社群筆記：網路超人氣火鍋店教我的現代餐飲行銷術︱一頓飯學行銷

要能成為網路夯店，除了好吃、便宜，CP值高，還有哪些行銷因子藏在細節裡呢？尤其餐飲行銷常見手法，如，推出特色餐點、收集顧客問券、活用口碑行銷...等，雞湯大叔是如何做的？ 前情提要💡我是因為這原因💡寫這篇👉 雞湯大叔信義店：網路超人氣火鍋店！平價實惠、五星級食材的白蘭地雞湯 為湯控而生的法式燒酒雞︱台北火鍋推薦、誠品信義美食 (請點我) 🔺依據經驗，通常餐廳行銷人的創意文案，在第一關內部提案就有可能卡關啦~QQ Q1：如何讓顧客主動告知這次的消費經驗呢？我觀察到雞湯大叔這樣做： 🔺雞湯大叔以數位行銷串聯O2O模式💯 Q2：透過問券除了改善品質，店家還得到甚麼？我觀察到雞湯大叔這樣做： 🔺雞湯大叔的商家LINE行銷，選單圖面把握重點，畫面簡潔、數位串聯，小小一面可是有大大學問💯 Q3：如何成為網路上口碑爆棚的店家？我觀察到雞湯大叔這樣做(分兩大項)： 🏠【實體店面】 🔺目前在IG搜尋標示Hashtag#雞湯大叔 貼文，已累積兩千多篇 💻【網路宣傳】 🔺湯底可不是清澈無比的無料雞湯底，都有雞腿排丁喔~ 另外，菜單設計也是非常簡單明瞭，套餐包含三種湯頭、11種主餐、五種副食，各類別擇一。消費者點餐容易，內場備餐也輕鬆省事，相對食材採購也能取得較優惠價格。 當然，還有包含雞湯大叔在媒體公關上，也下了一些功夫，讓大家更認識這品牌。有興趣者，可以參考一下雞湯大叔創辦人的媒體採訪。 “OS：蝦咪，創辦人不到30歲？！30歲我在幹嘛呢？Q_Q” 推薦閱讀： 🔎雞湯大叔信義店：網路超人氣火鍋店！平價實惠、五星級食材的白蘭地雞湯 為湯控而生的法式燒酒雞︱台北火鍋推薦、誠品信義美食 ￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界、欣傳媒、WalkerLand窩客島、ifoodie愛食記、Vocus方格子等網路媒體。 ￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com ￭訂閱追蹤：💬Blog 💓IG 👍FB ※本圖文為【佩吉王生活記事】版權所有，非經授權，請勿轉載/改寫/節錄！歡迎分享文章與訂閱喔！ #行銷 #工作 #開會 #效率 #成長 #職場 #求職 #面試 #新鮮人 #日常 #簡報 #數位 #學習 #專案管理 #行銷人 #活動 #行銷 #技能 #PDCA #練習 #專案 #進步 #社群行銷 #社群小編 #marketing #marketingdigital #marketingtips 

網路超人氣火鍋店！雞湯大叔信義店：就愛這鍋大人味💖平價實惠、五星級食材的白蘭地雞湯鍋

網路人氣火鍋店「雞湯大叔」主打平價白蘭地雞湯火鍋，在短短三年半時間，三間分店共累積了逾兩千多網友評論，平均4.5顆星的好口碑。 市面上的火鍋湯底，大多是昆布湯、豚骨湯等日系湯底，或是泰式、韓式的高卡路里的濃辣湯底，而這家雞湯大叔火鍋品牌，則是主打以法式手法燉煮雞湯，以卡路里和脂肪比較，相對較健康，家裡有小孩或老人家，就很適合來這裡聚餐。 【關於雞湯大叔】2017年11月位於行天宮商圈的首店開幕，特色為五星級飯店大廚研發湯頭，主打法式雞湯鍋物與季節異國風湯底。第三家「信義店」則是位於信義商圈、捷運市府站的誠品信義五樓，於今年6月5日正式開幕。明星商品「白蘭地雞湯」則是等到顧客桌上的火鍋煮沸時，在你眼前淋上用shot杯裝的白蘭地入味，酒香撲鼻，讓整鍋的鮮味層次更加提升，堪稱「法式燒酒雞」。 我們這次透過EzTable線上訂位，選擇位在誠品信義五樓的「雞湯大叔信義店」，訂五點用意是想避開用餐尖峰，結果準時到現場後，可能當天都是滿座狀態，仍等了20分鐘才入座。但無妨，正好是正常用餐時間XD 🔺雞湯大叔可能太常有顧客在外排隊，跟旁邊的商家異業合作，讓你免費試坐懶骨頭沙發，不但提升餐廳的顧客滿意，也滿足了傢俱商的體驗行銷，這樣合作模式雙贏~(坐下去整個癱軟XD) 🔺用shot杯裝的試飲雞湯：胡麻豆乳滾滾雞，像味噌湯口感。 上菜前，店員讓我們品嘗三種湯頭，因為家裡有小朋友，所以就捨棄招牌的白蘭地雞湯，改選擇未加酒的湯頭「蔬果雞湯」，以及季節限定的「胡麻豆乳滾滾雞」。雞湯大叔的雞湯，真的可以喝得出未加人工調味料的清爽滋味，喉頭有股回甘的清甜感。 提醒假日用餐時間100分鐘，紙巾、餐具都在餐桌旁抽屜內，桌上也有服務鈴。 店員很親切、服務很周到，上菜、清理桌面都很迅速，而且每桌貼上大大QR CORD，看的出來老闆很重視服務，要你盡情客訴(大誤~) 🔺菜單：套餐包含三種湯頭、八種主餐、五種副食，各類別擇一。 湯頭：包含基本的蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯，及季節湯底。(雞湯可不是那種清澈見底的黃金湯，還有不少的雞腿排丁喔~) 🔺主餐：包含百里香雞腿排、鮮菇蔬食、嫩肩小羔羊、西班牙伊比利松阪豬、美國Prime等級板腱肉、海鮮拼盤...共11種套餐主食可選。(我們點了「嫩肩小羔羊」、「美國特選牛小排」) 🔺菜盤：為了能夠讓湯汁與蔬菜結合不突兀，捨棄了菜盤常見的大陸妹、小白菜等，會改變湯頭口感的蔬菜，改以高麗菜及水蓮來增加湯頭的甜味，搭配根莖類等多色蔬菜來達到均衡、健康的選擇。(我家都很愛吃水蓮，有水蓮就加分~) 菜盤包含，高麗菜、水蓮、黑木耳、金針菇、海帶、板豆腐、玉米筍、絲瓜、南瓜、牛番茄。 🔺副食：則有白飯、冬粉、雞蛋、波浪麵、蔬菜麵(+$10)可選。(我們點波浪麵，聽說是只有麵粉+海鹽，建議最後再煮，才能吸飽湯汁精華) 而這樣的套餐組合，售價卻只需$298、$348、$398、$498 所有可見到的肉品、海鮮、副食、蔬菜等皆可單點，每份售價$10~$69間，真的很佛心啊~ 🔺因為有小朋友，招待的可愛手工魚板(太貼心啦~完全收服媽媽的心~) 🔺透過EZ TABLE訂位，送蛤蜊一份，約12顆(售價$49)，份量也不少耶！煮好的蛤蜊，粒粒飽滿，很新鮮~(填問券也有送喔) 自助醬料&飲料區，飲料包含無糖麥茶、烏龍茶、冬瓜檸檬冰沙；醬料區：蘿蔔泥、辣椒、蒜碎、日式醬油、沙茶、蔥花。 🔺本以為已經結束，竟然出現只有在高檔餐廳，才會提供的飯後水果！(柳橙、西瓜、芭樂，這點媽媽覺得大加分~) 🔺櫃台其實不只擺放去味水、髮圈，還有濕紙巾，真是好貼心呢~(餐飲經營心法，即是『魔鬼藏在細節裡』，再加分~) 結論：整體來說，除了肉片有點薄之外，食材好、服務好、環境好、價格好，又用了多種數位行銷工具，還開在誠品信義，我強烈懷疑老闆賺甚麼，到底有沒有損益兩平啊~我好怕你倒，只好再用新台幣支持下去了XDDDD~ ☝️原文出處(請點我) 雞湯大叔 信義店 (本篇為實際消費體驗，消費日期：2020.11.21) 延伸閱讀：社群筆記：網路超人氣火鍋店教我的現代餐飲行銷術︱一頓飯學行銷 ￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界、欣傳媒、WalkerLand窩客島、ifoodie愛食記、Vocus方格子等網路媒體。 ￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com ￭訂閱追蹤：💬Blog 👍FB 💓IG ※本圖文為【佩吉王生活記事】版權所有，非經授權，請勿轉載/改寫/節錄！歡迎分享文章與訂閱喔~ #為湯控而生 #雞湯大叔 #台北信義區美食 #信義區美食 #平價火鍋 #捷運市府站美食 #台北美食 #誠品信義店 #火鍋 #美食推薦 #捷運美食 #網路人氣餐廳 #美食部落客推薦 #台北好吃 #排隊美食 #餐廳 #聚會 #相機先食 #佩吉王生活記事 #instagood #instafood #taipeifood #foodstagram

[台北|民生東路-刷刷鍋] 雞湯大叔 (有菜單🥳）

經過這裡好幾次，看到這間感覺湯底很不錯的樣子就來吃吃看囉！外面都有不少人在候位，可能要等一下唷！ （後面有菜單唷） 1️⃣先選湯底 進去後店員會先跟我們介紹一下湯底，並且拿小玻璃杯裝湯給我們試喝，再來決定想要的湯底。 目前有三種可以選擇 ： 🍲蔬果雞湯-喝起來是比較清爽的湯頭。 🍲白蘭地燉雞湯-會附上一小杯的白蘭地跟湯一起煮，喝起來比較濃郁，還帶有一點酒香很好喝，裡面還有幾塊雞腿肉，所以選這個湯底✔️ 🍲胡麻豆乳滾滾雞(期間限定10/1-11/30)-雖然期間限定很吸引我，不過湯頭胡麻的味道頗重，不太習慣就沒選了。 🥩大叔嚴選雪花牛 348元 這盤肉量頗足，不過他的肉雖然油花很多，但吃起來滿乾的，口感比較普通有點可惜。可以考慮吃別的肉看看🤣 🥬菜盤的部分青菜很多超棒的！水連、空心菜、高麗菜、大黃瓜、地瓜、紅蘿蔔、木耳、玉米筍⋯超多的啦！而且沒有火鍋料我個人喜歡～ 🍜主食選的是老師傅波浪麵，在湯裡煮個五分鐘後吸飽湯汁真好吃！明明飽的不行還是不小心把麵給吃完了🤣 🍉吃完後還有個果盤招待！完全飽的不行！ 地址：台北市中山區民生東路二段131號 #雞湯大叔 #小火鍋 #台北小火鍋 #個人鍋 #白蘭地燉雞湯 #胡麻豆乳滾滾雞 #民生東路美食 

[台中西區] 巷弄美食推薦！らーめん七面鳥｜超濃厚雞湯拉麵

最近中午很喜歡跟同事在巷弄內找看看有沒有什麼好吃的＾＾今天就看到這一家 ＃らーめん七面鳥就進來嚐鮮吃看看ＸＤ對了！！這邊不好停車喔～我們都是用走的進來巷子！ 營業時間如下！（不要撲空喔！） 進來時還有一個公告！這邊沒有提供外帶打包喔＾＾ 裡面裝潢真的蠻日式的＾＾ 菜單如下！後來點餐完後發現靠近櫃台那邊還有額外的黑板上面有其他餐點ＸＤ價位：250-400(中間價位） 我們到的時候大約12:15餐點到時已經12:37如果要吃午餐趕時間，建議早點來ＸＤ 我們點了 ＃濃厚土雞白湯鹽味拉麵 ＄250 看起來也太好吃了～好想念日本的拉麵！湯的濃度還可以選擇日本味喔～ 蔬菜量高麗菜，量還蠻多的＾＾ 上面的天婦羅好好吃＾＾湯頭很好喝！！一碗拉麵可以免費加一碗白飯讓你麵吃完，可以把飯加在湯裡拌著吃～老實說！這湯頭真的很適合加飯！ 地瓜不是鬆軟的，是脆脆的＾＾ 好吃的溏心蛋～ 這舒肥雞！真的很嫩！！！！肉不只是給你1塊2塊~我記得我吃了好多塊ＸＤ 麵可以選擇燙幾秒ＸＤ我選擇20秒跟日本吃到的麵體一樣～麵量也蠻多，我自己是吃不完直接分給同事 吃到最後，很捨不得沒喝完的湯下次來我要帶保鮮盒ＸＤ吃不完帶回家 喜歡吃拉麵的朋友有機會可以來吃吃看喔＾＾{店家資訊}店名：らーめん七面鳥店址： 403台中市西區中美街331巷15號電話：04-23017480================================== ⭐️萍姐ＩＧ （點我） ⭐️萍姐頻道（點我） ⭐️萍姐粉專（點我） ⭐️萍姐集購社團（點我) #台中西區 ＃台中美食 ＃美村路美食 ＃麵屋虎匠 ＃日式料理 ＃日式拉麵 ＃天婦羅 ＃二郎麵 ＃加飯免費 ＃吃貨必吃 ＃巷弄美食 ＃台灣台中 ＃糖心蛋 ＃午餐 ＃晚餐＃聚餐 ＃日本味 ＃白雞湯 ＃濃厚湯頭 ＃萍姐愛分享

┃中壢┃全台只有四家分店 無負評高人氣港式油雞 道地廣東滷味 竟然就在中原夜市〃豐雞號

Hi~大家好，我是珊卓拉，一位對於「餐點」和「環境」都十分講究美感的挑嘴吃貨😆 這次受到朋友極力推薦，說是一定要來吃這家港式餐廳 #豐雞號 ,果真ＣＰ值超級高，不但餐點道道無負評，環境也頗有質感，重點是內用還有 #藥膳雞湯 免費喝！超嫩 #油雞 和 極入味的 #廣式冷滷味 保證你們喜歡～！！ 今天要特別推薦給大家的是一家位於📌「 #中原夜市 」 周邊，高人氣無負評港式餐廳 ➮ 豐雞號 📩 店家資訊 ┇ (本次用餐分店為➣中壢店） ☎️ 03-4686888(需現場候位） ⓞⓟⓔⓝ 11:00-14:00/17:00-20:00 週一～週六 ✏️週日公休 🏠 桃園市中壢區中北路38號 - 📩 分店資訊 ┇ （以下三家分店，11月份皆無公休） 🌸三重店 新北市三重區自強路二段88號 ✆ 02-89857747 🌸蘆洲店 新北市蘆洲區長榮路148號 ✆ 02-22892606 🌸河南店 台中市西屯區河南路二段506號 ✆ 04-24522182 #豐雞號 雖然是今年九月初才在 #中壢 開設分店 但這家店可是在 #三重 #蘆洲 有著強勢的人氣（超 🔥） 常常一位難求 就連外帶也要大排長龍才能將餐點帶回家 今天我們到的時候才快六點 人潮就已經滿起來 店內座位不多 大概二十個 為了控管座位量和入座順序 必須要點完餐 店員才會讓你入座喔！ 櫃檯的右側是吊掛的 #油雞 你看它那滷透了的色澤 是不是挺可口啊 櫃檯的左邊就是他們的招牌 #廣東滷味 可 #綜合拼盤 也可單點 🔺目前 #豐雞號 四家分店同步優惠，飲料有( #絲襪奶茶/ #凍檸茶/ #冷泡無糖烏龍茶) 大家趕快趁這波優惠給它吃起來～～～～ 🥳 內用有免費 #藥膳雞湯 可以喝（當然也有提供外帶的客人耐熱袋裝湯回家） 貼心給客人先暖暖胃 雞湯尾韻還會回甘 🔻豬腱子撈麵 $85 這家必點除了 #招牌油雞飯 #撈麵 也是人氣餐點 總共有六種撈麵口味可以選擇 我們這次選 #豬腱子撈麵 去櫃檯端餐的時候 看到份量著實讓珊卓拉下了一跳 🤭 不管是麵量或是肉片都給得很多 - 之前在香港有吃過一次撈麵 那時餐後心得並不是很好 這次來 #豐雞號 讓我對撈麵大大改觀 麵體非常Ｑ 建議趁熱攪拌吃 乾拌的 #港式醬汁 非常入味 且鹹甜度調得很剛好 #豬腱肉 可是號稱最適合滷味拼盤的豬肉部位 肉質帶點纖維 小有嚼勁 好吃！ - 這家撈麵真的很推薦給你們啊！ MENU 👉 請點我 👈 🔻招牌油雞飯 $100 豐雞號的油雞製作可是大有來頭 店家採用電宰配送的溫體雞 以浸泡滷汁的方式製作 因此能將雞肉鎖汁 保持肉質的鮮美 珊卓拉真的很久沒吃到這麼嫩的雞肉～ 即使是接近雞胸的部分也不柴澀 非常軟嫩 - 飯菜和油雞是分開放的 嚐完油雞的美味 飯菜真的就不怎麼吸引我了哈哈 不過要說 我覺得比起外面的燒臘便當或是一般便當店 這家的 CP值真的高很多 你們別看他配菜沒什麼 每一樣的味道都很分明 高麗菜很甘甜 桂竹筍也滷入味 豆乾也有先煸過的樣子 外皮酥酥的 🔻綜合滷味 $30 #滷味 有分三種size $30/$50/$100 基本都會有 （黑豆干/豆包/米血糕/海帶） 珊卓拉覺得他們滷味水平都挺高的 雖然是冷滷味 但米血糕口感還是很軟嫩 沒有腥味 海帶是薄片的那種 滷得很透 我超喜歡的🥰 不會像外面的因為薄就偏硬 🔻絲襪奶茶 $55(加購價$25) 甜度大概在3~5分糖 不是偏甜的那種港式奶茶 應該是有調整成台灣人的口味 入口不會苦澀 滿順口的 🍽 珊卓拉總點評┇用.餐.環.境 💜💜💜♡♡餐.點.品.質 💜💜💜💜💜再.訪.意.願 💜💜💜💜♡ 以上都是珊卓拉品嚐體驗後最真實的評價 如果你/妳也有想和我分享的質感美食 或是一直無法履行的店家清單 歡迎在下方留言 讓珊卓拉來幫你/妳完成！ 喜歡請按下 ＋追蹤 珊卓拉│挑嘴食攝 (於每週六晚上更新) 想了解更多 🔍 IG:＠fussylady0506 #中壢美食 #中原商圈 #廣東滷味 #油雞 #藥膳雞湯 #豬腱子 #港式料理 #溫體雞 #撈麵 #絲襪奶茶 #豐雞號 #人氣排隊名店 #港式便當 #珊卓拉挑嘴食攝 #珊卓拉挑美食在中壢 #foody #instagood #hongkong #taiwan #followme #instafood #tflers #popdaily #popyummy中壢 

捷運行天宮，帥老闆刈包雞湯

捷運行天宮站，帥老闆刈包雞湯 ， 秋天到了就該來進補 於是來到一家跟我很像的店 原來是隱藏美食ㄛ 地圖搜尋不到 ， ①餐點 。皮蛋肉鬆粥 。蒜頭雞湯 無論是粥還是雞湯都是滿滿的料 真的經濟又實惠 ②座位 約10席 ③服務 無 ④氣氛 熱鬧 ⑤能否訂位 不可 ⑥服務費 無 ⑦價位 30起 ⑧評分 老闆和員工就像一家人一樣 料多味美又實在 ◆滿分十分我給十分 ， #行天宮 #捷運 #MRT #網美 #美食 #food #刈包 #雞湯 #帥老闆 #OOTD

經典勵志名言說的都是對的，甘安捏？

遭遇挫折或感到沮喪時，激勵人心的心靈雞湯文或名言金句，常常扮演拉我們一把的重要角色。然而，近年來，它們漸漸轉化變型，越來越多厭世系、負能量、毒雞湯類型的書籍、佳句，開始引導我們反思：勵志名言說的，真的都是對的嗎？ . ✎「你必須非常努力，才能看起來毫不費力」 廢鬱詩人李豪在散文集《厭世者求生指南》表示，「你必須非常努力，才能看起來毫不費力」這句流行語是種諷刺，不應該被奉為圭臬。因為這一代的我們已經是鴨子划水狀態，沒有選擇的餘地。水面上的我們看起來輕鬆悠閒，水面下的腳為了生存、拼命擺動掙扎。很多時候，我們努力得不著痕跡，還會被嫌棄不夠用心。 ▼ 《厭世者求生指南》 ▼ ✎「你一定要好好愛自己」 太多勵志書籍總是耳提面命讀者「你一定要好好愛自己」，彷彿只要愛自己，人生就能因此獲得幸福，開心脫單。然而，愛自己真有這麼易如反掌嗎？追蹤者將近20萬的IG厭世金句手寫人dooing初生之犢告訴你，原因其實很簡單，「好好愛自己──畢竟沒有人愛你。」 ▼ 《人生中的廢棒，我又廢又棒》 ▼ ✎「世界一直變，你不主動改變，終究會被世界改變！」 雖然馬雲這句話說得很對，但我們內心不免響起八三夭的歌─【我不想改變世界 我只想不被世界改變】。如果為了適應世界，必須完全放棄自己的意見與夢想，這樣才有成功的機會嗎？這個社會定義的「成功」，真的是自己渴望的嗎？其實，有些原則堅持底線不改變，即使擇善固執，這寬闊的世界還是有其他可能性與包容力的。 ▼ 《不要在該磨練的年紀選擇安逸》 ▼ #金句 #名言 #勵志 #心靈雞湯 #毒雞湯 #書 看更多有趣的推薦書單 ▶️ 金石堂IG

文字｜愛自己這條路上，我們都在努力

 有個朋友不解，問我「愛自己應該要是一種本能，為什麼需要努力？」 天生具有這種能力的人，是多麼幸運。我不清楚有多少人因為天生的性格影響、因為後天的因素影響，導致很難認同自己，很難打從心底的喜歡自己。愛自己並不是天生的本能，而是一種能力，有人天生就獲得，有些人卻需要很努力，就像學習語言、學習課本上的知識， 對某些人來說並不容易。 你並不想把自己過得太可憐，你希望大家看到你是快樂的，所以你努力打扮、努力分享，帶給身邊的人快樂的同時，更是希望那些快樂能夠反饋給自己。但心裡本身就是匱乏的，你太求好心切，無法忍受自己的不完美，你才一直無法真正的快樂。 而每當我又開始自我懷疑時，就會看看這些文字提醒自己，自己是值得被愛的。 有時候遇到難過的事，就忘了自己的一天其實也遇見了很多開心的事。 回想今日早晨的暖陽，或下午的那杯咖啡... 微小卻美好的日常其實也都充斥在自己的生活當中。 別人的意見固然要在意，但也不要太在意了。 分辨哪些言語是對自己好，哪些只是閒言碎語。 讓自己變得更好的同時，更要注意明辨是非對錯。 「不完美的我，也是我的一部份呀」 將自己視為最該保護的那個人 好好的體諒他、好好的保護他 求好心切並不是錯，只是你要時刻提醒自己沒有人是完美的，要學習如何也接受自己同時有那些不完美。 你是很棒的，你是值得被愛的，你只是需要有個人在你懷疑自己的時候這麼告訴你。愛自己一直都不容易，我們都需要加油，讓愛自己這件事徹底變成我們的能力。 Instagram ｜ handwriting387 LINE 貼圖 ｜ 璇璇 handwriting387 - #愛自己 #語錄 #雞湯 #正能量 #手寫 #手寫字 #療癒

『台北中山站』鐵火肥牛火鍋全新開幕！樂軒和牛相關品牌（附菜單）

涼涼的天氣最適合來場火鍋約會，新鮮牛肉和海鮮還有和牛供應！ 嗨～我是Victoria，是個喜歡吃吃喝喝的女芷🙋‍♀️更多旅遊和生活日常歡迎關注Instagram和限動 🔍 VictoriaIn國家英文名 or 芷遊地名 樂軒旗下鐵火系列已經拓展到第12間店，這次帶給你們的是最新火鍋品牌 #鐵火肥牛火鍋 從店名、門口甚至店內裝潢都充滿濃濃港味🇭🇰 鐵火系列品牌走的是中價位，讓小資族、家庭都能在日常生活中體驗到美食。裝潢走的是復古的茶餐廳，主打熬煮18小時的濃郁湯頭「老火雞湯」必點鍋底！ 因為疫情期間無法出國，相信滿多人會找一些充滿異國風味的料理來一解相思之情。 如果喜歡香港的朋友們可以來這用餐看看，應該會勾起一些對景點的熟悉感😊 店內座位共60席，可用電話預約（不提供網路訂位）地理位址也相當優越，就位於百貨公司內。 看到這面牆是不是覺得很熟悉呢～似乎來到油麻地（我自己個人很愛彌敦道😆 介紹完環境就該進入我們的美食主題啦～火鍋除了湯底外，最重要的就是醬料區（不沾料者可略過這部分😂 ）除了基本的醬油、白醋、香油等還有店家自做的特製醬；配料也滿多的有蔥花、辣椒還有蒜苗跟香菜（香菜愛好者應該會很愛這間火鍋，湯底部分會再多做介紹） 港式鴛鴦鍋-五種經典湯底 #膠原蛋白老火雞湯 - 用老母雞、金華火腿、日本干貝、豬大骨、雞爪等食料，大火熬煮18小時。滿滿的膠質和濃郁的湯頭，建議放入食材前先喝上一碗。 #大吉大利港式靚湯 - 香菜皮蛋愛好者千萬別錯過這鍋，用豬大骨湯和雞湯熬煮8小時，配上香菜、西洋菜和皮蛋共煮，清爽的口感值得一試！ #花開富貴豬肚雞湯 - 用豬大骨、豬肉、豬肚和老母雞加上大量白胡椒熬煮8小時，滿滿的胡椒香氣，喜歡胡椒辣味的你一定要試試！很暖胃～～ #潤臟補氣卜卜蜆 - 港澳最出名的卜卜蜆，大量蛤蜊加入九層塔、蒜頭、蔥段悶煮至開殼，喜歡海鮮的朋友點上這鍋，元氣補好補滿！ #花開富貴麻辣鍋 - 麻辣控看過來～店家採用自製麻辣醬搭配雞骨及豬骨高湯熬煮，配上滑嫩鴨血和湯汁飽滿的凍豆腐，重口味愛好者請來上一鍋。 但其實香菜皮蛋鍋剛開始喝時沒太多香菜味，建議放入肉、食材下去煮時再喝，味道會比較豐富些；而老火雞湯則建議還沒開始煮料前，就先喝上幾碗，補充滿滿膠質。 人氣必點肉品 有選擇困難的話可以點選 ＃肥牛大三元 （雪花、羽下、牛小排） 雪花油脂較多；板腱肉質緊實；牛小排油脂豐富分佈均勻、扎實有嚼勁（建議都勿烹煮太久以免肉質老化不軟嫩） 人氣必點 ＃手打鮮蝦滑 新鮮的蝦漿配上完整的蝦🤤 是看得到完整的蝦耶！！很少看到蝦漿這麼大方，吃得到一整隻蝦！ 最後店家有提供免費甜品，是椰奶西米露（但本人不太敢吃太椰的東西）據友人Kira說滿不錯的！（我有試一口，真的太椰我無法😂 整體而言，就環境、地理位置和食物品質，真的是很值得一訪和推薦的火鍋店🍲 尤其現在天氣漸漸轉涼，真的超適合大家一起吃鍋的～ 最後附上菜單和當天明細給大家參考，最新菜單和優惠活動可上官方臉書查詢。（那時開幕去故肉品有買一送一，但如兩人只點一盤肥牛大三元我覺得其實也很夠吃了！分量滿多的） 菜單 吃完後還可以在新光三越或是中山附近走走逛逛，也可以喝杯咖啡消化一下。 先別急著關掉頁面，詳細店家資訊在下方，喜歡文章的朋友也別忘了幫我按讚給我支持鼓勵喔💖 Info. 店名：鐵火肥牛火鍋 Instagram：hongkongfattybeefhotpot 地點：104台北市南京西路15號7樓（新光三越台北南西店三館） 交通：中山站四號出口 時間：一～日11:00-22:30（宵夜場21:00-22:30，最後點餐21:30） 電話：02-2581-0201（可接受電話訂位） 付款：現金or刷卡+一成服務費 ＃肥牛火鍋 ＃台北火鍋 ＃火鍋 ＃火鍋推薦 ＃芷吃台北 ＃老母雞 ＃雞湯 ＃蝦滑 ＃牛肉

中壢美食-豐雞號、港式、油雞飯、撈麵、免費藥膳雞湯

中壢美食～平價又好吃的港式-「豐雞號」 來自新北有名的港式餐廳，來中壢啦❗️ 熱愛吃港式的我 當然不能錯過啦🤣一定要來吃吃看❗️❗️ 來自新北有名、平價又好吃的港式餐廳。終於終於在中壢開了，超開心🤗 店裡裝潢，很乾淨，採用文青磁磚製成的櫃檯，整個很有質感，雖然是平價料理，但店面也是很用心思的哦👍 這裡最有名的就是「油雞」及「廣東滷味」，還有其他撈麵、飯類也很多，看到菜單每個都想吃，實在難以選擇😭 ▪️招牌油雞飯 油雞很嫩，而且吃起來很爽口，不是澀澀的哦。會搭配一碗菜飯（小白菜、筍乾、豆芽）多種搭配，讓你可以吃的很滿足😋 ▪️豬鍵子撈麵 撈麵的麵條Q度很讚，淋上醬油，麵條中吸了許多滷汁，非常有口感，搭配豬鍵子很好吃，喜歡吃麵的我，給它100分👍 ▪️廣東滷味 裡面很多食材，豬血糕、甜不辣、豆乾、豆包、海帶、鳥蛋、豬耳朵等多項食材，一整盤滿滿的食材，適合多人分享食用，每樣滷的恰到好處，味道剛好不會太鹹。 ▪️滷牛肉飯 牛肉很入味，滷汁恰到，而且牛肉也很嫩不卡牙， 飯裡一樣附贈很多豐富的菜。讓你吃完也很很滿足哦 ▪️絲襪奶茶 我最愛喝奶茶了，所以來到港式料理一定要點來喝呀。 奶茶味道偏重濃郁，但奶味與茶香都很突出，也不會太甜，整體喝起來很順口哦，喜歡喝奶茶的你可以來嚐嚐😋 除此之外，店裡還有免費的藥膳雞湯可以免費喝哦❗️❗️而且是處於隨時加熱的狀態，不怕湯冷掉哦 冬天來這邊喝一碗身體就暖和許多❤️❤️ 藥膳雞湯喝起來很爽口，淡淡的藥膳香味，很好喝👍 ▪️Menu 菜單內容超豐富，是不是看了都想點來吃🤗🤗 平價又好吃，真心推薦給大家哦。 中壢-豐雞號 地址：桃園市中壢區中北路38號 電話：03-4686888 營業時間： 11:00-14:00，17:00-20:00 （週日公休） #豐雞號#中壢美食#招牌油雞#港式撈麵#撈麵#油雞#油雞撈麵#油雞飯#廣東滷味#牛肉撈麵#港式#港式料理#排隊美食#平價美食#桃園美食#秘製美食#雞肉專家

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中壢美食-豐雞號、港式、油雞飯、撈麵、免費藥膳雞湯

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社群筆記：網路超人氣火鍋店教我的現代餐飲行銷術︱一頓飯學行銷

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┃中壢┃全台只有四家分店 無負評高人氣港式油雞 道地廣東滷味 竟然就在中原夜市〃豐雞號

捷運行天宮，帥老闆刈包雞湯

經典勵志名言說的都是對的，甘安捏？

文字｜愛自己這條路上，我們都在努力

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