【元榆牧場】 意猶未盡的隨手煲雞湯

元榆牧場  意料外的隨手煲雞湯

出乎意料會回味的雞湯空中賣場 請點我 https://bit.ly/3J8tFBi 因為我們一家人都很喜歡喝湯也很喜歡吃雞肉， 而且前陣子動不動就是低溫寒流， 總是容易手腳冰冷的我， 看到元榆牧場有很方便的雞湯隨手包， 就決定訂來喝喝看， ( 其實也是北漂的文青少女租屋處沒有廚房不方便自己熬~ ) 收到快遞的那一瞬間 好開心啊~ 因為外箱上有著一隻圓潤潤非常可愛的小雞圖樣， 馬上就被可愛的小雞外箱給童趣到了， 然後就又很順便地想到了以前小時候的電子雞， 小時候每天都在跟同學炫耀誰養的雞最快長大最健康。 ( 佩服自己竟然還能想到電子雞 XD ) 這次選了「陳年老菜蔔杞」、「剝皮辣椒雞湯」、「黑蒜雞湯」及「鳳梨豆醬雞湯」四種， 趁著228連假來分次品嘗他。 「鳳梨豆醬雞湯」 從外包裝就明顯可見滿滿的黃色厚厚鳳梨塊跟雞肉， 雞肉也給得很大方， 足足有3~4大塊， 雞肉吃起來非常有嚼勁， 不乾柴而且肉質鮮嫩有Q彈口感。 「鳳梨豆醬雞湯」也是四款雞湯裡我們最喜歡的一款， 雞湯意外的不油膩， 而且還帶有鳳梨淡淡的水果甜味， 入口後有股微微的香氣， 也有自然回甘的感覺。 原本以為單吃鳳梨塊應該會有些微的肉味， 但是竟然完全沒有， 反而還保留了原始的鳳梨甜味， 不自覺的一下就把整鍋嗑完了， 而且完全剔除了鳳梨本身該有的刮嘴感， 不需要添加調味及額外的水就完全喝得出天然鮮味。 「陳年老菜蔔杞雞湯」 這道湯在冬天一開鍋根本就是直接秒殺!! 切完水果出來直接整鍋見底根本來不夾拍照..... 還好在加熱的過程裡自己有先偷喝個幾口~ 「陳年老菜蔔杞雞湯」有為數不少的枸杞， 還有大顆且完整的紅棗和陳年老菜蔔， 紅棗的大小就箱是外面中餐廳裡的甜點半點心的那種大小， 紅棗吸附著微鹹微鹹的湯汁， 感覺用吸飽湯汁的紅棗做成半點心一定也很棒。 雞湯裡的陳年老菜蔔， 猛然一看有點像是愛之味罐頭菜心的外觀， 只是菜心的厚度及大小都在放大一倍， 而且也不吝嗇地給了2大塊， 張口咬下去也軟軟嫩嫩的， 有點像是咬干貝的口感， 但若是怕苦或怕鹹的人可能會不喜歡單吃老菜蔔。 雞肉很有嚼勁， 因為肉質吸滿了湯汁， 而且在老菜蔔的香氣催化下， 會不自覺的一直想吸肉汁， 就像在啃雞脖子 一樣， 連骨頭都想吸乾淨。 「剝皮辣椒雞湯」與「黑蒜雞湯」 「剝皮辣椒雞湯」 在超冷的寒流下非常適合上桌， 湯頭甘甜又帶點微辣的滋味， 馬上就讓身子暖暖的， 清爽卻又不會有燥熱感， 雞肉的水準依舊非常的緊實多汁， 肉質不乾柴， 雞皮也帶有膠原帶白的Q彈滑順感， 若是怕微辣的人， 可以學我們加入些玉米筍或蔬菜， 蔬菜能中和微辣的湯頭， 但還是保有剝皮辣椒甘甜的口感， 也是一道端出就讓人秒殺的雞湯煲。 「黑蒜雞湯」 對於雞湯裡濃濃的黑蒜香氣很著迷， 所以上網看了元榆牧場的雞湯介紹， 原來是使用了發酵超過40日的臺灣黑蒜頭， 難怪整個蒜頭的香氣十足， 就連後來我們再加水及蔬菜燉煮， 黑蒜的香氣依舊沒有消失， 入口後自然回甘， 也是不自覺的續了好幾碗湯， 喝完也沒有口乾舌燥的感覺。 記錄一下上周末的香濃雞湯午餐 雖然只是一小包的雞湯， 但覺得從外箱到產品的內容物都讓我覺得滿用心的， 加上自己也喜歡閱讀企業的創辦故事， 而且也正處於創業的階段， 所以上網搜尋了元榆牧場的資料， 在創辦人特色小故事裡有這樣的一段話， 將衝浪「與自然盡興共處、對自然抱持尊重」的精神，融入元榆牧場中。 大概是因為這兩年疫情的緣故， 讓很多人開始停下腳步看看大自然與台灣的美好， 所以對這句話特別的有感。 而讓我們家稱讚不停的Q彈雞肉， 也是經由元榆牧場細心而來的 : ✓ 熟齡土雞： 嚴選16週以上自然放牧黑羽土雞 ( 放山雞 ) ，久燉不柴、肉質緊實Q彈、低脂高蛋白 ✓ 保證新鮮衛生： 全程低溫清洗分切，真空包裝後急速冷凍，有效降低細菌滋生，透過低溫宅配，確保雞肉品質 ✓ 簡單即食： 即食料理，輕鬆即可上菜 ✓ 無毒安全檢驗： 通過SGS與中央畜產會雙認證，無抗生素/無藥殘，健康無添加 元榆牧場也有實體店面， 可以直接在店裡選購生鮮雞肉與低雞精和湯品， 非常的方便。 決定下次的山上露營就直接帶上我最愛的鳳梨豆醬雞湯引誘大家。 元榆牧場 創辦人的小故事歡迎大家可以去讀讀 https://www.kaofarmers.tw/content/farmer_profile?id=85 元榆牧場雞煲湯各湯品資訊可以參考這邊~https://www.yuanyuco.com/pages/cg006 #元榆牧場 #煲湯 #雞湯 #鳳梨雞湯 #剝皮辣椒雞湯 #自然放牧 IG : https://www.instagram.com/julia.232 FB : https://m.facebook.com/julia.traveltheworld #台東 #台東住宿 #全台民宿推薦

FOODIE｜網紅貴婦私藏不想推薦 怕排隊的重乳酪蛋糕+日本北海道8分熟起司蛋糕

⇨ 回首頁 HOME ⇨ 回上一頁 BACK 本站盜圖必究 版權所有 看看這猶如嬰兒肌膚的軟嫩渾圓，老饕一看就知道是好吃的重乳酪蛋糕！ 到底是怎樣好吃呢？讓我一一娓娓道來吧！ 你如果是乳酪蛋糕重度成癮者，那不要錯過了！必須讓你的乳酪搜集單再增加一個名字吧！ #1 兩款經典 一次介紹 『唐璞烘焙』是華福食品股份有限公司旗下的烘焙坊，成立於102年3月。 這兩款重磅級甜品，冷凍常溫、冷藏、冷凍都有不同口感喔！ 1-1 8分熟起司蛋糕 嚴選好材料 好吃又安心 這款8分熟起司蛋糕，嚴選日本北海道天然發酵乳酪的原料，經過多道工法以蒸烤方式製成，紮實綿密，滋味誘人！ 日本北海道是乳製品的故鄉，所以嚴選他們的食材絕對是必須的！吃貨的你一定懂！ 蒸烤的溫度一定很講究，看看完美的上層，色澤就是呈現非常完美起司蛋糕的顏色！ 中間那層是飽滿綿密的起司，舌頭會被綿密感所牽動，吃起來會陣陣起司香，搭配底部厚實濕潤的餅乾底，甚至透過冷凍表現出酥脆的口感。 「3種口感 大攻略」 退冷凍口感： 冷凍過後的口感，微硬，但非常好咬，剛咬下去是淡淡起司香，會先出來堅果的香氣，經由嘴裡的溫度，瞬間釋放滿滿的起司香！稍微有硬度的口感，個人是非常愛的，因為冷凍過後，也不影響它的綿密紮實！而且底部的餅乾堅果味香氣很到位！絕搭！ 退冷藏口感： 冷藏的口感，會充分體現糕體的綿密，黏在舌尖的起司糕體，就是相當經典的口感，而且聞起來很香，入口即化，鹹香會更出來一點，底部的餅乾也更為濕潤。 退常溫口感： 常溫的口感很適合小孩食用，美味依然不減，起司味在嘴裡的味道更濃郁，更好入口，但比較容易鬆散開來喔！底部的餅乾也更為濕軟，對於小朋友是非常好食用的溫度呢！ 食用小技巧 貼心的唐璞烘焙坊，還會附上小卡特別說明，讓你拿到家中，依然美味不減！ 如果解凍冷藏的話，三日內必須食用完畢！ 解凍時間可依個人喜好做調整！ 室溫下解凍約2-3小時；冷藏（10度以下）解凍約1-4小時。 特別要注意的是，含有牛奶、蛋類、堅果類，以及麩質穀物，較不適合過敏體質的人！ 1-2 重乳酪蛋糕 6寸的大小，冷凍可以保存30天唷。 這一款超適合當節日蛋糕，不管是彌月還是生日、情人節，都非常的棒！人 採用進口乳酪頂級食材，一樣以蒸烤方式而成，底層的餅乾體則是加入酥脆核桃，香氣滿溢，令人心醉！ 欣賞一下美麗金黃的表層，烙印的著頂級麵包店的英文字樣，感覺特別的高級！ 看看蛋糕的分層，由上到下，從金黃到乳酪的白嫩，再到餅乾的黃酥脆，一看就讓人食指大動！ 你覺得貴婦網美不愛嗎？他們可是吃過各種美食的人呢！ 「3種口感 大攻略」 退冷凍口感： 很有口感的表現，由口腔內的溫度散發出整體的起司香，在嘴裡慢慢化開，能吃出不同層次的口感，很有嚼勁，但卻又鬆軟好咬，餅乾體偏硬，跟退冷藏和退常溫不太一樣，反而吃出餅乾香氣居多！ 退冷藏口感： 冰涼口感，有著冰過的紮實綿密感，吃著吃著中間層會有一點冰淇淋的感覺，而且比8分熟起司蛋糕再甜一點，堅果香氣濃郁四散，真的是很搭！餅乾體帶著堅果的脆和堅果的香！ 退常溫口感： 味道偏甜，但就是軟嫩，入口即化的綿密，消氣更飽滿，餅乾體也更為濕潤，堅果香氣濃郁！ 食用小技巧 如果解凍後2日內食用完畢，才能美味不減！ 室溫下解凍約2-3小時 至於冷藏冰箱（10度以下）內解凍凍約1-4小時！ 一樣要特別注意的是，含有牛奶、蛋類、堅果類，以及麩質穀物，較不適合過敏體質的人！ 得獎過的蛋糕就是如此不一樣！被認可的好滋味！ ★ 真心推薦！講究到位！ 想知道我在哪裡買的嗎？😉 ☞ 唐璞官網 ☞ 唐璞Deta ☞ 唐璞蝦皮 （專屬讀者折蝦皮折扣碼 TOPB0308） ☞ momo購物 實體門市： ■ 臺安八德店門市 02-27528350 台北市松山區八德路二段388號 ■ 長庚復興店門市 03-3961131 桃園市龜山區復興路一路266號 ■ A7文青門市 02-3961132 桃園市龜山區文青路205號 ■ 華亞廣達門市（科技公司商圈） 03-3185094 桃園市龜山區文化二路211號 ★ 真實感受 真誠分享 我是吃過各種乳酪蛋糕的乳酪狂人，不管連鎖或是個人品牌的乳酪蛋糕，幾乎不會錯過！ 這一家我個人滿推薦的，原本只是一試，不要説驚艷絕頂，這要講太浮誇不切實際，但絕對是好吃，且能一吃再吃，很順口的好滋味，也會讓人想到會心動，且再回購的那種乳酪蛋糕！果然非常用心在做乳酪蛋糕這一部分的事情！ 親朋好友來作客，我都會請吃這一款乳酪蛋糕，大人小孩都相當喜歡！連我自己都會拿來當作零嘴來吃！ 有甜食的人生真的很完整！尤其有一顆愛乳酪的心！ 希望大家喜歡我的介紹！想吃乳酪蛋糕的話，我再繼續挖掘囉！ (美食、設計、旅遊、生活、時尚、女人話題相關的文章，不容錯過唷！） ✿ 瞭解更多 Rosalyn ♡ TOUCHING N SHARING ✿ 臉書粉絲專頁：職感新森活 Sharing Life 

［ 粼粼 ］台南東區新崛起的新星

這天到台南處理完事情後， 本來想去最近剛重新裝潢好的庫克漢堡吃的， 但想不到抵達之後， 居然客滿， 而且也接近最後點餐時間了， 所以這天無緣吃到， 只能怪自己沒有先訂位！ 於是想到附近還有新開不久的粼粼， 於是就騎車前往， 碰碰運氣看看還有沒有餐點提供！ 只能說，有點幸運， 因為還有布丁可以吃！ 而且看了菜單， 居然也有漢堡排， 剛好可以彌補我沒能吃到庫克漢堡的小小遺憾！ ｜鄰家男孩の初戀日式漢堡排 50%美國牛+50%台灣豚 / 初戀紅酒醬 白飯是偏我喜歡的那種乾爽， 有嚼勁的口感。 漢堡排本人則是使用牛豬混合的肉末去混合捏製的， 吃起來不會有全豬肉太過於油膩的口感 也不會是全牛肉偏乾柴的缺點， 但他們選用的豬肉感覺也沒有到很肥， 切開時一樣會有肉汁流出， 口感上則是偏上比較紮實的， 但仔細看的話， 肉的粗細度不太一樣， 有一部分的肉打得比較細綿， 所以會比較紮實， 但粗顆粒的話， 則是可以咀嚼得到肉的彈性， 裡面也加進了洋蔥末去增加些許的水分跟甜味， 也可以吃得出來香料味道滿明顯的， 但是單純吃肉沒有沾到醬的部分， 還是可以吃的出來有些許的肉本身的味道。 我個人口味來說的話， 他的醬汁口味偏重了點， 再來醬汁的基底是以紅酒為基底去調製的， 因為吃起來的酸味蠻明顯的， 但我覺得酸度可以再降低一點點， 然後吃起來時還有一點點明顯的酒味， 不知道是不是在煮完後還額外加了一點酒進去增加風味。 但我私心覺得可以降低香料跟醬汁的比例， 這樣我覺得吃起來會再更清爽一些， 也更能吃到肉的香氣跟味道。 ｜私の日常玉子燒 有著微微的柴魚甜香感， 雖然看起來不是那種很水嫩的質地， 但是吃起來柔軟度是有的， 也不是看起來的會讓人覺得乾硬的， ｜大人喝の品味可可 （厚道可可升級版，添加了貝禮詩奶酒+威士忌） 使用法芙娜純可可粉 他們的可可味道算是介在清爽偏微濃郁的， 但是由於加上了不一樣風格的兩種酒， 讓他的層次上多了不少。 奶酒會讓他的奶味多了一點厚度， 跟不一樣的口感， 就像一般喝到的可可嚥下時會直接滑入喉嚨， 但加上奶酒後， 因為奶酒就是鮮奶油加上威士忌， 所以他的乳脂會有一種包覆性， 讓你的口腔被抹上一層保護膜， 變成當你嚥下後， 那股酒香跟奶香氣還會停留在你的口腔裡面， 但又會隨著口腔內的溫度， 慢慢的在你的嘴裡散去， 留下可可跟酒的苦香氣。 也因為奶酒的基底是威士忌， 所以再加上另一款的酒就是威士忌， 其實並不會衝突， 而是相當的協調， 而且還有那麼一點點的微醺感， 對於下午想稍微放空的人也是一個選擇。 如果想嘗試不一樣的可可飲品味道的人， 認真可以點來試試看！ ｜焦糖布丁w鹽之花榛果奶霜 他們的焦糖煮焦的程度跟裏葉有得比， 是那種除了苦在舌頭上， 連到喉嚨都還可以感受到苦味的那種苦， 而且在我後來吃布丁體的時候， 因為有吃到一股酒香， 所以跟店家詢問了一下， 才知道他們的焦糖液有加了苦艾酒， 所以才會讓我覺得怎麼苦味會這麼明顯。 而布丁體的部分則是加了蘭姆酒跟威士忌， 店家還說， 有客人說像是在吃布丁調酒， 也因為加了不一樣的酒， 讓他每個部分的層次都不一樣， 口感部分則是軟綿， 我想是因為加了酒的關係， 因為酒跟奶的本質不一樣， 而在加熱過後所帶來不一樣的化學反應， 導致雖然蛋多但卻不會只有綿密的口感， 而是增加了奶多才會出現的軟。 然後加上最上方的榛果奶霜後， 原本單吃的布丁跟焦糖液裡面所添加的酒所帶來的苦味， 全都不會苦了 ， 而是變成了香氣， 而且榛果所帶來的堅果香氣， 跟奶霜的奶香，還有鹽之花的鹹味， 會在你一口吃下全部的元素之後， 一瞬間的就在嘴裡爆炸開來。 我非常推薦可以一部分和著奶霜一起吃， 一部分單吃， 這樣會很像點了兩個不一樣的布丁在吃。 🥃：臺南市東區裕豐街35號 FB：粼粼 IG：粼粼 #粼粼 #台南東區 #早午餐 #甜點 #下午茶 #酒精飲品 #台南特色小店 #和風餐廳 #漢堡排 #紅酒醬 #北極是吃貨 #玉子燒 #手打漢堡排 #eggroll #burgersteak #chillplace #dessert #brunch #afternoontea #teatime #poptainan #popyummy #台南美食 #redwinesauce #pudding #caramelpudding 

RÊVE黑浮咖啡台北信義ATT店 | 信義區美食 | 台北美食推薦 | 義大利麵推薦 | 燉飯推薦

🔺Google評論🔻4.6（1340則評論） ✍🏻☀️☀️ ☀️☀️ 🚆台北101/世貿站4號出口6分鐘路程 📍台北市信義區松壽路12號5樓 🕰11:00–22:00 ☎️ (02)7737-8707 ⚖️低消100元(用餐時間2H、內用收10%服務費) 🍽北海道干貝柚香胡椒奶油細扁麵💰340 裡面不僅有北海道干貝還有煎到Q軟的中卷，麵條充分收汁吸附奶油香氣，入口還伴隨著淡淡柚香，很特別又無違和! 🍽北海道干貝奶油黑松露起司燉飯💰380+B套餐189 滿滿的生食級北海道干貝，煎得表皮金黃，入口香氣撲鼻，燉飯奶油香氣濃郁、每一口都能吃到松露的香氣又不會膩口。 🍽紅烏龍焦糖蘋果蛋糕佐冰淇淋💰B套餐加點 蛋糕上桌前有先回烤過，底層是焦糖蘋果餡，還有撒了些消化餅乾碎做點綴，蛋糕體稍微乾一些，搭配冰淇淋以及上面的白醬非常剛好。 🍽覆盆子莓果茶💰B套餐加點 味道偏清淡，入口莓果香氣撲鼻。 黑浮咖啡官網菜單 | https://www.reve-cafe.com/menu.php ◆◆◆更多美食在上班族的嚮導夢Guideveryday◆◆◆ ◎ 文章圖片創作版權皆為 上班族的嚮導夢 所有。◆ 文章圖片來源：上班族的嚮導夢。◆ 文章圖片、撰文編輯：上班族的嚮導夢。◎ 禁止任意轉載與其他商業應用。ＩＧ ：上班族的嚮導夢波波 ：#Popdaily創作者計畫 - #guide台北 #guide信義區 #guide台北101世貿站 - #taiwan #taiwanfood #taipeifood #popdaily #popyummy #popyummy台北 #menu #menutaiwan #menu台北#台灣美食 #美食#食記 #台北 #台北美食 #台北食記 #台北美食地圖 #北部美食 #捷運美食 

鍋煮奶茶作法 X 心茶．與牛奶一拍即合的茶包推薦．茶味濃郁小孩也超愛

 前陣子. 無意間發現了這間採用茶席等級茶葉的心茶. 他們家茶葉皆由２０年以上經驗的品茶師精心挑選出的因為皆挑選了高茶胺酸的茶飲．所以喝起來有自然甜味，連我家公主寶貝都會主動討來喝堅持使用不磨碎的完整茶葉．相當耐泡且茶味持久．沒有茶的苦澀味．有著自然的甘甜口感. 在家輕鬆就能泡出一壺好茶！ 心茶明顯感受到的無加糖香甜味．和市售的人工香甜口感完全不同在我第一次品嚐後. 就深深著迷了！就連平時不愛喝無糖茶的兩位小妞．也主動搶著要喝．孩子接受度一整個超高的！ 關於心茶：心茶源於花蓮的台灣茶品牌．以從心出發的台灣茶為理念堅持做對的事．讓對的是從小眾變主流採無毒自然農法．以友善大地方式來與大自然相處堅持不噴農藥．不使用除草劑／化肥及農藥．讓土壤肥沃．茶葉自然成長！所有茶品出產前皆已經過實驗室微量檢測．讓大家喝的健康又安心！ 心茶對於自家產品有極大的信心推出３０天滿意保證．首購不滿易無條件退費. 在官網上看到了後. 讓我對心茶大增好感. 毫不猶豫的入手！仔細研究了一下. 發現心茶的茶款還蠻多的大致分為：台灣紅茶．台灣青茶．日本茶／綠茶．台灣白茶有茶包／茶葉（散茶）．另外也有綜合茶包家庭組販售．大家可依照個人喜好做挑選這次玉媽咪要介紹的是鮮奶茶專門（台灣紅茶系列）不論冷泡或熱泡都很適合．也可以加入鮮奶．做成孩子最愛的鮮奶茶 從外包裝上就能看出心茶的用心整體以簡單環保設計為主．帶出純粹美好的幸福氛圍做為年節禮盒．婚禮小物送人完全不失禮！ 鮮奶茶專門分別有4包入和16包入都是綜合茶包組．裡頭共有四款茶包每一包都是採獨立鋁箔單獨包裝. 隨時撕開立即可沖泡. 不僅安全衛生.也能降低受潮機率．讓品質更有保障！ 每個系列均會附上不同的贈品．冷泡茶／日月潭紅茶／青茶會隨貨附贈500cc冷泡茶瓶罐子十分輕巧．外出前先沖泡好放入包包裡．不會太佔空間這次玉媽咪選購的16包入的綜合茶包組．也有贈心茶軟木墊一個 這次．玉媽咪有另外加購日本Japan COPAN紅色小鍋子 (原價$820)購買鮮奶茶專門系列即可享有８折價購入 這款多用途牛奶鍋．質感超棒的！內鍋是不易沾黏的陶瓷漆塗層．不論加熱食物或烹煮上都很方便. 任何鍋具都能使用喔！握柄則是天然原木. 不僅防燙也很好握取它的療癒可愛外型．讓人看了就很心動官網上有熱情紅．芥末黃．共兩色可挑選．每一色都好美．大推真的可以入手 外盒上有清楚的產品標示及製造日期心茶的每一款茶. 烘焙及沖泡方式皆有些不同．想解各茶款沖泡方式（最佳沖泡水量．時間及溫度 )或產品詳細資訊．都可以透過ＱＲ來了解更多對了！！大家記得要看到文末．領取玉媽咪專屬的85折優惠碼唷~ 鮮奶茶專門集結了４款頗受歡迎的100%台灣在地茶款．外包裝分別以色塊來區別 四種茶款介紹台茶8號 - 阿薩姆紅茶：味道濃厚深韻. 香氣純正．沉穩中帶有飽滿. 厚實口感但卻不苦澀. 尾韻有著淡淡的麥芽柑橘香．搭配鮮奶沖泡出濃郁的阿薩姆奶茶．是孩子的最愛！​​​​​台18號 - 紅玉紅茶：台灣獨有的特殊品種．一直以來都是紅茶界的首領．泡出的茶湯鮮紅清澈，滋味甘潤醇美．帶有天然肉桂香. 茶味頗為細緻．嚐過的人都難以忘懷想選擇低咖啡因款. 孕婦小孩可以喝的．或是若怕睡前喝茶會睡不著的朋友．可以選擇這兩款台灣木柵指南山 - 正欉鐵觀音：僅摘採品質最好的一心二葉．口感濃郁帶熟果香與果酸味．仔細感受其中的桂花香．茶湯中帶有熟果香．味道濃厚甘醇．回沖七次仍有餘香．相當耐泡！那多層次的香氣. 是資深茶人尋尋覓覓的極致滋味日本京都栽種－和束町焙茶：帶有濃郁焙茶香味．沖泡後茶香頗為濃郁. 口感清爽帶點微甜滋味. 是近年來日本高人氣茶款！ 心茶的茶包材質都是採用可自然分解的PLA玉米澱粉環保材質製成完整做到友善環境的承諾．讓人喝的好安心茶包內的每一片茶葉都是100%手摘（選用嫩葉部位）．拆開後會飄散出淡淡的茶葉香 入冬後～玉媽咪以熱沖泡茶居多我的熱沖方式（水溫建議95度）加入約350cc水量．大概３分鐘就可以拿起茶包後續還會再反覆沖泡３次左右．味道還是濃郁香醇～大家可以依照個人喜好做調整真心覺得雖然茶心的價位不便宜．但他們家的茶包沖泡出的口感就是不一樣．而且泡了好幾次還是有迷人的茶味．不會有市售茶包的苦澀. 整體豐厚濃郁．能完整呈現出茶韻的香氣. 令人好喜歡！由於心茶茶葉完全沒有添加香料．所以洗杯子時香味不會長期殘留在杯子裡讓人喝起來感到特別安心！這點讓我印象頗為深刻！ 沖泡後的阿薩姆紅茶香氣濃郁．一入口就能嚐到溫潤層次的茶韻味細細品嚐還帶有天然麥芽香甜味. 香氣殘留在舌喉間. 尾韻很是回甘 阿薩姆紅茶不管是直接喝或加入牛奶沖泡成鮮奶茶或做成鍋煮奶茶．味道都很棒！完全掩蓋不了紅茶本身的香氣 上週假日．我和寶貝們一起做成鍋煮奶茶材料（份量：3個馬克杯）・茶包１包・鮮奶 ２００ml・蜂蜜或糖 少許器具・牛奶鍋先將阿薩姆紅茶泡開備用鮮奶倒入鍋內繼續慢火煮至溫熱．再倒入一壺泡好的阿薩姆紅茶．後續再加熱３０秒就能起鍋品嚐！ 起鍋後可依個人喜好加入蜂蜜或糖亦可保持原味喝也很不錯！ 以心茶茶包做出來的奶茶. 喝起來不僅茶香足．奶味也不膩口．口感濃郁香醇．寶貝們一整個喝到忘我了！ 喝完一杯還不斷的持續續杯～姐妹倆直呼真是好喝！ 鮮奶茶專門的四款茶包都適合沖泡成冷泡茶冷泡茶沖泡方式很簡單．只要將茶包放入罐中．加入常溫開水．最後放入冰箱冷藏即可水量部分無需考慮太多. 直接裝滿一瓶泡出來的味道剛剛好建議冷藏10小時以上. 茶香最為濃郁 通常我都是前一天先泡好放入冰箱．隔天一早直接帶著外出當隨身水壺喝．超方便的！冷泡茶也是可以回沖２～３次．依然茶香味很迷人玉媽咪最愛的是正欉鐵觀音喝起來甘甜甘甜帶有花果香味．口感還蠻清新的而且攜帶外出不論沖泡幾次還是很濃郁．非常的耐泡！有時半夜工作或追劇時. 為了不影響睡眠．我都會選擇低咖啡因的和束町焙茶或正欉鐵觀音來沖泡一包茶包可以從早泡到晚．換算下來其實比外面手搖飲還划算．超省荷包的！ 小卉寶貝平常看阿公在泡茶．完全一點興趣都沒有. 自從很久以前喝了一口之後．更從此對於茶的苦澀味敬而遠之！這次泡好心茶的冷泡茶後．要讓她試試口感．原本還抗拒不想喝. 但在我的鼓勵下就免強喝了一口想不到一喝就愛上了．後續就咕嚕咕嚕一直喝不停～(☉｡☉)! 現在．只要下課回到家. 她都會自己打開冰箱喝起冰冰涼涼的冷泡茶 假日的下午時光．我們也會一邊配著餅乾一邊享用心茶飲品小妞們：我們好像貴婦下午茶！ 心茶已成為我們一家人的必備好夥伴！完全符合我心目中優質的茶飲條件．有著自然香甜回甘的好滋味完全打破玉媽咪對沖泡茶的苦澀刻板印象若你也愛喝茶．喜歡自然香甜的茶香口感．心茶是個不錯的好選擇！ 心茶｜Drink Real Tea官網 FB粉絲專頁 加入ＬＩＮＥ領取購物金讀者優惠：下單輸入限時折扣碼：xo80 即享有滿500元折80元

新北美食｜食不厭｜九份超級好吃一夜干(沒吃到會後悔)

九份超人氣店家，難得用餐當天颳起大風大雨，才不用排隊，甚至還是第一組客人，不過一會兒也是快要客滿。 🧂貓飯-$30 🧂日式醃蘿蔔-$40 🧂法式豬肉凍-$120 用柚子醬去醃，真的很開胃，(喜歡這種口味的可以自己在家醃)，很方便；豬肉凍很特別，把它做成很像果凍的口感，帶點QQ的咬勁，完全不會有油膩的感覺，沾醬也很特別，微微的辛辣感。 🧂焗烤番茄麵包🥖-$160 雖然看起來再普通不過的東西，不過經過烤箱的加熱後，卻意外地好吃，發現番茄醬很畫龍點睛。 🧂午魚一夜干🐟-$300 來這邊必點，店家自己醃製的一夜干，上桌後整隻魚都可以吃掉，當時聽到超驚訝(想說連骨頭都可以嗎)，因為風乾後魚骨也已經軟化，完全很好入口，魚肉也是很細緻，烤的香氣也很夠，讓我們吃完一隻後，決定在點一隻(還有提供宅配，超級心動)。 🧂很台的薑片小卷🦑-$280 薑片的香氣很夠，完全正中我的愛，而且應該是使用嫩薑，吃下去的時候也不會有苦澀味，小卷也是超彈牙，很入味也很配飯。 🧂鐵鍋牛肋條-$420 香氣很夠，牛肋屬於帶點筋性的口感，雖然個人不太喜歡，不過調味是很可以吃到肉的原味，旁邊的沙拉也淋上了巴薩米可醋，配著吃剛剛好。 🧂蛤蜊鮮湯-$100 下雨天喝到一碗熱呼呼的湯，真的很棒，沒有過多的調味，就是米酒香氣和蛤蜊的鮮。 環境介紹 外在有點偏僻的地方，沒注意的話，還可能會開過頭，有個小小的招牌。 不能預約訂位，都需要現場排隊。 裡面的裝潢也很特別，有種在農村家中作客的感覺，店家也都很親切。 菜單也是直接掛在牆上(一目了然)，餐具和飲水自取。 最後總結 這次吃完真的我們家三位都一致覺得超好吃🥰，一夜乾真的是一大亮點，喜歡吃的人一定要來吃吃看，用餐的當天，剛好整天陰雨綿綿，才有機會當上第一組客人，不然平常可是要大排長龍的，建議大家可以早點去排隊。 店家資訊 📮地家資訊｜新北市瑞芳區金光路221號 🎏營業時間｜11：30～14：00、17：00～20：00 #美食 #台北美食 #新北美食 #九份美食 #瑞芳美食 #一夜乾 #食不厭 #薑片小卷 #貓飯 #九份老街 #勁寶吃美食

【信義區美食】PAUL信義A9店｜多款法國直送甜點、精緻法式料理饗宴，來趟法式美食之旅吧！

因為疫情的關係，都沒有出國，一直很想吃個道地的異國料理。 那天，跟朋友在信義區逛街，朋友提議可以吃新光三越A9的PAUL餐廳，專賣道地法國料理，沒到過歐洲旅遊的我，想都沒想就一口答應了。 完整文章連結:https://www.18-team.com/paul_taiwan1889/ 店家介紹 【PAUL-信義店】位於新光三越A9二樓，店外有販售麵包、甜點，非常特別的是有部分的甜點、麵包是法國直送，將最道地的法國味道直送到台灣消費者面前，不用出國就可以享受到原汁原味的法國料理。 註：因為到訪時間已是晚餐時段，玻璃櫃內食物不會放隔夜，若想有較多甜點、麵包選擇可以早點來唷！ 【PAUL-信義店】店內裝潢富有濃濃異國風情，用餐環境典雅中又十分舒適～ 店內除了餐點之外，也有販售多款PAUL的周邊商品。 「PAUL巴黎小旅行提袋 Cotton Bag」這一款的袋子也很可愛，比較輕巧，也滿好看的～ PAUL信義店菜單連結請點我 餐點介紹 野菇佐乳酪與酒醋沙拉(溫熱) 第一口建議先吃紫洋蔥與青菜兩者搭配，清脆洋蔥配上生菜非常爽口，第二口搭配野菇與酒醋醬汁一起吃，品嚐特製醬汁的香氣，再來搭配麵包碎與藍紋起司一同享用，多重的吃法讓簡單的沙拉不簡單了。 里昂紅酒燉牛肉 一上桌，立刻聞到濃濃的紅酒香氣，果真吃下口後紅酒醬汁真的十分濃郁醇厚，牛肉選用筋不多的牛肋條，燉煮十分透徹，搭配馬鈴薯與花椰菜讓整體口感豐富不單調，麵包脆而扎實，沾著紅酒醬一起吃時仍保有麵包脆度，不會因為沾了醬汁而讓麵包變得濕潤綿密。 松露風牛肝蕈菇奶油燉飯 奶油香氣十足，搭配上恰到好處的牛肝蕈菇一起吃，兩者口感十分平衡也不會過膩，吃起來非常健康無負擔。 飯上面的起司餅我超愛！加上燉飯送入口中，增添了不一樣的口感，也不意外這款店內唯一的燉飯料理會成為店內的人氣商品了。 甜點/飲品介紹 沁凍野莓塔 法國直送的塔皮很酥脆又略帶一點鹹味，搭配上奶油很滑順，中和再一起很好吃，開心果與果凍讓整體甜點很華麗好拍，再加上草莓上方點綴的金箔，非常推薦愛拍食物美照的網美點！ 草莓芙蕾雅夏洛特 冰冰涼涼像冰淇淋口感的內餡，搭配上不酸、果香味濃郁的嚴選草莓非常清爽，剛上桌時尚未退冰，吃起來像冰淇淋，若是退冰後有布丁的口感，但個人比較偏愛尚未退冰的冰淇淋口感。 黃金藍莓塔 原本在我們心中覺得會很甜膩的藍莓塔，出乎意料的不死甜，藍莓餡料與類似千層派的派皮，讓整體口感吃起來很有層次、甜而不膩，非常健康的感覺，建議可以點選較為濃郁的熱茶搭配著一起享用。 老奶奶手工檸檬蛋糕 檸檬糖霜配著下面的蛋糕一起吃，甜度剛剛好，再搭配上洋甘菊花茶會是很完美的組合XD 皇家檸檬塔 奶酥塔皮非常的紮實，用餐去較難切，建議直接用手取食，檸檬餡香氣很夠，是我喜歡的那種偏酸、不會太多奶香味的口感(這才是檸檬酸呀XD)，個人建議如果可以在上面灑上一些檸檬削削檸檬皮的話整體視覺會更加分～ 經典巧克力 甜度與巧克力香氣適中的內餡，搭配外皮千層酥脆的口感，也是我跟朋友吃下來很愛的一道甜點，法國直送、不到60元的價格，除了現場吃也非常適合外帶回家給親朋好友享用！ 綜合野莓冰沙 酸甜適中的野莓冰沙，入口味道非常清爽，冰沙顆粒也打得很細，很適合與鹹食一起搭配～ 皇家洋甘菊花茶 味道清香的菊花茶，在熱飲當中屬於較為清淡的口味，可以多次回沖的茶包，在愜意午後可以盡情享受優雅的午後時光。 心得 之前吃到「PAUL」的餐點，都是家人外帶麵包回家，原以為這次到訪【PAUL-信義店】應該只有甜點、麵包讓會讓我驚艷，沒想到從前菜、主餐到甜點，到用餐環境與PAUL周邊商品都讓我非常滿意，在每道料理、各種細節上都能感受到店家的細心與用心，推薦給大家，在疫情趨緩的現在來【PAUL-信義店】體驗一趟法式美食之旅吧！ 店家資訊 店名：PAUL 法國保羅麵包 (新光三越信義A9店)地址：110台北市信義區松壽路9號2F營業時間：週四～週日11:00~21:30、週五週六11:00-22:00營業電話：02-2722-0700官方ＦＢ：https://www.facebook.com/paul1889.taiwan/官網：https://www.paultaiwan.com/ＩＧ：https://www.instagram.com/paul_taiwan1889/ #餐盒 #會議餐盒 #會議下午茶 #下午茶餐盒 #點心餐盒 #paul餐盒 #早午餐 #下午茶 #甜點 #草莓季 #草莓控 #聚會 #約會 #台北 #新竹 #餐盒 #法國麵包 #法式餐廳 #餐廳 相關

美好的杏福感，來自純手工的溫度，用料不手軟的杏仁瓦片∣雙晨幸福

杏仁瓦片算是手工餅乾裡我較喜歡的品項，我非常愛杏仁烤過後散發出的那種濃郁香氣，烘烤後的爽脆口感更是迷人，但是香甜不膩且厚薄適中的杏仁瓦片不好找，推薦台中西屯的雙晨幸福杏仁瓦片，是台中很有名的伴手禮，線上就能訂購，會讓人一口接一口的幸福感，有五種口味可選購。 手工餅乾的價值在那裡？除了用料之外，我覺得每一個步驟的用心，真的不是機器可以比擬的，當我自己在做烘焙時，我會想像家人吃到餅乾時的滿足笑容，但是上班族媽咪的時間相當有限，我想用更多時間來陪伴孩子成長，所以美味的小點心就購買雙晨幸福吧！ ∣杏仁瓦片薄餅 原味永遠都是最經典的，罐裝杏仁瓦片淨重200g，大約是16-18片，使用的都是嚴選原料，無論那一種口味，在官網上都有明確標示，手工製作也沒有添加防腐劑，食安問題一直是全民都在意的議題，要吃下肚的東西，看清楚了比較放心。 我自己在烘焙餅乾時，會將配方內的糖份降低，本身不愛吃太甜的，也不希望讓孩子攝取過多的糖份，雙晨幸福家的杏仁瓦片也是減糖20%，很合我的口味。 一打開撲鼻而來的香氣，聞起來真的好幸福喔～爽脆的口感我超愛，為什麼我特別喜歡呢，因為他是有一點點厚度的喔，我吃過超薄的杏仁瓦片，老實說口感沒有那麼脆，太厚又會太硬，過猶不及非首選。 濃郁香氣的杏仁瓦片，整體的甜度是很恰好的，不容易膩，我可以接連吃個好幾片，而且看到沒有，杏仁片可不小氣，豪邁地佈滿餅乾上，每一口都能吃到超多杏仁片。 ∣抹茶杏仁瓦片 頂級日本靜岡抹茶粉的味道，優雅飄香，尾韻是一種很祥和寧靜的抹茶香氣，入口時濃郁的杏仁味道並沒有因此減少，但就是可以夾帶出抹茶淡雅的苦甜味，抹茶口味已經獲得我心中的第一名了。 每一種口味的杏仁瓦片一樣都是蛋奶素，在官網每訂購兩罐不限口味，都會附贈一個提袋，當然提袋也能另外購買，現在也很流行用這種裸裝方式送禮，減少過度包裝也不錯。 ∣五穀雜糧杏仁瓦片 杏仁瓦片也能很養生，除了本身堅果的益處之外，五穀雜糧口味更是有滿滿的嚴選食材，包括南瓜子、亞麻子、葵瓜子與黑白芝麻，應該看得出來吧，杏仁片上超多穀糧，這個口味長輩應該愛慘了。 我自己是沒有偏好養生健康的食物，不過這個口味真的值得推薦，芝麻香太美妙了，其他雜糧吃起來並沒有太重的味道，主軸還是在杏仁片與芝麻兩者之間，味道香濃不膩，每一口都有豐富的食材與美味。 ∣巧克力杏仁瓦片 螞蟻人加餐了，這個口味算是五種裡面最甜的，不過因為配方有減糖，所以吃起來是我能接受的甜度，畢竟享受餅乾甜點，不就該有點甜甜的滋味才滿足嗎？ 巧克力的味道比較豐富，因為除了巧克力本身的味道與甜度之外，依然保有杏仁片的香氣，如果平常比較喜歡吃甜食的話，這個口味應該是最適合的，每一片餅乾上面還有巧克力豆點綴，這個當然也是可食用。 ∣巧克蕾蒂(髒髒) 杏仁瓦片 壓軸在此，前陣子非常流行的髒髒包大家還記得嗎，沒想到杏仁瓦片也推出了髒髒口味，以巧克力為基底的巧克蕾蒂，跟前面巧克力杏仁瓦片可是大不同，光是外觀就差很多。 品嘗前請要有變身小花貓的心理準備，這就是髒髒系列最大的魅力，杏仁瓦片外裹滿了100%的純可可粉，吃的時候小心不要嗆到了。 可可與巧克力的味道不太一樣，可可粉香醇卻不甜膩，搭配杏仁片，是屬於兩種不同的味覺交織，可可粉撫順了糖分帶來的甜度，讓杏仁片吃起來更濃郁甘爽，更屬於大人的味道一些。 生命，就該浪費在美好的事物上。 雙晨幸福官網 雙晨幸福粉絲專頁 雙晨幸福杏仁瓦片IG 官方Line 享什麼線上點餐系統

[台北中山美食]隱藏四平商圈中的美味豬腳飯~富霸王豬腳｜肉香不肥超入味｜魯蛋必點｜用餐時間排滿滿

今天想要推薦位於台北捷運松江南京站走路約3分鐘的美味 隱藏在四平商圈內的排隊美食~富霸王豬腳 因為人潮太多甚至怪獸忘記拍門口 不過走過來看到滿滿人潮就知道找到囉 價位還算合理 其中內用跟外帶的價格不太一樣 讓我們馬上來看看 富霸王豬腳店門口不大 所以基本上用餐時間都是排到馬路上 大家要注意安全唷 因為店家也很忙 沒辦法一直顧到大家的動線 (圖片取自富霸王豬腳官方臉書) 站在門口就可以聞到非常香濃的滷肉香氣 看著這一鍋鍋的豬腳跟腿庫真的讓我口水都流下來了呢 由於怪獸這一次是要內用 所以就在門口排隊等待即可 內用的朋友入座前就要先選擇餐點囉 從腿扣(腿庫) 腿節 腿蹄三種都有 另外小菜、主食、湯與飲品 簡單跟大家分享一下費用的部分 腿扣 $130 爽口筍絲 $35 潤白豆腐 $20 滷蛋 $15 滷肉飯 $25 可是店家沒有明確標出價位 這點有點可惜 如果是選擇外帶的朋友 可以選單點或是便當 怪獸強力建議選擇便當划算很多 看看下圖單點的費用滿不便宜的 便當的話 費用是$110-120不等 但還有白飯、肉、配菜 相比起來划算滿多 (圖片取自富霸王豬腳官方臉書) 雖然富霸王豬腳店外排了不少人 但店內應該可以容納30-40位 不會因為是小店面就很擁擠 不過滿吵的就是了 這次我們沒有點很多 吃完後有飽不過意猶未盡 看看這咖啡色的色澤 感覺超入味了 光是聞到香氣就已經流口水啦！！ 自己是覺得費用上有一點點偏高 不過這樣的味道吃完後我覺得很值得 滷肉飯的滷汁不會過鹹 滷肉也不會很肥 吃起來有一點嚼勁的口感 帶有一些膠原蛋白 雖然有點黏黏的但也不會過黏 米飯算是軟硬控制得宜 吃起來不會過軟還是可以吃到一些口感 個人覺得這不是只有聞起來香 吃起來也有一種在嘴裡化開的香氣在喔 單純只吃滷肉飯也可以成為一種美味呢 爽口筍絲是偏硬的 帶有一些酸感(但非酸筍) 讓稍微偏油的餐點來點清爽口感中和 不用擔心太酸 因為調配的剛剛好 讓你這餐多吃到不同口感 給你不同層次的體驗 而提到我們的重點腿扣 這就是重點啦 一盤不多 感覺有點少 因為實在太好吃了啦！ 肥肉跟瘦肉比例滿剛好 差不多各一半 完全有滷到入味 香氣十足 卻不會因為滷的很夠就變得死鹹 怕鹹的朋友不需要擔心 就算單吃不配飯也可以喔 我自己覺得瘦肉的口感很棒 因為有硬度的咬勁 不會是軟軟的 有一絲一絲的感覺 而且完全不會柴 大可放心大口咬 肥肉是Q的不是軟的 所以也不會覺得太肥而膩口 但就建議搭配飯一起吃比較剛好 不過整體來說 我覺得腿扣的風味滿好的 就算是單點也很好吃滿推薦的 潤白豆腐 味道都有滷進去 滿軟嫩的 不會很鹹反而味道帶有一點點偏淡 我覺得這是好的 畢竟全部都重口味可能真的會太鹹 裡面有點軟Ｑ像是雞蛋豆腐 搭配著這樣的料理剛剛好 最後就是重頭戲滷蛋 小吃店的滷蛋基本上就是可以吃出滷包香不香 先說滷蛋的口感並非滷到非常硬 還是有一點彈性的口感 而第一口吃到蛋白就給予極高的評價 超級入味而且不是鹹味 而是沖出濃濃的香氣 真的很推 蛋白也不會乾巴巴吃完後要喝水 而且每一口都可以吃到滷汁的香氣 這滷蛋 真的是必點菜色之一 吃完後富霸王豬腳直接進入的我心中口袋名單 很謝謝朋友推薦了這家 光是從外面的料理台跟人潮就可以知道這家有多麽的高人氣多好吃 外帶真的滿超值的 看過網路照片 有肉、筍絲、豆腐、滷蛋 這樣比內用還要超值許多 真的滿推薦大家來買買看喔 好吃的美味不要錯過啦！ 店家資訊：富霸王豬腳 營業時間：11:00~20:00 週六到19:00 (星期日、一休息) 電話：02 2507 1918 地址：台北市中山區南京東路二段115巷20號 交通：松江南京站7號出口 FB：點我

全台宅配食記 -wenwen吃美食-雙晨幸福杏仁瓦片 台中市西屯區伴手禮選擇 堅果香氣滿滿 酥脆可口 堅果控絕對愛阿!!

全台宅配食記#雙晨幸福杏仁瓦片#wenwen吃美食 濃郁香氣的杏仁瓦片開箱囉‼️ 雙晨幸福杏仁瓦片是熱愛烘焙的夫妻一起創立的品牌~ 曾在大型烘焙有20年的資歷，為了他們的''雙晨''，創立了自己的工作室，於是雙晨幸福就誕生啦!!!!!! 在老闆不停嘗試後，終於研發出他們的專賣商品杏仁瓦片 杏仁瓦片有罐裝的跟禮盒式，送禮自用兩相宜，看下去👇🏼 🔸饗宴禮盒 一盒有4種口味，每種口味各有8片，獨立包裝，送禮分食非常的方便~ 🔸罐裝 罐裝一入約16~18片，透明簡單的包裝，內層還會另外有袋子包裝，沒吃完也不用擔心軟的風險~ 下面分享這次吃的五個口味👇🏼 🔴 原味-雙晨家的瓦片做的厚度偏厚，我更喜歡，吃起來口感更豐富，原味的奶油香氣很香醇，而且都有減糖20%，不甜膩好吃~~~ 🔴 抹茶-抹茶控的我，看到這個口味，忍不住馬上打開來品嘗，運用日本靜岡的抹茶粉，除了杏仁片的香氣外，抹茶的茶香也融合得很好，很耐吃 🔴 巧克力-這是我第二愛的口味，一直都是吃原味的，沒想到巧克力跟杏仁瓦片那麼搭，巧克力用量不手軟，味道非常濃郁，甜度較高卻不膩，讚讚​ 🔴 巧克蕾蒂-有一陣子很流行的髒髒包，沒想到也可以應用在杏仁瓦片上，拿出來真的要小心，每咬一口100%的巧克力粉都直撲味蕾，巧克力粉微苦，層次更加豐富~~ 🔴 五穀雜糧-長輩最喜歡的口味，除了杏仁外，添加了白芝麻、黑芝麻、葵瓜子、南瓜子、亞麻子等五種穀類，堅果香氣更濃郁，口感也更豐富了，我家長輩超級愛的啦❤️ 整體雙晨幸福的杏仁瓦片真的蠻好吃的，微厚的口感，咬起來更脆口，不只年輕人喜愛，我們家長輩吃完也愛不釋手，直接買了一盒去送給好友，喜歡口感豐富的小點心，絕對要帶一盒回家，下午茶配起來~~ ｜店家資訊｜🥮雙晨幸福杏仁瓦片 地址:台中市西屯區何厝街31號1樓 電話: 0966 234299​ 官網​https://www.dhac.com.tw/​ FB​https://www.facebook.com/happinessxv/​ IG​ https://www.instagram.com/shuangchenxingfu/?igshid=ihtvdej71xac 歡迎大家邀約、合作、交流，喜歡拜託幫忙追蹤 追蹤 IG : @wenwen0821

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