ROSÉ男友是誰！正規專輯《rosie》回歸，9個背後小故事

隨著BLACKPINK與YG的合約到期，宣布全員只續團體約，個人約並未續約後，JENNIE、LISA、JISOO陸續宣布自身去向，只有ROSÉ遲遲尚未公布，也讓身為BLINK的我們心焦不已。不過在2024年6月ROSÉ終於宣布與黑廠THEBLACKLABEL簽約，並向她的Number Ones透露專輯正在製作中，時過半年，12月6日正規專輯《rosie》終於發行啦！裡面飽含ROSÉ的個人經歷和想傳達的心情，今天就讓我們一起來看看ROSÉ背後的9個小故事！ ROSÉ正規專輯《rosie》介紹 這次的專輯《rosie》總共有12+1首，並與大西洋唱片(Atlantic Records)合作製作、錄製與發行，特別的是這次的專輯推出許多版本，除了有CD外還有黑膠唱片，並有紅色、藍色、綠色等多色可選，而額外的那一首歌《vampirehollie》，除了在限時發行24小時的音源可以買外，只有獨家收錄在黑膠唱片中，極其難得！ ROSÉ正規專輯《rosie》必知小故事 1.知道80％的專輯歌詞可以叫她rosie 大家都知道這次的正規專輯叫《rosie》，不過其實「rosie」是ROSÉ的家人及親近的好友才能稱呼的小名呦！而ROSÉ在美國的脫口秀The Tonight Show Jimmy Fallon上表示如果你有將專輯從頭到尾聽完，並知道80％的歌詞，就能稱呼她為rosie，想必這對各位Number Ones來說一定很簡單吧！ https://www.instagram.com/p/DChBICKzJnX/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/DDdzk57gBFS/?img_index=1 2.專輯封面隨自己喜歡替換 身為BLINK都知道ROSÉ是一個很有藝術細胞的人，之前BLACKPINK的手持麥克風就是ROSÉ設計的，推出的聖誕節周邊也被盛讚是一個藝術品，而ROSÉ在BIGBANG大聲的節目中介紹她給自己的專輯12種封面，讓粉絲可以依據喜好選擇要放哪一個，讓大聲直呼太酷了呢！ https://www.instagram.com/p/C0mEGxeJITi/?img_index=1 3.消失的Tiffany戒指 在專輯還在宣傳階段的時候，ROSÉ就曾透露他最愛的一句歌詞是《Toxic’ Till The End》的「親愛的我可以原諒你很多事，包括你沒還給我的Tiffany戒指，但不能原諒你，浪費了我最美好的歲月」，節目一出讓許多粉絲紛紛猜測這位偷走Tiffany戒指的前任到底是誰，不過後來ROSÉ有澄清這只是一種歌詞的譬喻啦！ 4.《APT.》是喝酒後寫出來的 作為專輯第一首曝光的歌曲《APT.》絕對有盡責地幫ROSÉ打開知名度，洗腦的旋律配上ROSÉ和Bruno Mars的神仙嗓音，大家小巷都中毒在這首歌裡！其實「APT.」是ROSÉ最愛玩的韓國酒桌遊戲，而這首歌也是ROSÉ在微醺的狀態下創作的呦，創作後的隔天她還怕歌曲不太正經想要刪掉，幸好她的團隊給予ROSÉ支持，建議她留下來，今天才能聽到呢！ 5.《Number One Girl》流露心聲 才27歲的ROSÉ，從小就成為練習生，離開閃光燈後也是一位平凡的女孩，其實ROSÉ在這張專輯中想告訴大家自己也會有心事，也會滑社群軟體到半夜，也希望成為某個人的Number One Girl，而這首《Number One Girl》希望送給與她有同樣煩惱的男生女生，希望能給予大家力量！ 認識ROSÉ必知小故事 1.天馬行空水瓶座 很多人都知道ROSÉ除了會畫畫還很會手作，這次《rosie》專輯試聽會的韓國場，裡面的場佈就是ROSÉ發想的呦！包含底片、拍貼機、rosie手鏈、點心，都是ROSÉ在將自己的喜好與她的Number Ones分享，真是讓人十分暖心呢！ https://www.instagram.com/p/DDC_Az_O5jM/?img_index=1 2.超級辣醬愛好者 雖然身為澳洲野玫瑰，不過ROSÉ真的是當之無愧的亞洲胃！在最新的「What’s in my bag」中，ROSÉ從背包中拿出錢包、辣醬、有線耳機、解壓球、別針、墨鏡等，但要說最喜歡最不可或缺的，ROSÉ第一個就選擇了辣醬，並表示最愛的食物是米飯，真是太可愛了！ https://www.instagram.com/p/DCGkTVcySb_/?img_index=1 3.偽裝達人 身為明星也是一位人，總會需要有自身空間，不過如果完全不偽裝就出門難免會被認出來，因此ROSÉ竟然會去買老奶奶的假髮及服裝，將自己偽裝成老奶奶呦！她在分享這件事的時候也覺得自己實在太好笑啦！ https://www.instagram.com/p/C7qzpoBOEGa/?img_index=1 4.退休後想開香菜農場？ 在BLACKPINK2023年世界巡迴到泰國的時候，JENNIE曾在舞台上強調，如果BLINK想投餵她，一定不要加香菜，沒想到日前ROSÉ在節目中做菜時，說到自己超愛香菜，夢想是退休後開一家香菜農場，並請米其林主廚設計一套香菜套餐，這個農場和套餐想必JENNIE是享受不到了吧！ https://www.instagram.com/p/DBUCQXMJ2U5/?img_index=1 5.全員反差萌 身為粉絲一定都知道BLACKPINK每個人都各有各的特色，台上又美又酷又辣，但私底下每個人都是軟萌可愛，而當中的ROSÉ又特別喜歡粉紅色，經常有粉紅色的小物，例如解壓球、床單、被子、枕頭等，反差萌超級可愛！ https://www.instagram.com/p/C-fFEYapBrf/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C-eyThIJAtH/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CrfTh4Hy_X4/?img_index=1 看完以上ROSÉ的9個小故事大家有更認識她和這次的正規專輯《rosie》嗎？除了ROSÉ以外，LISA、JENNIE、JISOO都有透露各自的專輯正在如火如荼的進行中，想必2025年會是各位BLINK幸福的一年，就讓我們好好期待吧！

宅配美食｜台中手工水餃推薦！顆顆皮Q、內餡飽滿又鮮美｜霧峰水餃娟

水餃應該是每個人冰箱必備的冷凍食品吧！只要下水煮就好，方便料理是大家愛他的特點之一！最近吃到一款宅配水餃，是來自台中的手工水餃品牌「霧峰水餃娟」，鮮蝦高麗菜水餃、韓式紫菜餃、香菜豬肉水餃，顆顆皮薄又Q、內餡鮮甜多汁，重點價格CP值很高！ 「霧峰水餃娟」創辦人的初心是「為了讓家人吃更好的」，從創辦到現在十多年來堅持手工製作！蔬菜類都是使用台灣在地小農或是西螺市場當天的新鮮蔬菜！肉品部分使用全程低溫的冷鏈豬肉，從屠宰分切配送都是低溫環境下作業，這也是水餃鮮美多汁的關鍵！水餃皮也很講究，是請台灣少數擁有多項安全衛生認證的廠商專業生產！讓顧客可以安心食用！ 這次購入鮮蝦高麗菜水餃、香菜豬肉水餃以及新上市的韓式紫菜餃 外包裝很有文青感，小小的插圖搭配霧面包裝，質感很好！ 背面也有很清楚的內容物及營養標示~ ▼鮮蝦高麗菜水餃 鮮蝦高麗菜水餃肯定是不敗口味吧！簡單水煮就很美味！ 堅持不使用泡藥水的蝦仁，嚴選淨水養殖的鮮蝦仁清脆可口，顆顆鮮美多汁！ 近看可以看到完整蝦肉！一整隻的蝦~真材實料！ ▼香菜豬肉水餃 香菜豬肉水餃我用抱蛋煎餃的方式料理，作法也很簡單，只要鍋裡倒油-水餃放入-開始煎至底部焦色-再倒入適當的水-等待水餃蒸熟-最後再倒入蛋液煎熟就完成了！ 使用本土豬肉的鮮嫩後腿肉部位，搭配獨特香氣的香菜，薄透的餃皮包裹著一顆顆鮮美滋味！口感層次豐富！一吃愛上！ 抱蛋多了滑嫩感~這樣取代麵粉水也能做冰花煎餃！ ▼韓式紫菜餃 新上市的韓式紫菜餃我做成蛋花湯餃，煮熟後倒入蛋花及喜歡的蔬菜或海帶，稍微用鰹魚粉、胡椒調味就很美味了！ 嚴選純淨天然的紫菜，搭配韓式調味，每一口都有著大海鮮甜味！ 滿滿紫菜~真材實料看的見！ 整體來說，不管是鮮蝦高麗菜水餃、香菜豬肉水餃或是韓式紫菜餃都是品質、口為一等一的！每一顆都皮Q、鮮美多汁、真材實料！尤其冷凍水餃更是像我一樣的懶人的最愛！方便又快速！聽說每年12月是霧峰水餃娟的周年慶月份，大家可以關注他們粉專公告！ 【 霧峰水餃娟 】 ▸ 官網｜ https://www.juandumpling.com.tw/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/ajuandumpling/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/ajuan.dumpling/ #霧峰水餃娟 #台中手工水餃 #宅配美食 #霧峰水餃娟水吃嗎 #霧峰水餃娟評價 #霧峰水餃娟推薦 #宅配水餃推薦 #宅配水餃 #冷凍水餃 #手工水餃 #宅配手工水餃 #鮮蝦高麗菜水餃 #香菜豬肉水餃 #韓式紫菜餃 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

新北｜蘆洲區｜一面之緣襄楚麵食館｜「襄」見恨晚來自一麵之緣!蘆洲三民高中美食五股美食

新北．蘆洲區｜一面之緣襄楚麵食館｜「襄」見恨晚來自一麵之緣!蘆洲三民高中美食五股美食

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 很少在台灣吃到所謂的湖北牛肉麵， 於是在寫這篇文章時特別搜尋並且科普了一下。 古代楚國發源於湖北，故後人經常把湖北簡稱楚，而襄是湖北省襄陽市簡稱， 大陸湖北省的襄陽牛肉麵是世界知名的料理。 有一句俗諺「一碗牛肉麵一碗黄酒」便是刻畫著湖北襄陽人的早餐日常。 我上網查詢了圖片，除了辣、牛油牛骨湯的標配之外，香菜跟生蔥也是特色之一。 - 店家簡介 今天要來介紹這家一面之緣襄楚麵食館， - 看了店裡牆上海報的描述，可以感受到老闆娘的雄心萬丈，以及一股想做好做足的決心， 來自湖北姑娘的老闆將思鄉化為一股動力與信念，重現父親的家傳湯頭， 前身是從街邊攤起家的鼎味牛肉麵，受到鄰里青睞生意興隆， 陸續在五股跟蘆洲各開一家店，並更名為一面之緣襄楚麵食館。 而「相見恨晚」是某天一位僅「一面之緣」初訪客人在品嘗店家料理時留下的的讚歎形容詞。 同時闆娘也自創辣醬，讓店裡又增添一股不凡的滋味。 令我訝異的還有，原以為開店許久的闆娘應該年記很大，結果是七年級生。 初次到訪，我感受到店員服務很好，相當親切，店裡環境很舒適乾淨。 使用掃碼點餐，可行動支付。 - 內用有紅茶跟無糖綠茶可無限享用，這一點很棒呢! 無糖綠茶類似茉莉花香風味，紅茶屬大麥香氣，表現都不俗。 額外提到，飲料杯子不是用塑料杯，用的是比較講究的鋼杯! - 品項介紹 店內品項也很豐富，小菜，飯類，湯麵，乾麵，就連酸辣粉都有! 若選擇麵類，有棍子麵跟細麵可選， 牛肉麵也是清燉跟紅燒都有!辣度也可調整。 📍清燉牛肉麵(💰195元) 牛肉使用牛前腱，整體厚實帶筋又大塊，吃起來有嚼勁且不柴! 撒上香菜跟蔥香的湯頭，對是香菜控的我來說很加分， 雖然一時半刻想不到更貼近的描述， 但如同店家描述牛肉湯都是每天現熬六七個小時，真材實料， 用幾十種中藥烹製喝得出有用心，這碗清燉湯頭清爽又入味，毫無懸念可以無負擔的喝光光。 細麵屬拉麵麵體偏纖細吃起Q彈，有吸附湯汁，不過我個人比較偏愛牛肉麵採用筷子麵。 - 搭配青江菜跟半顆溏心蛋，擺盤美觀不馬虎十分雅緻的一道。 喝完整碗麵發現有彩蛋。雖然印的字已經掉漆不明顯，還是知道有相見恨晚四個字。 - 📍牛肉燴飯(💰160元) 使用的燴飯醬汁是紅燒湯底勾芡，喝起來微辣， 牛肉塊比起牛肉麵的肉塊比較沒那麼嫩，可能是燉煮的火候跟方式有差。 另外也許是為了跟燴飯的醬汁可以MATCH中和的關係，當天米飯吃起來口感也偏硬一些些， 同時，燴飯的擺盤也有青江菜跟溏心蛋，看起來變得高級許多。 沒吃過當地湖北牛肉麵，但湯頭喝起來滿不錯，我很喜歡! 我相信有稍作改良，口味不像當地的鹹辣重口味(當然辣度可以調整)。 前面有提到會灑上香菜的部分，如果不愛的人，點餐要留意並告知店家。 這次點的牛肉麵跟燴飯，若擇一推薦，我選牛肉麵。 另外店內其實不少特色麵食跟小菜，可惜上次沒點到武漢熱乾麵! 環境友善乾淨，整體陳設由小見大都別出心裁， - 店家資訊 🔍一面之緣襄楚麵食館-蘆洲總店 店家臉書 ​ ​ 👣 新北市蘆洲區忠孝路50-1號 🚇 捷運三民高中站1號出口 (走路約4分鐘) 🕛 11:00–21:00 ☎️ 02 2282 0090 - 如果有不錯的店家，也歡迎推薦​ 喜歡看不一樣的在地美食介紹， 也歡迎追蹤我的臉書跟IG 吐司臉書 ​​​​ 吐司IG ​​​​ #蘆洲美食 #市場美食 #三民高中美食 #台灣美食 #taiwanfood #台北美食 #湖北牛肉麵 #牛肉麵 #五股美食 #mytoast_yummy吃蘆洲 # #捷運美食 #美食推薦 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #台北必吃 #美食 #TAIWAN

職人手工水餃 香菜花枝水餃 海老煎餃-台北大安 Kao空食客

 香菜der花枝芫荽餃子 $135餃子皮偏厚有咬勁 內餡飽滿有湯汁香菜的香氣鮮明融合於肉末中肉汁甘甜 打碎後的香氣加入檸檬汁 整個吃起來有點泰味味道有層次豐富 不過好像沒吃到花枝 酸辣土豆絲 $55 紅燒豆皮 $55酸香辣口十分入味 馬鈴薯脆口 一入口唾液大量分泌香辣酸中透著甘甜味 很開胃 不錯厚實軟嫩吸附滿滿醬料的豆皮 味道偏甜但不膩口 同樣好味道店家使用非基改黃豆豆皮 搭配私房滷汁糖燒後 靜置三小時讓其入味 什麼都有寬麵 $120牛肉麵湯的氣味重 炸醬的鹹香和榨菜的酸味都豐富的整體寬麵有勁道選擇硬一點的麵體更有咬口 面也掛醬不濃稠的湯醬料使得口感較清爽 不錯 海老煎餃 $155使用台灣溫體豬肉搭配宜蘭鮮蝦底部煎的脆香不油膩 蝦子的鮮味突出爽口混合豬肉餡帶著肉汁 甘甜鮮香 滿不錯的 餃子樂源自東湖王家水餃第二代，開始於2012年，延續老店堅持每日新鮮手包。不添加防腐劑和人工添加物並嚴選台灣在地食材，體現從產地到餐桌的安心滋味。餃子樂使用宜蘭無毒鮮蝦、花蓮剝皮辣椒、高雄手工榨菜、北斗香菜、大溪韭菜、高山高麗菜及宜蘭安心豬肉等。 用餐當天的餐點味道都很不錯，能嘗到食材的原味之餘，調味也適當。喜歡到想網路回購冷凍食品，但還是店家買划算些。這家餃子樂很可以歐!連小菜也用心製作，可以安排起來。 餃子樂 02 2700 063211:30-20:00 週日公休台北市大安區復興南路一段263號捷運大安站六號出口 步行約3分鐘

PK搞怪新品~必勝客肯得雞 怪怪新品你喜歡哪一味

現在的速食店真的很會，依時各種節日推出無上限新品；系出同源的必勝客和肯得雞當然不落人後，分別推出各種與萬聖節相關的搞怪新品，你搞怪了嗎 搞怪必勝客 因應萬聖節推出的是鬼手魷魚搗蛋披薩，這造型真的很符合名稱，同時我們還試了香菜富翁及較正常的起士薯餅（我自己取的名） 鬼手魷魚搗蛋披薩 一開蓋頓時愣住，因為這披薩沒被分切，好吧，的確很難分切，因為不管怎麼切都不對；尤當血的應該是蕃茄，但入口卻是草莓麻糬，天啊～～這真是個惡夢；整個披薩真的很搞怪，就連味道都很特別，好在鬼手魷魚和皮蛋還不錯吃 香菜富翁肉羹披薩 這香菜出來得較早，但先前一直沒買到，這回終回跟上了，話說這款只對不愛香菜的人算搞怪吧，畢竟他的味道與鬼手魷魚相比好太多了 完整圖文：https://ber925.com/pk-halloween/

懶人必備食物水餃｜宅宅的最愛｜香菜水餃蝦仁水餃｜王奶奶

宅宅必備｜打工人如何快速吃上飯？｜王媽媽水餃香菜水餃蝦仁水餃

每個人的冰箱都一定有的食物-水餃！沒有真的說不過去喔(ㅠ︿ㅠ)水餃的主煮法超級多，水煮、煎、湯餃、酸辣餃等等，真的超級多！很多口味很多吃法，真的不會膩👍🏻今天是用王奶奶的水餃。水煮、煎的吃法給大家看看👀另外這次特別買了香菜口味的（真的是不敢吃⋯但室友強力推薦⋯吃貨的我，必須嘗試看看🤣）挑戰開始！ 一包裡面都有40顆，夾鏈袋密封性很好👍🏻雖然不大顆，但是每一顆都很飽滿唷 大魔王香菜口味在此🤣成分、熱量，都清清楚楚的標示在外包裝，讓我們安心食用 最簡單的主法就是水煮拉～肉丸在家都會特製一個最簡單的醬料（醬油、香油、蒜頭、黑醋）好吃又解膩唷👍🏻這邊每一顆蝦仁水餃都是有一整個點中等蝦仁，蝦仁果然還是不雷到選擇ദ്ദി(⩌ᴗ⩌ ) 魔王香菜水餃來啦～有香菜但味道，但是味道不會很重，內餡有點像香菜貢丸，肉丸沒有不愛香菜，但也不會吃它🤣，所以可以接受唷 接下來是用煎的～先熱鍋再關火，放入適量的油～ 放入水餃，就可以放入水（大概要淹過2/3的水餃唷）如果要吃冰花餃子，水裡面記得放一點麵粉☺️間出來就會像外面賣的一樣唷 肉丸自己在家吃，就不這麼搞剛了！水差不多燒乾了，用鍋鏟 鏟鏟鏟就完工啦 登愣！也是很美訥🤤 煎出來的底部會恰恰的，口感上直接升級upup 蝦仁煎餃🥟表現依舊優秀 香菜煎餃，就是個黑馬！！！沒想到贏過蝦仁了！！！一口咬下去還爆汁！皮好吃、內餡也好吃！大家一定要試看看！ 王奶奶這間其實超級多口味，我下次還要嘗試其他的，像是鮮辣水餃、剝皮辣椒水餃、四季豆水餃等等，在開箱給大家看看😊 現在加入王奶奶水餃官方帳號，回傳文字：「王奶奶手做水餃好好吃」就能立即得到$250元購物金喔！ —————————— 如果喜歡我的分享，可以追蹤以下平台喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)IG👉 VIVICHIOUSFB👉 歡迎追蹤粉專👉嘴邊肉丸痞客邦👉嘴邊肉丸有話說愛食記👉嘴邊肉丸有話說 #王奶奶水餃 #宅家必備 #雪花煎餃 #嘴巴肉丸 

〈戀愛循環〉花澤香菜來了！ 聲優天后首次台灣專場演唱，冬季台北甜蜜登場！

日本NO. 1聲優天后花澤香菜即將於11月登入「Zepp New Taipei」舉辦首次台北專場演唱會！繼去年2023年，與《鬼滅之刃》的人氣聲優們一同來台宣傳動畫後，花澤香菜今年11月將再度訪台，直呼已經等不及與大家見面，展現她不同的面貌給所有的粉絲！ 花澤香菜在幼稚園時就以童星出道，14歲時首次挑戰擔任了女配荷莉（Last Exile）的聲優而展露頭角，也使她於三年後便首度飾演女主角守凪了子（ZEGAPAIN），爾後於2007以聲優身份正式出道。花澤香菜憑藉著獨特的咬字和極度療癒的甜美聲線，陸續擔任了許多人氣動漫的重要角色，代表作品有千石撫子（物語系列）、立華奏（Angel Beats!）、黑貓／五更瑠璃（我的妹妹哪有那麼可愛！）、常守朱（PSYCHO-PASS心靈判官）、神代利世（東京喰種）、中野一花（五等分的新娘）、甘露寺蜜璃（鬼滅之刃）、祈本里香（劇場版 咒術迴戰0）等。 https://www.instagram.com/p/DAK-d9gv2CL/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C4UZZiLvRif/?img_index=1 真正把花澤香菜推向爆紅之路莫過於家喻戶曉的〈戀愛循環〉了！2009年，充滿戀愛感和粉紅泡泡氛圍的〈戀愛循環〉以《化物語》OP正式推出，引起了一陣戀愛香菜炫風，日後更在社群平台上爆紅。後來花澤香菜以歌手身份正式出道，陸續推出了許多單曲及專輯。今年是她出道的20週年，也同時推出了新專輯 “Memoirs and Fingertips”招集許多從事業初期就開始支持她的音樂人一同參與製作，融合過去20年的美好回憶及為了明天的自己努力的將來。 https://www.instagram.com/p/CgOQl29P76R/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/DA0E2G9v5xh/?img_index=1 台北作為2024年Zepp巡演海外場第一站，粉絲們終於有機會感受花澤香菜的夢幻演出，她也希望透過此次巡演，展現她「過去的記憶與未來的希望細膩地交織在一起，並完美融合了其獨特的音樂風格，讓粉絲見證花澤香菜那溫柔細膩的嗓音和充滿情感的歌曲，感受指尖與記憶交織的美好瞬間」，演唱會門票現正於ibon售票系統熱賣中 https://www.instagram.com/p/Cd7KKFMPbes/?img_index=1 info. HANAZAWA KANA Zepp Tour 2024 “Memoirs and Fingertips” in TAIPEI 演出日期：2024/11/17（日）6 PM（實際演出時間以現場公告為準） 演出地點：Zepp New Taipei 演出票價：NT. 4,600/3,800/2,800/2,000 售票平台：ibon售票(不開放機台購票）

冬天也有超甜西瓜！《黑白大廚》教你5個料理小撇步，義大利麵這樣煮更好吃！

韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》自播出後好評不斷！節目中不僅能看到100位料理界的好手們切磋廚藝與料理，過程中更是可以觀察主廚們都用了哪些小技巧或有趣的料理方式，呈現出屬於自己的美味佳餚！今天泡菜編就要來介紹️《黑白大廚》教你5個「料理小撇步」，究竟來自各方好手都有什麼神奇的料理方式，讓他們順利破關斬將呢？好奇的話就趕快往下滑吧！ https://www.instagram.com/p/DAmxuDDJA4o/ （圖片來源：IG@netflixkr） 《黑白大廚》料理小撇步｜1、勝雨爸爸＆崔鉉碩—「真空密封」加速熟成 勝雨爸爸以擅長使用獨特廚具及創意製作料理聞名，在第一場淘汰賽任務中，勝雨爸爸竟然在寒冷的1月變出超甜的西瓜沙拉，更是讓原本不看好「冬日西瓜」甜度的評審白種元，吃完後不停驚呼「到底是怎麼做到的？」！此外，主廚崔鉉碩也使用了同樣的方法，製作超入味的醬油醃蘿蔔丁，好奇的話就趕快把小撇步學起來！ 盛冬時吃的西瓜沙拉｜食材： 西瓜、天然香草精、甘蔗糖漿、香菜、小黃瓜、生菜 盛冬時吃的西瓜沙拉｜作法： 步驟（1）將天然香草精及甘蔗糖漿混在一起製作甜味醬汁 步驟（2）將調配好的甜味醬汁與西瓜一同包裝至袋內，放入真空包裝機，短時間內滲透到西瓜內部，並讓甜味均勻擴散 步驟（3）製作沙拉醬汁，裡面加入的食材有西瓜、香菜以及小黃瓜 步驟（4）用液態氮去冷凍沙拉醬汁，逐漸固化後變成類似冰淇淋的質地 步驟（5）最後擺盤放上西瓜、生菜、淋上醬汁即完成 （圖片來源：Netflix） （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》料理小撇步｜2、隱藏天才—「加蓋」悶熟麵條 橄欖油香蒜義大利麵（Pasta aglio e olio）是一道調味簡單又精緻的經典義大利料理，更能看出一位廚師的功力！而黑湯匙參賽者「隱藏天才」製作此道料理時，大膽使用與大眾不同且少見的烹煮方式，讓麵條吃起來充滿彈性、味道不單調，更是讓挑嘴的評審安成宰吃一口就露出微笑，一起來看看他是怎麼把麵條煮得如此有彈性吧！ 橄欖油香蒜義大利麵｜食材： 義大利扁麵條（Linguine）、蒜頭（切片/切碎）、橄欖油、鹽、胡椒、乾辣椒片、巴西里、起司 橄欖油香蒜義大利麵｜作法： 步驟（1）燒一鍋水，並加入適量鹽巴與橄欖油 步驟（2）待水滾後下麵條，計時約3分鐘（建議3分鐘內撈起），邊煮邊攪拌麵條 步驟（3）3分鐘後，撈出麵條放入濾網碗，趁著還有熱氣時灑上橄欖油 步驟（4）準備2個鋁方盤，並把麵條攤平在鋁方盤上面，接著蓋上另一個鋁方盤，讓麵在裡面慢慢地變熟和熟成 步驟（5）平底鍋加入橄欖油、蒜片並小火翻炒，待香氣出來後加入適量煮麵水 步驟（6）加入麵條並攪拌至麵條包裹住醬汁 步驟（7）加入適量乾辣椒片與胡椒 步驟（8）起鍋擺盤，最後灑上起司及巴西里即完成 https://www.instagram.com/p/CgHZSRZBSKs/ https://www.instagram.com/p/DA2F6C_TPRK/ 《黑白大廚》料理小撇步｜3、鄭智善—「小蘇打粉」軟化 在黑白湯匙1對1比賽時，中式料理主廚鄭智善抽到的主食材是「乾蘿蔔纓」，由於乾蘿蔔纓是一種較硬的蔬菜、需要花時間烹煮，因此鄭智善使用「小蘇打粉」並加入沸水一起煮，可讓這類的蔬菜快速軟化。來看看鄭智善如何活用小撇步完成好吃又美味的黑醋炸肉丸吧！ 黑醋炸肉丸｜食材： 乾蘿蔔纓、小蘇打粉、伊比利豬肋條、麵糊、黑醋醬 黑醋炸肉丸｜作法： 步驟（1）燒一鍋水，將乾蘿蔔纓加入小蘇打粉一起煮到滾，煮5分鐘 步驟（2）將乾蘿蔔纓撈出來並剁碎 步驟（3）伊比利豬肋條切成塊狀 步驟（4）將塊狀伊比利豬肋條裹上油麵糊，捏成圓球狀，外層再包上乾蘿蔔纓並油炸 步驟（5）製作黑醋醬，將肉丸倒入煮至醬汁收乾即完成 https://www.instagram.com/p/DAC0LeFTOdn/ 《黑白大廚》料理小撇步｜4、三星—「低溫油炸」更有口感 8強賽的「無限料理地獄」關卡中，每位廚師皆須使用「豆腐」作為主食材，不斷發想創意料理！而黑湯匙參賽者「三星」在短短時間內做出精緻的「法式麻婆豆腐」，在中式元素中仍保留精緻餐飲的風格，更使用低溫慢慢油炸的技術烹飪豆腐，讓評審白種元大讚「明明是豆腐牛排，卻是我吃過的牛排中口感最好的」！ 法式麻婆豆腐｜食材： 豆腐、澱粉水、食用油、肉末、醬汁、洋香菜 法式麻婆豆腐｜作法： 步驟（1）豆腐切成圓形並沾上澱粉水 步驟（2）將豆腐從低溫開始慢慢油炸炸到外皮酥脆 步驟（3）在油炸後的豆腐加上醬料+肉末 步驟（4）最上面加上洋香菜即完成 （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/DBAcWqoTJOR/?img_index=1 《黑白大廚》料理小撇步｜5、鄭智善—「淋熱油」提香 在便利商店食材戰中，中式料理主廚鄭智善運用便利商店內現有的食材，製作出讓評審白種元稱讚的「油潑泡麵」。其中一道最重要的步驟就是在起鍋後「淋上熱呼呼的油」，能夠提升整碗麵的香氣，也是哈爾濱當地特色料理「油潑麵」的命名由來，大家在家不妨也可以嘗試看看哦！ 油潑泡麵｜食材： 青陽辣椒6根、蒜末3瓣、蠔油20克、糖20克、 餃子餡50克、玉米罐頭2匙、洋蔥1顆、泡麵1包、 泡麵調味料半包、食用油1勺、蛋1顆 油潑泡麵｜作法： 步驟（1）將青陽辣椒煎至微焦，以釋放辣味與甜度 步驟（2）切碎煎好的辣椒，與大蒜、蠔油、糖、 加熱的水餃餡混合成調味醬備用 步驟（3）煮熟泡麵後撈出備用 步驟（4）將玉米、洋蔥丁、混合完成的調味醬與半包泡麵調味料放在煮熟的泡麵上 步驟（5）淋上加熱後的食用油即完成 （圖片來源：Netflix FB） https://www.instagram.com/p/DBI7YlYzNit/?img_index=1 看完《黑白大廚》主廚們的料理小撇步，有沒有更佩服他們的巧思和實力呢？除了基本功外，創造出屬於自己獨一無二的料理方式，讓人更加印象深刻！若是大家還知道有哪些關於《黑白大廚》料理小撇步，也都歡迎留言和泡菜編分享喲！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！ 👉🏻韓國唯一米其林三星《黑白大廚》安成宰6件事，時隔9年毒舌爆紅、烤大蒜泡麵秘訣不藏私！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #Linguine #Pastaaglioeolio #三星 #乾蘿蔔纓 #乾辣椒片 #伊比利豬肋條 #加蓋悶熟麵條 #勝雨爸爸 #天然香草精 #小蘇打粉 #小黃瓜 #崔鉉碩 #巴西里 #料理小撇步 #橄欖油 #油潑麵 #法式麻婆豆腐 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #洋香菜 #澱粉水 #甘蔗糖漿 #生菜 #白種元 #肉末 #胡椒 #蒜末 #蒜頭 #蠔油 #西瓜 #豆腐 #起司 #鄭智善 #醬汁 #隱藏天才 #青陽辣椒 #食用油 #餃子餡 #香菜 #鹽 #麵糊 #黑白大廚 #黑白大廚料理 #黑白大廚料理小撇步 #黑醋醬 #승우아빠 

[嘉義東區]懶的想早餐。「新上市」滿滿香菜和香菜酥煎蛋烤三明治! #東市場早餐

#嘉義美食 #早餐 #三明治 #香菜 #J哥和Na哥客串演出中 位於嘉義東市場和城隍廟周邊的攤車「懶的想早餐」 有多種現烤三明治及飲品，三明治不論甜、鹹、素食通通有 老闆是偉士牌愛好者，也是愛貓人士，對附近的店貓和街貓們都十分熟悉 可以滔滔不絕分享各位貓貓們的特色 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366681361 「懶的想早餐營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：懶的想早餐(嘉義市東區公明路286號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0965385187 6:20-11:00；不定休 餐點介紹：鹹的/甜的/素的/季節限定/經典飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「懶的想早餐」店家外觀 ▲懶的想早餐 店面 白配黃的攤車給人乾淨又有朝氣的感覺 附近知名嘉義美食有北迴水晶餃、劉里長火雞肉飯，還有很多小吃 上次來吃也是沒有肉的「OO蛋」系列→ [嘉義東區]懶的想早餐。最愛九層塔厚蛋現做三明治 煎蛋真的是個百搭的食物啊，加九層塔、胡蘿蔔絲、番茄、蔥花、......我都喜歡 (客串演出: J哥) ▲懶的想早餐 店面 攤位後方的空間有沙發座、長板凳可以內用 「懶的想早餐」製作過程 ▲懶的想早餐 香菜酥蛋三明治製作過程 在不鏽鋼杯中打進一顆雞蛋，撒入少量黑胡椒粗粒後充分攪拌，再倒進淋了油的玉子燒鑄鐵鍋上加熱煎熟 ▲懶的想早餐 香菜酥蛋三明治製作過程 之後鋪上滿滿全素的白芝麻香菜酥，以及滿滿滿滿的新鮮生香菜(好啦，這份量是我有拜託老闆再「加量」的) ▲懶的想早餐 香菜酥蛋三明治製作過程 將煎蛋摺疊起來後，放在一片剛烤好的去邊吐司上，再依序放一片生萵苣葉、另一片烤吐司，就完成啦 「懶的想早餐」香菜酥蛋三明治 ▲預設外帶的三明治不會切，並放在L型開口的牛皮紙袋內；若要內用的話老闆可以將三明治切半並放在小紙盒內 ▲滿滿的香菜酥和香菜，但主要是香菜酥和煎蛋上的的黑胡椒粗礪造就出醬油鹹香和胡椒辛辣 香菜的味道也能嚐得到，只是沒那麼明顯 ▲香菜酥和香菜都是乾爽的食材，所以吃的時候會剝落 我一開始點餐時就有先說不要任何醬料，不知道老闆這款三明治口味原本是否會抹奶油或是美乃滋? 儘管我其實很討厭美乃滋，但不得不承認這口味搭少量美乃滋，甜鹹甜鹹的另一番滋味應該會更好吃 當初看到這新品是用「香菜」這評價兩極的蔬菜時，馬上就連想到另一個也充滿爭議性的食材「皮蛋」 好在兩者都是我很喜歡的食物，若是推出個香菜配蒜味辣皮蛋應該會...超讚啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366681361 「懶的想早餐」菜單(拍攝日期：2024.10) 「懶的想早餐」附近美食 [嘉義東區]苜見‧好吃不胖 手工苜蓿芽捲 [嘉義東區]森恬 陝西肉夾饃 [嘉義東區]小愛越南美食 法國麵包 [嘉義東區]六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【開箱】超商美食｜家樂福｜日本好食展登場！消費滿額還抽日本機票！

🏠高雄市三民區大順二路849號（鼎山店） ☎️07-3945588 🕰️24小時全年無休 隨著2024年即將邁入尾聲，又到了準備搶機票飛日本的時間啦!白白在這裡提供大家一個既能享用日本美食，又有機會能抽日本機票的好康消息：就是期待許久的「家樂福日本好食展」終於盛大開張了，活動日期為2024/10/02~10/08 雖然平時家樂福就有販賣一些日本的零食飲品，但有些美食只於活動期間獨家販售! 螢幕前的你還在等甚麼呢? 快跟著白白的腳步一同開箱這些期間限定的日本美食吧~ 會員專屬福利 只要滿足下列兩個條件的其中之一，就能抽京都(價值$66,000總計2名)或大阪(價值$63,800總計2名)5天4夜機票加住宿雙人自由行。 1.於家樂福量販店、家速配&家樂福線上購物，單筆消費滿$1,000 2.於超市店單筆消費滿$500 ※想了解更多活動消息可追蹤家樂福官方帳號或搜尋「家樂福應援團」喔~ LOTTE巧克力派-和栗蒙布朗風味(6入)$219 巧克力派口感濕軟，搭配柔滑甜香的和栗蒙布朗內餡可謂甜點控的最愛! UCC職人咖啡濃縮球-微糖(8入)$89 微糖咖啡濃縮球因為本身就有甜度，非常適合搭配檸檬汁做西西里咖啡~ UCC職人咖啡濃縮球-無糖(8入)$89 無糖咖啡濃縮球咖啡味香濃，加鮮奶做成拿鐵超好喝! 星太郎超寬條餅-香菜口味$28 香菜口味的條餅蘊含著濃厚香菜味，香菜控的朋友們千萬不要錯過! KIRIN無糖紅茶500ml(3入)$99 KIRIN無糖紅茶選用大吉嶺茶葉，使用兩段萃取製法的技術，茶湯宜人且蘊含淡淡果香，喝起來一點都不苦澀~ 總體評價 今年日本好食展的商品種類不僅比去年豐富，味道表現上也相當不錯。不僅能夠享用日本特色美食，還有機會抽到京都或大阪雙人自由行機票!如此高CP值的機會擺在眼前，各位還在等什麼呢?還不趕快把握機會去逛逛嗎~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

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