超夯芒果奶凍食譜來囉 只需4種材料                 姊姊妹妹做起來！

⁑▧ 芒果奶凍［手作食譜］更多美食🔍 @cala_food❥#cala的食譜🥭🥭最近很受歡迎的 #芒果奶凍來了換我來做了～做法超簡單 只需要四種食材第一次做就上手 廚房不會被炸掉唯一失敗應該只有倒扣 比如說我😂大家快點來標注喜歡做甜點的朋友 [材料]鮮奶 300cc鮮奶油 200cc砂糖 30g［可酌量 芒果本身就有甜度了用赤藻醣醇替代更健康］吉利丁 4片(10g)芒果 2顆 ［可替換成其他你喜歡的水果］[步驟]1.吉利丁泡冷水軟化(加冰塊更快)、芒果切丁備用2. 開小火倒入「牛奶、鮮奶油、砂糖」加熱 (不用煮滾)3.取出軟化吉利丁把多餘水份擠乾加入步驟2已加熱的牛奶液裡 攪拌到吉利丁溶解為止4. 放冷一下過篩(口感會更滑順)5.先放芒果丁 再將牛奶液體倒入容器6.放涼後放入冰箱冷藏6~8小時 7.容器邊緣用刀子割開邊緣 倒蓋即可分離切成方形就完成囉😌⚠️注意事項建議盡快食用完畢因為芒果不能放太久～ 想知道更多美食請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage #Taiwan#Taiwanfood#food#cook#芒果#廚房#料理#料理日記#食譜#簡易食譜#食譜分享#懶人食譜#甜點料理#奶酪#芒果甜點#Mango#Mangococktail#甜點食譜#芒果季#芒果奶酪#下午茶#點心#免烤箱甜點#奶凍#防疫美食

圓仔A噪咖//海鮮麻辣香鍋/清蒸鱸魚/食譜/一鍋到底/懶人煮飯/美食

喜歡吃、喜歡煮、喜歡燉湯喝 #海鮮麻辣鍋 備料🔪 蒜頭、薑切末， 馬鈴薯、蓮藕、切片，及黃豆芽、黑木耳川燙過備用 蝦子把蝦頭部分剪掉，蝦線挑出來 開始🍳 先蒜末薑末爆香 再加入蝦子炒熟，蝦子先撈出 這時候放入靈魂調味料 #海底撈 #麻辣香鍋 炒一炒 將自己想吃的蔬菜肉肉加入進行拌炒任何火鍋料都可以（我是放馬鈴薯、蓮藕、黃豆芽、黑木耳、牛肉） 拌炒後直接加水給他悶煮 準備上桌前，在大滾放蛤蠣、香菜✅ - #清蒸鱸魚 備料🔪 因為懶的吐魚刺，先把鱸魚切片，少許米酒抓醃一下 豆腐、薑切片，切蔥花 開始🍳 準備一個稍微深一點的盤子，豆腐鋪底放上鱸魚片、薑片 大約一湯匙的廕豆鼓三湯匙米酒，放入大同電鍋，外面一杯水 跳起後，燒一點熱油，淋在蔥末上✅ 不會切魚片的 可以看一下我這篇貼文最後面有，或是youtube有慢動作教學，骨頭可以留下來煮湯唷~~~~ 歡迎追蹤我的IG 喜歡文章的你給我的愛心是讓我寫下去的動力♥ #食譜 #海鮮料理 #蛤蠣 #蝦子 #酸菜魚 #麻辣鍋

麵食正餐/食譜分享/好吃推薦/在家自己煮

看過小編分享那麼多甜點食譜 今天來分享正餐-絲瓜牛肉麵 湯麵營養有菜有肉~ 原來絲瓜加麵煮這麼美味🤤 洋蔥絲瓜炒一下 下醃過的牛肉片<-要換肉也可以喔 （煮過一樣軟嫩） 量的部分看是幾人要吃 自己抓一下不然就會像小編煮一大鍋吃兩餐XD 另拿鍋子加水 我使用「豚骨拉麵」🍜 一包麵大概水下1200-1600cc左右 放入剛剛炒的料,醬包和麵 也可以在加點火鍋料 蛋 豆腐 煮到食材都軟爛了就起鍋 有肉有菜又很香🥰 IG:邱筱涵（@e6102811）• Instagram 相片與影片 FB:邱筱涵 | Facebook

原來...食譜真的都這麼短嗎？如果明天有時間，想做別的...

晚上好，朋友們~ 今天做了布朗尼，所以今天就是分享完食譜，我就要去睡了，明天要早起去公司。 昨天那種方式還行嗎？如果可以，我就繼續那樣寫了~ 1.可可粉70g 2.低筋麵粉or中筋麵粉35g 3.砂糖70g 4.鹽 少許 以上東西混合、過篩、備用 5.融化的無鹽奶油70g 6.香草精 1/4茶匙 7.蛋一顆 這三樣攪拌到濃稠 8.烤箱180度C預熱15~20分鐘 把濃稠跟混合粉在一起拌勻 均勻弄進容器裡，放進烤箱烤20~30分鐘。 出爐！！ 其實我是覺得20分鐘滿剛好的，烤30分鐘會有點硬 然後糖分隨個人喜好跟需求減少，健康點的話就不要放太多啦~ 砂糖可以用糖粉代替，不過糖粉更甜，所以可以不用到70g 過篩的時候，如果因為砂糖太粗，所以篩不過是正常的阿~糖粉的話就沒這問題了。 以上！

圓仔A噪咖//海鮮煎餅/馬鈴薯燉雞/荷包蛋/食譜/一鍋到底/懶人煮飯/美食

圓仔A噪咖//海鮮煎餅/馬鈴薯燉雞/荷包蛋/食譜/一鍋到底/懶人煮飯

喜歡吃、喜歡煮、喜歡燉湯喝 #荷包蛋 開始🍳 油鍋加一點點鹽巴，把蛋打進去，加一點點水，蓋蓋子悶他 (加水的時候會噴油要小心唷 #泡菜煎餅 備料🔪 韓式泡菜（我直接買愛之味罐頭）、紅蘿蔔切絲、高麗菜切絲、一顆蛋、蝦仁切小塊、煎餅粉、胡椒鹽巴，以上的東西加入盆中攪拌。 開始🍳 熱油，下鍋煎✅ #馬鈴薯燉雞 #一鍋到底 備料🔪 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊、蒜末、蔥段 雞肉先川燙，備用 開始🍳 熱油煎雞肉，下洋蔥紅蘿蔔，炒香後加入馬鈴薯、蔥白，三匙醬油、一匙蜂蜜、蒜末、一碗水，一個咖啡包，悶煮，馬鈴薯煮透了以後撈起咖啡包，再加入韓式冬粉、蔥綠✅ （底下的冬粉是我自己突發奇想加的，應該要加韓式冬粉或是寬一點的冬粉那類比較有嚼勁的，但是我家沒有，所以我下一般的冬粉一下就黏在一起了😩變成另類黑暗料理，但是一樣好吃 更多料理分享☀☀☀ 歡迎追蹤我的IG 喜歡文章的你給我的愛心是讓我寫下去的動力♥ #食譜 #韓式料理

清燉雞湯製作方法

食材 1. 全雞ㄧ隻 2. 蔥 3. 薑片 4. 蒜頭 5. 鹽巴 少許 6. 地瓜 切丁 7. 紅蘿蔔 切丁 8. 香菇 切蒂頭 （ 蒂頭要留著 ） 9. 洋蔥 10.白菜 口感 自然的鮮甜，喝起來清爽順口又不會太油，肉質鮮嫩，筷子一夾骨肉很容易就可以分開，清香回甘的風味很適合當作幫身體補補能量的好選擇 做法 1. 準備一鍋滾水加入薑片 2. 將全雞清洗一下，放進滾水川燙大約2分鐘。 3. 川燙後用清水洗凈雜質、拔毛，還有肚子裡面也要沖洗乾淨。 4. 在雞肉表面均勻的抹上少許鹽巴後，放在容器用保鮮膜或是蓋子放進冷藏備用。 5. 準備食材 2.3.4.6.7.8.9.10 6. 把蔥薑蒜放進雞的肚子裡面，放入鍋中、加入水，水要蓋過雞 ，不蓋鍋蓋開大火煮滾，煮滾後轉中火，邊撈除雜質。 7. 放入食材6-9 ，煮滾後撈除雜質，轉小火蓋鍋蓋燜煮30分鐘 ，過程中要留意是否湯汁會溢出以及需要看看是否有雜質需要撈 。 8. 30分鐘後開鍋蓋，如果有雜質需要撈除 ，放入白菜繼續悶煮20分鐘，試一下味道，即可完成。 備註 1. 烹調時間以雞肉大小、搭配食材增減。 2.重口味的朋友，可以在湯頭加入鹽巴 。 3.如果雞肉是冷凍的，需要完全的解凍 4.這次選購內臟已經清除的雞 5.配菜依照個人喜好，耐煮的可以先入鍋。 6.打疫苗前後不建議加入米酒 #食譜 #清燉雞湯 #燉湯 #料理 #美食 

寫了食譜，結果篇幅還是短...

好了，今天又混到了很晚，不過明天是居家，所以應該還好。 如果沒有被call out的話拉... 今天還沒開會就被說等等要跟主管去客戶家做蛋糕。 我滿臉問號？？可是還是說好，因為我家的烘焙用具還算齊全，畢竟自己也會做一些。 如果不相信的傢伙，可以去看看我在2021/1/2、1/3左右發的文章，這裡查的到日期嗎？不管啦！ 反正那兩天裡有我po的食譜，還附照片呢！ 回來。 今天做的是「法式杏仁蘋果蛋糕」，其實這是我第一次做這個蛋糕，而且還沒有看食譜...超緊張 在做的時候，客戶家的小朋友很可愛，還會幫忙~真的這種小孩很棒耶！跟小屁孩不一樣，連3歲的妹妹也是超可愛~ 不過幸好烤出來的效果不錯，小孩們很喜歡 <3 這裡要說說食譜嗎？那...好吧！不過沒照片，因為懶得放XDD 來吧： 1.杏仁粉40g (如果不吃杏仁粉，就全換成低筋麵粉) 2.低筋麵粉45g 3.泡打粉5g 以上粉類過篩、混合均勻 4.糖60g (不想吃太甜就少放喔！)我今天做的只放了50g就不錯了。 和粉類一起混合 5.檸檬一顆榨汁、蘋果一顆削皮切片。備用。 把蘋果泡進檸檬汁裡，可以防氧化，而且在放進蛋糕裡後還會有檸檬香~ 6.室溫雞蛋2顆。烤箱預熱180度C。 隔熱水攪拌到尖尖可以立起來。(用電動會比較好喔！水也不用超熱，不然會熟的！) 然後分次加入粉類裡用橡膠刮刀拌勻。 7.鮮奶30g、融化奶油30g、鹽少許 一起加入混合物裡拌勻到沒有顆粒。 8.拿出可以放進烤箱的東西： 先塗一層油or奶油，不用太多，防沾而已。 倒一層混合物，再一層蘋果，一層混合物，一層蘋果，一層混合物。 是建議最底層跟最上層都是混合物，這樣蘋果不會黏住，也不會凸出來。 9.核桃阿、杏仁、糖粉些許。 拿來裝飾在上面，撒上薄薄的糖粉，這樣烤出來的顏色會好看。 10.進烤箱。 先設20分鐘。再換邊烤20分鐘，均勻讓烤箱上色。 完成拉~ 突然想說這樣寫會比較方便嗎？？

自己做烘焙聚樂部DIY材料包｜一次就成功的甜點🍰

自己做烘焙店出了DIY材料包，把需要的材料及份量都配好了，只需要照著步驟做，就可以製作出零失敗的甜點。 甜點分為烤箱系列、冰箱系列、電鍋系列等等，需要的器具也會寫的很詳細，可以依照家裡有的電器做挑選。 我買了「覆盆莓熔岩巧克力蛋糕」，幫無聊至極的生活增添一點樂趣，這款甜點需要自備兩顆雞蛋，其他材料材料包裡都會附。 配好材料的材料包，很適合不常做甜點的人，有時候心血來潮想做甜點，買了一大堆材料，最後只做了一次，等到下一次想到要做時，材料都過期了。或是材料份量大，必須一次做好多個同口味的甜點，材料包可以解決這些問題~ 以下為材料包內容物，掃外包裝的QR cord就可以開始製作囉~ 食譜裡面分為微波爐及無微波爐兩種食譜，我家沒有微波爐，所以所有需要加熱的步驟我都使用隔水加熱，這個方法也很簡單方便。 進烤箱前的蛋糕們~看起來很醜，很不平整 食譜寫著烤10分鐘到15分鐘就可以了，但可能我家的烤箱不是專業烤箱，所以我考了大概30分鐘才好，大家在家裡製作時可以多加注意烘烤的時間，如果食譜的建議時間太短，自家烤箱不適用的話，每次以5分鐘時間慢慢增加，避免蛋糕烤焦。 蛋糕烤好出爐囉~ 還好沒有失敗，味道也很不錯，微苦的巧克力蛋糕，吃起來比較乾一些，但是配上熔岩及覆盆莓內餡增加濕潤度，口感就很完美了! 冰過之後再吃口感就跟布朗尼一樣了，吃起來也超級美味! 👂小秘密:有刮刀還是比較方便操作，我沒有刮刀，所以使用飯匙代替，但還是會有刮不乾淨的狀況。 想DIY的澎油可以參考自己做烘焙聚樂部，挑選自己想做的甜點吧~ 看更多我的生活👇 Instagram▶https://www.instagram.com/food.play.popular/ #自己做烘焙聚樂部 #覆盆莓熔岩巧克力 #DIY 

超簡單的焗烤米飯糰~烤箱食譜

超簡單的焗烤米飯糰~烤箱食譜 想吃焗烤，不必出門排隊 在家就能輕鬆享用！ 烤好後的米漢堡，有著濃濃起司香🧀 還會牽絲，口味真不錯😋 簡單的料理一定要試看看喲！ 📍食材 米漢堡1個，或炒飯適量 起司絲適量 雞蛋1個 義式香料適量 楜椒粉少許 📍器具 陶瓷烤盤1個 美萃烤箱1台 📍作法 陶瓷烤盤抺上些許奶油 放入微波好的米漢堡或炒飯 陶瓷盤的另一角打入一顆蛋 在米漢堡上撒上些許楜椒粉和義式香料 烤箱預熱5分鐘，時間設定12-15分鐘，放中層 如果可以控溫的以180度烤15分鐘完成！ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🌸MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 🎯截團時間 2021/08/02 🍡團購連結👉https://reurl.cc/Q9odn9 🍡食譜分享👉https://reurl.cc/Env72A #焗烤米漢堡 #烤箱食譜 #簡單料理 #美萃雙層蒸氣旋風9L烤箱 #食譜分享

＜鮮魚雞湯＞＆＜三色飯＞製作方法 食譜 

食材 1. 仿土雞雞腿 要完全解凍 ( 中間切開一刀 , 不切斷, 可以加速煮熟的時間 ) 2. 去刺鱸魚排 ( 好市多購入 ) 要完全解凍 切片 3. 薑片 4. 蒜頭 拍扁 5. 蔥白 6. 蔥綠 7. 白菜 8. 地瓜葉 切小塊 9. 紅蘿蔔 切小塊 10. 地瓜 切小塊 11. 蒜末 12. 鹽巴 少許 13. 全蛋 加少許鹽巴攪拌均勻 14. 米 洗淨分成三個可以進電鍋的容器 ( 每一碗都要確定重量為多少 ) 做法 1. 將食材8-10用果汁機加水打成汁後過濾 （ 過濾的渣渣可以用來炒蛋 ） 2. 將做法1倒入洗好的米 ( 多少米加多少汁） 3. 在米裡面加入蒜末與少許鹽巴攪拌均勻，放進電鍋蒸煮 。 ( 外鍋幾杯米加幾杯水，跳起後攪拌一下再悶 20 分鐘 ) 4. 準備一個鍋子，裡面放入食材3-5還有水，開大火煮開後，轉小火熬味道蓋鍋蓋備用。 5. 準備一個鍋子，裡面加入薑片煮滾，煮滾後放入雞腿過水1分鐘。 6. 將過完水的雞腿，沖洗、拔毛後 ，放入做法4，蓋鍋蓋熬煮大約15分鐘 。 7. 確定雞腿熟了後，放入鱸魚片，同時邊將湯汁淋到鱸魚上。 8. 撈除湯頭的雜質 9. 放入白菜、蔥綠悶煮至熟即可先關火。 10. 準備一個碗，先在底部放入煮好的白菜，接著放入雞腿、魚肉、湯。 11. 鍋中的食物撈完之後，開中大火，倒入攪拌好的蛋液，先讓蛋稍微定型再攪拌，蛋熟了之後，放入碗中即可完成鮮魚雞湯。 12.從電鍋取出三碗白飯，準備一個容器，讓三色堆疊，準備一個盤子，倒扣即可完成。 口感 三色飯裡除了有米本身的甘甜，還有蔬菜與蒜頭的香氣，愈咀嚼愈香甜非常的好吃 雞肉與魚肉的鮮讓湯頭不用調味就很有味道加上青菜的清甜，整個湯頭喝完會回甘，自然的香氣與風味，讓人想一碗接一碗。 備註 : 1. 實際烹調時間, 以食材份量、大小 、家裡使用的電器為主 。 2. 魚類．配菜依照個人喜好 3. 米的蔬菜汁依照個人喜好 #電鍋料理#魚湯食譜#雞湯食譜#疫苗#疫苗特餐#防疫美食

食譜共 587 則文章

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