【日本餐廳冷知識】女生才有吸管？超用心的待客之道，去日本吃飯不要出糗啦！

繼上次的【日本神社小教室】，知道原來其實參拜神社有這麼多小眉角，而台灣人出國旅遊的首選，日本一直都是榜上有名，乾淨到找不到任何落葉的街道、美妝家電品質高到外包裝都想收藏、熱門打卡點就算再多人都很好拍，去一趟可以說是CP值滿滿滿，當然玩樂之餘也少不了填飽肚子，日本的餐廳也藏有一些冷知識，想知道更多快往下看吧！ 延伸閱讀：【日本神社小教室】御守不能亂買？祈求好運小撇步，教你參拜不踩雷！ 1.日本餐廳僅提供冰水 進到日本餐廳，很多台灣人都會有個共同的大疑問，為什麼桌上提供的水或麥茶總是是冰的，不管是吃拉麵還是居酒屋，店家提供的飲品都會加冰塊或是是冷的，特別是大冬天依然只提供冰水，原因其實是源自古代傳統，冰塊是貴族豪門才能享用到的食物，後來到了現代延伸成店家認為招待顧客用冰水，表示敬重尊敬的含意，所以只提供冷的飲料，是不是有種恍然大悟的感覺！ ❊貼心提醒：日本女生沒有經期來不喝冰的習慣，如果碰上經期想跟店家要熱水(お湯)是沒問題的喔！ 延伸閱讀：【旅日小常識】10點去日本一定要知道的事，這樣做讓你更融入日本！ 2.神秘的熱毛巾僅能擦手 到了某些餐廳坐定位後，不管是點餐前或是用餐完，服務員都會前來附上一條熱毛巾(お絞り)，這種熱毛巾起源自日本古代的茶館旅店，率先給光顧的旅客提供帶有溫度的手帕，以前旅客在外地漂泊，到某地休息住一宿，到來時面容歷經風沙難免憔悴，而這時給予一條溫暖乾淨的布擦去髒污，傳達慰勞心意給前來的人，現今不只是餐廳，航空公司、飯店等也有給予熱毛巾的基本待客方式。 ❊貼心提醒：熱毛巾基於衛生考量，只能單純用來擦手，千萬不可以用來擦臉或鞋子，是很不禮貌的行為喔！ 延伸閱讀：【迪士尼冷知識】東京迪士尼居然不在東京？8個迪士尼小知識讓你大開眼界 3.喝味噌湯不會附湯匙 在台灣走進小吃攤點一碗貢丸湯後，都會習慣拿起桌上的小湯匙，一口一口慢慢喝，不過在日本如果點一碗味噌湯，店家是不會主動提供湯匙的，在日劇中也會發現男女主角就算在家吃飯喝湯也是沒有使用湯匙，日本人習慣用「筷子式喝湯」用筷子夾碗中配料豆腐、海帶放進口中，之後舉起整個碗大口喝湯。 4.日本女生不會去吃連鎖丼飯 這點其實是一項日本的都市傳說，或者說是一種刻板印象，一般來說日本女生不會去吃連鎖的牛肉丼飯，像是吉野家、松屋，因為這些店被日本人視為較粗曠的用餐方式，包括丼飯通常份量較大、主食燒肉片也較油膩，年輕時髦的日本女性認為與形象不符選擇不會去吃，所以在日本很多連鎖丼飯都是男生居多，另外拉麵店、燒肉店，也是類似的原因，特別是單獨一個人時，為了避免被側目不會選擇去吃。 延伸閱讀：大阪爆夯鮭魚卵海膽海鮮珠寶盒，澎湃霸氣程度一吃成主顧！ 5.拉麵與沾麵差別，該怎麼吃？ 去到一些拉麵店用餐時，菜單上除了拉麵一定也看過沾麵(つけ麺)這道日本麵食料理，而拉麵與沾麵最大的差別在於食用方式順序的不同，大家最熟悉的拉麵就是直接一碗湯裡面有麵條，吃一口拉麵喝一口湯的吃法，沾麵則是如其名用”沾”的吃，店家會給一碗煮熟的冷麵條，與一碗湯頭較鹹濃厚的醬汁，食用時將麵條四分之三的長度沾醬汁，吃完麵條後，店家會提供一碗清湯，在倒入剩餘的醬汁中當成湯喝。 延伸閱讀：【大阪沾麵特輯】旅遊書沒告訴你的必吃沾麵四選，內行人才懂這Ｑ彈的美味啊 6. 正確握壽司吃法 很多台灣人吃握壽司時，不管是用筷子或是手直接拿取，都會順手正面由上往醬油上沾，等於是用底下米飯的部分去沾醬油，這是錯誤的吃法，而且對壽司店師傅是不禮貌的行為，由於握壽司都是師傅一粒一粒用心捏出來，用飯去沾醬油會導致米飯濕潤而剝落，日本的壽司米飯也先有用醋做調味，也就是醋飯，不需要再沾醬料，用飯沾醬油不僅會破壞握壽司的味道口感，在日本也是不禮貌的錯誤吃法。 延伸閱讀：【快訊】史上最可愛醬油碟！迪士尼又出狠招，超實用餐具組登場！ 7. 女生才有吸管？ 這點可以榮登對女性最貼心的餐廳小舉動，去日本餐廳吃飯，不論是水還是飲品，常常會看到只有女生的杯子裡有吸管，或是額外附上吸管，這是因為日本出了名的商品包裝貼心細心，同樣也發揮在這裡，店家體貼女生有化妝塗口紅，會沾杯緣提供吸管減少接觸面積，也會盡量使用深色或紅色的吸管顏色，避免女生在吸管上殘留的口紅印不美觀感到尷尬。 8. 一人一份餐點 在台灣吃火鍋時，假如有提供免費附餐，內用白飯免錢等店面，如果一個人吃不完想和他人共食沒問題，店家只會斟酌收取供鍋費，不過在日本完全沒有這樣的觀念，對日本人來說，和別人共同食用一個餐點或套餐，特別針對是內用，是非常不禮貌不尊重他人的行為，通常進到餐廳最好就是一個人點一份餐點，就算是媽媽帶小朋友，也可以點兒童餐的份量，避免共食行為。 看完這麼多餐廳冷知識，下次到日本餐廳，內心隱藏許久的疑問，都一一被解開謎底，之後也就不會再問這麼多都~喜爹了？ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #丼飯 #冰水 #冷知識 #吸管 #味噌湯 #握壽司 #日本文化 #日本生活 #日本精選 #沾麵 #熱毛巾 #生活娛樂 #醬油 #餐廳冷知識 #餐聽 

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小日慢慢 東區巷弄就有半夜早餐店☺雖然大家不可能那麼早就出門吃早餐😆當天起一大早就是為了小日慢慢的日式醬油麵🤤早餐哪裡賣麵哪裡就有我😎 - ✔豬排蛋餅 $45 ✔鮪魚玉米蛋捲 $65 ✔和風醬油麵 $80 ✔炸水餃 $45 ✔自慢紅茶 (360ml 中)$20 老闆很貼心會提醒和風醬油麵味道會重一些，但對於我是重口味的人覺得蠻剛好的而且不會乾乾的，玉米粒大概給了半罐一樣多，還有洋蔥、大蒜跟七味粉，香香辣辣的🤤建議醬油麵可以配紅茶會比較清爽👏🏻蛋餅屬於皮厚一些，豬排顯得比較少但整體還不錯還有大蒜片~蛋捲部份比較普通但口味蠻多種，我很愛吃蛋所以怎麼組合都喜歡。炸水餃不油膩🥟🥟可以跟老闆拿特製辣椒醬唷～(雖然我沒有吃😎 - 📍 台北市大安區敦化南路一段160巷37-4號 🚉 #捷運忠孝復興站 ⏲ 4:00-14:00 (週一二休) - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃忠孝復興站

原來苗栗這麼強！特選 12 間在地美食，別再說苗栗沒東西吃啦！

相信大家都有看到最近新竹、桃園漸漸崛起脫離美食沙漠，現在連苗栗也不遑多讓了喔！隨著周邊的景點越來越多，附近美食的曝光率也大大增加，是不是還不知道苗栗有哪些美食可以挖掘呢？趕快把這篇收起來，讓每次都只是路過的苗栗，成為值得你駐足停留的覓食好所在！ #祥賀芒果冰，竹南芒果冰 天氣這麼熱就是要吃冰啊！選用當季的新鮮芒果、西瓜、奇異果，再淋上滿滿的煉乳與芒果醬，嚐起來香甜又清爽，一口就能沁入心脾，份量適合2-3人分食，不過現在人潮眾多，想去的話建議平日再前往會比較不用排那麼久喔！ #南庄抹茶冰 想吃抹茶紅豆冰不用跑到日本，苗栗就有！白玉和抹茶湯圓很軟Ｑ，蜜紅豆綿密不甜膩，底下是清冰淋上抹茶，不是用抹茶冰磚直接刨成，所以如果喜歡重抹茶的人可能會覺得味道有一點淡，整體來說一碗$60有點小貴囉～ #真.鮮肉湯包 鮮嫩多汁的湯包上佈滿蔥花及醬料，一口咬下就有撲鼻的蔥香，蔥花不夠還可以自己加，要小心別被爆漿的湯汁噴到唷！這樣料好實在的美食一份只要$55，唯一一個小小缺點就是皮不夠薄，以平價湯包來說CP值還是很夠的！ #小木屋水晶餃 在地人推薦的銅板美食，價格非常經濟實惠（單品項不超過40元）又能吃很飽，招牌的水晶餃能做乾也能做湯的，內餡皆為充滿醬油香氣的豬肉餡，乾的是拌入蔥醬油，湯的則是油蔥，皮很軟Q有嚼勁，喜歡重口味的也可以淋上青蔥醬油與辣椒，以這個價格與口味來說很是推薦！ #江技舊記 店名有著諧音的江技舊記，本身就帶有話題性，在這裡標配都是點一套（肉圓+餛飩湯），肉圓是用炸的，皮Q彈肉大塊，大部分的人都點辣味，有著中南部的甜辣口味不死鹹，招牌的餛飩內餡很紮實，外皮也是偏厚的那種，吃起來會蠻有飽足感的，但假日人多，要有排隊的心理準備喔！ #湯家肉圓 不只彰化、新竹，苗栗也是肉圓的集散地！湯家肉圓已經是一間有70年歷史的老字號，肉圓本身很大一顆，以女生份量來說一粒就蠻飽的，有別於一般內餡，這裡的肉圓是由肉片、豆乾與筍乾等組成，再配上滿滿的韭菜和大蒜，以及淋上店家特製的醬汁，口味重了一些，也因為和普遍吃到的肉圓口味不同，有些人會吃得不太習慣喔～ #仙山仙草 在這種天氣能來上一碗清爽的仙草冰多消暑啊！QQ的芋圓與地瓜圓很有咬勁，紅豆也不會過於甜膩，還可以加麵茶！特別的是許多菜色都是以仙草入菜，例如炸仙草以及仙草水餃，還有傳統客家甜品「漉湯臍」，也就是湯圓加上黑糖薑汁與花生，整體價格偏高，假日人也很多，雖然說位置不少但還是要等喔！ #桂花心語 說到南庄老街就不能不提到桂花巷，裡面有許多客家傳統美食，像這個五行湯圓也是客家甜品「漉湯臍」，湯圓是由天然食材紅麴、黑芝麻、南瓜、 波菜製成，不過吃起來味道差不多，很軟Q不會難咬，湯品是黑糖加薑汁，會怕薑的味道的人要注意一下！ #江記花蜜 一樣身在桂花巷，走進去看到最多人、大家都坐在板凳上的那間就對啦！湯圓不會因為碰到冰口感就變硬，底下佐上香蕉、蘋果等等水果，微酸的滋味搭上清香桂花蜜甜而不膩，不過也有些人覺得口味很淡，店內的空間很小，環境也因為是自助式清理所以會有些髒亂～ #老吳老鐵馬臭豆腐 到這很容易一頭霧水不知如何買，記得用搖鈴點餐，老闆會用籃子送下來！大腸臭豆腐是最多人推薦的，米血的話就還好，滷汁滷得很入味，不用擔心沒吃起來沒味道，如果覺得不夠辣可以再加店家的自製辣醬，很多人表示只買小杯太可惜，但因為是在室外又只能拿著吃，天氣很熱要排隊會比較辛苦一點！ #阿鄭伯古早味小吃 在地推薦的隱藏版美食！據說這才是苗栗人的下午茶，特別推薦炭火現烤的煙燻雞肉捲，還要配上滿滿的韭菜醬油，算是平價版的燒烤小吃，是很多人從小吃到大的回憶！夾滿一盤還是百元有找的銅板美食，從以前到現在已換過三次店面，老闆也是第二代，想去吃記得別走錯囉～ ⚠ 目前的店面地點在苗栗高架橋下方唷！ #好來香 滷味是必點很入味，尤其是搭配辣醬食用非常夠味！滷味都是在同一鍋裡面，可自行夾取再請老闆娘幫忙處理，牛肉麵的口味偏重也略辣，吃完會有點口乾舌燥，麵條是扁麵咬起來蠻Q的，不過有網友說6:30就賣完，想吃的話要提早前往囉！ 一口氣介紹了15間苗栗在地小吃，是不是覺得苗栗的美食也挺多的呢？別再說苗栗沒什麼好停留的了，先把這些店筆記下來，下次安排一趟苗栗之旅踩踩點、把全部都吃過一遍吧！

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