【台南桌菜推薦】福樓小館 綠色指南推薦餐廳 經典台菜/川菜/海鮮料理 宅配美食冷凍包推薦

台南市政府周邊的餐廳選擇十分多元，飯桶家族偶爾就會來這一帶用餐 其中福樓小館更是台南在地經營30年之久的老字號聚餐餐廳，並獲得法國米其林綠色指南的推薦 在這邊點得到各種台南特色小吃與川菜，主食、熱炒、湯品、肉品、海鮮、點心.........等都能點到， 餐點選擇多元豐富，店內除了一般座位之外，還有宴會廳與包廂， 除了日常用餐之外，也適合商業聚餐、舉辦尾牙與婚宴 福樓小館位於二樓，進入店內前還可以看到法國米其林綠色指南推薦餐廳標示 加上店家也是營業三十多年的老字號，可見餐點品質與口味肯定是具備一定水準 進入福樓小館前，看到了這張海報，除了述說福樓的經營背景、創業歷程外， 原來這間飄香30年的人氣老店，有精選這些必點的人氣菜色，想必也是廣受許多食客的讚許！ 大家若有機會來福樓用餐一定要參考一下他們的「十大推薦」菜單喔。 店內右手邊是生鮮海鮮區，可以看到各式各樣的食材展示，每道食材都是「現撈的」喔！ 聽說老闆抱持著將心比心的態度，每天都先從市場挑選新鮮食材帶回店內， 有鮮甜蔬菜、有新鮮漁獲，食材都是真材實料又新鮮！ 所以福樓會每周一休息，是因為農漁市場周一休市配合跟著不營業，如此用心的店家，這個職業精神令人不經比起讚。 進入2樓的店內，用餐環境有做挑高設計，精心安排的原木座椅有別於一般台菜餐廳的板凳圓桌， 而整體的感受相當舒適不會有壓迫的感覺。 用餐區的座位也有做過細心安排，從2-4人的小桌，到8-10人的大桌都有， 非常適合散客、朋友、家庭來用餐。當天發現店內陸續有許多團體前來用餐， 可見福樓小館的菜色及用餐環境相當受到歡迎 其中一區還可以看到壯觀的名人牆，可以見到不少名人都有來朝聖過 仔細一看台南市長、用餐區的座位也有做過細心安排，從2-4人的小桌，到8-10人的大桌都有， 非常適合散客、朋友、家庭來用餐。當天發現店內陸續有許多團體前來用餐， 可見福樓小館的菜色及用餐環境相當受到歡迎，果然福樓的美味已經廣受好評，甚至讓許多名人爭相想來福樓一品風味。 這一大壺冰涼無糖麥茶，喝起來相當爽口回甘，搭配餐點較繁重的口味，麥茶相對能清爽解膩 桌面上有貼心的福樓小館十大推薦招牌，是食客們最愛點的菜色喔。 如果有選擇障礙的，直接照上面全部點一輪絕對不雷！其中拔絲地瓜是店內no.1人氣必點 幾乎每桌客人到最後的甜點都看得到它的身影呢。 另外一邊還有經典台菜推薦，如果家中長輩喜歡吃台南道地口味的，福樓都在這頁幫你推薦好了。 如果想了解更多餐點內容，福樓小館菜單上的菜色選擇也超豐富 並且有貼心分類，可以快速找到想要的餐點種類， 如果人數較多的話，有能選擇搭配好的桌菜組合 雖然現在台南創新與異國美食也很多，但偶爾吃這樣的經典台味也是挺好的~ 我們點了土魠魚海鮮粥、香腸、福樓自製黃金蝦捲、宮保雞丁、西瓜綿虱目魚湯、蚵仔麵線、柳葉魚， 以及店家人氣甜點拔絲地瓜，雖然都是傳統菜色，不過既然福樓是法國米其林綠色指南推薦的餐廳， 一定有它厲害的地方！我們都迫不及待想動筷開吃了～ 更多完整文章與菜色可參考:https://pai0916.pixnet.net/blog/post/356237290 福樓小館－餐廳資訊 餐廳地址：台南市中西區永華路一段 300 號 營業時間：11:00-14:00、17:00-22:30（周一固定店休，國定假日除外） 官方網站：福樓小館 FB 粉專：福樓 Fu Lou 聯絡電話：06-2957777 線上訂位：https://reurl.cc/Q4q0K9 E-mail：fulou3@gmail.com LINE：@fulou 連結：https://lin.ee/cveKHkS 福樓菜單網址：http://www.fulou.com.tw/index.php?action=instore_menu 福樓冷凍賣場網址：http://www.fulou.com.tw/index.php?action=product

［ 白兔美術社 ］期間限定的霜月芭菲又來了！

前兩天看到IG上的朋友貼了這抹茶芭菲後， 就立刻私訊白兔這過幾天還吃得到嗎？ 說可以後， 就立刻請他們預留， 還有最應景的栗子最中也要！ 於是過了幾天， 中午吃完鯊桃跟小七的霜淇淋後， 就直衝白兔美術社， 準備來好好享受著一期一會的療癒時光。 一推進門， 熟悉的聲音又傳入耳裡， 看向窗邊的位置， 啊！有人坐著在用餐， 還帶了安靜的毛小孩過來。 先來看看要喝什麼， 誒～要離開了嗎？ 是誒，感覺可以問問看可不可以換去那邊。 點完喝的， 也順利的換到窗邊的位置， 可以不用擔心看到其他人的注視（至少我看不到）好好拍照， 然後對著窗戶做出各種被看到會害羞的享受表情了。 ｜魔女的花果茶 / 冰 清淡的莓果花香茶包， 相對於口感較爲厚實的秋冬食材， 讓口腔清爽不少。 ｜惠比壽蒙布朗最中 / 東加果巴斯克、時命栗子與軟Q福皮 一口咬下， 鬆脆的最中餅乾殼、 軟綿帶點Q感的大福皮、 帶點鹹味還有點乳香的巴斯克、 還有滑順細緻的栗子泥、 還有帶點口感的栗子塊跟東加果（口感有點像夏威夷果）， 不同的口感跟質感， 紛紛在口中表達出自己， 交織出比天氣更秋冬的食物味道。 ｜霜月與芭菲 /宇治晚秋 霜月特製和芭菲 從上而下是栗子泥、 牛奶冰淇淋、柳橙果肉、 有著被微微糖粒包裹著表面的腰果碎、 栗子塊、不同口味的蕨餅、糰子、 巴斯克跟海綿蛋糕塊、 香氣濃郁的抹茶凍， 跟清香感的抹茶洋菜凍？（不確定是什麼但口感很像） 食材味道跟口感都非常豐富， 每一口會吃到不同的食材， 然後在嘴裡碰撞出不一樣的火花， 其中我覺得味道最突出的除了巴斯克明顯的奶味之外， 就是那個味道跟口感都特別突出的抹茶凍。 最先進入嘴裡的栗子泥跟牛奶冰淇淋， 讓口腔從無到有的讓奶香填滿， 接著是帶點果香的柳橙果肉降低了奶的厚實感， 接著換口感上的變化， 不同食材的軟硬度有了碰撞， 從口感變成了味道上的變化， 然後又變成了不同蛋糕體的撞擊， 最後則是味道跟口感一起在嘴裡最個完美的結束， 同時也從厚實變成了清爽。 最近還有活動推出！ 滿三百會送一張BINGO卡， 金額會累積贈送， 結帳時候抽15個號碼， 會依連線成功的數量有不同的小禮物跟折扣， 可以當場換， 也可以累積到多一點再換， 時間只到跨年後（詳細日期請洽詢白兔） 🍨：台南市東區勝利路８３號２樓 FB：白兔美術社 IG：白兔美術社 #白兔美術社 #台南美食 #台南甜點 #日式甜點 #特色小店 #芭菲 #季節性甜點 #最中 #栗子 #北極是吃貨 #dessert #japanesedessert #和菓子 #抹茶甜點 #抹茶 #matcha #期間限定 #parfait #chestnut #desseryaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop 台南 

[媽咪來開箱]LISA`S TASTE濃粹本味~美味湯品百變料理快速上桌~(上)

[媽咪來開箱]LISA`S TASTE濃粹本味~美味湯品百變料理快速上桌~

這幾個月深刻體會到職場媽媽的辛苦 白天認真上班賺錢想給孩子最好的，晚上耗盡心思幫孩子準備最營養美味的晚餐 但白天上班消耗太多精力，下班真沒有太多體力煮飯了 自從我發現了LISA`S TASTE濃粹本味的濃湯 讓我每天都能快速完成美味營養的一餐 重點是小朋友都很喜歡~ 對兩個幼稚園小朋友而言一包250g是剛剛好的份量 各種口味的濃湯只要加不同配料就能創造多種風味的料理 減少許多熬湯顧爐的時間~ 讓媽咪忙碌之餘用最少時間就能完成健康美味的料理! 濃粹芋頭湯(薄鹽)-醇芋豬豬&醇芋菇菇 喜歡芋頭的人一定要試試 香醇濃郁的芋頭搭配什麼主食都非常好吃~ ❤醇芋豬豬粥(3人份) 食材：白米 1杯、芋頭丁適量、醇芋豬豬 1包、水 500ml、青蔥、白胡椒 媽咪前一晚會先準備好食材 晚上一回到家就把所有食材都放入電鍋中加熱 接著帶小朋友們去洗澡 這樣洗好澡就有熱騰騰的芋頭粥可以吃了~ 芋頭丁也可以用氣炸鍋炸熟增添口感~ 香氣十足的芋頭粥小朋友超級喜歡 🧡醇芋菇菇芋頭糕 食材：在來米粉 100~150g、醇芋菇菇 1包、水80~120ml 先將醇芋菇菇加熱不用煮滾 在來米粉加入1：0.8水量攪拌均勻 倒入調好的在來米粉漿 全程小火持續攪拌至完全糊化粉漿成微固狀 倒入耐熱容器中電鍋蒸30~40分鐘 蒸熟的芋頭糕建議密封冰一晚上隔天再切 芋頭糕煎至表面焦香是最美味的狀態~ 絕對有料的芋頭糕小朋友一口接一口很買單唷~ 濃粹芋頭湯(微糖)-恬芋芝麻&恬芋鮮奶 有的人堅持芋頭只能吃甜的 那就一定喜歡這兩款湯品了~ 💛恬芋芝麻米布丁 食材：米飯 500g、鮮奶 250g、恬芋芝麻 1包、砂糖適量 將所有材料煮至沸騰後轉小火煮約20~25分鐘便濃稠後即可裝入容器中 米布丁溫熱吃或冰涼吃各有不同風味呦~ 💚恬芋鮮奶薏仁羹 食材：小薏仁適量、恬芋鮮奶 1包 微涼的早晨幫小朋友準備一碗熱熱的恬芋鮮奶薏仁羹 讓身體都暖和起來了呢~ 濃粹蕃茄湯-蔬穀&牛牛 媽咪我最愛這兩款湯品 酸甜蕃茄超級開胃 方便、百搭，隨便怎麼煮都好好吃~ 💙濃粹蕃茄牛肉麵 食材：無鹽奶油、牛肉、麵條、蔬菜、蕃茄牛牛 1包、水 150ml、鹽適量 推薦牛肉一定要先用少許奶油煎過 並保留煎牛肉剩下的油脂加入濃粹番茄湯中煮成牛肉麵湯底 這樣的牛肉麵超級香~ 每一條麵條都沾附濃郁的蕃茄牛肉湯~ 只要20分鐘!不用花時間燉煮就有一碗好吃的牛肉麵 ❤濃粹蕃茄蔬穀湯咖哩 食材：各式蔬菜、咖哩塊 15g、蕃茄蔬穀 1包、水 150ml、米飯和麵條 搞剛一點可以將蔬菜烤出香氣再放入湯咖哩中 快速料理就直接一鍋到底將蔬菜煮熟即可 蕃茄湯咖哩有別於一般咖哩不同風味 少了厚重油膩多了蕃茄的酸甜清爽~推推推! 身為人母最煩惱小朋友有沒有吃飽?有沒有吃得健康? 以前當全職媽媽時都有較充裕的時間準備料理 但現在重回職場，操持家務的時間變的有限 但又想讓小朋友吃的健康美味 所以媽咪大推LISA`S TASTE濃粹本味給還在為如何料理營養美味一餐的你唷~ 👉下集預告🌽濃粹玉米🌽 LISA`S TASTE濃粹本味官網 https://www.lisastaste.com/ ✨十一月開始 LISA 要開台直播了~ 本週直播預告👉https://fb.me/e/84KOVLbzf

松山小紅莓石頭火鍋城，還沒開門就排隊，必吃TOP5/捷運南京三民

說到台北石頭火鍋，不可能沒聽過松山的小紅莓石頭火鍋城吧！？樸實傳統的台式外觀，每天還沒開始營業門口就已經擠滿排隊人潮，加湯之前必用洋蔥、蒜苗、乾魷魚爆香，湯頭鮮又甜，更有多樣特色火鍋料，連不愛吃火鍋料的我們都淪陷了。 小紅莓石頭火鍋 / 地點 也是個捷運美食，於捷運南京三民站4號出口步行即可抵達，在南京東路五段麥帥一橋下，旁邊有一座寶清公園，路邊有不少機車停車格，但汽車就比較難停了，且店門口畫有紅線，請不要挑戰錢包喔。 小紅莓石頭火鍋 / 候位 小紅莓無預約訂位服務，須直接向服務人員登記候位，若是於11：30營業時間前排隊，因現場無規劃排隊動線，開放登記時人群一窩蜂湧上會稍顯無秩序。 小紅莓 / 費用 基本消費起鍋費$100元(開鍋費，一鍋$100元)、人頭費一人$30元，桌面上的雞蛋若需使用一顆是$10元。 食材為自助式，於冷藏冰箱看到喜歡的食材可直接拿取，價格則依盤子種類計算不同價格，價位落在$20元 ~ $100元不等。 小紅莓石頭火鍋 / 石頭火鍋 入場後由服務人員帶位入座後，即可直接至冷藏冰箱拿取喜歡食材，因開鍋時都會由服務人員先於石鍋中爆炒洋蔥以讓湯頭更鮮甜，大大力推荐務必肉片拿好拿滿、蒜苗、乾魷魚一定要一起拿來爆香，爆炒起來那香氣、那鮮度直接衝進腦門！ 湯底本身非常清淡，湯控的人記得要把食材們煮久些，將食材味道熬進湯頭，此時湯底喝起來就會非常好喝喔。 而原本我們吃火鍋是不太喜歡吃火鍋料，但是小紅莓的火鍋料真的是會讓人失守...很多特殊的火鍋料是其他地方吃不到的，下面幾個是我們吃過也推薦的食材，也推薦給你們。 小紅莓石頭火鍋 / 蛋腸 要介紹蛋腸的話可以說他是灌在腸衣裡的超紮實蒸蛋，放入火鍋煮之後還可吃到蛋香，算是無雷食材，沒吃過的人可以嘗試一次。 小紅莓石頭火鍋 / 墨魚丸子 墨魚丸很鮮甜內混有軟骨，在軟嫩中還能有多層次的口感。 小紅莓石頭火鍋 / 泡菜丸子 這泡菜丸子自帶花椒香氣，讓泡菜丸子香氣層次更上一層，辣度大約小辣至中辣之間，喜歡吃辣的可以試試。 小紅莓石頭火鍋 / 旗魚黑輪 旗魚黑輪真的是自己最愛的小吃之一，沒想到竟然也會出現在火鍋料中，當然要吃的啦！魚漿裡包滷蛋， 小紅莓石頭火鍋 / 乾魷魚 記得第一次吃小紅莓的時候，店員阿姨就推薦必拿乾魷魚來爆香，爆炒起來鮮又香；要吃的話是建議煮很久很久讓乾魷魚充分發泡再吃，吃起來才不會太硬，充分發泡後的乾魷魚很Q彈好吃喔 小紅莓石頭火鍋 / 總結 打這篇文章的同時再度想到石頭火鍋湯底的味道，雖然不像其他火鍋店有多種湯底可挑選，但經過爆炒蒜苗、乾魷魚、洋蔥後的湯底不鹹又順口，加上太多特殊的火鍋料真的很令人想全部吃過一輪。還有更多看起來讚讚的食材，你有獨家的吃法歡迎跟我們分享唷 《小紅莓石頭火鍋城》 ▌時間▹11:30 - 22:30 ▌地點▹台北市松山區寶清街24號1樓 ▌電話▹(02)2767-6131 喜歡我的文章歡迎追蹤布魯娜娜帶妳去打卡PopDaily可以看到最新發文 -其他平台可看- ▹▹▹旅遊IG布魯娜娜 ▹▹▹美食IG布魯娜娜帶你吃 ▹▹▹FB粉專布魯娜娜帶妳去打卡 ※共同守護尊重智慧財產權：文章歡迎轉載分享請標明出處，並非經授權擅自以任何形式複製、轉錄、更改、公開傳播、販售或其他非法使用，否則依法追訴並請求賠償 👉🏻(文末含折扣碼)旅日SIM卡推薦，WaySim威訊線上購不用親跑超方便 👉🏻大阪環球影城 寶可夢餐廳必吃，皮卡丘牛肉飯、謎你Q可麗餅上桌啦！ 👉🏻大阪環球影城必吃再+1，寶可夢餐車瘋排皮卡丘包子、妙蛙種子哈密瓜冰沙 👉🏻2023台北景點TOP26，附交通資訊、購票優惠網址，春假好好放鬆吧！ 👉🏻2023春季景點推薦，15個賞花好去處懶人包｜櫻花、海芋花、繡球花 👉🏻2023盤點台中情人節景點，秋紅谷、草悟廣場等16個懶人包推薦給你。 👉🏻盤點18個台北情人節景點，夜景、採草莓、熱門打卡點，快點來蒐集。 👉🏻2023精選16家超人氣雲林甜點，恬恬、第五大道等口袋名單大公開 👉🏻2023情人約會15大景點推薦！北中南情人約會好去處懶人包。 👉🏻【小資旅遊攻略】精選北部9個不用花錢的好去處，月底來這就對啦！ 👉🏻【南投】新手入門百岳必看，合歡山北峰輕裝單攻全路線，人生第一個百岳成就解鎖 👉🏻【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 👉🏻【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉🏻【宜蘭｜抹茶山】朝聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略 👉🏻PopDaily新手村教學，跟著布魯娜娜一起成為自媒體創作者吧!! 👉🏻7個月達成流量277K，經營PopDaily甘苦談，持之以恆邁向百萬瀏覽 👉🏻超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ #小紅莓 #火鍋 #石頭火鍋 #台北火鍋推薦 # #台北美食 #松山區美食 #南京三民美食 #捷運南京三民站美食 #台北火鍋 #松山區火鍋 #南京三民火鍋 #捷運南京三民站火鍋

料理家電開箱｜MATRIC松木家電·日式微晶IH電磁爐MG-IC1109GT，冬天客廳煮火鍋以及租屋族都超推薦入手！

#是生活呦(●’◡’●)ﾉ• 全台線上 【前言】租屋族的料理福音，電磁爐必須入手松木 今年換了新租屋處，環境位置比前間都好，但因為沒有廚房且不能使用明火，料理上都轉為電器產品來替代，目前有烤箱、烤鍋，但是都比較有限定使用的容量，且烤鍋沒有時間與火力的控管，一個不注意容易乾燒，最後還是覺得需要入手一個電磁爐，一來器具上可以自由調換，二來時間上也可以有控制！ 這次我入手 #松木家電 的松木日式微晶IH電磁爐，外觀我很喜歡，沈穩低調黑又與閃耀金做搭配，兩者互相襯托出高雅不俗的風格！ 內容物非常簡單，僅一台電磁爐+說明書，電磁爐不需要額外安裝，插電即可使用；說明書也是淺顯易懂，規格、使用步驟、數據顯示說明等都有清楚講述！ ～以下整理幾點特色與大家介紹～ 1.微晶面板設計 松木日式IH電磁爐的料理面板採用微晶設計，光滑到可以當鏡子，其餘的機殼都是霧面塑膠材質；美觀之餘，料理微晶面板很容易做清潔，煮完菜簡單用廚房紙巾擦拭即可！ 2.無鍋具自動關機 剛插電時，電磁爐會發出「嗶」一聲，顯示器上出現「- -」閃爍，這時要如果按電源與火力開始加熱是會顯示「EO」即Error 之意，因為面板上會偵測是否有放鍋子，且偵測是否放上適用電磁爐的鍋具材質，這樣的自動關機機制也可以避免誤開加熱，導致機器故障～ 3.觸控+旋鈕式操作面板 操作面板在側面一排，僅有三個觸控按鍵+一個旋轉鈕非常簡單，觸控按鍵分別是電源、火力、時間，都是只有開關的作用，而旋轉鈕就是負責火力&時間的增減；火力共有P1～P9九段式，而溫度則可以設定1～99分鐘，所以要長時間的燉煮也可以設定好不需要一直顧著 4.乾燒、過熱防護機制 除了前面說到的時間與火力設定，松木家電的日式微晶IH電磁爐也有設計乾燒與過熱防護機制，會自動控制溫度以免機台過熱故障或是鍋內物品燒乾 5.自動偵測適用的鍋具 說明書有提到哪些鍋具或是容易是不可作為加熱器具，忘記了沒關係，因為電磁爐也會自動偵測，如果是不適用的器具便會無法開火力並顯示「EO」即Error 之意，以免用到無法加熱的鍋盤發生爆炸、破碎、燒壞的危險！ 這次用電磁爐做了幾個簡單的早午餐，跟大家分享一下使用上的心得，食譜跟步驟也會簡單註明～ 1.鮪魚洋蔥沙拉開放三明治 食材：-鮪魚沙拉………1罐-雞蛋……………3顆-洋蔥……………約1/4顆-火腿……………視自己喜好選用-歐式麵包………2片 步驟： -下鍋水煮蛋，以P9火力煮約20分鐘-煮完後將蛋黃分離備用-蛋白&洋蔥切丁備用 -依序在碗中倒入蛋黃、蛋白丁、鮪魚沙拉、洋蔥丁-攪拌之後就可以放入冰箱冷藏 -火腿用平底鍋煎，以P9火力正反面煎2-3分鐘-簡單擺盤就可以上桌～ 鮪魚沙拉抹在麵包上，再放片火腿一起咬下，非常豐富且很有飽足感，個人使用心得是平底鍋導熱很快，水煮類的因為溫度過高會調節，所以煮沸的時間稍微比瓦斯爐明火煮來得慢，但也因為這樣比較不容易煮到冒泡過頭甚至溢出來～ 2.蜂蜜鮮奶法式吐司 食材：-鮮奶………適量-厚片………3片-雞蛋………2顆-蜂蜜………適量（可視喜好換糖粉、糖漿或是奶油） 步驟： -雞蛋兩顆與鮮奶適量混合，鮮奶越多厚片越濕軟-厚片外層沾取鮮奶蛋液-下平底鍋煎，以P9火力正反面煎2-3分鐘-煎完疊放再淋上蜂蜜 如果純裹蛋液會少了一個鮮奶的香甜濃郁感，且厚片內部會比較乾，推薦加入鮮奶，另外這道真的非常快速幾乎0失敗，選不沾鍋的話基本上不用放油，或是可以放少量奶油～溫度上建議調整P6即可 3.胡麻水煮輕食/兩人份 食材：-豬肉片………6-7片-玉米筍………6-7根-洋蔥…………約1/4顆-雞蛋…………1顆（可視喜好調整為花椰菜、秋葵、雞胸肉等） 步驟： -洋蔥切絲後泡水-下鍋水煮所有食材，以P9火力煮至沸騰，再下食材煮5-10分鐘撈出，煮太久肉會太老太柴-做個簡單的擺盤再淋上胡麻醬就完成 一樣水煮的料理，在煮沸階段真的費時間，事先準備熱水或是水量減少可能會更快速煮沸～ 松木家電的松木日式微晶IH電磁爐真的算是安全、功能性與美感兼顧，只要選對適用的料理器具，無論是深鍋油炸、燉煮、平底鍋油煎或是炒鍋都可以！ 冬天到了可以拿到客廳直接煮一鍋火鍋、羊肉爐，持續恆溫的功能也可以讓每一口湯頭與食材都在入嘴當下感受絕佳的溫度，一邊涮肉吃一邊看電視真的幸福～ 有興趣在冬天進補前入手的，可以到官網看看～ 🔍店家資訊 【MATRIC 松木家電】IG☞ @matric.jp官網☞ https://www.matric-jp.com/粉絲專頁☞https://www.facebook.com/JapanMatric #松木家電 #MATRIC #IH #電磁爐 #IH爐 #日系家電 #MGIC1109G #無明火 #微晶面板 #高功率 #加熱快 #安全性強

｜年菜美食推薦｜品元堂.砂鍋魚頭／蔥燒魚頭．宴客料理包裝禮盒，風味獨特．在家也能輕鬆料理大廚私房名菜！

你絕對不能錯過的人氣推薦即食料理！市面上所推出的懶人料理包．樣式越來越多. 主廚的廚藝也越來越厲害了. 由於春節即將到來~最近開始想多備些冷凍食品在冰箱. 這樣一來在過年期間不必出門人擠人在家也可以輕鬆享用美食！其中. 品元堂的冷凍調理食品. 我們一家人還蠻喜歡的．許多的特色美食味道都很獨特這些都是經過主廚多年來用心研發出的．因此饕客們好評推薦！品元堂-砂鍋魚頭和蔥燒魚頭，是我這次想和大家推薦的加熱即食美食. 這兩樣料理都是由資深大廚親自掌廚的．不僅餐點美味．料理方式更是簡單．這對於０廚藝的人來說可是一大福音～它的外盒包裝設計. 簡單大方又充滿喜氣氛圍. 拿來送禮非常適合！網路下單備在冷凍櫃. 隨時有家庭聚餐．想吃大菜但又覺得自己廚藝不好時．隨時拆開料理包簡單加熱就可以成就一桌好菜．真心想推薦給大家這兩項美食！ 關於品元堂：品元堂是元家海鮮旗下的熟食調理NO1品牌．秉持著產品安心的精神，並提供網購服務．讓消費者只要網路下單就能享用高品質／加熱即食／平價新鮮／安全衛生的產品！所研發的調理品都是加熱即食料理．食材是經過嚴選的．從食材把關－安全包裝－運輸配送，每一個環節都是經過層層控管，產品已通過HACCP．ISO22000認證標章.．品質安全上相當有保障．在家就能到享用餐廳美食，讓人吃的幸福又安心！ 品元堂 砂鍋魚頭 & 蔥燒魚頭．這兩樣名菜料理．除了在官網線上訂購．全程以低溫宅配送到家．還可在各大實體通路購買．一桌美味好菜料理可以在家輕鬆完成．讓人感到幸福又便利！這次介紹的兩項魚料理. 主食材都是來自純淨海域的格陵蘭－雪鰈（大比目魚）．有著滿滿的膠質和鮮嫩口感．和我之前吃過的餐廳魚頭料理有一些許差別！還記得我第一次品嚐後. 就深深愛上了這味道了！這兩項加熱即食美食．不論菜色賣相或份量都很真材實料．是家族聚餐／朋友聚餐. 餐桌上必備的宴會菜！ 禮盒內裝冷凍料理食品是真空包裝，解凍方式和料理方式盒子上有詳細圖示說明，食材內容／營養標示和份量／產地等資訊都很齊全．讓人吃的更加安心！記得購買後．需立即冷凍保存．玉媽咪這邊簡單說明一下解凍方式還有加熱方式~解凍方式（料理包需退冰至完全解凍再進行加熱）冷藏解凍：調理前２４小時提前放進冷藏．這個方式最能保持食材新鮮．水分流失也最少！流水解凍：將包裝直接放置流水下解凍約１～２小時加熱解凍：這個方式最快速．拆開包裝直接將內容物放入鍋中加熱．解凍時間約５～１０分鐘加熱方式（都是需要拆袋加熱）電鍋蒸煮：解凍後拆袋放入電鍋中．加入一杯水蒸約３０分鐘瓦斯加熱：解凍後拆袋置入鍋中．以小火加熱．沸騰後再以小火滾約１分鐘即可食用微波加熱：解凍後．拆袋放入微波容器中．最上面覆蓋保鮮膜（保留些微透氣孔）微波約１０分鐘 品元堂 蔥燒魚頭外盒色彩是朱紅色的，十分符合過年的歡樂氣氛．當年節禮盒討個好彩頭是個不錯的好選擇！ 嚴選的魚頭超大一塊有夠霸氣，加熱前先將整袋醬汁淋上炸好的魚頭上 接著放入鍋內進行加熱蒸煮就完成囉！ 盤內的醬汁是這道料理的精華，剛加熱好的蔥燒魚頭. 超級香的~我和孩子們都是搭配魚一起吃或是淋一些在白飯／麵條上都超讚，非常的開胃．而且會讓人一口接一口．非常非常的下飯！ 醬汁辛香配料主要以蔥／蒜為主．經過加熱後膠質豐厚的魚皮滑Ｑ嫩口，附著滿滿醬汁每一口的鹹度都恰到好處，魚肉非常的入味．那Ｑ彈緊實口感會越吃越涮嘴呢！ 讓我最驚豔的是．這道精心調製好的冷凍食品．再以加熱方式上桌．口感和味道和餐廳的一樣好吃. 而且魚肉的肉質更鮮嫩．完全沒有土味和腥味. 吃的出主廚在食材選擇和火候控制上的用心！ 魚肉隨意夾都能夾到這麼大塊，有夠鮮嫩的啦！每次只要上桌我們都會淋醬汁在白飯上一起吃．很快的白飯都會被嗑完了！ 品元堂 砂鍋魚頭 2200g／盒砂鍋魚頭是海鮮餐廳名菜，也是活魚三吃店必點的招牌菜色，之前去漁港都會點這道來吃！但以往我到海鮮餐廳吃過的砂鍋魚頭．通常都是使用鰱魚、草魚或鮭魚等魚種. 肉質吃起來和品元堂的有差. 品元堂特別選用肉質細嫩的格陵蘭雪鰈．吃起來格外肥美鮮甜~魚頭也是經過主廚酥炸後再加入砂鍋裡和食材做搭配的．燉成濃郁鮮香的砂鍋菜，在我家頗受歡迎~ 這道料理我是以瓦斯加熱方式，將砂鍋料湯包倒入鍋中再放上魚頭（不需要額外再加水）．轉中火加熱至沸騰就可以上桌了（加熱過程中需要需要稍微攪拌一下．讓食材均勻受熱．食材也比較不會黏住鍋底！大家也可以依照個人喜好添加蔬菜或火鍋料來增加豐富性．由於家裡的冰箱剛好有大白菜和紅蘿蔔．所以這次加熱就一起放入烹調了～ 將滿滿的一大袋高濃縮食材精華倒入鍋中. 最後再把那酥炸過的特選雪鰈魚頭放上加熱整鍋看起來好美味．讓我們口水差點滴下來ლ⁠(⁠・⁠﹏⁠・⁠ლ⁠) 很快的就加熱完成囉！鍋中的湯汁蘊含獨門的沙茶配方和鮮嫩魚肉精華．慢火熬煮的高湯湯頭的鮮香甘甜且不膩口，還會越喝越順口，讓人吃的好滿足！ 砂鍋魚頭經過烹煮吸附了不少湯汁精華，魚頭外層仍有微酥脆感．裡層的肉質非常的紮實．口感細膩．還能吃出豐富膠質．好吃好吃！ 搭配鹹香甘甜的湯汁和配料一起吃，感到飽口又美味．真的很值得一試！獅子頭的鮮味與湯菜融合一起．吃起來更加清甜．每一樣配料都很實吃！ 濃濃的高湯裡的食材超級豐富的，隨意一勺都是爆多料，有軟滑嫩口豆皮，鮮甜口感的玉米／菇菇／黑木耳／大白菜等～在這個食材漲價年代. 這樣的價格卻可以有這麼多配料. 有夠實惠的！ 後記：我們全家人都好喜歡品元堂推出的冷凍調理包禮盒，這次品嚐的兩種宴客菜色都是節慶／家庭聚會最不可缺少的餐桌美食．味道很有水準之上，完全不像是在吃冷凍食品．而且料理方式也很簡單．只需要簡單加熱就可以食用．就算０廚藝的人也可以輕鬆料理完成．全家人不必外出在家就可以吃到砂鍋魚頭和蔥燒魚頭真是開心~一直到現在我還是很懷念味道呢~下次還要再來回味一番！ 哪裡買：各大實體通路及元家宅鮮配官網元家宅鮮配《砂鍋魚頭》http://bmai.app/5bmq89元家宅鮮配《蔥燒魚頭》http://bmai.app/5cu9n2

【台南海安路三段魯味
】丹瓦樓東北老滷  涮嘴甘甜醬汁與酸菜

台南海安路周邊可以說是台南一級美食戰區，這邊不僅有許多傳統小吃老店 也有許多創新特色美食，其中這間今年新開的丹瓦樓東北老滷在夜間吸引不少內用與外帶人潮 丹瓦樓東北老滷有清爽內用空間，也有一些戶外座位，在夜間看起來相當愜意慢活 不過和放鬆享用美食小吃的客人相比，店內工作人員可以說是相當忙碌 因為尖峰用餐時段不斷有客人前往點餐，可見丹瓦樓東北老滷口味相當受歡迎 飯編的親友正好住在這附近，有一次騎車看到這間丹瓦樓東北老滷就說覺得看起來超好吃 決定有機會要來試試看，結果就很剛好地被飯編約來嘗鮮，她們還很驚喜地說他就是要吃這間XD 丹瓦樓東北老滷店面以滷味店來說算是相當清爽有質感，雖然滷味以外帶為主 但也有可以吹冷氣用餐的內用座位，或是較為透氣悠閒的戶外座位 一走進店內，迎面而來的是濃郁誘人的中藥材滷汁香氣，以及貼心招呼的工作人員 現場還能看見大排長龍的客人們，可以發現丹瓦樓東北老滷雖然是簡單的滷味店，但卻相當受歡迎，可見口味相當受大眾青睞，而且很有自己的獨特魅力 可以自助夾取的滷味區，可以發現有除了有海帶、滷蛋、肉品.......等各式各樣經典滷味品項，還有一些其他滷味店比較少見的特色品項 側邊牆面也有非常豐富的各種蔬菜類，下方還有放置取用滷味的籃子 丹瓦樓東北老滷不只看店名就覺得滷汁特別，就連可以取用的食材都很有特色 我們夾了肉品、豆皮、海帶......等經典滷味品項，還有拿像是鴨舌、鴨腱腸、天梯、氣球.......等 很多特色選擇是一般滷味店少見的，就連蔬菜類也有滷味店比較少見的青龍椒與秋葵 就連常見的豆乾都有特別先炸過，讓來這邊享用豆干可以享受到與眾不同的口感香氣 光是肉品、蔬菜、火鍋料.......等選擇就豐富又有特色，嚴選手作系列也有別出心 裁的用心 像是手作起司捲、手作黑椒魚丸、手作甜不辣.......等看起來也都很誘人 如果不知道怎麼選擇或對食材有疑問，店家也都會親切介紹，菜單上也有透明的品名與價位 並且也有貼心標註推薦與限量品項，光是自己夾取的滷味就有不少特色品項，就連另外單點的品項也不能錯過 祖傳麻醬麵、丹瓦潑辣麵、酥脆小酥肉是推薦強檔必點，不只有滷味，店內還有丹瓦調飲、微醺酒品可以選擇搭配 ※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康 前往時正好碰上店家是營運，外帶滿168元送20元，活動也是誠意滿滿 我們選擇了店內特色食材、蔬菜、小鳥蛋、豆皮......等，每樣看起來都十分可口，讓我們迫不急待想大快朵頤一番 選擇完食材後，可以看見店家有詳細的分工與作業流程，工作人員相當熟練的將食材切塊 將各種食材切成適當大小後，接著就是讓食材吸收滷汁精華 最後滷味盛裝時淋上醬汁、蔥花與酸菜等靈魂配料即可出餐，店家也有貼心提供餐盤 讓內用客人可以方便取用，滷味擺盤方式感覺清爽乾淨有質感 我們當天主要選擇店內特色食材，以及強檔推薦麵食、脆炸小酥肉與飲料來搭配 飯桶家族當天品嚐感覺相當驚艷，不管是食材本身、滷汁、酸菜、麵食、辣醬、飲品.......等表現都相當出色，是令人想再三回味的特色滷味 丹瓦樓東北老滷的滷汁來自東北祖傳祕方，經過團隊研發，由十幾種中藥熬煮而成， 並帶有些許蒜香點綴，充滿誘人香氣層次，卻又溫和甘甜，並帶有隱約的香濃蒜香 搭配畫龍點睛的靈魂配料蔥花、酸菜更是涮嘴，我們這盤有鴨舌、豆干、豆皮、肉品、嚴選手作產品......等，每一樣都讓人垂涎三尺 另一盤也有相似配料，另外還有豬耳朵、海帶、豆干......等經典滷味配料，其中還有相當特別的天梯 記得新聞也有報導過網友問菜單上樓梯、天梯是啥，原來是南部比較有機會看到的特色食材，除了滷汁本身就是涮嘴又順口之外 丹瓦樓東北老滷的各種滷味食材的口感與醬汁比例都恰到好處，吃起來鹹香涮嘴又不死鹹膩口，每一種食材都新鮮入味，令人食指大動 雖然平常偶爾享受美食就想要以大口吃肉為主，但是當然也要補充蔬菜平衡一下 丹瓦樓東北老滷的表面也相當出色，滷得恰到好處，充分發揮蔬菜本身的鮮甜與恰當口感 像是水蓮爽脆多汁、筊白筍外脆內嫩、白蘿蔔甘甜又滷得入口即化 丹瓦樓東北老滷的蔬菜品項挺豐富多元，滷味少見的秋葵與青龍椒也令人驚喜 丹瓦樓東北老滷的滷味，不管是常見的海帶、豆皮，或是特色品項天梯、氣球、鴨舌......等調味都恰到好處 不管是喜歡吃常見的一般滷味品項，或是想來點和平常不一樣的特色食材都適合來這邊 各式各樣的肉品、蔬菜、特色配料都新鮮可口無腥味，搭配鹹香帶有甘甜尾韻的滷汁，入味不膩，讓人一口接一口 先炸過的豆干表面多了一層香酥口感，吸收滷汁精華也鹹香夠味 另外店家的各式嚴選手作配料也都出色有充滿特色，像我們當天品嘗手作起司捲、手作黑椒魚丸、四川麻辣丸都口感風味佳 手作黑椒魚丸充滿誘人胡椒香、四川麻辣丸切開後內部有飽滿肉丸，結合麻辣川味，香辣又多汁 手作起司捲挺大一捲，切塊後可多人分食，平均分布的起司也相當的香濃夠味 其中畫龍點睛的靈魂配料酸菜我們也都覺得很好吃，酸菜入口當下不會有太過刺鼻的異味 口感爽脆風味清甜並帶有微酸尾韻，配著滷味一同享用增添層次又涮嘴 而說到吃滷味，配麵食可以說是合適又增添飽足感，店家的強檔必點更是讓我們愛不釋手， 看丹瓦樓東北老滷的店名，就聯想到主打特色是漢方滷汁與川辣口味 所以嗜辣者也千萬別錯過店內的辣味餐點與辣醬 其中的丹瓦潑辣麵香辣夠味，後勁十足，辣而不燥 讓每吃一口麵條都能感受到刺激舌尖與味蕾，搭配適量小黃瓜絲與花生也速配解膩 雖然飯編超愛吃辣，但當天表妹享用潑辣麵說已經逼近他的辣度極限XD，可是還是覺得辣得很爽很好吃 所以很盡力的想要吃最後一口，可見即使相當嗆辣，如果稍微敢吃辣的話依舊覺得相當誘人美味 愛吃辣更是能享受潑辣麵的快感，如果不敢吃辣也沒關係，丹瓦樓東北老滷的祖傳麻醬麵也驚艷美味 光是上桌時麵體表面鋪著一層濃郁麻醬就覺得誘人又好拍 將麻醬麵拌開瞬間香氣四溢，店家的麻醬麵有著與常見麻醬麵與眾不同的香濃層次 充滿濃郁滑順感受，吃到尾韻隱約微苦甘甜卻不澀，溫和風味征服了我們的味蕾， 我們當天一群人都稱讚店家不管是滷味和麵食的調味都相當出色 除了強檔必點的麵食品項，店家滷味滷汁本身就十分夠味，搭配麵條也十分合適 可以搭配滷味的麵食有王子麵、寬冬粉與蒸煮麵，我們試了王子麵也覺得相當好吃， 店家也有使用適量蔥花點綴，細緻麵體充分吸收滷汁超涮嘴夠味 脆炸小酥肉雖然並非滷味主要品項，但可以說是丹瓦樓東北老滷店內不可忽視的隱藏版美食 脆炸小酥肉基底有點類似夜市販售的排骨酥，但卻有像是美式炸雞那種酥脆感， 吃起來超級爽脆夠味，鹹香涮嘴，一旁還有貼心附上醃製小黃瓜，也十分清爽解膩 正好店內也有販售一些微勳酒品，當下酒菜超級適合 ※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康 脆炸小酥肉還有分為川味與椒鹽兩種口味，不管敢不敢吃辣都能嘗試， 飯桶家族選擇川味感覺是稍微敢吃辣都能接受的辣度，基底感覺也有點椒鹽香氣 川味口味可以看見上層鋪著真材實料滿滿辣椒與辣椒籽 除了有中式風格香辣十足之外，還有一點類似吃泰式椒麻醬但沒酸勁那種乾爽香麻風味 結合外層超級酥脆的排骨肉，吃起來刺激舌尖又涮嘴，讓人一口接一口 而說到香辣口味，店家還提供特色辣醬可以搭配使用，重口味或愛吃辣絕對不能錯過 店內四種辣醬風味都獨具特色，可惜當天已經有兩種用完了，可見丹瓦樓東北老滷真的相當熱門呢! 我們當天搭配的其中一種辣醬調味上相當濃郁，可以看見真材實料的辣椒籽， 搭配起來香辣夠勁，尾韻甚至帶點微苦感受，可以說是嗆辣感與層次都相當豐富 如果不敢吃那麼辣的話，也有比較常見的辣椒醬油搭配 辣椒醬油內部有真材實料的辣椒，搭配起來辣中帶點甘甜尾韻，對於稍微敢吃辣的人來說辣度比較緩和舒服一些 如果不敢吃辣當然也有基本的醬油、烏醋這些，而且不管醬料或辣醬店內使用容器都相當有質感，並且都有加蓋，看起來也較為衛生安心 滷味、麵食、小酥肉與辣醬都十分夠味且刺激味蕾，這時候當然要來杯冷飲搭配 除了店內免費提供的冰水之外，也能另外點手搖飲與微醺酒品可以搭配 我們點了清香冬瓜檸檬與丹瓦高山雲露，清香冬瓜檸檬使用真材實料檸檬，清新酸甜 丹瓦高山雲露為清爽冷泡茶，清爽回甘，兩種與滷味搭配都很速配解膩 總而言之，這次享用丹瓦樓東北老滷讓飯桶家族覺得相當滿足 不管經典滷味與特色滷味的食材都新鮮可口，滷汁入味具層次，甘甜涮嘴不油膩 特色麵食、酥炸小脆肉、辣醬與飲品也都驚喜出色， 可以選擇的口味與食材搭配也多元豐富，是會想讓人再回訪回味的特色滷味 丹瓦樓東北老滷店家資訊 地址： 台南市北區海安路三段51號 電話： 06 222 0707 營業時間： 17:30–00:00 飯桶家族的吃喝玩樂 飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享)

台灣米其林指南入選！蔬食料理也有Fine Dining！？｜高雄市左營區_仙桃素創新蔬食美學

S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ 讓人才剛用完夏季菜單就會開始期待下一季菜色的「仙桃素」，是對蔬食料理十分喜歡的我，這次在2023米其林指南入選名單中發現的寶藏。 米其林指南入選：仙桃素 仙桃素位於北高雄，2022年開幕至今，人氣始終居高不下，取名靈感來自主廚外婆家門口的仙桃樹，這個靈感也為品牌增添了溫暖的意象。 曾在台北懷石蔬食料理品牌鈺善閣擔任主廚，返鄉創業的餐廳定位也能看到這些資歷的累積，以Fine Dining的方式提供用餐服務。 餐廳位於明倫路上的共享空間，環境簡單舒適。 雖然空間感是寬敞的，但座位數不多，如果是假日用餐，建議要訂位。 不只環境舒服，服務人員態度也很好，讓人對Fine Dining的印象又了多一些的親切感，桌上的紙巾需要透過服務人員加水後膨脹後使用，並會提供一般飲用水或氣泡水二選一。 餐點分為三種不同到套餐，並有不同價位區分，名字有些禪意。 分別是金典、金桃和金璽，前兩種是蛋奶素，但金璽可以更換為全素。 這天和朋友一起聚餐，剛好點了三種套餐一起分食，盡享美味！ 料理使用全天然食材與台灣在地農產品，每一道料理都徹底發揮了食材的特色，並以最適合的料理方式和調味使其達到完美平衡。 菜式外觀與擺盤的講究更是充滿美學與品味，充分的將廚藝藝術與飲食文化融入其中。 每一道菜上桌，服務人員都會在桌邊進行説菜介紹，同時，在每一道菜上桌時，都會讓人因美味與擺盤的完美配搭驚嘆不已而發出讚嘆聲。 以下精選部分菜色分享。 淨豆腐，以枝豆做的毛豆豆腐，非常清爽、綿密的奶酪口感，幾乎是入口即化，點綴日本金山寺味噌，醬汁則使用了薄荷、香瓜、葡萄等元素，口味清爽，入口時夾帶淡淡薄荷涼香。 中華一番，湯底以大料蔬菜熬煮而成，自然鮮甜，做成羹湯後更是可口，酥炸猴頭菇取代傳統魚翅羹中的排骨酥。 淋上自製紅醋，更是好喝到令人難忘。 莒·土芝，大甲芋頭與牛蒡絲的美好組合！芋頭吃起來非常濃郁、綿密，搭配酥炸牛蒡絲更加美味。 日治時代，用帶皮烘烤的日本青森山藥做成山藥排，佐赤味噌及胡麻製成的醬汁，炙燒後撒上花生碎，並在底部搭配當季時蔬，是一道工序多層、口味細緻有層次的特殊料理。 撥雲見日，這是一道素食肉燥飯，用猴頭菇與南投香菇做成素肉燥，加上醃漬小黃瓜和酥炸靈芝蛋，色香味俱全。 立夏，彙集各種時蔬的美味沙拉！ 以液態氮製成的冰沙。 是一道添加獨特羅勒風味的甜點。 絕世美人，主要以桃膠、銀耳燉煮而成，帶有自然清香，加上桂花茶凍、綠葡萄、桃膠冰糖枸杞、水梨球等食材，呈現清涼滋補感。 甫，使用根莖類蔬菜發酵，最上方是透明煙燻椰肉、卡菲爾萊姆果凍。 四神，淮山、芡實、蓮子、茯苓合稱四神，用四神、野薑花、新鮮蔬菜等一同慢火熬煮、細細煲湯，非常特殊的清香，十分順口好喝。 羅西尼，以蔬食的食材，猴頭菇、香蕉和高超的料理手法重現羅西尼三大經典食材：松露、菲力、鴨肝。底部是松露醬汁，搭配義大利黑松露，松茸、奶油豆蔻燴蘆筍等。充滿廚藝和美味的一道佳餚，讓人驚艷不已。 外公的番茄園，番茄來自主廚外公家的番茄園，牛番茄熬煮出的澄清湯水，搭配羅勒油成為特別的湯底，中間則是普羅旺斯燉菜，有櫛瓜、甜椒、茄子、新鮮蕃茄等，是非常極致的番茄料理。 好好吃飯才能好好去愛！在仙桃素的每一道菜都能感受到主廚對料理的喜愛，以及對食材非常充分的瞭解和掌握，因為這份喜愛而傳遞出滿滿的能量，使得在此用餐的我們可以藉由食物得到滋養身心靈的盛宴。 用餐後剛好就是季節菜單更換時間，讓人非常期待下一次的用餐會是什麼樣的味蕾盛宴！ 同場加映： 夏夫小農 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1448137 小孩吃素 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1440402 店名：仙桃素創新蔬食美學 地址：高雄市鼓山區明倫路496號 營業時間： 週三~週日 ( 週一、二為固定公休、另有不定期特休可見官方網站 ) 11:30~14:00，最後入座時間為 13:00 17:00~21:00，最後入座時間為 20:00 交通：鄰近鄰近巨蛋和凹子底捷運站 訂位網址 官方網站

【台東縱谷三天兩夜】跟著導遊吃美食、泡溫泉、部落探索｜2023台東光祭回知本，秋季必看視覺饗宴│台東深度旅遊景點懶人包！

台東縱谷三天兩夜行程懶人包！無藏私奉獻給各位參考～ 好久沒放自己一個假！深度走訪不一樣的台東～搭著搖晃的台鐵列車立即出發！ＧＯ 來到台東池上「清河堂休閒農業體驗區」 ， 百年歷史古厝清河堂住的是張氏家族！ 米苔目DIY 好玩有趣！把手洗淨後，將一整坨米苔目慢慢搓成條狀～ 看著米苔目一條條像下雨般落下滾水中超療癒的啊！ 米苔目從水中浮起來就差不多可以撈起來了～ 手工現做的米苔目口感ＱＱ吃起來不會過爛～ 老闆娘準備兩款鹹甜湯底讓我們搭配米苔目吃～炎熱天氣甜湯銷量最好，鍋子直接見底！ 農場老闆帶領大家如何控土窯 ， 體驗野炊的樂趣。 享受農村體驗同時又能貼近大自然超棒的啦！很喜歡這裡的田野風光！（鍋蓋瞬間成了拍照小物） 廢話不多說開窯啦！飢腸轆轆的各位等不及要開吃了～ 焢土窯約十人的份量，燒窯時間約需要1小時30分鐘。 大夥接力用大夾子將食材取出～ 用餐環境樸實無華簡單乾淨～ 除了窯烤食材，還會另外準備一鍋熱瓜湯和客家炒米粉。 土雞大卸八塊後搭配滿滿金黃雞汁，光看就叫人口水直流～ 雞肉肉質非常鮮嫩，鎖住肉汁吃起來一點也不乾柴，非常厲害！ 精選里肌肉肥瘦有度，香噴滷汁調味的鹹淡剛好唷！ 巨大南瓜用大湯匙直接豪邁地挖開來吃，口感綿密很甜餒。 窯烤出來的土雞蛋，大人小孩都喜愛！ 玉米有兩款品種〝青菜蘿蔔各有所好〞甜玉米特別深受大家的喜歡～ 我私心最愛烤地瓜，口感綿密自然清甜，剩餘的直接打包回去當宵夜！ 農遊體驗 有得吃有得玩， 這行程很適合家族旅遊或公司團體旅遊！ 「漂流223」小店裡不僅販售手沖咖啡及手工藝術品， 還能預約木雕烙燒體驗。 先從桌上選一塊心儀的木頭杯墊 ，依照木頭大小不同價格也不同！ 可先將創作靈感用鉛筆描繪打草稿，最後再用橡皮擦擦掉！ 聽說烙燒筆燙到皮膚會直接乾掉，操作的時候真的要萬分小心～ 深怕自己會不小心手滑，拿烙燒筆時真的超緊張～！(冒汗) 完成作品後可到附近「伯朗大道」散步晃晃外加拍個照～ 一覽無邊際的金黃稻海真是美極了～ 獨一無二兼具實用性的杯墊，送禮自用兩相宜～有著天然樟木香，擺放家中挺有質感的呢！ 下一站來到「池上大坡池」欣賞縱谷大地藝術作品～ 阿嬤的叮囑／全德富 在布農族洪水傳說中蟾蜍，曾幫助族人生存 阿嬤叮囑孩子們不要將蟾蜍玩死，以免觸發大雨 也讓人了解到人類與大自然共存平衡的重要性。 等待Waiting／吉田敦 巨人坐著休息、冥想從大自然補充營養獲得力量。 池上水利公園也有一件縱谷大地藝術作品 尋回Retrieve／胡梓康、郭笑儀 勇敢向前探索，尋回空白，慢慢補回缺失，拼出完整的過去。 紅葉谷綠能溫泉園區位於台東縱谷延平鄉，園區結合溫泉、美食與遊程，同時為再生能源地熱發電的預備基地。 這裡有幽靜舒適的溫泉區、供孩子盡情玩樂的戲水區、寬闊療癒的SPA水療區 紅葉谷溫泉，源自於中央山脈的變質岩溫泉，屬碳酸氫鈉泉，泉水清澈細緻。 露天泡湯欣賞山谷之美，身心靈皆感到無比放鬆～ 晚餐到園區「尋星餐廳」享用當地風味創意料理～ 以國際菜色混合原民式烹調手法，將台東縱谷特色食材融入進料理之中。 等候主餐上桌前，先來點開胃果醋飲以及爆米花。 野菜鮮蔬沙拉佐素食凱薩醬，簡單又好吃。 湯品用多種蔬菜熬煮，喝起來格外清甜！ 煙燻坦都里烤雞腿很大一隻，結合特殊香料與醃料吃起來很有味兒～ 蔬果串色彩繽紛搭配小黃瓜優格醬一起吃，爽口又解膩！ 以布農族食材與香料入菜，讓遊客能品嘗到台東原味十足的風土料理 最後餐後驚喜甜點是甜甜的ＱＱ蒟蒻～ 夜晚燈光亮起，此時泡湯也很有氛圍感呢！ 當晚入住台東關山「微笑太陽民宿」房間簡單乾淨，床好睡冷氣超級安靜！ 隔天套餐式早餐簡單可口！ 家族大團體到台東關山旅遊，推薦到「星星月亮太陽」和「茶田關舍」包棟！ 住宿價格合理房間數量多，是一次解決多人住宿的好選擇！ 位於台東關山鎮的「電光部落」是縱谷阿美族部落～ 來到「電光部落」絕對不要錯過刺激又有趣的竹炮體驗！ 竹管內放入電石，倒入一瓢水，迅速用毛巾蓋住圓孔，倒數十秒後 用火點燃會發出震耳欲聾的轟天巨響，有時砲口還會伴隨橘色火光！ 刺竹製成的竹炮，據說早期是作為嚇唬敵人使用～ 發出『碰』的聲響會讓人嚇一跳，只要戴上耳罩就完全不害怕啦！ 還可以玩玩阿美族傳統樂器「旮亙」，敲打不同竹子會發出不同音階，大家一起演奏特別好玩！ 酒麴製作的甜酒釀，喝起來微甜微醺～現場可以先試飲喜歡再買！ 自製梅果醬當作餅乾夾心也很好吃喔！ 很有在地特色的伴手禮～許多團體客前來都直接掃貨帶回家！ 體驗製作原住民食物「阿拜」，所需用到的佐料非常多，準備起來相當費時費工！ 月桃、甲酸漿葉的葉梗朝外交叉擺放，放一匙米舖平後，中央挖洞放佐料，最後用繩子五花大綁後送去蒸熟。 「阿拜」不管是熱熱吃或是放涼再吃，都別有一番風味。 再來到返鄉阿美族青年與妻子所開立的「日出禾作」，這裡可以預約「爆咖啡體驗」 天氣炎熱，先入內試飲職人手沖咖啡，老闆與我們暢聊當初投入咖啡產業的契機 也帶我們認識咖啡樹的栽種與收成 咖啡果實最初為綠色，成熟後會依品種不同轉為橘色或紅色，每顆果實內有兩顆咖啡豆喔！ 「爆咖啡體驗」所需用到的工具。 將咖啡豆倒入器具中扣住卡準，離火源有段距離不斷左右搖晃，咖啡豆色澤會逐漸轉深。 咖啡豆受熱時共會出現兩次爆裂音，分別稱為「一爆」和「二爆」。 爆咖啡豆DIY，依據烘焙時間的長短來決定淺焙或是深焙！ 爆好的咖啡豆取出冷卻放置一段時間，即可裝袋帶回家！(回家後煮法豆與水的比例大約是1:15 ) 「黃媽媽手作客家小館」為台東慢食節評鑑一星店家，目前用餐採預約制，裝潢古色古香，有大圓桌也有一般方桌。 關山米粒粒香Q就是讚！ 雞肉表皮酥脆肉質鮮嫩，不用佐椒鹽單吃就很夠味，點綴水果切片和花朵視覺Up Up！ 焢肉色澤透亮，肥瘦比例嘟嘟好，搭配鹹香滷汁實在下飯！ 薑絲大腸醬汁酸溜開胃，大腸處理的乾淨無腥臭，口感脆而不韌！ 宴客級苦瓜鑲肉飽滿不分離，苦瓜微苦略帶甘甜，裏頭填滿柔嫩豬絞肉，實在金厚呷！ 嫩軟排骨肉裹上微酸微甜醬汁，吃完令人口齒留香念念不忘～ 經典客家小炒，所有餡料炒的又香又入味～ 清蒸魚肉新鮮沒有土味，口感軟嫩細緻，吃的時候小心魚刺！ 空心菜口感清脆有水潤度，加入蒜頭拌炒蒜香四溢，簡單味美～ 蝦子新鮮易撥殼，蝦肉個頭不小結實彈牙，搭配哇沙米醬油一同入口，滋味一級棒！ 雞肉湯料多夠味又好喝！無可挑剔～ 「鹿野高台」是飛行傘的絕佳場域，時常可看見玩家操作飛行傘翱翔天際。 「福鹿山休閒農場」坐擁高山田野景觀，快來泡茶聊天享受悠哉的午後吧！ 「巴拉雅拜部落」位於台東鹿野鄉。 「中興崗哨」曾因防止鐵道遭破壞而有軍駐紮，目前是台東最新打卡秘境！ 到此的旅人不妨慢下腳步點杯咖啡，找個視野極佳的位置欣賞遼闊風景～ 這裡時常有台鐵列車經過，大家不約而同拿起相機和手機瘋狂『咯擦』！ 這個私房拍攝景點「鐵道迷」趕快加入口袋名單收藏起來！ 離開前別忘了到「馬拉路克工坊」逛逛，有販售許多特色紀念品。 晚餐來到「田媽媽東遊季養生美食餐館」，現場以大圓桌為主 很適合大團體來這裡吃桌菜！整體美味度還行，走一個吃粗飽路線～ 最令人引頸期盼的2023「台東光祭．回知本」，這次共展出12+1件作品 12件作品在知本溫泉園區，1件孟耿如的作品則是在知本車站。 活動期間：2023年10/16~11/19 ，晚間17:30-22:00 《泉沓》／貳進 2enter 《回聲光譜》／黑川互動媒體藝術 x 山影藝術實驗所 《空間劇場#3 - 2023的儀式》／大聲光電 《美麗的稻穗》／峨冷‧魯魯安 (安聖惠) 《回來為你畫一道彩虹》／國立臺南藝術大學建築藝術研究所_B群 《山海絡》／王振瑋 《洄・尋》／有用主張 《遷徙中的蝴蝶》／森岡厚次 《飛於波光和大地之間》／凡京設計 《融合》／拔舒浪．魯魯安(安君實) 《植光・花》／蔡宜婷 《出帆．家圓》／饒愛琴 x卡大地布巧手班 「逐光蝶影小提燈」透過燈光投影出蝴蝶翩翩起舞的樣子，限量小提燈創意十足～ 2023台東知本溫泉季，走進閃閃發光的「幸福光廊」。 「金聯世紀酒店」提供飯店接駁車服務，依起訖點有不同收費標準。 「金聯世紀酒店」以五星級規格打造有質感的環境空間。 以山林為景，窗外望出去一整片綠意盎然，房間相當寬敞。 選用Slumberland斯林百蘭的頂級寢具，讓人一覺好眠到天亮！ 乾濕分離的衛浴，搭配TOTO免治馬桶座。 「金聯世紀酒店」坐落於知本，本區域享有最負盛名的弱鹼性碳酸氫鈉泉恩澤，直接在房間浴缸內就能泡美人湯！ 夜深還不想睡！可以到一樓「世紀酒吧」點杯小酒，欣賞現場Live band演唱 現場氣氛很棒，一首首膾炙人口的歌曲，讓人聽得如癡如醉～ 最後一天行程來到「Taromak達魯瑪克部落」，在這邊可以深度探索原住民部落之美～ 首先進行入境儀式，由在地主人跟魯凱祖靈報備我們的到來。 森林山徑探索到部落森林館，由獵人引導如何觀察與採集日用所需。 達魯瑪克Icibi地悶食體驗，大家同心協力採集石塊以及木材，並將樹枝堆疊起來，一塊塊覆蓋上石塊，堆疊成塔。 升起火將塔中的木頭燃燒殆盡，直到整座Icibi塔燒至完全崩塌。 將食材用鋁箔紙全部包起來 放進土裡用剛剛高溫石塊將食材悶熱。 Icibi地悶石料理是我們當天的午餐，悶烤後的食物無過度調味，吃的到食材最原始的鮮甜滋味～ 鹹魚飯米飯香Ｑ不死鹹～ 第一次用竹子自製竹筒杯，鋸子鋸起來其實挺累人的哦～ 鋸完還要用磨砂紙打磨杯緣，以防喝的時候刺口！ 竹子取材大地，用完亦可回歸大地，能連同廚餘直接當作堆肥 用自製的竹筒杯喝咖啡以及洛神花茶 搭配好吃的洛神堅果塔，就是最棒的下午茶點～ 台東縱谷三天兩夜慢漫遊，透過這次旅行又認識不一樣的台東！ YouTube影片有更多介紹~ ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/ 

黑芝麻麥芽餅辦公室零嘴最健康美味的選擇，來自台中大雅小麥之鄉，在地食材，新鮮製作，Q彈不黏牙。

「台中在地食材，大雅小麥之鄉」 大雅以小麥文化節成名，在大雅的麥芽餅加上台中芝麻大王的黑芝麻，一口口滿滿濃郁的黑芝麻香滿足你的味蕾。#黑芝麻麥芽餅香濃不黏牙，獨立包裝攜帶方便，堅持不添加防腐劑及人工色素， 大雅小麥製作香脆的餅乾，加入手工調製黑芝麻麥芽糖，香甜而不膩，Q軟不黏牙，不添加防腐劑、化學香料、人工色素，熱量低爽口好吃。#溫故知新 零食種類非常多，你一定有吃過小時候記憶中的甜甜的麥芽糖，甜蜜的滋味令人難忘，那黏牙的記憶還記憶猶新，有吃過不黏牙的麥芽糖嗎？ 為了讓長輩品嚐古早味的好味道，運用傳統技法特別加上新技術，研發了好吃不黏牙的麥芽糖，結合台中大雅的小麥作成餅皮，台中芝麻大王的養生黑芝麻作成麥芽糖內餡，那香濃的滋味一口咬下去香濃Q軟回味無窮。 好吃不黏牙的黑芝麻麥芽餅，必買的傳統零食，少糖、少油更無負擔。 使用健康的黑芝麻與麥芽融合，加上台中在地大雅小麥製作的餅皮，每一口都是濃醇香的好滋味，好吃不黏牙，濃郁的黑芝麻香滿足味蕾，獨立包裝攜帶方便，不添加人工香料，不添加防腐劑。 香濃不黏牙，獨立包裝攜帶方便，堅持不添加防腐劑及人工色素 貼心小提醒： 黑芝麻麥芽餅不添加任何的添加物，敬請存放於陰涼通風處，並盡早食用完畢。 溫故知新 7-11線上訂購 https://reurl.cc/6QaW6y 溫故知新國內負責廠商：知新國際有限公司 地址：台中市西屯區中科路1366-1號地址：04-27066686 

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