【職場讀書人選書】勉強還算是有趣 卻也充滿個人意見的食品相關著作—《懷舊黑心食品》

從古至今良心無法秤斤論兩賣，食品做得再美味也得設法保存。於是從1950年代起，便有各種食品違法添加的新聞與官方調查報告。這些「黑心之舉」，有些是惡意，有些是無知。 《懷舊黑心食品》或許將會是所有我介紹的書中，評價最兩極的，有人覺得作者的文字很有趣，但同時也有讀者認為裡面參雜了太多個人意見和評價，甚至帶有一點「賣老」的感覺。但不可否認的是「懷舊黑心食品」這個書名，確實有點偏頗；其中包含的絕不只是那些過去曾發生過的食安事件，甚至更多的其實是關於台灣人「吃」的一些冷門知識。 餿水油、假鮮奶 那先關於台灣飲食的黑歷史 作者劉志偉號稱「鬼王」，不只會在臉書粉絲專頁討論食安議題，同時也曾在自由評論網發表專欄發表關於食安的文章；而這本《懷舊黑心食品》本身就是從他的專欄文章集結而來，收錄了13篇關於台灣飲食文化的論述。包含黑心罐頭、餿水油，用工業奶粉包裝成的假高級鮮奶，其中還有關於早餐店、手搖、咖啡廳、養樂多等，已經深入台灣人生活的飲食介紹；但儘管裡面也有不少數據跟文獻引用，真的要把它當成「歷史」來看待可能還是有點牽強。 以文風來說，從「鬼王」這個稱號其實就可以多少看得出他的個人特色，在論述當中作者經常加入大量「裝飾」用的詞彙、網路用語、時事梗，企圖來讓文章看起來更有趣。或許這樣的做法，在臉書文章或是專欄，也就是單純一篇存在時，確實會增加的趣味；但當數量達到13篇，最後其實會明顯感覺疲乏，甚至開始選擇性跳過那些非必要的內容，閱讀體驗也會直線下降。 個人風格強烈的文字 有趣與否見仁見智 因為是「專欄」，其中一定會牽涉到大量的個人意見，但這些在文化介紹中相對次要的內容，卻往往回嚴重影響到其中知識性的部分；尤其是動不動就把「文青」拿出來鞭，雖然可以理解他想要強調「古早味不一定好」的論點，但卻難以說服讀者其中的脈絡和邏輯性。至於「知識」的部分，雖然不少資料看起來都有憑有據，但也有滿多部分並沒有確實的引用來源，甚至可以看出只是作者的自我推論，讓可性度大大降低。 尤其是版權頁那一句「有關本書內容，不代表本公司／出版集團的立場與意見，由作者自行負擔文責」，不只會讓讀者對於書裡的內容產生質疑，甚至也對出版社本身為何要在書出了之後，又附上這樣不負責任的補充感到莫名其妙。 考究不算嚴謹、由專欄文章集結而成 毀譽參半的著作 但為什麼最後還是決定寫這篇文介紹這本書？簡單來說，還是因為其中確實有著一般人可能不知道的趣聞，像是「日清創辦人其實是台灣人」、「鄭成功的胞弟開了日本第一家咖啡廳」等，有些看起來是作者推論的部分，至少可以當成是一種「假說」（例如：為何人們都認為泡麵有防腐劑）。儘管缺乏嚴謹的考究，《懷舊黑心食品》還是可以視為一種稗官野史或小道消息；至於有些人認為，文章幾乎都是從專欄直接拿來用，根本沒有出版的價值，那就不於置評了。

寶寶副食品怎麼餵？副食品教學懶人包

詳細部落格文章：https://www.dailyruru.com/solid-food/ 🎉 2angels 矽膠餐具+副食品分裝 限時團購開跑啦！🎉📅 2angels團購時間：8/16 - 8/22↓↓ 👉2angels最優惠團購連結點我 什麼時候開始餵副食品？ 每個月回小兒科打預防針時，醫生會根據寶寶的成長情況建議餵副食品的時間，一般建議在4到6個月開始。 準備副食品的訊號 寶寶4個月後，如果出現以下訊號，就可以開始準備副食品了： 寶寶4~6個月副食品型態進化表 準備副食品時需要注意： 4~6個月副食品的食材順序建議 寶寶副食品製作方法 4~6個月副食品範例 副食品工具清單 我家小饅頭4個月時開始餵副食品，成長曲線明顯追上來了！如果你對副食品有疑問或需要更多資訊，可以去我的IG看教學影片喔！ 🎉 2angels 矽膠餐具+副食品分裝 限時團購開跑啦！🎉📅 2angels團購時間：8/16 - 8/22↓↓ 👉2angels最優惠團購連結點我

《諾拉開箱》LG生活健康 ｜蕊庭re:tune石榴膠原紅蔘飲 用喝的保健品 隨身攜帶 甜甜好喝 韓國LG旗下保健食品

從小媽媽就會一直說我們女生最需要的就是補元氣 所以我自己很喜歡人蔘類的保養品 不管是外擦或是內服的都是我喜歡的 韓國LG集團最近推出了一款石榴膠原紅蔘飲 紅色的包裝設計超級美 一盒裡面有28包，一天一包補充營養 隨身攜帶也非常方便呢！ 如果怕苦的朋友這款石榴膠原紅蔘飲真的可以試試看，喝起來酸酸甜甜，完全沒有苦味，也沒有膠原蛋白的腥味 就像是在喝濃縮果汁一樣呢 我自己喜歡一早空腹就喝一包吸收最好 每天一包下來覺得提神了不少 ⭐️100%西班牙紅石榴果肉濃縮汁 適合生長在西班牙的紅石榴富含維生素、礦物質 ⭐️500Da優質魚鱗膠原蛋白三胜肽 小分子提高吸收利用率，保養起來事半功倍 ⭐️韓國頂級高麗紅蔘6年根 9蒸9曝營養價值高，補氣調理它最好 除了可以直接打開單喝之外 也很適合加在冰涼的氣泡水裡喝 酸甜冰涼的好滋味超級適合夏天呢！ 一天一包幫助我們調整體質補給營養 推薦給大家一起美美的保養起來唷❤️ FB：LG生活健康-retune蕊庭 Instagram：lg_retune #最寵妳的膠原飲#蕊庭百人體驗募集#LG生活健康 #retune蕊庭 #韓國LG旗下保健食品

寶寶副食品餐具清單和怎麼挑選？(餐碗  圍兜兜 湯匙) 一次告訴你！

寶寶副食品餐具清單和怎麼挑選？一次告訴你！

詳細部落格全文：https://www.dailyruru.com/baby-tableware/ 🎉 2angels 矽膠餐具+副食品分裝 限時團購開跑啦！🎉📅 2angels團購時間：8/16 - 8/22↓↓ 👉2angels最優惠團購連結點我 ---------------------------------- 寶寶滿四個月開始吃副食品，是重要的里程碑，也是另一個挑戰的開始！ 這個時期開始，除了原本的奶瓶和奶嘴，還需要準備適合寶寶用的餐具，才能更輕鬆餵寶寶到有天讓他自己吃飯。 我要來分享寶寶副食品餐具的材質比較、種類選擇，還有挑選餐具時需要注意的重點。 當然，還有一些我和網友們都推薦的必備寶寶餐具！ [必備寶寶餐具有哪些？] 不管是自己做副食品分裝，還是買現成的副食品，都需要「副食品保存盒」來保存在冰箱裡。 餵寶寶吃飯時，得用「餐碗」裝副食品，並用「適合寶寶的小湯匙」餵食。小寶寶嘴巴小，吃東西時常會流出來，所以需要戴上「圍兜兜」來保持衣物乾淨。 寶寶開始吃副食品後，也需要準備「寶寶用的水杯」來喝水。 所以，這些就是推薦要準備的寶寶餐具：「副食品分裝盒、圍兜兜、餐碗、小湯匙」。 1. 副食品分裝盒 副食品分裝盒可以依照寶寶每餐的食量分裝，冷凍保存，維持副食品的新鮮和安全性。 詳細推薦可以參考另一篇文章《4款熱門寶寶副食品分裝盒評比懶人包》。 2. 圍兜兜 開始吃副食品後，寶寶吃得滿臉和衣服都是食物是常有的事，所以一定要記得戴上圍兜兜，這樣才不會一天換好幾次衣服。 推薦矽膠材質、前面有立體口袋設計的圍兜兜。 矽膠好處是耐用、不滲透，沾到副食品後，只要用水沖洗即可。 前面的口袋可以接住掉落的食物，減少擦地板的麻煩。 3. 餐碗和餐盤 餐碗通常是比較深的小碗，材質大部分是矽膠或不鏽鋼。 一般寶寶餐碗底部會有吸盤，吸在桌上就不會翻倒或被寶寶揮到地上，輕鬆讓寶寶練習自己吃飯。 餐碗如果有蓋子設計，吃不完的部分可以直接放冰箱保存，很方便。 餐盤則比較淺，很多有分隔設計，可以放不同種類的食物，適合8到9個月後的寶寶自己用手拿食物吃。 4. 小湯匙和叉子 選擇湯勺部分比較軟且耐用的矽膠湯匙，如果寶寶搶走湯匙咬或戳，也不會傷到脆弱的牙齦。叉子可以選擇圓頭設計，減少刺傷風險。 5. 吸管杯和學飲杯 寶寶開始喝水後，可以選擇不易漏水的吸管杯或學飲杯，適合不同階段的寶寶使用。推薦使用塑膠學飲杯和矽膠吸管杯。 [挑選寶寶餐具的注意事項] 選擇寶寶餐具時，要注意以下幾點： [常見餐具材質推薦] 1. 塑膠：輕便不怕摔，適合外出，但容易刮傷且耐熱性差。 2. 不鏽鋼：安全耐用，無害物質釋放，不易殘留味道，但大部分不鏽鋼餐具不能放微波爐加熱。 3. 矽膠：天然無毒，柔軟耐摔，可高溫消毒，但易吸附味道且價格較高。 [寶寶餐具品牌推薦] 1. BABYBJORN圍兜兜：來自瑞典，材質硬挺耐用，深口袋設計，清洗方便。 購買連結：https://s.shopee.tw/30TSN5KPch 2. little b不鏽鋼餐碗：美國品牌，316不鏽鋼材質，雙層中空設計，吸盤吸力強。 購買連結：https://s.shopee.tw/2qA2AeXcyw 3. 2Angels矽膠湯匙和儲存杯：台灣品牌，食品級矽膠材質，安全柔軟，適合餵食和儲存副食品。 購買連結：https://s.shopee.tw/7KcRX5cJ0C 🎉 2angels 矽膠餐具+副食品分裝 限時團購開跑啦！🎉📅 2angels團購時間：8/16 - 8/22↓↓ 👉2angels最優惠團購連結點我 這些推薦的寶寶餐具都是經過安全檢驗、可加熱又好清洗的品牌，所以價格當然會比來路不明的雜牌貨高一些，但品質有保障，給寶寶使用起來更安心。 希望這些推薦能幫助你為寶寶選擇到適合的餐具，讓餵食和學習吃飯的過程變得更加輕鬆愉快！ 詳細部落格全文：https://www.dailyruru.com/baby-tableware/ IG：https://www.instagram.com/rubao1221

通過食品界米其林ITQI認證！正宗雲南風味辣椒醬，鹹香麻辣一次滿足～金德老爹｜開箱體驗

哈囉大家好～我是曾曾！又是久違的開箱～夏天到了，天氣真的又悶又熱，下了午後的雷雨還是沒有比較涼爽，相信大家應該和我一樣，有時候三餐沒有什麼胃口、不知道要吃什麼對吧！ 沒有什麼比「辣」還要更能促進食慾的了！這時候開箱「金德老爹」的辣椒醬還真是時候！先說曾曾自己平時吃辣大概是「中辣」的程度，而且喜歡吃帶有點麻感的香辣，如果你的嗜辣偏好也差不多的話，那你一定要繼續看下去！！！ 這次曾曾收到的口味是金德老爹的「輕辣豆豉辣椒醬」和「酸辣椒醬」，超質感又大器的紅色禮盒裝，一收到還想說這裡面是裝醬料嗎？？？而且LOGO上老爹還是燙金的呢！真的是係「金」德老爹～ 輕辣豆豉辣椒醬：雲南風味濃郁鹹香超下飯！ 雖然瓶身寫著輕辣，但一開始我還是被這一匙滿滿的朝天椒嚇到了，相信吃辣的朋友都知道辣椒籽才是真正辣到要命的東西！不過撲鼻而來的鹹香還是忍不住想趕快嚐嚐看～ 剛好那天早餐我點了蘿蔔糕炒九層塔加蛋（誰能不愛蘿蔔糕炒蛋），點綴上金德老爹的辣椒醬是不是看起來就令人忍不住食指大動！ 應該可以感覺出來我一開始加的量很是收斂...哈哈！我實在很怕辣得一發不可收拾，畢竟辣得恰到好處才能和美味的料理相輔相成，也很擔心我的胃扛不住啊！ 但經過曾曾的食驗！這罐確實是輕辣！對不敢吃辣的朋友來說很友善（不會燒胃的那種），它和我印象中的辣椒醬風味真的不同，不是單純的辣而已，裡面的豆豉和蒜頭配上朝天椒的層次很豐富鹹香中帶點微微的麻，比較偏向拌飯或拌麵的辣醬，香氣濃郁又不會膩，根本是白飯小偷！是相當親切的一款辣椒醬喔！ 酸辣椒醬：夏日必備！辣得清爽又開胃！ 開蓋就能聞到一股酸香味～千萬別看到酸辣就只有想到泰式的那種檸檬香茅酸，別忘了金德老爹是標榜正宗的「雲滇」風味，口味上的酸香是經過漫長時間發酵的「鎮江醋」而來，湊近一聞會不自覺分泌口水的那種醋酸吶！ 夏天就是要吃酸辣！！！留了半份的蘿蔔糕想換個風味試試看，有鑒於前面試吃了輕辣的豆豉辣椒醬之後，讓我對自己的嗜辣程度信心十足，看我這紮實的辣椒量毫不猶豫的下手，殊不知⋯⋯ 清爽的酸度不說，辣椒的辛香讓整個風味又提升了！一下子就清盤哈哈～但也別低估了酸辣的辣度，其實就差不多在「中辣」的等級，正是屬於我那種又愛又恨的辣度，這個冰過之後拿來涼拌一定不會錯！ 曾曾覺得這罐真的是夏天必備的辣醬，鎮江醋的酸不會澀，長時間發酵後反而帶了點甘甜味，再配上朝天椒的香氣反而是開胃大魔王！而且辣度適中，對我來說很「安全」，不是屬於會層層疊加的那種辣，不但可以啟動食慾，還能增添風味的酸辣醬！ 同場加映：【金德老爹X柴語錄】聯名隨身辣醬包 好吃的辣椒醬不能隨口吃得到多可惜呀～作為金德老爹「白飯小偷」擔當的【輕辣豆豉辣椒醬】居然還有可以常溫保存的隨身包（1盒10入）！！！一看到外盒包裝覺得真的太可愛了～ 不只是因為和柴語錄的聯名，它的小巧便攜讓我不禁想到出隨身包的點子到底是有多愛吃辣的人想出來？！簡直不要太聰明，真的太懂無辣不歡的人啦～ 於是，我就把它帶著去吃我家巷口的小麵攤哈哈哈！我通常沒胃口就點個湯然後切多一點小菜，這就是我食慾不振的「胃口對策」～ 黑白切小菜搭配蔥花、薑絲，再配上金德老爹的辣醬隨身包，隨手一撕，簡單、衛生更美味！ 通過食品界米其林ITQI認證的【金德老爹】，品質把關更安心！ 最後曾曾要分享，大家有注意到金德老爹的瓶蓋與瓶身之間的貼紙嗎？那是經過iTQi (International Taste & Quality Institute 國際風味暨品質評鑑所)評鑑獲得的認證，憑藉可靠的公信力讓此項認證被譽為食品界的米其林標章喔！來自世界各國的眾多食品中盲測，得到的風味絕佳獎章，實屬不易呀！ 夏天就讓金德老爹把你的食慾找回來！快把家裡的冰箱囤滿各式風味的金德老爹辣椒醬吧！隨身再帶幾包小辣醬，讓你走到哪、「辣」到哪～！ 另外，重度嗜辣的朋友也可以挑戰看看金德老爹豆豉辣椒醬的「重辣版」！也都有出隨身包喲～ 正宗雲南風味辣椒醬哪裡買＞＞辣椒醬金德老爹-辣椒醬專賣店有任何問題也可以私訊「金德老爹」 嗨～我是曾曾，曾曾高興見到你！如果想透過更多管道看關於我的分享，可以直接點擊下方IG：znzn_630｜Popdaily創作者計畫｜FB粉絲團｜方格子合作？交流？建議？有話想對我說？這邊請：znwk630@gmail.com#金德老爹 #豆豉辣椒醬 #酸辣椒醬 #柴語錄 #產品體驗 #開箱試吃

寶寶副食品分裝盒要怎麼挑選？副食品分裝盒的評比分析

部落格好讀詳細版：https://www.dailyruru.com/portion-containers/ 🎉 2angels 矽膠餐具+副食品分裝 限時團購開跑啦！🎉📅 2angels團購時間：8/16 - 8/22↓↓ 👉2angels最優惠團購連結點我 為什麼要用副食品分裝盒？ 當寶寶開始吃副食品時，分裝盒是新手爸媽的好幫手。 無論是自己做的副食品，還是購買的市售副食品，分裝盒都能幫助你更好地分配每餐的量。 市面上的分裝盒有兩種主要類型：冰磚盒和獨立密封盒。我曾經嘗試用家裡的冰磚盒來裝副食品，但發現它們太硬，很難脫膜，且容易留下食物痕跡。 因此，專用的副食品分裝盒更適合這個任務，能讓寶寶的每餐更加便利和衛生。 照顧寶寶就像在玩電動闖關，一路上會遇到很多新挑戰，寶寶滿4個月的新挑戰就是開始吃副食品了！ 新手爸媽一開始可能會對準備副食品感到茫然。我自己也是這樣，當我家小饅頭滿4個月去打預防針時，因為生長曲線有點落後，醫生強烈建議要開始餵副食品，於是我開始研究副食品的準備方法。 這裡整理了一些副食品的懶人包，幫助大家更輕鬆上手： 寶寶副食品是什麼？ 寶寶副食品，就是除了母奶或配方奶之外，額外給寶寶吃的米粥、蔬菜、水果、肉類等食物。這些副食品能幫助寶寶逐漸適應從奶轉換成固體食物，到1歲後就能和大人一樣主要吃固體主食。 為什麼寶寶需要副食品？ 什麼時候開始餵副食品？ 每個月回小兒科打預防針時，醫生會根據寶寶的成長情況建議餵副食品的時間，一般建議在4到6個月開始。 準備副食品的訊號 寶寶4個月後，如果出現以下訊號，就可以開始準備副食品了： 寶寶4~6個月副食品型態進化表 準備副食品時需要注意： 4~6個月副食品的食材順序建議 寶寶副食品製作方法 4~6個月副食品範例 餵寶寶多少副食品？ 4~6個月主要還是以喝奶為主，副食品少量開始，慢慢增加種類和份量，6個月後副食品的量增加，慢慢取代奶。 副食品工具清單 我家小饅頭4個月時開始餵副食品，成長曲線明顯追上來了！如果你對副食品有疑問或需要更多資訊，可以去我的IG看教學影片喔！ 挑選副食品分裝盒的重點 副食品分裝盒推薦 Richell 利其爾 – 第二代副食品分裝盒 BeBe Lock 副食品分裝盒 Tgm 副食品分裝盒 2angels 副食品分裝盒和儲存杯 🎉 2angels 矽膠餐具+副食品分裝 限時團購開跑啦！🎉📅 2angels團購時間：8/16 - 8/22↓↓ 👉2angels最優惠團購連結點我 選擇適合的副食品分裝盒，不僅能輕鬆照顧寶寶的每餐需求，還能讓寶寶吃得更健康、更快樂。 嚕媽育兒生活：https://dailyruru.com 嚕媽IG：https://instagram.com/rubao1221

[全家Family Mart]卜蜂CP【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳。聯名就是要更貴!

#春水良品 #雞柳條 #雞里肌 春水堂品牌「春水良品」插旗全家FamilyMart! 從今(2024)年4月起陸續在實體店面推出全家限定販售鮮品 之前是兩款鮮果茶系列和烏瓦濃乳茶雪糕 而在6月底則又有兩款即食雞柳條上架! 其中我比較有興趣的就是【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366370132 【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳 商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：卜蜂CP【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳 定價NT 69 相關連結： 卜蜂食品(蝦皮商城) 卜蜂食品(ETmall平台) 卜蜂食品(ihergo愛合購) 營養資訊：101.8 kcal/ 100 g ※過敏原：豆、奶、麩質、魚類；※產線過敏原：蛋、芥末、芹菜、甲殼類、螺貝類、頭足類、堅果類、芝麻、花生 產地/製造商：台灣南投縣/台灣卜蜂企業股份有限公司南投肉食品加工廠 購買店家：全家便利商店 ----------------------------------------------------------------------- ▲【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳 結帳刷條碼時才知道價格... 同為卜蜂CP製造、同為100 g分量，自家「卜蜂黑胡椒蒜味雞柳條」建議售價59元，但印上「春水良品」logo的聯名就硬生生貴10元! 想想過去，超商即食雞肉售價區間NT 49~59，如今潛移默化中晉升到NT 59~69了 【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳 成分資訊 ▲【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳 成分與營養資訊 主成分雞肉，調味為豆漿高湯(水、豆漿、雞、豬、奶精粉、大骨粉...)、磷酸二澱粉、糖、豆奶、大豆油、......等等 商品名中，代表風味的應該正為「鰹香豆乳」莫屬；其中佔一半字元的「鰹香」其實是落落長成分中倒數第三名的「柴魚粉」 若要依照成分比例(並撇除雞骨、雞爪這兩個雞隻部位)來命名，應該要正名為：豆漿豬皮嫩雞柳!! 好啦，最近比較常在看Youtuber獨角獸那麼叫的影片，一直被提醒與揭露商人企業以擦邊球方式誤導消費者的真相 變得對商品包裝都非常理性，對廣告都格外腦波強烈 【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳 拆封狀態 ▲【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳 固形物就是兩條完整的雞里肌肉(雞柳條) 如同所有卜蜂CP推出的即食雞胸肉產品都共同擁有特徵：其中一面會有格狀壓紋 ▲【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳 剛拆封並鼻子直接湊往袋內聞聞，儘管是如此「集中狀態」，還是只有很淡的豆乳和胡椒味 除了兩條雞柳條，還有少量白濁湯汁，大約20 mL 【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳 口感風味 ▲【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳 肉質Q軟、不算密實，咬下時能感覺到肌絲間含著湯水，且能吃的到少許條狀筋膜(雞里肌中間本來就有一條筋)，口感會比較脆和韌 較厚部位的肉質則會稍乾澀 調味就是淡淡的胡椒和鹹味，要細嚐才能嚐到更淡泊的豆乳，以及若有似無的柴魚味 「卜蜂食品」相關連結 卜蜂食品(蝦皮商城) 卜蜂食品(ETmall平台) 卜蜂食品(ihergo愛合購) 喜歡 即食雞胸肉 嗎?歡迎參考 [7-ELEVEN]大成 舒迷雞胸肉 [全家Family Mart]金豐盛 泰式香檸嫩雞胸/鐵板黑胡椒嫩雞胸 [網購宅配]Epicure Kitchen老饕廚房舒肥水嫩雞胸肉 果香咖哩/花椒麻辣/胡麻味噌/奶油金沙/蜂蜜醬燒等7款 [網購宅配]愛上新鮮i3 Fresh舒肥雞胸輕巧隨手包 桶仔雞風味/番茄羅勒/帕瑪森起司/茶香烏龍/台式香蔥口味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366370132 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

開元奶球熱銷40年 老饕瘋喊「離不開它！」夏季搭配仙草冰美味更甚

夏至剛過，暑假接棒來報到！隨著中央氣象署發布全台高溫警報，全台民眾只要一出門就要迎接火熱「烤」驗，若這時有一碗冰涼消暑的冰品，就再幸福不過了！隨著消費者需求直線飆升，國內餐飲供應大廠開元食品搭上夏日檔期「消暑商機」，熱銷40年、老饕一致推薦的「冰品更美味的秘密」 – 戀奶精球及戀職人牛奶球，小小一粒淋在國人最愛的傳統仙草冰、仙草凍、芋圓冰等，一入口沁涼消暑與濃郁滑順同時在口中迸發，帶領消費者品嚐夏日的甜蜜滋味。 開元奶球熱銷40年 穩居網路話題「冰品必搭組合」 老饕：離不開它！ 開元食品瞄準夏日消暑商機，強推品牌熱銷40年牛奶球及奶精球，帶領消費者品嘗夏日甜蜜滋味(圖_開元食品提供) 根據經濟部統計處資料顯示[註]，四月份飲料店業者受惠天氣炎熱及優惠促銷活動推廣，整體市場營業額年增率達9.9%，參考去年6月統計資料，也同樣受惠於天氣炎熱及聚餐活動影響，整體餐飲業營業額成長了34.7%，當中的冷飲冰果業者的整體營業額也成長了16%，可以預期今年也將有雙位數成長的「消暑商機」；開元食品長期服務各大知名連鎖手搖飲品牌及冰品甜品商家，像是國人傳統愛吃的仙草冰、仙草凍、芋圓冰的最佳配料 – 戀奶精球及戀職人牛奶球，都出自開元食品手中，小小一粒的餐飲冰品搭配，被網路老饕譽為國民冰品的必搭組合。 你站哪一派？！網戰「仙草冰神隊友」 奶精球vs牛奶球話題火熱中！ 開元食品表示，網路上常會討論夏季仙草冰要加奶精球或是牛奶球，到了冬季還會討論燒仙草要加奶球或是加花生，長期以來都各自有喜愛的支持者，而戀奶精球自1982年問世以來，伴隨各年齡層、各世代消費者長達40餘年，其中炎熱夏季受惠於「消暑商機」，確實會有略高於冬季的銷售量，在風味上不論是奶精球或牛奶球都各有支持的消費族群，像是戀職人牛奶球使用100%國產生乳製成，全力支持台灣本土酪農，成分無調整、無添加，可滿足喜歡牛奶風味的消費者，而戀奶精球不使用氫化植物油，沒有人工反式脂肪含量的疑慮，香醇濃順的風味口感，深受傳統仙草冰仙草凍的消費者偏愛，不論是傳統復古的冰品或創新稀奇的冰品，奶精球跟牛奶球都可以達到畫龍點睛的效果。 小小一粒隨處可見 知名連鎖品牌美味穩搭 仙草可說是非常具有台灣特色的甜品冰品代表，尤其夏天炎酷氣溫下，各知名業者無不推出仙草主題產品來吸引消費者目光，國民甜點連鎖品牌「黑丸嫩仙草」近年在創新IP聯名上創造出許多獨特商機，像是故宮、寶可夢、迪士尼等聯盟都引起盛大的銷售話題，近期更找來「宇宙大明星」 – BT21推出多款聯名的「BT21黑丸嫩仙草」，甚至提早針對中秋檔期推出預購商品「黑丸BT21仙草奶凍飲禮盒」，且禮盒搭配選用戀職人牛奶球！「黑丸BT21仙草奶凍飲禮盒」一盒 6 入裝，售價299元，自6月12日全台7-11門市皆可進行預購。 連鎖甜品品牌「清原」在全台擁有超過200家門市，芋圓、仙草和甜湯一直都是最有人氣的組合，尤其是炎熱的夏季，像是清原仙草凍、招牌仙草冰、雙芋冰嫩仙草凍等冰品都非常受到消費者消暑喜愛，清涼嫩Q的仙草再淋上戀奶精球，完美呈現台灣人記憶中的傳統復古風味；知名連鎖甜品鮮芋仙則聯手超人力霸王，推出以古法手工製作的冬瓜凍、檸檬愛玉、嫩仙草等凍類組合，同樣推薦搭配戀奶精球更加柔順好入口。 開元食品除服務各大連鎖手搖飲品牌，深受國人歡迎的冰品配料-奶精球及牛奶球也出自品牌之手(圖_開元食品提供) 而位於新竹火車站旁，極具特色的非傳統冰果室「夏雪冬炙」，是由年輕導演鄧去非返鄉創業所打造的特色餐廳，鄧去非表示，在夏季的冰品中，芋圓仙草凍和綜合圓仙草凍算是人氣居高不下的熱門選擇，原本就屬於消暑元素的嫩仙草，搭配戀奶精球，不僅很受年長消費者喜愛，火車站附近的年輕學生也都喜歡這樣的搭配組合。鄧去非也透露，自己也是偏愛仙草加奶精的選擇，但消費者若想要改用牛奶鮮奶也是另一種風味，兩者皆美味！ 打破網路謠言 正確認識奶精球 食藥署自2018年7月起就禁止加工食品中使用含有人工反式脂肪的不完全氫化油，但偶爾還是可以在網路間謠傳著奶精球有「人工反式脂肪」的疑慮，對此類的網路謠言，台灣保健營養開拓者、前台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長謝明哲教授就指出，隨著食安意識提升，食品業者大多已經採用非氫化油脂，因此沒有人工反式脂肪的問題；加上禁用人工反式脂肪已是國際趨勢，網路上仍有些錯誤資訊，確實還是需要花時間慢慢教育導正。 開元食品熱銷戀職人牛奶球與黑丸嫩仙草合作，濃郁奶香搭上滑嫩仙草，期間更有多款人氣IP助陣(圖_開元食品提供) 開元食品自1982年推出奶球系列商品已逾40年，不論是支持台灣酪農100%國產生乳製成的戀職人牛奶球，或者期待風味點綴宜巧宜美且不含有人工反式脂肪的戀奶精球，都充分滿足餐飲或冰品、甜品市場的消費者喜愛，伴隨不同世代卻相同美味的台灣記憶。 註： 經濟部統計處https://www.moea.gov.tw/Mns/populace/news/News.aspx?kind=1&menu_id=40&news_id=114899 開元食品－餐飲事業發展的美味推手 開元食品公司成立於 1982 年，當年以極具創新劃時代的「戀‧奶精球」產品引領市場打響品牌知名度。開元食品持續在餐飲與食品產業不斷深耕精進，在料理、烘焙、咖啡、飲品等多項食品領域中佈局原料、食品應用和研發、國際品牌代理、餐飲專業設備等，期許成為餐飲與食品產業最佳的合作夥伴。開元食品時時求新求變、與時俱進，帶動飲食文化新「食」尚，希望為客戶、產業、消費者提供更美好的創新餐飲體驗。 相關餐飲活動訊息可洽開元食品，或請參訪 開元食品官網http://www.creation.com.tw/contact 或 開元食品官方粉絲團 https://www.facebook.com/creationfood/ ，掌握最新動態。 

   家庭副食品到街坊美味， 王功紫地瓜粿包  心中難忘的滋味。

隱藏在巷弄的美食小吃-『王功紫地瓜粿包』，是內行人才知道的道地小點心！位於彰化王功，不可錯過的傳統手作美食，不論是用心研發的粿皮、內餡食材的搭配，甚至是外觀造型和包裝，都是以客人為出發點成就的特色美食，必能成為每位旅人心中難忘的滋味。 彰化芳苑特色小吃推薦『王功紫地瓜粿包』『王功紫地瓜粿包』源於母親對女兒的愛。吃，是日常生活的必需品，給小孩的一定要是健康、無負擔的食物！起初，「紫薯粿包」就是老闆娘為女兒製作的副食品，選用最優質、健康的食材，希望給女兒營養豐富的點心。 彰化芳苑粿包推薦『王功紫地瓜粿包』隨著街坊鄰居和親友們的詢問度日益增高，在大家的鼓勵下，老闆娘決定將這款粿包推向市場，從家庭副食品轉變為街坊美味點心，正式創立『王功紫地瓜粿包』。 彰化芳苑紫地瓜粿包推薦『王功紫地瓜粿包』 『王功紫地瓜粿包』在材料的挑選上非常嚴謹，使用台灣溫體豬肉、新社香菇、崙背鄉的花生、純素奶油、台灣紫地瓜以及台灣糯米粉，每一樣食材老闆娘都經過親自拜訪廠商，確保食材的可靠及乾淨衛生。粿紙更是選用瑞典進口的無毒無重金屬材料，不含任何塑膠成分，讓消費者吃得安心、吃得健康，『王功紫地瓜粿包』用心為您把關。紫薯的加入，不僅提升了粿包的營養價值，也讓粿包口感更加獨特，紫地瓜富含多種營養素，使粿皮QQ糯糯，經過多次改良和研究，內餡和粿皮的搭配達到平衡。『『王功紫地瓜粿包』比一般粿更易消化，非常適合作為早午餐、下午茶點心，吃一個粿包也能感到飽足，老闆娘不斷改進配方，將粿包打造成適合各種場合的健康美食。 彰化芳苑伴手禮推薦『王功紫地瓜粿包』 『王功紫地瓜粿包』的一大特色是加熱後不易糊化，無論是煎、炸、蒸、微波還是使用氣炸鍋，粿包都能保持其原有的美味和口感，多樣化的烹調方式不僅增加了粿包的便利性，不論是家庭聚會還是個人享用，『王功紫地瓜粿包』都能帶來滿足的味覺享受。 到王功旅遊，不妨來一趟特色美食探索之旅，『王功紫地瓜粿包』不可錯過的人氣伴手禮，令人回味無窮的美味小點，帶回家送禮大方又吃得健康，用好的伴手禮，將溫暖的心意延續！ 彰化芳苑名產推薦『王功紫地瓜粿包』 從一開始的家庭副食品，到現在成為眾多消費者心中的健康美味，靠的是老闆娘對品質的堅持和對食材的嚴格把關，未來，『王功紫地瓜粿包』將繼續秉持這份初衷，讓每一位顧客都能品嚐到身為母親用心製作的美味點心，不僅是對購買者的用心，更是對健康的承諾。 『王功紫地瓜粿包』『粿包菜單』 ◆紫薯香菇肉絲粿（台灣豬肉、葷） ◆紫薯酸菜香菇粿（不含肉、含油蔥酥） ◆紫薯花生粿（純素） ◆紫薯紅豆粿（奶素） 『王功紫地瓜粿包』聯絡資訊 營業時間｜週二-週日11:30-17:00 店家地址｜彰化縣芳苑鄉博愛村仁愛巷3號(王功) 聯絡電話｜0921-749-850 『王功紫地瓜粿包』外部網頁 王功紫地瓜粿包｜Facebook粉絲專頁 https://rink.cc/ox9kf 王功紫地瓜粿包｜加入LINE好友 https://rink.cc/76kjr 王功紫地瓜粿包｜7-11賣貨便 https://rink.cc/md4ec 王功紫地瓜粿包｜GOOGLE地圖 https://rink.cc/x16xt 王功紫地瓜粿包｜店家日報 https://buzzdaily.tw/store.php?id=aj2024062504 王功紫地瓜粿包｜星級店家 https://star.soeasy.today/street/aj2024062504 彰化芳苑必買伴手禮推薦『王功紫地瓜粿包』 彰化芳苑在地小吃美食推薦『王功紫地瓜粿包』 彰化芳苑古早味小吃推薦『王功紫地瓜粿包』 彰化芳苑必買名產推薦『王功紫地瓜粿包』 彰化芳苑在地必買推薦『王功紫地瓜粿包』 彰化王功特色小吃推薦『王功紫地瓜粿包』 彰化王功粿包推薦『王功紫地瓜粿包』 彰化王功紫地瓜粿包推薦『王功紫地瓜粿包』 彰化王功伴手禮推薦『王功紫地瓜粿包』本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

宅配美食｜免備料！快速輕鬆端出一桌好菜！讓你在家也能當大廚｜鮮食料理包推薦｜紅杉食品

現在天氣熱，要進廚房備料、料理，真的是像我一樣愛下廚最大的痛苦～現在有了紅杉食品的鮮食料理包，讓你免去複雜的前置作業，食材都幫你調理好，料理小白也能輕鬆端出一桌好菜！ 什麼是鮮食料理包呢？使用生鮮半成品的形式保留食材原味，使用手工醃製搭上特製醬包可快速調理，不用費工、費時，料理小白都能輕鬆料理，煮出一桌美味佳肴！ 雖然我本身會料理，但對於一些家常菜的醃製、醬料調製覺得很複雜，ex.糖醋、三杯、紅糟等等，而紅杉食品對於我來說根本懶人福音，免去複雜的前置作業，添加一些蔬菜後，炒出來就像在外面餐館用餐一樣！ 這次來開箱招牌椒麻雞、無敵紅糟肉、橙汁里肌、霜降無骨牛小排！需冷凍保存~而退冰方式可以冷藏解凍、流水解凍、微波爐解凍！我前一晚就先放到冷藏解凍，隔天晚餐就可以輕鬆料理了~ 每樣產品後面都有標示料理方式~清楚明瞭！ 裡頭的肉品都已經先調理好了，連要淋上的醬汁也都獨立包裝好！特別注意：蔥薑蒜洋蔥等辛香料配菜都是要自行準備的喔！ ▼招牌椒麻雞 椒麻雞我用油煎的，煎得兩面香脆，然後把蒜辣椒加入調製醬汁，底下鋪上高麗菜絲~一道椒麻雞就完成了！ 整汁雞腿排去骨~肉厚鮮嫩！而且好多汁！醬汁檸檬味很夠！真的像外面的椒麻雞一樣美味！ ▼無敵紅糟肉 看了官方建議可以沾上地瓜粉，噴點油就可以進氣炸鍋料理~ 使用五花肉，炸得表面焦脆，而且肉的厚度也很足！肥瘦比例剛好，不會太油膩~ 微微蒜味~酒味不濃，會是大人小孩都愛的口味！ ▼橙汁里肌 一邊把洋蔥炒軟，一邊把里肌煎熟，最後再加入醬汁一起拌炒收汁，用柳橙片裝飾，看起來是不是很像餐館端出來的料理！ 去骨里肌肉搭配酸甜橙汁醬，吃起來好涮嘴！色香味俱全~非常開胃！ ▼霜降無骨牛小排 把一片片無骨牛小排煎熟後淋上主廚特製黑胡椒醬汁，底下鋪上稍稍拌炒過的洋蔥絲，這道超簡單！ 使用油脂較少的牛小排部位，吃起來肉嫩又有紮實感！搭配黑胡椒醬汁~鹹香美味~根本白飯殺手！ 最後也推薦跟我一樣喜歡自己手做午餐的上班族，我直接把這餐沒吃完的放進隔天午餐便當，看起來超豐富！！！ 整體來說，非常推薦給小家庭或是上班族！每一份的份量很適合小家庭的常備菜，而且煎炒烤炸各種家常菜都能在紅杉食品上找到！而對於上班族來說更方便！不用花很多時間備料，只需要先解凍好，下班就能輕鬆端出一道道拿手好菜！推薦給大家！ 紅杉食品－家的美味補給站 市面唯一選用「鮮食料理包」包裝方式的品牌。有別於以往的冷凍料理，保留食材天然風味，讓你新鮮看得見；省去備料的時間，讓你料理零失手，每一口料理都是一場美味的冒險，低免運門檻與物流選擇，讓紅杉成為你的線上小冰箱，隨時為你補給力量。 【 紅杉食品 】 ▸ 官方網站 ｜ https://www.hongsan.co/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/hongshan8 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/hongshan888/ #紅杉食品 #市面唯一鮮食料理包 #家的美味補給站 #鮮食料理包 #招牌椒麻雞 #無敵紅糟肉 #橙汁里肌 #霜降無骨牛小排 #宅配美食 #料理小白 #懶人福音 #料理包 #冷凍料理包 #冷凍食品 #調理包 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

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