達美樂TOP8必吃推薦，外送外帶都很好吃！

2021達美樂TOP8必吃推薦，外送外帶都很好吃！

大家對達美樂的經典廣告「餓爸爸餓我餓我餓」還有印象嗎？小編對達美樂的記憶點就是從這開始，想吃批薩的時候就會想到達美樂，而且味道很少讓人失望過，每次都覺得很好吃。本篇小編將介紹八種人氣口味、附餐，及外送平台選擇給大家參考，喜歡記得點愛心並收藏。以下推薦標題皆可連至達美樂官網。 達美樂推薦：黃金和牛漢堡排 食材：洋蔥、青花菜、巧達起司丁、莫札瑞拉起司條、和牛漢堡排 近期熱門打卡口味-黃金和牛漢堡排，使用澳洲和牛搭配香濃和牛醬及香醇濃郁黃金雙起司，軟嫩好咬、肉塊濃郁、厚實且不會太乾，喜歡牛肉的朋友推推! 達美樂推薦：雙醬薯球夏威夷 食材：薯球、鳳梨、火腿、蕃茄醬 使用BBQ醬搭配香烤薯球、火腿、鳳梨，再淋上酸甜番茄醬，完全是小朋友的最愛，推薦給各位爸爸媽媽們~ 小編副餐最愛薯球了! 【延伸閱讀】2021必勝客TOP10 達美樂推薦：黃金龍蝦沙拉 食材：洋蔥、日式龍蝦沙拉、巧達起司丁、莫札瑞拉起司條 融合巧達起司及莫札瑞拉起司條，一個pizza兩種起司感受，香醇濃郁，起司控的必點! 達美樂推薦：海鮮 (圖片出處：達美樂官網) 食材：洋蔥、青花菜、花枝、蝦仁、蟹味條 不管吃哪一家pizza，小編心目中的經典不敗款都是海鮮口味，若喜歡起司的朋友可以選擇黃金海鮮口味，多了巧達起司丁、莫札瑞拉起司條的香醇濃郁感。 【延伸閱讀】2021拿坡里TOP6 達美樂推薦：極緻四喜 (圖片出處：達美樂官網) 食材：照燒醬、洋蔥、青椒、紅椒、玉米、蘑菇、蟹味條、日式龍蝦沙拉、蜜汁章魚、火腿、香腸片、香腸丁、壽喜牛肉、吉心醬、海苔粉 這款四喜融合了龍蝦舞沙拉、超級豪華、皇家白醬蟹香章魚燒、壽喜燒牛柳四種口味，若人多喜好不同可以選擇此口味，海鮮、牛肉、豬肉一次滿足。 達美樂推薦：經典四喜 (圖片出處：達美樂官網) 食材：洋蔥、青椒、青花菜、玉米、鳳梨、墨西哥辣椒、蘑菇、花枝、蝦仁、蟹味條、火腿、香腸片、香腸丁 這款四喜融合了精選超人氣四種口味，超級夏威夷、超級墨西哥、超級豪華、海鮮，若有選擇障礙又想多方嘗試，這就是您的不二選擇! 【延伸閱讀】澎湖網美PIZZA店推薦 達美樂推薦：奶油玉米(奶素) (圖片出處：達美樂官網) 食材：玉米、海苔粉 主打低碳、高纖，此款披薩採用限定花椰餅皮(選用具礦物質、膳食纖維、維生素等營養成分的白花椰菜米製作)，且無披薩底醬，想吃pizza但又怕發胖的各位，不坊可試試看此款新選擇。 達美樂推薦：黃金青花彩蔬(蔬食) (圖片出處：達美樂官網) 食材：青花菜、紅椒、玉米、鳳梨、蘑菇、巧達起司丁、莫札瑞拉起司條 蔬食主義盛行，達美樂蔬食口味除了有青花彩蔬、皇家白醬彩蔬(奶素)、奶油玉米口味以外，若喜歡濃厚一點的味道，建議可以選擇黃金青花彩蔬，兩種起司搭配讓pizza更香濃提升味道的層次感。 【延伸閱讀】Gumgum花園101店3號店 達美樂推薦：副餐點心 達美樂官網一共有31種副餐選擇，包含巴掌麵包、汽水、薯球、炸雞、冰淇淋、沙拉、義大利麵等，以下挑出幾款小編最愛與大家分享。 轟炸雞條6條 雞條非常大塊，份量非常夠，不會太乾，非常有飽足感，可以享受大口吃肉的過癮感。 香酥千層棒6條 起酥皮烤製而，外皮撒些糖粉，酥脆不會太甜膩。 香烤薯球 大人小孩都會愛的薯球，可以吃到馬鈴薯的顆粒感，也是素食者的好選擇。 【延伸閱讀】超浮誇PIZZA 達美樂推薦：Foodpanda外送組合 口袋披薩套餐 四種口味選擇+原味轟炸雞腿1隻+千層棒三根 199元起 花椰餅皮大比薩 花椰餅皮大比薩可單點或搭配其他特餐組合399起 個人比薩套餐 六吋個人小比薩+指定副食+百事可樂199元起 2-4人組合餐 6、9、12吋比薩搭配不同套餐組合299元起 精選優惠套餐 12吋比薩搭配其他套餐組合399元起 副餐點心組合 多種點心拼盤組合255元起 foodpanda組合可能因各店有誤差，請以所在地實際狀況為主，以上僅共參考。 喜歡文章左下請按♥ 以及收藏文章 蠟筆小青以分享美食、旅遊、穿搭、韓國資訊為主，歡迎追蹤我的FB粉絲專頁、IG、訂閱YOUTUBE頻道 #達美樂推薦 #達美樂 #pizza推薦 #比薩推薦 #pizza #比薩 #達美樂口味 #pizza口味推薦 #黃金和牛漢堡排 #四喜拼盤 #花椰餅皮 #蔬食pizza #副餐點心 #海鮮pizza #pizza口味推薦 

居家防疫時，想來點烤肉很簡單－發現 烤樂美 的厲害／４-5人套餐

#2021中秋烤肉 #2021烤肉推薦 居家防疫這件事久了也真是很悶，像我還有兩個寶，終於快要開學了～（忍很久）。居家防疫除了工作外，還多一項工作那就是陪小孩、管小孩＆罵小孩，等孩子睡了才能有個奢儉的Me Time。正值暑假期間，孩子除了閱讀、平板、Switch體育課等，再來的休閒活動都必須要在家，而『吃好吃的』這件事就變得是一種享受。 『吃好吃的』在家不能外出時，其實滿困難的，都是我媽在幫忙煮吃，再配點經常叫外送的概念。像我媽有潔癖的人就會說「叫外送會不會也有病毒？」，我相信是存在一定的風險，但這似乎是唯一可以拯救我們全家不用一直吃那第101道的媽媽料理。（笑）（我想和我媽說：我愛你！） 後來突發其想可以來點烤肉，為了有烤肉的參與感，決定自己在家烤肉，便開始Google，意外發現了烤樂美，這家很像是 #烤肉專家，只要有關烤肉需要的東西通通都有，像我這種足不出戶的宅在家防疫超適合。官網上有建議需提前3個工作天訂購，不過我們倒沒有很在意什麼時候到貨，都在家裡鬼混～ #烤樂美 的官網有單點、套餐的選項，也有 #中秋烤肉 預購，在研究一番菜單後，最後我們決定訂『珠翠之珍5人套餐』+『烤肉用具組』，除了套餐比較划算，而且還有免運這個大優惠（冷凍的運費真不便宜），二話不說就下單了。 #烤樂美 #烤肉食材 #烤肉組合 分享－#珠翠之珍 4-5人套餐 訂完餐3天後的一早就聽到有快遞在呼喊我的名字～ 由於我媽媽都會去傳統市場買，這是我頭一次網路買生鮮食材，非常興奮打開包裏～只能說太酷了！一樣一樣拿出來有這些東西： 1)梅花烤肉片400g 2)黑胡椒牛肉片 200g （這個部分是另外給黑胡椒，可能怕小朋友不吃吧？我個人很喜歡吃黑胡椒系列的，就醃了一下） 3)香草檸檬雞腿排 500g 4)阿拉伯藍鑽蝦 10尾 5)中式傳統香腸 10條 6)浦燒蜜汁鯛腹排 1份 7)澎湖花枝丸 6入 8)日式沖繩煉乳麻糬 10入 9)韓式泡菜 1罐 10)精緻手工吐司 12片（這個沒有拍到～可以直接看大集合照） 11) #金蘭烤肉醬 1瓶 12)招牌黑胡椒燒肉 150g 13)脆皮麥克雞塊 6入 集合照長這樣～ 烤肉用具組－#烤肉道具 #烤肉用品 分享 我想現在還是有些人會在家裡生火烤肉吧？疫情期間我們選擇這樣做，還可以假裝體驗野炊，不亦樂乎～所以現在來分享烤肉道具的部份啦～當我打開道具箱的時候是驚呼的，因為很有心，幾乎什麼都幫我們想好了！垃圾袋、打火機、火種、木材、杯子、碗、竹筷子、盤子、紙巾、烤肉架、鋁鉑紙、烤肉夾、烤肉醬刷子、竹籤，幾乎去野外需要的東西都有了。 組烤肉架好像很麻煩？我發現烤美樂提供的烤肉架應該幼稚園可以組起來喔～簡單幾步驟即可搞定。 這麼久沒烤肉就一定要生一下火 好幾年前小朋友還有和我們這樣生火烤肉過，後來幾乎都去烤肉店吃，兩個小朋友看著媽媽拿著很黑的木碳忙裡忙外，一副媽媽這在幹麻呢？當然是生火！ 一開始還生火失敗，幸好烤樂美給的火種很大顆，據說是環保型的。 在用掉2顆後還是沒升成功，用最後1顆…我們旺起來了啦～火起來了～兩個寶說「我們快餓扁了，終於有火了！」我個人是很享受生火的過程，尤其是從失敗到成功生起火來，超有成就感。 開始居家烤肉 準備好火後，可以開放食材上去烤囉～這邊提醒一下，記得食材要先退冰會比較好處理，我們忘了做退冰的步驟…直接從冷凍就拿出來烤了～但很美味、很省時間，完全不用洗食材:p （到底人生有多懶？） 梅花豬肉片是沒有醃過，所以烤的時候一定要塗烤肉醬，這樣會有好滋味（我女兒的最愛～） 這是招牌黑胡椒燒肉，我們沒有烤成功，可能夜色已晚、食物都是黑胡椒、肉很厚，烤的過程一直搞不清楚它是不是熟了～最後還有烤焦的部分…這道是不用另外使用烤肉醬，味道很夠味喔。 檸檬雞腿排這道我會建議要塗烤肉醬，因為不塗的話會不夠鹹～塗上烤肉醬後，吃起來會帶檸檬的味道，真的很好吃～ 蒲燒雕魚必吃～烤樂美弄的好好吃，記得要包上鋁鉑紙下去烤才不會讓魚脫皮，這道烤完就是很有汁、很好吃，吃得出新鮮。 甜甜的藍鑽蝦，即便烤過熟還是甜，讓我們一直吃，吃不停。 黑胡椒牛肉片的口感也好吃，包著吐司一起吃好美味～這道也是建議要塗點烤肉醬會更夠味。 我這個兒子吃的牛肉片吃的不亦樂乎，我女兒一直說超級好吃～還要還要一直吵，媽媽來不及烤給他們吃…哈 （os: 平時有這麼認真吃飯就好了） 最後再來個烤麻糬，這個烤麻糬還有附上「煉乳」，約13片，我們一個搶著吃了3-4片…你就知道這道有多熱銷＠＠ 總結 烤完上述的食材後，真的吃不完了，沒烤到的食材還可以拿來煮其他料理，或是留到下次烤肉吃～所以這個 #烤肉套餐食材 的份量絕對充足5個人吃（若有大胃王的話，另當別論，建議可以再加點其他食材囉）。 以回購的部分，我會再次回購烤樂美的食材，主要原因有以下： 下次會訂看看2-3人，並試看看直接用煎的，也能有烤肉的口感嗎？ 烤樂美官網：https://ez8bq.com.tw/index.aspx 套餐連結：https://ez8bq.com.tw/page/product/show.aspx?num=483&kind=25&page=1&lang=TW 待續…

[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組+日式高湯粉~輕鬆料理全家人的三餐

下個月就是中秋節了~ 有人也跟媽咪一樣不斷物色送禮的禮盒嗎~(舉手舉手) 其實身邊有一些親戚是吃不慣糕餅點心的，所以在挑選禮盒種類時就想以偏調味料醬料為主的品牌 後來收到這一箱台塑餐飲-心干寶貝禮盒組，覺得只要有下廚的人收到都會覺得蠻實用的吧~ 台塑餐飲-心干寶貝禮盒組裡面有四種醬料、一包香菇肉鬆、兩包奶油濃湯粉 醬料有：香辣黑胡椒醬、甘醇蘑菇醬、義大利肉醬、椒麻干貝醬 這四種醬料都還蠻實用的~省去許多媽咪煮飯調味的時間 食譜一：椒麻干貝醬蒸蛋(4人份) 食材：雞蛋3顆、水 適量、鹽巴 適量、台塑餐飲-椒麻干貝醬 1匙 步驟： 1. 先將雞蛋打散 2. 加入鹽巴攪拌均勻 3. 加入清水(雞蛋：清水=1：2)並攪拌均勻 4. 電鍋先加兩杯水按下開關 5. 將蛋液過篩2次 6. 等電鍋加熱至有蒸汽後再把蛋液放進電鍋中，鍋蓋放一隻筷子不蓋密 7. 計時12分鐘 8. 時間到打開加一匙椒麻干貝醬，再計時8分鐘 9. 時間到就完成啦~ 食譜二：起司豬肉漢堡排佐香辣黑胡椒醬、台塑餐飲-甘醇蘑菇醬(4人份) 食材：(漢堡排)豬絞肉 500g、胡椒鹽 適量、麵包粉 50g、雞蛋 1顆 乳酪絲 適量、香辣黑胡椒醬 1匙、甘醇蘑菇醬 1匙 步驟： 1. 先將漢堡排所有材料混合均勻並拌出黏性 2. 用手抓適量的肉在手上塑形成圓形並左右來回拍打數次 3. 完成的漢堡排墊一張料理紙冰冷凍備用 4. 準備醬料，將兩種醬料微波2分鐘稍微加熱一下 5. 乳酪絲隔水加熱至溶化(並持續保溫) 6. 取出漢堡排用氣炸鍋加熱，170度15分鐘，翻面150分鐘15分鐘(視厚度決定氣炸時間) 7. 取出炸熟的漢堡排淋上加熱好的起司和香辣黑胡椒醬、甘醇蘑菇醬，再撒一些巴西里粉裝飾~完成 食譜三：黑胡椒紙包雞 食材：雞胸肉 300g、櫛瓜 適量、洋蔥 適量、其他蔬菜 適量、台塑餐飲-香辣黑胡椒醬 適量 步驟： 1. 先將雞胸肉和所有蔬菜洗乾淨擦乾備用 2. 蔬菜切適當大小 3. 將香辣黑胡椒醬均勻抹上雞胸肉和蔬菜上 4. 用料理紙將所有食材包裹好放入氣炸鍋 5. 氣炸鍋170度15分鐘，翻面在15分鐘 6. 時間到拆開料理紙就完成啦~ 食譜四：義大利肉醬貝殼麵 食材：貝殼麵 適量、蔬菜 適量、台塑餐飲-義大利肉醬 適量 步驟： 1. 先將貝殼麵和蔬菜煮熟備用 2. 平底鍋加一點油倒入適量義大利肉醬稍微炒至有香味 3. 加入貝殼麵和蔬菜稍微拌炒一下就完成啦~ (結果最簡單的料理小朋友最愛……) 媽咪覺得整個禮盒的醬料都很實用，像椒麻干貝醬可以炒肉、蔬菜、豆腐、海鮮之類的，炒飯也很不錯，甘醇蘑菇醬和香辣黑胡椒醬可以搭配肉類或義大利麵鐵板麵，義大利肉醬可以搭配義大利麵鐵板麵或當Pizza醬也不錯唷~ 加碼!!我家就是日料餐廳~ 好想吃日本料理的茶碗蒸歐，用台塑餐飲-日式高湯做出來的風味就是不一樣 先煮一鍋高湯備用，晚餐就要用這鍋湯解決 因為會用到鮮蝦，要先處理好，先洗淨去殼去腸泥，茶碗蒸用的鮮蝦殼全部去掉，炸蝦用的鮮蝦尾巴殼要留著，並在蝦腹稍微斷筋防炸的時候捲起來 食譜五：日式鮮蝦茶碗蒸(4人份) 食材：雞蛋3顆、去殼鮮蝦 12隻、香菇 1朵、毛豆 適量、台塑餐飲-日式高湯 適量 步驟： 1. 將雞蛋打散加入高湯(1：2)攪拌均勻 2. 過篩兩次 3. 容器底部先放2隻鮮蝦再倒入蛋液約7分滿，要留一些蛋液 4. 電鍋加2杯水按下開關等冒蒸氣時再放入蛋液 5. 鍋蓋放一根筷子不蓋密，計時12分鐘 6. 時間到開蓋擺上鮮蝦1隻、香菇、毛豆，蛋液倒入約8分滿 7. 計時8分鐘 8. 時間到就完成啦~ 食譜六：炸蝦天婦羅烏龍麵 食材：去殼留尾鮮蝦12隻、青椒 1個、香菇 4朵、茄子 1支、麵粉 適量、雞蛋 1顆、麵包粉 適量、冷凍烏龍麵 4片、台塑餐飲-日式高湯 適量 步驟： 1. 先將蔬菜洗淨擦乾切適當大小備用 2. 處理好的鮮蝦也擦乾備用 3. 將食材裹粉，順序為：麵粉、蛋液、麵粉、蛋液、麵包粉 4. 油鍋加熱至170~180度、以中火持續加熱 5. 先炸蔬菜，炸至金黃色即可 6. 蝦子炸的時間1.5~2分鐘，是蝦子大小及油溫而定 7. 炸好的食材放在廚房紙巾上吸掉多餘的油 8. 煮一鍋熱水燙一下烏龍麵 9. 煮好的烏龍麵加適量日式高湯，擺上炸好的炸蝦天婦羅~完成 日式高湯粉能使料理變得很有日式風味，高湯粉不一定只能拿來煮火鍋，稍微下一點功夫就會有不一樣的用法了，像是拿來煮湯麵、當醃料粉、當料理的高湯……等 台塑餐飲-心干寶貝禮盒組醬料皆不含防腐劑，開罐後要盡快使用完畢，也不要加到水份以免腐敗，因為四種醬料都蠻萬用的，媽咪我一個禮拜就用光光了~ 每天都能吃到不一樣風味的料理~ 台塑餐飲銷售通路 網路： (1)官網：http://www.tairsuh.com.tw (2)蝦皮賣場：https://shopee.tw/tairsuhfoods 實體通路： (1)楓康超市-販售產品有:黑胡椒醬(葷)、椒麻鮮辣醬(葷) 、椒麻干貝醬(葷)、麻辣醬(葷) (2)誠品-信義店、南西店(知味市集) (3)彰化-永泰超市、省錢超市、喜美超市、愛買 (4)台中-喜美超市 台塑餐飲美食調理 地址：台中市大肚區沙田路一段 251 號 電話：04-26936228 官網：http://www.tairsuh.com.tw 粉絲專頁：https://www.facebook.com/tairsuh 

防疫期間烘焙食材變簡便了，品嘗一口深入心底～圓圓蛋糕體宛如月兒

月亮看似蛋糕～品嘗一口深入心中～液體蛋糕糊

嗡～哈哈哈，十月初冬的臨近，可逐漸的感受到了，秋冬之季一粒沙看世界～ 每年的「滿在豐收」漸漸地接近各位，冬日的凝結團聚表達了農人的積極與辛勞 廚具-烘焙箱則是表達著四季都與家鄉中的小農產品離不開，也是不易淘汰的廚具，做出深入直心的糕點由烘焙的小掌櫃。 一直對烘焙食材，有著高熱度的朋友肯定清楚，烘焙食材是需要在不同區域範圍做好挑選的動作，才能上桌準備烘焙的第一道手續。 烘焙的深入執念遇見了改良版-S型打蛋器，提高了對烘焙食材的熱情，再度燃起對烘焙的興趣，油然而生的熱情也增添了生活之中的調味劑。 透過液體蛋糕糊讓熱愛烘焙的朋友，省下多道食材的準備手續。 還能DIY的發揮出各式各樣的蛋糕體，透過烤箱的高溫均勻烘焙下。 液體蛋糕糊成了蛋糕體，有著飽滿蓬鬆五官視覺，與細膩潤口的感受，糕點的層層香氣，營造出下午茶的療癒饗宴。 👆 👆烘焙紀錄影片，喜歡的可以追蹤❤ 烘焙模具準備打好的液體蛋糕糊，從簡能呈現出古早味蛋糕體，居家中的經典蛋糕就這樣完成了。 👇👇 本文中僅提供「生活上的烘焙便利」、「圖文中使用的器材、S型號」 另外感謝家人在防疫期間，一起感受烘焙中的便利「烘焙材料」。

聚餐不知道去哪裡？東區「超平價」串燒 最低 $19元起 份量足夠、食材新鮮、cp值超高 

⁑ ▧ 串在一起平價串燒［東區］更多美食🔍 @cala_food🎉抽獎進行中 請查看先前的4篇貼文❥#cala吃東區 串在一起真的是下班後跟朋友聚放鬆的好去處 採光明亮的霓虹裝潢 乾淨又舒服還有大型的投影幕 可以吃串燒配啤酒 跟朋友一起看運動賽事重點是 串燒價位有夠平價 最低$19就能吃到用料實在 食材新鮮份量也足夠 滿滿一桌 吃超飽Cp值真的很高 能在高價位的東區吃到那麼 平價的串燒 真的可以直接收藏了🔥🔥大推：🧆明太子山藥 $99🍤明太子蝴蝶大蝦 $99/隻明太子醬都是店家自己調的 只要有明太子醬的都很好吃尤其是山藥 口感很綿密 烤過的表面又有點酥酥的 根本不知道山藥原來也能有這種口感另外 蝴蝶大蝦真的超讚 一定要點！！後來又加點超多隻 🥓人氣燒肉組合牛 $179燒肉組有生菜、雪花牛、泡菜、蒜末蒜末不會很嗆 雪花牛可以直接單吃或包在生菜裡跟其他配料一起吃 吃法很多元 還點了其他這些 吃完真的好飽🤣Choice板腱牛 醬燒 $69/起司 $79牛肉泡菜卷 $59松阪豬炒水蓮 $149魚下巴 $79天使紅蝦 $69/隻食級生蠔 $159/3顆鹽烤皎白筍(美人腿) $99蒜香櫛瓜 $29杏鮑菇 $29毛豆 $39 烤麻糬 $109吃完來點甜的也不錯 一盤麻糬份量也超多 不過自己比較喜歡麻糬內層的軟軟的口感外層表面會比較硬一點～ 店內slogan看板讓人看了會心一笑: ) 🧚‍♀️Cala有話說：Cp值高 店員服務又親切 直接收藏了啦！🍽️台北市大安路一段51巷30號🚇捷運忠孝敦化站地下街14號出口📞02-2771-0006⏰17:30-12:30假日營業到凌晨1:30 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage #東區美食#東區#東區餐廳#東區串燒推薦#忠孝敦化美食#忠孝復興美食#忠孝敦化美食#忠孝復興#忠孝#串燒#串燒居酒屋#台北串燒#平價美食#平價#銅板美食#銅板價#波波發胖#台北美食#雙北美食#聚餐#居酒屋#居酒屋メニュー#燒烤#深夜美食#松阪豬#板腱牛#燒肉#串在一起平價串燒#串在一起

白菜雞腿飯製作方法

食材 1. 去骨雞腿肉 ~ 洗淨 ~剪小塊 2. 白菜 ~ 洗淨備用 3. 新鮮香菇 ~洗淨~切片 4. 紅蘿蔔 ~ 去皮~切絲 5. 蒜頭 ~拍扁 6. 白米~ 洗淨 7. 水～適量 8.鹽巴～少許 做法 1. 冷鍋下雞腿肉 ~皮朝下 ,開小火 2. 雞肉油脂出來後，放入食材３－５一起炒香 3. 炒香後～加入食材６拌炒至米８分熟 （如水份不夠，可以添加少許水，記得不要多，白菜還會出水） 4. 加入白菜．鹽巴拌炒後放進電子鍋，按煮飯，跳起後攪拌一下悶１５分鐘 口感 吸足湯汁的白米，香甜可口 白菜保有爽脆的口感，清爽又美味 備註： １．這個做法米飯偏濕潤，喜歡乾爽口感的朋友，可以先把米飯煮熟，最後拌入白菜雞裡即可． ２．調味．配料依照個人喜好 ３．烹煮時間以食材份量．使用電器品牌設定為主．

【天母美食】璦的小廚 Ann's Kitchen 令人回味的湯煨麵  社區的家庭廚房

家附近能有一家健康、美味的家庭餐廳真的是一件很幸福的事！璦的小廚 Ann's Kitchen對我來說就是這樣的一個存在，食材絕不馬虎，璦的小廚的每一份食材都是老闆親手挑選及處理，只為提供給顧客最美味、健康的餐點，用做給家人吃的食物來做給客人吃，讓每一位顧客都能感受到家的感覺！璦的小廚最有名的就是黃雞土雞湯煨麵，慢火熬煮的雞湯濃醇香，之材實料的配料鮮甜豐美，能令人回味的湯煨麵就是這一味！ 璦的小廚 Ann's Kitchen 🏡地址：台北市士林區中山北路六段328號 ☎訂位電話：02-2835-8959 疫情期間，除了外帶自取，也開放到店內用餐囉~~璦的小廚 Ann's Kitchen店內就像加一樣溫暖可愛，木質風格給人溫馨的氛圍~ 店內都有做好防疫措施，想來店內享用美食也可以安心喔~~ 餐具、水杯都是放在消毒箱裡，自取好方便也安心~ 璦的小廚也是一家寵物友善餐廳哟~~下次想帶比比娜娜來~~ 完整菜單 璦的小廚的宗旨是用做給家人吃的食物來做給客人吃，目標希望能成為社區的家庭廚房🙌🙌🙌美味的背後來自用心與時間，璦的小廚的每一碗麵都是用愛跟時間的融合，健康美味同時顧到！ 黃金土雞湯煨麵 每個料都要 $580 來璦的小廚一定要點湯煨麵！！！璦的小廚的雞湯食材絕不馬虎，處理食材的方式也絕不隨便，不用雞粉、不用化學調料，吃美食也顧健康！ 黃金土雞湯煨麵 慢火熬煮 慢工出細活 璦的小廚的行金土雞湯煨麵是用鹿野嫩黃土雞、台灣豬腳和金華火腿慢火熬煮，雞湯濃郁香醇，店內也有販賣冷凍雞湯可以回家自己加熱或是煮稀飯！！(我媽媽立刻決定買一包回家煮😂😂😂) 雞湯非常濃郁，平常不愛喝湯的我，竟然也可以全部喝光光！！精心熬煮的黃金雞湯純粹、濃郁，重點是不會很油膩，反而很爽口！！因為加了很多海鮮進去，所以更加鮮甜喔~~ 一碗黃金土雞湯煨麵非常大，建議兩個人一起吃喔~~我跟媽媽合吃吃超撐！！ 黃金土雞湯煨麵除了湯濃味香之外，不同於一般的湯麵，黃金土雞湯煨麵是湯麵分開處理，最後放一起滾一下，所以麵條很有Q度~~ 雞肉大塊又鮮嫩，吃起來非常嫩不會乾柴，吸飽湯汁的雞肉非常香甜~~ 蛤蠣好多又鮮美，加了蛤蠣讓湯變的更鮮甜，我很喜歡蛤蠣的味道，我覺得加了蛤蠣的雞湯真的超好喝！！全部喝光都沒問題~~ 裡面還有魚~~真的是什麼料都有！！超豐富~~ 大顆的溏心蛋~~喝飽湯再吃一顆超舒服~~ 璦的小廚 疫情期間活動大放送 現在只要外帶自取通通9折🙌🙌🙌 《天母卡卡友特惠活動》 另外也給天母的好友們福利大放送~~出示天母卡，只要單筆消費滿千元，即贈送～台灣鯖魚（2片裝）生鮮包ㄧ份～(20包，8月底前送完為止8月底前）

【花蓮下午茶】Choco Choco 手工巧克力：把在地食材融入手作巧克力裡，另有藝文展場的複合空間

雖然Choco Choco 手工巧克力已在今年7月31日停業了，但還是覺得要寫一篇記錄一下！那時候原本要去去對面的店吸貓，但人滿為患客滿沒位置，看到對面這棟很吸睛的老房子，一查才發現是一間手工巧克力店，二話不說就來光顧了！ 品嚐時間：2020.06.19 文字＆攝影：Jieni Kao Follow me on Instagram #用餐環境 甜點店就是在一棟屋齡六十多歲的老屋裡，並由一對夫妻共同經營，是花蓮第一家手工巧克力專賣店。主理人透過巧克力這個載體，把花蓮的好味道好故事一一傳遞給前來的顧客，所以能吃到很特殊口味！一樓為用餐區，空間雖然不大，但在老宅享用花蓮在地點心相當舒服啊！二樓為藝文展覽和教學空間，也可以在這裡舉辦各式活動。 #菜單 店裡有六款固定使用在地食材的巧克力口味，像是小米酒、綠茶、馬告、洛神花等等。皆是店家花了很多心力研發的花蓮口味。還有禮盒可以購買，相當適合做為伴手禮！除了販售手工巧克力外，也有布朗尼和各式飲品。有任何疑問都可以詢問老闆和老闆娘，他們會非常細心地為大家解說。 #品項介紹 ▼布朗尼 80元 使用純巧克力製作的布朗尼，整體味道不甜，外酥內軟，吃起來相當醇厚！建議可以兩個人共享，不然吃完一整個再吃手作巧克力會有點小膩（可見店家是真材實料）。 - ▼小米酒巧克力 35元 使用小米酒與70%黑巧克力製成，酒味超濃且略帶米酒微微酸的味道，愛酒的會愛！ - ▼舞鶴綠茶松露 35元 使用瑞穗舞鶴台地茶品與34%白巧克力製成，不會太甜且有綠茶的甘醇，個人非常喜歡這個口味。 - ▼抹茶拿鐵（冰） 150元 總覺得老闆和老闆娘沒有在在意成本，這杯抹茶也相當濃郁！是好喝的，但如果大家是來品嘗巧克力的話，建議點清爽一點的飲品。 - ▼覆盆子氣泡飲 150元 還是要強調一下老闆和老闆娘給的料真的沒有在客氣的！覆盆子果泥的份量給的很多，並放入幾片萊姆，這杯微酸微甜的氣泡飲相當好喝。和巧克力甜點們很搭，不會膩。而且杯子和木杓都好可愛啊！ #總結 Choco Choco手工巧克力的甜點和飲品都很用心，用餐空間也舒適。距離花蓮火車站也不遠，在搭火車之前都可以過來這邊吃個下午茶買個伴手禮。不過很可惜的是Choco Choco手工巧克力於今年7月31日已停業，目前空間變為私人工作室不對外開放。但粉專上有預告今年10月會公開新的計劃（好期待）。 #店家資訊 Choco Choco 手工巧克力 💰均消價位：約200元 🔔營業時間：已停業 📍地址：970花蓮縣花蓮市忠孝街70號 - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・實際餐點品項與售價，以到店資訊為主 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見☕️

簡單的食譜：奶油小餐包

奶油小餐包

奶油小餐包常常擔任我們生活中的配角，有時候是早餐不知道要吃什麼的時候，便會想起它; 而有時候則是在小餐館享用大餐前，會看見它的蹤跡，無論何時，它總是不太起眼，卻是那樣鬆鬆軟軟溫溫柔柔的躺在餐桌上。 而我想起它的時候，也是在一個不經意的早晨，看見陽光的時候，忽然想吃一份簡單的早餐。一份簡單的食譜，溫暖了一個平凡的日常。 奶油小餐包食譜」 食材：（15個小餐包） 中筋麵粉 415g 速發酵母 5g 砂糖 30g 鹽 9g 溫牛奶 260g 蛋 50g 無鹽奶油 44g 些許蛋液 （入烤箱前刷表面） 些許融化奶油（出爐後刷表面） 步驟： 1. 將牛奶微波30秒，幫助喚醒酵母 2. 在攪拌盆內加入中筋麵粉、酵母、糖、鹽、溫牛奶及一顆雞蛋 3. 用刮刀將材料混合均勻 4. 將麵團倒出開始揉麵（可分割麵團比較好揉，基本上揉20-30分鐘），揉好的麵團可拉出薄膜 5.將麵團整成圓形，用濕布蓋住，噴些許水讓麵團發酵（此步驟也可以將麵團放入預熱過的烤箱，在溫暖的空氣中發酵）25分鐘 6. 將奶油放置室溫軟化（不可微波加熱） 7. 將軟化的奶油包進已進行一次發酵的麵團中，再進行揉麵，混合均勻後再放置室溫中進行二次發酵（大約15-20分鐘） 8. 將麵團分成15等份，稍微拍打排氣，整成圓形，整齊排列至放置烘焙紙的烤盤上，再進行一次發酵（大約15分鐘） 9. 烘烤前在麵包上均勻刷上蛋液，190度烤20分鐘（最後5分鐘注意上色情形作調整） 10. 出爐後刷上融化奶油，亮晶晶又充滿奶油香氣，就可以食用啦！！ 只要10個步驟就能做出鬆軟的小餐包，是不是很簡單！ 先跟大家自首因為家裡有麵包機，於是上手後都是將食材交給麵包機揉搓及發酵的😋😋 但家裡沒有麵包機的朋友也不需要擔心哦，這款奶油小餐包的成功率非常高，只要用力及用心揉麵，不需要太多技巧都是可以成功的，且用雙手揉的麵團絕對會更加Q彈美味！ 除了原味奶油小餐包，也可以做成包餡小餐包，簡單的美味也可以有不同的變化。於是我第二次製作小餐包時，也順手做了簡易版的奶酥，包進小餐包中結合成好吃的奶酥小餐包！ 奶酥小餐包食譜 （小餐包食譜同上） 超簡易奶酥製作： 食材： 適量室溫軟化的奶油 適量糖粉 適量奶粉 步驟： 1. 將奶油放置室溫軟化 2. 加入糖粉快速攪拌 3. 加入奶粉攪拌至完全融入奶油中 tips: 製作奶酥時可以完全依照自己的喜好添加適量食材，邊做邊試吃最能確保做出符合自己口味的美味奶酥！（也可以加入其他口味的調味粉做成不同的味道） 💛原味奶酥 💚抹茶奶酥 將做好的奶酥在奶油小餐包步驟9. 麵團整成圓形時包入做好的奶酥，再接續其他步驟，就會變成更好吃的包餡奶油小餐包了！ 💚抹茶奶酥小餐包 💛無花果奶酥小餐包 其實做成什麼樣的內餡都可以包進鬆軟小餐包裡，大家也可以發揮創意，製作獨一無二的小餐包～ 近兩個月宅在家的生活，大家似乎都已經適應，而近期防疫警戒降至二級，許多人已開始恢復戶外活動，悶在家中許久，偶爾到外頭曬曬太陽是不錯的選擇，提醒大家依然要做好防疫措施喔！然而生活型態的改變，讓我們被迫隨時調整，當待在家中，我們也可以動手製作好吃的小點心，為平凡的生活增添一點淡淡的奶油香氣～～～

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如何來個有儀式感又健康美味的Friday Night？結合小編愛的兩種元素：健康好吃原型食物的日料、台灣小農自產水果酒！用料都來自台灣這塊土地，感受這塊土地的美好，重點是，經過小編和朋友的精心搭配，這樣的組合便當480+在地酒平均一人330，加起來才800出頭，比大家去酒吧點兩杯都來得便宜😛這樣的價格有質感會席料理享受😎還不吃爆？燈燈庵將茶藝、陶藝、花藝及廚藝結合創造出以自然流為名的獨特而極致野趣的精緻日本純正會席料理； 就地取材的概念亦延伸品牌「燈燈無盡」的經營思維，帶出一期一會的日本料理服務精神👉🏻會席料理便當 $480/個（菜單可因季節微調）對無菜單類的食物，小編通常下一個總評，他的美好需要大家感受驚喜（保證不是驚嚇）😉這個便當，是一個非常有層次的便當，每一道看起來不起眼的食材，吃下後都讓我們驚艷他的味道和食材的美味，雞腿肉非常涮嘴、豆腐味道也很特別，茄子上的櫻花蝦和放在幾個食材上的洋蔥絲都意外讓人驚艷，是個慢慢品嚐會有非常多味蕾驚喜的便當，每道食材都有靈魂🥰適合慢慢的品味（小笑話：當朋友在讚嘆不起眼的雞肉怎麼這麼涮嘴時，小編：「天啊茄子上的櫻花蝦讓我驚喜了！」朋友：「哪裡有櫻花蝦？？啊啊啊可能剛剛我講話太開心一口吃掉太多東西了完全忽略了他的存在😅」夏大根黑豚白煮黃魚南蠻漬炭火檸檬雞南瓜蛋糕唐墨勾玉豆腐干貝蘆筍蝦真丈太黃瓜山椒煮櫻花蝦時雨煮柚子燻鮭櫻葉馬鈴薯胡麻照燒太刀魚醬燒椿魚御飯簡單說這個價位是有時候想吃好吃的日式會席便當時會再回購的，每日限量50個且要前一天晚上先訂購。 #防疫便當#燈燈庵日式料理餐廳#燈燈庵#日本會席料理#日本會席料理餐盒#用心感受食物

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