回憶，結束) 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」店家外觀 近高雄捷運文化中心站，附近還有知名甜點猜心泡芙 今年已邁入第36年的金大麵食坊 溫州餛飩大王(簡稱：金大餛飩) ，特色是餛飩口味又多又有創意! 除了常見的鮮肉、鮮蝦，還有酸白菜、芋泥、香菇、干貝、佛跳牆、......等等，我都好有興趣啊!! 可惜的是內用只有鮮肉、鮮蝦和剝皮辣椒可以選，其他口味都是只有賣冷凍生餛飩 題外話，在鹽埕區有家名字雷同的：金溫州 餛飩大王 名字相似程度是否隱射兩家有關係? 耐人尋味 不過兩家菜單差蠻多的，鹽埕區的餛飩也只有鮮肉一種而已 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」店內環境 ▲一個正常店面寬，不過空間蠻深的，座位區共有七組桌位 燈源明亮、空調舒適；前方有櫃台、廚房、小菜櫃和自助區 自助區有餐具和超多種調味料：辣油、辣椒醬、油漬辣椒、豆瓣醬、辣椒青蔥醬油、醬油、烏醋、白醋、胡椒粉、鹽巴、沙茶醬 整體氛圍和裝潢都不錯，唯獨缺點是桌面和調味料的瓶瓶罐罐都有點黏黏的... (客串演出: Na哥) ▲金大麵食坊 溫州餛飩大王 涼拌菜 一盤盤裝好且有用保鮮膜封裝，自行取用 有豆干絲、木耳、脆腸、豆干、小黃瓜、無骨鳳爪、豬耳朵 ▲金大麵食坊 溫州餛飩大王 包餛飩區 後方角落一隅桌上有一大盆完整的鮮肉餡 旁邊還有一盒生蝦、一包包未開封的餛飩皮、一罐罐麵粉和鐵盤 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」鮮肉紅油抄手 ※紅油另附 內容：鮮肉餛飩5粒、榨菜、紅油 ▲餛飩皮厚度適中，不會厚到感覺都在吃皮，也不會薄到容易自己剝落或在夾餛飩時就破掉 ；Q滑細嫩 從餛飩的切面來看，鮮肉餡不是薄薄一層抹在餛飩皮上的，而是近1 cm厚度，因此包捲起來後，是有吃到一整團肉的爽快感! 先是純粹的肉香，而後在舌根處會浮現出一股鹹鮮韻，味道很像我的回憶中的美味大餛飩味!! (好吃餛飩名單+1 !!) 但那股隨後浮現的鹹韻，吃多(大概...第五或第六顆時)會開始覺得有些負擔了 → 鹹鮮味(吃多會膩)比較：巨揚餛飩 < 金大麵食坊溫州餛飩大王 < 廣招英溫州餛飩 鮮肉餡是完整一團塊的，不易散開；質地如細緻的肉末、相當均質，而非碎肉或肉燥的粒粒口感 吃不到軟筋膜或白色肥肉的小顆粒，但Q彈的口感代表脂肪量還是不會太少的 ▲特調的紅油醬，是打得極細緻的辣椒末浸漬在橘紅色的油中，是自助調味區沒有的 一入口就迸發濃郁的花椒香氣充斥在嘴和鼻腔中，隨後在舌根處散發溫溫熱熱的感覺，平穩厚實而非突發的強烈嗆辣感 給人感覺是很舒適溫熱的，不會辣得刺激唾腺或流鼻涕，也不會殘留，我非常喜歡! 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」鮮蝦餛飩湯 內容：鮮蝦餛飩5粒、小白菜、榨菜、清湯 湯很清澈，極少浮油，口感也非常清爽、無油的厚重感；主要是大量蔬菜和骨肉熬煮出的自然甜味，另加點烏醋也好喝 鮮蝦餛飩的內餡比例約為豬肉：蝦=7：3 每顆鮮蝦餛飩都有一整隻鮮蝦， 蝦身飽滿且有鮮甜味；豬肉餡也夠多，因此是能同時嚐到蝦子和鮮肉的風味 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」剝皮辣椒餛飩 內餡比例約為豬肉：剝皮辣椒=7：3 剝皮辣椒是切成段的，而不是像蔥花那麼細碎，且量夠多，能吃得到柔嫩軟綿的口感與濃郁的香氣與甜韻；沒什麼辣感，僅在嘴唇上微微發熱 鮮豬肉和剝皮辣椒的香氣相輔相成，單吃就超級好吃! 好吃到完全不想嘗試去沾調味料，因為我捨不得讓任何其他味道去干擾到這已經很完美的組合啊(淚) 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」涼拌木耳 木耳Q彈不軟爛，多以醋和薑絲調味，微酸滋味、清爽解膩； 因為沒有加紅油或香油，所以比較乾一點，但也相對健康無負擔，我喜歡 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366589873 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [台中北屯]政義兄溫州大餛飩 ‧ 牛肉麵。豆瓣醬鮮蝦抄手&鮮肉餛飩湯 [彰化市]張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩。干貝/香菇/鮮肉/蝦仁大餛飩紅油抄手 [彰化埔心]清海溫州大餛飩-彰化埔心店。鮮肉紅油抄手&鮮蝦大餛飩湯 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [7-ELEVEN]【輕鬆肉Easy Meat】紅油炒手#全素食 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【泡菜×黎花院】泡菜下飯神器♥全聯泡菜推薦開箱*超特別剝皮辣椒泡菜!

哈囉囉 我是涵兒我是隻企鵝~~~（・⊝・）♡ 我家人都很愛吃泡菜 所以泡菜是餐桌上的常客! 也會常常去試試不同品牌的泡菜! 之前逛全聯的時候看到一個名字很漂亮，很韓系的泡菜品牌! 黎花院 ​ 就立刻心動帶回家試試啦 黎花院除了 韓式泡菜 還有 剝皮辣椒泡菜 、 韓式杏鮑菇 以及 泡菜風味蘇打餅 實在是太特別了，所以就來個泡菜系列大開箱! 紀錄一下吃過的心得!! 打開蓋子後，會看到一層封膜，上面印有專利號碼 !看得出黎花院在技術上的地位!也可以感受到對產品品質的高度重視!在開封之前泡菜已被完美的保護不管是新鮮度還是風味，都得到了最好的保存! 首先先來開箱我最期待的 韓式泡菜 !! 鮮豔的紅橙色醬汁均勻地覆蓋在每片白菜上醬料滲透進大白菜，片片色澤飽滿誘人泡菜紋理清晰，有著微微光澤看起來超新鮮! 泡菜的厚薄適中，清脆又爽口入口時，首先是清脆的白菜帶來的鮮甜還有很開胃的蒜香!再來辣度逐漸浮現微微辣辣，恰到好處，超能激發味蕾!白菜的脆感與蒜頭、辣椒在口中交織出不同層次一口接一口! ​ 再來是我覺得超級特別的剝皮辣椒泡菜 我第一次看到剝皮辣椒的泡菜!辣椒的辛香味與泡菜的酸爽味相互交融我覺得這款的辣度比上一款再辣一些剛入口一開始是泡菜的味道再來慢慢浮現剝皮辣椒的鹹香味，帶點甜甜的口感最後是剝皮辣椒的辣慢慢上來我們都覺得這款是屬於後勁有點辣的泡菜同樣特別的是也有蒜頭的香氣剝皮辣椒本身還有一點鹹度拿來配飯 🍚配麵，剛剛好!! 喜歡辣度高一些泡菜的朋友，很適合嘗試這款!! 韓式杏鮑菇 韓式杏鮑菇是很下飯的小菜杏鮑菇本身的肉質細膩、口感彈韌 每一個都很大粒! 浸潤了韓式醬汁的鹹甜辣聞起來超級香!杏鮑菇的口感很特別搭配清脆的泡菜不論是作為開胃前菜、配菜都很適合! 泡菜搭配烤肉和白飯，簡直是絕配!!!辛辣酸爽的泡菜與烤肉的香濃滋味完美融合每一口都充滿了豐富的層次，食慾大開!有一種一秒到韓國吃烤肉的感覺!! 搭配白飯，就好像韓式定食的感覺一口飯，一口泡菜，一口烤肉泡菜讓風味提升，讓人一口接一口，停不下來~ 泡菜搭配麵條也是美味的選擇!辛辣酸爽的泡菜與麵條的Q彈口感超適配!麵條吸收了泡菜的醬汁，帶來一股鮮香微辣的風味很好吃!!提升了整道料理的美味程度!! 泡菜和湯相融合，湯喝起來更清爽! 我也很喜歡白麵條直接拌泡菜! 超級開胃，可以一口接一口! 無論是拌麵還是湯麵，這款泡菜都能為增添一抹亮眼的酸辣讓整碗麵變得更加開胃，很過癮! 拌入湯汁很推薦!! 我覺得泡菜和剝皮辣椒泡菜湯汁比較辣一些 杏鮑菇的湯汁比較濃稠，辣度也比較低 可以自由搭配! 泡菜可以當小菜也可以當主菜我還想再分享一個我最近很喜歡的零食! 泡菜風味蘇打餅 我覺得是很有創意的零食耶!!將傳統韓式泡菜的風味融入到蘇打餅乾中有一種不同的味覺體驗保有了蘇打餅的酥脆口感然後在每一口咀嚼中釋放出泡菜的香氣這款吃起來不會辣微微的泡菜風味與的蘇打餅的鹹味相互平衡也是忍不住一片接一片~下午想吃一點鹹點的時候就很適合!還可以搭配啤酒或氣泡水一起享用! 一包一包的小包裝方便隨身攜帶!而且方便儲存，不會吃不完就因為受潮軟掉 分享一個創意吃法! 在蘇打餅乾上再放上一些泡菜 放入口中 餅乾的泡菜香再配上爽口清脆的泡菜 有一種獨特的味覺對比 泡菜的酸香和微辣與餅乾的鹹香相互融合 每一口都能感受到脆中帶辣、鹹中有酸的獨特風味 這樣的搭配提升了泡菜的口感，也讓蘇打餅乾吃起來更豐富有趣 推薦一試! 品牌系列產品在全聯都能買的到!! 品牌資訊

高雄鳳山 │【還可以，不錯吃】只有天然食材的鍋燒意麵是堅持 / 必加自製厚工辣椒粉 

✅ 詳細原文：https://mtkorea.tw/notbadnoodle/ ▲ 時常在 還可以，不錯吃 前騎來騎去，雖然位在三民路郵局和雙慈亭前，說真的，真的不算太明顯， 唯有眼角餘光隱約發現好像有店面營業中！ . ▲ 但認識了 還可以，不錯吃 後，會發現，店家高掛的傳統紅燈籠完全是它的特色，暗紅色的窗櫺也是木推門是傳統的顏色！ ▲ 澎湃鍋燒意麵，真的沒有火鍋料，蝦子、豬肉、魚肉、青菜、一顆蛋，聽說是大骨、蔬果及秘密武配方熬煮的湯頭，有點濃稠，與市場上千篇一律的味道大不同！與基本款不同的是，澎湃鍋燒的配料們就是加量，連老闆都說如果喜歡多一點料頭的客人，選澎湃類較划算。一堆料頭都隱身在麵裡，料頭減少的速度跟不上麵減少的速度！ ▲ 這是「有辣度的辣椒粉」！是老闆自製處理的辣椒粉，重點在處理過程的厚工，長相跟你我記憶中的樣子絕對長一樣，但味道卻悄悄留下記憶點，要說它到底有多特別，真的需要現場品嚐！ ---------------------------------> 繼續閱讀 ✅ 詳細原文：https://mtkorea.tw/notbadnoodle/ 高雄鳳山 還可以，不錯吃 鍋燒意麵 鳳山三民路郵局 雙慈亭 鍋燒意麵 #mtkorea.tw #不是在韓國就是在臺灣#InKoreaOrInTaiwan

路易威登期間限定咖啡 Louis Vuitton Café

要來好好開箱路易威登期間限定咖啡 Louis Vuitton Café ❤️☕️ 從7月11日營業至8月18日的限定於寶麗廣塲Bellavita一樓中庭，外觀真的超美，其實從2樓拍下來會看到花瓣的樣子很美❤️❤️❤️ 主打台灣食材與甜點鹹食融合很棒🌻🌻 一定要的下午茶套餐：路易威登珠寶盒Louis Vuitton JewelryBox」限定甜點六入組，內含「焦糖・鹹花生達克瓦茲」、「雙柚凝乳塔」、「龍眼巧克力塔」、「薑汁黑糖可麗露」、「『金磚』費南雪」、「蜜桃『尼格羅尼』軟糖」。（來自官網介紹） 都很好吃雖然都一小口很精緻😆😆 法式糕點因為真的太特別我點了兩款之口味如「四季春・台灣香檬・無花果・南投埔里香草莢」 🌸（口味很清爽而且造型很可愛） 「花蓮剝皮辣椒・屏東內埔 70%黑巧克力花蓮剝皮辣椒・屏東內埔70%黑巧克力・法芙娜65%卡林格巧克力 🍫（很特別用剝皮辣椒，外觀也是滿滿的LV logo 很好拍，巧克力+剝皮辣椒很衝擊）#louisvuitton 茶飲或是咖啡也好喝，拿鐵的拉花🍬超可愛！ 想去的朋友去LV的官方line 訂位看看🤝☕️ #女孩👧台北食記 #lv #lvcafe #cafe #cake #taiwanfood #foodie #latte #coffeeshop #special #tea #monogram #四季春 #剝皮辣椒 #珠寶盒 #belavita #🍰#🥗#🥪#☕️#🍫#🌸 

台味巷弄美食搖身變成精品料理！蘿蔔糕界的愛馬仕《馬媽媽》

蘿蔔糕不僅是逢年過節必吃的吉祥食物，也是日常生活中常見的早餐店必點品項，無論是煎、煮、炒、炸，都充滿了獨特的魅力和美味。而在高雄就有一間蘿蔔糕名店：馬媽媽手作美食，主打全程手工製造，從蘿蔔糕起家，選用香蔥、鮮香蝦米和瘦肉，搭配百分之百在來米磨製，完美展現蘿蔔糕的鹹香和鮮味，享用渾然天成、最道地的中式風味！ 《馬媽媽》專注於每個步驟，從食材挑選、比例精準，到細緻的烹煮操作，每個細節都經過嚴格把關，打造絕無僅有的手工精品美食，每口都充滿綿密口感和純淨的在來米風味。入口即化的「親親蘿蔔糕」、濃郁芋香的「午睡芋頭糕」，以及爽辣入味的「拍拍辣椒醬」，每款產品都展現對烹飪形式的嚮往追求。與市場上的工業化製品截然不同，《馬媽媽》的產品絕對是「味美實在」的最佳詮釋！ 《馬媽媽》人氣美食精選：親親蘿蔔糕：用增量的蘿蔔絲和在來米現磨現做而成，餡料以鮮香蝦米、台灣瘦肉為主，保證健康和營養的豐富，外層酥脆，內裡則是綿密軟滑，吃得到蘿蔔絲的甜味、豐富的層次口感。 午睡芋頭糕：一入口先是濃郁迷人的芋香，能品嚐到真材實料的芋頭塊，散發出濃厚的道地傳統美食，保留了芋頭原始的口感和風味，讓人沉浸在芋頭的獨特香氣中。 拍拍辣椒醬：以碎菜脯和雙重辣椒入味，使用新鮮大蒜讓辛香更提味，再以小火熬煮五小時，直到食材間相襯出極致鮮味，且採用獨家減油配方清爽而不過鹹，比經典更經典的台式辣椒醬！十分適合作為沾醬或炒菜的佐料，是飯桌上的主角更是最佳配角！同時也能與蘿蔔糕、芋頭糕等鹹食一同享受。無辣不歡，沒有辣椒醬，就無法充分展現食物的風味！ 多年來堅持「讓家人吃得安心，更讓自己安心」，《馬媽媽》絕不添加任何添加劑。另外針對素食者，推出全素可食用的蘿蔔糕、芋頭糕，食材以乾炒香菇、蛋素火腿為主，口感香氣更濃郁、紮實有嚼勁！辣椒醬同樣也適合素食者食用，讓您在有限的食物中吃出無限的美味，展現《馬媽媽》創新的烹飪風格。 《馬媽媽》提供零廚藝也能輕鬆烹調的料理，保證食材的原汁原味得以呈現，成為日常飯桌上的美饌佳餚。以最用心的態度，體現了無價之寶的傳統美食，每口都充滿豐富的營養與健康。追求真正純手工、無添加防腐劑和高衛生標準的料理，《馬媽媽》絕對是首屈一指的選擇。 《馬媽媽手作美食》聯絡電話：07-3980577、0973-728577電子信箱：mamama.service@gmail.com官方Line好友：https://line.me/R/ti/p/@107mjmbi官方網站：https://www.mamama.tw/ 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

早安美芝城攜手沈早俱樂部，推出五款聯名餐點，剝皮辣豬漢堡排要吃！

台灣早餐連鎖品牌早安美芝城，在 40 週年之際不斷推陳出新，繼上回「美麵攤仔×台味 炒意麵」熱銷好評後，本次首度與素有「早餐推廣大使」之稱的 YouTuber 陪沈團的沈，創立 的「沈早俱樂部」聯手，將台式早餐漢堡創新再進化，推出全新聯名產品『剝皮辣豬漢堡排』！ 即日起在全台早安美芝城限定門市正式販售，滿足上班族一早快樂吃飽的需求，並在品牌社群 舉辦「沈來芝比，比誰最 SPICY」瀘鏡拍照同框抽獎活動，就有機會抽中早美餐券及沈早俱樂 部的豐富週邊獎品！ 創新早餐風味 剝皮辣豬漢堡排 早安美芝城這次聯名新品一口氣推出五款 餐點，多樣的口味讓民眾的選擇更加豐富，主打 「剝皮辣豬蛋堡」，漢堡麥香襯托紥實餡料「剝 皮辣豬漢堡排」與牧場履歷洗選的蛋香四溢，尤 其推崇「澱粉主義」至上的沈，推薦這款是幸福 吃飽的早餐首選；「剝皮辣豬蛋吐司」高溫煎製 完美鎖住肉汁精華，滑嫩蛋香、鹹甜有致，一口 咬下瞬間充滿元氣！而最百搭「蛋餅」，這次也 不例外，將剝皮辣豬漢堡排做為食材料理，「剝 皮辣豬蛋餅」如同上了一道台式熱炒，讓人一口 接一口欲罷不能；還有限店推出的「美蔬綠剝皮辣豬堡」以新鮮蔬菜替代麵包，使用奶油萵苣鮮甜爽脆，更能突顯剝皮辣豬漢堡排的甘甜爽辣， 味蕾上更富有層次感！另外，也特別為早晨趕時間的族群，提供拿了就走的便捷早餐選擇－「剝 皮辣豬厚蛋三明治」，一早吃飽，療癒身心。 超台味不簡單！耗時研發近一年 剝皮辣豬蛋堡 $60/剝皮辣豬蛋餅 $55 剝皮辣豬蛋吐司 $60/美蔬綠剝皮辣豬 $70/剝皮辣豬厚蛋三明治 $55 早安美芝城歷經數十次的配方 調整，終於誕生出滿意的「剝皮辣豬 漢堡排」，在研發初期，從南到北部 甚至東部產區挑選最優質的剝皮辣 椒，辣度適中、脆甜留香，特選台灣 豬肉原塊前腿肉，肥瘦比例最適中， 攪碎後油花鮮嫩均勻，調以甘甜微辣 的醃漬剝皮辣椒，搭配具營養價值的 紅蘿蔔與洋蔥。早安美芝城表示：「這次推出剝皮辣豬漢堡排，在製程上除了要克服剝皮辣椒容易出水外，為了能呈現剝皮辣椒的甘甜脆感，運用獨家拍打製法讓新鮮豬絞肉緊密結合，才能讓絞肉可以緩慢吸收剝皮辣椒湯汁，將湯汁鎖在漢堡肉餡內，費時耗日研發，終於呈現雙方掛保證的滿意滋味。」 再透過高溫煎製讓肉汁精華牢牢鎖進漢堡排中，現點現煎，而微辣帶甜的剝皮辣椒，恰到好處地提升了整體味蕾的層次感，讓每一口都充滿驚喜，爽口帶勁，每款餐點皆是銅板價即能享受的美味，即日起全台早安美芝城限定門市即可 享用的剝皮辣豬漢堡排甜辣滋味。 早晨趣味加乘與「沈」同框 YouTuber 陪沈團的沈以探訪台灣各 地平價小吃及餐廳而聞名，總能挖出寶藏 店家，擁有眾多死忠粉絲追隨，沈多次推崇吃早餐，特別喜愛早安美芝城餐點別具 風味，這次終於一圓合作夢想，與早安美 芝城強強聯手推出新品。 聯名期間更推出了「沈來芝比，比誰最 SPICY」濾鏡拍照同框抽獎活動，即日起至 9/9，只要在早安美芝城官方社群 Instagram 上玩趣味瀘鏡同框拍照活動，就有機會抽中早美餐券及沈早俱樂部的豐富週邊獎品！想了解更多活動詳情，請洽詢官方 IG。

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