(新北板橋美食)双豚 ラーメン(双豚拉麵)，自己心中的板橋拉麵王，當之無愧!!就算點了一碗拉麵，那銷魂的叉燒飯也是要點

雖然日式拉麵在板橋越開越多間，如:蝦湯拉麵-一幻、豬背脂-山嵐、創意拉麵-麵屋山茶。 但我自己心中的""板橋一""還是双豚 ラーメン，醬油湯頭鹹香而不膩口，尾韻還會有回甘。 必點的叉燒飯，美乃滋不會過甜或者過膩，有著非常棒的潤滑功能。 再經過炙燒後，外觀會變得更好外，香氣也會提升到另外一個層次。 就算已經吃了一碗拉麵，叉燒飯也是會一口接一口的輕易吃光光。 有時候我會覺得是被拉麵耽誤的叉燒飯店XD! 店名:双豚ラーメン 地址:新北市板橋區民生路三段193號 營業時間:星期一~五 17:00~22:00 、星期六、日 11:30~14:00、17:00~22:00 社群網站:双豚ラーメン ~~~~~~~~~~~~~~~~~ 若喜歡我的文章，可以FB:Nash's Wonderland 或者可以直接點此連結:Nash's Wonderland 按讚+分享，一起用照片、文章來記錄雙北的美吧!! ~~~~~~~~~~~~~~~~~ 以上是用餐須知，請大家來双豚ラーメン吃麵時。一定要好好遵守! 再次提醒， 人數到齊後再排隊，請不要解壓縮!!! 低消為一人一碗拉麵 若太鹹、太濃，可以向工作人員索取清湯稀釋 關於外帶的部分，因為疫情的關係好像有提供了! (可以詢問一下工作人員!) 双豚ラーメン，也有榮獲台灣拉麵愛好會2019、2020票選名店 如同大部分的日式拉麵店，都是使用點餐機來點餐。 當你點好所有餐點的時候，請先按螢幕上的結帳鈕，再來投錢。 (請不要投5元、1元) 整體的位子不多，大概也就八個座位。 所以到了用餐時間，可能會需要等一下..... (強烈建議早點來，我們是五點出頭就抵達了!) 濃湯醬油叉燒拉麵$280、清湯醬油叉燒拉麵$260、叉燒飯$70、溏心蛋$30*2 清湯醬油叉燒拉麵$260 粉嫩的叉燒，如同瀑布在碗邊落下，看了不食指大動，都很難~ 湯頭(台灣味)不油膩且不死鹹，是那種有帶著稍微甘醇的尾韻。 麵條(硬)，就算久泡在湯麵也不會變得太軟。 溏心蛋的部分就比較可惜，這次吃到的是快全熟。 沒有那種流心的感覺.... (這次是跟好友傑森一起出來吃，沒有帶咪娜所以糖心蛋切得很醜) 濃湯醬油叉燒拉麵$280 是我朋友吃的~他選日本原味，結果味道真的非常濃厚! (店員有事先告知，但他就想要try try看~) 還是要加點高湯來綜合一下會比較好~ 叉燒飯$70 他們家的叉燒飯是我吃過最喜歡的叉燒飯之一。 美乃滋不會過甜或者過膩。 叉燒也給得很有誠意，雖然這次整體偏瘦，但味道還是很讚! 板橋美食:) (新北板橋美食)山嵐拉麵，來自北海道札幌的濃厚豚骨風拉麵，第一次在新北市展店~! (新北板橋美食)一幻拉麵 x 胡同居酒屋，來自北海道的超蝦拉麵，除了蝦湯拉麵外，還推出每日限量的柚香鮮蝦雞白湯拉麵~ (新北板橋美食)吉村·牛舌 Yoshimura，北部罕見的牛舌定食，薄切、厚切、極厚切，讓你三個口感一次滿足~ (新北新莊美食)熊越岳，新莊人氣NO.1的日式拉麵，湯頭、麵條皆能客製，加麵還可以無限續，不管是要一球、半球、半球的半球都可以!

【饕客上座】~獅子頭的美味後天性

「獅子頭的十足先天性」分享了幾種做獅子頭丸子的處理方式 現在分享讓獅子頭好吃.好吃,.好好吃的美味後天性 美味獅子頭～ ◆款一：絞肉處理好成團之後 用手稍微壓平，分均分成幾份 份數與大小就看個人喜歡，要做大獅子或小獅子隨興 取一份絞肉，輕揉成糰 手心微微用清水打濕，也可以用太白粉水打濕手心 獅子頭在兩手手心裡互摔二三十下 這可以讓丸子更有彈性 A整片洗淨的白菜將獅子頭包裹起來，放進砂鍋中 或是，洗淨的整葉白菜鋪滿砂鍋底，獅子頭放在上面 放幾片薑片，上面再蓋上幾葉白菜 B加水，差不多是獅子頭一半高度 加些鹽、少許醬油，不破壞清蒸的清澄 家裡如果有高湯，我會用高湯與水一比一的份量處理 這樣滋味更鮮美 有時候，我會加入泡軟的乾香菇幾朵 白菜在蒸煮的時候，還會出水 C放入蒸籠，中大火煮開 之後，轉小火，繼續蒸煮約一個小時 ◆款二：絞肉摔打成獅子頭的步驟都相同 A起油鍋，可炸、可煎、可半煎炸 我最常用的方式是半煎炸，用油不多又有炸的香氣 偶而偷懶會用烤箱，烤箱預熱250度，烤10分鐘左右 不管哪種方式，都處理到獅子頭表面有微焦黃 處理到這階段，也可以做清蒸的，後續方法與款一相同 B砂鍋底部鋪整葉大白菜 如果怕白菜會沾鍋，可以先在砂鍋裡放竹筷子 竹筷可以排成「米」字、或「井」字…都可 只要能架得起來就好 通常我會架筷子，偶而會偷懶 整葉白菜鋪在上面，獅子頭放在白菜上 放薑片、蔥段，加醬油、少許鹽與紹興酒 因為是紅燒，醬油可以多些，也可以加一些些冰糖 也可以加浸軟乾香菇、筍片 C加水，或加水與高湯，要蓋過獅子頭 蓋上整葉白菜，蓋鍋蓋 中大火煮開，轉文火繼續燉煮兩小時以上 燉到三四小時更香，但中途鍋內可能需要補充水量或高湯 D快起鍋前十分鐘左右，可以加入泡軟的粉絲 稍微拌一下，繼續文火煮十分鐘，起鍋 獅子頭，除了現做現煮外 也可以把獅子頭處理到全熟，做其他料理 我若做獅子頭，都會一次做多些份量，變化料理 獅子頭變化吃法～ ◆獅子頭復熱時，蓋上一片起士 不論是當作西餐單吃、或是夾在漢堡裡，滋味都棒！ 夾在漢堡裡時，可以橫剖成半來夾，更易入口 ◆蝦仁、魷魚、筍片、胡蘿蔔、木耳、蘆筍、百合、海參 (這些材料可自由搭配，以鮮香為主) 加鹽、紹興酒、少許醬油一起燴炒 起鍋前，勾薄芡、撒些白胡椒粉，拌勻 淋在熱獅子頭上，也香滋滋的 ◆煮稀飯或粥時，加入搗碎的獅子頭，老少咸宜 以料理變化料理，讓料理更豐富、烹調更方便！

漣戶拉麵｜台南美食 ｜ 外國夫妻在台食樂誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，咖恩也會出沒在 IG ─ kayen_food_diary& YouTube Kayen Im—————————————————————————— 餐廳Info漣戶拉麵🎈地點：臺南市東區莊敬路161號📞電話：06 209 1519⏰營業時間：11:30～13:30 & 17:30～23:30 週三、週四公休 咖恩是個愛吃日式拉麵的麵友，尤其是傳統日式重口味的那種！漣戶拉麵的湯頭很濃郁，每一口都吃到濃濃的豬油香味。麵不夠還可免費加一次！麵的口感很棒，唯獨缺乏咖恩喜歡的蛋香味。 店內座位不多，當天數一數位子，有12個座位。 在座位邊可以看到師傅為客人備餐的全過程。師傅將肉片經過醬油的洗禮後，會炙燒一遍。每個大碗在上桌前都會先在一旁的爐子先熱過一遍。 濃濃的豚骨湯～ 每二人的座位前都備有餐具、飲用水等。 每位食客桌上都有一個「替玉」的木牌子。是後續要加麵的時候向師傅遞上使用的。（可以免費加一次麵） 來看看菜單 菜單簡潔有風格 🤩 蠻酷的！每張菜單專為一位客人客製點餐。有任何需求，直接在菜單上畫圈或劃掉即可。 拉麵口味只有三種口味——醬油、煮干 & 鹽味。值得一提的是，「煮干」並非乾性的拉麵，而是小魚乾的口味。 咖恩點了「醬油」口味；蝦子餅則點了「煮干」口味。 「煮干」的湯頭比較像原味。但味道上有非常濃烈的小魚乾味道。喜歡小魚乾的麵友們不容錯過！但小編還是比較偏好「醬油」口味。事因～～～咖恩害怕魚腥味。哪怕一點點🤏，也受不了😭 「醬油」口味上桌啦🤩 光看樣子，就讓人垂涎三尺🤤～色澤看起來很漂亮。 唯獨麵的味道少了份蛋香味。 非常成功的溏心蛋。 燒肉口感尚算可以，沒有到入口即化就是。 不愛生蔥和洋蔥的麵友可以在菜單上劃掉喔。 最後咖恩也跟蝦子餅一起加麵了😚 吃得好飽啊～！！！ 留意：要加麵的麵友要把湯留個半碗，可不要直接把湯喝光喔！ 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com 🍭 IG ：kayen_food_diary 🍭 YT ：Kayen Im #咖恩食樂誌 #留台外國小夫妻 #漣戶拉麵 #台南美食 #拉麵 #拉麵控 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

【台北美食】公館鮮甜干貝貝系醬油拉麵｜墨洋拉麵

終於來吃了！！！自從看了壹加壹的影片就很想來吃看看這家！趁著疫情趨緩人潮還沒回流趕快來吃看看！週六快接近中午打烊時間完全不用候位❤️ ▪️極上貝貝拉麵💲250 （圖中有另加叉燒） 有濃濃的海鮮味，湯頭是貝類熬煮過的醬油湯底，紫洋蔥的存在感也蠻重的，麵條是點細麵普通硬度，叉燒是薄的～沒有過多調味～基本上是瘦肉，份量普通沒有很多，我覺得湯頭層次堆疊的不錯～真的蠻鮮的！上面的干貝也是鮮甜飽滿，微微的炙燒多了香氣！超好吃❤️ ▪️極上柚香貝貝拉麵💲280 與極上貝貝的差別就是多了柚香，柚香的味道很濃～我更喜歡多了柚子的味道，湯頭多了更多層次！喝起來更甘甜❤️ ▪️叉燒飯💲50 這個是男友吃的～他說蠻喜歡的，鋪滿炙燒過的叉燒，畢竟也才$50一碗真的蠻划算！ 總之算是嚐過了貝系醬油湯頭，我覺得還不錯❤️大家也可以趁著冷門時段來，比較不需要候位～ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🌀 極上貝貝拉麵💲250 🌀 極上柚香貝貝拉麵💲280 🌀 叉燒飯💲50 推薦度✖️⚫️⚫️⚫️⚪️⚪️ 回訪率✖️75% 🉑️無限加麵及貝系湯頭無限加湯 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔹 墨洋拉麵 📍 台北市中正區羅斯福路四段136巷10號 （近捷運公館站） 🈺️ 11:30-14:00。17:00-21:00 假日11:30-14:30。17:00-22:00 🈚️外帶🉑️內用🉑️預訂🈚️預約 #貪食瑞秋a口袋名單 #貪食瑞秋吃正餐 #貪食瑞秋吃拉麵 #瑞秋吃玩台北 #台北美食 #台北拉麵 #公館美食 #公館拉麵 #討厭壹加壹 #壹加壹拉麵推薦 #墨洋拉麵 #墨洋拉麵🍜 #墨洋 #墨洋貝系醬油拉麵 #貝系拉麵 #貝系醬油拉麵 #極上貝貝拉麵 #極上柚香貝貝拉麵 

新北市三重區—金澤冠軍拉麵咖哩

偶然查詢三重區宵夜，得知這間在三和夜市的「金澤冠軍拉麵咖哩」，老闆森山先生是位道地日本人，人非常客氣，五次到訪下來，口味幾乎都吃過了。 拉麵分成三種：醬油、鹽味、味噌，每碗拉麵的蔥量、麵條軟硬度、油量多寡都可以客製，填寫時一碗拉麵一張菜單，以便老闆製作。 金澤的三款拉麵對我來說，口味都不重，湯頭基底用了雞骨、豚骨、小魚乾、柴魚等等，味不被重，卻自成一味，醬油用的是淡醬油，跟我平常習慣的濃口醬油風不同，入口甚至不會感到醬油味，湯頭有加了黑胡椒，雖然多了一味，卻也過度搶味，尤其喝到後半段，碗底黑胡椒沉澱量比例越高，喝湯時幾乎都會咬到黑胡椒粒，難免反客為主了。 金澤麵條的份量不算多，粗麵，一般男生選擇加麵應該也能輕鬆完食，我習慣吃麵硬。溏心蛋是水煮的，約略七分熟度左右，還有「生蛋」加點吃法，我家閃光有嚐過，對其雞蛋新鮮味道稱讚，下次我要試試加生蛋的吃法。 我最喜歡味噌拉麵的湯頭，也是三款最厚重味，店家特製的辣油跟大量白芝麻，大幅增香湯味，尾韻夾雜蒜味，味噌味反而不明顯，喝剩的湯，搭配咖喱飯，也是不錯的吃法。 叉燒都是梅花部位，幾次下來，有時候會吃到炙燒的，有時候是一般的叉燒，叉燒炙燒過會將油脂焦香味逼出來，更勝一般叉燒，金澤的叉燒都不油，反而偏瘦，隨人喜好，我個人偏愛油脂軟嫩型叉燒。 金澤的咖哩色澤較深黑，味道不同甘口型咖哩，也不像南洋香料味明顯的咖哩，中規中矩，尾韻重，炸豬排外皮酥脆，豬肉表現還好，附有高麗菜絲，以價位來說還不錯，也有不少客人是衝著咖哩飯來吃的。 森本先生的金澤咖哩背後故事不少，幾經波折，搬遷至此，外面許多打著「金澤冠軍咖哩」名號的，箇中緣由我不好說，想吃道地金澤咖哩味的人可以來找森本先生。拉麵攤位不大，幾張桌椅，搬到三和夜市後生意還好，想必前陣子疫情一定大受影響，森本先生人很老實，默默經營著拉麵，也沒有雇用其他員工，一人作業，忙進忙出，大家來如果遇到客滿或人多的時候，耐心等候一下，相信森本先生會用心製作每一道餐點，金澤拉麵還有Uber、foodpanda 外送合作，非常方便，大家有機會來三和夜市不妨試試，不忙的話跟森本先生聊一下，會深深感受到他的老實。 🍜#金澤冠軍拉麵咖哩 🏠新北市三重區信義街50號旁邊（信義街與中央北路交叉附近、林家壽司旁邊） ⏱17:00–23:00 ❌週四 🛵有Uber 、foodpanda 🐼外送喔 🌐金澤冠軍拉麵咖哩臉書： https://m.facebook.com/blackcurryramen/ #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #台北美食 #三重美食 #三重區美食 #三和夜市美食 #三和夜市 #金澤拉麵 #金澤咖哩 #拉麵 #咖哩 #醬油拉麵 #味噌拉麵 #鹽味拉麵 #ラーメン #ramen #ラーメン好き #らーめん 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/674277183957956/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CVka-g0P-8A/?utm_medium=copy_link

視覺和味覺的雙重享受✨｜雞湯、豚骨你選誰？｜真劍拉麵

一開始絕對是衝著這碗美到不行的鹽味翠雞拉麵過去的😍 在雞湯裡加入蝶豆花才有了如此漂亮的顏色，可別以為它中看不中吃唷，雞骨香很濃厚但湯頭卻又如此澄澈，雞叉燒也有不錯的水準，另外在上餐時店員都會告知檸檬片可以先拿起來，等吃到一半再丟進去換換口味，可以讓湯頭變得更加爽口，卻不會讓整個湯有過於搶戲的檸檬味！ 如果是不太喜歡蝶豆花味道的朋友也不用太擔心，其實吃不太到蝶豆花自帶的那種「豆味」，所以可以放心嘗試唷💙 再來身為濃厚系豚骨控的我怎麼可能放過他們的豚骨拉麵呢？ 我吃過他們家的「豚骨拉麵」以及「醬油豚骨拉麵」，這樣講好了，不喜歡吃太鹹的人可以吃雞湯或是豚骨拉麵，但重口味的朋友一定要吃「醬油豚骨拉麵」😍 醬油豚骨拉麵的湯頭非常濃郁，豚骨和背脂的滑順濃厚感會停留在你的舌根，我的天啊😍 他們家的叉燒目前是我心中的第一名，炙燒的味道非常重且香，其實沒有過多的調味但就是讓人一口接一口，也不會感覺很膩！ 叉燒的皮也很軟，咬下去都吃得到膠質😭❤️ 湯頭調味雖然滿重的，但有一點甜味去中和，就不會太膩口✨ 另外他們家的溏心蛋一直有一個我講不出來的香味(很熟悉)，我覺得很特別但卻不會突兀，反而吃起來更清爽！ 地址：台北市大安區師大路126巷1號 從台電大樓站三號出口出來步行1分鐘就到囉！ 旁邊也有公車站，大家可以參考一下～ 想吃的話記得一定要提早過去排隊，位置不多但排隊人潮很多，如果開店之後才到的話基本上應該都要等個半小時以上囉😉 - 今天的文章就到這裡了，未來還會發布很多的美食和美妝跟大家分享，如果喜歡我的文章可以追蹤我唷，非常感謝你們的閱讀，下次見！ - #美食 #吃貨 #拉麵 #日式 #真劍拉麵 #雞湯拉麵 #豚骨拉麵 #醬油豚骨拉麵 #公館美食 #台北美食 #台電大樓美食 #美食推薦 #台北拉麵 #師大美食 #大安美食 #發胖

【高雄美食】吉胤家-橫浜家系ラーメン：週五週六限定的橫濱家系濃郁醬油豚骨拉麵

朋友的朋友推薦一定要來吃的拉麵店！殊不知提供拉麵的時段還滿任性的，週五週六晚上才吃得到，而且拉麵不提供外帶，每日限量供應，賣完就吃不到啦！而週三和週四提供的是咖哩叉燒飯，有提供外帶。 光顧時間：2019.12.28 文字＆照片：Jieni Kao Follow me on Instagram / Facebook #用餐環境 目前這邊的用餐區是半戶外的街邊，夏天可能會有點熱，建議秋冬前往。我們當天來的時間是晚上7點多左右，對沒錯！完全沒有位置，店家很親切的告知如果可以等的話，9點再過來即可。覺得吉胤家這點做得很好，不會讓顧客在現場乾等，對於時間掌握得很恰當。我們就先到瑞豐夜市逛一圈再來。 #菜單 每人低消是一席一碗麵，單點配菜不算。每一個人都有一張單子，可以勾選自己喜歡的湯濃度、麵硬度、加料等等。 #餐點介紹 ▼濃厚豚骨醬油ラーメン（加麵免費） 160元 這次選了日本味、麵正常硬度的濃厚豚骨醬油ラーメン，內含一片叉燒、半顆溏心蛋、菠菜、三片海苔、一顆鵪鶉蛋。橫浜家系的特色就是湯底以豬骨、雞骨長時間熬製，並加上大量雞油，配料一定有叉燒、菠菜、數片大海苔。吉胤家的湯頭超棒，濃郁到不行！而且很有層次不會死鹹，雖然有油但不膩，反而偏溫和的順口，把麵吃完的時候很想來一碗白飯，變成湯泡飯（但很可惜的當天白飯已賣完）。麵條也很不錯，跟在日本吃到的正統拉麵有的比，而且和湯頭搭配的相輔相成！吃到一半還可以加入拉麵胡椒。不過，我個人覺得叉燒算是中規中矩，偏油一些，但炙燒味還算不錯。個人唯一吃得比較不習慣的就是菠菜了（為什麼拉麵要加菠菜啦哈哈哈，你不懂）。 #後記 若週五或週六有到高雄的話，可以過來吃個橫浜家系拉麵。而且這一碗拉麵的售價超划算，這個價在台北根本吃不到這麼濃郁的拉麵啦！ 吉胤家-橫浜家系ラーメン 💰均消價位：約160元 🔔營業時間：粉專公告 📍地址：807高雄市三民區慶雲街105號 延伸閱讀 高雄2天1夜行程懶人包：高雄必去網美景點・高雄必吃美食 - ・此篇非商業邀約文，請安心享用 ・實際餐點品項與售價，以店資訊為主 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話，可以給我一個讚 👍 也歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團，有最新的食旅資訊和生活分享：Ｄ 下篇文章見☕️

清蒸檸檬鱸魚~家常菜食譜

簡單的清蒸檸檬鱸魚 蒸好後的鱸魚，淋上調好後的古釀醬油 醬油甘醇，搭配魚肉的鮮甜 每一口超下飯口，真的好美味！ 🍡食譜分享👇 https://reurl.cc/Okvx47 🍡DIY檸檬醋作法參考👇 https://reurl.cc/px6OLr 📍食材 鱸魚片1片 📍調味料 家樂福古釀醬油1大匙 蒜末、蔥末適量 鹽少許、米酒少許 自製檸檬醋1小匙 📍器具 電鍋1台 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🌸廚房好物/ Arlink鬆搗菜菜籽 Arlink鬆搗菜菜籽/多功能電動食物調理機 外型小巧可愛 共有二色可以選擇～湖水綠＆玫瑰粉 🌸團購價 749元(優惠含運費) 團購表單👇👇👇 https://reurl.cc/eErQVj 💫君辰媽咪料理分享 https://reurl.cc/2r13x4 影片分享👇👇👇 https://reurl.cc/Gm8lpD ❤君辰愛分享購物商城 更多好康商品同步開團中 https://reurl.cc/EzNQN0 ❤️加入君辰媽咪官方Line 收到第一手☝️團購優惠資訊❤ https://lin.ee/TJ0wVby ❤️歡迎大家加入分享美味的料理~ 食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常 https://www.facebook.com/groups/569279063115359 #美食 #食譜分享 #自製檸檬醋 #料理食譜 #簡單料理 #廚房必備 #清蒸檸檬鱸魚 #家常料理 #家樂福古釀醬油 #電鍋料理

宜蘭美食：宜蘭人有口福啦！來自花蓮的超~人氣道地日本味拉麵·串炸專賣店

宜蘭美食：有口福啦！來自花蓮的超人氣道地日本味拉麵·串炸專賣店

日本拉麵是日本料理所使用的麵條與麵食種類之一，多以切製而非拉製而成。在日本其他常見名稱包括「中華そば」 日本我們來啦啦啦啦啦 由於疫情影響太久沒辦法出國啦~~~ 先生一直心心念念的各種日本美食就是拉麵、壽司、跟丼飯、咖哩飯吧啦吧啦~!@#$%^&* 這天我們終於吃到符合我們心中日本味定義的拉麵了 因為最近吃到的拉麵口味都偏台式,讓我們更想念日本口味的拉麵 拉麵大概是深入日本各地最普遍食物,相信也是深受許多人的喜愛 早期最普遍的拉麵是將使用手工或機械製作的麵條煮好,加上利用豬骨（豚骨）或雞肉、蔬菜、小魚乾等熬煮的湯頭,大多都會再搭配日式叉燒、筍子蔥花等配料的醬油口味 但現在拉麵的口味也越來越多樣化 湯底的口味一般來說可分為醬油味、豚骨（豬骨）味、鹽味、味噌味 拉麵的湯底大多有基本的調味材料,再添加不同的額外材料,成為各式各樣的湯頭,各地區使用不同食材,也產生當地獨特的口味哦 休息一下！先來個蝦皮團購 今天要來分享的這家是從花蓮開上來宜蘭的黑潮拉麵 店面是文青的日式招牌與外觀,店內也保有相同復古風格 獨立的座位採開放式吧台座位 每碗拉麵都是客製化來著提供湯頭鹹度濃淡、麵條種類軟硬都可做選擇 🥢 #醬油拉麵 （清湯） 湯頭使用醬油偏清淡中規中矩的口味整個就很日本,配料有筍子、海苔、叉燒、蔥花&半顆糖心蛋 鹹度：不可調整 麵條/硬度：細麵/很硬 🥢 #黑蒜拉麵 （味道偏重） 愛蒜味的人不能錯過這款蒜味濃郁的湯頭,超~~~濃厚的湯頭喝到最後可能會有點膩,配料除了筍子、海苔、叉燒、蔥花&半顆糖心蛋以外,還加了木耳跟豆芽菜 鹹度：淡 麵條/硬度：細麵/一般 ps.叉燒是我覺得超好吃的那種,有先炙燒過的香氣,吃起來特別不一樣...by平常不太愛吃叉燒的我 吃完濃濃日本口味的拉麵覺得心滿意足 先生表示：好想去日本啦~~~ 📍黑潮拉麵·羅東🏡 宜蘭縣羅東鎮公園路52號☎️ 03-9556798🈺 週一-週日 11:30-19:30🚷週二公休🔎 @raman_20171201#吃貨女孩#91愛吃#黑潮拉麵#拉麵#宜蘭#羅東#羅東美食#宜蘭美食#taiwan#yilan#ramen#ラーメン#taiwanfood#fiodie#ifoodies#popyummy#popyummy宜蘭#popdaily#wowforfood#4foodieforfoodie#igfood#instafood#howsayhow#girlstalk美食 喜歡我的文章記得追蹤91小姐Ms.Joy想看更多也歡迎追蹤我的IG91小姐ᴍs.ᴊᴏʏ 及個人部落格91小姐ᴍs.ᴊᴏʏ

讓你一次就能享受日本九州各地的特色拉麵

いらっしゃいませ 🇯🇵 歡迎光臨我の拉麵屋九州之旅拉麵快煮包6入組是在JR列車上販賣的九州名產，讓你一次就能享受日本九州各地的特色拉麵。 長崎飛魚醬油拉麵使用長崎特產飛魚搭配醬油熬煮的豚骨高湯，比起一般吃的醬油拉麵湯頭清甜不過鹹。 熊本拉麵濃厚夠味，喜歡濃郁感拉麵的人也不要錯過。 濃厚豚骨拌麵這款我非常喜歡！醬料濃郁拌勻後每口都能吃到豚骨香。 鹿兒島拉麵以豚骨為基底加入蔬菜熬煮，溫和清甜。 博多長濱拉麵是全部豚骨拉麵裡是最清爽的湯頭，是還原博多長濱特色屋台風的口味。久留米是豚骨拉麵的發祥地，湯頭濃郁卻沒有油膩感。 ◻長崎飛魚醬油拉麵◻博多長濱拉麵◻久留米拉麵◻濃厚豚骨拌麵◻鹿兒島拉麵◻熊本拉麵六款都是以豚骨為主軸但每種風味都大大的不同，強烈建議大家可以準備配料一起吃，叉燒、玉米、魚板、溏心蛋、竹筍、海苔、蔥絲，都非常搭！非常簡單只需要5分鐘就能完成～ 真的很喜歡啊!! 一盒絕對不夠吃！直接購買三盒更便宜～ 購買連結🔗 https://www.bakumo.com.tw/collections/maruichi👉🏻 ㄐ米花專屬優惠碼 「earth85」 可以享有九折優惠 -#bakumo #日本拉麵 #宅配美食 #宅配#台北拉麵 #日本九州 #平價美食#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃宅配

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