台中夏慕尼新香榭鐵板燒🍽換新菜單囉🥂

Hie各位最近好嗎❤️ 因為最近換了新工作很多事需要學習，但絕對沒有忘記要跟大家分享啊～～而也因為疫情關係，不是在上班就是乖乖待在家中也很少出門吃飯，一直到最近剛好使用line餐券的機會，到了夏慕尼用餐（而且聽店員解說，當天還是換新菜單的第一天呢👀） 個人是覺得如果真的想好好吃飯（不像吃燒烤要一直自己瞻前顧後）這裡有主廚在臺前為你料理，還有服務人員為你桌邊服務，是不是很棒呢👍🏻👍🏻 這次吃的是#新香榭鐵板燒套餐 $1090另加10%服務費 因為使用line餐券點兩份還送野生花蝦🦐 一開始服務生會遞上三種醬料，由左至右分別是洋蔥丁/魚卵美乃滋（這個人人都說很特別也不錯吃）/玫瑰鹽 不久就先迎來了烘烤好的帕瑪森起司麵包，可以搭配著中間魚卵美乃滋的蘸醬，嗯～～真的很美味，鹹鹹甜甜之外還有顆粒的口感，也不會膩，三兩下就把整塊麵包吃完了🥖🥖（吃不夠也可以再免費續喔） 再來是#熱前菜 主廚會先走鐵板上加熱杯中的松露蒸蛋，值得稱讚的是這份蒸蛋吃起來像嫩嫩的滑蛋，也不會有蛋腥味，非常好入口，再加上旁邊蝦子下方白色方形的那個是牛軋糖和鳳梨塊，嚐起來酸酸甜甜的，佐上番茄算是蠻開胃的🍍🍍 等待湯品的同時服務人員會送上葡萄香檳🍾️是可以續杯的喔🥂 湯品部分，朋友點的是#經典牛肉湯 一開始以為送上來怎麼只有三個肉片包成球的造型，原來是服務人員會另外加上熱清湯，聽朋友說味道不錯，真的就是清湯，味道不會很重很清爽（喜愛清淡又喜愛牛肉的朋友可以試試） 而我點的是#法式起司洋蔥清湯 這道是剛好相反的味覺，是屬於非常濃郁的湯品🧅像是用了很多的洋蔥下去燉煮熬成的湯頭，再加上起司絲與麵包丁，這真的是重口味的朋友所喜愛的啊～ 沙拉的部分朋友點的是#華爾道夫沙拉 聽說這道甜沙拉是紐約的華爾道夫飯店所製作的，對當時的沙拉帶來非常大的影響，是利用三元素：蘋果/西洋芹/美乃滋為基底的沙拉🥗 雖然說一看到西洋芹就已經先皺眉，但我嚐了一口後，卻覺得令人驚艷✨ 如果不說，會以為是多種的新鮮水果配上優格的優格沙拉，聽說這道甜沙拉一出現時當時還引起很大的討論度呢！ 另外我點的是#松露百菇沙拉 這道比較特別一點，是屬於熱沙拉，主廚會把各種菇類（杏鮑菇/香菇/白精靈菇）等等用鐵板料理後再配上松露及芝麻葉，還有一個讓我驚艷的是旁邊的青醬，一開始只以為是一般普通的醬，沒想到搭配著菇類享用時，居然有漸進式的香氣再嘴巴散發開來，像是九層塔羅勒淡淡的香氣之外，又加上胡椒和玫瑰鹽，讓人一口接一口🍄🍄 終於進入到主餐部分 鄭重介紹#蘋果松阪豬 主廚介紹說會以三種方式來料理🐷 分別依序為清蒸/乾煎/醬燒 清蒸的話會以切薄片的方式（搭配大量的蔥絲和薑絲）主廚也會在盤子旁灑上胡椒和玫瑰鹽🧂🧂噢！還有上面的剝皮辣椒，搭配起來帶點微微辣辣的也很好吃！ 乾煎是我吃的最如癡如醉的部分，對主廚比讚👍🏻👍🏻👍🏻外表酥酥的搭配上青蘋果片🍏絕了～ 醬燒就很看個人，主廚說醬汁說是有加上蒜蓉的，所以這道會比較來得重口味些 Select an Image吃主餐同時也有服務人員為你送上檸檬沙瓦，可以去油解膩一下🍸之後還有櫻花蝦炒飯，也是有其他主廚在現場熱炒的，炒飯中也有魚卵，吃得到顆粒感～ 最後是餐券活動送的#野生花蝦🦐 蝦肉的口感很Q彈新鮮，而且不得不說旁邊的番茄居然更加分，是在鐵板上熱過的番茄🍅🍅熟透了但裡頭的精華也鎖住，最後咬下番茄香在嘴巴裡散出😌 等到吃甜點的部分，服務人員會請各位移動到其他餐桌吃甜點，和朋友點了一樣的#楓糖摩卡奶酪 奶酪的口感我覺得來的偏甜一點，螞蟻人應該會喜歡，其他兩種甜點是比較偏蛋糕 飲品的部分點了#白朗峰伯爵奶茶#接骨木葡萄氣泡飲 個人推薦伯爵奶茶，上層像烤布蕾的口感，還灑上了金箔，伯爵的茶香蠻夠味的，不會太甜推推～ 接骨木葡萄氣泡飲🍇喝起來有種果茶風味，酸酸甜甜，飯後喝氣泡飲其實也很解膩，只是個人覺得還是有些偏甜～ 因為是第一次的用餐經驗，整體來說還不錯，主餐感覺每個都可以嘗試一下🤤除了牛肉類的好像份量都比較精緻一些（朋友點的是牛小排，主廚會先詢問想要5-7分熟後，給你試吃再開始料理還蠻貼心的），但不管點哪道主餐感覺都能吃得蠻飽的～如果想嘗試鐵板料理，夏慕尼也是一個不錯的選擇哦🧡 感謝您的觀看～我們下次見🥂 #台灣美食#台中美食#台中鐵板燒#台中餐廳#台中西區#波波發胖#popyummy台中 #taichungfood#popyummy

美食與藝術的結合－－金葉亭鐵板燒（福岡美食第一彈）

走進位於福岡希爾頓飯店35樓的金葉亭，映入眼簾的是沉穩的暗色風格裝潢，鑲嵌大片的玻璃窗，更襯出一覽無遺的藍天。 光臨此店時為平日，整間餐廳包含我只有兩組客人，有幾分私廚料理的味道。環境十分幽靜，可近距離觀賞師傅細緻的煎製技術。 金葉亭的套餐名稱都非常美，價格最高的為「煌」7200円，可以品嘗到炙烤時令魚鮮、佐賀牛等料理；平日另有優惠套餐「三昧」，只需3800円，即可享受到褐毛、黑毛和牛的鐵板料理。 我選擇5900円的「山海」套餐（平日限定）。含三樣前菜、蔬菜湯、海鮮鐵板料理、二種和牛和豬肉的鐵板拼盤、飯、赤味噌湯及甜點。 左下為蔬食小碟。中間為火腿配上類似於杏仁豆腐Q彈口感的食材，很新奇的組合。右下為綿密的毛豆豆腐，豆腥味頗重，若是不適應豆味者可能會難以下嚥。 三樣精緻的小菜，器皿與料理的色、形作搭配，不只是味覺上的滿足，也是視覺上的盛宴。 濃郁的蔬菜湯。 海鮮鐵板料理。大干貝表皮略微焦香，內裡軟嫩多汁；鯛魚肉質鮮嫩，十分甘甜；一旁陪襯的杏鮑菇片也十分優秀，口感扎實且散發清香。 在所有餐點中，這道料理的擺盤最令我驚豔。餐碟的碧綠，恰到好處地妝點了海鮮白嫩的色澤；而底部十字狀的燻黑色紋路，宛如陽光灑落至窗格形成的陰影。 來到了重頭戲－－肉類拼盤。左下方塊狀者為黑毛和牛，其上方長條狀者為褐毛和牛，右下方為豚肉。豬肉彈牙且緊實，搭配豆腐絕妙；黑毛和牛的油脂最豐富，一口咬下便如奶油般在嘴裡化開；褐毛和牛雖不及黑毛和牛的軟嫩，但焦香味十足，更能感受到肉質間的肌理，又是另一番風味。 肉料理的配飯和赤味噌湯。 堅果冰淇淋為美好的一餐畫下完美的句點。 金葉亭對料理的極致追求，已不只是停留在味蕾的滿足，而是更上一層樓，讓饕客在品嘗美食的同時，也宛若欣賞藝術，達到味覺與視覺的雙重盛宴。 下篇將更新福岡美食第二彈，敬請期待。 午餐：12:00~14:30 晚餐：17:30~22:00 地點：福岡海鷹希爾頓飯店35樓 #福岡#鐵板燒

-高雄-🍴牛魔王牛排(熱河店)🍴

-高雄-🍴牛魔王牛排(熱河店)🍴 🔺脆皮雞腿排 $130 🌟高醫附近熱河街的「牛魔王牛排」，便宜又好吃，口味上也很不錯！排餐均附玉米濃湯+爆漿餐包，還有免費紅茶可以喝🍹！他們家的玉米濃湯、餐包、紅茶，都很不錯，玉米濃湯夠熱夠濃🌽，餐包夠燙會爆漿，紅茶不會太甜剛剛好👏🏻 大推我最愛的「脆皮雞腿排」🐔，雞腿排好大一塊，外皮煎到酥脆，肉質軟嫩多汁💦，淋上蘑菇+黑胡椒綜合醬超好吃😍！麵條部分也不會煮到太軟爛，很ok👌🏼 🔺厚片沙朗牛排 $200 🌟朋友很愛他們家的「厚片沙朗牛排」🥩，牛排點厚片的吃起來比較爽🤣🤣，熱河牛魔王有標榜不使用重組肉，吃起來比較安心～ ☑️高雄市三民區熱河一街374號 ☑️電話：0927-605-383 ☑️營業時間：平日11:00-14:00、16:30-22:20 假日：11:00-22:20 #Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Kaohsiung #food #delicious #eat #kaohsiungfood #taiwanfood #yummy #MyChefsTable #igerstaiwan #高雄 #高雄美食 #高雄牛排 #熱河街 #熱河街美食 #三民區 #三民美食 #三民牛排 #高雄鐵板燒 #鐵板燒 #牛排 #牛魔王 #牛魔王牛排 

#桂客鐵板燒

#桂客鐵板燒 #板橋在地美食 #府中站 ►圖片有地址◄ 在地人推薦的美食 #羊肉片—190元 #香煎墨魚🦑—200元 個人覺得⋯⋯蔬菜🥬炒的不錯 但是一旦主食淋了醬&放在菜上後⋯ 吃什麼都覺得味道差不多了😭 整體—偏油又鹹 ⋯ 份量少 在新北而言 這價位不算便宜 推薦：⭐️⭐️

老饕口碑保證！東京「這幾家」超厚實JUICY鐵板牛爆紅店必看！入口即化肉感絕對永生難忘～～

噗滋～一大塊牛排上桌，半熟的肉質鮮嫩多汁，心情不好的時候吃牛排最療癒了！今天編輯特選了五家日本的頂級鐵板牛排，CP極高絕對讓你吃完回味無窮、永生難忘。先把筆記準備好，跟著一起看下去吧！ 1.いきなりステーキ 這家紅遍全日本，在日本全國擁有超多家分店「いきなりステーキ」，午餐時段450g的超大份「豪爽大牛排」也只需1,850円，而且肉質鮮嫩多汁，CP超高也難怪每次經過都會看到超誇張的排隊人潮！ ▼午餐時段除了超人氣「豪爽大牛排」外，像300g的滾刀塊切牛排也都是只要1,650円，這麼佛心的牛排價格，你說，能不來朝聖嗎！ （圖片來源：ikinaristeak） ▼晚餐時段 （圖片來源：ikinaristeak） INFO.【全國有多間分店，詳情可以至官網查詢】 【延伸閱讀】炸牛肉大激戰！東京這6間超猛「酥脆炸牛排吐司」必訪無誤！外脆內軟瞬間被它征服！ 2.吉祥寺satou 這家位於吉祥寺的「Steak House SATOU 牛肉屋さとう」除了有名的炸牛肉丸外，和牛鐵板牛排也是老饕必吃，如果想要體會什麼叫做入口即化，來這間就對了。油脂分布均勻，五分是最剛好的熟度，軟嫩的口感緊緊地鎖住肉汁，超級銷魂！雖然價位稍高，但難得去一趟錯過絕對可惜！ INFO. 電話：0422-22-3130（不可預約） 營業時間：10:00～19:00 地址：東京都武藏野市吉祥寺本町 1-1-8（吉祥寺駅北出口，徒步約3分鐘即可到達） 【延伸閱讀】別再只吃松屋！東京老饕最愛必訪夯店！6 家平價&#038;燒肉滿溢出來的「巨無霸肉丼飯」快筆記！ 3.大木屋 コレド室町 傳說中超厚牛排就在此！位於東京駅附近的這家大木屋匠在東京超有名，簡單一份至少就800g了（等於已經25oz的誇張大），而且店內招牌吃法就是由師傅直接把它烤至半熟即可吃～外熟內軟的口感請問誰受得了？看著他每一片都切得剛剛好，對於有強迫症的我真是好療癒呀～ INFO. 電話：03-6262-3280（預約專線） 營業時間：一～六 11:00～14:30、17:30～22:30／日 11:00～14:30、17:30～21:30 地址：東京都中央区日本橋室町2-3-1コレド室町2 2F 4.みその misono 傳說中的鐵板始祖，在日本赫赫有名的「みその 」絕對是遊日必訪！使用的肉質是讓人魂牽夢縈的神戶牛，不僅肉質高級，調味也不馬虎，蒜頭薄片加上奶油香氣十足，牛排滋～資～的聲音，不多說，先來個三碗飯！ INFO.（以下為新宿店，其餘分店可至官網查詢） 電話：03-3344-6351 營業時間：11:30～14:30、17:00～22:00 地址：東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル51F（JR新宿駅西出口，徒步約10分鐘即可到達） 【延伸閱讀】東京 7 家厚切Q彈肉感牛舌專門店必筆記！讓人飢腸轆轆的炭燒鮮嫩肉質實在hen欠吃！ 5.銀座のステーキ 銀座中央店 這牛排會不會厚的太誇張了！位在銀座的「銀座のステーキ」使用的肉質皆為最高級的A5和牛，厚切+口感扎實，而且咬下去juicy的口感簡直幸福感破表！即使價格偏高，但鮮嫩的牛排還是吸引了不少吃貨來訪，可說是銀座必吃！ INFO. 電話： 050-5589-9485（預約專線） 營業時間：11:00～16:00、17:00～23:00 地址：東京都中央区銀座 5-9-1 銀座幸ビル B1F（東京メトロ銀座駅A5出口，徒步約2分鐘即可到達） 看完以上五家精選頂級鐵板牛排，真的好想馬上衝去吃，聽到鐵板與牛肉間發出的微妙聲響，就已經讓人垂涎三尺。趕快把它們加進行程裡，偶爾奢侈一下吃個高級牛排療癒自己吧！ #日本 #日本精選 #東京關東 #編輯精選 #鐵板燒 

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#桂客鐵板燒

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