追蹤這五個IG創作者，零廚藝也能輕鬆做出美味高顏值料理！

只要追蹤這5個IG，零廚藝也能輕鬆做出美味高顏值料理！

不知道大家還記不記得自己第一次煮菜的畫面 XD 還記得剛踏入職場的時候，我在餐餐外食的選擇障礙下， 決定穿上圍裙自己煮便當，原本興致勃勃的， 結果炒菜炒到整個廚房烏煙瘴氣... 好我不敢繼續回想下去了 (掩面) - 好險！真的好險！在廚房燒掉前，遇到這5位廚藝創作者， 讓我短時間從零廚藝晉升到會被誇獎的小廚～～ 封面首圖的幾道菜，都是跟著他們食譜做出來的哦！而且做法一點也不繁瑣！ 如果你和我一樣，總是不知道外食吃什麼、擔心外食花費太高、營養不均衡， 可是連買菜切菜都不太會，對調味沒什麼概念的話， 那請務必和我一起被他們拯救 (伸手)，趕快一起往下看看吧！ 1/ Didi 抽屜積水🍳 didiforu 第一位介紹的是Didi 抽屜積水，也是我最早追蹤的廚藝帳號， 最開始追蹤是因為Didi幫小孩帶的便當太吸引人了！ 是那種打開便當盒，會被隔壁同學投以羨慕眼光的可愛日式便當， 希望自己未來也是能讓小孩打開便當，感覺到驕傲的媽媽呀 (喂 我最愛做Didi的松本茸雞腿炊飯、起司漢堡排平底鍋版本， 除了步驟很好執行，而且每次吃都是會感到驚艷的好吃， 不過Didi有些料理會使用比較不常見的調味料或烹調器具， 如果想做的話可能要自己再確認一下替代品哦！ 2/ 大象發福廚房🍳 e.g.kitchen 接著介紹的是以各式家常料理為主，而且已經出了兩本食譜書都大賣的象廚！ 象廚的菜就如同他的書名一樣，真的是「會開瓦斯就會煮」， 也是目前在做菜時最常參考的帳號，象廚的菜上桌總會先被驚呼一番，吃的時候也是滿足無極限， 貼心的象廚還有設一個「查菜專用」的限時精選，裏頭是各式的hashtag， 例如#大象中式料理、#大象西式料理...等，讓我們能快速又方便找到自己今天想做的菜呀！ 另外象廚也有很多用氣炸鍋就完成的料理，一樣也有設置在限時精選， 所以就算不會開瓦斯也能輕鬆搞定， 像封面首圖中間的氣炸法式檸檬紙包魚，就是依照象廚食譜步驟完成的，做法相當簡單又美味哦🤤！ 3/ 不務正業男子 Ayo🍳 ayobento 會製作美味料理，也特別會挖掘小吃和家常美食的Ayo， 很喜歡Ayo在限時精選建立的各種菜色食譜卡，方便找到菜之外，排版好看清楚， 也會在最開始放上所需食材，以及該道菜的重點步驟， 這樣自己在學著做的時候便能多加留意，首圖左邊的酥脆雞肉親子丼便是依照食譜卡完成的哦！ 如果只是想吃Ayo親手自製的料理也是有機會的，Ayo不定時會和各式特色餐廳聯名推出期間限定的餐點，不想錯過的話趕快去追蹤Ayo呀～～～ 4/ 明蒂的廚房🍳 mindy_s_kitchen 如果你平常會做的份量是1~2人份的料理，那很建議從追蹤明蒂廚房開始哦， 以製作小份量均衡便當料理為主的明蒂廚房，便當菜色多樣外，做法淺顯易懂， 而且在藍色基底背景前的食物擺盤版面，看的實在很舒服呀～ 明蒂偶爾還會在晚上直播和大家一起做便當，需要動力備餐的話可以和明蒂一起！ 除了便當料理外也會製作早餐、甜點、果醬等，我這幾天正準備要來做看看明蒂的巧克力餅乾食譜！ 5/ May Liu🍳 may8572fit May是我在去年開始接觸重訓後追蹤的健身教練， 除了會分享運動和飲食上的心態調整、居家/健身房訓練菜單外， May也常分享自製的簡易食譜料理，簡易食譜多以低醣高蛋白為核心， 食材取得容易、做法簡單、用料豐富， 如果你想要一道菜就能吃到多數人體所需的營養素，同時又有飽足感， 那May絕對是第一首選！ - 這五位IG創作者們不僅不藏私，而且很用心地製作和分享食譜， 也樂於和追蹤者們互動，像我喜歡在煮好之後拍下發在限動tag他們， 有部分是為自己做的里程碑記錄，又成功完成一道菜後廚房還在， 另部分就有點像學生交作業，期待老師或同學給回饋的心情， 經常都可以得到他們親切的回覆，有時候還可以獲得更多的廚藝小技巧哦！ 希望看到這邊你已經迫不急待點入連結並按下追蹤， 找一個喜歡的食譜，完成一道料理了！ - #波波創作者 #零廚藝料理 

十分鐘搞定！防疫「健康早餐食譜」推薦，7天燕麥片計畫！

冬天防疫在家想吃健康早餐但是又懶惰出門，叫外送早餐可能油膩不健康，價格又比店裡吃還貴，覺得划不來怎麼辦？懶人有懶人的方法！冬天就來幫自己或家人做點暖呼呼的減醣早餐！懶人奧莉薇在這裡推薦適合懶人們，十分鐘搞定的一周健康早餐食譜！這次就來分享簡單的熱燕麥片／燕麥碗吧！ １．🍓草莓巧克力熱燕麥片 Strawberry chocolate hot oatmeal 草莓季的早餐就是來要做草莓巧克力燕麥片，可可粉本身沒有什麼甜度，不過跟著草莓一起入口，草莓的酸甜味中和了可可粉的苦味很開胃，十分鐘就可以搞定！ → 難易度★☆☆ ● 食材： 傳統燕麥片、牛奶 、水、可可粉、草莓 、葡萄乾、巧克力丁。 📔詳細的食材份量是多少? >>草莓巧克力燕麥片 ● 備料： 1. 草莓對半切。 ● 作法： 1. 燕麥：水+牛奶=1 ：2 ，放入鍋中沸騰。2. 加入可可粉、燕麥、葡萄乾。 3. 約莫5分鐘，燕麥熟透變軟，關火，放入碗中。（牛奶會留一些，不全吸乾） 4. 燕麥上頭擺放草莓、撒上巧克力丁。 ✅簡單🍓草莓燕麥粥完成! 2.🥣黑糖桂圓熱燕麥片 Brown Sugar & Longan Fruit hot oatmeal 生理期來的時候 黑糖桂圓是最佳選擇！熱愛桂圓的懶人奧莉薇突然靈機一動想出了這個早餐食譜，健康又好吃～ → 難易度★☆☆ ● 食材： 傳統燕麥片、牛奶 、水、肉桂粉、龍眼乾 、葡萄乾、香蕉。 📔詳細的食材份量是多少? >>黑糖桂圓燕麥片 ● 備料： 1. 香蕉切片。 ● 作法： 1. 燕麥：水+牛奶=1 ：2 ，放入鍋中沸騰。2. 加入黑糖、桂圓、葡萄乾。 3. 約莫5分鐘，燕麥熟透變軟，關火，放入碗中。（牛奶會留一些，不全吸乾） 4. 燕麥上頭擺放香蕉片。 ✅適合女孩兒生理期的早餐完成! 3.🍵抹茶布丁熱燕麥 片 Matcha & Pudding hot oatmeal 這道算是私心食譜，懶人奧莉薇平常在手搖店很喜歡喝奶綠+布丁，突發奇想就想到了這個甜食早餐～ 簡單又方便! → 難易度★☆☆ ● 食材： 傳統燕麥片、牛奶 、水 、優格、抹茶粉、布丁 、蜂蜜、堅果 📔詳細的食材份量是多少? >>抹茶布丁熱燕麥 片 ● 作法： 1. 燕麥：水=1 ：2 ，放入鍋中沸騰後。2. 加入抹茶粉攪拌。3. 加入燕麥。 4. 約莫5分鐘，燕麥熟透吸飽水後關火，放入碗中。 5. 燕麥上頭擺放優格、布丁🍮、堅果，周圍倒入些許牛奶。 6. 淋上少許蜂蜜。 ✅甜食控早餐完成! 4.🍫藍莓巧克力熱燕麥 片 Blueberry & Chocolate hot oatmeal 藍莓營養價值高，熱量低營養用豐富，很適合拿來做減醣料理的食材！小小顆的單吃不過癮，但當成早餐放在燕麥片上，配上優格跟楓糖漿的甜味，健康又美味！ → 難易度★☆☆ ● 食材： 傳統燕麥片、牛奶、水 、優格、藍莓、肉桂粉、楓糖漿、堅果。 📔詳細的食材份量是多少? >>藍莓巧克力熱燕麥 片 ● 作法： 1. 燕麥：水+牛奶=1 ：2 ，放入鍋中沸騰。2. 加入可可粉攪拌，加入燕麥。 3. 約莫5分鐘，燕麥熟透吸飽水後關火，放入碗中。 4. 燕麥上頭擺放優格、藍莓、少許堅果，周圍倒入些許牛奶。5. 淋上少許楓糖漿、灑上肉桂粉。 ✅健康減醣早餐完成! 5.韓式泡菜豆腐熱燕麥片 Korean style hot oatmeal with kimchi & tofu 冬天除了吃甜的，懶人奧莉薇也想來點鹹燕麥片。這款早餐也沒有太重口味，韓式的酸辣又有開胃的感覺，燕麥粥煮得稍微清淡一些，配上泡菜就剛剛好了～ → 難易度★☆☆ ● 食材： 傳統燕麥片、水、芹菜 、蛋、香菇、板豆腐、泡菜 、蒜頭、鹽巴、胡椒鹽、橄欖油。 📔詳細的食材份量是多少? >>韓式泡菜豆腐熱燕麥片 ● 作法： 1. 燕麥：水 = 1 ： 2 ，放入鍋中沸騰、放入燕麥。 2. 另起一鍋熱鍋後加入少許橄欖油。 3. 油熱後加入備好的蒜頭+芹菜，炒香。 4. 放入板豆腐，煎小焦黃即可。 5. 倒入蛋花，稍微熟後輕輕攪拌即可。 6. 所有食材輕輕攪拌一塊。 起鍋前加入少許鹽巴+胡椒鹽，關火。 7. 煮燕麥的那一鍋，自己算一下時間、約莫5分鐘，燕麥熟透吸飽水後關火，放入碗中。 8. 剛完成的配菜料理放入燕麥碗中擺盤。 9. 放上泡菜，淋上少許泡菜汁。 ✅韓式燕麥粥完成! 6.🍎肉桂蘋果熱燕麥片 Apple Cinnamon hot oatmeal 蘋果算是一個便宜又營養的水果，懶人奧莉薇雖然知道這些但平常不喜歡單吃蘋果，總覺得單調乏味。做成燕麥片早餐後，就開始常常購入蘋果了！ 📔詳細的食材份量是多少? >>肉桂蘋果熱燕麥片 → 難易度★★☆ 傳統燕麥片、牛奶 、水 、肉桂粉、椰糖、蘋果、葡萄乾 、堅果、楓糖漿、鹽巴。 ● 作法： 1. 蘋果塊放入鍋中，加入鹽巴炒香。 2. 有蘋果香後，加入一點水、椰糖、葡萄乾，炒香。 3. 香味出來後，加入半杯開水、牛奶、肉桂粉。 4. 約莫5分鐘，燕麥熟透變軟，關火，放入碗中。（牛奶會留一些，不全吸乾） 5. 燕麥碗上面擺放蘋果切片、撒上葡萄乾、肉桂粉、堅果，淋上楓糖漿。 ✅熱呼呼肉桂燕麥完成! 7.暖呼呼阿華田香蕉燕麥碗 Ovaltine banana hot oatmeal 懶人奧莉薇喜歡在冬天泡阿華田來喝，就想說何不把這個也當作是燕麥的食材呢?這是一道親子都適合的營養早餐，小朋友一定會很喜歡!因為香蕉有溶入燕麥中所以非常入味，趁熱吃的話會聞得到阿華田與香蕉的香氣～ → 難易度★★☆ 傳統燕麥片、牛奶 、水 、阿華田、香蕉、堅果、蜂蜜 。 📔詳細的食材份量是多少? >>暖呼呼阿華田香蕉燕麥碗 ● 作法： 1. 燕麥：水+牛奶=1 ：2 ，放入鍋中沸騰。2.加入阿華田、燕麥、香蕉泥，攪拌。 3.約莫5分鐘，燕麥熟透變軟，關火，放入碗中。（牛奶會留一些，不全吸乾） 4.燕麥上頭擺放🍌香蕉片、堅果。 2.淋上蜂蜜。 ✅小朋友喜愛的早餐完成! 大家喜歡懶人奧莉薇分享的健康燕麥片早餐嗎？還會希望我來做什麼早餐料理呢？歡迎一起來留言分享你的早餐食譜，一起交流，讓每天的自製早餐更有動力!🍽其他有更多美食分享＋食譜的地方 👉Instargram ► lazy_cookinggg 👉Facebook ► 懶人奧莉薇 lazy cooking -------------------------------------------------------------------------------- 更多早餐食譜： 菠菜溏心蛋菇菇燕麥碗 │https://reurl.cc/2bzKzr 牛油果水波蛋吐司 │https://reurl.cc/e9LMyK 健康酪梨沙拉碗│ https://reurl.cc/xgLNpZ--------------------------------------------------------------------------------#快速料理 #簡單料理 #料理 #食譜 #懶人料理 #健康飲食 #燕麥片#oatmeal #foodie #recipe

為什麼鳳梨會咬舌?鳳梨熱量高不高? 拯救鳳梨前的必備知識｜文末免開火鳳梨食譜

鳳梨 是2021上半年最熱門的水果 在報復性食用之前 🍍🍍你應該知道的三個鳳梨小知識 1. 鳳梨為什麼會”咬舌”? 2. 為什麼鳳梨不適合作甜點? 3. 鳳梨熱量高嗎? 鳳梨為什麼會”咬舌”? 💛鳳梨咬舌是因為✨鳳梨酵素與✨草酸鈣結晶所引起 鳳梨酵素(bromelain)是一種蛋白酶 也就是會分解蛋白質的酵素 存在於鳳梨的果實和莖 當口腔的蛋白質被輕微分解 就會造成這種刺刺的不舒服感 雖然在口感上有此小缺點 但鳳梨酵素同時也能 ✔幫助消化、✔軟化肉質 也是很好的✔抗發炎分子，是一種消炎藥的成分 鳳梨酵素可以在消化道的環境中完美存活 適應廣泛的pH值變化，在人體消化道作用 對於✨消化不好的朋友 以及 ✨煮肉常常頂叩叩又難咬的家庭煮夫/婦🤦‍♀️ 鳳梨酵素是你的好幫手唷! ⚠叮嚀: 空腹大量食用鳳梨也可能造成胃不適，愛注意唷! ⚠叮嚀: 市售鳳梨酵素大多是”食品”，非處方藥物。如有疾病請勿以鳳梨酵素或食用大量鳳梨取代治療。 如何消除咬舌? 泡鹽水和加熱可以破壞酵素 不過歸功於台灣神農民 現在的鳳梨只要把芽眼削乾淨 其實已經不太會咬舌 泡鹽水對於容易水腫及高血壓的人來說 反而有害無益 為什麼鳳梨不適合作甜點? 除了鳳梨酥 你是不是也很少在甜點店看到西式鳳梨甜點呢? (鳳梨慕斯? 鳳梨乳酪蛋糕?) 並不是東方糕餅技高一籌 而是又拜鳳梨酵素所賜 西方甜點常用的牛奶、吉利丁等材料 碰到鳳梨酵素 就會分解或變性 難以維持該有的質地 但鳳梨酵素經過加熱之後(60度C以上) 就會被破壞 失去乎亂分解人家的性格囉! 鳳梨果醬、鳳梨果乾 都是經過加溫的鳳梨製品 拿他們當材料就能輕鬆做甜點 鳳梨熱量高不高? 鳳梨甜度高、以水果來說熱量中等 110g(不帶皮)的鳳梨=一份水果 熱量約56大卡 (請看參考照片感受一下份量多寡) 鳳梨含有豐富鉀、葉酸、膳食纖維、維生素C、維生素A與β胡蘿蔔素 雖然含有大量膳食纖維 但對於糖尿病的朋友 不建議大量食用 一天食用一~兩份即可 ⚠叮嚀: 糖尿病友不建議食用含糖的鳳梨罐頭、果乾、果汁 或沾甘草粉/梅粉 鳳梨怎麼吃? 水果單吃是最好的 加糖的鳳梨乾、鳳梨罐頭少吃為妙 直接單吃吃膩 可以來做這道 🌟免開火鳳梨莎莎醬 鳳梨莎莎醬食譜 鳳梨莎莎醬食材 牛番茄 一顆 紫洋蔥 1/3-1/4顆(約60g) 鳳梨 120g 香菜 少許 檸檬汁 2t Taco香料粉 1t 黑胡椒 少許 鹽巴 1t 大蒜末 2-3瓣 鳳梨莎莎醬作法 1. 將牛番茄、紫洋蔥、鳳梨切成小丁。(若是要做為沾醬，可用調理機打成更細的末狀)。 2. 香菜與大蒜切末。 3. 將所有材料與調味料混合拌勻，靜置一下等待入味。 4. 完成的莎莎醬可以搭配烤得脆脆的地瓜片，也可加入蝦子等海鮮，依個人口味做變化。 💛喜歡我的話，可以follow我唷! 營養師sabbi的輕廚房FB 營養師sabbi的輕廚房IG 營養師sabbi的輕廚房YT

色鉛筆手繪食譜～泰式檸檬魚

今年除夕年夜飯做了這道大菜，酸酸甜甜的大家都很喜歡，每次去泰式餐廳都會點，剛好今年年前買了很多檸檬，上網查了一下食譜，沒想到沒有那麼的難，分享一下我的插畫食譜大家看。 點進ig連結還有一鏡到底的插畫縮時影片喔。 https://www.instagram.com/p/CLbtyimHAj_/ 這次使用的鍋子是，最近好愛的橢圓鑄鐵鍋，好漂亮的海洋藍魚拓鍋～上面還有一隻魚造型的圖案，跟今天的料理真的非常搭配 泰式檸檬魚做法 1、 把鱸魚對剖（購買時可請魚販代勞），洗淨擦乾後放上薑片，入蒸鍋蒸10～20分鐘。（魚的大小決定時間） 小提醒：薑片可以幫忙去除魚腥味。 2、 加熱砂糖、魚露、高湯至滾，沖入辛香料（蒜和香菜末），加入一顆的檸檬汁攪拌均勻。 3、 蒸好的魚去除薑片和殘留的水份，淋上步驟2的醬料，擺上以切好的檸檬片和香菜葉，即可上桌。 4、 喜歡辣的可加上辣椒切末，喜歡酸味更重再多加些檸檬。 小提醒：蒸完後的薑片和殘留的水份一定要去除，否則會有魚腥味 在分享一下今年除夕夜的餐桌～嘻嘻，還有小小用紅色餐巾紙折了很多愛心 老公還剪了春，超級應景的😍 #泰式檸檬魚 #一打二的煮婦小餐桌 ＃staub 插畫僅供交流請勿商用 插畫Ig: queenalee917 fb：葵娜繪料理 

過年太胖😤想吃甜❓教你做好吃無負擔「高蛋白布朗尼🍫」(附食譜)

過年太胖😅想吃甜❓教你做好吃無負擔「高蛋白布朗尼🍫」(附食譜)

過年了胖了好幾公斤😭想運動太冷只想縮在家裡，看著別人的動態一篇一篇的甜點......，只能默默的嚥口水，控制飲食不需要那麼辛苦！一起動手做健康無負擔的布朗尼❤️自己享受或送給朋友、家人、另一半，大家一起吃的健康又開心😋 ---{高蛋白布朗尼食譜}--- 香蕉3根、蜂蜜適量、可可粉50g、高蛋白兩大匙(約50g)、黃金亞麻籽仁粉20g ----做法3步驟---- 將所有食材放入果汁機打均勻(家裡沒有果汁機的也可以用叉子壓泥，並將所有食材攪均勻。) ⬇️ 倒入模具，放入預熱好的烤箱180度烤15分鐘。 ⬇️ 烤好出爐放涼後冰冷藏一晚（約5小時）後即可享用美味低熱量的布朗尼💓 《份量》此食譜為9個小杯子蛋糕大小--- 《營養成分》一顆熱量約88大卡，蛋白質約5克--- 快快收藏起來或分享給喜歡甜食又想吃的健康的朋友吧❤️❤️ #Pxnall沛小 #罪惡 #高蛋白食譜 #布朗尼 #食譜 #減肥 #健身 #低糖 附上另外一份無負擔食譜送給你們📎「飽足感燕麥粥」我自己也很喜歡喔🌟🌟🌟🌟🌟https://www.popdaily.com.tw/forum/life/898039 #如果喜歡可以幫我❤️會多多研發好吃又方便的健康料理#Pxall #罪惡 #高蛋白食譜 #布朗尼 #食譜 #減肥 #健身 #低糖 #減糖 #低碳飲食 

【乾糧開箱】全貓食譜無穀乾糧｜無穀鮮雞+袋鼠肉｜澳克騎士Ivory Coat

【乾糧開箱】澳克騎士全貓食譜｜無穀鮮雞+袋鼠肉口味｜澳克騎士Ivory Coat

喵負責開箱｜乾糧系列｜無穀貓糧 ✨本篇為 澳克騎士 試吃體驗活動文 很開心獲選 #澳克騎士 的試吃體驗活動這次要試吃的是「澳克騎士全貓食譜」的無穀鮮雞+袋鼠肉口味而這個口味是「體重控制」配方🔹特別添加椰子油及豐富共軛亞麻油酸，幫助身體正常代謝。 （摁⋯適合歐蕾，他需要控制體重😆） *註：研究顯示，共軛亞麻油酸具有改變脂肪與肌肉組織比例的功用，可用於體重控制。 ☝🏻另外還有成長發育配方、泌尿保健配方 飼料形狀為「圓形」顆粒大小適中（大約8.5mm左右）聞起來味道不會太重表面看起來也不會太油 那時包裝都還沒拆開⋯我家貓咪們就都圍上來催促我快點放飯！（好像一副知道今天要試吃新產品一樣） 才剛打開夾鏈袋，歐蕾就迫不期待的把整顆頭塞進飼料袋中差點把整包飼料給撐爆（可不可以不要這麼激動😅） （☝🏻小莫：快點用飼料給我吃看看） ———————————————— （☝🏻☝🏻☝🏻 貓咪吃播看這邊） 隨意抓了一把飼料放在桌上歐蕾跟奶茶馬上展開搶食大戰！一下子就吃光光了！ 之後先暫時隔離歐蕾和奶茶 換其他貓咪試吃⋯⋯ 意外發現，它的適口性算蠻好的欸 （都沒有聞一聞就馬上跑掉的情形） 萌萌、葎葎、香草、蛋塔、蛋堡都會吃 ☝🏻就連對飼料很挑的小莫、小菲也不會太排斥！ - 目前除了奶茶可能因為一時吃太快、太多 隔天有軟便的情形，其他貓咪皆無異常 （貓咪轉換食物時，還是要循序漸進唷！） （奶茶是錯誤示範🙅🏻‍♀️） ———————————————— 產品特色： 🔸無穀 + 高蛋白飲食，更符合犬貓獵食特性。🔸真正天然食材成分單純，沒有多餘添加物。🔸添加豐富超級食材，保護身體細胞抗氧化。🔸所有肉類蔬果，皆取自澳洲當地生產製造。🔸天然纖維及益菌生、微量元素營養再升級。🔸口味多元變化，易敏毛孩的最佳換食首選。 ———————————————— 產品介紹： 包裝規格：454 g／3 kg／6 kg 適用對象：1歲以上成貓 每日建議餵食量： ————————————————👇🏻以下是我們家貓咪們的試吃報告小莫：❤️❤️🤍🤍🤍小菲：❤️❤️❤️🤍️🤍萌萌：❤️❤️🤍🤍🤍葎葎：❤️❤️🤍🤍🤍歐蕾：❤️❤️❤️❤️❤️香草：❤️❤️🤍🤍🤍蛋塔：❤️❤️❤️❤️❤️奶茶：❤️❤️❤️❤️❤️蛋堡：❤️❤️❤️❤️🤍———————————————— 📌澳克騎士相關連結官方網站：https://reurl.cc/20mrDn粉絲專頁：https://www.facebook.com/IvoryCoatTW ———————————————— 📌其他網路購買商品連結： 松果購物、屈臣氏、Yahoo!購物中心、樂天市場 ✨PopDaily｜ID 244342 ✨Facebook｜莫菲裊萌葎 ✨Instagram｜@Morphynaio ✨YouTube｜MorPhyNiao.Video

《食譜》小資族看過來超簡單韓式部隊鍋及一人韓式泡菜豆腐鍋，一人部隊鍋，冬天必備，一人在外奮鬥的租屋族福音來了~

小資族的福音到了!在家一人就能製作出的韓式部隊鍋，材料簡單，做法容易對外出租屋族的大家來說太方便了! 在今天的文章中你能夠學的到韓式泡菜的由來以及中間需要具備的材料如何處理，以及大家最想知道我們是用哪一種泡菜製作。準備好了嗎Lets Kelvin Time 韓式部隊鍋的由來 部隊鍋的由來可以追朔到當時爆發的韓戰，戰爭後南韓物質極度短缺，想要吃上一頓好的肉食大餐更是天方夜譚，而在美軍的部隊附近，剩餘的火腿，香腸變成為了人們的肉類來源，克苦耐勞的他們為了求一餐溫飽便將辣醬(苦椒醬)為底加入食材煮成像湯麵類型的料理，因為大部分為美軍駐紮才在韓國當地流行起來的。1.午餐肉2.香腸3.焗豆成為部隊鍋最常見的三大元素，也因為是在部隊旁延伸出的料理因此叫做「部隊鍋」。 我所選擇的泡菜 而要我說影響部隊鍋最大的關鍵之一便是「泡菜」，好的泡菜也是影響部隊鍋美味的關鍵，在網路上往往大家問最多的不是部隊鍋該怎麼做，而是大家最常說:「 那個你好~請問一下你的泡菜是去那裡買的。」而我在這邊最推薦的是「菜菜好味」的泡菜。 這家的泡菜是當初在宜蘭生活的我，有一次在上班時吃到一位同事因過年而收到的一罐手做的泡菜，吃了一口驚為天人!本人我其實很討厭吃醃漬類的蔬菜(滷肉飯的黃色蘿蔔應該被列為毒品才對!，於是好奇的我便將他用來製作料理，這才發現也太百搭了吧!偏向台灣人的口味不會太過濃烈的辣，恰到好處的酸很符合我們的口味。 泡菜營養價值: 泡菜的營響價值更是讓人們不容小覷，美國健康專業月刊『Health』，曾將在報導中評選世界五大健康食物的，內容是日本納豆、韓國泡菜、西班牙橄欖油、希臘優格、印度小扁豆。 韓式部隊鍋的製作方式 前置作業時間:10min 烹煮時間:15分鐘 整道料理所需時間:25分鐘 卡路里:2人約1060大卡 所需鍋具:小湯鍋、快煮鍋 準備食材 韓式部隊鍋底醬 開始前準備 先將材料前置備完成，午餐肉切片，金針菇去尾部，豆腐切厚片 醬料按照上面配方先調起來 開始排列製作 滾後放入五花肉片，起司，以及打入雞蛋，再次火滾就大功告成啦~ 食材滾後我們來擺盤喔! 冬天冷冷時自己煮一鍋真的很幸福耶~來張近看照 韓式部隊鍋重點整理 1.烹煮部隊鍋並不難重點是要將材料買齊準備完畢，醬料味道調整好。2.以上的材料都在全聯可以買的到3.泡菜的網址可以去fb粉絲專業搜尋「菜菜好味」: https://www.facebook.com/tsaihomei/ 非常感謝大家，我知道網路上有很多食譜跟做法，但你願意花時間來觀看我的文章甚至是做出來給大家一起品嘗，我非常的感謝你，最後也請你們多花一點點的時間來給我的文章喜歡，留言跟分享，還有追蹤我的ig、fb!也可以私訊我，讓我知道你想要學會哪道食譜我也會做出來跟大家分享喔! 如果你也喜歡我的食譜歡迎點擊我的部落格，我會在那邊發布第一手資訊，有時還會有隱藏的專屬食譜呦! KelvinTime凱爾文的部落格 KelvinTime凱爾文的IG KelvinTime凱爾文的粉絲專頁 如果你也喜歡我的食譜或其他文章 我的自製健康餐食譜(上)我的自製健康餐食譜(下)

韓國人妻首次煮韓式牛肉海帶湯就大成功!美食大師白鍾元食譜

韓國人生日當天都會喝海帶湯來紀念母親辛苦地生育自己~並認為喝海帶湯會為新的一年帶來好運~ 剛成為韓國人妻的我,當然也入境隨俗在老公生日當天準備海帶湯囉! 這次我是參考了韓國美食大師白鍾元的食譜,做了韓式牛肉海帶湯,食譜如下: *蒜末 *洗淨的牛肉 *已剪碎的海帶(份量大概中碗的五分之一左右,因為泡水它會再膨脹) 1.熱鍋之後,放牛肉及2匙香油,用小火翻炒至稍微變色 2.放2匙魚露 3.將海帶瀝乾放入鍋中翻炒 4.放入三匙醬油翻炒 5.倒入水,食材與水的比例為1:3 6.煮滾後放入蒜末 7.嚐味道,視個人喜好可以再調整口味~看是要再放鹽巴/醬油/魚露都可以 海帶湯其實煮越久越好喝~可以讓它多滾一下簡單的生日餐就完成啦~平常很挑嘴的老公喝了也難得驚呼!說是他喝過最好喝的海帶湯XD 我自己也超級滿意,且作法滿簡單的,大家有空也可以試試呦! 影音版教學:

【食譜】零失敗日式咖哩簡單做，中午便當快速搞定

【美味食堂】零失敗日式咖哩簡單做，中午便當快速搞定

#療癒生活投稿 很多人說成為賢妻良母是他人生目標，但是連切菜都不會要怎麼辦？今天介紹的料理，完全適合廚房菜鳥，只要注意不要離開火隨時攪拌，剩下就不是難事。 首先是材料的準備，馬鈴薯、紅蘿蔔、肉是經典，肉類的選擇可以選擇雞肉或豬肉，依個人喜好選擇，豬肉建議選豬後腿，咖哩是精髓，底下這牌子是我目前吃下來，日式咖哩中最好吃得，當然如果平常有喜歡的品牌歡迎推薦給我試試 ➣食材： 如果你是連拿刀都部會的初學者，切得時候小心手要小心，這道料理基本上刀工沒這麼要求，當然如果是日本人對於每個大小會希望盡量一致，原因是煮的時候熟的程度會是一樣，口感也會比較好，但是連拿菜刀都不會想學好料理，就是手要保護好，這樣才能學得更多 ➣烹調： 熱鍋後加入油，將雞皮加入一起逼油，如果是豬肉就可以省這步驟，但是想用豬油是不太建議，原因是味道會稍重，影響咖哩味道 ⚠️小心裡面絕對不可以有水，油會濺出，或者可以在熱鍋前用廚房紙巾擦乾鍋子再使用，當不小心濺出時，立刻關火並且濺到地方沖水 將雞肉加入，煎至表面上色即可，不用全熟（豬肉也是半熟） 再把馬鈴薯和紅蘿蔔放入辦炒1分鐘即可（不用熟） 將剛辦炒的料全部放進深鍋子內，加水1400ml（水量是取決於要煮多少量，這份量四人吃可以吃三至四餐），表面肉渣要撈掉，煮至紅蘿蔔和馬鈴薯軟了最後加咖哩塊 咖哩塊上的包裝有教水和咖哩塊的比例，一大盒共兩小盒，一盒是加850ml的水，大概六人份，兩盒1400ml的水，大概十二人份 👉🏻【吃貨日記】旅人咖啡廳｜熱鬧商圈中隱藏在轉角，採光良好文青咖啡廳 👉🏻【吃貨日記】淡水九崁28咖啡廳 ｜滿滿台式復古咖啡聽，內有販售許多手工藝品 按照比例做，沒有失敗的～ 可以將咖哩塊捏成小塊，或者切細碎，這樣在煮的時候比較快攪化 接下來這步驟非常重要！！！ ⚠️要記得攪拌至整個融化，記得攪拌記得攪拌記得攪拌（很重要說三次），沒注意會燒焦 完成完成，再煮個米（煮米可以在煮咖哩前先做，比較省時，另外提醒好吃的米比例是-米：水＝1：0.8，喜歡吃軟一點水可以1），然後燙個青菜煎個蛋就可以了（如果怕炸廚房的可以買超商微波或自助餐來搭配） 在疫情期間，休假日不出門可以試試自己做咖哩，咖哩超市都有賣，我很常煮咖喱吃，方便又快速，下一餐要吃時，只要適量的拿出來打微波即可，自己在家做菜的好處就是喜歡吃什麼自己加料，雖然份量不好拿捏，但是偶爾自己手作的感覺很棒，轉換心情的好方法。 感謝觀看凱倫的文章，喜歡我的文章歡迎按讚或IG粉專支持🖤 痞客邦👉🏻凱倫吃喝玩樂記錄生活 粉絲專頁👉🏻凱倫の吃喝玩樂日記 ＩＧ👉🏻yckstyle_9525 品牌👉🏻@lahena.acc #食譜#咖哩#咖哩食譜#手作料理#料理#美食#日式咖哩

2021年菜食譜大全，20款好吃又豐盛的年菜食譜推薦

又到了逢年過節的時候啦！每年這個時候就要考驗各位媽媽阿姨姊姊們的廚藝！往年我只要茶來伸手、飯來張口，等著吃年夜飯就好，但今年不一樣了！貝ㄦ是一個成年女子了，所以也要味年菜盡一份心力！不管你會不會做菜，又或者是擔心時間不夠做不出一桌子菜，大家不用擔心！貝ㄦ在這邊奉上我媽媽教的超簡單好吃又豐盛的年菜食譜大全，以下我會依據不同人數，來推薦大家一桌子年菜該怎麼搭配怎麼做，只要用一些小撇步就能輕鬆上桌！我們就一起往下看吧！ 年菜食譜大全：簡簡單單四人年菜版 這款年菜食譜大全是簡單版本，不用太多道菜但樣樣經典，讓餐桌上的每一個人都吃得好又飽！ 這款簡單年菜總共就三個菜： 滷豬腳 材料：豬腳、青蔥 、辣椒、薑、冰糖、醬油、胡椒粉、滷包 做法： 三鮮炒面 材料：海鮮(蝦子、透抽、蛤蠣等等)、油麵、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、醬油、黑醋、鹽 做法： 鮮蝦燒賣 材料：蝦仁、豬瘦肉、豬肥肉、餛飩皮 做法： 年菜食譜大全：豐富五人年夜飯 這款年菜食譜大全非常適合小家庭一家人一起吃！菜色很豐富，三主食三菜一湯，絕對讓你吃飽喝足好幸福！ 這款年菜總共有七道菜： 竹筍雞湯 材料：綠竹筍、雞肉、泡水香菇、調味料(鹽、蒜頭等等) 做法： 紹興醉蝦(剝殼版) 材料：生蝦、紹興酒(或米酒)、鹽、薑、紅棗 做法： 糖醋排骨 材料：排骨、地瓜粉 、蛋黃、洋蔥、蒜末、醬油、米酒、糖 、胡椒粉 、番茄醬 做法： 乾煎鱈魚 材料：鱈魚、油、鹽做法： 涼拌竹筍 材料：綠竹筍、美乃滋 作法： 蒜香炒菠菜 材料：菠菜、蒜、鹽、油 做法： 士東好吃雞肉 因為我們非常喜歡吃土雞肉，所以就買了士東市場的「士東好吃雞肉」 年菜食譜大全：大豐盛六人年夜餐 這款年菜食譜大全是我們家吃過最豐盛的一此年夜餐！我媽媽花了非常大的心力在做，我們也很用心地在吃！！一樣有主食有菜有湯，分享年菜食譜大全給大家~~ 櫻花蝦炒米粉 材料：細米粉、櫻花蝦、豬肉絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紅蔥酥、鹽、油 做法： 茄汁燒大蝦 材料：大蝦、番茄、番茄醬、鹽、糖、蒜末、醬油膏、米酒 做法： 花生豬腳 材料：豬腳塊、花生、八角、薑片、蔥花、紹興酒、米酒、鹽巴、白胡椒粉 做法： 菜脯蛋 材料：菜脯、雞蛋 做法： 鹽烤鯖魚 材料：鯖魚 、新鮮檸檬、鹽 做法： 滷味 材料：滷汁（醬油、米酒、水、黃砂糖、老薑、大蒜、蔥）、雞爪、百頁豆腐、豆干等等 做法： 佛跳牆 材料：排骨酥、炸芋頭、大白菜、栗子、鳥蛋、蒜頭、乾香菇、干貝、竹筍片、海參、紅棗 做法： 加碼：白菜滷做法 材料：白菜魚皮、豬肉絲、油、香菇、蝦仁、鹽、胡椒粉 做法： 年菜食譜大全：不用自己做也好吃 接下來推薦幾款年菜食譜大全，這是不用自己做，加工一下也能超讚的年夜菜系列～ 源冠一家人旺餃 過年一定要吃水餃！水餃像元寶，多吃多生財！今天推薦大家一家很不錯的冷凍水餃，怎麼煮都不會爛，在怎麼不會下廚，有這一包水餃也能輕鬆上桌！ 傳香深滷 如果不會自己滷怎麼辦？直接買傳香深滷的滷肉就好啦～ 傳香滷肉、立方豆干、深滷鴨蛋都非常推薦～～ 年菜食譜大全：小朋友也愛的年夜飯 年夜飯最難滿足的往往都是小朋友，他們喜歡吃甜甜的東西！所以最後速給大家兩個小朋友一定喜歡的年菜食譜大全！ 玉米濃湯 這款玉米濃湯非常簡單，而且味道不會很重也不加糖，家長們不用擔心 材料：高湯（水 、玉米罐頭 、雞腳 、馬鈴薯 ）、炒白醬（綠山農場 諾曼地（無鹽）發酵奶油 、鮮奶 ） 作法： 雅典娜檸檬蛋糕 年夜飯不能少的就是甜點啦！這裡推薦大家一款非常簡單的蛋糕食譜，在家自己做絕對沒問題！ 最後在這邊預祝大家新年快樂！不管你會不會下廚都不用擔心，今天一次給大家２０到年菜食譜大全，只要跟著上面的步驟做，相信你也能成為大廚！！今年一起進廚房為家人做年夜飯吧，以前都是等吃飯，今年也要成為小廚娘啦～歡迎大家分享給我其他簡單的食譜，也期待大家分享你們的年夜飯美照！ #年菜食譜大全 #年菜食譜 #年菜 #年菜推薦#年菜準備 #年菜簡單食譜 #年菜簡單作法 #年菜作法 #年菜準備方法 #l簡單食譜 #簡單年菜 #年菜料理 #年菜食譜準備#年菜食譜做法 #年菜食譜簡單

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