<態芮 Tairroir>一點都不陽春的陽春套餐

這次要來和大家介紹的是2019拿到台北米其林二星的餐廳──態芮 Tairroir相較於過去吃過的法式料理，這家最大的特色大概是餐點的命名了！雖然許多餐廳都會標榜使用在地食材，但是這麼有創意的料理名稱，還堅持推出不同的季節菜單，我真的佩服這個團隊創意無限阿！當然，除了餐點充滿驚奇之外，服務也是毫不馬虎最讓我印象深刻的是──入座後，服務人員非常貼心的提供信封袋做為口罩收納袋或許我當下其實可以照舊將口罩收到包包裡面，但這樣考慮周全的服務，難怪會得到如此高的評價最後，下圖是用餐環境的照片，和品牌用色一樣，以深藍和白色為基底，給人高雅舒適的感受 當然，不免俗的在介紹餐點前，一定要來讓大家看一下菜單啦！午間套餐的部分有分"Yang Chun"(陽春)和"Pong Pai"(澎湃)，這兩個套餐在數目和食材使用上都有差距，且會依據不同季節進行變動，大家可以參考一下就好由於法式料理的價位本來就偏高，大家請多斟酌，再前往用餐唷！我點的是Yang Chun套餐，有加點休息站的回憶以及慶祝用的蛋糕，以下就開始進入食物介紹的部分啦~ 餐前麵包一開始，依照慣例會詢問客人是否要礦泉水還是氣泡水，意外的是──竟然有兩種礦泉水可以選擇 (依照礦物質多寡區分)，礦物質多的依照介紹喝起來會偏鹹一點首先，上菜的是麵包還有印著大大T的奶油，雖然餐廳準備的是無鹽奶油(沒記錯的話是四方牧場的鮮奶做成)，但很貼心的在奶油邊緣灑上一撮鹽巴，讓重口味的我，有加入鹽巴的選擇麵包的部分，讓我最印象深刻的是豆腐乳麵包，一來是在其他餐廳比較少會使用這個口味，二來是在咬的時候，香氣可以說所有麵包中之冠(如果吃不飽的話，麵包都可以加點唷~) 鯖茄揮灑前菜的部分，是由鯖魚組成，以生食的方式呈現，頂多炙燒，上層鋪上蔬菜點綴讓我驚豔的是──原本以為像是肉鬆的配菜，竟然是用冷凍番茄與油醋做成的佐醬，有種原來食物可以這樣玩的感覺！不同於傳統印象一定要搭配芥末醬，清爽的口感非常適合作為前菜 黍在你口，濃在你手接下來的則是湯品以及松露流沙包說實話流沙包這個元素完全不會想到出現在法式餐廳裡面，可見這間餐廳多顛覆我以往的既定印象即便不是常見的法式料理，但也一點不馬虎，濃厚的松露香氣，在嘴中化開，整體甜而不膩相較之下，玉米濃湯就比較普通一點，上面搭配的茶葉粉末的確別出心裁，但喝起來的驚喜感比較少一點 休息站的回憶這道可以說是招牌常駐菜色，翻遍所有食記，大概10篇裡面有9篇都有點它依照主廚童年回憶做為發想，將茶葉蛋的概念融入料理中雖然餐點表現上是使用半熟蛋的作法，但從這道料理不難發現這家餐廳多「台」了！如此常見的菜色，竟然也可以出現在法式料理餐廳中比起下層的米粥和蛋，我覺得上層脆餅的口感比較豐富同時也佩服主廚要掌握如此多樣的食材的分布，才讓顧客一口咬下時，不會覺得衝突 紅、魚、黃、綠、香、靛、紫終於介紹到主菜的部分啦！這次主菜我選擇是這道魚料理，是有點小辣的主餐唷當然魚肉搭配醬汁無懈可擊，但真正讓我印象深刻的是──這道料理我對茄子的處理工藝我們常常知道一種食材可以用不同方式呈現，會有不同的風味而這道料理中茄子以三種不同呈現，有炸成脆片，有泡沫式，還有切丁，讓我讚嘆原來一個食材可以那麼多不同的發揮方式 有雞可旬另外一道主餐的部分則是以雞肉為主，佐菜則是磨菇和剝皮辣椒以及青椒雞肉多嫩就不多加贅述了，但是鹹豬肉包覆在雞肉外層搭配，原本以為吃起來會很油膩，但其實是白擔心一場不過必須要老實說，相較於上一道主菜，這道可以看到的「肉」比較多如果希望可以攝取更多蛋白質的人，可以考慮點這一道 柑清雲洱這道大概是整天吃下來最可愛的一道料理了！不只是因為整個泡沫外型夢幻，更是因為上頭酢醬草的點綴，讓整個菜色變得活潑了起來作為前甜點，內餡選用柑橘類，口感上是採偏酸的處理，外層則是鹹蜂蜜泡沫酸酸鹹鹹微甜的感覺，有點像是在吃口味比較清淡蜜餞，不是死甜或醃漬的感受，取而代之的是涼爽順口 燒早豆晚要我選出當天最喜歡的料理，非這道莫屬了！這道的靈感也是來自台灣傳統早餐──燒餅、豆漿和米漿，只是這裡燒餅換成甜燒餅，豆漿變成內餡，米漿則是變成冰淇淋先從米漿冰淇淋說起吧！(我也建議先吃這個部分)，由於單純米漿製成，所以是沒有甜味的冰淇淋，因此上面也貼心的淋上太妃糖糖漿提味甜燒餅的部分，除了豆漿內餡之外，黑色的是巧克力醬油沒錯，是醬油，但或許添加的量不多，我吃的過程中，並沒有覺得任何衝突，而最上面搭配了芝麻脆片整體口感感覺像是在吃千層酥，雖然醬料剛吃下去很像卡士達醬，但豆漿的香氣會留下餘韻在嘴中 加點──慶祝蛋糕若是有在訂位的時候註明訂位是要慶祝生日或週年的話，店家會打來詢問是否要加購蛋糕慶祝，並且提供畫盤當時聽到加購一個小蛋糕不到300塊，就很阿莎力的加購下去啦這道是青芒果慕斯蛋糕，雖然慕斯入口即化，不過可能整個被前一道甜點給折服了，這一道甜點帶給我的感受相較小值得一提的是，餐廳似乎也有注意到口味上的搭配，所以這一道為了平衡口感，不是很甜的那種甜點 咖啡與小點最後送上來的是咖啡與小點作為結束其實我當天是點茶的，不過咖啡拍起來比較美，所以就完全忽略了茶，導致沒有照片可以呈現身為螞蟻人的我，一直都不太適應最後的茶是無糖的，但好險有甜點拯救甜點的口味分別是豆腐乳和抹茶，搭配茶剛剛好，甜而不膩 最後來做一個小總結，這次整體用餐體驗非常良好(否則我也不會推薦啦)我認為這家餐廳最大的特色是──廚師非常用心在研發菜色，以及如何將台灣的特色，融合在菜色中或許對於想吃法式料理的人，的確有更多更低價位的選擇，但是不論從服務或是餐點的用心程度，都有達到米其林二星的水準當然，好不好吃還是很主觀，給未來想要去這家餐廳的人一個參考啦！推薦給想要體驗不一樣法式料理的人 btw~離開前，剛好遇到母親節的活動，因此意外獲得一束康乃馨，完全受寵若驚 態芮 Tairroir營業時間：午餐12:00至14:30，晚餐 18:30至22:00。每週二為固定公休日。套餐價格：午餐1880+10%/2880+10%。晚餐4280+10%訂位電話：(02) 8501-5500地址：10462 台北市樂群三路299號6F官方臉書： https://www.facebook.com/tairroir/?ref=page_internal官方網站： http://www.tairroir.com/?fbclid=IwAR1jotnJnEil7fHCJN2ou6CspQmMwV2VxXvoNUbL1ZpP5Ju4klyMSKz1ugE訂位網站： http://www.tairroir.com/reservation

食記 ➤ 台北信義新光三越A9。【初魚 鮨】享受高CP無菜單鮮美壽司~約會慶生餐廳推薦★每道料理就像是等待一份驚喜❤

呵呵 來到最期待的生日月10月啦 ε٩(๑> ₃ <)۶з 今年當然也要好好犒賞一下自己的肚肚啦😎 一定要品嚐到覺得很滿意的餐廳才罷休‼ . 所以這次決定來解鎖人生成就之一 那就是 『無菜單料理』啦 ✊ . 因為以往聽到無菜單第一時間覺得價格貴之外 主要很擔心不是自己喜歡吃的菜會很失望... 總是很依賴有菜單最好有照片來決定一切！ 所以這次決定讓自己多見見世面! ◘_◘ (認真'') 特地選了我超喜歡的壽司料理當生日大餐💕 是位在 新光三越A9 的日本料理餐廳 📍 初魚 鮨 首先呢簡單介紹一下 初魚旗下的餐廳有分: 鮨(日本料理) & 鐵板燒 因為現在已經秋季了 食材最新鮮、美味的時候 所以第一次光顧的話， 可以跟我一樣選擇 ✓ 初魚鮨 !訂位的部分都是要提前網路預約噢! ※需時限內完成付款，才能算預約成功 . 我都是提前一個月前就準備預約起來👆 順便一提，提前一個月的時候它"本店"早就額滿了... (我預約平日的欸Σ(°Д°; 竟然那麼快就沒位置了) . 所以我就訂了A9的分店啦！ 這天到現場確認好~直接由服務生帶位 我用餐的這天也是客滿了好險!! (進場看到這座無虛席人氣讓我得意了一下😏) 唉唉但是今年果然也漲價了 ༼ಢ_ಢ༽ 目前價位變成一人須 1600＋10%服務費 (直接在初魚的官網就可以預約了呦) https://www.chu-yu.com.tw/ . 消費方式都是單一價位採 #無菜單料理 現場也有提供當日加點菜色喔! 需額外加價 入席之後呢~可以先用旁邊的濕巾擦拭下雙手 因為稍候有部分料理也是需要直接碰到手的 還會來更換，注重衛生細節讓人覺得很加分👍 (座位是屬於高腳椅個子比較小的女生要注意一下! ) 椅子底下有置物空間可以放包包~ 現場各式各樣琳瑯滿目的日本酒🍶 而且店家會按照客人的要求， 將挑選好的酒冰鎮起來再送上！ . 喝酒不開車 開車不喝酒 喜歡品酒的朋友很可以嘗試看看喔! (♡˙︶˙♡) 店員還會貼心地幫忙鋪好餐巾❤️ 🔺 小菜 . 小菜的部份是醃製蘿蔔及薑片 我喜歡醃製蘿蔔酸酸甜甜地上面還有紫蘇 吃起來有脆脆的口感很開胃 (っ˘ڡ˘ς) 還有熱呼呼的茶水~🍵 🔺 前菜 水雲醋 . 這道連我敢吃酸的人都覺得有點酸了>~< 尤其肚子還是空腹的時候 這開胃菜吃起來會衝擊味覺(ᗒᗣᗕ)՞ 不過吃這個聽說很顧胃? 它裡面是使用沖繩的海藻製成的 QQ滑滑的口感很特別，還有像香菇類的食材 酸甜口感很像梅子醋~ . (毒舌評審: 哦...這看來太像鼻涕...又太酸了✋ ) 🔺 松葉蟹嫩蛋 . 超喜歡吃蛋！第二道馬上捕獲芳心 💓 . 小小一碗很適合現在冷颼颼的天氣吃(´▽`ʃ♡ƪ)" 師傅說可以先暖暖胃~ 因為接下來的料理都是生食為主喔! . (壽司的部分如果不能接受生的，可以做成炙燒噢!) 看看這蛋多麼嫩啊 海鮮的香氣配上有嚼勁的松葉蟹 嗯~很喜歡!!味道非常豐富( ♥д♥) . 也算是先實現了我秋冬想吃的螃蟹料理了啦🙏 結果一下子就火速吃光光🤣 . (不過有疑似吃到螃蟹殼? 吃的時候還是要注意) 再等待接下來的料理的時間 可以看看師傅準備的食材~到開始製作的過程！ 很有儀式感~專注的顏神(⌐▨_▨) 🔺 九州真鯛壽司 . 哇喔~這光澤 (•ﾟ дﾟ•) 怎麼感覺壽司它在發光 ✨ . 初魚招牌壽司之一，上面會刷上薄薄的醬油 裡面還有加了哇沙米帶出魚的鮮甜味 . 至於調味的部分如果有要求的話是可以跟師父做反應的， 會再另外客製客人偏愛的調味噢!👌 🔺 鹿耳島條紋竹筴魚握壽司 . 好像說就是什麼鰺的，我對魚類不太熟🤔 總之是「竹筴魚」的意思 上面也是一樣有醬油哇沙米 吃起來完全沒有腥味，很有口感！ 告一個小段落，現場會拿出當日限定加購的食材 詢問客人有沒有需要?! 這天食材是: 和牛、 牛肋條、 生蠔、 松葉蟹 ( 我這邊的位置隔比較遠沒有拍到) . 不過我覺得這邊有個小疑問 ༼ ͒ ̶ ͒༽ 因為是無菜單料理.. 其實不知道當天總共有幾道料理以及份量? 所以像我胃口不大的也很難知道需不需要加點.... 如果很想加點的話就需要問一下接下來的料理? 可是我又不想先被劇透啊好矛盾X"D (總之我第一次來就不加點了) 🔺 日本三重縣土魠魚 . 有紫蘇葉作裝飾，看起來很像加了小花點綴上去 甜甜的醬汁也提升了魚的鮮甜！ 等等！.....我的生魚片(右邊) 怎麼跟隔壁的比起來好像比較厚還很大塊呀🤣 原來吃這個也是要靠運氣啊！ 沒有想到竟然還有鮑魚欸!! 看看這大小有夠大顆的 ╰(*°▽°*)╯ (但當然不是一人一顆囉...) 🔺 南非磯煮鮑魚 選用肝醬提味 ，是來自南非的鮑魚 (聽起來感覺千里迢迢而來很厲害) . 磯煮為日本一種煮海鮮的料理方法 是用醬汁及昆布慢火去炆 不用煮太久的時間~可以讓肉質吃起來非常彈牙 果然鮑魚一下子吸收了濃郁的湯汁， 讓味道可以保持鮮先嫩嫩ᕕ(ᐛ)ᕗ 🔺 北海道積雪昆布牡丹蝦 . 牡丹蝦的甜味配上昆布淡淡的鹹味 上面還有刷上一層醬油 配著昆布一起吃也算很新穎的搭配 造型上也是一種視覺享受💕 🔺 日本大橫縣鰤魚 . ( 題外話：家人覺得這道很像在叫我的名子...🤨) . 裡面有加了些柚子胡椒~ 鰤魚的脂肪含量很豐富，具有獨特的風味 味道清爽鮮明，不會覺得嗆辣很好吃哦！ 🔺 鱈魚白子 . 就是這道...讓我吃完真的吃驚(精)到😳😳😳 因為師傅介紹說這竟然是鱈魚的精囊!!!?? . OMG 其實我要說的是 這道用炸的真的還蠻好吃的.... (無言詞窮) . 上面還加了梅子醋果凍增添味道跟口感 這一開始吃真的覺得這很嫩很香~ 連一旁的貴婦都忍不住好奇問了一下 結果呢 師傅直白的回答是鱈魚的OX .... 哇嗚！👏 又是一盤未知的生魚片? 不知道等等又是怎麼樣的料理呈現呢！😊 🔺 生鮮鮭魚卵 (毒舌評審：好喔!才剛剛吃完精囊，現在又換吃卵子...) . 上面撒了一點點的黃柚皮 迷你的鮭魚卵丼飯！ (感覺的到接下來料理味道都比較重些~) 🔺 黑鮪魚大腹握壽司 . 雖然平常去吃壽司郎我也很常點大腹... 可在初魚這塊肉的光澤真的漂亮好幾百倍啊?! 😂 . 喔某!!不愧是黑鮪魚最頂級的部位 「大腹」😳 家人還說仔細品味的話其實有類似在吃高級牛肉的fu 肉質軟嫩~鮮甜~一口放進去嘴巴油香化開(●｀ 艸 ´) 🔺 紅喉生魚片 . 這也是高檔食材，表面有炭燒 淋上特製醬炙鹹甜適中 不會難咬，很滑順好吃~ 第一次從師傅手上接住壽司初體驗成功!!🌸 (這有什麼好得意啦🤣) 🔺 海膽握壽司 . 來了!來了! 是屋泥~海膽啦 !!! (激動'') 竟然有機會吃到這海膽👍 . 因為之前吃過較便宜的海膽味道重之外還很腥... 那時候有不小心被嚇到XD . 但是這個完全不一樣啊! 論濃郁度跟甜美度都非常的棒🤤👍 光有讓我吃這道就已經覺得心滿意足了~喔依西!!! 本日最讓人注目的料理表演👏👏👏 我第一次看到壽司竟然用木炭炭燒它! 現場大家都趕緊拿手機拍下來這瞬間~~~ 看到這濃煙就感覺這道很史勾依了(⑉⊙ȏ⊙) 🔺 備長炭鯖魚棒壽司 . 棒壽司算是關西箱壽司的一種 其中選用鯖魚當料理最代表性👆 . 而且還要非常有技術性的將魚把飯跟內餡包覆起來 為了客人方便好拿取用了海苔在包住一層 好香啊~要趕快吃喔! 炭燒的味道咬下去會呈現不一樣的層次+++ 🔺 白帶魚菜刀魚 天婦羅 . 味道越來越比較重鹹的料理 酥炸外皮但是裡面的魚肉非常軟嫩~ 配一口飯就不油不膩(♡˙︶˙♡) 呼呼 感覺來到最後一道的準備了 應該是今天切剩餘的魚肉集中起來的壽司捲~~~ 🔺 最後一貫 蔥花鮪魚捲 . 很多人覺得就是餵飽用的， 但這上面還有咬起來啵啵啵的魚卵加了一些美乃滋調味 偏鹹中帶微微的甜，也是用心製作蠻好吃的！ 也給肚肚最後滿足一擊👊 (我好飽了呀~) 🔺 味增湯 白嫩嫩的豆腐裡面還有蝦頭 吃完一系列的生食 ，喝一碗日本人必喝的味增湯 讓胃再次溫暖一下，熱呼呼的很棒❤️ 🔺 鹹蛋黃起司蛋糕 ＋靜岡抹茶 🍵 . 來了~最後的一道甜點!! 哈哈~是我想吃的！很幸運不是抹茶蛋糕😂 每一次的甜點都不一樣，只有茶飲的部分是固定抹茶 但不會覺得茶味很重，對於不太愛抹茶的我都可以接受 (一旁的貴婦忍不住再續一杯呢~) 濃郁的起司味香氣~ 上面還可以看見鹹蛋黃 不會甜膩又扎實的蛋糕口感 好吃喔！配一口抹茶~真的好滿足💕 完美結束🥰 ---End . 順便一題，初魚鮨是沒有生日優惠活動的喔 如果說要的話...就是會在你的甜點蛋糕上插一根蠟燭 (這是在搞笑嗎..我想想還是算了😂) 準備散場~隨手拍拍~ 這木頭製的冰箱拿來控制當天食材的新鮮度 我們剛好是最後一組客人 乾淨明亮，其實用餐過程也不會吵雜~ 缺點就是覺得師傅要應付我們一桌十個客人太多了吧?! 我的 無菜單初體驗 結束啦! ヽ(●´∀`●)ﾉ\ . 真的難忘💕 對於當天晚餐會吃到甚麼 那種完全不知道充滿驚喜的感覺 會讓人很期待一直會思考討論下一道~ . 雖然對於海鮮沒有特別認識 但是這趟料理吃完都很驚豔有不同的味蕾刺激👏 重要的是這個價位的CP很可以 就算漲價了，還是非常值得一去的餐廳! 而且最後是有吃飽飽的٩(๑•̀ω•́๑)۶ 生日、約會等聚餐、都很推薦👍 - 今天的分享就到這邊~可以關注粉專唷！ F B🔎沒有名字的思思 I G🔎No.name思思 那我們下次見掰掰•͈ᴗ•͈ ♡ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔹 初魚 鮨 (新光三越 A9) 新光三越 台北信義新天地A9 6F 📞： 02 2366 0792OPEN：周一到周日12:00–14:00, 17:30–21:30 

蔬食餐廳 | 小小樹食 2022 米其林綠星 必比登TOP3 必點推薦  

近年『吃素』彷彿變成一件很時尚的事情,不管是推植物肉、未來肉,或是裝潢風格上變更,都不在是以往的那種樣子了,讓吃素變的不一樣。不僅是如此,調味上以及食材選用的豐富度上,也不在是以前的素肉很多豆乾,豆製品,多得是更多蔬菜上的選用跟變化。 現在也不在說『吃素』啦～我們都說是吃『蔬食』感覺格調高了許多！這次是剛拿到2022必比登以及米其林綠星評鑑！讓人更想朝聖啦！ ＧＯＧＯ！今日吃蔬食～美一波！ ｜店家資訊｜小小樹食 大安店 地址：台北市大安區大安路一段116巷17號 另有一家是 敦南店 ：台北市大安區敦化南路二段39-1號捷運信義安和站 電話：02-2778 2277 營業時間：12:00-15:00 , 17:00-21:00 可以使用線上訂位很方便唷！ 訂位連結 無配合停車場,周邊繞一下或許有路邊停車格唷 ｜環境介紹｜簡約輕奢風格餐廳 享用美食 大片落地窗讓餐廳更有通透感,門口有大量植物環抱餐廳,當時門口站著一位美女我就不好意思拍照了,門口的網美牆就是很棒的打卡點。 大安店的配色系我很喜歡,藍綠色,水泥灰階牆,不會讓人感覺太冷調,反而是有種藝術質感,更加讓人期待,餐廳菜色是否也讓人驚艷。 不過,當日用餐人較多,我就不好意思狂拍店內照片了。這是這次比較可惜的部分。店內有一桌是粉色系的沙發,感覺會是少女網紅們的最愛。 必點ＴＯＰ 3 韓式辣炸雞 ＆ 紅油皮蛋豆腐餃 如果初次嘗試不想留下遺憾,建議可以點獨享餐,半份的開胃菜,都可以吃得到你想吃的。 這兩道開胃菜,都有點偏辣,無法調整,我自己平常是有在吃辣,這程度對我來說還可以。韓式炸雞推薦原因是非常特別,不曉得是否要先揭秘,但是這個酥炸麵衣一口咬下,但卻沒有討厭的油膩,很沒負擔的食物味道伴隨著韓式辣醬,讓人一口接一口。 紅油皮蛋豆腐餃,也是小小樹食的經典推薦,有點偏向紅油炒手的味道,但是皮蛋豆腐感覺很衝擊,吃過之後反而沒有皮蛋的味道,豆腐有點模擬肉的口感,很細緻的味道,可以品嚐看看。 必點ＴＯＰ 2 泰式打拋野菇佛陀碗 我覺得佛陀碗是小小樹食招牌,應該是每個口味都好吃,這也是助他們攻下必比登的品項之一。 佛陀碗就是將穀物、蔬菜、水果、植物性蛋白質為主的食材全部集中在一碗之中,會取自佛陀碗就是以前憎侶化緣由信徒提供的食物,結合成一碗餐食。現在則是融入了很多健康元素,選用更好的蛋白質:鷹嘴豆、毛豆...,好的穀物：紅藜麥、薑黃...,集合成一碗。這個碗造形真的很像要去化緣。 我個人覺得有點像是吃韓式拌飯的感覺,但沒有那麼重口味,油膩感也少很多。食材都吃得到天然、原味,混合後卻有另外的加成,讓整個層次更提升。泰式打拋口味調味會偏重一些,因為裡面寶貝生菜,菜味蠻重的,我選這個口味剛好可以壓過。有吃習慣的也可以參考其他佛陀碗試試看唷！ 必點ＴＯＰ 1 焦糖海鹽戚風蛋糕 我想小小樹食對於食材選用的用心,戚風蛋糕才會這麼好吃,奶油完全不膩,戚風蛋糕體也非常軟,還帶有香氣,讓人不知不覺吃了一半。 焦糖海鹽戚風跟另一款伯爵茶戚風,表現都很好唷！主要是這個鮮奶油很好吃，蛋糕體的綿密,香,軟,入口就會化開，再搭配撒上的可可碎片、焦糖粒,脆脆口感,非常豐富。甜點真的很好吃。 這一片份量蠻多的,雖然單價不低,但我覺得值得！ 獨享餐選擇 健康飲食 吃的高貴但卻不貴 蔬食不在只是單調的吃生菜吃草,素食也不在只是吃這種素肉，加工食品。這樣新型態的飲食方式,單價都是在一份餐點300起跳,但是小小樹食有另一種獨享餐的選擇,初次訪店,可以選這個餐點,把好吃的吃一輪,之後可以在慢慢挑喜歡的吃。 當作是享受一場身心靈體驗,美麗的餐盤,精緻的食物,奢華的飲料,偶爾讓自己淨化一番。以往我吃蔬食都有一種不滿足（畢竟我平常還是吃肉居多）, 但是在小小樹食真的滿滿的飽足感,而且身體沒有任何負擔,還覺得精神奕奕,以前吃過飽都會飽睏（台語）呀～天然的食材,純蔬食真的很厲害。有機會也希望你們都能擇一餐來試試看唷！ 小小樹食菜單參考 關注我的ＩＧ 有更多即時分享給你: Lena(@littlekoeda) 還有影片拍攝：看這裡 #小小樹食 #2022必比登 #米其林綠星 #蔬食 #網美餐廳 #素食 #打卡景點 #台北美食

高雄鳳山｜新開幕麻奶湯頭一吃就上癮/食材新鮮種類超多/鴨血豆腐超好吃/山城鴛鴦燙-鳳山中山路 

超人氣麻辣燙 山城鴛鴦燙 在鳳山開新分店了～～ 這裡的食材新鮮種類超多，蔬菜、肉片、火鍋料多達50幾種，麻辣燙的湯頭口味也蠻多種選擇 鳳山新店面時尚有質感，空間很寬敞冷氣很強！吃辣舒服不流汗😍 還有附插座超貼心 自家炒的辣鍋底，融合濃郁厚實牛奶製作的麻奶湯頭深得我心❤️ 吃完馬上圈粉，那麻奶香氣層次超豐富！一吃就愛上 現在新開幕 只要消費滿$200 就送 鴨血豆腐一份，大家快來試試～ ▲山城鴛鴦燙 位於鳳山區的中山路上，騎機車比較方便 可以直接停門口～ ▲用餐環境 鮮豔的紅搭綠桌子 搭配橘牆！很有記憶點 ▲還有靠牆的高腳椅區 看起來很有質感 ▲架上的食材採自取式，想吃什麼就夾什麼，食材種類多達50幾款，肉品、蔬菜、鍋料、主食，選項超多 夾完後選麻辣燙的口味 就可以等吃飯了～～～有 麻奶/麻辣/沙叻/乾拌 四種口味任你選擇 辣椒都是店家自炒的！選用大紅袍辣椒、青花椒等其他辛香辣椒熬煮的湯底！保證天然，隔天都可以自行驗證的😂 ▲ 架上擺放整齊 顏色繽紛，讓人忍不住都想夾一份試試 ▲ 店內還提供免費冰水可自取！ ▲ 飲料的部分都可以自己加冰塊，想喝多冰就喝多冰 超貼心 杯子的部分也很有質感！😍 ▲ 高腳椅區的部分底下還有設置USB跟插座孔，可以邊吃飯邊追劇，都不怕手機沒電超加分😍 ▲ 🏷夾什麼吃什麼 我選擇乾拌，食材上幾乎灑滿了辣粉，那辣粉都是看得到顆粒感的！感覺超天然～～ 辣椒香氣撲鼻卻不嗆辣，吃起來辣勁十足，尾韻還會有麻麻的感覺！會越吃越刷嘴！ 記得配冰水或汽水真的有夠爽快！ 推薦滷大腸真的好好吃，松阪豬也不錯～～ ▲ 🏷 山城麻奶 $169 有選擇障礙的直接選 吃什麼不用想 山城幫你配到好～ 這碗是山城麻奶鍋！真的必吃，這湯頭真的吃了會上癮！💯 超級推薦他們家的油條，口感很酥脆會卡滋卡滋的，泡一下麻奶湯頭 酥脆又多汁真的超讚～ 麻奶的湯頭一開始吃起來微辣，帶點香濃的奶香味，後勁的麻辣卻很強，但不會燒喉嚨，會越吃越刷嘴 ▲ 我選的是韓國泡麵，口感Ｑ彈配麻奶超級搭！！ ▲ 他們很特別的是馬鈴薯片，口感清脆沾附湯汁吃好好吃！ ▲滿$200元送的麻辣鴨血！推推 豆腐軟嫩 咬下去裡都是精華，還有鴨血滑嫩彈牙很多汁好好吃 FB：https://www.facebook.com/scyyt99 🔍 山城鴛鴦燙-鳳山中山路 📍 高雄市鳳山區中山路35號 ☎️ 077407111 🕒 17:00–00:00 ————————————————— 🔍 山城鴛鴦燙-自強三路 📍 802高雄市苓雅區自強三路72號 ☎️ 073380599 🕒 17:00–00:00 🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/

鄰近新竹市政府嚴選食材堅持當日新鮮手作新竹麵包店推薦塔可手作烘焙

藏身在新竹市政府附近的塔可手作烘焙，是春假前跟朋友吃東門市場新竹美食聊天時知道的，因為距離不遠，用餐後就走過來看一下，發現這間有外送服務新竹市烘焙坊，是老闆為了是孩子的夢想才創立，並嚴選食材堅持當日新鮮手作各式新竹甜點、麵包、吐司，而以自己當天挑的鹽可頌、伯爵無花果、焙煎全麥吐司跟沖繩黑糖桂圓吐司來說，家人吃過後都覺得不錯，所以就決定來個新竹麵包店推薦囉… 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #塔可手作烘焙 #新竹市麵包店 #新竹市烘焙坊 #新竹市好吃麵包 #新竹美食 #hardaway生活筆記

「蒸」的創新！喫茶趣秋季限定「茗緻茶膳」，從台南道地美食為出發點，將多款茶葉結合當季食材，蒸出特色創意茶席料理！

相信大家對於天仁茗茶喫茶趣一定不陌生吧！「以茶入菜的蒸料理」是喫茶趣長久以來的特色，蒸料理不僅健康養生，味道更是清爽無負擔！與喫茶趣過去推出的茶膳相比，波編發現喫茶趣這次推出的茗緻茶膳有了全新的風貌！這次特別以台南美食為研發概念，在延續「蒸」料理的品牌特點之下，喫茶趣團隊從研發、試菜到上市歷時超過半年之久，終於推出全新秋季限定的「茗緻茶膳」啦～ 如此花費心力研發新菜色，就是為了將最健康、天然的茶席料理，帶給喜愛喫茶趣的饕客們！因此在茗緻茶膳的每一道料理中，處處都隱藏著許多主廚的創意與小巧思，就讓波編帶著大家一起看下去吧～ 綠茶融合當季食材也能蹦出新滋味！「一湯雙肉」的鮮嫩絕妙口感搭配花旗參茶清香湯頭，豐富多層次就要挑戰你的味蕾！ 千呼萬喚始出來！喫茶趣餐廳行政主廚沈有明，與幕後團隊歷經超過半年以上，不斷重複試菜、不斷更改配方，最後在所有團隊的共同努力之下，終於推出喫茶趣全新秋季限定「茗緻茶膳」啦～ 首先，「茗緻茶膳」第一道就以清爽開胃的前菜「綠茶白玉山藥」開始，主廚特別將小番茄燙熟剝皮過水後冰釀，白蘿蔔則是採用韓式作法，加入糖和白醋煮熟，再將不易氧化且口感清脆的日本山藥，與紅、白蘿蔔等新鮮蔬菜，搭配喫茶趣特製的綠茶桂花釀，經過整整一天的醃製之後，完美融合出「中、日、韓」三種風格！除此之外，主廚還透露其中添加了一項秘密武器，也就是大人小孩都愛的「雪碧汽水」！原本非常害怕山藥味道的波編，在試吃前菜的時候，完全沒想到雪碧汽水與綠茶桂花釀結合之後，不只沒有山藥的土味，整道前菜呈現出爽口又帶點桂花釀的酸甜感，吃完之後瞬間讓人胃口大開啊～ 接著，來到了茗緻茶膳中的重頭戲！波編必須說，主菜「花旗參霜降肉嫩雞」完全是整個套膳中的精華啊！眼尖的大家一定一眼就發現，這道湯竟然有兩種肉！是的，你沒看錯！一上菜就讓眾人大大驚呼的「一湯雙肉」，主廚特地精選出每隻豬只有一塊的「霜降肉」及軟Q彈嫩的「雞腿肉」為主要食材，由於兩種肉所需的燉煮時間不同，因此主廚也表示在研發階段時，最困難的地方莫過於找出維持兩種肉軟嫩口感的烹調溫度與時間！在製作這道料理時，必須先將霜降肉細心燉煮40分鐘之後靜置，再將雞腿肉加入蛋白及太白粉用心「按摩」，繁瑣又複雜的製作步驟缺一不可，而同時這也是保有霜降肉與雞腿肉滑順口感的不二秘訣！是一道需要精準掌握食材平衡點，非常考驗主廚功力的養生料理！ 除此之外，「花旗參」更是替整道料理大大加分！撇除不用養生湯常見的人蔘，主廚改以通過食品安全檢驗的「花旗參茶」，加入薑、麻油與米豆醬精心調和出香醇濃郁的高湯，因此有別於以往大家對於養生燉補湯的刻板印象，這道花旗參霜降肉嫩雞不只沒有讓許多人害怕的人蔘味，也完全沒有任何油膩又厚重的負擔感，是一道非常適合秋冬季節的食補！搭配吸滿湯汁的纖脆高麗菜一起享用，完美呈現出雙肉與高麗菜層層堆疊，豐富多層次的口感！喝完整碗湯之後實在令人意猶未盡，清香湯頭更是讓波編流連忘返啊～ 不只色香味俱全，獨創米糕全新境界！主廚創意升級米糕營養價值，米飯Q彈口感讓人停不下來～ 你以為主廚的創意巧思只有這樣嗎？不不不～接下來這道主食「美人櫻花蝦藜麥米糕」，主廚更是巧妙的以台南米糕為概念，結合櫻花蝦之後，再將東方美人茶與穀物界的紅寶石—紅藜麥加入其中，才產出這道風味昇華，具有豐富營養價值的美人櫻花蝦藜麥米糕！平常對於米飯非常挑嘴的波編，在上菜之前就先被香氣四溢的米糕吸引，讓人不自覺食指大動～ 米糕入口後的口感更是驚為天人！主廚為了讓整體口感介於粒粒分明的油飯，與濕黏軟Q的米糕之間，經過多方不斷的改良與測試，再加上主廚的獨特巧手，讓紅藜麥與糯米的組合非常對味！不只保留了米飯原本Q彈的口感，吃起來更是完全沒有傳統米糕的黏牙油膩感！有別於以往大家經常品嚐到的油飯與米糕，主廚創意改良後的美人櫻花蝦藜麥米糕，不只將傳統米糕再次健康新升級，更是創出米糕界的全新境界，廣泛吸引了各地饕客們的青睞！ 經過主廚絞盡腦汁、精細調配加入獨門秘方的配菜「茶油涼拌龍鬚」，特別選用為其少數不使用農藥且是秋天當季的「龍鬚菜」，為了避免龍鬚菜因自然老化而變黃，在主廚的巧手之下，採用涼拌方式加入茶油、枸杞及薑絲，讓整體配菜不僅保留了龍鬚菜本身的鮮嫩口感，新纖爽口的味道更是抓住饕客的胃！ 只有古早味噌煎餅還不夠！茶煎餅佐冰淇淋，甜脆口感一口接一口～ 最後再來一杯洛神美人晶凍飲，酸甜解渴又養生！ 品嚐完鹹食之後，飯後來點甜點是必須的吧！熱愛古早味煎餅的波編在看到甜點「茶煎餅佐冰淇淋」時，雙眼立馬瞳孔震動！心想煎餅也能搭配抹茶冰淇淋嗎？而就在波編試吃第一口之後，腦海中的疑惑瞬間消失，沒想到煎餅與抹茶冰淇淋完美融合後非常對味！而這道甜點正是喫茶趣的留日甜點師傅，以台南知名味噌煎餅作為靈感發想，將手作味噌煎餅融合紅茶茶葉之後，中間再夾入麥芽糖，那甜蜜滋味再佐上抹茶冰淇淋的香甜清脆口感，讓人完全停不下來！忍不住一口接一口～ 甜點配上餐後茶「洛神美人晶凍飲」更是絕妙搭配！主廚以獨特帶有蜜香的東方美人茶作為基底，將洛神與寒天晶球加入其中，口感Q彈的寒天晶球與洛神的酸甜平衡恰到好處！餐後來一杯洛神美人晶凍飲不只解渴又養生，也為整道茶席料理畫下完美句點！ 主廚的用心你看得見！喫茶趣同時在餐點擺盤設計上再次突破創新！改以白色陶瓷餐具為主，如此不僅更加凸顯茶席料理的豐富美味色調，同時也讓饕客們在用餐時能有更彈性的桌面空間。然而更讓主廚費盡心思的是，如何讓每一道料理維持一致性的味道與口感，不因為用餐者較晚進入餐廳，而導致餐點呈現出不同的味道，因此「蒸」就成為了一門極具挑戰性的學問！克服重重困難之後，主廚不只讓整體茶料理視覺上更加豐富，透過真材實料再次新升級，讓饕客們一次享有視覺與味覺兼具、道道經典的全風貌茶席料理！想跟家人朋友一同聚餐來點茶料理嗎？喫茶趣會是你的最佳好選擇！

中秋烤肉組合宅配！烤肉食材有哪些？和牛、海鮮５大人氣烤肉組合推薦！

中秋烤肉組合宅配看這邊！每年的中秋節烤肉都在煩惱要買什麼食材？王品、乾杯、新村，Dcard、PPT網友大推的熱銷燒肉宅配組合，不論是A5和牛還是生食級海鮮，通通都能一鍵送到家！波編幫你統整各家必備食材清單，讓你今年中秋不再費心，在家就能嘗遍全台最夯燒肉！ 中秋節烤肉食材推薦：王品集團「夏日燒肉盛合PRO」 限量期間限定！夏日必搶組合在這！王品「夏日燒肉盛合PRO」精選3款美牛經典部位與3款澳洲M8+全血和牛，無骨牛小排、橫隔膜、牛舌，必吃部位一次滿足，6款肉品重達1,200公克，全家大小都能餵飽飽，肉食主義者必瘋狂！ 中秋必備海鮮也絕不可少！極鮮草蝦、北海道生食級干貝、極厚薄鹽鯖魚，超浮誇鮮猛水產應有盡有，每口都能嚐到來自鮮海的美味，現在只要動動手指，免出門就能吃到！海鮮控必敗！ 圖片來源：官方 中秋節烤肉食材推薦：乾杯集團「特選雙牛排 日本A5和牛燒肉箱」 燒肉界的龍頭「乾杯集團」今年大手筆推出6款以最高等級「1.1kg日本A5和牛」組成燒肉箱，其中「特選雙牛排 日本A5和牛燒肉箱」組合，包含日本和牛特選牛排、上等牛五花，霸氣毫不手軟！更加贈乾杯萬用燒肉醬，就是要讓大家中秋宅家也能奢華吃和牛！ 圖片來源：官方 中秋節烤肉食材推薦：新村站著吃燒肉「肉來通吃 牛豬雙拼組」 說到韓式烤肉，就不得不提「新村站著吃燒肉」啦！韓國60年必吃排隊老店，開來台灣後更是每天都大排長龍！今年推出的中秋烤肉箱，幫你把新村的原汁原味搬回家！網友大推的韓式橫隔膜、韓式培根牛、伊比利豬、五香梅花豬，經典組合一次擁有，牛豬通通吃得到！搭配道地韓式泡菜與辣醬，一秒讓你置身韓國！ 中秋節烤肉食材推薦：肉你好 Yoloniku「雙人必點饗宴」 中秋節想烤肉但卻湊不到人？肉你好×波波選物所推出2022中秋限定企劃，獨家販售「雙人必點饗宴」，份量組合剛剛好，專為情侶、小家庭而設計！全品項選用最高等級的牛肉外，手工切片掌握最適合燒烤的厚薄度，更附贈四種獨家醬料，在家也能有最高級的夯肉體驗！ 中秋節烤肉食材推薦：貳樓「肉肉禮盒」 中秋節烤肉怎麼可以少了炸物的搭配！超人氣高質感美式餐廳「貳樓」推出肉肉禮盒，脆皮豬腳、椒麻雞翅、嫩烤半雞，你想要的肉全都有！除了輕鬆料理外，澎湃組合讓團聚更加有儀式感，高CP值下酒菜就屬它，這款肯定是派對、聚會首選啊！ 2022五家中秋烤肉組合清單！以上就是波編為大家整理出來的今年必吃中秋烤肉食材！美、日、韓通通有，宅配、預購、優惠價懶人包，多款熱銷燒肉組合，讓你在家也能大口吃！ 烤肉怎麼能少了下酒菜🍻👉🏻點我看更多刷嘴小點 想要中秋伴手禮？也能從這裡選👉🏻點我逛逛

【台北中正】山海樓手工台菜餐廳🌟復刻台菜、米其林一星殊榮

2018年搬到現在仁愛路位置上的山海樓是間榮獲米其林一星的台菜餐廳，外觀以明治大正時期的浪漫風格和老建牌樓打造，氣勢十足。內部的裝潢也充滿復古風華，入口一進去呈現的是傳統宅邸氣勢不凡的大堂設計，擺放著各式古董桌椅、名畫等，不過因為有其他客人在就沒有拍照了～ 餐廳一樓有些許散坐的座位，其他都是包廂式座位，可容納6-24人不等，推薦可以多人一起來用餐、預定包廂座位享有獨立空間、不被他人打擾。每間包廂以1930年代大稻埕著名酒樓起名，這次我們訂到的包廂是「山水亭」非常特別。 一樓包廂，照片轉自山海樓官網 二樓包廂，照片轉自山海樓官網 台灣美食可不是只有夜市小吃、小籠包而已，許多精緻料理，因為手工繁複越來越少人會做、也越來越少人願意做。因此山海樓費時了兩年的時間蒐集台灣的山珍海味，運用原生食材做出一道道老一輩記憶中的台灣經典美味，因此榮獲米其林一星的肯定！ 每間包廂會有一位專人服務，會與大家介紹山海樓的由來、餐點的特色等等，也會針對我們的好奇心盡力的回答我們任何問題！當每道菜上桌時也知道大家都會「相機先食」XD 等大家拍完照後再做介紹和分食的動作，服務很貼心！ 山海樓菜單主要分為個人套餐、合菜套餐和單點，因為我們多人點選合菜，因此訂包廂時就要決定好要哪個套餐，店家才能事先準備。當時不知道的我們先隨意的訂了「祿 套餐 八人和菜$12,800」後來大家想改成最貴的「祥 套餐」時才知道不能調整，只好配合包廂的低消再單點其他料理了。*菜單會隨時更換，最新方案以官網為主 🍴山海拼盤 手工現灌香腸、三色蛋中卷、肝花、人蔘豬心、達那滷野生鮑 🍴蔬菜花園 自家農栽種當令蔬菜、根莖類等數種時蔬，撒上七彩鹽之花與主廚特煉花油。是道健康的開胃料理！ 🍴瓜子蝦托 鮮少看到這道料理，原來這是一道即將失傳的老台菜。在吐司上覆蓋鹹蛋黃蝦泥，再鋪上瓜子，先炸後油泡，瓜子的香脆、蝦肉的鮮甜與吐司的鬆軟，口感非常特別、很喜歡這一道 🍴八寶蹄膀 軟爛的豬腿庫入口即化，不會很油膩、讓人想自己吃上一整盤XD 🍴掛爐燒雞3吃 一上桌就讓所有人眼睛為之一亮的掛爐燒雞，一隻雞可做三種吃法：一吃是品嘗脆脆的雞皮；二吃是以特製比例的豆腐乳醃料醃製再烤的雞肉；三吃是將雞肉、筍師等以刈包方式組合食用。每一吃都有不同的味蕾饗宴 🍴鹹冬瓜蒸鮑魚 以大樹菠蘿冬瓜酱搭配清蒸的新鲜台灣野生鲍魚，口感稍微鹹了一點點 🍴魷魚螺肉蒜 這道經典的台菜湯品聽店員的解說，原來光復前台灣是東亞貿易咽喉，商旅們帶來許多世界珍稀的食材，罐頭是其中珍貴且新奇的商品。山海樓嚴選無添加香料、無防腐劑、無味精的「黃金螺肉王罐頭」，搭配各式食材慢火精燉，湯頭鮮甜美味，讓人一碗碗停不下來 🍴單點：太平町玫瑰蝦 蝦、烏魚子、鹹鴨蛋黃、二番豆皮等食材，抹上蝦漿、海苔片、蒜苗薄片、香菜葉等，一層一層的包覆著，據說這是一道當時流行於太平町(現延平北路)附近的知酒家菜色。大口咬下，蝦味、鹹蛋黃味…在嘴裡擴散開來，非常特別的口感 🍴東方美人茶銀耳蜜珍珠 以新竹上等的有機東方美人茶冷泡12小時，加入山海樓自家熬煮的銀耳露、奶茶木耳、伯爵糖漿蜜製手工珍珠，口感滑順充滿花果蜜香，對於都吃無糖的我來說會有一丁點的甜，不過這可是一道美顏滋養聖品呢！ 🍴季節水果 一上桌看到哈密瓜與草莓，大家的少女心都噴發了！彷彿忘記前面這麼多厲害的餐點XDD 整餐吃下來大家都很滿意，不愧是米其林一星的餐廳。不僅餐點好吃，選用與全台優質農民合作的新鮮、當令的食材，餐盤也使用日本有田燒、法國高端瓷器品牌麗固LEGLE等，視覺味覺都能大大享受。再加上優質的服務品質與餐廳環境，推薦大家在重要節日時可以前來品嘗！ 📍山海樓手工台菜餐廳 02-23513345 台北市中正區仁愛路二段94號 https://www.mountain-n-seahouse.com/zh-hant/ ❤ 別忘了追蹤我的IG：Natalie ✨ Kelly❤

台南第一間「肉次方燒肉放題 台南府前店」50種食材+自助吧 598元起燒肉吃到飽！中北部超夯店

南台灣第一間 #肉次方 燒肉吃到飽終於開來台南囉！就在在今天開幕 新店報報‼️聽說是王品集團旗下最難訂的品牌 不知真假XD最便宜598元起燒肉吃到飽，約有25種食材其他還有698/798/989，絕品昇龍牛、天使紅蝦牛舌/厚切松阪豬/魷魚/橫隔膜/和牛/伊比利豬我是點798元 就有師傅桌邊手切 美國濕式熟成紐約客牛排/肋眼牛排，真的超大塊 五分熟好吃😋最貴的998套餐有50種食材肉品、海鮮吃到飽韓式大醬鍋不錯、石鍋拌飯普普、紅酒牛肉飯推推👉🏻提供自助吧：小菜、副食、飲料、甜點無限續他們家爆乳牛奶/可可霜淇淋神好吃 旁邊很多配料收桌是收桌機器人超可愛😍😍😍啊現在訂位排到9/14後 有興趣的可以去吃嘿～- - - - - -▪️目前Google評論送扇貝一顆 (往後滑有菜單）▪️9/11前與中秋裝置拍照 IG/FB打卡送廣島牡蠣一顆▪️是用平板電子點餐很方便，送餐速度滿快的🔹喜歡小白文章 歡迎追蹤 @tainanxian_food- - - - - -📍 #肉次方台南府前店🏠 台南市安平區府前路二段500號2F-1📞06 –299 2997⏱11:30~23:00

台南無菜單料理怎能錯過呢？萌萌園長盤點了十家，從傳統台菜到日式料理壽司都有，預約起來吧！

每次一提到台南，除了廟宇超多、古蹟很多的印象以外，街邊小吃美食也是深具大家心中的印象，台南美食超多，特色酒吧、餐廳也陸陸續續開始有超越台中的跡象，走的是日式小而美的精緻風格，這次萌萌園長盤點了口碑很不錯的台南的無菜單，融合了台南在地的食材跟精神，快來看看跟著萌萌園長一切同遊趣吧！ 台南無菜單料理-筑馨居 每個人都是500元，是按人數來決定每一道菜的量。店內佈置古色古香，餐點是傳統的手路菜，2個人平常很難點的桌菜，這邊一次都能吃到，也適合三五好友一起來享用。 📍地址導航 / 🗓 預約按這邊 台南無菜單料理-巧瀁無菜單料理餐廳 成人每個人500元/十道菜，孩童每人350/七道菜，每週二更換菜單，飯、飲料可以續，中間提供水果醋飲醒味蕾，整體感覺像是家常菜跟辦桌的無菜單料理。有停車塲在餐廳後方很方便。 📍地址導航/ 🗓 預約點這 台南住宿訂好了嗎？點這邊來預定 台南無菜單料理-樹不子田園山莊 老闆娘本身美術專長連房子設計圖都自己繪圖，食材方面：菜、檸檬、金銡自己用心栽種，由於主廚從國外回來，對料理特別用心，熬煮特製的醬料花費都要幾個小時。山莊無菜單料理採預約制（提前3天，才能提早採收食材），山莊吃飽能四處逛逛、拍照，提早預訂家族聚餐、團體聚會，情侶聚餐都蠻值得推薦的 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南深夜好去處的酒吧 台南無菜單料理-帝一鐤無菜單私藏料理 拿手處理海鮮料理的無菜單料理,若有宴客需求的話這裡能吃到海陸饗宴大餐,每人2000元,有些特殊食材在下廚之前會先拿上桌前給大家拍拍照,店家有附設停車位先到先停,晚來的朋友可以在附近繞繞位置也不難找 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南抓周儀式星級飯店方案＆價位 台南無菜單料理-居心地安平 寧靜巷弄內的家庭是無菜單料理,預約時先選好要吃的主菜像是牛或豬或海鮮,其他的就交給老闆來幫你配菜,每人500元, 料理手法吃起來不會油膩很清爽, 開車前往的朋友,停車位要自已繞一下,有免費的停車格,在文章牛肉湯旁有付費停車場 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南老字號美食 台南無菜單料理-海之味 號稱沒有讓人失望過的無菜單料理，有600、800、1000價位選擇，海鮮粥跟海鮮煎餅是大家來必吃的菜色，海鮮食材非常新鮮，適合三五好友聚餐，特別提醒：這邊只收現金唷！ 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南南美館的殭屍北部九份也看得到 台南無菜單料理-水恃 一入座即送上一壺可回沖的菊花茶，有多種價位的無菜單料理套餐可挑選,價位從690元起～ 另有單點的海鮮丼飯,食材都非常的新鮮也很精緻,店內的裝潢跟氣氛都蠻不錯的 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南密室脫逃推薦 台南無菜單料理-義郎創作壽司-安平店 每人800起的無菜單壽司套餐料理,握壽司常有意想不到的新研發口味唷～另外也有單貫的壽司可以單點,用餐環境很棒,開車前往的朋友,停車也很方便,喜歡吃壽司的朋友千萬不要錯過唷！ 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南伴手禮推薦 台南無菜單料理-食光宴鐵板料理 每三個月換一次菜單,價位從800起有八道菜色～新鮮料理再加上有氣氛的用餐環境，很適合帶家人朋友來聚聚！食光宴很棒的一點是，會很用心的介紹當日食材，並且關心每道菜的口味是否合適，餐廳正門較難找，有專屬的停車場 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南必吃美食懶人包 台南無菜單料理-村料理 每人500元，走台南傳統辦桌菜路線，烏骨雞湯的肉質燉的非常嫩不柴，菜色好吃又不會太貴。很舒服的用餐環境搭配熱情的招待，適合闔家老小一同光臨的餐廳。 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南甜點推薦 喜歡萌萌園長同遊趣的介紹嗎？您已被邀請加入「美食探店/景點踩點/住宿開箱分享_ 萌萌園長同遊趣」！請點選文字加入社群，接收第一手發佈的新筆記唷！ #台南 #台南無菜單 #無菜單料理 #台南無菜單料理 #台南美食 #傳統手路菜 #辦桌菜 #創作壽司 #古早味料理 #鐵板燒

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