台南第一間「肉次方燒肉放題 台南府前店」50種食材+自助吧 598元起燒肉吃到飽！中北部超夯店

南台灣第一間 #肉次方 燒肉吃到飽終於開來台南囉！就在在今天開幕 新店報報‼️聽說是王品集團旗下最難訂的品牌 不知真假XD最便宜598元起燒肉吃到飽，約有25種食材其他還有698/798/989，絕品昇龍牛、天使紅蝦牛舌/厚切松阪豬/魷魚/橫隔膜/和牛/伊比利豬我是點798元 就有師傅桌邊手切 美國濕式熟成紐約客牛排/肋眼牛排，真的超大塊 五分熟好吃😋最貴的998套餐有50種食材肉品、海鮮吃到飽韓式大醬鍋不錯、石鍋拌飯普普、紅酒牛肉飯推推👉🏻提供自助吧：小菜、副食、飲料、甜點無限續他們家爆乳牛奶/可可霜淇淋神好吃 旁邊很多配料收桌是收桌機器人超可愛😍😍😍啊現在訂位排到9/14後 有興趣的可以去吃嘿～- - - - - -▪️目前Google評論送扇貝一顆 (往後滑有菜單）▪️9/11前與中秋裝置拍照 IG/FB打卡送廣島牡蠣一顆▪️是用平板電子點餐很方便，送餐速度滿快的🔹喜歡小白文章 歡迎追蹤 @tainanxian_food- - - - - -📍 #肉次方台南府前店🏠 台南市安平區府前路二段500號2F-1📞06 –299 2997⏱11:30~23:00

台南無菜單料理怎能錯過呢？萌萌園長盤點了十家，從傳統台菜到日式料理壽司都有，預約起來吧！

每次一提到台南，除了廟宇超多、古蹟很多的印象以外，街邊小吃美食也是深具大家心中的印象，台南美食超多，特色酒吧、餐廳也陸陸續續開始有超越台中的跡象，走的是日式小而美的精緻風格，這次萌萌園長盤點了口碑很不錯的台南的無菜單，融合了台南在地的食材跟精神，快來看看跟著萌萌園長一切同遊趣吧！ 台南無菜單料理-筑馨居 每個人都是500元，是按人數來決定每一道菜的量。店內佈置古色古香，餐點是傳統的手路菜，2個人平常很難點的桌菜，這邊一次都能吃到，也適合三五好友一起來享用。 📍地址導航 / 🗓 預約按這邊 台南無菜單料理-巧瀁無菜單料理餐廳 成人每個人500元/十道菜，孩童每人350/七道菜，每週二更換菜單，飯、飲料可以續，中間提供水果醋飲醒味蕾，整體感覺像是家常菜跟辦桌的無菜單料理。有停車塲在餐廳後方很方便。 📍地址導航/ 🗓 預約點這 台南住宿訂好了嗎？點這邊來預定 台南無菜單料理-樹不子田園山莊 老闆娘本身美術專長連房子設計圖都自己繪圖，食材方面：菜、檸檬、金銡自己用心栽種，由於主廚從國外回來，對料理特別用心，熬煮特製的醬料花費都要幾個小時。山莊無菜單料理採預約制（提前3天，才能提早採收食材），山莊吃飽能四處逛逛、拍照，提早預訂家族聚餐、團體聚會，情侶聚餐都蠻值得推薦的 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南深夜好去處的酒吧 台南無菜單料理-帝一鐤無菜單私藏料理 拿手處理海鮮料理的無菜單料理,若有宴客需求的話這裡能吃到海陸饗宴大餐,每人2000元,有些特殊食材在下廚之前會先拿上桌前給大家拍拍照,店家有附設停車位先到先停,晚來的朋友可以在附近繞繞位置也不難找 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南抓周儀式星級飯店方案＆價位 台南無菜單料理-居心地安平 寧靜巷弄內的家庭是無菜單料理,預約時先選好要吃的主菜像是牛或豬或海鮮,其他的就交給老闆來幫你配菜,每人500元, 料理手法吃起來不會油膩很清爽, 開車前往的朋友,停車位要自已繞一下,有免費的停車格,在文章牛肉湯旁有付費停車場 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南老字號美食 台南無菜單料理-海之味 號稱沒有讓人失望過的無菜單料理，有600、800、1000價位選擇，海鮮粥跟海鮮煎餅是大家來必吃的菜色，海鮮食材非常新鮮，適合三五好友聚餐，特別提醒：這邊只收現金唷！ 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南南美館的殭屍北部九份也看得到 台南無菜單料理-水恃 一入座即送上一壺可回沖的菊花茶，有多種價位的無菜單料理套餐可挑選,價位從690元起～ 另有單點的海鮮丼飯,食材都非常的新鮮也很精緻,店內的裝潢跟氣氛都蠻不錯的 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南密室脫逃推薦 台南無菜單料理-義郎創作壽司-安平店 每人800起的無菜單壽司套餐料理,握壽司常有意想不到的新研發口味唷～另外也有單貫的壽司可以單點,用餐環境很棒,開車前往的朋友,停車也很方便,喜歡吃壽司的朋友千萬不要錯過唷！ 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南伴手禮推薦 台南無菜單料理-食光宴鐵板料理 每三個月換一次菜單,價位從800起有八道菜色～新鮮料理再加上有氣氛的用餐環境，很適合帶家人朋友來聚聚！食光宴很棒的一點是，會很用心的介紹當日食材，並且關心每道菜的口味是否合適，餐廳正門較難找，有專屬的停車場 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南必吃美食懶人包 台南無菜單料理-村料理 每人500元，走台南傳統辦桌菜路線，烏骨雞湯的肉質燉的非常嫩不柴，菜色好吃又不會太貴。很舒服的用餐環境搭配熱情的招待，適合闔家老小一同光臨的餐廳。 📍地址導航 / 🗓 預約點這 台南甜點推薦 喜歡萌萌園長同遊趣的介紹嗎？您已被邀請加入「美食探店/景點踩點/住宿開箱分享_ 萌萌園長同遊趣」！請點選文字加入社群，接收第一手發佈的新筆記唷！ #台南 #台南無菜單 #無菜單料理 #台南無菜單料理 #台南美食 #傳統手路菜 #辦桌菜 #創作壽司 #古早味料理 #鐵板燒

統一煮時光評價｜酸白菜鍋｜川味麻辣鍋｜不用準備食材｜在家快速開吃

#711美食 統一煮時光 #酸白菜鍋 湯頭酸中帶甘，真的有酸很清爽，順口好喝，酸白菜口感爽脆 這款有牛跟豬可以選，我是選牛肉，牛肉很多片，油花比較多，但不會油膩感太重，薄薄一片涮一下就可以吃 配料煮一下就很入味，不用花長時間熬煮等待，這點很加分，我有額外加板豆腐很搭很好吃 #川味麻辣鍋 湯頭味道很豐富，香、麻、辣都有，入口先是滿滿的麻辣香，後面麻與辣的感覺緩緩散出，辣度適中，不會太辣太嗆 配料大腸、牛肚、米血糕、豆腐，推薦自己加入高麗菜、金針菇等蔬菜，吸附滿滿的麻辣湯，夠味又好吃 煮時光一盒約2人份 最特別的是配料都準備好了 採買跟處理食材的時間都省下來 也不用擔心買太多火鍋料 兩個人在家吃鍋的新選擇 除了酸白菜鍋與麻辣鍋以外 還有壽喜燒口味可以選～ 購買通路 線下通路：7-11 線上通路：i預購、博客來、康是美網購、鮮拾、7-11線上購物中心 優惠分享 限時專屬優惠，每月7號到8號博客來品牌日專屬優惠，任選2盒就送200點 OPEN POINT，趕快搜尋「煮時光」 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 還有很多美食開箱和抽獎 看更多美食開箱 看更多懶人包 #711新品 #711限定 #煮時光 #在家開POT樂享煮時光 #火鍋 #火鍋湯底 #煮時光歡聚邀約 #麻辣鍋 #酸白菜鍋 #壽喜燒 #超商新品 #超商美食 

天然食材無人工添加物吃得更安心台中市西屯區伴手禮雙晨幸福杏仁瓦片

喜歡吃杏仁瓦片餅乾的大大看過來，我這裡不久前知道這家台中市西屯區伴手禮雙晨幸福杏仁瓦片，是使用天然食材製作，也無任何人工添加物，而它們家的杏仁瓦片目前有原味瓦片、五穀雜糧瓦片、巧克力瓦片、抹茶瓦片跟巧克蕾蒂瓦片五種口味，並且有盒裝、罐裝與禮盒形式可供選擇，因此不管是要自己吃或買來送禮，這家台中杏仁瓦片專賣店雙晨幸福都OK呢！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #雙晨幸福杏仁瓦片 #雙晨幸福 #杏仁瓦片 #台中伴手禮 #台中杏仁瓦片專賣店 #hardaway生活筆記

新馬辣 插旗新竹巨城囉！經典麻辣鴛鴦鍋搭配頂級和牛與新鮮海鮮食材吃到飽

新馬辣插旗新竹巨城囉！愛吃麻辣鍋的朋友千萬不要錯過拉😘 經典麻辣鴛鴦鍋搭配頂級和牛與新鮮海鮮食材吃到飽😎 鴛鴦鍋湯底有七種可供選擇，全新湯頭卜卜蜆雞腿鍋一定要試試😋 菜單近150道豐富選擇，自助吧冰淇淋更有32種口味選擇😍😍😍 高檔食材澳洲黑毛和牛、美國SRF極黑和牛、紐澳特級牛舌等多種肉品和阿根廷天使紅蝦、野生大草蝦、東石蛤蜊、紐西蘭貽貝、東港鮮鯛魚等多種海鮮通通採無限供應😚 🔥新馬辣還加碼推出許多優惠活動 活動優惠 : 2022/07/25-2022/08/31 ▲ 桃竹苗身分證含有「H、J、K、O」 全桌免費升級「九孔鮑魚」吃到飽/兩人同行以上 註：需提前1日訂位，並主動告知參與活動 ▲ 巨城獨家四人以上同行 即贈同桌每人 「新麻辣ＸＷＡＴ特調創意餐酒 乙杯」 📌口味隨機，數量有限、贈完為止 註：需提前1日訂位，並主動告知參與活動 ▲ 當月壽星拍照打卡即享全桌📷 免費升級「美國prime神仙牛」吃到飽😋 註：需提前1日訂位，並主動告知參與活動 ▲ 用餐當日給予google五星好評⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 每則評論加送「北海道大帆立貝」乙顆 註：每人限兌一次 ⚠️ 所有活動不可同時併用 是不是心動了呢？心動不如馬上行動～手刀訂位起來🔥🔥🔥 新馬辣經典麻辣鍋 📌午餐 $698元 / 晚餐、假日 $798元 ( 以上加收10%服務費 ) 電話 ：03-5310213 營業時間 ：星期日～星期四 11:00-21:30 / 星期五～星期六11:00-22:00 📍：新竹市東區中央路229號（新竹巨城7F) @bigcity_hsinchu @newmalahotpot_official ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) #茱莉新竹美食 #新竹美食 #新竹 #新竹巨城 #巨城美食 #麻辣鍋 #新竹餐廳 #新竹美食系列 #巨城 #哈根達斯 #新竹火鍋 #新竹吃到飽 #火鍋 #新開幕 更多文章 思茶Ｘ珍Ｑ凍新上市，思茶手搖杯回憶錄，一起寫下對朋友的思念與祝福吧！ 樂卡咖啡 LokalCoffee X 食材從產地到餐桌，每一口都是職人手做的好味道！ 牛洞食堂 Ｘ蔥鹽、麻婆豆腐竟然變成美味丼飯！開幕優惠買一送一 福氣廚房Ｘ推出精緻散壽司外帶餐盒！主打刺身、握壽司、板前料理的日式居酒屋 JIN.HER 今鶴 義式餐館Ｘ 專屬會員制！竹北聚餐新選擇

【菜鳥廚神】夏天就是很適合吃泰式料理｜福華牌｜泰式風味冬蔭醬

想想疫情之前，每年七八月都是我在泰國生活的日子。因為泰國旅遊鬆綁，所以身邊好多朋友都跑回泰國，除了羨慕之外，我真的沒有形容詞可以形容最近的心情，只好自己做泰式料理望梅止渴一下😭😭 先來介紹我這次的夥伴-福華牌泰式風味冬蔭醬 冬蔭醬創意料理 冬蔭烤雞翅 食材:雞翅、香茅、椰糖、冬蔭醬、魚露 步驟： 1.將雞翅、香茅、椰糖、魚露、冬蔭醬一起醃製，放入冰箱冷藏三個小時以上 2.放入氣炸鍋中 泰式涼拌豬肉 食材:甜椒、洋蔥、豬肉、冬蔭醬、檸檬汁、魚露、蒜末 步驟： 1.將豬肉燙熟 2.甜椒與洋蔥切絲 3.混合蒜末、甜椒、洋蔥和豬肉，再加入冬蔭醬、魚露和檸檬汁拌勻 備註1：可以加入醃小黃瓜，增加口感 備註2：可以加入香菜，增加香味 備註3：喜歡吃辣的朋友，也可以加入辣椒，增加風味 冬蔭風味炒飯 食材:甜椒、洋蔥、木耳、高麗菜、豬肉、蛋、冬蔭醬、檸檬汁、魚露、醬油、蔥末 步驟： 1.將豬肉、蛋先煎半熟 2.甜椒切塊，洋蔥、木耳、高麗菜切絲 3.甜椒、洋蔥、木耳和高麗菜炒熟 4.加入豬肉和蛋拌勻，再加入冬蔭醬、魚露、醬油和檸檬汁拌炒，最後放上蔥末點綴 冬蔭椰奶蝦仁義大利麵 食材:甜椒、洋蔥、木耳、蝦仁、冬蔭醬、椰奶、義大利麵、蒜末 步驟： 1.將義大利麵煮熟後放置一旁 2.甜椒、洋蔥、木耳、切絲 3.油鍋熱後加蒜末炒香，加入甜椒、洋蔥、木耳和蝦仁炒熟 4.加入冬蔭醬和椰奶拌勻 5.將義大利麵放入拌炒 冬蔭炒韓式泡麵 食材:甜椒、洋蔥、木耳、高麗菜、豬肉、蛋、冬蔭醬、蔥末 步驟： 1.甜椒、洋蔥、木耳、高麗菜切絲，韓國泡麵燙熟 2.甜椒、洋蔥、木耳和高麗菜炒熟 3.加入泡麵和冬蔭醬拌炒 4.煎顆荷包蛋再放上一些蔥末點綴 冬蔭功 食材:番茄、木耳、蝦仁、冬蔭醬、香菜、椰奶 步驟： 1.水加入冬蔭醬、椰奶 2.放入番茄、木耳、蝦仁煮滾 3.放入香菜點綴 備註1：可以加入更多不同海鮮會更好 如果想看更多關於我的美食探索/旅遊/日常分享/產品合作，可以到下方連結 個人IG 👉https://www.instagram.com/sooyoungwu/ 痞客邦-英俠女闖蕩江湖的日常👉https://hsiuying.pixnet.net/blog/ Popdaily波波黛莉👉https://www.popdaily.com.tw/user/230753

【菜鳥廚神】美味料理的靈魂是醬油|家常料理的好夥伴|龜甲萬丸大豆本釀醬油

家家戶戶必備醬料，醬油必在其中 醬油除了當配角，也能當主角 難怪很多人都說醬油是美味料理的靈魂 醬油種類五花八門 我也很喜歡嘗試不同的醬油 最近在查各式醬油的資料 其中，我才發現龜甲萬醬油起源於日本江戶時代初期， 以供應醬油給江戶地區作為起始點 原來從小吃到大的醬油牌子其實是跨國公司 覺得是個新奇的發現 哈 而且龜甲萬推出了多種不同的醬油產品 這次分享我使用不添加防腐劑、調味劑、焦糖色素的丸大豆本釀醬油所做的料理 丸大豆本釀醬油很適合做日式口味的一款醬油 源由「丸大豆」取自日文「完整大豆」之意， 代表其原料使用整顆非基因改造大豆釀造， 因為保存了大豆中的「甘油」成分，讓醬油的風味更加溫潤 食譜分享 泰式豬肉蛋炒飯 食材：甜椒、洋蔥、木耳、高麗菜、豬肉、蛋、冬蔭醬、檸檬汁、魚露、醬油、蔥末 步驟： 1.將豬肉、蛋先煎半熟 2.甜椒切塊，洋蔥、木耳、高麗菜切絲 3.甜椒、洋蔥、木耳和高麗菜炒熟 4.加入豬肉和蛋拌勻，再加入冬蔭醬、魚露、醬油和檸檬汁拌炒，最後放上蔥末點綴 醬油小黃瓜(醬瓜) 食材：小黃瓜、醬油、烏醋、冰糖 步驟： 1.小黃瓜切塊備用 2.鍋中加入醬油、烏醋、冰糖，煮至冰糖融化 3.小黃瓜放入鍋中煮2分鐘 4.小黃瓜撈出放涼 5.再次將小黃瓜放入鍋中煮2分鐘 6.再將小黃瓜撈出放涼 7.將小黃瓜和醬汁放入罐中，放入冰箱冷藏 備註1:小黃瓜放涼是為了增加脆度 備註2:冷藏1-2天後食用，風味更佳 日式馬鈴薯燉肉 食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、豬肉片、洋蔥、醬油 步驟： 1.紅蘿蔔、馬鈴薯切塊、洋蔥切絲備用 2.將沙拉油倒入平底鍋中（或使用鍋子也可）以中火加熱，在鍋中加入馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥拌炒，並炒至馬鈴薯的表面稍微呈現通透感、洋蔥呈現透明 3.將豬肉片放進去拌炒，炒到肉的顏色改變 4.加入醬油小火煮10分鐘 5.加水淹過食材 6.煮到馬鈴薯和紅蘿蔔夠軟即可 製作影片:https://youtube.com/shorts/Ap5KOG8KEn4?feature=share 如果想看更多關於我的美食探索/旅遊/日常分享/產品合作，可以到下方連結 個人IG 👉https://www.instagram.com/sooyoungwu/ 痞客邦-英俠女闖蕩江湖的日常👉https://hsiuying.pixnet.net/blog/ Popdaily波波黛莉👉https://www.popdaily.com.tw/user/230753

讓酒精人帶你認識調酒界的奧斯卡——WORLD CLASS

不知道大家還有沒有印象，我之前有發一篇文是台灣酒吧歷史的，如果忘記的人 請到這裡複習唷～～ 圖片來源：WORLD CLASS臉書 在上一篇文，我們提到了barcode在2009年請來了倫敦調酒師Peter Kendall，所以台灣的酒吧被帶起了水果調酒的風潮，英式調酒的文化也慢慢在台發酵，在這之後許多國際酒商也開始重視台灣市場，而舉辦了許多講座、比賽及活動，推廣他們的產品，因此台灣酒吧也開始逐漸提升。 除了這個以外，更重要的是全球最大的酒商——帝亞吉歐（DIAGEO）也在2009年開始舉辦了世界級的調酒比賽，由每個國家先舉辦國內比賽，得到國內冠軍才能代表國家出去比賽。 而台灣區的比賽主要分為：初賽、複賽、決賽，初賽多為筆試，偶爾會有盲飲，在初賽會選出約莫60名選手進入複賽。 以上圖片內容則是2022年台灣區WORLD CLASS複賽的比賽內容。 圖片來源：WORLD CLASS臉書 這是2022年決賽的活動照片 圖片來源：WORLD CLASS臉書 複賽則會再選出30名選手進入決賽，而決賽的關卡有以下這些： 第一關 DON JULIO GEOPHYTE CLUB 此階段選手需在規定時間內，尋找蘊含豐富台灣文化的根莖植物，結合Don Julio Blanco 現場調製 再取10名進入接下來的關卡 第二關 THE TALISKER FOOD PAIRING CHALLENGE 此階段選手須在規定時間內，使用主辦單位提供的材料調製出適合搭配現場公布餐點的一款調 在這個關卡需使用TALISKER 10年 調製適合搭配餐點的調酒 第三關 JOHNNIE WALKER BLACK FAMILY HIGHBALL CHALLENGE 使用Johnnie Walker 黑牌家族基酒 Black Label 與Black Sherry，分別調製出最能代表自己酒吧的兩款Signature Highball自創調酒，並展現接待評審(Hosting)的能力。 取前五名進入最後一關的比賽 第四關 COCKTAIL AGAINST THE CLOCK CHALLENGE 此階段選手須在規定的時間內，現場依照主辦單位抽籤抽中的題目，並使用現場提供的調酒材料在比賽時間内調製出六款調酒，當六款調酒完成後，且還有剩餘時間，才可調製第七款自選的加分題調酒。 這關所抽的題目都是經典調酒，這關也是所謂的速度賽。 過了這最後一關冠軍才會產生，而上列比賽內容同樣是2022年台灣區WORLD CLASS的比賽內容。 2022年的台灣區冠軍的得主是來自台南的酣呷NONO 余瀚為 圖片來源：WORLD CLASS臉書 而為什麼我們會想介紹這個比賽呢？不只是因為這個比賽剛在今年6月初結束，更是因為這個比賽對於台灣的酒吧文化有著很重大的影響，這個比賽的內容不只有調酒，還有餐酒搭配、在地食材、吧台設計、速度賽及永續，這些內容都是之前比賽曾經出現過的比賽內容。 如果你想要在這個比賽拿到好名次，會調酒是基本的，除此之外你還要學會餐跟酒的搭配，畢竟蠻多客人去喝酒也會順便用餐，那酒當然要跟餐相互呼應並搭配起來是好吃的～再來你們店的風格是什麼，就會跟你的吧檯設計有關啦、如何將食材運用得淋漓盡致而不浪費食材，對一名調酒師來說也是相當重要的吧、你是來自哪裡？你的家鄉有什麼特色又或者你們店所在的地區有什麼特色食材，這就是在地食材的運用啦，以及速度賽，當假日客人很多，如果做酒太慢，那客人豈不是要等很久，又或者做酒很快但品質不一，我想這也會影響到客人對於你的評價吧～ 這個比賽不只是考驗調酒師對於品牌的熟悉度及運用，更是需要建立調酒師的個人風格，正是因為要拿到好名次是如此的困難，所以每一位參加比賽的參賽者都是卯足了全力，也因為這個比賽的內容是這麼的多元，台灣的調酒師也一年比一年進步，台灣的調酒也越來越多元。 以下介紹一下歷屆的台灣區冠軍及他們現在所待的店家： 蔡秋雅 Gloria Tsai（2009年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan 目前在Bacco私廚餐酒館工作，這是一家以Tapas為主的餐酒館，Tapas是配酒小點的意思，裡面除了有調酒以外還有葡萄酒可供選擇。 鄒思傑 Angus Zou （2010年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan Draft land這個調酒品牌就是他所創立的，他將調酒改為On Top，讓更多人可以更快速方便的飲用調酒，而Draft land也是這幾年最新潮的酒吧。 黃俊憲 Mark Huang （ 2011年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan HiBoRu就是Ｔ哥所創立的，他本人也是人頭馬的品牌大使。 尹德凱 Kae Yi （2012年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan 目前是ＡＨＡ的共同主理人，而ＡＨＡ也榮選為2022年亞洲50大酒吧第24名。 楊宜賓 Victor Yang （2013年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan 同樣也是ＡＨＡ的共同主理人。 張勳進 Jeffrey Chang （ 2014年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan 同樣也是ＡＨＡ的共同主理人。 張柏雄 Jacko Chang （ 2015年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan 目前為KOR Shanghai，看到這個KOR是不是覺得很熟悉，沒錯就是在東區的那個KOR，不過這位調酒師是進駐在上海店。 吳盈憲 Nick Wu （ 2016年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan Barmood的主理人 林冠辰 Peter Lin（2017年台灣區冠軍） 圖片來源：flavor 目前為無向主理人。 岳佳毅 Barnett Yueh（2018年台灣區冠軍） 圖片來源：蘋果日報 目前為To infinity&Beyond 共同創辦人＆調酒師 林聖達 Tony Lin（2019年台灣區冠軍） 圖片來源：一飲樂酒誌 不只是台灣區冠軍，更是世界第三，他目前在Testing room，而Testing room也是Draft Land的產品研發空間。 張哲瑋 Ｍars(2021年台灣區冠軍) 圖片來源：WORLD CLASS 目前為To infinity&Beyond 共同創辦人＆調酒師 以上就是WORLD CLASS歷屆的冠軍啦～由於2020年比賽停辦，所以沒有冠軍，想喝酒的話大家都可以去他們的店喝看看～ ＃調酒 ＃台灣區冠軍 #WORLDCLASS

鹿港美食》融合在地食材又充滿創意的創作系拉麵｜臺灣鹿港の子

和老公來到鹿港走走，走訪完老街以後肚子也餓了。 這次用餐的店家已經在鹿港經營將近20年了，以前是『台灣鹿港囝仔復古懷舊餐廳』主打滷味。 而現在則是將台灣在地食材融合在日式拉麵裡面，主打創作系拉麵。 臺灣鹿港の子 店家資訊 店面外觀日式簡約文青風格，前面可以停機車，附近也有停車格可以停汽車。 這個小圓牌非常可愛，乍一看像是公車站牌，實際上是寫營業時間的牌子。 臺灣鹿港の子Facebook505彰化縣鹿港鎮中山南路47號訂位電話：04-7770921營業時間：週一公休／週二～週五16:00–22:00／週六～週日：11:30–22:00 臺灣鹿港の子 店內環境 一進到店內，非常明亮舒適。 也保留了之前店內懷舊風格的物品。 不得不說老闆的收藏真的非常～之多，各式各樣的都有。 藥局的復刻、偉士牌的機車，還有雜貨小賣所～ 大家在等待餐點的時候不妨可以來欣賞一下喔！ 特別喜歡牆上這三幅插畫。 畫風溫潤舒服，也很好地展現了拉麵的特色和介紹。 臺灣鹿港の子 點餐方式 臺灣鹿港の子的點餐方式是採用點餐機，一瞬間像是到日本用餐一樣，有點懷念。 操作介面不會很困難，而且圖片非常清楚，字體也很大，讓人一目瞭然。 除了單點之外，也有套餐可以選擇喔！ 另外每天都會有一個特惠的拉麵，想知道今天是什麼品項特惠的話，可以關注店家的粉專。 臺灣鹿港の子 餐點介紹 臺灣鹿港の子除了主打的創作系拉麵之外，也有小菜、德式布丁撻，還有飲品可以選擇。 菜單非常豐富，吃完主食還可以順便品嚐甜點和飲料。 放牛班老油條​ $25 原本以為會是加在拉麵拉裡搭配吃的油條，送上來驚艷了一下。 油條的口感非常酥脆，帶點些微的香辣，是款非常涮嘴的小菜。 喜歡吃辣的朋友可以點來吃看看喔！ 阿嬤泡菜​ $25 阿嬤泡菜就是台灣泡菜。 吃起來算清爽，吃完剛剛的油條再吃一口泡菜換換口味還不錯。 悄悄話​ $25 這道小菜的名字很特別，剛好老公喜歡吃豬耳朵就點來吃看看。 以塵在想取這個名字是因為取自『咬耳朵』的梗嗎？（純屬個人猜測） 豬耳朵的口感很嫩，帶著些微醋香以及辣度。 佛利蒙柑蛤蜊鮮蝦雞白湯創作拉麵 ＄230 臺灣鹿港の子創作系拉麵，主要有三大湯頭：佛利蒙柑雞白湯、剝皮辣椒雞白湯、原生馬告海鮮湯。 以塵點的是佛利蒙柑蛤蜊鮮蝦雞白湯創作拉麵。 店家是選用東勢的佛利蒙柑融合雞骨白高湯，湯頭帶點些微的金黃，非常清澈。 喝起來的口感很清爽，帶著些微的柑橘香氣。 麵條的口感也很好。 裡面的蛤蠣非常新鮮飽滿，蝦子的肉質也很Ｑ彈。 喜歡海鮮的也可以考慮有加整隻小捲的佛利蒙柑痛風海鮮創作拉麵喔！ 剝皮辣椒豬肋排創作拉麵 ＄230 選用台東的剝皮辣椒、醃鳳梨，融合在雞骨白高湯內。 湯頭裡面還有剝皮辣椒～ 喝起來完全是不同的風味，溫潤的口感，帶著些微的辣韻，非常暖胃。 感覺很適合冬天來上一碗。 豬肋排非常大一個，蛤蠣也是非常飽滿新鮮。 洛神烏梅芝士奶蓋茶 $80 ／ 柳橙桂花金萱茶 $70 ／ 桂花金萱芝士奶蓋茶 $80 飲品的品項也非常的台灣味。 以塵很喜歡洛神花和奶蓋，一看到洛神烏梅芝士奶蓋茶就直接無腦點下去了。 鹹奶蓋非常厚一層，酸爽的洛神烏梅也很清涼解渴，飯後來一杯真的是太合適了。 桂花金萱芝士奶蓋茶也是有著一層厚厚的奶蓋。 下方的桂花金萱茶香濃郁，喜歡金萱的必點。 柳橙桂花金萱茶喝起來就非常清爽，柳橙的味道比起茶香再重一些。 創作德式布丁蛋撻 ​$65 我們點了三種口味來嚐鮮。 第一個是剝皮辣椒口味～這是以塵心中排名的第一名口味。 光看品名覺得會不會帶有辣度，實際上一點辣度都沒有。 蛋撻的外皮非常酥脆香甜，內餡也很滑順，帶著些許的甜味，再疊加上些許的起司鹹香。 再訪還會再點一次，非常特別又美味。 第二個是佛利蒙柑德布蛋撻～ 下方有著佛利蒙柑果醬，整體吃起來沒有剝皮辣椒口味那麼令人驚艷，但如果是喜歡比較清爽口味的朋友可以選擇這一款喔！ 最後一個是巧克力奶酒德德布蛋撻​～ 一刀切下是滿滿的巧克力內餡，比較可惜的是巧克力有點偏甜，以塵比較喜歡微苦的。 結語 臺灣鹿港の子將台灣食材以創意的方式融入拉麵、飲品，甚至是甜點裡面，讓食材有了新的變化和火花。 整體用餐體驗非常不錯，特別推薦佛利蒙柑的湯底，還有剝皮辣椒蛋撻。

樂釜Love Hot Pot 極上鍋物-府中店｜板橋火鍋推薦 ｜ 極高CP值、食材新鮮量多，讓你吃飽又滿足，絕對可以再

樂釜Love Hot Pot 極上鍋物-府中店｜板橋火鍋推薦｜極高CP值、食材新鮮量多，讓你吃飽又滿足，絕對可以再來

就算是夏天也可以吃火鍋❗府中火鍋已經越來越多間，最近在府中捷運新開一間樂釜Love Hot Pot 極上鍋物，樂釜Love Hot Pot 極上鍋物 在蘆洲 三重可以說是超人氣的火鍋店，這次也進軍板橋開了分店呢✨，想必一定是有它的迷人之處～趕緊來試試🔥，離捷運府中站很近，走一下子就到了 在西堤旁邊而已，很好認❗這天平日下班我六點就到了🤤 環境乾淨整潔、明亮度夠，空調冷氣夠冷😍，剛好等一下吃鍋就暖起來了 店員nice又親切，遞上菜單，並提供很好的建議 先選湯底，我選札幌昆布鍋、朋友選川蜀麻辣鍋🌶️，選主餐可以各點各的，他們單人的套餐都還有oz數的高低，滿不錯的，當然也可以選兩人套餐 這次豪邁地選了兩人套餐-大胃享牛海陸宴 $1488，擔心吃不夠的還可以再加點🌞 趁上餐的時候先盛盛醬料，應有盡有，還有店家手作的沙茶醬，口味很特別，一定要試試 還有供應冰沙與冰淇淋，是泰國的冰淇淋耶～等我吃完火鍋再來找你❗ 首先先上湯、菜盤 菜盤還滿豐盛的，相當新鮮，沒有太多的加工的火鍋料，這點我很喜歡 朋友的麻辣湯頭在滾的時候好香～ 他們家的湯頭都是自己研發製作的，這麻辣鍋可厲害的了，是中藥材與雞骨架熬煮而成，香辣甘甜溫順不刺口，是可以喝的那種湯頭🌶️ 接著肉盤隆重登場✨是美國雪花牛、美國嫩肩牛、美國板腱牛，三個都是各8oz，心想這應該吃得完吧，不只多片，每片都還大又厚 顏色與油花的分布也很美 還有海鮮盤，裡頭竟有天使紅蝦、南美白蝦、鮭魚菲力、臺灣黃金鯛、巨無霸蛤蜊，光看顏色就知道很新鮮🌊 好豐盛😍 我們的攻略是，昆布湯煮海鮮、蔬菜，麻辣湯來煮肉 肉很多，到最後有點吃不下，但還是吃完了🤤，這麼好的肉真的不想浪費 海鮮真的很新鮮，老闆料很敢給🔥 吃到一半人潮也變多了，服務還是很周到，和店員說要加湯很快就到了👍🏻 吃得很開心😍，以後要常常和朋友約在板橋了 哈哈哈 最後的甜點（太晚拍照都融化了）～有巧克力、抹茶、荔枝口味，三種都來一點，味道還滿濃郁的喔 吃完樂釜後真的覺得用這樣的價格可以吃到品質相當優良的火鍋，從食材到服務、環境各個都相當優質，喜歡吃鍋的朋友可以來試試🍲 ｜樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物板橋店｜ 📍地址：220新北市板橋區中山路一段8號 📞電話：02 2950 0025 ⏰營業時間：週一～日 上午11:30-下午11:00🌎樂釜網站：https://love-hot-pot.com/ 📲臉書粉專：https://www.facebook.com/love29800225/ 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

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