台北市 大安區 | 霸骨爹肉骨茶餐室 | 位於東區的馬來西亞餐廳😋

台北市 大安區 | 霸骨爹肉骨茶餐室氣溫驟降❄️需要來點溫暖，假如火鍋吃膩了，剛好可以來點肉骨茶😋這家霸骨爹肉骨茶餐室是位於東區的馬來西亞餐廳。其實，樹懶很早就將這家收在口袋裡，終於在降溫有感的上週五前去大快朵頤。 #霸骨爹肉骨茶 $250 +升級套餐（香米飯&半分油條）$40這個天氣，有人能拒絕這濃郁滾燙的肉骨茶嗎🤔不過，這份肉骨茶比較浮誇，會直接有一整根的肋排躺在裡面。霸骨爹肉骨茶的味道甘甜溫和，喝多了也不會口乾舌燥，說白了，就是A1肉骨茶湯料包的味道。因為，這家霸骨爹到處都看得到A1肉骨茶的LOGO🤣由於砂煲蠻小一個的，所以，店家有提供續湯服務，最貼心的是，你不需要主動請店員幫你續湯，店員會隨時拿著湯壺stand by，更棒的是，續湯沒有限次數，根本可以喝到超爽的。 肉質的部分則煮得非常軟嫩，就連那浮誇的肋排也是能輕易趴下的程度，其餘的兩塊則是帶有軟骨的排骨，配上老饕必備的蘸料（蒜末、辣椒、黑醬油）美味程度直線上升，這也是肉骨茶的經典吃法喔！小可惜的是，我們覺得肉肉只有一大兩小，顯得CP值普普。剩餘的配料則是大陸妹、金針菇等肉骨茶常見的配料。 說到肉骨茶，那就必須來點吸附湯汁的油條。霸骨爹的油條是比較脆硬的老油條，想要吸附滿滿湯汁的話，可能需要泡得比較久。香米飯使用的是長米，煮得粒粒分明，撈點湯汁拌一拌也不會糊成一坨，過關💯 #巴生乾肉骨茶 $220身為吃貨中的吃貨，絕對要點乾肉骨茶，因為真的太好吃🔥雖然菜單上有標示一根辣椒，但實際品嚐過後，我們都覺得不辣。乾肉骨茶裡面有不少的魷魚乾，因此，吃起來鮮味十足，也特別鹹香過癮，又不會失了肉骨茶本身該有的特色，是一道特別殺白飯的料理。乾肉骨茶的肉質同樣也能得很可以，不過，也和湯肉骨茶一樣，肉肉並不多，至少樹懶和飼養員兩人個別只吃了兩、三塊左右就沒了，其餘的都是杏鮑菇。 #阿渣 $60Acar Sayur，由於同樣身為馬來西亞人的飼養員居然沒有吃過，所以就點了一份。Acar其實就是醃漬過的蔬菜，吃起來酸酸甜甜又有一點辣這樣，通常是作為開胃的前菜或是解膩的配菜。樹懶覺得霸骨爹的阿渣吃起來確實開胃，上面的花生碎也能香，蔬菜們的搭配讓咀嚼起來的口感挺豐富的，就是沒有到非常道地。 小聲🔈整體而言，如果是講求CP值的朋朋，這家霸骨爹肉骨茶餐室可能就不是你的菜囉~But, 如果是想要舒適、服務好的朋朋，這家就蠻不錯的，肉眼可見店家在裝潢設計上花了不少心思，即便是想要約會的情侶也超級可以。📍 霸骨爹肉骨茶餐室 @a1bkt🌏 台北市大安區敦化南路一段233巷32號1樓🚇 #捷運忠孝敦化站⏰ 11:30–22:00☎ 02 2771 6675，📞 假日建議事先訂位💸 有10%服務費🛵 ubereats，foodpanda樹懶吃什麼 #樹懶吃星馬料理樹懶在哪吃 #樹懶吃台北#霸骨爹#霸骨爹肉骨茶#霸骨爹肉骨茶餐室#台北美食#台北星馬美食#大安美食#忠孝敦化美食#東區美食#肉骨茶#肉骨茶控#肉骨茶推薦#肉骨茶餐廳#馬來西亞菜#馬來西亞料理#bakkutteh#malaysianfood#popyummy#yummyday#slothlovesfood#樹懶愛美食

馬來西亞柔佛JB必吃！百年老店香蕉蛋糕😍

⁑▧ 協裕麵包西菓廠Hiap Joo Bakery & Biscuit Factory [馬來西亞JB ] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃馬來西亞 有柔佛新山最好吃的百年炭烤香蕉蛋糕- 始於1919年 主打碳烤蛋糕和麵包 生意很好 賣完就沒🔥🔥 https://www.instagram.com/p/CmHDeOCvcnL/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍌香蕉蛋糕 🇲🇾RM$12 🇹🇼台幣約$84 傳統木炭烘烤的蛋糕每看均勻受熱 口感蓬鬆濕潤 有點彈彈的 低糖配方保有香自然甜味 跟外面吃的的香蕉蛋糕味道很不一樣 真的好吃 很適合當伴手禮 🧚Cala有話說：為了這個香蕉蛋糕多留一天 結果身上馬幣只購買一盒 還剛好花完 ✔️只收現金 ✔️離woodland checkpoint 很近 排行程可以注意 🍽 13, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor, 馬來西亞 📞 +60 7-223-1703 ⏰ 7:30-16:30 [週日公休] ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #馬來西亞 #馬來西亞美食 #馬來西亞旅遊 #馬來西亞🇲🇾 #jb #jb美食 #香蕉蛋糕 #香蕉 #香蕉蛋糕好好吃 #蛋糕#點心#甜點 #甜點控 #必吃#協裕麵包西菓廠 #古早味蛋糕 #古早味蛋糕 #美食#malaysia #malasianfood #banancake #johorbahrufood #johorbahru

台南也有道地的星馬國民美食｜超好喝美祿｜BULA冷奶油咖椰吐司

期待已久的咖椰吐司，終於找到機會去吃了 這間店是楠希家人大推👍🏻 果真，在許多細節上很用心 ✨讓我們一起進入星馬異國美食之旅✨ Bula創立於2015年，起初僅在開山路設立攤車 2017有了現今的小店面 📍鮮奶咖椰吐司 $60 📍美祿咖椰吐司 $60 📎生熟蛋沾醬 $20 第一次吃咖椰吐司一定要先認識一下這個星馬國民點心 介紹板上有特別表示「咖椰」是一種椰奶為基底 加入糖、蛋、香蘭葉，4小時慢火熬煮的香甜醬料 據老闆所述，咖椰醬是特別到馬來西亞學習 「吐司」部份本身有分鮮奶與美祿兩種口味 因為太好奇了，小孩才做選擇，我兩種都點！ 沒想到，連吐司都是老闆自己製作 炭火烤過的吐司外表帶點酥，內裏還帶點濕潤柔軟感 抹上店家自製咖椰醬，再夾入一片手工調製的冰奶油 如果沒有拍照需求，建議快點吃掉它吧！ 奶油淡淡的香氣真的非常讚 敢吃生蛋的朋友們也務必點上用醬油與胡椒調製的生熟蛋沾醬 讓整個咖椰吐司更有層次感 📍南洋烤雞肉串/鹽烤/咖哩/沙嗲/檸檬 一支$40 店裡共有七種口味，除了上述還有迷迭香、蜂蜜芥末、辣味 店家超級貼心，如果每種口味都想來一支 點餐項目還有個七個口味各一讓你直接選 他們家的雞肉串真的務必點！ 現場烤製烤的非常鮮嫩多汁 我點的四種口味都超級讚，無雷！ 搭配香料醃漬過的洋蔥又更清爽了 📍美祿/冰 $60 其實本來沒有點美祿，但聽到老闆跟隔壁客人介紹 好奇心讓我們也忍不住點了一瓶嚐鮮 原本以為會是死甜感的美祿 沒想到因為他們家採用的是馬來西亞進口 入口非常濃郁，但！完全不死甜！😳 喝一口清爽感湧入，第二口絕對接著喝，然後就喝光了… 與台灣的美祿絕對不同！ 📌除了台南，還有 #小琉球 有一間分店 去到小琉球也務必來一份南洋風～🏖 // 店家資訊 // 🏠台南市中西區新美街18號 ⏰12:30-22:30 ❌週一、二 歡迎追蹤我的IG/nancy.0307 https://www.instagram.com/p/CjnAtN8sV6V/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #台南美食 #台南 #台南小吃 #台南甜點 #台南宵夜 #台南宵夜 #台南必吃 #台南中西區美食 #台南中西區 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #台南美食之旅 #新美街 #馬來西亞美食 #馬來西亞 #新加坡 #新加坡美食 #tainan #tainanfood #tainanfoodie #tainancity #台南點心

【基隆美食】隆香茶室LOONG HEONG｜海大旁超道地馬來料理！

新開幕！基隆也有超道地馬來料理啦～獨家涼茶清爽解渴、海南雞&炸雞都超好吃🤤椰咖吐司絕對必點🤩 📍#基隆 隆香茶室 由海大畢業馬來西亞僑生開的，不用想就一定是超級道地的口味，我本身就超愛吃南洋料理，在基隆竟然也可以吃到，真的太開心了！ 這家店就位於海洋大學祥豐校門口正對面，三角窗口的位置還不錯，附近有學生族群，距離和平島也很近，算是熱鬧的商圈。 整體裝潢走70年代復古懷舊風情，室內擺上簡單的鐵方桌跟鐵椅，音樂都是以懷舊的奧語歌曲為主，牆面上都有很多祝賀的擺設，氣氛滿像港式茶樓的~ 響應環保，自備環保餐具來裝餐點還可以折五元唷！ ✅海南雞飯 $120 店長招牌推薦 必點！ 事先醃製過的海南雞，上餐前回熱後切盤淋上獨門濃醬油，米飯是那種粒粒分明的長米，我很喜歡，上桌還會附上兩款醬料「酸辣醬」與「薑蓉醬」，我個人喜歡酸辣醬配上海南雞，超下飯又對味！濃醬油會滲一點在飯底部，搭配鮮嫩多汁的海南雞一起很好吃～ 好吃程度🉐🌕🌕🌕🌕🌗4.5🌟 ✅叁巴透抽炒麵$140 「叁巴」是馬來西亞獨特的辣醬，吃起來帶點小魚乾香氣，不是死辣，是帶點鮮味又鹹香夠味的辣醬，我覺得不敢吃辣的人也可以接受，辣度大概微微辣而已，麵一定要點辣的，大火爆炒後真的很香！ 好吃程度🉐🌕🌕🌕🌕🌑4🌟 ✅叁巴蝦仁+炸雞飯 $160 如果有選擇性障礙的人可以選這個，算是海陸飯組合套餐的感覺，配上馬來辣醬真的好下飯，炸雞跟台灣的稍微不太一樣，吃得出來有用香料醃製，皮酥脆、肉多汁～！ 好吃程度🉐🌕🌕🌕🌕🌘4.2🌟 ✅咖椰燒麵包 $35/份 3份$100 絕對必點！ 現烤土司抹上用椰漿、糖與特殊香料熬製而成的咖椰醬，再放上兩塊無鹽奶油，酥酥的吐司一口咬下爆出香甜的咖椰醬，真的很特別又好吃！兩人分食一份剛剛好👌 好吃程度🉐🌕🌕🌕🌕🌖4.8🌟 最後要來介紹馬來西亞的在地品牌【單眼佬涼茶】，超過50年歷史的古早茶品，台灣比較少見這種草本涼茶，因馬來西亞長年天氣炎熱，於是創辦人調製出獨門秘方，用14種草本植物熬製成的涼茶，全天然原料製作、不含任何添加物，可幫助消化與降火解渴，甚至還能幫助排便順暢，功效對人體非常有益處！後期品牌發揚光大至全國各地，除了華人以外，甚至英國、美國、加拿大等地也有販售。 ✅單眼佬涼茶 $35 ✔天然無添加✔助排便順暢✔幫助降火氣 馬來西亞人常常會喝的涼茶，隆香茶室是「單眼佬涼茶」的線下販售店面之一，現場煮好是有甜的，但我覺得甜度超低，完全感受不到，1-2分甜而已，喝起來有點像涼版仙草茶，搭配重口味餐點滿清爽解膩的！ 好喝程度🉐🌕🌕🌕🌕🌗4.5🌟 單眼佬涼茶也可以直接從官網購買(台灣唯一總代理)，茶包買回去泡是無糖的，可以嘗試不同的喝法，推薦大家以下幾種泡法(冷熱皆可) ▶涼茶+鹽巴：淡淡的鹹味與涼茶的甘味結合 ▶涼茶+鹹檸檬：鹹甜滋味配上清爽回甘涼茶 ▶涼茶+話梅：酸甜滋味融入涼茶，特別開胃 ▶涼茶+蜂蜜：香甜的蜂蜜，加入冰塊更清爽 茶包飲用方式：(濃度依個人喜好調整時間) 💖道地喝法 100度熱水沖泡▶使用300cc浸泡2-5分鐘 滾水中火熬煮▶使用700cc熬煮15分鐘 💖吃不了苦喝法 100度熱水沖泡▶使用700cc浸泡2-5分鐘 滾水中火熬煮▶使用1500cc熬煮15分鐘 📌隆香茶室 👉Instagram 菜單 🌏地址：基隆市中正區北寧路3號 🚍公車：103、104(經中正路/祥豐街都可)，於海大(祥豐校門)下車 🚍客運：1579、1811(經濱海公路)、1051，於海大(祥豐校門)下車 🈺️營業：11:30-20:00 ❌公休：每周五 📌單眼佬涼茶 👉Instagram / Facebook / 官網 🛒買盒裝涼茶贈單眼佬獨家醫療口罩，數量有限，送完為止 喜歡記得按下愛心💗並收藏❣️ 看更多美食景點分享追蹤我的IG吧👉 @rebecca_food_daily 你們的喜歡都是我的動力來源🤩 ⚠️以上為個人主觀口味、每個人感受不同、僅供參考使用‼️ ⚠️圖片皆為此帳號所有、未經授權請勿使用‼️ #甜甜の食記😋 #甜甜ㄔ基隆

台中-濃郁系馬來西亞娘惹口味咖哩

一般常見的咖哩口味，通常是台式、日式、泰式、印度式、印尼式...🤔但你聽過馬來西亞式的嗎？ 一間主打不像咖哩店,裝潢倒像是小餐酒館用餐時間幾乎都要等30分~1小時人氣很旺,但店內座位數只有10個人。 「小陳故事多」，是來自老闆小陳想將父親家鄉馬來西亞咖哩的味道能夠延續，從媽媽那承襲到的娘惹咖哩作法，讓在台灣的人們也吃得到這美味。😳據說老闆花了六小時熬煮成的馬來西亞娘惹咖哩飯。用這一碗碗南洋味的咖哩和烙印著店名的奶油烤餅，📝帶出老闆的故事和咖哩的深度。 🥘牛雞綜合咖哩: 一次滿足二種肉, 重點是二種肉質都燉的非常軟嫩, 尤其雞肉部份是採用小腿肉, 嫩又不柴, 老闆還貼心的去骨~~ 他們家咖哩是走濃郁帶點椰奶微辣系~是清爽的辣，不會辣喉嚨 雞湯能無限喝 😍烙上 "小城故事多"店名的烤餅,是他們家的招牌~把麵包改良成烤餅，無論是單著吃享受那熱騰騰的溫度和麵香；或沾著那濃郁的咖哩醬汁，😝你會發現那烤餅如神速般消失在手上，彷彿多留一下都是罪過。

點心 酥脆炸香蕉糕 Crispy Banana Fritters (Pisang Goreng)

久違的炸香蕉糕🍌，心心念念很久的馬來西亞街邊小吃/下午茶，終於自己做来吃啦！好吃～满足了我的味蕾！！😋😋 Crispy Banana Fritters (Pisang Goreng) 炸香蕉糕 ingredients 材料：banana 香蕉🍌-1pc 1個 batter 麵糊：Tapioca starch 太白粉/木薯粉-10g，plain flour 中筋麵粉-10g，Glutinous rice flour 糯米粉-10g， water水-60ml，salt 鹽巴-1/2tsp半茶匙，baking powder泡打粉-1/2tsp半茶匙，unsalted butter 無鹽奶油-20g to 30g sauce 沾醬：sweet soy sauce甜醬油-2湯匙，salty soy sauce醬油-1 spoon1湯匙，chili 小辣椒-1pc1個，water水-some適量 食譜⬇️⬇️ #點心 #街邊小吃 #banana #東南亞 #美食 #簡易食譜 #下午茶 #炸香蕉 #食譜分享 #在家做美食 #gorengpisang #bananasnack #bananafritters #malaysiafood #馬來西亞 #teatimesnacks #cookwithme

金絲燕窩益氣精華飲//馬來西亞金絲燕盞原料 搭配9大草本配方 即撕即飲  你真好燕窩Always good

以前想到燕窩 就覺得是金字塔頂端的人才吃得起的養顏聖品 其實真的沒有這麼遙不可以及啦！！ 從孕期開始好多人都建議我要多補充燕窩 燕窩裡珍貴的唾液酸不只能讓媽咪漂亮 還能讓寶貝補充營養 就這樣我就一直喝到現在 但燕窩的種類這麼豐富 產地也這麼多 究竟該怎麼挑選呢? //金絲燕窩益氣精華飲//精選馬來西亞100%頂級金絲燕盞原料 由燕窩養殖管理專家耗資千萬花費17年的時間 打造出天然純淨的生態保育燕窩農場 榮獲8大國際權威認證 提供金絲燕合適的溫度濕度 友善孕育出天然純淨的燕窩 再由國內知名60年生技藥廠生產 無添加蔗糖、防腐劑 燕窩酸含量檢測、380項殘留檢測、4項重金屬殘留安全檢測都通過SGS認證 以《自己和家人都敢喝》的角度 讓消費者吃得安心又放心 一包一包的隨飲包 不須烹煮、加熱 撕開即可以飲用 小小的包裝要攜帶外出也超方便 喝起來的口味不會太甜~~ 咦！！喝入口中尾韻有淡淡的中藥味耶！！ 原來裡面還添加了9大草本漢方 黃耆、桑葉、薄荷、魚腥草、金絲燕窩、桂枝、甘草、薑、紅棗 有淡淡的中藥香氣 並添加甜菊葉取代蔗糖 喝起來也不會覺得苦澀 喝起來和一般燕窩飲不太一樣 是吃不到固態燕窩的 採用液態精萃科技 就是為了完整保存燕窩營養成份 小分子讓人體也更好吸收 天然萃取100% 燕窩萃取87% 燕窩酸含量直達12,240mcg/100g 燕窩富含了多種營養 其中最最最珍貴也是平常很難攝取到的燕窩酸 燕窩酸是什麼？ 不僅是人類食物唾液酸的主要來源 更是維持人體健康的重要關鍵要素 只是要透過日常食物攝取含量微乎其微 透過燕窩中的燕窩酸補充變成中藥的來源 難怪燕窩會被譽為養顏美容的聖品 除了燕窩酸外燕窩也含有18種胺基酸、水溶性醣蛋白、多種微量元素及碳水化合物 參考文獻>>>阿蕪燕南歸小鋪發表於美日頭條 六大關鍵 一次滿足 呼吸順暢、潤喉舒適、思緒靈活、養顏美容、體力充沛、強化保護 金絲燕窩益氣精華飲和以往喝到的燕窩很不一樣 更像是所有精華的濃縮 一天一包 既能潤喉又能養顏 口感好喝 來源又讓人放心 非常適合全家人一起補充噢 ​你真好燕窩官網 ​金絲燕窩益氣精華飲 ※本文皆為本人親自試用過後的體驗心得僅供參考產品成分及功效說明 參考商品或官網(粉絲團)所載 不等於宣稱具有療效每個人使用習慣、體質膚質不同 實際效果依每人體驗為主※ 你的鼓勵是我的動力 來按個讚吧!!!!

 🚩【高雄♾左營】Manniu慢牛·創意牛肉料理 能享用到異國特色料理

 🚩【高雄♾左營】Manniu慢牛·創意牛肉料理

🔍IG:yushan_love_eat 收藏已久的高雄特色美食，終於來訪 位於漢神巨蛋附近 逛街前可以先來享受美味餐點 店內空間雖然不大，但整體感覺舒適自在 餐點擺盤能感受到店家的用心，完全不馬虎 主打各式牛肉創意異國料理，愛吃牛的朋友必來 不能吃牛也沒關係，還有豬肉可選擇 主廚是馬來西亞人，難怪口味上超道地呢👍🏻 當天來的時候客人絡繹不絕，建議提早來或訂位喔！ - 🔼匈牙利Paprika番茄燉肉飯 （牛🐮）💰289元 上這道餐點時，店員會來個special 桌邊服務 那就是『現刨起司』！看著起司像雪花般緩緩落下，有著滿滿儀式感 肉可以選擇牛肉或豬肉 對不吃牛的朋友很友善💕 偏橘紅的濃郁醬汁充滿番茄香氣🍅 燉牛肉能吃得到軟嫩又帶嚼勁的口感 咬下去可感受到吸附滿滿的番茄醬汁 飯也用成像丸子一樣三大球實在太可愛 最吸睛的是放在上頭的「荷包蛋」🍳 仔細一看原來是起司，創意指數爆表🤩 另外還有附上法國麵包，它本身有奶油可沾 我自己是直接沾番茄醬汁也好吃 🔼馬來西亞Laksa叻沙黃麵 （牛🐮） 💰279元 一旁有附其他佐料，分別有金桔、醬油、辣椒、辣醬 可以依照自己的喜好去調製湯頭 我弄很多辣醬下去整個變很辣，千萬別學我🥲 本身的湯頭已經有點微辣，濃郁香醇 裡面的料種類多得很浮誇，有：蝦子、干貝、蛤蠣、花枝、丸子等…… 各式海鮮讓海鮮控吃的好滿足🤤 麵的口感很Q彈好入口，吸滿湯汁更喜愛了 🔼起司牛肉甜甜圈佐檸檬蛋黃醬 （牛🐮） 💰189元 上次在台南吃了鹹的甜甜圈，整個愛上！ 一直在懷念這特別的滋味，沒想到高雄也有 切下去後看到它滿滿的牛肉內餡，令人驚豔 外層炸得酥脆，一旁的檸檬蛋黃醬本身清新香氣 配上牛肉甜甜圈，使口味上更加解膩呢～ 除了檸檬蛋黃醬，還有法式芥末仔醬可沾取 它比檸檬來的在酸一點，建議沾取的量要拿捏好呦 🔸鮮奶茶 💰70元 鮮奶茶忘記拍照了😅 怕辣的朋友一定要點一杯飲料中和味覺😂 這杯奶茶喝起來順口，茶與牛奶的比例適中 飲料控可以點！ - 🔼店內空間雖然小，但充滿了溫馨感 🔼門口還有可愛的摩艾石像🗿 - 📌Manniu慢牛·創意牛肉料理 📍高雄市左營區至真路252號 🕰週一～週日11:30-14:30，17:00-20:30 #高雄 #高雄美食 #左營 #左營美食 #巨蛋 #巨蛋美食 #高雄巨蛋 #高雄巨蛋美食 #慢牛 #異國料理 #牛肉 #牛肉料理 #高雄必吃 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄美食地圖 #馬來西亞 #叻沙 #道地 #玉山吃高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #khfood800 #popyummy #popyummy高雄

吃肉喝茶陣陣香 x 余仁生肉骨茶

還沒機會出國體驗道地的滋味，這是我透過味道旅行的下一站，想旅行卻還不能踏出國門，不過沒關係，就透過吃來收藏這一個旅行名單！ 相傳肉骨茶來自馬來西亞的巴生，看旅遊資訊上都說，肉骨茶原本就是在邊吃肉邊喝茶的習慣下誕生的美食，所以這次也讓我邊吃肉邊喝湯的說吧！ 余仁生肉骨茶 發源於馬來西亞的余氏家族，第一代創辦人余廣為了拯救錫礦場內受鴉片毒害的工人，於是開了第一家中藥鋪，取名「仁生」藥鋪，「仁生」意謂著「仁澤眾生」，也是余仁生的中心思想。 從這一段話就知道創辦人想從吃照顧大家的那一種心情，打開包裝就能聞到濃郁的香氣，迫不及待想吃上一口肉骨茶了。 我們將肉骨茶以2種方式呈現，第一道偏向使用肉骨茶包滷大骨的感覺，味道很濃郁、醇厚，好吃的香氣讓人想一口接一口的品嚐，我們使用大骨下去一起烹調，吸滿湯汁的肉太唰嘴，添加香菇增加香氣，湯底也不能浪費還能拌麵！ 第2種方式就是自然原味「煮湯」，沒想到是不一樣的風味！清爽中帶一點甘甜，加入一點雞肉的肉味提鮮，沒想到配合得剛剛好！好喝又順口！ 暖呼呼的肉骨茶滋味，這一口蘊含著許多精華的口感！ 在家也能體驗好喝、經濟又實在的肉骨茶，既然還不能出國也沒關係，就讓我們先用美食來旅遊！走一趟馬來西亞的風味。 另外，余仁生也幫我補充了小知識， 起源於南洋華人的飲食文化，用以中藥材料搭配肉片排骨等食材燉煮。 隨著在世界各地流傳，也延伸出不同的烹飪風格（黑湯 白湯） 黑湯：顏色較深，湯中加入中藥藥材，因此藥材味更重 。 白湯：顏色較淺，湯中加入胡椒和蒜頭，因此有較重的胡椒味。 店家資訊: 余仁生肉骨茶 官網: https://www.eys.com.tw/index.php FB: https://www.facebook.com/EuYanSangTaiwan/ IG:@ EuYanSangTaiwan #紅竹竹 #一日一推 #異國風味 #余仁生 #余仁生台灣 #肉骨茶 #肉骨茶麵 #拌麵 #中藥 #漢方草本 #肉骨茶滷味 #肉骨茶排骨湯 #肉骨茶火鍋 #肉骨茶料理 #余仁生評價 #余仁生肉骨茶養生湯包 #網購肉骨茶材料包推薦 #超好吃肉骨茶料理分享 #肉骨茶吃法推薦 #馬來西亞肉骨茶推薦 #好吃溫補湯包 #藥膳肉骨茶分享

【菜鳥廚神】用福華牌檳城蝦麵醬做出馬來西亞風味料理

每次逛超市，站在醬料區的時間都很長 覺得每次去都會有新的醬料跑出來，超級神奇的 因為我超級不會調醬汁的，或是有時候想要快點煮好餐 所以家裡總會準備幾款醬料包 以備不時之需 今天來介紹我最近嘗試的馬來西亞醬料包【福華牌檳城蝦麵醬】 因為之前都沒有看過，感覺是新品上架!! 剛開始知道這個品牌是因為我發現有廖峻先生照片的沙茶醬 跟以往家中常備的沙茶醬來說，更物美價廉 已經讓福華牌成為心頭好了 所以看到福華牌出我沒看過的醬料包 剛好又是我喜歡的東南亞風味的，就來入手啦! 雖然我很少嘗試馬來西亞美食，但我知道馬來西亞的蝦麵很有名 來介紹我用檳城蝦麵醬做出的道地美食(希望是，哈哈哈哈) 因為蝦麵醬顧名思義就是蝦麵風味，包含了鮮蝦精華， 所以我個人覺得比較適合加海鮮做料理 蝦麵醬食譜 蝦仁檳城蝦麵醬蛋炒飯 食材:蝦仁、豆芽菜、高麗菜、玉米筍、檳城蝦麵醬 檳城蝦麵醬炒高麗菜 食材:高麗菜、檳城蝦麵醬（推薦加蒜頭爆香） 檳城蝦麵醬湯麵 食材:豆芽菜、蝦仁、金針菇、玉米筍、豆皮、檳城蝦麵醬 以上就是我的蝦麵醬的料理應用 我覺得選對調味醬料是很重要的 能夠幫自己做的料理加分，迸出不同的味道 或是在想吃異國料理的時候，更快速地完成料理 雖然我煮的料理不是頂美味 但能在不能出國，又害怕出門吃飯， 或是在月底拮据不敢揮霍吃異國美食的時候 讓人覺得非常的方便 👏 這款蝦醬，蝦子的味道超級濃厚 帶點辣感，我很喜歡 👍👍 更多資訊 【金福華食品】 官方網站: https://www.golden-howard.com/product-detail/202/ 粉絲專頁: 金福華食品 - 首頁 | Facebook 如果想看更多關於我的美食探索/旅遊/日常分享/產品合作，可以到下方連結 個人IG 👉https://www.instagram.com/sooyoungwu/ 痞客邦- 英俠女闖蕩江湖的日常👉https://hsiuying.pixnet.net/blog/ Popdaily波波黛莉👉https://www.popdaily.com.tw/user/230753

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