台中東海商圈美食！彩碗原型料理蛋白質蔬菜滿料99元起台中必吃！

台中東海商圈附近也有 #彩碗了！ 就在中港澄清醫院附近的福康路上！附近也有停車場🅿️ 停車非常方便 說到 #彩碗 相信不少朋友都吃過了～因為老闆已經展店至第七家了！靠海線的朋友不用再到市區也能品嚐😊 彩碗是 #夏威夷拌飯 也是我日常的最愛❤️ 為大家科普一下彩碗"POKE BOWL" ： 是夏威夷人一種料理生魚的方法。 傳統作法是將鮪魚生魚切塊，再用醬汁醃製後蓋上米飯。後來隨著日本移民用料產生極大改變，原有的食材上還會另外添加毛豆、日式海藻等蔬果料理。 而彩碗老闆也不斷研發跟進💪🏻 除了帶來好吃的夏威夷拌飯，更隨著台灣人的喜好，更新了許多原料好物👍🏻👍🏻 我喜歡吃彩碗有以下幾個原因👇🏻👇🏻 ✨澱粉、蛋白質、營養份量自己選 ✨健康、低熱量又可以有飽足感 ✨選擇多、配料多、份量也很足夠 我也去過彩碗其他分店🏠 每一家的空間都寬敞又明亮，真的很colorful🎨 《用餐環境真的非常重要‼️》 一起來看看ColorBowl彩碗如何用 ‘’原型食物.醬汁.蔬果食材…‘’ 變出一碗碗豐盛的 #台中必吃美食 🥣 這邊有點餐的步驟～線上點餐很方便👍🏻 彩碗點餐方式為：基底+蛋白質$99 ｜主食+蛋白質+配菜+醬汁+點綴+脆脆｜ ⚡️步驟1·選擇基底 ∎有胚芽米、藜麥白米、生菜🥗 ∎現在還多了天使細麵🍝 ∎基底也能夠做各半選擇，兩種都吃得到！ 這對於想有飽足感卻擔心太多澱粉的人來說， 是非常貼心的～兩種一次🈵️足😇 ⚡️步驟2·選擇蛋白質 ∎蛋白質有生食、熟食跟蔬食（素） ∎魚、雞、豬、生食級干貝、蝦🦐海陸..等 ∎炙燒鴨胸每日限量30份喔！ ∎東海店🈶️獨家限定嫩煎鮪魚🐟 ∎想要多點蛋白質的朋友也能加購複選⭕️ 蛋白質專區選擇性非常多，如果想要複選也能夠加購，像身邊有很多健身的朋友都很喜歡來彩碗用餐，因為補充蛋白質對他們來說實在太重要啦～加上整天都很疲倦所以直接購買彩碗美食，方便且平價，又能營養滿分💯 而且彩碗的蛋白質也不斷做更新，有如上面提到的—東海店🈶️獨家限定嫩煎鮪魚🐟 限量的炙燒鴨胸也是我的最愛❤️ 彩碗給的份量也很多～吃的很滿足🤤🤤🤤 ⚡️步驟3·選擇配菜 ∎可選擇5樣配菜做享用 ∎有各種小農系列配菜：新鮮蔬菜、水果、季節限定小菜、特選配菜🥬 ∎有部分菜菜是時價，可詢問店員💬 彩碗最大的特色就是擺盤上非常繽紛色彩🎨 但最吸引人的還是那些健康的蔬菜食材🥬 彩碗老闆也會隨著季節去做變化，所以偶爾也能品嚐到不同料理🥦🥬🥒🥑🍠 就連素食者也一樣有多種選擇～完全不用擔心在這邊聚餐挑不到喜歡的美食呀！ ⚡️步驟4·選擇醬汁 ∎醬汁居然多達9種選擇😍😍 ∎想要原味經典、清爽、濃郁、酸感、辣感..等，彩碗準備的一應俱全💪🏻一定能選到一種最喜歡的口味唷💯 當然！ ⚡️步驟5·選擇點綴 ∎繽紛的點綴好看又可以提味！可以選1種 ∎有墨西哥辣椒、芥末、紅藜麥、海苔絲 ⚡️步驟6·選擇脆脆 ∎脆脆也可以選1種做提味唷 ∎有蔥酥、蒜酥、餛飩皮、堅果 ⚡️必備湯品 $39 ∎彩碗有2種選擇：番茄蔬菜湯、玉米濃湯 ∎配料很多，而且喝起來也非常濃郁，不會只有湯湯水水的感覺！ ⚡️飲品（以現場提供詢問） ∎大推彩碗茶飲！完全不苦澀還會回甘🍃 🎉 2023/5/7-5/31慶開幕送禮活動🎁 使用期限：2023/6/15前截止 取得方式：內用、外帶、自取，現場消費🈵️$99，即可享有一張紅包禮 使用方式：消費🈵️$149，出示電子折扣券即可使用。 ✅加入官方line：@320rshmg 可使用線上點餐系統，不用排隊不用等待 📝店家IG | @colorbowlpoke 彩碗已經有7間店家↴↴ 台中忠誠店、成功店、西屯店、北平店 員林靜修店、頭份尚順店 我今天來的是台中東海店唷！ 📍彩碗 ColorBowl Poke東海店 🚩地址：臺中市西屯區福林里福康路73號 ⏰營業時間：11:00-20:00 #taichungbrunch #taichungfood #台中美食 #台中 #員林美食 #頭份美食 #台中輕食 #台中必吃 #台中美食推薦 #台中早午餐 #台中餐廳 #西屯美食 #逢甲美食 #大里美食 #中美街美食 #東海美食 #北平美食 #外帶餐盒 #健身餐 #健身餐盒 #Lai在一起大吃大喝 #Lai吃台中 #外送美食

【台北大安｜日式餐酒館】中西合璧細緻類無菜單料理體驗─緩緩Fabula，老闆居然是孫盛希！

這家超難訂位，還好厲害的朋友提早訂到XD 是孫盛希斜槓開的餐酒館，走中西合璧創意日料餐酒，擺盤和餐點、酒單都很有特色，有種覺得自己在吃無菜單料理的感覺，上菜後的搭配總能超乎你的預期，但又不會過度的解構(像是RAW就因為過分解構有不少人吃不懂)低消一人1,500+10%，推薦三人用餐是個好數字，不少餐點都是3個，而且也可以點相對多道！定期會更換菜單，這次去的菜單已經是更換到第三次 (照片請拉到最下面IG連結~~)-➡️WINE LIST這次我們沒點紅白酒，而是點了果實酒系列的柚子酒、蜜柑酒、紅茶梅酒，每一杯都很棒，柚子酒偏酸、蜜柑酒是不會太甜但又特別有底蘊的風味(超愛)，紅茶梅酒偏甜但香氣足夠，覺得選酒很讚，還剛好碰上酒買二送一！下回有機會再來品嘗紅白酒➡️SNACKS🔺鮮味塔塔(雞肉慕斯/松葉蟹)、馬鈴薯塔我吃鮮味塔塔，雞肉慕斯伴著微軟的酥皮，奶香隱隱透出，松葉蟹點綴其上，是一道很美的SNACKS，上菜的時候還用寶盒承裝，視覺效果一百分🔺炙干貝(鹹蛋黃/蘋果醋凍/野薑花)鹹蛋黃和蘋果醋凍與炙燒干貝原來可以這麼搭！旁邊還有野薑花瓣，本來我們以為不能吃，後來服務生提醒我們可以吃看看，吃下去發現超級絕配的！干貝控覺得超滿足嗚嗚嗚，喜歡干貝的人務必要試試➡️GRILLED🔺牛小排(剝皮辣椒/羽衣甘藍)用居酒屋串燒方式料理，牛小排一串四個，切的頗大塊，烤的很不錯，帶有嫩度的那種(不過還是有少許的筋)也沒有腥味，配上剝皮辣椒醬汁/美乃滋帶點辣香十分提味解膩，推薦🔺星鰻一樣是居酒屋串燒手法，一串三個，星鰻包裹鰻魚骨醬、水芹、香菜，一入口鰻魚油花香四溢，超級美味！推薦~🔺銀鱈(煙燻味噌奶油)帶刺原始的銀鱈烤過後佐煙燻味噌奶油單純而不失優雅的上桌，擺盤也沒有馬虎，點綴的蔬菜配色到位，肉質也有一定的勁道，不會軟爛🔺高麗菜嬰(燉蔬菜醬/帕達諾起司)蔬菜肉醬靈感來自料理鼠王普羅旺斯燉菜醬Ratatouille，雖然個人沒有特愛高麗菜寶寶，所以對他給予中等評價，不過愛吃的朋友覺得還不錯！➡️MAIN🔺森野(黑豬肋排/牛肝菌醬汁/紅蘿蔔)豬肋排軟嫩，配上牛肝菌醬汁頗為搭餐，不會喧賓奪主，旁邊有一根料理過的紅蘿蔔，自然風十足(去了巴塞後看到自然風的東西都想到高第，壞掉XDDD)➡️STAPLE FOOD🔺散花(炊飯/烤鰻魚/油芒脆片)這道的燉飯有點可惜沒有太多的記憶點，但烤鰻魚很不錯油花恰到好處，香氣也足，搭配起來凸顯出烤鰻魚的美味(還是其實是故意要造成對比的哈哈哈)🔺夕雪(冷面/海膽/松葉蟹)靈感來自日式冷麵，擺盤也仿照之，十分精緻好拍的一道，味道也獵奇而有特色又美味，海膽與松葉蟹混上清爽微帶酸香的醬汁後，真的是一道夏日紓壓料理，是前期大受好評而留到這期的菜單➡️DESSERT🔺一期一會(達克瓦茲/糯米糰子/紅豆泥)達克瓦茲和紅豆泥/奶香醬汁點綴底層，中間夾上糰子真的驚人創意之作，上方撒上抹茶粉，更添日式點心風味，是一道好吃又具創意的點心🔺慶典(鮮果雪酪/巧克力餅乾)乍看之下很普通的樣子，鮮果雪酪中可以吃出柑橘/蜜桃的香氣，最特別的是放了跳跳糖，所以冰會在你的嘴巴中跳動！超酷的，象徵了雀躍的心情，壞心情也都跳光光了XD 巧克力餅乾帶有奶油香氣、質感精細，搭配起來非常搭，不得不說這道反差很大！-➡️總評：結帳後三個人一人1675，雖然每道分食下來都一點點，但如果食量一般其實分一分就會飽了，也可以吃很多道，想吃創意餐酒料理很推薦，環境上桌距雖有些近但尚可接受，喜歡店家美美的酒牆！🥰🥰#緩緩#fabula#大安區餐酒#大安餐酒#大安餐酒館#大安餐酒館推薦#日式餐酒#日式餐酒館

秘！必勝客隱藏版美食報你知！療癒系獨享Pasta Hut紙包系列！高溫封烤美味鎖住不流失！每口紙包義大利麵都吃得到濃郁美

每天最令人煩惱的問題莫過於「今天要吃什麼？」你是不是也每餐都在思考這個問題呢？身為忙碌上班族的小編，就發現到身邊同事雖然每天忙得蠟燭兩頭燒，但對「吃」這點可是不能將就！看著外頭又開始下雨，不想出門又擔心外送抵達都變冷了，這時候看到同事們打開熱騰騰的必勝客紙盒，還以為點上披薩了呢！沒想到打開來才知道是Pasta Hut紙包飯麵系列，以往都認為必勝客各種披薩餐點是派對才點得上，沒想到推出個人就能獨享的療癒紙包飯麵系列，能直擊小資族的胃啊～日常午晚餐都有專屬的個人餐點可以選擇！除了先前分享的各種紙包飯和筆管麵之外，這次又新推出了6種口味的義大利麵啦～濃厚且溫和的奶油白醬、香味撲鼻迷人的羅勒青醬以及鮮甜帶有滿滿肉汁風味的波隆那紅醬，都成為了每日點餐時最療癒的選擇！這就讓發胖編分享這次的Pasta Hut紙包義大利麵系列，以及如何購買最優惠吧！ 先前發胖編就介紹過Pasta Hut的紙包飯以及筆管麵系列，現在喜歡經典義大利麵的你有口福了～～這次的麵體都是直麵，吃起來更過癮呢！小編已經等不及要開動吃過一輪啦～光是拿到手那一刻再次被這質感黑色包裝吸引，Pasta Hut紙包飯麵系列使用獨家212度高溫紙包封烤技術，外送到家讓你打開吃的那刻都熱騰騰，醬汁濃郁且麵體Q彈有嚼勁，牢牢鎖住餐點的美味，感覺就像是從餐廳直接端上桌一樣，再也不用擔心外送過程會讓自己的餐點冷掉啦～ https://www.instagram.com/p/CpukFduL8n6/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 這就讓發胖編一一介紹本次的三種醬汁、六種口味吧～寫一寫整個口水直流，身邊同事也都被香味迷倒想偷嚐一口呢！ 經典不敗：波隆那肉醬 提起最受歡迎的義大麵口味時波隆那醬絕對是首選！濃郁肉醬味融入爽口的茄汁，讓人一口接一口沈浸其中，鹹香肉汁帶來的多層次美味難怪被譽為義式料理的精髓呀～除了加入大隻蝦子的海鮮口味外，發胖編自己很推牛肉丸口味，100％純牛肉與莫札瑞拉起司製成，吃得到牛肉丸juicy口感，加上各種醬汁與起司的組合，完全就是完美的代名詞啊～ https://www.instagram.com/p/CpkbInLvmFd/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 溫和順口：奶油白醬 誰能抗拒濃郁又溫和的奶油香呢？完全就是一家大小都吃得幸福的絕佳口味，發胖編超喜歡香濃的奶油白醬，帶點奶香與甜味，讓食材原有味道能被襯托出來，不管是烤雞腿排或是海鮮都因為有奶油加持，口感順滑又不膩口。發胖編吃一口海鮮口味，立刻味蕾被收服～溫和療癒的醬汁，能夠把蝦子、蛤蠣以及魷魚圈的海鮮味道變得更鮮甜美味！ https://www.instagram.com/p/CpkU6U7PhZK/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 爽口清香：羅勒青醬 喜愛義式香料的你一定被這股誘人香味深深吸引住了吧～擁有療癒味道的羅勒香，讓人一聞就有種置身義大利的氛圍，尤其是入口後羅勒獨有香味漫溢嘴中，可以感受到自然鮮香！加入澎湃餡料後更是口口都吃得到好料與醬汁的完美結合呀！尤其是雞腿肉排口感不柴又香嫩，加入蘑菇與培根後口感變得更豐富啊！ https://www.instagram.com/p/CpkKi-DJdxF/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 就讓Pasta Hut 全系列滿足你的胃～～現在口味與種類都超多樣！不僅有紙包義大利麵，還有紙包飯可以選擇，甚至義大利麵還有直麵跟筆管麵不同麵體選擇呢～看到現在也等不及要來訂餐了吧！現在只要用專屬PK APP來訂購，就能在4/28日前（平日限定週一到週五(國定假日不適用)）內享有紙包義大利麵新品第二件五折，PK雙饗卡APP限定優惠！這就開啟開吃模式點上紙包系列，用美味的餐點來撫慰心靈，感受療癒的一餐吧！ 立即嘗鮮：https://reurl.cc/jlRdq2

秘！必勝客隱藏版美食報你知！療癒系獨享Pasta Hut紙包系列！高溫封烤美味鎖住不流失！每口紙包義大利麵都吃得到濃郁美味啊！

『台北法式料理』天母 馨亞法式小酒館 Bistro Le Jardin | 台北餐酒館

生日時候跟家人一起到天母 馨亞法式小酒館用餐，原來天母有這麼溫馨的法式餐酒館，整體裝潢走溫馨路線，跟平常印象中法式餐廳會暗暗的氛圍不一樣，適合情侶也適合家庭來用餐 名稱 Bistro Le Jardin 馨亞法式小酒館 官網 https://m.facebook.com/BistroLeJardinTM 地址 111台北市士林區天母東路80號一樓 電話 02 2877 1178 菜單 詳見facebook https://m.facebook.com/BistroLeJardinTM/menu/ 食物資訊 熱前菜- 生炙北海道干貝 | 榛果奶油與黑松露醬汁 $690 生食等級的干貝吃起來很新鮮很嫩，搭配上奶油醬汁與黑松露片增加了口感與香氣，讓干貝鮮甜的層次多了一份厚度，食材融合的很好吃 熱前菜- 乳香蒜醬焗田螺 $420 很道地的法菜，在烤煮的過程中蒜醬融入田螺裡，鋪滿起司後整體味道充滿了奶香，很適合搭配一開始送來的法式麵包，不知不覺就把一籃麵包吃完了 經典洋蔥湯 $270 以牛骨高湯為底，加入許多洋蔥燉煮的洋蔥湯味道很豐富很醇厚，再鋪上誠意滿滿的Cheese，香氣撲鼻，味道的層次及豐富度說是我此生喝過最好喝的洋蔥湯也不為過，有機會會很想再回去喝 主餐- 脆皮油封鴨腿/ 松露風味薯泥 / 雞汁與陳醋醬汁 $820 據說是店裡招牌，皮真的很脆，菜單上說脆皮是真的，油封鴨腿的部分有點嚼勁，松露風味馬鈴薯泥味道很豐厚，不單單只是馬鈴薯泥單薄的味道，而且很綿密，搭配陳醋醬汁酸酸的味道讓鴨腿沒有這麼膩，也可以轉換口味 主菜 - 燉牛頰搭配肉汁榛果碎 (這個現在在菜單上好像換佐料了? 我有點忘記這個是什麼) 因為我不吃牛，所以對這個沒什麼印象，是什麼我也忘了，但總之爸媽說很好吃，很嫩 主餐- 每日鮮魚 / 番紅花柑橘醬汁 $880 每日的魚應該都不一樣，那天忘記是吃什麼魚，柑橘醬汁帶了清爽的味道，也提出魚的新鮮度，搭配櫻桃蘿蔔讓整體鮮度更提升，在外面較少見到這樣的搭配，所以值得來試試 甜點- 經典焦糖布蕾 $180 / 檸檬塔 $220 焦糖布蕾感覺也是很經典的一道法式甜品，店家也說是招牌，香甜的布蕾味在嘴裡散開，檸檬塔酸甜適中，篇恬淡也帶有微酸，很適合吃飽飯以後轉換味蕾 後記 那天是慶祝生日，有跟店家提前說，就得到蛋糕了，蛋糕是巧克力慕斯蛋糕，不會太甜，很好吃，我覺得是那天最好吃的甜點，巧克力濃厚的味道都有被表現在蛋糕上，有機會會想再吃一次 馨亞法式小酒館偏向家庭式的法式料理，不過也在2021有獲得米其林餐盤的推薦，整體料理都偏溫馨家庭式，吃完會有一種置身法國家庭吃飯的感覺，每道餐點分量都很十足，沒幾道菜吃下來也很飽，比起許多米其林餐廳及裝潢精緻的法餐，價格CP值很高，適合家庭聚餐及朋友聚會，約會的話兩人也可以享用法式美食，料理也都很道地，想要偶爾請家人吃一頓好吃的法餐大推

公開必勝客隱藏點法！義大利飯麵通通有，獨特紙包工法口感濃郁多汁，發胖編不藏私平日午餐必吃TOP3！

身為朝九晚五的上班族，誰跟發胖編一樣每天最煩惱的就是中午要吃什麼～公司周圍的餐廳都吃到好膩，就想換換口味！想在午休時，即使一個人用餐也能吃得很豐盛嗎？就不能錯過吃貨們一致大推的Pasta Hut個人餐，獨特紙包工法口感濃郁多汁，每一口豐富層次都宛如在餐廳用餐般美味～辛苦工作當然要滿足自己的胃啊！到底Pasta Hut有哪些厲害口味是發胖編心中的TOP3，以及小資族怎麼點最划算，往下看一次告訴你！ 獨特紙包技術 美味更上一層樓！濃郁精華醬汁爆好吃，隨時HOT一下～ 相信有些女孩對必勝客獨特紙包技術有點陌生，就讓發胖編替大家科普一下！Pasta Hut的義大利麵和飯都是採用獨特212°C紙包高溫烘烤，可以鎖住食材熱烤後的鮮甜美味，每一條麵、每一粒飯充分包裹著濃郁精華醬汁，且經過外送也不怕冷掉而失去原有滋味，即使冬天送到你手裡，依然保有現烤般溫度美味，不用擔心吃到冷冷的午餐啦～ https://www.instagram.com/p/CoMyzSHPUOa/ 松露牛肝菌干貝起司紙包飯 午餐要吃什麼呢？如果你也是海鮮愛好者，這款超人氣「松露牛肝菌干貝起司紙包飯」絕對要手刀點起來～濃郁牛肝菌加上特極鮮奶油佐上松露製成醬汁，每粒米都吸飽滿滿的精華，且透過紙包封烤，燉飯吃起來Q彈不軟爛，搭配上超大顆鮮甜干貝，洋菇與香濃莫札瑞拉起司超過癮，份量剛剛好、營養更均衡，太適合小資女孩的午餐時光～豪華鮮美的紙包飯完全媲美義式餐廳，享用燭光晚餐犒賞自己也氛圍感100分，好吃到忍不住一口接一口掃光光！ https://www.instagram.com/p/CoMjRxAMiWT/ 粉紅海鮮起司紙包飯 喜歡酸甜滋味的女孩，這款「粉紅海鮮起司紙包飯」是發胖編逢人必推的療癒午餐首選，身為必勝客鐵粉絕對要吃過呀！酸甜番茄紅醬配上奶油白醬，完美比例調製成的粉紅醬，每一口調味都恰到好處，搭上鮮甜的大尾鮮蝦、Q彈魷魚圈、蛤蜊，鮮味十足～以及青花菜、洋蔥、莫札瑞拉起司等，牽絲的起司太太太罪惡了（笑）整體口感豐富吃起來滑順甘甜，濃郁卻不膩口，絕對是最能犒賞自己的午餐無誤，有了方便又欠吃的Pasta Hut紙包飯，平日也能外送到辦公室或在家也可以吃到現做義式料理美味，每次將熱騰騰的紙包飯一打開香氣四溢，連隔壁同事都跑來蹭飯啦！ https://www.instagram.com/p/CoMjghjyjVx/ 波隆那牛肉丸紙包筆管麵 除了熱銷必點的紙包飯外，麵食控還有紙包筆管麵的選擇，提供奶油白醬、羅勒青醬、波隆那肉醬、焗烤千層麵等多種選擇，讓你味蕾大滿足、天天吃都不會膩～其中可以擠進發胖編心中前三名，不能錯過的就是「波隆那牛肉丸紙包筆管麵」，經典義大利波隆那風味搭配香濃起司波隆那肉醬，銷魂的義式醬汁任誰都無法抗拒，讓Q彈筆管麵吸滿誘人醬汁，越吃越涮嘴！以及100%純牛肉丸融入罪惡起司，層層累積的口感，入口美味宛如置身天堂～ 天天吃也不傷荷包！小資女孩下載PK APP，輕鬆吃貨當起來～ 當然！發胖編今天要加碼教各位吃貨們最划算的點法，超值午餐即使天天吃也不傷荷包～那就必須下載PK雙饗卡APP，打開APP選擇紙包飯/麵口味，加1元即可享有美味副食三選一，有必勝客超夯烤雞、黃金和風鱈魚塊、薯金幣提供你選擇，無論你是外食族、租屋族、小資族快使用APP，還可以積點換現金優惠，澎湃的超值優惠還不快把握啊～ https://www.instagram.com/p/CoL7dV6L40A/ 終於不用再煩惱今天吃什麼啦！平日一人也想吃得很豐盛，最佳選擇就是必勝客Pasta Hut紙包飯了，媲美餐廳用餐的美味，紙包個人餐還有誰還沒吃過！貼心紙包飯/麵外送推薦給忙碌、熱愛義式的朋友們，一個人吃飯也能有簡單滿分儀式感，點開PK APP馬上點起來就對啦>>立即訂購 #放過情人攻略

｛｛樂城牛排餐館｝｝

美國穀飼Choice 牛小排 6oz、整尾紅目鰱搭豆鼓奶油醬 / 大家昨天有吃元宵了嗎? 吃完元宵代表年假總算是過去了新的一年也就正式展開了!! 大家新的一年有什麼新計畫想去執行的嗎? 週六補班日早上送走陳氏父子後 ((嘴角上揚)) 陳媽媽理所當然的賺到了一天放假日 (歡呼 約了剛好北上的妹妹一起逛街吃吃喝喝 - ​陳媽媽一直對於這種台西混合的店家十分有好感，誰說台式小吃不能吃出高級感呢? 以前陳媽媽年輕時也曾帶著公司外國客戶前往永康街中樂朋小館用餐；台西料理手法碰撞出的美味搭配讓台式料理吃出不同的風情，對此陳媽媽一直念念不忘這次剛好妹妹北上就一起相約來去品嘗看看吧 樂城牛排採預約制的平價牛排館。是米其林必比登推薦的阿城鵝肉老店的新品牌。位於行天宮站1號出口附近步行約5-8分鐘即可到達在交通上十分便利，不過因為是預約制所以最好線上預約一下再前往以免吃不到阿!! 當天有遇到許多現場客人需要在外久等還不一定吃的到，線上預約很方便 這裡採像高級牛排館的套餐點餐方式, 有前菜, 湯, 主餐 , 主食及飲料, 還可以加 60 元有甜點三選一，我和妹妹分別選了美國穀飼Choice 牛小排 6oz、整尾紅目鰱搭豆鼓奶油醬及單點鵝油炸薯條 沙拉的部分選擇了+20元的烤蔬菜肉串及油封鵝胗桔醬沙拉，烤蔬菜肉串的部分肉很軟嫩蔬菜也十分多汁，搭配店家自製的蘿勒醬是個中規中矩好吃的肉串 但更讓人驚豔的則是油封鵝胗桔醬沙拉，軟嫩帶著淡淡鹹味的鵝胗美味到讓不吃內臟的妹妹完食這份沙拉，還笑說等下要走去鵝肉店點一盤鵝胗，這樣你就知道他的鵝胗有多美味惹，搭配鵝油與桔醬混合的醬汁不會過酸且解膩的口感十分美味 #給予正評 主食的部分有麵包及鵝油飯可選擇但都來了這種台式西餐廳當然一定要選鵝油飯啊!!!! 小小一碗的份量剛剛好搭配恰當的油蔥酥及鵝油真的是十分好吃，吃完讓人好想去嚐嚐看鵝肉老店中的其他品項 濃湯為南瓜濃湯，不是太濃郁的那款屬大眾可以接受的那種，十分好入口，感覺湯底應該是鵝高湯製作的，十分清甜好喝 鵝油炸薯條 $100雖然是單點的品項但陳媽媽真的強烈建議有去的人一定要點啊!!!鵝油的香氣當配有點厚的薯條及調味粉，除了鵝油香氣外還透著淡淡的蒜味真的非常非常的好吃!!!!!!! 熱呼呼的薯條搭配一口啤酒真的是美好極了!!!!!!! 激推~拜託大家一定要吃看看 最後就是主餐的部分啦!!! 美國穀飼Choice 牛小排 $399 點餐時並沒有特別詢問牛排熟度，未上桌前還擔心是否會過老，沒想到上桌後是粉嫩不見血的程度，十分軟嫩可口，在醬汁的部分陳媽媽是選擇紅酒醬，醬汁酒香濃郁但比起沾醬陳媽媽個人更喜愛沾點鹽吃出肉的鮮甜 整尾紅目鰱搭豆鼓奶油醬 $299 天啊!!!這個套餐才299!!!!!! 299ㄟ 這價格真是太讓人驚訝了!!!! 平常有上菜市場的媽媽們大概都知道小小一條紅目鰱就要多少錢了，何況是整份套餐這個CP也太高了吧!!!! 上過薄鹽直烤的整尾紅目鰱搭配淡淡奶油醬汁(抱歉我沒吃出豆鼓的風味)搭配鵝油飯十分恰好，紅目鰱本身細緻且略Q的肉質表現十分良好並沒有過乾，魚刺也是屬於大根好挑的所以吃魚苦手也可放心點下去沒問題 整體而言是陳媽媽願意多訪的店，吃得出店家對於食材的選用及烹調的用心，在訂價上也是十分佛心，雖然在服務上並沒有太細緻但因為店家不收服務費真的沒有什麼好嫌的，當天兩人額外加點了酒水及薯條花費才800多，以台北市套餐西餐來說真的是CP略高啊!!! 店內來用餐的孩童也滿多的，是間可以放心帶孩子來用餐不怕被側目的店家，感覺下次可以帶呱呱來去體驗看看，我想愛吃魚的呱呱一個人吃掉一整尾紅目鰱及鵝油飯應該是沒問題的 XD / Fb搜尋🔍：您好我是陳媽媽 / #樂城牛排 #行天宮站美食 #美食 #台北美食 #西餐 #cp高 #好吃# 紅目鰱魚 #美味 #飽 #陳媽媽探店 #呢喃小姐口袋名單

小小樹食敦南店【台北大安】必比登光環之後只剩網美蔬食店...避免遭殃記得"指定座位"喔!@小女張氏｜網美餐廳｜

小小樹食敦南店【台北大安】網美蔬食店，必比登光環後的今天來品嚐看看，下次記得要"指定座位"喔!@小女張氏｜網美餐廳｜

小小樹食一句話: 「服務參差不齊，餐點好看但味道連吃素友人從大人到小孩也是吃個不明不白」 每每經過小小樹食總被美麗的外觀吸引 小小樹食獲米其林綠星與必比登推薦的那陣子超難訂位 不過事隔幾個月後訂位倒也不難了~不過網上無論是餐點或是服務上評價兩極 這次就來品嚐現階段的小小樹食 科普下何謂米其林綠星(摘錄米其林官網) "餐廳積極提倡「一周兩次蔬食」理念，亦鼓勵外帶顧客自備器皿與購物袋，期望藉由每人逐步改變飲食和消費習慣，達到環境永續的願景。我們亦參與各式講座，將蔬食、有機食材等概念傳達予大眾。日常營運上，禁用加工品或一次性餐具，並與採用自然農法的小農訂立長期契約，保障其生計同時鼓勵綠色耕作。" 正方形的敦南店運用大量玻璃帷幕和天花板鏡面讓整家店看起來通透明亮 中間的樹點亮了餐廳的眼睛 外場身著白長袍，少了親切和溫度感，更像高冷的研究人員或是...不太明白店家想表達什麼?! 難道是kiehls的櫃姐?! 服務感受 接待櫃台太小，及離門口超近的那張桌子應該沒人想坐 玻璃帷幕的美在中午30度的烈陽下釀成大災 正中午直射的烈陽讓這區的客人皆頭暈目眩 叫苦連天，連連換位~小女也是災民其一 詢問換位的當下是12點 陰涼的空桌店家表示要保留給12:30訂位者 隔壁正在用餐的客人12:40離席後再幫我們換.... 瞬間小女來到了外太空~這是什麼神仙排位法 12:40離席的位子難道不能給12:30的訂位者 因為10分鐘的區隔寧願讓小孩大人在烈陽下活生生熟了! 店家不懂也不願意轉換思維 而且狀況反應後店家完全被動，你不叫我，我就不理你 沒有主管協助關心與說明，只有看似青澀的排位人員不知所措的拒絕 就連冰塊都是我自己跟店家要的....這個危機處理真傻眼 輾轉多次我們主動的與店家對談才獲得以下資訊 1 12:30客人指定座位so不能換給你(記得以後到小小樹食要指定座位喔!) 2 因為挑高而無法裝窗簾 (友人立刻介紹台中挑高餐廳的範例給店家) 3 果真如網友所說服務看運氣，參差不齊! 最後依舊是隔壁桌離席後才換過去~ 整個用餐期間該區每組客人全部都換位子 老闆阿~想想辦法吧! 服務品質的未來著實堪慮.... 韓式辣炸雞 白花椰裹上麵糊之後沾滿韓國辣醬成功偽裝成炸雞 很重口味的一道，韓國醬汁濃郁有辣，怕辣的人留意 白芝麻和堅果灑得不多被辣醬蓋住沒有提到味 炸的熟度不錯，麵衣緊黏著花椰菜沒有分離 花椰菜也不會過度油膩，口感上和真的炸雞還是有差 不過創意度滿好的 松露薯球 薯球炸的有脆且不油膩 松露和起司粉味道香甜好吃， 但醬汁只有少少的一點點吃沒幾顆醬就沒了， 最後只剩番茄醬可配，以價位來看有點不划算，可改進 紅油皮蛋豆腐餃 這是小女非常期待的一道菜，擺盤上也是精緻好看 餃皮Q彈很不錯，但紅油辣味太直接強烈蓋過皮蛋和豆腐之餘也沒有香氣層次 著實可惜! 酸白菜蒸餃 蒸餃皮與豆腐餃一樣的Q彈好吃 單吃不沾醬內餡沒味道，一定要配上另附的胡麻醬味道帶點甜倒是不錯 素食友人單吃時嚇一跳雖說內餡不會嚼不爛卻有種塑膠感 綜合野菇義大利寬麵 五種不同的菇類集合在一起，種類豐富但用量有點少 醬汁是店家自製的蘑菇醬，味道很清淡，吃不出菇類的香氣和味道 確實醬汁有扒在麵上的稠感，但就是沒什麼味道 就連長年吃素的友人也表示真的沒味道 相對寬麵口感滿不錯的，Q彈有勁 松露野菇燉飯 吃完了菇菇麵來試試加了松露的菇菇飯 目前小女吃過多家松露系的餐點通常都是穩定牌，大多不會失手 而小小樹食燉飯比義麵的菇味明顯一些 可是卻比松露薯球還要淡，是味道沒有燉進去嗎?! 也沒有奶香或是起司香 不過菇的量有比義麵多些 可惜上層還撒上可可做搭配，本該是驚艷的組合 在整體調味方面真的要加油! 粉紅醬蔬菜義大利麵 麵條依舊Q彈得好吃 但在醬汁的表現上始終不亮眼， 粉紅醬獨有味道和滑順只能腦補 這道應該是吃到目前最沒記憶點的了 【整體來說】 小小樹食一直都是小女心心念念的名單之一 可能葷食的我們不懂，但素食友人從大人到小孩也是吃個不明不白 搜尋其他網友分享在2020年的評價都不錯 但是在畢比登光環開始的一位難求於至今 看看近期的股哥短評就知道許多狀況漸漸發生 當初還慶幸週六午餐一訂就有位子，畢比登光環時的蜂擁，至今訂位表的現況才是最真實的 難吃嗎? 並不會而且也能吃飽，只是沒有一定要吃 四大兩小點了雙人及四人套餐，總價約4000多 個人認為不值得 整體調味上都須重新檢視，唯獨麵粉類像是餃皮、麵條都表現不錯 現代人健康意識越長，蔬食餐廳的推崇漸漸走向主流 真的有太多更美味及特色的蔬食餐廳可選擇 當日服務和解決問題的應變能力，確實讓我們大失所望，本以為只有我們 但看看網路評價完全如其他網友所說看運氣 這次已經調色過的餐點照片還是在過曝邊緣就知道烈陽的威力 參差不齊的服務品質，靈活運用，轉換思維都欠缺 難道這真的只能成為一間網美店嗎?! 這問題只能留給店家慢慢琢磨了 《以上純屬個人經驗分享！》

蘆洲長安街美食｜濃郁湯汁超下飯｜極·黃燜雞米飯 蘆洲長安店(附完整菜單)

這次要介紹的極．黃燜雞米飯在很多地方都有分店，且蘆洲長安街上也已經開業一陣子了，這次終於找到機會來一探美味🤩 店家介紹 店家裝潢蠻明亮、乾淨的，座位與座位間也不會太擁擠，用餐起來蠻舒適的。 黃燜雞起源來自於山東濟南，屬於魯菜系家常菜品，主要是以雞腿肉、青椒及香菇燜製而成。 店家也提供了熱湯、奶茶及冰淇淋供客人自由取用，不過熱湯是限量供應的，到了晚餐時間，可能就沒有了（限量總是殘酷的😖） 完整菜單 餐點品項以黃燜系列為主，但也有其他像是乾鍋、酸香或者川麻系列可以做選擇。 用餐心得 ▪️經典黃燜豬(小辣)$160 辣度上企鵝選擇小辣，濃郁的黃燜醬汁加辣超級下飯！黃燜醬汁鹹香但不死鹹，並且帶些甘甜香，將湯汁淋在飯上一起吃，真的超級美味！ 而除了軟嫩不柴的豬肉片外，還有香菇、馬鈴薯、木耳及青椒，不論是豬肉或是配料，都洗滿了濃郁的黃燜醬汁，一口肉、一口菜再搭配淋上醬汁的白飯，白飯幾碗都沒問題😋😋😋 店家資訊 📞02-2288-0090🕛10:30-21:00🚩新北市蘆洲區長安街42號 用餐日期 📅2022/11/21 搜尋🔎#企鵝吃新北 #企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 1953年開業｜70年老店｜艋舺阿婆冬粉(附完整菜單) 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理

🍛台北7家必吃咖喱 咖喱控拜託去吃！

⁑▧ 台北7家必吃咖喱懶人包🍛 更多美食🔍 @cala_fo

⁑▧ 台北7家必吃咖喱懶人包🍛 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃咖喱 你是咖哩控嗎？ 身為咖哩控的我幫大家列出 #懶人包 我吃過超好吃的台北必吃咖哩😍 從家常咖哩、日式咖哩、黑咖哩、重口味咖哩、香料咖哩、連鎖咖哩、平價咖哩通通有 每間列出一個經典代表！！ 快點tag身邊你按愛吃咖哩的朋友 跟著吃不踩雷 ➡️右滑到底看我的No.1 https://www.instagram.com/p/CkLizW1PQLD/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 1.通庵熟成咖哩 ［中山/大安］ 價位： $250上下 第一家一定要介紹咖哩界的經典 用餐時間絕對大排長龍 以13種辛香料炒出的咖喱須先經過28天熟成 再加入蔬菜熬煮 經過48小時靜置才成為餐桌上的咖喱 小辣咖喱會再淋上特製花椒辣油 粒粒分明的月光米加上不膩口醬汁 完美搭配 硬要挑剔的話 就是肉量可以再稍稍多一點 2.佐藤咖哩-家常咖哩代表 ［六張犁/西門/忠孝復興］ 價位：$220上下 舒服濃郁的家常咖哩 配料很豐富 有半熟蛋、 推薦要加點起司 愛吃辣可以加辣油提味 📒貼心筆記： 六張犁廚房是開放式 西門町分店吃完比較沒有咖哩味 🍽 台北市萬華區成都路27巷15號 🚇捷運西門站6號出口 步行6分鐘 📞02-2361-0020 ⏰12:00～14:30/17:00-21:00 3栗。香料咖哩-香料咖哩代表 ［六張犁］ 價位：$250上下 ✔️每人低消$190 第一次吃就超驚豔 絕對會二訪的香料咖喱 咖哩有4種 第一次吃真心推薦點綜合雙拼 🍛奶香雞肉醬汁 有著番茄熬煮帶出的酸味 印式風格的香料咖哩醬不會很稀 尾韻微辣、辣度圓潤 清爽的漬物 一整個開胃到不行 飯濕潤且粒粒分明 半熟溏心蛋會流心 雞肉還有煎過 很香😍 🍶乾咖喱醬汁很濕潤 辣度與香料味都再重一點 層次豐富 肉也蠻多的 🍆奶油茄子口味很少見 小茴香、肉桂、綠豆芽、等辛香料加上番茄帶出酸味 口感更清爽 但配料就沒有雞肉 所以更喜歡前面的口味 🍮咖喱外 還有販售甜點 布丁紮實綿密焙茶味十足 4.新高軒-連鎖代表 ［信義101分店］ 價位：$300上下 有服務費 一天只販售5小時 咖哩套餐 可免費續醬汁 品牌主理人在日本神保町書店發現了明治時代的咖哩食譜 遵循食譜研發出日式傳統咖哩 咖喱醬微微辣濃度介於家常與鹹重之間 牛勒條燉的軟嫩沒有筋 小缺點：唐揚雞外皮裹的稍有點厚 米粒口感偏普 🍽 台北市信義區松壽路11號號地下二樓 🚇 捷運台北101站 📞 02-2722-6670 ⏰ 11:00-21:00 5.十巷咖哩-平價咖哩［中山］ 價位：$165上下 免費加醬、加飯 巨無霸唐揚雞 肉量很多 男生絕對會飽 小資族必吃 咖哩醬加了鮮奶油有奶香 不過青菜有點硬、太陽蛋處理的不是很好 醬汁沒有到很日式 推薦給喜歡炸物的人 🍽 台北市中山區雙城街10巷25-1號 🚇 捷運中山國小站1號出口 📞 0970-218-755 ⏰ 11:30-21:30［週一公休］ 6. TAKEOUT CURRY SHOP [忠孝敦化] 價位：$280-$340 重口味咖喱代表 尾韻帶一點微辣 很下飯 朋友直接空盤 牛肉也很嫩 最後 一定要加點歐姆蛋包 ！！ 也有賣布丁呦～ 🍽 台北市大安區延吉街160巷5之3號 🚇 捷運忠孝敦化站3號出口 [步行6分鐘] 📞 02-2775-4804 ⏰ 11:30-22:00 7.刺青大叔的料理屋 -黑咖哩代表［大稻埕］ 價位：$320-$380 ✔️預約制私廚咖喱，以粉專公告為準 直接空盤的咖哩醬 我很少咖哩醬空盤 不過價位比前面幾間高一點 之前去是一個咖喱套餐set 還有飲料、串燒 現在改成單點模式 推薦重要節慶或是約會 這家去年聖誕節直接就是和朋友在這間慶祝 竹炭黑咖哩醬有那種綿密的香料口感 驚為天人！濃度剛好 不是走像顏色呈現出來的濃郁派 整份吃完 完全不膩 加上藜麥飯 更有層次 而串燒雞串是整盤的亮點 蜜汁烤醬襯托出雞肉串的鮮嫩 只有兩串 讓人意猶未盡 甜點布丁和肉桂捲也超讚 🍽 台北市大同區迪化街一段14巷20號 🚇 捷運北門站2號出口 步行8分鐘 ⏰ 12:00-19:00 🧚Cala有話說：我愛咖哩 咖哩愛我 歡迎推薦你口袋沒上榜的隱藏咖哩給我 回台灣我一定去吃 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #台北咖喱 #咖喱 #咖喱飯 #咖哩控 #咖喱控 #台北美食 #必吃美食 #必吃 #信義區美食 #北門美食 #大同區美食 #迪化街 #大稻埕美食 #東區美食 #忠孝復興美食 #中山站美食 #通庵熟成咖哩 #十巷咖哩 #大安美食 #大安區美食 #中山國小美食 #中山區美食 #信義美食 #香料咖哩 #西門町美食 #西門町 #佐藤咖喱 #新高軒

｜台北美食｜天香樓｜米其林一星經典杭州菜 品嚐文人宋宴之美

✨看更多美食歡迎追蹤 IG👉 @love_to_eat_6 今年台北亞都麗緻飯店旗下的「天香樓」與「巴黎廳1930x高山英紀」雙雙摘星，其中天香樓更是連續獲得米其林一星殊榮。 於2019年重新開幕升級菜單，闊別以往風格讓人更舒適的享用宋代肴饌 台北天香樓師承香港天香樓，致力於復刻經典杭州菜，天香樓位於亞都麗緻飯店的B1，自2019年重新裝潢後，給人耳目一新的感覺。天香樓的菜單有合菜、套餐、單點，也有特別的週歲宴與孝親宴，特別適合孝敬長輩或是家族聚餐。 行政主廚楊光宗帶領之下的杭州菜，讓天香樓在今年依舊摘下米其林一星，而天香樓自2018年便連續獲得一星的殊榮，品質與穩定上都有一定的基礎。 改裝後的天香樓以現代風格重新詮釋西湖意境，牆上的畫作則是國寶級書法家董陽孜大師的作品。 迎賓餐盤上的詩句「桂子月中落，天香雲外飄」取自唐代詩人宋之問《靈隱寺》的這首詩，天香樓的天香二字便是取之此詩句。 茶類 這裡的茶類品項眾多非常講究，多到有單獨一本菜單。如果對於茶類毫無頭緒，可以選擇Tea Pearing，而這裡的茶水並非像普遍的中餐廳一樣一桌一壺茶，而是每人一杯，不過上桌的時候也被一杯的容量驚訝到了，其實蠻大杯的，還可以隨時加水回沖。 這次我點的是桂花金萱（NT.220／杯），桂花的蜜香與金萱的奶香上下交織，入口香氣充足，甜香回甘。 套餐 我們兩人分別點了兩組套餐，一組為天香經典另一組為風荷雋品。 天香經典 NT.2800+10% 杭式珍饈前菜盤－由後往前為梅汁蕃茄、杭式熏魚、花雕醉雞、香燻素鵝，跟菜單上的有點不同，但每道都很開胃，梅汁蕃茄酸爽甘甜，熏魚扎實鹹香、醉雞軟嫩好入口、香燻素鵝作為素菜，但非常爽口不油膩。 香燻素鵝裡面是層層堆疊的素菜，香菇的鮮沖淡腐皮的豆味，薄薄的醬汁增添鹹味卻不膩口。 一旁也提供了醃菜，裡面有醃蘿蔔、辣椒醬、辣菜埔，其中最喜歡菜埔，不會太辣也不會太鹹但香氣充足。 龍井蝦仁－蝦仁非常軟嫩鮮甜，吃起來還有一點茶香，真的是來這裡必點的菜。 西湖宋嫂魚圓羹－令人驚訝的一道羹湯，綠色是手撥新鮮豌豆，羹湯是魚丁湯底，用薄芡汁勾芡，喝起來非常清爽鮮味十足，讓人一口接著一口，而且份量也不少。 本來以為是脆口的魚丸，但沒想到魚圓口感細緻、軟綿，可以說是入口即化，魚肉的鮮味全都濃縮在丸子裡，真的是令人驚嘆的一道湯。 青蔥米刺參鮑魚－實屬是套餐內豪華的一道料理，爽脆青蔥鋪底，泡發後刺參與整顆的鮑魚鹹香入味，刺參超級軟嫩像是在吃果凍一般，吃起來毫無腥味，只有醬汁香味。 鮑魚煨煮入味，口感有嚼勁一點也不乾硬，醬汁非常濃郁，鹹香卻會回甘，完全不死鹹。 陳醋生爆酥鱔背－鱔魚眾所皆知是淡水魚的一種，而淡水魚往往都有自帶的土腥味，但這裡卻完全吃不到土腥味，酥脆的外皮更凸顯魚肉的軟嫩，肉質軟綿很像鱈魚。 一旁的沾醬微微酸爽，但我個人覺得原味就非常好吃，聽服務人員說鱔魚在後廚採現點現殺，才能做到一點腥味都沒有。 蟹釀橙（NT.980）－這道是另外單點不在套餐內的，而且需前一天預訂。 入秋後是品嚐螃蟹最好的時間，這一道作為宋代名菜，上桌時不免令人驚嘆連連，橙子裡面塞滿了五隻螃蟹的蟹肉、蟹黃，橙子塞得飽滿充實，再加入花雕酒一起入籠蒸熟。 入口是淡淡橙香，柑橘配上酒香讓蟹肉與蟹黃變得溫醇毫無腥味，口感扎實，絲絲蟹肉都帶有清香橙味，算是吃螃蟹的一種新體驗，預算充足的人真的建議嚐嚐看。 這道也專門附上了沾醬，裡面是醬油與蒜頭，不過依舊也是原味就很好吃了，可有可無。 花雕罐香東坡肉－東坡肉可以說是杭州菜的經典，更是天香樓的手路菜，這裡的東坡肉絲毫不油膩，卻能煮到軟爛入味，五花肉的油脂只需嘴巴輕輕一抿便化開，瘦肉扎實卻能輕易咬開，既不柴也不油膩。口味也很特別，滷汁帶有中藥香跟酒香，鹹香適中。 白飯則是粒粒分明，澆上滷汁一起入口完全是種享受，而且肉真的很大塊，份量真的超多。 時令精緻鮮水果－水果也是切的很大塊，但水果普普沒有特別甜，旁邊自製的莓果冰淇淋微甜還蠻好吃的。 桔香酒釀甜湯圓佐芝麻小鍋餅－本來以為到水果就結束了，沒想到還有一道甜點。上桌的是酒釀湯圓，這是少數我覺得真的很好吃的酒釀，酒香配上一點橙香，還帶有一點桂花香，吃起來甜甜香香的，絕對是來這裡必點的甜點。 裡面是芝麻湯圓，皮薄餡多，外皮軟糯有嚼勁，芝麻餡不會太甜，搭配酒釀剛剛好。 本來有點小看這個芝麻小鍋餅，但入口後才發現吃起來真的特別，裡面是棗泥豆沙餡，入口是酥香的餅皮，再來是棗泥細緻的口感，最後是紅棗帶來的香甜果香，放涼了吃也沒有油耗味，是一道甜而不膩的甜點。 風荷雋品 NT.3600+10% 杭式珍饈前菜盤－前菜一樣是四道冷盤，由後往前是溏心燻蛋、家傳十香菜、醬豬腳、花雕醉雞，上桌的時候會把溏心燻蛋的玻璃子罩打開，飄散出濃厚的煙燻味。家傳十香菜選用了十種食材製成，裡面還有一些雞蛋碎，口感很豐富，也是這裡的經典特色菜。 這道是這裡的招牌前菜，選用土鴨蛋，溏心的地方吃起來是濃郁的，蛋白的部分很滑嫩，入口能嚐到淡淡的醬油味。 珍珠豌豆白蝦仁－將白蝦與7克的蛋白混合烹調，再配上清甜飽滿的碗豆仁，不得不說蝦子真的很滑嫩又鮮甜，清淡卻不會無味。 津白獅頭燉花膠－湯內有一片白菜、獅子頭跟一大塊花膠，湯底清澈味道卻很濃厚，肉丸子裡加的香菇碎讓獅子頭吃起來一點也不油膩。花膠是大型深海魚的魚膘，富含膠質，是很好的進補食材，不過花膠本身沒有什麼味道，非常有嚼勁， 三頭鮑香煎牛排—這道上桌真的也蠻驚人，雖說突然上了一道很西式的餐點，但看到鮑魚又有點合理。簡單粗暴地放上鮑魚跟牛排，調味跟口感卻是精緻細膩，鮑魚彈牙入味，牛排軟嫩無筋，處理得很細緻，我個人也是第一次看到這麼豪邁直接放一顆三頭鮑的餐廳。 稍稍幫大家科普一下，三頭鮑的意思，‘頭‘是指規格大小，三個鮑魚重一斤就是三頭鮑，5個鮑魚重一斤就是五頭鮑，數字越小尺寸越大，當然也就越昂貴。 下面的牛排熟度大概在五分熟，沒有滲血也不會柴，吃起來非常嫩，整塊也完整避開筋的部分，盲猜是菲力（忘記問了），牛排似乎只有套餐或是桌宴才有，在單點的菜單上沒有出現。 鮑魚吃起來很Ｑ彈，一點也不硬，且吸飽醬汁，每口都很入味。 精釀糟香圓鱈魚－鱈魚上的泡沫是由紹興酒調成的醬汁打成的，下面的鱈魚煎的外酥內嫩，兩者一起入口後嘴巴會先感受到紹興酒的風味，再來是軟嫩的鱈魚。旁邊是天香樓精選的精釀，由幾種陳酒調製，能感受到陳酒的香氣，喝下去少了辛辣的酒味，剩下溫順的口感。 蒜子鮮黃魚煨麵－這道的湯底是連同黃魚與蒜子一同煨煮，喝起來很濃厚，嘴唇周圍會沾一層膠質，不輸拉麵店的豚骨湯，不過這個黃魚本身沒有先前酥爆鱔魚那麼鮮甜，還是可以吃出一些土腥味。 原汁核桃糊雪蛤佐芝麻小鍋餅－核桃糊真的非常香，喝起來細緻濃郁，雪蛤本身ＱＱ偏軟的沒什麼味道，兩者都是滋養進補的好食材。芝麻小鍋餅則是跟天香經典的套餐一樣。 結語 這裡的食材真的一點也不馬虎，用的都是珍貴食材，且用料扎實、份量感人，絕對是吃過最飽的米其林套餐，味道跟廚藝也不在話下，乾貨的處理與醬汁的調配都適當得宜，確實很值得再訪。 不過不知道是不是中餐給人的氛圍，覺得這裡還是比較適合吃合菜，相對來說也比較適合家庭聚餐，或是帶長輩來用餐，絕對是裡子面子都得了。 餐廳資訊 台北市中山區民權東路二段41號 🕤（週一、四公休）週二、三 12:00–14:30, 18:00–21:30、週五～日 11:30-14:30, 17:30-21:30 📞 02 2597 1234（可電話訂位） 訂位：inline.app 支付方式：現金／信用卡 熱門文章 ｜新北美食｜蘇記嘀兜雞｜超濃郁大骨湯底 夏日去濕胡椒豬肚雞 ｜台北美食｜晶華軒｜經典粵菜包廂初體驗 ｜台北美食｜霸味薑母鴨萬華店｜萬華在地人都推的薑母鴨 ｜飯店開箱｜大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳自助餐 融合在地食材 品項豐富cp值超高！ ｜飯店開箱｜台中港酒店｜服務地點好親子酒店（上） ｜台北美食｜尚品屋萬華店｜社區樓下的美味鄰居 ｜台北美食｜魚庄｜日本百年歷史唯一海外分店 新入選米其林餐廳 傳承醬料香味四溢 ｜飯店開箱｜Hotel MVSA 慕舍酒店｜七大酒莊聯名奢華體驗 ｜台北美食｜喜舍｜東園街日式居酒屋 溫馨小店巨暖胃 ｜台北美食｜Longtail Restaurant & Bar ｜濃厚異國風情餐酒館

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