精武路菜脯雞【台中東區】17款烏骨雞湯任你選，飄香10多年~熱炒量多又平價(附菜單)!!真愛不業配@小女張氏

歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 精武路菜脯雞 401台中市東區精武路65號； 04 2212 8366 精武路菜脯雞在台中已經飄香多年 17款口味烏骨雞外加一款薑母鴨在冷冷冬天都是大排長龍，記得訂位喔! 現場停車較不方便，摩托車比較好 雞湯價位約450~500元，熱炒約120~300元 環境很一般沒有特別裝潢，大多是圓桌適合多人聚餐，相對的也蠻吵的 畢竟就是熱炒店瞜! 看得到燉煮後的前後比 後面雞油大爆發~超香~超濃郁 ★推~蒜頭烏骨雞(全雞)$900 這一大鍋上來時看起來清清淡淡，經過一陣的燉煮雞油都被激發出來 看起來超可口，而且這次五個人吃還吃不完打包 經過一陣的燉煮雞油被激發出來，跟一剛開始喝味道截然不同 不要怕看起來好像很油，喝起來沒有油膩感外還很香， 湯頭蒜頭、蛤蠣~爆多! 尤其是蒜頭分量可是十足十的有誠意 越燉越香濃，湯頭融合所有食材後，香，清甜，一點也不膩 蒜頭的辛辣味已經變成口感柔軟又香，沾點胡椒鹽超好吃 烏骨雞肉質Q彈，尤其是雞腳的地方，皮超Q吃起來嘴邊會有黏黏感 這就是膠原蛋白呀~~~保證真材實料不泡粉 ★推~鹹蛋苦瓜 $ 120 金沙就是用鹹蛋黃製成，而鹹蛋黃貴貴，有些店家只用一點點欠相欠香而已 這邊可是大力地丟下去爆炒，連鹹蛋黃的顆粒都吃得到， 苦瓜炒的脆我吃起來完全沒有苦味，給黃金主(挑食鬼)試試他說還是有一點 ★推~酥炸肥腸 $140 這盤上來根本秒殺~才140元，我才吃兩塊再回頭就沒了 肥腸清洗得很乾淨沒有異味 且又肥又大塊中間夾個青蔥去膩，咬起來很有彈性呀~沾點胡椒鹽~第一波高潮 果然越肥的食物越好吃! ★推~炒蛤仔 $180 小女眼尖，看到別桌蛤仔天兒般的大顆又飽滿，立刻加點! 雖然稍貴，真是一分錢一分貨，蛤仔量多每顆精神飽滿亮晶晶 醬燒味到是不會太鹹濃，少部分蛤仔有點沙 大部分都表現很好 ★推~客家小炒 $ 220 這道價位有貴，客家小炒豆干通常是走乾扁香路線 一咬下時小女嚇了一跳，怎麼這麼嫩Q，裁判有人豆干這樣做的嗎?太犯規了吧! 打壞我的既定印象，這Q彈豆干真好吃耶! 只是少了點酥香味 整體味道偏甜，我覺得可以叫招牌客家小炒，很有個人特色 蒜苗臘肉 $ 170 臘肉煙燻蠻重，切的有厚度和蔥蒜炒在一起味道濃郁，很下酒 如果有點啤酒這道很適合! 五香鹽豬肉 $ 200 口感非乾鹹香，反而是嫩Q路線，很特別，應該是用蒸的，肉質才會軟Q 鹽豬肉部位選得很漂亮，肥瘦適中 配上醋一起吃，鹽香味倒是淡了點 炒川七 $ 90 川七新鮮口感滑順，嫩，長輩和孩子都很適合 菜色也很鮮豔亮麗，看了食慾就好 高麗菜(贈送) 看起來好像每一桌都會送，我們是送了兩盤 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 #台中美食 #精武路菜圃雞 #雞湯 #蒜頭雞湯 #台中雞湯 #美食 #熱炒 #小吃 #平價美食 #聚餐 #cp值高

｜宅配美食｜Nice Green美蔬菜 冷凍百寶箱．輕食養生好選擇．加熱即食冷凍食品．台農57號地瓜

自從疫情升級延長後. 現在都盡量減少出門次數了！現在家中的食物都改以網購方式. 宅配美食直接寄送到家. 較為方便！為了全家人的健康．在挑選食材時. 我盡量會挑選新鮮．無添加的原型食物再入手！ 最近．我們都在吃Nice Green美蔬菜 冷凍食品它帶給我們滿足感. 幸福感(灬º‿º灬)♡少了不必要的調味及添加．讓食物呈現原始滋味. 大人小孩都能吃的安心！它已成為我的廚房料理必備好幫手！ Nice Green美蔬菜從2007年開始．投入了植物工廠設備的生產，同時研發相關的農業技術．嚴選全世界的珍稀蔬菜帶入植物工廠每天幫植物做SPA美容．並使用高規格的設備及環境培育想傳遞給大家一個更健康．純粹．友善土地的生活型態妍寶貝手上這袋就是Nice Green美蔬菜冷凍百寶箱．裏頭裝著滿滿的營養美味食材吃一口便知道和外面市售的品質截然不同能夠滿足了現代人的養生需求！ 冷凍百寶箱內容物：美蔬菜保冷袋x1水餃ｘ１藥膳湯包ｘ２（3選2）饅頭ｘ１舒肥雞ｘ４（7選4）地瓜ｘ２（3選2）每一包的份量還蠻多的. 我家冷凍庫都塞滿滿的了！ 先來介紹我們家孩子最愛的冰心地瓜台灣黃金地瓜／紫金地瓜地瓜富有高的營養價值. 也是低IG高纖原型食物．嘴饞或肚子餓時．可立即產生高飽足感. 是一款老少咸宜的百搭食物美蔬菜地瓜以200多度高溫烘烤．接著以－20度急速冷凍．完整鎖住地瓜香甜蜜汁美蔬菜已將外皮洗乾淨．所以吃地瓜時可以連皮一起吃唷～ 只要從冷凍庫拿出來退冰．我家兩個寶貝都會立刻一擁而上來搶食（太喜歡吃了）孩子們對這冰心地瓜超瘋狂的．每天都在問：媽媽．地瓜還剩下多少深怕剩下最後一條ʘ‿ʘ 黃金地瓜口感較為鬆軟．香味較為濃郁．甜味也很足夠！ 淡紫色的紫金地瓜．顏色好夢幻！口感較為鬆軟厚實．也是挺香甜的～退冰後口感更加細緻綿密．我們一家人都好喜歡！ 除了單吃也可切片後加入雞肉生菜盤增添清爽飽足感！ 舒肥雞雞胸肉蛋白質高. 卡路里低. 是健身後的最佳營養補給！美蔬菜的舒肥雞所選用的是國產雞胸肉產自HACCP-ISO 22000:2018認證食品廠．產程安全衛生並已通過生鮮國產CAS／SGS認證．讓人吃了感到安心無虞！簡單搭配生菜或料理都很可口以低溫舒肥熟成方式製作. 保留大部分都養分與自然風味．同時也解決了雞胸肉的乾柴口感無添加人工香料．香精．皆採用天然香料製作. 天天吃不會有負擔 在家想吃隨時打開退冰或是加熱就能食用共有七種口味可選擇．我選擇的四種分別：️蒜香黑胡椒：香氣足. 充滿層次口感️印度咖哩：有股濃郁的奶香和獨特的香料氣味．整體口感香濃甘甜️玫瑰鹽 : 口感上自然清爽️泰式冬蔭：酸辣爽口．有淡淡的檸檬香氣調味採用真空按摩機翻滾醃製的．低脂又入味．超級涮嘴！ 為確保食物新鮮度. 記得退冰後．要盡快食用完畢舒肥雞肉吃法有三種：️✧退冰食用：完全解凍後．直接食用（夏天吃清爽冰涼）️✧平底鍋煎：完全解凍後．以平底鍋煎至雙面金黃（熱鍋後加熱2~3分鐘．切勿加熱太久避免肉質變硬）️✧加熱食用：泡60度熱水約10分鐘．或撕開包裝以微波方式加熱1分鐘 炎熱的夏天感覺沒胃口時．可以自製一盤盤雞肉生菜沙拉盤吧. 攝取大量蔬食及蛋白質. 真的是營養又健康！ 厚實大塊的雞肉．每一口都好滑嫩真心推薦大家. 舒肥雞一定要吃吃看～ 鮮嫩多汁肉質．真是美味又滿足！ 有時我會夾入吐司．搭配荷包蛋．生菜．成為營養健康三明治零廚藝的人也可以自己在家輕鬆做 萵心饅頭 ８入／包以老麵發酵的手工饅頭．講求真材實料原味呈現每一口都是自然真實的好味道內添加美萵苣粉．增添饅頭的營養價值 萵苣饅頭小小一顆. 吃了不會太撐. 很適合當早餐簡單吃直接以電鍋加熱就能食用放入盤後．打開電鍋加入半杯水．跳起後就可以吃嘍 它香Ｑ柔軟好入口不像一般饅頭偏紮實有嚼勁 熱熱的吃會飄出淡淡的蔬菜香氣．咀嚼中帶點微甜口感．挺特別的！ 切開饅頭塞好塞滿蛋＋肉鬆．再搭配一杯鮮奶．就是完美早餐組合！ 豬肉高麗菜萵苣水餃 750g / 包美蔬菜的冷凍水餃皆為嚴選食材高麗菜是高山上所種植的．口感清甜鮮脆豬肉內餡則是100%台灣上等豬（吃胡蘿蔔的豬）肉質無腥騷味綠色的水餃皮添加的萵苣粉. 是用NICE GREEn植物工廠栽植的萵苣低溫乾燥研磨成粉製造的每一口都能吃進滿滿膳食纖維．好吃又健康烤．油炸．蒸．水煮料理．都超好吃！它的外包裝採夾鍊袋設計．吃不完保存在冰箱方便又衛生！ 水餃的吃法非常多元．我最常以水煮和平底鍋煎方式水煮：水滾後放入水餃．待水餃浮起後．再加入一次水．重複兩次浮起水面就是熟透可上桌！ 煎餃：先下適量油．油熱後放入水餃加水入鍋，水量約淹至餃子整體高度2/3接著小火烹煮至水滾後上蓋，過程中不要任意移動餃子烹煮約5~6分鐘後，觀察水量幾乎見底，就能掀蓋，續煮直到水分完全收乾餃子邊緣出現金黃焦色時，就能關火，用鍋鏟輕柔鏟動，起鍋！ 燈愣！美味的水餃＆煎餃上桌了！做法超簡單的 外酥內紮實的煎餃．大人小孩都喜歡．不管是單吃或搭配醬料都不錯！ 萵苣水餃飽滿又大顆．原本以為水餃皮會有菜味，結果試吃後想不到的～OMG讚！外皮厚實Q彈搭配飽滿內餡，讓人一顆接著一顆的吃不停! 藥膳湯包 700g / 包共有三種湯底供挑選．這次介紹的是首烏藥膳雞湯．素里肌蟲草養氣湯以藥材慢火／古法熬製．喝起來不會有藥膳可怕的中藥味．是一般人都接受的味道這兩款湯品都是溫補的．一年四季都適合當火鍋湯底．煮湯麵都很美味．口感滑順甘甜～ 首烏藥膳雞湯內含百烏片．當歸．肉桂．桂枝．海研．川芎．以及上等雞肉塊. 相當真材實料若是不喜歡中藥苦味的人．很推薦可以喝喝看．它的味道順口清爽又回甘就連平時不喜歡喝藥膳的小卉寶貝．也很愛喝！剛好想煮一鍋雞湯．所以特地備了已過血水的小雞腿．要一起熬煮 料理方式很簡單．打開藥膳雞湯包．倒入鍋內再加入米酒．最後放入電鍋／萬用鍋燉煮 剛好這天晚上有點冷．喝一碗熱呼呼的藥膳雞湯溫補一下身體雞湯非常清澈，飄出淡淡的藥膳味道．甘醇順口．整體不會苦澀 湯包內的雞肉塊蠻大的．軟嫩好吃．吃的到肉質本身的鮮甜味！ 加入麵條／蔬菜／蛋包．增添飽足感！ 素里肌蟲草養氣湯裏頭有香菇．桂枝．芹菜．杜仲．重草根．薑片．豆包等～濃郁香醇的湯頭．當火鍋湯底，食用起來特別暖心 高湯內有滿滿的豆包．適合當素食者的輕口感鍋底味道甘醇順口．單喝湯頭就讓人很回味！ 有了藥膳湯包．現在在家吃火鍋簡單多了！既能融合各種食材，也充分攝取均衡營養，方便又美味！ Nice Green美蔬菜 主打天然/健康/純粹玉媽咪一試成主顧！澎湃的冷凍百寶箱已成為我家必備的幸福美食～不僅料理方便．準備起來一點也不費力當早餐或點心都是很棒的好選擇！推薦給大家唷～ NICE GREEEn美蔬菜官網：https://pse.is/3jt6d2凡下單：冷凍食品滿1500元免運費．可選擇冷凍宅配或超商取貨好康報報：輸入折扣碼【N520】現折100元新活動好康報報凡下單選擇7－11到店取貨，不限金額可享免運優惠（一片舒肥雞就免運）活動網址：https://pse.is/3jyrch

【美味開箱】御神庵甘甜剝皮辣椒雞湯，廚房小白的好選擇～幫助消化

夏天想吃點中藥材又怕燥熱上火 可以選擇剝皮辣椒入味的雞湯 #御神庵養身湯品專門店 剝皮辣椒雞湯採用頂級剝皮辣椒，加上新疆一等紅棗，嚴選枸杞王以及土雞腿肉，細火慢熬 自然甘甜又帶有濃郁的辣椒香氣，爽口不嗆辣 內容物：剝皮辣椒、雞腿肉、紅棗、枸杞 材料包標示是一人份（650克），但我有三個人要吃，所以我自己額外買了材料加菜（超客家） 我額外還加了 ◆300克帶翅雞小腿 ◆300克雞胸肉 ◆一把金針菇 ◆兩把青江菜 額外買的材料加起來大概130塊 拆開來的湯頭長這樣 我還蠻訝異裡面的雞肉塊這麼豐富！居然有四塊帶骨雞肉 其中還有一塊是雞腿骨，煮滾後整個廚房都是剝皮辣椒味 煮滾後把額外加菜都丟進去 錯估分量，鍋子用起來有點太小 青江菜、金針菇、雞肉，我額外還加一點水 怕加水味道會變淡，有嘗了一下味道 剝皮辣椒不會太刺激，不是嗆辣的味，蠻潤喉的，剛剛好 越喝越涮嘴 為了公平我撈了幾塊原本調味包的肉來做對比 原本的肉色比較深，真的有入味 而且肉塊也很厚，是很紮實的份量 給的真的是誠意十足，推薦 而且原料裡包都是帶骨肉，又很厚實 帶骨肉吃起來就很鮮甜又Q彈 湯頭聞起來有淡淡的枸杞味 清湯喝不油膩 一包料理包當一餐 煮滾就可以吃了 真的很方便 一包260元，加上自己加料 500塊有找，全家人都可以吃 還能吃到滿滿的肉跟健康的中藥 CP值蠻高的👍👍 ✨御神庵官網：https://godsoup.1shop.tw/ ✨御神庵粉絲專頁：https://www.facebook.com/godsoup2020/ #防疫美食 #養生湯品 #加熱即食 #方便料理 #藥膳 #冷凍食品 #宅配美食 #團購美食 #祖傳秘方 #詩編 #推薦

活有滋有味-慢有味家庭御膳料理｜金華火腿津白雞湯、南北杏鳳梨雞湯｜舒肥雞胸肉｜冷凍湯品/港式煲湯｜孕媽咪和孩童都適合

RTF 編輯器, pix-ckeditor, 按下 ALT 0 取得說明。 疫情只能關在家，不能到外面吃飯在家煮飯到要發瘋了嗎？ 今天Phyllis要來分享超美味的慢有味的家庭御膳調理包和即時舒肥雞胸肉， 讓忙碌的全職媽咪也可以在家輕鬆快速變出健康又美味的養生湯品！接下來一起看看我的美味分享吧！ Phyllis和女兒都是一個挑嘴的湯控，這次喝到慢有味的港式煲湯驚為天人，每一包都是歷經6-8小時慢慢熬煮而成的養生湯品，少油少鹽並且不使用防腐劑、化學添加物， 並選用高品質安心朔源肉產品，急速冷凍成冷凍雞湯，讓營養和美味完整保留，只需要加熱後八分鐘即可快速上餐！ Phyllis最喜歡金華火腿津白雞湯，用北海道昆布和蔬果熬煮的鮮甜高湯加上天然發酵的金華火腿，更能突顯雞湯鮮味， 切塊的雞腿排熬到軟嫩卻又不失彈性，口感很好，不論小孩老人都適合， 裡面除了吃到雞肉還可以吃到金華火腿，跟一份鮮脆晶瑩剔透的大白菜！有菜有肉好均衡，健康滿分。 整隻雞的精華都鎖在裡面，湯頭味道很醇厚，香濃滑順十分潤口，加點粥或麵一起吃更棒！ 一份就包含每日所需蛋白質40-60％，豐富的蛋白質幫孕媽咪的我好好滋補！ 女兒則最喜歡南北杏鳳梨雞湯，內容物有溫和藥膳南北杏，乳香味搭配新鮮鳳梨熬煮，湯頭更鮮美， 每一口喝下去都會回甘，鳳梨酸甜的味道讓雞湯更清爽不油膩，新鮮鳳梨酵素也使肉質更軟嫩也能幫助開胃， 每一口都令人回味、唇齒留香，恰到好處又不柴的雞腿肉搭配南北杏和鳳梨，口感上也更有層次。 一碗熱熱的好湯輕鬆上桌，溫潤了身心靈，暖了心也暖了胃，南北杏鳳梨雞湯也是一道夏日開胃，冬日暖身的好湯品！ 除了湯品也不能錯過近來很紅的舒肥雞胸肉，白肉一直是我堅持給孩子補充蛋白質的最佳來源， 慢有味的即時嫩煮雞胸肉不論原味還是特調風味都是低鈉、低醣、低脂肪，不添加任何味精和人工香料，讓我和家人吃的很安心， 也很適合健身、生酮飲食、體重控管的朋友食用，烹調方式更是方便，隔水加熱、微波加熱都可以，喜歡烹飪的也可以用煎煮或是加入其他料理一起吃都很棒。 慢有味的舒肥雞肉有7種口味，可以每天隨著心情變換不同口味，不會吃膩，一起來看看Phyllis最喜歡的四種口味和品嚐心得～ 🔸酒香麻油嫩雞胸：使用較溫和的中藥材加上黑麻油，是市面上較少見的口味，裡面有蠻多的湯汁不要浪費喔！拿來拌米線或麵撒點蔥花吃超對味！這款也是長輩會喜歡的口味，冬天吃好補，夏天吃也不擔心上火。 🔸中歐香料嫩雞胸： 這款是我的最愛，雞胸肉口感細嫩香甜，並以奧勒岡、紅椒等歐洲香料為主角，經冷油烹調加以醃製，濃郁歐洲香料風味，搭配沙拉、麵包各種輕食都是是絕配！清爽香氣當成早餐幫你開啟一天的活力！ 🔸經典蒜味嫩雞胸 身為台灣人絕對不能錯過的台式風味-經典蒜味！特選研磨風乾大蒜，入口充滿濃濃蒜香氣但卻不會辛辣，慢有味還加了點迷迭香，那清新香氣搭配多汁嫩口的雞胸肉更耐吃，絕對是必入手的經典款！手撕成雞絲放到白飯上小孩扒飯一口接一口！ 🔸青蔥胡椒嫩雞胸 滿滿的青蔥用料實在看得見！沒有嗆辣的蔥味搭配不搶戲的白胡椒的淡雅微辣香氣，開胃又下飯！不吃辣的我也很可以！鮮嫩鹹香滿足你的味蕾，也超適合當成宵夜或是下酒菜。 慢有味的冷凍宅配雞湯和舒肥雞胸肉，幫你在健康與美味之間取得平衡，居家料理也可以吃的輕鬆又安心， 元氣滿滿的一碗湯搭配一份優質蛋白質，加熱即食，滿足挑剔的味蕾，人人都可以是廚神，讓幸福生活有滋有味 ！ 慢有味 官網：https://www.manyuwei.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/manyuwei.tw IG：https://www.instagram.com/manyuwei.tw/

喜來登請客樓The Guest House－米其林二星不是蓋的！濃、醇、香，讓人絕對回訪的砂鍋一品雞

（悄悄話 NT300） 這道是請客樓很有名的功夫菜， 用豬耳朵包覆著豬舌頭而得其名。 費工的使用了兩道滷製程序。 試了一片，滷香味很夠，口感Ｑ脆。 （油潑ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵 NT420) 這一道菜名實在太新鮮了， 沒吃過所以點點看～ 四宮格調料分別是：辣椒麵、豬肉丁、油蔥、黑醋。 手機先食之後服務生就會將調料全部和進麵裡， 再用剪刀剪成好入口的大小～ 因為麵條很寬，也有一定的厚度， 吃起來很有口感，有點像是精緻版的麵疙瘩， 要配著碎肉末一起吃，調味鹹酸鹹酸頗開胃。 （乾煸四季豆 NT580) 端上桌時是一盤正常的四季豆， 厲害的是服務員會問需不需要包餅， 就變成一捲一捲的四季豆捲餅啦！！ 一共8捲很有份量， 本來預期的是一道蔬菜，結果意外是一道很有飽足感的菜呢ＸＤ。 （蘇式小湯包 NT380） 皺摺跟形狀都很完美， 不過是浙江菜口味，偏甜， 我個人還是比較喜歡鼎泰豐小籠包。 (砂鍋一品雞/適用10位 NT3800） 重頭戲絕對是這鍋雞湯啦～請客樓的招牌砂鍋絕不能漏掉。 這鍋需要預訂，訂位時記得一併預定唷！ 老母雞為基底再加入干貝、精華火腿，熬製費時12小時的雞湯， 光看那呈現濃稠的乳黃色的湯汁，就知道膠原蛋白滿滿啊～ 雞肉經過長時間的燉煮，已經非常軟爛， 輕輕用筷子一撥就分離了， 雞湯加入蔬菜熬煮，更顯鮮甜，每一口都是精華， 一碗下肚幸福感滿分啊。 （寧式元蹄/適用8-10位 NT1480) 豬蹄先經過醃製在煮，還加了紹興酒下去浸泡豬蹄， 吃起來帶有一絲絲酒香，肉質黏糯Ｑ彈， 下面鋪的燉爛的白菜也是解膩的好選擇。 （蜀味水煮牛 NT1280） 一上桌紅通通一大鍋看起來辣度頗高， 但實際上入口辣度應該只有小辣而已， 跟視覺看上去的效果對比真強烈ＸＤ。 美中不足是牛肉片厚薄不一，而且頗有嚼勁， 如果改成蜀味魚片一定會非常好吃。 （紅豆煎鍋餅 NT460） 來都來了，甜點當然也要點好點滿！ 熱氣騰騰的芝麻薄餅夾著紅豆泥跟麻糬， 甜度意外很適中，不會過於甜膩。 （桂圓蜜芋冰/每位 NT220） 蜜芋頭個頭好大一塊一塊，但甜度頗高， 碎冰也蠻大顆，不夠細緻， 我個人比較推薦前一道的紅豆煎鍋餅。 整體而言， 我自己覺得這次摘星算是蠻成功， 雖然有幾樣菜色確實不令人驚艷， 但有那一鍋老母雞雞湯就已經足夠彌補了～～ 也是帶長輩來不太會出錯的一間餐廳。 ※評分※ 服務：★★★★★ 環境：★★★★☆ 美味：★★★★☆ CP值：★★★☆☆ 推薦度：★★★★☆ ※店家營業資訊※

清燉雞湯製作方法

食材 1. 全雞ㄧ隻 2. 蔥 3. 薑片 4. 蒜頭 5. 鹽巴 少許 6. 地瓜 切丁 7. 紅蘿蔔 切丁 8. 香菇 切蒂頭 （ 蒂頭要留著 ） 9. 洋蔥 10.白菜 口感 自然的鮮甜，喝起來清爽順口又不會太油，肉質鮮嫩，筷子一夾骨肉很容易就可以分開，清香回甘的風味很適合當作幫身體補補能量的好選擇 做法 1. 準備一鍋滾水加入薑片 2. 將全雞清洗一下，放進滾水川燙大約2分鐘。 3. 川燙後用清水洗凈雜質、拔毛，還有肚子裡面也要沖洗乾淨。 4. 在雞肉表面均勻的抹上少許鹽巴後，放在容器用保鮮膜或是蓋子放進冷藏備用。 5. 準備食材 2.3.4.6.7.8.9.10 6. 把蔥薑蒜放進雞的肚子裡面，放入鍋中、加入水，水要蓋過雞 ，不蓋鍋蓋開大火煮滾，煮滾後轉中火，邊撈除雜質。 7. 放入食材6-9 ，煮滾後撈除雜質，轉小火蓋鍋蓋燜煮30分鐘 ，過程中要留意是否湯汁會溢出以及需要看看是否有雜質需要撈 。 8. 30分鐘後開鍋蓋，如果有雜質需要撈除 ，放入白菜繼續悶煮20分鐘，試一下味道，即可完成。 備註 1. 烹調時間以雞肉大小、搭配食材增減。 2.重口味的朋友，可以在湯頭加入鹽巴 。 3.如果雞肉是冷凍的，需要完全的解凍 4.這次選購內臟已經清除的雞 5.配菜依照個人喜好，耐煮的可以先入鍋。 6.打疫苗前後不建議加入米酒 #食譜 #清燉雞湯 #燉湯 #料理 #美食 

【宅配美食】飽餐一頓 · 麻辣鴨血、雞湯、牛肉湯，讓你在家也能享用餐廳美味！疫情期間必買！

疫情期間除了點外送外，也要吃吃各種冷凍食品 這次不小心吃到桃園一間巷弄餐廳推出的真空包 CP值超高，而且太好吃了～室友這麼挑嘴的人，也讚不絕口 今天就要來力推這家「飽餐一頓」 有些需要冷凍後加熱，有些冷藏，也有幾包是解凍即食 所以吃之前看一下包裝上的說明喔！ 因為真空包份量都不少，尤其小菜多到驚人 就只取一點點擺成兩人份小桌菜 人氣湯包 湯包都是冷凍拿出來倒入碗中微波，電鍋蒸也可以喔 可以當主食，也能當湯品，我是煮麵放入變成牛肉麵、雞湯麵等 封嘴雞湯 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 一從微波爐拿出時，立刻飄出濃濃雞湯香 乳白色湯頭完全就是雞的精華～ 湯頭甘醇、雞肉甜嫩，讓人很驚艷的一碗湯 紅燒牛頰湯 NT.110 不客觀推薦★★★★★ 藤椒牛頰湯 NT.110 不客觀推薦★★★★★ 牛頰湯有三種口味，清燉、紅燒、藤椒，我這次選擇紅燒和藤椒 老闆特別選用牛頰肉，嫩口又帶有點嚼勁，但卻沒有難咬的纖維 每塊肉都很厚實、遍佈透明的筋，筋輕咬便化開，連筋帶肉都是十分綿軟 紅燒湯底是淺淺紅色，有些許辣度 味道豐郁、不油膩，喝一口是香醇，最後尾韻傳來一點點辣 加些麵便是一碗餐廳等級的牛肉麵 藤椒是我很愛的湯底口味，因為我很喜歡麻的香氣 多數麻或麻辣的湯，都太過厚重，導致才吃一口就麻過頭 但飽餐一頓的藤椒，是在舌尖上淺輕的麻，接著慢慢擴散 香氣停留在嘴裡很久，也不會疊加，因此每口都是全新的香 麻辣雞翅 NT.110 不客觀推薦★★★★★ 紹興雞翅 NT.110 不客觀推薦★★★★★ 這家的雞翅超適合當下酒菜！ 兩個都要冷凍，但紹興口味解凍就可以吃囉，麻辣則需要加熱～ 還沒吃便聞到濃郁的酒與藥材香，太誘人了 肉質鮮嫩，你不會想到自己是在吃冷凍真空包.... 雞皮的部分彈牙，越吃越涮嘴 麻辣則非常入味，每塊肉都吸足湯汁 他的辣很隱晦，沒有死鹹或嗆辣，而是越嚼越香辣 辣度算是微辣，大家都可以吃的很舒服的麻辣 麻辣鴨血 NT.80 不客觀推薦★★★★★ 麻辣鴨血冷藏後還需要加熱！ 光看艷紅色的湯汁，以為會是個辣死人的鴨血 很意外，辣度也是微辣～但香氣卻遠比那些號稱大辣的鴨血還要更濃郁 我喜歡吃辣但不是在比賽能吃到多辣，而是享受辣中的香與麻 他們的辣控制得很剛好，人人都能嘗試、也都會喜歡 配上超細緻的鴨血，我可以一下子就嗑完一包！ 千層蘿蔔 NT.70 不客觀推薦★★★★★ 小菜多是冷藏便能直接吃～千層蘿蔔是我幾乎沒見過的樣式 只能說老闆真的很搞剛，將蘿蔔切出薄片，更容易吸附醬汁 口感也比一般蘿蔔更加爽脆 黃金泡菜 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 吃一口是白菜的清脆聲蘊含點點甜味 接著到最後才會湧出少許的辣，讓人不停放入嘴裡 梅漬苦瓜 NT.70 不客觀推薦★★★★★ 苦瓜仍保有脆脆的口感，且苦味降低很多～ 會先吃到甜，接著衝出酸嗆味，太上癮了！ 沒想到第一次認識這家店，是吃他的冷凍食品 查了才知道是一間桃園的文青餐廳 冷凍食品這麼好吃，不禁讓人想親自到訪他們餐廳 疫情後再找一天去踏踏點！現在大家就先吃他們的冷凍包吧 飽餐一頓(粉專) 地址：桃園市桃園區民富三街48號 想吃高cp值真空包？跟他們直接預訂👉🏻https://lin.ee/sZJLyhx #冷凍食品 #微波食品 #宅配美食 #安安吃美食 #防疫美食 #真空包 #黃金泡菜 #牛肉麵 #封嘴雞湯 #紅燒牛頰湯 #藤椒牛頰湯 #鴨血 #調理包

女孩們深夜的心靈雞湯 / 韓劇 《壞傢伙們》

第一次認識朴海鎮是在《奶酪陷阱》裡。那部是我看過男主角的人設非常特別的一齣戲。當時就被朴海鎮那種神秘莫測的氣質深深吸引。 直到前陣子看了他與朴誠雄主演的《Man to Man》，才發現在神秘莫測的氣質以外，他還能演出深情的樣子。 這部2014年出品的《壞傢伙們》(나쁜 녀석들)，講述警察廳廳長-南邱賢，因兒子在追捕犯人的過程殉職，而誓言要抓捕所有罪犯，並藉著人稱瘋狗的吳久卓瘋狂的辦案決心解決各種棘手案件的故事。 吳久卓的團隊非常特別，並非警界的翹楚，而是監獄裡惡人中的惡人。 朴雄哲(馬東錫飾) 東方派的幹部，在短短的一個月內就讓幫派稱霸首爾，創下一天收服一個區的紀錄。力氣了得，打架的功夫與膽識都是一等一。但在這樣兇悍的表象底下卻有著柔軟的心和反差的天真。 李正文(朴海鎮飾) 最年輕的連環殺手，也是擁有高智商的天才，在滿分40的心理變態評分量表裡，他就得了38級分。全身透著陰冷氣質，彷彿毫無情感，但其實他也有脆弱和善心。 鄭泰秀(趙東赫飾) 職業殺手界的翹楚，殺人的技術高超，乾淨俐落且不留痕跡。看似冷酷無情的外表，實則是非常長情的男人。 這四個人組成了一支沒有案件破不了，沒有壞人抓不到的特殊犯罪調查組。 吳久卓利用三人的犯罪手法與心理以惡制惡，沒有人會比他們更了解犯罪者的思維邏輯、環境和犯案動機了。 在協助警方辦案的過程裡，他們也漸漸的活得越來越有人樣。 也在辦案的過程裡，漸漸地揭露陳年往事，與四人錯綜複雜的糾葛。 直至最後真相大白，不禁要問：到底誰才是真正的壞人？ 這是一部爽片，短短11集讓人看得很過癮。打鬥戲和三位惡人的高顏質好身材，是女孩們深夜的心靈雞湯。

＜鮮魚雞湯＞＆＜三色飯＞製作方法 食譜 

食材 1. 仿土雞雞腿 要完全解凍 ( 中間切開一刀 , 不切斷, 可以加速煮熟的時間 ) 2. 去刺鱸魚排 ( 好市多購入 ) 要完全解凍 切片 3. 薑片 4. 蒜頭 拍扁 5. 蔥白 6. 蔥綠 7. 白菜 8. 地瓜葉 切小塊 9. 紅蘿蔔 切小塊 10. 地瓜 切小塊 11. 蒜末 12. 鹽巴 少許 13. 全蛋 加少許鹽巴攪拌均勻 14. 米 洗淨分成三個可以進電鍋的容器 ( 每一碗都要確定重量為多少 ) 做法 1. 將食材8-10用果汁機加水打成汁後過濾 （ 過濾的渣渣可以用來炒蛋 ） 2. 將做法1倒入洗好的米 ( 多少米加多少汁） 3. 在米裡面加入蒜末與少許鹽巴攪拌均勻，放進電鍋蒸煮 。 ( 外鍋幾杯米加幾杯水，跳起後攪拌一下再悶 20 分鐘 ) 4. 準備一個鍋子，裡面放入食材3-5還有水，開大火煮開後，轉小火熬味道蓋鍋蓋備用。 5. 準備一個鍋子，裡面加入薑片煮滾，煮滾後放入雞腿過水1分鐘。 6. 將過完水的雞腿，沖洗、拔毛後 ，放入做法4，蓋鍋蓋熬煮大約15分鐘 。 7. 確定雞腿熟了後，放入鱸魚片，同時邊將湯汁淋到鱸魚上。 8. 撈除湯頭的雜質 9. 放入白菜、蔥綠悶煮至熟即可先關火。 10. 準備一個碗，先在底部放入煮好的白菜，接著放入雞腿、魚肉、湯。 11. 鍋中的食物撈完之後，開中大火，倒入攪拌好的蛋液，先讓蛋稍微定型再攪拌，蛋熟了之後，放入碗中即可完成鮮魚雞湯。 12.從電鍋取出三碗白飯，準備一個容器，讓三色堆疊，準備一個盤子，倒扣即可完成。 口感 三色飯裡除了有米本身的甘甜，還有蔬菜與蒜頭的香氣，愈咀嚼愈香甜非常的好吃 雞肉與魚肉的鮮讓湯頭不用調味就很有味道加上青菜的清甜，整個湯頭喝完會回甘，自然的香氣與風味，讓人想一碗接一碗。 備註 : 1. 實際烹調時間, 以食材份量、大小 、家裡使用的電器為主 。 2. 魚類．配菜依照個人喜好 3. 米的蔬菜汁依照個人喜好 #電鍋料理#魚湯食譜#雞湯食譜#疫苗#疫苗特餐#防疫美食

簡易版的鹽水雞製作方法(食譜)

食材 １．仿土雞 洗淨&拔毛 ２．薑片 適量 ３．蔥段 適量 ４．蒜頭 適量 拍扁 ５．米酒 適量 ６．鹽巴 要稍微多 ７．白砂糖 適量 ８．白胡椒 比例１ ９．五香粉 比例１ １０．香油 要稍微多 １１．蔥花 要稍微多 １２．蒜末 要稍微多 １３．冰水 （飲用水） 做法 １．準備一鍋滾水，放入薑片。 ２．將仿土雞放入滾水裡面，過水大約３０秒。 ３．洗淨雞肉上面的雜質，與再檢查一次是否還有毛，放置冷藏備用。 ４．另外準備一鍋滾水．放入食材１－５，煮滾１０分鐘，蓋鍋蓋悶１０分鐘。（務必確認雞肉都是熟了再拿起來喔） ５．將雞肉取出，放進食材１３冰水冰鎮後，取出雞肉放置冷藏備用。（ 雞肉不要泡在冰水裡） ６．在煮雞肉的鍋子裡放入食材６&７攪拌均勻後，放涼。 ７．放涼後～將冰在冷藏的雞肉放入，湯汁要蓋過雞肉，接著蓋上蓋子或是保鮮膜封好，進冷藏，最少２４小時，最多３０個小時。 ８．把冷藏好的雞肉取出．雞湯稍微加熱微溫的狀態。 ９．將微溫的雞湯取出一些備用 １０．加熱原本的雞湯，滾了之後，放入青菜川燙。 １１．將川燙後的青菜取出，放置冰塊水冰鎮２－３分鐘。 １２．準備一個有蓋子的容器，放入雞肉、青菜、做法８微溫的雞湯、食材１０－１２，蓋好蓋子，搖一搖之後即可完成。 口感 Ｑ彈鮮甜的雞肉，與脆甜的青菜，清爽又美味． 備註 １．實際烹調時間，需要以肉的大小．厚度去增減。 ２．調味依照個人喜好 ３．不論是外面買或是自己做，我們喜歡調味好之後的雞肉，再冰1個小時左右的時間，味道會更棒喔。 ４．剩餘的雞湯取出辛香料之後，用來煮麵．煮粥，煮湯，都非常的合適 ５．建議要用仿土雞，有肉，皮也較Ｑ。 ６．此為簡易版，市售很多都會再添加一些獨家中藥秘方。 ７．自製～無添加．無防腐．無漂白或添加物

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