【台中｜早午餐】絕美純白系玻璃屋餐酒館❤️

【台中｜早午餐】絕美純白系玻璃屋餐

用餐環境 店內環境是純白色系，有大片落地窗，採光極佳～ - 餐點 🍽️ 和風醬燒梅子雞早午餐 💰會員330/一般價360 美味：⭐️⭐️⭐️⭐️.5 早午餐超級豐盛！有附可頌、美式炒蛋、脆薯、沙拉、優格🤤 醬燒梅子雞酸酸鹹鹹的，味道不錯，可惜雞肉太多碎骨頭了，口感不太優～ 可頌散發濃郁奶油香，上層淋上楓糖，吃起來是鹹甜的滋味～炒蛋滑順濕潤，脆薯又香又酥，優格酸甜清爽，表現都很讚耶👍🏻 - MENU 取自店家網站 - 店家資訊 🏠 JiNHER今鶴-義式餐酒館逢甲店 📍 台中市西屯區黎明路三段385-1號 ☎️ 04-2452-2081 ⏰ 營業時間 週六～週三 10:30～21:30 週四～週五 11:00～21:00 - IG貼文連結🔗 https://www.instagram.com/p/Cy3BlYHvH5A/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== - #台灣美食 #台中美食 #台中西屯區美食 #西屯區美食 #西屯美食 #逢甲美食 #逢甲商圈 #台中早午餐 #台中早午餐推薦 #台中餐酒館 #台中餐廳推薦 

台北美食｜Still Taipei東區餐酒館

🌍Still Taipei 西班牙干貝海鮮燉飯/橙汁鴨胸/生蠔 綿亙/謙謙/曦南秘境/焙炒麥香義式冰淇淋 - 位於台北東區新開的餐酒館 店內有著酒吧風格帶著紅光,有吧檯區和座位區 周末9點之後還會有DJ駐場呢 當然要來跟朋友們小酌一下🍸 // 🦪新鮮生蠔 來餐酒館怎麼能不吃生蠔呢 超大顆水嫩肥美的日本生蠔 新鮮沒有腥味,必點!!! 帶點莎莎醬和檸檬汁,一口飽嘴超滿足 是店內限量供應的品項 🍛西班牙干貝海鮮燉飯 海鮮有白蝦、淡菜、干貝和花枝 米飯是偏軟沒有米心的口感 番茄醬汁酸甜濃郁超涮嘴 米飯吸滿海鮮和番茄的湯汁, 鮮甜豐富有層次 我個人超喜歡的~ 🥩橙汁鴨胸 鴨皮煎的金黃酥脆,鴨胸厚實飽滿 搭配的橙汁醬汁微酸非常的爽口 果香濃郁又清爽不油腻 🍹綿亙 使用綠茶琴酒為基底,加入小黃瓜、接骨木、青蘋果和檸檬🍏 青蘋果的味道顯卓帶點小黃瓜的清爽順口 酒精濃度不高,女孩們可以試試這款 🍹謙謙 使用紅玉18伏特加為基底,加入荔枝和薄荷 可以先品嘗上層是薄荷泡泡,像是奶蓋般 攪拌後入口紅玉紅茶搭配荔枝的清甜,薄荷的清涼充斥嘴裡 🍹曦南秘境 無咖啡因的南非國寶茶,加入水蜜桃、橙花和檸檬 入口是濃郁水蜜桃的甜香,交織著檸檬的微酸🍋 讓不喝酒精的朋友,也有無酒精調飲可以一起聊天飲用 🍨焙炒麥香義式冰淇淋 有著決明子和麥茶的香氣 旁邊的花生碎增加口感 入口還有鮮乳的奶香味,也蠻好吃的 ❗️喝酒不開車開車不喝酒❗️ ~~~~~~~~~~~~~ Add: 台北市大安區敦化南路一段190巷23號 Opening:平日18:00-01:00, 假日18:00-02:00,周一公休 Tel: 02 2778 8087

台北餐酒館推薦【OXI Oyster &Wine live house】 信義區聚餐美食，特色水煮魚，正宗川味

今天來介紹一家位於Att valley B1的餐廳，OXI Oyster &Wine live house，給人一種舒適又優雅的用餐氛圍，餐廳位於中央位置，以開放式的用餐空間為主，讓我感受到自由與寬敞，一踏入餐廳，映入眼簾的是柔和的燈光、精心佈置的用餐環境，以及輕快的音樂，這裡讓人感到溫馨舒適，享受一個放鬆的晚上💯 餐廳提供多樣的座位選擇，有吧台區、四人桌和六人桌，間隔適中，不會讓人感到壅擠，即使人多的情況下，也能在這樣的用餐環境中輕鬆愉快地享受美食，不必擔心受到打擾💪 還有一個直接面對LIVE舞台的用餐區，讓你在品嚐美食的同時，也能欣賞到精彩的表演，尤其在聆聽著小提琴演奏的配樂下，營造出一份浪漫的氛圍🤩 我特別喜歡這裡的異國特色料理，包括了拌飯類、義大利麵等，最近更推出了令人垂涎的水煮魚，這樣多樣化的菜色選擇，讓我每次造訪都能品嚐到不同的美味🥰 我有幸在萬聖節當天造訪，餐廳裝飾得煥然一新，樂團成員也打扮得別具一格，為整個用餐體驗增色不少。期待在聖誕節、跨年等節日再度光臨，感受到不一樣的節慶氛圍，而餐點方面走一個異國料理綜合風，讓我印象非常深刻✔️ 📌黃明志不解釋-蘑菇炒鮮蝦 這道蘑菇炒鮮蝦，第一口入口時，鮮蝦的彈牙口感立即傳遞，瞬間帶來一股鮮甜的味道，伴隨著微咸的鮮蝦汁，真是讓我回味無窮，蘑菇則是在口中散發出淡淡的野菇香氣，營造出與鮮蝦完美契合的美味滋味 整體而言，這道菜的口感豐富多變，每一口都能感受到蝦肉和蘑菇的層次交織，讓我嘴角不自覺地上揚😃 📌川味水煮魚 這道尚未正式命名的川味水煮魚，散發著濃郁的香氣，第一口下去，魚肉的鮮嫩與辛香的湯底瞬間交融，讓我感受到一股辣味的衝擊，但同時也伴隨著豐富的香料香氣，真的欲罷不能，魚肉的嫩滑口感與湯底的香辣味道形成了完美的對比，讓人忍不住一口接一口地品味 現在有活動徵集命名這道菜，被選用名稱的話還可以得到一萬塊現金唷💗 📌石鍋拌飯 服務人員送上石鍋時，帶著滾燙的氣氛，讓人感受到一股熱情的熱度，將蛋液倒入石鍋，瞬間彌漫著奶油的香氣，讓人不禁垂涎欲滴，根據個人喜好拌開 若喜歡鍋巴口感可以稍微延長拌開時間，而想要維持蛋的滑嫩口感，則可以迅速拌開，這道拌飯吃起來，奶油的香氣與石鍋中飯粒的香脆交融，帶來一股濃郁的激情滋味😆 📌蒜味義大利麵 這份蒜味義大利麵，一上桌便飄散著撲鼻的蒜香。將麵條夾起，滿滿的蒜末黏附在麵條上，散發出令人垂涎的美味香氣。咬下一口，麵條彈牙有嚼勁，蒜香則在口中綻放開來，帶來一股濃烈的蒜味 這道義大利麵淋上濃郁的蒜汁，口感豐富饒富層次感，讓我愛不釋手🙂 在這裡，我真切地感受到了美味與熱情的交融，每一道菜都是大廚用心的成果，讓我們品味到了真正的美味，無論是獨具特色的口感，還是濃郁的香氣，都讓我回味無窮，如果你也渴望一場美味的饗宴，這裡絕對是你的最佳選擇💗 【OXI Oyster &Wine live house】 📌台北市信義區松仁路99號B1 電話：(02) 8786 6736 #信義區美食 #象山美食 #餐酒館 #餐酒館推薦 #信義餐酒館 #現場演出 #LIVE演出

台北韓式餐酒館，醬油螃蟹必點，還有風靡韓國的麵包蝦멘보샤，東區特色餐酒館 | 【台北 大安區】K Town

我本身很喜歡吃韓式餐點，帶辣的特色料理都是我很愛的類型 沒想到近期在東區發現超道地的韓式餐酒館K Town 不是只有大家常吃的海鮮煎餅、辣炒年糕 還有稀有的醬油螃蟹、雪濃湯、糖餅等，滿足還沒去過韓國的體驗 若你去過韓國，那這裡想必能像出國一樣，享受當地特色 K Town 環境 K Town位於市民大道上，是由韓國人開設的特色餐酒館 各種創意的韓式料理，調整成台灣人愛吃的風味 一樓空間明亮舒適，很適合晚餐聚餐的溫馨感 二樓主要是喝酒用酒吧，相較於一樓，因牆面天花板都是黑色系 甚至還有一個露天小陽台，整體昏暗、有氣氛 如果是想要有個很Chill的夜晚，那頗具氣氛的二樓會超合適 線上訂位：https://inline.app/booking/ktown/ktown K Town 餐點 上菜前會先附上三樣小菜，我很喜歡溫潤的泡菜辣，還有清爽的豆皮 炸海苔配泡菜奶油醬 NT.220 不客觀推薦★★★★★ 我們都沒吃過炸海苔，因此我們對這道格外有興趣 炸得十分酥脆、沒有油膩感，一口咬下時會聽到咔滋的脆響 不沾醬的話會是海苔的味道與酥炸香氣～ 沾點泡菜奶油時，會多股微微的泡菜辣，有奶油調和因此辣度很溫潤 辣炒年糕 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 辣炒年糕絕對是到韓式餐酒館必點的品項～ 讓我有點意外的是，有點像湯、不是我以往吃到一盤的炒年糕 道地的韓式辣醬加入起司，製成舒服的甜辣香氣 裡頭有軟嫩年糕、Q彈魚板、脆脆的冬粉海苔捲，各種味道口感都集在這一小鍋 韓式煎餅-海鮮 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 煎餅有分成泡菜和海鮮兩種，海鮮煎餅表面有點焦脆 裡頭是紮實帶軟的口感，配上麻油口味的海苔絲，更加提出海鮮的鮮甜味 麵包蝦不蝦 NT.280 不客觀推薦★★★★★ 我其實看到菜單上時，不太知道這道是什麼，一查才知道是韓國很紅的麵包蝦멘보샤 麵包夾入厚厚一層蝦漿並油炸，製成表面酥脆的麵包香氣 咀嚼後出現蝦漿的海鮮鮮味，沾點一旁的辣醬，更是誘出不同風味 明太子烘蛋 NT.320 不客觀推薦★★★★★ 澎起來的韓國烘蛋，吃起來鬆鬆綿綿，很喜歡這種軟軟的雲朵感 搭上明太子特有味道，滑嫩鹹香、絕對是餐桌上必點品項之一 醬油螃蟹(須於訂位日前三天預訂) NT.880 不客觀推薦★★★★★ 醬油螃蟹都是使用新鮮的海鮮醃漬，因此都必須要先預訂 大尺寸花蟹看起來格外澎湃，蟹身與四肢皆好好浸入醬中 每口都很新鮮，肉質鹹香柔嫩，非常入味 也可以將蟹肉拌入飯中一起吃！ 韓式醬燒烤牛小排 NT.580 不客觀推薦★★★★★ 牛小排雖然有點厚度，但醃製後肉質軟嫩不失咬勁 醬汁鹹甜中蘊含些許甜度，柔軟多汁、滋味很有層次 雪濃湯 NT.420 不客觀推薦★★★★★ 由台灣溫體牛牛骨，並加入白蘿蔔和洋蔥熬製濃郁湯頭 長時間的熬煮濃縮精華，形成乳白色湯頭、僅用蔥和鹽調味 完全嚐得到醇厚的高湯氣息，吃到滿滿的牛肉 糖餅 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 糖餅是韓國的傳統甜點，每份都是現點現煎，半油煎炸的方式讓外皮更加脆口 配上上方的黃豆粉冰淇淋，整組搭配有點像是在吃日式蕨餅～ 初飲初樂-水蜜桃 NT.320 不客觀推薦★★★★★ (未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車) 通常不喜歡喝燒酒的人，都是不喜歡燒酒特有的酒精感 但初飲初樂完全沒有～喝起來柔和甜美，是款十分順口的燒酒 瑪格利-荔枝 NT.450 不客觀推薦★★★★★ (未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車) 韓國大家想到的可能都是燒酒，但K TOWN提供少見的瑪格利酒 是水果風味的韓國米酒，濃郁的荔枝香甜、絲滑的濃稠口感，超適合喜歡甜酒的人 有許多韓式料理都是第一次吃到，外面真的很少見 尤其大推醬油螃蟹、麵包蝦不蝦、炸海苔這些道地的韓式特色 最後可以選擇除了燒酒的瑪格利酒與甜點糖餅，就能像在韓國享用微醺的夜晚一樣！ K Town(粉專/IG) 地址：台北市大安區市民大道四段10號(捷運忠孝復興站) 電話：02 8773 9096 營業時間：週一至週日 18:00~00:00 (週五六延長至03點，公休與活動請參考官方IG) 線上訂位：https://inline.app/booking/ktown/ktown #台北餐酒館 #東區美食 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #東區 #大安區 #安妮吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #大安區美食 #台北東區 #台灣美食 #台灣美食地圖 #忠孝復興 #忠孝復興站 #韓式 #異國料理 #餐廳 #台北餐廳 #餐廳推薦 #打卡餐廳 #韓式料理 #KTown #餐酒館 #忠孝復興美食

微光島嶼WG 台中北區島嶼風餐酒館開箱！

📍#一中附近的島嶼露營風格餐酒館 更多美食追蹤 @liz_mange 🏜🌸🍁❄️ 台中這家擁有四種風格的島嶼露營風格餐酒館佈置的真的超棒 除了是家餐酒館之外，還有推出下午茶套餐，很推薦大家下午時段來這吃甜點喝茶放鬆一下，這周還不趕快預約起來去玩玩看！ 👉IG RELLS短影音開箱： https://www.instagram.com/reel/CzDrUwkr1ZB/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 一進去就有挑選位子的障礙因為每個角落好像都還蠻好拍的（？位於台中公園附近，離一中也非常的近店家除了晚餐之外，還有下午茶時段想一次體驗四季氛圍就來 #微光島嶼 囉！ 店家名稱 微光島嶼 地址：台中市北區雙十路一段93號電話：0974 255 999營業時間：14:00~03:00 #一中街餐酒館 #一中街美食 #台中公園附近美食 #一中下午茶 #台中北區下午茶 #台中北區餐酒館 #台中北區美食 #一中義大利麵 #一中街商圈美食 #台中餐酒館

台南最夢幻餐酒館

一秒闖進童話世界 充滿仙氣的公主調酒 有!夠!夢!幻! 位於台南中西區的愛薇餐酒館 一樓的吧台 酒櫃是粉色系 不用套濾鏡就粉粉的 很好拍💕 餐點食材都是主廚精心挑選 這個龍膽石斑真的不要太彈牙 有夠好吃🤤 朋友點的菲力豬 也讚不絕口 登愣 公主調酒真的必點 我們點了小美人魚愛麗兒還有冰雪奇緣 真的很夢幻❤️ 要不是隔天有事情 我真的想要公主系列全部喝一輪 🥹 推薦這間寶藏餐酒館給你們 趕快帶你的對象來這裡浪漫的約會 肯定加分啦～ 📍台南市中西區赤崁東街66號 ✨FB粉絲團訂位 ✨ig @aiwei_bistro 私訊訂位 - - - #台南餐酒館[话题]# #台南酒吧[话题]# #台南餐廳[话题]# #寵物友善[话题]# #台南寵物友善[话题]# #台南美食[话题]# #台南晚餐[话题]# #寵物友善餐廳[话题]# #愛薇餐酒館[话题]# #台灣女生日常[话题]# #台南[话题]# #台南中西區[话题]# #台南酒吧地圖[话题]# #台南美食推薦[话题]#

台北｜我又發現了一家寶藏餐酒

剝皮辣椒鴨胸義大利麵好吃極了無辣且多了溫醇鹹香搭上淋有巴薩米可醋膏的旨香鴨胸吃完意猶未盡讓人想舔盤☺️ 黑騎士巧克力蛋糕主要是黑炭巧克力蛋糕 中間層有香草和巧克力兩種慕斯底層鑲著酒漬櫻桃意外地不死甜很輕巧的甜味非常適合週六夜晚來點香濃半甜感的可可系蛋糕🍫 伯爵茶焦糖布丁 綿密日式布丁茶香四溢和苦甜焦糖與滑順鮮奶油入口心境頓時平靜柔和 大人系的餐食就是令人著迷🍮 咖啡也十分有特色揉合了調飲的作法讓咖啡也能有更多新穎的喝法 茶飲也很淡雅的風味 店內日美系新復古的硬體風格顯得格外簡俐落分明一樓是吧檯座位二樓是挑高的座席而間隔讓人用餐倍感舒適可以有自己獨立區域好好和姐妹們話家常🥳 絕對是時髦精們值得一去的好店哩 Info：Placeee 場所 #pasta #cafe #pastry #dessert #taipeifoodie #foodblogger #foodstagram #instafood #foodpics #foodphotography #popyummy #氛圍感餐廳 #台北探店 #美食日常 #我的美食日記 #台北餐酒 #台北咖啡廳 #台北甜點 #台北美食 #東區餐酒 #東區咖啡廳 #東區甜點 #東區美食 #大安區餐酒 #大安區咖啡廳 #大安區甜點 #大安區美食 #生活碎片 #台北日常 #Q比的生活點滴

Oxi oyster&wine live house 信義區餐酒館推薦

📍[Oxi oyster&wine live house ] #信義區餐酒館推薦！🍸🍝 推海鮮義大利麵、麻辣水煮魚 週末假日有live band演出超適合約會聚餐❤️❤️ ‘’台北市信義區聚集超多fu很棒的餐酒館、酒吧，有的氣氛絕佳，有的是餐食搭酒的好滋味令人念念不忘，而最近我去的這家位於Att Valley的信義區餐酒館Oxi oyster&wine live house除了酒與餐食，在週末假日還有不定時的live band演出，氛圍超棒，是台北情侶約會餐廳選擇之一！‘’ ｛ 未成年禁止飲酒。酒後禁止開車。｝ https://www.instagram.com/p/CzGCg_lLrse/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 👍餐點分享 ◽️川味水煮魚 沒想到可以在餐酒館吃到川味水煮魚，還挺特別的。建議點來可以跟兩到三位朋友一起吃，因為份量真的頗多。 而這一份水煮魚還有另附白飯或是麵。 魚肉沒有臭腥味，可以感受的出不少自然的花椒香氣，這點很迷人。 ◽️海鮮義大利麵 海鮮的配料有蝦子、干貝及鮭魚卵，上方還有些許海苔絲，麵體則是紅醬義大利麵。 紅醬的部分鹹香甜三種滋味都頗到位，麵體都有均勻沾滿醬汁，挺滿足的。 ◽️松露薯條 店家給的松露醬料還不少喔，我們吃完都還有剩，不用擔心不夠沾。 醬汁濃郁，整體吃起來不會死鹹 ◽️除了一些特色調酒之外，也有無酒精飲品可點，推薦清爽的柳橙汁！ 📍Oxi oyster&wine live house 店家資訊 地址:地址：台北市信義區松仁路99號B1 電話：02-87866736 營業時間：午餐時段 11:00-14:00 晚間時段 17:30-01:00 IG：@oxi_taipei #信義區餐酒館 #attvalley餐廳 #台北信義區美食 #信義區義大利麵 #信義區酒吧 #台北酒吧 #taipeibar #taipeireataurant

台中人氣餐酒館插旗台北｜在洞穴中用餐｜世界調酒冠軍限定調酒【台北市大安區】嵩SUNG-台北大安

進駐台北大安區的新餐酒館–嵩SUNG是尊鴻餐飲集團旗下誠意之作，其實在去年才在台中設立首店，主打致敬米其林的創意歐陸餐酒料理。今年9月嵩SUNG就插旗台北大安，讓北部的粉絲們不必再南下跑到台中，就能體會在洞穴中用餐的隱密感(【推薦菜單】台中人氣餐酒館「嵩 sung」插旗台北！珊瑚橘簡約裝潢宛如美術館 新菜＋限定調酒一次看)。在台中擁有超高知名度的嵩，餐點堪稱無敵。尤其是宛如美術館的簡約裝潢，沉穩、隱密的用餐氛圍，更是嵩迅速成為網路名店的關鍵之一。今天不用詢問Google小姐姐，畢竟我對嵩慕名已久，早早的就安排好了一切，準備和老婆一睹嵩的風采。 嵩SUNG台北大安店鄰近捷運國父紀念館站1號出口，開車來的捧油們可以考慮停在: •嘟嘟房168停車場華視加盟場(位於華視大樓地下室，步行約1分鐘) 收費方式: 每半小時40元，平日最高300元，假日最高350元。 地址: 台北市大安區光復南路116巷7號 檢視較大的地圖 •168Parking文教一嘟嘟房加盟停車場(往光復南路96巷方向前進右轉，目的地在左手邊，步行約3分鐘) 收費方式: 依時段收費，平日最高一天300元，假日最高一天600元。 地址: 台北市大安區光復南路96巷20號 檢視較大的地圖 •俥亭停車-大安光復停車場(往光復南路96巷方向前進，右轉72巷，目的地在右手邊，步行約3分鐘) 收費方式: 每半小時計費，平日20元，假日30元。最高價格每12小時計算一次，平日200元，假日250元。 地址: 台北市大安區光復南路72巷 檢視較大的地圖 停好車後，才剛和老婆步行至嵩，就被門外的排隊人潮驚得瞠目結舌。現在是平日中午耶，熙熙攘攘的人群可見嵩不凡的人氣! 還好我有線上訂位，不然現在要等到天荒地老了~ 嵩SUNG整體色調採珊瑚橘搭配米白，跳色的組合加上不規則線條的點綴，和多處圓弧形圓角的設計，營造出簡約沉穩的用餐氛圍，打造出唯美、隱密的洞穴。藝術感強烈的空間規劃，讓嵩極具特色，縈繞著濃厚的文藝氣息。 嵩SUNG用餐時間2小時，每人低消500元，另收一成服務費(餐後結帳)。禁帶外食(例外: 生日蛋糕)，酒類需另收開瓶費，開瓶費500元/瓶，烈酒開瓶費1000元/瓶。嵩採用線上點餐系統，服務生帶位後會在桌邊介紹特色餐點，客倌們決定好餐點後再自行操作手機點餐，不會讓人感到壓迫。餐點口味鹹淡可以在手機點餐時備註，相當貼心。 嵩此次特別與世界調酒冠軍-Allen鄭亦倫合作，呈上以酸、甜、鹹、茶風味為延伸的限定調酒。調酒menu上標註1-2個圈圈的屬於酒感低的調酒，3-4個圈圈則是酒感重的酒類。 ✨VIP 加入Line@線上會員，生日禮/新品通知搶先預約。 ✨SVIP 單次消費滿10000元以上或會費1000元，即可升級生日禮/優先訂位(包廂優先)，夜間時段酒水9折。 🍽️比利時橙醋絲綢乳酪蘆筍 比利時橙醋絲綢乳酪蘆筍使用泰國綠蘆筍、水耕生菜、橙醋醬、乳酪醬，服務生交代要將全部食材拌勻，口感會更佳。泰國綠蘆筍保有脆感，又多汁，非常加分。橙醋醬酸甜的滋味、乳酪醬鹹酸滑順，像優格般的濃稠感，讓整道料理口感偏微酸。因為拌勻的關係，加上蔬菜甜味，比利時橙醋絲綢乳酪蘆筍吃起來酸酸甜甜，非常清爽開胃。尤其是橙醋醬和乳酪醬的搭配，讓蔬菜提升了一個檔次，調和完美，令人餘韻無窮。 🍽️主廚濃湯 今天的主廚濃湯是法式南瓜濃湯，使用辛香料熬煮的南瓜濃湯口感綿密、鹹淡適中，上層一圈白色的是打得很細的馬鈴薯泥(還是慕斯？)。南瓜濃湯絲滑入喉、香濃順口，細緻的滋味中帶有飽足感，香甜美味。 🍽️白蘭地奶油Chorizo淡菜佐蛤蜊🌶️ 白蘭地奶油Chorizo淡菜佐蛤蜊由於白蘭地的調和，上桌時酒香四溢，湯汁上層還有一層偏橘色的奶油，鮮香味撲鼻而來。淡菜學名爲「綠殼菜蛤」，又稱為貽貝，是貝類海鮮的一種。白蘭地奶油Chorizo淡菜佐蛤蜊無論是淡菜或蛤蜊，個頭都是很大的，烹調上我們夫妻倆一致認為剛剛好。蛤蜊沒有煮到縮水，顆顆飽滿圓潤，且保有鹹香的海味，讓人一口接一口停不下來(真的很難得)。 淡菜有著同樣的水準，但淡菜的鹹味並不是像蛤蜊般吸附著鹹味，淡菜的鹹香感是來自於底下湯汁的調味。品嚐了一口湯汁，鮮味滿點伴隨著酒香，口味上偏鹹是為了能夠和淡菜相呼應。看似簡單的一道料理卻隱藏著諸多細節，每一口的不平凡都能讓我們感受到廚師的用心，非常厲害! 🍽️嘉利西亞干貝馬鈴薯佐迷迭香醬🌶️ 馬鈴薯外層煎香，裡面保有軟糯的口感。干貝對剖後同樣煎香，再搭配芝麻葉，蘸上迷迭香醬。這迷迭香醬香料味滿點，口味微酸，這種酸感很像巴撒米克醋那種溫順的酸。海鮮(鮮干貝)、馬鈴薯這類搭配著口味較重的沾醬，將食材香氣提升了不少。尤其是這樣的醬料一般真的很少吃到，相當有特色。推薦大家來嵩用餐，這道必點! 🍽️西班牙經典CHICHARRON佐燻鮭魚酸豆醬 板上一塊一塊黃色像洋芋片般的炸物是炸豬皮，在炸豬皮上撒了海苔粉、肯瓊粉，入口清新的海苔香，帶有微微辣感。燻鮭魚酸豆醬是輔佐炸豬皮的靈魂角色，醬中有煙燻鮭魚碎、酸豆，還有類似於千島醬的沙拉。這幾樣食材混和在醬中，酸豆微酸的口感能夠清除鮭魚過多的油脂，帶出鮮甜的滋味。燻鮭魚酸豆醬口味有酸、有甜，後韻浮現煙燻味，搭配上炸豬皮的酥脆感，讓味蕾感受到多重層次衝擊，相當清爽。 🍽️南洋參巴醬炭烤鮮蝦脆餅🌶️ 將法國麵包烤至餅乾口感，放上整尾鮮蝦、花及三種特製醬汁。酥脆的麵包底直接攻佔了我的心(沒辦法，啊我就麵包控齁)，清脆的聲響讓我的耳朵懷孕了(影片為證)。鮮甜脆口的蝦仁和其他配料平衡了酥脆麵包會帶來的乾澀口感，醬汁發揮了百分之百的作用，讓整道料理依然呈現出濕潤的狀態。盤中的脆餅不僅美味，擺盤視覺效果也是國色天香，真可謂是色香味俱全的一道料理。 🍽️脆皮炸雞佐法式芭樂檸醬🌶️ 一說到芭樂，臺灣名聲最響亮、品質最受肯定的產地，非高雄市燕巢區莫屬。全臺每6顆芭樂中，就有1顆來自燕巢(高雄燕巢芭樂)。法式芭樂檸醬選用高雄燕巢芭樂製成，搭配脆皮炸雞的脆皮、肉質軟嫩，口味極佳。法式芭樂檸醬帶有辣感，我是吃小辣的人，入口的一瞬間真的有種被辣到的感覺，但這辣度不會維持很久，也許是因為芭樂的甜味中和了辣味吧! 辣感消失後，立馬可以再吃下一塊炸雞，並且炸雞沒有骨頭，可以大口吃肉。漸漸的我對這熱辣的滋味越來越迷戀，掉進了名為「嵩」的洞穴中~ 🍽️塞納法式蝦醬Baharatu伊比利豬義大利麵🌶️ 將伊比利豬香煎切片至5-7分熟，入口可以充分的享受到伊比利豬的甜美肉汁，充盈的肉汁讓人欲罷不能。搭配以麻辣醬、鮮奶油為基底調和而成的塞納法式蝦醬，微辣的滋味，蝦味濃郁，香辣迷人。義大利麵吸附了滿滿的蝦醬，對味蕾的衝擊感到現在還是難以忘懷，是一道品嚐過後會令人想念的菜色。 🍽️法式黑松露油封鴨腿燉飯 法式黑松露油封鴨腿燉飯從台中火紅到台北，是嵩的超高人氣料理，也是絕對不能錯過的菜色之一。鴨腿選用宜蘭豪野鴨，油封8小時後，再把表皮煎至酥脆。鴨腿和骨頭一撕就分離了，輕易脫骨，絲毫不費力。鴨腿肉因為油封的關係，肉質超級軟嫩，鴨皮帶有一點酥脆感。搭配燉飯，黑松露將燉飯香氣襯托得更加鮮明。 一匙入口，黑松露的味道迸發，伴隨著奶味(白醬)，再加上酥香的鴨腿肉，簡直快飛天了，是高級享受啊! 燉飯會保留一點米心，喜歡軟一點或硬一點的捧油們，用手機點餐時可以備註。這道法式黑松露油封鴨腿燉飯超越了以往我對鴨腿的感受，給我帶來了新的體驗，非常值回票價! 🍽️荔枝冰沙搭配柚子凍 荔枝冰沙搭配柚子凍是嵩餐後招待的小甜品，口感類似於沙瓦，吃起來非常清爽，是一道解膩神品。 🍽️深藏在內心裡的紅色火焰(梅/玫瑰/桂花/紅心芭樂柚子凍) 紅心芭樂柚子凍在這杯飲品中的份量佔比極多，用吸管吸入，芭樂微甜的滋味不會過分的影響飲品甜度，調和的讓步和清爽的步調，讓喜歡各種不同甜度的饕客們都會愛上這杯深藏在內心裡的紅色火焰! 🍽️收藏回憶的那間果汁店(火龍果/芒果/牛奶優格) 收藏回憶的那間果汁店是一杯層次分明的果茶，在攪拌的過程中，觀賞著飲品顏色變換，心情也會隨之感到舒壓。果汁甜味感會重一些，穿插在一些重口的料理中可以達到解膩的效果，是一杯不錯的選擇! 🍽️法式橙香提拉米蘇(含酒精) 提拉米蘇採用法式的製作方法，將蛋糕體浸泡在咖啡酒、萊姆酒和橙酒中，口感會比一般提拉米蘇來得更加濕潤。法式橙香提拉米蘇入口淡淡的橙香味，蛋糕雖然含有酒精，但卻沒有酒味，怕酒的捧油們也可以大膽嘗試。滿嘴的馬斯卡彭起司(提拉米蘇大多都是用馬斯卡彭起司製作)和海綿蛋糕體在口中互相碰撞，鬆軟又滑順的口感，尾韻留存著橙皮碎淡淡的酸甜滋味。 嵩將清爽的元素加入到提拉米蘇中，讓人品嚐起來不會有負擔，反而意外的感到清爽、不膩口。法式橙香提拉米蘇相當獨特，這道同樣是必點之一，今天只有點一個提拉米蘇，失策了! 嵩是一個燈光美、氣氛佳、好拍照的洞穴，作為一間網路名店，也不單單僅是一間網美店。料理不但口味獨特、有創意，也令人意猶未盡，就連甜點、飲品也不馬虎應付，任意一道菜色都能將您征服，讓您甘願成為穴居人。服務生詳細介紹餐點，讓我們能很清楚了解每一道料理特色。下次我要來品嚐每日限量的法國Pastis橄欖紙包現流鮮魚，趕緊拿起手機安排日程，已經開始期待下一次的餐點了~「嵩SUNG-台北大安」推薦給大家! 嵩SUNG-台北大安 地址: 台北市大安區延吉街131巷35號 電話: (02)8772-0358 營業時間: 週一-週日12:00-00:00 FB-https://www.facebook.com/sungxtaiwan IG-https://www.instagram.com/sungxtaiwan線上訂位-https://inline.app/booking/-NEtNQZKrBhDKgQRt11e:inline-live-1/-N_XVJqxvJ-8m_V88HLV?language=zh-tw 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #嵩sung#嵩sung菜單#嵩菜單#嵩sung生日優惠#嵩SUNG-台北大安#嵩SUNG台北大安#人氣餐酒館#調酒#大安餐酒館#大安區餐酒館#大安區餐酒館推薦#大安調酒#大安區調酒#大安美食#大安美食推薦#大安區美食#大安區美食推薦#大安區美食餐廳#大安餐廳#大安區餐廳

鬧中取靜！《BOTTLESS非瓶》跨國界復古餐酒館 台北捷運南京復興站 慶城街

#用餐食記 #餐酒館 #跨國界 2023/10 初訪 🍾 交通便利的創意餐酒館，復古氛圍拉滿 「BOTTLESS非瓶」（以下簡稱BOTTLESS）是一間主打現壓生飲葡萄酒和跨國界創意小點的餐酒館，地點位於松山區的慶城街，出了捷運南京復興站7號出口後，大約走路5分鐘就到了。餐廳旁有收費停車場，交通相當便利。BOTTLESS的氛圍屬於復古歐風，深綠色為主體的裝潢很典雅，可坐在吧檯看廚師做菜，也有沙發區和高腳椅，座位間隔適中，大聲說話很安心。 #慶城街 #南京復興 #葡萄酒 🍾 提供線上預約，多種酒款彈性選擇 BOTTLESS提供線上訂位，提前1個月訂，中午的時段只剩12:45，人氣相當高。菜單依照時段分為「早午餐」及「晚餐」，酒單在不同時段中有些微不同。中午時段的酒單多達15種酒類，包含微氣泡酒、粉紅酒、紅/白酒、啤酒及調酒等，並提供試飲，對於只想小酌的人，BOTTLESS有190ml的選項，十分貼心。4人以上用餐，有早午餐每位$500+10% 晚餐每位$1,500+10%之低消，並將收取全額訂金，這點要特別注意。會收取10%服務費。 #線上訂位 #早午餐 #服務費 本次2人用餐，點了早午餐的前菜「酥炸玉米球」NT$360和「炭烤海鮮溫沙拉」NT$420，主餐則是「非瓶經典牛排堡」NT$420，佐餐飲料選「微氣泡酒190ml」NT$290，外帶甜點「巨型肉桂捲」NT$300。本次分享以前菜及主餐為主。 🍾 前菜：玉米球口感獨特、海鮮溫沙拉料多味美 「酥炸玉米球」一份有6顆，食用時沾烏梅楓糖醬及萊姆酸奶。主要的味道是多力多滋玉米片，外脆內軟，醬料的味道並不明顯，整套餐點中規中矩。「炭烤海鮮溫沙拉」附2片酸種麵包，表皮酥脆，除了類似和風醬的微酸醬汁外，還有白豆泥，餐點設計很能引起食慾，非常適當地扮演開胃菜的角色！分量充足，海鮮部分有鮮蝦、蛤蠣、中卷等，另外加了西班牙臘腸及櫛瓜，口感豐富，較推薦這道。 #炸物 #前菜 #海鮮 🍾 主餐：經典牛排堡汁水四溢 「非瓶經典牛排堡」是店員推薦的人氣品項，附餐是薯條。原本不能切開分食，怕肉汁流失，後禁不住苦苦哀求加上再三保證後續絕不刁難店家，店員才勉強切成兩份。吃到這邊已經很飽，但沒有人能抵抗漢堡的誘惑吧？自製雙層牛排是將牛排肉做成絞肉、漢堡排，而非整塊牛排，漢堡的經典配料：起司、洋蔥、酸黃瓜一樣不缺，特調醬應該就是美乃滋，非常典型的美式漢堡。附餐薯條很大份，上桌時熱氣騰騰。食量大的人可以挑戰看看。 #牛排 #漢堡 #薯條 🍾 單價不低，聚餐閒聊好去處 「BOTTLES非瓶」以慶城街的餐廳價位而言，大約落在中間，食物表現亮眼，服務也很到位，吃起來相當舒適，不愧是松山區的人氣名店之一。有特殊節日想慶祝，或是偶爾想吃點美食，會考慮到「BOTTLES非瓶」用餐。推薦給喜歡跨國料理及品嘗酒類的人喔！ BOTTLES非瓶 Wednesday - Sunday Brunch. 11:00am - 3:00pm Monday - Sunday Dinner. 5:30pm - 10:30pm Bottless 非瓶 | 立即點餐！inline 線上訂餐/ 02-2514-0089 喜歡本次「BOTTLES非瓶」食記分享的你，請點下愛心讓我知道，也歡迎留言討論各地美味的餐廳喔！ #食記 #人氣#食物#台灣#美食#打卡#popdaily#popyummy

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