好吃的薑母鴨，濃郁的薑香，軟嫩的鴨肉，吃完全身暖呼呼

去年才新開且評價很好的炭燒薑母鴨店，斜對面就是知名的建大輪胎，用餐環境挑高通風，門口也有空位可以停放車輛，每日現炒老薑加上多種中藥一起熬製，湯頭鮮甜辛香不辣口，鴨肉的肉質也很好咬，同時也是彰化員林寵物友善餐廳。 好久沒吃霸味了，這次來點了薑母鴨、麵線、櫻桃鴨肉片、火鍋必備的高麗菜、黑木耳、凍豆腐，金黃玉米、霸味小丸子、米血糕、杏鮑菇、鮮豆皮、霸味捲、大陸妹。 這家霸味位於交流道旁，交通位置上很便利，整體的環境乾淨、不會油膩膩的，雖然才開第二年，但是員工們都很有默契，出餐的時間也不會很久。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1131130/ 店家名稱 : 霸味炭燒薑母鴨（員林店） 營業地址 : 彰化縣員林市中山路一段1號 營業電話 : 04 835 8719 營業時間 : 17:00-00:30 寵物友善程度 : 不限大小牽繩 延伸閱讀 #台灣美食 #美食 #彰化美食#果果愛Fruitlove #果果愛 #員林美食 #霸味炭燒薑母鴨員林店 #霸味薑母鴨 #員林薑母鴨 #彰化薑母鴨 #炭燒薑母鴨 #員林炭燒薑母鴨

2024台北薑母鴨推薦TOP8｜在地老饕激推必吃，來一口暖心又暖胃！

天氣濕濕冷冷，除了大衣外套拿出來，體內的保暖定不可少，除了火鍋、羊肉爐、湯圓之外，千萬別忘記補身體的好料美食薑母鴨，利用各式食材熬煮出營養湯頭，在一年中只有冬季吃才能感到加倍舒爽，強健補身又不會太燥熱，當作正餐或宵夜也能有多樣化選擇，這篇一次匯總台北人氣薑母鴨，快點揪三五好友一起吃一波吧！ 台北薑母鴨推薦：霸味薑母鴨（三重總店） 地址：新北市三重區重陽路一段100號 薑母鴨＄280 編輯推薦：★★★★ 擁有許多家分店的霸味薑母鴨，總店的味道還是很不一樣的，從遠處就能看到長長的排隊人龍，一樓是用炭火烹煮，二樓則是瓦斯爐烹煮，強烈建議可以試試看炭火加熱的薑母鴨，多了一分慢火烹煮的香醇，除了鴨肉必點外，其他菜單也很平價，第一次去的話，必點鴨肉小丸子、霸味捲豆皮這兩樣招牌菜色，品質新鮮口感特殊，配上一口濃郁熱呼湯頭，人生頓時圓滿！鴨肉建議最後吃，除了能讓湯喝起來更鮮甜，肉質也會更加軟嫩喔！ 台北薑母鴨推薦：霸味薑母鴨（萬華） 地址：台北市萬華區艋舺大道182號 編輯推薦：★★★★ 不管是萬華店還是三重店，天氣一冷，大家真的要早點排隊啊！一去立刻手刀抽號碼牌就對了，萬華店全部都是使用炭火加熱，還有新增鴨腿、霸味捲等菜單。 台北薑母鴨推薦：老主顧炭燒紅蟳薑母鴨（總店） 地址：台北市中山區民權東路二段67號 紅蟳＄時價／隻 編輯推薦：★★★★★ 這家不止賣鴨就連螃蟹也有！同時也是預約限定美食之一，沒有預約就吃不到的紅蟳薑母鴨鍋，在原本已經很濃郁的鴨肉鍋底內加入新鮮螃蟹，海味頓時充滿整鍋，湯頭也更加鮮甜耐喝，而且螃蟹偏寒配上薑母鴨恰恰好綜合，加上豆腐、豆皮一起煮，吸飽湯汁一口接一口，配上蟹殼內滿滿的蟹膏，這個冬季好幸福！ 台北薑母鴨推薦：帝王林家薑母鴨 地址：新北市板橋區西門街55巷1號 薑母鴨＄350（已加米酒） 編輯推薦：★★★★ 林家薑母鴨的座位分布在馬路兩旁，十分熱鬧位置也很好找，湯頭一開始就有添加米酒，也可以指定全酒、半酒或燒乾，依照客人喜好調整十分貼心，不敢吃酒味可以燒乾，會使湯頭加倍好喝，一大鍋滿滿的料，直接放入鍋內上桌，湯底麻油味偏重，配上鮮嫩鴨肉，沾上豆腐乳醬，濃厚口感滿滿，入口只有好食二字形容！ 台北薑母鴨推薦：阿和師薑母鴨 地址： 台北市中山區新生北路二段131號 薑母鴨＄370 編輯推薦：★★★★ 很低調的阿和師薑母鴨，只有常吃的人才會知道，價格看起來沒有特別便宜，分量卻真的不少，位於新生高架橋附近，簡單乾淨，氣氛也很適合喝杯啤酒聊個盡興，湯頭醇厚甘甜，非常順口，還有淡淡的甘草香氣，喝上幾碗都不會膩口，青菜也很新鮮，推薦手工鴨肉丸，特殊製法，是別處吃不到的好味道！ 台北薑母鴨推薦：養生紅面薑母鴨 地址：台北市松山區健康路278號 薑母鴨＄300 編輯推薦：★★★★ 位於南京三民站附近，在冬季的下班時段總能看到許多上班族湧入，都是衝著這一鍋熱騰騰的薑母鴨而來，這家的價位不高，湯底走一個基礎路線，能嚐到薑本身的微辣，和些許甜味，鴨肉也很好入口，再加入各種鴨下水，經濟實惠又美味！ 台北薑母鴨推薦：阿蘭姊薑母鴨 地址：新北市新店區中正路414號 薑母鴨＄750 編輯推薦：★★★★★ 被譽為新店美食四大天王之首，喜歡重口味找刺激的薑母鴨，來這家準沒錯！將老薑、甘蔗和鴨肉烹煮快炒後，形成的特殊香味，熬煮鍋底，形成溫厚的辣味，暖身卻不嗆口，入口後又能喝到一絲甜味，回甘且上癮，推薦必點為鴨血糕，沒有腥味且十分Q彈，這家除了薑母鴨，也有許多薑母羊、燒酒雞等．．．在地鍋底可供選擇，火鍋粉走過路過別錯過！ 台北薑母鴨推薦：大頭鴨紅蟳薑母鴨 地址：台北市大同區承德路二段108號 紅蟳薑母鴨＄850 編輯推薦：★★★★ 也是一間一次就能嚐到雙重好料的美食店，同樣以炭火加熱增添風味，擁有飽滿蟹膏的紅蟳，和薑母鴨一同烹煮過後，減少了辣味增加了整體湯頭的層次，較為清爽沒負擔，老闆在挑螃蟹時也很用心，幾乎每一隻都有著滿滿蟹黃，讓你用小錢吃美味！ 台北薑母鴨推薦：薑母鴨帝王食補 地址：新北市永和區永貞路348號 燒酒薑母鴨＄350 編輯推薦：★★★★ 自1981年營業至今，擁有多家分店的老字號，採用店內獨家比例一斤的鴨肉四兩的薑烹煮，加上黑芝麻油拌炒，是最正統的老字號手法之一，湯頭酒味偏濃，麻油味明顯，入口後也能嚐到薑的辛辣，每種味道都能感受到店家使用真材實料燉煮，鴨肉的數量也頗多，肉質不柴很有嚼勁，推薦給喜歡古早味的饕客們！ 每家薑母鴨都各有特色，不變的是在讓客人在冬季變得暖和的口味，專屬於台灣的庶民美食，趁著冬天尚未結束，邀上朋友或家人，來杯啤酒開上一鍋薑母鴨，一同溫補顧身體！編輯提醒吃完薑母鴨後，若含有酒精，不可開車喔！ 撰稿編輯 ＃白函 延伸閱讀 👉台北東區火鍋推薦 👉全台最強麻辣鍋TOP5 👉酸菜白肉鍋推薦 #冬季美食 #台北 #台北美食 #台北薑母鴨推薦 #台北鍋物 #大頭鴨紅蟳薑母鴨 #帝王林家薑母鴨 #東湖嘉味薑母鴨 #老主顧炭燒紅蟳薑母鴨 #薑母鴨 #薑母鴨帝王食補 #阿和師薑母鴨 #阿蘭姊薑母鴨 #霸味薑母鴨 #養生美食 

冬天最適合的食物｜霸味薑母鴨-士林承德店

霸味

那天去爬了劍潭站旁的劍潭山步道，下山後覓食，看到承德路四段上的霸味薑母鴨，在寒冷的冬日裡真的是一個溫暖的存在阿～ 算一算居然已經有10年左右沒吃過薑母鴨了吧，記得以前吃薑母鴨都是一大群人前往，大大的鍋，一整圓桌的各種菜色，大家一直丟料，邊吃邊亂聊一通，總之薑母鴨在我的記憶裡都是滿滿青春還有跟很多朋友hang out 的記憶阿，現在因為朋友少了好像都沒機會吃薑母鴨。。。。。 那時候大約4點多而已，感覺薑母鴨好像下午一路開到凌晨沒分中午、晚餐時段的， 我跟友人決定來吃這久違的薑母鴨，加上它是半開放空間，下午4點多只有我們一桌，在這個疫情時節，吃起來感覺好像也比較安全，空氣流通又沒人的時段😁 後來接近六點晚餐時段人就一直進來了，我們離開時已經滿座了，還有人馬上來遞補我們離開的空位，看來冬天要吃薑母鴨就是要早點來不然就只能餓著肚子排隊等了。 薑母鴨一鍋湯底280元，我們又點了腸、金針菇、米血糕、凍豆腐、高麗菜還有麵線，吃薑母鴨號項都會有麵線齁，在鍋還沒上前就先吃個麻油麵線暖暖胃。 陸陸續續一直有人來外帶，喔中間也有一位女子感覺熟門熟路自己來吃呢，原本以為薑母鴨都沒有單份的，好像人少不適合吃，不過我發現霸味薑母鴨一份是一個小陶鍋耶，其實一個人的話就有點像是涮涮鍋那樣，你就點幾樣你要吃的，主要是喝那個湯，好像也不是不行一個人來吃。 我們兩個這次點這樣的份量我覺得兩人吃剛剛好，已經太久沒吃薑母鴨了，是說薑母鴨主要是不是就是在喝那個湯和煮出來的料阿，因為這些料下鍋後吸滿湯汁，再搭配那個沾醬，真的都好好吃喔，尤其凍豆腐滿滿的湯汁，咬一口再喝一口湯的，一下整個人就暖和了起來，不過鴨肉硬硬的很難咬就是了，但整頓下來就是一個幸福的滋味阿～ 我吃著吃著又忍不住對友人感恩起來 哈哈，謝謝他跟我來吃薑母鴨，整個青春回憶滋味，哈哈哈。 以後人少也可以來吃薑母鴨，喝我最愛的熱湯了，這樣的小陶鍋和各種吸湯汁的佐料吃起來實在太舒服了，推薦附近爬完山運動一下來吃頓剛剛好。 #薑母鴨 #霸味薑母鴨 #冬天 #喝湯 #麵線 #凍豆腐 #米血 #士林 #承德路 #劍潭山 霸味薑母鴨 地址： 111台北市士林區承德路四段46號 👉Podcast:花花說

台中薑母鴨餐廳推薦TOP9，天冷必吃這一味，暖心暖胃超滿足！

冬天除了吃火鍋和羊肉爐，來碗熱呼呼的薑母鴨也是不錯的選擇，不僅利用各式食材熬煮出精華湯頭，還能丟入自己想吃的滿滿配料，一大鍋澎湃好料就讓人幸福感爆棚啊～這次編輯一共精選間了台中9間人氣薑母鴨店，在這冷颼颼的天裡相揪親朋好友來吃一波補身體吧！ 台中薑母鴨推薦：北區 北區薑母鴨推薦｜1、帝麟食補薑母鴨 薑母鴨（不加酒）＄400/麻油炸蛋＄60 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日16:00–04:00 地址：台中市北區漢口路三段38號（漢口店） 熱愛薑的朋友，這間有名老店推薦給你，湯頭不僅使用二十多種中藥材調製，更選用飼養120天的紅面鴨下去炒製熬煮，一鍋料可說是相當澎湃，隨手一撈就能看到薑和鴨肉，而本身湯底的米酒和薑香十分濃郁，加玉米和高麗菜下去會更甘甜，餐點和飲料大多是放在冰箱任你拿取，鴨肉丸、鴨腸仔、鴨血、鱈魚餃和雞佛都是人氣款，而除了薑母鴨，每桌必點的還有麻油炸蛋，外皮酥脆咬下會有蛋汁流出，真的很讚不要錯過。 https://www.instagram.com/p/Br1mqKKB8yO/ https://www.instagram.com/p/B5xvTutFVl9/ 北區薑母鴨推薦｜2、霸味薑母鴨 薑母鴨＄300 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：平日15:00–00:00、週末12:00–00:00 地址：台中市北區三民路三段356號（台中旗艦店） 這間超人氣的薑母鴨連鎖店，用木炭搭配陶鍋熬煮，湯頭薑味辣的很夠味，米酒跟麻油香也有濃，裡頭肉塊份量算是足夠，肉質上是偏咬勁口感，配料部分像是鴨肉丸、高麗菜、麵線和豆皮都是必點，另外他們家的豆瓣醬也很厲害，等你來沾著吃就知道了，因為不能訂位所以每到用餐時間都是排隊人潮，而且下午三點就開門營業了，建議早點來卡位才是王道。 https://www.instagram.com/p/BrovmofHu-n/ https://www.instagram.com/p/B5kVQ4pAShw/ 北區薑母鴨推薦｜3、鄉土薑母鴨 薑母鴨＄400 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日15:00–02:00 地址：台中市北區崇德路一段451號 這間在外縣市也有分店，不過元老創始店是在台中，每日現宰的鴨肉緊實甘甜，老薑母熬煮的高湯薑味十足，藥膳味不會太重讓人害怕，喝著是清甜順口，必點的配料有麵線、玉米、鴨血和鵝肉貢丸，能吸湯汁的米血、凍豆腐跟菇類也是推薦款，沾腐乳醬、豆瓣辣醬或胡椒鹽吃都是不同風味，除了薑母鴨這裡還有薑母烏骨雞，大家有空不妨去吃看看囉～ 台中薑母鴨推薦：南區 南區薑母鴨推薦｜1、藝品薑母鴨 薑母鴨＄480/鴨肉貢丸$60 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：每日17:00–00:00 地址：台中市南區美村路二段60號 這間網評相當高的薑母鴨，特色是主打用甘蔗熬煮的湯頭，喝起來十分甘甜，薑給的很多所以薑味也很濃厚，不過意外不會辣口，加上還有麻油增添香氣，整體喝著是格外暖和，裡頭的鴨肉切的大塊，吃起來軟嫩入味，不會柴這點值得稱讚，而基本配料鴨肉丸、鴨血、米血和豆皮都是必點，可以吸附湯汁的金針菇和青菜也不能少，不時再配口清爽的酸梅汁解膩，真的會讓你一口接一口停不了呢～ https://www.instagram.com/p/B4pHXEDBGxo/ 南區薑母鴨推薦｜2、國光薑母鴨 薑母鴨（不含酒）$380 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日15:00–00:00 地址：台中市南區國光路413號 吃薑母鴨還能吃到螃蟹，這樣也太享受了吧！這間位在國光路與忠明南路口，是營業超過三十年的好味道，不僅美味好吃，價格也是平價佛心，湯頭濃郁、薑味偏重，麻油比重較多所以喝起來還有油香感，加入當季新鮮紅蟳和白蝦會讓湯頭多了番鮮味，撈起料沾上腐乳醬或辣椒醬吃會更開胃，淋有特製鴨油醬汁的麵線也是必點，相揪朋友來點一桌不是問題，下次就來這吃海陸大餐吧！ https://www.instagram.com/p/Br0HvlVjg-H/ https://www.instagram.com/p/BqPq0AdjCGJ/ 台中薑母鴨推薦：大雅區 大雅區薑母鴨推薦｜1、帝一食補碳燒薑母鴨 薑母鴨 $400 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日15:00–02:00 地址：台中市大雅區中清東路78號（大雅店） 這間位在路口轉角處，超氣派的兩層樓店可有不少大雅人推薦，不僅主打用炭火煮薑母鴨，就連豆腐乳沾醬也是霸氣直接給你一罐，難怪用餐時段人潮總是滿滿滿，湯頭是清甜不油膩，添加的配料推薦菇類、玉米筍、鴨肉貢丸和豆皮，而鍋裡的鴨肉內行人會最後才吃，因為這樣才會軟嫩入味，有機會來的朋友不妨試試這個吃法，覺得大雅太遠其實在台中路也有分店喔～ https://www.instagram.com/p/CGC_72Ks242/ https://www.instagram.com/p/BtLRe3MAWnN/ 大雅區薑母鴨推薦｜2、呷寶食府-碳燒薑母鴨 招牌薑母鴨$400/草蝦薑母鴨$650 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：每日16:30–00:00（夏季休4個月） 地址： 台中市大雅區學府路36號 海鮮控們快看過來，這間薑母鴨居然可以加螃蟹和草蝦！本身湯頭就是爽口不油膩，麻油香也相對酒味來得突出，再加入海鮮後會更為鮮甜好喝，另外也有多樣配料新任你選擇，更有熱炒可以吃，冷冷的天來這吃海陸鍋、吃熱炒，身心靈都能暖活又滿足！ https://www.instagram.com/p/CEXEIc6J98F/ 台中薑母鴨推薦：龍井區 龍井區薑母鴨推薦｜1、麥之鄉薑母鴨 薑母鴨$500 編輯推薦：★★★ 營業時間：每日16:00–23:00 地址： 台中市龍井區台灣大道五段5號（東海總店） 東海大學附近的薑母鴨老店，湯頭喝起來帶有甜味，口味上不會太厚重，還可以依口味選擇薑多或薑少，覺得酒味不夠也能再加點米酒，一罐直接加下去整個超過癮，丟入鴨肉丸、鴨血、米血、豆皮和青菜等配料，再沾醬醬油辣或腐乳特調醬吃，就相當夠味滿足，這邊蠻好停車的，吃完還能去東海夜市逛逛續攤呢！ https://www.instagram.com/p/B5zYU63HFzO/ https://www.instagram.com/p/BMgvQ4oDaE3/ 台中薑母鴨推薦：豐原區 豐原區薑母鴨推薦｜1、三豐食補薑母鴨 薑母鴨 $380/鴨肉貢丸$70 編輯推薦：★★★ 營業時間：每日16:00–00:00 地址：台中市豐原區三豐路二段933號 一鍋一鍋採用碳燒的薑母鴨，湯頭經過甘蔗慢熬，不僅不油膩也沒有辛辣味，仔細品嚐還有淡淡甜香，內用可以加湯讓你喝到撐，裡頭鴨肉份量多，煮久點會變得更嫩口，加入各式配料又是不同風味，湯頭還會愈煮愈甘甜，冬天進補來這吃一鍋最對味啦！ https://www.instagram.com/p/Bo1dZjBD_Fy/ 以上幾間就整理給大家，天氣冷的時候吃上這熱呼呼的一鍋，真的相當溫暖舒服，不管是內用或外帶，揪朋友一起來開心吃鍋吧～最後溫馨小提醒『開車不喝酒，喝酒不開車』喔！ 延伸閱讀 👉2024台北薑母鴨推薦TOP8｜在地老饕激推必吃，來一口暖心又暖胃！ 👉別只知道太陽餅～2024台中必買伴手禮推薦TOP22，好吃到捨不得送人啊！ 👉台中清水美食Top8，甜的鹹的通通有，讓你邊吃美食邊享受海線的浪漫！ 撰文編輯＃小zoe #三豐薑母鴨 #台中薑母鴨推薦 #呷寶食府碳燒薑母鴨 #國光薑母鴨 #帝一食補碳燒薑母鴨 #帝麟食補薑母鴨 #王將薑母鴨食補 #薑母鴨 #藝品薑母鴨 #鄉土食補薑母鴨 #霸味薑母鴨 #鴨霸王 #麥之鄉薑母鴨 

【美食.內湖】冬令進補必吃這鍋!薑氣十足霸味薑母鴨，續湯一樣濃郁

內湖前一二名好吃的薑母鴨，冬季進補也不能少「薑母鴨」這鍋，薑母湯下肚保證從頭暖到腳，從第一口到續湯最後一口湯依然濃郁是這家「霸味薑母鴨」。 霸味薑母鴨 內湖旗艦店 台北市內湖區文德路236號 營業時間 15:00~00:00 電話 2656-1661 炭火煮薑母鴨鍋邊吃還能邊取暖，由心頭暖到身體，吃完連手心都好暖和。 續湯的薑母湯底一樣濃郁，續了兩次湯還是沒有變淡。 湯頭濃郁、鴨肉肉質有彈性，唯一不太行是給的鴨肉同時有脖子跟雞腳。 霸味小丸子、鮮豆皮、豬血糕和高麗菜都是常點的食材。 搭配鴨肉及其他食材絕配好醬「豆腐乳+辣椒醬油」。 很簡單用油蔥提香的麵線，單純的美味。 菜單 霸味也有推出滴鴨精、乾拌麵系列商品。 因為人潮較多服務人員可能比較忙，加湯要多招手好幾次服務員才會看到🤫。 #霸味薑母鴨 #內湖薑母鴨 #薑母鴨推薦 #內湖美食 #炭火薑母鴨 #薑母鴨外帶

【台南美食】TOP10台南薑母鴨最有名都在這，你還在等什麼呢?!（含特色、價錢、訂位資訊）

最有名最好吃的台南薑母鴨，包你滿意，想吃酒味濃的、不加酒的、清淡的通通都有，台南美食帝國，走到了薑母鴨這，你還在等什麼???快去手刀定位起來啊!!!熱熱的天配上薑母鴨暖暖身，完全是人間一大享受! Top10台南薑母鴨推薦 Top10台南薑母鴨推薦>>馨味薑母鴨 🚩店名：馨味薑母鴨 📍地址：704台南市北區北安路一段66號 📞電話： 06 281 5342 💲價錢 : 350/份 👉特色： 同事推薦 胡椒蒜頭雞湯加熱後味道一樣很棒！吃了身體很暖！好舒服😌 一定還要再點個麵線跟三杯雞， 可以改進的地方應該剩下會搖來搖去的椅子 食物好吃，人員服務迅速，缺點是生意太好限時消費，內用看外頭排隊的人潮吃的小有壓力 -節自評論 👆圖片來源 : mahosabrina 👉閱讀更多：台南最新美食清單，編輯18家口袋名單大公開，甜鹹都有讓你吃好吃滿！ Top10台南薑母鴨推薦>>名村風味薑母鴨 🚩店名：名村風味薑母鴨 📍地址：710台南市永康區中山南路958號 📞電話： 06 231 1942 💲價錢 : 500/份 👉特色： 初期思考轉換至什麼跑道、開創哪一類的事業第二春，基於自身對傳統美食的喜好，也思及家人及朋友每每對其拿手料理「薑母鴨」的讚不絕口，於是不作多想：「就賣薑母鴨吧！」草創可謂困難重重，但憑藉著老闆對品質的堅持、客人的牽成與支持，小小一間不起眼的店面，透過顧客的口耳相傳跟回購，終於逐漸打出名聲，闖出了一點成績。 -節自官網 👆圖片來源 : 官方ig 👉閱讀更多：台南美食寶庫，國華街TOP14人氣美食，全部吃過算你厲害！ Top10台南薑母鴨推薦>>鼎元薑母鴨(帶皮羊肉爐/沙茶爐) 🚩店名：鼎元薑母鴨(帶皮羊肉爐/沙茶爐) 📍地址：704台南市北區海安路三段250號 📞電話： 06 251 5989 💲價錢 : 400/份 👉特色： 紅面番鴨為禽類中血性剛烈者,生命力特強,肉呈鮮紅,精力鼎足,秉性溫和愛潔,經漢醫研究與證明為禽類中最具有藥效之食補 品. 加薑酒燉煮其性辛熱,服之暢血化痰,療治中焦之虛寒,書甘潤肝,健脾胃,促消化,驅風寒,通血脈,尤對腳麻手麻,胃酸胃寒更見功效 -節自官網 👆圖片來源 : tinachen_1117 Top10台南薑母鴨推薦>>帝王食補 前鋒店/薑母鴨/美食/火鍋/餐廳/晚餐 🚩店名：帝王食補 前鋒店/薑母鴨/美食/火鍋/餐廳/晚餐 📍地址： 704台南市北區前鋒路282號 📞電話： 06 275 2049 💲價錢 : 350/份 👉特色： 創始薑母鴨 19811981年帝王食補紅面薑母鴨，在華江橋頭發跡，在多數人不知薑母鴨為何物的當時，成立全台第一間創始薑母鴨。 一統『薑』山的 500 元創業奇蹟帝王食補 創辦人─ 田正德 先生，在三十歲的人生巔峰，因患有舊疾而身體虛弱，這時剛好巧遇舊識，介紹他一帖含有多種中藥材的養生湯方，以紅面番鴨公、米酒、老薑及麻油一起燉煮，來調理身體。創辦人秉持著幫助別人的初衷，決定要用這帖湯方來創業。 -節自官網 👆圖片來源 : ysb_eat 👉閱讀更多：老字號的最對味，盤點21間屹立不搖的台南美食，不排隊可是吃不到喔！ Top10台南薑母鴨推薦>>崇善全味薑母鴨 🚩店名：崇善全味薑母鴨 📍地址：701台南市東區崇善路132號 📞電話： 06 269 1685 💲價錢 : 430/份 👉特色： 舒經活血,驅風避寒,老少咸宜,感冒也能吃,不會澀也不會口渴,薑味十足又是冬天最好的夥伴, 如有不知道地方的我們在忠孝國中對面謝謝 -節自粉專 👆圖片來源 : kila725 👉閱讀更多：【台南美食】盤點海安路8間人氣銅板好料， CP值爆棚不吃不行！ Top10台南薑母鴨推薦>>台中薑母鴨 🚩店名：台中薑母鴨 📍地址：702台南市南區健康路二段256號 📞電話： 06 291 7199 💲價錢 : 400/份 👉特色： 非常棒的好味道，料實在鮮美、鴨肉Q彈，👍 好吃，環境清潔，人員服務好 送餐快速 美味的食物 熱鬧氣氛 -節自評論 👆圖片來源 : 👉閱讀更多：台南水仙宮市場美食！盤點12家必吃名單，傳統小吃到伴手禮通通有 Top10台南薑母鴨推薦>>周皇薑母鴨 🚩店名：周皇薑母鴨 📍地址：710台南市永康區中華路528號 📞電話： 06 202 1043 💲價錢 : 300/份 👉特色： 好吃，冬令進補好所在，隔壁還有古城豆花，用餐之餘還能隔壁叫甜點，吃很多年了，棒! 好吃，湯頭回甘，價格實在，但附近人潮多，不好停車，建議騎車前往。 -節自評論 👆圖片來源 : lydia_itainan Top10台南薑母鴨推薦>>漢棋薑母鴨 🚩店名：漢棋薑母鴨 📍地址：711台南市歸仁區中山路三段88號 📞電話： 06 239 5010 💲價錢 : 400/份 👉特色： 湯頭濃郁鹹度剛好，麵線調味的非常對味，鴨肉丸子好好吃 一試成主顧，東西真的好吃，不知不覺就把湯都喝完，東西其實不算貴，店員服務態度良好 有別於一般連鎖的口味，肉質比較紮實有彈性，從小吃到大，大推~ -節自評論 👆圖片來源 : monaeat Top10台南薑母鴨推薦>>霸味薑母鴨 🚩店名：霸味薑母鴨 📍地址： 708台南市安平區安平路320號 📞電話： 06 258 1088 💲價錢 : 280/份 👉特色： 點霸味全餐，就會幫忙配好整桌菜色。裡面蝸🐌愛的🍄菇拼盤；鴨佛；貢丸都有！ 霸味薑母鴨在台南有多家分店，這次是在安平店享用。 天氣只要稍微降溫，霸味的生意總是門庭若市，除了親民的消費，麻油、湯頭、服務卻從不打折，服務人員永遠親切、熱誠。 昨晚2人點一份+單點麵線*2+金針菇+木耳+鴨腸+凍豆腐，總共才700 -節自評論 👆圖片來源 : fiefie1995 Top10台南薑母鴨推薦>>皇茗薑母鴨 🚩店名：皇茗薑母鴨 📍地址：709台南市安南區北安路二段3號 📞電話： 06 358 6494 💲價錢 : 400/份 👉特色： "朋友介紹的隱藏版薑母鴨，能開在這麼偏僻地方果然不簡單，湯頭超棒，食材也新鮮。" 今年首吃薑母鴨，本來要吃其他店，但是時間太久，朋友看評論說來這家，不吃還好 一吃不得了🤩 湯頭我很喜歡，但朋友覺得有一點點甜，鴨肉也很嫩～ 高麗菜也是好吃的～整體都很滿意耶😁而且還會幫我們加湯😇開心～下次可以再跟朋友約這邊吃，真的好吃😋👍🏻👍🏻👍🏻 -節自評論 👆圖片來源 (高雄分店): xu.g.xun #台南薑母鴨推薦 #台南薑母鴨 #台南晚餐 #台南美食 #馨味薑母鴨 #名村風味薑母鴨 #鼎元薑母鴨 #帝王食補 #崇善全味薑母鴨 #台中薑母鴨 #周皇薑母鴨 #漢棋薑母鴨 #霸味薑母鴨 #皇茗薑母鴨 卡蘿去哪玩? 🦵【新竹景點】盤點台灣Top10新竹溫泉，最夯的碳酸泉讓你的皮膚彈嫩到不行! 🦵【桃園景點推薦】大溪老茶廠，帶你認識台灣百年茶業文化! 🦵【桃園景點】2022 Top10桃園親子景點推薦手信霧影城、大溪老茶廠，溜小孩就去這邊！(持續更新) 跟著卡蘿動起來 💪游泳教練給你最火的燃脂減肥菜單，每小時五百卡路里，通通燒起來! 💪【運動必備】居家防疫要幹嘛?健身房沒開，在家也能瘦!十大居家運動APP推薦底家拉~💪【減肥減脂日記】佛系減肥你也能瘦十公斤，十五招傳瘦給你，減肥不用餓肚子，心路歷程在這裡!!! 芃芃水噹噹 👀【比基尼推薦品牌】Haolang比基尼分享，游泳教練實穿給妳看! 👀【夏日必備】2021最新海灘時尚，你不能沒有其中一款!十大超辣的比基尼品牌攏底家! 👀【Top10 Diptyque香水推薦】｜2021盤點Diptyque男女香！影中之水／感官之水必收！ 芃以食為天 👅2022最新！10家台南咖哩推薦：咖哩意識、無責任，咖哩控看這篇就對了！ 👅2022最新！10家台中拉麵推薦：麵屋六花、空海拉麵，拉麵控看這篇就對了！ 👅【恆春咖啡廳】山男咖啡，恆春居然有這種美不勝收的咖啡館！！ 芃芃的電影推薦 🎬【Netfliex電影推薦】 | 魷魚遊戲"智英"私下穿搭大公開!!! 🎬【Netfliex電影推薦】 | 魷魚遊戲脫北者"姜曉"居然是韓國超模!? 🎬【Netflix電影推薦】魷魚遊戲APP | 五款Roblox免費手遊在這裡! 大家好我是卡蘿芃芃，平常寫一些日常、運動生活，有什麼運動方面的疑問也可以互相交流!如果喜歡我的文章，記得幫我按讚、follow+分享歐!IG不定時有抽獎，也會有美食分享給大家喲!

霸味薑母鴨(萬華) - 天冷就要補一下暖心💖又暖胃，下午四點來吃也很可以😋~

霸味薑母鴨(萬華)-天冷就要補一下暖心又暖胃，下午四點來吃也很可以😋~

這兩週氣象播報~😲 冷氣團一波波來襲讓人有感天氣漸漸變冷 朋友說想吃薑母鴨補一下且指定 "萬華分店" 霸味薑母鴨 🤔 說吃過霸味的內湖、三重、板橋、萬華幾家分店，最愛的是"萬華分店" 為了不想排隊，我們店一開就來吃 3:50分開店我們4點來，就有三桌客人已再嗑美食 薑母鴨香味四溢~~雖然吃過午飯沒多久，聞了食慾大開 把菜單菜色幾乎都點過，推薦大家吃: 麻油麵線(必點*3 好吃)、小丸子、香菇(飽滿、吸滿湯汁)、米血(雖外觀不討喜但好吃)、鴨肉(帶骨、肉嫩、不澀 推)、玉米(超甜) 真的萬華店好吃!!! 朋友說以前是炭火的更香、更好吃 (現在改用瓦斯) 吃完約傍晚5:30 店內已坐滿人 店外則圍了一圈排隊的客人 另發現吃完後發現外套沒吸附濃郁薑母鴨味 ( 吃完鍋類最怕味道跟了外套三天三夜低...) 我們慢慢散步去附近林家古宅 星巴克艋舺古蹟門市喝咖啡、聊天，完美又幸福的一天❤️‍🔥! 推薦大家去嚐嚐~ 鈴鈴卷(豆皮) 、 茼蒿 、 鴨腸 👏 麻油麵線 、米血 👏 自製生辣椒醬 & 豆乳醬 加分!!! 地址：艋舺大道182號 @龍山寺站 時間：15:50–01:00凌晨 下午茶到宵夜 🉑 電話：2306 1506 同場加映 : 北市市定古蹟萬華林宅星巴克艋舺門市臺 地址： 西園路一段306巷24號 @龍山寺站 時間： 07:00–21:30 電話： 2302 8643 * 其它推薦 * #霸味薑母鴨 #薑母鴨 #龍山寺 #艋舺 #萬華 #美食 #補 #霸味 #發胖 #羊肉爐 #鴨 #麻油麵線 #麵線 #星巴克艋舺 #林家古宅 #古蹟 #波波 #星巴克

高雄最台火鍋店/伙鍋HUO KUO

哇～『高雄最台伙鍋店』店內裝潢設計這麼文青也太美了😍😍 內用還有無限量供應的白飯、飲料，重點是還有小美冰淇淋都可以好吃一直吃吶🥰 #剝皮辣椒雞湯頭很甘甜有一點微辣辣的， 加上超軟嫩的雞肉，不用沾醬就超好吃的😋 #霸味薑母鴨 個人鍋實在太貼心了吶～湯頭很濃郁甘醇，鴨肉份量也很多，大大滿足一個人也想吃薑母鴨的願望了🥰 #蒜頭蛤蜊雞鍋 這蒜控真的必吃啊！整鍋蒜味超濃的，蛤蜊上來時，竟然還是活的😳超新鮮的吶 另外加點 #乾鍋米血 #乾鍋腐皮 香香麻麻辣辣的口感，配飯吃超過癮的，乾鍋系列大推吶👍🏻👍🏻 這樣高CP值的台式小火鍋，環境美又舒服，價位又超親民的🥰 💡振興五倍券消費滿$500，招待特選牛/梅花豬一份 🌟FB打卡按讚👍🏻，立馬招待 #招牌蒜頭麵 一份 伙鍋 🍲IG @huokuo.tw 🏡高雄市三民區鼎山街676號 ⏰11：00～14：00、17：00～21：30 ☎️（07）395-1964 #高雄美食 #高雄火鍋 #高雄小火鍋 #三民區美食 #高雄鍋物 #高雄晚餐 #鼎山街美食 #火鍋控 #台式火鍋 #剝皮辣椒雞 #個人鍋 #霸味薑母鴨 #蒜味蛤蜊雞 

｜台北美食｜霸味薑母鴨萬華店｜萬華在地人都推的薑母鴨

想到薑母鴨，大家第一個想到的應該是位於三重的霸味薑母鴨，但其實萬華也有一家超人氣薑母鴨，不到晚餐時刻就擠滿了客人 ✨看更多美食歡迎追蹤我的 IG👉 love_to_eat_6 萬華霸味薑母鴨位於萬華火車站對面，走過馬路就到了，地理位置方便，如果住附近的台北凱撒飯店，更是要來嚐嚐看。由於是戶外座位的關係，這裡只在冬天營業，夏天來想嚐鮮是吃不到的。 每到晚上用餐時間更是門庭若市，建議大家盡量在5點前來，通常等到吃飯時間是一位難求，較晚來的客人會發放號碼牌，但只能現場候位，等到可以入座也是一兩個小時後了。 現場座位大概12、13桌左右，如果人太多，老闆會看情況增加桌數，不過還是建議越早來越好。 入座時會給一張單子劃單，或是牆上也有菜單可以參考，基本上青菜、丸子、米血那些會先幫你加進爐子裡，麵線、肉類則會另外附上，本身鍋底就有一份薑母鴨，想吃可以再加鴨肉。 這裡也有其他店沒有的獨家菜色－佛仔跟鴨腱。 如果等待的人潮太多，有時我會外帶回家，外帶除了鍋底的鴨肉也有上面提供的餐點，湯通常會多給一包，所以不用擔心煮到沒有湯。外帶回去一定會加點的就是麵線跟小丸子，其他的菜可以到超市再買。 這兩個醬料則是這裡的精髓，右邊是微辣的醬油，左邊是帶有酒香的豆腐乳，個人超愛，覺得沒沾醬就少一味，不過這裡的醬料比其他分店鹹，建議可以先沾一點試試。 兩個加在一起真的超好吃，最好配上一點辣椒，吃起來更提味。 麵線也是來這裡必點的品項，真的超級好吃！來這裡沒點麵線也算白來了，麻油的味道超級香，麵線沾附了湯汁味道更豐富，通常會點一盤分著吃，畢竟還有其他東西可吃，最後如果肚子還有空間才會再加點來吃。 鴨腱份量不多，但是都會忍不住想點，不用煮很久，大概看不到紅色就可以撈起來，吃起來脆脆有嚼勁，也是個人必點的菜。 鴨腿肉片則是沒有太推薦，覺得份量少且貴，吃起來也沒有特別厲害。萬華店本身鍋底的鴨肉吃起來不像其他分店大都是骨頭，肉的比例算多而且份量也不少，我覺得如果真的想吃鴨肉不如點鍋底的鴨肉吃。 當天還點了高麗菜、香菇、金針菇、玉米筍、超多小丸子、米血糕，小丸子（以前叫鴨肉丸）也是這裡必吃的，不過總覺得味道有點不一樣，以前的鴨肉丸子比較香。 香菇跟高麗菜都蠻推薦點來吃的，這兩個都吸飽了湯的精華，尤其高麗菜又是產季，吃起來特別甜，煮起來真的超好吃！ 店內的也有販賣飲料，飲料櫃有麥仔茶、無糖綠、啤酒等等，全部吃完後再去結帳，老闆娘會一併算錢。 結語 這家店真的算是從小吃到大的一家店，每到冬天一定會吃上一次，算是有滿滿的回憶，但真的好吃到吃不膩。最推薦這裡的小丸子、鴨腱、麵線、高麗菜，下次來到萬華一定要來嚐嚐看！ 餐廳資訊 📍台北市萬華區艋舺大道182號 📞週一 ~ 週日 15:50–01:00 支付方式：現金（現場候位） 更多美食文章 ｜台北美食｜徐淮人家｜道地北方菜 羊蠍子必吃 ｜台北美食｜老郭舖山東蔥油餅｜萬華雙和市場隱藏美食 ｜台北美食｜旭集｜心目中CP值最高日式吃到飽 {淡水美食}囍麻辣總店-新鮮食材CP值超高麻辣鍋 ｜土城美食｜Carson Retro Diner 卡森復古美式餐廳｜道地美式復古 懷舊迷不可錯過！ {板橋美食}MANNA韓式烤肉專門店-道地的韓式燒肉在這裡 ｜宜蘭美食｜手路菜中餐廳｜創新技藝手路菜 必吃功夫香酥鴨！ ｜板橋美食｜Merci crème｜住宅區裡的秘密咖啡廳 ｜台北美食｜煮海｜產地直送最新鮮的海產複合式餐廳

冬天限定！2021 三重霸味薑母鴨全台總店：菜單、必點主食、配菜，20年不變的美味一次推薦給你

2021 三重霸味薑母鴨全台總店：菜單、必點主食、配菜，20年不變的美味一次推薦給你!

保留20年不變的美味，物美價廉，肉多實在的冬天進補好選擇! 拜訪日：2021/1/24 (日) 這間三重霸味薑母鴨，開了20年左右，小編小時候常常跟家人一起來吃，當時的店面只能容納8桌左右，沒想到轉眼間已經成為連鎖店，三重這家也成為台北總店。總店這裡，一樓變成三個用餐區，也多了二樓用餐區。快來看看哪些是三重霸味薑母鴨保留20年不變的好料，又有哪些新的料吧!! 現在疫情強襲，但小編周日晚餐時段來，還是滿滿的需要抽號碼牌等座位。 三重霸味薑母鴨台北總店5大特色食物 1. 薑母鴨與霸味鴨肉丸 亙古不變的薑母鴨，20年來依舊少骨肉多，湯仍然濃郁，也一樣可以無限加湯，價位也沒有太大變動哦! 鴨肉丸也還在，老闆說是自製的，鴨肉味蠻濃的，小編不太吃丸子類，但這次吃個精光(´・ω・`) 小編認為，除了不錯的生鮮食材，濃郁的湯頭，跟肉多骨少軟嫩又入味的鴨肉，或許是讓三重霸味薑母鴨可以20年屹立不搖，而且越做越大的重要原因!! 而且過了20年，薑母鴨一份仍然只要280元哦!!! 比台中薑母鴨Top10都還物美價廉，來台北不能不來吃一下~ 台中薑母鴨Top10 推薦閱讀 –>台中薑母鴨餐廳推薦TOP10，天冷必吃這一味，暖心暖胃超滿足！ 2. 油蔥麵線 麵線過了20年也還在，油蔥麵線單吃很香，加了薑母鴨湯會更香更好吃 3. 霸味薑母鴨四大內臟 四大內臟，每種都是60元/盤，價位都跟小時候一樣，差別是20年前一盤的量會再多一些(´・ω・`) 不過畢竟都過了20年......以今日物價來說，三重霸味薑母鴨提供60元這樣的份量還是不錯的(´・ω・`) 如果你的伴侶或朋友不愛吃內臟，不妨可以測一下小小的心理測驗~【日本心理測驗】吃火鍋也能看出另一伴！測你「喜歡哪種類型的男生」，找到和你一起吃鍋的人吧！ 4. 可遇不可求的鴨佛 很像豆腐般綿密的鴨佛，一開始我以為是腎臟，問了老闆才知道是鴨睪丸，吃起來蠻綿密的，很軟很像豆腐，但吃多了會膽固醇過高，建議吃適量就好哦 這項也是三重霸味薑母鴨的一大特色! 延伸閱讀：想補身體的人，也可以參考這篇哦~ 冬令進補怎麼補才好？ 鑽石級配方入菜大公開 5. 翠綠白菜 一般吃到飽的店不太會看到的翠綠白菜，至少小編在有名的《有之和牛》、《新馬辣》這些每人要價800元左右的店還沒碰過。 比一般高麗菜和白菜脆很多，菜味也比較重，喜歡吃菜的人一定要嘗試。 延伸閱讀：和牛火鍋吃到飽-《有之和牛》推出新菜單，同價位多了熟成和牛！ 很多人問到鈴鈴卷是什麼？ 鈴鈴卷是三重霸味薑母鴨自己出的炸豆皮，會比一般的軟，這邊不多放照片，有興趣的可以嘗試。 剩下的其他配菜&全部的菜單列表 外帶購買區 - 可以買到店內菜單沒有的 現場提供外帶購買的，有霸味三寶，自製的霸味鴨肉丸、鈴鈴卷跟濕豆皮。 乾拌麵則有牛肉麵、羊肉麵跟鴨肉麵。 另外就是外帶整鍋薑母鴨的菜單，基本上就是店家所有配菜都放進去了，除了玉米筍跟內臟沒包含在內。 離場打包特色 店內貼心提醒，剩下的可以打包帶回，所以你要走之前，可以請老闆加湯，再打包，回去一定要趁熱放冷凍，不然會酸掉。來這裡吃飽飽，打包回去還可以再進補1-2餐，一整個很划算 ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.: 三重霸味薑母鴨這特色過了20年仍然沒變 三重霸味薑母鴨的湯，本身有放一些酒，開車族群建議不要喝太多湯，避免酒測或駕駛危險哦! 三重霸味薑母鴨台北總店的湯，麻油味很重，而且每次加湯都會多不少麻油跟酒，這也是小編覺得跟其他分店不太一樣的部分! 可以參考其他分店的介紹，例如霸王級寒流來襲 就用霸味薑母鴨來鎮壓這冷空氣吧～ 《台北萬華區｜霸味薑母鴨 萬華店》 20年陪伴小編成長的三重霸味薑母鴨台北總店，介紹到這邊，20年過去仍然物美價廉，湯仍然濃郁，是個進補身體不可錯過的好選擇! #三重霸味薑母鴨全台總店 #三重霸味薑母鴨 #進補美食 #冬天 #薑母鴨 #補身體 #暖身 #20年美味 #火鍋 #內臟

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