擊退秋冬季節疲勞和鼻過敏！中醫師、營養師分享超簡單食補秘訣，讓你輕鬆微養生、調整體質

換季氣候變化大，空氣中的溫度與濕度產生劇烈變化，體質較敏感的人一不小心就容易輕微著涼及鼻過敏發作，導致晚上睡不好，白天容易感到疲勞。 健脾補腎 改善慢改疲勞 體內濕氣重會讓身體感到疲累、沒精神，免疫力下降，容易讓「寒濕邪氣」入侵。芋泥中醫師王昱琳:「脾虛、腎虛都會導致慢性疲勞，秋天天氣涼適合溫補，推薦補氣提神的人參、山藥、紅棗等食材入料理，來改善疲勞。」 中醫師 王昱琳推薦食譜 ● 滋養補氣恢復活力:山藥紅蘿蔔飯+黃金蟲草人參雞湯 食材: 1.山藥、紅蘿蔔、米、雞肉200g 2.黃金蟲草、金針菇、人參、枸杞等藥材(可以直接買藥局配好的藥材湯包) 步驟： 1.外壺:雞肉和金針菇洗乾淨，藥材放入外壺，加水到1000ml 2.內燉盅:洗淨米，山藥和紅蘿蔔切丁，放入玻璃燉盅後加水 3.把燉盅放進去烹煮壺裡，旋鈕轉到＂粥品＂，按＂開始＂鈕 4.大約一小時後，就有香噴噴的飯和雞湯可以吃囉！ *食譜及圖片來源:芋泥中醫師-王昱琳 提升免疫力 對抗鼻過敏 換季鼻過敏最容易發作的時間就是早上起床，早晨氣溫相對較低，鼻子吸到冷空氣身體寒冷，流鼻水、打噴嚏。草食營養師黃千芮:「自己是過敏兒，秋冬早晨常會哈啾連連，所以早上習慣喝一杯熱茶或一碗粥讓身體暖和起來。最常煮的就是紅棗枸杞小米粥，紅棗枸杞可以養氣滋補；小米為全榖雜糧類富有維生素B群，可促進代謝及協助細胞修復，高營養價值的紅棗，可促進礦物質吸收及蛋白質合成，提升免疫力是對抗過敏的關鍵! 」 營養師 黃千芮推薦食譜 ● 暖身養胃增強抵抗力:紅棗枸杞小米粥 食材: 小米1杯 紅棗5~6顆 枸杞1小把 步驟： 1. 食材放入玻璃燉盅，將燉盅放入粉漾壺中2. 外壺加水至1000ml3. 選擇粥品模式，按下養生湯鍵4. 60分鐘烹煮完成 *食譜及圖片來源:草食營養師-黃千芮 廚房電器日新月異，讓烹煮養生料理不再費時又費力，「北鼎多功能粉漾壺」專為現代單身、小家庭、銀髮族所設計，「北鼎粉漾壺」免顧火，不用調節火力，智能溫控技術針對不同食材及烹煮過程精準調節熱能；一壺煮二味，內煮飯、外煲湯，一鍵按下，全自動化烹煮，讓現代人輕鬆便利的吃出養生。 了解北鼎粉漾壺9種烹調模式 https://bit.ly/3QunLkb 周年慶優惠 好禮大方送 https://bit.ly/46IAO7t 芋泥中醫師YT頻道:山藥紅蘿蔔飯+黃金蟲草人參雞湯食譜影片 https://bit.ly/46KiwTe

小資租屋族實用智能氣炸烤箱推薦，聲寶智慧小家電！懶人煎魚好幫手。

身邊越來越多朋友推薦「智能氣炸烤箱」，從豆漿機、吐司機、水波爐到氣炸鍋，都是流行過的生活小家電，而近年受到大家青睞的「智能氣炸烤箱」，實際迷人之處就在於結合了「氣炸鍋」與「烤箱」這兩種不同的口感魅力，但使用完畢「智能氣炸烤箱」會比「氣炸鍋」更簡單清潔，如果是小資租屋族，不用開瓦斯爐，也能烤出色香味俱全的魚，對於小家庭，甚至是職業婦女媽咪來說，不必擔心平底鍋煎魚，到處噴油的問題，堪稱懶人煎魚好幫手，更多分享往下滑看看吧！(蝦皮參考賣場) 智能氣炸烤箱居家實作菜譜 自己入手「智能氣炸烤箱」的契機源於公司給的福利點數和COVID-19疫情，COVID-19疫情之前，公司給的福利金點數，時常拿去兌換餐券，但後來一陣子無法外食，便索性換成小家電，也意外拿到這台「智能氣炸烤箱」，實際使用之後發現，即使沒有多厲害的廚藝料理基礎，同樣能製作不少居家餐點，特別是烤魚煎魚，「先烤後炸」的兩段式烹飪小技巧，就是「智能氣炸烤箱」讓烤魚變的更貼近煎魚滋味的小撇步。(蝦皮參考賣場) 智能氣炸烤箱懶人食譜1.烤鮭魚 步驟1.將解凍的鮭魚放在烤盤上 步驟2.可用鹽巴或味噌簡單調味 步驟3.先用"烤魚"模式"180度"加熱"20分鐘" 步驟4.再用"炸物"模式"190度"加熱"8分鐘" 步驟5.完成取出烤盤 (蝦皮參考賣場) 智能氣炸烤箱懶人食譜2.起司焗烤番茄 步驟1.將大顆番茄切開(去不去皮皆可) 步驟2.將起司片切開鋪在番茄上面 步驟3.用"焗烤"模式"190度"加熱"5分鐘" 步驟4.完成取出烤盤 (蝦皮參考賣場) 智能氣炸烤箱懶人食譜3.冷凍雞塊復熱 步驟1.烤盤上可以抹一層薄薄的食用油 步驟2.冷凍雞塊不用解凍直接放到烤盤 步驟3.先用"烤魚"模式"180度"加熱"8分鐘" 步驟4.再用"炸物"模式"190度"加熱"6分鐘" 步驟5.完成取出烤盤 (蝦皮參考賣場) 智能氣炸烤箱懶人食譜4.烤炸高粱酒香腸 步驟1.解凍後的香腸放到烤盤 步驟2.先用"雞翅"模式"180度"加熱"18分鐘" 步驟3.用菜刀尖端把香腸刺一些小洞 步驟4.再用"炸物"模式"190度"加熱"6分鐘" 步驟5.完成取出烤盤 (蝦皮參考賣場) 智能氣炸烤箱懶人食譜5.烤鯧魚 步驟1.新鮮或解凍後的鯧魚可先用米酒、蔥、薑、胡椒去腥 步驟2.在鯧魚魚身輕劃兩刀，讓魚肉內部更容易受熱 步驟3.將鯧魚放在烤盤上，可灑點鹽巴增添味道 步驟4.先用"魚排"模式"180度"加熱"20分鐘" 步驟5.再用"炸物"模式"200度"加熱"5分鐘" 步驟6.完成取出烤盤 (蝦皮參考賣場) 智能氣炸烤箱懶人食譜6.復熱全聯香蒜起司吐司麵包 步驟1.將全聯買的香蒜起司吐司麵包放在烤盤上 步驟2.使用"吐司"模式"120度"加熱"5分鐘" 步驟3.完成取出烤盤 (蝦皮參考賣場) 食譜內容純粹為個人經驗分享，大家別忘了依照自己實際購買的食材份量，以及自己偏好的口感，來調整溫度和加熱時間喔！ (蝦皮參考賣場) 上述的「智能氣炸烤箱」食譜包含最簡單冷凍食品和麵包復熱，烤肉和烤炸香腸也沒問題，還有進階的煎魚推薦技巧，除了鮭魚和鯧魚，虱目魚肚透過「智能氣炸烤箱」炸烤的味道也很不錯，最後，如果你也想入手一台「智能氣炸烤箱」的話，可以考慮一下哪個「廠牌」、「價格」、「容量大小」最適合你，「智能氣炸烤箱」很適合不方便或不擅長開明火的小資租屋族，或是下班之後煮飯像打仗的職業婦女，輕鬆就能作出簡單的魚系列料理，真的是煎魚好幫手。(蝦皮參考賣場) 圖影來源：自行拍攝，僅供文章分享使用 #智能氣炸烤箱 #聲寶小家電 #懶人煎魚法 #小資族家電推薦 #租屋族家電推薦 #氣炸鍋烤箱推薦 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

【食譜】氣炸薯條

晚上8點多，突然覺得有點嘴饞，冰箱裡剛好還有一顆馬鈴薯，就決定來炸個薯條。 因為我不想起油鍋，於是決定用家裡的氣炸鍋來做，我還沒有很熟悉用家裡的氣炸鍋，所以也是先查了網路的氣炸薯條食譜。 先將馬鈴薯洗好削皮，切成條狀，然後水煮10分鐘，將馬鈴薯撈起來瀝乾之後，就平舖在氣炸鍋裡面，我總共用的溫度是190度5分鐘，然後翻面一下，200度5分鐘。 盛盤之後撒了一些洋香菜跟孜然，就這麼吃了，吃起來的口感是微軟的，外表不像用油炸起來整根金黃色的那種，但還是蠻好吃的，而且比較不會那麼油，比較健康(? 不確定是氣炸鍋做出來就會這樣，還是可能溫度、時間不夠，下次再來試試看。 #炸薯條 #炸物 #氣炸鍋 #氣炸鍋料理 #宵夜 #馬鈴薯控 #菜鳥廚師阿杰 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

夏日消暑好健康－Amy & Brian 100%純天然椰子水｜椰子水的好處？ 6款自製飲料食譜，想喝飲料在家自己做！

 現在天氣越來越熱了！夏日消暑飲品大家應該都會想到椰子汁、現打果汁吧？椰子汁是消暑且健康的飲品，底下會附上幾款自製飲料食譜，讓各位米粉可以在家自己DIY製作多款超人氣飲品！ 全球產椰的地方為赤道向南北延伸26度左右的地方，多半集中在亞洲，以菲律賓、泰國、馬來西亞、印尼以及越南等地為主，不一樣產地的椰子品種也會有不一樣的風味，分為青椰(多汁肉嫩)、紅椰(顏色呈淺橙色，多用於藥物作用，口感微酸)、金椰(酸甜適中，口感最好)。今天要調製飲料的椰子水是【Amy & Brain 100%純天然椰子水】，其椰子就是採用泰國皇家御用產區的香水椰子(也稱作金椰子)，在椰子當中是特級品！香水椰子果肉有濃郁醇厚的牛奶香味，營養價值極高、風味極佳。 椰子水是營養價值最精華的部分，色澤透明清如水、味道甘醇清甜，內含蛋白質、維生素C、高鉀、低糖、低卡、零膽固醇及多種營養礦物質，清涼消暑，有著生津解渴之效果。等滲透壓可以快速補充水分，所以也很適合運動時飲用。相較於市售飲料來得更為天然、更為健康。(備註：由於椰子水是高鉀，若有腎臟功能不佳的米粉要適量飲用喔！） Amy & Brain的椰子水不是濃縮還原，而是100%純天然的椰子水，520ml鐵鋁罐裝，外出攜帶容量剛剛好，不會太大或太小，開罐即飲相當的便利，放在冰箱，冰冰涼涼的口感增添不一樣的風味。附上幾款椰子水調製的食譜，只要準備簡單幾樣食材，用銅板價在家享有餐廳咖啡廳的飲品，讓大家一起在家DIY消暑一下吧！ ⭓ 生椰冰美式 食材：Amy & Brain 100%純天然椰子水半罐、濃縮咖啡液、冰塊步驟：𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟙. 杯中加滿2/3杯的冰塊𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟚. 注入適量的椰子水𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟛. 緩慢倒入濃縮咖啡液，漸層生椰冰美式完成！(清爽帶有自然甜味的椰子水可以中和醇厚苦澀的咖啡，讓咖啡變得更甘醇，而且還有淡淡椰子清香，是一款夏日特調冰美式)(備註：椰子水可以視個人喜好添加，喜歡椰香重一點可以再加多一點；咖啡豆建議採用中淺焙的咖啡豆，跟椰子水搭配起來會比較清爽甘甜；深焙的咖啡豆苦味會再多一點) ⭓ 熱帶風情鳳梨椰子Smoothie 食材：Amy & Brain 100%純天然椰子水半罐、鳳梨、香蕉、冰塊步驟：𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟙. 先將香蕉切片丟冷凍、鳳梨切塊備用𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟚. 放入適量椰子水，鳳梨塊、冷凍香蕉片及少量冰塊放入調理機攪拌即完成(喝起來的感覺是有點像smoothie那樣，如果喜歡更稀一點的口感，椰子水多倒一點點即可)(備註：椰子水可以視個人喜愛濃稠度慢慢添加，不要一次倒太多) ⭓ 椰子水果冰(有兩種做法) 食材：Amy & Brain 100%純天然椰子水半罐、草莓、藍莓、奇異果、火龍果、鳳梨(自己喜愛的水果)作法一 步驟：𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟙. 將水果切片切丁𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟚. 依照製冰盒的邊緣擺放(這樣才能看到美美的水果切面)，注入椰子水，冷凍完成！作法二 步驟：𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟙. 倒入椰子水至調理機，並將喜愛的水果一同放入打成泥狀𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟚. 倒入製冰盒約2/3的位置，先放置冷凍待成型𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟛. 取出製冰盒，再將椰子水倒入剩下的1/3，冷凍漸層椰子水果泥冰完成！！ ⭓ 綠意盎然抹茶椰子水 食材：Amy & Brain 100%純天然椰子水半罐、焙茶抹茶粉步驟：𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟙. 將椰子水做成冰塊備用𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟚. 杯中加入椰子水冰塊，注入2/3的椰子水𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟛. 抹茶加水融化拌勻，慢慢注入杯中，綠意盎然抹茶椰子水完成！(這邊使用的是焙茶的濃抹茶，色澤比較深，如果用抹茶粉顏色會比較美喔)(要形成漂亮的漸層可以將抹茶水注入至冰塊上，或是利用筷子等，動作請放慢才有漸層色澤) ⭓ 椰香西谷米 食材：Amy & Brain 100%純天然椰子水半罐、西谷米、冰塊步驟：𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟙. 將西谷米煮透，泡冰水使其Q彈備用𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟚. 杯中加滿2/3的冰塊，倒入椰子水𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟛. 加入煮好的西谷米，椰香西谷米完成！(西谷米搭上椰子水真的非常適合，夏日嘴饞的消暑飲品非他莫屬！) ⭓ 椰香葡萄冷萃咖啡 食材：Amy & Brain 100%純天然椰子水半罐、葡萄汁、濃縮咖啡、冰塊步驟：𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟙. 杯中加滿2/3杯的冰塊𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟚. 倒入2/3的椰子水，再倒入1/3的葡萄汁𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟛. 緩慢注入濃縮咖啡，形成漂亮的漸層色澤，椰香葡萄冷萃咖啡完成！ 介紹了5款可以在家自製DIY的椰子水子水手調飲品，你也心動了嗎？快來一起動動手DIY，也可以跟小朋友一起操作，增添一些親子趣味喔！Amy & Brain 100%純天然椰子水相較於市售的椰子水更加天然，喝起來的甜度較低，也比較無負擔、比較健康。椰子採用特級品3-6個月皇家御用香水椰子，維持良好的椰子品質；椰子水富含多種礦物質及維生素，也是運動流汗後可以飲用的最佳飲品，幫助維持及補充身體所需。口感喝起來甘潤、順口，不會過份甜膩，非常的清爽，是夏天很棒的消暑飲品。在美國是非常暢銷的飲品，也是NBA及奧運選手指定飲品喔！文末附上品牌網站，除了原味椰子水，亦有含果肉的天然椰子水可以挑選，一起在這個炎熱夏天消暑一『夏』吧！ Amy & Brain 100%純天然椰子水➽官方網站 #椰子水 #椰子汁 #椰子水加牛奶 #椰子水禁忌 #椰子水的功效 #椰子水可以加什麼 #椰子水推薦 #椰子水退火 #自製飲料 #飲料食譜 #100_%_純天然椰子水 #天然椰子水 #Amy_and_Brain椰子水 #泰國椰子水 #泰國食譜 #椰子水食譜 #椰子 #泰國椰子水 #泰國椰子水品牌 #泰國椰子水推薦 #Dcard #椰子水dcard #椰子咖啡 #椰子食譜 #艾美椰子水

《諾拉開箱》紐牧然 松露起司片 松露起司醬 萬用醬汁 平價高級享受 起酥水波蛋佐松露起司醬 早午餐 全聯好物推薦

最近在全聯發現了這款松露起司片 光看名稱就覺得很厲害！ 一旁的牛奶區看到同品牌的鮮乳也一起購入 我這個人就喜歡「一套」的感覺😆 一打開包裝就有濃濃的松露香 「噢！好愛買股瓦斯味🥰」 包裝是一片片的那種，但不會黏在一起唷！ 《起酥水波蛋佐松露起司》 配菜：乾煎和牛牛肋條+清炒培根蘑菇 材料： 起酥片 一片 蘑菇 5-6朵（切片） 培根 一片 （切條） 雞蛋 一顆 和牛牛肋條 200克 （切小塊） 醬汁： 牛奶 1碗 松露起司片 2片 奶油 切一小塊 玉米粉 1湯匙 步驟： 1、因為慢熬時間較久，先製作醬汁 牛奶、松露起司片、奶油先下鍋小火慢熬攪拌到起司片融化，最後加入玉米粉攪拌均勻，變成醬汁濃稠狀 2、我這邊使用氣炸烤箱，起酥片抹上蛋液 先170度10分鐘，再190-200度5分鐘 可依酥皮焦黃程度調整時間 3、製作水波蛋，水滾後加一湯匙白醋 攪拌水面呈現旋渦狀，將蛋打在碗裡再倒入水中 小火慢慢讓水波蛋成型即可拿出 4、將配菜乾煎和牛牛肋條+清炒培根蘑菇 陸續下鍋煎熟即可出鍋擺盤囉 濃濃的松露起司醬淋上水波蛋真的好誘人 蛋黃流下來的感覺太療癒了❤️ 沾上牛肉吃也好吃非常濃郁 雖然製作醬料上需要一點點的耐心 但是松露起司片在料理上來說真的蠻方便的 朋友們到全聯有看到的話可以試試看唷❤️ #紐牧然 #松露起司片 #全聯好物推薦 #諾拉愛料理#諾拉不專業煮婦#美食 #食譜 #食譜分享 #愛料理 #料理紀錄 #廚房日記 #food #foodie #popyummy #popdaily #homemade #cook #cooking #delicious

必備居家調酒單，10種水果雞尾酒讓你在家也能感受時尚微醺之夜。

對於女孩來說，在外面不小心喝醉了，容易有安全上的疑慮，若是想要享受微醺的感覺，只要學會必備居家調酒清單或酒譜食譜，也可以自己和閨密好友們在家開Party，以下找了10種水果風味的雞尾酒調酒單，利用新鮮水果的不同顏色與甜味，讓雞尾酒不只好喝，也好拍好看，打造Chill的時尚微醺之夜，變得超簡單。 1.草莓雞尾酒 酒譜食譜創作者：栁川かおり 調配食材、基酒、水果材料：草莓100g，檸檬汁一小匙，蜂蜜10g，白酒200ml～300ml，適量檸檬、草莓用來裝飾，可做出兩人份的草莓水果雞尾酒。 2.桑格麗亞西班牙水果酒 酒譜食譜創作者：玉田悦子 調配食材、基酒、水果材料：香蕉1根，蘋果1/2顆，奇異果1/2顆，葡萄柚1/2顆，鳳梨100ｇ，白酒400ml，萊姆酒1大匙，蜂蜜1大匙，可做出15人份的桑格麗亞西班牙水果雞尾酒。 3.葡萄果凍蘇打雞尾酒 酒譜食譜創作者：吉村ルネ 調配食材、基酒、水果材料：葡萄15~20顆，1/2顆檸檬汁，蜂蜜一大匙，水150cc，砂糖50g，紅酒150cc，果凍一大匙，水兩大匙，適量蘇打汽水，可做出四人份的葡萄風味水果雞尾酒。 4.哈密瓜雞尾酒 酒譜食譜創作者：いがらしかな 調配食材、基酒、水果材料：哈密瓜果汁60ml，新鮮哈密瓜1片裝飾用，氣泡水20ml，伏特加10ml，適量的水，可做出個人獨享的哈密瓜果肉雞尾酒。 *開車不喝酒・喝酒不開車* 5.柳橙紅茶雞尾酒 酒譜食譜創作者：石倉かおり 調配食材、基酒、水果材料：臍橙/臍柑2個，紅茶100ml，琴酒20ml，糖漿18ml，適量的水，臍橙/臍柑一片，薄荷葉適量裝飾提味，可做出一人份的柳橙紅茶雞尾酒。 6.西瓜雞尾酒 酒譜食譜創作者：Hatena Blog 調配食材、基酒、水果材料：(1)伏特加30ml，西瓜汁70ml，搭配鹽口杯的作法；(2)白蘭姆酒45ml，切塊小西瓜6顆，糖漿5ml;(3)，上述皆利用西瓜搭配不一樣的基酒所調配出的一人份西瓜水果雞尾酒。 7.綜和水果雞尾酒 酒譜食譜創作者：近藤瞳 調配食材、基酒、水果材料：梅酒150ml，蜂蜜一大匙，氣泡水250ml，切塊的綜和水果(哈密瓜.蘋果.鳳梨.奇異果.草莓.荔枝隨個人喜好組合)，可做出一杯綜和水果雞尾酒。 8.白桃貝里尼/威士忌雞尾酒 酒譜食譜創作者：Hatena Blog 調配食材、基酒、水果材料：(1)白桃1/2顆，香檳(氣泡酒)適量，檸檬汁1茶匙，糖漿1茶匙，紅石榴糖漿1茶匙，可完成一人份的白桃貝里尼雞尾酒；(2)白桃1/4顆，波本威士忌45ml，糖漿1茶匙，上述利用桃子搭配不同的基酒來調配出兩款果風雞尾酒。 9.水梨琴通寧/白蘭地雞尾酒 酒譜食譜創作者：Hatena Blog 調配食材、基酒、水果材料：(1)琴酒30ml，水梨1/4顆，檸檬汁1茶匙，糖漿1茶匙，通寧水填滿；(2)Calvados白蘭地30ml，水梨1/4顆，糖漿2茶匙，檸檬汁1茶匙，上述兩款雞尾酒使用水梨爽口甘甜的特性，創造出獨具特色的水梨琴通寧和水梨白蘭地雞尾酒。 10.藍莓馬丁尼雞尾酒 酒譜食譜創作者： 調配食材、基酒、水果材料：使用琴酒5ml，藍莓約15粒，檸檬汁1茶匙，糖漿1茶匙，就能調製出一杯酸甜口感的藍莓馬丁尼雞尾酒。 *未成年請勿飲酒* 透過不同的新鮮水果加上各種白酒、紅酒、伏特加、琴酒、梅酒、氣泡酒、白蘭地，就能組合出時尚美麗又順口的少女系果風雞尾酒，不妨自己動手試試看，過個週末在家自High的女孩微醺之夜。 圖影來源：UNSPLASH，僅供文章分享使用 居家調酒清單推薦 #水果雞尾酒清單 #水果雞尾酒酒譜 #水果雞尾酒酒單 #水果雞尾酒食譜 #雞尾酒酒譜 #雞尾酒食譜 #雞尾酒材料 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

富洋生鮮 フヨー生鮮｜日本生食級干貝，煎烤蒸三吃示範食譜，鮮味滿滿、Q彈爆汁大滿足～冰箱必備❗

這次過年最常吃的就是大魚大肉、海鮮了😋，這次在過年前有訂購富洋生鮮的日本生食級干貝，送貨速度很快🔥，吃起來我覺得CP值超高，收到時就可以感受到，用保冰提袋包裝，非常實用，還能重複使用，足足1kG重不包冰（之前還在其他地方買到退冰後的干貝，出一堆水，本身干貝有夠小顆🥲），但富洋生鮮的干貝完全不會唷 左上角還有日本魚協認證標章，清楚標示採捕、製造、賞味日期，看到這個就心想：肯定安心的啦～收到的時候要放冷凍，也要盡快食用，才不會浪費如此好的食材✨ 這次買的是Ｓ級，粒粒大顆飽滿，外型也很漂亮，富洋生鮮當然也有販售特殊規格、更大顆的干貝，各位就依照自己的需求到他們官網採買囉～ 趕快來跟大家分享我都是怎麼料理干貝的，在市面上最常料理干貝的方式就是用煎的，但我覺得用炙燒、蒸的方式也很優，給大家參考看看💕 煎干貝很簡單，要點就是不要急著翻它就好，先以小火，放入無鹽奶油與橄欖油各半，等奶油融化後轉中火，將干貝放入鍋內煎至兩面呈金黃色，不要急著翻它，等一面金黃後再翻另一面即可，不然會散掉，切記❗等於你只能翻一次而已 煎好之後再撒上海鹽或昆布鹽都可以～ 搭配大蝦、添點烤蔬菜就很漂亮了 吃得非常滿足又開心 第二個是我很愛的料理方式，炙燒干貝，每次吃握壽司都會點的品項，也可以在家吃到喔❗干貝要完全退冰再炙燒比較好，不然很容易吃到裡面還是結冰狀態，先在干貝表面刷上一層燒烤醬，再用噴槍來回炙燒～ 看到外皮呈現微焦金黃就可以直接吃，因為是生食級的，所以這樣子的料理方式是絕對ＯＫ的，整個超鮮，在炙燒的時候都可以看到干貝本身的汁液流出～太美了😋 單吃或是包海苔都很合適 真的很大顆～一口吞入的感覺就是爽🤩 最後一道是快速又高級的料理👉🏻日式干貝蒸蛋（茶碗蒸），把雞蛋三顆打散＋日式高湯，量的比例大約是３：２，喜歡吃水一點當然可以把高湯加多一點，最後放上干貝、泡水後的乾香菇切片 記得要過篩喔～這樣蒸蛋才會滑嫩😋 接著放入電鍋蒸個十分鐘就可以了，蒸蛋熟的很快，干貝冷凍直接下去也沒關係（畢竟是生食級的🤩），放一根鐵筷把蓋子與電鍋空出一點縫隙出來，蒸蛋表面才會漂亮 這樣子就完成了，那個湯整個是乳青色，干貝的鮮甜精華呢，超下飯，如果想再更奢華一點，也可以加鮭魚卵、蝦子、毛豆等等配料，增加豐富度，鮭魚卵跟蝦子，富洋生鮮也有販售喔💕 想吃干貝、各式海鮮、肉品、火鍋等等，直接找👉🏻富洋生鮮就對了 🔍富洋生鮮官網：https://www.fuyofresh.com/ 📲富洋生鮮臉書粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100076411621442 #干貝料理 #干貝食譜 #生食級干貝 #日本生食級干貝 #美食推薦 #富洋生鮮 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4

佩妮撿影格｜促進夫妻家庭和諧 ▶ À Table !～跟著古代食譜學做菜～EP01

佩妮撿影格｜促進夫妻家庭和諧 ▶ À Table ! ～跟著古代食譜學做菜～

因為 #市川實日子，她常接怪戲或演怪腳，所以一定看一下，在不太清楚劇情就先點擊，孰料短短二十幾分鐘第1集就入坑。 這回演正規職業婦女和中島步一同做菜的夫妻。日本作為最會拍做料理劇情的國家，一再在此類型創作「新式家庭結構的家務事分配」多元性題材，EX. 昨日的美食同志愛人做菜、不能相愛的兩個人 同路人室友做菜、想做的女人和想吃的女人鄰友做菜，本劇回歸夫妻關係、打破一個廚房難容兩位掌廚的問題，兩人共享廚房餐桌時光。不只描述做古代料理，更是和伴侶做料理的過程，除了牌桌，廚房是能看清人品的地方，尤其獨自面對另一半時的性格藏不住。 『再怎麼相伴左右，終究還是他人，擅長的事物、思考的方法都會不一樣，不可能完全互相了解，不強硬試圖改變對方，我們就是這樣走到現在的。』 狹小的廚房，備料不在流理台轉在餐桌上的兩副砧板，做菜的主導、輔助角色似協調的二重奏，不僅不拌嘴還會道謝，甚至邊做菜邊聊該料理歷史典故的廚房氣氛太夢幻，這對夫妻有共同藝文愛好為感情基底，因此聊天不太會出現四重奏夫妻「對對方感興趣的事不感興趣」、對牛彈琴。 儀式感就是無需透過節日的約會，一同研究食譜、散步去買菜、完成預算之內的主題晚餐佐適合的葡萄酒、吃飯不配手機，洗碗也一起。第1集是山寨復刻版(食材變通)路易十六的王后瑪麗安托瓦內特吃的法國宮廷菜：白醬比目魚、醃漬金槍魚和蕃茄卷心菜燉牛肉。 À Table!~歴史のレシピを作って食べる~ / À Table！～製作和食用歴史食譜～2003 #日劇 Instagram 撿影格路上

健康生酮食譜彙整

我搬家到部落格囉！還有多少人沒跟到呢？在這裡把健康美味的食譜都更新給大家： [生酮食譜] 水牛城辣雞翅 [生酮食譜] 墨西哥牛肉捲餅+生酮玉米餅 [食譜] 生酮韓式炒年糕 年糕火鍋 [生酮食譜 ]零廚藝生酮雞塊 (氣炸) [健康食譜] 秀珍菇洋蔥清湯 [食譜] 超簡單韓式辣燉雞 닭도리탕 [健康食譜 ] 一起降內臟脂肪–菠菜濃湯 [食譜] 印度奶油雞+生酮印度烤餅 [食譜] 生酮泡芙 [食譜] 生酮無米花椰粽子 (外省湖州粽) [生酮食譜] 超簡單健康生酮麻辣滷汁 4 種簡易生酮無糖高蛋白抹茶甜點食譜 [食譜]認證過的道地匈牙利紅酒燉牛肉湯 Gulyásleves [健康食譜] 簡單的南瓜湯守護牙周健康 [食譜] 麻辣辣油自己做 15分鐘健康百搭 [食譜]15分鐘做出超下飯的韓式辣豆腐 두부조림 [義大利麵食譜] 黃檸低醣薑黃蝴蝶麵 [食譜] 韓式豬腳 Jokbal 족발

低熱量美式辣醬推薦–簡易料理必備

雪莉搬家到部落格囉！想看更多好吃的，記得到艾雪莉 Cherie Aria。 全文：低熱量美式辣醬推薦–簡易料理必備 雪莉無辣不歡是親朋好友都知道的，以前每次出去旅遊從義大利帶辣椒片、從墨西哥帶乾辣椒、從美國帶辣醬，每次過海關都像在走私一樣。之前還自己種了哈瓦那鬼椒，可惜只做出一瓶芒果辣醬，到了陰雨綿綿的天氣我的辣椒就死光了。最近發現疫情前去墨西哥帶回來的辣椒醬都快見底了，實在是非常慌張，就上網逛了一下，想找找進口的美式或墨西哥辣醬，沒想到找到了辣太后美式辣醬，在台灣就能輕鬆宅配入手。 低熱量美式辣醬推薦–辣太后：風味萬千 原來辣太后的創辦人Denner跟雪莉一樣是被辣醬綁架的苦主。無辣不歡又熱愛下廚，同樣是發現自己扛來台灣的辣醬快用完了，就開始自己做。不得不說，一樣的處境換個人真是差太多了，人家就這樣憑藉著超好吃的辣椒醬創業了，雪莉還在弔念死掉的哈瓦那。 也就是因為這樣，他選擇使用在地的台灣食材來打造辣太后美式辣醬，達到完美的中西合併。大家都喜歡說台灣是水果王國，而一瓶好的辣醬少不了水果的風味才能與辣椒相得益彰。如果有在看雪莉的Instagram可能已經知道我最愛的水果就是紅石榴。辣太后竟然有紅石榴辣醬！當然，愛文芒果辣醬是經典，採用在地的愛文芒果，清甜有層次的辣是最百搭的選擇。鳳梨辣醬也是常見的搭配，辣太后做的是鳳梨味噌辣醬，又添加了一層亞洲風味。有機的白味噌搭配土鳳梨的酸甜，非常獨特。另外還有百香芥末辣醬。百香果跟芥末的顏色如此相配，我竟然沒有想過芥末的嗆辣和百香果的酸甜能那麼合適。配上椰奶的微甜和獨特的煙燻風味充滿了熱帶風情。雪梨第一次嘗試辣太后選擇了煙燻洛神花辣醬和鬼椒馬告辣醬。 低熱量美式辣醬推薦–辣太后：健康無油 辣太后的辣醬使用新鮮辣椒和蔬果來創造全天然的好風味，沒有添加食用油或是糖。辣醬當中的糖含量完全來自水果的果糖，也是單醣類當中對血糖影響最少的。辣太后美式辣醬每一個口味的辣醬糖含量都大約1克或是更少，所以生酮和低醣飲食的人都能吃。辣太后美式辣醬都是素食可食的。另外，也無麩質，所以有任何飲食限制都可以安心吃。沒有添加防腐劑的辣太后辣醬未開封可以在室溫保存2年，開封後冰箱冷藏保存一年。雪莉最喜歡的就是辣太后美式辣醬健康、無添加、不含精緻澱粉、植物油又低熱量，很適合健身或是注意健康、體重的人。這些都是我在寫食譜的時候特別注重的項目，所以能夠直接買到符合我原則的東西真的很少見，實在太值得慶祝。少一樣需要自己從零做起的東西也省掉很多麻煩。辣太后美式辣醬絕對是想要保持健康又想讓料理升級的人必備的調味醬。我之前就強調過很多次了，想要健康才不是每天吃無聊又難吃的東西。 低熱量美式辣醬推薦–辣太后：鬼椒馬吿 有人跟我說，辣太后的鬼椒馬吿辣醬是全部口味裡最辣的，心臟不夠強千萬不要嘗試。所以雪莉當然一定要試呀！常常別人警告我東西很辣我最後都失望了，但這次我沒有。 辣太后的鬼椒馬吿辣醬風味獨特又超能激起食慾。辣味十足但不會辣到讓人覺得舌頭很痛，搶掉其他風味。有些辣醬真的辣到連雪莉煮飯都只能用一丁點，但鬼椒馬告辣醬絕對是可以拿來當沾醬或是直接做為食譜主要調味料的。我做了一些生酮牛肉墨西哥捲餅和塔可餅，和這個辣醬真的是絕配！馬告山胡椒帶入了淡淡的柑橘調，跟辣醬裡的葡萄柚很相配。沒有吃到葡萄柚的苦澀，卻有一點酸甜，讓辣醬更加爽口，也使得這款鬼椒馬告辣醬更適合墨西哥捲餅。 生酮牛肉墨西哥捲餅完整食譜→ [生酮食譜] 墨西哥牛肉捲餅+生酮玉米餅 低熱量美式辣醬推薦–辣太后：煙燻洛神花 我一直把洛神當茶，從來沒有想過吃辣醬也能吃到花，瞬間變成小仙女。辣太后的煙燻洛神花辣醬用了山楂、陳皮、紅色火龍果、鬼椒和台灣朝天椒。山楂和陳皮都是養生的中藥也是很常見的台式零嘴。這些加起來形成了甜中帶酸的味覺組合配上鬼椒獨特的辣，讓人一吃就上癮，是美式辣醬和台式甜辣醬的完美結合。我特別喜歡拿來配炒蛋或是雞蛋捲，尤其是淋在玉子燒上面，幫平凡無奇的雞蛋添加風味、料理升級。而且上面灑上蔥花或是細香蔥也無違和。 低熱量美式辣醬推薦–辣太后：簡單入菜 我的第一餐通常是吃氣炸雞胸肉。不同的調味料就是讓我每天都能享受萬千風味的秘訣。有時候，我會用鹽加乾辣椒。現在，我更喜歡加一點鹽和辣太后美式辣醬，抓勻以後直接氣炸，就是簡單、美味又低熱量的一餐。 除了拿來當沾醬或是沙拉醬、調味醬，做為我的食譜主角，辣太后美式辣醬也有很好的表現。我用它們做了一些水牛城辣雞翅。水牛城辣醬裡面用的辣椒醬就佔了辣雞翅80%的成功率。我用了2湯匙鬼椒馬吿辣醬和1湯匙煙燻洛神花辣醬來做中小辣的辣雞翅。連不吃辣的雪莉爸都忍不住吃了幾隻。而且食譜簡單到不行，只要有烤箱或是氣炸鍋，再把雞翅用辣醬和草飼奶油按摩按摩。成品外皮酥脆，解饞又飽足。而且千里之外就會聞香而來。 水牛城辣雞翅完整食譜→ [生酮食譜] 水牛城辣雞翅 低熱量美式辣醬推薦–產品資訊 品牌：辣太后美式辣醬除了單瓶的辣醬，也有辣醬組合和禮盒，包裝精美又喜氣，也是年節送禮的好選擇！官網滿千免運，填入email還有9折優惠喔! 官方網站： http://empresshotsauce.com 官方蝦皮：https://shope.ee/9ekqsfX6o4 Instagram: http://instagram.com/empressishot 粉專：https://www.facebook.com/empressishot -- 喜歡記得在 Instagram 追蹤我： Cherie Aria🧜🏻‍♀️ 艾雪莉 生活、運動、狗狗： https://www.instagram.com/cheriearia/ 食物：https://instagram.com/healthy.cheatdays/

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