特蒐三間網友好評推薦 中國風平價火鍋懶人包

大家知道哪位古代皇帝最愛吃火鍋嗎？答案是乾隆皇帝，據說一個月可以吃66次(☉д⊙)！！等於一天有兩餐都在吃火鍋啊~今生當不了皇帝，也要找機會體驗一下古代皇帝宴尊榮感受。會寫這篇是因為看到媒體報導，再加上自己也是火鍋控，推薦三間自己親身體驗花錢消費，平均每人千元內、Google評論4.6、近台北捷運，以中國皇室為行銷背景的火鍋餐廳。>>原文出處 媒體報導： ☝火鍋愛好者乾隆皇 一年要吃200多頓不同口味的火鍋☝原來乾隆皇帝竟是火鍋控！一年吃上200次也不膩 圖片來源：IG @peggiewangtw 【吾皇大大朕的鍋物】 主打市場少見的零污染鱘龍魚鍋，並同時推出麻辣鍋、老火鍋、奶香鍋、藥膳鍋、鮮菇鍋、酸菜鍋、壽喜鍋等九種特色湯頭搶客！不只湯頭特別、食材新鮮，餐廳裝潢上的小巧思也很吸睛，像是店內設置黃金龍椅、宮廷古物，一樓走道則是有仿宮廷龍頭與石牆、鞦韆，吸引消費者搶當網美打卡留念的景點之一。 「吾皇大大朕的鍋物」算是很有誠意也很有特色的一間火鍋店，整體設計包裝不論菜單或是內裝擺設等小細節很用心，鱘龍魚鍋也是市場少見的海鮮鍋物。即便餐廳位在二樓，也利用特色裝飾來吸引過路消費者。價格上也頗具競爭力，兩千有找就能吃到野生龍蝦或A5和牛火鍋，而且份量不少，還有甜點飲料吃到飽，真是高CP值！ 美中不足的是，用餐限時90分鐘，像是我們點誇張料多海陸鍋，時間是不太夠煮(雖然店家也沒趕人啦)。 更多圖文介紹>>>☝吾皇大大朕的鍋物：帝王般食補大舕鱘龍魚鍋.野生龍蝦 九種湯頭鮮醇回甘 (2021菜單)︱南西商圈 中山站 【吾皇大大朕的鍋物】 地址：台北市中山區中山北路二段8號2樓(捷運中山站3號，步行三分鐘)電話：(02)7728-6677營業時間：11:00~23:00其他：➤FB粉專、➤線上訂位、➤菜單Google評論：576則、4.6開業時間：2020/10 圖片來源：IG @peggiewangtw 【天干物燥老子今天吃火鍋】 看店名就知道是間很有特色的火鍋店，菜單料理名稱也是取得很有意思，像是：雪花霜降牛、血鑽翼板牛、化骨小排牛、禮藏松阪豬、至尊肩胛羊….，初次點菜時會有點眼花撩亂，不過店員都會貼心介紹。點餐時先選擇湯頭，再依人數選擇單人、雙人或三人套餐，套餐皆附菜盤、甜湯，這樣很清楚吧~醬料、飲料、麵飯則是需自行取用。 「天干物燥老子今天吃火鍋」食材很新鮮、用料很實在，服務也很周到。我們兩大一小點雙人套餐還是吃不完，適合肉控、食量大，小鳥胃不宜，可能要先餓個一天吧~ 只是店家通風不太好，吃完滿身火鍋味(如果很介意，就別穿容易吸味的毛衣XD)；餐廳位置在巷弄間，若沒有特別介紹，其實很容易被忽略。 更多圖文介紹>>>☝網紅推薦高CP值：天干物燥老子今天吃火鍋 台灣火鍋專賣店：手工特色湯頭、食材新鮮肉多多︱台北中山區 【天干物燥老子今天吃火鍋】 地址：台北市中山區松江路38巷2號(捷運松江南京站3號，步行六分鐘)電話：(02)2567-9133營業時間：11:00~23:00(平日14:00~17:00店休)其他：➤臉書粉專、➤線上訂位 、 ➤菜單Google評論：577則、4.6開業時間：2018/04 【這一鍋皇室秘藏鍋物 府中殿】 「這一鍋皇室秘藏鍋物」應該算是中國皇室風+扮裝的火鍋店始祖吧~這間我是2018年首次來此用餐的，當時我還沒成為部落客XD，之後也陸續回訪三次，也到過其他分店消費。「這一鍋皇室秘藏鍋物」隸屬於這一鍋餐飲集團旗下火鍋品牌，其他還有燒肉同話、這一小鍋。「這一鍋皇室秘藏鍋物」發展至今全省已有14間分店，新北唯一分店就是我首次光臨的府中殿，現在假日訂位還是一位難求啊~府中殿兩層樓高的餐廳大門，就像是電視劇的清朝宮廷大門，一開始以為是很貴的高級餐館，看似深宮內苑(？)還不太敢進去呢~一進門後就能感受其富麗堂皇的強大氣勢，挑高大廳、大紅燈籠高高掛、四~六人獨立卡座，店員也是穿著半古裝制服。食材上桌更是誇張的乾冰系容器盛裝，讓人忍不住想要拍照留念。湯底主打鳳凰回巢鍋，以老火鍋為基底，加上花膠、黃金腐竹、絲絹豆腐、台東鹿野雞腿肉等食材一同熬煮而成的經典湯頭，其他如：麻辣鍋、酸菜鍋、菌菇鍋等，也是必嘗的美味湯底。除了火鍋必備的生鮮食材，店家研發的滷味也是必點菜單，推薦滷味三拼、香滷牛筋。 【這一鍋皇室秘藏鍋物 府中殿】 地址：新北市板橋區府中路29-2號(捷運府中站1號，步行一分鐘)電話：(02)2272-0707營業時間：11:30~00:30其他：➤臉書粉專、➤線上訂位、➤菜單Google評論：3541則、4.6開業時間：2016/01 同場加映： 推薦另外兩間不是中國風，但一人只需$300搞定的超平價特色火鍋，給大家參考囉~用餐食記>>>☝雞湯大叔信義店：網路超人氣火鍋店！平價實惠、五星級食材的白蘭地雞湯 為湯控而生的法式燒酒雞☝兩餐韓國年糕火鍋吃到飽 重慶店：平價韓系庶民美食 跟著韓流明星狂嗑韓式炸雞、韓國泡麵 >>原文出處￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於各大網路媒體。 ￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com ￭訂閱追蹤：💬Blog💓IG 👍FB

【台北東區｜歐買尬日式無煙燒肉】市民大道燒肉推薦！$399梅酒生啤清酒無限暢飲

台北肉控必吃！市民大道燒肉推薦！歐買尬日式無煙燒肉$399無限暢飲

每年年初、年底總有各種理由想要慶祝一番，最近莫名好想吃燒肉，但又怕只吃肉到最後會膩，找到一間市民大道附近新開的無煙燒肉店，除了肉品還有海鮮可以選，重點是開幕期間(至1/31止)宵夜時段用餐就送梅酒、清酒免費喝到飽！這麼吸引人的活動立刻在FB線上訂位啦～ 「歐買尬日式無煙燒肉」位於台北市民大道燒肉一級戰區，為歐買尬餐飲集團第三間店，前兩間店以日式海鮮、串燒為主打，這次則是以日式無煙燒肉為主，提供新鮮優質的肉品和海鮮。 高雅舒適的裝潢打破一般燒肉店的印象，這裡好美呀～座位採用日式榻榻米，有種瞬間回到日本的感覺，礙於疫情無法出國，歐買尬日式無煙燒肉完全可以解解癮！這個開放式座位區是沒有任何低消，用餐毫無壓力有夠大心，如果私人聚會也提供大包廂訂位，包廂就需要基本消費囉。 還在觀望菜單時剛好遇到主廚小聊天一下，歐買尬日式無煙燒肉對食材的挑選非常嚴格，店內牛肉採用冷藏進口低溫熟成肉，以保持牛肉的鮮嫩、含汁性及風味，海鮮則是基隆每天直送，確保食材新鮮度，連米飯都選用口感較好的北海道產米！每個細節都不放過，為了給大家最好的體驗吶～ 桌上提供三種調味料檸檬汁、燒肉醬、玫瑰鹽做搭配，小菜則是柚香大根、麻油豆芽菜，最喜歡醃漬蘿蔔了，甜酸脆口的好滋味完全讓人停不下來！ 歐買尬日式無煙燒肉菜單上品項滿滿超級選擇障礙，於是跟著紅色標記的主廚推薦不小心點了一桌（每個都寫著吃我吃我，真的太難了！）出餐速度蠻快的，不到10分鐘就陸續上菜囉～ 海膽蟹膏干貝堡 $290 這盤一上桌直接眼冒愛心！超大顆的炙燒干貝加上鮭魚卵、海膽、蟹膏、魚子醬和一大片金箔也太奢侈了吧～超愛干貝的我看到菜單上有這品立刻點起來，一口咬下完全滿分！沒有生海膽、蟹膏讓人難受的腥味，每種食材的鮮甜直接在嘴裡爆發，一口就被救贖的感覺～你們來一定要點它！！ 看那厚實的干貝肉真的好捨不得直接吃掉，作夢也會笑的那種～ 黃金海膽魚子醬生蠔 $290 如手掌般大小的生蠔上面滿載著魚子醬、鮭魚卵、蟹膏和金箔，又到了另一個天堂～原以為食材這麼多味道可能會有點雜，卻依舊能品嘗出各種海鮮的鮮美，既和諧又不衝突，一種海味在嘴裡悠游的感覺，喔～才吃了兩道就覺得自己幸福到不行！ 一開始看到這麼大的生蠔可能會有點却步，一口吃下就對了！由於食材新鮮度高毫無腥味也沒有可怕的軟軟口感，滿足指數爆表～ 澳洲9+和牛佐鴨肝/海膽壽司 $250/$300 在主廚的烹調和精心選材下，將頂級和牛稍微炙燒表面，讓油花香氣更加鮮明，分別佐上鴨肝、海膽，直接在嘴裡融化！完全突破心中的對生牛肉的想法，一開始還對幾乎不熟的肉色有點畏懼，沒想到口感十分剛好，整體拿捏得非常出色。 歐買尬日式無煙燒肉每道菜用料毫不手軟，厚厚的海膽、蟹膏及一大匙魚子醬，完全對得住這個價格！ 炸和牛三明治 $560 期待很久的炸牛排三明治也是深得我心～烤過的酥軟土司挾上厚切炸和牛，油炸功力深厚使得牛排保留了軟嫩口感和肉汁，即使微微冷掉也不會有油膩感，我喜歡佐上一點芥末子醬讓味道層次再提升。 帶點血色的牛肉是最迷人的～一口口在嘴中咀嚼滿是幸福啊！ 厚切和牛牛舌 $380 歐買尬日式無煙燒肉嚴選牛舌最柔嫩的部位-舌根，不只油花分佈均勻，口感也較其他部分軟嫩多汁，在烤盤上啪茲啪茲作響，香味馬上飄散出來～ 即使前面吃了這麼多看到這牛舌的色澤，口水又開始大量分泌，這絕對是我目前吃過最Q彈的牛舌！彈牙細緻的肉質越嚼越香，沾上一點玫瑰鹽就很棒了，好食材無須過度調味就能吃出真滋味。 黑毛松阪豚 $230 只要吃豬肉松阪豬絕對是我的首選，剛好的肥瘦比例和嚼勁都讓人好喜歡，歐買尬日式無煙燒肉精選台灣本土豚肉，除了肉質較鮮美同時更為食材安心把關。 烤好後搭配桌上的油蔥、蒜片、辣椒，一口燒肉一口啤酒是最棒的享受啊～ 松露鴨肝釜飯 $560 整晚吃到這我們已經8分飽，心想糟了飯都還沒吃該不會要打包了吧…飯也幾乎冷掉了味道應該都變了吧…正當心裡冒出100個疑問，老夫突然塞了一口進我嘴裡，God！怎麼這麼好吃啦！米粒充滿香氣且十分Q彈，伴隨著鴨肝在嘴裡化開，嗚嗚嗚太優秀了吧，冷掉還如此驚艷有夠強！我一邊驚嘆著這飯有多猛，老夫已經默默嗑完整鍋XD好吃到開胃again！ 精燉干貝老母雞湯 $100 這麼一大碗滿滿的料才一百塊也太佛心，味道完全不輸雞湯名店！「甘、醇、香」是對它最好的形容，晚餐的最後用這碗熱湯漂亮收尾，今晚可以滿足的睡一覺了。 飯後被招待了一份黑糖麻糬，吃再飽總有留給甜點的空間，Q軟麻糬不會過甜，滿滿的黑糖香氣很可以～ 東區223巷美食雲集，歐買尬日式無煙燒肉毫不遜色，任何時段來只要$399就有梅酒、生啤酒喝到飽喔！宵夜時段的超值豚燒肉套餐也只要$480，完全是上班族買醉好去處啊～超值好店一定要收藏唷！ 【歐買尬日式無煙燒肉】 地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷75號 聯絡電話：(02) 7730-5030 營業時間：17:30 - 1:30 Facebook：https://www.facebook.com/OMGYakiniku/ 喜歡我的內容請幫忙「按讚」+「收藏」😘 不想錯過最新發文，請追蹤柏柏兒 PopDaily👉 讚起來！ Follow IG 得到第一手消息👉 追起來！ FB 粉專也有獨家訊息唷👉 點開來！ #新開幕 #台北美食 #台北燒肉 #市民大道燒肉 #東區燒肉 #大安區燒肉 #223巷美食 #無限暢飲 #喝到飽 #宵夜 #忠孝敦化美食 #燒肉 #晚餐 #歐買尬日式無煙燒肉 ✪ 美食推薦 ✪ 👉【新北板橋｜咖啡廳 Click Coffee】板橋爆夯打卡熱點，最美藝術咖啡廳！超值早餐組合百元有找 👉【台北信義｜餐廳 Wildwood】小資價品嘗米其林餐廳！只要$100，宵夜時段紅白酒暢飲 👉【台北行天宮｜早午餐 軟食力Soft Power】新開幕～軟食力二店來啦！外酥內軟的傳統蛋餅值得N訪 👉【台北東區│咖啡廳 Annyoung Cafe/你好】免出國一秒進入絕美韓式氛圍！不限時、有插座、寵物友善、免服務費，超好吃布丁必須點♡ 👉【台中中區｜咖啡廳 Wuli Keopi 我們】台中火車站附近最新咖啡廳！浪漫潔白勾勒出心中簡單幸福的模樣 ✪ 生活好物 ✪ 👉【新北市｜五股】還在為了家具煩惱嗎？PTT網友推爆3間五股30年以上老店，小資族也能用實惠價格打造夢想中的家！

【台南美食】尚讚魯味。新市區美食小吃，台南新市大推超高CP值平價美食，多種品項NT10UP，月底吃土就靠它！

尚讚魯味 / FB粉絲頁 — 價格已經超佛系的滷味，每天還有不同種類的特價蔬菜買一送一！！ 😎 懶人包 每天21：00~22：00，蔬菜一律特價NT$10！ 22：00後，蔬菜一律買一送一！ 目前人手不足僅提供現場購買 六種風味湯底：健康清淡、清香萊姆、養生藥膳、異國孜味、嗆鼻芥香、特火麻辣 大推：養生藥膳湯底 營業時間：一~日 11：00~01：30 - 😎 店家簡介 尚讚魯味位於台南市新市區中正路上(新市火車站附近)，於2006年在地經營至今已有15年，供應價格超~實惠的多種食材，多種蔬菜任選3樣只要NT$40！提供六種風味湯底：健康清淡、清香萊姆、養生藥膳、異國孜味、嗆鼻芥香、特火麻辣；晚上9~10點，蔬菜每樣NT$10；晚上10點後，蔬菜通通買一送一！！！ 提供約莫30個座位的用餐空間，內用亦有提供好喝的決明子茶可以搭配餐點一起享用。 - 尚讚滷味位於台南新市市區的中正路上，附近交通方便，店門口有一些空間可以停放機車~ 尚讚魯味每天從11點營業到凌晨1點30，午餐、下午茶、晚餐、宵夜通通都可以在這裡解決 每餐都可以攝取到頗多種類的蔬果感覺不錯~ 尚讚魯味的加工製品食材們通通都放在冷藏櫃裡保持食材的新鮮度，給來這裡購買餐點的顧客們可以安心享用^^ 清洗乾淨的蔬菜們，都會使用袋子裝成一束一束的，份量都不少，3份NT$40，CP值有夠高！！！ 每一種蔬菜的顏色都是如此的翠綠，看起來94新鮮 每天都會有的超值蔬果~ 也有特價買一送一的蔬菜~ 冷藏櫃裡的食材們，都被保護得好好DER 櫃上都有貼上價格可以參考~ 走進店內有一整排的麵食區、豆皮。 選取完要吃的餐點後，拿到櫃台結帳就可以囉^^ 共有六種湯底可以選擇，健康清淡、清香萊姆、養生藥膳、異國孜味、嗆鼻芥香、特火麻辣等6種。 用餐環境，使用大量的竹子元素，竹子編製的桌子、椅子，讓整個環境充滿溫暖的氛圍。 約有30個座位，都維持的相當乾淨。 自助區 自助區有決明子茶、餐具們可以自行取用。 用餐完畢後記得自行將使用完的餐具、盤子都拿來這裡回收唷。 - 😎 餐點分享 價格都相當實惠，把想夾的通通夾一波！ 金針菇 + 茼蒿*2包 NT$40 豆芽菜*2包 NT$10 手工麵 NT$10 水晶餃 + 三角豆腐 + 凍豆腐 NT$10 豆干 + 豆包 NT$10 米血 NT$10 豆皮 NT$10 這樣滿滿滿的一大碗，有超~多種的蔬菜還有豆干、米血、手工麵，只要一張百元！ 這次選擇的湯底是藥膳風味的。 茼蒿 燙製好的茼蒿在藥膳湯頭的洗禮下，帶有茼蒿特有的清香味、藥膳香還有滑口的口感。 豆芽菜 新鮮的豆芽菜口感只有兩個字可以形容，94爽脆 手工麵 手工麵條煮製後的口感滿不同的，帶有特殊的麵香，口感也特別的Q彈有勁。 水晶餃 Q勁十足的水晶餃皮內包著肥瘦適中、黃金比例的絞肉，口感QQ的又有絞肉的油香、肉香，美味！ 金針菇 滷味必備的94這一味，堪稱魯味的最佳食材 白嫩白嫩外表的金針菇，口感脆嫩、鮮美。 三角豆干 這種三角豆干在滷味裡也是必備的，它可以吸好吸滿湯汁的精華，每一口都可以嚐到滿滿的藥膳香，還有湯頭的甘甜。 豆干 口感軟軟的帶有黃豆香的豆干，不錯吃~ 凍豆腐 跟三角豆干一樣把湯汁的精華吸好吸滿XD 豆皮 經過湯汁洗禮的豆皮，具有相當濃郁的豆香味而且口感軟嫩。 豆包 為滷味整體的口感增添另一個層次滑嫩口感的豆包。 米血 這個米血HEN可以，煮製後的米血口感軟嫩不糊爛，還帶著彈口Q勁的口感。 - 😎 心得 這次跟大家分享的是在家附近大概每個禮拜至少吃>3餐的尚讚魯味，來這裡吃飯完全可以不用擔心需要考量營養均衡對應的高價，3樣蔬菜只要NT$40真的很佛系，這樣一餐就可以吃到3種蔬菜HEN可以！ 價格平實、美味、新鮮的多種食材在經過6種不同湯頭的洗禮結合出的6種美味，分享這家月底的吃土好捧油給大家可以來試試。 - 😎 菜單 尚讚魯味菜單 (攝於2021.01) 尚讚魯味飲料單 (攝於2021.01) P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家 - 😎 簡評 【評分】滿分為5*🌕️ 平均 4.5 🌕️ 美味：4.5*🌕️ 價格：5*🌕️ CP值：4.5*🌕️ 服務：5*🌕️ 再訪：5*🌕️ 推薦：5*🌕️ 停車：5*🌕️ - 😎 消費資訊 用餐日期：2021.01 付款方式：現金 - 😎 店家資訊 尚讚魯味 ⏰ 營業時間 一~日 11：00~01：30 📍 台南市新市區中正路207號 📞 06-589-8389 - 👉️ 覺得我們分享的圖文對您有所幫助，可以「追蹤」我們，點個「愛心」、「收藏」鼓勵我們 👉️ 想鼓勵我們、推薦美食、給予建議、詢問美食、旅遊等問題，都歡迎在文章底下留言給我們 👉️ 也可以追蹤我們的instagram，會有更多即時的分享 👉️ 謝謝大家，我們下篇分享見

網紅娘娘推薦 高CP值巷弄間火鍋店：手工特色湯頭、食材新鮮肉多多、麵飯氣泡水吃喝到飽

作者： #佩吉王生活記事 2020年冬季因反聖嬰現象，台灣普遍呈現低冷，動不動就降到10度以下，又濕又冷的天氣令人特別想吃鍋暖身啊~今天要介紹的這間「天干物燥-老子今天吃火鍋 台灣火鍋專賣店」，開始有印象是因為11月看到網紅「Alizabeth 娘娘」的業配，每次看娘娘的業配都快笑死，基本上影片就只是看娘娘一直吃，只有在快結束才出現店家名字XDDD。 圖：IG @alizabethlin 店家資訊： 店名：天干物燥-老子今天吃火鍋 台灣火鍋專賣店 地址：台北市中山區松江路38巷2號(捷運松江南京站三號出口6分鐘) 電話：(02)2567-9133 營業時間：11:00~23:00(平日14:00~17:00店休) 官網：➤臉書粉專、➤線上訂位 、 ➤菜單 其他：可刷卡、10%服務費、用餐90分鐘，共鍋加收$100 Google評論：4.6*576則(2021/01/05) 用餐日期：2020/12/14(一) ☝原文出處(請點字) 圖：IG @somelove449 菜單： 基本上看店名就知道是間很有特色的火鍋店，菜單料理名稱也是取得很有意思，像是：雪花霜降牛、血鑽翼板牛、化骨小排牛、禮藏松阪豬、至尊肩胛羊….，初次點菜時會有點眼花撩亂，不過店員都會貼心介紹。點餐時先選擇湯頭，再依人數選擇單人、雙人或三人套餐，套餐皆附菜盤、甜湯，這樣很清楚吧~醬料、飲料、麵飯則是需自行取用。(菜單明細這裡看)套餐名稱取的都很有趣，今天點的是美饌雙飛雙人套餐$1299，我們選的是化骨小排牛(翻譯：無骨牛小排)、雪花霜降牛；湯頭則是選酸菜白肉、蔬菜原味。 圖：上菜時被滿滿的肉嚇到，其他店家一人份頂多8盎司~10盎司，這可是兩人份28盎司，多了1.5倍啊(☉д⊙) 圖：肉片厚度剛好，下鍋後都很好吃(*´∀`)~♥ 圖：菜盤份量也是滿滿的，沒有市售火鍋料，反而是高麗菜、青菜、牛番茄、蓮藕片、山藥塊、芋頭塊、紫地瓜塊、凍豆腐塊、豆皮、水果玉米塊、海帶、香菇片、玉米筍塊、金針菇，還有手工貢丸，超過15種配料~(*´∀`)~♥ 圖：自助沾醬有日式醬油、白醋、烏醋；醬料有蘿蔔泥、蔥花、辣椒碎、蒜碎、辣椒油... 圖：自助飲料有烏梅汁、酸梅湯、氣泡水(*´∀`)~♥小孩才做選擇，當然要每種都喝到飽XD 圖：冬粉、王子麵、手工細麵、拉麵...無限吃，還有台梗九號白飯吃到飽 圖：飯後甜湯是自製芋頭西米露，完美ENDING 店景： 店家裝潢充滿中國風元素，復古茶座、古代瓷器、書法國畫、紅木桌椅、雕花櫥窗酒櫃、宮廷燈籠，餐具也印有京劇臉譜圖案，連加湯容器也是頗具特色的銅壺。 店裡空間不大一覽無遺，座位數不多，但卻有規劃八人獨立包廂，適合小型聚餐。 店家牆上有公告娘娘介紹的套餐，網友可以直接點，我下次也想來試試海鮮鍋。 廁所備有女性衛生用品、髮圈、牙線棒、去味噴霧(兩種香氣)、還有適合三種不同肌膚的洗面乳，可能麻辣鍋吃完，臉會爆油吧XD 結論： 食材很新鮮、用料很實在，服務也很周到(髮圈和洗面乳有抓到我)。我們兩大一小點雙人套餐還是吃不完，適合肉控、食量大，小鳥胃不宜，可能要先餓個一天吧~只是店家通風不太好，吃完滿身火鍋味(如果很介意，就別穿容易吸味的毛衣XD)；餐廳位置在巷弄間，若沒有特別介紹，其實很容易被忽略。上網爬文後才知道，天干物燥-老子今天吃火鍋是2018年4月8日成立，目前品質、服務都有一定口碑，建議除了靠網紅介紹，可再多多善用網路行銷平台拓展知名度，像是LINE、O-CARD、inline APP；另外，時不時推出季節湯頭、食材，也能刺激回頭客再度上門呢~餐廳與EZ TABLE合作訂位優惠，預付每桌$230可抵現場消費(7人以上訂位需預付每桌$580)，結帳總金額再享9折，提供給大家參考囉~ ☝原文出處(請點字) ￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界、欣傳媒、WalkerLand窩客島、ifoodie愛食記、Vocus方格子等網路媒體。￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com￭訂閱追蹤：💬Blog💓IG 👍FB #限定 #高CP #滿足 #美食 #娘娘 #火鍋 #必吃

Pinkoi 8 款經典新春禮盒 2021長輩送禮首選！用傳統好滋味擄獲長輩的心！

董事長福貴糕 桂圓福貴糕 NT$ 880（圖：Pinkoi） 只在歲末年節才推出的總裁級甜點－桂圓福貴糕， 選用台南東山柴燒桂圓和爽脆核桃仁入餡，古法熬製精心控溫，一口 咬下滿滿用料，暖身的桂圓與堅果帶來滿滿香氣與口感， 讓齒頰間馬上感受到桂圓香與麥芽糖的清甜，若冷凍退冰後再品嚐， Q彈口感也別有一番風味！ 婉婉好糕物圓微醺禮盒讓你一次吃到四種經典口味米糕， 集結招牌古早味黑糖桂圓米糕、澎湃八寶米糕、玫瑰紫玉豆沙米糕、 桂花白玉豆沙米糕等選擇，選用最澎湃的在地食材， 多種食材造就出豐富口感及多層次味道， Q軟滑順口感讓人吃了就忘不了。 Elitfun E立方 茶暖米香禮盒NT$ 748（85折，原價NT$ 880）（圖：Pinkoi） Elitfun E立方茶暖米香禮盒讓你過年送禮趣味又喜氣， 將精品茶搭上圓潤飽滿的米餅，帶給大家香郁清甜且酥脆不黏牙、 越嚼越香的口感，讓人忍不住一嚐再嚐， 每一口都能感受到彷彿時光倒流的甜蜜懷舊滋味，堪稱經典絕配！ 吉室 2021金牛賀春禮盒NT$ 820（圖：Pinkoi） 吉室2021金牛賀春禮盒，選用台灣在地食材－宜蘭五結糙米、 宜蘭三星蔥、古法油心鹹蛋，將酥脆米餅配上濃郁牛軋， 堅持天然無添加來呈現食材原始風味，帶大家放心品嚐好滋味。 喜憨兒基金會 甜Q心-春節禮盒 NT$ 484（圖：Pinkoi） 喜憨兒基金會獨家「甜Q心」春節禮盒精選四款精緻茶點， 包含帶有乳酪、紅豆雙餡的葛蕾鬆塔、酸甜鳳梨酥、 爽口不黏牙的夏威夷和蔓越梅口味牛軋糖，甜而不膩的美味搭配， 讓你一口接一口停不下來！ 喜憨兒基金會 金好運-春節禮盒 NT$ 396（圖：Pinkoi） 喜憨兒基金會獨家「金好運」春節禮盒，帶你一同歡樂迎新春， 精心設計剛剛好的份量及入口大小搭配經典金莎花生酥和堅果塔， 讓你品嚐美味也能輕盈不發胖。 小草作以台灣原生意念，獻上「金牛迎新」 年節禮盒迎接充滿希望的豐盛新年。嚴選台南東山「山頂壯圓」 的柴焙桂圓和台灣各地農家種植的紅棗、金桔、鳳梨、茉莉、 玫瑰等花草果物，將美好食材裝進禮盒中， 象徵台灣原生意念的豐碩成果。 2021辛丑牛年，琅茶為大家獻上豐美富足的古意金牛， 推出繽紛討喜的年節限定圖樣包裝， 將精品好茶搭上質樸手感的透光和紙，細緻薄墨金繪，豐美而別緻， 帶大家迎接美好新年 —「牛得青山在，不怕沒茶燒！」

台北內湖餐酒館推薦 x  法式質感燒烤店 x 下班好去處 x 平價享受高檔新鮮食材 x 寵物友善餐廳 x 金烤盃

在地內湖人又要來推薦內湖優質餐廳啦! 上班族最開心的莫過於下班後與朋友小酌、放鬆心情與靠杯工作 艾咪身為內湖人及內科上班族 這次要推薦隱身在內科巷弄內CP值高的法式質感燒烤店-金烤盃 店名是不是也相當有趣呢~~(請用台語唸一遍) 金烤盃是一間餐酒館，也是燒烤居酒屋 更是一間寵物友善餐廳🐶 一般想到的寵物友善餐廳，基本上都是以輕食、甜點為主 帶寵物在法式餐廳的環境氣氛下吃燒烤，幾乎是不可能! 但金烤盃打破傳統~ 不像一般的燒烤店、日式居酒屋 店家主打提供優質環境、高級肉品及新鮮海產給客人 而來店的寵物寶貝們也有1份免費的寵物餐✨ 店狗-小愛 老闆夫妻有養一隻狐狸犬，三個多月，超小隻超可愛~~ 但當天艾咪在牆上看到一幅比較大隻一點的狐狸犬的畫，上面的名字寫著"小愛" 艾咪問了闆娘那隻三個月大的狐狸犬叫什麼名字，闆娘回答："她就小愛" 艾咪曾經聽過一個故事，頓時懂了 狗狗過世後會用別的方式回來主人身邊 也許有些人覺得難以相信 但闆娘相信愛寵寶貝小愛一直都在自己的身邊，沒有離開過。 而同樣愛狗也有養狗的艾咪也相信著... Menu 菜單分為海鮮、蔬菜、肉品以及甜點、飲品，另外也會有當天限量隱藏版菜單 飲品的部分有洋酒、梅酒、啤酒、氣泡酒及無酒精飲品 另外，店家也有提供午間限定的火烤便當ㄛ! **2020/12/01 店家有新菜單出爐，相關資訊可以至金烤盃粉專查詢** 金烤盃外觀低調神秘，但店內的裝潢卻是很明亮 且法式餐廳風格的裝潢及開放式廚房，更顯高級感 店家在每一桌都放了一排的調味醬料以及各種不同的鹽 因為店家對自家食材相當有信心，燒烤大部分都沒有先調味 想讓客人可以吃到食物的原味 客人也先吃原味後再依照自己口味及喜好添加調味 其實艾咪覺得吃原味或用些許玫瑰鹽提味就很好吃了~~🥰 餐點推薦 舌尖的滋味(牛舌) $200 認識艾咪的都知道艾咪是個熱愛牛舌的人，尤其是薄切牛舌 只要菜單上有薄切牛舌，艾咪一定第一個點它!!! 艾咪一開始其實有點擔心 如果不是自己烤，很怕牛舌被烤的過熟 但這一盤一上桌，艾咪真的有被驚艷到~~🤩 雖然是薄片牛舌，但它的厚度卻是很剛好，不會太薄 份量也算給的多，旁邊還有附上最重要的蔥花 重點是牛舌熟度烤得非常剛好 內層微帶粉色，咬下去肉質軟嫩Q彈 搭配著蔥花一起吃，更是美味阿~~~❤️ 安格斯牛翼板 $200 油脂較少的牛翼板，是艾咪近期的新歡 可以大口吃牛肉，又不會怕太胖太負擔 原本以為一份200元，分量應該不會太多 結果店家提供的份量真的是很佛心耶~~✌️ 牛肉的熟度也烤的非常剛好 熟度恰到好處，肉質也很鮮嫩🥰 雞軟骨 $70 艾咪其實很少吃雞軟骨，以前都覺得肉很少，都只吃到軟骨而已 但是這裡的雞軟骨讓艾咪有所改觀了~~🤩 金烤盃的雞軟骨用大蒜醃烤 咬下去除了吃到脆脆的軟骨外，還吃到的不少雞肉ㄟ! 雞軟骨撒上胡椒再搭配蒜苗真的超對味，吃起來清爽不膩口 松阪豬 $250 這道松阪豬烤的非常好~ 外表烤至金黃色的酥脆焦香口感，咬下去肉質則是鮮嫩帶有嚼勁 無論單吃原味或沾些許鹽/胡椒粉都非常好吃👍 透抽 $250 海鮮的部分，艾咪點了烤透抽 (一隻) 金烤盃使用的食材都很新鮮 老闆火侯拿捏得剛剛好，外表烤至金黃色帶有點焦香香氣 咬下去口感Q彈且非常鮮甜又多汁 烤麻糬 $100 燒烤最後的甜點一定要吃烤麻糬阿~~~ 外酥內軟的麻糬，沾上些許煉乳在撒上香氣十足的花生粉 咬下去就是滿滿幸福的滋味阿~~~ 這甜點真的是艾咪的最愛💖 Tip Top 雪糕 餐後，店家居然很佛心的免費送雪糕給我們吃~~~😍 艾咪第一次看到Tip Top這品牌，後來上網估狗了一下才知道 原來是紐西蘭Tip Top冰淇淋跟Whittaker's巧克力的聯名款雪糕 吃完麻糬再吃這巧克力雪糕，艾咪真的覺得超級滿足~~🥰 艾咪很推薦內科的上班族，下班後可以來這放鬆小酌一下 金烤盃雖然是燒烤店，但店內的環境讓人感覺置身在高級法式餐廳 食材新鮮度及口味也都非常好，以平價就能享受高檔新鮮食材，真是高CP值阿~ 牛舌、雞軟骨、松阪豬及烤麻糬 推推~👍 Info. 📍 店名 │金烤盃 🏠 地址 │11473台北市內湖區江南街96巷7號 ▾捷運港墘站2號出口，步行約7分鐘可抵達 🚫 公休 │ 周一公休 ⏰ 營業時間 │ 週二~週日 11:00-14:00 ；17:00–23:00 📢 備註 │ ▾可刷卡 ▾寵物肉肉免費吃到飽 ▾客製料理可提前跟老闆洽詢，老闆一定使命必達 ▾店狗-狐狸犬小愛超可愛 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 環境：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 #台北美食 #內湖美食 #港墘捷運站美食 #台北燒肉推薦 #寵物友善餐廳 #想吃烤肉不用動手 #下班好去處 #寵物友善餐廳 #金烤盃 延伸閱讀 台北美食推薦 台中美食推薦

［台北-南京復興］鬧區中的半開放式夏威夷生魚飯🍣

⋯ Poké Shop 波克蔬 ⋯ 📍#捷運南京復興站 - 🔸整體評價 美味程度 🐽🐽🐽🐽+0.5🐽 氣氛 🌠🌠🌠🌠 療癒程度 🌼🌼🌼🌼+0.5🌼 平均消費額 $ 180 座位數量 約10個 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 不能出國還天天下雨的日子裡，真的很憂鬱 只能從生活裡尋找各種小確幸， 例如在公司附近挖掘好吃又營養健康的美食、 探索裝潢可愛的店家、相遇命中注定的人？ 最近在手模先生公司附近找到久仰大名的波克蔬， 開放式的店面用很乾淨的色調，搭配海洋風裝飾， 下班又下雨心情超昏暗的時候， 可以在這個小小的夏威夷風一方天地 享受好吃的生魚飯也是滿幸福的🥰 聽說11月才重新裝潢開幕根本熱騰騰， 靠牆有一排座椅區，可以坐著慢慢吃， 還有一張很像海灘陽傘桌的純白圓桌， 也可以站著速戰速決，下班直接吃一碗👌 回家還沒七點半😆 不過最近天氣冷，又因為是半開放式的店面， 想去吃的朋友別忘了穿暖和哦☃️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ - 🈚️服務費·🈚️限時·🈶️外送（uber） 我覺得值得一提的是，雖然Poké源自夏威夷 可是波克蔬的米和蔬果都是台灣在地的喔！ 健康簡單又在地的食材就是+💯 無論是波克碗還是迷你碗都可以自由搭配， 下面給大家參考價位和我搭的組合！ 🥣波克碗 $ 180 可自選主食、蛋白質*2、食材搭配*5、醬汁、調味配料*2 🥣迷你碗 $ 130 可自選主食、蛋白質*1、食材搭配*3、醬汁、調味配料*1 ▫️深煎胡麻醬x菜飯各半x波克碗 ▪️蛋白質：蝦子（熟）、透抽（熟） ▪️食材搭配：洋地瓜、小黃瓜、甜菜根、紫高麗菜、玉米粒 ▪️調味配料：綜合海藻、洋蔥酥 美味度：🐽🐽🐽🐽 手模先生最愛的一碗！因為有他最愛的濃郁胡麻醬 不敢吃生魚的人可以搭配熟的蝦子和透抽，也很好吃😋洋蔥酥頗香有畫龍點睛的作用，讓整碗味道更豐富！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ▫️ 清爽檸檬奶油醬x醋飯x波克碗 ▪️蛋白質：鮪魚、鮭魚 ▪️食材搭配：鳳梨、紫洋蔥、毛豆仁、玉米粒 ▪️調味配料：蝦卵、奶油起司 美味度：🐽🐽🐽🐽+0.5🐽 這是鹹編的得意搭配🤣醋飯和生魚就是絕配啊！ 想要又清爽又不會淡薄的味道，很推檸檬奶油醬&奶油起司，吃起來又濃又酸甜🥰 紫洋蔥的微嗆也讓整碗層次豐富！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ▫️和風金桔醬x生菜x迷你碗 ▪️蛋白質：芝麻炙燒鮪魚（限量） ▪️食材搭配：秋葵、毛豆仁、番茄 ▪️調味配料：蝦卵 美味度：🐽🐽🐽🐽🐽 驚喜好吃的沙拉碗🥗和風金桔醬無比清爽，推爆，另外店家有加一點tabasco帶點微微辣！ 芝麻炙燒鮪魚入口即化，又保有炙燒的香氣👍黏黏的秋葵讓胃不會因為冷冷的生菜而不適，我超愛這種黏黏的蔬果🥰剛好前面2碗波克碗都更濃郁系，這碗超級解膩口感又溫和根本絕配😋 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ▫️波克冷熱泡茶 $ 40（此為單點價｜套餐+$20即可） 美味度：🐽🐽🐽🐽🐽 原本加套餐點一瓶純粹for解渴用，但是一入口就蠻令人驚豔的，直接送5顆🐽！一打開可以聞到淡淡的茶香，入口後雖然是無糖茶卻毫無苦澀，是非常圓潤的口感，無糖茶新手完全可以入門的一款！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ - 🕤11:00-14:00、16:00-20:00 ☎️02-25149458 🏡台北市松山區南京東路三段335巷5號￼￼ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🔎#鹹編吃南京復興 #鹹牙齒吃台北#4foodieforfoodie#台灣美食#台北美食#美食推薦#療癒美食#人氣美食#台北餐廳#台北必吃#美食獵人#yummyday#dcard美食版#南京復興美食 #波克蔬#pokeshop#夏威夷生魚飯#醋飯#輕食#健康飲食#健康餐#低卡便當#低卡#低卡路里#健康餐盒#營養便當#生魚片#蛋白質#松山區#松山區美食#松山美食#南京復興#小巨蛋#小巨蛋美食#自由搭配

真食材新風潮！美威鮭魚以「鮭魚專家」產地至餐桌、嚴選鮭魚最佳部位！

面對美豬、美牛進口，讓瘦肉精議題再度延燒，引發社會廣泛關注與討論，讓消費者對於市面上販售的食品、吃進嘴裡的食材存疑，同時，健康意識抬頭，食材源頭與品質逐漸受到重視。由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，鑑於含有Omega-3和多種營養素的鮭魚，成為現代人追求健康、美味不可或缺的食材，延續美威集團於一條龍式完整供應鏈上累積多年的專業技術與優勢，以「鮭魚專家」之姿，自產地至餐桌，嚴選鮭魚最佳部位，推出豐厚鮮甜的「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、鮮嫩多汁的「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、厚實Q彈的「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」，獨家採用抽真空保鮮技術與單包袋裝設計，不僅鎖住鮭魚最鮮滋味，並完整保留豐富的營養價值，亦省去冰箱保存空間。美威鮭魚回歸食材的真貌與純粹的美味，重視食品安全，提供消費者輕鬆、多樣化又環保方便的料理選擇。 響應新品上市，即日起至12月31日，於美威鮭魚網路商店（https://www.supremesalmon.com.tw/）推出近8折限時優惠！分別祭出特價599元、特價649元、特價699元，以及全魚特價1111元、加碼送「美威保冷托特包」4款產品組，下單後即以真空包裝、冷凍保鮮方式配送到家，一指選購，即能在家輕鬆料理、享有來自純淨海域的鮮美滋味！ 國人一年吃掉上萬公噸鮭魚！ 美威鮭魚重視源頭管理 有效掌握鮭魚品質與鮮度 時間與溫度缺一不可！ 國人多愛吃鮭魚？根據行政院農業委員會漁業署出版的2019年漁業統計年報顯示，台灣一年從國外進口的生鮮或冷藏、冷凍的水產品共有28萬公噸，其中「鮭魚」共計有2.6萬公噸，佔了整體生鮮或冷藏、冷凍水產品進口量近10%。此外，美國心臟協會（AHA）推薦，一週最少吃兩次含有油脂的魚類，例如鮭魚。受到現代飲食趨勢影響，豐富營養、方便料理的「鮭魚」成為主要餐食之一，除此之外，不僅要方便，也要健康、美味，重視「真食材」、「食品安全」亦是美威鮭魚「冷凍食品」主要開發考量。 美威鮭魚是鮭魚界的專家，自成立以來，對食材的品質講究一本初衷，擁有一條龍式的完整供應鏈，符合並遵照國際與歐盟食品相關規範，制定具公信力、永續環境、符合人道精神的政策，並採用最嚴格的食安標準源頭管理，包括提供純淨與安全的海域生態條件、維持良好的鮭魚放養密度、完整監控培育程序、執行嚴密的衛生安全檢驗與篩選淘汰機制、以及維持魚體健康等防禦措施。因此，與市場上其他鮭魚相比特別鮮嫩肥美，無魚腥味，魚肉呈亮橙色澤，油花紋理分明、且肉質緊實有彈性。 「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」顛覆消費者對「冷凍食品」的既定印象，將產品研發技術全面升級，產地直送來台後，進入全台第一座取得SQF Level 3最高等級驗證的鮭魚加工廠，以與挪威同等級的加工製程技術自動化生產，從原料至成品，全程控制在極短的４分鐘內完成，並將全線作業溫度控制在15度以下低溫保鮮控管，縝密維持鮭魚的品質與鮮度，此外，亦會送至第三方公正單位進行多重品質檢驗、層層把關，確保從產地到餐桌的食用安全。 美威鮭魚獨家採用抽真空保鮮技術與單包袋裝設計 為鮭魚量身訂製緊身衣！ 讓您保鮮收納、一刀剪開即可輕鬆料理、優雅上菜！ 「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」在包裝上貼近人心，更具環保意義，獨家採用抽真空保鮮技術與單包袋裝設計，細心呵護鮭魚每一部位，值得一提的是，針對「美威鮮嫩輪切鮭魚排」的肥美肚條，量身訂製最合身的真空包裝，避免兩肚條間因有空隙失真空而氧化，不僅鎖住鮭魚鮮甜滑嫩的最佳滋味，保留豐富的營養價值，亦能方便存放冷凍冰箱、省去保存空間，單包裝巧思更能買一次、做一餐，省去分裝麻煩，讓做菜不再像打仗，只要一刀剪開，即可輕鬆料理、優雅上菜！ 美威鮭魚五星主廚傳授料理訣竅 延伸多種高顏值「鮭」房菜單 美威鮭魚研發主廚曾柏山師傅表示：「『美威鮮嫩厚切鮭魚頭』為讓消費者享有豐富紮實的口感，更保留魚頭後段的鮮厚部位，其肉質豐厚鮮甜，膠質含量多，因此多以香烤、燉煮火鍋或紅燒、清蒸等料理方式為主；『美威鮮嫩輪切鮭魚排』經專業研發團隊測試後，嚴選2.5公分的最佳烹調厚度，因其肉質鮮嫩 多汁、油脂分布均勻，建議擦乾魚肉表面水份避免油爆後，以小火乾煎至兩面金黃即可起鍋，運用後熟原理成就外酥內嫩富彈性的完美質地，此外，亦可用香烤方式料理，只要在進烤箱前在表面抹油，即可烤出金黃色澤！而『美威鮮嫩厚切鮭魚尾排』肉質厚實Q彈且帶骨，適合先以煎烤將魚皮呈脆皮感並帶出魚油後，再因肉質特性以燉煮方式料理，不僅魚肉不易散開，亦能鮮甜入味！」 「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」料理食譜： ＃剝皮辣椒鮭魚頭 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」300克、蔥10克、蛤蜊200克、香菇6朵、剝皮辣醬80克、水30克、薑15克、米酒20克、鹽少許 作法： 1. 剝皮辣醬汁製作：將剝皮辣椒用果汁機打碎後加入水、鹽、米酒、薑備用。 2. 盤中放入「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、香菇、蛤蜊，淋上剝皮辣醬汁，進電鍋蒸約18分鐘。 3. 蒸好後灑上蔥花即完成。 ＃酸菜水煮鮭魚頭 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」300克、酸白菜150克、蔥30克、花椒粒5克、生薑15克、大豆油少許、鹽少許、白砂糖、紹興黃酒30克、高湯400克、香油5克 作法： 1. 酸白菜切片、生薑切絲、花椒粒洗淨放入熱水浸泡3-5分鐘備用。 2. 熱鍋加入少許大豆油，以小火爆香薑絲、花椒粒、酸白菜、鹽、細砂糖、紹興黃酒、高湯。 3. 鍋中放入「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」翻炒至熟，撒上蔥、淋上香油即完成。 「美威鮮嫩輪切鮭魚排」料理食譜： ＃麻油花椒鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩輪切鮭魚排」250克、杏鮑菇60克、高麗菜40克、香菜少許、麻油100克、老薑20克、鹽4克、白胡椒少許、米酒15克、醬油10克、花椒油6克 作法： 1. 麻油煸至金黃後，加入鹽、白胡椒、米酒、醬油備用。 2. 盤中放入「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、高麗菜、杏鮑菇、老薑，淋上麻油醬汁，進電鍋蒸約18分鐘。 3. 蒸好撒上香菜、花椒油即完成。 ＃醬爆鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩輪切鮭魚排」250克、青椒20克、紅椒20克、蔥段20克、洋蔥30克、生薑5克、甜麵醬15克、醬油15克、細砂糖15克、米酒30克、水30克、馬鈴薯澱粉水10克、白芝麻油5克、香油少許 作法： 1. 熱鍋倒油以中小火將「美威鮮嫩輪切鮭魚排」煎炸熟備用 2. 青椒、紅椒、洋蔥去蒂去籽切塊；生薑去皮切片備用。 3. 熱鍋倒油放入洋蔥、青椒、紅椒、生薑爆香，再加入甜麵醬、醬油、細砂糖、米酒、水和「美威鮮嫩輪切鮭魚排」拌炒。 4. 最後淋上調勻的馬鈴薯澱粉水勾芡、少許香油即完成。 ＃紅燒鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩輪切鮭魚排」250克、生薑片20克、蔥段30克、辣椒片25克、青辣椒25克、板豆腐50克、香菇30克、甜豆20克、胡蘿蔔30克、大豆油30克、醬油45克、醬油膏30克、白砂糖少許、水400克 作法： 1. 熱鍋倒油放入「美威鮮嫩輪切鮭魚排」，乾煎上色盛盤備用。 2. 熱鍋倒油，將蔥段、生薑片、青辣椒、辣椒片爆香後，放入板豆腐、香菇、甜豆、胡蘿蔔。 3. 淋上醬油、醬油膏、白砂糖拌炒後加水，放入「美威鮮嫩輪切鮭魚排」燒煮入味即完成。 「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」料理食譜： ＃豆瓣鮭魚豆腐 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」380克、板豆腐100克、蒜中15克、辣椒10克、香菜10克、蔥株15克、冰糖10克、水100克、薑末15克、醬油15克、烏醋15克、玉米粉水少許、香油少許、豆瓣醬20克 作法： 1. 將「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」兩面劃刀，熱鍋煎至金黃。 2. 放入蒜中、薑末爆香，倒入豆瓣醬、冰糖拌炒噴香。 3. 倒入水、醬油、烏醋、板豆腐，煮滾後淋上玉米粉水勾芡，撒上香菜、蔥株、香油、辣椒即完成。 ＃清蒸紫蘇梅鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」380克、紫蘇梅100克、破布子30克、薑絲15克、米酒20克、蔥絲15克、水50克、辣椒絲10克 作法： 1. 將「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」兩面劃刀放入盤中。 2. 再加入紫蘇梅、破布子、米酒、水進電鍋蒸約10-12分鐘、悶煮約5分鐘。 3. 盛盤撒上蔥絲、辣椒絲、薑絲即完成。 ＃黑胡椒鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」380克、蒜中20克、洋蔥100克、奶油30克、黑胡椒粒10克、高湯200克、番茄醬30克、糖5克、蠔油15克、芥花油10克、蔥花少許 作法： 1. 將「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」兩面劃刀放入烤箱烤約15分鐘（烤箱溫度220度）。 2. 熱鍋倒油，洋蔥炒至金黃後放入蒜中爆香，加入奶油、黑胡椒粒、高湯、番茄醬、糖、蠔油燉煮。 3. 最後放入烤好的「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」煮滾，撒上蔥花即完成。

💛高貴不貴日料商行 滿滿好貨等挖寶! 💛 #【百年老店-保文柏(江保商行)】

 還記得前前陣子 分享的一篇便當菜po文嗎? 今天要來跟大家分享文中提到的日料商行 近期特地再訪 拍攝照片來給大家瞧瞧~ 位於台中第二市場後面中山路上 創立於明治43年的百年老店 【保文柏(江保商行)】 販售各式日本食材、歐美漁獲、台灣出口外銷的商品為主 近期因為疫情關係 進出口受影響 增加販售部分台灣好貨(例如上次使用的蔥油雞就是 #台灣商品） 明明平時來二市場買菜路過兒好幾次 直到前陣子【#鈴蘭通】活動時才發現這個百寶殿 一進門立刻被左右兩側的高級日貨食材吸引目光 #明太子、#鮭魚卵、大到爆炸的 #干貝、各種漁獲等 💁‍♂️老闆分享: 「這些食材大多都是餐廳進貨的食材喔!」 在這兒可以用高貴不貴的批發價購入 再往內深入 就可以看到各種天婦羅加工品 魚板、魚豆腐、鱈魚板、蟹肉棒等 跟一般的火鍋料相比 日本的食品以魚漿為主，添加物和澱粉比重比較少 口感的鮮甜味很夠 也不因添加物刻意製造”脆口”的口感 炒菜、煮湯或煎烤，都是百搭的料理小配角 仔細瞧瞧，咦?有炸干貝! 「價格跟新鮮的大干貝比起來差了好多喔! 」 「其實這是魚漿做的喔!」💁‍♂️老闆解惑中「日本用魚漿搭配蝦蟹等其他食材，變化出很多種口味的加工品，即便不是真的干貝，吃起來一樣會有鮮甜味喔!」 仔細看看店內最底 一整面牆的鮑魚罐頭 「美國車輪牌鮑魚在爺爺奶奶年代，是有錢人家、辦桌等，大家會使用的老牌子。只要罐頭一擺上，就是一種高級料理的象徵。」老闆這麼說著。 💁‍♂️老闆表示這兒因為疫情 所以開始也販售一些台灣食材 上次買的蔥油雞 就是下班後快速上菜的好幫手 此外還有超高級黑牛、鴨肉捲、港式蝦餃等 來這兒採購 在家吃到餐廳級料理，一點都不難 老闆相當熱情的介紹了我許多料理方式 超奢華的牛肉捲明太子串燒、蟹肉沙拉通心粉、炸魚漿裹蟹肉 即便腦袋熱量計算機開始叮叮叮 但口水也流下來了(🤤擦一下) 網路上似乎查不太到太多資料 但這麼好買(滿千還會送厚厚的保冷袋) 而且後續新年也快到了 ✨各位精打細算小資族或婆婆媽媽 快來這邊採購一下吧! ✨保文柏 ✨地址: 台中市中區中山路217.219號 ✨電話: 04-2222 2608 ✨營業時間: 周一到周六 8:30-17:30 ✨部落格: https://pwp608.pixnet.net/blog 

吃過就忘不了! 植美家肉蛋生菜經典吐司, 嚴選新鮮食材, 新鮮就從早餐開始!

如果說喜歡的早餐形式的話, 我想我應該是吐司控! 尤其喜愛肉排蛋吐司, 這次滿心期待來到這家"植美家" 主打健康早午餐! , 植美家位於新竹市龍山東路上, 招牌不算顯眼, 騎車一不小心就錯過啦, 特色的就是門口的許多植栽綠意包圍著, 難怪取名植美家! 植美家其實店內座位很少, 還有快一半空間用於吧檯, 用於飲料跟飯糰的製作, 可以的話建議大家可以電話or Line提前點餐店取, 雖然是平日來訪的我, 也要候位!!! 所以座位真的少, 一家大小帶著小孩來要等待就比較不方便了 (候位時候在店外等, 因為店內空間較小) 畢竟我是吐司控, 所以這次就從經典吐司系列來挑選, 老闆說推薦品項是"厚里肌佐肉桂蘋果", 但是看到肉桂讓我有點點怯步, 畢竟我也沒有到很愛肉桂的味道, 但就想著, 如果這個也能征服我的胃, 就真的很厲害了! 於是首先第一次來嘗試這款~~外食都怕蔬菜吃得太少~但是植美家的生菜滿滿的! 蔬菜下面那個是大塊的蘋果!! 我還以為會是蘋果薄片來著, 真正不一樣, 是厚切又有黑糖跟肉桂粉口味的蘋果 一口咬下去是驚喜的開始, 原來!! 這款吐司也有塗上一點點花生醬喔! 但是不會太厚一層, 在吃的過程中, 會感受到每一口的口味不同! 例如, 雖然肉桂粉非我愛, 但他不會是滿滿每口都是肉桂, 也不會滿滿每口都是花生醬, 我想最厲害的地方是, 吐司裡面的所有配料都很好的融合起來, 生菜, 里肌肉, 洋蔥, 番茄, 花生醬, 肉桂粉, 蘋果, 荷包蛋...各自發揮所長, 很和諧的美味入口, 真的讓我驚嘆!!! 最厲害的是, 他的生菜跟一般的生菜吃起來不同, 菜味, 苦味, 或冷冰冰的味道都沒有!!! 第一次吃到吐司裡面放這麼多生菜還這麼好吃的 (是有多不愛吃菜XD) 吃到一半驚喜來了, 帶點點不熟的嫩蛋汁流了出來, 超讚的阿~~~每一口都吃得新鮮清爽, 現點現做之外, 感受的到挑選食材的用心 因為被植美家吐司圈粉, 後來又吃了好幾次, 這次嘗試的是"剝皮辣椒按摩里肌" , 有辣醬醃過的里肌, 再放入一兩條剝皮辣椒, 不熟蛋與生菜番茄依然是那麼絕搭, 雖然我不敢吃辣, 但是這款吐司的辣度只能說小case很OK, 而且辣味不是重點, 整體的搭配吃起來一百分才是重點~ 目前這口味是我在植美家吃過的口味排名第一名!!!!!!!!!!!!!! 第三次嚐試"九州味增漬豚肉", 除了有醃過的味增里肌肉片, 還有抹上醃料味增, 讓滿滿的每一口都充滿味增香氣，直到最後一口都是滿足。只是生菜都滿滿的植美家吐司, 怎麼每個口味拍起來都很像! 介紹完吃過的經典吐司系列, 來說說植美家另外一個很受歡迎的, 就是"藜麥飯糰", 雖然長相跟外面賣的御飯糰有大概七分像, 但是吃起來根本不同程度, 像家裡有小孩不能吃生菜的, 就可以點點看植美家的飯糰, 雖然聽說最厲害的是秘製滷肉, 但可惜我到現在還無法嚐到~不過鵝子倒是很愛肉鬆鹹蛋 除此之外, 植美家的貝果也很好吃喔 , 如果要說植美家有什麼缺點的話...是以下這兩項 (1) 店內座位區少, 設有戶外座位區 BUT 假日高朋滿座哪, 建議早來, 或者電話訂餐取餐回家 (2) 價格偏高, 我ㄤ每次吃一次都要跟我說吐司超過100元他實在很難接受, 所以不是個"想吃就吃"的概念, 要好好存錢XDDDD 大概就這兩個了, 其他真的無可挑剔, 如果大家有存夠了些錢, 真的非常建議嚐嚐植美家的經典吐司系列!!!如果不喜歡肉桂味道的朋友, 非常推薦"剝皮辣椒按摩里肌" 喔喔喔喔 (其實每個都很好吃, 但這款真的超特別又弄得超搭!!!) 店家資訊 植美家 健康早午餐 訂餐專線: 03 668 7652 地址: 300 新竹市龍山東路218號 LINE: @ufe4363f #新竹早午餐 #肉蛋吐司 #健康早午餐 #飯糰 #新竹美食 #植美家 #剝皮辣椒按摩里肌 #乳酪貝果 #新竹早午餐推薦 #早午餐推薦 #網美牆 #厚里肌佐肉桂蘋果 #半熟蛋 #新鮮食材

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