﹝吃貨開箱﹞木耳家MuerJia│盛夏低卡低負擔飲品．日日補充營養膠質

﹝吃貨開箱﹞木耳家MuerJia│盛夏養顏美容聖品．日日補充營養膠質

🇹🇼 Taipei City, Taiwan 🔎更多好吃、好玩、好美麗都在Traveler.anna_ ▼ 歡迎留言與我分享更多好吃、好玩、好美麗的景點 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 盛夏低卡、低糖、料多、低負擔，日日喝補充營養～🥤 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 💝I LIKE EAT： #木耳家 #MUERJIA #飲品 #養生 #美顏 【可以講究，何必將就】 以木耳照顧家人為優先，無論是食材挑選、製作過程、配方比例都是以"如何給家人最好的"為考量 ✨新鮮有機木耳搭配天然食材等配料高成本製作，講究三大特點✨ 1. 食材天然 : 無添加調味粉、增稠劑，僅用天然食材熬煮 2. 黃金比例 : 完整保留濃縮精華，養身美顏 3. 料多重本 : 真材實料，料多實在 將最好的留給所愛的妳與照顧妳的家人💝 ▼經典黑木耳露-低糖 $75/230ml 從瓶身就可以看到黑木耳、桂圓、紅棗以及枸杞，可說是用料滿滿，且整瓶熱量僅62卡，低熱量又含有膳食纖維和鈣等營養素，而且黑木耳切的很細緻，易入口好吸收 ▼銀耳露-低糖 $75/230ml 晶瑩剔透的銀耳熬煮出純淨無雜質的銀耳露，同樣也含有豐富的桂圓、紅棗以及枸杞，且整瓶熱量僅84.9卡，炎炎夏日午後很適合用來解渴充飢，補充豐富營養膠質 【整體CP值】 每天新鮮熬煮現做，料多實在清涼解渴又能補充營養，可做為炎炎夏日飲品新選擇，取代高熱量的手搖飲料👍 這次我除了單瓶喝之外，還加在紅豆湯裡，發現還蠻百搭的，不論是單瓶喝或是加在其他甜品裡，都很適合👍 【心動就行動】 認識木耳家 🔜FB粉專 宅配到府 🔜 線上購 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 📍地址： 新北市汐止區大同路三段21號 🔻營業時間 ：周一至週五 09:00-17:00 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 🔎好拍好漂亮：anna_Beautiful_ 🔎玩旅遊景點：anna_Travel_ 🔎吃貨肚子餓：anna_foodie_ #taiwan #taiwanfood #台灣美食 #吃貨 #食記 #美食分享 #美食推薦 #防疫美食 #宅配美食 #健身 #代餐 #popyummy ※文章中提及之內容僅代表個人當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異 ※未來資訊若有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家 ※關於美食好吃與否、商品好用與否實為主觀，個人只分享覺得喜歡的、好吃的、好用的 ※但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，再請自行斟酌選購 ※提供個人實際體驗後心得分享做為參考，再請自行決定，感謝

[台中大里]小彤帽密沾醬炸鷄排｜大里必吃外帶炸物｜獨門特製沾醬｜食材每日新鮮採買｜定期專人消毒｜讓消費著吃得安心又放心

[台中大里]小彤帽密沾醬炸雞排｜大里必吃外帶炸物｜獨門特製沾醬｜食材每日新鮮採買｜定期專人消毒｜讓消費著吃得安心又放心

今天萍姐要來介紹這一家，位於大里區興大附中與仁愛醫院附近一的好吃沾醬炸物店，開在一樓店面式，每天一早老闆會採買新鮮食材，裹上店家獨家調製的炸粉下去炸，再塗上店家特製獨門沾醬，這鹹鹹甜甜的口味，讓人愛不釋手，越吃越香！鄰近的銀行、車廠、醫院都是忠實顧客喔！而為了讓消費著吃得安心，店家定期請消毒公司來店消毒，還有一般炸物店少見的食品保險，愛吃炸物的你，絕對不要錯過這一家！ 小彤帽密沾醬炸鷄排店家資訊 地址：412台中市大里區永興路153號（鄰近大里區興大附中與仁愛醫院，可以goolge到達）營業時間：15:00-22:30 (週二公休）訂餐專線：0934135121 (如需外送可以致電詢問多少可以外送喔）小彤帽密沾醬炸鷄排粉絲專頁請點我...小彤帽密沾醬鷄排ＩＧ請點我...Ｇoogle商家資訊請點我... 小彤帽密沾醬炸鷄排環境 這家跟一般炸物店不同的是，你到了現場看不到炸物食材，只有乾乾淨淨的環境，一問之下：由於一般炸物店開放式夾取時才會有衛生跟新鮮疑慮，為了要讓消費著吃到新鮮食材、衛生，全部的食材每日新鮮採買，回來就全部直接進冰箱保存，點餐就直接當場畫單點、付款，現點現炸，而肉品也都是一次性現炸，非二次炸，所以肉質會更為鮮嫩喔＾＾ 店家也有特別註明熱狗的豬肉產地 到店點餐或是取餐前，外面有一張大桌子，放著實名制的ＱＲcode跟單子，還有酒精可以消毒，填完實名制之後，旁邊有菜單可以直接點餐喔！如果是用手機掃ＱＲ code請記得先給店家看過 為了要讓消費著可以吃得健康、安心、衛生，除了食材新鮮度、衛生度的注重外，環境清潔也是非常重視，除了店家自身清潔維護外，也定期請消毒公司來做環境消毒！ 還有一般炸物店少見的食品保險，為的就是要保障消費者可以吃得安心，從很多地方都看得出店家對於食品、環境的堅持與用心，難怪很多人都大推這一家 也不免俗的，店紅一定會有人開始仿冒，小彤帽密沾醬炸雞排的ＬＯＧＯ有註冊商標，只有一家總店沒有分店喔！ 小彤帽密沾醬炸鷄排優惠活動 只要手機去Google商家評論，留下五顆星評論，即贈送飲料乙瓶喔！（實際活動截止與否已店家公告為主） 而小彤帽密沾醬炸雞炸物種類多達25種可以自由挑選，幾乎每一種都會沾醬，可以提前告知店家是否加辣、胡椒，也可以提前致電點餐，時間到過去取餐，拿到的時候都是熱騰騰的喔！（菜單可至粉絲專頁觀看喔！） 這次萍姐一次點了10樣炸物回家分享，一起來看看我點了哪些吧＾＾ 回家裝盤，看起來超級豐盛！！ 玉米筍（有沾醬） 推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️ 先來推薦這一味，我很少在炸物店點蔬菜，因為都會很油膩跟乾，所以都很少點，但是小彤帽的玉米筍我超級推薦，除了不油膩外！ 一咬下去，蔬菜是充滿水分的，還脆脆的，完全不乾柴、油膩，搭配獨門沾醬，鹹鹹甜甜又香，讓我有種吃到烤玉米的錯覺！！ 四季豆（有沾醬） 推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️ 既然推薦了玉米筍，第二讓我鍾愛的就是四季豆啦！ 一咬下去，蔬菜的鮮甜多汁，吃得到蔬菜的脆，搭配沾醬，真的好吃！沒有一般炸物店炸蔬菜的那種油膩感，一不小心，被嗑掉的竟然是蔬菜類！ 雞皮（有沾醬） 推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️ 接下來就是冷掉還是維持酥脆的雞皮！ 沒有討厭的油耗味跟雞腥味，酥酥脆脆，搭配醬汁，鹹香鹹香，吼！好適合來一杯啤酒喔ＸＤ超適合當下酒菜的！ 芋簽（有沾醬） 推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️ 私心鍾愛的芋簽，只有在有沾醬的炸物店我必點的一道 你知道嗎？！炸的酥酥ＱＱ的芋簽配上好吃的沾醬，獨特的口味，真的很好吃！不油膩、不過硬，還吃得到芋簽ＱＱ的口感，包在裡面的芋頭絲的香氣，愛吃芋簽的必點！ 無骨鹽酥雞（有沾醬） 推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️ 如果你沒點雞排，很推薦點鹽酥雞，無骨可以直接吃，肉食懶人必點！ 店家的肉品都是一次性油炸，所以不會吃起來乾柴，一咬下去吃得到肉汁，肉質也很嫩、有彈性，不想ㄘㄣˋ骨頭，無骨鹽酥雞點起來！ 雞蛋豆腐（有沾醬） 推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️ 不油膩、死鹹的雞蛋豆腐！熱熱吃超好吃！ 一般炸物店的雞蛋豆腐，除了炸的偏油膩，帶回家冷掉就不好吃，整個袋子都油油的，而小彤帽的雞蛋豆腐，帶回家裝盤後涼掉吃，竟然還好吃！咬下去不油膩外，吃得到雞蛋豆腐的香味、軟嫩！配上醬汁，鹹度剛剛好＾＾ 甘梅地瓜（無沾醬，撒梅粉） 推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️不喜歡吃果厚粉的甘梅地瓜，必點！ 店家切成好入口的大小、厚度，裹上薄薄的店家特製炸粉下去炸，搭配梅粉好吃！我很喜歡這種薄粉的地瓜，邊邊角角炸的酥酥的，特別有口感！咬下去吃得到地瓜的香甜，熱熱吃特好吃，冷掉也好吃 五香豆干（有沾醬） 推薦指數：❤️❤️❤️❤️ 常常容易被炸老、硬的五香豆干，炸起來不會過硬，一咬下去，裡面還是濕潤的，搭配沾醬，還不錯吃喔！ 甜不辣（無沾醬，有加胡椒粉） 推薦指數：❤️❤️❤️ 甜不辣吃起來香香ＱＱ有彈性，但可能前幾位太出色了，有點被比下去ＸＤ吃起來就是普通好吃的甜不辣喔！ 銀絲卷（無沾醬，有加胡椒粉） 冷掉推薦指數：❤️熱熱吃推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️ 熱熱的銀絲卷，吃起來酥脆不乾柴，加了胡椒鹽，香香鹹鹹，熱熱的吃好吃！如果你自備煉乳淋上去，更好吃！！非常非常建議，如果你有點銀絲卷，請一定要先吃，因為冷掉吃真的不好吃 銀絲卷也算是飽足感滿滿，又罪惡好吃的炸物之一啊！尤其是剛炸起來，一下子就可以整袋吃完的～ 以上就是我這次點的10款炸物啦！都有在水準之上有興趣的朋友或是住在附近的朋友，趕緊點餐點起來，回家配個啤酒吃一波吧！對了！店家也有接大量客制訂單喔～ -----FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享＃小彤帽密沾醬炸雞排 ＃大里炸物推薦＃台中大里總店 ＃台中大里必吃 ＃台中大里美食＃定期消毒 ＃消毒公司消毒 ＃新鮮食材 ＃每日新鮮採買食材 ＃現點現炸 ＃一次性炸物 ＃客制訂單 ＃外送 ＃獨門特製沾醬 ＃獨門特製炸粉 ＃乾淨衛生 ＃仁愛醫院 ＃電話預訂取餐 ＃實名制 ＃防疫外帶店家 ＃食品保險 ＃僅此一家絕無分店 ＃廁所不外借 ＃外帶 ＃吃貨必吃 ＃宵夜 ＃晚餐 ＃下午茶 

【hojja賀家】台灣的貓咪米其林主食罐｜肉泥、肉絲雙重口感，好食材貓咪吃得出來！

【hojja賀家｜台灣的貓咪米其林主食罐】肉泥、肉絲雙重口感，好食材貓咪吃得出來！

2021最強罐罐來囉！嘖嘖募資好評熱銷超鍋334% 這個夏天你還怕你的寶貝缺水嗎？hojja賀家 主食罐開下去，一切煩惱一次解決！ 樂樂是一隻挑食的孩子所以樂媽總是要不斷尋找各種罐罐、乾乾來滿足這隻小公主，平常很喜歡在嘖嘖募資上看一些新東西，因為那是到台灣年輕人用心耕耘得展示中心，最近也越來越多MIT罐罐、飼料得出現，我就是這樣認識 hojja賀家 ＃hojja 一開始就主打 #台灣製造貓食 #貓咪的米其林餐 這真的成功引起我的好奇，經過一番認真閱讀他們的「五大保證」後讓我對這個MIT罐頭漸漸有了信心 1. 台灣研發製造頂級嚴選主食罐嚴選最優質肉品！國際ISO品管無塵室高溫滅菌製程、無毒真空封罐。 2. 適合全齡貓的自然配方天然食材、無防腐劑、無化學添加！低碳水、中低磷、低鎂、最佳鈣磷比。 3. 獨家特色二種口感三款獨家肉絲系列：適合熱愛咀嚼的貓咪；三款細緻肉泥系列：適合喜愛舔食的貓咪。 4. 台灣在地超級食物獨家智慧農場低溫萃取羽衣甘藍的營養精華，水耕栽培種植出優質短纖維，增加自然抵抗力！ 5. 打造台灣最強罐台灣有實力做出世界頂級貓罐！ 特別強調 #幼貓也適用 所以我就不小心失手買太多，畢竟家裡時常會有寄宿的孩子，要能夠喂食小朋友的罐罐真的必須夠營養，而 hojja賀家 做到了！ # 低碳水、中低磷、低鎂低碳水比例代表我們的罐頭是真材實料的肉品製作，而非填充了大量貓咪不需要的食物墊中低磷高蛋白質含量。中低磷含量適合每隻健康貓咪食用。低鎂配方讓我們一起守護毛孩的泌尿道健康。 # 最佳鈣磷比例過多的鈣會導致血中鈣質濃度上升，而讓磷從骨頭中游離出來；反之如果磷過多的話，就會讓鈣從骨頭中游離出來，過量的鈣磷比會讓骨頭變得脆弱，嚴重的話會造成腎臟的負擔，hojja 賀家主食罐全口味皆優於AAFCO之完整主食數值標準。 而且口味更高達六種，讓你週一到週五都有新花樣，讓毛寶貝不會吃膩 綿密肉泥系列： ▲質地非常細緻，標準幼貓雞湯罐，非常適合正在轉食的孩子。 ▲味道聞起來非常香，可以滿足愛吃肉泥的寶貝。 ▲無魚不歡的寶貝可以從這款下手，樂樂非常喜歡的一款。 而喜歡大口吃肉的這裡也有『嚼感肉絲系列』： ▲不僅有滿滿的肉肉也有蔬菜做搭配，什麼配料罐罐打開看得見。 ▲喜歡羊肉的毛寶一定喜歡，沒有騷味甚至有點滴雞精的味道。 ▲喜歡大口吃魚的可以選這個，比吃副食白肉罐好太多，而且味道一點都不遜色。 以上是我們吃完六種後的簡單心得，整體而言是適口性表現不錯的罐罐，讓我非常驚艷，樂樂很挑嘴是一個喜新厭舊的孩子，我不知道這個品牌的罐罐能撐多久，至少到目前為只樂樂沒有表現出不想吃的樣子，也都會吃完。所以我會支持台灣的罐罐，因為『台灣也可以做到天然、好吃又營養均衡得高品質主食罐。』 hojja賀加官方粉絲團：https://www.facebook.com/hojja2021hojja賀加IG：https://www.instagram.com/hojjahojja/hojja賀加官網：https://www.ovepet.shop/SalePage/Index/7113842 #Hojja #finediningforcats #台灣製造貓食#貓咪的米其林餐 #貓罐頭推薦 #主食罐 #貓咪罐頭#綿密肉泥系列 #適口性佳 #幼貓也適用 #嚼感肉絲系列 #大口咬肉 #咀嚼感佳

PASTAIO【台北大安】防疫外送系列~ 一位難求的PASTAIO外送後是否依舊美味呢??@小女張氏

歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 這家開店大約有一年以來小女從來沒有訂到過位，哭泣~~~ 朝思暮想!!只能看別人的IG流口水 一場疫情真是讓所有餐飲業的營業模式改變 也讓小女終於能夠藉由偉大的"吳柏毅"一嚐朝思暮想的味道 想知道外帶會不會影響美味程度就讓我們看下去吧!! 千萬切記!! 一定要再次加熱一下，味道肯定加分百倍阿!! 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 PASTAIO麵包 $220 貧窮限制麵包想像的220元的PASTAIO麵包 要不是看內用的部落客都超推，不然勤儉如我的小資OL真的下不了手 而且只要是上到吳柏毅的平台好像都會貴一點， 看去年的分享文章裡麵包只要190 吳柏毅硬生生貴了30元~~但為了一嘗美味30元算什麼!! 番茄紅醬、帕瑪生起司、香烤蒜油 第一口 恩~~~~怎麼形容呢!!?? 用感覺形容的話，第一口吃得出用料上是十全十天然食材製作的紮實感 沒有太多加工調味料但老實說沒有太驚豔 每個食材在裡面都吃得吃來是好貨但他們就是沒有成為好朋友 口感 底部稍有油漬看得出這後麵包應該是有煎過再去烤， 所以外皮偏雜糧麵包的硬口感 非常之紮實，說不上硬大約是真材實料的感覺，有些麵包看起來大但是很輕 反之有些看起來不大但是卻很重，這就是我所謂的用料上是十打十的原料紮實 味道 表皮有中特意加上的炙燒焦糖的甜味和口感 番茄紅醬是正統義式的番茄味，新鮮且味道偏酸，加上帕瑪生起司 回烤的轉折 還好午餐我吃了一顆就覺得飽，其他決定留著當下午茶用 沒想到撒上一點水回烤後的麵包猶如大師兄回魂，立刻精神抖擻!!!! 口感和味道升級百倍，外層脆硬，裡層麵筋的Q彈表現堪稱A級 麵筋的勁道真是讓人越嚼越香，有一絲絲比薩邊餅的感覺 而且糖、番茄、起司的味道跟著回魂 甜和酸互相刺激味蕾，加上起司的融合這些食材終於成為天生一對 尬的!!! 果然食物還是要現吃才是王道 等疫情過後一定要奮力訂位去吃上一回 青醬螺旋麵 $320 瑞可塔起士, 堅果青醬, 帕瑪森起士及油封番茄, 含五辛 習慣了台式義大利麵都要有大塊的雞排 豬排或是牛肉才覺得划算 但這麵豐富的層次讓小女完完全全忘記這到義大利麵裡頭沒有肉這件事， 這次共點了三種口味，一開盒大家就都被不同的香味吸引，尤其是野菇裏頭濃醇香的松露味~ 青醬，會做義大利麵的人都知道不靠加工調味的青醬成本是很高的 看到其他分享文章說都是新鮮製成，讓我放棄最愛的野菇口味決定嘗試看看 螺旋麵: 原來手工十打十製作的麵體是如此的紮實，這一吃就知道肯定吃不完 因為麵體的用料真的太實在了，外送過來應該有點乾掉所以偏硬但還是有保留住義式風格的味道 也有一點點像麵疙瘩 雖然送到時底層已經沒什麼醬汁，麵有點黏在一起 但味道上非常豐富，蒜油香氣濃郁，瑞可塔起司入口濃郁有細微的顆粒感 配上螺旋麵一起吃整體味道非常豐富，麵包屑更增添飽滿感， 吃多了膩口時就配上一口酸番茄 彼此搭配得天衣無縫 酸豆蛤蠣麵 $330 台灣文蛤, 酸豆白酒醬, 檸檬及帕瑪森起士 文蛤量給的之大方~大概有半斤吧~而且顆顆新鮮 墨魚麵的麵體偏硬 海鮮本身的鮮鹹配上白酒香氣，酸豆也是微酸提味不會太過造成搶味的狀態 再點綴上一點檸檬的香和酸，味道上很棒 記得外送的關係，一定要連下面的湯汁都攪拌均勻 這樣才能吃到最完整的味道喔 野菇螺旋麵 $290 瑪莎拉奶油醬, 調味麵包屑, 焦化奶油油醋, 松露橄欖油及帕瑪森起士, 含五辛 最香的一道麵來了~~讓我們沉浸在濃濃的松露橄欖油香氣裡的幸福 搭配馬沙拉奶油醬，和調味麵包屑，讓簡單的野菇麵跟著豐富起來 如果不習慣吃正統義式義大利麵的人，吃這道是最安全的 小女是個很愛吃肉的人 像是野菇麵和青醬兩種口味的麵都沒有任何海鮮或是肉類 但是卻依舊可以在你吃到時心中會有滿足感， 因為多層次豐富的味道和紮實飽滿的口感下 絕不會出現所謂吃完空虛還要買鹹酥雞安慰心靈的糗況 這是要來自於不同原食材味道要夠紮實之外 烹調過程需要完全入味，也就是一道菜的靈魂有沒有合一 我想PASTAIO做到了 但是我更期待下次可以坐在餐廳直接享用剛出爐熱騰騰的味道和口感 不可抗力的在外送下麵條的軟硬度，湯汁的濃淡度一定都會有差 但是還是很值得一是喔!! 防疫在家，我們照顧好自己，就是盡最大的善意 辛苦餐飲和外送人員喔!! 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記

【５種芒果料理】🌞夏日的芒果食譜不藏私分享！

每年夏天的芒果季來囉~飲料店甜點店賣的芒果甜點的價格不是那麼親人，決定去一趟水果攤買芒果。 買了很多顆回家吃之後，疫情在家單吃又有點無聊，就決定來試試看不同的芒果甜點🥭！在這個熱炸的夏天裡，親手為自己跟室友或家人們做點手工甜品吧！ １．🥭 楊枝甘露Mango Pomelo Sago 每當夏天看到飲料店有賣楊枝甘露就很心動，但是都挺貴的，芒果的量也不能自己加多一點。所以決定自己在家動手做，想加多少水果就加多少！自己料理之後才知葡萄柚就是楊枝甘露的靈魂，太美妙啦！ →難易度★ ★ ☆⁡● 食材：西谷米80g芒果2顆葡萄柚1顆椰漿180ml牛奶120ml煉乳1湯匙⁡● 作法：⁡1. 西谷米放入熱水中，煮到西谷米周圍呈現透明狀，只剩中間一顆小白點即可關火。2. 西谷米撈起後放入冰塊水中冰鎮，讓它變成Q彈西米露。3. 芒果切塊分成兩盤，一盤做為打果汁用，一盤用來裝飾。葡萄柚的果肉剝下來放在碗裡。(跟剝柚子一樣)4. 果汁用芒果果肉+椰漿+煉乳+冰塊用調理棒或果汁機打成芒果漿。5. QQ西米露把水瀝乾放到杯中，倒入牛奶，接著倒入打好的芒果漿，放上裝飾用芒果果肉、葡萄柚果肉。⁡✅冰涼楊枝甘露完成!📷影片完整版本： 2．🥭芒果花奶酪Mango Panna Cotta 奶酪也是我很喜歡的甜品之一，決定拿來做個芒果口味的！這次來嘗試做做看芒果花的形狀，療癒感up up😊😊→難易度★ ☆ ☆⁡● 食材：芒果2顆吉利丁片5g鮮奶油80g牛奶150ml豐年果糖2湯匙(蜂蜜或細砂糖也可)● 作法：1. 吉利丁片放在水裡泡軟。2. 牛奶倒入鍋中開小火，加入糖，再加入泡軟的吉利丁片。3. 攪拌均勻後加入鮮奶油。4. 倒入模具中,放涼一點之後放入冰箱2小時等凝固。（暫時休息做自己的事情）5. 我大概會抓個快兩小時的時候開始備料。芒果去皮，一半切成花狀（影片有教學），另一半切塊。6. 切塊的芒果打成泥。7. 冰箱拿出已凝固的奶酪，倒上剛打好的芒果醬。8. 放上芒果花。⁡✅網美芒果花奶酪完成! 📷影片完整版本： 3．🥭夏日芒果雞肉沙拉 Mango Salad with Sous-Vide Chicken Breast 這道減醣早餐營養豐富，飽足感100分，食材就有四種蔬果、蛋白質（舒肥雞）、優質油脂（冷壓橄欖油）。 沙拉裡面的配料都可以依照自己的喜好做調換搭配喔，或者是當作清冰箱料理我覺得也很不錯，把冰箱的一些剩菜剩罐頭放進去攪拌👏👏 →難易度★ ☆ ☆⁡● 食材：舒肥雞 １塊 番茄1顆 小黃瓜1條芒果1顆 甜椒 1顆檸檬半顆義式油醋 （之前自己做的）💜義式油醋的替代方案 ▪️ 方案一： 巴薩米可醋1湯匙 冷壓橄欖油2湯匙 海鹽 1小匙 黑胡椒 1小匙 ▪️ 方案二： 百里香葉 1 湯匙 冷壓橄欖油 2湯匙 黑胡椒 1湯匙 ● 作法：1. 小黃瓜切丁、甜椒切絲、芒果去皮後切塊、番茄切塊、舒肥雞切丁。 2. 檸檬汁半顆擠出汁。 3. 沙拉碗內放入所有切好的食材、倒入檸檬汁、攪拌均勻。 4. 淋上冰箱常備醬料-義式油醋醬（食譜在前幾篇的《義式番茄油醋飯》） ✅清爽沙拉完成! 📷影片完整版本： ４．🥭芒果牛奶 Mango Shake 懶人的網美飲料，簡單又好喝！不說是自己做的還以為到了下午茶餐廳點了一杯芒果牛奶🤣🤣不到10分鐘一杯網美飲料即可上桌！→難易度★ ☆ ☆ ● 食材：芒果 1顆牛奶150 g冰塊 些許● 作法：1. 芒果一半的果肉壓成泥，另一半切小塊小塊。 2. 準備一個杯子，依序放入芒果泥、冰塊、牛奶、芒果果肉。 ✅網美牛奶完成! 5．🥭🥝芒果奇異果多多 Mango Kiwi Smoothie 既然都到了水果攤，除了芒果也買了一點🥝奇異果，配在一起顏色好看，味道也蠻搭的！就來做個果汁吧！→難易度★ ☆ ☆ ● 食材：芒果１顆奇異果２顆養樂多１瓶 ● 作法： 1. 芒果削皮，取出果肉，放進調理機或用調理棒＋冰塊打成汁，倒入玻璃杯中。2. 1顆奇異果切一半用湯匙挖果肉，放進調理機或用調理棒＋冰塊打成汁，倒入玻璃杯中。3. 另一顆奇異果去皮切片，裝飾在玻璃杯周圍。4. 接著倒入養樂多+冰塊。✅完成! 📷影片完整版本： 芒果真的是一個百搭又美觀的水果，大家在家也都一起來動手做一做吧！ 🍽其他有更多美食分享＋食譜的地方👉YouTube ► 懶人奧莉薇Lazy Olive 👉Instargram ► lazy_cookinggg 👉Facebook ► 懶人奧莉薇 lazy cooking -------------------------------------------------------------------------------- 更多食譜： 抹茶卡士達鯛魚燒 │https://reurl.cc/gWEr7Q 彩色白糖粿│https://reurl.cc/W3Vbdy--------------------------------------------------------------------------------#甜點 #料理 #食譜 #懶人料理 #芒果 #芒果料理 #芒果奶酪 #楊枝甘露#果汁 #飲料

簡易版的鹽水雞製作方法(食譜)

食材 １．仿土雞 洗淨&拔毛 ２．薑片 適量 ３．蔥段 適量 ４．蒜頭 適量 拍扁 ５．米酒 適量 ６．鹽巴 要稍微多 ７．白砂糖 適量 ８．白胡椒 比例１ ９．五香粉 比例１ １０．香油 要稍微多 １１．蔥花 要稍微多 １２．蒜末 要稍微多 １３．冰水 （飲用水） 做法 １．準備一鍋滾水，放入薑片。 ２．將仿土雞放入滾水裡面，過水大約３０秒。 ３．洗淨雞肉上面的雜質，與再檢查一次是否還有毛，放置冷藏備用。 ４．另外準備一鍋滾水．放入食材１－５，煮滾１０分鐘，蓋鍋蓋悶１０分鐘。（務必確認雞肉都是熟了再拿起來喔） ５．將雞肉取出，放進食材１３冰水冰鎮後，取出雞肉放置冷藏備用。（ 雞肉不要泡在冰水裡） ６．在煮雞肉的鍋子裡放入食材６&７攪拌均勻後，放涼。 ７．放涼後～將冰在冷藏的雞肉放入，湯汁要蓋過雞肉，接著蓋上蓋子或是保鮮膜封好，進冷藏，最少２４小時，最多３０個小時。 ８．把冷藏好的雞肉取出．雞湯稍微加熱微溫的狀態。 ９．將微溫的雞湯取出一些備用 １０．加熱原本的雞湯，滾了之後，放入青菜川燙。 １１．將川燙後的青菜取出，放置冰塊水冰鎮２－３分鐘。 １２．準備一個有蓋子的容器，放入雞肉、青菜、做法８微溫的雞湯、食材１０－１２，蓋好蓋子，搖一搖之後即可完成。 口感 Ｑ彈鮮甜的雞肉，與脆甜的青菜，清爽又美味． 備註 １．實際烹調時間，需要以肉的大小．厚度去增減。 ２．調味依照個人喜好 ３．不論是外面買或是自己做，我們喜歡調味好之後的雞肉，再冰1個小時左右的時間，味道會更棒喔。 ４．剩餘的雞湯取出辛香料之後，用來煮麵．煮粥，煮湯，都非常的合適 ５．建議要用仿土雞，有肉，皮也較Ｑ。 ６．此為簡易版，市售很多都會再添加一些獨家中藥秘方。 ７．自製～無添加．無防腐．無漂白或添加物

【食譜分享】自製蕃茄肉醬一鍋到底的懶人料理。全家人一上桌就秒殺的義大利麵

前幾天剛好煮番茄肉醬義大利麵給Molly吃，IG限動詢問大家是否有興趣知道食譜，沒想到有很多媽咪敲碗想知道XD 謝謝大家給我鼓起勇氣來分享今天的不專業食譜囉🎉 （照片還有愛食肉小童要求的牛排可以忽略它哈哈） 先說麻麻我不太擅長擺盤，為了能快速煮好麵，我習慣把麵條折半煮，所以請見諒我的麵沒辦法捲成美美的樣子哈哈 目前Molly已經兩歲多了，但飲食我盡量還是以天然食材、簡單調味為主，偶爾才開葷😝 所以一歲以上的寶寶可以依照我的食譜製作，一歲以下的寶寶我會另外給替代食材的建議喔～ 🍝寶寶番茄肉醬義大利麵食譜如下 首先要準備的食材有 ✔牛番茄（1顆，建議購買蕃茄時，拿起來感覺有點重量，那代表是有水分，而且輕輕掐帶有彈性的，買對蕃茄是肉醬好不好吃的超重要關鍵喔！） ✔瘦絞肉（約半碗，一歲半以下如果吞嚥可能還不夠好的寶寶，請買細絞肉，吞嚥好的寶寶可以像我一樣用粗絞肉，帶點顆粒感可以讓寶寶練習咀嚼） ✔蒜末（大約兩辮的量）或洋蔥切碎 ✔香料（義大利香料、黑胡椒粒） ✔糖（一茶匙） 如果月齡還小不想給寶寶太早接觸糖，可以磨蘋果泥來使用取代喔！ ✔鹽（依口味加入） ✔義大利麵 💡照片是Molly一人份的量，食材使用份量可以依人數、喜好的口味來增加或減少喔～ 👇做法 備料 ✔先將番茄切碎（娘家沒有食物調理機，而且我偏好用蕃茄小丁煮成泥的口感，有調理機可以稍微打碎就好） ✔切蒜末 ✔煮水準備義大利麵，滾水後麵條約煮8分鐘 👉步驟一：中小火熱鍋炒香瘦絞肉 👉步驟二：放入蒜末一起翻炒到出香氣，蒜末呈現偏黃金色 👉步驟三：加入番茄小丁一起稍微炒香後，加入一碗水開至中火煮滾，滾約六分鐘，蕃茄小丁煮至偏水泥狀 👉步驟四：加入義大利香料、黑胡椒粒（可加可不加）、糖、鹽等調味 👉步驟五：加入義大利麵、一湯匙煮麵水，等收汁就可以呈盤食用囉～ 是不是很簡單呢？哈哈我覺得這算是一鍋到底零失敗的料理，Molly每次都是秒吃光，還要還要的XD歡迎大家一起來做給寶寶們吃看看喔❤ 歡迎到我的Instagram找我聊聊唷​ 在 Instagram 查看這則貼文 Selene♥親子生活|育兒分享|美妝|美食|部落客（@selene_in_taipei）分享的貼文

五味醬中卷製作方法(食譜)

食材 1. 香菜 比例 2 2. 蔥花 比例 2 3. 蒜末 比例 2 4. 薑末 比例 2 5. 番茄醬 比例 3 6. 醬油膏 比例 2 7. 白醋 比例 1 8. 白砂糖 比例 1 9.中卷 ～ （將身體與頭部切開，頭部都地方拔除龍珠，內臟去除掉，中間軟骨先留著 ，洗淨備用） 10.薑片 11.米酒 12.蔥段 13.滾水 14. 冰水 （ 飲用水 ） 做法 1. 將食材1-8 攪拌均勻 2. 將食材10-12 放入 食材 13中 3. 放入食材 9川燙 3分鐘 4. 放入食材14 冰鎮2分鐘 5. 取出軟骨後，切成圓圈，淋上做法 1的醬料即可完成。 口感 冰鎮過後的中卷，Q彈鮮甜，搭配酸甜又開胃的五味醬，味道更加有層次 。 備註 1. 喜歡辣的朋友可以添加辣椒 2. 白醋可以換成檸檬汁或其它口味的醋 3. 醬油膏可以換成醬油 4. 調味依照個人喜好增減 5. 五味醬為「醬油膏」、「番茄醬」、「醋」、「薑」、「蒜頭 」

豆乳蒸雞製作方法 ( 電鍋料理)

食材 １．去骨雞腿 四塊 ２．薑片 少許 ３．米酒 少許 ４．麻油 少許 ５．鹽巴 少許 ６．砂糖 少許 ７．豆腐乳四塊 與腐乳湯汁 適量 ８．枸杞 洗淨 ９．香菜 切段 少許 １０．青蔥 切花 少許 做法 １．去骨雞腿稍微過滾水２秒鐘，去除雜質 ２．將雞肉洗淨．拔毛 ３．將食材１－７放入容器裡面，按摩入味．進冷藏醃製３０分鐘 ４．將食材放入電鍋蒸３０分鐘 ５．跳起後加入食材８．９．１０ 悶五分鐘即可起鍋 ６．起鍋後用剪刀剪小塊即可，也可以在蒸煮前，先剪成一口大小． 口感： 與腐乳一同醃製過後的雞肉，經過蒸煮後，雞湯與醬汁完美的融合，鹹香中帶點甘甜的風味，清爽開胃又下飯。 備註： １．調味依照個人喜好調整 ２．豆腐乳要壓泥 ３．如果同時蒸煮比較多塊肉，中間要記得翻一下避免中間沒有熟 ４．實際烹調時間以電鍋大小．肉的份量．厚度為主 ５．放入電鍋時，要連醃製的醬汁一同放入容器裡。

全預約制歐風老宅私廚，道道都是使用高級食材！

《造訪日期：2021年4月7日》 不知不覺我加入我們事務所已經滿一年了～ 發現我們事務所裡每個人都是厲害吃貨，都好會找餐廳喔！！ 這次聚餐到訪蘭苑私廚，是蘭亭和牛集團旗下私廚。 蘭苑採全面預約制，4位成人起訂， 價位是＄2500/人，訂位完成後3日內需先全額匯款才算是訂位成功。 位於金華街上民宅的其中一隅。 木造大門為到訪賓客敞開，可以看到中間寬廣的庭院。 一進大門後映入眼簾是猶如法國街頭的偌大庭院， 座位是供中午營業的漢家香麵食館客人使用， 感覺也很適合露天烤肉誒ＸＤＤ 穿過開放式廚房後會來到交誼廳， 擺設十分有歐風貴族的感覺。 當天剛好只有我們預約，瞬間直接包場了呢！ 這裡擺著別緻的收藏品，及小小酒櫃， 等待餐點上桌前可以到處逛逛尋寶。 這區是拍照聖地， 店家還特別自備了打光燈，不怕光線不足ＸＤＤ，好貼心。 （ 本季菜單 ） 四月初到訪，剛好吃到這季新菜色。 每季菜色不同，想事先知道的話可以上蘭苑FB搜尋！ （ 香檳生蠔 ） 第一道開胃前菜， 是一整顆飽滿生蠔沉在香檳的最底部， 裡面還有加入一顆顆鮭魚卵， 香檳本身甜度是有的，與生蠔的海味鮮味交相呼應。 （ 牛舌海膽 ） 厚切的牛舌上疊著新鮮海膽， 沒拍到的脆餅與牛舌中間，其實還夾了一層細緻的碗豆泥， 一旁桃粉色的醬汁是甜菜根醬汁。 海膽軟綿、牛舌Ｑ彈、薄餅酥脆，吃起來口感豐富， 不過我覺得牛舌的炙燒味不夠重啊！讓牛舌吃起來調味不足， 沾上甜甜的菜根醬，我跟同事也都覺得不太搭， 這道最好吃的部分我覺得是那片脆餅。 （ 海鮮干貝蟹肉堡 ） 十足奢華的海鮮堡！！ 干貝切開一個口後塞入滿滿蟹肉絲，上頭還點綴了魚子醬。 炙烤生食級干貝配上鮮甜的蟹肉絲，海鮮甜味讓人意猶未盡～ （ 紫蘇松阪豬 ） 松阪豬包上蔥段後炙烤，最後刷上醬料。 配上紫蘇葉一口下去， 雖然紫蘇葉的味道較重，但還是吃得出豬肉腥味， 個人不喜歡這道。 接下來重頭戲來了！火焰秀！！ 會先將龍蝦放入石鍋中再澆上紹興酒， 隨後竄起的火焰好有張力ＸＤ。 （ 石燒龍蝦海鮮湯 ） 龍蝦肉肉質Ｑ彈，用叉子叉起一端，很輕易就可以整尾脫出， 微微的紹興酒香讓龍蝦的鮮味更被拉出來。 海鮮清湯鮮味也是十足，單喝湯品渾身舒暢， 只是溫度稍微有點不夠，再燙一點會更好。 （ 澳洲和牛小排佐阿根廷青醬 ） 我最期待的主餐和牛上桌啦！ 以先煎後烤的方式料理，表面微脆焦香是最精華的部分。 一旁搭配的是阿根廷青醬。 切開讓你們看看～這個油花分布粉紅粉紅的，太誘人了！ 一口吃下，油花香氣瀰漫在口腔中，好過癮啊。 但我個人喜歡單吃原味， 沾了青醬反而有點蓋過牛肉的原味，而且味道挺不搭的。 不吃牛的人，主餐替換成德國煙燻豬腳。 膠質豐富黏口，煙燻味濃郁。 （ 松露蛤蜊桂丁雞庫司庫司 ） 很特別的是選用庫司庫司代替米飯， 讓松露味更嵌入這道料理，好像每一口都吃得到松露一般。 帶皮的桂丁雞選用腿肉部位， 咬起來緊實而不柴。 飯後飲品可以選擇金萱茶或是咖啡。 （ 甜品 ） 對我來說，一份套餐的完不完整取決於它的甜品，非常之重要啊， 而蘭苑的甜品比起一般私廚料理普通許多， 是香草冰淇淋，上面點綴上些許穀物、可可粉增添口感， 讓我略顯失望。 整體而言，蘭苑私廚從裡到外環境氣氛雖然別具心裁， 但單就餐點的表現上， 雖然食材選用都不錯，但呈現方式讓我覺得小失望， 整套吃下來沒有什麼記憶點。 ※評分※ 服務：★★★★☆ 環境：★★★★★ 美味：★★★☆☆ CP值：★★☆☆☆ 推薦度：★★☆☆☆ ※店家營業資訊※ 蘭苑私廚Ochid Court 其他：服務費10％

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