麻辣控注意！乾杯全新麻辣火鍋「麻辣45」，嗆辣登場！

紅色旋風來襲！乾杯集團今(16)日宣布再創全新鍋物料理品牌「麻辣45」，以集團強項「和牛」結合「正宗重慶麻辣鍋」打造全「辛」殿堂。標榜全台唯一100%和牛油的重慶式麻辣鍋，集「九宮格吃法」、「頂級和牛油鍋底」、「百種上乘食材」及「四次上癮法則」四大特色席捲全台，首店坐落台北信義區微風信義45樓，成為集團旗下第一個麻辣火鍋品牌，更是全台最高的麻辣火鍋景觀餐廳。 進駐餐飲一級戰區！《麻辣45》座落微風信義45樓、打造全台最高麻辣火鍋景觀餐廳 微風信義位於進入信義商圈的吞吐口，每天的人潮流量高達10萬人。鑑此商機，《麻辣45》選擇進駐微風信義45樓，店內坪數共148坪，座位數共150席，擁有4個景觀包廂。為了打造道地重慶氛圍，《麻辣45》呈現出帶有懷舊感的現代主義風格，除使用重慶當地的家具，更鑲嵌中國傳統圖樣，像是格柵、五金、燈具等，加上坐擁樓高45 層的絕美景觀，別具獨特的嗆辣風格。 「好肉」+「好辣」雙重誘惑！《麻辣45》集4大特色，搶攻嗜肉、嗜辣控 《麻辣45》鎖定喜愛嘗鮮的消費者，搶攻信義商圈聚餐商機，平均客單價1,200~1,500元，採單點+每人鍋底費(中午250元、下午150元、晚上350元)。延續乾杯集團「好肉」主義，加上重慶「好辣」雙重誘惑，集「九宮格吃法」、「頂級和牛油鍋底」、「百種上乘食材」及「四次上癮法則」於一身，帶來升級版重慶麻辣鍋的飲食體驗，藉此搶攻嗜肉、嗜辣客群。 遐爾聞名的「九宮格吃法」為重慶麻辣鍋獨有特徵，《麻辣45》第一亮點承襲正宗重慶飲食文化，九宮格鍋中分成9格，格子中的溫度不盡相同，分為「燙」、「煮」、「酣」三種功能，中心格溫度最高，用來燙毛肚、肉片等食材；十字格溫度次高，適合煮蔬菜、豆腐等；四角格則是文火，適合燉骨髓、豬腦等慢煮10分鐘以上的食材。食材也會被分散烹煮，食用時更容易撈取。 高比例牛油、辛香料熬製出的紅湯為另一大特色，為了讓食饕品嚐升級版正宗重慶麻辣鍋，乾杯集團主廚團隊親赴重慶考察、拜店學習，耗時超過兩年研發出獨一無二的「頂級和牛油鍋底」為《麻辣45》最大亮點。和牛以其奢華艷麗的油花、高級香氣鶴立於世，擁有不斐的身價，《麻辣45》集結全集團日澳和牛精煉出的頂級和牛油，保有一般牛油帶來的溫潤，卻又不膩口，即便大快朵頤，依然清爽無負擔。再添加加入重慶原裝進口45種辛香料熬煮而成，以主辛香料重慶特產石柱紅椒、燈籠椒、魔鬼椒呈現「辣」度、雲南青花椒的「麻」感，蘊藏和牛油的「香」氣，一舉成為嗜辣族首選。不嗜辣者亦有鴛鴦鍋的選項，白湯擁有以干貝乾、金華火腿熬煮出的雞濃湯與牛肉清湯兩種選擇。 第三亮點《麻辣45》提供「百種上乘食材」，精選世界頂級肉品，包含高等級日澳和牛、西班牙伊比利豬等。主打招牌菜色「五秒牛舌」與「現切澳洲和牛 嫩牛肉系列」，包含最推薦嗜辣者，享用乾辣椒粉搭配花椒粉製成的「麻辣嫩牛肉」，以及結合泡椒、青辣椒、紅辣椒的「泡椒嫩牛肉」，另外還有適合一般大眾口味的「醬油嫩牛肉」及「原味嫩牛肉」；特別的是，麻辣45更重現多樣重慶道地的食材，像是富有「麻辣4寶」之稱的毛肚、鴨腸、黃喉與牛舌，芍粉、貢菜、麻辣串串、重慶炸酥肉等百樣配料，都是老饕們必點的經典料理。 「四次上癮法則」是《麻辣45》第四個迷人特色，董事長平出莊司說，「第一次吃會感到特別，第二次是美味，第三次則是想念，只要上門第四次就會愛不釋手，甚至上癮一輩子。」為此，《麻辣45》推出招牌餐點「嫩牛肉肉量升級50%」與「牛舌買一送一」開幕慶活動，凡點嫩牛肉系列，即享肉量中升大，每桌限優惠一次；凡點五秒牛舌，再送同等份量五秒牛舌兌換券，份數無上限，限下次使用。邀請消費者一起感受迷上重慶麻辣的上癮過程。 善用珍貴的和牛油鍋底，《麻辣45》推出鍋底打包小禮包，特別設計精美入袋的和牛油鍋底與料理長特別研發麻辣解饞小食譜贈送給賓客，像是重慶小麵、水煮魚、紅油肚絲等，期望消費者運用小禮包，品嚐和牛油鍋底帶來的嗆辣享受。 優惠訊息： – 即日起，凡點購「嫩牛肉商品」即享肉量免費中升大，限每桌優惠乙次。 – 即日起，凡點購「五秒牛舌」，即贈同等份量五秒牛舌兌換券，份量無上限、限下次使用。 店鋪資訊： 電話：02-2725-3358 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 / 微風信義 營業時間：週一至週日 11:30-22:30 ( 午餐時段11:30-14:30、下午時段14:30-17:00、晚上時段17:00-22:30 ) 網站：https://www.facebook.com/mala45KPG/

簡單健康減脂餐｜減脂餐打卡

－ 小主子今天終於來分享減肥餐啦～之前講解那麼多減肥的食譜，今天終於實際來操作給大家看！🥳 這樣的減肥便當製作簡單又超美觀，在家吃或是帶便當都會讓心情變超好，即使是一些輕食，也會胃口大開哦～～ 持之以恆吃這些健康餐，讓自己習慣原味，進而改變對重口味以及高油高鹽外食品的依賴，這樣才能達到減肥的功效哦👍🏻 大家一起來實踐減脂餐打卡吧！🤘🏻 ⭐️主食：雜糧飯 糙米、小米、燕麥、蕎麥依據個人口感味道喜好取捨多寡。小米可以讓胃部安定，適合氣血虧損、體質虛弱的人；蕎麥可以開胃寬腸，燕麥富含膳食纖維，潤腸通便、美白祛斑，是低糖，低熱量，高營養的健康食材。白米飯換成雜糧飯或是糙米飯，絕對對減肥有幫助，雖然米飯的口感會比較粗糙，但高纖維會讓消化更快速！除了雜糧飯之外，地瓜、全麥土司、玉米、紫薯，都是有助於減肥的主食替代品唷！ ⭐️副主食：玉米、蕃薯 這兩樣用蒸的蒸熟口感最佳，也是最簡單的烹煮方法，如果雜糧飯吃膩或吃不慣的人可以用這些食材替換！ ⭐️配菜：花椰菜、胡蘿蔔、秋葵 這些食材都是容易產生飽足感，低卡低熱量，而且非常容易排便，是減肥餐不可或缺的蔬菜類；食材烹煮時記得滾水後放入1-2分鐘變深色即可撈出，千萬不要過度煮熟煮爛，會破壞蔬菜本身的纖維質 ⭐️配菜：小番茄、牛番茄、小黃瓜 這兩類介於蔬菜及水果的食材，建議洗乾淨後即食，保留它們最純粹的原汁原味（怕味道太衝的人，可以刨絲食用） ⭐️肉類：雞胸肉、蝦仁 這兩樣肉類都是減脂期間非常適合食用的，油脂含量極少，都是蛋白質～烹煮可以用煎的方式，加入一點點非常少量的油即可，調味可以使用黑胡椒、鹽巴，稍微作調味。除了肉類，在便當加入一顆水煮蛋也能增加豐富的蛋白質喲～ ⭐️水果：奇異果、火龍果、藍莓、酪梨、木瓜 這些水過都是有助於排毒清腸，而且甜份不會太高的水果種類，在一個便當當中，搭配一些水果來讓腸胃消化，達到清腸降火的功效是非常不錯的。 大家趕快按照主子的菜單搭配，一起來做做看吧～ 記得按讚收藏哦❤️❤️❤️

光一肆號生動色彩料理新上市， 自然色彩食材入菜，打造餐桌上的調色盤！

迎接夏日到來，光一肆號以「Vivid Color生動的色彩」為主題推出10道全新料理，主打色彩豐沛的在地當令蔬果入菜，讓夏日餐桌幻化為色彩斑斕的美味調色盤以嚴選優質在地食材為基礎，配合時令更換搭佐的配菜，全系列包含早午餐、沙拉、小盤菜、排餐、燉飯、季節限定飲品等。 烤時蔬大隊溫沙拉選用超過10種新鮮蔬菜，將烤過的帶殼玉米筍、南瓜、紫洋蔥、苞子甘藍、櫛瓜以及羅曼、紅捲、綠捲等新鮮蔬菜混和，淋上光一獨家的巴薩米可醋與陳年莓果醋、焦糖核果，最後鋪上馬鈴薯乳酪，是兼具均衡營養價值與豐富層次口感的推薦料理！ 光一招牌早午餐嚴選在地食材重現最經典的美式風味，厚培根加上德式煎肉腸、農場太陽蛋，以及新鮮的紅色火龍果、芒果、草莓、香蕉、奇異果等季節水果與有機蔬菜沙拉，搭配自製百香果蜂蜜優格醬，是炎夏時節開啟味蕾的豐盛選擇。 光一肆號首度推出適合一起享用的排餐料理，包含每日限量供應的20oz美國頂級肋眼牛排，精選頂級肉品，經過低溫烹調後再行煎烤，完美呈現外酥內嫩口感，最適合搭配葡萄酒一起享用。檸檬柑橘油醋紙包魚嚴選春末夏初的海鱸魚，以蘋果、柳橙、檸檬以及白酒與香料醃製，烹調香烤之後配上紅皮小洋芋、甜椒、菠菜、紅椒、黃椒等蔬菜，清爽口感適合全家人共享。 匈牙利鳳尾蝦燉飯選用上等剝殼鳳尾蝦以及精心燉煮的雞高湯，開胃的香辣來自匈牙利香料以及新鮮辣椒，搭配台灣的越光米，融合東西方的風味與口感。牛肝菌松露燉飯精選來自義大利的Arborio米種，以自然而成的黏稠滑順口感展現傳統義大利風味，搭配精心熬煮的牛肝菌菇高湯以及黑松露醬，展現精緻美味的道地風味！ 不僅主餐料理引人垂涎，適合作為開胃前菜或是下酒菜享用的小盤菜更是充滿亮點！卡薩迪拉雞肉酥餅將墨西哥經典酥餅料理創新，使用特級初榨橄欖油、碎培根、雞胸肉、切達起司、馬芝瑞拉起司等食材，搭配光一自製的奶油焦糖洋蔥、莎莎醬、優格、陳年莓果醋 焗烤起司迷你甘藍蔬菜使用奶油乳酪加上精心熬製的牛肝菌菇高湯，將迷你甘藍、櫛瓜、花椰菜、烤南瓜、醃漬番茄香炒過後，加上馬茲瑞拉起司與帕馬森起司焗烤，呈現香氣四溢的暖心開胃小點。 除此之外還同步推出兩款期間限定全新飲品。芒果果昔使用台灣在地愛文芒果及光一自製優格、新鮮蘋果、蜂蜜，以黃金比例調製新鮮果昔，濃郁的愛文芒果香氣與清爽口感，是夏日首選消暑飲料。紫地瓜歐蕾使用高營養價值的紫地瓜，搭配新鮮牛奶，以浪漫迷人的顏色、獨特的濃厚口感、淡淡的甜香，打造味覺與視覺的雙重盛宴。 優惠活動如下： 排餐加購葡萄酒優惠： 凡點用光一肆號排餐類主食，加價200元立即享有2杯紅、白酒（任選）。 Happy Hour微醺時光：凡點用光一肆號2杯光一經典調酒加1份小盤菜，只要599元。 光一TOGO飲品買1送1：每月1號，早上11點至下午1點，外帶飲品買1送1。 

必吃內湖隱藏版海鮮餐廳 CP值百分之百爆表 | 台北打卡美食

『seafood & meat 波波海鮮市集』位於內湖區民權東路上，原本是專門進口頂級海鮮和高級肉品給五星級餐廳的食材專賣店，聽說最近半年才有代客料理的服務，吸引許多藝人前來光顧(隋棠、楊謹華、庹宗康都是店裡常客) - 因為像這麼高級的食材如果自己不會處理的話，就可以在店裡挑選後請主廚幫你料理(依照不同食材會收取烹調料理費)，料理完成後選擇內用或外帶都很方便，而且主廚的料理方式很多元，煎煮炒炸、中式西式泰式都可以事先討論。 - 其中店裡有一位客座主廚自己在珠海開餐廳，先前還摘下米其林三星！這次去的餐點也都是由他親自操刀！不過他9號就回去珠海了，想吃他的廚藝要再等三個月唷🥺 - 切入正題～ 一進門可以先從滿滿的水族箱裡挑選想吃的活體海鮮(龍蝦、帝王蟹、螃蟹等等)；或從冰櫃裡挑選牛、豬、雞等高級肉品；還有一些生鮮食材都是秤重後當下就知道單價，讓人可以放心挑選。 - 因為眼大肚皮小的我每種都想吃一點，所以爆點後有了以下菜色： - 🔺神巨大新鮮蛤蜊湯 超大顆蛤蜊肉很飽滿，湯頭味道也非常鮮甜！ - 🔺蒜炒水蓮 超大一份才$69 - 🔺現撈特A級爆蛋沙母 蟹殼上真的是爆蛋沒在開玩笑！ 就連很常吃螃蟹的我，也從來沒吃過蟹膏這麼多的沙母！！ 烹調方式不確定是蒸的還是烤的，總之沒有經過其它調味就很好吃！ - 🔺蟹膏炙燒起司燉飯 剛剛沙母的蟹膏多到爆炸，甚至還可以另外弄成一份好吃的燉飯，而且每一口都能吃到蟹膏唷！ - 🔺現撈加拿大龍蝦義大利麵 上一秒才被活跳跳的龍蝦嚇死，下一秒他就在我桌上了XD 也因為這樣肉質很飽滿Q彈！吃起來很過癮！ 主廚還說他完全沒有放鹽或味精，全部都是用海鮮本身的鮮甜去帶！ 難怪味道雖然偏鹹但吃完不會口渴，我個人是蠻喜歡的！ - 🔺特級干貝海膽海鮮堡 這道是我指定必點的！因為我很喜歡吃干貝和海膽！ 直徑應該有7.8公分的大干貝中間夾著完全沒有腥味的海膽！ 好吃到我會左右搖擺～所以吃完我已心滿意足😍😍 - 🔺美國Prime肋眼牛排 整塊牛排的油花分布很均勻，而且油花完全不會膩或是噁心，尤其像這種等級的牛排，一般餐廳都要2.3千以上這裡才幾百塊！只是我真心飽到一個頂天，所以只吃幾口牛排就投降～ - 講這麼多～ 其實感想就是一個字「爽」哈哈哈！ 因為這裡不像其他海鮮餐廳高不可攀的價位，店家幾乎是以批發給餐廳的價格在做零售，簡單來說就是CP值很高！強力推薦給喜歡海鮮或是住在內湖附近的好朋友們～ - 當然如果不想請他們料理，也是可以買食材回家請爸媽煮唷(恩?!) - 地址：台北市內湖區民權東路六段184-1號 電話：02-8792 7474 營業時間：星期一至日11:00-19:00 - #內湖秘密級海鮮餐廳 #打食記好累 #但這家認真值得推薦 #台北美食 #內湖美食 #美食推薦 #台灣美食 #台灣 #美食 #打卡美食 #taipei #taiwan

#嘉義 #日式料理 #和風 #壽司 #藤川味之屋 這間店在嘉

#嘉義 #日式料理 #和風 #壽司 #藤川味之屋 這間店在嘉義民權路跟成仁街的一個小角落 看起來沒有什麼特別，但是一走進去 我還以為自己在日本😂 整個裝潢都很日式，而且！！！ 味增湯可以喝到飽！！！！！ 這盤是他們的壽司七貫（七顆壽司）$280元 可以選擇要炙燒或者讓他變成刺身壽司 因為我不太敢吃刺身的壽司 所以選擇了炙燒~ 炙燒後食材變得軟嫩軟嫩真的很不錯 師傅會當天有什麼食材然後就做給客人品嚐 食材都很高檔，食材都切得很大塊 鮭魚肚壽司👍 天啊~~~超級無敵世界好吃！！ 有空來嘉義的朋友們歡迎來吃吃看唷❤ 

火鍋界的LV在信義又開新店，這次結合調酒打造新體驗！編輯吃得很開心給你看

9/16起橘色涮涮鍋將於信義 A9 7F 開幕，今天參加了開幕前的記者餐敘，就先來幫大家吃吃看囉！雖然橘色相當有名，不過因為單價偏高，所以這也是編輯第一次吃，我整個是滿心期待到不行！ ▼信義 A9 新開幕的店面門口。 ▼橘色經營人第二代（姊弟），姊姊好漂亮。 以前採訪台中一間火鍋店的時候，該店的經營人曾經和我們說過他認為在眾多火鍋品牌中，以橘色是尤為出色的，因為保留了食物的原味，食材也很用心，是他心中覺得最好吃的火鍋店。一直記得這件事，這次終於讓我們吃到橘色了～ ▼有套餐和單點價格，大部分的人都是點套餐，價格從七百至四千都有 ▼雖然單價偏高，不過過程都有專人桌邊服務，從煮蔬（玉米幫你削肉）到涮肉片、打撈雜質，到最後的煮粥都是，幾乎不用動手，吃得滿頭大汗很辛苦！ ▼店員會問你喜歡的熟度，個人推薦和牛三到五分就好，松阪豬全熟口感爽脆好吃 ▼下面這個則是橘色和隔壁的 Abrazo Bistro 合作推出的「大橘大利」，酒水很濃，但是順口好喝，帶有淡淡橘香，是這間橘色的獨家酒單唷 ▼蔬菜和肉品吃得差不多後，開始進入海鮮！沙公和蝦子送上來的時候還活蹦亂跳的，新鮮程度完全看得到 ▼認真用鉗子挖蟹肉的時候（蟹螯的話店員會幫你處理好），店員就會開始清鍋幫你煮雜炊，可以事先留下蟹膏加入雜炊中，粥品的味道會更醇厚美味！ 餐後還會有小甜點和水果，整個吃下來快飽死了，不過因為很好吃，所以剩下的粥我還打包外帶！看我心得打得這麼用心，應該有感覺到我真的很開心，覺得東西很好吃齁！那我就不多說了，下面還有新聞稿提供大家參考～ – 以下為新聞稿 – 看準新興百貨商圈龐大吸客力,火鍋界 LV 橘色涮涮屋今年選擇正式進駐人潮眾多的信義商圈新光三越 A9 館 7 樓,提供美食饕客們更多優質時尚聚餐場所的選擇,讓更多人能夠體驗橘色的頂級精緻料理與服務。 橘色涮涮屋在台灣深耕 18 年,過去以大安區為主要發展範圍,有鑑於現代人生活型態多元與消費習慣改變,橘色涮涮屋看準信義商圈繁華榮景,今年跳脫獨立店面的營運模式,首次進軍百貨一級戰區,正式插旗新光三越 A9 館,同時百貨也特意延長營業時間至午夜發展「深夜食堂」,即使在深夜中饕客們依舊可以享受美味頂級精緻鍋物,貼心顧及每一位橘色貴賓的需求。 橘色涮涮屋與 Abrazo Bistro 跨界合作 打造新「食」尚空間 此次,頂級精緻鍋物橘色涮涮屋特地邀請擅長於建築設計中傳遞「人本價值」的日本國際建築師丹下憲孝親自操刀,沿襲了橘色成立 18 年來一直擁有的元素「竹林」,設計靈感汲取於日本竹庭茶屋,運用大量的金屬元素細膩呈現橘色的優雅精緻,將「竹林中的高檔涮涮屋」理念體現於空間設計,以宏觀角度詮釋現代和風設計,將橘色品牌精神融入於空間之中。 特別的是,橘色新光 A9 館首次攜手東區潮流餐酒館 Abrazo Bistro 雙品牌跨界合作,並於候位區打造概念新穎的時尚酒吧,構想源自於美式餐廳餐前酒,除了展現品牌服務細節於第一個服務接觸點—候位,將乏味的等待過程轉換成精緻的享受時光,讓顧客對料理有更多的期待與想像。在用餐時,不同的調酒風味更可以讓食物的風華提升到另一個層次。橘色新光 A9 館的空間規劃則將橘色一二館與 Extension 1 by 橘色的空間規劃完整融合,館內座位規劃提供獨立包廂、半開放隔簾式包廂以及吧台的單人鍋區域,擁有至少 60 個座席讓消費者可以盡情用餐享受,迎接不同類型消費客群的同時也成為橘色 A9 館獨一無二的招牌特色。 橘色 A9 館專屬酒單 獨家特調迸出食材新滋味 有別於橘色一館與二館,橘色涮涮屋推出新光 A9 館限定專屬經典酒單,與 Abrazo Bistro 合作專研新品「Lucky Orange 大橘大利」甜點酒,以伏特加與清酒為基底,調和甜橙皮精釀的柑橘酒,搭配綿密的芒果泥與香氣十足的牛奶,最後以些微梅酒提味,帶出甘甜果香氣,並以吸睛的橘子造型杯盛裝,讓饕客猶如漫步在艷陽下的沙灘上,適合為餐敘留下美好收尾,為店內的獨家招牌。 另外,橘色新光 A9 館根據不同風味的食材精選各式調酒飲品,新鮮甘甜的御海海鮮套餐適合風味清爽的白酒,如「摩斯密碼 Morse Code」嚴選頂級琴酒調配柚子酒,與細緻甘鮮的海味結合讓口感更加豐富,令人難忘,「海明威黛綺麗 Hemingway Daiquiri」使用蘭姆酒為基底酒,並以新鮮葡萄柚汁調和整體口感,使原本氣味濃厚的酒款,瞬間回甘,結合橘色頂級松阪豬食材扎實口感,後勁十足;「長島冰茶 Long Island」、「內格羅尼 Negroni」則屬於酒感濃郁、多層次的經典調酒,恰好與橘色頂級和牛原味相襯,油花均勻散佈的鮮嫩肉質散發獨特香氣,入口後將酒香與肉香的絕妙滋味合而為一,使每位橘色貴賓品嚐精緻的酒肉饗宴。 堅持「心」服務 開創新革「橘」 橘色餐飲集團自成立以來,用「心」貫穿品牌的堅持與理念,以「貼心服務」、「頂級食材」與「舒適空間」提供極致用餐享受,旗下另有 Extension 1 by 橘色、M One Café 等多個子品牌,亦承襲橘色精神,以最完美的標準來對待與每位顧客的接觸,講究每一個服務並期望將品牌持續拓展,未來除穩固台灣市場之外,也將積極觸及海外市場,並且拓展更多元、更貼心的消費型態模式,將橘色的用心呈現於各個角落。

誰說吃滷味一定油膩膩又重口味，特搜北中南清爽蔬食滷味TOP7！

最近編輯發現身邊很多朋友默默地越吃越健康，少油少鹽又清淡，也沒有要減肥，本來覺得只吃菜很無聊欸，但有天被帶去吃蔬食滷味後也默默愛上這一味！可以選自己喜歡的菜色、湯頭，一餐下來超級飽，身體也很沒負擔！覺得吃素的朋友又多了一個美味新選擇了！以下就分享北中南七間人氣蔬食滷味給大家參考～ 【台北】 #蔬河VEGE 地址：台北市大安區延吉街129巷2號 這間位在繁華的國父紀念館週邊，文青風店面讓人難以和滷味聯想在一起。店內放著輕柔的音樂，牆上還有乾燥花裝飾，在裡頭用餐好享受呀～首先將挑選好的食菜放入草綠色帆布袋中，麵條選擇還是有質感的幾何圖樣紙卡，整間店在設計上非常用心。湯頭帶淡淡回甘滋味，蔬菜選擇多、蠻新鮮的，整體價格偏高，但若想舒適地用餐是不錯的選擇。 #青滷Vegluu 地址：台北市中正區晉江街101號 接下來一樣是文青風，誰說滷味店不能有美麗的裝潢（笑）。這間的內用空間也相當舒適，彷彿在咖啡館用餐，滷味有特製醬汁選擇：原味、麻辣和咖哩三種，這點和其他間較不同。蔬菜選擇多，且有許多繽紛的食菜、擺在碗裡好賞心悅目呀～最吸引人的是有紫米飯選擇耶，健康的米飯搭配天然蔬菜，就是均衡又營養的一餐了。 #蔬服健康美食餐廳 地址：台北市松山區八德路二段366巷35號 有著舒適店面、同時也有相對親民的價格，這間的湯頭以中藥材熬煮，入喉會有回甘的清甜滋味，清爽不膩。食材新鮮好吃，還有些較特別的蔬菜可選擇，蔬食也能很多樣化。除了滷味，香椿餅也是許多人會點的特色小點哦，麵糊兼得表面微焦、香噴噴的，健康又好吃。 【台中】 #VegesM響蔬職人 地址：台中市西區美村路一段83巷10號｜台中市西屯區烈美街108號 蔬菜和其他食品類價格單項都落在 $20-25，有多種湯頭可以選擇：黑白紅墨，分別是藥膳、四神、泰式、芝麻，推薦藥膳跟泰式，藥膳的中藥味不會過重、泰式夠味好吃，搭配王子麵很讚！而四神就有些太淡，反而需要添加更多醬料！相比我自己之前吃過的，這間滷味的口味較清爽無負擔，覺得味道太淡旁邊桌上有六種醬料可以自己添味，推薦胡麻醬，和青菜是絕配～一個成人吃飽大約 $100 上下，我覺得OK，算是上班族、小家庭的健康好選擇！ P.S. 湯可以續，不喜歡吃湯滷味也可以做成乾的喔 #蔬耕蔬食滷味 地址：台中市南屯區向心路41號 以普遍清淡的素食來說，這間較夠味、適合喜歡種口味的人。湯底是以純天然釀造的醬油熬煮，滷汁很香卻不死鹹。食材品質新鮮，整體口味許多人評價都很好哦！另外店內的花茶也相當解膩，適合搭配口味偏重的滷味。整體CP值高、份量大，喜歡蔬食滷味的話別錯過～ #RUGO有機.蔬食燙 地址：彰化縣彰化市仁愛路8號 彰化的朋友有福了，接下來介紹彰化的美味蔬食滷味～蔬食湯底是清淡路線，帶天然的蔬菜甘甜、一點也不油膩，整碗吃起來清爽無負擔。小缺點是，和其他店相比食材選擇偏少（一樣新鮮哦！），但很特別的是主食有關廟麵耶～對麵條較講究的饕客們有福啦（笑）。 【高雄】 #好野菜 地址：高雄市苓雅區廣州一街127之4號 最後進入南台灣～介紹高雄的美味蔬食滷味！這間店的食材都和小農合作，是自家栽種的無毒蔬菜哦！滷汁是以多種中藥材及蔬果一起熬製，湯頭帶自然回甘的甜味，許多人就是被湯頭深深吸引呢（笑）。除了常見的麵類主食，還有特別的時蔬炊飯、多穀飯和菇類炊飯可選擇，蔬食也能有豐富的變化！ 資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖

食材共 997 則文章

麻辣控注意！乾杯全新麻辣火鍋「麻辣45」，嗆辣登場！

簡單健康減脂餐｜減脂餐打卡

光一肆號生動色彩料理新上市，自然色彩食材入菜，打造餐桌上的調色盤！

必吃內湖隱藏版海鮮餐廳 CP值百分之百爆表 | 台北打卡美食

#嘉義 #日式料理 #和風 #壽司 #藤川味之屋這間店在嘉

火鍋界的LV在信義又開新店，這次結合調酒打造新體驗！編輯吃得很開心給你看

誰說吃滷味一定油膩膩又重口味，特搜北中南清爽蔬食滷味TOP7！

食材共 997 則文章

麻辣控注意！乾杯全新麻辣火鍋「麻辣45」，嗆辣登場！

簡單健康減脂餐｜減脂餐打卡

光一肆號生動色彩料理新上市， 自然色彩食材入菜，打造餐桌上的調色盤！

必吃內湖隱藏版海鮮餐廳 CP值百分之百爆表 | 台北打卡美食

#嘉義 #日式料理 #和風 #壽司 #藤川味之屋 這間店在嘉

火鍋界的LV在信義又開新店，這次結合調酒打造新體驗！編輯吃得很開心給你看

誰說吃滷味一定油膩膩又重口味，特搜北中南清爽蔬食滷味TOP7！

光一肆號生動色彩料理新上市，自然色彩食材入菜，打造餐桌上的調色盤！

#嘉義 #日式料理 #和風 #壽司 #藤川味之屋這間店在嘉