台北美食｜銀翼餐廳｜老字號經典料理(文末有菜單)

在前公司附近的時候，就一直很想去吃，可惜那時候因為疫情都只有外帶，幸好之後還是重新開放，又可以吃到美味的老味道~~ 餐點介紹 🧂三拼(肴肉．風雞．海蜇)-$580 來這邊好像是必點的冷盤，肴肉還是我的最愛，肉感咬起來很有紋理，上面的凍帶點Q度，滿滿的膠質感；風雞現在改成用剁的，不像以往的手撕雞，肉質稍微乾了一些；海蜇也不錯，跟外面更有口感，也很脆口。 🧂清蒸石斑魚-$1280 連魚頭都很有肉 等待時間約半小時，不過真的很值得，真的很新鮮，肉質很鮮嫩，醬油也是淡淡的調味，整隻魚肉肉算很多，刺少連魚頭的肉都不少。 🧂維揚干絲-$250 算是一道老菜，豆乾切絲後，帶點湯汁，湯汁喝起來很清爽卻很有厚度，有點像火腿和母雞熬出的高湯。 🧂雪菜煨麵-$190 平常不愛吃麵食的我，很愛這邊的煨麵，麵的軟度剛剛好，調味也不會太重，帶點湯汁，很不錯。 最後總結 座位在二樓，如果行動不方便的長者，也有座椅可以升到二樓，蠻友善的。 座位空間很大，也有不少包廂。 這邊的菜色都蠻特別的，很多菜色都是外面沒看過的，如果想試試新口味的朋友，蠻推薦可以來吃看看的~~ 店家資訊📮地點｜台北市大安區金山南路二段18號2樓🎏營業時間｜1100-1400．1700-2100 店家菜單 #美食#台北美食#大安區美食#老字號美食#銀翼#銀翼餐廳#肴肉#雪菜煨麵#清蒸石斑魚#維揚干絲#國君空軍餐飲部#勁寶吃美食

老字號餐廳再一發｜東門｜銀翼餐廳外帶

最近下班我都在蒐集各大餐廳外帶菜色了，外送app點膩了，我覺得路過直接買、帶走比較快😁 銀翼餐廳從防疫期間就開始了設置外帶攤位，午餐、晚餐都有賣，除了一般的便當以外，還有他們以往內用的點心、湯品，像是菜肉蒸餃、魚子燒賣、韭菜煎餅、宮保雞丁還有香菇燉雞湯...等等，各種菜色每天還會調整不一樣喔！ 便當我是覺得是還好，雖然每次選擇也不同，但略油，畢竟以前內用餐點沒有便當這一塊。銀翼是川揚料理，以往都是跟家人、阿公、阿嬤一起去吃合菜的 ，對我來說，是個非常有記憶點的餐廳，所以一個人是不太可能去吃的，畢竟都合菜，過年期間蠻喜歡點他們的砂鍋火爪雞湯外帶年菜，當然現在外帶攤是沒賣這麼大的菜色啦！但是可以外帶小點我覺得也是個很好的嘗試！這次買了竹筍肉絲粥，之前路過幾次，都沒看到賣粥的，覺得很新鮮，加上晚點要運動不宜吃太撐，結果回去看超大碗的耶！！！ 吃不完，等運動結束後放在電鍋加熱就繼續吃，有點微微酸筍位的口感我覺得很好吃，筍絲跟肉都蠻多的，料很實在餒！很適合晚晚餐時間入口，不太負擔。 這個外帶攤也是期間限定的，問店員目前也不知道會擺到甚麼時候，所以有經過就好好把握囉~看看有變換甚麼新菜色😉 銀翼餐廳 地址：台北市金山南路2段18號2F(信義路二段交叉口) 電話：02-2341-7799 #期間限定 #銀翼 #東門 #老字號 #美食 #雞湯 #竹筍肉絲粥 #桌菜 #外帶 👉Podcast:花花說

台北美食地圖｜銀翼餐廳-川、揚菜系老味道

🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 雖然去年有短暫的停業過~害我當時失望了一下，不過還好又重新開張喇！這次介紹的也是數一數二的老餐廳，創立於1949年的銀翼，裡面很多的菜色都是手工菜，小時候也是看康熙來了才知道這間名店~~ 餐點介紹 🧂鎮江肴肉(小)-$100 超級特別的菜名，這個字唸做「ㄧㄠˊ」，是一個手工菜，看上去覺得很普通，但吃起來卻很特別👍，肉的香氣很十足，上面那層豬腳凍很晶瑩透亮，是一個吃了忘不了的味道~ 🧂紅燒油燜筍-$200 比榮榮園的更脆口、也更夠味，份量也不少，醬汁的味道都有鎖在筍子裡面，依稀還吃的到一點筍子的纖維，還不錯(這次的地瓜葉是我們自己煮的)。 🧂醋溜魚片🐟-$150 很特別的口味，有別於糖醋，帶著醋的香氣，包覆著裹了一點點太白粉的魚片，醋和醬油的中和，味道很順口。 🧂蔥開煨麵🍜-$100 以前吃到是乾的就愛上，這家則是湯和麵會分開裝，其實乾的吃就很夠味，裡面的蔥段和劍蝦也都很提味，因為用煨的，所以麵的口感就會偏軟一點，不過卻不會很爛，另外他的湯也不錯，味道不會說很鹹，不過感覺卻很厚，很有深度。 🧂紹興醉雞🐔-$250 一開始拿到冷凍的還想說要怎麼吃，結果一咬下，肉汁都鎖在了肉裡頭，肉也完全不會硬，口感上卻是很冰涼的，酒香也會瞬間在你嘴中散開，酒味也很夠，喜歡醉雞的絕對會愛！ 🧂菜肉蒸餃🥟-$100 這蒸餃的餡超級飽滿，而且就算過了很久，皮也不會很乾，內餡調味的也剛剛好，淡淡的菜香味，很適合當小點心。 🧂乾燒蝦🦐-$250 這道我們已經吃了兩次，超級好吃，蒜頭和蔥末給的超級大方，醬汁扒附在結實的蝦子上，連頭和殼吃下肚都很有味道，醬汁帶點微辣，不過卻很涮口可以配碗飯或麵都很讚😍，有經過的話絕對不能錯過(店員送的鍋粑，沾著醬料吃真的很開心)。 整體總結 現在能以這種價錢吃到銀翼也真的是太幸福了！讓我以後更想去店裡吃看看，而且現在的份量也都做比較小份，很適合一般家庭😛；現在每天的菜色也都不太一定，看師傅做甚麼就出甚麼，所以大家不妨可以先打電話過去問問，直接去現場看也可以，也有推出$150元的便當，感覺也很厲害~~ 店店家資訊 📮地點｜台北市大安區金山南路二段18號2樓 🎏營業時間｜10：30～13：30、16：30～19：00 ☎️電話｜02-2341-7799 #美食 #台北美食 #大安區美食 #肴肉 #醉雞 #乾燒蝦 #蔥開煨麵 #銀翼 #銀翼餐廳 #防疫餐盒 #川菜 #外帶美食 #防疫餐盒 #外帶美食 #勁寶吃美食

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