用鹽水雞的湯頭來煮刀削麵 ( 刀削麵團製作方法 )

食材1. 高筋麵粉 50 公克2. 中筋麵粉 200 公克3. 鹽巴 2.5 公克4. 水 105ml 5. 洋蔥 切塊或是切絲6. 紅蘿蔔 切絲7. 雞胸肉 切絲8. 蒜頭 切片9. 香油10. 食用油11. 食蔬12. 製作鹽水雞的湯頭 做法1. 用一個容器將食材 1 & 2 過篩 2. 加入食材 3 攪拌均勻3. 分次加入食材 4 揉成麵糰後 ,蓋上鍋蓋或是保鮮膜, 常溫醒30分鐘 4. 準備一個炒鍋, 加入食用油,該中大火5. 油溫熱了之後,轉小火,加入食材 5 & 6 ＆８炒至甜味出來6. 加入食材 7 炒至半熟後,單獨撈出備用7. 加入食材 11 湯頭 ,蓋鍋煮滾後,關火悶5分鐘8. 準備一鍋滾水,放入少許香油 9. 準備一個刀子，取出醒好的麵團，在滾水旁邊直接邊切邊下鍋（形狀依照個人喜好） 10.麵條浮起來後，即可撈出備用11.在湯鍋裡面加入食蔬．半熟的雞肉絲．刀削麵，蓋鍋蓋煮至滾後，確認蔬菜與雞肉熟了，即可完成口感 麵條香Ｑ入味，湯頭鮮甜清爽備註１．因在製作鹽水雞時已經調味過了，所以完全不用再任何調味．２．也可以更改在砧板上切成麵條#刀削麵#刀削麵🔪#刀削麵好吃#食譜#食譜分享#料理#料理記録#飲食日記#飲食#美食日記#鹽水雞

【宅配美食】【團購美食】居家美食～御神庵聖品【補氣人參雞湯】

居家美食～御神庵聖品【補氣人參雞湯】

從以前就喜歡喝各種煲湯，總覺得湯裡綜合著所有食材的精華，喝上一碗總是暖心暖胃又暖身，感覺也補充了所有食材的美味精華。 最近發現一個湯品很厲害@御神庵湯品，近百年的專業，融合藥材與食材的完美比例，從中藥延伸出方便現代人的湯品，提供「便利．美味」的多種湯品。 我下手了一款聖品補氣人蔘雞湯！真空冷凍包裝，可以保存3個月喔！ 料理起來也非常方便，退冰打開之後，裝進耐熱碗裡交給電鍋就搞定了！ 御神庵湯品用料上十分豐富，內容物有：白蓮子、枸杞、紅棗、土雞肉及藥膳！ 人蔘很給多，而且人蔘味蠻重的，不會因為冷凍及燉煮而覺得人參無味！加分加分，補氣人蔘果然很給力！ 裡面有好幾塊肉肉，果然給料很大方，肉已經很軟嫩，但並不鬆散不乾柴，口感很鮮嫩，彈牙好入口。 湯頭濃郁鮮美，沒有讓人害怕的中藥味，非常甘甜爽口，很有媽媽燉煮的味道！ 這一包剛好是一人的份量剛剛好，份量不太，不會因為反覆加熱不美味。 很適合忙碌的現代人，來一碗有中藥材燉煮而成的湯品，鮮嫩的食材，湯頭的甘美，滿足你的味蕾也溫暖你的身體！ 暖心暖胃又暖身的御神庵湯品底加啦：https://godsoup.1shop.tw/ 御神庵粉絲專頁https://www.facebook.com/godsoup2020 #御神湯品 #湯神 #一人養生湯 #人蔘雞湯 #防疫美食#加熱即食 #方便料理 #冷凍食品 #宅配美食 #團購美食 #祖傳秘方 

【關於浣熊】伴拌日嚐 | 寵物鮮味主食。料多味美的毛孩養生鮮食包! #保健鮮食推薦

是什麼讓浣熊笑的超級開心? 一盒盒彩色的包裝擺滿桌子，是他們最愛的【伴拌日嚐】寵物鮮食包! 【伴拌日嚐】之前就看過很多狗狗朋友推薦過，最近浣熊麻咪實在太忙了，比較少給他們倆做鮮食，剛好趁這個機會下手入坑，看了幾家寵物鮮食品牌，還是最屬意他們家，接下來就告訴你原因啦~ 伴拌日嚐 -日常的陪伴，就是幸福。 這句話是伴拌日嚐的宗旨，把毛孩當家人，用最嚴謹的心、使用人食等級的食材，製造出優質的寵物鮮食，而且以「醫食同源」調養的輕食療概念，由專業臨床中獸醫及合格營養師依照毛孩常見健康問題調配，融合中醫與營養科學設計寵物鮮食，所以他們家的餐包可不只是隨便塞一些肉跟菜，而是經過精密計算，具有毛孩日常所需的營養價值。 先來看浣熊開箱影片❤️ 有四款口味，分別是不同顏色的外包裝，包裝很精緻好看，一打開外盒，裡面是不透光鋁箔包裝的，伴拌鮮食都是天然無添加，堅持不含防腐劑、不含化學添加物。以下就來實際開箱吃給各位毛爸媽們看啦! 一撕開濃郁的肉香味就發散開來，是很新鮮的食材香氣，就像是剛煮好的味道，兩隻立刻狂舔舌頭，不用加熱就可以直接吃。 內料: 牛腱肉、鮭魚、雞心、燕麥、番茄、西洋芹、赤小豆、當歸、秘製柴魚雞湯、初榨椰子油、亞麻仁籽粉、碳酸鈣、魚肉水解胜肽、綜合維生素礦物質。 熊熊有心臟病，鮮牛佐鮭魚燉飯非常適合他，牛腱與鮭魚有豐富的鐵質與OMEGA-3，補血、抗氧化的優質蛋白質，番茄、燕麥有助於穩定血糖血脂，這款鮮食包除了好吃以外還幫助狗狗補血與利水消腫。 看的到所有食材的原型，大塊的牛肉，一包足量150G! 份量算滿多的! 內料: 雞腿肉、鵪鶉蛋、雞肝、山藥、白蘿蔔、秋葵、蓮子、秘製柴魚雞湯、初榨椰子油、亞麻仁籽粉、碳酸鈣、魚肉水解胜肽、綜合維生素礦物質。 這款算是煲湯形式，湯汁明顯比別的多，馬上就看到一顆完整的鵪鶉蛋跟很多雞肉塊，搭配山藥、蓮子、白蘿蔔與秋葵，有豐富的膳食纖維，補益寵物脾胃、順氣降火。我平時也會特別去買山藥、蓮子燉雞湯給兩隻喝，安神補氣，是很適合夏天的清爽湯品，不過以後有了伴拌，再也不用辛苦去採買食材燉老半天了​ 內料: 火雞肉、鯖魚、雞心肝、小黃瓜、薏苡仁、黃耆、枸杞、秘製柴魚雞湯、初榨椰子油、亞麻仁籽粉、碳酸鈣、魚肉水解胜肽、綜合維生素礦物質 內料: 牛腱肉、鵪鶉蛋、雞軟骨、燕麥、青花菜、黑木耳、黑芝麻、茯苓、枸杞、秘製柴魚雞湯、初榨椰子油、亞麻仁籽粉、碳酸鈣、魚肉水解胜肽、綜合維生素礦物質。 每款鮮食包都看的到豐富的蔬菜量，連平時不愛吃蔬菜的浣浣都開心吃(覺得欣慰阿!)我們平時自己用鮮食或是吃寵物餐廳的寵物餐時，浣浣都滿挑食的，她常常只把肉挑光就不吃了...可是伴拌的寵物鮮食包 浣浣都開心吃光光! | 伴拌日嚐 餐後感 | 就像前面提到的，伴拌每個餐包都是透過中獸醫與營養師制訂出來的食譜，全程台灣製作，由國際食安ISO22000/HACCP認證廠高規格生產，不同口味針對狗狗不同的需求，可以依照當下寵物的需要隨時更換鮮食包，而且每款的營養標示都非常清楚，鈣磷比、蛋白脂比、脂肪比、醣類比例都一目了然，像是熊熊這種心臟病狗狗飲食上就要很注意，自己做鮮食時總是無法準確抓出營養比例，現在透過伴拌可以放心地給他們食用，市面上的鮮食也吃過不少，這家真的是目前浣熊家最推薦的鮮食品牌! 伴拌日嚐 哪裡買 官網 | IG | FB 追蹤我們獲得更多新寵物友善景點、餐廳資訊 instagram 熊熊-smile.Q.bear

迷你吃貨推薦副食品<綠果樂 Green Grower>搗蛋奇最愛麵線,沒看錯唷除了寶寶粥也有寶寶麵線/燴料/雞湯/炒飯

綠果樂 Green Grower 不知道有沒有人跟我一樣對這塊綠綠的果實特別喜愛 我自己很愛吃酪梨 尤其懷孕的時候特別愛喝酪梨牛奶 我一直很清楚他的營養價值 但弄不好會有點澀澀的不好入口 不知道是因為搗蛋奇在我肚子裡我就讓他常吃 還是媽媽自己感覺太良好 覺得自己的寶貝一定也會喜歡 市面上的寶寶副食品品牌非常多 會使用酪梨的真的太不常見 大部分都是蘋果高麗菜玉米山藥南瓜地瓜等食材較常見 當然上描述食材對孩子也都很棒 但我希望自己的寶貝可以多多吃到更多種食材 下面簡單介紹綠果樂 讓媽咪們也認識認識 酪梨是營養最高的水果 是製作寶寶副食品最好的食材 綠果樂就是以酪梨發展而成的品牌 孩童的熱量來源有25~30%是來自於不飽和脂肪酸 酪梨的高營養不但可以為寶寶提高免疫力 其豐富的不飽和脂肪酸可以確保寶寶大腦和視覺功能的順利運作及發育 寶寶攝取酪梨可以保持肝功能的順暢 『把最好的留給寶寶』我們將這個理念轉換成專為嬰兒營養需求所設計的營養副食品。 新鮮食材製作，是許多媽咪推薦的寶寶副食品，是許多新手媽咪最好的選擇。 當然綠果樂除了酪梨入寶寶粥之外 也還有很多選擇唷 絲瓜蒜頭干貝吻仔魚粥 山藥藜麥虱目魚粥 玉米鮭魚蛋炒飯 毛豆豬肉蛋炒飯 香菇番茄牛肉燴料 彩椒香菇吻仔魚燴聊 南瓜花椰菜雞肉燴料 南瓜栗子雞肉粥 酪梨芹菜鷹嘴豆雞肉飯 番茄藜麥香菇牛肉粥 胡瓜番茄鱸魚麵線 蒜頭香菇雞湯 鯛魚蛋花絲瓜麵線 上列是我這次的購買清單 除了份寶寶不同階段 有配合合適的食材 已經合適的口感 比如 4-6個月的寶貝適合泥狀食物 大一點的寶寶 7-9開始可以吃較細緻的粥 再來10以上可吃開是訓練咀嚼肌吃吃比較口顆粒感的燉飯 然後搗蛋奇現在是大寶寶 已經超過15個月 什麼都可以吃了 而綠果樂最讓我覺得特別的是 除了蔬果泥/粥/燉飯以外 (這三種是較常見) 不然就是寶寶麵是要自己煮 沒有配菜與調味 真的媽咪很難處理阿 ~ 綠果樂還有寶寶湯品的部分 以及麵線與炒飯等 因為搗蛋奇超愛吃麵 對媽咪我來說有這個選項真的好方便喔 ~ 然後燴料的部分 媽咪我也覺得很棒 我自己是不喜歡所有東西都混在一起吃的人 吃飯我喜歡菜飯分開吃 分不同口的意思 我發現搗蛋奇也有點這樣 (像媽媽​ 所以他慢慢大了以後 我就不會把所有剪碎的食材攪進去 而且冷凍來的方便保存外 偶爾一忙起來 要快速處理寶貝的一餐也很方便 再來是媽咪們自己在家做一定是同一種配菜備起來分別給寶寶吃 很難做很多種類繁多的 讓寶貝每天都可以換口味 除非有時間每天做當餐的 但創意總是會一陣一陣 也許也部分媽咪可以 但我知道我絕對不是可以這麼拼命的那位 ~ 再來近期很多家長都WFH 我覺得WFH的爸媽們 真的不要以為WFH就有時間可以處理寶貝 連自己的餐說不定都沒時間處理 要避免寶貝來煩你 還要顧及寶貝安全 還要看著寶貝 然後還要工作 怎麼能有這麼多分身 全職媽媽偶爾也讓自己輕鬆 放過自己一下下 把自己搞得汗流浹背不成人形 尤其夏天進廚房真的很熱 什麼循環扇 電扇 冷氣 吹出來都是熱風 不用想的太美好 反而油煙飛散 綠果樂 有專業營養師為寶寶提供健康飲食 綠果樂把關好食材 用酪梨與黑豬肉等各式食物 都有檢驗與履歷 媽咪可以安心放心的交給綠果樂 跟著懶惰媽咪一起黨輕鬆辣媽 加熱方式超便利 都有說明 照著做就沒錯 ~ 心情愉悅不慌忙​ 又能給寶貝好吃營養的食物 搗蛋奇最愛麵線了 果然媽咪最知道自己寶貝的口味 雖然搗蛋奇表達的還沒有很清楚 但看他吃光光就知道很合她胃口 懶惰媽咪這次購買品項比較多 所以沒辦法全部一樣一樣拍照分享 有部分是很久以前就拍了照 不知道為何就是放不上來 總之～ 要能適合寶貝 又可節省媽咪時間 還能給寶貝頭好壯壯的營養最重要 ~ (一臉部耐煩的阻止媽媽拍照) 搗蛋奇表示 快點 ~ 給我吃!給我吃!給我吃! 另外一提 綠果樂 也有媽咪補湯唷 ~ 綠果樂 Green Grower哪裡買呢 ? 綠果樂 Green Grower 官網 https://www.green-grower.com/ 綠果樂 Green Grower蝦皮 : https://shopee.tw/greengrower 更多產品資訊與聯絡 綠果樂 Green Grower 臉書 https://www.facebook.com/GreenGrower.Service/ 綠果樂 Green Grower IG https://www.instagram.com/greengrower.ig/

新竹竹北｜海鹽奶油捲｜貴婦麵包店｜免費氣泡水&咖啡｜天然頂級食材

<麵包籽Seed Bakery>📍 新竹縣竹北市文興路197號☎️ 03 668 8289#狼狽吃新竹————————————————📌海鹽奶油捲$40外皮酥脆而內部口感帶有一點彈性雖然有點鹹 但奶油香氣迷人鹹香交織在一起實實在在的抓住客人的味蕾呀🤤我個人認為它跟 #傑里麵包 賣得不相上下📌起士棒棒$50實體比圖片中小價錢的部分我覺得可以接受看起來很乾很硬但實際上非常軟Q！！帶有一點迷迭香的味道裡面的起司丁也好好吃超推這款！🥰🥺————————————————自家培養酵母發酵選用天然頂級食材品質非常非常好品項除了吐司 其他真的都不便宜💰錢一定要帶夠😅😅有些麵包雖然看起來偏健康比較乾但吃起來一點也不乾澀 還很Q怪不得生意那麼好！另外 這次很幸運的試吃到新品-厚道起司很讚！小驚艷！推推👍🏻㊙️提供免費氣泡水、咖啡（但我一次都沒喝過～下次回訪時一定要喝喝看🤩）

小海水產【永和美食】真愛不業配^v^永和海鮮火鍋新霸主! 海產新鮮超划算，沒訂位只能哭哭!@小女張氏

永貞路上新開的"小海"一開始覺得有水族箱的火鍋店看起來"威威的"但會不會超貴~ 股歌後才知道原來小海已經成為永和火鍋新霸主! 小海水產 永貞店 234新北市永和區永貞路336號 02 2922 7722 整體來說 小海是讓人滿意的，不只是價位和食材的新鮮 包含座位寬敞、環境乾淨、服務勤快又親切， 而且共鍋不加價也不用加點，飲料、冰淇淋還隨你吃，只是附餐只有一份 天而啊!在台北去哪找這麼佛心的店家， 這些都是小女願意一定會回訪的原因喔! 但位於永貞路上的小海停車較不便利，建議騎車前往 一定要訂位，周末的中午訂位2P已經要到21點 連我們21點入座後，過路客問櫃台盡然要等到23點了~太誇張!! 一進入小海就是要用一整排的活體海鮮櫃來嚇嚇你 很有氣勢，也讓人更加安心這邊的食材新鮮度 滿滿的龍蝦、螃蟹還有一隻帝王蟹活蹦亂跳的 吧檯座位很棒，每個位子都很寬敞，椅子寬大坐起來超舒服 醬料區&飲料區 醬料一應俱全而且很乾淨，完全沒有菜渣或醬料掉在桌面 飲料區: 茶包、冰沙、汽水、茶類很齊全，而且蛋捲冰淇淋超香濃好吃 不是爛爛吃起來都是水味的那種，答應我一定要記得吃冰淇淋 組合類型很多，這次是兩人共鍋, 綜合海陸海鮮鍋$500 肉四選一: 美國藍帶培根牛、宜蘭櫻桃鴨、西班牙梅花豬、無刺鱸魚 海鮮: 活體牛奶貝6顆 OR 活體雲林大蛤俐12顆(也可以兩樣都選就份量減半) 海鮮: 汶萊藍鑽蝦、日本廣島牡蠣、船凍小卷各兩隻 海鮮: 日料生食級赤蝦、台灣烏魚腱各一份 附餐: 白飯或烏龍麵 另外 肉品補差額升級為美國安格斯Prime牛小排10oz 差額$260，單點$380 兩個人吃完後非常飽! 點餐過程服務人員都很親切說明詳細，之後無論加湯或需要什麼都很快 因為食材新鮮給力，搭配澄清的柴魚高湯頭就夠了 其他就用食材煮出來的鮮美擔任主角 附餐: 白飯 特別讚賞呀!!! 很多火鍋店根本不在意白飯， 當這碗飯一來，我就知道小海肯定不會讓我失望 我很在意米飯這件事，而小海的飯煮的顆顆明亮，新鮮且飯粒有彈性 連這都做好了，還有什麼好說的 這菜盤就是貴的那種，完全沒有火鍋料 全部鮮蔬，貴貴的水蓮也在裡頭，其實這鍋下去煮後湯頭就鮮美很多 美國安格斯Prime牛小排10oz 看看這粉紅的色澤和分佈均勻的油花，美美der~ 輕涮8秒起鍋，淡淡的淺咖肉色，一口吃下美國牛特有的牛肉香立刻化開 其實不用沾醬料美國牛本身的味道很足，口感柔嫩 10oz份量很夠兩個人分食，吃得過癮，而且好的肉真的湯裡的殘渣比較少 煮到後面還是可以喝 海鮮: 活體牛奶貝6顆 OR 活體雲林大蛤俐12顆(也可以兩樣都選就份量減半) 蛤類煮開後湯頭立刻鮮甜加分，這蛤類我給70分，不到豐滿明亮，口感還可以 煮開後湯匙攪兩下肉和殼很快就分開掉落，可能沒有到超級新鮮，就中規中矩 ★海鮮: 汶萊藍鑽蝦、日本廣島牡蠣、船凍小卷各兩隻 蝦肉緊實、有彈性很好吃， 牡蠣也讚賞，飽滿大顆、淡淡的牛奶味和自然的大海鹹味，表現出色 小卷新鮮，口感Q脆Q脆，好吃 海鮮: 日料生食級赤蝦、台灣烏魚腱各一份 赤蝦口感較不如藍鑽蝦緊實，稍微柔軟些，蝦味更加濃郁，直接讓給黃金主吃 烏魚腱: 股哥說 「烏魚腱」是烏魚胃中用來磨碎食物的一個器官， 料理後風味十足，而且口感清脆Q彈，一般只有在高檔的日本料理店才可以吃到。 但我只看到竹笙, 還是台灣烏魚腱就是指竹笙?? 總之吃起來脆脆的，海鹹味偏重，有點沙，呵呵! ★蛋捲冰淇淋 最後最後~~千萬別漏掉蛋捲冰淇淋，小海的可是又香又濃 絕對不是你在其他火鍋店吃到水水沒味道的那種喔! 以上就是最近換來的五斗米心得，感謝大家笑納啦~~ 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 #小海水產 #火鍋 #海鮮火鍋 #中永和美食 #美食 #活體海鮮 #CP值高火鍋 #聚餐

料理好幫手-3M安全生熟食分用廚房剪刀

想要料理出美味佳餚，怎能少了好用的料理剪刀呢! 一直以來我們家有的食物剪刀，就是一把兒童食物剪 所以每次要剪一些食材或是肉類，都只能夠使用刀子切 想要在家簡單吃個韓式烤肉都非常的難..... 因此在眾多媽媽友的推薦下我就入手了 3M安全生熟食分用廚房剪刀 一定很多人會覺得為什麼要有兩把剪刀，不是一把就夠了嗎?! 那是因為大家都知道生食與熟食最好不要使用同砧板! 生食與熟食若是共用處理，很容易就會帶來需多的細菌 所以使用剪刀處理食材當然也是要分開的! 因此就需要生食與熟食兩把廚房剪刀啦! 首先先介紹這把熟食專用的 3M安全熟食廚房剪刀 在剪刀上頭還貼有『熟』食專貼紙，來提醒使用者使用 這款廚房剪刀採用的是手術刀等級的高級不銹鋼製成，高強度超耐用 刀面曲線鋸齒設計，相當的鋒利 平時要拿來剪肉品或是帶殼海鮮都使可以的！ 不管是要剪取帶骨肉品或是帶殼海鮮，都能夠超輕鬆的處理 若是要品嚐螃蟹需破殼處理時，也是很方便使用的！ 刀面光滑平整，使用時細菌不易殘留 也獲得「SGS食品安全認證」抗菌好安心 而平時要幫孩子剪碎食物也是很好使用的 除了是一把料理廚房剪刀，也可以是兒童食物剪 另外我覺得最推薦的地方就是它擁有「可拆鉚釘鎖 」 使用完畢時，可以將刀片可拆解下來，徹底清潔剪刀不放過任何死角 不僅好使用也很好清洗！ 像之前家裡曾使用過的食物剪，就沒有好拆卸清洗的設計 每次清洗時，剪刀縫隙感覺都洗不太到,深怕細菌或是髒污殘留在上頭 一不小心就吃進肚裡！ 而另把生食專用的 3M安全生食廚房剪刀 一樣是使用醫療級鋼材製成的料理剪刀，高強度超耐用，擁有好品質保證 平時不管是要處理蔬菜水果或是鮮魚魚類，通通都可以 擁有9吋超長刀刃的料理剪刀, 方便剪切大體積的生食/葉菜/蔬果 使用起來相當省力好用，能輕鬆處理好食材 一樣擁有「可拆鉚釘鎖 」，可以將刀片可拆解下來 就能化身為多用途刀，不管是要切食材還是當開罐器通通都可 料理食材好安心，好清洗好使用! 清洗完也可以直接將料理剪刀掛起來晾乾，避免未乾滋生細菌! 有了料理好幫手-3M安全生熟食分用廚房剪刀 防疫期間在家備料準備食材更便利，輕鬆就能端出好料理 有了好的工具，烹飪起來更加方便又省力! 使用醫療級鋼材製成的剪刀，用起來抗菌更安全 疫情過後要野餐烤肉也很推薦攜帶這組3M安全生熟食分用廚房剪刀 於野外要料理處理食材就更加方便了! #3M #SCOTCH #露營 #野炊 #野餐 #抗菌 #生食 #熟食 #可拆 #廚房剪刀 #料理

［ 超簡單肉桂捲食譜｜自己動手做 輕鬆上手又超好吃！ ］

［ 自己動手做肉桂捲 ］︎♒︎ #蘋果丁肉桂捲♒︎ #核桃肉桂捲♒︎ #蓮花脆餅肉桂捲.......................................................在網路上查到食譜後 決定捲袖子自己來出乎意料的成功率很高比例亂抓亂搞有鹽奶油買成無鹽 還是好吃 我太訝異了🧾食譜▫️食材1：牛奶205cc、奶油50g、糖40g、酵母3g▫️ 食材2：中筋麵粉300g、鹽巴4g▫️食材3(夾餡)：奶油70g、肉桂粉5g、紅糖70g👩🏻‍🍳 作法▫️將食材1（酵母以外）材料放到鍋中加熱。依序為奶油、白糖、再倒入牛奶。▫️小火攪拌至奶油溶化▫️牛奶溫度降至37度放入酵母粉等待10分鐘▫️將食材2過篩，倒入食材1的所有材料，攪拌均勻至不黏鍋緣，放置密閉空間發酵1小時至2倍大 ▫️等待麵糰發酵的同時，準備食材3，將奶油室溫中溶化，加入肉桂粉與紅糖攪拌均勻備用▫️取出麵糰後篩上麵粉，手揉麵糰約10分鐘，擀開至長型，將攪拌好食材3均勻抹在麵糰上▫️麵糰切成8塊，第二次發酵30分鐘，可以放入烤箱發酵，會比較快一些▫️ 預熱烤箱5分鐘180度 全火180度烤30-35分鐘完成！我把食材都減半做出來的捲超級迷你但還是莫名成功惹👌.......................................................☁︎︎ 食譜來源：糖餃子.....#ㄨㄌ吃桃園

掌上名家-經典泡菜

泡菜是很多人喜歡的食物爽脆口感搭配酸辣帶勁的滋味，淺嚐立刻開胃「掌上名菜-經典泡菜」主打純手工醃製 而且大腸桿菌、大腸桿菌群都檢驗合格用新鮮山東大白菜製作，每片完整度高不破碎不管是直接吃或是做成各種料理都超對味 因為無添加安定劑，所以醬汁會產生油水分離從冰箱拿出來記得搖晃一下讓醬汁內的油水融合同時使上頭的泡菜吸附到精華醬汁才好吃 🔹泡菜酥豆腐食材 : 板豆腐、泡菜、蛋、麵包粉把豆腐切成小塊，放在泡菜醬汁和蛋液中浸泡裹上麵包粉再抹上混了泡菜醬的蛋液放入起炸鍋後刷上薄博一層油，並以150度烤5分鐘接著翻面重複一樣的動作再烤5分鐘即可出爐!把豆腐挖洞再舖入泡菜就可以開動了! 🔹泡菜豬肉塔食材 : 泡菜、豬肉片、蘇打餅、照燒醬把豬肉用照燒醬煮熟，並把泡菜剪成小段將豬肉和泡菜依序擺到蘇打餅上再撒堅果碎超簡單的下午茶就完成囉~ 🔹泡菜莎莎醬食材 : 泡菜、奇異果、蒜頭、檸檬汁、玉米片把泡菜、奇異果和蒜頭全部切成細小塊加到杯中並倒入檸檬汁，拌勻就完成了買包多力多滋回來就可以開動囉~ 🔹泡菜燒肉食材 : 泡菜、照燒醬、豬肉塊把豬肉用照燒醬煮熟後，拌入泡菜一起享用超超超簡單的便當菜就完成囉! 泡菜料理超簡單，趕快動手試試看!-#掌上名菜#掌上名菜泡菜#泡菜宅配#泡菜料理#泡菜食譜#莎莎醬做法#莎莎醬食譜#tapas食譜#自製派對點心#自製莎莎醬#泡菜豬肉食譜#韓式泡菜推薦#韓式泡菜團購#韓式泡菜豆腐#泡菜莎莎醬#手工泡菜推薦#派對餐點食譜#派對料理#手工下午茶#無添加泡菜推薦

烤飯糰製作方法

醬料食材 1. 味噌 一大湯匙 2. 醬油 一中湯匙 3. 白砂糖 一小湯匙 主食食材 1. 白米+蒜末+少許鹽巴 配料食材 1. 海苔 2. 乳酪絲 3. 紅蘿蔔 切小丁 4. 牛肉片 需要退冰 5. 巴沙魚 切小 6. 薑末 7. 鹽巴 少許 8. 白砂糖 少許 9. 花椰菜 10. 白芝麻 少許 11. 黑芝麻 少許 12. 飲用水 少許 13. 食用油 少許 14. 清香烤肉醬 （上一篇有介紹做法） 做法 1. 將醬料食材 1- 3 攪拌均勻備用 2. 將主食放進電子鍋或是電鍋蒸煮至熟 3. 預熱烤箱, 上火200 度 ；下火 100 度 。 4. 準備一鍋滾水．加入少許鹽巴、食用油。 5.準備一鍋飲用常溫水，放置冷凍變成冰水備用（或是使用冰塊＋飲用水）。 6.熱鍋，加入少許食用油，轉小火～放入紅蘿蔔丁炒香。 7.準備一個容器，放入牛肉與清香烤肉醬放置冷藏醃製１０分鐘。 8.把薑末、少許鹽巴、白砂糖、巴沙魚攪拌均勻備用。 9.把炒好的紅蘿蔔丁放一半到牛肉裡面，另外一半留在鍋裡。 10.在鍋內加入做法８的巴沙魚，跟另外一半紅蘿蔔拌炒至熟，放置一旁備用。 11.將牛肉放進鍋內炒熟，放置盤子裡備用． 12.在滾水裡加入花椰菜，煮熟後放置冰水冰鎮３０秒，瀝乾水份，放置冷藏備用。 13.烤盤鋪上烤盤紙備用 14.準備一個碗，鋪上保鮮膜、放入白飯，要在中間留一個位置給配料。 15.將配料放入白飯的中間，即可開始塑造三角形的形狀。 16.完成三角形的形狀後，先在手上沾上一點飲用水＋少許鹽巴。 17.接著將飯糰的保鮮膜拿掉，再稍微整型按壓一下飯糰。 18.把飯糰放在烤盤上，上面那面抹上醬料，撒上白芝麻或是黑芝麻。 19.放入烤箱，上火230度；下火100度，烤５分鐘。 20.把海苔片包在飯糰三角形平的那一邊，即可完成。 21.加乳酪絲的部分～在飯糰的三角處放上乳酪絲，用噴槍讓乳略稍微融化即可完成。 22.準備一個盤子，放上飯糰與花椰菜，就是營養又有飽足感的一餐。 口感 飯糰鹹香適中加上蔬菜的清爽，簡單也可以有幸福感 備註： １．配料依照個人喜好 ２．烤箱溫度時間以家中的為主 ３．調味比例依照個人喜好調整

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