碼頭老火鍋【台北東區】值得二刷的重慶麻辣火鍋，愛吃辣的人千萬不能錯過!@小女張氏

碼頭老火鍋一句話：「食材用心挑選，湯頭獨具特色值得二刷」 據說每月25日開放訂位手速必須快狠準，這次大家集氣打電話還是只訂到20點的位子，用餐兩小還只收現金，究竟有多好吃~多熱門這次就來試試!! 地點交通 雖然地址在仁愛路，但從捷運國館二號出口沿著前路直走，一直到倒數最後一條巷子"光復南路346巷"這條就是了，多數餐廳都在前端，位於這麼後段的火鍋店竟然生意如此火熱，不簡單! 一進門現代與民國初年的混搭撞入眼簾，沒有過多的隔間或裝飾，像是在空屋裡隨意擺幾張桌椅就開始營業的隨意。聊天時感覺所有的聲音與回音一直在這間空屋裡碰撞，講話著實有點吃力，待的時間久了也會覺得吵鬧。 有點像是棉織的藤椅因為使用已久而椅面凹陷，讓人一屁股像是塞進了某個籃子裡，舒適度有待加強。空調氣流算還可以，但吃飽久坐下還是會讓人覺得悶悶的。 開鍋 開鍋費為350元，僅豬骨白湯與重慶紅湯可選，無論鴛鴦或單湯底費用一樣，紅湯內附鴨血豆腐(不可續) 碼頭正宗重慶紅湯 紅湯裡滿滿的紅油、花椒、紅青花椒，近20幾種中藥熬製，紅湯只能涮煮不能喝，浸滿紅油的鴨血與豆腐一入口就能感受到濃濃的麻香與明豔的辣~哇~這辣度對於愛吃辣的人肯定過癮，可像幼兒辣的小女來說店家特製的油碟就是救世主，不然這餐肯定很慘烈~但不得不說這紅湯的滋味果然有個人特色，麻辣香兼具，建議大家專心咀嚼，不要像我們邊吃邊聊很容易嗆到。自於麻辣鍋最不能或缺的豆腐與鴨血表現倒是中規中矩，相較下詹記的鴨血更加柔嫩。 豬骨白湯偏中規中矩，湯頭溫和味道不重。 油碟可減低辣度也可護胃，完全是小女今天的救世主，沒有害怕的油膩感，蒜頭、蔥與鹽味調和的非常恰好，每個食材我都是沾好沾滿。偷偷嚐試紅油單吃，真是吃一口喝三口水~ 手打香菜丸子 $220 水果玉米 $100 香菜丸子是特色菜建議大家可以試試，肉餡新鮮帶著香菜的清香不會過多濃郁，一口咬下湯汁於肉餡隙縫中遊走，肥瘦勻稱的口感濕潤好吃，水果玉米肉飽滿大顆又甜，品質把關的不錯 碼頭三寶 $480 (牛筋. 牛肚. 大腸頭) 三寶份量不錯，全部丟到紅湯裡燉煮，各自都潤Q好吃，尤其是蜂巢牛肚的每個格子裡吸滿湯汁，沾上滿滿的油碟，入口的爽感真的很讚! 嘶吼牛肉 $350 【碼頭老火鍋】有一系列牛、豬、雞是事前先行抓醃過，本身較入味且適合久煮不爛不柴，是聊天的好同伴再也不怕肉爛掉，吃起來肉片較有厚實感，外層像是裹了層薄粉更加滑口，因為厚實所以咀嚼上更有嚼感，和以往的火鍋薄肉片來比別有一番風味! 美國特選牛五花 $350 盤子頗大牛五花也切的大片不小氣，筷子一夾肉也沒有剝離，看得到新鮮。在鍋中輕涮40秒即可，牛五花品質也好，油花勻稱口感柔嫩，與嘶吼牛肉相比可謂一動一靜，兩種不同的口感都很值得一試! 爆漿手工墨魚丸 $120 雖然忘記拍照但不得不介紹這墨魚丸真好吃，墨魚丸彈性鮮活恰當，沒有像化學般的假彈感，煮過白湯鍋後墨魚丸本身還帶點鮮甜味，真的很推~ 碼頭手工蛋餃 $140 蛋餃崎嶇的裙邊就可以看出手工的痕跡，蛋皮偏厚且蛋香味四溢，肉餡厚實，吃時還會不斷的溢出湯汁，蛋餃與墨魚丸都是吃過會留下深刻印象的好吃 【小女呢喃】 碼頭老火鍋果然名不虛傳是吃完後會留下印象也會想要二刷的店家，感受得到食材皆有用心挑選，這次火鍋料點的不多可光是小試的兩三樣也都獲得大家的認可，且份量上也都不小氣。唯一加強的應該就是環境與椅子了，另外服務上也可圈可點，態度親切，招手時也都快速過來，介紹菜單也蠻仔細的

【板橋火鍋】東華川府重慶老火鍋-道地的重慶火鍋，特製沾醬，吃出不一樣的火鍋風味-近板橋大遠百｜Ruby說美食享受旅行

東華川府重慶老火鍋以正宗的重慶老火鍋為主，菜單上有九宮格的麻辣鍋，能台灣有機會品嚐到最正宗、最令人難以忘懷的重慶老火鍋味道，無論你是一位辣椒愛好者，還是對辛辣口味有些畏懼，這裡都能滿足您的味蕾，當然要來嘗試看看囉~ 東華川府重慶老火鍋裡面的裝潢，非常的中國風，用餐環境類半開放式的包廂，用餐起來比較有隱密感覺。 點餐完沒多久就會送上湯底，Ruby點的是八卦鴛鴦鍋 $350，白色湯底看似清淡，湯頭鮮甜味道也濃郁。 麻辣鍋底鮮香的湯底，一口喝下可感受到辣味帶來火辣感覺，嗜辣者絕對會愛的湯頭，湯底非常有自己的獨特性。 沾醬的部分，跟台式沾醬不太一樣，沒有沙茶醬，記得一定要先攪拌，店員強調不是用沾，是要從底部整個用泡進去。 這個沾醬可以降低食物的辣度還可以潤胃，放入香菜、蔥花和蒜泥，加上一點鹽巴和蠔油，讓沾醬的食材都能更提出食物本身的鮮甜味。 無刺巴沙魚 $220 安格斯特級霜降 $450 安格斯無骨牛小排 $700 川渝牛三件 (牛筋、牛肚、牛腱) $480 娃娃菜 $100、玉米筍 $90、香菇$120 石磨老豆腐 $80 老油條 $80 三色滑 $350 重慶小麵 $60 麵條吃起來帶有嚼勁，不會太過軟爛，看似無害的小麵，攪拌後吃起來真的有辣到。 現在好多餐廳都用送餐機器人，真的是滿可愛的，不過這裡是送到旁邊還是有專人把餐點放上桌。 結束後會給每個人一支霜淇淋，對於解辣是非常有幫助的。 在東華川府，不僅能享受到美味的食物，還能體驗到濃厚的重慶文化氛圍。 從湯底的烹製方式到菜肴的味道，每一個細節都散發著濃厚的重慶風味， 都是為了讓您品味到最正宗的火鍋。無論您是想與家人、朋友一起共享美食，還是在寒冷的冬天來一鍋暖心的火鍋，來這裡，讓你的味蕾踏上一場充滿風味和驚喜的美食之旅，並讓您感受到中國火鍋文化的魅力。 【店家資訊】👉東華川府重慶老火鍋-板橋店🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠新北市板橋區縣民大道二段112號☎️02 2962 5001⏰PM17:00~PM1:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ， 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

台北｜蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋 道地重慶老火鍋 氣派古風聚餐首選

身為標準的火鍋控，上次看到朋友推薦台北必吃的重慶麻辣鍋《蔡記隆府》，這次換我也來朝聖一波！ 位在新生北路上的蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋，主打四川傳統原汁原味的重慶老火鍋。從餐廳外就感受到古色古香的中國風，進入門內氣勢十足的金色龍頭直接映入眼簾，搭上高掛的古典燈籠和從四川進口的桌椅及餐具，宛如從任意門穿越到四川一般。 蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋電話訂位：02-2571-3430地址：台北市新生北路二段58巷6號營業時間：週一至週日17:30～01:30 蔡記隆府的鍋具很獨特，氣勢十足的金色雙龍頭造型，鍋子是採內外圈的方式，並可以根據喜好來反轉，我們點的是內白外紅，外圈的辣鍋是以牛油為基底並以二十多種香料與花椒、辣椒調配而成，並放入麻辣湯頭靈魂「郫縣豆瓣」，辣度從微辣起跳；白鍋是新鮮豬大骨與老母雞為基底及各類蔬果熬煮８～10小時，湯頭清爽溫潤。 店員會先在白鍋倒入湯底，冒出陣陣煙霧不禁令人更期待餐點的美味，辣度上我們點的是微辣，嚐起來麻中帶香，味辛而不嗆，看那鮮紅滿是辣椒的麻辣湯頭，視覺上就相當振奮食慾！ ｜滷水三寶 拿著羽扇的諸葛孔明搭著插有『蔡記隆府』旗幟的木船，視覺效果十足！滷水三寶有毛肚、大腸、牛筋，越煮越香越入味👍 ｜巴蜀麻辣嫩牛肉 牛肉堆成像是一座小山很具視覺效果，特別挑選台南運送上來的溫體牛肉片加入大量的花椒，吃起來麻而不辣口感鮮嫩 ｜麻辣肉燥飯 以帶皮肥肉為主體的肉燥飯，以花椒、油蔥、辣椒料理吃起來香麻帶勁又不失肉燥飯的油脂口感，夠油夠香入口即化我很喜歡～ ｜現炸酥肉 將豬肉裹粉油炸，油逼的很乾吃起來相當酥！調味拌入了花椒並撒上了花椒粉，椒麻香氣吃起來相當唰嘴，很適合當作下酒菜直接享用！ ｜錫紙酸菜烤田雞 田雞就是青蛙肉，吃起來我覺得比雞肉還要更嫩呢！以酸菜去料理加上辣椒佐味，吃起來很帶勁夠味，也是一道超下飯和配酒的菜餚～ ｜手工綜合滑 手工墨魚花枝滑與手工櫻花蝦滑，用料實在可以吃得到整隻櫻花蝦，搭配麻辣鍋一起煮真的超對味！ ｜手工丸 手工丸子拼盤中有玉米丸、芹菜丸、芋頭丸，芋頭丸吃得到芋頭塊和咬下會有芋泥流出，我個人很喜歡！ ｜頂級無骨牛小排 看到這長長的擺盤實在是驚呆了！肉的份量我覺得很有誠意，而且肉片的油花好美，肉質涮起來鮮嫩多汁非常好吃！ ｜綜合蔬菜盤 菜盤的內容物相當豐富，有蓮藕、綠色蔬菜、玉米、大黃瓜、木耳、菇類…等非常豐盛，放入白鍋煮讓湯頭越滾越鮮甜。 ｜吉祥三脆拼盤 三脆拼盤裡面有豬黃喉、手撕毛肚和鴨腸，據說是正宗重慶麻辣鍋非吃不可的涮料，《蔡記隆府》的菜色準備上可說是相當考究，搭配麻辣鍋超對味，也是饕客必點品項！ ｜鴨血/豆腐 吃麻辣鍋不可或缺的麻辣鴨血和豆腐，Ｑ彈滑嫩的麻辣鴨血搭配越煮越入味的豆腐，吃起來超過癮！ ｜老油條 老油條就是要夠老夠酥！將油條浸煮於重慶麻辣鍋中紅油迅素吸滿，真的仿佛到了重慶當地吃老灶火鍋的即視感。 吃完重口味的麻辣鍋，就是要來杯冬瓜檸檬冰沙做結尾，店家會招待一人一杯冬瓜檸檬冰沙，外型走得也是浮誇路線，上桌時乾冰直冒真的很吸睛！ 擺上滿滿一桌豐盛的佳餚，我們點的是四人套餐，份量上相當足夠，除了招牌的麻辣鍋外，特色菜也表現得很有水準！ 整體而言《蔡記隆府》在視覺及味覺饗宴都是一流！在台北就能吃到正宗道地的重慶麻辣鴛鴦鍋，讓喜歡吃鍋的朋友有了不一樣的選擇。推薦愛吃辣的朋友一定不能錯過！ 【蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋】 ・營業時間：週一至週日 17:30～01:30・電話：02-2571-3430・地址：台北市中山區新生北路二段58巷6號・FB粉專：https://www.facebook.com/TsaiJiLongFuSpicyHotpot・IG：https://instagram.com/tsaijilongfu

戲劇視窗｜《驕陽伴我》劇照集錦：輕鬆、自然、生活化的都市愛情

⠀⠀⠀ 現代都市生活劇《驕陽伴我》（Sunshine By My Side）於中國四川重慶拍攝，正好是男主角肖戰的家鄉，加上導演的精心安排，光是盛陽的房間就隱藏了八個攝影機位，隨時可以在特寫、中景、遠景間切換，讓他能夠呈現出最輕鬆自然的狀態，許多時候都是「真情流露」，並非刻意設計，消弭了表演的痕跡。 ⠀⠀⠀ 肖戰在受訪時表示，有一場戲已開始拍攝，當下是盛陽在和父母吃飯，剛入口的水餃非常燙舌，但是他又不能吐出，於是就有了網友所說「肖戰的臉被盛陽玩壞。」臨場反應，符合陽光溫暖的大男孩形象，真實又可愛。 ⠀⠀⠀ 2023年連續播出，肖戰主演戲劇之三部曲。 ⠀⠀⠀ 《驕陽伴我》預告片： ⠀⠀⠀ 《驕陽伴我》插曲： ⠀⠀⠀ 隨便來兩句台詞，可見編劇功力，趣味橫生： 「現在流氓的標準都這麼高了嗎？」（簡冰） 「我只是沒談過戀愛，不代表我不會談戀愛。」（盛陽） ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ #治癒 #療癒 #溫馨 #溫暖 #陽光 #現代 #生活 #都市 #愛情 #職場 #設計 #影視 #戲劇 #導演 #中國 #四川 #重慶 #陸劇 #盛陽 #簡冰 #肖戰 #白百何 #姊弟戀 #驕陽伴我 #房東的貓

台北中山區美食｜火鍋推薦，蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋，浮誇氣派重慶老火鍋，商務聚餐首選川渝龍頭鍋

在台灣的火鍋店可以說到處都是❗充滿各種風格，如：台式、日式、韓式等等，然而這次要跟大家分享的是位於新生北路二段的正宗老四川重慶老火鍋「蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋」，距離捷運松江南京站走路過去，大約10分鐘就可以到了，這家其實我觀望很久了，也看到很多網友評價非常不錯😍，看到分享店內的環境照片還有浮誇的金色龍頭造景🐲，感覺氣派又有儀式感🤩 一進門就感受到店家針對整體環境的用心，不只金色龍頭是著名的打卡景點，就連座位以及餐具、桌椅的挑選及擺設都別出心裁，就好像來到不同的時光空間，來場古代歷史之旅😌 看看菜單覺得非常特別的地方是火鍋鍋具的設計是龍頭造型🐲，有外圈和內圈，分別是紅鍋及白鍋可以選擇內或外，這次我們是選擇外圈為紅鍋、內圈為白鍋，紅鍋是紅油加多種辛香料熬煮而成；白湯則是店家近期的新品酸菜魚湯，好幸運可以吃到✨，湯頭清爽層次豐富，我最喜歡把紅、白加在一起喝😍😊 特別說一下店員的服務超好，會很耐心的幫你做介紹，全部上菜之後真的是十足的視覺震撼，朋友都拿起手機拍照🤣 還有在加湯的時候還放乾冰整個非常雲端☁️ 桌上已經備好調味料，不用再起身去拿，分別是以香油為主，加入鎮江醋及蠔油，還有蔥花、蒜頭碎、香菜，可以依照自己的喜好加入‼️ 菜單除了單點之外，還提供多人套餐選擇😊 這次和朋友直接點四人套餐，豐富又吃的飽，總共有： 麻辣滷肉飯 這個是我愛的滷肉飯‼️有黏牙感（還多叫了一碗🤣）其實不會很辣，所以接受度很高，白飯熟度剛剛好🍚 吉祥三脆（豬黃喉、手撕毛肚、鴨腸） 比較少吃到這種食材，所以店員有跟我們說這三種分別是涮幾秒就可以了，脆Q脆Q的，讓人一口接一口😍 鹵水拼盤（大腸、牛筋、牛肚） 就是直接來一艘船了，超帥～ 這三種我習慣都放在紅鍋裡面，可以感受得到食材很新鮮沒有腥味，超愛牛筋煮到軟爛黏牙感😚 滷鴨血+滷豆腐 鴨血和豆腐都好嫩，而且…超入味‼是那種各一塊就可以配一碗白飯吃的那種，一度想加點，但還有太多菜還是止住了這衝動🥲，本身已經是熟的建議不要煮太久～才不會影響本身的口感 老油條 超脆，把它浸在紅鍋內吸收湯頭的氣息，一口咬下那脆軟兼具的口感十在是太罪惡啦😂，美味過癮～ 特級雪花牛加大 雪花牛肉的油花很漂亮，用一個超長盤子掛在桌旁，讓對面的朋友也夾得到，拿來涮紅鍋、沾沾醬後放入口中真的超過癮🐂，肉肥嫩、充滿牛肉香味🤩 巴蜀麻辣嫩牛肉片 這款非常特別，還以為是怕我們覺得不夠辣，單純只是給我們加進鍋內的辣椒，結果是嫩牛肉片加上紹興酒及花椒與辛香料製成，吃起來口感嫩滑還帶有紹興酒香，很快就被吃完了😚 現炸酥肉 這酥肉是可以直接吃的，外酥內軟很上癮，也可以加沾醬或是下紅鍋幾秒鐘✨😜 手工丸子拼盤（芹菜、芋頭、玉米丸）、手工綜合滑（墨魚花枝、櫻花蝦滑） 是可以吃得到餡料的那種，Q彈紮實又大顆，真的很大方✨特別喜歡芋頭丸，裡面可以吃到鬆軟的芋頭，ㄧ咬開整個香氣爆棚💨 綜合蔬菜拼盤、綜合菇類拼盤 蔬菜、菇類的種類很多，非常新鮮、直接丟白鍋最讚👍🏻，在吃肉的同時解膩又補充纖維質🥬 錫紙酸菜烤田雞 田雞不是雞，是青蛙肉🐸，吃起來比雞肉軟嫩又富有彈性（畢竟青蛙跳啊跳腿很有彈性的🤣）雖然同桌有人不敢吃，但我覺得還不錯，特別是佐料處理的很讚，和田雞很搭❤️ 這道是他們家的特色料理，還有很多像是烤腦花、小龍蝦等等也是喔，喜歡的朋友可以點看看❗ 檸檬冬瓜冰沙 用餐進入尾聲店家送上的，弄得很時尚🤣，很解膩，是個完美的Ending😇 這次用餐完真心覺得可以再回訪，火鍋極具特色、食材新鮮好吃、環境壯觀、服務優良，給我一個印象深刻的美食體驗😋，他們還有商務包廂空間更有隱私性，還有壽星優惠，朋友們趕快訂位起來喔📲📲📲 【蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋】 🗺️地址：臺北市中山區新生北路二段58巷6號 🕖營業時間：週一～週日17:30~01:00 ☎️營業電話：02-25713430 📲FB粉專：https://www.facebook.com/TsaiJiLongFuSpicyHotpot 📲IG：https://instagram.com/tsaijilongfu #taipeihotpot #chongqing #hotpot #spicy #hot #asianfood #asianfoodporn #spicyhotpot #tsaijilongfu #chongqinghotpot #台北美食推薦 #中山區美食 #中山區宵夜 #中山站 #中山國小站 #麻辣火鍋 #蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋 #蔡記隆府 #重慶老火鍋 #正宗老四川 #壽星優惠 #火山肉盤 #川渝龍頭鍋

超正宗的重慶料理🔥特色小吃原汁還原！不用出國就能吃到-外瑞古德麻辣研究所

⁑ ▧ 外瑞古德麻辣研究所 [士林] 更多美食🔍 @cala_food ❥#calal吃士林 不用出國就能吃到超正宗的重慶料理🔥 主廚將重慶學習到的做法原汁帶回台灣 精心挑選香料和食材 為的就是重現在地作法與味道 超用心的🥹喜歡吃辣的朋友一定要來！🌶️🌶️ https://www.instagram.com/p/Cyn4DrWvitd/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 來這必點酸辣粉和豌雜麵！ 🍜酸辣粉 $160 紅薯粉超Q ～古溜古溜der～ 而酸辣粉最道地的吃法就是要配上一顆炸雞蛋 而且湯不是拿來喝的 底下的調料香麻帶勁！ 🫛豌雜麵 $160 整碗麵精華在於豌豆泥 豌豆泥是用豬絞肉加入豆瓣及數種香料去拌炒 層次很豐富 我很喜歡它為麵條帶來的綿密顆粒感 還是第一次吃到🤣 特色開胃小菜 🍗椒麻口水雞 $160 冰冰涼涼的軟嫩口水雞最適合配著吃 🌶️ 麻辣涼粉 $50 寬寬涼粉是綠色的 看了就很清爽 也是第一次吃到這種涼粉很推薦這道！ 🍢 涼拌杏鮑菇 $60 🥒 麻醬黃瓜 $80 🥗 糊香藕丁 $60 香脆蓮藕丁加上當地才有的特色「糊香油」 糊香是高溫油處理後辣椒產生的特殊香氣！ 店家還有推出自己調配的辣醬 在家也可以吃到道地重慶辣椒🌶️ 🧆 藤椒豬肝 $100 不喜歡內臟的可以從這個下手 沒有腥味！ 🧚Cala有話說：平常吃中辣 來這裡點小辣就好 保證很帶勁😎 🍽️ 台北市士林區基河路106號 🚇 捷運士林站 ⏰ 16:00-23:00 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #重慶 #重慶酸辣粉 #重慶美食 #重慶料理 #酸辣粉 #豌雜麵 #涼粉 #豬肝#口水雞#油潑辣子 #麻辣 #重慶小吃 #小吃 #台北小吃 #士林美食 #士林 #台北美食 #popyummy台北 #girlstalk美食 #外瑞古德

高雄酸菜魚 一椒一魚 老壇酸菜魚 重慶烤魚 河堤社區美食

🍽｜高雄 #一椒一魚｜ 高雄河堤社區在七月新開了一間酸菜魚🤩 位置就在河堤社區全聯旁邊、聯上草雲正對面！ 剛好上次和老婆產檢完發現新店，昨天立馬跟友人一塊來嚐鮮看看😏 #招牌老壇酸菜魚 使用四川泡椒搭配老壇酸菜及花椒油，呈現出來的風味酸中帶辣跟些微的麻，酸度是很自然舒服的，我自己很喜歡這個酸的入喉感～ 黑鱧魚的肉質細緻很軟嫩，我們還有加了玉米筍、腐竹及川雲耳，真的是白飯殺手可以一直吃不停🤣（這裡沒有附白飯需要額外點 就算不愛吃白飯的朋友，酸菜魚裡面還有綠豆寬粉，吸滿湯汁吃起來很入味👍 #重慶烤魚 每日限量🔟條的烤魚很推薦可以點，份量很大完全不輸酸菜魚！ 我們有加麻，但我自己吃起來好像還可以更麻，辣度我也覺得需要再加辣🤣🤣我重口味… 魚肉炸過吸滿湯汁很好吃，旁邊還有蓮藕片、杏鮑菇、玉米筍、馬鈴薯跟老油條！ 老油條超級脆，吸滿香麻辣的湯汁，一邊脆一邊軟的口感，吃起來層次非常多👍 #花椒鍋巴雞 雞肉炸得很脆口，肉質有彈性還保有肉汁，上頭有撒上微辣的辛香料，讓炸雞吃起來更有層次😋 白飯扭成小飯糰的形狀下鍋炸，外層酥脆中間的米飯黏口保有水份，直接吃就不錯👌沾酸菜魚或烤魚的醬汁更加美味😉 #四川酸辣粉 酸辣粉口感滑Q，酸度跟辣度若可以再多一點，會更好吃🥺 #刀拍黃瓜 這個小黃瓜很棒！份量實在我們一至給過🤪 鹹甜脆口帶酸，非常開胃～搭配脆口的鹹花生🥜很下酒（疑 #烏梅汁 酸甜可口味蕾如果覺得太膩太重的話，喝上一口馬上清爽起來😎 🔹 酸菜魚跟重慶烤魚都可以加酸加麻加辣，喜歡重口味的建議加好加滿🤪會更加過癮～ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 一椒一魚 📍 高雄市三民區明仁路53號 🈺 11:00-23:30（最後收課點餐為22:00 📞 07-345-0129 🚷 公休日請查閱粉絲專頁 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #三民區美食 #鬍子先生吃酸菜魚 #鬍子先生吃烤魚 #高雄烤魚 #高雄酸菜魚 #高雄餐廳 #高雄聚餐 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #酸菜魚

網友激推5家酸辣粉推薦！正宗四川椒麻酸爽超過癮！重口味必吃清單！

酸辣粉推薦！

天氣熱汗流的會比較多，體內的鹽分散失，就會想吃些重口味的食物。酸辣粉的花椒椒香麻辣與酸豆搭配，加上Q彈有勁的紅薯粉，如果你愛寬冬粉的咀嚼感，一定會很愛！酸辣粉不僅是冬天寒流首選，椒麻酸爽看似負擔，卻意外適合夏天，非常爽口開胃！寫到這我都想衝去吃一碗了！ 現做的美味加倍，2023螺螄粉店盤點TOP8，酸辣香臭的上癮滋味！ 酸辣粉與螺螄粉的差別？ 酸辣粉是以紅薯粉製成，口感Q彈似寬冬粉，酸味來自於白醋或烏醋，是四川、重慶等地的傳統小吃。 而螺螄粉則是用米製作，口感和米粉、米線又略有不同，獨特的酸臭味來自酸筍，是廣西柳州的著名小吃。 酸辣粉推薦｜金湘玉手工酸辣粉 4.4⭐（649則Google評論） 金湘玉手工酸辣粉位於通化夜市巷弄中，是ㄧ般簡單的小店面沒有特別起眼，但每到用餐時間總是絡繹不絕滿滿人潮。金湘玉手工酸辣粉的辣度比較辣一點，建議平常點小辣的人可以先從微辣開始喔！喜歡麵條口感的也可以選拉麵，也是 一樣濃郁好吃。 綜合酸辣粉 150元 選擇障礙直接點綜合酸辣粉準沒錯，裡面有肥腸、牛肉、肉末、花生、酸豆、高麗菜，再搭配Q彈的粉條，又爽又滿足！ -- 地址： 台北市大安區通化街38巷4號 營業時間：11:00-20:30 電話： 02 2703 3961 天氣冷颼颼就是要吃辣，盤點全台11間麻辣燙，讓你身心靈都火辣辣！ 酸辣粉推薦｜千尋味重慶名吃酸辣粉 4.1⭐（343則Google評論） 千尋味重慶名吃酸辣粉位於板橋湳雅夜市中前段，是比較簡單的小店面，但有冷氣開放不會熱到流汗。特別的是，千尋味重慶名吃酸辣粉的辣度、麻度與酸度都可以依照喜好搭配，喜歡吃辣卻不愛太酸得很推薦！綜合酸辣粉 150元 大腸滷得相當有口感，牛肉也軟嫩入味，第一次吃挑綜合酸辣粉就對了！ ▲圖片取自千尋味重慶名吃ＦＢ粉絲團 - 地址： 新北市板橋區南雅東路18號 營業時間：11:00-23:30 (周二公休) 電話： 02 8786 7618 想吃就要先排隊！特搜6間台北超人氣小吃店，生意也好得太誇張了！ 酸辣粉推薦｜饞嘴貓重慶酸辣粉 4.4⭐（343則Google評論） 饞嘴貓重慶酸辣粉位在板橋新埔市場正對面，饞嘴貓不僅賣重慶酸辣粉，也有柳州螺螄粉可以選擇，如果跟朋友一起前往，還可以一次吃到兩種特色美食！店面看似簡單小攤販，卻常常大排長龍。老闆娘是四川人，口味相當道地！ 重慶酸辣粉 120元 饞嘴貓的重慶酸辣粉特別的是鴨血搭配豬肉片，口味酸爽過癮，搭配紅薯粉條彈性十足，非常經典！ - 地址： 新北市板橋區英士路7之1號 營業時間：16:30-21:20 (周日公休) 電話： 0926 768 238 2023東門站美食推薦｜人氣餐廳必吃TOP5，從主食到甜點通通有！ 酸辣粉推薦｜麻辣巴蕾重慶正宗酸辣粉 4.0⭐（1771則Google評論） 麻辣巴蕾重慶正宗酸辣粉位在捷運公館站旁走路只要3分鐘，不僅附近學生族群心頭好，酸辣粉迷更是不容錯過。麻辣巴蕾重慶正宗酸辣粉除了酸辣粉之外也有滷味、麻辣燙、涼粉可以選擇，我個人蠻推薦滷味的，食材滷的相當入味不死鹹。 綜合手作酸辣粉 150元 肉末、酸豆角跟炒花生的結合提升了整個酸辣粉的口感，湯底相對溫順好入口，很適合想嘗試酸辣粉又怕太重口味的人，不吃辣也可以點不辣喔！ ▲圖片取自麻辣巴蕾重慶正宗酸辣粉ＦＢ粉絲團 - 地址： 台北市中正區汀州路三段183號 營業時間：11:30-21:30 (假日至22:00) 電話： 02 2368 7779 【精選】無辣不歡，發胖網友票選CP值最高麻辣鍋TOP5，你服不服！ 酸辣粉推薦｜孃孃酸辣粉 4.0⭐（238則Google評論） 孃孃酸辣粉位在台北東區巷弄中，店面外觀有種古色古香的感覺，除了酸辣粉還有細麵、河粉可以選擇。孃孃酸辣粉的醬料區有非常多種醬料可以自己搭配，想吃多辣加多辣！ ▲圖片取自孃孃酸辣粉ＦＢ粉絲團 牛丸酸辣粉 200元 除了基本配料黃豆芽，酸豆，木耳絲，硬花生米等之外，還有Q彈好吃的招牌牛肉丸，是外面比較少見的口味。 - 地址： 台北市大安區延吉街160巷5-1號 營業時間：11:30-14:30、16:00-21:00 電話： 02 2775 3226 看了這麼多家又香又臭又道地的酸辣粉，有沒有也很想衝一波回味一下？或是沒吃過酸辣粉的朋友有沒有很想試試看哪一家呢？不管有沒有要吃，先收進口袋名單準沒錯，或是有哪一家更厲害的酸辣粉，也歡迎推薦給彥彥嚐嚐😍， 人生就是不斷 吃胖&減肥&吃胖&減肥 高雄北漂小女子，主要狩獵台北/高雄/日本/超商/小吃 ⭐相 關 合 作 邀 約 請 連 絡 我⭐ 吃貨信箱✉️ emily83921@gmail.com 美食分享🤤 ilovedessertssssss ＃酸辣粉推薦 #台北酸辣粉 #跟著彥彥吃起來 #吃貨營養師 #吃貨營養師彥彥

【台南美食】 巨無霸重慶麻辣烤魚「魚小二重慶烤魚」串燒熱炒日式居酒屋！起司地瓜燒超牽絲｜台南東區美食

台南美食｜台南東區美食『魚小二重慶烤魚』台南巨無霸重慶烤魚推薦！刷上秘製醬料/中藥調配的調味粉，烤魚現點現烤一大鍋重量級份量非常的好吃，不只烤魚好吃，他們家的串燒/烤物/熱炒都很不錯，明太子雞腿肉/玉子燒、起司地瓜燒、松阪豬炒水蓮必點，台南居酒屋 晚餐宵夜的好去處。 『魚小二重慶烤魚』這次小白介紹的美食位於台南東區東和路跟小東路的交接處，外觀以白色為主搭配店名魚小二很顯眼。 很喜歡魚小二店內營造的氛圍，濃濃的日式居酒屋風格有小燈籠、日式掛旗等，加上舒適的用餐環境難怪每次經過生意都很好👍 來魚小二除了烤魚必點之外，像是烤物、串燒、炒物、炸物等都有超多好吃的選項，小白點了一桌料理很適合配酒聊天！ 看到師傅在料理老潭酸菜魚，刷上秘製醬料/中藥調配的調味粉現點現烤，那酸酸的香氣讓口水一直分泌，下次小白一定要來試試。 🔺重慶麻辣烤魚 $780(任選三個) 搭配馬鈴薯/手工魚餃/魚豆腐，加點豬五花/麻辣鴨血，這道用大量辣椒炒出來的麻辣湯汁色澤超誘人，以中辣為主可依個人需求調整辣度及鹹度，最後擺上肉質肥美大隻的烤魚畫面很霸氣，經過麻辣湯汁煮沸讓魚肉更細緻入味。 除了寬粉之外很推馬鈴薯跟魚餃，綿密的馬鈴薯帶有麻辣的香氣及甜味在嘴裡化開很有層次。 另外多單點了豬肉片與鴨血，麻辣鴨血煮的軟嫩入味，很適合加進重慶麻辣烤魚內再煮一下更對味，點份豬五花肉片涮進麻辣烤魚內，讓豬肉吸附麻辣湯汁吃起來香麻過癮😋 🔺綿密起司地瓜燒 $120 邪惡食物怎麼能少了這道起司地瓜燒，蒸煮綿密的地瓜撒上起司焗烤上色，趁熱可以拉出起司瀑布超誘人。 好邪惡啊～～～～～ 🔺明太子玉子燒 $140 已經很好吃的玉子燒擠上滿滿明太子後炙燒，將明太子的香氣逼出，我好喜歡這道唷。 🔺明太子雞腿肉串 $120 烤到表皮金黃色的雞腿肉串，師傅將熟度拿捏剛剛好，讓雞腿肉吃起來軟嫩多汁，最後擠上明太子再炙燒有夠好吃😋 🔺豬五花卷(蕃茄/青蔥) $100 豬五花包裹著滿滿的蔥段，涮上特製的日式燒肉醬烤至肉片金黃焦色，把油脂逼出來的五花肉配上蔥段口感很有層次，另個五花肉包入小番茄炙烤也是許多老饕的最愛，整口吃讓番茄會有在嘴裡爆開的感覺，加上酸酸甜甜的口味很開胃。 🔺醬燒雞皮串 $110 處理乾淨的雞皮串成一串，沾上日式醬料烤的酥酥脆脆的吃起來很唰嘴，烤完雞皮脆脆的很好吃。 🔺月見牛肉丼 $180 牛肉片擺在醬汁飯上再放顆生蛋黃及蔥花，戳破蛋黃拌一拌跟醬汁結合超搭，一定要配著牛肉一起吃最美味。 🔺松阪豬炒水蓮 $130 這盤炒水蓮炒的很有鍋香氣！完全不輸外面熱炒店。 即日起到兩月，凡當月壽星的朋友，就會招待一碗麻糬紅豆湯。 ⭐️【魚小二重慶烤魚】⭐️🏠 台南市東區東和路1號📞 06-2082417 ( ►google地圖 )⏱ 17:30~凌晨02:00 (週一公休)👉 FB / IG [sc name="blogs" ][/sc]

中和美食-天冷需要來點熱呼呼的東西，重慶麻辣烤魚是唯一首選！水貨炭火烤魚

🔺新北中和。水貨炭火烤魚 - 中和店 @seahood317 - 久仰大名～久仰大名～ 開在家裡附近卻從來沒吃過，趁著最近天氣轉涼來取暖一下🤗 (何止轉涼XD 聽聞是上海最時尚的烤魚品牌，烤魚技術具有千年歷史😱 演變至今更是將烤魚的技術推向最高境界與最多變化(5魚18吃)！ p.s. 到底要把一隻魚搞多少花樣🤪 - 5種魚的處理方式，結合18種口味：香辣味、鮮青椒味、泡椒味、蒜香味、魚香味、波蘿蕃茄味等等…都是極力推薦的！ 愛吃辣的朋友們～這家店是一大福音啊～ 多種辣的口味等你來挑戰！我自己本身算是可以吃辣的，但吃久了還是會受不了啦🥵 - 店內氛圍篇夜店風，有著七彩霓虹燈的氛圍🚨 空間很大！座位也超多的，但還是抵擋不了週五下班湧入的人潮🤭 可見大家都想來體驗烤魚的迷人之處啊～ - 這次點了兩款高人氣的品項來跟大家分享❤️ 🔸 #左宗棠雞烤魚 🌶🌶 $538 x2 每爐2人份，超過每人酌收$10元清潔費 🔸 加點 黃金組合 $168 🔸 加點 雪花牛肉山 $298 🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.7 / 5 ) 鮮嫩的魚剖半躺在加熱的烤盤上，上面佈上滿滿的左宗棠雞肉 魚肉非常的嫩，吸附湯汁後更加提味 雞肉外皮帶有脆脆的口感，肉質很軟嫩多汁 加點的黃金組合裡面有 大白菜/豆皮/花椰菜/四川彈牙麵 每樣都吸飽滿滿的湯汁，包準有一個非常過癮的夜晚🤣 想來點肉類，也可以加點牛肉片～(有豬跟牛可以選擇 肉片涮烤魚的湯頭很對味，肉質很棒油瘦比很剛好！ 整個吃下來超滿足🥰 🔸 #泡鍋酸菜魚 🌶 $458 🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.7 / 5 ) 裡面本身就有含 魚片/大白菜/豆皮/豆芽/冬粉 今年最高人氣的酸菜魚，不用遠到台中！這裡也吃的到😎 魚肉一直在湯裡面煮，依舊保持軟嫩的口感 湯頭喝的出鮮甜味，不會太酸也不會太辣 拿來配飯超剛好☺️ - 💬更多美食分享，歡迎追蹤 @foodie._.kai 💬所有評論皆為個人感受無受任何牽制 💬口味評價皆出於客觀立場，不代表全面性 💬請大家理性斟酌參考 ------------------------------- 水貨炭火烤魚 - 中和店 ⏰ 營業時間：11:30 – 22:00 📞 電話：02-2247-4567 📍 地址：新北市中和區中山路二段317號 (鄰近中和捷運站) ------------------------------- #新北 #新北中和 #新北美食 #中和 #中和美食 #美食 #美食日記 #美食推薦 #食記 #烤魚 #水貨炭火烤魚 #烤魚推薦 #四川 #重慶 #麻辣 #人氣推薦 #海鮮 #新北美食推薦 #food #foodie #foodstagram #foodlover #taipeifood #popdaily #EZTABLE #dcard美食板 #Foody吃貨 #yummy 歡迎追蹤 IG 吃貨阿凱👦🏻 更多美食分享 👉 https://www.instagram.com/foodie._.kai/

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