Bottless非瓶－米其林指南推薦Gēn的姊妹店，每桌必點炸牛排三明治

《造訪日期：2021年3月14日》 ～文內有菜單～ 趁著情人節造訪米其林指南推薦餐廳Gēn Creative的姊妹店－非瓶， 他們菜單都是Gēn的主廚研發的， 是一個相對價格實惠就可以吃到米其林餐點的概念呀ＸＤ。 優雅的藍色的店面很美呀～ 店內位子有高腳椅區吧台區跟一般桌位， 我們這次分配到不是吧台區的高腳椅座位， 不是那麼舒適、但也還可以。 （ ＭＥＮＵ ） 晚間菜單都是單點菜品，有五種價位的餐點可以選擇， ＄360以下的比較偏開胃菜、前菜，以上才是主食區。 另外也有飲料單及酒單。 （ 雞肝慕斯 NT360 ） 我最近很愛吃鴨肝鵝肝那些肝臟類， 看到雞肝慕斯就決定要嘗試看看。 上層是草莓果醬凍，下層則是雞肝慕斯本體， 一旁搭配的是豆蔻鬆餅。 切了一小塊放進嘴裡就覺得實在不是我的愛... 雞肝的腥味還是十分明顯厚重，沒有因為草莓果醬的修飾而減少， 不過旁邊的鬆餅倒是表現出色，很Ｑ很彈，保有著麵粉香味。 （ 氮氣馬鈴薯 NT200 ） 早就聽說這家馬鈴薯料理有成， 我當初在選要吃氮氣馬鈴薯還是馬鈴薯千層，還選了好久呢ＸＤ。 最後還是點了端上來像一碗濃湯的氮氣馬鈴薯。 非瓶的馬鈴薯細緻綿密又蓬鬆， 不太需要咀嚼就順順的滑過食道滑進胃裡了ＸＤ。 最上面灑了碳燒過的咖啡粉，咖啡的苦香味讓這碗馬鈴薯泥有了生命力！ 很令人驚艷啊～ ( 海鮮飯 NT520 ) 這道燉飯是比較近期的新菜品， 用料實在，表面鋪著滿滿的鮭魚卵， 用湯匙往下挖，每一口都挖得到蝦子、大蛤蜊。 以蝦高湯熬煮的每一粒米飯都收飽了湯汁，鮮味十足， 但缺點就是我覺得上面草放得太多了ＸＤ。 蛤蜊個頭很大一顆一顆，肥美飽滿， 在口腔中爆汁太爽了～ （ 炸牛排三明治 NT760 ） 每桌必點的就是這個炸牛排三明治， 鮮奶吐司壓上烤痕，鬆鬆軟軟之餘又帶著焦香味， 中間肉品使用的是Prime等級美國安格斯牛小排，先稍微煎過再下去油炸。 拿起一塊，厚切的牛排好誘人～ 不過我覺得麵包上塗抹的千島醬口味稍重， 蓋過了牛肉原始的肉香味， 有點可惜啊～ （ 冰淇淋三明治 NT260 ） 甜點一道都是固定的$260，聽說這家如果有猴子麵包就必點它， 但我們吃太撐，請服務生推薦飽足感比較少的甜點， 冰淇淋三明治就上桌了ＸＤ。（又是個三明治） 南瓜肉桂冰淇淋夾在兩片薑汁軟餅乾裡面， 創意之餘也真的很得我心！ 是一道外面可能吃不到的甜點啊～ 餐點的尾聲是服務生送上的幸運餅乾， 裡面藏著帳單以及小小的籤詩， 小細節好可愛。 （水水的門必須拍一張ＸＤ） 整體而言，我覺得這間餐點沒有想像中的厲害， 算一算今天一人也吃了一千多，CP值不高， 可能要有厲害的新餐點我才會回訪了～ ※評分※ 服務：★★★★☆ 環境：★★★☆☆ 美味：★★★☆☆ CP值：★★☆☆☆ 推薦度：★★★☆☆ ※店家營業資訊※ Bottless非瓶 其他：服務費10% #非瓶 #Bottless非瓶

SIMPLY GOOD 樂事自然滋味洋芋片｜無添加自然滋味｜清爽不死鹹｜自然零食｜小孩零食首選｜隨時享受簡單自然的快樂

防疫在家除了冰箱備好備滿外，零食備好也是挺重要的，有時候嘴饞、想吃點小點，零食佔了一席之地！愛吃洋芋片的我，看到樂事新品，為了健康著想，買零時前先看完了成分後，直接備了一大箱 『SIMPLY GOOD 樂事自然滋味洋芋片』回家，在家慢慢吃，而這一款無添加自然滋味，標榜無添加味精、人工防腐劑、人工色素！也是可以安心給小朋友一起享用的洋芋片喔！ 這次直接入手了兩種口味：『經典海鹽口味』、『佐賀御燒海苔口味』 SIMPLY GOOD 樂事自然滋味洋芋片成分 在吃之前來來跟著萍姐看看成份吧！畢竟防疫在家，吃零食也要為健康打關一下！而這一款零食可以給小孩一起吃的最大原因就是『成分單純』『沒有添加味精』『沒有添加防腐劑』『沒有添人工色素』，像海鹽口味，就是只有單純的馬鈴薯、棕櫚油、食鹽，可以吃得到馬鈴薯的原味，這款跟一般洋芋片比起來單純許多，而有點調味的海苔口味，也沒有額外添加味精，可以吃得到海苔香根馬鈴薯的原味喔！小朋友一看到零食就失心瘋了ＸＤ 一打開瞬間被劫走兩包！不得不說小朋友也是零食愛好者呢！ 成分單純的洋芋片，小孩搶著吃，大人也不用擔心，只是不能吃太多，不然正餐吃不下啊！！！！所以常常都是小朋友有乖乖自己玩、做完家事給獎勵，不然我想很快這一箱全部被秒殺光光！哈哈！！ 經典海鹽口味 選用當令新鮮馬鈴薯，鮮切成金黃香脆洋芋片。已簡單海鹽調味，與天然薯香搭成完美絕配！ 我喜歡這種薄薄脆脆的口感，簡單的鹽巴調味，吃得出原味，也不會覺得口渴 來杯紅茶配上洋芋片，下午茶點心真的絕配！ 佐賀御燒海苔口味 選用當令新鮮馬鈴薯, 加上御燒海苔的獨特鮮味,展現清爽薄脆的口感, 每口都是層次豐富的自然滋味 如果要比較哪種口味好吃！我個人偏愛海苔口味，吃得到海苔的香氣，不死鹹，洋芋片的厚薄剛剛好，非常耐吃！ 不用配紅茶，自己就可以嗑完一包！ 防疫期間，小孩待在家，可以一起親子飯後在家看電影時光一起吃，或是有乖乖吃飯完，給點心當獎勵＾＾ 最好吃的Simply Good 自然滋味，跟小孩隨時享受簡親子自然快樂！ 購買通路: 便利商店/量販店/全聯想吃趕緊買起來！！ ------FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享 ＃SIMPLYGOOD樂事自然滋味洋芋片＃樂事自然滋味洋芋片 ＃無添加自然滋味 ＃健康零食 ＃自然零食 ＃零食開箱 ＃清爽不死鹹 ＃媽媽推薦 ＃小朋友安心吃 ＃防疫零食 ＃佐賀御燒海苔口味 ＃經典海鹽口味 ＃無添加味精 ＃無添加人工防腐劑 ＃無添加人工色素 ＃好清爽不死鹹 ＃選用當令新鮮馬鈴薯 ＃SimplyGood自然滋味 ＃成分自然 ＃兒童零食 ＃零食 ＃天然 ＃健康把關

【臺中／東區】隱藏在拉麵店裡的法式料理『阿福私廚』推出防疫真空料理包✨

阿福私廚地址：臺中市東區大智路17巷6號訂購方式：店家FB粉絲專頁 有多久沒有認真打扮一翻，跟朋友或另一半到餐廳好好享受一頓fine dining 了呢？相信大家心裡都有一個疫情過後必做的願望清單，我的第一條就是找間喜歡的餐廳，吃一口鴨胸、喝一杯紅酒，本來以為至少要等半年後才會完成的願望，結果這次阿福私廚幫我提前完成了❤️ 阿福私廚隱身在新時代附近的小巷子，老闆和老闆娘今年五月從基隆下來臺中，完成了開拉麵店的夢想，雖然是開拉麵店，但也延續了過去開展的私廚工作，除了讓北部的熟客們仍舊能享用到美食外，也帶給臺中的新客一個新的用餐選擇～ 近期他們將美味的餐點做成真空料理包，稍微加熱一下，在家也能享用到法式料理，超級幸福🤤臺中的朋友等不及的話可以選擇自己來店裡領取，外縣市可以選擇宅配👍 自己來取餐的時候，還偷看到老闆娘剛烤好的麵包，剛出爐的麵包在日式的櫥窗裡有種特別溫暖的感覺。 滿滿的櫛瓜是不是超級吸引人！我看很多人會特地去買他們家的麵包，常常會被掃光，如果沒有興致在家吃法式料理的話，去買麵包當早餐也不錯～ 阿福私廚防疫真空料理包菜單👇👇👇（菜單會因應季節不定期調整） 📌單點 ◽手工麵包番茄羅勒佛卡夏 50元櫛瓜黑橄欖佛卡夏 50元酸種鄉村麵包 80 元（整顆$150元）小法棍 50元◽風味奶油抹醬 煙燻松露海鹽奶油 50 元大蒜香草奶油 50元◽喝個湯吧南瓜香橙濃湯 60元◽吃個菜吧普羅旺斯燉菜 120元◽吃個肉吧紅酒燉牛肉搭馬鈴薯泥 220元迷迭香戰斧豬排搭馬鈴薯泥 250元橙汁鴨胸 200元 📌儀式感單人套餐 530元 ◽精選麵包◽風味奶油抹醬（2選1）◽南瓜香橙濃湯◽普羅旺斯燉菜◽紅酒燉牛肉搭馬鈴薯泥◽艾爾莎甜點 （以上品項皆為一人份量） 除了一份單人套餐之外，我又加點了一份鴨胸和濃湯，對不太會煮飯又有點忙碌的我來說，在家輕鬆加熱一下就能享用美食真的是一大福音！如果有剛在一起的情侶，想在家準備大餐騙對方自己廚藝很好，這餐可以讓對方直接跟你結婚🤣（不要亂教） 而且他們很貼心，包裝上面都有寫很詳細的加熱方式，就算是料理白癡也能駕馭💪 🔶櫛瓜黑橄欖佛卡夏 就是在店裡看到流口水的櫛瓜佛卡夏！口感扎實，加上櫛瓜、黑橄欖和香料調味，吃起來味道豐富且有層次感，忍不住先po了櫛瓜佛卡夏在個人IG後，超多朋友問在哪裡買的，我平常是個不怎麼喜歡吃麵包的人，但這個絕對會回購💯 🔶小法棍 🔶風味奶油抹醬（煙燻松露海鹽奶油 、大蒜香草奶油）法式料理當然不能少了法棍啊～小小一顆兩個人分很剛好🥖稍微烤過之後更香，外表酥脆、內裡口感濕潤且鬆軟，單獨吃或蘸著濃湯吃都超棒！點儀式感單人套餐的話，還可以自己選煙燻松露海鹽奶油或大蒜香草奶油其中一種抹醬，一小塊麵包能享受到三種不同的風味非常值得～ 🔶橙汁鴨胸 好的⋯⋯先在這邊跟老闆和老闆娘懺悔🤣🤣一不留神就把鴨胸給煎過熟了😢不過沒關係～這樣下次還有藉口再買一次嘛（安慰自己）雖然過熟，但淋上附的橙汁，味道還是很棒！附上店家的鴨胸美照👇👇按照包裝上的步驟慢慢煎，就能有這麼美的鴨胸了～ 我會再挑戰一次的😆😆😆 🔶紅酒燉牛肉搭馬鈴薯泥 🔶南瓜香橙濃湯 這道真的超好吃！！！牛肉燉得非常軟嫩，醬汁保存了牛肉的精華和紅酒的香氣，男友是一個對美食蠻無感的木舌，連他都對阿福私廚的紅酒燉牛肉念念不忘，而且這道真的只要丟進熱水中加熱就可以了，非常快速方便，還附了一包份量不小的馬鈴薯泥，單吃或配著牛肉吃都很讚！另外，南瓜香橙濃湯也好好喝😋口感濃郁香甜，因為加了橙汁，所以喝起來不會覺得膩口👍 🔶蘋果派 最後的甜點是蘋果派～外層酥脆的派皮包裹自己做的蘋果醬，還吃得到些微果粒，不會太甜、份量剛好，再加一球香草冰淇淋也很搭🍨幫這頓晚餐做了完美的結尾✨ 這餐吃完後有滿滿的幸福感❤️在家悶了一陣子，能吃到精緻的法式料理是一件很感人的事，覺得他們新推出的儀式感單人套餐真的C/P值很高，再挑支搭餐的紅酒，輕輕鬆鬆就能在家享受跟餐廳一樣的氣氛和情調🍷 阿福私廚真空料理包訂購表單：https://forms.gle/cLYDmHRBWn5prPDk7🔗有問題可以直接私訊他們的FB粉絲專頁詢問喔🙌

防疫宅在家😪最不良示範 沙發馬鈴薯🥔

Worst demonstration…Why am I so lazy!!Even if I stay at home,I should do something meaningfully 😅 最不良的示範❌就算在家也要過得很充實啊！！#插畫#防疫#三級警戒#居家#沙發馬鈴薯

[好物分享]媽咪的神隊友~皂匠子馬鈴薯家事皂

每餐結束看見廚房成堆的碗筷媽咪我都覺得心好累，油膩膩的髒盤子洗了兩三次還是油膩膩的......，尤其是小朋友的塑膠餐具，都得用清潔劑洗很多遍才乾淨，每次洗完都會擔心清潔劑殘留，小朋友吃飯到底會不會吃到清潔劑……，後來接觸到「天然手工皂」才解決這個煩惱~ 這是「皂匠子工坊」的馬鈴薯家事皂~以天然食品級的椰子油和棕櫚油製成，相較純椰子油的皂，更護手、更去油膩，並添加新鮮馬鈴薯，不僅起泡度高且去油力強，對於油膩以及髒污有特別去除功效，在清潔茶垢或廚具的陳年老垢都足以輕鬆應付；衣服上的咖啡漬也可以從容去除 最讓我感到驚訝得是這個~ 有一支口紅被小朋友玩斷了，想說拿一塊乾淨的手帕來畫一畫讓它復原，畫完拿馬鈴薯家事皂清洗一下竟然又變回乾乾淨淨的樣子~ 皂匠子馬鈴薯家事皂成分天然，媽咪我會拿來洗小朋友的餐具、奶瓶，不用再擔心清潔劑殘留，因為味道殘留對於有些媽媽們很在意，一般清潔劑在清潔後仍有味道殘留皂匠子的馬鈴薯家事皂不加精油、無味、好沖洗，對於洗小寶貝的奶瓶及餐具更加安心 媽咪我用到家事皂後就入坑了，因為它清潔力很好，清洗後手也不會感到緊繃澀澀的不舒服，用量也很省，海綿刷在家事皂表面輕輕刷幾下就有足夠的泡泡了，根本是媽咪家事的神隊友 對環境友善～ 環保-洗滌後的污水排出後，24小時會被水中的微生物分解，對環境不增加負擔 (滿分五分) 清潔去汙力 4分 起泡程度 5分 氣味 4分 洗後手感 5分 推薦程度 5分 皂匠子粉絲專頁https://www.facebook.com/soapmakerFB/ 皂匠子Pinkoi賣場https://www.pinkoi.com/store/soapmaker-pinkoi 皂匠子蝦皮賣場https://shopee.tw/we.soapmaker 皂匠子樂天賣場https://www.rakuten.com.tw/shop/soapmaker/ 現在各賣場都有五件享9折的優惠歐~

[台北飯店] 晶華酒店/香格里拉/福華飯店 外帶外送美食

台北飯店 外帶外送美食（晶華/香格里拉/福華）

因為疫情的關係好久都沒辦法出去吃大餐，不過最近各大飯店都有推出外帶或著外送的美食，開車去取餐的時候還是可以發現排隊的車超級多！雖然疫情影響了滿多餐廳的營業，不過在名店的部分影響應該還是少一點。 （雖然這篇文章是分享台北飯店的外帶外送美食，不過也鼓勵大家多吃吃家裡附近的小吃店支持一下啊～） 台北晶華酒店 - 美國爐烤厚切肋眼牛排16oz雙人分享餐 6/16-6/18的時候有限時外帶特價1199元，這個價格吃感覺吃起來頗划算就買來嚐鮮了🥳 內容物有： 美國爐烤厚切肋眼牛排16oz、主廚濃湯二碗、沙拉二份、松露馬鈴薯泥。 牛排滿厚的的而且肉挺嫩的，是在自助餐會吃到的那種roast beef，所以取餐回來稍微涼了直接吃也沒問題～ 不過牛排的油挺多的，切下來應該有佔了1-2盎司了吧🤣拿去烤一烤應該會很香很好吃，不過為了我胖胖的肚子還是先不要好了。 旁邊的烤大蒜、烤蕃茄和花椰菜應該是配菜的部分，烤蕃茄還帶著枝在上面，看起來好像小裝飾品很可愛。大蒜烤的很剛好，十分入味而且蒜味不會很重，完全入口即化。花椰菜就是花椰菜，很普通，不過值得讚許的是沒有烤的太熟太軟，如果想吃熱的還可以在微波🤣 油醋醬沙拉是份沒有什麼特色的沙拉，葉菜的部分還算滿新鮮，不過沒什麼特別的料所以吃起來就覺得還好。 松露馬鈴薯泥非常好吃！一整碗的馬鈴薯泥可以聞到上面的松露有夠香，再配上牛排的gravy扮著吃超讚，吃完後gravy也沒捨得丟掉，留著沾花椰菜或者其他東西吃都很好吃。 雙人餐兩個人吃應該很飽，不過我們三個人吃份量稍稍不足，所以還在家自己烤了些蔬菜加餐。 我相信這次晶華應該賣出滿多份餐，6/30-7/2的期間又推出類似的套餐，不過這次多了一隻龍蝦，價格貴了1000元。有興趣的朋友可以加入“晶華美食到你家”，三不五時會收到他們的限時優惠。 https://shop.silkshotelgroup.com/RT 台北福華飯店 - 麗香苑外帶 499元套餐*2 內容物有 湯品 ✅南瓜湯、✅洋蔥湯、番茄濃湯(3選1) 沙拉 ✅✅凱薩沙拉、核桃翡翠生菜沙拉(2選1) 沙拉醬(千島醬/ 和風醬/ ✅✅凱薩醬) 主餐 ✅阿爾薩斯烤豬腳佐德式酸菜、香煎鱸魚佐奶油檸檬醬汁、✅法式碳烤肋眼牛排、香煎烤腿排佐紅酒醬汁 (4選1) 福華飯店麗香苑的外帶套餐我覺得滿划算的，499元含沙拉、湯品、主菜，以排餐的價格跟在外面一般義式餐廳吃的價格差異不會很大，有的甚至還便宜一些！包裝來說這種紙盒感覺比較環保一點(?)，至少體積不會太大，吃不完收到冰箱後不會太佔空間🤣 先從湯品來說， 洋蔥湯有點神秘，洋蔥非常多但是跟一般西餐吃到的洋蔥湯相比，這些洋蔥雖然有煮爛，不過還保留滿大部分原本的樣子，沒有煮到有點糊的感覺，湯本身會比較清，我是覺得還不錯。 南瓜湯非常濃郁我很喜歡，甜度鹹度也十分剛好，買回來後加熱會更好喝。 再來是沙拉， 因為家人都喜歡吃凱薩沙拉，所以兩個套餐都選一模一樣的沙拉。不過福華的凱薩醬很好吃欸，夠濃郁也夠鹹，感覺鯷魚那些該有的配料都沒有少。兩份沙拉吃完後凱薩醬還沒用完，捨不得丟了就留著自己買生菜來配著吃。 主餐的部分我覺得豬腳比肋眼牛排好吃。 肋眼雖然盒子塞得滿滿的，但其實是兩片疊起來的，單一片的厚度大概只有1公分多一些，吃起來肉質有點普通，牛排醬的部分還不錯，吃起來帶有一點酸，可以讓牛排吃多了也不會膩，所以我們依舊保留了牛排醬🤣 烤豬腳我覺得十分不錯，肉的份量不少以外，豬腳烤的滿剛好的，吃起來外硬內Q，冷著吃也沒問題，當然稍微烤過熱熱的會更好吃。吃烤豬腳最討厭酸菜不夠吃，福華給的酸菜量很足夠，一口豬腳一口酸菜完全沒問題，可以放心的吃。豬腳旁邊的配菜居然還有一球馬鈴薯泥，牛排醬的功用馬上就來了，可以配著吃🤣 其他還有399元的套餐，詳細內容可以看下面的連結。 http://www.howard-hotels.com.tw/taipei/fnb-offer/setmenus_champ/ 香格里拉台北遠東國際大酒店 - 美食省到家 西式閤家餐 這個是香格里拉的餐券方案，一次購買五張餐券的話，原價15000元折扣後只要12750元，平均一張2550元。我們這次就是買了跟朋友們一起分。訂餐的話要24小時前，在10點到19點打電話到香格里拉去訂餐，台北地區的話10公里以內可以免費外送。 我們點的是西式闔家餐，內容有： 凱薩沙拉 烤雞佐地中海北非小米沙拉 波士頓龍蝦茄醬通心麵（一隻龍蝦） 綜合燒烤拼盤（豬肋排半份、烤雞翅4隻、豬肉香腸4份） 起司馬鈴薯 不愧是闔家餐，量真的很多，我們三個人吃了兩頓才吃完。光把沙拉和龍蝦吃完就飽的差不多了，肋排、香腸都只吃了一點，通心麵還只吃不到半份呢！很滿意的是這個套餐的沙拉量比我預期的還多，讓我有吃到菜我很開心～ 凱薩沙拉料很棒，除了沙拉本身，還有一份麵包丁、培根丁、很多很多起司！起司多到可以盡情地灑在沙拉上超級過癮！凱薩醬感覺偏稀且口味有點偏酸，比較像是田園醬的感覺。 烤雞佐地中海北非小米沙拉搭配的醬好像有點怪，感覺是直接一份沒有調味的橄欖油，我們吃的時候自己灑了海鹽和胡椒，再加一點他給的橄欖油。烤雞有點柴不太優。北非小米在生菜下面，份量挺多的，所以吃完這份沙拉後其實澱粉攝取的也不少，吃起來有飽。 波士頓龍蝦茄醬通心麵上面真的是一大隻龍蝦剖半放在最上面！雖然煮完再送過來已經悶了一陣子了，不過龍蝦本身的肉質很緊實，且肉的部分也很多。把整隻龍蝦包含大螯小螯裡的肉全部肢解吃光光，非常過癮！通心麵裡的配料櫛瓜很多很大氣，幾乎隨便舀都有櫛瓜。茄醬也炒的很剛好，通心麵非常入味。這一份實在很滿意！ 燒烤拼盤的部分因為實在太多要吃得了，第一頓的時候都只有淺嚐而已。肋排肉烤的軟軟的，跟骨頭滿容易分開的，香料下的有點太多了覺得味道有點重。冷藏後隔天拿出來直接吃也不錯，不會覺得太油膩。烤雞翅外皮有裹粉不過烤完後有點濕了。豬肉香腸的部分就是在美式早餐很常見到的那種，不過是顏色偏白吃起來是偏澀一點的那種，吃不完隔天拿來當早餐配個荷包蛋挺合適的！ 起司馬鈴薯超級超級罪惡！上面鋪了一層厚厚的起司以外，馬鈴薯泥的部分一定加了很多奶油，超級綿密超級奶超級好吃！不論熱的吃冷的吃都好好吃，但實在不敢一次吃太多怕太胖了，這個馬鈴薯泥超級大份一家人吃肯定夠，不用怕吃個幾口就沒了。 香格里拉餐券的購買以及菜單可以參考下面的網站唷～ https://twangastore.mohist.com.tw/product_detail_pc.php?pro=FEP&product_sernum=26162 以上就是最近吃得幾家台北飯店外帶外送餐點啦～ 如果有什麼推薦的餐點也歡迎推薦給我唷！ #台北美食 #外送美食 #外帶美食 #台北飯店美食 #飯店外帶美食 #飯店外送美食 #香格里拉遠東國際大酒店 #晶華酒店 #福華飯店 #疫情期間 #台北牛排 #德國豬腳 #波士頓龍蝦 #義大利麵 #通心麵

宅 家 煮 食 ｜ 北 海 道 馬 鈴 薯 麻 糬

嗨～今天大家好嗎？🤗🤗每年大約這時候的菜葉類都會減少產量，所以菜價價錢都很不美麗😅根莖類的價錢起伏比較不大，也很耐放！加上最近疫情關係，相信大家家裡多少都會有馬鈴薯吧？ 馬鈴薯吃法很多：咖哩、煮湯、煎餅、炒馬鈴薯絲、做成薯泥等等等～真的是好吃便宜又方便！這次介紹另一種馬鈴薯吃法，大家也可以參考看看喔！🤗🤗 這個麻糬是很久以前我從網路上學來的，如果樂多還在應該還能看到他的日誌，可惜樂多已經收了我再怎樣找也找不到一位叫做貓丸寫的“果味山的小湯匙”好險有買他的食譜，但他日誌裡面有更多簡單料理（我這麼喜歡做簡單料理應該也是受他影響吧？不過食譜我忘記收哪?也可能斷捨離丟掉了我也不知道😭...記得他還有教很簡單的生巧克力作法的說....（開始出現老人離題習慣🤣 好啦～現在來看看可以當點心吃巧，也可以當主餐（可能會太多澱粉）的馬鈴薯麻糬吧！🤣🤣 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -北海道馬鈴薯麻糬材料※普通馬鈴薯一顆※太白粉四湯匙（最好是日本太白粉，普通太白粉也沒關係）※鹽巴少許※奶油一塊（大約10克，也可以不加） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -額外可加材料 ※海苔※明太子美乃滋※起司※沾醬：日式鹹甜醬（醬油3匙、砂糖3匙、鹽巴一點，攪拌均勻即可）- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -步驟：1.馬鈴薯削皮切小塊後放入電鍋蒸熟（也可以用微波爐）2.取出壓碎（沒有專用器材，用叉子也很方便）並加入奶油。 3.加入少許鹽巴提味以及太白粉，並且繼續攪拌到覺得稍微有點阻力狀態💪 4.用保鮮膜或烘焙紙捲成一捲（前後端記得要壓平），大捲小捲都隨自己喜歡🤗 ▼5.放入冰箱冷藏（最快約5-10分鐘）取出切片（厚度大約一公分）😋 6.鍋內加一點油，小火煎到表面焦脆就能起鍋❤️ 這道麻糬材料跟做法是不是很簡單呢？記得試做看看喔！吃起來非常的軟Q綿糯，而且可能是因為加了奶油所以會有點微微的奶香🥰🥰外面表皮煎得焦脆的話，會有二種口感交替，一口一口停不下來！（雖然其實馬鈴薯泥加明太子就很夠好吃了！）也可以抹上上面材料說的甜醬油，並且用海苔包起來吃也是另一種風味🤗我是剛好家裡有明太子美乃滋（感謝吾友小綠替我們到咖樂迪現場實況代購😘😘😘）所以就沾明太子美奶滋來吃，我的媽呀～好吃到沒有朋友啊！ 最後是我私心想奢侈一把的作法，大家也可以參考看看～東西都一樣，只是把馬鈴薯當成餅皮夾了內餡進去！🥰🥰雖然感覺跟可樂餅好像有點一樣，但口感完全不同喔！請試看看這種方式吧！ 還有還有，明太子美乃滋真的是靈魂❤️ 每個家庭都該備一罐！🥰🥰好啦～快樂的時光總是過得很快～期待下週再見囉！（揮手下舞台）⭐️如果喜歡我的文章，請動動小手點點愛心給我鼓勵！🤗🤗⭐️我的IG會不定時更新，歡迎追蹤喔！⭐️哇ㄟIG低家喔！ 👉 史塔拉露露（大師姐亂亂吃） ＃北海道馬鈴薯麻糬 ＃馬鈴薯料理 ＃麻糬 ＃北海道 ＃明太子美乃滋＃宅家煮食系列 #簡單料理 ＃健康料理 ＃輕鬆料理 ＃日式料理＃午餐 ＃晚餐 ＃防疫生活料理 ＃早午餐 ＃點心 ＃下午茶 ＃貓丸 ＃果味山的小湯匙＃單人料理 ＃家庭料理 ＃夏季煮食＃台灣加油 ＃同島一命 ＃好家在我在家＃波波黛莉 ＃波波生活 ＃波波發胖 ＃史塔拉露露 ＃大師姐亂亂吃

工研特濃咖哩-懶人料理推薦！第一次下廚煮咖哩就成功，辣的很順口的工研特濃咖哩，還有辣味和甜味可以選擇

圖文好讀版-https://pse.is/3k7r7t ＜煮咖哩材料(6人份)＞ 1. 紅蘿蔔1條 2. 馬鈴薯3個 3. 洋蔥1顆 4. 腰內肉400g ＜煮咖哩事前準備＞ 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯削皮切塊，切塊的大小可以根據自己的喜好調整。 腰內肉切塊。 ＜煮咖哩流程＞ 1. 鍋裡下油，將切塊腰內肉炒熟。 2. 腰內肉炒熟後將紅蘿蔔和洋蔥下鍋一起炒，炒熟加水最後倒入馬鈴薯。 3. 所有食材都熟透，馬鈴薯也煮到變鬆軟。 4. 先關火再加咖哩塊，降低湯汁溫度，讓咖哩塊更加易於溶解。 5. 咖哩塊加入後蓋上鍋蓋悶煮15-20分，可以試一下味道是否ok就完成。 6. 想讓辣味更帶勁，可加「黑胡椒」，最後有放入少許胡椒提味。 工研特濃咖哩我一開始加是加入辣味的一半，結果後來試味道發現有點辣，因為平常吃其他牌都選中辣，最後又加了甜味1/4之後辣度有下降，但是加入咖哩塊要記得再放水。 煮完咖哩的鍋子裡面剩餘的咖哩也別浪費，把白飯放入滾一滾，還可以再淋上咖哩醬。 咖哩味道香辣且濃郁，完全不輸給外面賣的咖哩飯，對我來說辣度很ok，最近熱到沒食慾，煮咖哩大人小孩吃都很開心！而且肉可以多到不行，用腰內肉煮咖哩真的非常合適，肉很軟咖裡又入味，但是如果要煮給小孩吃還是要用甜味的比較合適，辣味的辣度對小孩還是有點太辣了。 整體而言，這次新嘗試了工研特濃咖哩的辣味和甜味覺得還不錯，咖哩真的是防疫期間的居家懶人料理，不怕失敗也不怕浪費，吃不完隔天好加熱帶便當也很ok。

手作早午餐/朝食2021/06/22 燉馬鈴薯🥔牛肉

2021/06/22 手作家常菜 （料理步驟⬇️） 主食：燉馬鈴薯🥔牛肉 蔬果：葡萄🍇 午安呀～～ 今天就來個簡單用個快速速燉牛肉吧～ 現在很難買到合意的牛助排，就買到什麼～ 用什麼吧～^_^… 是最小塊的骰子🎲牛吧！ 反正！都是牛肉～🤣🤣🤣 下午下大雨～～空氣都清新了不少， 還滿舒服的😊😊😊 🌈祝大家有個的 清新涼爽 的 週二🌈 Ps:這次，有把用的量匙：1大匙1匙1/2匙的量匙， 拍出來，給大家參考下！！😊😊 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 💟日本BRUNO*️⃣嚕嚕米Moonmin三明治機💟 除了，基本三明治🥪/還能做鬆餅/烤飯團等。 🧇因應暑假～❤️6/25開團💟市售$$3980。。 Tina限時開團價$3580+送7-11$100禮卷+免運 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 料理步驟： 1.準備洋蔥🧅 1顆/ 紅蘿蔔🥕1條/馬鈴薯🥔1顆， 都切塊。牛肉600g/小番茄對半切。 2.牛肉擦乾；用一點鹽巴 跟 白胡椒粉！ 靜放下約5-6分。 2.油鍋熱了之後，下蒜片，先下洋蔥；炒香， 再把！餘的紅蘿蔔🥕/馬鈴薯🥔/番茄🍅， 加少許鹽提味，轉小火，炒出蔬菜的香味！ 3.另一鍋就開火熱鍋，煎下牛肉；加一點麵粉！ 翻炒均勻，約2-3分。 4.把牛肉放在蔬菜中，一起翻炒下， 加水 水量差不多食材等高！ 5.加調味料，轉小火燉25分。這次牛肉太小塊， 才25分，一般牛腩排等要35-40分。 調味料： 🥒米酒1大匙 🥒日式醬油2大匙 🥒鹽巴 轉個7-8下。🥒香蒜粉 少許 🥒白胡椒粉 少許 🥒義大利香草粉 少許 6.起鍋前，再調到下味道，就可以了😌。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 💖另有～好物推薦： 🥕KOIKURENAI番茄紅素胡蘿蔔汁🥕 用日本職人精神，精心栽種的農產品， 在2018年獲得日本🗾兵庫縣五星產品的認證。 ⭐️購買網址：https://p3.groupbuyforms.tw/sxypp ⭐️IG 無法直接點網址，首頁有連結頁面！ ⭐️Instagram.com/tina.wu1002 首頁上， http://linktr.ee/tina.wu1002 《也有團購～連結服務專線！》 ❤️《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》 ⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ ⭐️日本 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 $1380。 #純米酒 #純米吟釀 #純米大吟釀 ⭐️銷售地點；請私洽 Instagram.com/moon_track_ltd 電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》 Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn ‼️《禁止酒駕》 ‼️《飲酒過量有害健康》 ‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 ‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問。 ▶️ IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #午餐吃什麼 #水果 #晚餐吃什麼 #家常菜 #早餐吃什麼 #相機先食 #便當 #鬆餅 #手沖咖啡 ☕️ #牛肉 #午餐吃什麼 #三明治 #嚕嚕米Moonmin #晚餐吃什麼 #BRUNO #馬鈐薯 #吃貨 #美食 #breakfast #dinner #cooking #brunch

台北。寧夏夜市｜👉 推薦小吃篇：炒麵捲餅、起司馬鈴薯、鮭魚炒飯、世界紅茶之王！

人人都愛逛夜市，數不盡的小吃攤讓人垂涎三尺🤤 台北的數多夜市中，雁雁最喜歡的就是 #寧夏夜市 ✅交通方便 ✅食物美味 🤗 寧夏夜市大家都知道蛋黃芋泥球、圓環蚵仔煎是很有名的小吃，這邊就不多做介紹，今天要來推薦幾間，雁雁的私心必吃💕 (若後續有增加會再新增文章介紹) 大家可以先收藏起來，等疫情過後再去品嚐美味，恢復逛夜市吃美食的日常生活 #1. 鴻記鐵板燒蔥捲餅 這家在每次排隊都排很多的芋泥球旁邊（這樣講應該知道？） 每當我去夜市不知道要吃什麼，我就會來這家吃，可以一次吃到兩種美味！ 除了蔥捲餅之外他還有炒飯炒河粉可以選擇，是可以把自己餵飽的店！😋 🥢泡菜起司燒麵捲 $110 🥢泰式打拋燒麵捲 $110 推薦第一名的泡菜起司🧀️起司味相當濃郁！也不會很辣。 #2. 起司馬鈴薯 很多夜市都有的#焗烤馬鈴薯 🥔 許久沒吃總會懷念這個味道 寧夏這家味道不錯也很有飽足感😋起司控一定會超愛~~~ ✅綜合黃金薯 $75 一整顆火烤馬鈴薯配上花椰菜、玉米、火腿+濃郁起司🧀️就是讚😚 #3. 炒飯郎 鮭魚炒飯超級必吃！！我的最愛 😍 這家推薦給大家，是我很愛的一間鮭魚炒飯❤️🐟 在蚵仔煎大王（黃色扛棒）的外面小攤子！招牌就寫著鮭魚炒飯四個大字很容易找～ 菜單如上，還有鮭魚茶泡飯！ 但是我都吃鮭魚炒飯，很喜歡這種粒粒分明的口感不過味道比較偏鹹（應該是鹽巴調味）不是加醬油炒！喜歡炒醬油的朋友可能會比較不愛～ ✅鮭魚炒飯$90 因為事夜市，可以兩個人吃一碗嚐味道再去旁邊吃蚵仔煎跟其他小吃！😋 #4. 伊莉莎白紅茶書坊 來夜市當然要吃飽喝足，接下來這家飲料店大大的扛棒你絕對不會錯過它 2020年末開幕的手搖飲料位於寧夏夜市正門口對面轉角處，靜修女中旁 大大的扛棒寫著紅茶之王，不禁讓人想一探究竟🥳 用皇室女王的形象傳遞紅茶中的質感與風味😍 身為紅茶愛好者，第一次買先買了他們最基本的款項 英式風格的擺設，J個氣勢絕對可以號稱紅茶界的勞斯萊斯！ ✅世界紅茶之王 $55 他們用譽有台灣之光的夏日曙光手摘18號紅茶 無糖能喝到多層次的風味～不過說老實話，平常如果不喝茶類的建議先別點無糖，或是試試其他有調味的紅茶，因為它喝起來真的有點特別～真的很多層次~~😂口感豐富，待有變化，但是以我建議我會選擇半糖。 因為這種茶類偏重的飲料店真的會很原味，半糖就像其他飲料店的微糖。(我平常手搖都喝微糖) 【伊莉莎白紅茶書坊】🔥現在內湖、寧夏、三重、新莊都有分店！🔥 以上正式幾家雁雁吃過覺得不錯推薦給各位的呦！ 不過說實話，我在寧夏走跳如此多次，寧夏真的沒有很雷的食物！ 隨便一家店，只要在排隊(?)通常都是必吃得排隊美食喔~🤩 地點：寧夏夜市交通：雙連/中山捷運站 步行10分鐘 #寧夏夜市#寧夏夜市美食#寧夏必吃#台北美食#夜市#大同區美食#炒飯#鮭魚#鮭魚炒飯#中山美食#雙連美食#美食推薦#foodie#firerice#popyummy#decious#food#taiwanfood#nightmarket 接續閱讀>> 三重早午餐精選

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