紅棗枸杞銀耳湯   Isa小眼睛的假日小廚房

枸杞煎蛋捲   Isa小眼睛的假日小廚房

前陣子連續放了好幾天颱風假，相信大家很有感， 放假放得很開心，工作趕到昏天暗地， 跟大家分享兩道超簡單， 又能養顏美容、補氣補血的簡單料理， 趁著假日，保養一下自己的水嫩肌~ 08/03(六) 枸杞煎蛋捲 08/04(日) 紅棗枸杞銀耳湯 先來介紹這道【紅棗枸杞銀耳湯】 我用的是小電鍋，剛好兩人份。 白木耳大約15-20克，這樣剛剛好兩碗，有湯有料，如果想要湯多一點，可以斟酌減少木耳的量。白木耳煮過後會膨脹很多，不要加太多喔~ 所需要的材料：2人份 白木耳 15-20 克 紅棗 3 顆 枸杞 1 小把 白砂糖 1 匙 水 1小鍋 料理步驟： 1.先把木耳泡開，不要泡太多，煮完還會膨脹的。 2.把泡軟的木耳的硬梗切掉，其餘切小塊。 3.紅棗去核切小塊，枸杞一匙。 4.白砂糖 1匙，可以斟酌再多加一些，甜甜的好喝，全部放進小內鍋，然後半杯水，燉到電鍋跳起來，再繼續悶一會。 5.完成~ #紅棗枸杞銀耳湯 #紅棗枸杞白木耳湯 #紅棗枸杞木耳湯 #isa小眼睛的假日小廚房 #食譜diy #食譜分享 #健康食譜 #補氣養生食譜 #白木耳 #銀耳 #紅棗 #枸杞 #白砂糖 #電鍋料理 #假日廚房 #懶人料理 #簡單料理 #養顏甜品 #養顏美容湯品 #養顏美容甜品 #養顏美容小甜品 #電鍋甜品 #銀耳料理 #美容甜品 #美容湯品

枸杞煎蛋捲  Isa小眼睛的假日小廚房

前陣子連續放了好幾天颱風假，相信大家很有感， 放假放得很開心，工作趕到昏天暗地， 跟大家分享兩道超簡單， 又能養顏美容、補氣補血的簡單料理， 趁著假日，保養一下自己的水嫩肌~ 08/03(六) 枸杞煎蛋捲 08/04(日) 紅棗枸杞銀耳湯 白木耳 先來介紹這道【枸杞煎蛋捲】 簡單補血料理 所需要的材料： 枸杞 1 匙 雞蛋 3 顆 鹽 1 小匙 米酒 1 小匙 麻油 料理步驟： 1.枸杞先泡水，泡個幾分鐘，泡開就好~我買的是有機枸杞，平常抓個幾顆不用清洗，直接當小零嘴乾吃。 2.泡枸杞的水一定要濾掉，泡枸杞的水一定要濾掉，泡枸杞的水一定要濾掉，不然沒法煎蛋捲。 3.把瀝乾的枸杞，加上雞蛋，鹽，米酒混在一起，攪拌均勻。 4.在鍋底倒入麻油，視個人喜好添加，我個人喜歡加多一點，麻油煎的蛋很香喔~ 5.不要等到全熟才捲，有一面已經成形，就可以開始捲了 6.捲好後，直接用鍋鏟切塊 7.完成~(建議不要沾醬，這樣才吃得到麻油香跟枸杞的甜喔) #枸杞煎蛋捲 #isa小眼睛的假日小廚房 #食譜diy #食譜分享 #健康食譜 #補氣養生食譜 #枸杞料理 #簡單料理 #懶人料理 #家常菜 #枸杞蛋捲 #麻油料理 #麻油簡單 #簡單麻油 #枸杞 #雞蛋 #鹽 #米酒 #麻油

週末小廚房  洋蔥炒泡麵

多日的颱風來襲，相信大家都屯糧不少， 當然~我也是， 至今雨停了，我卻還在消化泡麵跟青菜， 不要再只會泡著吃了， 泡麵也能吃得健康一點、有滋味一些， 一起來炒~泡~麵吧。 千萬不要以為「不就還是泡麵嗎?」 不，不，那是因為我們很幸福的擁有很多好吃泡麵， 一切都顯得太理所當然。 實際上，我有外國友人，他說他最懷念的台灣美食是炒泡麵， 原來，我們以為再家常不過的，竟是別人念念不忘的美食， 超級簡單，一起來做做看吧。 (一)貼心小提醒： 雖然泡麵是3包，但因為是炒乾的，所以調料我只用了兩包泡麵的量喔~不然會很鹹!!!!!小松菜可以用任何蔬菜代替。 (二)所需材料： 泡麵 3包、熱水 1000cc、洋蔥 1顆、 小松菜 2株、辣椒 1條、蔥花 適量 油 適量、蒜頭 2瓣 (三)作法： 先用熱水泡泡麵，泡開就好，別泡太久 1.(泡麵品牌不限，只要是一般口味都行，如果是特殊口味的，像是綠咖哩這類特殊口味的就沒那麼合適。台式口味的泡麵最佳~) 2.各種蔬菜切好備用 3.起鍋燒油，爆炒蒜頭，洋蔥跟小松菜 4.加入泡麵，跟調料包 5.加入蔥花跟辣椒 6.完成~ . #食譜 #食譜diy #炒泡麵 #泡麵 #簡單料理 #泡麵料理 #洋蔥炒泡麵 #蔬菜炒泡麵 #時蔬炒泡麵 #颱風餐 #颱風過後 #清冰箱 #超簡單料理 #懶人料理 #懶人食譜 #假日吃什麼 #食譜分享

[插畫日記-分享篇]｜日常漫畫［EP.3］阿姆的黑暗料理

[插畫日記-分享篇]｜日常漫畫｜［EP.3］阿姆的黑暗料理

自家媽媽煮的味道! 實在太有創意了!(怕怕 大家的媽媽煮的料理是屬於黑暗料理? 還是美味料理呢? 歡迎來哀居留言分享呦~ #黑暗料理 #媽媽 #廚房 #料理 #食譜 #Mom 如果對連載漫畫有興趣,也歡迎大家到Line webtoon 觀看<頁兔之家>喔! 每周一晚上9點定期更新，有興趣可以來踏踏呦!

【美味食譜分享】好菇道鴻喜菇～加入Line好友，憑發票登錄可兌換獨家贈品！

❤️#貓少女x美食 喜歡吃菇菇的我，下廚時都要買菇菇🍄 平常在全聯最常買的就是好菇道 鴻喜菇 好菇道鴻喜菇營養價值高、料理又方便 富含多醣體及維生素B群，低脂低熱量 尤其是在飲控的朋友，也很適合吃呢～ 今天Kitty要來分享3種簡單料理！ - 做的料理是鴻喜菇炒蛋、鴻喜菇紫菜蛋花湯、鴻喜菇玉米炒飯～ 🥚鴻喜菇炒蛋超簡單，倒入蛋液拌至5分熟， 加入鴻喜菇就完成啦！ 🥣鴻喜菇紫菜蛋花湯 先將紫菜跟蛋花煮熟，最後加上鴻喜菇 簡單又好喝的湯品輕鬆上桌🤩 🍚鴻喜菇玉米炒飯 鴻喜菇玉米炒飯倒入玉米、鴻喜菇、白飯均勻拌炒，清甜又很好吃呢！ - 不管是煎煮炒炸都合適，懶人料理必備 清脆爽口又口感豐富，層次感十足呀😆 低卡又美味的鴻喜菇料理，一定要試試 - 🍄好康優惠 加入好菇道Line好友，購買全系列商品憑發票登錄、即可集點兌換獨家贈品！ - 📍IG：@hokto_tw - #好菇道 #鴻喜菇 #食譜 #集點送

₍ 𓎩𓌉 ₎ CORELLE 歡樂米奇家系列餐盤

誰不愛迪士尼︎ ɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷ 迪士尼控的我最愛的就是米奇跟可愛的米妮 康寧餐具一系列美國製CORELLE 歡樂米奇家系列餐盤也太可愛了吧 .ᐟ 吃飯也可以吃出儀式感 也可進微波爐跟電鍋好方便·͜·✌︎´- 全世界唯一的獨家三層強化玻璃專利技術 不但耐碰撞而且還輕薄好收納 重點盛裝酸性 / 鹼性食物也不會溶出任何毒素 使用上好安心¨̮ ¨̮ ¨̮ 清洗上也可以直接進洗碗機 光滑零毛孔不容易藏污納垢好清洗 也不會殘留清潔劑及味道( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ ) 「迪士尼花色系列餐盤」、「米奇米妮花色系列餐盤」、「歡樂米奇家系列餐盤」真的是可愛翻天 在7-11搶先販售喲 .ᐟ 7-11限定上市活動期間 5/29-6/25 7-11門市快閃購，限時5折起，不用集點就可以把產品帶回家 𓎩𓌉 6吋、8吋深盤 組合價＄699（市價＄1350） 𓎩𓌉湯碗、拉麵碗 組合價＄749（市價＄1450） 𓎩𓌉 8吋平盤、多用盤 組合價$799（市價＄1440） ©OJLIN版權所有 圖文未經授權嚴禁下載使用 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⁣⁣⁣ #Disney #MickeyMouse #歡樂米奇家#popdaily #yummyday #零廚藝 #氣炸料理 #cooking #popyummy #instafood #instagood #料理 #popdaily #食譜 #零廚藝料理 #煮飯 #食譜分享 #美食 #早午餐 #懶人料理 #711 #吃貨#4foodieforfoodie #2eat2gether #hkfoodie #手料理 #家庭料理 #相機先食 #hkfoodshare #cook #料理好きな人と繋がりたい #料理初心者 #料理記録 #food #selfie

簡單紅燒牛腩｜在家也能做出美味又軟嫩的紅燒牛腩｜特福萬用鍋食譜

喜歡牛肉帶筋帶肉的嚼勁，有些許油花的牛肋條，用來紅燒牛腩或燉湯都很不錯，使用特福萬用鍋來料理，簡單步驟，一鍵啟動就能做出零失敗又美味的紅燒牛腩～📍食譜分享👉 https://www.fuli520.com/240428/☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆📌團購ing🌸Silicook 保鮮盒 母親節寵愛媽咪特賣活動！價格超優惠，全品項團購價下殺1.8折~82折🎉🌸Silicook大特賣👉 https://www.fuli520.com/silicookto🌸DECO HOME 文章心得👉https://www.fuli520.com/decohome/🌸文章心得👉https://www.fuli520.com/silicook-1/🌸MATURE美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機📍團購優惠 👉 https://mature.tw/CY-1625-fuli520520📍分享文 👉 https://www.fuli520.com/mature/🌸MATURE 美萃夾心陶瓷爐📍團購優惠👉 https://lihi3.cc/CkNf0📍分享文 👉 https://www.fuli520.com/mature-sandwich/☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆❤君辰愛分享購物商城更多好康商品同步開團中https://www.fuli520.com/go/Shopping❤️加入君辰媽咪官方Line收到第一手☝️團購優惠資訊❤https://lin.ee/j5PCumZ❤️You Tube 頻道訂閱https://reurl.cc/GEE12W❤️Pinterest https://www.pinterest.com/fuli520520/❤歡迎大家加入分享美味的料理~食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359❤更多美味食譜都在幸福彤話愛料理喲！https://icook.tw/users/1538373246175042

生活開箱｜母親節蛋糕自己動手做，挑戰用Mins London琺瑯鑄鐵鍋做母親節蛋糕

每年母親節是難得家裡所有親戚都會聚會的時刻，同時也是親戚間蛋糕比拼的重要節日，過去幾年往往都買到不是太好吃的蛋糕，對於一個蛋糕熱愛者的我來說，實在覺得不妥，所以這次不如為了這次母親節自己來動手做做看。這次來挑戰經典的老奶奶檸檬磅蛋糕與蘋果翻轉蛋糕 一般來說，烤蛋糕往往都是用模具比較多，其實用鑄鐵鍋來做蛋糕也是一個很好的方式，因為鑄鐵鍋良好的熱傳導效果與水蒸氣循環，在蛋糕體的呈現上，就能保有很好外皮焦脆感以及內部蛋糕體更澎軟濕潤的表現，也剛好家中有一本鑄鐵鍋的蛋糕食譜，就趁這個機會來挑戰看看。 鑄鐵鍋該如何選擇，琺瑯鑄鐵鍋還是黑色鑄鐵鍋？ 在進入蛋糕製作之前，想先聊聊怎麼挑鑄鐵鍋，市面上常見的有兩種琺瑯鑄鐵鍋與黑色鑄鐵鍋，琺瑯鑄鐵鍋是透過高溫在鑄鐵鍋的內外層分別燒上一層玻璃琺瑯，這樣的好處就是可以減少黑色鑄鐵鍋需要保養的問題，同時也能讓外層帶有更豐富的顏色，內層的白色琺瑯也有很好的抗沾黏的效果，在保養與清洗上，會比起黑色鑄鐵鍋更容易，常見的品牌有Le Creuset或是Vermicular，都是相當有名的琺瑯鑄鐵鍋品牌。 這次之所以會選擇Mins London是因為，以同樣的琺瑯鑄鐵鍋來說，價格相對親民很多，24cm的深鍋只要4690元，在顏色上也有很多選擇，同時Mins London的鍋蓋設計上有做蓋內的導流釘點，讓烹煮食物時，蓋上鍋蓋可以有更好的水循環效果，讓食物更濕潤多汁，所以在無水料理表現上應該也會很好，這次烤蛋糕體的時候，也會利用這個優點，連著蓋子一起進入烤箱烘烤，所以才讓我選擇這個新的品牌。 最簡單的老奶奶檸檬磅蛋糕 講完鑄鐵鍋的優點，讓我們進入到蛋糕製作的環節吧！這次我是選擇24公分的深鍋，大約會等於一個8吋的蛋糕尺寸，因為家裡人多所以這個大小算蠻剛好的，這次的食譜我是參考糖餃子的老奶奶檸檬磅蛋糕的配方。磅蛋糕的製作不算太難，食材也很簡單，只要透過打發奶油加入麵粉與糖，就能輕鬆完成。 像我之前用烤模來烤磅蛋糕時，往往都會偏硬，蛋糕體整體來說相當扎實，這次使用Mins London琺瑯鑄鐵鍋來烘烤，蛋糕體相對來說更有濕潤度與蓬鬆感，整體的口感對於老人家來說，也更好入口，蛋糕的表面也因為鑄鐵鍋的蓄熱性，也有很好的色澤出現。另外有一點，因為烘烤是參考食譜書的設定，一開始是連著蓋子烘烤約20分鐘，再拿掉蓋子烘烤20分鐘，這邊的調整就是控制蛋糕體濕潤度的挑整，如果喜歡更扎實一點的口感，可以減少一點連著蓋子烘烤的時間，這樣出來的蛋糕體就會更扎實與更有烘烤的顏色。不過建議在烤完後就要立刻離開烤箱，因為不小心忘記，讓蛋糕在烤箱中多待了一點時間，結果讓中間稍微有點凹陷。 鑄鐵鍋最適合的蘋果翻轉蛋糕 講到最適合鑄鐵鍋的蛋糕，一定不能少了翻轉蛋糕，翻轉蛋糕就是先在底層放置水果搭配焦糖煮至入味，再配合上蛋糕麵糊一起烘烤，就能一鍋到底的經典蛋糕。這次的蘋果翻轉蛋糕是參考了糖餃子與索艾客的食譜，原先是想做食譜書的柳橙檸檬翻轉蛋糕，但覺得最近的柳橙不是太好，就選擇了相對風味好一點的蘋果來試做。 在做這個蛋糕時我覺得最困難的點是在融化焦糖時，因為鑄鐵鍋本身的蓄熱性太好，所以對於焦糖融化的時間掌握度就很重要，因為會比使用一般鍋具來得更快，所以需要很專心盯著砂糖焦化的狀態，等焦糖完成後，就可以倒入切片的蘋果烹煮，讓蘋果的水分釋放出來，這時候蓋上鍋蓋，就能更快的讓蘋果出水，在鍋內產生水循環，這樣也會讓蘋果與焦糖的味道更加融合，比起過去用一般鍋子製作風味更好了。最後再倒入蛋糕麵糊放入烤箱烘烤就可以完成。 鑄鐵鍋很好用，但有些使用方式需要牢記 鑄鐵鍋的蓄熱很好，所以當從烤箱出爐的時候，溫度會非常的高，即便稍微有放涼一段時間，鍋子本身還是很燙，所以在做蛋糕翻轉出模具時真的要非常的小心，因為長時間接觸把手，有時候熱度還是會穿透手套，這一點真的要小心。 另外琺瑯鑄鐵鍋再清洗時，不能直接沖水，一定要等整個鍋子完全降溫再清洗，因為琺瑯塗層本身是玻璃，所以在強烈的溫度變化時，會產生裂痕，這樣就會減少鍋子壽命，以及不沾的效果，如果是黑色鑄鐵鍋就比較沒有這個問題，只要好好保養跟使用，鑄鐵鍋真的是超好用的鍋具。

鮮蔬松阪豬肉堡｜脆又多汁｜美味早餐輕鬆上桌~熱壓機食譜

鮮蔬松阪豬肉堡｜脆又多汁｜美味早餐輕鬆上桌~熱壓機食譜小學生早餐吃什麼呢 ? 來一份鮮蔬松阪豬肉堡，使用美萃夾心陶瓷爐來熱壓松阪豬，夾入喜歡的生菜，在家能做出早餐店的美味餐點。美味分享👉 https://www.fuli520.com/240419/📌MATURE 美萃夾心陶瓷爐團購優惠👉 https://lihi3.cc/CkNf0📌美味肉品-老闆吃肉這裡買👉 https://www.ceosteak.com/fuli520520📌更多熱壓機開箱👇🍡MATURE 美萃夾心陶瓷爐📍分享文 👉 https://www.fuli520.com/mature-sandwich/🍡美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機📍團購優惠 👉 https://mature.tw/CY-1625-fuli520520📍分享文 👉 https://www.fuli520.com/mature/🍡美萃雙盤鬆餅機👉 https://www.fuli520.com/230211-2/🍡美萃單盤鬆餅機👉 https://www.fuli520.com/230219-2/🍡熱壓食譜分享 👉 https://www.fuli520.com/category/hot-press/☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆❤君辰愛分享購物商城更多好康商品同步開團中https://www.fuli520.com/go/Shopping❤️加入君辰媽咪官方Line收到第一手☝️團購優惠資訊❤https://lin.ee/j5PCumZ❤️You Tube 頻道訂閱https://reurl.cc/GEE12W❤️Pinterest https://www.pinterest.com/fuli520520/❤歡迎大家加入分享美味的料理~食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359❤更多美味食譜都在幸福彤話愛料理喲！https://icook.tw/users/1538373246175042

【食譜】薑絲蛤蠣湯

週末的時候在家裡煮了蛤蠣湯，因為想說簡單煮一下，也沒有準備太多的材料，就最基本的蛤蠣跟薑絲，然後調味一下而已，還是蠻好喝的。 1.蛤蠣泡水吐沙，然後再沖洗一下外殼備用。 2.薑切成薑絲，厚度隨意。 3.準備一鍋水，薑絲丟下去一起煮滾，然後蛤蠣也一起放下去煮。 4.蛤蠣慢慢打開之後，加入鹽跟米酒調味，就完成了。 5.湯頭喝起來蠻清爽的，蛤蠣打開之後就不用再繼續煮了，不然那個肉會老掉、乾扁。 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

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