大阪主廚擔當【年三十鐵板串燒居酒屋】 結合日式料理與台灣食材的美味串燒居酒屋 

大阪主廚擔當 結合日式料理與台灣食材的美味串燒居酒屋 實在太值得一吃

#年三十鐵板串燒居酒屋 推薦度：🌕🌕🌕🌕🌕 地址：台北市大安區光復南路308巷30號 營業時間：17:00 - 23:30 公休日：週二 交通：捷運國父紀念館站2 號出口 #豆皮野菜卷 $60 #起司番茄培根捲$50 *期間限定菜單 來自大阪的日籍主廚擔當，結合日式料理與台灣本地食材的鐵板串燒居酒屋，有別於大部分的居酒屋，串燒捨棄炭火改用鐵板，讓串燒有了更多不同的面貌。 外頭裝潢低調到不行，但串燒的精緻度卻出奇的高，經典串燒口味加上「年三十」特有的口味變化，讓口味驚喜又別出心裁，總結一句：這串燒不一般！ #香菜雞肉丸 $70 #海老起司春捲 $80 #一口漢堡排 $60 真的好久沒有發自內心說出「好好吃」！大部分的串燒都有特色搭配，連串燒外型都是美男子等級。甚至連烤茄子都讓我們驚呼! #蟹味噌貝柱 $90 #咔噠伊芙蝦肉卷$80 *期間限定菜單 我們一行人一致認為蟹味噌貝柱最驚喜、最美味，雖然一串要 90 元，不過完全值得，超大顆的鮮嫩干貝上面淋上大量的蟹味噌，一點也不腥、鮮味超足！店員要收走空盤還被我搶回來舔乾淨😂 #牛肉壽喜燒烏龍麵 $200 烏龍麵部分普普通通，沒有特別之處。當天唯一吃到不推薦的串燒是烤奶油龍珠，除了這隻其他都讓人滿意！ #自家製手工糯米糰子 $50 #年三十糕 $40 甜點也是很有串燒風格，烤過的甜年糕、甜糯米糰子一起分享剛剛好，自己吃一串會有點太飽！ 總之整間店的質感很高、水準很高、驚喜很高，雖然價位也高一些，但整體感受很棒！絕對要收近最愛餐廳名單！ #串燒 #台北美食 #台北餐廳 #大安餐廳 #東區美食 #日式串燒 #居酒屋 #網美景點 

南部首家【旭集高雄義享店】台北最狂日料吃到飽插旗高雄!!! 炙燒鮭魚/帝王蟹/烤物/鐵板燒等超過上百食材 無限量爽吃

#台北最狂日料吃到飽登陸高雄🔥 3/20開幕 南臺灣首間!!! 沒有訂位幾乎完全吃不到(超難訂) 有9大餐區►帝王蟹/炙燒鮭魚/干貝/牛小排/牛舌/生魚片 鰻魚飯/天使紅蝦/炸蝦/舒肥牛薄造/和牛壽司/甜點/冰淇淋 啤酒等...超過上百食材 推薦吃晚餐有四小時任你無限開吃 - - - - - - 小白是超愛這間，因為旭集炙燒鮭魚媲美單點等級 我當天光鮭魚就吃了32貫XD (是有多愛吃啦🤣🤣) 雖然價位上看起來好像不便宜，但吃過會覺得還滿值得 尤其是晚餐時段，直接給你四小時開吃，真的比午餐跟 下午茶更有充裕時間品嚐，很值得再二訪 期待台南店😍 👉目前共有高雄與台北兩家店，之後會加開新莊、竹北店 ⚠️圖片拍攝在台北店 並不是高雄店喔！ - - - - - - 🔺午餐 : 11:30~14:00 ►平日$1290/假日$1590 🔺下午餐 : 14:30~16:30 ►平日$990/假日$1290 🔺晚餐 : 17:30~21:30 ► 平日$1590 / 假日$1890 👉以上價格均收10%服務費 (小孩價位請往後滑) - - - - - - 📍 #旭集和食集錦 🏠 台北市信義區松仁路58號信義A13大遠百9樓 📞 02 – 287803366 📍 #旭集高雄義享店 🏠 高雄市鼓山區大順一路115號7號天地 A館 📞 07 - 558 3366

大食怪小布的一日三餐｜副食品簡單準備，輕鬆上桌的秘密

我是Emily，家裡有一個大食怪寶寶的職場媽咪，開始餵食寶寶副食品時也正是我準備回歸職場的前夕，所以如何輕鬆準備副食品地同時也注意到寶寶營養均衡是我的第一考量。 職場媽媽輕鬆準備副食品 ♦️加熱即食寶寶粥♦️ 平常白天要上班，我真的沒有很多時間幫寶寶做副食品蔬菜冰磚，所以QBEBE推出的有機寶寶蔬菜泥真的非常方便，而且種類超級多，甚至很多我們日常不常接觸到的食材都有。此外他們家的食材都是使用有機的蔬果，沒有農藥，也沒有添加任何防腐劑或調味料。 我很喜歡Qbebe的包裝，分成小包裝，一袋袋無菌包好，減少食材被污染的機會，可以自由搭配，選擇要吃多少拆多少來解凍，比較衛生安全也方便！ 這裏買👉Qbebe寶寶的有機市集 完全採用新鮮蔬果燉煮，還有認證肉品，每一口都吃得出來非常原味，沒有額外的鹽或是其他調味料，連我自己嚐了幾口都好愛。而且每包裡面都由好幾種蔬菜和肉燉煮而成，很適合現階段讓寶寶嘗試大量食材。 我喜歡它們扁平真空包裝，解凍非常快速，而且，如果只要吃一半，直接對折凹一半，剩下的繼續冰回冷凍，衛生無虞。通常我會放到可以微波的器皿中加熱1分鐘左右就可以吃了，對職場媽咪來說，上桌超級快速又方便。 這裏買👉無毒農粥寶寶 農純鄉採用的都是真材實料，採用台灣在地契作香米加上多色新鮮蔬果、加上各式產銷履歷認證肉品、無污染海域的海鮮食材，沒有添加人工添加物，讓我很安心給我的寶寶吃。我自己也有嘗過寶寶粥，除了自然的鮮味，完全沒有調味料，很天然又好吃。 他們家的常溫粥超級有名，是許多媽咪的心頭好，因為一包一包常溫保存即可，不用冷凍，非常省空間，也很方便，不用一直找冰箱。要吃的時候，只要用熱水隔水浸泡3分鐘左右，就可以倒出來餵寶寶吃，非常方便快速。 經高溫高壓殺菌製程，且採用真空無菌單包裝，是他們可以常溫保存的秘密武器。而且農純鄉定期自主送SGS 檢驗，在官網都可以看到這些報告，這些才是我們當媽媽最在意的食安重點。 這裏買👉農純鄉寶寶粥 偶爾也想賢慧一下，休假的時候，可以先把一些簡單的手指食物副食品做起來。 馬鈴薯、玉米筍、紅蘿蔔、花椰菜等蔬菜都很適合當作原型的手指食物給寶寶嘗試，重點是要切成寶寶的小手適合拿取的長條型大小，比較硬的蔬菜（如：菜心），可以煮久一點變軟再給寶寶吃，但也不能太軟爛，否則寶寶會拿不起來。 - 母奶饅頭 作法： 粉類混合過篩，將母奶與酵母混合，加入過篩後的粉類中。搓揉製成團，加入甜菜根泥，搓揉製麵糰光滑狀態。（記得饅頭麵糰要拿起來摔打，才會香Ｑ好吃。）蓋濕布，發酵製麵糰變成兩倍大。將麵團桿平後再捲起成長條狀，然後分割成約8等分。進電鍋蒸熟即可。 - 香蕉米煎餅 作法： 將香蕉切片，Mini米麵煮熟備用。不沾鍋加一點點油，鋪上米麵，再淋上蛋液，再鋪上香蕉片。等定型後翻面煎熟，即可起鍋。 - 寶寶版香蕉蛋糕 作法： 用打蛋機將全蛋打發（成乳白色濕性打發），加入香蕉泥拌勻，倒入杯子蛋糕烤模。烤箱160度將蛋糕烤熟（牙籤插下去不沾黏） 相信對很多爸爸媽媽來說，從喝奶進到副食品是一個大關卡，尤其現在國外也很流行BLW嬰兒主導進食方式，到底在與傳統泥派之間要如何取捨，真的很難。 我自己走到現在，我從來不會逼迫我自己或是寶寶一定要BLW或是餵到吃完整碗飯，這樣下來，我發現我自己輕鬆很多，也不會因為寶寶沒吃完我準備的東西，而失去自信，相反地，我發現我兒子一路吃到現在，真的每天都在進步，食量、胃口也很明顯很好，所以，我倒是覺得，在育兒這件事上沒有絕對，只有適不適合我們自己。 延伸閱讀：什麼是BLW？讓嬰兒主導斷食的利與弊 更多有關艾蜜莉的chill育兒日記請看～ 艾蜜莉的新手媽咪日常點滴👉追蹤It's all about Emily💕 Instagram 寶貝Bradley小布生活帥照 👉追蹤小布的日常💕 Instagram

【土城火鍋】超萌狗狗鍋湯底  高CP值平價火鍋 打卡回客送7oz肉盤

以超萌小熊、貴賓狗等「特色造型冰磚」湯底吸客的〔熟度精緻鍋物〕，是土城人推薦的在地平價火鍋、巷弄美食。熟度精緻鍋物的狗狗鍋、熊熊鍋，其實是北海道札幌辛味噌湯的湯底造型冰磚，而其他特色湯底，像是招牌黃金豚骨湯底，重慶爆炒麻辣湯、法式香濃起司牛奶湯、燒酒烈火白蒙古湯、及雲多星馬叻沙湯(音同樂沙)等共六種功夫湯底也是必推美味。 〔熟度精緻鍋物〕既然是社區型火鍋店，甜點+飲料無限供應的基本牛/豬/雞套餐只需$239起，再加上店家「打卡送7oz肉盤」活動，等於買一餐再送一份將近200克肉肉，是不是很阿莎力~(≧∀≦)ゞ~難怪這間在GOOGLE上，有近5百位網友給予平均4.9分近滿分好評！ 關於《熟度精緻鍋物》用心的鍋物，拉近你我的熟度。綜合了市面上走吃服務的高檔火鍋，合理的價格，我們的堅持超越了物有所值！ 熟度精緻鍋物外觀位置 離捷運海山站步行約8分鐘距離，隱身在巷弄間社區一樓，若不是當地居民帶路，還真不知道這裡有間高CP值火鍋店呢~ 位在新北市土城區巷內的〔熟度精緻鍋物〕，以超萌小熊、貴賓狗等「特色造型冰磚」湯底吸客，是IG新興的打卡美食餐廳。首店是位在林口地區，成立於2019年8月，不到一年時間，2020年6月即在土城開幕第二間分店。除了吸睛的動物造型冰磚湯底，網友口碑好評的還有新鮮食材、厚實份量、剝蝦服務等等，都是讓這間社區型火鍋店，在不到兩年間迅速崛起的原因。 📱精選50家連鎖餐廳訂位優惠懶人包 熟度精緻鍋物環境 〔熟度精緻鍋物〕整體空間來說，還算明亮乾淨。大門右手邊是座位區，目測約40~50席吧~雖然走道略嫌擁擠，但用餐座位都還蠻寬敞的；左手處有兩人席的小小候位區和櫃台。目光所及之處，醬料、飲料取餐檯就在櫃台前方，櫃台左前方的品牌故事牆下方是自助冰淇淋櫃，有四種口味可選。醬料和飲料吧在同一區，包含無糖烏龍茶、柳橙汁、雀巢檸檬茶及奶茶等四款冷飲，烏龍茶與錫蘭紅兩款熱飲茶包。醬料則有日式醬油、一般醬油、沙茶醬、胡麻醬、橙柚醬，可自行斟酌加入蔥花，蒜碎、辣椒、白蘿蔔泥；大推熟度的獨家配方，橙柚醬為基底，加一平匙蘿蔔泥，酸甜鹹融合滋味，超讚！自助冰淇淋有香檳葡萄、OREO、芒果、巧克力等四種基本口味。 熟度精緻鍋物菜單 套餐均含主食、菜盤、飲料、甜點，店家也有提供素食鍋$269。點餐順序：湯底-->主食，附餐有王子麵、白飯、冬粉、+$10海藻烏龍麵，或不要附餐者可直接換一顆雞蛋。基本湯底為黃金豚骨湯，其他功夫湯底，如：重慶爆炒麻辣湯、法式香濃起司牛奶湯、北海道札幌辛味噌湯、燒酒烈火白蒙古湯、雲多星馬叻沙湯(音同樂沙)等五款湯底均需加價$80。 單人套餐基本款，像是美國牛五花、丹麥快樂豬、五兩去骨雞腿肉皆$239起，肉品份量皆為7oz，可加價$109升級為14oz肉量；好一點的肉品，像是美國PRIME等級的無骨牛小排(6oz)、加拿大熟成牛肋眼，每份$539，可+$199肉量加倍；肉品另有10oz雙拼、12oz三拼$409起，對於肉食系來說，是非常划算的選擇 荷包滿一點的，可品嘗像是美國見島和牛$769、澳洲巧克力和牛$869、日本A5和牛$929。海鮮套餐則是鮮魚、鮮蝦或蛤蠣套餐$350起，還有七海一陸的大魚大肉豪華海陸套餐$899。 不想煩惱的雙人套餐包含藍蟹、龍蝦等十種頂級食材的雙人海陸$1399，30oz高檔牛豬三拼肉品的雙人套餐$1099，16oz和牛三拼雙人套餐$1699，共以上三種可選。吃不夠？火鍋料、時蔬單點$35~$100，單點野生龍蝦也不過$389。 👉看更多菜單圖請點我 熟度精緻鍋物餐點 因為是跟親戚們聚餐，幾乎平價和高檔都點了，讓這一餐拍起來非常豐盛！現在回想起來就很飽，90分鐘根本來不及吃啊~(≧∀≦)ゞ若讀者是為了「狗狗鍋」而來，前提是同行友人要能吃辣！因為是不論是「狗勾」或是「熊兄」都是以辛味噌湯底做成冰磚造型，店員會等你拍好照後，再幫你放入鍋內烹煮。我們鍋底除了狗狗鍋，其他人因想要吃食材原味，都是選基本的豚骨湯底。主食材就請見以下圖說吧~ 圖：四個鍋的料拍起來感覺很豐盛，店家桌子很大，不用擔心放不下。必點湯底，當然是動物造型冰磚的北海道札幌辛味噌湯啊~狗狗泡湯ε٩(๑> ₃ <)۶з 好可愛~~~~~ 👉更多餐點圖片請點我 熟度精緻鍋物霸氣雙人海陸套餐 親友相聚，免不了大魚大肉，點個應景的「霸氣雙人海陸套餐」也不為過吧XD，包含牛五花、豬五花、藍蟹、野生龍蝦、扇貝、白蝦、草蝦、紅蝦、蛤蠣、鯛魚，十全十美~特別的是，這價位竟然有「剝蝦殼」的桌邊服務！服務品質也太讚了吧~ε٩(๑> ₃ <)۶з 圖：新鮮的蝦，撥殼後蝦肉還是很完整 圖：藍蟹蟹膏飽滿 👉更多餐點圖片請點我 熟度精緻鍋物餐後心得 巷弄美食、社區餐廳就是要住戶推薦，長輩說這間常常客滿、座無虛席，而實際上我們用餐近兩小時時間，估計店家晚餐餐期至少翻三次。∑(￣□￣;) (OS：生意也太好)基本上，湯頭都頗具特色好喝，肉類海鮮等主食材新鮮、大份量，肉片厚度雖嫌薄，但還可以接受。價位囊括平價到高價，想吃粗飽或吃豪氣都有，非常適合全家人聚餐。值得一提的是，服務很及時到位，像我不小心將筷子掉地，還沒招手，店員就立馬送上新的筷子；海鮮殼大又多、廚餘也多，桌上小垃圾桶一下就滿了，也是及時更換，可能被盯上了吧(≧∀≦)ゞ(開玩笑的~)可惜地點非市中心或商業區，若不是因為趁著拜訪親戚順道聚餐，我大概不會來這間火鍋店用餐吧XD~這篇提供住土城的讀者們參考。 餐廳資訊： 延伸閱讀 ☝不只百種手工火鍋料，還有榴槤雪糕、泰式奶茶冰淇淋、切片蛋糕、刨冰十多種甜點吃到飽 ☝平價韓系庶民美食 跟著姜素拉狂嗑韓式炸雞、韓國泡麵 ☝網路超人氣火鍋店！就愛這鍋大人味 平價實惠、五星級食材的白蘭地雞湯鍋 圖文作者 #新北火鍋 #土城火鍋 #狗狗鍋 #熊熊鍋 #麻辣鍋 #平價火鍋推薦 #新北美食 #熟度精緻鍋物

免裝備露營！自採有機蔬菜－自然圈農場

露營不必在大包小包扛一大堆裝備 包廂式的設計，一圈一圈的 每組客人獨享一圈，不會與陌生的客人混營 每個圈有各自的帳篷，烤肉台，溫泉池還有兩間乾濕分離浴室 重點是帳篷內有床跟枕頭 很舒適的那種 露營也可以很享受！ 自然圈的營地以「圈」為單位，這裡一共有4個小圈與2個大圈，小圈最多架設5頂營帳與1頂客廳帳，可容納6至18人 我們１２人當天是入住小圈 有專人負責烤肉！太貼心了吧 食材我們是訂ＢＢＱ套餐，送來想說怎麼滿少的 本來以為食材原本就不多，我們還有另外出去買 結果是當天因為給我們食材有少😂 後來我們跟農場反應 讓我們點其他熟食和調酒來抵那些食材的錢 （順帶一提，他們附的食材還挺不錯，熟食也還蠻好吃 下午５點有導覽，可以自己採晚上要吃的蔬菜 晚上點燈以後，簡直太美了 第二天的早餐也挺不錯 早餐需自行到大廳領取或帶餐具去大廳吃也行 我們是領回來在營地大家一起享用 整體很棒，環境跟食材還有服務都不錯，會讓人想再去一次的那種 我們是平日去的 價格相對會比假日便宜，大家可以參考看看 價格表（２０２０版本 詳細價格可洽自然圈農場詢問 自然圈農場資訊 📍 苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪36-20 ☎️ 0928-691-919 ⏰ 每日15:00入圈，11:00退圈 FB 自然圈農場

辣椒多一點

辣椒多一點_招牌的辣椒超吸睛的 搬來文山區約3個月了，剛來時就有注意到這一家火鍋店了，但一直苦無機會來吃，藉著這一波霸王級寒流的到來，一定要來拜訪一下。 辣椒多一點_每次經過都好想來吃 辣椒多一點_門口小小的 這天我們預約了下午14:00的時間，店裡面只有我們一組客人，簡直包場啊!!但桌上都蠻凌亂的，想必午餐時間是高朋滿座的，文山區的人吃飯都蠻準時的，不像信義區兩點或許才吃早餐XD。 辣椒多一點_包場的概念 店裡面裝潢的簡約乾淨，雖然聖誕節已經過了，但還是想要稱讚一下，這布置好漂亮啊!!進門的右手邊是櫃台，左手邊是一系列的醬料區，再往內走空間變得大一些，有長桌、四方桌，可供不同人數的客人入座。 辣椒多一點_櫃台 辣椒多一點_擺設很別緻 因是第一次來訪，服務人員很親切並詳細的解釋消費方式級推薦餐點。 辣椒多一點_Menu 辣椒多一點_Menu 辣椒多一點_Menu 辣椒多一點_Menu 辣椒多一點_Menu 辣椒多一點_Menu 辣椒多一點_Menu 今日Order 湯頭-麻辣鍋(微辣)+黃金養身鍋 鍋底費用$100/人 雙人套餐$1299 辣椒多一點_頂級無骨牛小排 綜合海鮮拼盤(忘了拍照) 辣椒多一點_綜合菜盤 辣椒多一點_貢丸or牛肉丸/二選一 辣椒多一點_油條or豆皮捲/二選一 辣椒多一點_蝦仁漿or花枝漿/二選一 辣椒多一點_蝦仁干貝蛋餃or牛肉蛋餃/二選一 單點 辣椒多一點_梅花豬$190 辣椒多一點_日式鮮雞腿$150(忘了拍照) 桌上放了一個卡式瓦斯爐，其實我有一點傻眼，因為一般火鍋店都是用較安全的內崁式電磁爐，較少的店家才會使用卡式瓦斯爐，但就既來之則安之吧!! 等餐的時間，先來準備醬料吧!!我是重口味人，所以很重視醬料，這裡的醬料算齊全，沙茶、醬油、黑白醋、蒜、蔥等…，覺得滿意。 辣椒多一點_鴛鴦鍋 辣椒多一點_醬料區 鍋底上桌後，麻辣超香的，肚子好像也越來越呃，慢慢的食材也上桌了，趕緊下鍋嘍…肉盤的分量頗多，不論是套餐裡的無骨牛小排還是單點的梅花豬肉片，各式的丸類都新鮮，手工蝦仁漿裏面包含了好幾隻的完整的小蝦子，很有誠意，綜合海鮮盤包含鮮蝦、干貝、花枝、鯛魚、蛤蠣。超豐盛的，開始享用啦!! 辣椒多一點_油條好脆好好吃 辣椒多一點_蝦子好大隻 辣椒多一點_蝦仁漿 辣椒多一點_雞腿肉 辣椒多一點_魚肉 辣椒多一點_梅花豬 辣椒多一點_豆腐好入味 辣椒多一點_甜點 我們點微辣的麻辣鍋，麻而不辣，連不太吃辣的朋友也都說好吃，拿來涮牛肉，來回兩三下，肉片吸附著些辣油，剛好入口，也很適合涮油條，酥酥脆脆的我好愛，鍋底的鴨血及豆腐，都超入味的，吃起來很滑嫩，不會粉粉的，只是一人各兩份(鴨血及豆腐各兩塊)，吃完要單點，覺得空虛。 另一款黃金養生鍋式店員推薦的，適合不喜歡口味太重的人，適合拿來煮蛤蠣或高麗菜，湯頭會帶有一點點的甜味，而高麗菜吃起來也特別鮮甜，有別於麻辣鍋的刺激，黃金養生鍋就是清爽順口路線，兩鍋這樣搭配很適合。 整體來說，是舒服的一餐食材的質感都不錯，不論是牛肉、豬肉或是海鮮都很新鮮，肉質的口感很好，食材份量也都蠻豐盛的，我們四個人都吃得滿飽的，比起吃到飽的撐破肚，我倒比較喜歡這樣剛剛好的分量，價格略低一些，食材精緻，飽餐一頓後，腸胃也不會負擔太大，個人覺得美中不足的是，一、卡式爐覺得不安全，二、雞肉跟甜點不優，但下次還是會想來，湯頭跟食材棒棒。 辣椒多一點 地點： 116台北市文山區興隆路二段245號 電話： +886229333245 營業時間：週二～週五17:00～2300 週六～週日12:00～2300 週一 公休日 Google評價:

『宜蘭市區』鋒木魚酥焿號｜CP值超高在地美食｜宜蘭唯一一間魚酥羹｜老字號高品質銅板美食｜嚴選食材每日新鮮現做

<font color="AE00AE">宜蘭在地銅板美食，開立約快五十年的老店，每日早起只為了當日新鮮製作的食材，高品質嚴選食材卻採用連學生都能負擔的銅板價位就能吃飽又吃巧！號稱宜蘭唯一一間的魚酥羹老店。</font> 位於舊城東路上，仔細看不難發現～ 店內環境十分寬敞，整潔明亮，老闆每天都會確實清潔、消毒店內。 店創始於1971年，如今老店新址已傳承至第二代。最早期黃老先生以推車沿街叫賣的模式逐漸打響名號，也是許多在地宜蘭人的回憶；而老闆從小就跟老先生學習，雖然中間經歷老先生過世、店面轉租等事情，最終老闆決定回宜蘭老鄉再次傳承爸爸的味道，希望也能再度成為現在年輕人長大後的年輕回憶。 小小一碗製作過程卻十分講究。平時都會蓋一層塑膠膜保護麵體，米粉和粿仔條是選用在地純米製作而香菜是在地小農友善種植。高溫烹煮好米粉後加上調味醬、淋上新鮮製作湯頭，最後再放上魚酥以及香菜，放好放滿！ 湯底為老闆每日現切，使用胡蘿蔔絲、筍絲、在地柴魚片、香菇絲熬煮而成，絕不使用隔夜食材和湯底，堅持每日熬煮。熬煮出來的湯頭甘甜新鮮，無添加味精，吃得出食材的原味。 就連辣椒醬也是老闆手工製作，喜歡吃辣的朋友記得沾上！ 現在就來教教大家怎麼正確享用美味魚酥～老闆建議我們先喝一口湯，嚐嚐湯底的鮮甜；接著再趁魚酥還沒浸泡湯過久前，吃一口魚酥，酥酥脆脆的好像魚酥餅乾般，很特別的口感。喜歡重口味的朋友建議可沾自製辣椒醬或醋一起食用，又是不同風味。接著再細細品嚐麵體，搭配著魚酥湯～魚酥浸泡於湯中時間越久，酥脆度會降低，然而肉質的嚼勁會更明顯。 我個人喜歡魚酥稍微浸泡湯中，魚酥的香氣和湯的甘甜完美融合。 你們相信這樣一碗才$50嗎！而且老闆不怕你吃不夠，就怕你吃不飽，小小店家湯喝完竟然還可以一直加，連香菜也是，就怕附近學生吃不飽。魚酥還能單買回家享用，無論是當正餐還是點心都很合適！ 油麵也是使用在地麵粉製作而成的喔～ 咕溜咕溜的麵條沾附湯汁一起滑入口中。 享用完美食後麻煩大家採取自助式方式回收餐盒喔～ 老闆還貼心設置一個小小洗手台區域讓大家清潔、整理儀容。 <font color="D200D2">Info.</font> 店名：鋒木魚酥焿號 地址：260宜蘭市舊城東路17號 電話：0988-398-138 時間：09:00a.m.~18:00p.m. ＃宜蘭美食 ＃宜蘭在地美食 #宜蘭美食推薦 ＃銅板美食 ＃新鮮食材 ＃每日現做 ＃魚酥羹 ＃魚酥 ＃學生美食

【平價串燒】焦糖楓｜明星藝人私藏愛店｜獨特漢方烤肉粉｜鹹甜交錯的好滋味

【平價串燒】焦糖楓｜獨特漢方烤肉粉｜鹹甜交錯的好滋味｜明星藝人私藏愛店

說到串燒呀~一般都會想到夜市的攤販，但你知道嗎？其實串燒也有連鎖的專賣店，『焦糖楓』的串燒在台北也是鼎鼎有名，價位平價，一串只要$15起，獨特漢方烤肉粉，鹹甜的美味滋味，讓超多明星藝人分享過❗ 焦糖楓目前已有六間分店囉~包含大安區通化店、師大店、信義區永吉店、中正區同安店、士林區文林店、基隆百福店，那我們這次去的是同安店~ 同安店鄰近於古亭捷運站1號出口，步行約3分鐘左右~剛好就在同安街與汀州路二段的十字路口轉角處👣 食材選擇挺豐富的~有肉品、蔬菜、豆製品、火鍋料...等，大約有快30種可供選擇，食材擺放井然有序、乾淨整潔，也擺在開放式冰箱中，感覺也比較新鮮 在挑選食材的過程中，大家也要記得配戴口罩，保護食材的衛生！ 焦糖楓也有跟外送平台合作呦！剛好看到店員在挑選外送的食材~你們有注意到桶子是黑色的嗎？我還詢問為啥桶子是黑色的，他說這樣uber eat跟foodpanda比較好區分🤣 挑選完食材後，就可以去旁邊櫃台結帳囉~因為我們買的有點多，要等店員算一下金額XDD 跟大家分享一下~加入官方line會不定期收到優惠活動，我剛好前一天加入，隔天要去買就收到優惠，算是蠻幸運的♥（ﾉ´∀`） 食材都是現烤的~我們大概等了5-10分鐘，好像也蠻快的👍 如果怕等太久，也可以加入官方line帳號，可先預約點餐來減少等候時間！ 烤爐採用紅外線無烟烤爐，不會有致癌的油煙，吃起來更健康~ 賣相上我覺得也挺ok，整體沒有過於的烤焦~吃串燒最怕的就是一大片黑黑的，這樣感覺會很致癌😂 口味上使用獨特的漢方烤肉粉，裡面有添加蔗糖，吃起來屬於甜鹹交錯，味道也不會過鹹，另外烤的時候也有搭配日式淡雅醬油，能吃到醬油的清香感😋 來分享幾樣我覺得必點的食材 焦糖楓獨特的調味醬，真的超唰嘴呀~價位上也挺平價，根本可以不看價錢隨便拿，不愧是連藝人都私藏的口袋名單之一😍 如果你喜歡這篇文章，或覺得這篇文章的資訊對您有幫助，那就請幫我按個讚~想看更多旅遊以及美食的資訊，也歡迎追蹤我的ig👉yvonne861016 同安直營店 台北市中正區同安街38號 訂購專線： 0966-782518 營業時間：週一~週四：16:00~00:30 週五~週日：15:00~00:30 通化直營店 台北市大安區臨江街105號（107號隔壁） 訂購專線：0982-078960 營業時間：週一~週四：16:00~00:30 週五~週日：15:00~00:30 永吉直營店 台北市信義區永吉路30巷122號 訂購專線：0985-801-552 營業時間：週一~週四：16:00~00:30 週五~週日：15:00~00:30 師大直營店 台北市大安區師大路133號 訂購專線：0985-053850 營業時間：週一~週四：16:00~00:30 週五~週日：15:00~00:30 文林加盟店 台北市士林區文林路131號 訂購專線： 0972-093528 營業時間：週一~週日：16:00~00:30 百福加盟店 基隆市七堵區福二街75號 訂購專線： 0958-015509 營業時間：週二~週日：16:00~00:30(每周一公休) #yvonne萱萱兒 #生活 #美食 #台北美食 #台北串燒 #台北必吃 #平價串燒 #焦糖楓 #銅板美食 #宵夜 #台北宵夜 #古亭美食 #點心 #肉串

[台北君品]雅意Artbrosia

[雅意Artbrosia]

 去年到君品的義式料理-雅意Artbrosia來享用高級義式料理！因為這個介紹實在是太難了所以拖了很久，以下許多內容節自網路的介紹，再加上一些自己的笑笑心得哈哈～ 一到了君品就被旁邊雲軒的人潮給嚇到，對比雅意的客人就沒有那麼多，當天晚上只有四桌客人，相對寧靜許多。台灣人真的很愛吃吃到飽ＸＤ之後也想找機會去吃吃看雲軒！ 雅意這間餐廳是君品飯店邀請到來自義大利皮埃蒙特區(Piemonte)傳承三代、蟬聯逾20年的米其林一星餐廳Ca’Vittoria行政主廚-馬西米利亞諾·穆索來台共同合作開設全新義式料理餐廳，有沒有聽起來很厲害，所以價位也很厲害(X) 我們這次吃的是晚餐，主餐有分小牛牛頰和鵪鶉兩種，價位分別是2580以及3080，因為餐點有些不一樣，所以分別用🐂和🐦的符號代表有的項目～ 我們還有選用Semi-wine pairing搭配了3杯義大利葡萄酒，這個set要1280元，每一支酒侍酒師都會來跟我們介紹這支酒的特色以及口味！ ✔️Canapes 開胃小點 🐂🐦 菊芋塔、甜椒鮪魚與雞肝慕斯佐榛果脆餅 〈菊芋塔〉 菊芋這個食材沒吃過呢！查了一下，雖然有芋這個字，但其實它是一種菊科植物，會開出黃色的小花。菊芋又被叫做洋薑、塊根向日葵，可作為一般食用及藥用，吃起來的味道帶點堅果香。底下是堅果做出來的脆餅，吃起來帶有一種很成熟濃郁很好吃！ 〈甜椒鮪魚〉 外面吃起來有點QQ的是用洋菜做出來的凝膠，裡面的部分是將紅甜椒於烤箱烤好後，放入食物調理機製作出甜椒泥。以上四個食材都是皮蒙地當地的經典代表食材。 〈雞肝慕斯佐榛果脆餅〉 是將雞肝拌入奶油後製成雞肝慕斯，下面是手工製作的榛果脆餅，是義大利西北地區皮埃蒙特非常傳統的口味，吃起來也是很綿密很濃郁。 ✔️Amuse Bouche 逗嘴前菜🐂🐦 〈鴨內臟〉 這道菜的啟發是Musso主廚在義大利時，常常有許多大型的婚宴，婚宴結束後為了不讓食材浪費，將一些鴨胗、鴨心與鴨胗等精華濃縮在內製成。上面的部分黑黑的是焦化洋蔥，也是整道菜的甜味來源。淋上洋蔥與雞汁、奶油、鮮奶油、肉豆蔻等慢熬製做出滑順的細緻泡沫，頂端撒上香煎鴨皮有著酥脆口感，混和著泡沫吃起來是十分優雅的味道。 ✔️Bread 手工麵包🐂🐦 小小的可頌裡面的層次很多，吃起來外酥內軟，十分好吃！ 白麵包搭配初榨橄欖油吃起來香氣十足，麵包不夠還可以再索取，不過吃多了後面的就吃不下了。 ✔️First Course🐂🐦 Beef,Parmesam 〈牛肉塔塔、帕瑪森起司〉 牛肉塔塔是主廚的Musso設計的一道料理，外層覆蓋的凍膜是用牛肉清湯製作，佐上用帕瑪森起司打成的泡沫，吃起來十分濃郁的味道。牛肉塔塔的部分是用台灣黃牛肉切丁，並混入帕瑪森起司碎、橄欖油、鹽及白胡椒搓成圓球呈現。吃的方式用湯匙以切的方式，將所有的物料一起入口。 這道我非常喜歡，雖然是生牛肉不過一點都不會有腥味，調味的十分優雅且味道非常合我的口味，甚至將塔塔和泡沫全部吃完了！ ✔️Second Course🐦 Foie Gras, Peach 〈鴨肝．蜜桃〉是只有鵪鶉套餐的才有。主廚以特製的蜜桃醬覆蓋在味道鹹鮮、口感柔順細滑的鴨肝醬上，吃食時可以搭配布里歐麵包當抹醬。底下是苦巧克力平衡鴨肝，紅桃泥。 吃起來是很特別的味道，鴨肝的味道不是很重，主要都是蜜桃醬的甜味，單吃有點奇怪，不過配上布里歐是不錯的抹醬。 ✔️Third Course🐂🐦 Autumn〈秋季〉 是用黑松露、松本茸、迷你洋蔥、烤布里歐、煙燻火腿，以及煙燻栗子泥等皮埃蒙特秋季盛產食材圍著水波蛋共構，吃食時可以將水波蛋畫開讓蛋液拌著食材一起入口。 也可以加價升級換白松露，是和黑松露不一樣的風味，香氣相對比較淡雅，習慣黑松露的人可能會覺得沒什麼味道。 這道也是我非常喜歡的！ ✔️Fourth Course🐂🐦 Memories〈回憶〉 主廚將皮耶蒙特的經典香料「巴西里」與義大利代表美食「義大利麵」結合，而廚藝總監 Musso 的祖母 1997 年「Ca´Vittoria」酒店獲得米其林時的菜單，就有使用牛尾做的料理，因此這道料理便是向經典致敬。 萃取巴西里精華將之手工揉製成綠色麵團，將雙色麵皮交錯精確以厚度 0.3 公分切片，捲入燉煮超過 60 小時以上軟糯的牛尾蔬菜泥，上桌前以特製巴西里醬點綴，淋上以巴西里、德國白菜及牛尾精華特調醬汁，點綴巴西里德國酸菜做的醬汁精油使整體香氣清爽。 這道吃起來沒有特別的出彩，中間的牛尾蔬菜泥吃起來纖維感比較重，整道菜的口味有點複雜。 ✔️Sorbet🐂🐦〈清新雪碧〉 西洋芹冰沙與優格，配上青蘋果和檸檬皮裝飾，用來清新我們的嘴吧，好迎接接下來的主菜。吃起來真的十分清爽，之前吃到的口感全部都被洗刷，彷彿可以再戰三回合(X) 不過吃的時候一直想不吃芹菜的人該怎麼辦，應該是會有其他的替代品吧XD ✔️Fourth Course🐂 Veal, Celeriac〈小牛牛頰、芹菜根〉 終於來到主食了！雖然我只吃了一口，不過小牛牛頰這個吃起來我覺得沒有想像中的嫩，感覺有點像牛肉乾的感覺讓我有點失望。 ✔️Fifth Course🐦 Quail〈鵪鶉〉 這是另一個套餐的主食-鵪鶉。這道我覺得比小牛牛頰好吃，除了鵪鶉的部分非常嫩以外，旁邊大量使用的菊芋來做裝飾，除了菊芋泥，還有菊芋的外皮做成的脆片。讓我吃的非常享受～ ✔️Dessert🐂🐦 Panna Cotta〈義式奶酪〉 將鏤空圓圈奶酪放置於中間，底部放上草莓風味餅，疊上草莓果泥冰淇淋，倒扣上蜂巢造型上蓋及裝飾。 小缽放入草莓糖片做成的裝飾小碗及草莓脆餅、圓球果凍，像極了盛放的花朵，食用前再澆上特製草莓淋醬。 這是源自皮埃蒙特區的家常甜點，將草莓使用得淋漓盡致，搭配起經典奶酪滋味豐潤香滑，濃郁口感同時因為檸檬及萊姆的清香賦予甜而不膩的爽口滋味。 我一般來說不太喜歡吃草莓的加工食品，會覺得香氣太重，但這整道甜點我全部吃光光，不論是奶酪、冰淇淋、還是脆餅，跟草莓的結合實在太棒，非常和諧的香氣，甜度也不會太重，這真的太讓我驚奇！ ✔️Triple Kiss🐂🐦 〈三重親吻〉 女人之吻藍莓泡芙、松露巧克力男人之吻、青蘋果塔大自然之吻。 沒想到甜點還有一份，雖然十分的飽足還是吃完了，我覺得最好吃的是青蘋果塔的大自然之吻，青蘋果處理得真好，不太喜歡吃水果的我都覺得非常好吃！ #雅意 #雅意artbrosia #artbrosia #君品酒店 #君品雅意 #義式料理 #高級料理 #飯店 #套餐 #皮蒙特 #皮埃蒙特 #piemonte #台北美食 #菊芋 #鵪鶉 #牛肉塔塔 #牛頰 #甜點 #蒨吃義式 #蒨吃套餐 

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平時是否會下廚呢？若有烹調，可否也會擔心手藝問題？ 在忙碌的生活中，宅配也解決了日常生活各式各樣的商品 所以這一次就要來分享和和恬藥膳廚房冷凍調理包 和和恬藥膳廚房義式美肌肉燥＋韓式滋補肉燥 只要加熱就可以吃，對外宿者也超方便 ～～韓式滋補肉燥～～ 從包裝袋上就可以看到滿滿的內容物 對於沒有廚房，這種也可以隔水加熱的調理食品的冷凍包 是最方便不過 我習慣用電鍋加熱 一道很有手藝的肉燥料理完成，是不是很簡單呢 在看韓劇大長今時，總會說到哪些食材吃了有何效果 但我也沒有跟著做養生食療或是漢方食療 當然平時也沒有特意選擇天然食材料理或是要健康食材料理 反正我是簡單吃，方便就行 真材實料 剛好沒有泡麵，不然也可以來吃碗泡麵再走 加在一般的麵條中也很不錯，讓麵條有韓風感 雖是韓式滋補肉燥，辣中有甜味，所以覺得是微辣感，很入味 ～～義式美肌肉燥～～ 滿滿的餡料 只要加熱即可食用，也可以選健康餐的方式 讓自己可以吃得很藥膳、很漢方 沒有油膩感的健康養生餐 直接拌飯就很OK 沒有死鹹感，也吃得到瘦肉 加在水煮青菜也很對味 想怎麼加、怎麼調味，就看自己的方便性 冷凍即時養生調理包，讓自己可以有偽好手藝 可以來吃吃看：和和恬藥膳廚房日常漢方冷凍調理包/義式美肌肉燥＋韓式滋補肉燥 【所有產品都有使用上的個別差異，自然也有喜好的不同，產品相關介紹，引用官方商品資訊或產品上的說明，不等於宣稱具有功效或療效，以上純粹是個人的使用經驗，非商業性質。有興趣者可以上官網詳閱產品的介紹！！】 同場加映♡♡漢方養生食療藥膳飲品：莓果枸杞膠原飲/台灣傳統酸梅湯/紅棗甘糀飲/陳皮檸檬露♡♡ 和和恬藥膳廚房日常漢方冷凍調理包 和和恬日常漢方商舖：www.herspashop.com.tw Instagram: @herspa_kitchen Facebook: 和和恬藥膳廚房 粉專：依依的分享天地 #肉燥，#肉燥飯推薦，#台灣小吃，#養生調理包，#懶人料理，#漢方，#養生，#藥膳，#宅配美食，#團購美食，#食療，#養生食材，#補品，#日常生活，#日常，#高雄旅遊 #台灣旅行，#台灣漢方，#台灣薬膳，#調整飲食，#調養身體，#養生達人，#全食物養生法，#養生專家

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